Gro??e je odavno postalo vlasni?tvo ne samo ju?nih vinograda, ve? i privatnih vrlo hladnih parcela Sjeverne regije Rusija.

Ali mnogi su iznena?eni da postoje sorte prirodnog porijekla koje su otkrili znanstvenici i danas se aktivno koriste u oplemenjivanju kao donatori visoke otpornosti.

Rije? je o amurskom gro??u, koje je jedna od najsjevernijih sorti ove prekrasne biljke.

Zahvaljuju?i svojim odli?nim karakteristikama, zauzeo je po?asno mjesto u katalogu sorti gro??a, pa ?emo vas iz tog razloga u ovom ?lanku upoznati s gro??em Amur.

Tajne i prednosti amurskog gro??a: sve o sorti

Ova sorta se smatra jednom od najstarijih, jer je prakti?ki nemogu?e na bilo koji na?in utvrditi kada se pojavila u ?umama regije Amur. Uprkos mom duga istorija Amursko gro??e pokazuje odli?nu sposobnost prilago?avanja modernoj klimi razli?ite regije Rusija. U prirodi se mo?e na?i bilo gdje i u prirodni uslovi pokazuje izuzetnu otpornost i jedan grm gro??a mo?e da se protegne du? oslonca do 30 metara du?ine.

Naravno, ovo govori i o izuzetnoj produktivnosti koju sorta mo?e dati. Od prve polovine pro?log veka ovo divlje gro??e postalo je osnova za selekciju mnogih hibrida, koji su danas veoma popularni: sorte „Severny“ i „Zarya Severa“, „Talisman“, „Skif“, „Triumph ”.

Karakteristike grozda amurskog gro??a

Uobi?ajeni oblik grozda ovog gro??a je cilindri?an ili cilindri?no-konusni. Bobice na njemu nisu gusto raspore?ene, zbog ?ega je struktura grozda labava. Prosje?na du?ina jednog grozda mo?e biti od 10 do 15 centimetara. Veli?ine bobica i grozdova su male.

Ovo gro??e se mo?e prepoznati po crnoj boji bobica, koje tako?er karakterizira plavi?asta nijansa. Ko?ica bobica je obi?no prili?no gusta, ?to je ?ini pogodnom za transport. Promjer jedne okrugle bobice je otprilike 1,5 centimetara.

Pulpa bobica je lagana i veoma so?na. Okus amurskog gro??a je jednostavan, mo?e biti kiselkast ili sladak, u zavisnosti od uslova zrenja. Koriste se grozdovi ove sorte kako za svje?u potro?nju tako i za proizvodnju sporednih proizvoda: sokova, kompota i vina, kao i za su?enje. Vrlo ?esto se koristi za pravljenje sir?eta ili vinske kiseline.

Unato? ?injenici da se ovo gro??e prakti?ki ne uzgaja industrijske razmjere(u tu svrhu koriste se njegovi hibridi koji su uspje?niji kao berba), njegove sjemenke se koriste za dobivanje ulja gro??a i surogata kafe.

Obim amurskih berbi gro??a i vrijeme njihove berbe

Ovo gro??e spada u srednje zrele sorte, ?to nije iznena?uju?e za prirodni region njegovog rasta. Cvjetanje grma gro??a je obilno, jer je od svih njegovih izdanaka oko 80% plodno. Istovremeno, zbog male veli?ine grozdova, na jednom izdanu mo?e se formirati od 1 do 3 u prosjeku sa jednog hektara zasada gro??a ove sorte mo?e se sakupiti od 60 do 80 centi bunara. -zrela berba.

?etva u regiji Amur mo?e po?eti u prvoj polovini ili sredinom septembra.

Ako uzgajate amursko gro??e kao doma?i usjev, pravovremeno orezujete i oblikujete grm, dozrijevanje usjeva mo?e nastupiti ne?to ranije, jer ?e grozdovi dobiti mnogo vi?e topline i sun?eve svjetlosti.

Osobine i pozitivne osobine amurskog gro??a

Nedostaci sorte: koje pote?ko?e mo?e uzrokovati uzgoj amurskog gro??a?

• Neobi?no sna?an grm uzrokuje mnoge pote?ko?e tokom berbe. Iz ovog razloga ve?ina grozdovi ?esto ostaju neubrani.
• Za pove?anje veli?ine i kvalitete usjeva grm zahteva redovnu i veoma jaku rezidbu, zbog ?ega ?ete morati da radite veoma naporno.
• Gurmane mo?da ne?e impresionirati bobice sa svojim okusom, koji se, me?utim, mo?e nadoknaditi vanjskom privla?no??u grma gro??a.

?to je posebno kod sadnje gro??a Amur: sva pravila i faze

Amursko gro??e se mo?e razmno?avati na mnogo na?ina, uklju?uju?i:

• Sadnja grma gro??a pomo?u sortnih sjemenki.
• Kori?tenje grana drugog grma iste sorte za sadnju gro??a Amur.
• Kalemljenje reznica sortnog grma na podlogu druge sorte.

Zbog odli?ne stope pre?ivljavanja ove sorte u bilo kojem klimatskim uslovima i njegove dobre vitalnosti, sadnja gro??a na va?oj lokaciji ne?e predstavljati nikakve pote?ko?e. Ali kao i kod bilo koje druge sorte, amursko gro??e je najbolje saditi na dobro osvijetljenim mjestima. To ?e doprinijeti br?em sazrijevanju usjeva i bolji rast grm gro??a.

Promaji i hladni sjeverni vjetrovi izuzetno su nepo?eljni za gro??e, ?to mo?e negativno utjecati na cvjetanje, otkinuti cvatove i ostaviti vas bez berbe.

Ne zaboravite na vrlo brz rast grma gro??a, pa je prije sadnje vrlo va?no pripremiti posebne potpore za pletenje vinove loze.

