Nisbatan past bo'lgan buta (5 dan 40 sm gacha), xalq orasida (Ukraina versiyasida - kekik) nafaqat ko'pchilik o'ylaydigan narsa, balki ayni paytda ham bo'lib chiqdi. ajoyib davo qarshi kurash turli kasalliklar. U uzoq vaqt davomida ishlatilgan an'anaviy tabiblar qanday pishirishni aniq bilish dorivor tarkibi, va choy uchun xom ashyoni qachon yig'ish kerak, u qanday kasalliklarga qarshi yordam beradi, yangi boshlanuvchilar uchun bu mo''jizaviy ichimlikni qanday pishirish kerak - biz sizga batafsil aytib beramiz.

Quritilgan kekikning foydalari

Ko'pchilikni o'z ichiga oladi foydali komponentlar, Ayniqsa, achchiq va taninlar, yog'lar, saqich, oleyk va ursolik kislotalar, B va C vitaminlari. inson tanasi, va u profilaktika maqsadida ham, ayrim kasalliklarning noxush alomatlarini yo'q qilish uchun ham qo'llanilishi mumkin. Bundan tashqari, o't muvaffaqiyatli ishlatiladi Oziq-ovqat sanoati, tibbiyot va kosmetologiya.
Rossiyada keng qo'llanilishiga sabab bo'lgan o'simlikning asosiy afzalligi bronxitni, ko'k yo'talni va uzoq muddatli yo'talni davolashda juda muhim bo'lgan bronxlarni kengaytirish va ekspektoratsiyani rag'batlantirish qobiliyatidir. Bunga qo'shimcha ravishda, yallig'lanish jarayonlarini bartaraf etishda kekik infuziyalari va damlamalarining ahamiyatini e'tiborsiz qoldirmang.

Uning asosida tayyorlangan barcha kompozitsiyalar chayish uchun muvaffaqiyatli qo'llaniladi. og'iz bo'shlig'i stomatit, gingivit va farenks bilan bog'liq kasalliklar uchun: faringit va tonzillit. Ikkinchi holda, infuziya ko'proq inhalatsiya uchun ishlatiladi, qaynatma esa yiringli yaralarni yuvish va qaynoq va akne bilan kurashish uchun losonlarni yaratish uchun ko'proq mos keladi.

O'simlik asosidagi kompresslar yordamida siz radikulit, nevrit, siyatikdan xalos bo'lishingiz mumkin va o'simlikdan olingan infuzion qorin og'rig'ini yo'q qiladi, gastrit ko'rinishini kamaytiradi va oshqozon-ichak sanchig'ini engillashtiradi. umumiy holat meteorizm va ich qotishi uchun.

Bilasizmi? Kekikning eng keng tarqalgan ismlaridan biri "Bogorodskaya o'ti" bo'lib, u Uchbirlik bayrami bilan bevosita bog'liq. Qadimgi kunlarda bu o'simlik Xudo onasining piktogrammalarini bezash uchun ishlatilgan.

Qo'shilgan choy Bogorodskaya o'ti ishtahani oshiradi, charchoqni kamaytirish va normalizatsiya qilish uchun yaxshi mehnat faoliyati, chunki u metabolizmni yaxshilaydi va tanani mustahkamlashi mumkin. Aytgancha, o'tning gipnoz va sedativ xususiyatlari asab kasalliklari, depressiya va uyqusizlik bilan kurashishga mukammal yordam beradi. Uyingizda quruq o't qoplarini osib qo'yish orqali siz sezilarli darajada yaxshilanasiz psixologik holat va hatto migrenni engillashtiradi, garchi ikkinchi holatda, noxush alomatlarni yo'q qilish uchun, sochlaringizni o'simlikning qaynatmasi bilan yuvish yaxshidir. Buni alohida ta'kidlash joiz foydali ta'sirlar kaynatmalar, infuziyalar va timyan yog'i erkaklar salomatligi uchun, ayniqsa jinsiy quvvatsizlik va prostatitni davolashda muhim ahamiyatga ega. Infuziyalar og'iz orqali olinadi, vannalar damlamalar bilan olinadi va moy perineal hududga surtiladi.

Ba'zi xalq tabiblari ham o'simlikdan odamlarni alkogolga qaramlikdan xalos qilish uchun foydalanadilar, chunki uning toksinlar bilan zaiflashgan tanaga ta'sirini e'tiborsiz qoldirish qiyin. Bundan tashqari, o'simlikning tarkibiy qismlari gepatoprotektiv funktsiyani ham bajaradi, chunki ular odamni etanolning parchalanishi natijasida paydo bo'ladigan toksinlardan xalos qiladi. Vaqt o'tishi bilan, o'tni muntazam ravishda ishlatish bilan, hatto spirtli ichimliklarga doimiy intolerans rivojlanadi.

