Koja je razlika izme?u indukcijskog ?tednjaka? Tehnologija ?uva ukus: ?to je bolje - indukcijska ili elektri?na plo?a za kuhanje

Indukcijski i elektri?ni (staklokerami?ki) danas su najpopularniji me?u poznavaocima modernih kuhinjskih aparata. ?to se ti?e funkcionalnosti, sigurnosti i jednostavnosti kori?tenja, zna?ajno su superiorni. Me?utim, obje opcije imaju puno prednosti. A da biste napravili informirani izbor izme?u njih, morate razumjeti po ?emu se indukcijske plo?e za kuhanje razlikuju od elektri?nih.

Princip rada staklokerami?kih i indukcijskih panela

Princip rada bilo kojeg, ?ak i najnaprednijeg modela elektri?ne pe?i temelji se na zagrijavanju plamenika pod utjecajem elektri?na struja, koji prolazi kroz grija?i element i zagrijava ga. Zatim se toplina prenosi na posu?e ili bilo koji predmet koji je u kontaktu s povr?inom. Tako mo?ete grijati bilo ?ta na elektri?noj plo?i.

Princip rada indukcije hob bitno druga?iji, iako se smatra i elektri?nim. Naizmjeni?na struja se dovodi kroz zavojnicu ugra?enu u plo?u, koja stvara magnetsko polje. Ako na povr?inu postavite posebnu posudu, ?ije dno ima feromagnetna svojstva, u njoj ?e se po?eti stvarati (inducirati) struje, zagrijavaju?i metal. Sama pe? se ne zagrijava, a energija se tro?i samo na zagrijavanje lonca ili tiganja.

Glavni kriteriji odabira

Da biste utvrdili koje su plo?e za kuhanje bolje (elektri?ne ili indukcijske), samo provjerite komparativne karakteristike . ?to se ti?e efikasnosti i ekonomi?nosti plo?a, ovdje je sve o?igledno. Prosjek indukcijski ?tednjak tro?i jedan i po puta manje elektri?na energija, tako da je u tom pogledu nesumnjivo bolji.

U pogledu brzine zagrijavanja gorionika, indukcija je tako?er superiornija od staklokeramike. da prokuva litar vode, indukcijske povr?ine to ?e trajati 2-3 minute, a staklokeramika - od 5 do 7. Staklokeramika se tako?er zagrijava, jer da bi se toplina prenijela na posu?e, sam grija? se mora zagrijati. Povr?ina indukcijskog ?tednjaka uvijek ostaje hladna, jer se kao rezultat indukcije zagrijava samo dno posude.

?to se ti?e nivoa sigurnosti, i ovdje je sve vrlo jasno. Po?to ostaje hladno, prakti?no nema opasnosti od opekotina. Zahvaljuju?i automatskom re?imu za uklju?ivanje/isklju?ivanje, plo?a za kuvanje se uklju?uje ?im se na nju stavi tiganj i gasi kada se izvadi. Staklokerami?ka povr?ina se zagrijava do visokih temperatura, pa se na njoj mo?ete ope?i. Osim toga, proces kuhanja na elektri?ni ?tednjak treba pratiti.

?ega se pla?e indukcija i staklokerami?ke povr?ine? Prvi je "pogre?no" posu?e (za indukcijsko kuhalo su prikladni samo lonci i tave sa posebnim magnetnim dnom), a drugi su ogrebotine (posebno od kristala soli i ?e?era), precizne udarce i opetovano zagrijavanje prljave povr?ine.

Gotovo jedina prednost staklokerami?ke plo?e za kuhanje je vi?e pristupa?na cijena. Osim toga, nije potrebna kupovina nova jela. Me?u neospornim prednostima indukcijskog ?tednjaka su efikasnost, najve?a efikasnost i sigurnost. Oba panela ?e vas odu?eviti stilom prelep dizajn i stopu grijanja.

Prednosti indukcijskih plo?a i mitovi o njima

Prije nego ?to odlu?ite koju plo?u za kuhanje odabrati: indukcijsku ili elektri?nu, morate razumjeti prednosti i nedostatke obje opcije. Kao ?to je ranije spomenuto, jedan od najo?itijih nedostataka indukcijskih plo?a za kuhanje je potreba za kupnjom posebnog posu?a. Ali u stvarnosti to nije sasvim ta?no. Za grijanje na indukcijskoj pe?i mogu se koristiti i posude koje ve? imate u svom domu - na primjer, nehr?aju?i ?elik. Iako je preporu?ljivo, naravno, kupiti nekoliko lonaca i tava sa posebnim simbolom na dnu u obliku spirale.

