Pokud se rozhodnete koupit novou troubu, mus?te si nejprve polo?it takovou ot?zku jako: konvekce v troub?, co to je? Pot?ebuji ho do trouby a jak? jsou jeho v?hody?

Jak funguje trouba

V klasick? plynov? troub? instalovan? pouze spodn? ho??ky(1 nebo 2) a n?kolik ?rovn?, na kter? m??ete um?stit plechy na pe?en?. V tomto p??pad? se oh?ev prov?d? pouze zespodu a horn? ??st pe?en? se zhn?dne pouze v procesu p?irozen? konvekce - libovoln?ho pohybu vzduchov?ch hmot, kter? je doprov?zen p?enosem tepla.

U modern?j??ch plynov?ch spor?k? trouby Maj? tak? horn? ho??k., kter? mohou b?t v n?kter?ch p??padech elektrick?. D?ky p??tomnosti p??davn?ho zdroje tepla je proces pe?en? v?razn? zjednodu?en a v p??pad? pot?eby m??ete va?it i grilovan? pokrmy.

Nejnov?j?? modely elektrick?ch stoln?ch konvektomat?, kter? maj? v?ce ne? jedno topn? t?leso, rovn?? nedok??ou zajistit vysoce kvalitn? rovnom?rn? pe?en? t?sta, proto?e p?irozen? konvekce je pomal? a z?vis? na n?kter?ch faktorech, jako je ???ka p?nve. Pokud na stran?ch nejsou ??dn? mezery, pak hork? vzduch ze dna trouby prost? nejde nahoru a t?m p?dem se spodek pe?iva sp?l? a v horn? ??sti z?stane nedope?en? a to jen funkce nucen? konvekce m??e zm?nit situaci v?m?ny tepla ve sm?ru zlep?en? rovnom?rnosti pe?en?.

Pokud je va?e trouba n?hle velmi ?pinav? od saz? a tuku, doporu?ujeme, abyste se sezn?mili.

Co je nucen? cirkulace vzduchu?

V uzav?en?m prostoru trouby tak vznik? skute?n? v?rov? proud?n? hork?ho vzduchu, kter? pe?ivo rovnom?rn? oh??v? ze v?ech stran. Ve spodn? ??sti se produkt nep?ip?l? a na t?st? se vytvo?? kr?sn? k?upav? k?rka. U plynov? trouby je ventil?tor um?st?n na zadn? st?n? a zap?n? se samostatn?.

Pro? je v troub?ch nutn? konvekce

S konvek?n?m re?imem lze efektivn? p?ct a ryby, pe?te, p?ipravujte vzdu?n? pusinky a dokonce i such? bylinky (kopr, petr?el, bazalka atd.), zeleninu a ovoce, stejn? jako citrusov? plody.

Tak? pomoc? n?zk?ho vyt?p?n? s konvekc? je mo?n? rychle rozmrazit maso a zelenina z mraz?k. D?ky tomuto re?imu m??ete vyu??t cel? objem trouby s maxim?ln? ??innost?., tak?e i kdy? dovnit? vlo??te n?kolik plech? na pe?en?, pe?ivo se st?le upe?e rovnom?rn?.

P?i ka?d?m va?en? j?dla nen? nutn? pou??vat konvek?n? re?im. Tuto mo?nost lze aktivovat pouze v p??pad?, ?e pot?ebujete:

• Bu?te k?upav? ze v?ech stran.
• Vysu?te velk? mno?stv? vylu?ovan? ???vy.
• Je dobr? up?ct nebo kostru pt??ka (kr?ta, husa, kachna, ku?e).

Co je to konvekce v elektrick? troub? – pt?te se?

Obvykle je jednoduch? elektrick? trouba vybavena konvek?n?m re?imem pomoc? jednoduch?ho ventil?toru, kter? jednodu?e poh?n? vzduch po cel?m objemu trouby. Za efektivn?j?? je v?ak pova?ov?n ventil?tor, kter? je obklopen speci?ln?m p??davn?m topn?m okruhem.

N?kter? modely elektrick? trouby maj? pohodln? funkce vlhk? konvekce, kter? je velmi ??inn? p?i pe?en? r?zn?ch v?robk?. Kdy? je tento re?im povolen, v?e vnit?n? prostor sk??? je nasycen? horkou p?rou, kter? zabra?uje vysych?n? n?dob? a t?sto l?pe kyne. Tak? v tomto re?imu m??ete va?it r?zn? zdrav? j?dla bez ?kodliv?ho p?eva?en?.

