Oq karam mamlakatimizda hamma joyda etishtiriladi. Ko'plab bog'bonlar va fermerlar bir nechta sinovdan o'tgan variantlarni ko'paytirishni to'xtatadilar. Mahalliy va xorijiy selektsionerlar tomonidan yetishtirilayotgan yangi mahsulotlar ajoyib ta'mi va hosili bilan mamnun bo'la oladi.

Bir oz karam tarixi

Vatan oq karam O?rta yer dengizi sohillari hisoblangan va Atlantika okeani. Qadimgi yunonlar va rimliklar uni sabzavot ekinlari sifatida to'rt ming yildan ko'proq vaqt oldin o'stira boshlaganlar va Gippokrat (miloddan avvalgi V-IV asrlar) undan foydalangan. dorivor o'simlik. Rossiyada oq karam miloddan avvalgi 7-5-asrlarda yunonlar tufayli paydo bo'lgan. e. va asta-sekin eng mashhur sabzavotlardan biriga aylandi.

Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari

Oq karam - har xil bog 'karam turlari, karam (lat. Brassica), xochga mixlanganlar oilasi. O'simlik ikki yillik bo'lib, birinchi yilda u karamning kuchli dumini va boshini hosil qiladi. Keyingi mavsumda karam gullaydi va urug'larni hosil qiladi.

Birinchi yili karam bosh hosil qiladi, ikkinchi yili u gullaydi va urug' beradi.

O'sish sharoitlari uchun sabzavot ekinlariga talablar:

• 25 ° C gacha past haroratlarda yaxshi rivojlanadi va eng yaxshisi harorat rejimi ko'chatlar uchun - 12-15 o S. Issiqlik boshlarning o'sishi va o'rnatilishiga yomon ta'sir qiladi, o'simliklarning ko'payishi ortadi;
• sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, kichik sovuqlarga -2-3 o C gacha, kech navlarga esa -5-6 o C gacha toqat qiladi;
• suvni juda yaxshi ko'radi, chunki uning katta bug'lanish maydoniga ega bo'lgan katta barglari va sirtdan 35 sm dan chuqurroq joylashgan ildizlari bor;
• tuproq unumdorligiga juda talabchan. Eng yaxshisi loyli hisoblanadi, chunki u namlikni yaxshi saqlaydi va torf. Sabzavot pH kamida 6,0 bo'lgan gidroksidi va ozgina kislotali tuproqlarda yaxshi o'sadi, ammo kislotali tuproqlarda u juda yomon his qiladi;
• yaxshi quyosh nuri va kunduzgi soat (14 soatdan ortiq) karamning hosildorligi va ta'miga ijobiy ta'sir qiladi;
• kechpishar navlar o'sayotgan sharoitlarga ko'proq talabchan.

Odatda, karam qanchalik kech pishgan bo'lsa, vilkalar zichroq va kattaroq bo'ladi. Ular boshqa shaklga ega bo'lishi mumkin.

Turiga qarab, karam boshlari boshqa shaklga ega bo'lishi mumkin.

Oq karam vakillarini talab qildi

Bu sabzavot ekinining yuzlab navlari bor. Ular etukligi, boshning kattaligi, shakli, zichligi, sifatini saqlash, kasalliklarga moyilligi bilan farqlanadi.

Oq karamning pishib etish vaqtiga qarab keng tarqalgan navlariga misollar

Foydalanish uchun tasdiqlangan o'simliklarning davlat reestrida Rossiya Federatsiyasi, oq karamning 400 dan ortiq navlari va duragaylarini o'z ichiga oladi. Siz sotib olayotganda duragaylarni nomdan keyin F1 indeksining mavjudligi bilan farqlashingiz mumkin. Ular yaxshilangan xususiyatlarga ega (hosildorlik, kasalliklarga chidamlilik, ta'm, sifat), lekin ularni faqat birinchi avlodda saqlaydi, urug'larni yig'ib bo'lmaydi.

Ekish uchun urug'larni optimal tanlash bilan siz butun yil davomida yangi karamdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Erta meva beradigan navlar

Erta navlarga ko'chatlar paydo bo'lgan paytdan boshlab vegetatsiya davri 55-75 kun davom etadigan navlar kiradi. Ularning asosiy afzalligi erta olish uchun sabzavotlar yangi salatlar va borsch. Ular suvli barglari bilan karamning kichik bo'sh boshlari bor. Bunday karam uzoq vaqt saqlanmaydi. Vilkalar og'irligi 0,5 kg ga yaqinlashganda tanlab kesilishi mumkin. Bir hafta o'tgach, boshlarning massasi sezilarli darajada oshadi, ammo hosilni yig'ishda kechikish bo'lsa, karamning boshlari o'sib chiqadi va yorilib ketadi.

Jadval: karamning mashhur erta navlari

Ism	pishish davri, kunlar	Shakl sanchqi	Zichlik boshlar	Og'irligi, kg	Xususiyatlari
iyun	60–70	yumaloq	4,0	0,9–2,4	-4 o C gacha bo'lgan haroratga toqat qiladi. Barcha hududlarda etishtirilgan ichki tanlovning xilma-xilligi.
Tong	60–67	yumaloq, oval	o'rtacha	0,7–0,9	Hammayoqning boshlari uzoq vaqt yorilib ketmaydi. Markaziy hudud uchun javob beradi.
Ditmarskaya erta	76–112	yumaloq	yaxshi	0,8–1,1	Turli xillik Nemis tanlovi barqaror hosil bilan.
Bosh bog'	85–100	yumaloq	3,9	1,1–1,5	Markaziy mintaqada etishtirish uchun tavsiya etiladi.
Aurora F1	50–60	yumaloq	4,0	0,9–1,8	Markaziy mintaqa uchun ajoyib ta'mga ega gibrid.
Ekspres F1	60–95	yumaloq	o'rtacha	0,9–1,3	Mahalliy gibrid, juda erta.

Fotogalereya: mashhur erta navlar

Iyun karam kichik sovuqlarga yaxshi toqat qiladi Hammayoqni bog'i boshi yangi salatlar, sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi Karam Express F1 - ultra erta uy gibrid
Zarya karamlari uzoq vaqt yorilib ketmaydi Aurora F1 karam - ajoyib ta'mga ega gibrid

O'rta mavsum navlari

O'rta fasl navlari 80-105 kunda pishadigan navlarni o'z ichiga oladi. Ular, shuningdek, yangi iste'mol qilinadi, faqat birozdan keyin, yoz va kuzning oxirida, ular tuzlash va tuzlash uchun ishlatilishi mumkin.

Jadval: o'rtacha pishib etish davri bilan karam navlari

Ism	Muddati pishishi kunlar	vilkalar shakli	Zichlik boshlar	Og'irligi, kg	Xususiyatlari
Umid	108–146	yumaloq dumaloq tekis	zich	2,4–3,4	Fermentatsiya uchun u 3 oygacha saqlanadi.
Natasha F1	120–140	yumaloq	4,4	1,8–2,4	Qisqa muddatli saqlash uchun javob beradi.
Nyu-York F1	120–150	yumaloq	4,2	0,8–2,7	Gollandiya seleksiyasining yangi gibridi, qo'llanilishi mumkin yangi, saqlash uchun mos, yuqori hosil.
Qasos F1	120–140	yumaloq	4,1	2,8–3,1	Gibrid VNII Krasnodar o'lkasi, yangi foydalanish, tuzlash va saqlash uchun javob beradi.
Rinda F1	120–130	yumaloq	zich	3,2–3,7	Gollandiya seleksiyasining gibridi, nozik barglari bilan ajoyib ta'mga ega boshlar ham yangi, ham tuzlangan holda yaxshi. Bir necha oy davomida saqlanadi.
Sun'iy yo'ldosh F1	120–140	yumaloq	4,0–4,8	2,5–4,0	Gollandiyalik tanlov, tuzlash uchun va emas uzoq saqlash.
Tobia F1	120–140	yumaloq	4,1	1,8–3,0	Gollandiyalik seleksiya, yangi foydalanish va o'rim-yig'im uchun, boshlari o'sib chiqqanda yorilib ketmaydi.
Tolero F1	135 gacha	yumaloq	4,0–4,6	2,5–3,2	Yangi foydalanish, tuzlash va qisqa muddatli saqlash uchun mo'ljallangan mahalliy tanlov.
F1 sikloni	120–140	yumaloq	4,6	2,6–3,7	Gollandiyalik tanlov, yangi foydalanish uchun.
Shon-sharaf 1305	100–130	yumaloq dumaloq tekis	zich	4,5 gacha	Ajoyib ta'mga ega eski nav.
Belarus 455	110–130	yumaloq	zich	1,3–4,1	Yana bitta eski nav, mashhurligini yo'qotmagan, hamma joyda etishtiriladi.

Fotogalereya: o'rta mavsum navlari

Hammayoqni Belarusiya 455 - mashhurligini yo'qotmagan eski nav Hammayoqni siklon yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan Hammayoqni boshlari Slava 4,5 kg vaznga etadi Hammayoqni Natasha F1 qisqa muddatli saqlash uchun javob beradi.
Tobia F1 karam boshlari o'sib chiqqanda yorilib ketmaydi
Hammayoqni Nadejda F1 tuzlangan karam uchun javob beradi Satellite F1 karam boshlari katta, 5 kg gacha yaxshi ta'm

Hammayoqning o'rta kech navlari

O'rta kech navlarga vegetatsiya davri 110-120 kun bo'lgan navlar kiradi. Ular qish uchun tuzlash va boshqa tayyorgarlik uchun ideal.

Jadval: eng mashhur o'rta-kech navlari

Ism	Muddati pishishi kunlar	Shakl sanchqi	Zichlik boshlar	Og'irligi, kg	Xususiyatlari
Agressor F1	130–150	yumaloq	zich	2,5–3,0	Tuzlash va qisqa muddatli saqlash uchun yangi ishlatiladigan Hosil Gollandiyalik.
Qishki bo'ron	140–160	yumaloq	4,6	1,8–3,3	Umumjahon foydalanishning mahalliy xilma-xilligi, saqlash uchun eng yaxshilaridan biri.
Devotor F1	120–140	yumaloq	4,6	2,2–3,7	Gollandiyalik gibrid, yangi, fermentatsiya va qisqa muddatli saqlash uchun ishlatiladi.
Kolya F1	130–145	yumaloq	4,3	2,0–2,5	Gollandiyalik gibrid, xuddi shunday ishlatiladi.
Dream F1 (Mara)	150–165	dumaloq tekis	4,5	1,8–3,1	Yangi foydalanish uchun uzoq muddatli saqlash uchun qoldirilishi mumkin.
Sovg'a	114–134	yumaloq tekis, yumaloq	zich	2,6–4,4	Barcha hududlarda yetishtiriladigan uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan mahalliy nav, yangi va tuzlangan shaklda hosildorligi va ajoyib ta'mi uchun qadrlanadi, boshlari yorilib ketmaydi, ular uzoq vaqt saqlanadi.

