Когда и как правильно сажать огурцы на рассаду в 2019 году выясняем вместе в нашей статье. Огурец считают капризным и взыскательным овощем. Если огородник хочет вовремя получить урожай, чтобы тот был, при этом, обильным и качественным, он должен соблюдать правила посадки огурцов на рассаду.

Не только огородник должен быть знаком с общими правилами агротехники данной культуры, но и взять во внимание изменения в лунном календаре. Они могут благоприятствовать или препятствовать правильному созреванию огурцов и их развитию.

Если огородник имеет постоянную привычку соблюдать эти правила, он, в течение всех летних месяцев будет иметь много огурцов. Даже останется для консервации на зиму, и чтобы их засолить. Так как огурцы произрастают в климате средних широт, то в открытую почву саженцы огурцов следует высаживать во 2 половине мая, не раньше.

Именно по этой причине для многих огородников рассадный способ выращивания огурцов более удобен. Или же они отдают предпочтение посадке семян в тепличных условиях.

В статье речь пойдет о сроках посадки огурцов на рассаду. Будут даны советы по поводу предстоящих работ и выращивания, чтобы рассада получилась здоровой.

В какие дни можно посадить огурцы на рассаду по Лунному календарю

У огурцов довольно хрупкая корневая система. Вот почему их принято выращивать посевом, сразу туда, где они будут произрастать все время.

На заметку!

Обычно, май – июнь – это оптимальное время для посева. Желательно, чтобы работы велись в теплую погоду. В том случае, если выращивать рассаду огурцов, то посадка должна быть начата за месяц до момента, когда растения надо будет высадить в открытый грунт.

Если это – южные регионы, то советуют высаживать огуречные семечки в 15 числах или в последних числах апреля. В северных регионах надо сажать в 15 числах мая.

Если у огородника парник с искусственным отоплением, в котором выращивают огурцы, тогда посадкой надо заняться в феврале. Это связано с тем, что когда выращивают в ранние сроки семена, то это сопровождается большими сложностями. Вот почему желательно, чтобы семена были высажены в дни, благоприятствующие посадке.

Эти даты занесены в Календарь на 2019 год, предназначенный для посева, с учетом фаз Луны. Он создан для ознакомления дачников с «хорошими» и «плохими» датами.

Когда высадка огурцов на рассаду намечена на февраль

Наиболее удачными днями чтобы посадить огурцы рассадным методом, в феврале этого года считают 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 24, 25.

Не стоит забывать о том, что в каждом месяце кроме положительных дней для высадки есть и отрицательные даты. А существуют и дни, когда вообще нельзя с растениями что-либо предпринимать: в дни, когда луна полная, и в дни, когда она растет.

Новолуние идет 3 дня. В феврале полнолуние будет 19 числа. А дни новой луны будут длиться три дня, с 4 по 6 февраля.

В какие дни марта по Лунному календарю необходимо сажать огурцы

В этом месяце полнолуние выпадает на 21 марта. Новолуние будет 6 марта + день до и день после новолуния. Таким образом отложить все посевы и посадки рекомендуется 5, 6, 7 и 21 марта.

Когда в апреле заняться посадкой семян огурцов на рассаду

В апреле благоприятные дни: 7, 8, 11, 12, 20, 21, 29, 30 апреля. Не советуют заниматься посадкой, пересадкой 19 апреля (когда полная луна) и когда дни новой луны: 4, 5, 6 апреля.

Когда предпочтительней заниматься посадкой огурцов в мае

Чудо Ягодница - 3-5 кг свежей клубники каждые 2 недели!

Чудо-ягодница Сказочный сбор подходит для подоконника, лоджии, балкона, веранды – любого места в доме или квартире, куда падает свет солнца. Получить первый урожай можно уже через 3 недели. Чудо-ягодница Сказочный сбор плодоносит круглый год, а не только летом, как на огороде. Срок жизни кустов от 3 лет и больше, со второго года можно добавлять в почву подкормки.

В день полной луны (19 мая) запрещено высевать семечки, так как и в дни растущей луны: 4, 5 ,16 мая.

Когда сажать огурцы в июне, в соответствии с Лунным календарем

В июне советуют заняться посадкой огурцов 1, 5, 6, 9, 10, 13, 14, 15 числа. Неблагоприятными являются 17 июня (когда луна полная) и дни новой луны 2, 3, 4.

Высев семян в зависимости от региона

Время, когда предстоит высев семян на рассаду, надо учесть регион, в котором огурцы выращивают. Например, в Средней Полосе России, а также на территории Поволжья сеют семена, начиная с последних чисел марта, а заканчивают 2 половиной апреля. Это – если предполагается дальнейшая высадка в открытый грунт.

В том случае, если огородник будет выращивать рассаду огурцов в теплице, семена можно высевать в конце зимы или начале весны.

В том случае, если регион ближе расположен, неподалеку от южных областей, то можно высеивать семена раньше.

Если это – северные регионы, то огурцы на рассаду советуют высевать позднее.

Как правильно выбрать семена для посадки и подготовить их на рассаду

Когда выбирают семена огурцов, надо обратить внимание на такие особенности.
Главное, если огородник планирует в будущем использовать свои семена в дальнейшем, он должен купить семена сортовых сортов. Не стоит покупать гибридные сорта.

Инновационный стимулятор роста растений!

Увеличение всхожести семян на 50% всего за одно применение. Отзывы покупателей: Светлана, 52 года. Просто невероятное удобрение. Много слышали о нем, но когда попробовали, удивились сами и удивили соседей. На помидорных кустах выросло от 90 до 140 штук помидор. О цукини и огурцах говорить не стоит: урожай собирали тачками. Дачей занимаемся всю жизнь, и никогда не было такого урожая....

Прошлогодние сортовые семена огурцов, если они остались, могут взойти. Только рассчитывать на обильный урожай не стоит. Тогда надо взять семечки, сохранившиеся с позапрошлого года.

Если предстоит покупка в магазине, надо быть уверенным, что данный сорт огурцов (или же гибрид), в созданных условиях этого региона будет хорошо расти. Речь идет о температурном режиме. Будет он соблюдаться, или нет. Будет ли полив таким, как надо? Уже традиционно принято соблюдать правило: для получения стабильных урожаев, надо покупать сорта огурцов для выращивания рассады, которые хорошо себя зарекомендовали.

Если хочется поэкспериментировать, то незнакомый материал лучше высаживать в малом количестве.

Как подготовить семена огурцов к посеву на рассаду

Чтобы получить 100% всхожесть семян, и чтобы рассада была крепкой, перед высевкой семян, с ними нужно произвести несколько действий по подготовке:

• калибровку;
• обеззараживание;
• проращивание;
• закалку.

Руками надо отсортировать семена. Отбраковать те, которые с дефектами, и пустые внутри. Когда идет процесс калибровки, рассортировывают материал для посева, по размеру. Процесс будет зависеть не только от того, какое качество семян, но и какого они сорта.

Семена огурцов, подходящие для посева, окажутся на дне. Пустые и некачественные повсплывают. Хорошие семена из раствора нужно вынуть. Промыть под проточной водой. Высушить, используя салфетку или бумажное полотенце.

Бывает так, что материал для посева уже до продажи прошел нужную обработку. Тогда на упаковке будет об этом написано. Если дезинфекция не была проведена, тогда надо будет ее проводить. Игнорировать эту процедуру нельзя. Иначе будущий урожай огурцов подведет.

Где-то через 3 часа надо прогреть семена. Температура должна быть 60 градусов. Дольше, чем указанное время, греть не надо. После этого, на полчаса, надо опустить семена в марганцевый раствор. Затем промыть под проточной водой.

Предусмотрено использование и альтернативных методов дезинфекции. Некоторые огородники используют ультрафиолетовую лампу, чтобы минут 5 обработать материал для посева. Процедура осуществляется именно перед высадкой семян.

В том случае, когда семена предстоит высеять позже, их облучают, а затем помещают в непросвечивающуюся емкость. Выравнивают. Сверху крышкой накрывают, чтобы воздух не смог попасть. Зародыши, в проклюнувшихся семечках, могут погибнуть.

Целесообразно использовать зольный раствор. Для этого надо взять 2 ст.л. золы. Настоять в литре теплой воды 72 часа. Обработка займет полчаса. После этого семечки сушат. Это даст возможность не только обеззаразить семена, но и «накормить» их необходимыми компонентами, такими как микроэлементы.

Последний, но очень важный этап – закалка.Эту процедуру проводят, чтобы укрепить иммунитет растения. Для этого надо прорастить семечки в мокрой материи. После этого их кладут в холодильник. Сначала там, где особенно холодно, а потом на нижнюю полку. Там они должны находиться от 3 до 5 суток.

Важно следить за тем, чтобы материал для посева не пересох. Можно использовать и пульверизатор, чтобы увлажнять ткань.

На заметку!

Дома не составит труда прорастить семена огурцов, которым уже 3 года. Процесс проращивания семян на рассаду делает легче барботирование. Ткань с семечками помещают в аквариум, чтобы там работал компрессор. После этого приступают к замачиванию.

Видео: Огурцы — предпосевная подготовка

Как правильно и быстро прорастить семена огурцов для посадки в домашних условиях

Проращивание семян для рассады в пластиковой посуде

Чтобы быстро и удобно прорастить семечки огурцов, надо взять:

• посуду с крышкой. Подойдет пластиковый контейнер, или коробка из – под сладостей;
• материал, обладающий способностью хорошо впитывать влагу. Используют марлю, х\б тряпочку. Можно даже спонжи применить;
• теплую воду.

Важно, чтобы емкость, в которой осуществляется проращивание, могла легко открываться и закрываться. Воздух она пропускать не должна. Если упадет, желательно, чтобы она не могла бы разбиться.

