Sip?rfaqet e mbjella t? jonxh?s foragjere z?n? nj? pjes? t? konsiderueshme t? fushave t? kultivuara n? Rusi dhe vendet e CIS. Bima ?sht? nj? ushqim i vlefsh?m ushqyes p?r bag?tin?, korret p?r dim?r nga t? gjitha nd?rmarrjet bujq?sore, fermat dhe fermat fshatare. Jonxha konsiderohet nj? bim? e shk?lqyer mjalti; num?r i madh nektar nga i cili piqet n? koshere mjalt? jonxhe. Rendimenti i jonxh?s ?sht? mjaft i lart?: nga 1 hektar kultura, insektet e mjaltit mbledhin deri n? 300 kg produkt monofloral.

Ashtu si bima, mjalti i jonxh?s ?sht? shum? ushqyes, por ka nj? penges? dometh?n?se: p?r shkak t? sasis? s? madhe t? saharoz?s (deri n? 50%) n? p?rb?rje, kristalizohet pothuajse menj?her? pas pompimit dhe b?het i ngjash?m n? konsistenc? me salc? kosi t? trash?.

Origjina

mjalt? jonxhe

Jonxha i p?rket familjes s? bishtajoreve t? Lucernit, rritet deri n? 80 cm n? lart?si. Atdheu i bim?s mund t? konsiderohet Irani, Kaukazi, Turqia dhe Gadishulli Ballkanik, atje rritet e eg?r. Ka nj? t? fuqishme t? zhvilluar sistemi rr?njor(deri n? 5-10 m thell?si), nga t? cilat rriten shum? lastar?, duke formuar nj? shkurre. Bim?t shfaqen n? ?do k?rcell n? qershor lule vjollce(15-20 cop?), duke formuar nj? tuf? lulesh n? form?n e nj? fur?e. Lulet prodhojn? shum? polen kur lotim t? mir? arat (rreth 300 kg p?r 1 hektar), n? mot t? that? sasia e nektarit zvog?lohet shum? her? (deri n? 30 kg). Kur mblidhet nga fushat e ujitura, mjalti i jonxh?s mund t? jet? i holluar me uj?.

Jonxha p?rdoret si bim? foragjere p?r kafsh?t e ferm?s priten t? korrat p?r san?, p?rgatiten miell bari dhe silazh. Plus i madh ?sht? se n? nj? sezon mund t? merrni deri n? 3-5 korrje, dhe me ujitje shtes? t? t? lashtave - deri n? 7.

Jonxha ?sht? nj? bim? mbar?shtuese n? bot? ka rreth 200 lloje.

Fushat e barit t? jonxh?s jan? t? rregulluara n? fusha dhe livadhe me ujitje t? mir?, n? tokat pjellore jep korrje t? m?dha pjes? tok?sore.

Vetit? organoleptike

mjalti i jonxh?s ka nj? shije delikate dhe t? k?ndshme

Mjalti i jonxh?s ?sht? shum? delikat dhe ka shije t? k?ndshme. Vet?m nektari i pompuar ka nj? ngjyr? t? art? dhe shpejt kristalizohet n? nj? mas? t? bardh? si sallo. Vlen t? p?rmendet se sa m? i madh t? jet? uji, aq m? e leht? ?sht? hija e nektarit.

Mjalti i jonxh?s p?rmban rreth 37% glukoz?, 40% levuloz?.

Mjalti i jonxh?s ka vetit? e dobishme p?r trupin, ?sht? e natyrshme burim natyror glukoz?, levuloz?, vitamina, minerale, enzima, acide organike.

Ngritja e blet?ve pran? fushave t? jonxh?s lejon jo vet?m marrjen e mjaltit t? vlefsh?m t? jonxh?s, por gjithashtu rrit rendimentin e t? korrave, pasi insektet e mjaltit jan? pjalmues natyror?. P?r m? tep?r, blet?t e egra n? k?t? kuptim rezultojn? t? jen? shum? m? efikase - ato hapin ?do lule t? dyt?, insektet e zbutura - ?do t? 42-t?n.

