De b?sta sorterna av bruna tomater. De b?sta sorterna av svarta tomater

Oftast p? sommarstugor och r?dfruktade tomater odlas i v?xthus. Den andra platsen n?r det g?ller polaritet upptas av frukter med en rosa f?rg, f?ljt av gula och orange frukter. Men sanna tomatfantaster dekorerar sina tr?dg?rdsb?ddar varje ?r med mer exotiska alternativ, till exempel tomatsorter med svarta, choklad- eller r?dbruna frukter.

F?rgen p? frukten ?r snarare ett konventionellt koncept: svart, lila, r?d-brun - kan ers?ttas med ett ord "m?rk"

Funktioner av tomater med m?rk fruktf?rg

Fruktk?ttet av en vanlig tomat inneh?ller socker (glukos, fruktos), vissa proteiner och st?rkelse, organiska syror, fibrer, pektiner, mineraler. Den inneh?ller mycket B-vitaminer, askorbinsyra, folsyra, kolin, karoten, lykopen. P? grund av de tv? sista ?mnena f?r de en r?d f?rg. Andra f?reningar som ?r ansvariga f?r den lila, m?rkbruna eller svartaktiga f?rgen ?r antocyaniner.

Den m?rka f?rgen erh?lls under p?verkan av direkt solljus, s? de frukter som uts?tts f?r mindre ljus, kommer att vara mindre bruna eller svarta, i skuggning kan de f?rbli r?da. Fruktk?ttet av svartfruktade sorter f?rblir fortfarande r?daktigt eller rosa-r?tt, men det ?r t?tare, smakar s?tt och har ofta en arom.

Svarta tomater har en ovanlig smak: deras sockersyrasammans?ttning skiljer sig n?got fr?n de r?dfruktade sorterna vi ?r vana vid. Bygger p? det senaste Vetenskaplig forskning, kan man h?vda att m?rka frukter inneh?ller mer antioxidanter. Antocyaniner har en gynnsam effekt p? immunf?rsvaret, st?rker vaskul?ra systemet. Deras effekt p? ?mnesoms?ttning och aptit ?r ocks? erk?nd. Att ?ta dem f?rb?ttrar synen och hj?lper till att lindra svullnad.

Sorter av svarta och chokladtomater

Jordbruksf?retag som ?r involverade i f?r?dlingen av denna gr?da erbjuder ?rligen gr?nsaksodlare nya typer av svarta tomater.

"Indigo Rose"

"Indigo Rose" - har ett utl?ndskt urval, avsedd f?r odling under alla f?rh?llanden. Busken v?xer upp till 100-120 cm, har en kompakt form och en liten m?ngd bladverk. V?xter ?r mycket motst?ndskraftiga mot sjukdomar med senblodsot.

V?ger i genomsnitt 40-70 g, smakrik, k?ttig. F?rgen p? huden ?r verkligen n?stan svart eller bl?violett. Uppf?dare h?vdar att dessa tomater ?r en vitaminbomb. fruktk?ttet inneh?ller samma antioxidanter som finns i bl?b?r. De rekommenderar att man v?ntar p? att frukterna p? v?xten ska mogna helt och konsumerar dem "fr?n busken" s? att s? m?nga vitaminer som m?jligt kommer in i kroppen.

Denna avelstomat ?r mycket frisk

Tomat "choklad"

Uppf?dd av jordbruksf?retaget "Aelita", k?nnetecknat av medeltidig mognad (115-120 dagar). Busken ?r halvbest?md, v?xer upp till 110-150 cm Den odlas i ?ppna b?ddar, i v?xthus och under filmt?cken. De planteras p? den f?rberedda platsen p? ett avst?nd av 50 cm mellan buskarna. Om planteringen har flera rader, l?mna 70 cm mellan raderna.

Frukterna har flera kammare med m?rt, k?ttigt fruktk?tt med en s?taktig smak. Medelvikten ?r 200-400 g, st?rre finns p? den f?rsta borsten. Den sl?ta huden ?r brunr?d, fruktk?ttet ?r orangebrunt. Deras syfte ?r universellt, men de ?r s?rskilt bra i sallader. Produktivitet per kvm. meter n?r ?tta till tolv kilo.

Bra val till sallad

Tomat "Paul Robeson"

Den har en ?rev?rdig historia, f?ddes upp i Sovjetunionen och d?ptes efter den svarte operas?ngaren Paul Robeson, som bes?kte staten med en konsert under dessa ?r. Idag produceras fr?n av jordbruksf?retaget "Biotechnika", och plantmaterial kan ocks? k?pas fr?n privata samlare. Buskarna ?r av obest?md typ och kr?ver nypning. Gr?nsaken ?r ganska mellans?song: cirka 120 dagar g?r innan de f?rsta mogna frukterna dyker upp. V?xten odlas i en eller tv? stj?lkar. Varje klase l?gger fyra till fem frukter.

Frukten ?r stor, med en medelvikt p? 350 g, s? v?xterna kr?ver regelbunden befruktning. F?rgen p? huden ?r chokladbrun. Om de skyddas fr?n solen av l?v blir de r?dbruna. Smaken ?r extraordin?r, k?ttet ?r inte bara k?ttigt, utan aromatiskt.

Alla kommer att gilla doften av en mellans?songstomat

Variation "Vattenmelon"

"Det erbjuds gr?nsaksodlare av jordbruksf?retaget Gavrish. Det anses vara mitten av s?songen: 105-110 dagar g?r fr?n ?gonblicket f?r fr?ns groning innan den f?rsta frukts?ttningen. Det ?r att f?redra att odla i ett v?xthus. V?xter formas till en stam n?r de bildas, tas styvs?nerna bort. Fr?n en buske, tillhandah?lls h?gkvalitativa g?dselmedel, kan du f? lite mer ?n tre kilo tomater. Buskarna planteras p? ett avst?nd av 40 cm, med 60 cm mellan raderna. Det ?r obest?mt, s? efter att det erforderliga antalet borstar har bildats, m?ste tillv?xtpunkten kl?mmas.

Frukterna har en platt rund form och ?r flerkammar inuti. Massan ?r saftig, k?ttig, v?lsmakande. V?ger ca 130-150 g ?ndam?l - sallad. Namnet ges f?r de m?rkbara r?nderna av m?rkare f?rg som str?cker sig fr?n fruktstj?lken.

"Randad" salladstomat

Tomat "Brown Sugar"

Jordbruksf?retaget "SeDeK" producerar en medelsen sort, vars mognadsperiod ?r 120 dagar. Obest?mda buskar, om tillv?xten inte stoppas, kan v?xa upp till tv? meter. MED kvadratmeter upp till sex till sju kilo gr?dor sk?rdas. Tomater ?r plattrunda till formen, f?rgen p? fruktk?ttet och skalet ?r m?rkbrun, ibland m?rkt vinr?d. Medelvikt – 130-140 g Massan ?r s?t, smaken ?r behaglig. De ?r bra f?r konservering. Vissa gr?nsaksodlare noterar en liten vattnighet, s? de kan kallas en sort "f?r alla."

Vattnig gr?nsak vacker nyans

Variation "Chocolate Bunny"

Detta ?r en popul?r h?gavkastande sort fr?n Moskvas jordbruksf?retag Alena Lux. Dess mognadsperiod ?r genomsnittlig. V?xterna ?r halvbest?mda, v?xer upp till 100-130 cm Tre eller fyra stora klasar bildas p? busken. Frukt oval form(som "gr?dde"), f?rgad chokladr?d. I genomsnitt v?ger den 60 g. Smaken ?r s?t. V?xter beh?ver nypa, s?rskilt eftersom internoderna av denna sort ?r korta. L?mplig f?r alla typer av jord. Frukterna ?r anv?ndbara f?r konservering och ?r ocks? bra torkade.

Ett bra val f?r konservering

Tomat "Black Cherry"

Denna typ av sm? k?rsb?rstomater finns i flera jordbruksf?retags samlingar. V?xter av obest?md typ. Antalet planterade tofsar ?r litet, s? sortens avkastning ?r genomsnittlig. Men fruktens mognad f?rl?ngs, s? du kan njuta av f?rska k?rsb?rstomater fr?n slutet av juni till b?rjan av h?sten.

K?rsb?rstomater i sig ?r v?ldigt s?ta tomater, och fruktens svarta f?rg g?r dem ?nnu s?tare. Om du har barn som inte gillar att ?ta h?lsosamma tomater, bjud dem p? Black Cherry. De anses vara v?ldigt goda, trots liten storlek, saftig, m?r, mycket s?t.

Barn ?lskar denna art f?r dess s?tma.

Tomat "Chokladmirakel"

Uppf?dd av Novosibirsk jordbruksf?retag " Sibiriska tr?dg?rden”, syftar p? de mitten av de tidiga. Frukterna ?r stora, skalet ?r f?rgat i en nyans av mj?lkchoklad. V?xter av best?md typ v?xer upp till en och en halv meter i v?xthus och upp till 80 cm i ?ppna b?ddar. Formen ?r plattrund. Vikt - cirka 300 g Massans konsistens ?r t?t, s?t. Smakkvaliteter utm?rkt, du kan k?nna s?tman och surheten, och ?ven i ett omoget tillst?nd, m?rks det bra avkastning: Ungef?r sex kilo per kvadratmeter samlas in.