Indukcijske plo?e za kuhanje smatraju se najsigurnijim od svih postoje?ih. ?poret ne?e proraditi ako gorionik nije pokriven najmanje 70% posu?em, pa ako ga ?lica ili vilju?ka dodirne, ne?e se zagrijati. Zahvaljuju?i posebnim na?inima kuhanja, mlijeko ne?e nestati na indukcijsku plo?u, a pr?enje ne?e izgorjeti.

Brzina zagrijavanja je jo? jedna prednost indukcije. Dok se staklokerami?ka povr?ina samo zagrijava, indukcijska povr?ina ve? prenosi toplinu na posu?e.

Jedna od naj?e??ih zabluda o indukcijskim ?tednjacima je da uti?u na rad okolnih elektri?nih ure?aja. Zapravo, nije zabilje?en niti jedan sli?an slu?aj, jer je magnetsko polje koncentrisano isklju?ivo unutar plo?e za kuhanje, tako da prakti?no nema utjecaja na ure?aje u blizini.

U cilju isklju?ivanja ?tetnih efekata indukcija uklju?ena ljudsko tijelo, morate slijediti sljede?e preporuke:

pobrinite se da posu?e u potpunosti pokrije zonu grijanja;
ne pritiskajte tijelom na radnu plo?u;
Nemojte koristiti metalne predmete za mije?anje kuhane hrane.

Jedan od glavnih nedostataka indukcijske plo?e za kuhanje je bu?an rad. Buku stvara ventilator za hla?enje, koji mora stalno hladiti pe?, jer se jednostavno ugasi ako se pregrije.

?to se ti?e automatskih programa kuhanja, indukcijski paneli ih imaju vi?e nego bilo koji drugi. Na primjer, brzi na?in rada je optimalan za kipu?u vodu, a spori za dinstanje povr?a. Za takvu pe? je vrlo lako brinuti: budu?i da se njena povr?ina ne zagrijava, ni?ta se ne lijepi za nju.

Prednosti staklokerami?kih panela

Jo? par ?injenica o tome koje su plo?e za kuhanje bolje: elektri?ne ili indukcijske? Staklokeramika je u mnogim aspektima inferiornija od indukcije, ali ima i svoje prednosti. Glavne prednosti modernog elektri?nog ?tednjaka uklju?uju:

tro?ak (u prosjeku ko?ta manje od indukcijskog analoga s istim brojem grijanih elemenata);
be?umnost (elektri?na ili infracrvena pe? ne ispu?ta nikakve zvukove ili monotone zvukove kada je uklju?ena i tokom rada);
raznolikost izbora (na dana?njem tr?i?tu kuhinjska oprema?iroko su zastupljene razli?ite modifikacije elektri?nih pe?i, tako da korisniku ne?e biti te?ko odabrati onu koja je prikladna po konfiguraciji, dizajnu i cijeni);
inercija (elektri?na plo?a se sporije zagrijava, ali i du?e zadr?ava toplinu, tako da na njoj mo?ete nastaviti kuhati ?ak i ako vam se struja iznenada isklju?i).

Pitanje izbora

Nemogu?e je nedvosmisleno re?i koju plo?u za kuhanje odabrati (indukcijsku ili elektri?nu), jer oba modela imaju nedostatke. Ako vas ovaj izbor zbuni, razumna alternativa mo?e biti kupovina onog koji ima nekoliko plamenika razli?ite vrste grijanje U drugim slu?ajevima mo?ete jednostavno odabrati optimalnu plo?u za kuhanje u Kitchen Expo internet trgovini. Na? asortiman obuhvata ?irok asortiman razni modeli elektri?ni i indukcijski paneli vode?ih svjetskih proizvo?a?a.

Za one koji su suo?eni sa izborom, predla?emo da se upoznate uporedna tabela. On sa?ima glavne faktore koji ?e vam omogu?iti da vidite razlike izme?u ova dva tipa kuhinjski paneli za kuvanje.

Napomena: ne biste trebali birati plo?u za kuhanje na osnovu samo jedne karakteristike. Prili?no je komplikovano elektri?ni aparat, tako da morate uzeti u obzir sve karakteristike i karakteristike kako biste dobili potpunu sliku o modelu.