Два кусочка материи надо пропитать водой. На первом надо разложить семечки, чтобы они не касались друг друга. Второй кусок ткани надо положить сверху. Получится «пирог». Его кладут на дно емкости. Выравнивают. Сверху закрывают крышкой, чтобы воздух не смог просочиться. Иначе, ростки в проклюнувшихся семенах, могут погибнуть.

Емкость, в которой замочены семечки, надо хранить в теплом месте (только там не было солнечно). Раз 5-7 в день контейнер надо проветривать, открывая на 3-5 минут крышку. Некоторые люди машут рукой, чтобы поток воздуха функционировал.

В процессе проветривания важно проверять, насколько мокрая ткань. Если нужно, ее надо опрыскать, используя пульверизатор. Вода должна быть только теплой. Не стоит воду лить на тряпочку из лейки, или из стаканчика. Семена окажутся залитыми, и доступа воздуха у них не будет.

Когда семена покупные, нужно посмотреть на пакетик. Если на нем стоит надпись «F1» около названия, значит, это – гибрид. Лучше отказаться от покупки. Семена из гибрида не будут иметь качества сортовых огурцов.

Некоторые огородники применяют другие методы, в которых применяются биологически активные препараты. Так, часто используют Циркон, Гумат, Эпин и др.

Забудьте навсегда о проблемах с давлением!

У Большинство современных лекарств от гипертонии не лечат, а лишь временно снижают высокое давление. Это уже неплохо, но больные вынуждены принимать препараты до конца жизни, подвергая свое здоровье нагрузке и опасности. Для исправления ситуации был разработан препарат, который лечит болезнь, а не симптомы.

Отличие у них заключается в том, что семена огурцов помещают, для замачивания, в растворы на основе воды, данных средств. Метод закалки, при этом, не используют, так как эти препараты, вступая в контакт с семенами, обеспечивают их всем необходимым. Еще «плюсом» таких методов считают то, что затрачивается мало времени, чтобы обработать посевной материал.

Проращивание рассады в опилках, без земли

Эту методику считают необычной и уникальной. Субстратом служат опилки. Они должны быть маленькими по размеру. Большие не подходят, поскольку в момент извлечения рассады, можно повредить нежную корневую систему и ростки.
Надо сделать так:

Некоторые люди предпочитают определенную часть семечек оставлять в опилках для выращивания рассады. Ее не сложно доставать из опилок, корни не повреждаются. Пересадка в грунт осуществляется, без избавления от комочков земли на корнях.

Как выбрать грунт для рассады огурцов

Проще всего приобрести смесь в магазине. Она уже подготовлена. Можно отдать предпочтение: «Садовнику», «Флоре», «Специальному грунту No2», «Огороднику», «Крепышу». Чтобы грунт улучшить, некоторые люди добавляют древесные опилки в почву, в соотношении 1:1. А биогумус добавляют 50% от объема.
Некоторые хотят самостоятельно готовить субстрат для выращивания рассады огурцов.

• 40% дерновой земли и столько же болотного торфа;
• 10% опилок;
• 10% навоза.

Второй вариант субстрата:
Состав из перепревшего навоза (60%), дерновой земли (30%) и песка (10%).

Перед этим, в почву вносят подкормку. На 5 литров почвы понадобится смесь:

• суперфосфат 7 граммов;
• сульфат калия 4 грамма;
• мочевина – 3 грамма;
• сульфат магния 1 грамм.

Какие емкости выбрать для посева огурцов на рассаду

Каждое растение нуждается в «своем жилье». Поэтому надо позаботиться о наличии:

• стаканчика из пластика или из торфа;
• разборной емкости;
• обычного плотного пакета из-под сока или молока;
• стаканчика, свернутого из газеты.

В 1 емкость сажают 2 или 3 штучки семян огурцов. Когда они вырастут чуть-чуть, надо выбрать самый жизнеспособный. Другие надо срезать.

Внимание!

Емкости такие, как ящики, не подходят. Огурцы – это одна из культур, которые болезненно реагируют на пересадку.

Как вырастить рассаду огурцов в яичной скорлупе

Вместо покупных емкостей для рассады, можно использовать яичную скорлупу. Она обладает многими достоинствами:

• Она экологична. После высадки она, в грунте, быстро разлагается.
• В ней много питательных компонентов, оказывающих положительное воздействие на почву.

Лучше всего заняться подготовкой заготовкой скорлупы с зимнего периода. Когда надо будет разбить яйцо, то ножом следует снять, не спеша, верхнюю часть. Чтобы скорлупу не повредить.

Снизу, на скорлупе, с помощью шила, нужно сделать дырочку для слива воды. Чтобы скорлупа не издавала неприятные запахи, ее надо прокипятить, минут 5.

В 1 скорлупе сажают не более 3 семян огурцов. Чтобы удобней было выращивать семена, используют лоток для яиц.

Оксана Баранова, специально для сайт

При полном копировании или частичном использовании материала активная ссылка на сайт обязательна!

Наступает время посадки овощных культур, для которых, как правило, отводятся плодородные, ровные и хорошо освещённые участки.Ведь получение максимального и качественного урожая при выращивании овощей в открытом грунте является основной задачей каждого огородника.Поэтому постарайтесь на своей даче или огороде найти для каждой культуры наиболее благоприятное месторасположение, а для посадки выбрать наиболее оптимальные сорта.

Почва

Имейте в виду, что петрушка, укроп, щавель, салат, морковь и редис предпочитают лёгкие супесчаные и суглинистые, хорошо удобренные, почвы, а для капусты лучше всего подходят среднетяжёлые с высоким содержанием гумуса.Перец, свёкла, редька, чеснок и лук прекрасно себя чувствуют на суглинках. Горох и бобовые культуры практически растут на всех почвах, а вот арбузы, баклажаны, дыни, тыквы, томаты, кабачки, огурцы только на наиболее плодородных участках.

Подготовка и выбор семян

Семена необходимо в первую очередь подвергнуть прогреванию, которое способствует появлению дружных и быстрых всходов, что в итоге приводит к значительному увеличению урожая.После этого проводим обеззараживание, дающее растениям быстрее развиваться, не болеть, плоды в результате получаются крупнее.Для создания защитно-питательной оболочки обеззараженных семян, придания им круглой или овальной формы и увеличение их размера (например, морковь и петрушку до 2-3 мм, лук и свёклу – 4-5) применяют способ дражирования, заключающегося в обволакивании питательной смесью семян.Всё чаще в последнее время стали использовать новый эффективный приём предпосевной обработки семян – барботирование, для этого семена помещают в воду на 8-48 часов, в зависимости от применяемой культуры, насыщаемую воздухом или кислородом. Это также эффективно обеззараживает семена, увеличивает их всхожесть, обеспечивает дружное прорастание и ускоряет созревание.Рассмотрим теперь проверенные и прекрасно себя зарекомендовавшие семена овощей, которые до сих пор пользуются любовью у населения.1.

Раннеспелыми сортами для открытого выращивания помидоров являются: Алпатьева, Белый налив, Грунтовый грибовский, Москвич, Сибирский скороспелый, Солнечный.Из новых сортов хорошо себя зарекомендовали – Гурман (100-110 суток от всходов до плодоношения), Гулливер (80-85), Дворик (76-87), Здоровяк (90-92 дня).2. Наилучшие сорта моркови – Витаминная, Лосиноостровская, Нантская, Несравненная, Рогнеда, Шантенэ.3.

Свёкла – Бордо, Двусемянная, Египетская плоская, Одноростковая, Холодостойкая.4. При открытом выращивании огурцов наилучшими сортами считаются: Алтайский ранний, Водолей, Вязниковский, Изящный, Харьковский, Нежинка, Муромский и гибриды - Криница, Родничок, Совхозный, ВИР, Новосибирский, Апрельский.5. При выращивании капусты применяют следующие сорта:

• - раннеспелые (время от появления всходов до уборки составляет 90-115 суток) – Номер первый, Июньская, Скороспелая;- среднеспелые (125-135) – Белорусская, Надежда, Слава;- cреднепоздние (135-150) – Вьюга, Подарок, Русиновка;- и, наконец, позднеспелые (более 150 дней) – Амагер, Зимовка, Харьковская зимняя.

6. Кабачки – Грибовские, Зебра, Цукеша.7. Редис – Жара, Заря, Квант, Красный великан, Рубин.8.

При посадке перца в открытый грунт выбираем следующие сорта – Зорьку, Орион, Калифорнийское чудо, Толстяк, Нежность, Йову, Звезду Востока, Самсон.9. Баклажаны – Алмаз, Чёрный бриллиант, Зелёненький, Шаровидный, Смуглянка, Сосулька.

Посадка

Месяц апрель – это период массового посева ранних холодостойких культур в незащищённый грунт, для этого необходимо заранее подготовить участок. В конце месяца можно уже посеять редис, морковь, зелень, лук-чернушку, посадить рассаду ранней капусты в открытый грунт и не забыть о семенах гороха и бобов. На участках, где достаточно прогрелась почва, начинают посадку пророщенного картофеля.Рассаду капусты высаживать желательно в пасмурные прохладные дни, а если солнечная, жаркая погода, то лучше вечером:

• - раннюю (с 25 апреля по 5 мая) с расстоянием в междурядье – 40-45, а в ряду – 20-25 см;- позднюю – 10-20 мая, последний срок высаживания – 1 июня. Ряды располагают через 55-60, а в ряду рассаду – 30-35 см.

Рассаду сажаем до первых настоящих листочков. Растения, для быстрейшего укоренения, необходимо первые 6 дней опрыскивать водой из лейки.В мае начинаем высадку рассады огурцов и томатов на постоянное место с укрытием , в это же время приступаем к посадке лука-севка.

