Jestivo i ukusne pe?urke Rastu ne samo u ?umskim podru?jima. Za uzgoj nekih vrsta sasvim je prikladna obi?na vrtna parcela ili ljetna vikendica.

Jestive i ukusne gljive rastu ne samo u ?umskim podru?jima

Za razmno?avanje oku?nica?umskih gljiva, morate znati koje se jestive vrste mogu saditi van ?ume. Sljede?e vrste sadnje ?e biti uspje?ne:

• bukova?a;
• ?ampinjoni;
• gljive meda;
• Kapice za mlijeko od ?afrana;
• vrganj;
• lisi?arke;
• mle?ne pe?urke

Vrganj ili vrganj mo?ete posijati na mjestu tako ?to ?ete zakopati niti micelija u zonu korijena drve?a. Uz neke vje?tine, sasvim je mogu?e uzgajati ?ak i vrganje.

Galerija: pe?urke u oku?nici (25 fotografija)

Kako uzgajati vrganje na selu (video)

Uslovi za uzgoj gljiva u ba?ti

Sadi i raste lokalno podru?je pravljenje vlastitih divljih gljiva nije prete?ko. Me?utim, uzgoj zahtijeva obavezno po?tivanje brojnih zahtjeva, kao i uzimanje u obzir takvog prirodnog fenomena kao ?to je mikoriza.

Dakle, za uspje?no razmno?avanje ?umske pe?urke i primati visok prinos, potrebno je da budu prisutni na lokaciji ?umsko drve?e. Na primjer, Bijela gljiva kohabitira sa drve?em kao ?to su hrast, bor i breza, a za razvoj vrganja i vrganja potrebna je i vegetacija odgovaraju?eg tipa.

Da biste uspje?no uzgajali ?umske gljive i dobili visok prinos, potrebno je da na mjestu ima ?umskih stabala

Popularne metode uzgoja gljiva u zemlji

Ako uzgajamo gljive u lokalnom podru?ju, onda obavezno mora se uzeti u obzir da za svaku ?umu jestivog tipa Postoji strogo definisan na?in uzgoja.

Uzgoj vrganja

Na da?i uzgajamo pravu uljaricu (Suillus luteus) i zrnatu uljaricu (Suillus granulatus). Druga vrsta je nepretencioznija i produktivnija, pa se uzgaja mnogo ?e??e. Najvi?e na zgodan na?in razmno?avanje je presa?ivanje mladog drveta iz ?ume, ispod kojeg raste gljiva i nalazi se bogato plodni micelij. Standardna njega za takvu planta?u gljiva uklju?uje redovno zalijevanje i pru?anje dovoljne za?tite podru?ja, ?to ne?e dopustiti da se rastu?i micelij gazi.

Uzgoj ?afranovog mlijeka

Za uzgoj ukusne kameline (Lastarius delicioosus) na selu, mladi bor sa mikorizom presa?uje se iz ?ume na vapnena?ko tlo. Ovu vrstu karakterizira vi?e velike veli?ine i manje svijetle boje. A vrhunac plodono?enja se javlja u kasna jesen. Tokom procesa uzgoja potrebno je osigurati dostupnost dovoljno visoke, nepoko?ene trave.

Uzgoj lisi?arki

?umske lisi?arke (Cantharellus sibarius) prili?no ?esto rastu ljetna vikendica spontano, ali samo u prisustvu drve?a. Tako?er sasvim je mogu?e presaditi mladun?e ?umska biljka , pod kojim je uo?eno obilno plodono?enje lisi?arki. Ova vrsta jestive gljive ne zahtijeva posebnu njegu, a dobro rodi iu su?nim ili relativno hladnim godinama.

?umske lisi?arke ?esto spontano rastu u ljetnoj ku?ici

Uzgoj mle?nih pe?uraka

Najuspje?niji je uzgoj bijele podgrudke (Russula delica) na lokalnom podru?ju, ?ija je bijela i slatka pulpa gotovo potpuno li?ena gor?ine i mlije?nog soka. ?esto se ova vrsta nalazi u vrtu ispod stabala breze., gdje biljka obilno i dugo ra?a od sredine ljeta. Tako?er mo?ete posijati vlastitu suspenziju spora s pulpom razrije?enom u vodi na sobnoj temperaturi.

Pravo maj?ino mlijeko (Lastarius resimus) i crna (Lastarius necator) mogu se uzgajati na lokalnom podru?ju presa?ivanjem iz ?ume stabla sa dobro razvijenom, zaraslom mikorizom.

Najuspje?niji na?in za uzgoj u lokalnom podru?ju je u?itavanje bijelog

Uzgoj ?ampinjona

Prvo se kreira poseban hranljivi supstrat za sadnju, predstavljen konjskim ili kravljim gnojem, kre?om, gipsom i slamom.

• Sve komponente treba dobro zbiti, preliti vodom i pokriti. plasti?na folija otprilike dvije ili tri sedmice.
• Zatim morate iskopati rov dovoljne ?irine i dubine jednog bajoneta lopate.
• Dno iskopanog rova se zbije, nakon ?ega se prostor napuni hranjivim supstratom i obilno zalijeva toplom vodom.
• U zavr?noj fazi, micelij ili micelij ?ampinjona se kolonizira na improviziranom grebenu.

Uzgoj ?ampinjona li?na parcela ne?e biti te?ko

Uzgoj bukova?a

Za uzgoj je potrebno pripremiti stabla drve?a poput jasike, topole ili johe promjera ?etvrt metra.

• Pripremljena debla se pile na trupce du?ine 40 cm, nakon ?ega se na jednoj strani napravi dvadesetak rupa dubine 40-50 mm i pre?nika 20-30 mm.
• Rupe su ispunjene micelijumom i prekrivene komadom mahovine.
• Zatim se ovako pripremljeni trupci ukopavaju u sjenoviti prostor, zakopavaju pribli?no 10-15 cm u tlo.

Tokom cijelog perioda rasta micelija potrebno je temeljito navla?iti zasade. Koriste?i istu tehnologiju, mo?ete uzgajati ?umske gljive.