Sk?rda tomater

Variation "Gypsy"

Det kan hittas i handelssortimentet f?r jordbruksf?retaget "Russian Garden". Den ?r avsedd f?r v?xthusodling. V?xter utvecklas upp till 90-120 cm Den f?rsta borsten bildas ganska h?gt (?ver det nionde bladet), de n?sta - efter tv? eller tre blad. Tillh?r mellans?songsvarianter.

Arten ?r popul?r p? grund av sin smak, s? det ?r b?st att anv?nda dessa tomater i ett f?rskt tillst?nd. Tomater har en sl?t, rund form. Utbytet ?r medelm?ttigt, men detta kompenseras av smaken: fruktk?ttet ?r m?rt, saftigt, smakar s?tt, men det finns ocks? en liten surhet.

Variation med syrlighet

Tomat "Ribbad svart Tima"

Den tillh?r det amerikanska urvalet, ganska s?llsynt h?r, men dess fr?n kan k?pas fr?n privata samlare. Buskarna v?xer mer ?n en meter. Dess v?rde ligger i dess utm?rkta sk?rd, den anses vara en m?stare bland m?rkfruktade sorter. Frukterna ?r platta runda, flerkammar. Ytan har uttalade ribbningar, huden ?r m?rk k?rsb?rsf?rgad. Vikt – 200 g Smaken ?r utm?rkt, du kan k?nna s?tman och aromen.

Dessa "amerikaner" ?r v?ldigt doftande

Jordbrukstekniken f?r att odla m?rkfruktade tomater skiljer sig inte fr?n den allm?nt accepterade och ?r inte komplicerad. M?nga visar motst?nd mot sjukdomar av olika karakt?r. Det enda villkoret som m?ste uppfyllas om du vill f? den f?rg som uppf?darna deklarerar ?r att s?kerst?lla tillg?ng till solens str?lar till frukterna.

Om tidigare svarta tomater ans?gs vara en s?llsynthet, har idag ett stort antal sorter utvecklats. Du kan se svarta tomater i n?stan varje v?xthus, och ?ven i ?ppen mark i en enkel tr?dg?rdsb?dd.

Om tidigare svarta tomater ans?gs vara en s?llsynthet, har idag ett stort antal sorter utvecklats. Du kan se svarta tomater i n?stan varje v?xthus, och ?ven i ?ppen mark i en enkel tr?dg?rdsb?dd. H?r m?ste vi klarg?ra, i sj?lva verket ?r majoriteten av frukterna inte helt svarta, utan m?rkbruna, bruna. Dessutom ?r b?de huden och fruktk?ttet ofta f?rgat p? detta s?tt. F?r dem som ?r vana vid r?da tomater kan det till en b?rjan vara ovanligt att se en s? brun tomat p? bordet, men n?r du v?l provar den kommer alla tvivel att skingras, eftersom svarta tomater ?r otroligt v?lsmakande. Och h?lsosammare ?n r?da, och ?nnu mer, gula.

Vad g?r tomater svarta

F?rgen kan som sagt str?cka sig fr?n ljus choklad till violettbrun, n?stan svart. V?xter f?r denna f?rg fr?n n?rvaron av r?da och lila pigment. R?tt ?r med vanliga sorter tomater, det ges av lykopen och karotenoider, men var kommer lila ifr?n? Allt handlar om antocyaniner, de st?r f?r den lila f?rgen, till exempel finns det m?nga av dem i aubergine, r?dk?l osv.

Antocyaniner introducerades i tomater genom genteknik eller naturligt urval.

Vad ?r speciellt med svarta tomater:

De har en speciell smak tack vare ?kat belopp sockerarter och harmoniskt socker-syraindex.
N?rvaron av en stor m?ngd antioxidanter renar kroppen.
N?rvaron av en stor m?ngd antocyaniner hj?lper till att st?rka immunf?rsvaret, s?v?l som blodk?rlen.
En stor m?ngd vitamin A har en gynnsam effekt p? synen.
En h?g koncentration av lykopen skyddar mot tum?rbildning.

Vanligtvis b?rjar alla tr?dg?rdsm?stare att ber?mma svartfruktade tomater efter sin f?rsta erfarenhet av att odla dem. S? l?t oss l?sa om de b?sta sorterna av svarta tomater enligt recensioner fr?n tr?dg?rdsm?stare.

Tomat Black Prince

En mellans?songsvariation av obest?md typ, den mognar p? 100-115 dagar, har en h?jd p? upp till 180 cm, s? det ?r b?ttre att odla i v?xthus med nypning och stakning. Produktivitet upp till 7 kg per kvm.

Frukterna har en vacker m?rk vinr?d-brun f?rg, rund i formen, k?ttig, har en medelvikt p? 200-300 g, de f?rsta frukterna kan v?xa upp till 400 g Smaken ?r utm?rkt, tack vare den h?ga sockerhalten, Svart Prinstomater ?r rikligt s?ta. De tillh?r salladssorter.

Motst?ndskraften mot senblods?r ?r ?ver genomsnittet, men behandling kr?vs.

Upphovsman: CJSC » Scientific and Production Corporation NK. LTD"

Tomat Chernomor

I mitten av s?songen, salladsvariation svartfruktade tomater. Obest?md, kraftfull, n?r 2,5 meter. Det tar 110-120 dagar fr?n de f?rsta frukterna att gro. Den odlas i v?xthus, med nypning och stakning.

Mogna frukter ?r platta runda, stora, v?ger upp till 300 g, vinr?d-violetta i f?rg, spricker inte. Smaken ?r utm?rkt, k?ttet ?r k?ttigt, s?ta, f?rska Chernomor-tomater anv?nds.

Upphovsman: VNIISSOK

Tomat Black Moor

Genomsnitt tidig sort f?r odling i v?xthus och v?xthus mognar frukterna p? 100-108 dagar. Typen ?r halvbest?md, buskh?jden ?r 1-1,3 m Kr?ver stakning och nypning. Kan odlas i ?ppen mark i centrala Ryssland.

7-10 klasar bildas p? busken, i varje klase finns det 7-10 plommonformade tomater av vinr?d-chokladf?rg, medelstora, v?ger 30-50 g.

Black Moor-tomaten ing?r med r?tta i de b?sta sorterna av svarta tomater, eftersom den har utm?rkt smak och frukterna ?r t?ta med starkt skal, s? de ?r l?mpliga f?r konservering.

Upphovsman: Sedek

Tomat Black de barao

Senmognad sort (120 dagar), kraftig med snabbt v?xande vinstockar, interdeterminant, upp till 2 meter eller mer i h?jd. Rekommenderas f?r odling i v?xthus med obligatorisk nypning.

Mogna tomater ?r lila-bruna, kr?mformade, v?ger 60 g, t?ta, l?mpliga f?r konservering och l?ngtidsf?rvaring. God smak, avkastning upp till 8 kg per 1 kvm.

Upphovsman: Gisok

Tomat Svart g?ng

En tidigt mognad hybrid med riktigt svarta tomater. Det g?ller inte ens svarta, utan bl? tomater. Mognar 80 dagar efter grodd. En h?g v?xt, interdeterminant typ, n?r 150 cm Den kan odlas b?de i v?xthus och i ?ppen mark. Med strumpeband till p?lar och nypning.

Bladen k?nnetecknas av en diamantformad form och en skrynklig struktur, vilket inte ?r typiskt f?r tomater.

Mogna frukter ?r bl?svarta, gl?nsande, sl?ta, medelstora, upp till 50-60 g Omogna med en plommonr?d glans. Fruktk?ttet ?r m?rkr?tt, smaken ?r inte tomat, utan liknar plommon.

Produktiviteten ?r h?g, upp till 6 kg per buske. Resistent mot tomatsjukdomar.

Upphovsman: ?

Tomat Svart P?ron

Mellans?song sort av svartfruktade tomater, mognar om 110-115 dagar, busktyp – obest?md. V?xten ?r h?g, n?r 1,5-1,8 m, kan odlas i v?xthus och i ?ppen mark med stakning och nypning. N?r den formas till 2 stj?lkar ?kar avkastningen.

Frukterna ?r ursprungliga p?ronformade, v?ger 50-80 g, spricker inte, t?ta med vacker glans, brun-vinr?d. Smaken ?r god, uttalad tomat. L?mplig f?r anv?ndning i sallader, samt f?r konservering dessutom ?r den svarta p?rontomaten l?tt att anv?nda och kan lagras l?nge.

Utbytet per buske n?r 5 kg, du m?ste plantera 3-4 buskar per 1 kvm.

Upphovsman: ?

Tomat bl?b?r

Utvecklad i USA, ?r detta en tidig mognad sort efter 95-100 dagar fr?n groning, de f?rsta frukterna kan sk?rdas. L?ng, obest?md typ, kr?ver strumpeband och borttagning av styvs?ner. Kan odlas i v?xthus och i ?ppen mark. Syftar p? bl? tomater.

Det finns 6-8 svarta och vinr?da frukter p? klasarna, rundformade tomater, gl?nsande, attraktiva, omogna - gr?na med lila axlar, medelvikt 150 g

Fruktk?ttet ?r v?lsmakande, m?rkt vinr?tt, konsumeras b?st i sallader.

Upphovsman: ?

Tomat Kumato

Hybriden ?r mellans?song, (120 dagar), interbest?md, v?xer ?ver 2 m, lianliknande, det ?r tillr?dligt att nypa toppen.