С 15-20 мая производим посадку огурцов в открытый грунт, а также тыкву, патиссоны, кабачки сухими семенами, если используем пророщенные, то после 25-30 мая. С 15 по 25 мая высаживаем позднюю белокочанную капусту.Семена огурцов высаживают в хорошо прогревшуюся почву (12-130 С, на глубину примерно 10-12 см), при температуре воздуха 15-200 С. Семенной материал нескольких сортов огурцов 2-3-летнего года хранения, высаженный на грядку, даёт более высокий и ранний урожай, так как в нём преобладает значительный процент женских цветов.Схемы посадки различные, но наиболее распространённый – это рядовой посев по поверхности, с устройством междурядий в 70-100 и размещением растений через 10-25 в ряду с заглублением в землю на 1,5-2 см.

В июне своевременно приступают к посадке томатов в открытый грунт, а также баклажанов и перца . С высаживанием рассады не стоит затягивать, но и не надо торопиться, так как до 10 июня ещё возможны лёгкие ночные заморозки и похолодание.При высадке качественная рассада перца имеет от 6 до 12 настоящих листочков и стебель 20-35 см высотой, находящийся в стадии бутонизации.

Саженцы сажают без заглубления, до первых настоящих листьев, соблюдая расстояние между рядами 50 и саженцами - 30-40см.Рассада помидоров должна быть не переросшей, 50-55-дневной. Сажают её вертикально, с заглублением в почву на ту высоту, на которой она находилась в посадочной ёмкости.

Посадку производят в два ряда, междурядья делают через 45-50, а между растениями - 35-45 см. Сразу же забивают колышки для последующих их подвязок. Чтобы рассада лучше прижилась, после посадки её не поливают десять дней.

Агротехника выращивания и уход

Своевременный уход состоит в прореживание, тщательной прополке сорняков, подкормках, поливах, рыхление и мульчирование (после полива или дождя), защите от болезней и вредителей.На огурцах периодически, пока не сомкнётся междурядье, проводят прополку .

Полив растений делают вечером (желательно до 18 часов) тёплой водой. После появления на огурцах третьего настоящего листочка (через две недели) начинают подкармливать органическими удобрениями или минеральными, желательно совмещать их с поливом.

В открытом грунте при выращивании перца необходимо на главном стебле регулярно удалять отплодоносившие или пустые побеги, все завязи и пасынки до первого разветвления. Уход за рассадой заключается в частом, но не обильном поливе (лучше утром под корень) и своевременных подкормках.

Первую и последующие регулярные подкормки проводят каждые 10-14 суток.Землю после полива нужно обязательно порыхлить. При недостатке влаги в почве происходит уменьшение высоты кустов, размеров листьев и плодов, снижается урожай.

Растения прямостоячие с одревесневшими стволами, но под тяжестью плодов могут поломаться, поэтому, по мере необходимости, стебли желательно подвязывать к колышкам.Уход за томатами состоит в формировании растений максимум в три стебля , удалении пасынок и прищипке верхней цветочной кисти.

Это позволяет питательным веществам идти на формирование и налив плодов, что приводит к их увеличению и более раннему созреванию.Сформированный куст должен иметь плодовых 5-6 кистей и около 35 листьев. Поливают еженедельно обильно с обязательным мульчированием грядки, за время вегетации дают четыре подкормки.

После высадки капусты на постоянное место , в течение 2-х недель её тщательно поливают утром или вечером, а затем один раз в неделю, с обязательным рыхлением земли вокруг растения. Желательно после посадки, по прошествии 20 дней, а потом через 8-10, проводить окучивание.Вот такие рекомендации и пожелания при выращивании овощных культур в незащищенном открытом грунте. Если хорошо за ними ухаживать, то и отдача будет в виде отличного урожая.

Посадка огурцов в открытый грунт

Добавить комментарий

Гряды под огурцы подготавливают заранее на теплом и освещенном месте, на котором в предыдущий год не возделывались тыквенные культуры (огурцы, кабачки, патиссоны),-для предотвращения заражения болезнями и появления вредителей.Уже осенью выбирают грядку, предназначенную для посадки огурцов на следующий год. Готовят ее следующим образом: грядку обрабатывают раствором медного купороса (1ст. ложку на 10л воды) из расчета 1л на 10м2 грядки или препаратом «Хом» (40г на 10л воды).

После этого с грядки убирают все растительные остатки и сжигают их. Грядку перекапывают на глубину 20-25 см и оставляют до весны.Весной снова вскапываем грядку шириной до 70 см на глубину штыка лопаты.

Затем разбрасываем органическое удобрение, окультуренный торф, компост, навозный перегной - из расчета до 5 кг на 1м2. Затем разбрасываем гранулированное комплексное удобрение «Агрикола для тыквенных культур». Одного пакета (50г) хватает на 3-4м2.

После этого берем железные грабли и почву вместе с органическими минеральными удобрениями выравниваем на глубину зубьев граблей. Выровненную грядку легко утрамбовываем доской или фанерой.

После этого посередине вдоль грядки проводим бороздку и надавливаем, получается ровная бороздка.Затем готовим горячий раствор: в 10 л воды с температурой 500С разводим 2 капсулы лучшего в мире жидкого стимулятор «Энерген», хорошо размешиваем и из чайника поливаем бороздку, не жалея раствора (лучше пролить бороздку дважды).Ну, а теперь берем сухие семена самоплодных гибридов огурцов и сеем в бороздку: семя от семени на расстоянии 50-60см. Осторожно, легко прижимаем пальцем семечко к теплой влажной земле и сверху засыпаем его увлажненной рассыпной землей – достаточно примерно одной столовой ложки земли на одно семя.

После этого нужно рукой прижать землю к семечку.Посеянные семена сверху не поливают, а всю поверхность грядки опудривают молотым острым черным перцем (можно смешать его с красным). Делаем это для того, чтобы набухшие семена не повредили муравьи, появившиеся всходы не съели слизни и не подгрызли мыши, - перец их хорошо отпугивает.И последняя процедура – затянуть грядку укрывным нетканым материалом, желательно двойным слоем.Сроки посева в такую грядку: 25 мая, 1 июня, и последний срок посева – 15-20 июня.

Последний срок посадки огурцов даст возможность поесть свежие зеленые огурчики даже в начале октября.Как только минует угроза заморозков (10-12 июня), огурцы открывают, на грядки ставят дуги высотой 80-90 см и на них кладут плотный белый укрывной материал, покрывающий грядку со всех сторон. Если не накрыть грядку, то огуречные листья от яркого солнца становятся очень грубыми, жесткими и колючими, ломаются, желтеют, буреют, а завязи при этом желтеют и засыхают.

Урожай быстро сходит на нет. Если огурцы самоопыляемые, укрывной материал не снимают в течение лета, за исключением полива, подкормок и сбора урожая.Если огурцы пчелоопыляемые, укрывной материал во время цветения наполовину приподнимают с теплой, безветренной стороны.Если после посадки огурцов ожидаются небольшие заморозки, то сверху укрывного материала накрыть дополнительно полиэтиленовой пленкой, особенно на ночь.

Огурцы в летний период подкармливают почти каждые 7 дней в основном готовыми органическими и минеральными удобрениями.Корневые подкормки проводят до 5-6 раз в течение летнего периода:1) На 10 л воды разводят 2 капсулы стимулятора роста «Энерген», расход раствора – до 3 л на 1 м2;2) На 10 л воды разводят 1 ст. ложку гранулированного удобрения «Агрикола-5 для огурца». Расход – до 3-4л на 1м2;3) На 10 л воды разводят 2 ст. ложки жидкого органического удобрения «Эффектон-О», расход – до 4л на 1м2;4) На 10 л воды разводят 1 ст. ложку нитрофоски и 2 ст. ложки жидкого органического удобрения «Агрикола Вегета», расход раствора – по 5л на 1м2;5) На 10 л воды разводят 2 ст. ложки гранулированной комплексной «Агриколы для огурцов», расходуя на 1м2 до 3 л раствора;6) На 10 л воды разводят 2-3 ст. ложки жидкого органического удобрения «Агрикола Аква» от пожелтения листьев.Подкормки проводят каждые 7-8 дней, строго следя за поливом. Поливают огурцы только теплой водой не менее 3 раз в неделю.

1 Что нужно огурцам – помогаем растению ^

Видео по темеВидео о грунтовых огурцах Кликните на Play для просмотра

По мнению специалистов, процесс выращивания огурцов достаточно легкий сам по себе. Но без знания нюансов, вы не дождетесь большого количества вкусных и хрустящих огурчиков.

Новичкам-огородникам, планирующим собрать как минимум несколько килограммов огурцов с каждого растения, нужно знать, что эта овощная культура очень любит теплый и влажный климат, а также хорошее освещение.Огурец неприхотлив к земляному слою, но лучше растет на легких песчаных и суглинистых почвах с низкой кислотностью. Именно этот тип почв отличается воздухопроницаемостью и умением быстро поглощать воду.

Наличие грунтовых вод вблизи корневой системы огурцы не любят. Как не любят и посадки на тех грядках, где ранее росли свекла и тыква.

2 Посадка огурцов в открытый грунт – сажаем, выращиваем ^

Видео по темеВидео о посадке огурцов в открытый грунт Кликните на Play для просмотра

Посадка огурцов в грунт имеет свои нюансы. Лучше это делать, когда почва уже прогрелась, и температура достигла порядка 15–17 градусов тепла.

Будет правильно, если под посев семян вы подготовите лунки на расстоянии примерно в 50 сантиметров, и лучше, если это будет 2–3 ряда.Можно выращивать кустики, используя шпалеру – тогда необходимое расстояние между лунками – 20 сантиметров, а между рядами – 30–40. В этом случае глубина посева должна быть примерно 2 сантиметра, а в лунке по 4–5 семян.

И общее правило – при безрассадном способе лучше использовать предварительно замоченные семена.И еще один совет профессионалов – постоянно прореживать всходы, чтобы слабые растения не забирали влагу и минералы у сильных. Слабые ростки лучше не выдергивать, а подрезать.