Taky n?kte?? v?robci zabudov?vaj? zes?len? ventil?tory, kter? vytv??ej? nejrychlej?? mo?n? proud hork?ho vzduchu d?v? ??asn? efekt pe?en?. V?robek nebo t?sto jsou velmi rychle pokryty m?rn? vysu?enou vrstvou, kter? zabra?uje odpa?ov?n? u?ite?n? ???vy p?i dal??m pe?en? misky.

V?e, co jsme v?m popsali, plat? p?edev??m pouze pro elektrick? trouby. U plynov?ch spor?k?, na kter? jsme zvykl?, doned?vna v?robci nastavovali nepohodln? re?im nucen? konvekce.

Konvek?n? re?im v plynov? troub?, co je tato funkce a jak funguje

Plynov? spor?ky k dne?n?mu dni v?razn? p?ed?? z hlediska prodeje elektrick?ch samostatn?. stoj?c? desky s pecemi. Vzhledem k tomu, ?e plynov? spor?ky jsou v 80 kuchyn?ch ze 100, za?ali v?robci v?novat v?ce pozornosti v?voji plynov?ch konvektomat? se zes?len?mi ventil?tory. Pokud m?te pochybnosti, je tu pro v?s zaj?mav? ?l?nek.

Nyn? jsou vestavn? i voln? stoj?c? plynov? kamna vybavena ventil?tory pro nucenou konvekci.

Tak? nyn? lid?, kte?? nemaj? mo?nost instalovat do bytu ?i domu plynov? kamna bude schopen ocenit elektrick? trouby s troubou.

Mnoho konvektomat? m? funkci grilu. V horn? ??sti trouby je um?st?no plynov?, infra?erven? nebo elektrick? topn? t?leso, kter? vyza?uje teplo tak, ?e pokrm pod n?m se naho?e rychle ope?e a uvnit? z?stane ??avnat? a k?ehk?.

Jak? jsou typy pec? s konvekc?

Trouby se d?l? na dv? hlavn? skupiny v z?vislosti na jejich um?st?n? v kuchyni: voln? stoj?c? a vestav?n?, kter? jsou zase tak? rozd?leny do podskupin v z?vislosti na energii, kterou vyu??vaj?, a na typu interakce s varn? deska:

• Voln? st?n?
  • Plyn (z?visl? a bez varn? desky)
  • Elektrick? (z?visl? a bez varn? desky)
• Vlo?en?
  • Plyn (z?visl? a nez?visl?)
  • Elektrick? (z?visl? a nez?visl?)

Krom? toho existuj? voln? stoj?c? mini trouby s konvekc?, kter? lze snadno zam?nit s b??nou mikrovlnnou troubou. Ale je to ?pln? jinak Spot?ebi?e. Mikrovlny vyu??vaj? mikrovlny, zat?mco mini trouby vyu??vaj? infra?erven?.

Mini trouba je ur?ena pro pe?en? t?sta, pe?en?ho masa a zeleniny a mnoha dal??ch pokrm?, kter? lze p?ipravovat v b??n? plynov? troub?.

Takov? elektrick? mini trouba je pom?rn? mal?, tak?e ji lze um?stit na libovoln? m?sto, kter? v?m vyhovuje (na st?l, na sk???ku, na no?n? stolek atd.). Je ur?en pro va?en? a je vybaven funkcemi jako: gril, toustova?, rozmrazov?n? j?dla, pe?en? a dok??e udr?et po?adovanou teplotu po dobu, kterou si ur??te.

Ikony re?imu

Nyn? se pod?vejme, co znamen? a vypad? ikona konvekce v troub?.

Konvek?n? re?im - ikona:

Volba "Ve ?tverci jsou dv? rovnob??n? ??ry"- znamen? tradi?n? va?en? s konvekc?. Skv?l? pro v?echny druhy va?en?, pe?en? chleba, du?en? pe?en?, pe?en? kol??? atd.