Kako uzgajati bukova?e na panjevima (video)

Kako pove?ati ?anse za pre?ivljavanje micelija

Za pobolj?anje efikasnosti uzgoja ?umske pe?urke iz micelija, Vrlo je va?no pridr?avati se sljede?ih jednostavnih preporuka:

• prilikom odabira plodi?ta Za daljnju sadnju morate obratiti pa?nju na vrstu stabla ispod kojeg se sakupljaju gljive. Optimalna kolekcija je " sjemenski materijal" ispod razli?ita stabla koji moraju biti potpuno zdravi;
• sakupljene pe?urke moraju se preraditi ?to je vi?e mogu?e kratko vrijeme. Natapanje se mora obaviti najkasnije deset sati nakon sakupljanja, a setvu "sjeme" potrebno je izvr?iti sljede?eg dana. Smrznute gljive nisu pogodne za uzgoj;
• U procesu namakanja sakupljenih ?umskih gljiva u svrhu pripreme „sjemenskog materijala“, preporu?uje se dodavanje male koli?ine ?e?era ili alkohola u vodu. Takvi dodaci zna?ajno pove?avaju stopu pre?ivljavanja micelija na lokalnom podru?ju. Ukupno koli?ina dodanog alkohola treba da bude otprilike ?etiri supene ka?ike po kanti vode. Koli?ina ?e?era je oko 45-50 g po kanti vode;
• Otprilike tri sata prije sadnje micelija, vrlo je va?no velikodu?no poprskati podru?je predvi?eno za uzgoj divljih gljiva posebnim dezinfekcijskim otopinama. Za dezinfekciju tla i uni?tavanje patogene mikroflore tla naj?e??e se koriste otopine na bazi crnog ?aja ili hrastove kore.

Vrijeme sadnje samoniklih gljiva mo?e varirati, ali je najbolje da kompletan obim sadnje zavr?ite prije sredine septembra. Vi?e kasni ukrcaj negativno uti?e na stopu pre?ivljavanja. Nakon sadnje potrebno je strogo kontrolisati nivo vla?nosti u prostoru. U previ?e toplim ili su?nim periodima, aktivnosti navodnjavanja se mogu obavljati svaki drugi dan, tro?e?i oko tri kante vode za svaku biljku.

Sakupljene gljive moraju se preraditi ?to je prije mogu?e

Kako razmno?iti jestive gljive u svom vrtu

Nakon odabira mjesta za sadnju, odabire se jedan od dva na?ina uzgoja samoniklih gljiva na lokalnom podru?ju.

Primjena micelija

U ovom slu?aju koristi se micelij kupljen u specijaliziranoj trgovini ili samostalno pripremljen. Micelij se pa?ljivo iskopava, nakon ?ega se izvode niz jednostavnih mjera:

• u nastali rov stavite mali sloj komposta na bazi trave, drvne pra?ine i tresetnog tla;
• na vrhu sloja hranjivog komposta u ?ahovskom uzorku, na udaljenosti od ?etvrt metra, nalazi se micelij;

Visokokvalitetni micelij ima boju karakteristi?nu za vrstu gljiva i ne smije emitovati miris amonijaka.

Visokokvalitetni micelij ima boju karakteristi?nu za vrstu gljiva i ne smije emitovati miris amonijaka

Reprodukcija spora

Za takvu reprodukciju potrebno je koristiti klobuke i himenofore ?umskih plodi?ta. U ovom slu?aju, tehnologija uzgoja uklju?uje sljede?e korak-po-korak mjere:

• sakupljati ki?nicu ili otopljenu vodu u kantu;
• prikupiti dovoljan broj ?istih i neo?te?enih klobuka gljiva;
• izre?ite klobuke gljiva na komade i potopite ih u ki?i ili otopljenoj vodi oko jedan dan;
• gnje?ite natopljene kape drvenom ru?kom kako biste dobili otopinu najhomogenije konzistencije;
• filtrirati otopinu kroz jedan sloj farmaceutske gaze;
• odaberite stablo simbionta na web mjestu;
• Ozna?ite radijus od jednog i pol metra oko drveta;
• du? ozna?enog kruga uklanja se sloj zemlje dubok oko ?etvrt metra;
• ravnomjerno izlijte filtriranu otopinu na dno iskopanog rova, tro?e?i oko 2,0 litre teku?ine po kvadratnom metru;
• pa?ljivo stavite korijenski sistem komadi?i pe?uraka koji ostaju nakon cije?enja stabla simbionta;
• Pospite sadnju uklonjenom zemljom, a zatim je obilno zalijte stalo?enom i zagrijanom vodom na suncu.

Pravila za njegu sadnje su standardna i sastoje se od sedmi?nog zalijevanja, uz kori?tenje pet kanti vode zagrijane na suncu po stablu simbionta. Kako bi se sprije?ilo smrzavanje micelija, zasadi se mogu prekriti plasti?nom folijom ili netkanim ba?tenskim materijalom.

Kako posaditi gljive na selu (video)

Kako se rije?iti nejestivih i otrovnih gljiva u ba?ti

?boko?e koje uni?tavaju drvo, kao i ru?i?njak ili otrovni entolomi, ?esti su gosti na privatnim oku?nicama. Da biste se rije?ili takvih gljiva, koristite Razli?iti putevi, uklju?uju?i uklanjanje povr?ine ko?enjem ili kidanjem, duboki iskop sa slojem zemlje, pobolj?anje osvjetljenja gradili?ta i smanjenje vlage u tlu.

Nau?iti uzgajati prave divlje gljive u svojoj da?i ili vrtu izgleda kao prili?no te?ak zadatak, ali u stvari, zadatak je sasvim izvediv.

Vrganji i pe?urke od jasike, vrganji, lisi?arke i vrganje koje ste sami uzgojili odu?evit ?e vas ljeti hranjivim jelima i ukusna konzerva zimi.

Velika prednost ovakvih gljiva, za razliku od prodavnih, je samopouzdanje da se uzgajaju bez dodavanja hemikalija, na ekolo?ki prihvatljivom mestu.

Za uspe?na kultivacija pe?urke na selu treba stvoriti odre?enim uslovima: lokacija mora sadr?avati drve?e iste vrste kao i stabla u blizini kojih su gljive rasle u prirodi.

Micelij (korijen gljive) prodire u korijenski sistem drveta, prima hranu i daje vi?ak vlage. Uspostavljena je bliska veza da spore gljivica „pamte“. Naj?e??e su takva stabla: breza, jasika, bor, smreka ili hrast. Dva ili tri stabla na va?oj lokaciji dovoljna su za stvaranje povoljne mikroklime.

Uzgoj divljih gljiva ne zavisi samo od ispravno sletanje, ali i od drugih faktora: vremenskim uvjetima, prirodne padavine, prosje?ne dnevne temperature. At povoljnim uslovima Prva berba se mo?e ubrati ve? u sljede?e godine, a ova berba mo?e biti 2-3 kg gljiva po 1 m2. tvoj vrt.

Za uzgoj divljih gljiva na parceli koristi se nekoliko metoda. Pogodni su i za dobijanje sadnog materijala i za direktno uzgajanje gljiva.