Kriterijumi pore?enja	Elektri?ni	Indukcija
Princip rada	Ugra?eni grija? zagrijava radnu povr?inu, koja zatim prenosi toplinu na posu?e.	Indukcijska zavojnica smje?tena ispod povr?ine pe?i, kroz elektromagnetnih talasa grije posu?e, dok temperatura radni prostor se ne mijenja.
Tip grija?eg elementa	Spiralna, trakasta, halogena lampa	Indukciona jedinica
Posu?e	Mo?e biti kori?teno kuhinjski pribor od razni materijali: emajlirano, keramika, od od ner?aju?eg ?elika itd.	Trebat ?e vam posebne posude s magnetskim dnom. Kao opcija - feromagnetne naljepnice na dnu obi?nih kontejnera.
Pre?nik posu?a	Nije bitno.	Vi?e od 12 cm, plo?a jednostavno ne prepoznaje manje posu?e. Dakle, ne?ete mo?i da skuvate kafu u Tur?inu. I jo? ne?to - povr?ina plamenika mora biti pokrivena 70%, ina?e pe? ne?e raditi.
Stopa grijanja radnog prostora	Za zagrijavanje plamenika potrebno je 5 minuta. Te?nost ?e proklju?ati za 10 minuta.	Plamenik ?e se zagrijati za 1 minut, a nakon 3 minute voda ?e ve? klju?ati.
Nivo zagrevanja gorionika	Do 400 °C.	Ne vi?e od 60 °C.
Potro?nja elektri?ne energije	Potro?nja elektri?ne energije je 1,5 puta ve?a nego kod indukcijskog modela.	Potro?nja elektri?ne energije je manja zbog trenutnog isklju?ivanja, do kojeg dolazi automatski ?im se posu?e ukloni s povr?ine.
Sigurnost	Mogu?nost opekotina od grijanja radna povr?ina. Osim toga, odspojena plo?a se hladi oko 15 minuta.	?ak i tokom procesa kuhanja, plo?a ostaje hladna, ?to u potpunosti eliminira opasnost od opekotina ili topljenja nemarno ostavljenih predmeta. Dovoljno je par minuta da se plo?a za kuvanje ohladi.
Automatsko isklju?ivanje	Plo?a ?e raditi ?ak i ako je posu?e potrebno dugo da se zagrijava na laganoj vatri.	Plo?a za kuhanje ne?e po?eti raditi niti zagrijati posu?e ako je prazno. Kada te?nost potpuno ispari iz posude, automatsko isklju?ivanje paneli. At blago zagrevanje Potrebno je stalno pra?enje i pode?avanje temperature kako se ure?aj ne bi isklju?io kada se postigne pode?ena temperatura.
Utjecaj na ku?ne aparate	Treba odr?avati minimalnu udaljenost od drugih ku?anskih aparata, jer tokom rada hob zagreva i otpu?ta okru?enje toplo. To mo?e uzrokovati zagrijavanje obli?njih predmeta. Ovo pitanje je posebno va?no za lokaciju hladnjaka.	Plo?e za kuvanje koje koriste princip od elektromagnetni uticaj, preporu?ljivo je da ga instalirate ?to dalje od ostatka opreme. Ovo se ti?e ve? ma?ina, mikrotalasne pe?nice, pe?nice itd. U suprotnom ?e ure?aji vjerovatno otkazati zbog utjecaja magnetsko polje.

Na prvi pogled mo?e se ?initi da je elektri?na plo?a inferiorna u odnosu na indukcijski model u mnogim aspektima. U stvari, i elektri?ne povr?ine postoje prednosti:

Komponenta cijene

Elektri?na plo?a za kuhanje ko?ta red veli?ine jeftinije od elektromagnetne.

Tihi rad

Kada je elektri?na jedinica uklju?ena, ne ispu?ta nikakve zvukove. Indukcijska plo?a mora imati ventilator koji stalno radi kako bi rashladio pe?. Tako da stvara monotonu, neprestanu buku.

?irok asortiman proizvoda

Mo?ete odabrati plo?u koja zadovoljava sve va?e potrebe i zahtjeve. To se odnosi na boju, dizajn, broj plamenika, njihovu konfiguraciju i skup dodatnih funkcija.

Kona?no

Odgovaraju?i na pitanje koju plo?u za kuhanje - indukcijsku ili elektri?nu - preferirati, svako mora sam odlu?iti ?ta mu je va?nije. Da biste kupili prora?unski model, sa standardnim skupom funkcija i uputama za upotrebu, trebali biste odabrati klasi?nu elektri?nu verziju.