Funkce grilu s konvekc? "ve ?tverci je imitace lopatek ventil?toru, naho?e jsou t?i mal? troj?heln?ky"- znamen? grilov?n? s konvekc?. D?ky t?to mo?nosti je siln? vlna tepla z grilu zm?k?ena, a t?m rovnom?rn? distribuov?na vzduchov? hmoty v cel? troub?. Skv?l? pro pe?en? velk?ch kus? masa.

Volba "Squared je imitace lopatek ventil?toru, kter? jsou um?st?ny mezi dv?ma rovnob??n?mi p??mkami"- znamen? va?en? konvekc? s ventil?torem. V tomto p??pad? funguj? jak horn?, tak spodn? topn? t?leso. Tato funkce je pro .

Turbo funkce "?tvercov? simulace lopatek ventil?toru v kruhu mezi dv?ma rovnob??n?mi p??mkami"- sou?asn? provoz horn?ho, spodn?ho a zadn?ho topn?ho t?lesa plus konvekce. Ur?eno pro Fast Food r?zn? pokrmy pro r?zn? ?rovn? ani? by se m?sily jejich v?n? a chut?.

Funkce "Ve ?tverci simuluj?c?m lopatky ventil?toru v kruhu je dole jedna p??mka"- znamen?, ?e konvektor, zadn? oh?ev a spodn? topn? t?leso jsou zapnut? a funguj? sou?asn?. Tato funkce Ur?eno pro rychl? sma?en? jak?hokoli j?dla.

Volba "ECO" ur?en? pro va?en? velk? po?et pe?en? s n?zkou spot?ebou energie.

Funkce "Pizza"- znamen? sou?asn? provoz horn?ho a spodn?ho topn?ho t?lesa s konvekc?, co? pom?h? zajistit rovnom?rn? va?en? pokrm? se slo?it?mi recepturami.

V?ce informac? o tom, jak je konvek?n? re?im indikov?n a jak? dopl?kov? funkce s n?m lze pou??t, naleznete na na?ich webov?ch str?nk?ch.

Shr?me si v??e uveden?

M??eme to tedy shrnout a ??ci konvek?n? funkce umo??uje:

• Rychle a efektivn? p?ipravte r?zn? pokrmy a pe?ivo z t?sta sou?asn? na r?zn?ch ?rovn?ch.
• D?ky rovnom?rn? cirkulaci hork?ho vzduchu je mo?n? dos?hnout k?upav? k?rky po cel?m povrchu t?sta a masov?ho pe?iva.
• Va?te najednou v n?kolika r?zn?ch re?imech.
• Sni?te mno?stv? oleje a soli v j?dle.

obr. 1 (p?edn? pohled)

obr?zek 2 (pohled z boku)

obr. 3 (pohled shora)

1. P?ep?na? re?imu.
2. Regul?tor teploty.
3. Horn?ch deset.
4. Kulat? st?n?tko.
5. Ni??? des?tka.
6. Vnit?n? sklo.
7. Horn? gril.
8. Klika.
9. Vnit?n? t?lo.
10. Elektronick? ??dic? modul.
11. V?trac? otvory(chlazen?).
12. V?sledkov? tabulka ?asova?e b?hu.
13. V?tr?k.
14. Konvek?n? ventil?tor (bo?n? pohled).

1. Elektronick? ??dic? modul elektrick? trouby:

Oprava trouby sv?pomoc?. Nejnov?j?? modely pec? jsou vybaveny elektronick?m ??dic?m modulem.

?kolem ??dic?ho modulu je ??dit provozn? re?imy funk?n?ch celk? trouby, podle programu va?en? zadan?ho u?ivatelem.

Funguje to takto:

1. Je zvolen re?im va?en?.
2. Instalov?no po?adovan? teplota va?en?.
3. Je zvolena celkov? doba va?en?.
4. Dv??ka trouby se zav?ou a proces se spust?.

Elektronick? ??dic? modul vykon?v? instrukce podle zvolen?ho programu. Procesor porovn?v? nam??en? hodnoty ?idel a podle nam??en?ch hodnot ?idel ??d? ?innost perifern?ch za??zen? trouby (elektrick? trouby).

Na konci programu, kdy? je program dokon?en, vyd? ??dic? modul zvukov? nebo hlasov? sign?l, kter? informuje o dokon?en? procesu va?en?.

Volba re?im? nebo program? va?en? u n?kter?ch model? pe?ic?ch trub se nastavuje pomoc? dotykov? panel ovl?d?n?, na ostatn?ch pomoc? voli?? program?.