Koje je najbolje vrijeme za sadnju amurskog gro??a?

Sadnja gro??a odre?ene sorte direktno ?e ovisiti o tome koji ste na?in sadnje odabrali. Za razmno?avanje gro??a reznicama, bolje je odabrati prolje?e. Ovo vrijeme je vrlo toplo za klijanje i ukorjenjivanje, a pred nama je cijela sezona za rast novog grma. Tako ?e gro??e zasa?eno u prolje?e imati vremena da oja?a i dobije snagu prije po?etka zimskih mrazeva. Za vakcinaciju su pogodne i prole?e i jesen.

Jedina razlika ?e biti u tome ?to ?e tokom jesenjeg kalemljenja podlogu trebati vrlo pa?ljivo pokriti i u?initi sve da zadr?i dovoljnu koli?inu vlage do prolje?a kako bi se osigurala vitalna aktivnost.

Sjemenke ovog gro??a najbolje je poslati u zemlju u jesen, nakon berbe. Mo?ete ih sijati i u jesen, ali prije nego ?to ih po?aljete u zemlju, morat ?ete potopiti sjeme u vodu i provesti mnoge druge manipulacije, o kojima ?emo detaljnije govoriti u nastavku.



Metode sadnje vinograda: odabir tla, shema sadnje

Velika prednost amurskog gro??a je to ?to se dobro sla?e s ve?inom vrsta tla. Naravno da najprikladnije je za tlo sa dobrom drena?ni sistem i sa srednjim nivoom kiselosti. Ali, uprkos tome, uo?ene su neuobi?ajeno visoke stope kada je ovo gro??e posa?eno na humusu i kre?njaku, na tlima sa vrlo bliskim podzemnim vodama.

Prilikom pripreme rupa za gro??e, vrijedi uzeti u obzir da udaljenost izme?u grmlja mora biti najmanje 1 metar, ina?e ?e se uvelike ometati. Stru?njaci tako?er isti?u da je uzgoj takvog gro??a u blizini vo?ke veoma je nepo?eljan. Na kraju krajeva, mo?e vrlo brzo i sna?no zaplesti drvo, "ugu?iti" ga i uvelike smanjiti njegov prinos.

Faze sjetve i sadnje sadnica amurskog gro??a

Priprema sjemenki amurskog gro??a trebala bi po?eti u jesen, nakon berbe. Potrebno ih je postaviti u zemlju, polo?iti na dubinu od oko 2,5 centimetra. Nakon toga samo ?ekamo prolje?e i berbu sadnica gro??a.

Ako se odlu?ite da ih posijate u prole?e, onda seme treba staviti u vodu oko jedan dan i nakon tog vremena pome?ati sa peskom i ostaviti u kutiji (mo?ete staviti u plasticna kesa). Najbolje je ?uvati sjemenke gro??a na hladnom mjestu gdje je temperatura konstantno +4°C.

Da bi sjeme proklijalo, prije prolje?a se sije u posude i ?uva u prostoriji na temperaturi od najmanje +20°C. Kao i kod jesenje sjetve, ?ekamo da sjeme proklija i trudimo se da dobro i pa?ljivo brinemo o sadnici, ali i ostalim sobnim biljkama.

Sadnju sadnica treba obaviti tek s dolaskom ljeta, jer ?e tek do tog vremena postati dovoljno jake i pogodne za to. Sadnju treba obaviti na sljede?i na?in:



Zna?ajke cijepljenja reznica amurskog gro??a

Reznice i podloga na koje planirate da ga kalemite prvo se moraju pripremiti. Reznice se obi?no beru u jesen i ?uvaju do prole?a, stavljaju u pesak na hladno mesto. U prolje?e se depiliraju i obrezuju (samo donji dio da se dobije klin bolje rootanje reznice do podloge). Donji dio reznice, kao i sadnica, nekoliko dana se prije cijepljenja dr?i u vodi i posebnom rastvoru za formiranje korijena.

Gro??e je omiljeno kod ve?ine ba?tovana. Istovremeno, mnogi izbjegavaju da je sade na svom imanju, pla?e?i se hirovite prirode ove biljke. Svi znaju da je vinova loza podlo?na mnogim bolestima, boji se mraza i zahtijeva stalna njega. Gro??e se tradicionalno smatra ju?nom biljkom koja voli toplinu. Me?utim, nisu sve sorte tako hirovite, na primjer, sorta Amur je otporna niske temperature, zahtijeva minimalnu njegu i daje bogatu ?etvu.

Najlak?i na?in da imate predivan travnjak

Naravno da ste videli savr?en travnjak u bioskopu, na uli?ici, a mo?da i na kom?ijinom travnjaku. Oni koji su ikada poku?ali da uzgajaju zelenu povr?inu na svojoj lokaciji bez sumnje ?e re?i da je to ogroman posao. Travnjak zahtijeva pa?ljivu sadnju, njegu, gnojenje i zalijevanje. Me?utim, tako misle samo ljudi neiskusni ba?tovani, za koje profesionalci odavno znaju inovativni alat - teku?i travnjak AquaGrazz.

Nevjerovatne kvalitete gro??a Vitis amurensis ili Amur povezane su s ?injenicom da je ovu sortu uzgojio A.I. Potapenko iz divlje amurske lijane. U prirodnom, divljem okru?enju, ovo gro??e raste u ?umama ruskog Dalekog istoka i sjeveroisto?ne Kine. U pore?enju sa kultivisanim gro??em, posebno bijelim, divlje amursko gro??e ima male bobice, kao na slici ispod.

Nakon dugogodi?njeg rada, ruski uzgajiva? A.I. Potapenko je razvio jedinstvenu kultivisanu sortu. U isto vrijeme, okus Amura prakti?ki nije inferioran u odnosu na njegove ju?ne ro?ake koji vole toplinu.