Ako cijenite prakti?nost, sigurnost, volite savladavati tehni?ke inovacije, a tako?er imate prostor u kuhinji za racionalno postavljanje indukcijskog ?tednjaka, onda je ovo va?a opcija.

Plo?a je neophodan atribut svake kuhinje, pa se njenom odabiru treba pristupiti s najve?om pa?njom. To ?e zna?ajno pove?ati efikasnost kuvanja, kao i redovno u?tedjeti energetske resurse. Danas su elektri?ni i indukcijski paneli, koji imaju fundamentalne razlike, postali najpopularniji. Ovaj materijal ?e se fokusirati na pitanje koju plo?u za kuhanje odabrati: elektri?nu ili indukcijsku.

Va?no: Odmah primijetimo da oba panela rade na elektri?nu struju i u stvari su oba elektri?na. Ali njihov princip rada (grijanje) je vrlo razli?it.

Sve plo?e za kuhanje su podijeljene u 3 velike grupe, ovisno o na?inu grijanja:

Gas. Koriste se u stanovima i ku?ama opremljenim sistemima za opskrbu plinom i prili?no su ekonomi?ni. Na sve gorionike pe?i se dovodi plin koji slu?i za zagrijavanje hrane. Zagrijavanje se odvija brzo, a stepen zagrijavanja se mo?e podesiti ru?no smanjenjem ili pove?anjem tlaka plina.
Elektri?ni. Mogu biti od livenog gvo??a, u obliku nekoliko pala?inki, ili mogu biti jedna staklokerami?ka povr?ina sa raznim grejnim elementima ispod. Oni tro?e mnogo elektri?ne energije, posebno u livenom gvo??u. Oni su ekolo?ki prihvatljivi. Ekonomi?na opcija elektri?ni ?tednjaci su njihova indukcijska sorta.
Kombinovano. Obi?no se zajedno koriste gas i elektri?ni gorionici. Njihov omjer mo?e varirati. Takvi dizajni su prikladni ako se pojave periodi nedostatka plina.

Kombinovana plo?a za kuhanje, indukcijska i elektri?na, modernija je. Upravo se ove plo?e ugra?uju u stanove u novim zgradama.

Zavisni i nezavisni paneli

Povr?ine za kuhanje se tako?er dijele na sljede?e vrste:

Zavisi ?ta je uklju?eno pe?nica. Obi?no se prodaju gotovi kompleti jednog proizvo?a?a. Kontrolna tabla se obi?no nalazi na pe?nici.
Neovisno o pe?nici. Zgodne su jer mo?ete kupiti plo?u bez pe?nice ili ugraditi pe?nicu drugog proizvo?a?a. Kontrola takvog panela nalazi se odmah pored gorionika.

Na osnovu koje plo?e za kuhanje odabrati navedene vrste? Ako ve? imate pe?nicu, onda je bolje da preferirate nezavisnu opciju. Ovaj panel ?e raditi samostalno. Ako kupujete opremu od nule, gotovi komplet mo?e biti jeftiniji i izgledat ?e bolje.

Materijal plo?e za kuhanje, grija?i elementi

Plo?e se razlikuju po materijalima proizvodnje:

Razlika izme?u grija?ih elemenata:

Metalne pala?inke sa elektri?nim spiralama unutra. Potrebno im je dosta vremena da se zagreju i ohlade.
Brzi gorionici. Kori??en na staklokerami?ke plo?e. To su obi?ni zavojnici koji stvaraju toplinu. Vrijeme zagrijavanja 10-12 sekundi.
Hi-Lite gorionici. Trakasti grija? se koristi u azbestnoj bazi. Lako se pode?avaju, zagrevaju se br?e od brzih, za 5-7 sekundi.
Halogeni gorionici. Pored glavne spirale, na plameniku se nalazi i halogena lampa koja vam omogu?ava brzo zagrijavanje cijele plo?e. Prednosti: vrlo brzo zagrevanje za bukvalno 1-2 sekunde. Nedostatak - lampe imaju kratak vijek trajanja, ?esto zahtijevaju zamjenu.
Indukcijski gorionici. Zavojnica stvara indukcijsku struju koja utje?e samo na dno posu?a postavljenog na plo?u. Plamenik se ne zagreva.

Razlike izme?u indukcijskih i elektri?nih panela

Pogledajmo kako se elektri?na plo?a za kuhanje razlikuje od indukcijske plo?e.