Cil?sit? sh?ruese

Mjalti i jonxh?s ka nj? gam? t? gjer? t? vetive sh?ruese

Mjalti i jonxh?s ?sht? i dobish?m p?r s?mundjet sistemi kardiovaskular: furnizon muskulin e zemr?s me glukoz?, redukton presionin e gjakut, forcon en?t e gjakut, p?rmir?son gjakun dhe limf?n.

Mjalti i jonxh?s ?sht? i domosdosh?m gjat? ftohjeve dhe epidemive t? gripit. Duke konsumuar nektar ?do dit?, ju mund t? shmangni komplikimet, rikthimin, t? leht?soni simptomat e s?mundjes dhe t? p?rshpejtoni procesin e rikuperimit. Mjalti i jonxh?s ?sht? i mir? p?r kronik? s?mundjet inflamatore sip?rme traktit respirator– zbut fytin, largon mukoz?n nga bronket, leht?son ?njtjen dhe inflamacionin.

?sht? i dobish?m konsumimi i mjaltit t? jonxh?s p?r s?mundjet e m?l?is? dhe fshik?z?s s? t?mthit. Ka veti koleretike.

Vetit? baktericidale t? nektarit p?rdoren n? trajtimin e s?mundjeve t? nazofaringit, zgavr?n e goj?s. Cil?sit? e tij rigjeneruese p?rdoren p?r trajtimin e jasht?m t? plag?ve, ?iban?ve dhe djegieve.

Mjalti i jonxh?s p?rthithet leht?sisht nga trakti gastrointestinal i njeriut dhe nuk shkakton efektet an?sore, alergji.

Nutricionist?t rekomandojn? konsumimin e produktit ?do dit? si natyral profilaktike kund?r bakteret patogjene, viruset, si nj? ila? imunostimulues, restaurues, i shijsh?m q? rikthen energjin? dhe sh?ndetin.

Bim?t e mjaltit t? mbjella posa??risht p?r blet?t jan? nj? stimulim q? ?do blet?rrit?s mund t? p?rballoj?, p?r shembull, jonxh?, bar? pambuku, hisop, ammi ose panje e zez?, luleradhiqe.

Bim?t e mjaltit jan? kultura medicinale q?, kur rriten, l?shojn? nj? sasi t? madhe poleni q? t?rheq blet?t - ato mund t? mbillen si nj? gardh pran? nj? bletari.

Video: Blet?t n? pik?n e daljes. Bim? mjalti n? zon?n pyjore-step?

R?nd?sia e mbjelljes s? bim?ve t? mjaltit

Bim? mjalte t? k?tij lloji, t? cilat jo vet?m marrin pjes? n? rritjen e sasis? s? mjaltit t? blet?s, por edhe jan? opsion i shk?lqyer ushqim shtes? blet?t Bim?t e mjaltit japin tregues t? mir? parandalues kund?r grev?s s? uris? s? blet?ve dhe si gardh n? faqe.

Bim?t e mjaltit q? mbillen m? shpesh n? parcela p?rfshijn?:

• Qiqra;
• Ammi dentare;
• Hisopi;
• Luledielli
• Safflower;
• Jonxh?;
• Panje e zez?;
• Vatochnik;
• Firewed
• Rruga e dhis?;
• Koriand?r;

T? lashtat ngjit?se dhe shkurre t? larta mund t? veprojn? si mbrojtje p?r q?llime dekorative.

Bim? mjalti p?r insektet

1. Angustifolia me fije zjarri ose ?aji Ivan, ?sht? nj? bim? barishtore mjalti. Shpesh shum?vje?are bim?t e mjaltit mund t? arrij? 1.5-2 m lart?si. Zjarri ka gjethe t? ngushta, k?ndore dhe tuf? lulesh t? kat?rta; Zjarri riprodhohet me fara dhe mund t? bartet nga rrymat e er?s n? distanca shum? t? gjata. Firewed preferon zonat mo?alore, me tok? e lag?sht. Zjarri quhet gjer?sisht "mbreti i bim?ve t? mjaltit pyjor". Zjarri ka nj? produktivitet t? mjaltit deri n? 700 kg mjalt? p?r 1 ha; Zjarri lul?zon nga fillimi i ver?s deri n? fund t? korrikut.