Ale podstata toho se nem?n?. Obr?zek elektronick?ho ??dic?ho modulu trouby je vid?t na obr?zku 4.

Moduly se mohou li?it vzhled, rozm?ry v z?vislosti na v?robci trouby. Nap??klad elektronick? ??dic? modul (??dic? deska) m??e vypadat jako na obr?zku n??e:

p??klad obr?zku ??dic?ho modulu.

2. Horn?, spodn? deset a deset kol:

Horn? des?tka, obr. 4, se skl?d? ze dvou ?ep?: vnit?n?ho a vn?j??ho.

Vnit?n? topn? t?leso se zapne, pokud jste zvolili re?im va?en? „Gril“.

Na obr?zku 1 je prvn?ch deset ozna?eno ??slem 3.

Spodn? des?tka obr?zek 5 je obvykle um?st?na pod spodn?m pl??t?m vnit?n?ho t?la trouby (elektrick? trouby). Na obr?zku 1 je spodn? topn? t?leso ozna?eno ??slem 5. Origin?ln? n?hradn? d?ly elektrick? trouby.

Kulat? des?tka ??slo 6, um?st?n? pod krytem zadn? ??sti vnit?n?ho pouzdra uprost?ed. Na obr?zku 1 je kulat? des?tka o??slov?na 4.

Kruhov? oh??va? se zap?n? v re?imech va?en?, ve kter?ch je zaji?t?na konvekce, a je obvykle sp?rov?n s konvek?n?m ventil?torem (obr. 2, pozice 15).

Aby bylo mo?n? ?sp??n? opravit elektrickou troubu nebo troubu vlastn?mi silami, je snadn? naj?t a opravit v?echny mo?n? poruchy. N?kup?pln? z?kladn? kurz: Oprava trouby.

Vstupte tak? d?rek knihy a video tutori?ly:

1. Rezervovat: jak se p?ipojit elektrick? kotel.
2. Rezervovat: elektrick? spor?ky, varn? desky, elektrick? trouby - typick? poruchy.
3. Video lekce: Jak opravit troubu.

Zobrazen? p??sp?vku: 24 087

obr. 1 (p?edn? pohled)

obr?zek 2 (pohled z boku)

obr. 3 (pohled shora)

1. P?ep?na? re?imu.
2. Regul?tor teploty.
3. Horn?ch deset.
4. Kulat? st?n?tko.
5. Ni??? des?tka.
6. Vnit?n? sklo.
7. Horn? gril.
8. Klika.
9. Vnit?n? t?lo.
10. Elektronick? ??dic? modul.
11. V?trac? otvory (chlazen?).
12. V?sledkov? tabulka ?asova?e b?hu.
13. V?tr?k.
14. Konvek?n? ventil?tor (bo?n? pohled).

1. Elektronick? ??dic? modul elektrick? trouby:

Oprava trouby sv?pomoc?. Nejnov?j?? modely pec? jsou vybaveny elektronick?m ??dic?m modulem.

?kolem ??dic?ho modulu je ??dit provozn? re?imy funk?n?ch celk? trouby, podle programu va?en? zadan?ho u?ivatelem.

Funguje to takto:

1. Je zvolen re?im va?en?.
2. Po?adovan? teplota va?en? je nastavena.
3. Je zvolena celkov? doba va?en?.
4. Dv??ka trouby se zav?ou a proces se spust?.

Elektronick? ??dic? modul vykon?v? instrukce podle zvolen?ho programu. Procesor porovn?v? nam??en? hodnoty ?idel a podle nam??en?ch hodnot ?idel ??d? ?innost perifern?ch za??zen? trouby (elektrick? trouby).

Na konci programu, kdy? je program dokon?en, vyd? ??dic? modul zvukov? nebo hlasov? sign?l, kter? informuje o dokon?en? procesu va?en?.

Volba re?im? pe?en? nebo program? se u n?kter?ch model? trouby nastavuje pomoc? dotykov?ho ovl?dac?ho panelu, u jin?ch pomoc? voli?? program?.

Ale podstata toho se nem?n?. Obr?zek elektronick?ho ??dic?ho modulu trouby je vid?t na obr?zku 4.