Bilasizmi? Botaniklarning fikriga ko'ra, kekikni chaqirish to'g'riroqdir, chunki bu jins o'z nomini yunoncha "timon" tushunchasidan olgan. Bu erda hech qanday chalkashlik bo'lmasligi kerak, chunki bu bir xil o'simlik bo'lib, u o'zining dorivor xususiyatlaridan tashqari, oziq-ovqat sanoati uchun ham qiymatga ega (u tuzlangan bodring va marinadlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi).

Qachon va qanday yig'ish kerak

Ovqat pishirishda ham, xalq tabobatida ham o'simlikning faqat er usti qismi, ya'ni barglari, gullari va poyalari ishlatiladi. Foydali xom ashyoni yig'ish gullash jarayonida boshlanadi. O'simlikni mustaqil ravishda etishtirishda yozgi uy, saytdagi hayotning birinchi yilida uning to'plami oxirgi yoz oyiga to'g'ri keladi va ba'zi hollarda gullarni tayyorlash faqat amalga oshirilishi mumkin. Keyingi yil. Voyaga etgan o'simlikning gullash vaqti ancha uzoq vaqt: Gullar may oyida paydo bo'ladi va sentyabrgacha qoladi.

Ga binoan xalq e'tiqodlari, ko'pchilik to'g'ri vaqt Kekikni kesish uchun ikkita asosiy diniy bayram mavjud - Uchlik va Bibi Maryamning uyqusi. Ko'pchilik bu kunlarda to'plangan material maxsus shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lishiga ishonishadi, albatta, agar u faqat davolanish uchun to'plangan bo'lsa. Agar siz ta'm xususiyatlariga ko'proq qiziqsangiz, uni o'z ichiga olgan gullash davrida to'plash yaxshiroqdir maksimal miqdor efir moylari.

Er usti qismini olish uchun faqat o'tkir pichoq yoki pichoqni ishlatish muhimdir, bu kekikning yuqori qismini asirlari va barglari bilan kesish uchun ishlatiladi.

Muhim! Siz o'simlikni qo'l bilan sindira olmaysiz yoki uni butunlay yirtib tashlay olmaysiz, aks holda bu pastki butaning tez o'limiga olib keladi. Kekikning ko'payishini davom ettirishi uchun uning bir qismi tegmasdan qolishi kerak.

Shuni ham yodda tutish kerakki, kekikni ikki yil ketma-ket bir joyda yig'ib bo'lmaydi, chunki kesilgan o'simlik yana bir necha yil davomida tiklanadi.

Men uni yuvishim kerakmi?

Har qanday o'simlik yoki mevani iste'mol qilishdan oldin, o'zingizni mikroblardan va ulardagi boshqa zararli konlardan himoya qilish uchun ularni yuvish kerakligi aniq. Ammo, agar siz yig'ish va tayyorlash bilan shug'ullanadigan bo'lsangiz, choy va damlamalar uchun quritishdan oldin buni qilolmaysiz. Yuvilgan o'simlik chirigan bo'lib, uni keyingi foydalanish uchun yaroqsiz qiladi.

Agar siz xom ashyoning tozaligi haqida juda tashvishlansangiz, ularni to'playdigan joylarni diqqat bilan tanlang. Yo'llarga yaqin joylar, yaqin joylar turar-joy binolari va sanoat zonalari - yo'q eng yaxshi joy Buning uchun.
Haqiqatdan sifatli zavod tozalash va o'rmon chekkalarida bo'lishi mumkin, hatto bunday joylarda ham gullarning chang yoki boshqa kichik ifloslantiruvchi moddalar bilan qoplanmaganligini ta'minlash kerak.

Muhim! Agar siz kekikni qish uchun emas, balki uni yangi saqlashni xohlasangiz, xom ashyoni suv ostida yuvish kerak bo'ladi. oqayotgan suv. Quritgandan keyin (bir necha marta o'simliklarni quritishga ruxsat beriladi). qog'oz sochiq yoki salfetka) siz kekikni kesib, muzlatgich sumkasiga solib yuborishingiz mumkin. muzlatgich. Bu holatda, kekikning saqlash muddati taxminan ikki yil.

Quritish xususiyatlari

Shunday qilib, biz ba'zi kasalliklarni davolash uchun kekikni qachon va qanday yig'ishini aniqladik, endi uni qanday qilib to'g'ri quritish, ishlatish va saqlashni hal qilish qoladi. Hamma uylarda maxsus elektr jihozlari mavjud emasligini hisobga olsak, tabiiy va foydalanish ancha oson mavjud usullar- havo oqimlarini isituvchi shamol va quyosh energiyasi.
Butun jarayon quyidagi bosqichlarga bo'linadi:

• vazifani bajarish uchun idishni tanlash (masalan, yupqa laganda, elak, qalay yoki hatto oddiy zich material);
• sirtni qog'oz bilan qoplash va o'tlarni (yoki gullarni) nozik bir qatlam bilan yoyish;
• tovoqni havo oqimi etarli bo'lgan yaxshi gazlangan joyga qo'ying ( yopiq xonalar mos kelmaydi, chunki hammasi yig'ilgan material chirishi mumkin).