Bar? pambuku sirian- nj? nga bim?t m? t? zakonshme n? Rusi. Bisht pambuku sirian i quajtur edhe bar dall?ndyshe ose eskulapi sirian. Barra e pambukut ?sht? nj? bim? barishtore deri n? 1.5 metra e lart?, me k?rcell t? drejt? dhe me lule t? m?dha me nj? sasi t? madhe nektari dhe poleni. Pambuku lul?zon nga korriku p?r 25-30 dit?. Bar?rat e pambukut shum?vje?are tolerojn? mir? t? ftohtin dhe mund t? dim?rojn? pa streh?. P?r bletari bima e leshit ka veti t? paz?vend?sueshme, leshi pambuku

ka lule t? mbushura plot?sisht me nektar. Bar?rat e pambukut krijojn? nj? baz? t? shk?lqyer ushqimore p?r blet?t.

2. Hisopi- nj? bim? barishtore mjalti me nj? arom? t? mahnitshme, t?rheq blet?t dhe p?rmir?son rendimentin e shum? kulturave. Hyssop ?sht? t? pakt?n relativisht bim? e vog?l, por nj? gardh i b?r? prej tij duket i mir? n? vend. hisopi - lule shum?vje?are, t? cilat t?rheqin shum? insekte, duke p?rfshir? edhe blet?t. Avantazhi i mbjelljes s? nj? bime t? till? mjalti p?r blet?t ?sht? fakti q? hisopi lul?zon deri n? acar. Hisopi ?sht? gjithashtu nj? gardh. Hisopi ?sht? gjithmon? i p?rshtatsh?m, pasi jep gjithashtu nj? shije dhe arom? t? rafinuar. produkt i p?rfunduar dhe n? p?rgjith?si k?to jan? kultura mjaft piktoreske. Hysopi toleron mir? t? ftohtin dhe ?sht? i leht? p?r t'u kujdesur p?r t?. Hysopi ka nj? shkall? t? lart? t? prodhimit t? nektarit dhe polenit.
3. Koriand?r?sht? nj? bim? barishtore e gjithanshme me shum? virtyte: koriand?r p?rmir?son produktivitetin, t?rheq blet?t, koriandri (nektari dhe poleni) ka nj? shije unike (dhe po ashtu edhe mjalti), dhe mbron bim?t fqinje nga afidet dhe insektet e tjera. Koriand?r ?sht? shum? bim? jo modeste dhe mund t? mbij? pa kujdes t? ve?ant?. Koriandri ?sht? i njohur n? industria ushqimore, si er?z "koriand?r", koriand?r ?sht? nj? bim? pikante mjalti. Koriander sativum ?sht? nj? kultur? nj?vje?are nga familja e selinos. Koriandri ka nj? periudh? lul?zimi q? varet drejtp?rdrejt nga koha e mbjelljes s? bim?s. Koriandri prodhon nektar dhe polen t? mir?, k?shtu q? vizitohet n? m?nyr? aktive nga blet?t e mjaltit.
4. Jonxh? – bar shum?vje?ar, e cila mbillet si nj? bim? e mir? dhe efektive mjalti, jonxha ka kapacitet t? lart? nektari. Jonxha mund t? mbillet si bar l?ndin? ose foragjere n? parcela personale. Jonxha si nj? gardh mund t? b?j? nj? t? mir? dizajn peizazhi. Jonxha ?sht? nj? bim? barishtore q? mund t? gjendet n? rrug?t e dheut dhe buz? rrug?ve, por jo shum? njer?z e din? q? jonxha ?sht? nj? bim? e shk?lqyer mjalti. Jonxha ka nj? arom? specifike, e cila t?rheq insektet. Jonxha e do lag?shtin? dhe lotimin e bollsh?m.
5. 1. Ammi dentare ose, si? quhet edhe bima barishtore, Visnaga?sht? nj? bim? mjalti nj?vje?are e Amerik?s s? Jugut q? i p?rket familjes bim? ombrell?. Ekzistojn? 3500 lloje kryesore t? Ammi odontidae dhe ato jan? t? shp?rndara n? ?do cep t? bot?s. Dentifrice Ammi rritet m? s? miri n? klimat e but? dhe ?sht? nj? nga bim?t m? t? vlefshme t? mjaltit. Ammi dentare popullore si produkt mjek?sor, dhe gjithashtu ammi p?rdoret gjer?sisht n? bujq?sia. Ammi ose visnaga jan? bim? mjalti deri n? 1 met?r t? larta me tuf? lulesh t? m?dha, tip ombrell?. Dh?mbi Ammi mund t? p?rdoret p?r t? krijuar nj? mbrojtje origjinale t? luleve n? vend. Dentifrice Ammi ka nj? arom? t? k?ndshme, t? ?mb?l, e cila ?sht? kaq e ?mb?l p?r blet?t e mjaltit.