Moduly se mohou li?it vzhledem, velikost? v z?vislosti na v?robci trouby. Nap??klad elektronick? ??dic? modul (??dic? deska) m??e vypadat jako na obr?zku n??e:

p??klad obr?zku ??dic?ho modulu.

2. Horn?, spodn? deset a deset kol:

Horn? des?tka, obr. 4, se skl?d? ze dvou ?ep?: vnit?n?ho a vn?j??ho.

Vnit?n? topn? t?leso se zapne, pokud jste zvolili re?im va?en? „Gril“.

Na obr?zku 1 je prvn?ch deset ozna?eno ??slem 3.

Spodn? des?tka obr?zek 5 je obvykle um?st?na pod spodn?m pl??t?m vnit?n?ho t?la trouby (elektrick? trouby). Na obr?zku 1 je spodn? topn? t?leso ozna?eno ??slem 5. Origin?ln? n?hradn? d?ly elektrick? trouby.

Kulat? des?tka ??slo 6, um?st?n? pod krytem zadn? ??sti vnit?n?ho pouzdra uprost?ed. Na obr?zku 1 je kulat? des?tka o??slov?na 4.

Kruhov? oh??va? se zap?n? v re?imech va?en?, ve kter?ch je zaji?t?na konvekce, a je obvykle sp?rov?n s konvek?n?m ventil?torem (obr. 2, pozice 15).

Aby bylo mo?n? ?sp??n? opravit elektrickou troubu nebo troubu vlastn?mi silami, je snadn? naj?t a opravit v?echny mo?n? poruchy. N?kup?pln? z?kladn? kurz: Oprava trouby.

Vstupte tak? d?rek knihy a video tutori?ly:

1. Rezervovat: jak spr?vn? zapojit elektrokotel.
2. Rezervovat: elektrick? spor?ky, varn? desky, elektrick? trouby - typick? poruchy.
3. Video lekce: Jak opravit troubu.

Zobrazen? p??sp?vku: 24 089

Ocelov? elektrick? trouby nepostradateln? pomocn?ci v kuchyni. Va?? v nich hostesky rozmanitost pokrm? pe?en?m. Va?en? pokrm?, jako jsou zeleninov? a masov? kastrol, k?upav? ku?e, kol??e, kol??e, je nemo?n? bez kvalitn? trouby.

Dnes v obchodech dom?c? p??stroje existuje ?irok? ?k?la r?zn?ch pec?: vestavn? spor?k, nez?visl?, plynov?, elektrick?. Abyste pochopili celou tuto rozmanitost a vybrali si p?esn? tu troubu, kterou pot?ebujete, m?li byste si prostudovat jejich typy, za??zen? a funkce pr?ce.

Odr?dy pec?

K dne?n?mu dni jsou elektrick? trouby k dispozici ve dvou hlavn?ch typech:

1. Nez?visl?.
2. Z?visl?.

V?t?ina t?chto typ? je nez?visl? trouby . Jsou vybaveny vlastn?m samostatn?m ??dic?m syst?mem a nejsou napojeny na provoz ostatn?ch dom?c?ch spot?ebi?? v kuchyni. Mnoho ?en v dom?cnosti to pova?uje za velkou v?hodu, proto?e takovou sk???ku lze um?stit kdekoli v kuchyni ve vhodn? v??ce.

Z?visl? trouba je alternativou pro samostatnou sk???. Do prodeje jde spole?n? s varnou deskou a m? obecn? veden?, kter? je um?st?n na p?edn? plo?e sk??n?. Pokud pl?nujete zakoupit troubu a varnou desku samostatn?, bude z?visl? trouba st?t mnohem m?n?, proto?e zahrnuje oboj?.

D?le?it?m bodem je to vn?j?? design Tato sada bude ve stejn?m stylu, tak?e si nemus?te l?mat hlavu nad kompatibilitou designu n?kolika typ? dom?c?ch spot?ebi??.

Mnoho v?robn?ch firem kuchy?sk? spot?ebi?e d?t kupuj?c?mu mo?nost vybrat si, kter? model varn? desky je vhodn? pro konkr?tn? troubu, ud?lat n?kolik r?zn? mo?nosti varn? desky, kter? jsou kompatibiln? s jednou sk???kou.

Nev?hody z?visl?ch pec?