Fotogalereya: o'rta-kech navlari

Kolya karamining pishishi uchun 130-145 kun kerak bo'ladi Agressor F1 Hammayoqni yangi ishlatiladi, tuzlangan karam va qisqa muddatli saqlash uchun Mara karamini uzoq muddatli saqlash uchun qoldirish mumkin Karam Podarok - barcha hududlarda etishtiriladigan uzoq vaqtdan beri mashhur mahalliy nav. Devotor karam og'irligi 3,7 kg ga etadi Hammayoqning xilma-xilligi Blizzard - saqlash uchun eng yaxshilaridan biri

Kech pishadigan navlar

Kechiktirilgan navlarga vegetatsiya davri 165-180 kun yoki undan ortiq bo'lgan navlar kiradi. Kech karam eng qimmatli bo'lib, organizm ayniqsa vitaminlarga muhtoj bo'lgan davrda uzoq muddatli saqlash va iste'mol qilish uchun mo'ljallangan. Ta'kidlash joizki, saqlash vaqtida boshlarning ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi.

Jadval: ayniqsa sevimli kech navlari

Ism	Muddati pishishi kunlar	Shakl sanchqi	Zichlik boshlar	Og'irligi, kg	Xususiyatlari
Amager	117–148	dumaloq tekis	yuqori	2,6–3,6	Uzoq vaqt davomida; anchadan beri mashhur xilma-xillik qishki saqlash uchun ishlatiladigan mahalliy tanlov.
Kolobok F1	130–150	yumaloq	zich	4,2	Mahalliy gibrid universal maqsadli barcha hududlarda keng tarqalgan.
F1 yetakchisi	170 gacha	dumaloq tekis	4,2–4,6	1,7–3,5	Mahalliy gibrid, qisqa muddatli saqlash.
F1 kuting	150–160	yumaloq	4,8	1,9–3,0	Juda kech, Gollandiyalik tanlov natijasi, bahorgacha saqlanishi mumkin.

Fotogalereya: oq karamning mashhur kech pishgan navlari

Hammayoqning boshlari unib chiqqandan keyin 160 kun o'tgach kesilishi mumkin Amager karamning mashhur navi aprelgacha saqlanadi Kolobok karamning yumaloq zich boshlari mamlakatimizning ko'plab aholisiga ma'lum.

Video: karamning ba'zi navlari haqida umumiy ma'lumot

Turli hududlarda etishtirish uchun karam navlari

Hammayoqni barcha hududlarda keng tarqalgan. Lekin olish uchun eng yaxshi natija hududingizda etishtirish uchun tavsiya etilgan navlar va duragaylarni tanlashingiz kerak. Ochiq erga urug'larni tanlashda quyidagi omillar hal qiluvchi bo'ladi:

• mumkin bo'lgan harorat o'zgarishi;
• issiqlik yoki sovuq;
• yog'ingarchilik miqdori va uning muntazamligi;
• kunduzi va umuman yozning uzunligi.

Sibirda, Uralda, Shimoliy-G'arbiy mintaqada

Sibirda bu sabzavot ekinlari juda mashhur bo'lib, u sanoat miqyosida ham, bog'larda ham o'stiriladi. Bu erda sovuqqa chidamli navlar zonalarga ajratilgan, ular qisqa salqin yozga moslashgan.

Uzoq vegetatsiya davriga ega kechpishar navlar kam miqdorda yetishtiriladi. Doimiy mashhur:

• Shon-sharaf,
• nuqta,
• Sibir,
• arktika,
• Orion,
• Sovg'a,
• Qishki bo'ron,
• belarus,
• Umid.

Mintaqa bo'yicha rayonlashtirilgan katta miqdorda mahalliy va xorijiy seleksiyaning navlari va duragaylari:

• • iyun,
  • Bronco F1,
  • F1 uzatish,
  • Kevin F1,
  • kazak F1,
  • Artost F1,
  • Rotunda F1,
  • F1 ixtirosi;
• o'rtacha etuklik:
  • 3-shanba F1,
  • Tobia F1,
  • Tomas F1;
• • Rinda F1,
  • Megaton F1,
  • Florin,
  • Kolobok F1,
  • Prestige F1,
  • Valentin F1,
  • Qo'shimcha F1.

Uzoq Sharqda

Uzoq Sharq iqlimi juda beqaror. Bu hududlar haroratning keskin o'zgarishi bilan tavsiflanadi, yuqori namlik, juda sovuq qish va salqin yoz. Ekish uchun navlar sovuqqa chidamli, yorilish va kasalliklarga chidamli, qisqa vegetatsiya davrini tanlashi kerak.

Ustida Uzoq Sharq ham yaxshi o'sadi vaqt sinovidan o'tgan va iqlimi eski navlari:

• Shon-sharaf,
• Sovg'a,
• Qishki bo'ron,
• Amager,
• Iyun boshida,
• belarus,
• Moskva kech.

Lekin hali ham eng yaxshi hosil rayonlashtirilgan navlar va duragaylardan olinishi mumkin:

• erta hosil olish imkonini beradi:
  • Artost,
  • Braxan,
  • Eton,
  • Cumbria,
  • mukammal,
  • Pruktor,
  • Reaktor,
  • shakar to'pi,
  • Sevimli,
  • ultra erta ekspress;
• o'rtacha etuklik:
  • Alfredo
  • ramada,
  • sun'iy yo'ldosh,
  • secil,
  • Oshpaz,
  • Natasha;
• o'rta-kech va kechikish muddati pishishi:
  • Agressor,
  • adapter,
  • Hisoblagich,
  • bo'ron,
  • Primorochka,
  • Valentin,
  • Dominant,
  • Mariana,
  • To'quv.

Moskva chekkasida

Moskva viloyatidagi iqlim barqaror harorat va kam sonli issiq bilan ajralib turadi quyoshli kunlar yozda yog'ingarchilik kam bo'ladi. Shuni hisobga olib, ekish va sug'orish uchun ochiq joylarni tanlashga arziydi. Turlarni tanlash juda yaxshi:

• erta:
  • tong,
  • Barokko,
  • Dumas (bosh og'irligi 9 kg gacha, soyada o'sadi),
  • Rezistor,
  • Metina,
  • Parel;
• o'rta:
  • Shon-sharaf,
  • Sovg'a,
  • Pegasus,
  • belarus;
• keyinroq:
  • Albatros,
  • Lada,
  • To'lqin,
  • Qishlash 1474 (sovuqqa chidamliligi bilan farqlanadi),
  • Amager,
  • Moskva kech.

Rossiyaning janubida

Bu hududlar issiq iqlimi bilan ajralib turadi, navlarni issiqlikka chidamli tanlash kerak. Mos:

• erta va o'rta erta duragaylar:
  • Oygul,
  • Burbon,
  • Flash,
  • katarina,
  • Eliza,
  • Ritsa,
  • Goryanka 5,
  • Derbent mahalliy yaxshilandi;
• o'rta:
  • Beltis,
  • Gloriya,
  • inoyat,
  • Juliet,
  • kaporal,
  • Kozak,
  • Koronet,
  • uchuvchi,
  • Samur 2;
• keyinroq:
  • Jant,
  • marlo,
  • Sati,
  • toros,
  • slavyan,
  • sehrgar,
  • Janubiy 31.

DA janubiy viloyatlar karamni kuzda, qishdan oldin ekish mumkin. Zavadovskaya kuzgi ekish uchun mos keladi, Derbent mahalliy yaxshilangan qishdan oldin ekilgan.

Video: Rossiyaning janubidagi erta karam

Mavjud dekorativ turlari karam, bu nafaqat sog'lom va to'yimli, balki sentyabrdan doimiy sovuqlar kelgunga qadar bog'ni bezatadi. Ko'pchilik kuzgi gullar sovuq va sovuqdan qo'rqadi va harorat pasayganda dekorativ karam yanada yorqinroq va ifodali bo'ladi. O'simliklar faqat qattiq sovuqlarda o'ladi. bo'lgan hududlarda issiq qishlar bu ekin qish uchun ekilgan, bahorgacha u ko'zni quvontiradi va salatlarda ishlatiladi.

Fotogalereya: manzarali karam navlari

Manzarali karam nafaqat go'zal, balki foydalidir Manzarali karam sabzavotdan ko'ra ko'proq gulga o'xshaydi. manzarali karam gul do'konida atirgullar bilan aralashtirish mumkin manzarali karam ishlatiladi landshaft dizayni

Kira Stoletova

Dobrovodskaya karam eng mashhur navlardan biri hisoblanadi oq karam madaniyati. U yuqori hosildorlik, kasalliklarga chidamlilik va ajoyib ta'm bilan ajralib turadi.

Xarakterli

Dobrovodskaya karam 1956 yilda Chexiyada etishtirilgan. Turli o'rta va o'stirish uchun javob beradi janubiy yo'lak Rossiya.

Ta'rifga ko'ra, nav o'rta-kechki navlarga tegishli. Uning vegetatsiya davri birinchi kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab 150 kun. Pishib etish ekishdan 110 kun o'tgach sodir bo'ladi doimiy joy.

o'simlik tavsifi

O'simlik past, bor-yo'g'i 30-40 sm Barg rozeti katta. Uning diametri taxminan 80 sm.

Xususiyatlariga ko'ra, barglarning rangi och yashil, shakli yumaloq, qirralari to'lqinli. Barglarning butun yuzasi ko'p miqdorda mum qoplamasi bilan qoplangan. Ularni nishonlash yuqori zichlik, bu esa mexanizatsiyalashgan texnika yordamida hosil yig'ish imkonini beradi.

Dobrovodskaya karam mevalarining asosiy xususiyatlari:

• mevaning shakli yumaloq, qirralari bo'ylab tekislangan joylarga ega;
• bitta homilaning vazni 6 kg;
• karam boshi baland (taxminan 20 sm) va zich;
• mevaning rangi och yashil;
• ichida kesilgan oq rang;
• o'rta kattalikdagi dastani;
• yuqori hosil: 1 gektardan taxminan 600-700 kg tanlangan mahsulot olinadi.

Ta'mi yoqimli, shirin. Pulpa suvli. Hammayoqning xilma-xilligi universal deb hisoblanadi. Bu yangi ovqatlanish yoki asosiy taomlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Mevani fermentatsiyalash yoki tuzlashda ham ta'm xususiyatlari o'zgarmaydi. Bu navning yagona kamchiliklari uzoq muddatli saqlash uchun mos emas: maksimal muddat 3 oy.

O'sish qoidalari

Madaniyat ko'chat usuli bilan ekilgan. Ko'chatlar uchun urug'lar aprel oyining boshida ekilgan.

Bu navning urug'lari kerak emas oldindan davolash, lekin o'simlikning kasalliklarga chidamliligini ta'minlash uchun ular kaliy permanganat eritmasida (5 litr suv uchun 2 mg) 20 daqiqa davomida namlanadi.

Urug'larni ekish

Urug'larni ekish umumiy idishda amalga oshiriladi. Ularni erga botirish chuqurligi 1,2 sm.Kukurlar orasidagi masofa 5-7 sm bo'lishi kerak.Shundan so'ng konteyner yorug' xonaga joylashtiriladi, uning harorati 20-24 ° S. Bunday sharoitlarda u paydo bo'ladi eng yaxshi urug'lanish urug'lar. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, harorat, tavsifga ko'ra, kunduzi 15-17 ° C gacha, kechasi esa 8-10 ° S gacha kamayadi. Bu sizga kelgusi transplantatsiya uchun ko'chatlarni tayyorlashga imkon beradi ochiq yer.