Это позволит не травмировать корневую систему других огурцов. А вот у поздних сортов нужно прищипнуть аккуратно верхушечную почку – но делать это следует только при появлении 4 или 5 листа .

Это значительно ускорит появление соцветий и завязи.Эти растения, как мы уже говорили, любят тепло. Огурцы боятся заморозков и при понижении температуры до отметки в 15 градусов тепла замедляют рост, а при показателях в 10 градусов совсем перестают расти. Для создания оптимальных условий огурцу необходима температура воздуха в 25–30 градусов тепла, влажность воздуха не ниже 70 %.Что касается полива, то в этом деле самое главное – постоянство.

• Так, до цветения поливать нужно умеренно, используя 3–6 литров на 1 м?. Такой полив проводим каждые 6–7 дней.В период цветения и появления огурцов поливать нужно обильно – примерно 6–12 л на 1 м?, а полив проводить каждые 2 дня.

Именно от полива зависит, будут ли горькими ваши огурцы. Стоит один раз пересушить почву, и горечь появится во всех последующих плодах. При поливе важно использовать теплую воду комнатной температуры и делать это вечером.

3 Что делать, чтобы растения росли быстро? ^

Видео по темеВидео об уходе за огурцами на открытом грунте Кликните на Play для просмотра

Поливать огурцы лучше при помощи лейки с распылителем. Если вы начнете поливать струей, то можете повредить корневую систему.

К концу лета обильно поливать огурцы не рекомендуется, да и частота должна уменьшиться в разы.И не думайте, что обычные огурцы не требуют подкормки – это стоит делать регулярно в начале цветения (первое удобрение) и каждые 10 дней при плодоношении. Считается, что всего за сезон должно быть 6–8 корневых подкормок.Между ними обязательно следует обильный полив, который легко совместить с внесением органики.

В качестве органического удобрения идеально подходит раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 25, или коровяка 1 к 10. Норма внесения растворов – примерно 5 литров на 1 м?.Еще одна желательная процедура – борьба с сорняками.

И прополка, и рыхление почвы огурцам просто необходимы. Но имейте в виду, что корневая система огурца может быть легко повреждена, так как расположена очень близко к верхнему слою почвы.

Поэтому, если вы боитесь навредить своему урожаю, можете воспользоваться просто мульчированием почвы. Если сделаете все правильно, то получите хороший урожай. Его кстати, тоже надо уметь правильно собирать – необходимо не допускать усыхания плодов и собирать по мере их созревания.

Проводим посев огурцов в открытый грунт

Огурцы любят тепло, поэтому получение хорошего урожая этих популярных овощей зависит не только от правильно выбранного времени посева, но и выбора самого подходящего места на участке – достаточно освещенного и надежно закрытого от ветра. Итак, поговорим про посев огурцов в открытый грунт на участке.

Оптимальное время для посева

В нашем регионе огурцы рекомендуется сажать начиная со второй-третьей декады мая, когда температура ночью держится в пределах 7-10°С. То есть, уже точно не будет заморозков. Хотя были годы, когда возвратные заморозки наблюдались 5 июня.

Если высаживать семена раньше, то грядки придется защищать от ночных холодов, прикрывая их соломой, опавшей листвой либо каким-нибудь другим подходящим укрывным материалом. В этих целях нежелательно использовать сухие прошлогодние стебли помидоров и старую кабачковую или тыквенную ботву – вместе с ними можно занести вредителей. Если под рукой не окажется качественного утеплителя, заменить его смогут древесные опилки, стружка, торфяная крошка и даже обычная зола.

Подготовка огуречных семян и дезинфекция почвы

Перед посевом семена перебираем, сортируем, обеззараживаем слабым раствором марганцовки, промываем в чистой воде, заворачиваем в слегка влажную ткань и оставляем примерно на двое суток в теплом и светлом месте. За это время семена наши набухнут, но не успеют прорасти.

В подготовке нуждается и почва. Для дезинфекции землю под огурцы также поливают раствором марганцовки (альтернативный вариант - раствор медного купороса), после чего ее необходимо удобрить специальной смесью, в которую входят навоз, торф, луговой дерн и опилки. При этом нельзя допускать уплотнения земли, иначе после полива вода обязательно будет застаиваться в грядках, что вряд ли принесет пользу огурцам.

Особенности посева

На подготовленном вышеописанным способом участке надо сделать лунки или бороздки с интервалом 6-8 см одна от другой. В них выкладывают семена: в лунки - по 3 шт., в бороздки - по одному через 5-7 см. Разложенные семена прикрывают слоем рыхлой почвы и немного его придавливают.

Если земля достаточно влажная, грядки после посева можно не поливать, а вот накрыть их пленкой или аналогичным укрывным материалом огородники настоятельно рекомендуют. При условии соблюдения всех правил первые ростки на грядке могут показаться уже на 5-6 день.

Уход за посевами

Итак, мы произвели. После того как на большинстве ростков появится по три настоящих листика, грядки нужно проредить. Прореживание производится так, чтобы расстояние между всеми растениями стало не меньше 12-15 см.

Как правило, после прореживания на грядках аккуратно рыхлят землю и убирают сорняки. Позднее на них устанавливают специальные деревянные опоры, к которым можно будет подвязывать растения. Это необходимо для их правильного роста и развития.

Новости сайта на вашу электронную почту! Введите свой Email

Посадка огурцов семенами и рассадой в открытом грунте и теплице всегда волнует большое число дачников - огородников, поскольку эти овощи возделываются практически повсеместно. Данная культура характеризуется отличной урожайностью, активным развитием побегов, быстрым созреванием.

Именно поэтому, многие люди, начинающие заниматься огородничеством, уверены в своем успехе, но в итоге получают незначительный урожай, а иногда вообще не могут вырастить эти овощи. При видимой простоте, культивирование огурцов - совсем непростое занятие.

На конечный результат, выражающийся в свежих и консервированных плодах (один салат на зиму из этих овощей чего стоит!), влияют различные факторы. Многие люди, чтобы избежать посадки огурцов семенами с использованием посевного материала, применяют более надежный способ выращивания - рассадный.

Такой выбор обусловлен тем, что при получении огурцов из семян неблагоприятные факторы могут вообще погубить все посадки. Это может произойти и в открытом грунте и при возделывании овощей в теплице. Дабы избежать такой неприятности, следует усвоить основные правила посадки огурцов семенами (гляньте здесь их лучшие сорта) и рассадой в открытом грунте и теплице.

Распространенные ошибки при посадке

У многих людей возникают типичные ошибки при возделывании огурцов, мешающие им получить прекрасные растения, приносящие обильный урожай. Наиболее характерные из них:

• Недостаточное увлажнение почвы. Поскольку огурцы очень любят воду, они нуждаются в постоянном поливе. Некоторые люди сеют семена в почву и, полив их пару раз, надеются на дружные всходы овощей. При культивировании данного овоща в открытом грунте, как впрочем, и в теплице, ему нужна увлажненная почва. При его пересыхании ростки огурцов иногда вообще не могут пробить засохшую почву.Высев посевного материала при низкой температуре. Некоторые неопытные дачники осуществляют посадку огурцов в открытый грунт или теплицу тогда, когда воздух еще не прогрелся до 20 - 21 град. А ведь только при такой температуре, происходит нормальное проращивание семян, как у тепличных, так и у огородных сортов данного овоща.Неправильный подход к выбору посевного материала. При подборе семян многие люди не задумываются о том, что одни сорта предназначены для культивирования в тепличных условиях, а другие - в открытом грунте. А ведь данное разделение не только влияет на всхожесть посеянных семян, но и обуславливает урожайность огурцов.Высев неполноценного посевного материала. Отдельные семена могут быть "пустышками", не дающими никаких всходов. Из мелких и деформированных семян вырастают неполноценные ростки. Из них никогда не получится высокопродуктивное растение.

Подготовка семян к посадке

От тщательной подготовки выбранного посевного материала в значительной степени зависит и конечный результат культивирования огурцов. Есть несколько методов предпосевной подготовки семян. Самые действенные из них:

• Для выбраковки "пустышек", семена опускаем в слегка подсоленную воду (5 гр/100 мл). Пустышки всплывут, а нормальные останутся на дне.Для возделывания огурцов лучше всего использовать двухлетние семена. При этом для посадки отбираем самые крупные из них.При тепличном возделывании огурцов семена овощей прогреваем на протяжении недели вблизи источников тепла при температуре 35 - 40 град. Прогретые семена при любом культивировании всходят несколько быстрее.Чтобы вырастить крепкую рассаду, используем замачивание семян. Данная процедура способствует повышению процента всхожести и стимулирует активный рост молодых растений. Для замачивания используем различные варианты водных растворов. Количество действующих веществ рассчитываем на 1 л воды. Для приготовления раствора берем (на выбор): метиленовый синий (300 гр); цинк сернокислый (2 гр); борную кислоту (20 мг); пищевую соду (5 гр). Посевной материал замачиваем в любом из выше перечисленных растворов на 24 часа. Затем их подсушиваем и производим посев в открытый грунт.Положительный результат получаем и при предварительном протравливании посевного материала. Эта процедура требуется в качестве профилактических мер для предупреждения болезней и появления вредителей. Дезинфицируем семена огурцов заранее или прямо перед высевом. Применяем на выбор такие препараты, как Фентиурам (3 гр/1 кг) или ТМТД (4 гр/1 кг).Обеззараживание семян овощей в темно - розовом растворе марганцовки на протяжении 30 минут благоприятствует появлению дружных всходов. После данной обработки, семена промываем в чистой воде, подсушиваем и производим посев в открытый грунт. Перманганат калия является сильным окислителем, который убивает споры и бактерии.Для предотвращения различных гнилей обрабатываем посевной материал в дезинфицирующем растворе: в 1 л теплой воды разводим медный купорос и кислоту борную (по щепотке), 1 ч. л. нитрофоски. В полученном растворе выдерживаем семена на протяжении 8 - 10 часов.Проращивание семян огурцов - популярный прием. Помещаем их в небольшую емкость во влажную тряпочку (марлю) и оставляем в теплом месте, накрыв стеклом. Спустя несколько дней семена огурцов набухнут и прорастут. По мере необходимости подливаем в емкость с замоченными семенами воду, чтобы не допустить их пересыхания. Причем она должна иметь комнатную температуру. Спустя 1 - 2 дня семена овощей набухнут и у них пробьется кончик корешка. Наиболее крепкие экземпляры растений получаем из того посевного материала, что проклевывается в первую очередь. Именно они предоставляют возможность получения обильного урожая плодов. Проращивание семян огурцов также позволяет получить дружную рассаду, нуждающуюся в одинаковом уходе. Единственной серьезной проблемой проращивания посевного материала считается сложность в поддержании температуры на одинаковом уровне. Также при несвоевременной высадке проклюнувшихся семян может произойти спутывание стеблей и корешков всходов, что приводит к их обламыванию. При работе с пророщенным посевным материалом используем пинцет, дабы не повредить крохотное растеньице пальцами.