   Bima barishtore ammi ose visnaga ?sht? mjaft e zakonshme p?r t? t?rhequr blet?t e mjaltit.

1. Panje e zez??sht? nj? kultur? dyvje?are me k?rcell t? drejt? t? deg?zuar jo m? shum? se 25-30 cm t? gjat?. Rrapi i zi, nj? nga bim?t m? t? mira t? mjaltit shum?vje?ar, i cili ka nj? arom? t? mpreht? dhe t? k?ndshme, q? t?rheq insektet. Rrapi i zi ?sht? nj? bim? mjalti shum? josh?se p?r blet?t.
2. Safflower ose rr?nj? marale. Safflower i p?rket familjes aster dhe mund t? arrij? nj? lart?si deri n? 1.5 m Shportat e luleve jan? deri n? 8 cm n? diamet?r dhe sekretojn? n? m?nyr? aktive polen dhe nektar, i cili t?rheq blet?t e mjaltit dhe insektet e tjera. Rr?nja e maralit t? Altait ose safflower rritet n? livadhet Altai, bima ?sht? e q?ndrueshme ndaj dimrit.

Luleza fillon t? lul?zoj? q? n? dit?t e para t? qershorit, zgjat 1 muaj, ndaj ?sht? e nevojshme q? t? mbillet n? koh? t? ndryshme p?r t? rritur periudh?n e grumbullimit t? mjaltit. Produktiviteti i mjaltit t? safflower?ve ?sht? deri n? 150 kg p?r 1 hektar. P?rve? k?saj, safflower ?sht? nj? bim? e bukur dekorative.

1. 1. Rruga e dhis? Altai ose oriental garanton marrjen e mjaltit t? shijsh?m, delikat t? nj? nuance t? leht?. Rruga e dhis? Altai do t? siguroj? t? pakt?n 300 kg mjalt? p?r hektar. Rruga e dhis? lul?zon n? fund t? pranver?s dhe vazhdon t? lul?zoj? gjat? gjith? qershorit, gj? q? ?sht? mjaft p?rfitim p?r blet?t. Farat e bim?s s? mjaltit mund t? merren n? ?do kopshti botanik, fillon t? lul?zoj? n? qershor.

   Rruga e dhis? ?sht? mjaft drit?dash?se, ndaj p?r t? siguruar produktivitet t? mir? t? mjaltit ?sht? e nevojshme t? mbillni bim?n n? rrezet e hapura t? diellit. Kjo p?r faktin se n? mot me re lulet e rrug?s s? dhis? mbyllen dhe blet?t nuk mund ta vizitojn? bim?n. Rue e dhis? Altai p?rmban t? pakt?n 0.5 mg nektar n? ?do lule. Mjafton rruga e dhis? bim? interesante, e cila n? kujdesin e duhur do t? sjell? shum? polen dhe nektar. Rruga e dhis? mund t? mbillet si nj? gardh rreth nj? bletari.

1. Luledielli?sht? nj? bim? e njohur mjalti q? rritet m? s? miri n? Ukrain?n lindore, n? rajonet e Donbass. Luledielli lul?zon p?r pothuajse nj? muaj t? t?r?; Luledielli ka nj? prodhimtari mjalti jo m? shum? se 60 kg p?r 1 ha. P?rve? k?saj, luledielli, si nj? gardh, duket i shk?lqyesh?m komplot personal. N? Ukrain?n lindore, n? rrethin Donbass, m? s? shumti toka m? e mir? Dhe kushtet klimatike p?r rritjen e kultur?s. N? rrethet e Donbass Ukrain?s ka toka t? m?dha bujq?sore me luledielli. Lulet lul?zojn? q? n? dit?t e para t? qershorit.
2. Soja- nj? bim? barishtore, nj? bim? e mir? mjalti, soja ?sht? gjithashtu jo modeste. Soja mund t? krijoj? nj? mbrojtje me rritje t? ul?t, me ngjyra e bukur dhe aroma.