Elektri?na plo?a

Grija?i elementi elektri?ne pe?i se zagrijavaju kada su izlo?eni elektri?noj struji. Nakon zagrijavanja, sami grija?i elementi odaju toplinu svim predmetima koji su u kontaktu sa plo?om za kuhanje.

Prednosti elektri?ne plo?e:

proizvodi izgaranja se ne osloba?aju, kao na plinskom plameniku;
tihi rad;
prakti?nost i jednostavnost upotrebe;
ogroman asortiman omogu?ava vam da odaberete ne samo vrstu grija?eg elementa, ve? i boju, broj plamenika, vrstu kontrole;
razumna cijena;
Inertan je i treba mu du?e da se ohladi. Nakon isklju?ivanja, hrana se jo? neko vrijeme zagrijava.

Nedostaci elektri?nih povr?ina:

pove?ana potro?nja elektri?ne energije, jer se gorionik zagrijava do 400 stupnjeva;
sama pe? se zagrijava, zbog ?ega se mo?ete ope?i kada dodirnete plo?u za kuhanje;
dugo vremena grijanje Sam plamenik se zagreva za 4-5 minuta u zavisnosti od vrste. Voda u posudi mo?e da proklju?a tek nakon 10-12 minuta.

Indukcijska plo?a

Da bismo razumjeli koje su plo?e za kuhanje bolje - elektri?ne ili indukcijske, pogledajmo princip rada indukcijske plo?e.

Njegov rad se bitno razlikuje od rada elektri?no grijanih plamenika. Pe? ima ugra?enu zavojnicu kroz koju cirkuli?e naizmeni?na struja. Kao rezultat, formira se magnetsko polje u kojem nastaju struje koje djeluju na posu?e postavljeno na plo?u za kuhanje. Me?utim, ne za svakog. Posude moraju imati dno koje ima odre?ena feromagnetna svojstva. Ovo dno se zagreva, zagreva sudove, kao i hranu u njemu.

Prednosti indukcijske plo?e:

niska potro?nja elektri?ne energije. Plamenik se zagreva samo do 60 stepeni;
dok se zagreva su?e, plo?a za kuvanje se ne zagreva;
sigurnost. Osim ?to se plo?a ne zagrijava, ne?e po?eti raditi ako posu?e postavljeno na njemu ne zauzima vi?e od 70% povr?ine plamenika. Odnosno, slu?ajno padne na ?poret pribor za jelo ne?e uzrokovati uklju?ivanje plo?e;
ima mnogo na?ina rada;
ako je na ?tednjaku prazna tava, plo?a ne?e raditi ili ?e se automatski isklju?iti kada voda proklju?a;
zagrijavanje hrane se odvija vrlo brzo, jer se energija ne tro?i na zagrijavanje grija?ih elemenata i plo?a za kuhanje. Posu?e se mo?e zagrijati za 1 minut, a voda u njemu klju?a za 2-3 minute.

Nedostaci indukcijske plo?e:

tokom rada proizvodi laganu buku koja dolazi iz ventilatora za hla?enje;
ima ve?i tro?ak;
potrebno za kuvanje.

Da biste sami odlu?ili koju plo?u za kuhanje je bolje odabrati - elektri?nu ili indukcijsku, odmjerite sve pozitivne aspekte ovih povr?ina, svakako uzmite u obzir cijenu proizvoda. Ako vam se neki od nedostataka ?ine kriti?nim, odaberite opciju bez njih.

Savjet: Mo?ete bez kupnje posebnog posu?a za indukcijsku plo?u ako kupite adapter na koji mo?ete postaviti obi?no posu?e. Ovaj adapter ima magnetna svojstva. Zagrijati ?e i zagrijati posu?e koje stoji na njemu.

Kontrola panela

Prije nego ?to odaberete elektri?nu plo?u za kuhanje, preporu?ljivo je raspitati se o njenoj vrsti upravljanja. Mo?e biti mehani?ki ili senzorski:

Mehani?ka kontrola. Ovo je najjednostavniji i pouzdan na?in uklju?ivanje i isklju?ivanje plo?e za kuvanje. Za kontrolu, samo okrenite dugme gorionika ili pritisnite i okrenite;
Kontrola na dodir. To je vi?e moderna verzija, na koje se mo?ete brzo naviknuti. Za neku radnju sa ?tednjakom, samo trebate staviti prst na odre?eni senzor. Ova vrsta upravljanja je dobra jer se kontrolna povr?ina vrlo lako ?isti, za razliku od mehani?kih ru?ki.