Закаливание посевного материала

Неплохой результат при возделывании огурцов в теплицах и открытом грунте даёт закаливание посевного материала перед его посадкой. Завернутые в мокрую тряпочку семена овощей размещаем в холодильнике на 2 - 3 дня.

Замачивание производим непосредственно перед закаливанием. Оптимальная температура для этой процедуры - около 0 град. Затем семена высаживаем в горшочки или открытый грунт.

Закаленный посевной материал более устойчив к похолоданию и из него появляются очень крепкие ростки. Эта процедура имеет достоинства и недостатки.

С одной стороны, выращенные из закаленного посевного материала растения, будут более устойчивы к влиянию негативных факторов окружающей среды, а другой - неопытные огородники могут неправильно провести эту процедуру и испортить его. Наклюнувшиеся семена не помещаем в холодильник, поскольку проростки часто погибают от холода.

Выращивание рассады для открытого грунта

При культивировании огурцов, возделываемых в открытом грунте, посев семян на рассаду осуществляем в апреле - мае, учитывая предыдущий опыт наступления последних заморозков. Для её выращивания используем торфяные горшочки или одноразовые пластиковые стаканы, в которых снизу делаем дренажное отверстие.

Диаметр горшочков составляет 7,5 - 8 см. Эти овощи хорошо произрастает в магазинном грунте, приготовленном на основе торфа. Можно сделать хороший субстрат самостоятельно.

Для этого берем землю с дачного огорода, опилки и перегной (1:0,5:0,5). Перед посадкой посевного материала подготовленный грунт поливаем бледно - розовым раствором перманганата калия. В горшочек помещаем 1 - 2 семечка. Заделываем их на 1,5 - 2 см в субстрат.

Посадка огурцов должна производиться при 20 - 22 град. При появлении всходов, оставляем самый сильный экземпляр. Слабые и уродливые ростки овощей выбраковываем. Рассаду поливаем по мере подсыхания грунта.

Дважды подкармливаем её птичьим пометом (1:20) или навозом (1:10). Можно заменить эти подкормки внесением полного удобрения (3 гр/1 л воды). Первое внесение удобрений осуществляем на 24 - 28 день после прорастания всходов, а второе - за пару дней до посадки огурцов в дачную землю.

На грядки высаживаем 25 - 30 - дневную рассаду, у которой выросли, как минимум 2 - 3 листочка. Подросшие молодые растения закаливаем на протяжении недели перед посадкой в открытый грунт, путем снижения температуры воздуха до 16 град.

Рассаду можно выносить на улицу днем, а вечером оставлять в комнате. Посадку огурцов выполняем прямо в торфяных горшочках в мае - июне. Высаживаем рассаду только тогда, когда уже минует угроза заморозков.

Из стаканчиков огурцы достаем очень аккуратно, чтобы как можно меньше нарушить земляной ком.

Посадка безрассадным способом

В открытом грунте огурцы возделываем и без заранее выращенной рассады. В мае на заранее подготовленные огородные грядки высеваем семена овощей. В каждой лунке их должно быть по 3 - 4 штуки.

Заделываем семена в почву на 2,5 см., расположив их на небольшом расстоянии друг от друга. После появления всходов, самые слабые и лишние из них удаляем, выдергивая из земли, оставляя расстояние между ними минимум в полметра. После образования 6 - 7 листьев осуществляем прищипку растений для стимулирования плодоношения.

Рассада для теплицы

Посадка посевного материала огурцов, предназначенных для культивирования в теплице осуществляется также, как и при выращивании рассады для возделывания в открытом грунте. Посев семян овощей осуществляем в любое время (февраль - март).

Заделываем их в торфяные горшочки диаметром около 8 см, наполненные питательным субстратом. В каждый их них втыкаем по одному семечку острием вниз. Глубина их заделывания составляет 2 см.

Температура в период проращивания посевного материала огурцов не должна быть ниже 20 - 21 град. По мере роста растений её можно немного понижать.

При этом следует помнить правило: на протяжении всего периода вегетации огурцов температура воздуха не должна опускаться ниже 16 град. После появления у молодых растений двух настоящих листочков, пересаживаем их на грядки или в контейнеры, где они останутся до самого конца периода вегетации.

Огурец – культура неприхотливая, но некоторые секреты выращивания нужно знать. Выбор срока посадки – один из моментов, от которого во многом зависит дальнейшее развитие и плодоношение огуречных плетей. Мы детально изучим вопрос, когда семенами сажают огурцы в открытый грунт, разберемся в сортах и выберем лучшие из них для посева на грядки.

В отличие от теплиц, куда высевают только гибридные самоопыляемые сорта, на грядки незащищенного грунта можно сажать и гибриды, и опыляемые пчелами огурцы. В последнее время овощеводы в открытом грунте предпочитают выращивать гибриды, так как они в большинстве своем быстрее созревают и лучше переносят избыток и недостаток влаги. К недостаткам гибридов относится их высокая стоимость и невозможность самостоятельной заготовки семян.

Какие огурцы лучше сажать в открытый грунт:

• Крепыш – ультраранний сорт (срок до плодоношения 38 – 40 дней), длина плода до 10 см, устойчив к неблагоприятным климатическим явлениям;
• Буратино – среднеранний сорт (срок до плодоношения 48 – 50 дней), плод до 8 см при средней массе в 85 г;
• Разносол – поздний сорт (плодоношение начинается к 55 дню вегетации), плод длиной до 11 см при массе в 100 г, гибрид устойчив к появлению горечи, обладает нежным вкусом.

Также из ранних огурцов в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя сорта Апрельский, Валдай, Герман. Самыми популярными среднеспелыми сортами являются Нежинский, Застольный, Конкурент, из позднеспелых – Победитель, Солнечный, Родничок, Даша, Заначка.

На заметку! При выборе сорта для открытого грунта поинтересуйтесь, какие огурцы лучше растут в вашем регионе. Посадка районированного сорта повысит шансы собрать обильный урожай.

Сроки посева огурцов в открытом грунте

Слишком ранний посев приводит к снижению всхожести культуры и формированию пустоцветов, не дающих урожая. Поздняя посадка также негативно скажется на огурцах, так как большая часть вегетативного периода придется на засушливый период. При недостатке влаги в воздухе и почве огуречные плети развиваются с отклонениями и быстрее стареют, меньше формируется завязей, а период плодоношения значительно сокращается.

Ранняя посадка

Чтобы правильно определить сроки посадки, ориентироваться необходимо на погоду и прогревание почвы. Оптимальными считаются условия, когда почва прогрелась до +14 – +16°C, температура воздуха стабилизировалась до +18 – +21°C в дневное время, а столбик термометра не опускается ниже +15°C ночью. Возвратные заморозки должны уже миновать, иначе огурцы не перенесут резкого похолодания в открытом грунте.

Такая теплая погода в районах средних широт устанавливается обычно в период с последней декады апреля и в течение мая месяца. В южных районах время посева семян наступает раньше приблизительно на 2 – 2,5 недели, огурцы здесь сажают, начиная с последних чисел марта. В северных регионах посадку огурцов на грядки начинают не ранее второй декады мая, а при неблагоприятных погодных условиях относят на первую половину июня.

На заметку! Для посадки выбирайте время весной, когда почва уже прогрелась, но еще сохранила достаточно влаги. В таких условиях семена прорастут быстро, а показатели всхожести будут выше, чем при позднем посеве семян.

Средний и поздний посев

Многие огородники сеют семена огурцов в несколько этапов, чтобы получать продукцию в течение всего лета. Посадка в начале весны позволяет получить ранние овощи к столу для употребления свежими и приготовления салатов. Плоды, полученные в результате среднего и позднего посева, используются для засолки. Сроки среднего посева приходятся приблизительно на начало июня, позднего – на июль.

В южных регионах, где тепло устанавливается рано, еще в начале марта, а первые заморозки не наступают вплоть до начала декабря, в открытом грунте успешно практикуют все три вида посадки. В средних широтах огурцы, посаженные в июле, могут не успеть вызреть, поэтому для поздней посадки используют скороспелые сорта или сажают огурцы в теплицу. В северных районах, где ранняя посадка приходится в лучшем случае на конец мая, поздняя посадка огурцов не практикуется.

По лунному календарю благоприятными для посева семян и пересадки рассады огурцов в грунт считаются числа:

в апреле: 24 – 26 и 29;
в мае: 6, 9 – 11, 18 – 19, 24 – 28;
в июне: 3 – 5, 10 – 11, 15, 23 – 24.

Избегайте посадки огурцов в дни новолуния, полнолуния, полных или частичных затмений луны.

Требования к участку и почве

Уход за огурцами начинается с выбора правильного места на участке и подготовки почвы. Огурцы не сажают после культур семейства тыквенных, к которому сами и принадлежат, это кабачки и тыквы. У этих растений общие болезни и вредители, поэтому повышается риск заражения посадок уже на начальном этапе вегетации.