Erga transplantatsiya qiling

Ko'chatlar 30-40 kunlik yoshda doimiy joyga ekilgan. Bu vaqtga kelib, uning ustida 2-3 juft barg hosil bo'ladi. Qatorlar orasidagi masofa 60 sm.Teshiklar orasida bir xil masofa saqlanadi.

Agar o'simlik zarur to'liq g'amxo'rlik qilsa, eng yaxshi hosildorlik kuzatiladi.

Sug'orish

Turli tez-tez va kerak mo'l-ko'l sug'orish. Har 3 kunda bir tomchi hosil qiling. Bir buta uchun sizga kamida 3-4 litr kerak bo'ladi iliq suv ildizlarning tuproqqa yaxshiroq yopishishi uchun.

bo'shashish

Har bir sug'orishdan keyin er gev?etilir, to'shaklar begona o'tlardan tozalanadi. Tuproqni yumshatish erning yuqori qatlamidagi qobiqdan xalos bo'lishga imkon beradi, bu esa ichkariga kirishga imkon bermaydi. ildiz tizimi havo va asosiy oziq moddalar. Begona o'tlar chuqurligi 5-6 sm bo'lishi kerak.

yuqori kiyinish

Birinchi marta o'g'itlar ochiq erga ko'chat ekishdan 20 kun o'tgach qo'llaniladi. Organik moddalardan foydalaning: 1 kv. m 3 kg gumus yoki 2 kg qush axlati hissa qo'shadi.

Ikkinchi yuqori kiyinish mevalar bog'langanda amalga oshiriladi. Mahsulotni tayyorlash uchun 20 mg superfosfat va 10 mg ammiakli selitra 10 litr suvda suyultiriladi. Har bir butaning ostida 1 litr eritma quying.

Kaliy nitrat (10 litr suv uchun 30 mg) yordamida uchinchi yuqori kiyinish hosildan 15-20 kun oldin amalga oshiriladi. Bir butaga 1,5 litr modda kerak.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash

Dobrovodskaya navi fusarium, qora oyoq, fomoz va bakteriozga chidamli, ammo keelga sezgir. Kolloid tuz (10 litr suv uchun 10 g) bilan to'shaklarni p?sk?rterek, bunday kasallikdan qutulishingiz mumkin.

Asosiy zararkunandalardan kapalaklar, shira va karam burgalari ajratilgan. Ular yog'och kuliga (1 kvadrat metr uchun 200 g) sepish yordamida birinchisiga qarshi kurashadilar. Burgalar Bordo suyuqligini (10 litr suv uchun 2 mg) p?sk?rterek yo'q qilinadi. Shira bilan kurashda mis o'z ichiga olgan "Oksihom" yoki "Epin" preparatlari (10 litr suv uchun 50 ml) yordamga keladi.

Xulosa

Dobrovodskaya karam - selektsionerlar orasida mashhur nav bo'lib, u hosildorligi va benuqsonligi bilan ajralib turadi. mazasi meva, taqdim etiladi to'g'ri parvarish o'sish jarayonida.

Ko'pincha karamning barcha turlariga qaraganda - gulkaram, qizil karam, brokkoli, kolrabi, Bryussel lahzalari yoki portugal - oddiy oq karam bizning yotoqlarimiz va stollarimizda qoladi. Bahorga qadar uni qanday qilib yangi saqlash kerak, buning uchun qaysi navlarni tanlash va saqlash vaqtida nimani e'tiborga olish kerakligi muhokama qilinadi.

Hammayoqni ideal sabzavot, vitaminlar va foydali mikroelementlarning haqiqiy ombori. U kuz-qish davrida menyuni diversifikatsiya qiladi va vitamin etishmasligiga qarshi kurashda yordam beradi. Buning uchun u fermentlanadi, tuzlanadi, tuzlanadi va kelajakda foydalanish uchun yangi hosil qilinadi.

Hammayoqni saqlashda hech qanday murakkab narsa yo'qdek tuyuladi. Lekin, aslida, uni bahorgacha saqlash juda oddiy emas. Axir, nafaqat to'g'ri navlarni tanlash va ularni etishtirish shartlarini hisobga olish, balki saqlashni o'zi ham ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Keling, hammasi qanday amalga oshirilganini bilib olaylik.

Hammayoqning qanday navlari saqlash uchun mos keladi?

Oq karamni ekishdan oldin ham saqlash haqida o'ylashingiz kerak. Birinchidan, etuklik bo'yicha navlar haqida qaror qabul qiling: erta pishgan, o'rta pishgan, o'rta-kech yoki kech pishgan. Ularni qanday qilib to'g'ri tanlash haqida biz allaqachon gaplashdik.

Karam erta pishgan navlar may-iyun oylarida yig'ib olinadi va uzoq muddatli saqlash uchun mos emas. O'rta mavsum navlari 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin.
Ammo 6-8 oy davomida o'zingizni yangi karam bilan ta'minlash uchun tuzlash, tuzlash va uzoq muddatli saqlash uchun juda yaxshi bo'lgan o'rta-kech yoki kech pishgan, pishgan navlarga ustunlik bering. Ularning boshlari elastik, zich va ko'p miqdorda tolalarni o'z ichiga oladi.

Hammayoqning o'rta kech navlari

Oq karamning o'rta va kech navlaridan quyidagilar ayniqsa yaxshi:

Sovg'a - karamning yashil-oq boshlari 6-7 oygacha mukammal saqlanadi;
Dobrovodskaya - 6 kg gacha bo'lgan karam boshlari taxminan olti oy davomida o'z sifatlarini yo'qotmaydi;
Blizzard - bu mum qoplamali kulrang-yashil boshlar 8 oygacha yotadi.

Rusinovka, Slava 1305, Hosil, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Final, Braunschweigskaya, Dauzrvais: unchalik mashhur emas, lekin kamroq qiziqarli o'rta-kech navlari. Gibridlar ham e'tiborga loyiqdir: Megaton, Krumont F1, Hermes, Menza, Kolobok F1, Rinda, Hannibal va boshqalar.

karamning kechpishar navlari

Kech navlar orasida eng ko'p katta talabga ega rohatlaning:

Qor oq - uning oq-yashil karam boshlari yorilib ketmaydi va olti oygacha saqlanishi mumkin;
Amager - eng saqlanadigan (8 oygacha) navlardan biri;
Dumaloq yassi boshli tosh bosh, faqat 12 oy ichida mazali bo'ladi.

Yozgi aholi boshqa kech pishgan navlarni ham yaxshi ko'radilar (Turkuaz plyus, Biryuchekutskaya 138, Langedeiker, Kamenka, Morozko, Snow White, kech Moskva, Shakar non) va duragaylar (Bartolo, Kolobok F1, Atria, Aros, Extra).

O'sish sharoitlari karamni saqlash sifatiga qanday ta'sir qiladi

Sifatni saqlash nafaqat navga, balki sharoit va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga ham bog'liq:

Engil yoki o'rtacha (quyloq) tuproqlarda o'stiriladigan karam ko'p saqlanadi karamdan yaxshiroq qumli tuproqlardan.
Kuzda yog'ingarchilikning ko'pligi sifatni saqlashga yomon ta'sir qiladi: hali shakllanmagan karam boshlari bo'shashib, yorilib ketadi.

Hammayoqni etishtirishda emas, balki avvalgi ekin ostida ham qo'llaniladigan o'g'it miqdori ham muhimdir. Shuning uchun sabzavot ekishda almashlab ekishga rioya qilish va 5 ta xatodan birortasiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Yodda tuting: azotli o'g'itlar bilan haddan tashqari urug'langan tuproqda etishtirilgan karam saqlash uchun mos emas! Uning barglari to'qimalarida quruq moddalar miqdori keskin kamayadi, natijada karamning boshlari bo'shashadi, tez chiriydi va yomonlashadi. Ammo fosfor-kaliyli o'g'itlar dozasini oshirish saqlashga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Hammayoqni saqlash uchun tayyorlash

Hammayoqni qachon va qanday yig'ish kerak?
O'rim-yig'im kunduzi harorat +2 ... +8 ° S gacha o'zgarganda boshlanadi, kechasi esa engil sovuqlar bo'ladi, lekin -3 ° S dan past bo'lmaydi. Ilgari yig'ilgan karamning boshlari ko'pincha so'na boshlaydi va keyin yorilib ketadi.

Quruq ob-havoda hosilni yig'ish yaxshiroqdir, aks holda siz avval boshlarni quritishingiz kerak bo'ladi va bu muammoli. kesilgan boshlar o'tkir pichoq, 2-3 sm uzunlikdagi dastani qoldirib.Ammo agar siz karamni dastani bilan shiftga osilgan holda saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni kesishingiz shart emas. Va har qanday holatda, yuqori choyshablarni olib tashlamang: kichiklardan himoya qilish uchun 2 ta qopqoqni qoldiring mexanik shikastlanish va turli kasalliklar.

karamni saralash
Saqlash uchun karamning faqat qattiq, zich va pishgan boshlarini tanlang. Rad etish:

karamning barcha kam rivojlangan boshlari - underdog deb ataladigan;
mexanik shikastlangan;
yorilib ketgan;
muzlatilgan, shuningdek zararkunandalar va kasalliklar tomonidan shikastlangan - ular uzoq muddatli saqlash uchun ham mos emas.

Hammayoqni saqlash

Hammayoqni saqlashning bir necha yo'li bor va ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Sizning sharoitingizga mos keladiganini tanlang. Lekin shuni yodda tutingki, siz hosilni yig'ishdan oldin qaror qabul qilishingiz kerak.

Hammayoqni saqlash shartlari

Hammayoqni yerto'lalarda / podvallarda, oshxonalar va muzlatgichlarda, balkonlarda va hatto tuproqli xandaqlarda saqlanadi. Siz uni qayerda aniqlasangiz ham, asosiysi optimal saqlash harorati (-1 dan +1 ° C gacha) va nisbiy namlik 85-95% ni ta'minlashdir. Nisbatan yuqori namlikka qaramasdan, xonada qo'ziqorin va mog'or bo'lmasligi kerak. Uni kamida oyiga bir marta havoga chiqaring.

Sabzavotlarni saqlash uchun xonani qanday tayyorlash, undagi namlikni qanday oshirish / kamaytirish va haroratni nazorat qilish, biz maqolada batafsil muhokama qildik kartoshka hosilini bahorgacha yo'qotishsiz qanday saqlash kerak.

Joy haqida qaror qabul qilib, sharoit yaratib, tanlang mos yo'l saqlash.

Hammayoqni saqlash usullari

1. Qutida yoki qutida
Bu eng oson va eng kam mehnat talab qiladigan usul. Hammayoqning boshlari oddiygina qutiga yoki qutiga bir qatlamga yotqiziladi va ular bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling.

2. Tokchalarda
Eng mashhur usullardan biri. Devorlar bo'ylab kengligi kamida 20 sm va balandligi taxminan 30 sm bo'lgan javonlar mavjud (shuning uchun karam boshi ularga erkin joylashtirilishi mumkin). Hammayoqning boshlari dastani yuqoriga qarab qog'oz yoki oziq-ovqat plyonkasiga yotqiziladi.

3. Qumning "yostig'i" ustida
20 sm quruq qum qatlami kichik qutiga quyiladi va karam dastani pastga yopishtirilgan. E'tibor bering: dastani uzunligi kamida 8 sm bo'lishi kerak!