Metoda 1 - Samljeti i izmrviti

Najlak?i na?in za sijanje vrganja, vrganja i vrganja:

1. u podru?ju korijenskog sistema stabla uklonite sloj zemlje, otprilike 10 cm
2. nasjeckajte mlade gljive, koje se sastoje od niti micelija
3. po uklonjenoj zemlji posipajte sitno iseckane pe?urke
4. Sve odozgo prekrijte slojem vla?nog komposta od li??a ili smreke
5. Kako se poklopac su?i, mora se navla?iti.

Prvu berbu (od nekoliko gljiva) dobi?ete slede?e sezone.

Metoda 2 - Prenesite sloj tla

Jedan od mnogih jednostavne na?ine uzgoj ?umskih gljiva (leptir, ?afran klobuk, vrganj, vrganj) - preno?enje gornjeg sloja zemlje, zajedno sa proklijalim micelijumom, iz ?ume u vikendicu:

• ozna?ite mjesto u ?umi gdje raste gljiva koju volite
• na kraju sezone, uklonite sloj zemlje, otprilike veli?ine lopatice, i prenesite ga na gradili?te
• Vrijeme izme?u uklanjanja zemlje i sadnje treba biti minimalno kako bi se izbjeglo isu?ivanje.

Bitan: Pazite da nejestive gljive ne rastu u blizini. Uvjerite se da tlo nije kontaminirano njihovim sporama. Ve?a je vjerovatno?a da ?e se gljiva ukorijeniti ispod iste vrste drveta sa kojeg ste uzeli tlo.

Metoda 3 - "Rasadnice" gljiva

Ova metoda je slo?enija, ali donosi najbolji rezultat, budu?i da ?e sjeme (micelijum) gljive biti prilago?eno sadnji i imati dovoljnu zalihu hrane.

1. odaberite stare, obrasle pe?urke
2. stavite ih u posudu ili kantu
3. napunite ki?nicom ili vodom iz bunara (ne koristite vodu iz ?esme)
4. Stavite posudu u tamnu prostoriju sa konstantnom temperaturom od pribli?no 20 stepeni nekoliko dana. Nakon nekog vremena, gljive ?e se ra?iriti u niti.
5. u smjesu dodajte ?elatin i p?eni?no bra?no jednu po jednu ?licu, mije?aju?i drvenom kuha?om ili ?tapom
6. Poprskajte ovu otopinu na povr?ine u podru?ju koje ste odredili za uzgoj gljiva.

Za godinu dana, spore gljivica ?e proklijati, prodrijeti u korijenski sistem stabla, a nakon 2-3 godine po?et ?e davati plodove.

Postoji jo? jedna opcija za bu?enje spora: nakon ?to nasjeckate stare gljive i dodate vodu, ovoj smjesi morate dodati "francuski" (suhi) kvasac u koli?ini od 2 ?li?ice na 1 litar smjese.

Nakon mjesec dana, pulpa gljiva ?e se slegnuti na dno, a dobivenu teku?inu mo?ete koristiti za sjetvu. Imajte na umu da je otopina koncentrirana. Za setvu dodajte 1 ?olju rastvora po buretu vode.

Nakon toga mo?ete zapo?eti sjetvu gljiva: koriste?i ba?tensku kantu za zalijevanje, zalijte krugovi debla ona stabla ispod kojih ?e rasti pe?urke.

Metoda 4 - Presa?ivanje drve?a

Najdu?a i najintenzivnija metoda. Sastoji se od presa?ivanja nekoliko mladih stabala iz ?ume, u blizini koje su ve? rasle gljive koje su nam potrebne, u ba?tu. Ovdje morate biti strpljivi, jer ?e ?etva trajati dosta dugo, nekoliko godina.

Iako metoda nije jednostavna, zahvaljuju?i njoj mo?ete uzgajati najslo?enije gljive, na primjer, puter, koji ?e roditi od maja do septembra. Sve u svemu, vrijedi poku?ati!

Kada uzgajate samonikle gljive, trebali biste slijediti nekoliko savjeta. Oni ?e vam pomo?i, bez obzira koji na?in sadnje gljiva odaberete:

1. Odaberite najhladnije doba dana za sadnju
2. tlo mora biti stalno vla?no. Ako je mogu?e, organizirajte navodnjavanje kap po kap
3. Mjesto za sadnju smjestite u gustu hladovinu, u krugu od jednog metra od stabla
4. u prolje?e u tlo dodajte gnojiva s aktivatorom rasta
5. Najbolje vrijeme za sadnju micelija je od kasnog ljeta do rane jeseni
6. divlje gljive se ne ukorjenjuju dobro ispod vo?ke

Metoda 5 - Bukova?a

Od svih gljiva, ve?ina nije izbirljiva i nije zahtjevna posebna njega- bukova?a. IN U poslednje vreme Pojavila su se mnoga preduze?a koja uzgajaju, uzgajaju i prodaju sadnog materijala- sterilni micelijum zrna.

Bukova?a prirodno raste na mrtvom drvetu, preferiraju?i brezu i topolu. Za samokultivacija Morat ?ete pripremiti komade tvrdog drveta ne du?e od 30 cm du?ine i ne manje od 15 cm ?iroke. Potopite ih u vodu dva dana. U pripremljenim trupcima izbu?ite rupe dubine najmanje 10 cm ili napravite rezove pilom. Ove rupe su ispunjene navla?enim micelijumom.

Kako biste osigurali da drvo zadr?i vlagu, iskopajte podlogu i prekrijte je mahovinom, slamom ili piljevinom i prekrijte mekom. Ova metoda vam omogu?ava da berete 2-4 godine, dok trupci potpuno ne istrunu.

Tipi?no, gljive koje presa?ujete iz svog prirodnog stani?ta po?inju da donose plodove u isto vrijeme kada i njihove ?umske "parnice", ali pod povoljnim uvjetima berba mo?e biti nekoliko puta ve?a. Ne bojte se eksperimentirati, a budite strpljivi i na svojoj lokaciji mo?ete stvoriti pravu ?umsku ?istinu.

Objavio DecorateMe.

Zdravo! Dugo sam sanjao da dobijem berbu ?ampinjona ili vrganja direktno iz svog vrta - nije uvijek mogu?e oti?i u ?umu po takve darove prirode. Pretpostavljam da proces nije jednostavan, krije mnoge zamke. Stoga bih ?elio znati vi?e - kako uzgajati gljive iz micelija u vrtu?

Danas mnogi ljetni stanovnici uzgajaju razne gljive upravo na svojoj da?i. Ovo je isplativo - mo?ete se sami osigurati, a vi?ak prodati - i ne zahtijeva mnogo truda. Nakon ?to se formira sna?an micelij, ljetni stanovnik svake godine dobiva dobru ?etvu.

Naravno, za to morate znati kako uzgajati gljive iz micelija u vrtu, kada to u?initi i niz drugih suptilnosti.