Dodatne opcije

Neki korisni dodaci mogu pove?ati udobnost i sigurnost kori?tenja plo?e za kuhanje:

automatsko isklju?ivanje kada te?nost proklju?a iz posu?a;
raditi po programu. Tajmer daje signal nakon odre?enog vremena, a mo?e i isklju?iti ?tednjak;
prisutnost funkcije zaklju?avanja za djecu pove?at ?e sigurnost kori?tenja pe?i;
za?tita od pregrijavanja ?e raditi kada povr?ina dostigne maksimalnu temperaturu;
Digitalna indikacija rada svakog plamenika pove?at ?e prakti?nost kori?tenja pe?i.

Popularni proizvo?a?i

Ostaje samo odlu?iti koju marku plo?e za kuhanje odabrati. Odabrani model mo?e imati druga?iji kvalitet. Navodimo najpopularnije proizvo?a?e takve opreme, dijele?i je otprilike u tri kategorije kvalitete:

proizvode elitne serije proizvode brendovi kao ?to su AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
modele srednje klase sa idealnim odnosom kvaliteta i cene proizvode Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
bud?etsku seriju predstavljaju proizvodi Ariston, Hansa, Ardo. Me?utim, kvalitet je ujedna?en bud?etski modeli obi?no na visokom nivou.

Savjet: Plo?e za kuhanje koje kombiniraju indukcijske plamenike i elektri?ne grijane elemente sada su u prodaji. Oba tipa se napajaju na struju, tako da ?eljene gorionike mo?ete koristiti na na?in koji vam odgovara. Ako se ne mo?ete odlu?iti za izbor, onda ovo kombinovana opcija bi?e savr?en za vas.

Svaka osoba mora odlu?iti koju pe? odabrati, elektri?nu ili indukcijsku. Izvagav?i svoje zahtjeve za takvim panelom, kao i svoje finansijske mogu?nosti, mo?ete napraviti pravi izbor.

Plus

Odabir plo?e za kuhanje ?esto je popra?en dosta muke zbog nerazumijevanja trenutnog asortimana proizvoda i zahtjeva za standardima kvalitete. Da ne biste pogrije?ili, treba voditi ra?una i o odnosu cijene i kvalitete. Ali prije svega, va?no je razumjeti je li bolja indukcijska ili elektri?na plo?a.
Kako to saznati? Naravno, upore?ivanjem analoga, ?to ?e nam omogu?iti da shvatimo ?ta je druga?ije Aparati i u kojim slu?ajevima treba koristiti jedan ili drugi model.

Zapo?nimo analizu s principom rada opreme:

Elektri?ni radi na osnovu elektri?ne struje koja prolazi kroz otpornik, koji stvara toplinu. dalje, toplotnu energiju distribuirati na grija?e elemente.
Indukcija radi druga?ije: ispod svakog plamenika nalazi se generator koji stvara Foucaultove struje. U ovom slu?aju provodnik nisu grija?i elementi (kalem ili povr?ina), ve? samo posu?e.

Shodno tome, princip rada elektri?ne plo?e je prakti?niji od indukcijskog ?tednjaka u smislu da ne morate birati posebno posu?e.

1 bod za elektri?nu opremu!

Koja plo?a za kuvanje je prakti?nija?

Govore?i o jednostavnosti kori?tenja elektri?ne opreme, morat ?ete biti strpljivi. Na?alost, grija?i elementi prenose toplinu na posu?e prili?no dugo. Za zagrijavanje, na primjer, tiganja, ?ak i najboljim elektri?nim plo?ama potrebno je oko 7 minuta. Voda u tiganju klju?a 15-20 minuta nakon uklju?ivanja. Regulacija temperature grijanih posuda tako?er nije laka.
U tom smislu, indukcijska plo?a za kuhanje je bolja od elektri?ne, jer se trenutno zagrijava, jer je izvor topline samo posu?e. Nema potrebe da brinete o neravnomernoj raspodeli toplotne energije. ?ak i bez poklopca, pomo?u takvog ?tednjaka vodu mo?ete dovesti do klju?anja za samo 8-9 minuta. Osim visoke efikasnosti, indukcijski ?tednjak je atraktivan jer je ekonomi?an, jer se sva energija koristi za predvi?enu namjenu. Osim toga, takvi se ure?aji automatski isklju?uju - samo uklonite posu?e iz plamenika.