Ukr?tanje divlje amurske vinove loze sa kultiviranim vrstama omogu?ilo je razvoj hibrida visoke otpornosti na mraz.

Svi uzgojeni hibridi amurskog gro??a odlikuju se izuzetnom snagom rasta. Amurska loza dobro podnosi optere?enje te?kih grozdova.

Amursko gro??e je otporno na plijesan i manje je osjetljivo na oidijum od ostalih vrsta. Neki hibridi (Pamyat Potapenko, Amur proboj - One, Pamyat Starinova, Cabernet Smolenski, Belamur, itd.) imaju visok imunitet na ovu bolest. ?tavi?e, neke hibride ne poga?aju ose.

Op?enito, glavna karakteristika amurskog gro??a je nevjerovatna vitalnost. Ima neverovatne mo?i samoisceljenja.

Sve to ga ?ini pogodnim za uzgoj u sjevernim krajevima koji su rizi?ni za vinogradarstvo.

Osim okusa, amursko gro??e se aktivno koristi kao ukrasni br?ljan. Amursko gro??e po?inje da lista relativno kasno, sredinom - drugom polovinom maja. Amur pokazuje svu svoju ljepotu u jesen, kada li??e dobije bogatu crvenu, ru?i?astu, narand?astu i grimizno boju (kao na gornjoj fotografiji). IN jesenja lepotica samo divlje gro??e mo?e da se poredi sa njim.

Amurske sorte gro??a

Od trenutka kada je uzgojeno divlje amursko gro??e, uzgojeno je na desetine razli?itih hibrida. Najpoznatije od njih:

Amurski proboj (Odin) - prvi pripitomljeni A.I. Potapenko hibrid amurskog gro??a.

1. Amur proboj ima velike, crne bobice (kao na slici ispod) te?ine do 4 grama.
2. Pojedine bobice mogu imati slabiju pigmentaciju i biti tamnoru?i?aste. Grozdovi su te?ine od 400 g do 1 kg.
3. Sorta je prili?no slatka, zbog ?ega se Odin aktivno koristi za pravljenje sokova i vina.
4. Amurski prodor je posebno otporan na razne bolesti i dobro podnosi ?ak i mrazeve od ?etrdeset stepeni.

Amursko gro??e Trijumf je mo?na sorta koja sazrijeva krajem avgusta.

1. Bobice su prili?no velike, tamnoru?i?aste boje.
2. Pojedina?ni grozdovi dosti?u masu od 1 kg. Zanimljivo je da se tokom godina veli?ina grozdova i ukupna plodnost sorte Triumph samo pove?ava.
3. Triumph dobro podnosi mrazeve do -40°C i ima dobar imunitet na uobi?ajene bolesti gro??a.

Kako Triumph izgleda mo?ete pogledati na fotografiji sa interneta.

Amursko gro??e Voldemar vi?e li?i na divlje gro??e od ostalih.

1. Ima visoku, mo?nu lozu, velike tamnozelene listove i mirisne, male, zelenkaste cvjetove.
2. Bobice ove sorte su male, ne vi?e od 1 cm u pre?niku. Cvatnja po?inje u maju i traje do kraja juna. Plodovi sazrevaju do septembra.
3. Ova sorta ne zahtijeva posebnu njegu, dovoljno je periodi?no zalijevanje, gnojenje i uklanjanje zadebljanih izdanaka.

Zlatni Potapenko je jedna od najuspje?nijih vrsta dobivenih iz sjemena probojne sorte Amur.

1. Zlatni Potapenko ima ?ute bobice, te?ine od 2,5 do 3,5 g, mase grozda od 300 do 500 g.
2. Zlatni Potapenko dobro podnosi mraz i otporan je na ve?inu bolesti. Berba sazreva sredinom avgusta.
3. Zahvaljuju?i sadr?aju ?e?era od 20-22%, Zoltoy Potapenko je jedna od najuspje?nijih sorti Amura.

Zbog svojih okusnih karakteristika, aktivno se koristi za proizvodnju vina.

Novi (rani) ruski je jedna od sorti koje najbr?e sazrijevaju.

1. Sazrijeva krajem jula - po?etkom avgusta.
2. Kao i ve?ina Amur hibrida, ova sorta se ne boji hladno?e i bolesti.
3. Grozdovi su te?ki, od 500 gr. do 1 kg.
4. Posebnost razli?ite sorte Amurets je da su svi hibridi intraspecifi?ni.
5. Zahvaljuju?i tome, zadr?ali su jedinstvenost korisne karakteristike, koje posjeduje divlje gro??e.

Amur hibridi sadr?e najvredniji antioksidans– resveratrol. Amur sadr?i mnogo puta vi?e ovog antioksidansa nego njegov bijeli ju?ni ro?ak.

Amurska sorta gro??a "Zlatni Potapenko"

Uzgoj i njega

Amur je odrastao Razli?iti putevi: sjemenom, reznicama i sadnicama.

Amureci se uspje?no sade kao sjeme.

1. Rok trajanja sjemena u zatvorenoj ambala?i je do 5 godina.
2. Prilikom jesenje sjetve, nakon hladne stratifikacije, prve izdanke se mogu o?ekivati u roku od mjesec dana.
3. Setva se vr?i na dubinu od 1,5 cm.

Amursko gro??e, za razliku od ve?ine sorte, mo?e se razmno?avati zelenim reznicama.

1. Sade se reznice otvoreno tlo bez predtretman stimulansi.
2. Za ukorjenjivanje, reznice su prekrivene netkanim materijalom.
3. Stopa ukorjenjivanja reznica je oko 30-40%. Za razliku od drugih sorti gro??a, ukorijenjene zelene reznice amurskog gro??a lako prezimljuju (na slici).