Плохо развиваются огуречные плети после патиссонов и бахчевых культур – дынь и арбузов. С осторожностью сажают огурцы после пряных трав, так как они выносят из почвы большое количество питательных веществ.

Хорошими предшественниками станут любые корнеплоды – морковь, свёкла, картофель. Только после них почве необходимо обеззараживание раствором медного купороса. Неплохо растет огурец после капусты, лука, томатов и любых овощных культур, под которые в прошлом сезоне закладывали органику.

За неимением места на маленьких участках огурец часто подсаживают к клубнике, чесноку и кукурузе. А иногда грядки с кукурузой или топинамбуром специально чередуют с огуречными посадками, чтобы защитить последние от сквозняков.

Удобрения на участок, где планируется выращивание огурцов, вносят в осеннюю перекопку. Можно поступить иначе: под зиму посеять сидераты, например, белую горчицу или злаковые культуры, а ранней весной заделать минерально-органические питательные составы.

В любом случае на 10 м2 понадобится 50 кг перегноя (осенью можно вносить свежий навоз) или компоста из растительных остатков, а также по 200 г калийной соли, аммиачной селитры, двойного суперфосфата.

Аммиачную селитру вносят только в весеннюю перекопку, так как азотистые соединения, содержащиеся в этом удобрении, отличаются нестабильностью, и вносить их с осени не имеет смысла.

Подготовка посевного материала

Прежде, чем начинать подготовку непосредственно к посеву, семена огурцов калибруют и стратифицируют. Калибровка (отбор пригодных к посеву семян) проводится вначале вручную. Выбраковываются все изломанные и пустые зерна, после семена проходят стратификацию (прогревание) вблизи источников тепла при температуре +28 – +32°C на протяжении 2 – 4 недель.

Далее семена отправляют на проверку жизнеспособности в солевом растворе: пищевой соли 30 г/1 литр жидкости, в котором выдерживают посевной материал не более 10 минут. Огуречные зерна, которые опустились ко дну, пригодны к посеву, с ними работают дальше, всплывшие семечки удаляют.

На следующем этапе семена проходят дезинфекцию в марганцовке (раствор бледного цвета), растворе бриллиантового зеленого (аптечный состав разводят 1:1 с отстоянной водой) или настое чеснока (2 отжатых зубчика/150 мл воды). В марганцовке материал для посева выдерживают 20 минут, в чесночном настое и растворе зеленки около 2 – 4 часов. После семена промывают теплой проточной водой.

Перед посадкой семена замачивают на ночь в питательных составах с удобрениями или стимуляторами роста. За это время семена напитаются полезными микроэлементами и набухнут. Из удобрений можно использовать нитрофоску (5 г/1 л) или борную кислоту (1 г/1 л), из стимуляторов роста – препарат Циркон, Эпин экстра, Гумат калия и натрия по инструкции.

Проводить проращивание перед посадкой на грядки открытого грунта необязательно, главное – провести посадку семенами по всем правилам.

Схемы посадки семян и рассады в открытом грунте

Технология посадки семян и огуречной рассады в открытом грунте несколько отличается, хотя сроки в целом совпадают. В обоих случаях для посадки подготавливают грядки, между которыми оставляют расстояние не менее 1 м для огурцов, опыляемых пчелами, и 70 см для гибридных сортов.

Рассаду и семена на грядках высаживают в один или два ряда в зависимости от ширины грядки, но обычно применяют двухстрочный способ, так как в этом случае огурцы удобнее подвязывать. Минимально допустимое расстояние между строчками на грядке – 30 см, оптимальным считается расстояние в 50 см.

Посев семян

Для посева семян проделывают две параллельные борозды глубиной 2,0 – 2,5 см, в которые выкладывают зерна на расстоянии 4 см. Закладывают не по одному семени, а по 2 – 5 штук, чтобы впоследствии оставить самый сильный росток. Прореживание посадок проводится после формирования первого настоящего листа. Вместо борозд можно сделать лунки аналогичной глубины. Такой посев называется точечным.

Семена засыпают плодородной землей слоем не менее 1 см и не более 1,5 см. Для поддержания увлажненности грунта и тепла при посадке ранней весной посевы накрывают пленкой, которую убирают, как только появляются всходы. С появлением ростков начинается уход, состоящий из регулярных поливов, рыхления и внесения удобрений.

Пересадка рассады

Рассаду можно сразу высадить на расстоянии, при котором растениям будет хватать питания и солнечных лучей. Многие овощеводы предварительно вбивают опоры или шпалеры, чтобы затем меньше травмировать уязвимую корневую систему саженцев и огуречные плети. Расстояние между саженцами составляет около 10 см, более плотные посадки считаются загущенными.

Под рассаду готовят лунки глубиной 20 – 25 см, в которые при необходимости добавляют органические удобрения, а затем обильно проливают. Высадка проводится вертикальным способом с почвенным комом на уровень семядольных листьев. Засыпают лунки, как и семена, плодородной почвой, снова поливают и ждут полного укоренения саженцев, после начинают стандартный уход из поливов, рыхления, уничтожения сорняков и подкормок.

Посадка огурцов семенами – самый простой способ возделывания культуры. Огурцы быстро всходят и дают хороший урожай, если выполнить все рекомендации по удобрению почвы и последовательно провести все этапы предпосевной подготовки семян.

Лунный календарь для посева и посадки огурцов на 2019 год сделан в виде двух таблиц с указанием благоприятных сроков работ для выращивания огурцов в теплице, парнике и в открытом грунте. Календарь составлен для выращивания огурцов в Средней полосе России.

Первая таблица содержит сроки посева и посадки для выращивания огурцов в теплице или парнике рассадным способом. Вторая таблица содержит сроки посева и посадки огурцов через рассаду для открытого грунта и благоприятные дни посева прямо в открытый грунт.

В лунном календаре на 2019 год указаны дни работ в плодородные знаки зодиака. Иногда аграрные сроки посева семян и последующей посадки вынуждают проводить посев или посадку при убывающей Луне. Желательно посев огурцов проводить на растущей Луне, а пересадку рассады допустимо проводить при убывающей Луне. В Лунном календаре мы указываем среди сроков посева семян самые благоприятные дни, которые приходятся на растущую Луну и плодородный знак зодиака.

Последующие мороприятия по уходу и посадке огурцов нужно проводить ориентируясь на рост растений. Если огурцы посеяны в ранние по данному лунному календарю сроки, то срок пересадки на постояное место тоже должен быть ранним среди указанных в календаре.

Лунный календарь выращивания огурцов в теплице или парнике

Для выращивания огурцов советуем для посева выбирать наиболее благоприятные дни из указанных в таблице лунного календаря, т.к. эти дни приходятся на растущую Луну. При посеве семян на подоконнике они прорастут через шесть - восемь дней.

Самая лучшая температура воздуха для прорастания семян и выращивания рассады для посадки в теплицу и парник: в солнечные дни 20-25°С, в пасмурные дни 18-22°С и ночью 16-18°С.

Лунный календарь выращивания огурцов в открытом грунте

	Благоприятные дни посева и посадки огурцов ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА по Лунному календарю в 2019 году
Посев семян на рассаду	6-7 мая
Посадка рассады в открытый грунт	5-6, 11-14 июня
Посев семян в открытый грунт	5-6 июня
Прищипка	19-20, 28-31 августа, 1 сентября
Сбор огурцов	22-24, 27-28 июля, 7-10, 19-20, 23-25, 28 августа

Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, можно сеять на рассаду или же сразу в открытый грунт. Если Вы будете сеять семена в открытый грунт, то выбирайте из дней, указанных во второй таблице, такой день, чтобы по прогнозу погоды последние сильные заморозки приходились на первую неделю со дня посева огурцов. Опыт показывает, что самые стойкие к заморозкам семена, посеянные сухими, правда взойдут они позже. Намоченные семена огурцов, тоже, но чуть менее морозоустойчивы и взойдут несколько позже. А пророщенные семена дадут самые ранние всходы, но чаще гибнут во время заморозка. Семена огурца дают всходы примерно через две недели после того, как температура почвы установится 15°С. При посеве в теплый грунт всходы огурцов могут появиться через шесть - восемь дней.

Любые семена огурцов прорастают при температуре выше 12°С. Закалка семян способствует более раннему прорастанию семян.

Многие дачники сеют огурцы в первый весенний приезд на дачу, сеют семена в ящики или горшочки 8x8 и потом поливают рассаду раз в 7-10 дней. Пикировку рассады огурцов проводить не нужно. Для раннего обильного урожая советуем обеспечить рассаду огурцов ярким освещением в течение 6-8 часов и полной темнотой в течение 12-14 ч.

Рассаду огурца месячного возраста, у которой появилось 3-4 листа, высаживают в теплицу , парник или в открытый грунт в соответвующие сроки, в благоприятные дни по лунному календарю.

В теплицу рассаду огурца высаживают, когда температура в теплице установится 15°С, но для попадания в сроки, указанные в первой таблице, можно высадить огурцы при температуре 10°С, но не ниже. Укрывной материал позволяет повысить температуру на 5°С. В парник можно высаживать рассаду огурца при температуре 10-12°С.

В открытый грунт рассаду высаживают , когда среднесуточная температура установится выше 10°С, прикрывая на ночь и в холодные дни укрывным материалом (в Средней полосе России весенние заморозки могут быть до 12 июня). Если же на Вашем участке грунтовые воды расположены высоко, то посев и посадку в грунт огурцов лучше сдвинуть на самый поздний срок, чтобы грунтовые воды прогрелись и не мешали образованию завязи у огурцов.

Помимо благоприятных дней по лунному календарю советуем высаживать рассаду огурца в пасмурный день или ближе к вечеру.