4. Qumda
Hammayoqni faqat qum yostig'ida emas, balki qumning o'zida ham saqlashingiz mumkin. Buning uchun poyalari eng boshigacha kesiladi va karamning boshlari joylashtiriladi yog'och quti bir-biridan 3-5 sm masofada. Birinchi qatlamni yotqizgandan so'ng, u butunlay quruq qum bilan qoplanadi, keyin ikkinchisi yotqiziladi va hokazo, butun quti to'ldirilguncha. Bu usul yaxshi, chunki u saqlash vaqtida hosilning yo'qotilishini kamaytiradi.

5. Loydan yasalgan "mo'ynali kiyimlardan"
Qalin qaymoqli pyure hosil qilish uchun loyning 2 qismini 1 qismli suv bilan aralashtiring. O'z navbatida, karamning har bir boshini u bilan yoping va quritgandan so'ng uni podvalda yoki podvalda javonlarga qo'ying.

6. Stacked
DA podval qalinligi taxminan 5-15 sm bo'lgan lamellardan piramidal shakldagi qoziqlar bolg'a bilan uriladi.Ustaning asosi taxminan 1,5 m, balandligi 1 m gacha.Laytalar bir-biriga mahkam o'rnashmasligi uchun panjara bilan uriladi. bir-biriga, va ular orasida kichik hujayralar qoladi - 10x10 sm .

Dumaloq boshigacha kesiladi. Birinchi qatlam boshlar orasida kichik masofa (taxminan 10 sm) bo'lishi uchun yotqiziladi. Keyin keyingi qatlam yotqizilib, bo'shliqlarni biroz kattalashtiradi va shu bilan ular piramida quradilar, uning tepasida 1 bosh bor. Yaxshi shamollatish tufayli, bunday qoziqlardagi karam bahorgacha mukammal saqlanadi.

7. Paqir yoki sumkada
Ha, ha, siz karamni chelaklarda va hatto oddiy bog 'tuproqlari bilan qoplarda saqlashingiz mumkin! Ehtiyotkorlik bilan ildizlarning boshini qazib oling va nam tuproqli chelak yoki sumkada engil qazing. Oyiga bir marta podvalga va suvga qo'ying.

Variant, menimcha, biroz hayoliy, lekin kim biladi, balki karam eng yaxshi saqlanib qolganmi?
Sabzavotlarni shunga o'xshash saqlash tajribangiz bo'lsa, sharhlarda bu haqda bizga xabar bering!

8. Og'irlik bo'yicha
Sabzavotlarni qo'ygandan keyin yerto'lada halokatli darajada kam joy qolmoqda va karam hosilini saqlash uchun oddiygina joy yo'qmi? Mukammal yechim- karam boshlarini sopi bilan shiftga osib qo'ying. Ularni kuchli arqon bilan o'rab oling va karamning boshlari tegmasligi uchun shiftga vidalangan o'z-o'zidan tejamkor vintlardek osib qo'ying. "Osilgan" karam yaxshi shamollatiladi - bu kasal bo'lib, kamroq chiriganligini anglatadi.

9. Muzlatgichda
Chunki optimal harorat karamni saqlash uchun -1 dan +1 ° C gacha, muzlatgichda u hamma joyda bo'lgan yangilik zonasida saqlanishi kerak. zamonaviy modellar. Agar yo'q bo'lsa, karam sabzavot bo'limida muvaffaqiyatli saqlanadi minimal harorat. Xuddi javonlardagi podvalda bo'lgani kabi, karamning boshlari qog'oz yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan.

Agar siz plyonkadan foydalansangiz, u karamning boshiga mahkam o'rnashganligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, vaqt o'tishi bilan bo'shliqlarda kondensatsiya paydo bo'lishi mumkin - bu holda film oddiygina yangisiga o'zgartiriladi.

Qog'ozda saqlash karamning muzlatgichda saqlash muddatini ham uzaytiradi. Har bir boshni qog'oz bilan mahkam o'rang, plastik to'rva ichiga soling, shamollatish uchun teshik qoldiring va sabzavot bo'limiga qo'ying. Vaqt o'tishi bilan qog'oz namlikni yutadi, shuning uchun vaqti-vaqti bilan tekshirilishi va kerak bo'lganda almashtirilishi kerak.

10. Balkonda
Balkonda, shuningdek, plyonka yoki qog'ozga o'ralgan karam, ko'pikli izolyatsiyalangan qutilarda yoki maxsus maishiy termal idishlarda saqlanadi - masalan, Balkon podvalida, ehtimol siz kartoshkani saqlashdagi xatolar haqida 5-moddadan bilasiz.

11. Xandaqlarda
Hammayoqni tuproqli xandaqlarda ham saqlash mumkin. Buning uchun adirda chuqurligi taxminan yarim metr, eni taxminan 60 sm bo‘lgan ariq qazishadi.Pastiga somon qo‘yiladi, ustiga ikki qator qilib karam boshlari qo‘yiladi. Somon qatlami yana tepaga qo'yiladi, qoplanadi yog'och qalqon va 20 sm tuproq qatlami bilan qoplangan. Ayoz boshlanishi bilan xandaklar bir xil somon yoki quruq barglar qatlami bilan izolyatsiya qilinadi.

Bu usul faqat yaxshi, chunki ommaviy boshlar xonada joy egallamaydi. Ammo xandaqda ular namlanadi, tezda chiriydi va qattiq sovuqqa chidamaydi. Va agar karam mo''jizaviy tarzda mukammal saqlanib qolsa ham, yomg'ir yoki qorda bunday saqlashdan tezda bir nechta karam boshini olishingiz dargumon.

2018 yil 14 oktyabr Olga

Deyarli barcha bog'bonlar o'z uchastkalarida karam etishtirishadi. Uning erta navlari asosan yangi iste'mol uchun mo'ljallangan, keyinroq qishda saqlash uchun juda yaxshi. Agar siz karam boshlari uchun maqbul yoki yaqin sharoitlarni yaratsangiz, ular ta'mi, zichligi va suvliligini yo'qotmasdan keyingi yozgacha osonlikcha davom etadi. Ham rus, ham xorijiy seleksiyaning kech pishgan karam navlari va duragaylarini tanlash juda keng. Qaror qabul qilish uchun siz ularning afzalliklari va kamchiliklarini oldindan o'rganishingiz kerak.

Kech karamning eng yaxshi navlari

Hammayoqning kech navlari uchun vegetatsiya davri 140-180 kun. Hosil ko'pincha birinchi sovuqdan keyin yig'ib olinadi, lekin bu boshlarning sifatiga ta'sir qilmaydi. Kechpishar navlar va duragaylarning asosiy afzalliklari yuqori hosildorlik, sifatni saqlash, tashish qobiliyatidir. Hammayoqning boshlari hech bo'lmaganda bahorga qadar va ko'pi bilan keyingi hosilga qadar, ularning ko'rinishi, foydaliligi va ta'mini yo'qotmasdan saqlanadi. Qoida tariqasida, bu navlar yaxshi immunitetga ega. Va rus bog'bonlari uchun juda muhim bo'lgan narsa, kech karamning ko'p navlari tuzlash va tuzlash uchun juda yaxshi.

Bir nechta navlar va duragaylar mavjud, ammo barchasi ham mashhur emas.

Agressor F1

Gollandiya tanlovining gibridlari. Davlat reestri RF Markaziy mintaqada etishtirish uchun tavsiya etiladi, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, Ural va Sibir iqlimi sharoitida yaxshi hosil beradi. O'rta-kech toifaga kiradi, urug'lardan o'rim-yig'im paydo bo'lgan paytdan boshlab, 130-150 kun o'tadi. Hammayoqni tajovuzkor F1 ob-havo nuqtai nazaridan yoz qanday bo'lishidan qat'i nazar, doimiy ravishda hosil olib keladi.

Soket kuchli, ko'tarilgan. Barglari unchalik katta emas, markaziy tomir kuchli rivojlangan, shuning uchun ular archa. Sirt nozik pufakchali, qirrasi biroz gofrirovka qilingan. Ular mumga o'xshash mavimsi-kumush blyashka qatlami mavjudligi bilan ajralib turadigan kulrang tusli yorqin yashil rangga bo'yalgan.

Hammayoqning boshlari tekislangan, sharsimon, o'rtacha vazni 2,5-3 kg. Kesilgan joyda karam qor-oq rangga ega. Poyasi unchalik katta emas. Ta'mi yaxshi, maqsadi universaldir.

F1 tajovuzkori bog'bonlar tomonidan meva berishning barqarorligi (karam deyarli ob-havoning injiqliklariga e'tibor bermaydi), karamning nuqsonli boshlarining past ulushi (6-8% dan ko'p bo'lmagan notijorat ko'rinishi) uchun qadrlanadi. , ta'mi va Fusariumga chidamliligi. bu xavfli kasallik, bu bog'da ham, saqlash vaqtida ham hosilning ko'p qismini yo'q qilishi mumkin. Shuningdek, gibrid fitoftoraga, "qora oyoq" ga muvaffaqiyatli qarshilik ko'rsatadi. U shira va xochga mixlangan burgalar tomonidan deyarli buzilmaydi. Hammayoqni parvarish qilishda oddiy, substratning sifati va unumdorligiga yuqori talablarni qo'ymaydi, karam boshlari juda kamdan-kam hollarda yorilib ketadi.

Video: karam Agressor F1 qanday ko'rinishga ega

Mara

Belaruslik selektsionerlarning eng yaxshi yutuqlaridan biri. Boshlar 165-175 kun ichida shakllanadi. Ular quyuq yashil rangga ega bo'lib, 4-4,5 kg vaznga ega bo'lgan ko'k-kulrang mum qoplamasining qalin qatlami bilan qoplangan. Hammayoqni juda zich, lekin ayni paytda suvli. Umumiy hosil 8–10 kg/m?. bu mukammal tanlov karamni mustaqil ravishda fermentlar qilganlar uchun.
Mara karami tuzlangan karamda juda yaxshi

Mara navining saqlash sifati juda yaxshi optimal sharoitlar keyingi yilning may oyigacha saqlanadi. Yana bir shubhasiz afzallik - chiriganlarning ko'p turlariga qarshi immunitet mavjudligi. Hammayoqning boshlari deyarli yorilib ketmaydi.

Moskva kech

Ikki xili bor bu xilma-xillikdan- Moskva kech - 15 va Moskva - 9 - kech. Ikkalasi ham juda uzoq vaqt oldin, birinchisi - o'tgan asrning 40-yillarida, ikkinchisi - 25 yildan keyin yetishtirilgan. Rozetkaning tashqi ko'rinishidan tashqari deyarli sezilarli farqlar yo'q. Moskva kech-15 juda baland poyaga ega, bunday karamni begona o'tlar, purkash va bo'shatish oson. Ikkinchi navda, rozet, aksincha, past, cho'zilgan, karamning boshi to'g'ridan-to'g'ri erga yotganga o'xshaydi. Unga g'amxo'rlik qilish qiyinroq, lekin unga keel ta'sir qilmaydi.
Hammayoqni Moskva kech 15-ga g'amxo'rlik qilish oson - karam boshlari baland oyoqlarda turganga o'xshaydi

Ushbu karam navlari Davlat reestri tomonidan Uzoq Sharq, Shimoliy-G'arbiy va Markaziy mintaqada etishtirish uchun tavsiya etiladi. Ular keyingi yozning o'rtalariga qadar saqlanadi. O'zlariga ko'p zarar etkazmasdan, ular -8-10?S gacha sovuqqa toqat qiladilar.
Hammayoqni Moskva kech 9-ga clubroot ta'sir qilmaydi

Barglari katta, keng oval, ajinlar, bir oz gofrirovka qilingan qirralar bilan. Mum qoplamasi deyarli yo'q. Hammayoqning boshlari biroz yassilangan, zich, kesilgan sarg'ish, o'rtacha og'irligi 3,3-4,5 kg. Ammo 8-10 kg gacha bo'lgan "rekordchilar" ham bor. Nikoh ulushi juda kichik - 3-10%.