• Hlavn? nev?hodou je, ?e pokud trouba sel?e, pak ur?it? nebude fungovat ani varn? deska.
• Troubu nelze nijak pohodln? um?stit, proto?e bude v?dy pod varnou deskou, kter? bude um?st?na v ur?it? ?rovni.
• Ovl?dac? panel v kombinovan? verzi trouby vypad? p?et??en? r?zn?mi ovl?dac?mi prvky a prvky.

Jak zabudovat elektrick? trouby

Existuj? r?zn? velikosti sk??n?, kter? jsou zn?zorn?ny na obr?zku.

Hloubka v?ech typ? sk??n?k je 60 cm Tento parametr z?vis? na hloubce kuchy?sk? n?bytek, kter? se prov?d? podle normy.

V?b?r velikosti trouby z?vis? na plo?e kuchy?sk? m?stnosti. ?astou chybou p?i v?b?ru trouby je, ?e kupuj?c? zapomene na nutnost ponechat v?trac? mezery od sk??n? ke st?n?m n?bytku a sk??? si vyb?r? pouze podle instala?n?ch rozm?r?. Toto je ?patn? volba. Trouba b?hem provozu generuje velk? mno?stv? tepla, tak?e okoln? n?bytek se zah?eje, co? m??e zp?sobit rozbit? n?bytku nebo vzn?cen?.

Mezera mezi troubou a bo?n?mi st?nami n?bytku mus? b?t v?t?? ne? 5 mm, dno trouby mus? b?t vyv??eno nad podlahu o 8,5 cm.Je vhodn? demontovat zadn? st?nu niky.

Typy ??dic?ch syst?m?

Pou??v?n? trouby bude pohodln?j??, pokud zvol?te spr?vnou mo?nost ovl?dac?ho syst?mu. Existuj? dva typy ovl?d?n?:

1. Elektromechanick?.
2. Elektronick?.

Prvn? typ ovl?d?n? bude st?t kupuj?c?ho mnohem m?n?, zejm?na proto, ?e se jedn? o nejjednodu??? typ ovl?d?n?. Tento druh fit pro seniory. Nej?ast?ji si neum? poradit s elektronikou, elektromechanick? panel by nem?l d?lat velk? pot??e.

??dic? jednotka se skl?d? ze t?? sp?na??: teploty, ?asova?e a re?imu vyt?p?n?. Vyp?na?e jsou n?kdy zapu?t?n?, co? usnad?uje ?i?t?n? panelu.

Elektronick? ovl?d?n? zaji??uje nastaven? parametr? tla??tky nebo senzory, nechyb? displej s informacemi o re?imu, dob? va?en?, teplot? a dal??mi informacemi.

Elektrick? trouby nov?ho modelu jsou nej?ast?ji vyr?b?ny s barevn?mi dotykov?mi displeji, kter? d?vaj? nejen provozn? parametry, ale tak? ukazuj? u?ivatelskou komunikaci p?i nastavov?n? pr?ce. Takov? ovl?d?n? je podobn? jako pomoc? chytr?ho telefonu.

Elektronick? typ ??zen? umo??uje realizovat ?lohu automatick?ho provozn?ho cyklu, ?as? vypnut? a spou?t?n?, nastaven? teploty a dal??ch parametr?. To je ?pln? jin? ?rove? uplatn?n? dom?c?ch spot?ebi??. Elektronika m? v?ak v??nou nev?hodu: na rozd?l od elektromechanick?ho ovl?d?n? je v provozu m?n? spolehliv?.

Provozn? re?imy

T?m?? v?echny nov? elektrick? trouby jsou za??zen? s mnoha funkcemi. Trouba m? bohat? mo?nosti p?i p??prav? r?zn?ch pokrm?. Jejich rozmanitost je omezena pouze va?imi kulin??sk?mi dovednostmi a znalost? receptur.

Re?imy vyt?p?n?

Va?en? z r?zn?ch produkt? prob?h? s r?zn? teploty a rychlost oh?evu. To znamen?, ?e seznam mo?n?ch va?en?ch pokrm? z?vis? na po?tu re?im? oh?evu trouby. Levn? elektrick? trouby jsou nej?ast?ji vybaveny n?sleduj?c?mi re?imy vyt?p?n?:

• Horn? oh?ev.
• Spodn? oh?ev.
• Kombinovan? re?im.
• Re?im grilov?n?.