Frukterna ?r placerade p? klasar med 8 eller fler bitar. Tomaterna ?r medelstora, bl?svarta, v?ger cirka 80 g T?ta med starkt skal, f?rvaras bra. Smaken ?r s?taktig med b?rtoner, k?ttet n?r det sk?rs ?r m?rkr?tt, gr?naktigt till f?rgen. Inneh?ller en stor m?ngd antocyaniner (ett ?mne som ?terst?ller celler och bromsar ?ldrandet).

Produktivitet 15 kg per kvadratmeter.

Upphovsman: ?

Tomat Tryffel svart

Midtidig hybrid av interdeterminant typ. Fr?n groning till de f?rsta frukterna g?r 105-115 dagar.

Frukterna ?r p?ronformade, 5-6 stycken i en klase, v?ger 180-200 g. F?rgad r?dviolett. S?t och k?ttig efter smak. Universellt ?ndam?l, kan lagras under l?ng tid.

Produktivitet kl ordentlig odling 10-12 kg per kvm. Det ?r b?ttre att plantera 2 buskar per 1 kvm och forma dem till 2 stj?lkar

Upphovsman: ?

Tomat Gypsy

Mellans?song, 1-1,2 m h?g, blir h?gre i v?xthus. I mittenzonen odlas den i ett v?xthus i de s?dra regionerna kan den odlas i ?ppen mark. En strumpeband och nypning kr?vs, det b?sta utbytet produceras n?r det formas till 2 stj?lkar, i de s?dra regionerna ?r det m?jligt i 3 stj?lkar.

Frukterna ?r medelstora, 100-180 g, runda, rosa choklad f?rg, efter smak med en l?tt syrlighet, k?ttig. Trots att zigenartomater ?r t?ta lagras de inte under l?ng tid, s? sorten klassificeras som en salladssort. Men du kan anv?nda den till tomatjuice och pur?.

Sorten ?r resistent mot tomatsjukdomar, som de flesta svarta tomater. med Upp till 4 buskar planteras per 1 kvm.

Upphovsman: ?

Tomat Svart Krim

Mid-tidlig (80-90 dagar), l?ng, n?r 180 cm Rekommenderas f?r odling i v?xthus i omr?den med kallt klimat. Strumpeband och styvson kr?vs.

Frukterna ?r stora, vissa n?r 500 g och upp?t. De ?r plattrunda till formen, gr?nbruna till en b?rjan, och n?r de mognar m?rknar de och blir n?stan svartvinr?da. Smaken ?r utm?rkt, frukterna anv?nds till juicer, sallader och konservering. Ej lagrad.

Tomatsorten Black Crimea ?r n?stan sjukdomsfri och sk?rden ?r h?g.

Upphovsman: ?

Tomatchoklad

Mellans?song, halvbest?md sort, v?xer upp till 110-150 cm. Rekommenderas f?r b?de ?ppen och skyddad mark, nypning och stakning kr?vs.

Frukterna v?ger 150-200 g, de f?rsta frukterna kan n? 400 g. F?rgen p? tomaterna ?r brun, k?ttet ?r m?rt, v?lsmakande och s?tt. Det finns 4 eller fler frukter p? klasen.

Motst?ndskraftig mot blom-?ndr?ta av tomater, ger en avkastning p? mer ?n 4 kg per kvadrat. Anv?nds i matlagning som salladsvariant.

Upphovsman: Myazina L.A.

Om du har erfarenhet av att odla svarta tomater, v?nligen dela i kommentarerna.

Skriv vilka sorter eller hybrider du planterat, i vilken region i landet?

Vad var deras avkastning, hur s?g tomaterna ut och smakade?

Artikel l?st: 22 824

Allt material p? webbplatsen ?r skyddat av upphovsr?ttslagen - artikel 146 i den ryska federationens strafflag och ?vervakas f?r plagiat. Om texter hittas p? tredje parts resurser kommer vi att tvingas g? till domstol med ekonomiska krav mot svaranden.

Vem sa att de v?lbekanta r?da och gula tomaterna ?r de enda och unika i sin klass av nattskuggodlingar? Exotiska m?rka tomater vinner fler och fler hj?rtan (och magar). Chokladbruna, lila, violetta och svartbruna tomater kan j?mf?ras med sina scharlakansr?da och soliga motsvarigheter genom sitt h?gre inneh?ll av sockerhaltiga ?mnen. I m?nga varianter l?mnar fruktens smak en pikant fruktig eftersmak.

Nyheter fr?n m?rkhyade tomaters v?rld

Vilka ?r de, de mest uts?kta svarta sorterna av tomater, ?r deras f?rg verkligen n?ra natthimlens f?rg? Eller ?r detta bara ett knep f?r uppf?darna att ge namn ?t nya sorter?

Den ?dle prinsen kommer fr?n Kina

En inf?dd i Kina, anpassad av uppf?dare till ryska klimatf?rh?llanden, Black Prince-tomaten ?r en beskrivning av sorten i tre ord: mitten av tidig, obest?md, dessert. Tills frukterna b?rjar mogna p? busken ?r den inte annorlunda ?n sina medm?nniskor. Samma ljusgr?na blad, stark stj?lk, klasar av frukter. Om inte alla gr?n tomat stj?lken ?r dekorerad med en m?rkare, oj?mn fl?ck. Under mognadsperioden blir frukten brun och blir sedan vinr?d-violett. Ju mer fritt och bekv?mt v?xten levde, desto mer m?ttad f?rg f?r det t?ta skalet av rundade frukter fr?n 100 till 500 gram. Snittet visar f?rg av samma f?rg, men lite ljusare. Kammare med fr?n med tillsatt sockers?t vit f?rg. Gynnsamma recensioner av Black Prince-tomaten indikerar dess h?ga avkastning (fr?n 4 kg per buske), immunitet mot sena pessar och utm?rkt s?tsur smak.

Livet f?r en person av kungligt tomatblod

Livshistoria, beskrivning av sorten och egenskaperna hos Black Prince-tomaten f?r ?ppen mark b?rjar med det speciella med utseendet p? de f?rsta groddarna fr?n fr?n planterade p? plantor - n?got senare ?n andra sorter, p? den 10: e dagen. Efter det att 21 dagar har g?tt fr?n det att fr?na planterats i jorden, finns det ingen anledning att v?nta p? nya groddar, det ?terst?r bara att odla det som grodde under denna period. I fasen av bildade 3-4 blad transplanteras tomatplantor i beh?llare med ett jordlager p? minst 15 cm, och helst 20, f?r att bilda ett starkt rotsystem. De flyttas ner i marken fr?n mitten av maj till mitten av juni, beroende p? klimatet i regionen. Sorten t?l inte ens l?tt frost om ett s?dant hot uppst?r, b?r planteringarna isoleras med film eller p?litligt t?ckmaterial.

Tomat ?r lyh?rd f?r regelbunden utfodring, lossa jorden, rationell vattning. F?r att bevara sortkvaliteter b?r avst?ndet till andra nattskuggsrepresentanter vara minst 1,5-2 meter. Mellan plantor av samma sort - minst 60 cm F?rsta sk?rden av gr?nsaker - 4 m?nader fr?n det att fr?na gror. En m?ngd olika h?ga, gynnsamma f?rh?llanden blir upp till 2 meter l?ng. Att kl?mma bort ?verfl?diga skott i r?tt tid kommer att f?rb?ttra kvaliteten p? frukten och f?rkorta mognadsperioden. Det praktiseras att forma en v?xt till en stam och tv?. I det andra fallet till?ts inte bara huvudskottet utvecklas, utan ocks? styvsonen som d?k upp f?re det f?rsta klustret. I omr?den med korta somrar l?mnas 2, s?llan 3 klasar f?r att mogna, resten tas bort.

Tryffel fr?n Japan

Sorten ?r lite lik Black Prince i f?rg och smak, att d?ma av recensionerna om den japanska tryffelsvarta tomaten som l?mnats av de som ?r bekanta med den. ?r f?rgen mer varm nyans och liknar chokladbrun. Och formen har en tydlig likhet med gl?dlampa. Cirka 5 kilo av s?dana "gl?dlampor" som v?ger 100-200 g sk?rdas fr?n en buske, vilket ?r ganska bra, men inte ett rekordavkastning f?r tomater. Medeltidigt, 90-100 dagar f?re den tekniska mognad av de f?rsta frukterna. Sorten ?r v?rme?lskande, och med b?rjan av nattliga temperaturs?nkningar i slutet av sommaren kan den bli nyckfull och drabbas av senbl?dning. I de flesta omr?den samlar erfarna tr?dg?rdsm?stare omogna tomatfrukter f?r att skydda dem fr?n att ruttna. Smaken av artificiellt mogna gr?nsaker ?r inte s?mre. Tack vare fruktk?ttets t?ta konsistens och starka skal ?r den oumb?rlig f?r att konservera hela frukter.

En produkt av japanskt urval, Black Truffle-tomaten b?rjade spridas i v?rt land under det sista decenniet av f?rra seklet. D? ans?gs det vara en exotisk nyhet p? fr?marknaden.

F?r n?rvarande odlas den svarta tryffeltomaten framg?ngsrikt ?ver n?stan hela Rysslands territorium, men den visar sin verkliga sk?rdningsf?rm?ga endast i v?xthus och filmv?xthus.