Video: Kontrollimi i kurtheve t? blet?ve dhe prania e bim?ve t? mjaltit

Bim?t e mjaltit sipas llojit dhe vendit t? rritjes

P?r shembull, bim?t e mjaltit t? tokave pyjore p?rfaq?sohen nga kulturat e m?poshtme:

• Pema e Lindjes;
• Pema e panj?s;
• pem? Elm;
• dor?zonj?;
• Pema e shelgut dhe shum? t? tjera.

Nd?r bim?t e manaferr?s, bim?t me q?llime shtazore dhe bujq?sore, dallohen:

• Qershia e shpend?ve;
• Rowan;
• Sloe pem?, kumbull qershie;
• Pema e akacies.

Bim?t bujq?sore t? fush?s mjek?sore Bim?t e mjaltit jan?:

• G?shtenja e kalit (pema):
• Lulet e barberit etj.

Livadh bar?ra medicinale- Kjo:

• Rruga e dhis?;
• T?rfili etj.

Ka kultura medicinale dhe me gjethe q? mund t? ofrojn? vet?m polen p?r blet?t e mjaltit, k?to p?rfshijn?:

• Pema e lisit;
• Aspen pem?;
• Konifer;
• Shkurre mjalti me gjelb?rim t? p?rhersh?m.

Jonxha (Medicago) ?sht? nj? gjini nj?vje?are dhe shum?vje?are bim? barishtore, q? i p?rket familjes s? Bishtajoreve dhe bashkon 103 lloje. P?rdoret n? bujq?si, bletari dhe mjek?si popullore. Shp?rndar? n? t? gjith? Rusin? dhe CIS, gjat? ekzistenc?s s? BRSS ishte mjaft popullor dhe zinte nj? zon? t? konsiderueshme.

Sipas vendndodhjes s? k?rcellit, ato shpesh jan? n?nshkurre, q? arrijn? deri n? nj? met?r me nj? sistem rr?njor t? fuqish?m. Kjo cil?si e r?nd?sishme e ndihmon jonxh?n t? siguroj? veten substancave t? nevojshme. Si t? gjitha bishtajoret, ajo ka nyje n? skajet e rr?nj?ve, t? cilat kontribuojn? n? p?rpunimin dhe akumulimin e azotit, si dhe n? ngopjen e tok?s me t?. Duke pasur parasysh k?t? cil?si, shpesh mbillet posa??risht p?r t? pasuruar tok?n. substancave t? dobishme p?r rendimentin e kulturave t? tjera.

P?rgjat? gjith? sip?rfaqes s? lastar?ve ka gjethe t? vendosura n? nj? k?rcell (petiolate), n? treshe. Forma i ngjan nj? rrethi ose ovale. N? sqetullat e gjetheve dhe n? maj? ka tuf? lulesh racemoz?, n? form? cilindrike, rreth 25 sytha. Korolla e mol?s p?rb?het nga pes? petale, ?ifti i fundit, m? i ul?t bashkohet dhe p?rmban stamenat dhe pistilat. Ngjyrat p?rmbajn? nuanca t? vjollc?s dhe t? verdh?s, ndonj?her? t? p?rziera.

Fillon t? lul?zoj? dy muaj pas mbjelljes dhe zgjat deri n? kat?r jav?. Pjalmimi ?sht? i mundur vet?m me pjes?marrjen e insekteve, pas s? cil?s formohen fruta si fasulet kafe. kafe. Forma ?sht? e ngjashme me nj? drap?r ose t? p?rdredhur brenda ka fara t? vogla, me ngjyr? t? verdh?-kafe.

Jonxha ka m? shum? se nj?qind lloje, shumica e t? cilave ndodhen n? Rusi. Llojet m? t? njohura jan?: jonxha e verdh?, jonxha e gjysm?h?n?s, jonxha hop, jonxha blu dhe jonxha e ndryshueshme hibride. Megjithat?, jonxha me mjalt? dhe jonxha gjysm?h?n?s do t? jen? objekt shqyrtimi.