Самая лучшая температура воздуха для роста огурца до плодоношения: в солнечные дни 20-25°С, в пасмурные дни 18-22°С и ночью 16-18°С.

Через три - четыре недели после высадки рассады огурцы начнут цвести. Огурцы образуют завязь и плоды растут при температуре выше 15°С, поэтому с ранним посевом в открытый грунт торопиться не стоит. В период плодоношения огурцов оптимальная температура в солнечные дни 25-27°С (не выше 30°С), в пасмурные дни 22-24°С и ночью 20-21°С. Урожай огурцов можно будет собирать через месяц после пересадки рассады на постоянное место. Собирают огурцы ежедневно или через день.

Вряд ли найдется среди садоводов тот, кто ни разу не высаживал огурцы. Эта культура, наряду с картофелем и томатами, прочно занимает позиции среди базовых на огороде. Весь секрет в том, что эти зеленые овощи неприхотливы в высадке и уходе. Тем не менее существует множество тонкостей, которые следует учесть, если вы решили посадить огурцы на своей грядке.

Существует распространенная формула планирования абсолютно любого дела вплоть до посадки садовых растений: Что? Где? Когда? Если на первые два вопроса вы знаете ответ, то третьему стоит уделить особое внимание, ведь от сроков зависит большая часть успеха. Эта статья посвящена всем нюансам, касающимся времени посадки огурцов.

Как определить время посева?

Все, кто когда-либо занимался выращиванием огурцов, знают, что весь процесс проходит в два этапа: высадка семян в горшочки с их дальнейшим развитием в домашних условиях в течение 2-3 недель, а затем перенос рассады в теплицу или на открытый грунт и уход за овощем до тех пор, пока взрослое растение не отцветёт. Однако некоторые предпочитают осуществлять посадку семян непосредственно в почву, минуя этап подготовки рассады. Тут дело вкуса.

Основное правило – сажать огуречное растение в землю можно тогда, когда она прогреется минимум до +15 градусов, а воздух до +20 (даже утром и поздно вечером) – это оптимальные условия для посадки данной культуры. Дело в том, что даже незначительные заморозки смогут навредить растению, что отрицательно скажется на качестве урожая, или, вообще, его погубить. Чрезмерная жара не так губительно скажется на судьбе растения, но может оттянуть срок его адаптации в почве.

Именно поэтому так важно точно определить оптимальное время для посадки огурцов, если вы хотите порадовать себя и близких отменным урожаем. В самом общем виде следует высадить рассаду в почву в апреле – июне.

При определении сроков высадки очень важно учитывать многие важные моменты – сорт растения, климатические условия, в которых оно будет произрастать, способ посадки (рассадой или семенами). Некоторые садоводы предпочитают ориентироваться на лунный календарь и доверять народным приметам. Одна из них сообщает о том, что если обильно зацвели одуванчики, то пора брать в руки рассаду, садовый инвентарь и идти высаживать огурцы. Что касается высаживания в открытый грунт, то лучшее время – период цветения рябины и сирени.

Если вы решили сажать огурцы растениями, то, проведя тщательный анализ, определите примерную дату высадки. За 21, максимум 30 дней (оптимально 3 недели) до этого вам необходимо посадить семена будущего овоща в горшочки из торфа, поставить на солнечное место и не забывать о тщательном уходе и поливе.

Растение не должно находиться слишком продолжительное время в маленьких емкостях, потому что это лишит его жизненной силы и может негативно сказаться на урожайности.

В зависимости от сорта

Не секрет, что огурцы бывают разных видов, которые классифицируются по сроку созревания. Так, существуют ультраранние, ранние, среднеспелые и поздние сорта. Нетрудно догадаться, что они получили такие названия от времени их плодоношения. Для холодных регионов рекомендуют использовать первые два, они лучше всего адаптируются и приживаются в суровых погодных условиях.

Ультраранние и ранние сорта высаживают первыми. Связано это с тем, что данные сорта более устойчивы к холоду. Данное преимущество этих сортов даёт им плюс при посадке в северных регионах страны.

Данные сорта огурцов можно высаживать в конце февраля, опираясь на погодные условия региона. Более удачными регионами для высаживания подобных сортов в это время года можно считать:

• Ставропольский край;
• Краснодарский край;
• Ростовская область и так далее.

Начало апреля – удачный срок высаживания огурцов средних и поздних сортов. Однако это также обусловлено регионом и погодными условиями в нём.

Среди огромного разнообразия сортов огурцов имеются довольно простенькие и неприхотливые образцы, которые могут переносить различные неблагоприятные погодные условия. К таким разновидностям относятся:

• F1 Adam;
• «F1 Капучино»;
• «F1 Верные друзья»;
• «F1 Кристина»;
• «F1 Голубчик».

Такой сорт огурцов, как кустовый «Малыш», может похвастаться своим удобством. Этот сорт растет в небольших кустарниках, которые не нужно подвязывать из-за отсутствия больших зарослей и длинных веток.

Сорта «F1 Персей», «F1 Норд» отлично подойдут для любителей консервированных огурчиков. А сорта под маркой F1, такие как «Даша», «Родничок», «Засолочный», «Заначка», замечательно подходят для засолки.

Для справки: буква «F» в название сортов всегда обозначает семена гибридов.

Вот ещё несколько интересных гибридных сортов.

«F1 Букет»

«F1 Буян»

Данный сорт огурчиков в основном подходит для салатов. Огурцы вырастают очень вкусными, на вид короткие, правильной формы. Сорт устойчив к болезням.

«F1 Всем на зависть»

«F1 Герман»

«F1 Зеленый поток»

Данный сорт подходит для открытого и защищенного грунта. Плоды его цилиндрической формы, сладкие и ароматные. Отличный вариант для свежих салатов. Сохраняют хруст при консервации.

«F1 Пучковое великолепие»

Отличный сорт, который хорошо подходит для консервации. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Обильный принос плодов вплоть до первых заморозков. Холодное лето для этого сорта не беда.

«F1 Мурашка»

Идеально выращивается в плёночных укрытиях. Сорт хорош для консервации, но имеет отличный вкус в любом виде.

«F1 Спино»

Сорт цветёт букетами. Обладает хорошим вкусом, без горечи. Овощи долго хранятся и не болеют. Отлично подходят для использования в свежем виде.

«F1 Мизинчик»

Название данного сорта говорит само за себя. Он замечательно подходит для закруток, однако может использоваться и в салатах. Обладает хорошим вкусом и плотной мякотью. Устойчив к болезням.

«F1 Кураж»

Выращивается в плёночных теплицах. Подходит и для консервации, и для салатов. Огурцы вкусные как в свежем, так и в консервированном виде.

«F1 Сибирская гирлянда»

Сорт, который может выстоять вплоть до первых морозов, при этом плодоносит. Он быстро цветёт, его не нужно опылять, обладает колоссальной урожайностью. Плоды данного сорта огурцов имеют отличный аромат, хруст, сочный и сладкий вкус.

«F1 Берендей»

Опять же сорт хорошо подходит для плёночных теплиц. Хорошо плодоносит, на один квадратный метр приходится примерно 12-14 килограмм огурчиков.

Регион

Это основной фактор, который нужно учесть при определении сроков посадки огурцов. Поскольку Россия – самая большая и протяженная страна на свете, то неудивительно, что на её территории господствует разный климат. К сожалению, огурцы не приспособлены под такие особенности нашей страны, поэтому подстраиваться придется садоводам.

В средней полосе России предпочтительнее высаживать рассаду в грунт во второй декаде июня. В это время почва и воздух прогреваются до нужной температуры, и шанс вырастить хороший урожай достигает своего максимума. Заготавливать растение следует начинать в период с конца апреля по начало мая. Теплица охотно примет огурцы в конце последнего месяца весны.

Садоводам, проживающим на этой территории, особенно ближе к Подмосковью, и которые предпочитают сажать сразу семена, даны на вооружение следующие даты:

• примерно 15 мая – для высадки в теплицу;
• начиная с 25 числа – для укрытий из плёнки;
• 5 июня – крайний срок для размещения в открытом грунте;
• высадку рассады в землю стоит начинать во втором триместре июня.

В Ленинградской области ввиду соответствующих погодных условий стоит обратить внимание на немного другие даты:

• первая неделя мая идеально подходит для приготовления рассады;
• последние дни этого месяца хороши для переноса растения в теплицу.

Помните о том, что часто начало июня ознаменовано снижением температуры. Это значит, что стоит запастись материалом для укрытия огурцов.

На Урале можно начинать выращивать рассаду ближе к середине апреля, но если вы планируете высаживать растения в теплице, то можно этим заняться в начале месяца. Оптимальным выбором огурцов будут сорта, относящиеся к раннеспелым.

В Сибири сложно с точностью определить срок высадки растений. В силу того, что это очень большой регион, климатические условия могут варьироваться. Поэтому примерные сроки для высевания на рассаду – вся вторая половина апреля и начало мая. Оптимальный способ выращивания – тепличный, поскольку он позволяет не особо зависеть от температуры воздуха и почвы.

Южане – те, кто проживают в Крыму, на Кавказе, в Ставропольском, Краснодарском краях, а также в Ростовской и Волгоградской областях, должны побеспокоиться о рассаде раньше остальных. Самое время – с конца февраля по начало марта.

На Украине время высадки огурцов распределяется особым образом.

Если вы планируете засадить ультраранние и ранние сорта, то вам не стоит ждать конца тёплого мая, как в северных регионах. Высадка данных сортов огурчиков довольно проста, и начинать её можно уже в конце апреля. В целом здесь действуют те же самые правила, что и для южных регионов России, поэтому никаких трудностей не возникнет.

Благоприятные дни

Полезно знать, что огурцы надо высаживать при растущей Луне. Не рекомендуется сажать огурцы в дни полнолуния, так как они не являются посадочными. Однако в эти дни лучше всего собирать урожай, потому что именно в это время огуречный сок начинает наполнять плоды.