Kada i gdje saditi micelijum?

Opskrbite se micelijumom gljiva koje ?elite uzgajati unaprijed. Mo?e se kupiti u mnogim seoskim trgovinama - cijena nije previsoka, ali kupovina vam omogu?ava da u?tedite puno vremena i truda koji ?e se potro?iti poku?avaju?i ru?no nabaviti micelij.

Op?enito, gljive se mogu saditi u bilo koje vrijeme od maja do septembra. Ali bolje je izbjegavati vru?e mjesece - miceliju ?e biti te?ko da se u?vrsti. Osim toga, prilikom sadnje micelija u septembru nije ?injenica da ?ete u istoj godini mo?i dobiti ?etvu. Stoga se kraj aprila i po?etak maja mo?e nazvati najpogodnijim vremenom.

Optimalno mjesto za uzgoj gljiva je zasjenjeno podru?je pod gustim ?etinarskim ili listopadnim (po mogu?nosti ne vo?em!) sjevernoj strani Ku?e. Ku?a, nadstre?nica ili druge barijere za?titit ?e zemlju od prekomjernog sunca i toplih ju?nih vjetrova, osiguravaju?i dobru ?etvu.

Po?nimo s slijetanjem

Nakon odabira odgovaraju?eg podru?ja, iskopajte rupu dubine oko 30-40 centimetara 50-70 centimetara od drveta. Njegova povr?ina zavisi od koli?ine micelija i koliko gljiva ?elite da dobijete. Dno jame je prekriveno ?umskim supstratom - starim li??em, piljevinom, borovim iglicama. Optimalni sloj je najmanje 20 centimetara. Sam micelij treba polo?iti na njega. Da biste to u?inili, mije?a se s lokalnim ili ?umskim tlom. Omjer je razli?it za razli?ite gljive i vrste micelija, ali je uvijek nazna?en u uputama. Dodajte micelij sa zemljom u supstrat, obilno ga zalijte i prekrijte slamom ili borovim iglicama.

Odr?avanje je ?to jednostavnije - potrebno je zalijevati tlo dok se su?i. Prva ?etva se mo?e dobiti sljede?e godine, a micelijum ?e dosti?i punu snagu za 3-5 godina.

Ekologija potro?nje. Oku?nica: Sadite gljive. "Ko ?e ih saditi, to su pe?urke." Ali mo?ete ih posaditi, to sam provjerio u praksi. ?injenica je da se gljive razmno?avaju na dva na?ina. Uz pomo? micelija (ovdje smo nemo?ni, glavna stvar je da ne na?kodimo). I tako?er - spore koje sazrijevaju u kapici.

Sadite gljive. "Ko ?e ih saditi, to su pe?urke." Ali mo?ete ih posaditi, to sam provjerio u praksi. ?injenica je da se gljive razmno?avaju na dva na?ina. Uz pomo? micelija (ovdje smo nemo?ni, glavna stvar je da ne na?kodimo). I tako?er - spore koje sazrijevaju u kapici.

Svi znaju "vje?ti?je prstenove", kada gljive rastu u prstenu. Ovdje je obja?njenje jednostavno. Klobuk je okrugao, nedaleko od zemlje, spore se izlivaju "ispod sebe". Sljede?e godine gljive rastu u malom gustom prstenu. I opet, svako skuplja pra?inu za sebe. I nakon 10-15 godina prsten dosti?e promjer od 1-2 metra. Ovaj efekat treba koristiti, posebno za razmno?avanje gljiva u ?umi, na ljetnoj ku?ici ili na alpskom brdu.

Ovo se radi jednostavno. U pravilu, bera? gljiva, nakon ?to prona?e staru mlohavu ili crvljivu gljivu, jednostavno je ostavi na tlu, pa ?ak i okrene kapu naopako. Ovo apsolutno nema smisla. Tako ja to radim. Uzimam ?e?ir i stavljam ga grana smreke, ili ga osu?ite. Ovo ubija dvije muhe jednim udarcem.

Prvo, kapa ne trune, ve? se su?i, spore sazrijevaju i ?ire pra?inu na velikom podru?ju. Gledate, pojavljuje se nekoliko novih ?ari?ta micelija. Drugo, gljiva se su?i. A zimi, u najgladnije doba ?ivotinja, pogledate i vidite kakav ?e zec, vjeverica ili ptica zadovoljiti.

Va? rad je 5 sekundi, a prednosti su velike. Ako svaki bera? gljiva ubere barem 20-30 gljiva po putovanju, onda ?e gljiva biti sve vi?e, a ne sve manje. Ostavite gljive svojim potomcima, nemojte im uskratiti ovo zadovoljstvo.Izvor - Uradi sam magazin

Pe?urke na placu

Te?ko je povjerovati, ali na vrtnoj parceli mo?e se uzgajati do 30 vrsta najrazli?itijih gljiva. Naravno, neke se same nasele u na?e ba?te, ali neke jednostavno ne prime?ujemo, druge udaramo nogama, smatraju?i ih ?abokre?inama. Me?utim, uprkos sna?noj posve?enosti na?ih sunarodnika vrganjima, mlije?ima i sli?nim darovima ?ume, ne bi ?kodilo da preispitamo odnos prema nekima od njih, koji rastu doslovno pod nogama, jestivim i ukusnim, ali nepoznatim.

Tako se u Evropi red jorgovanih nogu smatra jednim od naj?e??ih ukusne pe?urke. Na na?im prostorima raste na grebenima krompira. Disonantni naziv balegarica ne umanjuje vrijednost ove gljive, koja mo?e rasti na travnjaku, sjenovito mjesto na ?ubrenoj ba?tenskoj zemlji. Kada se ispr?i po ukusu, bela ?upava balega ostavlja najukusnije pe?urke. Ki?obran pe?urke, prstenaste pe?urke i nekoliko vrsta ?ampinjona lako rastu na kompostu. Jedna kapa ?arenog ki?obrana dovoljna je za cijeli tiganj. ?ta re?i za ?itake - oh lekovita svojstva Ova gljiva sa japanskim imenom je stvar legendi.

Moj vlastiti prakti?no iskustvo potvr?uje da na svom oku?nici mo?ete uzgajati samonikle gljive - vrganje, vrganje, ?ampinjone i druge.

Vrlo ?esto se poljske ili ?umske gljive pojavljuju u vrtnim parcelama samosjetvom. Vitka svinja se ?esto nalazi u krevetima s krastavcima, ako u blizini rastu stabla breze. Na na?em travnjaku, pognojenom plodnim supstratom, samosjetvom rastu dvije vrste jestive pluteje. Ponekad se mle?nice nalaze u izobilju u ba?tama. violine, smr?ke i druge gljive.