O'simlik soyabon ostida qancha vaqt o'tkazishi bir necha omillarga va birinchi navbatda, kunduzgi soatlarning uzunligiga bog'liq. O'rtacha, bu ko'rsatkich ikki kundan besh kungacha davom etadi va kekik har tomondan quritilishi uchun uni vaqti-vaqti bilan aylantirish kerak. To'satdan sovuq tushsa yoki namlik ko'tarilsa, yig'ilgan o't bilan konteynerlarni yopiq joyga olib kelish kerak, aks holda u namlikni yutadi va chiriy boshlaydi.

Kekik etarli miqdorda o'z ichiga olganligini hisobga olsak katta miqdorda efir moylari, keyin quritish paytida havo harorati +35 ° C dan yuqori bo'lmasligi kerak, bu o'simlikning qimmatli tarkibiy qismlarini saqlab qolishga yordam beradi.
Yig'ilgan materialni chang ta'siridan himoya qilish uchun va siz o'tni doka bilan yopishingiz yoki uni yopish uchun yupqa to'rdan foydalanishingiz mumkin va ba'zi belgilar quritish jarayoni tugaganligini ko'rsatadi:

• barg plitalari quyuqroq bo'ladi, lekin odatdagidek yo'qolmaydi yashil rang, teginish uchun zichroq ko'rinadi;
• ular yiqila boshlaydi va ayni paytda shitirlash ovozi chiqaradi;
• poyalari egiluvchanligini yo'qotadi va ozgina egilganida ham parchalanadi;
• gullarning tuzilishi ham qattiqroq bo'ladi va siqilganida gulbarglari sinadi.

Muhim! Quritish jarayonida o'simlik namlikni yo'qotadi va u bilan birga uning massasi, ba'zan hatto 60% gacha.

Qanday va qayerda saqlash kerak

Qo'lingizda to'liq quritilgan xom ashyo bo'lsa, joy tanlash va uni saqlashga tayyorlash vaqti keldi. Boshlash uchun, katta elakdan foydalanib, barcha yig'ilgan va allaqachon quruq materiallar keraksiz poyalarni ajratib, elakdan o'tkaziladi. Keyin tayyor o't shisha idishlar yoki zich qadoqlangan karton qutilar, kekik qatlami etti santimetrdan oshmasligiga ishonch hosil qiling.
Sifatda muqobil variant Siz latta sumkalardan ham foydalanishingiz mumkin, ammo har qanday holatda ular quruq va vaqti-vaqti bilan havaland?r?lan joyga joylashtirilishi kerak. To'g'ri saqlash, shuningdek, ko'rsatmalarga muvofiq amalga oshirilgan xom ashyoni yig'ish va tayyorlash, o'simlikning shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qolishni kafolatlaydi.

O'simlikni to'plash va undan foydalanish uchun tayyorlash

Kekikning ikkinchi nomi bor - sudraluvchi kekik (siz kekik va kekik o'rtasidagi farqni bilib olishingiz mumkin). Uning nomi o'simlikning tashqi ko'rinishiga asoslangan, chunki kekik - mayda o'rmalovchi buta. lilak gullari. U chekka hududlarda kichik guruhlarda o'sadi, bu esa uni yig'ish uchun biroz noqulaylik tug'diradi.

Qiziqarli!

chunki tana bizning buvilarimizga ma'lum edi! O'tdan foydalanish mashhurligi yo'qligi sababli, o'z-o'zini yig'ish

uyda (qoida tariqasida, odamlar tayyor quritilgan shamlardan sotib olishadi), quritish uchun kekikni qachon kesish kerakligini ko'pchilik bilmaydi. Lekin hech bo'lmaganda hamma biladi! Muhim! Yig'ish va quritish uning saqlanishiga bevosita ta'sir qiladi

foydali xususiyatlar

, chunki o'simlikning keyingi o'sishi davolash uchun muhim mikroelementlarning yo'qolishiga olib keladi, masalan, vitamin C, B, kaliy, magniy, fosfor, temir, organik kislotalar, taninlar va boshqa ko'plab kimyoviy komponentlar. Kekik: o'rim-yig'im va quritish Qadim zamonlardan beri slavyanlar o'tdan turli xil qaynatmalarni tayyorlash va o'tkazish uchun foydalanganlar sehrli marosimlar. Afsonaga ko'ra, o'tning hidi yovuz ruhlarni uydan haydab chiqarishi mumkin. Va zamonaviy megalopolislarda ba'zan yaqin joyda quritilgan o'simliklar to'plami bo'lgan uylar va kvartiralar mavjud

old eshik

. Hatto marosimlar va uylarni fumigatsiya qilish uchun ota-bobolarimiz kesish qoidalariga rioya qilishgan va. Quritish uchun kekikni qachon yig'ish kerak Yorug'lik kuni arafasida kekik yig'ish odatiy holdir.