Video: kech Moskva karam navi

Amager 611

Oldindan eski o'rtacha kech nav Sovet seleksiyasi, 1943 yilda Davlat reestriga kiritilgan. Ekish hududiga nisbatan hech qanday cheklovlar yo'q. Ekinning pishib etish davri ob-havoga juda bog'liq, vegetatsiya 117-148 kun.

Etarlicha kuchli rozetkaning diametri 70-80 sm. Barglari biroz ko'tarilgan, deyarli yumaloq bo'lishi mumkin va juda qiziqarli shaklga ega bo'lib, biroz lirani eslatadi. Sirt deyarli silliq, hatto engil ajinlar ham kam uchraydi. Cheti ham tekis. Barglar mavimsi gulning qalin qatlami bilan qoplangan. Poyasi ancha baland, 14–28 sm.
Amager 611 karamning ta'm sifatini ajoyib deb atash mumkin emas, barglari quruq va qo'pol.

Yassilangan karam boshining o'rtacha vazni 2,6-3,6 kg. Ular amalda yorilib ketmaydi. Ta'm sifatlarini ajoyib deb atash mumkin emas va barglari juda qo'pol, ammo bu karam tuzlangan va tuzlangan karam shaklida juda yaxshi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, saqlash vaqtida (Amager 611 keyingi bahorning o'rtalariga qadar davom etishi mumkin), ta'mi yaxshilanadi. Ammo bu karam, albatta, optimal sharoitlarni yaratishi kerak, aks holda kulrang chiriyotgan, nekrozning rivojlanishi ehtimoli juda katta.

Oppoq oy

U SSSRda o'stirilgan, ammo hali ham bog'bonlar orasida mashhur. Vegetatsiya davri 130-150 kun. U parvarish qilishda umumiy oddiylik bilan ajralib turadi, Fusariumdan ta'sirlanmaydi va saqlash vaqtida shilliq bakteriozdan aziyat chekmaydi. U mutlaqo toqat qilmaydigan yagona narsa - bu kislotali substrat.

Och yashil karam boshining o'rtacha vazni 2,5-4,2 kg. Shakl deyarli yumaloq yoki biroz yassilangan. Ular juda qattiq, ammo suvli. Meva do'stona, karam boshlari kamdan-kam yorilib ketadi. Bu karam tashish mumkin, kamida 6-8 oy saqlanadi, lekin kamida 8?S doimiy harorat ta'minlangan bo'lsa.
Oq karam nafaqat juda mazali, balki juda sog'lom

Snow White asosan ajoyib ta'mi va vitaminlar, mikro va makro elementlarning yuqori miqdori uchun qadrlanadi. Bundan tashqari, xamirturush va tuzlash paytida foyda yo'qolmaydi. Bu karamni bolalar va qariyalar ratsioniga kiritish tavsiya etiladi.

Megaton F1

Gollandiyadan kelgan yana bir gibrid, ko'pincha ruslarning hovli uchastkalarida topiladi. Kech pishganlar orasida birinchilardan biri. Vegetatsiya davri 136-78 kun.
Hammayoqni Megaton F1 - Rossiyadagi eng mashhur golland duragaylaridan biri

Soket keng tarqalgan, kuchli, cho'kadi. Barglari katta, och yashil, deyarli yumaloq, yuqori rivojlangan markaziy tomir tufayli konkav, chekka bo'ylab gofrirovka qilingan. Mum qoplamasi qatlami bor, lekin juda sezilarli emas.

Hammayoqning boshi ham och yashil, juda zich, poyasi kalta. O'rtacha vazni 3,2-4,1 kg. Ta'mi ajoyib, hosil doimiy ravishda yuqori. Xilma Fusariumga qarshi immunitetga ega, kamdan-kam hollarda kul ildizi va kulrang chiriyotganlardan ta'sirlanadi. Bu karamga hasharotlar ham unchalik ahamiyat bermaydilar.

Video: Megaton F1 karam nimaga o'xshaydi

Kolobok

O'tgan asrning 90-yillari o'rtalarida etishtirilgan rus navi. Ekish mintaqasida hech qanday cheklovlar yo'q. Vegetatsiya davri 145-150 kun.

Rozetka ko'tarilgan, poyaning balandligi 30-34 sm, juda ixcham (diametri 45-55 sm). Barglari keng oval, to'yingan Yashil rang. Sirt silliq, chekka bo'ylab engil to'lqin bor. Moviy-kulrang mum qoplamasining qatlami qalin va yaxshi ko'rinadi.
Yangi karam Kolobok juda mazali emas, lekin saqlash vaqtida vaziyat yaxshilanadi.

Hammayoqning boshi deyarli yumaloq, kesilgan qismida och yashil rangda. O'rtacha vazni taxminan 5 kg. Ta'm sifatlari ajoyib. Bu karam juda kamdan-kam hollarda yorilib ketadi. Kolobok kelgusi yilning may oyigacha saqlanadi. U madaniyat uchun eng xavfli kasalliklarga - fusarium, shilliq va qon tomir bakterioziga, chirishning barcha turlariga qarshi immunitetga ega. Bu karam deyarli hech qachon yangi iste'mol qilinmaydi - kesilgandan so'ng darhol achchiq ta'mga ega bo'lib, saqlash vaqtida yo'qoladi.

Qishlash 1474 yil

Xatcho'plarni saqlash uchun maxsus yaratilgan sovet navlari. Optimal sharoitlardan uzoqda ham, bu karam kamida qishning o'rtalariga qadar davom etadi. Agar u to'g'ri saqlangan bo'lsa, yanvar-fevral oylarida ular faqat eyishni boshlaydilar. Bu vaqt ichida ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi, karam boshlari shiralilikka o'xshaydi. Davlat reestri Volga bo'yida va Uzoq Sharqda etishtirish uchun tavsiya etiladi.
Karamning Zimovka 1474 navi uzoq muddatli saqlash uchun maxsus ishlab chiqarilgan.

Chiqish ayniqsa kuchli emas, biroz ko'tarilgan. Barglari tuxumsimon, katta, kulrang-yashil rangga ega, qalin mum qoplamasi bilan qoplangan. Yuzaki varaq plitasi mo''tadil ajinlangan, chetlari sezilarli darajada burishgan.

Bir bosh karamning o'rtacha vazni 2-3,6 kg. Ular biroz yassilangan, ancha uzun sopi bilan. Bozor bo'lmagan mahsulotlarning ulushi 2-8% dan oshmaydi. Hammayoqni yormaydi, saqlash vaqtida nekrozdan aziyat chekmaydi.

Langedijker

Gollandiyada yetishtirilgan bir necha avlod bog'bonlari tomonidan tasdiqlangan eski nav. Vegetatsiya davri 150-165 kun. U o'zining ajoyib ta'mi bilan baholanadi, bu faqat saqlash vaqtida yaxshilanadi, karamning eng keng tarqalgan kasalliklariga (ayniqsa, bakteriozga) qarshilik ko'rsatadi, sifatni saqlaydi va transportga yaxshi toqat qiladi. Uchrashuv - universal. Bu karam ham yangi, ham uy qurilishi yaxshi.
Langedijker - nafaqat uyda, balki butun dunyoda etishtiriladigan turli xil karam

Karamning quyuq yashil zich keng oval boshlari yorilib ketmaydi. Bu to'liq pishgan, ammo hali yig'ilmaganlarga ham tegishli. Hammayoqning o'rtacha vazni 3,5-5 kg. 1 m? dan 9-10 kg olinadi. Langedijker uzoq muddatli qurg'oqchilik va issiqlikka yaxshi toqat qiladi, bog'bonni "kechirishga" qodir. to'g'ri sug'orish.

Turkiz

Kech toifadagi nemis xilma-xilligi. Hosil ommaviy surgunlardan keyin 165-175 kundan keyin yig'ib olinadi. Hammayoqni boshlari kamida 6-8 oy davomida saqlanadi, ular jarayon davomida yorilib ketmaydi, ular juda kamdan-kam hollarda patogen zamburug'lar bilan kasallanadi. O'simliklar kamdan-kam hollarda ochiq joylarda kasal bo'lib, fomoz, keel, fusarium solgunligi va bakteriozning barcha turlariga "tug'ma" immunitet mavjudligini ko'rsatadi. Boshqa navlar bilan solishtirganda, nav qurg'oqchilikka chidamli.
Turkiz karami qurg'oqchilikka yaxshi chidamliligi uchun qadrlanadi

O'rta kattalikdagi boshlar (2-3 kg), muntazam yumaloq shakl, quyuq yashil. Umumiy hosil 8–10 kg/m?. Ta'mi juda yaxshi, shirin, suvli karam. Tuzlangan juda yaxshi.

Xarkov qishi

Turli xillik, tushunish oson, Ukrainadan keladi. 1976 yilda davlat reestriga kiritilgan. Hammayoqning maqsadi universaldir - u yaxshi yangi, uyda tayyorlangan preparatlarda va saqlash uchun ham mos keladi (u 6-8 oygacha davom etadi). 160-180 kunda pishadi.
Hammayoqni Xarkov qishi saqlash vaqtida bakterioz bilan kasallanmaydi

Rozetka biroz ko'tarilgan, yoyilgan (diametri 80-100 sm), barglari elliptik, deyarli silliq, faqat yorug'lik to'lqini chekka bo'ylab o'tadi. Mum qoplamasining qalin qatlami bilan tavsiflanadi. Boshlari yassilangan, og'irligi 3,5-4,2 kg. Ta'm sifatlari a'lo darajada, rad etish darajasi past (9% dan ko'p emas).

Xilma-xillik ham past, ham toqat qiladi yuqori haroratlar(-1-2?S dan 35-40?S gacha), qurg'oqchilikka chidamli. Saqlash vaqtida karam boshlari nekroz va shilliq bakterioz bilan kasallanmaydi. 1 m? dan 10-11 kg oling. Pishgan karamni birinchi sovuqqa qadar kesish mumkin emas - u yorilib ketmaydi va yomonlashmaydi.

Onam F1

Davlat reestri Volga mintaqasida etishtirishni maslahat beradigan gibrid. Hammayoqning boshlari ayniqsa zich emas, lekin olti oygacha yaxshi saqlanadi. Vegetatsiya davri 150-160 kun.
Hammayoqni Mama F1 boshlarning zichligida farq qilmaydi, ammo bu saqlash sifatiga ta'sir qilmaydi.

Rozetka biroz ko'tarilgan. Barglari o'rta bo'yli, kulrang-yashil, mum qoplamasining engil qatlami bilan qoplangan. Sirt deyarli silliq, biroz pufakchali, qirralari tekis. Hammayoqning boshlari biroz yassilangan, kesilgan qismida och yashil, tekislangan (o'rtacha og'irligi - 2,5-2,7 kg). Nikoh ulushi past - 9% gacha.