Благоприятные дни для высадки огурцов в 2018 году:

• в январе – 9-12, 19-22, 24-26;
• в февраль – 6-8, 18, 20-23, 25-27;
• в марте – 5-8, 15, 20-22, 24-26;
• в апреле – 2-4, 11-14, 18, 20-22;
• в мае – 1, 9-11, 18-20;
• в июне – 5-8, 10-12, 15-16.

Не стоит забывать, что многие садоводы также рекомендуют высаживать огурчики в зависимости от погодных условий. Обычно опираются на данные о весенней погоде в регионе, о чём говорилось выше. Стоит учесть и тот факт, что огуречную рассаду можно высаживать на пару недель раньше в условиях тепличной фауны.

По лунному календарю

Очень многие садоводы предпочитают согласовывать сроки посадки огурцов, и не только это, с лунным календарем. Считается, что в определенные фазы Луны разные овощные культуры растут намного лучше, нежели в остальные. Календарь составляют каждый год, потому что спутник нашей планеты всегда движется вместе с ней и меняет свои фазы.

Рассмотрим, чем хорош такой способ определения сроков посадки растений. Тем, что он учитывает многие нюансы процесса выращивания. Так, согласно лунному календарю, сажать огурцы в виде рассады нужно обязательно в период роста Луны и наоборот, в лунное затмение следует воздержаться от посадки этой овощной культуры. Календарь выделяет три месяца на то, чтобы посадить огурцы и указывает на подходящие дни и те, в которые не стоит заниматься огородом.

В апреле следует посадить огурцы в 17-18, 21-22 и 27-28 числах. Напротив, с 4-6 и 14-16 следует отказаться от этой идеи.

Май разрешает выращивать зеленые овощи в 18-19, 24-16 днях месяца. А 2-3, 7-8 и 15 смысла заниматься этим нет.

Первый месяц лета говорит о том, что его середина, а именно: 14-15 и 21-22 дни, сулят высокий шанс на успех выращивания огурцов. Наоборот, 3-4, 8-9 и 12-13 числа являются неблагоприятными.

В зависимости от места высадки рассады в землю лунный календарь этого года предлагает разные даты, в которые стоит сеять семена. Об этом поподробнее.

Если огуречная рассада должна была произрастать в отапливаемой теплице, то в идеале нужно было рассадить 16-18, 21-22 или 25-26 февраля, а высадить 20-21, 24-26 марта. В этом году уже поздно использовать отапливаемую теплицу, поэтому учтите примерные оптимальные сроки для того, чтобы не опоздать на следующий год.

Укрытия из плёнки или теплицы, которые не отапливаются, приспособлены для высадки рассады 17-18, 21-22 и 27-18 апреля, поэтому следовало посеять семена 20-21, 24-26 марта. Опять-таки, запомните это – пригодится в следующем дачном сезоне.

Если выбор пал на открытый грунт, то учите климатические условия вашего региона проживания. Так, для южных оптимальными датами для засевания являются 17-18, а также 21-22 апреля. Высаживать в грунт можно уже 18-19 мая.

Почва средних и северных регионов нагревается медленнее, и поэтому сроки сдвигаются в большую сторону. В Подмосковье рекомендуется сажать семена 27-28 апреля, а рассаду с 24 по 28 мая. Если вы проживаете в Ленинградской области и не планируете использовать укрытие для грунта, то стоит дождаться значительного потепления. До мая лучше не заниматься высаживанием рассады, но сеять можно 17-29 апреля и 1, 4-6 и в День Победы. Вот так распорядилась Луна в этом году. Проросшие семена нужно будет высадить с 24 по 28 мая или 1, 2, 6, 7 июня.

Если вы садоводы из более северных регионов, то нужно дождаться 18 или 19 мая для того, чтобы посадить семена и 23-24 июня – чтобы их рассадить в грунт.

Важный момент – если по каким-либо причинам вы не можете заняться огородом, то сделайте это в любые дни, кроме 15, 29 мая и 13, 28 июня. Эти даты совпадают с такими фазами, как полнолуние и новолуние. Это касается не только огурцов, но и всех остальных растений. Совет – не стоит тянуть с посадкой рассады в почву, ведь слишком большое растение испытает сложности с адаптацией, а вместе с ним – и вы.

Лунный календарь не забыл и про тех садоводов, кто не занимается рассаживанием семян. Для них существует определенное правило – дождаться потепления воздуха до +15 градусов, а почвы до +12 или +13 на глубине от 8 до 10 см (именно на этом уровне следует высаживать семена). Народные приметы говорят о том, что, когда листья дуба начинают распускаться, одуванчики цвести, черёмуха зацветать, а яблоня терять лепестки – пора сажать огурцы.

В Москве и Подмосковье это приходится на конец мая или начало июня. Что касается остальных регионов, то ориентироваться на лунный календарь стоит с учетом погоды в конкретный период. Общие даты, рекомендуемые для посадки семян в открытый грунт:

• май – 24, 25, 26, 27, 28;
• июнь – 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22.

Народные приметы

Не стоит забывать, что в большинстве случаев, приметы – это обычные суеверия. Поэтому стоит стараться высаживать огурцы, опираясь не только на них. Но к ним можно прислушиваться.

Так, одной из самых простых народных примет, является высаживание огурцов в грунт тогда, когда начинают зацветать первые одуванчики. Но опираться можно не только на эту примету. Начало зацветания рябины и сирени также можно считать сигналом к посадке огурчиков.

Помимо этого, есть приметы и по датам.

Итак, 19 мая – день Иова. Считается, что если в этот самый день была тёплая ночь, то всё лето будет богатый урожай.

Ещё один «огуречный» праздник наступает 27 мая – день Исидора. Ясная погода в этот день знаменует хороший огуречный урожай. Однако существует один нюанс. Если утро было холодным, и лишь затем вышло солнце, то первое время урожая будет скудным, но потом огурцов будет много.

28 мая наступает день Пахома. Этот день также называли Марфа-огуречница. В эти дни наступает тепло, ибо весенних заморозков не будет, как и похолоданий. Всегда считалось, что если в этот день небо голубое, и на нём есть белые кучевые облака, то быть хорошему урожаю огурцов. А плодоносить такой урожай будет до середины сентября.

2 июня – день Фалалея-огуречника. Не стоит сеять рассаду позже этого дня, ибо формирование плодов будет только в августе, во время похолодания, поэтому стоит сделать это в срок. Кроме того, считается, что если в первые два дня месяца пойдут сильные ливни, оставшаяся часть месяца обещает быть сухой. В этот день стоит посмотреть на еловые шишки, если их много – будет много огурцов.

Огуречный мохито

Из первых огурцов с грядки можно сделать много интересных блюд, например, огуречный мохито. Довольно интересный напиток, который отлично освежает летом. Стоит лишь взять огурец, лайм, мяту и настоять это на минеральной воде. Вкус вас, несомненно, порадует.

Однако данный коктейль можно разнообразить. Для этого потребуется:

• 2 огурца;
• сок лайма или лимона;

Огурцы нарезаются так, чтобы легко могли поместиться в блендер. А также в блендер добавляется лёд, а затем всё перемалывается. После этого полученную массу можно перелить в кувшин и добавить столовую ложку сока лайма либо лимона. И также можно добавить ещё льда и немного мяты. Освежающий коктейль готов!

И еще несколько рецептов из свежих огурцов приведены далее.

Летний салат

Не стоит забывать и про самый обычный летний салат. Он прекрасно разнообразит ваш летний рацион, добавив в него свежие вкусы, позабытые холодной зимой.

Малосольные огурцы

Для любителей малосольных огурчиков на скорую руку можно также посоветовать интересный рецепт. В обычный целлофановый пакет надо положить несколько огурцов, два-три зубчика чеснока, обильно посыпав всё солью. Далее следует завязать пакет, перемешать и положить в холодильник на пару часов. Результат вас приятно удивит.

Огурцы на закуску

Можно сделать неплохую закуску. Нужно нарезать огурцы на четвертинки, выложив в глубокую тару. Далее всё смешивается с зеленью и посыпается солью, добавляется уксус. Всё это настаивается и далее поливается разогретым растительным маслом, тщательно перемешивается и настаивается в холодильнике около одного часа.

Острые огурчики

Ещё один интересный рецепт позволит сделать огурцы острыми. Для этого требуется:

• 2 килограмма огурцов;
• 500 грамм морковки;
• 105 грамм (полстакана) сахара;
• 50 грамм соли;
• 1 головка чеснока средних размеров;
• приправа для моркови по-корейски;
• 125 мл 9% уксуса;
• 125 мл растительного масла.

Огурцы нарезаются кружочками, а морковка натирается на тёрке. Всё засыпается солью и сахаром, заливается уксусом и маслом. Чеснок добавляется нарезанный либо размельчённый через пресс. Добавляется 10 грамм корейской приправы и остаётся мариноваться 4 часа при комнатной температуре. Всё фасуется в банки, заливается сиропом из маринада, стерилизуется в кастрюле с тёплой водой для дальнейшей закрутки.

Легкий салат

Ещё один довольно простой в приготовление и лёгкий в усвоение салат с добавлением огурцов. Этот салат интересен тем, что в него добавляется киви. Для салата потребуется:

• 2-3 огурца;
• 1-2 киви;
• зелёный лук;
• мята;
• зернистая горчица;
• оливковое масло;
• сок лайма или лимона;
• соль;
• перец.

Квадратиками нарезаются огурец и киви. Но также мелко нарезается зелёный лук, смешивается с кусочками рваной либо нарезанной мяты. Всё смешивается в одной таре, добавляется одна столовая ложка зернистой горчицы и одна столовая ложка оливкового масла. И также добавляется пару ложек сока лайма, чайная ложка соли и перца.

О том, как и когда высаживать огурцы в грунт, смотрите в следующем видео.