Drah? elektrick? trouby jsou nav?c vybaveny konvek?n?m re?imem. V zadn? ??sti trouby je zabudov?n ventil?tor. Kolem n?j je topn? t?leso ve form? prstence. V?hodou pec? s konvek?n? funkc? je rovnom?rn? a rychl? rozlo?en? tepla po cel? komo?e.

Dal?? re?imy

Elektronicky ??zen? trouby jsou obvykle vybaveny n?kolika pomocn?mi re?imy, kter? v?razn? zvy?uj? jejich funk?nost. Konvek?n? ventil?tor umo??uje pomal? rozmrazov?n? potravin. V tomto re?imu se nepou??vaj? topn? t?lesa a ventil?tor rozv?d? vzduch o norm?ln? pokojov? teplot? po cel? komo?e.

Re?imy "ch?adnut?" a "hasen?" jsou ur?eny pro pomal? va?en? produkt? p?i n?zk?ch teplot?ch. To umo??uje nejv?t?? konzervaci v potravin?ch u?ite?n? l?tky. Fermenta?n? program lze pou??t k p??prav? jogurt?, t?sta a dal??ch produkt?.

Rotisserie (gril)

Pokud r?di ?asto va??te cel? ku?e nebo kusy masa velk? velikosti, pak se ?p?z stane nepostradateln?m funk?n?m za??zen?m. Ro?? se ot??? z elektrick?ho pohonu. To v?m umo?n? rovnom?rn? p?ct produkty, d?ky ?emu? bude pokrm podle b??n?ho receptu je?t? atraktivn?j?? a chutn?j??.

Pokud m? trouba funkci konvek?n?ho oh?evu, pak se obejdete bez ro?n?. V tomto p??pad? se v?robky nebudou ot??et, oh??t? vzduch bude foukat p?es v?robky. V?sledkem je stejn? pokrm jako na ro?ni, kter? nen? v kvalit? hor??.

Automatick? programy

Va?en? mohou v?razn? zjednodu?it automatick? programy, kter? se ukl?daj? do pam?ti elektronicky ??zen? trouby. Sta??, aby si hosteska vybrala pot?ebn? program, typ produktu, typ p?ipravovan?ho pokrmu a tak? hmotnost produktu. D?le trouba pracuje samostatn?. Funguje podle naprogramovan?ho algoritmu, vol? po?adovanou teplotu, dobu va?en?. Po ?ase ur?en?m programem se z?sk? hotov? j?dlo.

Po?et vestav?n?ch automatick?ch program? se m??e li?it v z?vislosti na modelu a v?robci. Modern? elektrick? trouby umo??uj? hostitelce aktualizovat programy, stahovat nov? a ukl?dat vlastn? programy.

Funkce mikrovlnn? trouba

Elektrick? trouba m??e b?t vybavena i mikrovlnn?m modulem. Jin?mi slovy, m??e fungovat jako mikrovlnn? trouba. V?sledkem jsou dva dom?c? spot?ebi?e v jednom p??pad?: trouba a. V tomto p??pad? je mo?n? kombinovat konven?n? re?im oh?evu s mikrovlnn?m oh?evem. To umo??uje v?razn? zv??it rychlost va?en?.

Funkce p?ry

N?kter? inovativn? modely pec? jsou vybaveny re?imem napa?ov?n? nebo napa?ov?n? produkt?. Nej?ast?ji se nejedn? o p??m? va?en? v p??e, ale o kombinaci tepeln? a parn? ?pravy pokrm?. V rozvodn? s?ti jsou pece se speci?ln?m za??zen?m na vyv?jen? p?ry. Lze je pou??vat jako b??n? napa?ova?e.

Teplotn? sonda

P?i pe?en? v troub? velk? kusy maso nebo cel? ku?e, je t??k? ur?it, jak? je teplota produktu uvnit? a jak? venku. Proto je t??k? rozhodnout o p?ipravenosti masa. K vy?e?en? tohoto probl?mu vyvinuli in?en??i dom?c?ch spot?ebi?? speci?ln? teplotn? sondu, kter? je schopna m??it teplotu uvnit? velk?ho kusu masa nebo jin?ho produktu.

Po dosa?en? ur?it? teploty teplotn? sonda pod? informaci ??d?c?mu syst?mu, kter? d? sign?l hostesky nebo s?m vypne troubu, v z?vislosti na nastaven? programu.