Sadnice amurskog gro??a tako?e imaju visoku klijavost. Njihova sadnja se ne razlikuje od sadnje obi?nog gro??a. Uzgoj Amura je uspje?niji kada se sadi u rastresitom stanju, kiselim zemlji?tima. Vrijedi uzeti u obzir da svi hibridi Amur vole vlagu.

Care. Hibridi amurskog gro??a izuzetno su nepretenciozni. Ukr?tanjem divljeg Amura s kultiviranim vrstama, uzgajiva?i su dobili hibride visoke otpornosti na mraz koji ne zahtijevaju posebno skloni?te za zimu. Zbog ?injenice da se tre?ina loze zimi smrzava, grm ne zahtijeva oblikovanje niti rezidbu, uvijek je u optimalnom obliku.

Gro??e je kultura koja ima mnogo sorti. Gro??e raste ne samo da bi dalo vo?e, ve? i za dekorativna funkcija. Me?utim, u ve?ini slu?ajeva obje funkcije se kombiniraju. Najvi?e je sorta Amur najbolja opcija. Ovo gro??e je popularno me?u mnogim vrtlarima.

Vrijedi napomenuti da su sortu Amur razvili uzgajiva?i. Gro??e dolazi iz Kine, sa Dalekog istoka. Izgled podsje?a na vinovu lozu. Grozdovi su labavi. Ako postoji neka zgrada u blizini gdje raste gro??e, gro??e se odmah popne na nju. Postoje situacije kada se biljka uzdi?e i do trideset metara. Deblo mo?e dose?i 20 centimetara u pre?niku. Visoka stopa formiranja izdanaka - karakteristika Amur sorta. U jednoj godini gro??e naraste do 250 centimetara. Ako druge sorte ne podnose dobro transplantaciju i obrezivanje, tada se sorta Amur ne boji takvih postupaka.

Va?no je napomenuti da ova sorta toleri?e mrazeve do 40 stepeni. Zato amursko gro??e dobija mnogo pozitivne povratne informacije od ba?tovana.

Dosta ih se formira na vinovoj lozi veliki listovi. U rasponu dosti?u 30 centimetara. Po?etkom maja po?inje cvjetati sorta Amur. Cvjetovi imaju male ?ute cvatove.

U po?etku, njihov izgled je neupadljiv, ali miris je neverovatan. Bobice ove sorte dosti?u promjer od 15 milimetara. Ko?a je debela, meso dosta slatko. U nekim vrstama amurskog gro??a sadr?aj ?e?era dose?e 24 posto. Grozdovi su prili?no veliki. Od vo?a mo?ete praviti kompote, sokove i d?emove.

Amursko gro??e se razmno?ava na tri na?ina: sjemenkama, reznicama ili offsetima. Reprodukcija po?inje u jesen. ?im se gro??e ubere, sjeme se mo?e odmah posaditi. Me?utim, tek nakon pet godina po?inje da cvjeta gro??e uzgojeno iz sjemenki.

Da bi se gro??e dobro razvijalo i dalo plod, potrebno mu je do 70 centimetara padavina godi?nje. Ako ima malo padavina, onda je gro??e potrebno dodatno zalijevati. Sve sorte amurskog gro??a imaju visok prinos. Vinova loza sazrijeva paralelno sa plodovima.

Upotreba amurskog gro??a je prili?no raznolika. Prije svega, bobice se konzumiraju sirove. Odli?ni su sokovi, vina i kompoti, kao i d?emovi. U nekim situacijama mo?ete vidjeti kako se ova sorta sadi kao ukrasna biljka.

Amursko gro??e: opis sorte i fotografija

Postoji mnogo sorti amurskog gro??a. Dakle, pogledajmo neke od njih:

Amur proboj je sorta koja raste veoma brzo. Plodovi sazrevaju sredinom avgusta. Bobice su ru?i?aste boje i veoma slatkog ukusa. Od ove sorte pripremaju se ukusni sokovi i vina.

Agat Donskoy je sorta koja daje najukusnije i najhranljivije bobice. Bobice imaju ovalnog oblika. Va?no je napomenuti da je Agat Donskoy otporan na razne bolesti i mrazeve.

Recimo odmah da ovo nisu sve sorte vrste Amur. Rekli smo samo najukusnije i velike vrste. Da bi se gro??e dobro razvijalo i dalo puno ploda, potrebno je pravilno brinuti o njemu.

Biljku je potrebno posaditi sun?ana strana. Najbolje je saditi gro??e na kiselim i rastresitim tlima. Obavezno zalijte biljku.

Saditi gro??e zna?i ukra?avati ?ivot

„Saditi gro??e zna?i ukrasiti ?ivot“, ka?e narodna mudrost.

“Kultivisano amursko gro??e je doga?aj svjetske klase. Ogromna teritorija je prekrivena vinovom lozom koja je otporna na najhladnije zime... Ovako ne?to istorija jo? nije videla... Ali na? problem nije ?to ne razumemo, ve? ?to momentalno zaboravljamo, jedva da imamo vremena da razumemo ... Sre?om, vinogradar je uvijek na poslu. Njegov gost je uvek na prazniku...” (A.I. Potapenko).

Zimsko otporno gro??e tehni?kih sorti "Amur Forms" vrlo je isplativa kultura za poljoprivrednike i vrtlare! Imate priliku da pobolj?ate zdravlje sebe i svoje porodice. Kulturno gro??e Amur - doga?aj svjetske klase, sorta Jedan - jedno od remek-dela. Dakle, amurski oblici, izdr?avaju?i zime od ?etrdeset stepeni bez o?te?enja, daju gigantsku ?etvu po evropskim standardima, 10-20 kg po linearni metar u odnosu na jedan evropski kilogram. I ovdje nemaju konkurenciju. Gro??e se dijeli na tehni?ke i stolne sorte. Tehni?ki - otporni na bolesti, sorta stola preferiraju ptice, ose i bolesti.