Som en vinranka

P? avst?nd ?r det l?tt att blanda ihop den svarta k?rsb?rstomaten med en druva, klasarna ?r s? t?tt str?dda med sm? runda vinr?da-bruna frukter. Denna sort ?r ett riktigt fynd f?r dem som gillar att njuta av riktigt s?ta tomater, och till och med s? attraktiv att titta p?. Tomaten, ?ven kallad Cherry Black, karakteriseras som en medeltidig (upp till 120 dagar) l?ng sort. Designad f?r alla typer av odling.

Produktivitet – mer ?n 5 kilo frukt, allt enligt vald: samma storlek, form och f?rg.

Bland egenskaperna hos sorten - sidoskott mer massiv ?n huvudstammen, eftersom det ?r de som b?r belastningen av flera klasar med sk?rden. I vissa fall kan l?ngden p? huvudstammen ?verstiga 2 meter utan ytterligare f?rst?rkning p? st?det, det finns risk f?r att v?xten g?r s?nder, vrider sig och d?r. En av nackdelarna med v?rd ?r n?stan daglig ?vervakning av tillst?ndet: stepsoning, strumpeband. All ?verskott av fukt g?r att tomatskinnet spricker, vilket p?verkar presentationen av gr?dan. K?rsb?rstomater kommer att dekorera vilken matr?tt som helst, de ?r s?rskilt goda n?r de ?r marinerade. Estetisk njutning ?r inte mindre trevlig ?n njutning av smak.

Alltid exotisk lila

Bland m?rka sorter- den st?rsta fruktiga, saftigaste och s?taste - s?dana recensioner om Chernomor-tomaten kan klassificeras som positiva. Om det finns de som ?r missn?jda med denna sort av tomater, ?r det bara de som gillar att bevara hela frukter, eftersom denna sort inte alls l?mplig f?r henne. Men n?r den ?r f?rsk, gl?der den smakl?karna med en salta, s?ta, l?tt syrliga smak. En viktig f?rdel ?r dess goda produktivitet och genomsnittlig l?ptid fruktmognad. Vikten p? en rej?l tomat b?rjar vanligtvis fr?n 300 gram. Formen ?r rund, n?got tillplattad, r?fflad. Tre eller fyra kluster bildas p? en v?xt, p? vilka 4-5 frukter kommer att mogna. I fasen av biologisk mognad blir de lila-violetta. I genomsnitt ?r utbytet av en buske 3,5-4 kg. Sorten ?r l?ng och obest?md. Motst?ndskraften mot senbl?dning ?r svag; regelbunden inspektion och snabb behandling kommer att r?dda dig fr?n sjukdomen.

Som svarta vinb?r

Black Bunch tomaten har sin l?tta antydan till smaken av moget plommon till pigmentet antocyanin, vars n?rvaro i frukterna (och inte i bladen och stj?lkarna, som andra nattnyanser) g?r att de verkligen kan f?rgas. m?rk f?rg. Denna sort av tomater i fasen av biologisk mognad har en lila-svart f?rg av sm? (30-70 g) frukter. De sitter p? en enkel borste, upp till 10 stycken. Det finns s? m?nga s?dana borstar p? v?xten att totalavkastningen fr?n en buske ?verstiger 6 kg. H?jden p? en buske ?r 150 cm, l?vverket ?r genomsnittligt. Den vegetativa perioden f?r sorten ?r 80-90 dagar. Frukterna ?r t?ta, spricker inte och ?r transporterbara efter l?ngtidsf?rvaring. Insidan ?r m?rkr?d till f?rgen, med tv? fr?kamrar.

Brokiga tomater

Om du vill odla n?got exotiskt kan du titta mot sorter av tomater med ovanliga f?rger.
Som Black Moor-tomaten - beskrivningen av sorten best?r av f?ljande egenskaper:

mitten av tidig, halvbest?md, med en v?xts?song p? 110-120 dagar;
busktillv?xt ?r cirka 100 cm, under film - upp till 150;
bildar kluster av i genomsnitt 10 frukter (i speciella fall upp till 20);
vikten av en tomat ?r cirka 50 gram, ?ggformad;
vid biologisk mognad f?r frukten en m?rk vinr?d f?rg med stora streck av en m?rkare nyans.

Tack vare sin t?ta tjocka hud ?r den l?mplig f?r alla typer av konservering. Smaken ?r traditionell s?tsur. Produktiviteten ?r fr?n 2 till 3 kg per buske.

Popul?r bland svarta

M?nga recensioner av Black Baron-tomaten, den mest popul?ra av de m?rka sorterna av tomater, inneh?ller entusiastiska epitet f?r smaken av frukten: saftig, s?t, ?m, kryddig, aromatisk. Produktiviteten hos nattskuggodlingen f?rtj?nar ocks? allt ber?m. En kraftfull buske som ?r 150-200 cm h?g under t?tt blad d?ljer 3-4 klasar med runda platta r?fflade frukter som v?ger 200-300 g. Det kan finnas 3-5 av dem i en klase. Mogna tomater har en vacker j?mn r?dbrun f?rg. Tunga frukter drar ner v?xtens grenar, s? de st?rks genom att binda dem till p?lar. Fr?n uppkomsten av plantor till sk?rden av de f?rsta tomaterna ?r det cirka 120 dagar, vilket g?r att vi kan betrakta sorten som mitten av tidig sort. Denna sort av tomater har god immunitet mot sjukdomar. En riklig sk?rd svarar p? snabb utfodring med organiska och mineraliska g?dselmedel.

J?ttegott f?r den som har en s?t tand

M?rka sorter av tomater har i allm?nhet en h?g sockerhalt, men den riktiga Black Gourmet-tomaten ?r ledande n?r det g?ller andelen sockerhaltiga ?mnen i dess frukter.

Samma kvalitet ?r ocks? den st?rsta nackdelen med sorten, eftersom en mogen tomat blir f?r mjuk f?r betning. Och h?llbarheten f?r s?dana tomater ?r kort. Men tack vare dess dessertsmak ?r den idealisk f?r f?rsk konsumtion. Och n?rvaron av antioxidanter i frukt g?r det oumb?rligt i dietmenyn. L?mplig f?r odling av v?xthustyp. Mellans?song sort. Formen p? frukten ?r rund. Vikten av en tomat ?r fr?n 100 till 150 gram, m?rkr?d eller brunr?d till f?rgen. Det finns 3-5 bitar samlade i penslar p? plantan. Utbytet ?r bra, 4-5 kg per buske.

Bison ?r olika: gul, svart, r?d

Sorten "Bison" h?nvisar till nattnyanser i olika f?rger: r?d, gul, rosa, svart. Bland alla representanter f?r arten indikerar recensioner av Black Buffalo-tomaten i f?rsta hand den extraordin?ra kraften hos inte bara huvudstammen utan ocks? sidoskotten. V?xten beh?ver s?dan styrka f?r att klara vikten av m?nga runda, r?fflade frukter som v?ger 300-500 gram. F?rgen p? tomater ?r j?mn, r?dlila, ibland med lila nyans. H?jden p? busken ?r 180-200 cm. Mognadsperioden f?r frukterna ?r medelsen. Tomatpasta och s?ser gjorda av frukterna av denna sort har en delikat fruktig eftersmak. Fungerar bra i sallader och annat gr?nsaksr?tter. Det ?r inte l?mpligt f?r konservering - det tunna skalet spricker av mekaniska effekter och temperatureffekter.

Det enda som ?r st?rre ?n en m?rk bison ?r en svart elefant.

Med sin avsev?rda storlek lever Black Elephant-tomaten helt upp till sitt namn. De runda, tillplattade frukterna av denna sort v?ger fr?n 200 till 350 gram. F?rgen vid tidpunkten f?r biologisk mognad ?r svartbrun. Klassificerad som mid-early, 115-120 dagar f?r frukttillv?xt och utveckling. Cirka 8 kg tomater sk?rdas per kvadratmeter planteringar.

Reser fr?n ?n till fastlandet

Ibland ?ven kallad "Black Crimean", fick Black Crimea-tomaten sitt namn fr?n sortens f?delseort. En midtidig art, v?xts?songen tar 80-90 dagar. Den har utm?rkt immunitet mot alla sjukdomar av nattskuggsgr?dor. I sitt hemland st?tar den med enorma (fr?n 500 gram) svartbruna frukter. I mer h?rda f?rh?llanden regioner norr om Krim, vikten av frukter ?r n?ra maximal prestanda V v?xthusmetoden odling. Saftig, f?rsk, aromatisk fruktk?tt anv?nds f?r att tillaga tomatjuice n?r den odlas in industriell skala. Inom privat odling anv?nds tomatsk?rden (fr?n 6 till 8 kg per buske) till sallader, tillbeh?r, soppor, smoothies och juice. N?r den konserveras f?rlorar den sin visuella dragningskraft, men inte sin utm?rkta smak.

Omfattning av till?mpningen av m?rka tomater: m?nga f?rdelar och en nackdel

Jordbrukstekniken f?r att odla alla sorter av tomater ?r ungef?r densamma. Det skiljer sig i tidpunkten f?r huvudarbetet och sk?rden (fr?n fruktmognadens hastighet). Omfattningen av anv?ndningen av frukten beror p? ?garens fantasi och kulinariska preferenser. M?rkf?rgade tomatsorter ?r inget undantag i detta fall. Stora och sm?, de b?sta sorterna av svarta tomater ?ts f?rska, stuvade, kokta eller bakade. Den enda matlagningsmetoden d?r de ibland visar sig ?r inte med den b?sta sidan- Det h?r ?r konservering. P? grund av det svaga tunna skalet tappar frukterna snabbt sin form och d?rmed sin attraktivitet. Men denna enda nackdel ?r l?ngt ifr?n en anledning att ge upp att odla tomater som ?r ovanliga i alla avseenden. Se ?ven artikeln: Tomatplantor: hur man odlar dem och tar hand om plantorna?