Jonxh?

Jonxha (Medicago sativa L.) ?sht? nj? bim? e ngjashme me shkurret me gjethe mishi. Rrjedhat jan? t? drejta, t? zgjatura dhe arrijn? nj? lart?si prej gati 100 cm.

Medicago sativa L.

Gjethet e saj jan? komplekse n? struktur?, t? p?rb?r? nga nj? qend?r pllak? flet? dhe dy anash. Ai ka t? pazakont? lule te bukura, e cila sipas pamjen t? ngjashme me tenjat. Nga vjen emri i tyre, mol?. Ky lloj ?sht? karakteristik p?r t? gjith? p?rfaq?suesit e familjes s? Bishtajoreve dhe n?nfamiljes Motylaceae, q? ?sht? jonxha. Ngjyra e tyre varion nga vjollca n? jargavan.

Frutat e jonxh?s jan? fruta n? form? spirale, t? p?rdredhura. Shp?rndar? n? Rusin? qendrore dhe jugore si nj? bim? bujq?sore, ndonj?her? ato rriten n? m?nyr? t? pavarur, t? egra.

Struktura anatomike e lules ?sht? e till? q? bleta duhet t? punoj? shum? p?r t? mbledhur nektar. Stamen?t e jonxh?s rriten s? bashku me pistilin, t? gjitha k?to formojn? nj? organ t? quajtur kolon?. Kjo kolon? ?sht? e rrethuar nga nj? lloj varke, n? skajet e brendshme t? s? cil?s jan? futur zgjatime petalesh. Gj?ndra q? prodhon nektar ndodhet thell? n? k?t? mekaniz?m dhe p?r k?t? arsye ?sht? e v?shtir? p?r blet?t t? aksesohen. Sidoqoft?, n?se bleta polenizohet, at?her? pas disa or?sh petalet e jonxh?s humbasin pamjen e tyre origjinale dhe bien. Nektari i k?tyre luleve ?sht? i pangjyr? dhe p?rmban rreth pes?dhjet? p?r qind sheqer. Lul?zon n? gjysm?n e par? t? ver?s, nga 10,000 metra katror??sht? e mundur t? mblidhen nga 20 -100, ndonj?her? duke arritur deri n? 300 kg.

I njohur p?r rendimentin e lart? si bim? foragjere dhe natyr?n e saj pak a shum? jo modeste. Shpesh p?rdoret nga mbar?shtuesit p?r t? futur bim? t? tjera pikat e forta jonxha ?sht? rezistente ndaj that?sir?s, ngricave dhe tok?s s? kripur etj.

N? mjek?sin? popullore ?sht? i dobish?m n? trajtimin e diabetit dhe s?mundjeve t? tiroides. Megjithat?, doza t? m?dha mund t? ken? efekt t? kund?rt, t? rreziksh?m.

Jonxh? gjysm?h?ne e verdh?

Jonxha e verdh? e gjysm?h?n?s (Medicago falcate L.) ?sht? nj? bim? shum?vje?are. Mund t? arrij? lart?sin? 60 cm Ka nj? num?r t? madh k?rcell?sh, pa qime ose me nj? num?r t? vog?l t? tyre, t? cilat shtrihen n? lart?si. Gjethet jan? t? vogla, n? form? vezake, dhe gjithashtu shtypin nj? drap?r. Lul?zimet jan? t? vendosura n? nj? bosht t? zgjatur, n? pedicel? me gjat?si af?rsisht t? nj?jt?. E gjith? fotografia t? kujton m? shum? nj? fur?? ose fur??, prandaj emri i tuf? lulesh - fur??. Gama e ngjyrave varion nga t? gjitha nuancat e t? verdh?s. Forma e luleve i ngjan nj? drap?ri dhe p?r k?t? arsye ?sht? m? e arritshme p?r blet?t p?r t? punuar. Megjithat?, ky lloj i ve?ant? i jonxh?s mund t? p?rdoret vet?m n? bletore t? m?dha me familje t? forta pas disa makinacioneve p?r t? m?suar blet?t me to.

Medicago falcate L.