Postoje sorte koje uspje?no ra?aju i nakon ?etrdesetostepene zime. Gro??e daje berbu kada stabla jabuke, tre?nje, ?ljive... nakon o?tre zime miruju nekoliko godina zaredom. Novi rod se toliko dopao mnogim zaljubljenicima da su zbog nedostatka zemlje po?eli da beru tradicionalne ?ljive i tre?nje... Ovo je, naravno, preterano. No, jedan od ljetnih stanovnika emotivno je prokomentarisao svoju strast prema gro??u: „Bar mi smiruje ?ivce kad se ljudi boje svinjskog gripa... Zimi sam ku?i zabio reznicu u lonac, nakon nekoliko sedmica sam pogledaj zelene izdanke i... Ose?am prole?e... Gro??e Sve mo?e da se desi ako nisi zaboravio na njega...”

Jedan od najopasnijih neprijatelja gro??a, filoksera, koja je uni?tila milione hektara evropskih vinograda, ipak nije ispunila svoj zadatak. Vinogradi su, uprkos tome, opstali. Negdje je do?lo do velike hibridizacije koja je uklju?ivala ameri?ke vrste otporne na filokseru. Negdje, poput Lavauxa, vinogradi su sa?uvani u izvornom obliku. ?ivot pobje?uje bez popusta na tragi?ne procente.

?ak su se i u Sovjetskom Savezu pojavile sorte gro??a sa slo?enom otporno??u na bolesti. Legendarni Delight iznjedrio je bezbrojnu porodicu raznih oblika, ?to je probudilo zapa?enu aktivnost me?u vrtlarima amaterima. A kada su se d?epovi ispraznili i sirotinja iza?la na ulice sa svojim zanatima, proces je postao lavina. Ba?tovan amater po?eo je da sadi sve ?to je jestivo, sve ?to prija oku i du?i... U stvari, nastalo je ogromno tr?i?te, nedovoljno prou?eno, ?ak ni shva?eno, ali po obimu uporedivo sa duvanom, alkoholom i drugim zabavnim proizvodima.

Paradoksalno, ali velikih proizvo?a?a sadnog materijala problem je djelimi?no rije?en. Velika proizvodnja uvijek pati od nekvalitetne robe, a kupac se od nje okre?e, preferiraju?i provjerene bake i djedove, ?iji se proizvodi mogu vidjeti i ku?ati u?ivo. Ljepota i kvalitet se ne uklapaju u koncept „mnogo i odjednom“, ma kako ga tu gurali.

Od stotina stonih sorti koje uspevaju na amaterskim parcelama u centralnoj Rusiji, samo nekoliko se mogu preporu?iti za industrijske vinograde: Ovalni u?itak, Novi dar Zaporo?ju, U se?anje na Negrula, delimi?no Fenomen... Od doma?ih - Tre?nja S, Boje jeseni. Ima i drugih varijanti, ali sa rezervama. Nije dovoljno? Da. Ali ako se sjetite ?vicarske, gdje se dvije sorte uzgajaju stotinama godina! To se ve? ?ini mnogo. Sve je relativno.

I opet, gotovo prazno pitanje: u koju svrhu rasti? Na pijacu, po sokove, vino ili samo za jelo? Gro??e je, kao i ljudi, razli?ito. On razli?ita tla ista sorta se pona?a razli?ito. Kome treba lomljeni kamen i pijesak? A ko je debeo? plodna zemlja, ina?e ne?e biti ?etve...

Tehni?ke sorte su tehnika koju koriste evropski vinari. Te?i uslovi zna?e ve?i kvalitet mo?ta, a samim tim i vina. Produktivnost je u drugom planu. Pet do sedam tona po hektaru je prihvatljivo. Mnogi farmeri ispovedaju princip „manje zalivanja - sla?e bobice" Uop?te ga ne morate zalijevati! I jeftinije i vino skuplje. ?to se ti?e cijene vina, ona je regulisana potra?njom. On dobro vino stalno raste. Ali ovo je umjetnost promocije brenda. Jedna ili druga istaknuta figura posjetila je va?u stranicu, pohvalila vino i... cijena sko?ila u nebo! Prije svega, gro??e je kvalitetno vino! Vrijeme je da shvatimo razliku izme?u visokokvalitetnog ljekovitog napitka i surogata koji su preplavili ruske trgovine. Toniran etanol nema nikakve veze sa drevnim plemenitim pi?em. PRAVO SUVO VINO JE PLEMENITO PI?E koje le?i alkoholizam, TO JE ZDRAVLJE NACIJE. Lekari su dokazali prednosti suvog vina.

Gro??e je dobro i zdravo u bilo kom obliku: sve?e, kiselo, natopljeno, su?eno (suvo gro??e). Tako?e se prera?uje u sok, d?em, d?em, kvas.

U tom veku pamte se mirna vina poput Solntsedara, ali dobro suvo vino zamenjuje surogat vino i votku. Prestanite uni?tavati narod zamjenama za alkohol! Daleko su od prirodnog aromati?nog vina napravljenog vlastitim rukama.

S alkoholom se treba boriti dobrim suvim vinom, a ne zabranom. Umjerenom konzumacijom prirodnih vina stvara se prepreka bolesti ovisnosti o alkoholu. Vino od gro??a ne skladi?ti mnogo otkrivene tajne, koji ostaju misterija za ?ove?anstvo. Potrebno je ?iriti kulturu vinogradarstva, iskustvo uzgoja gro??a, ku?ati ruska vina na izlo?bama, forumima, sajmovima, praznicima, privu?i televiziju. Zdrava slika?ivot je dugove?nost aktivan ?ivot, moramo odustati lo?e navike. Reformatori su tragedija na?e zemlje, potpuni zaokret u krajnost, uni?tavanje vinograda u ju?nim regionima Rusije.