Pored ?umskih i poljskih gljiva, u ba?ti ispod na otvorenom uspje?no rastu drvene pe?urke -razli?iti tipovi bukova?e medonosne gljive su ljetne, jesenje i zimske i te?ko je povjerovati. - shiitake. U kompostnim gredicama mo?ete uspje?no uzgajati ?ampinjone i prstenaste gljive. Pogledajmo sada pobli?e pomenute gljive i kako ih uzgajati u ba?ti. plot.

Macorhiza pe?urke

To su gljive koje ?ive u simbiozi sa drve?em, odnosno njihova plodna tijela nastaju tek nakon uno?enja micelija u korijenje drve?a i formiranja mikorize, odn. drugim rije?ima, korijen gljive. Zbog toga mnoge klobuk pe?urke rastu samo u ?umi. ?tavi?e, ?esto je odre?ena gljiva ograni?ena na odre?enu vrstu drveta, o ?emu svjedo?i popularna imena ove gljive: vrganj, jasikov vrganj, vrganj itd. Razli?ite gljive imaju razli?ite preferencije u pogledu plodnosti tla i njegove kiselosti.

Odnos izme?u drveta i gljive generalni nacrt razvijaju se na sljede?i na?in: stablo doma?ina stimulira rast micelija samo ako mu nedostaju minerali. dobijene iz zemlje. Tada razgranate hife gljive po?inju opskrbljivati drvo mineralnim solima i vodom iz gornjeg sloja tla u zamjenu za ishranu ugljikohidratima u obliku soka drveta sa ?e?erima. Stoga je vjerojatnije da ?e se vrganji pojaviti ispod stabla breze na siroma?nom pje??anom tlu nego na plodnom tlu. Postavlja se pitanje, kako natjerati divlje gljive da rastu u vrtu?

Vrganji

Vrganj, ili vrganj (Boletus edulis). - gljiva truba je, bez sumnje, najpo?eljniji gost, kako u kuhinji tako i u ba?ti. Njegovo nutritivnu vrijednost a dobrobiti ukusa je te?ko precijeniti. Za nekoga ko je odrastao u Rusiji, nijedna pe?urka ne miri?u tako prijatno kao su?eni vrganji.

Nema smisla opisivati izgled gljive vrganja, mo?da je nepoznata novoro?en?adi. Ali ?injenica da se vrganje koje rastu ispod razli?itih stabala razlikuju jedna od druge izgled, ne bez interesa.

One. koje rastu pod brezama, klobuk je lagan, meso mekano i, po nekim bera?ima gljiva, najukusnije. Vrganje koje rastu ispod smreke su tamnije. A najljep?a bijela gljiva, sa crveno-sme?im klobukom, raste ispod bora. Smatra se da svaka od ovih sorti vrganja stvara mikorizu samo sa svojom vrstom drve?a.

Bijela gljiva u smislu suhe materije sadr?i 41% proteina, ?to je vi?e od bilo koje druge gljive i znatno vi?e od mesa (31%).

Vrganji preferiraju pje??ana tla ako rastu ispod stabala breze; on plodna tla sa visokim sadr?ajem du?ika, njihova se plodna tijela lo?ije formiraju. Iako pod stablima hrasta, koji su mnogo zahtjevniji za plodnost tla, vrganje ?e vjerovatno rasti na bogatom tlu.

Oblik breze vrganja je ?e??i, jer breza ima skoro u svakoj ?umi. Vrganj preferira da raste ispod prili?no zrelih stabala - starih dvadeset godina i vi?e. Ako ih nema, onda je najbolje donijeti mlade breze iz ?ume, ali one koje su rasle nedaleko od zrele breze gdje su uo?ene vrganje.

U ovom slu?aju, mo?e se nadati da korijenje drve?a ve? ima mikorizu.

Lak?e je uzgajati vrganje u vrtu ako tamo ima zrelih stabala breze. Testirao sam dvije metode. Prva metoda je jednostavna, ali nedovoljno efikasna. Sastoji se od jednostavnog postavljanja komada zrele gljive ispod li??a u radijusu od 1,5 m od stabala breze. Druga metoda se pokazala produktivnijom, a temelji se na pripremi suspenzije spora izoliranih iz starih gljiva i njihovoj sjetvi.

Priprema suspenzije spora kod ku?e

Od klobuka velikih zrelih (pa ?ak i prezrelih) vrganja sakupljenih u ?umi ispod stabala breze, morate odvojiti cjevasti sloj (himenofor), gdje se formiraju spore, pro?i ovu masu kroz mlin za meso, prebaciti je u posudu sa vodom (1-2 kg mase gljiva na 10 l vode) i dobro prome?ati. Zatim u smjesu dodajte 15 g suhog pekarskog kvasca, ponovo promije?ajte i ostavite da se sve prokuha (radi lak?eg snala?enja, smjesu mo?ete sipati u tegle od tri litre) na sobnoj temperaturi za dvije sedmice. Ubrzo se na povr?ini teku?ine stvara pjena s ?esticama pulpe i sitnim ostacima.

U srednjem dijelu posude bit ?e bistra teku?ina, a spore ?e se skupljati u sloju od nekoliko centimetara na dnu.

Dodavanje spora pekarskog kvasca u suspenziju je veoma efikasno u stimulisanju njihovog klijanja. Kvasac je hranjiv supstrat i doprinosi mije?anju zgnje?ene mase pulpe gljiva i osloba?anju spora.

Sun?eva svjetlost koja ujutro i uve?e pada na planta?u podsti?e plodnost vrganja.

Pjenu sa povr?ine treba pa?ljivo ukloniti ka?ikom, vodu pa?ljivo ocijediti, a talog sa sporama iz razli?itih posuda spojiti u jednu teglu i ostaviti da odstoji jo? nedelju dana. Nakon toga ponovo ocijedite supernatant, a preostalu suspenziju sa sporama sipajte u plasti?ne boce od litara i ?uvajte u fri?ideru.

Gotova suspenzija spora ponekad poprima ne ba? ugodan miris, ali ostaje odr?iva godinu dana.

Preporu?ljivo je koristiti suspenziju spora u roku od mjesec dana nakon pripreme dugotrajno skladi?tenje aktivnost spora se smanjuje.

Sjetva spora i briga o planta?i gljiva

Prije sjetve suspenziju sa sporama treba razrijediti vodom u omjeru 1:100. te?nost ravnomjerno prelijte pod breze (mo?ete koristiti kantu za zalijevanje sa cjedilom) i pri?ekajte berbu. At dobra njega iza planta?e mogu se pojaviti plodovi vrganja ve? sljede?e godine. ?ta ova briga uklju?uje?