Mo?nosti designu dv??ek trouby

V?t?ina pec? je vybavena dv??ky, kter? se otev?raj? obvykl?m zp?sobem, to znamen?, ?e se nakl?n?j? dop?edu. Takov? otev?en? se mal? kuchyn? n?kdy zp?sobuje nep??jemnosti. Na to si v?ak mnoho hospodyn?k zvykne a jin? vzory m?t necht?j?.

Nov? elektrick? trouby v?ak maj? trochu jin? design dv??ek. P?i n?kupu trouby nez?visl? typ, m??e b?t um?st?n nikoli pod varnou plochou, ale mnohem v??e, nap??klad v ?rovni hrudn?ku. Pro takov? pece existuj? konstrukce sklopn?ch dve??, kter? se mohou otev?rat vpravo nebo vlevo.

Nechyb? ani uk?zky pec? s zatahovac? typ dve?e. V tomto proveden? jsou podnosy p?ipevn?ny ke dve??m a vytahov?ny spole?n? s nimi. V?hodou tohoto proveden? dv??ek je, ?e nen? t?eba strkat ruce do hork? komory trouby. P?i va?en? m??ete misku vyt?hnout a sledovat, jak proces va?en? prob?h?.

Jednou z v?hod nov?ch model? pec? je prosklen? dv??ek. Mnoh? trouby jsou vybaveny dvojit?mi sklen?n?mi dv??ky. Dvojit? zasklen? umo??uje l?pe udr?et teplo v troub?, zv??it rychlost va?en?. Dvojsklo z bezpe?nostn?ho hlediska sni?uje riziko pop?len? dotykem skla. Dnes existuj? modely pec?, kter? maj? dokonce dv??ka s trojit?m a ?ty?n?sobn?m prosklen?m.

Obsah dod?vky

Obvyklou v?bavu pec? tvo?? gril na pe?en? a sma?en?, d?le n?kolik kovov?ch pe?ic?ch plech?, kter? maj? nep?ilnav? resp. smaltovan? povlak, r?zn? hloubky. N?kter? elektrick? trouby jsou vybaveny kamenem na pe?en? chleba, sklen?n?m plechem na pe?en? a dal??mi za??zen?mi, kter? vytv??ej? ur?it? vymo?enosti pro hostitelku.

Sou??st? dod?vky mohou b?t i teleskopick? veden? pro plechy na pe?en?. D?ky tomu je mnohem snaz?? vyjmout plechy z trouby. Vod?tka se vyr?b?j? pro n?kolik nebo jeden pe?ic? plech.

P?i v?b?ru trouby by bylo lep??, kdyby P??slu?enstv? budou prod?v?ny samostatn?, v?dy si m??ete vybrat p??slu?enstv?, kter? opravdu pot?ebujete, a nep?epl?cet za nepot?ebn? polo?ky obsa?en? v sad?.

Nap?jen?

Nejvy??? mo?n? teplota v troub? p??mo z?vis? na jej?m v?konu. Trouby o v?konu 3,5 kilowattu se mohou zah??t a? na 500 stup??. Tato teplota nen? pro va?en? pot?ebn? a po takov?m zah??t? bude ?i?t?n? trouby velmi obt??n?.

Pro va?en? v ?ivotn? podm?nky dostate?n? v?kon trouby 3 kilowatty. V?t?ina model? se vyr?b? v t?to kapacit?. Existuj? v?ak vzorky s men??m v?konem.

Bezpe?nost

Elektrick? trouby jsou pova?ov?ny za dostate?n? bezpe?n?, pokud maj? n?sleduj?c? vlastnosti:

• blokov?n?. Rodiny s mal?mi d?tmi mus? m?t p?i spu?t?n? z?mek dve??. Pro ovl?dac? panel pot?ebujete tak? d?tskou pojistku.
• Osv?tlen?. Tato funkce je nezbytn? pro v?echny ?eny v dom?cnosti. Ne v?ichni v?robci j?m ale vybavuj? trouby. Pokud nen? osv?tlen?, hostitelka otev?e dve?e ?ast?ji, aby ??dila proces va?en?, co? zvy?uje tepeln? ztr?ty.
• Chlazen?. Tato funkce je pot?ebn? k ochlazen? trouby zven??, aby se zabr?nilo n?hodn?mu pop?len? p?i dotyku pl??t?.