Siguran sam da ?e sutra sjeverno vinogradarstvo zauzeti centralno mjesto u industrijskom poljoprivrednom sektoru Rusije. Za to su stvoreni svi objektivni uslovi. Zimsko otporno gro??e uzgajaju u hektarima iza 55. paralele Yu. Chuguev (Smolensk), V. A. Shiblev (Ni?nji Novgorod), Piskunov (Krasnojarsk, Hakasija). ?to se ti?e tehni?kih varijanti, pitanje je jo? uvijek otvoreno. Ruska ravnica je slobodna od industrijskih vinograda, iako postoje sorte koje mogu zauzeti ovo podru?je, kao ?to su Amurski oblici A.I. Ali ako je cilj va?eg vinogradarstva ?etva od hektara, amurski oblici su ovdje jednostavno nezamjenjivi, a postoji samo jedan problem - ?to u?initi sa 100% ?etve.

Samo tim istomi?ljenika, uz podr?ku dr?ave, mo?e da se nosi sa takvim zadatkom. Sorta Amur daje od 20 kg do 100 kg po grmu x 825 grmova po hektaru, sa prose?an prinos Od 30-40 kg daje se 25-35 tona gro??a ili 20-25 tona vina. Jedan hektar vinograda daje posao za 30 seljaka. Potrebno je o?ivjeti pradjedovska, seoska naselja, ovo prava pomo? porodica, socijalne garancije dr?ave. Velike porodice su visoka kvaliteta?ivot, naporan rad, obrazovanje, podizanje djece, historijski dostojan ?ivot na na?oj zemlji kao dojilja.

Sretno ti! I radost od va?e strasti prema ovoj neverovatnoj kulturi!

Novikov Yu. [email protected]

Nrose.ru

Amursko gro??e - otporno na zimu i izdr?ljivo

Divlje amursko gro??e je pre?ivjelo glacijalni period u tajgi Amur i razvio je vrlo visoku zimsku otpornost i odlikuje se sna?nim rastom. Raste dalje Daleki istok, zahvaljuju?i svojoj izdr?ljivosti i nepretencioznosti, amursko gro??e se prili?no ?esto uzgaja u amaterskim vrtovima u sredi?njoj Rusiji, gdje obilno donosi plodove, zahtijeva minimalnu njegu i svake godine donosi bogatu ?etvu. Ivan Vladimirovi? Michurin po?eo se baviti amurskim gro??em. Ali Volgogradski uzgajiva? Aleksandar Potapenko unaprijedio je ovaj posao. On je, kao i njegov otac i brat, bio ne samo nau?nik, ve? i prakti?an vinogradar. Na osnovu intraspecifi?ne hibridizacije i selekcije amurskog gro??a, stvorio je njegove kultivisane sorte, popularne me?u vrtlarima amaterima. Osim toga, kri?anje divlje Amur vinove loze s kulturne vrste omogu?ilo mu je da razvije hibride s visokom otporno??u na mraz.

Okus bobica stvorenih sorti dostojan je pore?enja sa kultivisanim evropsko-azijskim gro??em. Postoji samo jedan nedostatak - bobice manjih dimenzija. Re?i ?ete da otpornost na mraz nije relevantna. Ali govorimo o ne?em drugom. Prizemne formacije ovog gro??a uglavnom otklanjaju probleme plodono?enja ?ak i u onim krajevima gdje mrazevi dosti?u -40°C. Oni su stabilni, produktivni, ukusni, pa ?ak i imaju lekovita svojstva, ?to je op?enito karakteristi?no za amursko gro??e. Ali najva?nije - jedinstven ukus, tako jaki i o?igledni su tragovi amurskog ukusa.

Sok od amurskih bobica je skladi?te vitamina. Pogotovo ako se uzgajaju u na?oj o?troj klimi, gdje sama priroda tjera biljku da u plodove talo?i maksimalno korisne tvari.

I to je ono na ?ta treba obratiti posebnu pa?nju. Sorte gro??a za uzgoj u zemlji - izbor najpopularnijih i produktivne sorte. Ne odri?em se drugih sorti. Nema lo?ih sorti. Ima lo?ih ba?tovana. Amureci se mogu uspje?no uzgajati i na jugu i do odre?ene geografske ?irine sjeverne regije. Ali podru?ja sa hladnim zimama imaju svoje specifi?nosti.

San svakog vinogradara je nepokriveni vinograd.

Po ?emu se amursko gro??e razlikuje od obi?nog? Obi?no gro??e umire bez potrebne njege, ali Amur raste i donosi plodove prakti?ki bez njege. Mo?e rasti bez zalijevanja, ne smrzava se u o?trim zimama, a kada loza dobro sazri, obilno rodi bez skidanja sa re?etke.

Za nove zasade nudimo sljede?e provjerene sorte gro??a Amur: Breakthrough blue, Progress black, Progress blue, Triumph black, Taiga blue, Seliger crni, Spetsnaz blue, Mukuzani ljubi?ica, Golden Potapenko, Breakthrough white, Progress white, Triumph white, Sje?anje Sudoplatov bijeli, Bijeli Kupidon, Slatki Kupidon, U sje?anje na Potapenko.

Imaju visok imunitet na bolesti. ?tavi?e, neke hibride ne poga?aju ose. Recenzije o stanovnicima Amura su samo pozitivne.

Dobiv?i prvo iskustvo rezidbe, zaklona za zimu, zimovanja i pre?ivljavanja zajedno sa vinova loza povratno prole?ni mrazevi, verovatno ?ete ?eleti da posadite sorte koje su originalnog ukusa i zahtevnije za toplotu.

Ili mo?da ?elite da napravite doma?e vino od gro??a.

Tada po?inje veoma te?ak period: obra?ate pa?nju na nove sorte sezone, hibridne forme (HF) i ?elite da pro?irite svoj vinograd sa?enjem ne?ega ?to niko drugi nema. Informacije o gro??u i specijaliziranim sortama mogu se dobiti na forumima za gro??e, web stranicama i blogovima.