Pravoslav bayrami

Yig'ishdan so'ng, o'rmalovchi kekik soyada va shamolsiz paxta matosiga yotqiziladi. Qatlam tezroq quritilishi uchun qalin qatlamda amalga oshirilmaydi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilishdan saqlaning. Aks holda, siz quritishga erisha olmaysiz, faqat sekin quriydi.

Muhim!

Agar siz yozning boshida to'plamni tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, buni yoz oxirida va kuzning boshida qilishingiz mumkin. Bu vaqtda o't ham foydali moddalarning to'liq spektrini o'z ichiga oladi.

Kekikni quritishdan oldin yuvish yoki yuvmaslik Kekik allaqachon yig'ib olinganda, ko'p odamlar savol berishadi: "Men quritishdan oldin o'tni yuvishim kerakmi?" Ko'pincha bu savol boshqaruvga "o'tgan" odamlar orasida paydo bo'ladi sog'lom tasvir hayot va birinchi marta o'simliklarni yig'ish va quritish bilan shug'ullangan. Hech qanday holatda o'simlikni yuvish mumkin emas!

1. Bir nechta sabablar bor:
2. Kekik ifloslanishdan uzoq joylarda - yo'llar, turar-joy binolari va boshqa binolarda to'planishi kerak.
3. O'rmon chekkalarida va bo'shliqlarda yig'ish yaxshiroqdir.
4. Gullar toza, chang va boshqa kichik ifloslantiruvchi moddalardan xoli bo'lishi kerak.

Yuvilgan kekik faqat quritish jarayonida chiriy boshlaydi, bu esa o'simlikni foydalanish uchun yaroqsiz holga keltiradi. Iltimos, ko'rsatmalarga amal qiling oddiy qoidalar

moliyaviy jihatdan tejamkor, ammo ayni paytda juda foydali dori vositasidan foydalanish. Kekikning to'g'ri quritilishi samarali foydalanishning kalitidir.

Tuzli nafaqat idishlarning ta'mini yaxshilaydi, balki dorivor xususiyatlarga ham ega. "Sabzavotlar dunyosi" siz bilan bu achchiq o'simlikni tayyorlash variantlarini baham ko'radi.

Tabiatda mazali Tabiatda o'ttizdan ortiq tur mavjud - ularning barchasi bir-biridan farq qiladi uzoq muddat gullash va kichik gullar nektarga boy (o'simlik hisoblanadi ajoyib asal o'simlik

). Mazali o'simlik Lamiaceae oilasiga tegishli. Bu O'rta er dengizining sharqiy qismida joylashgan efir moyi va aromatik o'simlik. Savory Rossiyada taqdim etilgan o'n uch tur

(Ular orasida biz tog'li va Qrim sho'rlarini ajratib ko'rsatishimiz mumkin - bu turlar oziq-ovqat sifatida ishlatiladi va dorivor vosita sifatida ishlatiladi).

Bog 'mazali (yozgi sho'r yoki qirg'ich) sabzavot bog'larida o'stiriladi. Oziq-ovqat uchun yangi ishlatiladi, marinadlarning ta'mini boyitish uchun ishlatiladi va quritiladi.

Bu o'simlikning shifobaxsh xususiyatlarining boy diapazoni ham ma'lum. Sho'rning o'ziga xos go'zalligini e'tibordan chetda qoldirmaslik kerak - u ko'pincha bog'ni bezash uchun ishlatiladi.

Hosilni yig'ish va quritish O'simliklar tepasida joylashgan yosh barglar yangi iste'mol qilinadi - ular ko'proq nozik ta'mi

va aroma. O'simliklar ommaviy ravishda olib tashlanadi – keyin barglar aniq achchiqlikka ega bo'ling. O'simliklar quruq havoda kesiladi (kesiladi), erdan taxminan 15 sm balandlikda qoladi.

Barglari bilan jarohatlaydi (va gullash davrida yig'ilgan bo'lsa, gullar bilan) shamlardan bog'langan kichik o'lcham, osilgan va soyabon ostida quritilgan.

Bundan tashqari, sho'rni chodirga yoki soyabon ostiga qo'yib quritishga ruxsat beriladi (tudalarga bog'lamasdan). Ikkala holatda ham muvaffaqiyatli quritish havoning erkin oqimini talab qiladi. Quritilgan xom ashyo (u o'ziga xos hidni to'liq saqlaydi) qorong'i va quruq joyda saqlanadi.