Originalsorter av svarta tomater ?r i h?g efterfr?gan bland tr?dg?rdsm?stare. Str?ngt taget ?r de inte svarta, utan m?lade i rika m?rka nyanser olika f?rger– m?rk vinr?d, lila, brun.

Dessa ovanliga gr?nsaker erh?lls inte genom genetisk modifiering, utan genom traditionell korsning av olika vilda och odlade former.

Utm?rkande egenskaper hos svartfruktade tomater

Chokeberry sorter sticker ut bland andra tomater med en speciell f?rg, pikant smak och en specifik upps?ttning anv?ndbara ?mnen.

Antocyanin f?rg

Fruktens intensiva m?rka nyans ges av speciella organiska pigment - antocyaniner. Modern vetenskap antyder att dessa naturliga ?mnen har biologisk aktivitet och kan vara f?rdelaktiga f?r m?nniskors h?lsa.

Foto: Variety De Barao svart

F?rdelar med antocyaniner:

f?rb?ttra barri?rfunktionerna i mag-tarmkanalen, minska dess inflammation;
minska risken f?r att utveckla tum?rer i matstrupen, tarmarna och andra organ;
har en positiv effekt p? prostatak?rteln och m?nniskans h?lsa allm?nt;
har en gynnsam effekt p? synen;
minska oxidativ skada p? celler och blodk?rl.

Det ?r troligt att ?ta naturprodukter, rik p? antocyaniner, saktar ner den ?vergripande processen av m?nskligt ?ldrande. Dessutom inneh?ller m?rka frukter ett stort utbud av vitaminer, organiska f?reningar och mineral?mnen som ?r typiska f?r alla tomater (vitamin A och C, lykopen, rubidium, etc.).

Potentiell skada

F?rdelarna och skadorna med svartfruktade sorter ?r en studerad fr?ga. Faran uppst?r s?llan bara f?r personer som ?r utsatta f?r allergier.

Deras kropp (s?rskilt barns) kan reagera negativt p? b?de antocyaniner och den giftiga glykosiden solanin, som finns i sm? m?ngder i omogna tomater. Mognad frukt ?r mindre allergiframkallande.

Specifik smak

Foto: Variety Kumato

De flesta svartfruktade sorter har ett annat f?rh?llande av organiska syror och sockerarter (glukos, sackaros) ?n andra tomater. De ?r s?rskilt s?ta, med en fruktig och kryddig eftersmak.

F?r vissa verkar detta ovanligt, men f?r andra gl?der det.

Anv?nd i matlagning

Svarta tomater l?gger till en speciell pikantitet till f?rska gr?nsakssallader och ?r intressanta f?r att dekorera olika r?tter. De ?r ocks? utm?rkta n?r de ?r inlagda, speciellt n?r de h?lls upp med s?ta marinader (inklusive de med kryddig kryddnejlika eller morotstoppar).

Du kan ocks? f? mycket god juice. Salladsberedningar gjorda av en blandning av flerf?rgade gr?nsaker placerade i burkar i kontrasterande lager ser vackra och aptitliga ut. Svart tomatsylt har en original smak.

K?rsb?r torkas f?r att producera en produkt som liknar russin.

Olika svarta tomater

Ingen gr?nsak kan skryta med en s?dan variation som tomaten. Det kan g?ra en gr?nsaksodlare till en entusiastisk samlare som f?r estetiskt n?je. I senaste ?ren Listan ?ver aroniavarianter har ut?kats avsev?rt, och vissa ser s?rskilt exotiska ut.

Foto: Variety Randig Choklad

Paletten med nyanser av skalet ?r fantastisk: den kan vara vinr?d-brun, gr?nbrun, choklad, lila, bl?aktig, randig.

I de flesta former ?kar intensiteten av den m?rka f?rgen under mognaden, men i vissa ?ndras den tv?rtom mot det r?da spektrat.

Det ?r intressant att fruktk?ttet ibland upprepar skalets f?rg, men kan ocks? vara kontrasterande scharlakansr?d eller gr?naktig n?r den sk?rs.

Det finns inga begr?nsningar f?r storleken och formen p? frukten. Det finns tungviktare och k?rsb?r, sf?riska och l?ngstr?ckta, i form av ett p?ron eller plommon, enkla sorter och hybrider. Alla har sina egna nyanser n?r de beskriver f?rg och smak. Valet ?r stort.

F?r ?ppen mark

Halvbest?mda och best?mda svarta tomater planteras i gatu?sar och v?xthus. De ?r opretenti?sa och mognar bra p? rankan. Direkt solljus g?r dem mycket h?lsosamma och n?ringsrika.

Black Moor

Sorten har l?nge varit ?lskad av tr?dg?rdsm?stare f?r sin opretenti?shet och h?ga smak. Anpassar sig framg?ngsrikt till alla jordbrukszoner. Medelstora buskar ?r l?mpliga f?r b?de inomhus och ?ppen mark.

De rikliga klasarna b?r 12-18 plommonformade tomater av cocktailtyp (som v?ger 35-50 g). Deras densitet ?r idealisk f?r betning av hel frukt. F?rgen ?r r?daktig choklad.

Vranac F1

Ultratidigt mognad hybrid med kompakta l?ga buskar. Den f?rsta ?ggstocken v?xer efter det 5:e bladet. Klasarna b?r ett dussin sf?riska frukter av k?rsb?rstyp (20 g). Den r?daktiga huden ?r t?ckt med breda bruna r?nder. Massan ?r t?t och s?t.

L?ngtidslagring, h?ga betningsegenskaper, resistens mot patogener - v?rdefulla egenskaper denna hybrid.

Chokladkanin

En tidig amat?rsort, en meter h?g, med ovala tomater som v?ger 35-45 g. Skalet och fruktk?ttet ?r r?dbrunt. Smaken ?r utm?rkt b?de f?rsk och inlagd.

Tr?dg?rdsm?stare gillar dess opretenti?shet, tolerans mot torka och sjukdomar, en l?ng period frukts?ttning.

F?r v?xthus

Denna grupp inkluderar obest?mda v?xter som ?r mer bekv?ma att odla inomhus. De passar ?ven f?r tr?dg?rdss?ngar utomhus om du bygger h?ga st?d. Mellans?songsorter ?r l?mpliga f?r ?ppen mark i de s?dra regionerna; i Moskvaregionen, Ural och Sibirien inser de fullt ut sin potential i v?xthus.

De st?rsta svarta sorterna av tomater v?xer till sin maximala storlek under v?xthusf?rh?llanden.

Svart prins

Detta ?r en av de ?ldsta svarta aroniavarianterna med ett utm?rkt rykte.

Tomaterna ?r sf?riska, i det f?rsta klustret v?xer de ibland upp till ett halvt kilo, sedan - 250-350 g, s?ta. Smaken och f?rgen ?r n?stan choklad.

Krimsvart (Black Crimea)

Spridningsbusken kr?ver nypning och formning. Mognadsdatum ?r mitten av tidig sort i de s?dra regionerna och genomsnittliga i den icke-svarta jordregionen. Medelvikten p? frukterna ?r 200-300 g, men i de f?rsta klasarna ?r de st?rre.

N?r de ?r helt mogna blir de tv?f?rgade: en r?daktig chokladbotten och en gr?nbrun "keps" p? toppen. K?ttet ?r vinr?tt med gr?na ?dror, balanserat i saftighet och t?thet.

Svart baron

Salladstomater ?r chokladbruna till f?rgen - l?tt r?fflade, rundade och platta. Medelvikt - 250 g Smak - dessert.

Japansk tryffelsvart

Retur fr?n busken ?r upp till 4 kg. K?ttiga p?ronformade frukter som v?ger 100 g mognar i klasar om 5-6 bitar. Utm?rkt i betning.

F?rska h?ller till januari, och deras s?tma ?kar.

De Barao svart

Detta ?r en variant av den popul?ra gamla sorten med ovala tomater med en brunaktig nyans som v?ger 60 g. De ?r perfekt lagrade, t?ta i betning. V?xterna ?r opretenti?sa och b?r frukt framg?ngsrikt i ?ppen mark, ?ven med l?tt skuggning.

Svart istappar

En amat?rform av ukrainskt ursprung med vackra fingerfrukter. De v?ger 90 g styck och ?r arrangerade i tofsar om 6-8 bitar p? h?ga greniga buskar.

Massan ?r m?rk, inte vattnig. Noterat h?g kvalitet f?r konservering av hel frukt.

K?rsb?r

Kanske ?r det sm? svarta tomater (k?rsb?rstomater) som ?r godast och mest pikant.

Chokladp?rlor

P?ronformade k?rsb?rstomater som v?ger 18 g mognar p? rankan ?ven in nordliga regioner. H?ga buskar beh?ver staka, kl?mma och komplex matning. Sorten blir inte sjuk ens i regniga somrar.

K?rsb?rssvart

M?rka vinr?da "b?r" som v?ger 15-20 g h?nger i l?nga tofsar fr?n tv? meter l?nga buskar. Mognadsperioden ?r mitten av tidig sort.