2 boda u korist indukcijskog ?poreta!

Na osnovu principa rada konkurenata, ve? ste shvatili da je elektri?no grijanje efikasno samo kada su grija?i elementi na visokoj temperaturi. To ih ?ini manje sigurnim.

prvo, lako se izgoreti, jer pe? ima visoku temperaturu;
drugo, tokom procesa hla?enja, zaostala toplota prelazi u okolnu atmosferu;
tre?e, na povr?ini grija?ih elemenata, svaka teku?ina se trenutno pretvara u o?tar dim, koji je popra?en osloba?anjem neprijatnih mirisa i zaga?enje.

?to se ti?e sigurnosti, indukcijska plo?a je bolja od elektri?ne, jer ne emituje toplinu u atmosferu, a ?tednjak se uop?e ne zagrijava. Shodno tome, nema mrlja, vazduh se ne pregreva i nema opasnosti od opekotina.

Jo? 2 boda za indukcionu kutiju.

Svaki dan svako od nas provodi u blizini kuhinjski ?tednjak oko tri sata. Kako biste dobro skuvali hranu i ne brinuli o mukama oko kuhanja, prvo ?to trebate u?initi je odabrati odgovaraju?e radno okru?enje u skladu s tim. Danas tehnolo?ki napredak ne miruje. Zamijenjeni su najobi?niji plinski ili su do?li novi moderni.

U po?etku su bili vrlo skupi i dostupni samo nekim doma?icama, ali ubrzo je ovo ?udo tehnologije samouvjereno u?lo u domove mnogih ljudi. Hajde da shvatimo koje prednosti i nedostatke ima indukcijska plo?a.

Vrste grija?ih elemenata

Na tr?i?tu kuhinjskih aparata postoje razli?iti modeli:

spiralni grija?i vrlo brzo zagrijati (pribli?no vrijeme - 15 sekundi);
traka– zagrijavanje dolazi za 8 sekundi;

halogen rad nakon 3 sekunde zagrijavanja;
indukcijskim grija?ima stvaraju jako magnetno polje visoke frekvencije, koje zagrijava dno postavljenog posu?a.

Karakteristike indukcijske plo?e

?ta zna?i indukcijska plo?a? Ovo je posebno dizajn kuhinje, koji u svom radu koristi energiju magnetnog polja. Njegov mehanizam djelovanja nije vrlo slo?en, ali mnogo efikasniji od, na primjer, elektri?ne pe?i.

?injenica! Posebnost indukcijskih plo?a za kuhanje je hladna povr?ina oko zona grijanja. Ovo smanjuje opekotine tokom kuvanja.

Prednosti indukcijske plo?e za kuhanje

Prednosti ove tehnike uklju?uju sljede?e:

Mnogo je sigurniji od elektri?nog, zahvaljuju?i. Na primjer, mo?ete bezbedno da kuvate sa svojom decom i da ne brinete da ?e dete ne?to dodirnuti i slu?ajno izgoreti, jer se ?poret zagreva samo kada je su?e na njemu. Osim toga, nakon uklanjanja ostaje topao, a ne vru?.

Jo? jedna prednost indukcijske plo?e za kuhanje je njena vrlo velika brzina zagrijavanja. Prije nego ?to stignete i trepnuti, hrana ?e biti uspje?no pripremljena.

Indukcijski ?tednjaci su postali veoma popularni zbog brzog vremena zagrijavanja.

Ovo je dar i za one koji se boje da ?e nakon upotrebe ovog kuhinjskog aparata morati platiti previ?e komunalnih ra?una. Vrlo je ekonomi?an, uprkos velikom izvoru energije.
?esto, posebno u ljetni period, ?alimo se da je kuhinja jako vru?a za vrijeme kuhanja. Sa indukcijom hob ne?e biti nikakvih problema. U kuhinji nije tako vru?e jer stvara mnogo manje topline.
Jo? jedna prednost je odsustvo dima kada mrvice hrane ili voda slu?ajno padnu na ure?aj. Svi se ?esto susre?emo s tim i tada je jako te?ko rije?iti se dima. Ali indukcijska plo?a rje?ava ovaj problem.

Osim toga, mo?ete instalirati ?eljenu temperaturu i prenijeti ga s jednog gorionika na drugi. Odnosno, ako vam je potrebno da voda br?e proklju?a dok se meso kuha, to mo?ete u?initi bez problema.