Mazali yog'

Yog'ni quruq sho'rga ham, yangi xom ashyolarga ham quyish mumkin (kesilgan o'simliklar biroz so'lishi uchun ularni soyada bir muddat qoldirish tavsiya etiladi). Ko'pincha, boshqa o'tlar sho'r bilan birga ishlatiladi (optimal kompozitsiyani yaratish uchun).

Xom ashyo quruq shisha idishga joylashtiriladi va bo'yniga qadar yog 'bilan to'ldiriladi - kavanozdagi havo tiqilib qoladi. mahsulot oksidlanishi, bu uning ta'mini buzadi.

Idishni to'ldirgandan so'ng uning tarkibi aralashtiriladi yog'och tayoq va yoping. Quritilgan sho'rni ishlatganda, yog' oldindan biroz isitiladi.

Proportionlar odamdan odamga farq qiladi, lekin uni haddan tashqari oshirib yuborgandan ko'ra, ozgina o't qo'shish yaxshiroqdir. Ikki-to'rt hafta davomida iliq joyda yog'ni quying. Shundan so'ng, mahsulot filtrlanadi.

Tuzli sirka

Sirka - 250 ml
Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq.
Yangi sho'r - bir necha barg
dafna yaprog'i - 2 dona.

Fesle?en, sho'r va dafna yaprog'i shisha idishga joylashtiriladi. Xom ashyo sirka bilan quyiladi, konteyner yopiladi va ikki hafta davomida qorong'i joyda joylashtiriladi. Keyin sirka filtrlanadi va shisha idishga quyiladi.

E'tibor bering: nisbatlar va tarkib o'simliklar to'plami har qanday tartibda o'zgartirilishi mumkin. Misol uchun, ba'zi odamlar hidni yoqtirmaydi dafna yaprog'i– dafna boshqasi bilan almashtirilishi mumkin achchiq o'simlik. Xushbo'ylik uchun faqat sho'rlardan foydalanish ham maqbuldir.

Mazali vino

Sharobga baharatl? aroma berishni istasangiz, quyidagi nisbatdan foydalaning: 500 ml ichimlikka 10 g sho'r qo'shing.

Tuzli yog'li ziravorli tuz

Yoqimli baharatl? xushbo'y tuzni olish uchun foydalaning efir yog'i(EM) mazali. Ko'pincha unga bibariya, tarragon, ada?ay? va maydanoz efir moylari qo'shiladi. 1 osh qoshiq uchun. tuz, faqat 1-2 tomchi yog' iste'mol qilinadi.

Achchiq o't aniq hid va shifobaxsh xususiyatlarga ega, ammo uni ishlatishdan uzoqdir sanoat miqyosi. Agar siz buni batafsil ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz original o'simlik, uni bog'ingizga joylashtirishni unutmang.

©
Sayt materiallarini nusxalashda manbaga faol havolani saqlang.

Xom ashyoni to'g'ri tayyorlash muhimdir

O'simlikshunoslar bilishadi, shuning uchun ular o'tlarni o'z vaqtida to'plashlari mumkin.

Kekik yig'ish

Yuzdan ortiq o'simlik turlaridan eng keng tarqalgani sudraluvchi, oq va oddiy kekikdir. Qish uchun bu o'tlarni yig'ish yo'qotishsiz sodir bo'lgani uchun foydali fazilatlar, va saqlash muddati ancha uzoq. Faol gullash davrida o'simliklar ehtiyotkorlik bilan kesilishi kerak yer usti qismi novdalar, tagida 4 sm qoldirib, ularni yirtib tashlashdan ko'ra, o'tkir qaychi yoki budama asboblarini ishlatish yaxshiroqdir. Esda tutingki, o'simlik juda nozik, u ildizlar bilan birga olib tashlanishi mumkin, uzoq vaqt kasal bo'lib, tiklanishda katta qiyinchiliklarga duch keladi.

Odatda yig'ish Muqaddas Uch Birlik va Ivan Kupala kabi bayramlarda o'tkaziladi. Bu kunlarda o't maxsus shifobaxsh xususiyatlarga ega va efir moyining maksimal miqdorini o'z ichiga oladi, deb ishoniladi.

Muhim!

Hasharotlar tomonidan shikastlangan dag'al yog'ochli shoxlari, kasal barglari bo'lmagan, ertalabki shudringdan allaqachon quritilgan kekikni kesib oling.

Kekik butun yoz davomida va sentyabr oyining oxirigacha gullashi mumkin bo'lsa-da. Azizillodan so'ng darhol kuchga ega bo'lish va qurib ketmaslik uchun o'tni azofoska bilan urug'lantirish kerak.