Valentin F1

Gibrid nisbatan yaqinda o'stirildi, tezda rus bog'bonlarining sevgisini qozondi. Vegetatsiya davri 140-180 kun. Fusarium solgunligiga chidamli. Sotib bo'lmaydigan ko'rinishdagi karamning bir nechta boshi bor, 10% dan ko'p emas. Yaroqlilik muddati - 7 oy yoki undan ko'p.
Hammayoqni Valentina F1 - bu selektsionerlarning nisbatan yaqinda erishgan yutug'i, ammo bog'bonlar buni tezda qadrlashdi.

Rozetka juda kuchli, ammo barglari o'rta kattalikdagi, kulrang-yashil rangga ega. Sirt deyarli silliq, qalin qatlamli mavimsi mum qoplamasi bilan qoplangan.

O'rtacha kattalikdagi boshlar, og'irligi 3,2-3,8 kg, tuxumsimon, kesilgan oq-yashil. Juda yuqori zichlik va kichik sopi bilan tavsiflanadi. Ta'mi shunchaki ajoyib, karam ??t?r, shakarli. Ajoyib tanlov fermentatsiya uchun.

shakar non

Soket ko'tarilgan, kuchli. Barglari katta, kulrang tusli quyuq yashil, mum qoplamasi unchalik sezilmaydi. Sirt deyarli tekis, faqat engil "qabariq" va chekka bo'ylab gofrirovka xarakterlidir.
Shakarli karamning ozgina achchiq ta'mi ham yo'q

Boshlari sharsimon, kesilgan qismida oq-yashil. Poyasi juda qisqa. O'rtacha vazni 2,2-2,8 kg. Ular maxsus zichlikda farq qilmaydi, ammo bu saqlash sifatiga ta'sir qilmaydi. Tovar mahsulotining ulushi 93% ni tashkil etadi. Xilma-xillik nafaqat ajoyib ta'mi va achchiqligining to'liq yo'qligi uchun qadrlanadi. Uning shubhasiz afzalliklari orasida keel, fusarium solgunligi va bakteriozga chidamlilik mavjud.

Orion F1

Soket vertikal, past (35-40 sm), ancha ixcham (diametri 68-70 sm). Barglari deyarli yumaloq, barglari juda qisqa. Poyasi 18-20 sm balandlikda.Karamning boshlari cho'zilgan, juda zich, og'irligi taxminan 2,3 kg. Kesilgan joyda karam kremsi oq rangga ega. Ta'mi yaxshi, shuningdek, sifatni saqlaydi. Kelgusi yilning may oyiga qadar boshlarning 78-80 foizi saqlanib qolgan. Hammayoqni Orion F1 - bu o'rta kattalikdagi, ammo juda zich karam boshlari

Gibrid bakteriozga muvaffaqiyatli qarshilik ko'rsatadi, biroz yomonroq - Fusarium. Bog'bon yozda ob-havo bilan qanchalik baxtli bo'lmasin, hosil barqaror ravishda olib keladi. Hammayoqning boshlari deyarli yorilib ketmaydi, birga pishadi.

Lennox F1

Gibrid Gollandiyadan keladi. Davlat reestrida etishtirish hududiga nisbatan hech qanday cheklovlar yo'q. Hammayoqni ham yangi, ham uzoq muddatli saqlashdan keyin yaxshi. Hammayoqning boshlari 167-174 kunda pishadi. Yaroqlilik muddati - 8 oygacha. Bu karam, kuchli ildiz tizimi tufayli, qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi.
Lennox F1 karam qurg'oqchilikka yaxshi chidamliligi bilan ajralib turadi

Rozetka juda kichik. Barglari katta, tuxumsimon, kulrang-yashil, binafsha rangga ega, markaziy tomir bo'ylab konkav. Sirt nozik ajinlangan, qirralari tekis. Qalin mum qoplamasi mavjudligi bilan tavsiflanadi. Boshlari sharsimon, og'irligi 1,6-2,4 kg, juda zich. Umumiy hosil 9–10 kg/m?. Gibrid shakar miqdori uchun qadrlanadi, u S vitaminining yuqori miqdoriga ega.

Video: kech karamning mashhur navlari haqida umumiy ma'lumot

Kech karamga g'amxo'rlik boshqa navlarni etishtirishdan juda farq qilmaydi. Asosiy nuanslar vegetatsiya davrining davomiyligi bilan bog'liq. Hammayoqning boshlari uzoqroq pishadi, ular ko'proq ozuqa moddalariga muhtoj.

Qo'nish tartibi va unga tayyorgarlik

Urug'lardan kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab ko'pchilik navlarda karam boshlari pishishigacha kech pishgan karam taxminan besh-olti oy davom etadi, mo''tadil iqlimda u faqat ko'chatlar tomonidan o'stiriladi. Rossiyada urug'larni faqat subtropik iqlimi bo'lgan janubiy hududlarda to'g'ridan-to'g'ri erga ekish mumkin.

Zamonaviy navlar va duragaylar yaxshi immunitetga ega, ammo umuman olganda, karam patogen zamburug'lar tomonidan zararlanishga moyil. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun urug'lar ekishdan oldin maxsus tayyorgarlikdan o'tadi. Dezinfektsiyalash uchun ular chorak soat davomida issiq (45-50?S) suvga, so'ngra tom ma'noda bir necha daqiqa sovuq suvga botiriladi. Yana bir variant - biologik kelib chiqishi fungitsidida (Alirin-B, Maksim, Planriz, Ridomil-Gold) yoki kaliy permanganatning yorqin pushti eritmasida kiyinish. Niholni oshirish uchun har qanday biostimulyatorlardan foydalaning (kaliy humat, Epin, Emistim-M, Zirkon). Eritma ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlanadi, urug'lar 10-12 soat davomida unga botiriladi.
Kaliy permanganat eritmasi dezinfektsiyalashning eng keng tarqalgan vositalaridan biri bo'lib, unda karam urug'ini namlash qo'ziqorin kasalliklarining samarali oldini oladi.

Ko'chatlar uchun kech karam ekish uchun optimal vaqt mart oyining oxiri yoki aprel oyining boshidir. May oyining birinchi yarmida ko'chatlar erga ko'chiriladi, hosil oktyabr oyida yig'ib olinadi. Janubiy viloyatlarda bu sanalarning barchasi 12-15 kun oldin qoldirildi. Bu navlar va duragaylar sifatni saqlab qolish uchun kuzgi sovuqlardan qo'rqmaydi salbiy haroratlar ta'sir qilmasin.

Har qanday karam transplantatsiya va yig'ishga juda yaxshi toqat qilmaydi. Shuning uchun, ular darhol kichik hijob qozonlarda ekishadi. Tuproq - chirindi aralashmasi, unumdor yer va qum taxminan teng nisbatda. Qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun ozgina maydalangan bo'r yoki o'tin kuli qo'shiladi. Ekishdan oldin, substrat yaxshi namlanadi. Urug'lar 1-2 sm ga ko'miladi, ustiga nozik qum qatlami bilan sepiladi.
Torf qozonlariga ekilgan karam konteynerdan olib tashlanmasdan bog'ga o'tkazilishi mumkin

Ko'chatlar paydo bo'lgunga qadar, konteynerlar kino yoki stakan ostida qorong'i, iliq joyda saqlanadi. Qoida tariqasida, urug'lar 7-10 kun ichida unib chiqadi. Ko'chatlar 10-12 soat davom etadigan kunduzgi soatni ta'minlashi kerak. Birinchi 5-7 kun ichida harorat 12-14?S ga tushiriladi, keyin 16-18?S ga ko'tariladi. Substrat doimo o'rtacha nam holatda saqlanadi, lekin suv bosmaydi (bu "qora oyoq" ning rivojlanishi bilan to'la).
Uchun to'g'ri rivojlanish karam ko'chatlari juda past haroratga muhtoj

Ikkinchi haqiqiy barg bosqichida karam mineral azotli o'g'itlar (suv boshiga 2-3 g) bilan oziqlanadi. Bir hafta o'tgach, u murakkab ko'chat agenti (Rostok, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux) eritmasi bilan sug'oriladi. Erga ko'chirishdan taxminan bir hafta oldin, karam qattiqlasha boshlaydi, bu uning yangi sharoitlarga moslashishini osonlashtiradi. Ekishga tayyor ko'chatlar 17-20 sm balandlikka etadi va 4-6 haqiqiy bargga ega.
Erga karam ko'chatlarini ekishdan tortinmang: nima eski o'simlik, yomonroq u yangi joyda ildiz otadi

Video: karam ko'chatlarini etishtirish

To'shak ochiq joyni tanlab, oldindan tayyorlanadi. Hatto engil penumbra madaniyat uchun mos emas. sababli yuqori namlik havo va tuproq, har qanday pasttekisliklar bundan mustasno. Almashlab ekish haqida unutmang. Hammayoqni lavlagi, o'tlar, dukkaklilar va Solanaceae o'simliklaridan keyin yaxshi o'sadi. Xochlilar oilasidan o'tmishdoshlar sifatida "qarindoshlar" istalmagan.
Hammayoqni etishtirish uchun quyosh tomonidan ochiq, yaxshi isitilgan joyni tanlang.

Tuproqli karam yorug'likka muhtoj, ammo to'yimli. U nordon va sho'rlangan substratga qat'iy toqat qilmaydi. Tuproqni qazishda gumus yoki chirigan kompost, dolomit uni, fosfor va kaliyli o'g'itlar majburiy ravishda kiritiladi (elakdan o'tgan yog'och kuli bilan almashtirilishi mumkin). Bahorda, ekishdan 10-15 kun oldin, to'shak yaxshi yumshatiladi va mineral azotli o'g'itlar qo'shiladi.
chirindi - samarali vosita tuproq unumdorligini oshirish

Hammayoqni ekishdan oldin quduqlar yaxshi sug'oriladi. Hammayoqning har bir boshi ovqatlanish uchun etarli maydonga ega bo'lishi uchun ekish tartibiga (o'simliklar orasida kamida 60 sm va qatorlar orasida 60-70 sm) rioya qilishni unutmang. Ko'chatlar pot bilan birga doimiy joyga ko'chiriladi. Bir oz gumus, bir choy qoshiq superfosfat va piyoz qobig'i zararkunandalarni qaytarish uchun. Hammayoqni barglarning birinchi juftiga chuqurlashtiriladi, yana ko'p miqdorda sug'oriladi, mulchalanadi. U o'sishni boshlagunga qadar, oq qoplamali materialdan to'shak ustiga kanop quriladi. Yoki har bir fide alohida yopiladi archa shoxlari, qog'oz qopqoqlar.
Hammayoqni ko'chatlari deyarli "axloqsizlikda" suv bilan to'kilgan teshiklarga ekilgan.

Ochiq erga, kech karamning urug'lari aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida ekilgan. 10 sm chuqurlikdagi er kamida 10-12?S gacha isishi kerak. Ekish paytida sxemaga rioya qiling, har bir teshikka 3-4 urug' qo'ying. Yuqoridan ular torf chiplari yoki gumus (qalinligi 2-3 sm qatlam) bilan sepiladi.
Hammayoqni (ham urug'lar, ham ko'chatlar) erga ekilgan, o'simliklarni oziqlantirish uchun etarli maydon bilan ta'minlaydi.