Cherry Negro F1

Ultratidig opretenti?s hybrid f?r inomhus och ?ppen mark. Det finns ett dussin eller en och en halv ovala tomater i en pensel, som v?ger 30 g vardera. F?rgen ?r choklad med gr?naktiga r?nder.

Svarta tomathybrider fr?n lantbruksf?retaget Semko ?r mycket resistenta mot en rad sjukdomar.

Kongo F1

V?xthushybrid med l?nga kluster. Sjukdomsresistensen ?r h?g. Globul?ra k?rsb?rsf?rger m?rk choklad v?ger 25 g styck och lagras l?nge.

Den s?taste

Dessa frukter ?r i smaken n?rmare frukt och b?r ?n gr?nsaker. En riktig delikatess f?r gourmeter, vilket framg?r av m?nga beundrande recensioner fr?n tr?dg?rdsm?stare fr?n olika regioner i Ryssland och det n?ra utlandet.

Marshmallows i choklad

Best?mningsfaktor f?r genomsnittlig mognadstid. Tomater ?r sf?riska, upp till 150 g, tillplattade p? toppen och botten, vinr?d-choklad p? utsidan och gr?naktiga p? insidan.

brunt socker

Ett medelsent v?xthus obest?mt med m?rka vinr?da frukter som v?ger 150 g. De ?r runda, platta, l?tt r?fflade. Utbytet ?r l?ngvarigt.

Vattenmelon

Mid-tidig sort f?r st?ngd mark. Brunaktiga r?fflade tomater v?ger 150 g. En buske ger upp till 3 kg.

Ivan da Marya F1

En hybrid fr?n serien "Tomat-frukt" fr?n uppf?daren Lyubov Myazina. Obest?md hybrid med stora frukter lila-brun, k?ttig och s?t. Mognadstiden ?r genomsnittlig.

S?t knippe choklad

Tidig mognad h?g sort. De grenade klasarna b?r 15-20 sf?riska tomater av en brunaktig f?rg, som v?ger 35 g vardera. De ?r mycket t?ta, lagringsstabila, n?stan honungssmakande.

Den mest produktiva

Ashkelon F1
Viagra
Br?nt socker
Raj Kapoor
Svart plommon
Forte Akko F1

Tidig mognad

Vranac F1
Br?nt socker
Chokladgr?dde
Forte Akko F1
Black Pearl F1
Cherry Negro F1

kort

Vranac F1

Resistent mot senpest

Ashkelon F1
Vranac F1
S?t knippe choklad
Forte Akko F1
Svart kr?m
Chokladp?rlor

F?r Mellanbandet

Adjutant F1
Lilla neger
Svart ryska
Svart elefant
Choklad

F?r Ural och Sibirien

Vranac F1
Br?nt socker (karamell)
Chokladkanin
Chokladp?rlor

Nya saker

Adjutant F1
Azure Giant F1
Monisto choklad
Pappas goding F1
Octopus chokladkr?m F1
Forte Akko F1
Black Galaxy och Black Bunch F1 (de svartaste tomaterna)

Andra gr?nsaker med en brunaktig och lila f?rg ?r ocks? rika p? nyttiga antocyaniner - paprika, Black Eyed Peas, l?k, k?l.

Om tidigare svarta tomater ans?gs vara en s?llsynthet, har idag ett stort antal sorter utvecklats. Du kan se svarta tomater i n?stan varje v?xthus, och ?ven i ?ppen mark i en enkel tr?dg?rdsb?dd.

Svart prins
Chernomor
Black Moor
Black de barao
svart g?ng
Svart p?ron
Bl?b?r
Kumato
Tryffel svart
Zigenare
Svarta Krim
Choklad

Vad g?r tomater svarta

F?rgen kan som sagt str?cka sig fr?n ljus choklad till violettbrun, n?stan svart. V?xter f?r denna f?rg fr?n n?rvaron av r?da och lila pigment. R?tt finns i vanliga sorter av tomater, det ges av lykopen och karotenoider, men var kommer lila ifr?n? Allt handlar om antocyaniner, de st?r f?r den lila f?rgen, till exempel finns det m?nga av dem i aubergine, r?dk?l osv.

Antocyaniner introducerades i tomater genom genteknik eller naturligt urval.

Vad ?r speciellt med svarta tomater:

De har en speciell smak p? grund av den ?kade m?ngden sockerarter och ett harmoniskt socker-syraindex.
N?rvaron av en stor m?ngd antioxidanter renar kroppen.
N?rvaron av en stor m?ngd antocyaniner hj?lper till att st?rka immunf?rsvaret, s?v?l som blodk?rlen.
En stor m?ngd vitamin A har en gynnsam effekt p? synen.
En h?g koncentration av lykopen skyddar mot tum?rbildning.

Tomat Black Prince

Motst?ndskraften mot senblods?r ?r ?ver genomsnittet, men behandling kr?vs.

Upphovsman: CJSC » Scientific and Production Corporation NK. LTD"

Tomat Chernomor

Mellans?song, salladsvariation av svartfruktade tomater. Obest?md, kraftfull, n?r 2,5 meter. Det tar 110-120 dagar fr?n de f?rsta frukterna att gro. Den odlas i v?xthus, med nypning och stakning.

Mogna frukter ?r platta runda, stora, v?ger upp till 300 g, vinr?d-violetta i f?rg, spricker inte. Smaken ?r utm?rkt, k?ttet ?r k?ttigt, s?ta, f?rska Chernomor-tomater anv?nds.

Upphovsman: VNIISSOK

Tomat Black Moor

En medeltidig sort f?r odling i groddar och v?xthus, frukterna mognar p? 100-108 dagar. Typen ?r halvbest?md, buskh?jden ?r 1-1,3 m Kr?ver stakning och nypning. Kan odlas i ?ppen mark i centrala Ryssland.

7-10 klasar bildas p? busken, i varje klase finns det 7-10 plommonformade tomater av vinr?d-chokladf?rg, medelstora, v?ger 30-50 g.

Black Moor-tomaten ing?r med r?tta i de b?sta sorterna av svarta tomater, eftersom den har utm?rkt smak och frukterna ?r t?ta med starkt skal, s? de ?r l?mpliga f?r konservering.

Upphovsman: Sedek

Tomat Black de barao

Senmognad sort (120 dagar), kraftig med snabbt v?xande vinstockar, interdeterminant, upp till 2 meter eller mer i h?jd. Rekommenderas f?r odling i v?xthus med obligatorisk nypning.

Mogna tomater ?r lila-bruna, kr?mformade, v?ger 60 g, t?ta, l?mpliga f?r konservering och l?ngtidsf?rvaring. God smak, avkastning upp till 8 kg per 1 kvm.

Upphovsman: Gisok

Tomat Svart g?ng

Bladen k?nnetecknas av en diamantformad form och en skrynklig struktur, vilket inte ?r typiskt f?r tomater.

Mogna frukter ?r bl?svarta, gl?nsande, sl?ta, medelstora, upp till 50-60 g Omogna med en plommonr?d glans. Fruktk?ttet ?r m?rkr?tt, smaken ?r inte tomat, utan liknar plommon.

Produktiviteten ?r h?g, upp till 6 kg per buske. Resistent mot tomatsjukdomar.

Upphovsman: ?

Tomat Svart P?ron

Utbytet per buske n?r 5 kg, du m?ste plantera 3-4 buskar per 1 kvm.

Upphovsman: ?

Tomat bl?b?r

Det finns 6-8 svarta och vinr?da frukter p? klasarna, rundformade tomater, gl?nsande, attraktiva, omogna - gr?na med lila axlar, medelvikt 150 g

Fruktk?ttet ?r v?lsmakande, m?rkt vinr?tt, konsumeras b?st i sallader.

Upphovsman: ?

Tomat Kumato

Hybriden ?r mellans?song, (120 dagar), interbest?md, v?xer ?ver 2 m, lianliknande, det ?r tillr?dligt att nypa toppen.

Produktivitet 15 kg per kvadratmeter.

Upphovsman: ?

Tomat Tryffel svart

Midtidig hybrid av interdeterminant typ. Fr?n groning till de f?rsta frukterna g?r 105-115 dagar.

Frukterna ?r p?ronformade, 5-6 stycken i en klase, v?ger 180-200 g. F?rgad r?dviolett. S?t och k?ttig efter smak. Universellt ?ndam?l, kan lagras under l?ng tid.

Produktiviteten med korrekt odling ?r 10-12 kg per kvm. Det ?r b?ttre att plantera 2 buskar per 1 kvm och forma dem till 2 stj?lkar

Upphovsman: ?

Tomat Gypsy

Frukterna ?r medelstora, 100-180 g vardera, runda, rosa-chokladf?rgade, n?got syrliga i smaken, k?ttiga. Trots att zigenartomater ?r t?ta lagras de inte under l?ng tid, s? sorten klassificeras som en salladssort. Men du kan anv?nda den till tomatjuice och pur?.

Sorten ?r resistent mot tomatsjukdomar, som de flesta svarta tomater. med Upp till 4 buskar planteras per 1 kvm.

Upphovsman: ?

Tomat Svart Krim

Mid-tidlig (80-90 dagar), l?ng, n?r 180 cm Rekommenderas f?r odling i v?xthus i omr?den med kallt klimat. Strumpeband och styvson kr?vs.

Tomatsorten Black Crimea ?r n?stan sjukdomsfri och sk?rden ?r h?g.

Upphovsman: ?