Kao ?to znate, sve gljive vole visoka vla?nost tla i vazduha. Zbog toga, tokom su?ne sezone, usevi moraju biti zalivani i za?ti?eni od vrelog podnevnog sunca. U prostoru za uzgoj vrganja, ispod drve?a, preporu?ljivo je posaditi grmlje ili druge biljke koje stvaraju laganu hladovinu i ?tite prostor od sunca sa ju?ne strane.

Zalijevanje je potrebno ne samo tokom razvoja micelija u tlu, ve? i nakon pojave tijela jajnika. U popodnevnim satima, kada sun?evi zraci vi?e ne dopiru do planta?e zbog kro?nji drve?a i grmlja, po?eljno je organizirati laganu „ki?u od gljiva“. odnosno zalivanje finim mlazom vode koja se tokom dana zagrejala.

Nakon no?i, klobuke gljiva se navla?e jutarnjom rosom, zatim vlaga ispari, a u to vrijeme gljiva raste, jer zajedno s isparavanjem vlage u nju ulaze hranjive tvari iz micelija. Zatim zalivanje i su?enje klobuka uve?e tako?e stimuli?e rast plodi?ta.

Primjena na tlo mineralno ?ubrivo mo?e pru?iti Negativan uticaj na razvoj micelija, pa ih ne treba koristiti na planta?i gljiva.

Uzgoj vrganja na oku?nicama u razli?itim uslovima

Godine 2006. dvije razli?ite oblasti su „zasijane” suspenzijom spora vrganja sakupljenih u ?umi i pripremljenih kori?tenjem gore opisane tehnologije: jedno u moskovskoj regiji, drugo u regiji Tver. On oblasti u blizini Moskve na povr?ini od dvije stotine kvadratnih metara bilo je rijetko rastu?e breze razli?ite starosti, u drugom podru?ju rasle su mlade breze. Ranije se vrganje nije nalazilo na obje ba?tenske parcele. Prethodnih godina na lokalitetu u Tverskoj oblasti prona?ene su svinjske pe?urke, russula i vrganji. Pored razli?itih starosti breza na razli?itim oblastima, razlike u uslovima su bile slede?e: 2007. godine, koja se smatra negljivi?nom zbog su?nog leta, proizveli su redovno zalivanje, dok nije bilo navodnjavanja na lokaciji u regionu Tver. Vjerovatno su ovi razlozi doveli do toga razli?iti rezultati, naime: na prvoj lokaciji moj trud je bio nagra?en sa 20 vrganja za tri talasa plodono?enja u avgustu, na drugom se vrganji nikada nisu pojavili.

Vrganji i vrganji su u kompetitivnom odnosu, pa je njihove spore bolje sijati na razli?itim podru?jima izoliranim jedna od druge sa stablima breze.

O?igledno, prisustvo starih breza i redovno zalivanje blagotvorno uti?u na rast vrganja. Jedan od mogu?i razlozi Odsustvo gljiva u drugom podru?ju, po mom mi?ljenju, je prisustvo micelija vrganja, koji je konkurencija vrganju i potiskuje razvoj njegovog micelija.

Vrganj i vrganj

Obje ove cjevaste gljive su rasprostranjene u na?im ?umama, uklju?uju?i i one u blizini Moskve. Oni. nesumnjivo popularan me?u sunarodnicima i vrlo ukusan.

Vrganj (Leccinum) je zastupljen sa dvije vrste. Vrganj L. aurantiacum raste u suradnji s jasikom - prekrasnom gljivom sa crvenim klobukom i stabljikom prekrivenom crvenim ljuskama.

Na?alost, jasika je rijetka vrsta drve?a u vrtu.

Druga vrsta vrganja - L. vulpinum - nalazi se ispod borova. Ima tamniji klobuk i crne ljuske na stabljici. Ba?tovani, posebno u poslednjih godina, na svojim parcelama rado sade borove i druge ?etinare.

Vrganji bolje rastu na siroma?nim peskovitim zemlji?tima nego na bogatim.

Plodna tijela obje vrste imaju svijetli okus i jak, prijatan miris razli?it od ostalih gljiva. Vrganje su malo pogo?ene larvama insekata i dobro se ?uvaju. Ovo je savr?ena gljiva za pomfrit. Komadi?i pe?uraka, koji u pr?enju djelimi?no zadr?avaju oblik, formiraju ukusnu koricu. Pr?eni vrganji imaju blago kiselkast ukus. Mahra (cevasti sloj) po pravilu je pogodna i za supu i pe?enje. Juha ispada tamna, ali tanke kri?ke klobuka vrganja s frotirom postaju ukras za juhu od gljiva.

Mnogi gurmani stavljaju na prvo mjesto po ukusu jasikove vrganje, pr?ene i kuhane.

Vrganji imaju neospornu prednost u odnosu na vrganje i jasike: vjerojatnost njihovog pojavljivanja na vrtnoj parceli nakon sjetve je mnogo ve?a.

Vrganj ili obi?ni vrganj (Leccinuni scabrum). Ukus je najbli?i vrganju. Kada je mlad, ima gusto meso i prekrasan bar?unasti klobuk, kod starijih vrganja, frotir postaje labav. Ova gljiva je po konzistenciji po mnogo ?emu inferiornija od vrganja i vrganja. Njegovo manje gusto vo?no tijelo sadr?i vi?e vode i lo?e se skladi?ti. Noge vrganja brzo postaju tvrde i vlaknaste. Kako bi vrganji bili privla?niji u jelima, uklonite frotir i prethodno ih blan?irajte kako biste uklonili dio vi?ka vode.

At pravilnu njegu iza planta?e vrganja njegove berbe su ?e??e i ve?e od berbe vrganja. At redovno hidratiziranje Na tlu se mogu samostalno pojaviti ispod stabala breze. U vrtu gdje je rast gljiva pod stalnim nadzorom, vrganji nemaju vremena da se crve, iako se mogu sakupiti na vrijeme prirodni uslovi ove gljive su sna?no pogo?ene larvama insekata i brzo propadaju.

Sjetva spora i briga o planta?i gljiva na vrtnoj parceli

Zajedni?ka suspenzija vrganja i vrganja pripremljena je na isti na?in kao i u slu?aju vrganja. Kada su se smjestile u tegle, spore vrganja su se talo?ile u obliku tamnog sloja. Spore vrganja su uglavnom ostale pomije?ane sa pulpom i nisu se dobro talo?ile, pa je uz pulpu bilo potrebno koristiti suspenziju spora.

Sjetva vrganja i vrganja obavljena je u avgustu 2006. godine na oku?nici u Moskovskoj oblasti na cijeloj njenoj teritoriji, osim na dva hektara namijenjena za vrganje.