Ko'pgina o'simlikshunoslar doimo qo'lda bu to'liq o'simlikka ega. Ammo eng nafislari nafaqat sog'lom, balki xushbo'y hidli hisoblanadi.

O'rim-yig'im jarayoni to'g'ri va o'tni saqlash uchun barcha shartlarga rioya qilishdan iborat. Yig'ishdan so'ng darhol kekik qog'oz yoki tabiiy matodan tayyorlangan savat yoki sumkaga joylashtiriladi. Qo'yilgan qatlamning qalinligi 5 sm dan oshmasligi kerak, juda kamdan-kam hollarda, o'tlar shamlardan bog'lanadi va osilgan holatda quritiladi. Quritish uchun soyali joyni, soyabon ostida yoki chodirda tanlash yaxshidir. To'g'ri havo aylanishini ta'minlash kerak, aks holda yangi kesilgan o'tlar chiriydi.

Tavsiya etiladi! Qish uchun kekikni yig'ish uchun quritgichdan foydalanganda harorat 35 ° C dan oshmasligi kerak. Tez quritish muqarrar ravishda qimmatbaho narsalarni yo'qotishga olib keladi, shuning uchun kekikni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilish qat'iyan man etiladi. O'tlarni notekis quritmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Jarayonning oxiri tomonidan tan olinadi ko'rinish

Yangi kekikning asl hajmidan quritilgan xom ashyoning faqat uchdan bir qismi qoladi. Yuqori sifatli kollektsiyada ezilgan barglar yashil rangga ega, gullar esa jigarrang-qizil rangga ega. Kekikning ta'mi achchiq, biroz achchiq, xushbo'yligi kaftlaringizga surtganingizda kuchayadi.

Xom ashyoni qanday saqlash kerak

Aralash etarli darajada tayyorlanganda, uni qog'oz qoplarda, qalin karton yoki shisha idishlarda saqlash tavsiya etiladi.

Taqiqlangan! Saqlash uchun foydalaning plastik qoplar

shuning uchun kekik chirimaydi va shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Yaxshi havaland?r?lan, namlik va yorqin quyosh nurlaridan himoyalangan xonani tanlash yaxshidir. Kekikni oshxonaga yoki balkonga qo'ymaslik kerak, uni qorong'i, quruq burchakda joylashgan oshxonaga joylashtirish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, u holda salqin joy bo'lishi kerak isitish batareyasi

Rasmni yaqinlashtirib olish. Xom ashyoga eng kichik zarar etkazilganda, sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun shikastlangan joylarni olib tashlang!

Kekikning shifobaxsh xususiyatlari

1. Agar barcha shartlar bajarilsa, xom ashyo ikki yil davomida ideal tarzda saqlanadi. Qishda kekik quyidagi maqsadlarda xizmat qiladi:
2. Yuqori nafas yo'llarining kasalliklarini davolash.
3. Yallig'lanish uchun og'izni yuvish.
4. Revmatizm, radikulit va artritni davolashda vannalar qabul qilish.

Aromatik yostiq bilan havoni tozalash orqali uyquni yaxshilang. Kekik da to'g'ri tayyorgarlik xizmat qiladi dorivor xom ashyo

bir necha yil davomida butun oilaning salomatligi uchun. Asosiysi, o'tni yig'ish va saqlash shartlariga to'g'ri rioya qilish, shuningdek foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilish.

Sizga salomatlik va farovonlik!

Thyme (Thyme, Oregano) - shifobaxsh, dekorativ va aromatik xususiyatlari tufayli butun dunyoda mashhurlikka erishgan past o'sadigan efir moyli buta. Bu olijanob o'simlik haqida birinchi eslatmalar miloddan avvalgi 3000 yillarga oid Shumer mixxat jadvallarida topilgan. Qadimgi misrliklar kekikni balzamlash jarayonida ishlatishgan. Shu bilan birga, qadimgi yunonlar hammomlarida past bo'yli butalardan foydalanganlar va ularni ibodatxonalarda tutatqi sifatida yoqishgan, bu ularga jasorat beradi deb ishonishgan. Horatsiyning ta'riflariga ko'ra (miloddan avvalgi 65 - 8 yillar), rimliklar buni faol ravishda etishtirishgan ziravorlar madaniyati

asalarilarni jalb qilish, shuningdek, xonalardagi havoni tozalash uchun tutundan foydalanish. IN Evropa o'rta asrlari hasharotlarni qaytarish uchun ishlatiladi va yostiq ostiga qo'yiladi dahshatli tushlar yo'q. Jangchi kiyimiga tikilgan kekik novdasi unga jasorat beradi va jangda baxtsizlikdan himoya qiladi, deb ishonishgan. Daniya, nemis va rus folklorida oqlangan buta haqida ko'plab havolalar mavjud.

Kekik nimaga o'xshaydi (foto)?