Tehnologija je vrlo atraktivna izgled, ima i uklapa se u gotovo svaki interijer. Osim toga, tu je i stolna indukcijska plo?a koja se mo?e nositi i postaviti bilo gdje.

Ne treba ga tako temeljito prati. Samo obri?ite mokrom krpom ili salvetom - i sve je ?isto u ogledalu.
Ure?aj ima veliki broj programe kuhanja, tako da ne?ete morati kupovati druge kuhinjske ure?aje, jer ?e ovaj ?tednjak postati gotovo univerzalan.

Na?alost, ne postoje idealne stvari. Moderne doma?ice ve? su provjerile i cijenile sve nedostatke indukcijske plo?e za kuhanje.

Nedostaci indukcijskih ure?aja

Nedostaci uklju?uju sljede?e:

Sama pe? je izra?ena od staklokeramike, tako da je vrlo krhka, pa shodno tome mo?e do?i do pukotina i o?te?enja prilikom transporta.

U kuhinji ona treba da odredi dobro mjesto, odnosno ne mo?ete ga postaviti u blizini drugih ure?aja, jer mo?e do?i do kratkog spoja ili prekida u radu.
. Nemojte koristiti pribor od aluminijuma ili stakla. Ner?aju?i ?elik, liveno gvo??e i gvo??e su savr?eni. Da biste to provjerili, samo primijenite magnet i ako ga privu?e, tava to?no odgovara.

Magnet se mo?e koristiti za odre?ivanje da li je posu?e pogodno za indukcijsko kuhalo.

Zna?ka od 4 vertikalne petlje i signature Induction

Ponekad se ?uje lagana buka tokom rada.
Neki ljudi vjeruju da indukcijski ure?aji imaju elektromagnetno zra?enje, ali nije tako.

Zna?ajke elektri?nog ?tednjaka: prednosti i nedostaci

Ako govorimo o elektri?noj pe?i, onda je, naravno, mnogo manje prednosti nego u indukcijskom modelu.

Pristupa?na cijena jedna je od rijetkih prednosti elektri?nih ?tednjaka

Elektri?na plo?a je kuhinjski aparati, koji radi na struju. Ovo je jedna od najmo?nijih stvari u svakodnevnom ?ivotu. Koristi ga ve?ina stanovni?tva, jer ko?ta mnogo manje, ?to je njegova prednost.

Nedostaci uklju?uju sljede?e:

Ako nestane struje, ne?ete ga mo?i koristiti. Zavisi od opskrbe elektri?nom strujom.
Jo? jedan nedostatak u radu takve pe?i je slo?ena instalacija. Ne znaju svi ljudi kako i gdje ga pravilno instalirati kako ne bi bilo problema tokom rada. ?tovi?e, nepravilna instalacija mo?e dovesti do kratkog spoja, po?ara ili elektri?nog udara.

Radna prega?a svijetle boje u?init ?e unutra?njost kontrastnijom

Enterijer kuhinje-trpezarije u stilu moderne klasike

Dimenzije elektri?nog ?tednjaka su velike, pa ga prvo treba izabrati odgovaraju?e mjesto. Osim toga, vrijedi razmisliti o vanjskim konektorima, koji tako?er zahtijevaju poseban europski uti?nice.
Kada radite s elektri?nom plo?om za kuhanje, morate slijediti sva uputstva jer se jako zagrije. Djecu koja ne znaju koristiti ovakvu pe? ne treba pu?tati blizu - mogu se ope?i.
Osim toga, ne biste trebali ostavljati zapaljive materijale u blizini ure?aja, jer toplota mo?e izazvati po?ar i uzrokovati veliku ?tetu.

Gourmia GIC-100 – multifunkcionalni prijenosni ?tednjak

Na napomenu! Dizajn elektri?nog ?tednjaka je manje atraktivan, za razliku od indukcijske pe?i. Vrlo je zahtjevna i u njezi, odnosno treba se jako potruditi da je operete od svake prljav?tine i prokuhane hrane. Ako mrvice hrane do?u na plamenike elektri?nog ?tednjaka, brzo ?e se zapaliti, stvaraju?i puno dima..

Kako se brinuti za indukcijski ?tednjak?

Prvo morate ukloniti ostatke hrane s povr?ine. To se lako mo?e u?initi posebnim struga?em. Nakon ?to se ure?aj malo ohladi, nanesite odgovaraju?i proizvod za ?i??enje. Zatim povr?inu treba o?istiti i obrisati vla?nom krpom.