U su?nim vremenima zemlji?te je redovno vla?no, kao na planta?i sa vrganjima. Podru?je sa gljivama bilo je postrojeno od direktnih pogodaka sun?eve zrake V danju zahvaljuju?i zasadima, ali je bio obasjan jutarnjim i ve?ernjim suncem. Kada su se pojavila plodna tijela, zalijevanje se obavljalo svakodnevno.

?etva gljiva

Sjetvom spora nadali smo se da ?e se vrganj ukorijeniti na korijenu bora, a vrganj na korijenu breze. Na ovom lokalitetu 2006. godine rastao je jedan vrganj, ali 2007. godine nije ih bilo. Vrganji su dali veliku ?etvu. Iskreno re?eno, vrganji su prona?eni na ovoj ba?ti 2006. godine prije na?e sjetve. Ali u 2007. godini bez pe?uraka bilo ih je nekoliko puta vi?e nego u 2006. godini vla?nih gljiva.

Me?utim, ne gubimo nadu u dobre "berbe" vrganja u budu?nosti: pojava ?ak i jedne gljive ulijeva povjerenje.

Lisi?arke i suve mle?ne pe?urke

Lisi?arke i mle?ne pe?urke su tako?e mikoriznih gljiva. Ove gljive imaju gnmenofore. gdje spore sazrijevaju, u obliku plo?a, zbog ?ega se nazivaju lamelarne. Lisica je u simbiozi sa ?etinarske vrste drve?a, iako ga ima i u listopadnim ?umama, a suhe mlije?ne gljive formiraju mikorizu sa stablima breze. Obje gljive preferiraju kre?nja?ko zemlji?te. Prava lisi?arka (Cantharellus cibarius) stabilno raste od juna do mraza, stalno i svuda, ?ak iu su?noj godini.

U Evropi, pa ?ak i u Rusiji, mnogi vi?e vole lisi?arke od drugih gljiva. Za to postoje razlozi. Jarko ?ute su pa ih je lako prona?i. ?esto se sre?u u grupama, tako da ih mo?ete prikupiti dosta. ?ak i oni koji nisu posebno upu?eni u gljive znaju da lisi?arke nisu otrovne. Lisi?arke se ?esto spontano pojavljuju u vrtnim parcelama ako tamo ima ?etinara.

U vezi kvaliteti ukusa lisi?arke, tada su im ukus i miris, iako pe?urkasti, slabi. Dobre su za pr?enje, jer se ne pr?e mnogo, ali ih je bolje kuvati zajedno sa drugim, aromati?nijim pe?urkama. objavljeno

„Pe?urke

Vrganj se smatra najvrednijom i najukusnijom gljivom. Pronala?enje takvih gljiva u ?umi smatralo se velikom sre?om. Raste ovaj tip u ?umama starim najmanje pedeset godina. Me?utim, napredak ne miruje i vrtlari su shvatili kako vlastitim rukama uzgajati vrganje u seoskoj ku?i ili oku?nici. U ovom ?lanku ?emo vam re?i kako to u?initi korak po korak kod ku?e.

Za dobar rast, vrganju su potrebni odre?eni uslovi - vla?nost vazduha od 60%. U uslovima su?e, ?ak i ako u tlu ima vlage, gljiva prestaje da raste. Budu?i da tijelo gljive nije za?ti?eno od isparavanja, ono se su?i.

Temperaturni re?im ima veliki zna?aj Za dobar rast. Me?utim, spore gljivica mogu rasti na temperaturi od +9 stepeni optimalna temperatura dobar rast gljiva je temperatura od +19 do +27 stepeni. Ako je vrijeme toplo i ki?ovito, rast gljiva ?e se nastaviti 30 dana. Bijela gljiva mo?e narasti do 13 cm, a promjer klobuka takvih gljiva bit ?e 17,5 cm.

?ivotni vek gljiva je 13-15 dana. Nakon ovog perioda, stabljika gljive prestaje da raste, a nakon dva dana prestaje rasti klobuk. Kada se po?nu formirati spore, gljiva stari.

Uslovi za sadnju vrganja na privatnoj parceli

Vrganji rastu ?etinarske ?ume, kao i u ?umarcima breza i na mjestima gdje rastu hrastovi i jasike. Korijenje ovih stabala ima blagotvoran u?inak na rast micelija. Ova funkcija treba uzeti u obzir prilikom sadnje vrganja na li?noj parceli. Micelij trebate posaditi u vrtu na mjestu gdje raste smr?a ili bor. Smola ovih stabala ima antisepti?ki efekat, ubijaju?i patogene infekcije u okolini.

Vrganji ne podnose da budu pored vo?aka! Micelijum gljiva se ne ukorijenjuje u njihovoj blizini!

Ako u vrtu nema borova, micelij mo?ete postaviti pored objekata od borove ?ume.

Tehnologija uzgoja gljiva u podrumu kod ku?e

Da bi gljive rasle, nema potrebe za stvaranjem dodatno osvetljenje. U skladu s tim, lako se mogu uzgajati kod ku?e u podrumu ako slijedite tehnologiju uzgoja. Vrganji uzgojeni u podrumu razlikovat ?e se od gljiva uzgojenih u njima prirodno okru?enje naseljavaju samo kape koje imaju svjetliju boju.

Prilikom pripreme prostorije za uzgoj vrganja, morate se pridr?avati ovih preporuka:

• pod, zidovi i plafon moraju biti betonirani;
• zidove premazati kre?om sa dodatkom bakar sulfat. To ?e sprije?iti da se micelij inficira svim vrstama infekcija;
• opremiti dodatnu ventilaciju zraka;
• temperaturu u podrumu treba odr?avati od +12 do +15 stepeni;
• Vla?nost u podrumu treba da bude najmanje 80%. Ako je vla?nost ispod potrebne norme, stvorite dodatno ovla?ivanje;
• ventilacioni poklopci moraju biti zategnuti mreza protiv komaraca kako bi se sprije?ilo da insekti u?u u podrum.

Za uzgoj gljiva va?no je pripremiti supstrat. Mo?e se sastojati od ljuski suncokretovog sjemena, suhih stabljika kukuruza ili piljevine listopadno drvo. Dobro osu?ite podlogu da nema znakova plijesni ili trule?i. Tretirajte ga toplom vodom.

Za uzgoj vrganja, bolje je koristiti micelij uzgojen u posebnom laboratoriju. Mo?ete poku?ati uzgojiti sjemenski materijal iz micelija donesenog iz ?ume, ali u ovom slu?aju pozitivan rezultat nije zajam?en.

Vrganje je najbolje uzgajati u kutijama ispunjenim supstratom. Za pripremu podloge trebat ?e vam:

• sijeno;
• ljuske suncokretovih sjemenki;
• piljevina.