Biologik xususiyatlar

Oddiy kekik (lat. Thymus) – ko?p yillik o?simlik doim yashil Lamiaceae oilasi kelib chiqqan shimoli-g'arbiy hududlar O'rta er dengizi. Hozirgi vaqtda deyarli butun Evroosiyo, Shimoliy Afrika va Amerika, Skandinaviya va Grenlandiyada keng tarqalgan bir necha yuz turlar mavjud. Faqat Rossiyada kekikning 170 dan ortiq turlari mavjud.

Umuman olganda, kekik faqat o'sadi, deb qabul qilinadi o'rmon yaltiroqlari va qirralar, lekin bu butunlay to'g'ri emas. Bu baharatl? buta deyarli barcha atrof-muhit sharoitlariga moslashgan. Yovvoyi timyanni dasht va qarag?ay o?rmon qumlarida, qoyali yonbag?irlarda va qoyalarda, ohaktosh tog? jinslari va qumli-gilli joylarda uchratish mumkin.

Ko'p yillik butalar va butalar balandligi 15-35 sm ga etadi. Turlarga qarab, barglar elliptik yoki yumaloq shaklga, silliq yoki qirrali qirralarga va qattiq yoki rang-barang rangga ega bo'lishi mumkin. Gullar binafsha, oq, sariq va pushti rangdagi kapitat yoki cho'zilgan inflorescences ichida to'planadi. O'simlikning mevalari mayda, qora-jigarrang, oval shaklida.

Oregano o'zining mashhurligi bilan mashhur shifobaxsh xususiyatlari, uning tarkibida timol, taninlar va achchiq moddalar, flavonoidlar, organik kislotalar, gum va mineral tuzlar kabi komponentlar mavjud.

O'sish sharoitlari

Oregano ozgina gidroksidi yoki neytral reaktsiyaga ega (tuproq pH 5,0-7,5) yaxshi quritilgan tuproqda faol o'sadi. Yaxshi mos emas dorivor o'simlik loyli va ortiqcha nam tuproq. Tuproqni mulchalash har qanday mavjud material bilan amalga oshirilishi mumkin: torf, shag'al, mayda toshlar yoki hatto maydalangan tosh.

Xushbo'y buta uchun siz yaxshi yoritilgan, issiq joyni tanlashingiz kerak. O'simlik to'g'ri chiziqlar ostida yaxshi rivojlanadi quyosh nurlari. Oddiyligi tufayli kekik soyada o'sadi, lekin kurtaklar zaif bo'ladi, gullash qisqa va unchalik xushbo'y emas.

Keling, kekikni etishtirishni boshlaylik - ekish birinchi qadamdir

Kekik o'ti, xilma-xilligiga qarab, yillik yoki ko'p yillik bo'lishi mumkin. Ko'p yillik Eng yaxshi so'qmoqlardan yoki ildizpoyalarni bo'lish orqali etishtiriladi. Yillik kekik urug'lardan ko'paytirishni talab qilmaydi.

Rizom bo'linishi

Butaning bo'linishi, uning soddaligi tufayli, bog'bonlar orasida eng mashhur usuldir. Siz oreganoni mart-aprel oylarida ko'paytirishingiz mumkin bahorgi sovuqlar va kurtaklar chiqadi. Odatda uch yoki to'rt yoshli o'simlik ekilgan. Kekikni qanday ekish kerak? Jarayonning o'zi oddiy: ildizlarga zarar bermaslik uchun butani ehtiyotkorlik bilan qazishingiz kerak, uni 2-3 qismga bo'ling va tayyorlangan joyga ko'chiring.

Qalamchalar

Gul paxtakorlari kamdan-kam hollarda so'qmoqlar ildizidan foydalanadilar, o'simlikning o'zi bog' bo'ylab tarqaladi. Tuproq bo'ylab yoyilgan kekikning poyalari egilishlarda ildiz rudimentlariga ega. Kesish paytida kerakli poyalarni kesib, pastki qismi barglardan ozod qilinadi va erga ekilgan. Ildiz o'rnatilganda bahor davri, ba'zi ekspertlar asirlarni qoplashni tavsiya qiladi shisha idish yaxshi o'simliklar uchun, lekin bu emas majburiy shart. Garchi bu aniq bug'lanishni kamaytiradi va o'z mikroiqlimini yaratadi. Nima muhim... Qachon etarli sug'orish va qulay ob-havo sharoiti timyan tezda birinchi barglarini o'sib chiqadi.

Urug'lardan kekikni qanday etishtirish mumkin?

Urug'lar bilan ko'paytirishning asosiy afzalligi - bu olish imkoniyati katta soni o'simliklar. Siz kuzda ham, urug'larni ham ekishingiz mumkin erta bahorda. Xushbo'y buta sovuqqa chidamli bo'lgani uchun, u hali qor bor bo'lsa, erga ekilgan bo'lishi mumkin. Agar urug'lar unib chiqmasligidan xavotirda bo'lsangiz, aprel oyida u isinguncha kuting. Ideal harorat ko'chatlar uchun - 15-20 S.