Tomatchoklad

Mellans?song, halvbest?md sort, v?xer upp till 110-150 cm. Rekommenderas f?r b?de ?ppen och skyddad mark, nypning och stakning kr?vs.

Frukterna v?ger 150-200 g, de f?rsta frukterna kan n? 400 g. F?rgen p? tomaterna ?r brun, k?ttet ?r m?rt, v?lsmakande och s?tt. Det finns 4 eller fler frukter p? klasen.

Motst?ndskraftig mot blom-?ndr?ta av tomater, ger en avkastning p? mer ?n 4 kg per kvadrat. Anv?nds i matlagning som salladsvariant.

Upphovsman: Myazina L.A.

Om du har erfarenhet av att odla svarta tomater, v?nligen dela i kommentarerna.

Skriv vilka sorter eller hybrider du planterat, i vilken region i landet?

Vad var deras avkastning, hur s?g tomaterna ut och smakade?

Allt material p? Sadim-Seem.ru-webbplatsen ?r skyddat av upphovsr?ttslagen - artikel 146 i den ryska federationens strafflag och ?vervakas f?r plagiat. Om texter hittas p? tredje parts resurser kommer vi att tvingas g? till domstol med ekonomiska krav mot svaranden.

R?dfruktade tomater odlas oftast i sommarstugor och i v?xthus. Den andra platsen n?r det g?ller polaritet upptas av frukter med en rosa f?rg, f?ljt av gula och orange frukter. Men sanna tomatfantaster dekorerar sina tr?dg?rdsb?ddar varje ?r med mer exotiska alternativ, till exempel tomatsorter med svarta, choklad- eller r?dbruna frukter.

"Indigo Rose"
Tomat "choklad"
Tomat "Paul Robeson"
Variation "Vattenmelon"
Tomat "Brown Sugar"
Variation "Chocolate Bunny"
Tomat "Black Cherry"
Tomat "Chokladmirakel"
Variation "Gypsy"
Tomat "Ribbad svart Tima"

F?rgen p? frukten ?r snarare ett konventionellt koncept: svart, lila, r?d-brun - kan ers?ttas med ett ord "m?rk"

Funktioner av tomater med m?rk fruktf?rg

Fruktk?ttet av en vanlig tomat inneh?ller socker (glukos, fruktos), vissa proteiner och st?rkelse, organiska syror, fibrer, pektiner och mineraler. Den inneh?ller mycket B-vitaminer, askorbinsyra, folsyra, kolin, karoten, lykopen. P? grund av de tv? sista ?mnena f?r de en r?d f?rg. Andra f?reningar som ?r ansvariga f?r den lila, m?rkbruna eller svartaktiga f?rgen ?r antocyaniner.

Den m?rka f?rgen erh?lls under p?verkan av direkt solljus, s? de frukter som f?r mindre ljus kommer att vara mindre bruna eller svarta i skuggan, de kan f?rbli r?da. Fruktk?ttet av svartfruktade sorter f?rblir fortfarande r?daktigt eller rosa-r?tt, men det ?r t?tare, smakar s?tt och har ofta en arom.

Svarta tomater har en ovanlig smak: deras sockersyrasammans?ttning skiljer sig n?got fr?n de r?dfruktade sorterna vi ?r vana vid. Baserat p? den senaste vetenskapliga forskningen kan man h?vda att m?rka frukter inneh?ller mer antioxidanter. Antocyaniner har en gynnsam effekt p? immunf?rsvaret och st?rker k?rlsystemet. Deras effekt p? ?mnesoms?ttning och aptit ?r ocks? erk?nd. Att ?ta dem f?rb?ttrar synen och hj?lper till att lindra svullnad.

Sorter av svarta och chokladtomater

Jordbruksf?retag som ?r involverade i f?r?dlingen av denna gr?da erbjuder ?rligen gr?nsaksodlare nya typer av svarta tomater.

"Indigo Rose"

Denna avelstomat ?r mycket frisk

Tomat "choklad"

Bra val f?r sallad

Tomat "Paul Robeson"

Alla kommer att gilla doften av en mellans?songstomat

Variation "Vattenmelon"

"Det erbjuds gr?nsaksodlare av jordbruksf?retaget Gavrish. Det anses vara mitten av s?songen: 105-110 dagar g?r fr?n ?gonblicket f?r fr?ns groning innan den f?rsta frukts?ttningen. Det ?r att f?redra att odla i ett v?xthus. V?xter formas till en stam n?r de bildas, tas styvs?nerna bort. Fr?n en buske, med f?rbeh?ll f?r h?gkvalitativ g?dning, kan du f? lite mer ?n tre kilo tomater. Buskarna planteras p? ett avst?nd av 40 cm, med 60 cm mellan raderna. Det ?r obest?mt, s? efter att det erforderliga antalet borstar har bildats, m?ste tillv?xtpunkten kl?mmas.

"Randad" salladstomat

Tomat "Brown Sugar"

Jordbruksf?retaget "SeDeK" producerar en medelsen sort, vars mognadsperiod ?r 120 dagar. Obest?mda buskar, om tillv?xten inte stoppas, kan v?xa upp till tv? meter. Upp till sex till sju kilo gr?da sk?rdas per kvadratmeter. Tomater ?r plattrunda till formen, f?rgen p? fruktk?ttet och skalet ?r m?rkbrun, ibland m?rkt vinr?d. Medelvikt – 130-140 g Massan ?r s?t, smaken ?r behaglig. De ?r bra f?r konservering. Vissa gr?nsaksodlare noterar en liten vattnighet, s? de kan kallas en sort "f?r alla."

En vattnig gr?nsak med vacker f?rg

Variation "Chocolate Bunny"

Detta ?r en popul?r h?gavkastande sort fr?n Moskvas jordbruksf?retag Alena Lux. Dess mognadsperiod ?r genomsnittlig. V?xterna ?r halvbest?mda, v?xer upp till 100-130 cm Tre eller fyra stora klasar bildas p? busken. Frukterna ?r ovala (som "gr?dde"), f?rgade chokladr?da. I genomsnitt v?ger den 60 g. Smaken ?r s?t. V?xter beh?ver nypa, s?rskilt eftersom internoderna av denna sort ?r korta. L?mplig f?r alla typer av jord. Frukterna ?r anv?ndbara f?r konservering och ?r ocks? bra torkade.

Bra val f?r konservering

Tomat "Black Cherry"

K?rsb?rstomater i sig ?r v?ldigt s?ta tomater, och fruktens svarta f?rg g?r dem ?nnu s?tare. Om du har barn som inte gillar att ?ta h?lsosamma tomater, bjud dem p? Black Cherry. De anses vara mycket v?lsmakande, trots sin lilla storlek, saftiga, m?ra och v?ldigt s?ta.

Barn ?lskar denna art f?r dess s?tma.

Tomat "Chokladmirakel"

Uppf?dd av Novosibirsks jordbruksf?retag "Sibirsky Garden", tillh?r den den midtidiga sorten. Frukterna ?r stora, skalet ?r f?rgat i en nyans av mj?lkchoklad. V?xter av best?md typ v?xer upp till en och en halv meter i v?xthus och upp till 80 cm i ?ppna b?ddar. Formen ?r plattrund. Vikt - cirka 300 g Massans konsistens ?r t?t, s?t. Smaken ?r utm?rkt, du kan k?nna s?tman och syrligheten, och ?ven i omoget tillst?nd visar den bra avkastning: cirka sex kilogram sk?rdas per kvadratmeter.

Sk?rda tomater

Variation "Gypsy"

Variation med syrlighet

Tomat "Ribbad svart Tima"

Dessa "amerikaner" ?r v?ldigt doftande

Svarta (bruna) tomater har odlats i Ryssland sedan andra h?lften av f?rra seklet. De k?nnetecknas av sin ovanliga f?rg, trevliga rika smak och n?rvaron av m?nga f?rdelaktiga egenskaper. Svarta tomater erh?lls som ett resultat av konventionellt urval, genom att korsa vilda och tr?dg?rdsvarianter.

Egenskaper och egenskaper hos sorten

Svarta tomater inneh?ller antocyaniner - ?mnen med antiinflammatoriska och toniska effekter. Fruktk?ttet av svarta tomater inneh?ller antioxidanter som f?rhindrar tillv?xten av cancerceller och normaliserar h?gt tryck, l?gre kolesterol, ?ka manlig styrka.

Notera! Svarta tomater ?r alla sorter av tomater med m?rkf?rgade frukter: brun, bl?, lila, brun, choklad. Det finns inga riktigt svarta tomater.

Svarta tomater ?r anv?ndbara:

f?r att f?rb?ttra aptiten;
f?r viktminskning, p?skynda ?mnesoms?ttningen;
har en gynnsam effekt p? synen;
minska svullnad;
st?rka immunf?rsvaret.

Nackdel med svarta tomater: inte alla sorter ?r l?mpliga f?r konservering p? grund av deras tunna skal. Konsumtion kan vara skadligt om en person ?r allergisk mot tomater.

?verfl?det av sorter g?r det sv?rt att v?lja n?r man k?per fr?er. Det ?r v?rt att kolla upp i f?rv?g olika sorter och deras egenskaper.