Lul?zimi fillon n? mes t? ver?s dhe vazhdon deri n? fund. Frutat piqen n? fund t? ver?s dhe n? fillim t? shtatorit, nga jasht? t? vegj?l, n? form? drap?ri ose, m? rrall?, t? drejtuar, me nj? push t? leht?.

Nektari i k?saj jonxha ?sht? mjaft i holl?. P?rmbajtja m? e lart? e sheqerit n? t? ndodh vet?m n? periudh?n kohore midis or?s nj? dhe kat?r pasdite. Temperatura nuk duhet t? jet? m? e ul?t se nj?zet e gjasht? dhe m? e lart? se tridhjet? grad?, dhe lag?shtia duhet t? jet? n? nivelin 50 - 60%. Gjat? dit?s p?rb?rjen kimike nektari p?son ndryshime, p?r shembull, nga dreka deri n? pes? t? mbr?mjes niveli i glukoz?s ulet ndjesh?m, gj? q? e b?n bim?n m? pak t?rheq?se p?r blet?t.

Vihet re se pas grumbullimit t? par? masiv n? fillim t? ver?s, blet?t e polenizojn? at? edhe m? aktivisht n? mes t? ver?s. Blet?t nga blet?t hapin ?do lule t? dyzet?, kur ?do e dyta ?sht? e eg?r. Blet?t e blet?ve i kushtojn? m? shum? r?nd?si nektarit, nd?rsa blet?t e egra mbledhin m? shum? polen.

E r?nd?sishme! Nga 10.000 metra katror? mund t? mblidhen nga 20 deri n? 300 kg mjalt?.

Ai i mbijeton mir? ngricave dhe t? ftohtit, preferon lag?shtin?, por ?sht? mjaft i zbatuesh?m n? vap?n e ver?s. Shpesh p?rdoret p?r t? ruajtur tok?n nga proceset erozive. Jeton mjaft gjat?, deri n? dhjet? vjet. Ajo l? pas tok? t? mir?, pjellore.

P?rdoret edhe n? mjek?sin? popullore si qet?sues, analgjezik dhe antiinflamator. Tinkturat nga tuf? lulesh p?rdoren p?r koll?n.

Mjalti i jonxh?s dhe vetit? e tij t? dobishme

Mjalti i jonxh?s vjen n? shum? nuanca, duke filluar nga i past?r n? qelibar. N? momentin e sheqerosjes b?het e bardh?, e trash? dhe konsistenca t? kujton disi kremin ose kosin. Kristalizimi i shpejt? sigurohet nga p?rmbajtja e lart? e sheqerit. Sidoqoft?, n?se temperatura e ajrit ?sht? mjaft e lart?, at?her? mjalti praktikisht nuk kristalizohet.

Ve?anti! Produkti i blet?s nga jonxha ka arom? t? k?ndshme me nota delikate t? mentes, nj? am?z t? ve?ant? unike p?r t?.

Mjalti i jonxh?s s? drap?rit t? verdh? ?sht? identik n? parametrat organoleptik? me jonxh?n e far?s. Nj? produkt blet?sh i b?r? nga jonxha ka nj? sasi t? madhe substancash t? dobishme, vitamina, mikroelemente, sheqerna, enzima, acide organike etj. P?rmban nj? substanc? t? till? si levuloza. P?rdoret n? m?nyr? aktive p?r s?mundjet e muskujve t? zemr?s, forcon en?t e gjakut dhe ul presionin e gjakut.

Mjalt? jonxhe

Mir? promovon sh?rimin nga infeksionet akute t? frym?marrjes dhe gripin, parandalon s?mundjet e p?rs?ritura dhe zhvillimin e komplikimeve. Ka veti anti-inflamatore dhe p?r k?t? arsye p?rdoret p?r s?mundjet inflamatore t? rrug?ve t? sip?rme t? frym?marrjes dhe si ekspektorant.

Ndihmon n? rregullimin e sekretimit t? t?mthit, s?mundjet e sistemit biliar dhe m?l?is?. Gjithashtu promovon n? m?nyr? t? p?rkryer sh?rimin e plag?ve t? vogla, djegiet e l?kur?s dhe p?rballon mir? skuqjet dhe vlimet n? l?kur?. Nj? produkt leht?sisht i tretsh?m q? konsumohet ?do dit? p?r masa terapeutike dhe parandaluese.