Sterilizirajte supstrat, a zatim ga rasporedite u slojeve u kutije. Postavite kutije na police na udaljenosti od 7 cm jedna od druge. Micelijum se zakopava 5 cm u podlogu. Temperatura prostorije treba da bude 24 stepena, vla?nost 88%. U ovoj fazi nema potrebe za ventilacijom prostorije. Nakon pojave prvih izdanaka, smanjite temperaturu na 10 stepeni i po?nite provjetravati prostoriju.

Zalivanje se vr?i dva puta dnevno pomo?u boce sa raspr?iva?em. Voda za navodnjavanje treba da bude topla. Uklju?ujte svjetla na ?est sati dnevno. Nakon 21 dana mo?ete berbu.

Sadnja sa micelijumom

Ako je micelij uzet iz ?ume za uzgoj na ljetnoj ku?ici, onda je vrijedno uzeti u obzir da se mora posaditi ispod drveta iste vrste, ina?e se ne?e ukorijeniti. Za sadnju micelija potrebno je ukloniti gornji sloj zemlje ispod stabla u radijusu od 70 cm od debla. Dubina uklonjenog sloja treba da bude 26-28 cm. Dobijenu udubinu napunite pripremljenom podlogom:

• tlo uklonjeno ispod drveta;
• li??e i borove iglice;
• kora drveta ispod kojeg je zasa?en micelijum.

Na ovu smjesu stavite micelij i pospite ga zemljom pomije?anom sa pijeskom i borovim iglicama, lagano pritisnite. Zatim zalijte tlo iz kante za zalijevanje i pri?ekajte da se pojave prve gljive.

Pe?urke mo?ete uzgajati i iz klobuka. Da biste to u?inili, sakupite deset klobuka gljiva promjera 12-14 cm. ?e?iri ne bi trebali biti crvi. Pored stabla na kojem su sakupljene gljive sakupite i:

• malo tla;
• igle;
• listovi;
• gran?ice.

Ovo ?e biti potrebno prilikom sjetve. Sakupljene kape operite i stavite u kantu izvorske vode ili vode prikupljene tokom ki?e na 24 sata. Nakon ovog vremena, dobro izmijesite kape dok ne postanu glatke. Mo?ete ih samljeti kroz sito. Ocijedite vodu odvojeno u posudu i po?nite pripremati krevet.

Gornji sloj zemlje pored stabla potrebno je orahliti i zaliti vodom koja je ostala od namakanja klobuka gljiva. Nakon ?to se vlaga upije, potrebno je ravnomjerno raspr?iti mljevene kape po povr?ini, posipati zemljom uzetom ispod ovog drveta i sipati vodu na vrh. Tlo se mora stalno umjereno zalijevati. Potro?nja vode za jedno stablo je 40 litara. Temperatura vode za navodnjavanje mora odgovarati temperaturi okoline.

Razbla?ivanje rastvorom

Da biste uzgajali gljive pomo?u otopine, morate uzeti prezrele gljive i sitno ih nasjeckati. Naseckanim pe?urkama dodajte 1 ka?iku bra?na i 1 ka?iku ?elatina. Sipajte vodu u ovu smjesu, sve dobro promije?ajte i sipajte ovu otopinu blizu drve?a. Kada se ovo rje?enje spoji s korijenjem drve?a, formira se korijen gljivice. Nakon dvije sezone mo?i ?e se ubrati i prva berba vrganja.

Metodom ukopa u ljetnoj ku?ici

Za uzgoj gljiva ovom metodom potrebno vam je:

1. Ubrati mlade pe?urke i sitno ih iseckati.
2. Zakopajte sitno isjeckane pe?urke pored drveta.
3. Zalijte velikodu?no. Potro?nja vode po stablu je 40 litara.
4. Prva berba se mo?e ubrati nakon 12 mjeseci.

Upotreba micelija u ba?ti

Ako je micelij kupljen u specijaliziranoj trgovini, tada se mo?e posaditi ve? u maju. Radovi na sjetvi micelija mogu se obavljati do septembra.

Kako saditi. Tehnologija za po?etnike:

1. Mjesto za uzgoj mora se odabrati ispod drveta, gdje postoji dovoljan nivo vlage i osvjetljenja. Na povr?ini od 3 kv. metar, potrebno je ukloniti 30 cm gornjeg sloja tla (paket micelija je dizajniran za takvo podru?je).
2. Dno oblo?imo slojem borovih iglica, stavimo li??e i koru sa stabala ispod kojih su rasle vrganje. Sloj stelje treba da bude najmanje 10 cm.
3. Pospite humusom.
4. Pomije?ajte micelij sa pijeskom i posijajte na pripremljenu podlogu. Da bi se sprije?ilo ispiranje micelija, odozgo se mora posuti humusom. Debljina humusnog sloja mora biti najmanje 4,5 cm.
5. Zalijte prostor navodnjavanje kap po kap. Ako nema takvog zalijevanja, onda mo?ete koristiti kantu za zalijevanje.
6. Pazite da se zemlja u gredici ne osu?i.

Nakon nekog vremena na mjestu sadnje formira se micelij. Ovim na?inom uzgoja mo?ete sakupljati gljive sa jednog mjesta pet godina.

Reprodukcija vrganja sporama na vrtnoj parceli

Ako je izraslo nekoliko gljiva, mogu se razmno?avati sporama. Da biste to u?inili, morate uzeti prezrelu gljivu i ukloniti svu pulpu iz kapice.. Njegova struktura podsje?a na spu?vu. Ova pulpa sadr?i spore gljivica. Pulpu nasjeckajte no?em ili sameljite u ma?ini za mljevenje mesa da dobijete homogenu masu. Dobijenu masu stavite u fla?u od dva litra, dodajte 3 ka?i?ice ?e?era, 20 grama pekarskog kvasca, napunite ovu me?avinu ki?nicom ili izvorskom vodom i stavite 10-14 dana na toplo i tamno mesto.

Slede?ih 150 gr. Dobivenu te?nost razrijedite u 10 litara vode, procijedite kroz nekoliko slojeva gaze i sipajte u posudu za zalijevanje. Poprskajte ovu otopinu u blizini rastu?eg drve?a. Tako?e mo?ete zaliti gredicu sa tek zasa?enim jagodama.

Da bi spore prodrle duboko u tlo, potrebno je prosuti ki?nicu na ove povr?ine. Mesta na kojima su spore posa?ene moraju biti vla?na. Sljede?e sezone mo?ete brati gljive.

Pod uvjetom da se po?tuje tehnologija uzgoja vrganja, uzimaju?i u obzir karakteristike rasta i pridr?avaju?i se preporuka, uzgoj gljiva je sasvim mogu?.