Odabir lokacije: Dobri rezultati proizvodi gro??e zahva?eno sa ju?ne, jugoisto?ne strane objekata, kada se loza nalazi na zidovima i krovnim kosinama, sa ju?na strana?vrsta ograda. Mjesto treba biti otvoreno, nezasjenjeno, sa dobro zagrijanom zemljom. Treba izbjegavati vla?na podru?ja u neposrednoj blizini podzemne vode, mjesta na kojima se slijeva ki?nica, mjesta na kojima stagnira otopljena voda, kao i mjesta na kojima se nanosi snijeg.

Koje su tajne uzgoja i brige o amurskom gro??u?

Tlo za gro??e je po?eljno siroma?no, rasuto, lako zagrijano i sadr?i: rije?ni pijesak, glina, treset, gruba piljevina (piljevina iz tra?ne pilane nije prikladna) i drveni pepeo. glavni razlog neuspjesi i male ?etve u ne?ernozemskoj zoni su prekomjerno hranjene, hladno tlo i vi?ak vlage, ?to za?epljuje pore i istiskuje kisik iz tla, bez ?ega je mrtvo. Stoga pripremljeni prostor treba da bude u obliku visokih, do 0,8 m, grebena sa nagibom od 20-30° (1,5; 1 m), izme?u kojih se nalazi drena?ni ?lijeb veli?ine 25x25 cm za odvod vi?ka vode. Prilikom sadnje nemojte koristiti svje?i stajnjak, humus, kompost ili druga gnojiva. Ranije, u aprilu-maju, sadnice se uzgajaju u posudama kapaciteta 1-3 litre po sun?ano mjesto, u blizini ju?nog zida ku?e, kako bi se navikli na uslove lokacije. Sadnja se vr?i kada se iz donjih rupa posude pojavi korijenje, a tlo na lokaciji se dovoljno zagrijalo i pro?la opasnost od povratnih mrazeva, tj. najkasnije do 10. juna. Sadnice se biraju ve? razvijene, lokalne sorte, sa periodom zrenja ne du?im od 120 dana. U zidnim zasadima, sadnice se pa?ljivo osloba?aju iz kontejnera bez uni?tavanja zemljana koma i postavljene na udaljenosti od 1,5 m jedna od druge, ali ?to bli?e temeljima grijane ku?e. Ako postoji slijepi prostor u blizini temelja, tada se u njemu prave rupe prema veli?ini zemljanog gruda. Gornji dio korijenskog sistema sa grudom zemlje treba biti na dubini od 25-30 cm i prekriven zemljanom smjesom. Oko sadnice napravite rupu duboku 15 cm kako biste ograni?ili rast gornjeg (rosnog) korijena i za zalijevanje. Prilikom sletanja na otvoreno mjesto sadnice se postavljaju u red, na udaljenosti od 1-2,5 m, na visokim grebenima ili humcima. Razmak izme?u redova je 3 m. Korijenov sistem sa grudom zemlje tako?er se nalazi na dubini od 25-30 cm od vrha grebena ili gomile do mjesta gornjih korijena.

Zalijevanje: U prvoj godini nakon sadnje, po ki?nom vremenu, zalijevajte jednom sedmi?no. U suvim i toplim uslovima - svaki drugi dan. U narednim godinama nema potrebe za zalivanjem gro??a na na?im prostorima.

Prihrana: U godini sadnje i naredne dvije godine formiranja grma se ne prihranjuje. Prilikom berbe od ?etvrte godine nakon sadnje, od 15. do 20. maja, ?ubrenje se vr?i preovla?uju?im kalijumom i fosforom, stavljaju?i ga na vrh grebena, bez ugradnje u tlo. Za hranjenje koristite kravlje, kozje, ze?je gnojivo, kompost (10 kg po grmu) s dodatkom kalija ili fosfora u obliku "jesenskog" gnojiva (100 g po grmu). Pile?i izmet Ne koristiti u ?istom obliku. Nakon 20. avgusta listovi se nekoliko puta tretiraju rastvorima pota?a ?ubriva(30 g na 10 litara vode) za pripremu vinove loze za zimu.

Rezidba: U prvoj godini ostaju samo dva izdanka. Ako su se na izbojcima formirali posinci, oni se ?tipaju nakon drugog lista. U prvih deset dana avgusta obavezno uklonite nedovoljno razvijene vrhove mladih izdanaka. Krajem oktobra, nakon opadanja li??a, odre?ite oba izdanka, ostavljaju?i na svakom po 3-4 pupa. Nakon toga, savijte ga do zemlje i prekrijte ga valovitim kartonom za zimu. Za drugu jesen potrebno je odabrati jednu od najsna?nijih loza na dva izdanka, ostavljaju?i osam pupoljaka na najja?oj i pet pupoljaka na drugoj lozi, uklanjaju?i slabe izdanke. U jesen tre?e godine na svakom izdanu ostavlja se po jedan plod (najmla?i najsna?niji izrast, orezan na 5-8 pupoljaka). Preporu?ljivo je postaviti plodove na razli?itim visinama. Kao rezultat toga, potpuno odrastao trogodi?nji grm gro??a mo?e sadr?avati dva vo?na izdanka. Grm se priprema za prvo plodono?enje. Glavni zadatak je ne preopteretiti ga ?etvom. Tokom cvatnje provjerite broj grozdova, pomno?ite s te?inom budu?ih grozdova i ne dobijete vi?e od 4 kg. Treba izbjegavati debele, sna?ne izdanke s mnogo plodova, jer se lome kada se pokriju. Potrebno je pove?ati snagu grma pove?anjem izdanaka vo?a na tri na jednom izdanu, uz istovremeno pove?anje broja izdanaka koji se prote?u od korijena.