Ko'chatlar paydo bo'lishidan oldin, to'shak yopiladi polietilen plyonka. Keyin - yoylarda qoplama materiali bilan torting. Bir oy o'tgach, boshpana bir kunga olib tashlanishi mumkin, yana 1,5-2 hafta o'tgach - butunlay olib tashlanadi. Ikkinchi haqiqiy bargning bosqichida har bir teshikda bitta ko'chat qoldirib, rad etish amalga oshiriladi. "Keraksiz" qaychi bilan kesiladi yoki erga chimchilab qo'ying.
Kech karam urug'lari faqat mintaqadagi iqlim ruxsat bergan taqdirda ochiq erga ekilgan.

Ko'chatlarni o'rtacha sug'orish. oddiy suv kaliy permanganatning och pushti eritmasi bilan almashtirilishi mumkin. Qo'ziqorin kasalliklaridan himoya qilish uchun karam maydalangan bo'r yoki kolloid oltingugurt bilan kukunlanadi. Bog'dagi tuproq kul, tamaki chiplari va maydalangan qalampir aralashmasi bilan sepiladi. Bu ko'plab zararkunandalardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik

Kech karam, uning boshqa navlari kabi, muntazam ravishda yumshatiladi, to'shak begona o'tlar bilan tozalanadi. Bo'shatish bilan siz 10 sm dan chuqurroqqa tushmaslik uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.Ekishdan taxminan uch hafta o'tgach, u ko'proq tasodifiy ildizlarning rivojlanishini rag'batlantirish uchun spudded qilinadi. Jarayon yana 10-12 kundan keyin va barglar qattiq gilamga yopishguncha darhol takrorlanadi. Poyasi qanchalik qisqa bo'lsa, o'simliklarni tez-tez tepalikka tushirish kerak.
Ideal holda, har bir sug'orishdan keyin karam to'shagini bo'shatish kerak - bu ildizlarning shamollashiga yordam beradi, tuproqdagi namlikning turg'unligini oldini oladi.

Hammayoqni parvarish qilishning asosiy komponenti to'g'ri sug'orishdir. Ayniqsa, u avgust oyida, boshlarning shakllanishi paytida namlikka muhtoj. Yangi ekilgan ko'chatlar har 2-3 kunda sug'oriladi, 1 m? uchun 7-8 litr suv sarflanadi. 2-3 hafta o'tgach, protseduralar orasidagi intervallar ikki baravar ko'payadi va norma 13-15 l / m? gacha. Tuproqni kamida 8 sm chuqurlikda namlash kerak. Albatta, sug'orish chastotasi ob-havoga juda bog'liq. Issiqlikda karam har kuni yoki hatto kuniga ikki marta, erta tongda va kechqurun sug'oriladi. Bundan tashqari, siz karamning barglari va boshlarini qo'shimcha ravishda p?sk?rtebilirsiniz.
Hammayoqni namlikni yaxshi ko'radigan ekin, bu yangi ekilgan ko'chatlarga ham, kattalar o'simliklariga ham tegishli.

To'g'ridan-to'g'ri ildizlar ostiga suv quyish istalmagan. Ular karam yaqinidagi tuproq yuzasiga juda yaqin joylashgan bo'lib, ular tezda yalang'och bo'lib, quriydi. Yo'laklardagi oluklar yordamida uni sug'orish yaxshiroqdir. huzurida texnik imkoniyati sepishni tashkil qilish (uning karamini juda yaxshi ko'radi) va tomchilatib sug'orish. Ushbu usullar tuproqni teng ravishda namlash imkonini beradi.

O'rim-yig'imdan taxminan bir oy oldin sug'orish kamayadi zarur minimal. Bu holda karam shirali bo'ladi, xilma-xillikka xos bo'lgan shakar miqdorini oling.

Kech karamning vegetatsiya davri uzoq, shuning uchun u erta va o'rta pishgan navlarga qaraganda mavsumda ko'proq kiyinishni talab qiladi. O'g'itlar birinchi hilling bilan bir vaqtda qo'llanila boshlaydi. Azot o'z ichiga olgan har qanday vositalar mos keladi - ammoniy sulfat, karbamid, ammoniy selitrasi. Ular erga 10-15 g / m? nisbatda ko'milgan yoki 10 litr suvda suyultiriladi. Bir oy o'tgach, protsedura takrorlanadi.
Karbamid, boshqa azot o'z ichiga olgan o'g'itlar kabi, karamni faol yashil massa o'sishini rag'batlantiradi.

Hammayoqni har qanday narsa haqida juda ijobiy organik o'g'itlar. Ajoyib yuqori kiyinish- yangi sigir go'ngi, qush axlati, qichitqi o'tlar, karahindiba barglari infuzioni. Hammayoqni ular tomonidan yozda ikki yoki uch marta bir oylik interval bilan sug'oriladi. Ishlatishdan oldin infuzionni filtrlash va suv bilan 1:15 (agar u axlat bo'lsa) yoki boshqa xom ashyoni ishlatganda 1:10 nisbatda suyultirish kerak. Bundan yomoni yo'q va murakkab o'g'itlar- Multiflor, Clean sheet, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Qichitqi o'ti infuzioni juda foydali va mutlaqo tabiiy o'g'itdir

Hammayoqni azotga muhtoj, lekin faqat vegetatsiya davrining birinchi yarmida. Bunday holda, tavsiya etilgan dozaga qat'iy rioya qilish kerak. Uning ortiqcha miqdori o'simlikning immunitetiga salbiy ta'sir qiladi, barglarda nitratlarning to'planishiga yordam beradi.

Hammayoqning boshi shakllana boshlaganda, ular kaliyli va fosforli o'g'itlarga o'tadilar. O'rim-yig'imdan oldin kech karam superfosfat va kaliy sulfat eritmasi (10 l suv uchun 25-30 g) bilan 1-2 marta sug'oriladi. Yoki har 1,5-2 haftada poyaning tagiga o'tin kulini qo'shishingiz mumkin. Undan infuzion ham tayyorlanadi (3 litr qaynoq suv uchun yarim litrli idish).
yog'och kuli- kaliy va fosforning tabiiy manbai, ayniqsa boshlarning pishishi davrida kech karam uchun zarur

Barglardan yuqori kiyinish haqida unutmang. Hammayoqni, ayniqsa, tuproqdagi bor va molibden etishmovchiligiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Mavsum davomida 2-3 marta mikroelementlar eritmasi bilan p?sk?rt?l?r - bir litr suv uchun 1-2 g kaliy permanganat, rux sulfat, mis sulfat, borik kislotasi, ammoniy molibdat.

Video: erga ekilganidan keyin kech karamga g'amxo'rlik qilish

Hosil to‘liq pishib yetilgandagina yig‘ib olinadi. Hammayoqning pishmagan boshlari ancha yomon saqlanadi. Ko'pgina navlar va duragaylar o'zlariga zarar etkazmasdan kichik salbiy haroratlarga toqat qiladilar, shuning uchun o'rim-yig'im bilan kutish yaxshiroqdir. Ko'pincha kech karam oktyabr oyining birinchi yarmida, kamroq - sentyabr oyining oxirida pishadi.

Tajribali bog'bonlarga o'rim-yig'imdan 2-3 hafta oldin poyaning uchdan bir qismini kesib, tuproqdagi o'simlikni biroz yumshatish tavsiya etiladi. Hammayoqning boshlari etkazib berishni to'xtatadi ozuqa moddalari, hajmini oshirish va, albatta, yorilish emas.

Hammayoqni ildizlari bilan tortib olish kerak. Siz hatto uni to'g'ri saqlashingiz mumkin, ho'l torf yoki qum bilan qutiga "transplantatsiya qilingan". Ammo bu holda, u juda ko'p joy egallaydi.

Uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan karam boshlari ehtiyotkorlik bilan tekshiriladi, hatto eng kichik shubhali zarar ko'rinadiganlarni ham rad etadi. Sopi keskin o'tkir toza pichoq bilan kesiladi, kamida 4-5 sm qoldiriladi.Ikki yoki uchta qopqoq varaqlari ham olib tashlanishi shart emas. Barcha bo'limlar qayta ishlanadi, chang bilan sepiladi faollashtirilgan uglerod, kolloid oltingugurt, doljin.
Uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan karam ehtiyotkorlik bilan tanlangan

Hammayoqni saqlash uchun qo'yishdan oldin podval yoki podval barcha yuzalarni o'chirilgan ohak eritmasi bilan artib dezinfektsiya qilinishi kerak. Hammayoqning boshlari bir-biriga tegmasligi uchun tala?, tala?, somon, qum, gazeta qog'ozi parchalari bilan qoplangan javonlarga bir qatlamda yotqizilgan. Qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni maydalangan bo'r yoki o'tin kuli bilan changlatish tavsiya etiladi.

Joyni tejash uchun karamning boshlari juft-juft bo'lib dumlar bilan bog'lanadi va shift ostida cho'zilgan sim yoki arqonga osib qo'yiladi. Bunday holda, ular bir-biriga tegmasliklari ham ma'qul.

Hammayoqni saqlashning bu noodatiy usuli yerto'ladagi joyni tejash imkonini beradi.

Hatto eng ko'p eng yaxshi navlari va kech karamning duragaylari ular bilan ta'minlanmaguncha uzoq davom etmaydi mos sharoitlar. Hammayoqni 2-4?S haroratda va 65-75% havo namligida yaxshi shamollatiladigan qorong'i joyda saqlanadi.

Video: karamni yig'ish va saqlash

Hammayoqni ko'p navlari bor, men sizga qiyin tanlov bilan yordam berish uchun fotosuratlar va tavsiflar bilan karamning eng yaxshi navlarini tasvirlashga harakat qilaman. Bugun maqolada siz quyidagilarni ko'rasiz:

Hammayoqning erta navlari; Tuzlash va tuzlash uchun karam

Saqlash uchun karam - karamning eng yaxshi pishgan navlari; Kech karam - eng yaxshi navlar

Oq karamning fotosuratlari va tavsiflari bilan navlari - eng samarali navlar

Hammayoqning erta navlari

Men karam salatlarini juda yaxshi ko'raman, buning uchun erta navlar eng yaxshisidir. Ular tezda bosh hosil qiladi, yumshoq va suvli. Mening bog'imda erta karam har doim mavjud, ozgina - 10-15 ildiz. Yozgi borschtda, o'rta mavsum navlari pishishidan oldin olma barglari bilan salat.

Odatda bo'lsa-da erta karam kichik boshlar, lekin u to'laydi tez o'sish. Bundan tashqari, erta navlar keyingi hamkasblaridan farqli o'laroq, zichlik va kambag'al tuproqlarga toqat qiladilar.

Rinda F1

Boshlar to'liq paydo bo'lganidan keyin 76 kundan keyin hosil bo'ladi. Bu nav nafaqat yangi iste'mol uchun mos, balki salqin joyda to'rt oygacha saqlanishi mumkin. Zo'r bosh, bo'shashmasdan, lekin juda qattiq emas - yaxshi yoqimli ta'm, achchiqsiz.

Ichkarida yaxshi o'sadi turli sharoitlar- hosildorlik joyiga bog'liq. Asosiysi, ekinlarni juda ko'p siqmaslik. Yozgi ekish orqali yana o'stirilishi mumkin.