Ekishdan oldin siz tuproqni qazishingiz, bo'laklarni sindirishingiz va o'g'itlarni qo'llashingiz kerak. Bir muncha vaqt o'tgach, urug'lar tayyorlangan tuproq yuzasiga sepilishi kerak, ularni qatlam bilan (1 sm dan ko'p bo'lmagan) sepish kerak. daryo qumi. Ekilgan maydon plyonka bilan qoplangan.

O'rtacha, urug'lar 1-2,5 hafta ichida unib chiqadi. Ular zich o'sganligi sababli, o'simliklarni yupqalash kerak. O'simlik mavsumining yaxshi o'sishi uchun o'simliklar orasidagi masofa taxminan 15-25 sm va qatorlar orasida 30-50 sm bo'lishi kerak.

Uyda kekikni qanday etishtirish mumkin?

Kekik urug'lardan asta-sekin rivojlanganligi sababli, ko'plab bog'bonlar erga ekishdan oldin ko'chatlar tayyorlaydilar. Qo'nish usuli ham xuddi shunday ochiq yer: urug'lar tayyorlangan tuproq yuzasiga ehtiyotkorlik bilan taqsimlanadi va qum bilan sepiladi.

Eng yaxshi tuproq aralashmasi 1: 1 nisbatda qum-torf aralashmasidan foydalanish kerak;

Niholdan taxminan ikki oy o'tgach, ko'chatlar erga ekishga tayyor. Ko'chatlar transplantatsiyaga yaxshiroq moslashishi uchun ular bo'lishi mumkin kunduzi tashqarida qoldiring.

Kekik nimani yaxshi ko'radi? Kekik parvarishi

Olijanob o't talab qilmaydi alohida e'tibor g'amxo'rlikda. Ekishning birinchi yilida shifobaxsh o't begona o'tlarni tozalash va yumshatish kerak. O'simlik mavsumining ikkinchi va uchinchi yillarida chirindi qo'shib, mineral o'g'itlar bilan oziqlantirish kerak.

Kekikni har kuni sug'orishning hojati yo'q, ildizlar manzarali buta chirishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan o'simlikni quritishdan qo'rqmasdan sug'orish yaxshiroqdir. O'rtacha sug'orish tufayli barglar boy rangga ega bo'ladi va inflorescences katta bo'ladi.

Kekik zararkunandalar va kasalliklarga moyil bo'lmasa-da, ba'zida butalar ustida shira yoki trips ko'rinishi mumkin. Barglar va poyalarda shira paydo bo'lsa, davolanishga jalb qilingan chumolilar o'simlikning ildizlarida uya qurishni boshlashlari mumkin. Kengaytirilgan hasharotlar uyalari kekik ildiz tizimiga zarar etkazishi va yo'q qilinishiga olib kelishi mumkin. Oregano oq chivin va o'rgimchak oqadilar ham sezgir bo'lishi mumkin.

Kekik qachon gullaydi?

Xushbo'y buta maydan sentyabrgacha uzoq va mo'l-ko'l gullaydi. Yangi ekilgan o'simliklar yozning oxirida yoki ekishdan keyingi yil gullashni boshlaydi.

Quritish uchun kekikni qachon yig'ish kerak?

Dorivor maqsadlarda xom ashyo gullash boshlanganidan keyin yig'iladi. Yig'ilish uchun maxsus kunlar cherkov bayrami Uchbirlik va Bokira Maryamning uyqusi deb hisoblanadi. Bu vaqtda kekikning maxsus shifobaxsh xususiyatlari borligiga ishonishadi.

Oshpazlik maqsadlarida, gullashdan oldin kekikni tayyorlash yaxshidir: mutaxassislar bu davrda o'simlik efir moylarining maksimal miqdorini saqlab qolishini aytishadi.

Kekikni yig'ishda, shoxlarini kesish orqali buni qilish yaxshidir. o'tkir pichoq, lekin siz o'simlikni buzmasligingiz yoki tortib olmaysiz. Kekik boshqa har qanday tarzda tayyorlanadi dorivor o't: yaxshi gazlangan, qorong'i xonada tokchaga qo'yilgan yoki shamlardan bog'langan. Qaerda ular bog'langan holatda quritiladi.

Thyme jinsining vakillari bo'ladi ajoyib bezak alp slaydlari, tosh bog'i yoki piyodalar yo'llari. Kekik butun dunyo bo'ylab oshpazlarning sevimli ziravorlari hisoblanadi va uning shifobaxsh xususiyatlari uchun ayniqsa qadrlanadi.