Skloni?te za zimu; a) Za pokrivanje gro??a otpornosti na mraz od -22...-28°C, korijenje nije dovoljno otporno na smrzavanje tla u o?trim i bezsnje?nim zimama. Udubljenja oko debla sadnice prekrivaju se zemljom, a zatim izoluju slojem piljevine od 5-6 cm (kanta po grmu). Loze preostale nakon rezidbe se ve?u u snop i pri?vr??uju za zemlju. Vrh grozda i tlo oko grma oblo?eni su valovitim kartonom iz kutija za kontejnere, rubovi kartona su posuti zemljom ili piljevinom. U te?kim zimama bez snijega, padine grebena su izolirane valovitim kartonom. Zaklon se uklanja nakon ?to se snijeg otopi. Toplije skloni?te dovodi do prigu?ivanja pupoljaka i smanjenja prinosa, jer se kod ruskog gro??a formiranje vo?nih pupoljaka zavr?ava nakon smrzavanja vinove loze.

b) Za konvencionalno pokriveno gro??e otpornosti na mraz od -29...-33°C, sve radnje se izvode na isti na?in, samo se loze ne obla?u valovitim kartonom, ve? se pri?vr??uju za zemlju.

c) Za nepokriveno gro??e otpornosti na mraz od -34 do -40°C ispunite samo rupe oko grma. Kada potpuno sazre, loze se ne skidaju sa nosa?a.

Novikov rasadnik, Ekaterinburg, Jurij Nikolajevi?, tel. +7-982-639-35-25, tel. 8-902-254-06-40

Yuri Novikov

Ostali materijali o uzgoju gro??a, uklju?uju?i netradicionalna podru?ja, o njegovim sortama i poljoprivrednoj tehnologiji mo?ete prona?i u odjeljku

Amursko divlje gro??e raste u na?oj da?i skoro 10 godina. Omotavaju?i se oko mo?ne pergole posebno napravljene za to, divlje gro??e dodaje jedinstvenost pejza?ni dizajn parcele, pru?a fantasti?no ure?enje. Gotovo potpuno nepretenciozan za na?e surove zimske uslove (minus 45 bez vjetra, ili minus 30 s vjetrom), ipak zahtijeva malu za?titu, ali samo od direktnog hladnog vjetra.

Iskustvo u podizanju reznica divljeg gro??a i njihovo zimsko pre?ivljavanje

Uzgajali smo ovo gro??e u na?oj vikendici sasvim jednostavno. Kako ne bi riskirali sadnju u zemlju, bez obzira da li ?e se reznice ukorijeniti ili ne, u prolje?e su od susjeda uzeli 10 reznica gro??a, stavili ih u vodu, a nakon 25 dana svaka reznica razvila je sna?an korijenski sistem. Zasa?eno sredinom ljeta. Svi su se navikli.

Samo prve snje?ne zime pre?ivjele su amurske sadnice gro??a u drugoj, bezsnje?noj zimi, tri krajnja izdanka, smje?tena u potpuno prozra?enom prostoru koji viri iza ku?e, uginula su. Izgleda van - to se glasno ka?e, jer se samo divlje gro??e nalazi na udaljenosti od oko pet metara od ku?e. Preostalih sedam biljaka ?ivi i ne duva.

Odnosno, s obzirom da gro??e raste u ?umi bez vjetra, dovoljna je mala za?tita da procvjeta. I neki "stru?njaci" grije?e kada pi?u o obaveznom zaklonu divlje loze u centralnoj Rusiji i na sjeveru. To je kao da istu petometarsku lozu skinete sa nosa?a i pokrijete. Divlje gro??e raste naglo. Tokom sezone uspijevate samo odsje?i izraslinu koja preplavljuje sredinu pergole i poku?ava pasti na tlo sa strane. Vrijedi najmo?nijeg zeleni zid.

S druge strane ba?tenske pergole bila je dalekoisto?na limunska trava oko osam godina, ali se pokazalo da je pepelnica ja?a od bilo koje hemikalije. Sada se na svom mjestu klematis udobno ugnijezdi i blista zvijezdama cvije?a u ?ijem se dnu ugnijezdilo.

Tlo za sadnju amurskog gro??a

Za gro??e je pogodno bilo koje tlo. Na po?etku razvoja ljetna vikendica imali smo skoro ?vrstu glinu, razrije?enu tresetom. Ali ba? kao ?to ljubazna rije? voli ma?ku, svaka biljka mo?e u?ivati samo u dobrom tlu, ?to smo i poku?ali u?initi. Korijenov sistem je vrlo mo?an, naraste do 3 metra i mirno podnosi su?u.

Zalijevanje

Zalijevamo samo povremeno, najvi?e jednom sedmi?no (gledamo, naravno, vrijeme), ali sna?no.

Borba protiv pepelnice

Prskanje amurskog gro??a u rano prole?e 1% Bordeaux mje?avina. Tokom vegetacije vodi se ?estoka borba sa pepelnica Baikal EM-1 rastvor, i Topaz, dva puta, kao i kod ribizle. Ali ovaj problem imamo zbog prevelike vlage ljeti i praznog napu?tenog prostora s jedne strane, gdje se gomilaju razne zaraze.

Kakav je ukus gro??a?

Bobice iz Amura divlje gro??e mali i malobrojni. Kiselog su ukusa, ali mo?ete ih malo sa?vakati. Ali ono ?to im ne mo?ete oduzeti je liker za prste polizati koji prave! Kultivirano gro??e nije bio ni blizu. Nebo i zemlja.

Amurski liker od divljeg gro??a je najbolji!

Iz svog dugogodi?njeg iskustva mogu re?i da ?to je vo?e „divlje“, to su bolji, ukusniji i aromati?niji likeri. Ovo se odnosi i na likere od filcana tre?nja i ?ljive koje ovdje rastu. Ali posebno se isti?e, sna?nom aromom i neverovatnim ukusom. Devojke vri?te!