Rinda karam

Kazaklar F1

Juda erta gibrid - ko'chat boshlarini ekish elchilari 40 kun ichida pishib etiladi. Va agar siz urug'larni eksangiz, hosil 60-70 kundan keyin tayyor bo'ladi. Hammayoqni chiroyli - och yashil rangda, boshning ichida sariq-krem. Hammayoqning boshlari kichik o'lcham, o'rtacha zichlik - og'irligi taxminan 1,5 kg, achchiqsiz. Vaqtinchalik qopqoq ostida va yotoqlarda yaxshi o'sadi. Burgalar va chiriganlardan zarar ko'rmagan.

Bu duragay unib chiqqandan keyin 90-115 kundan keyin pishadi. O'rtacha zichlikdagi boshlar, kichik - vazni 1300 g gacha. Barqaror, samarali nav - pishib etish do'stona, karam boshlari yorilib ketmaydi, ular ajoyib taqdimotga ega. Tinchlik bilan sovuqqa toqat qiladi, kasal bo'lmaydi. Hosildor tuproqlarda yuqori hosil beradi.

Kazachok xilma-xilligi

iyun

Hammayoqning mashhur, keng tarqalgan erta navi. Hosilni ko'chatlarni ekishdan keyin 2 oy o'tgach yig'ib olish mumkin. Boshlari och yashil, zich, tez-tez ekish mumkin. Bahorda u qisqa muddatli sovuqqa osonlik bilan chiday oladi.

Agar siz uni uzoq vaqt otda qoldirmasangiz, unda karamning boshlari yorilib ketmaydi, gul ochmaydi. Bosh og'irligi 2,5 kg gacha. Yaxshi, yumshoq ta'm.

Iyun karam navi

Dumas F1

Siz birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 90 kun o'tgach, karamning pishgan boshlarini to'plashingiz mumkin. Hammayoqning boshlari zich, yumaloq, tashqi tomondan yashil rangga ega - ichi somon rangli, nozik mazali barglari bilan. Og'irligi odatda 1,4 kg gacha. U yorilib ketmaydi va o'sib chiqqanda yaxshi saqlanadi. Barqarorlikni xursand qiladi, yuqori hosildorlik, zich ekishlarda yaxshi his qiladi.

Dumalar xilma-xilligi

Tobia F1

6 kg gacha bo'lgan boshli katta gibrid. chuqur yashil yuqori barglar va ichi och sariq, kichik sopi. Haddan tashqari o'sib ketganda, u yorilib ketmaydi va ta'mini yo'qotmaydi. Hammayoqning boshi juda yuqori ta'mga ega. Qisqa muddatda saqlanishi mumkin, kasalliklarga chidamli.

Tobia xilma-xilligi

Tuzlash va tuzlash uchun karam navlari - eng yaxshi navni qanday tanlash kerak

Odatda, tuzlash uchun o'rta mavsum va o'rta-kech navlar olinadi. O'rta mavsum navlari yozgi ovqat tayyorlash uchun ham mos keladi.

Sevimli va vaqt sinovidan o'tgan karam Slava.

Uni buvim ham yetishtirgan. Endi juda ko'p yangi navlar va duragaylar mavjud, ammo Slava brendni saqlaydi va hali ham tez-tez qishloq uyi va bog'ida topiladi.

Hammayoqning o'rta mavsumi va o'rta-kech navlari

Shon-sharaf 1305

Taniqli mashhur xilma-xillik unib chiqqandan keyin 115-120 kun ichida pishadi. Yangi va tuzlash uchun yaxshi. Tuzlangan karam ajoyib ta'mga ega. Hammayoqning boshi dumaloq tekislangan, vazni 5 kg gacha. Och yashil yuqori barglari va ichi oq.

Salqin, nam yozda yaxshi o'sadi. U qishda yaxshi saqlanadi va tashiladi. Kasallikka o'rtacha qarshilik.

Turli xil Slava

Atria F1

Kechpishar nav, to'liq o'sib chiqqandan keyin 137-147 kunda pishadi. Barglari kuchli mum qoplamali quyuq yashil rangga ega. Ichkarida sopi kichik, boshlari zich, og'irligi 3,5 kg gacha. Xilma-xillik yuqori mahsuldor, ajoyib ta'mga ega, yorilish va kasalliklarga chidamli.

Turli xil Atria

Dobrovodskaya

Fermentatsiya uchun ideal o'rta-kech nav. Og'irligi to'qqiz kilogrammgacha bo'lgan o'rta zichlikdagi yumaloq boshli karam. Barglari suvli, shirin oq-krem rangga ega. Turli karam va burgalarning ko'plab kasalliklariga chidamli. O'rim-yig'imdan keyin besh oygacha saqlanadi.

Hammayoqni Dobrovodskaya

Sovg'a

O'rta kech nav, ekishdan 120-135 kun o'tgach pishadi. Tuzlangan karam uchun juda mos - karam suvli, mazali, baharatl? bo'lib chiqadi. Boshlari taxminan 4 kg og'irlikda tekislanadi, yuqori barglari mum qoplamasi bilan yashil rangga ega. Ichki - oq yoki och yashil.

Hammayoqning boshlari o'sib chiqqanda yorilib ketmaydi, chirishga va kasalliklarga chidamli. U qishda yaxshi yotadi va transportga toqat qiladi.

Hammayoqni turli xil sovg'a

Midor F1

O'rta-kech gibrid, o'rim-yig'imdan 140-160 kun oldin. Barglar yorqin yashil rang sezilarli mum qoplamasi bilan bir oz ajin. Hammayoqning boshi o'rta dumaloq, ichida oq barglari bilan zich. Ichkaridagi dum kichik. Yaxshi ta'm. yaxshi sabzavotli salatlar va qishga tayyorgarlik.

Midor navi

Krautman F1

O'rta mavsum gibrid juda zich ??t?r barglari, juda kichik sopi bilan. Og'irligi 4,5 kg gacha. Uzumzorda uzoq vaqt qolish bilan, hatto bilan yomg'irli yoz, karam boshlari yorilib ketmaydi va chirimaydi. O'rim-yig'imdan keyin ajoyib ta'mga ega 4 oygacha saqlanadi. Tuzlash uchun juda yaxshi - ta'mi yoqimli. Kasalliklardan ta'sirlanmaydi. Xilma-xillik keelga chidamli.

Varete Krautman

Megaton F1

Ko'pchilik serhosil gibrid Gollandiya tanlovi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan yig'im-terimgacha 105 kun o'tadi. Boshlari og'irligi 15 kg gacha yumaloq, yaxshi ta'mga ega. Hammayoqning o'lchami bir xil va ortiqcha namlik bilan yorilib ketmaydi. Yangi iste'mol qilish va qayta ishlash uchun javob beradi. Tuzlash uchun ajoyib.

Boshlar zich, tashish va sotish uchun qulay, ildiz chirishiga va kasalliklarga chidamli. Xilma-xillik keelga chidamli.

Megaton darajasi

Savdogarning xotini

O'rta kech nav. Oq kesimdagi tashqi tomondan yashil rang. Boshlarning massasi 2,8 kg gacha. Yaxshi, ajoyib ta'm. Tuzlash va tuzlash uchun yaxshi. Kasalliklarga chidamli, bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Saqlash uchun karam - eng yaxshi etuk navlar

Saqlash uchun kech pishgan navlarni tanlang. Ular uzoq vaqt davomida rivojlanadi, ular karamning zich boshlariga ega va ko'pincha yangi hosilga qadar saqlanadi. Kech navlar bahor va kuzgi sovuqlardan qo'rqmaydi. Saqlash va tuzlash uchun javob beradi, lekin karam ilgari pishgan navlardagi kabi suvli va mazali emas, balki qo'polroq bo'lib chiqadi.

Kech karamning eng yaxshi navlari

Agressor F1

Bu biri eng yaxshi duragaylar kech navlardan. Barcha hududlarda u yuqori hosildorlikni ko'rsatadi, uni olti oygacha saqlash mumkin. Hammayoqning boshi yumaloq tekis, juda zich, og'irligi 4,5 sm gacha.U ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qilmaydi - u o'z-o'zidan yaxshi o'sadi. Hosil beradi noqulay sharoitlar, yorilishga chidamli.

Variety Aggressor mazali yangi va tuzlash va tuzlash uchun mos keladi. Zararga chidamli xochga mixlangan burga va fusarium kasalligi.

Mara

Kech Belarusiya navi. Niholdan to hosilgacha bo'lgan davr 155-167 kun. Kuchli mum qoplamali quyuq yashil rangli dumaloq boshlar. Og'irligi 4 kg gacha. Yorilishga chidamli. Hammayoqning juda zich boshlari, yaxshi saqlanadi. Yangi bo'lsa, ta'mi yaxshi, lekin nordon bo'lsa, u ajoyib. Erto'lada aprelgacha saqlanadi. Xilma-xillik ildiz chirishiga chidamli.

Amager 611

Taniqli kech nav, o'rim-yig'im oldidan 150-160 kun o'tadi. Barglari yorqin mum qoplamali mavimsi-yashil rangga ega. Og'irligi besh kg gacha bo'lgan yashil-oq rangli tekis zich boshlar. O'rim-yig'im darajasi, do'stona pishadi. Hammayoqning boshlari yorilib ketmaydi, chirishga chidamli.

U transportga yaxshi toqat qiladi va uzoq vaqt davomida olti oygacha saqlanadi. U bahorgi sovuqqa yaxshi toqat qiladi, lekin qurg'oqchilikni yoqtirmaydi.

Oppoq oy

Kech nav (145-160 kun). Hammayoqni boshi zich, tekis dumaloq, yaxshi parvarish bilan og'irligi 4 kg gacha. Barglarning ichida achchiq holda yaxshi ta'mga ega suvli oq. Bu xilma-xillikdan foydalanish mumkin bolalar ovqati. yig'ib olingan u 7 oygacha saqlanadi va shu bilan birga chirimaydi. Tuzlanganda mazali bo'ladi. Kasallik va zararkunandalarga chidamli, transportga yaxshi toqat qiladi.

Valentin F1

Kech pishgan, uzoq muddatli saqlash va yangi pishirish uchun javob beradi. Hammayoqning boshi o'rtacha 3,8 kg gacha, juda zich, barglari tashqi tomondan qoplamali yashil, kesilgan oq. To'p kichik. Ajoyib ta'm, samarali gibrid.

Kolobok F1

Ekishdan 150 kun o'tgach, kech gibrid pishib etiladi. Yuqori ta'mliligi bilan ajralib turadi, barglari suvli, achchiqsiz oq. Og'irligi 5 kg gacha bo'lgan boshlar. yumaloq zich, tuzlash, tuzlash, yangi iste'mol qilish uchun mos. Poyasi qisqa. Hammayoqni Kolobok deyarli aprelgacha yaxshi saqlanadi. Gibrid ko'plab kasalliklarga chidamli, shuning uchun siz olishingiz mumkin katta hosil kimyoviy moddalardan foydalanmasdan.

Hammayoqning ko'p navlari e'tiborsiz qoldirildi, lekin eng mashhur va mahsuldor navlar Ushbu maqoladagi fotosuratlar va tavsiflar bilan karam ko'rsatilgan.

Hurmat bilan, Sofiya Guseva.