Tabell ?ver sorter av svarta tomater:

Sortens namn	Beskrivning av utseende	Parametrar, sk?tselfunktioner
	Icke-hybrid v?xt, en m?ngd olika k?rsb?r.	Starka stj?lkar v?xer upp till 125 cm de m?ste kl?mmas och knytas. Frukterna ?r sm?, v?ger 35 - 50 g, skalet spricker inte n?r de konserveras.
	Fruktningen b?rjar under andra h?lften av juli.
Svart elefant	Fruktvikten ?r upp till 200 - 400g, buskens h?jd ?r upp till 1,5 m.	Mitten av tidigt, produktiv variation, odlas i ?ppen mark och i v?xthus.
		Passar till fr?scha sallader.
Svart zebra	Frukterna ?r s?ta (14% socker), m?rk vinr?d till f?rgen med m?rkgr?na r?nder, vikt upp till 120g. L?mplig f?r konservering.	En mellans?songsvariant, den ger alltid en rik sk?rd, ?r opretenti?s i v?rden och resistent mot sjukdomar.
Paul Robson,	En gammal sort av svarta tomater, uppf?dd f?r 70 ?r sedan.	Buskarna ?r h?ga och det ?r mycket l?v. Beh?ver besk?rning. V?xer i v?xthus.
	Stora frukter som v?ger mer ?n 300g.
Zigenare	L?gv?xande, buskar upp till 1 m, med runda brunr?da k?ttiga frukter som v?ger upp till 100 - 180 g.	Frukterna inneh?ller en m?ngd nyttiga mineraler och vitaminer. Inte s?rskilt produktiv, men v?lsmakande.
Svart prins	Popul?r sort, s?ta frukter upp till 300 g, h?g buske ?ver tv? meter.	Ett strumpeband kr?vs, v?xtv?rd ?r enkelt - frekvent vattning och behandling mot sjukdomar kr?vs inte.
Svart p?ron	Mellans?songsvariant, p?ronformade frukter med t?t fruktk?tt som v?ger upp till 100g. Buskar v?xer upp till 1,7 m.	Ett obligatoriskt strumpeband kr?vs.
		Frukterna ?r bra f?rska och f?r sk?rden t?l de transporter bra.
Viagra	Midtidig sort, resistent mot sjukdomar. Har en gynnsam effekt p? den manliga kroppen.	Den odlas i ?ppen mark och i v?xthus.
De Barao svart	Senmognad sort, sk?rd 120 dagar efter grodd. Frukterna ?r 80 g, ?ggformade, v?lsmakande f?rska och konserverade.	En buske 2 m h?g, formad till 2 - 3 stj?lkar, bunden och nyp.
Black Moor	De odlas i filmv?xthus. Mellans?song sort, frukt som plommon, chokladf?rgad, l?cker f?rsk och konserverad.	Busken v?xer upp till 100 - 120 cm Kr?ver strumpeband, bildning och borttagning av styvs?ner.
K?rsb?rsnegro	En tidig mogen hybrid, frukter som ett ?gg, bruna med gr?na strimmor, upp till 30 g, v?lsmakande, l?mplig f?r konservering.	Bra fruktset ogynnsamma f?rh?llanden, sk?rden tas bort med penslar.
Tomat svart rysk	Mellans?song (115 dagar f?re mognad), produktiv. Frukterna ?r v?lsmakande, s?ta, f?r sallader.	Fruktig, l?ng, v?xer i ?ppna b?ddar och i v?xthus.
Tomat Negro	Mellans?song, produktiv. Frukter upp till 120g, s?ta, saftiga. L?ckra f?rska, l?ckra vinterpreparat - tomatjuice, pasta, ketchup.	V?xer i v?xthus och ?ppen mark. Buske upp till 120 cm kr?ver knutning och nypning.

F?rgen p? tomater spelas p? i namnen: huvudet p? en svart man, svart kvinna, liten svart man, tomatnegro, Paul Robeson. Detta ?r en sort som f?ddes upp f?r 70 ?r sedan. Uppkallad efter en amerikansk s?ngare k?nd i Sovjetunionen.

R?d! S? att sk?rden av alla sorter av svarta tomater kan erh?llas ?nskad f?rg och det har inte f?r?ndrats under tillv?xten, det ?r v?rt att plantera ?rtor eller senap mellan tomatraderna eller l?gga ut deras toppar.

Svart eller brun f?rg visas i tomater under p?verkan av solljus. Om belysningen ?r l?g blir f?rgen p? tomatfrukten ljusare eller r?d.

Agroteknik f?r odling

Att odla svarta tomater skiljer sig inte mycket fr?n vanliga jordbrukstekniker. Svart tomat v?xer bra i v?xthus och ?ppen mark. N?r det blir kallt ?ppna s?ngar t?ck med film.

I v?xthuset

P? h?sten m?ste du f?rb?ttra jorden i v?xthuset, ta bort allt v?xtskr?p tillsammans med skadedjur och skadliga mikrober. Om det har f?rekommit fall av v?xtsjukdomar i v?xthuset ?r det n?dv?ndigt att byta jord: flytta ett 30 cm lager jord bort fr?n v?xthuset. Behandla jordens yta i v?xthuset med fungicider och anv?nd en svavelbomb.

Ett nytt friskt jordlager b?r inneh?lla:

b?rdig mark;
torv;
flodsand;
kompost;
ruttnat g?dsel.

I den ?ppna marken

S?ngen f?rbereds ?ven p? h?sten. Gr?v med en spade, tills?tt organiskt material (ruttnat g?dsel, kompost) 6-8 kg per kvadratmeter.

F?r att f? sk?rden tidigare g?rs varma b?ddar 2 - 3 veckor tidigare.

Fr?n hypotermi till plantering av plantor, t?ck s?ngarna med film.

F?rbereda fr?n f?r plantering

M?nga svarta tomater ?r hybrider. Fr?n k?ps varje ?r n?r du k?per, du m?ste bekanta dig med egenskaperna hos sorten, dess beskrivning, sk?tselegenskaper och sk?rdedatum.

Ink?pta svarta tomatfr?n gror p? v?tservett, se till att de inte torkar ut.

Placera den f?rberedda jorden i en beh?llare och g?r grunda sp?r p? ytan. Anv?nd pincett, v?lj de kl?ckta fr?na och plantera varje korn i marken p? ett avst?nd av 1,5 - 2 cm T?ck sedan med film eller glas. Efter 7 - 8 dagar ska plantorna gro.

Vatna plantor m?ttligt och f?rsiktigt, endast med vatten rumstemperatur. Jorden ska vara fuktig, men inte bl?t, annars f?r plantorna svartben.

N?r de f?rsta riktiga l?ven dyker upp, stick plantorna och nypa den centrala roten f?r korrekt tillv?xt av rotsystemet.

Transplantation

I maj planteras plantor i ett v?xthus. Efter 20 dagar matas svarta tomater med nitrophoska f?r f?rsta g?ngen. Andra g?ngen - efter utseendet av den andra blomborsten kycklingspillning. Den tredje matningen - efter den tredje borsten, med mineralg?dsel. P? en och en halv vecka - den fj?rde, ekologisk.

Viktig! F?r att f?rebygga senbl?dning kr?vs behandling med fytosporin efter 30 dagar. Svarta tomater lider av samma sjukdomar som tomater av den vanliga f?rgen. Det ?r n?dv?ndigt att ?vervaka v?xterna f?r att inte missa de f?rsta tecknen p? skadedjur eller sjukdomar.

Tomater beh?ver superfosfat. Med sin brist blir v?xter bl?gr?na och kommer att v?xa s?mre. F?ljande extrakt rekommenderas: en n?ve superfosfat h?lls med kokande vatten ?ver natten. P? morgonen dr?neras l?sningen och v?xterna vattnas.

Om det ?r brist p? kalium, g?dsla med aska.

Kv?veg?dselmedel m?ste doseras strikt. Om du matar f?r mycket undertrycker den gr?na massan blomningen. Om det inte finns tillr?ckligt med kv?ve blir stj?lkarna tunna, l?ven blir sm? och blommorna faller av. Det ?r n?dv?ndigt att mata med kycklingspillning, som inneh?ller m?nga ?mnen som ?r anv?ndbara f?r buskar och frukter.

Svarta tomater v?xer b?ttre n?r de g?ds med organiskt material.

Jordbrukstekniken f?r att odla tomater ?r n?stan densamma. Det skiljer sig i tidpunkten f?r de viktigaste stadierna av sk?tsel och sk?rd. Dessa processer ?r f?rknippade med temperaturerna i en given region.

Notera! Tomater ?r v?rme?lskande v?xter och reagerar direkt p? kallt v?der.

Svarta tomatbuskar av vilken h?jd som helst m?ste bindas upp och skotten och de nedre l?ven tas bort. Borttagning och besk?rning m?ste g?ras f?rsiktigt med en vass kniv. Frukterna av svarta tomater med tunn skal b?r inte ligga p? marken eller vidr?ra fallna l?v. Om stj?lkarna blir f?r h?ga rekommenderas att trimma toppen. P? toppen kommer gr?dan inte att mogna, men n?rings?mnen hon kommer att ta fr?n de l?gre frukterna.

Frukterna av svarta tomater ?r l?ckra f?rska, stuvade, kokta, bakad. Vissa sorter har tunt skal och ?r inte l?mpliga f?r helrullning. De kan tillagas i form av tomatjuice, ketchup eller som en vintersallader med paprika och andra gr?nsaker.

Och d?rf?r b?rjade sommarboende odla svarta tomater oftare p? sina tomter. Erfarna tr?dg?rdsm?stare testning olika sorter svarta tomater och g?r en egen samling av de tomater de gillar.