Indikacionet dhe kund?rindikacionet

Indikacionet p?r p?rdorimin e mjaltit t? jonxh?s:

1. S?mundjet akute t? frym?marrjes virale. Forcon imunitetin dhe rezistenc?n e p?rgjithshme t? trupit.
2. Djegie dhe plag? t? lehta. Rrit rigjenerimin dhe ndalon proceset inflamatore sekondare;
3. S?mundjet e organeve biliare: m?l?ia, fshik?z e t?mthit. Stimulon prodhimin e biliare dhe p?rmir?son tretjen;
4. S?mundjet traktit gastrointestinal. P?rthithet mir? n? stomak;
5. S?mundjet kardiovaskulare. Parandalon goditjen n? tru dhe infarktin e miokardit. ?sht? i dobish?m edhe p?r venat me vari?e.

E r?nd?sishme! Kund?rindikimet p?r t? konsumuar mjalt? jan? alergjit? dhe mbindjeshm?ria ndaj produkteve t? blet?ve. ?sht? gjithashtu e pad?shirueshme p?r njer?zit q? vuajn? nga pesha e tep?rt dhe diabeti.

Jonxha, si bim? mjalti, p?rdoret nga shum? bletar? me p?rvoj?. Ekspert?t e vler?sojn? bim?n p?r aft?sin? e saj p?r t? marr? sasi m? t? m?dha t? produkteve t? sh?ndetshme dhe t? shijshme.

Jonxha - bim? nj?vje?are familja e bishtajoreve, p?rfshin 1-3 lloje kulturash barishtore. P?rdoret si ila? mjek?si tradicionale, si dhe n? aktivitetet bujq?sore dhe me q?llim t? marrjes s? mjaltit. Gjat? koh?s sovjetike, ajo ishte e njohur dhe u rrit n? Rusi dhe vendet e CIS. Me k?t? kulture u mboll?n fusha t? gjera. N? bletari, jonxha z? vendin krenar p?r shkak t? produktivitetit t? lart? t? mjaltit. I referohet bim?ve t? njohura t? mjaltit.

Llojet dhe p?rshkrimi i bim?s

Jonxha ?sht? nj? bim? mjalti shum?vje?are. bishtajore. ?sht? bim? e gjat? (deri n? 90 cm) me k?rcell t? ngritur me deg?. Gjethet kan? nj? form? t? zgjatur ose eliptike dhe kombinohen n? tre gjethe gjethet e p?rb?ra. Lulet e tipit mol? jan? me ngjyr? blu me nj? nuanc? vjollc?. Frutat p?rfaq?sohen nga fasule t? p?rdredhura n? nj? spirale.

Lul?zimi duket si nj? fur??, madh?sia e s? cil?s arrin 25 mm. Ai p?rb?het nga disa lule t? vogla, zakonisht ka nga 5 n? 30. Gjat?sia e kuror?s nuk ?sht? m? shum? se 15 mm, ngjyra e saj mund t? jet? e verdh? e leht?, blu ose vjollc? e err?t. Hi tubular ka dh?mb? n? form? subulate. Lul?zimi ndodh n? 2 muajt e par? t? ver?s, nd?rsa produktiviteti i grumbullimit t? mjaltit varion nga 20 kg mjalt? p?r hektar fush? t? mbjell? deri n? 300 kg.

Jonxha bashkon 103 lloje, shumica q? gjendet n? Rusi. Llojet m? t? famshme p?rfshijn? si m? posht?:

• Mbjellje blu;
• Hop-si;
• Hibrid;
• Gjysm?h?n?s s? verdh?.

Dy lloje i n?nshtrohen kultivimit p?r t? mir?n e njer?zve - drap?ri i verdh? dhe mbjellja.

Ndonj?her? jonxha kultivohet p?r t? ngopur tok?n me azot dhe substanca t? tjera t? dobishme. Kjo aft?si ?sht? p?r shkak t? sistemit ekzistues t? fuqish?m rr?njor me nyje. Bima mund t? siguroj? jo vet?m p?r vete minerale, por gjithashtu kan? nj? efekt t? dobish?m n? rendimentin e kulturave fqinje.

Ngjyrat e bim?s s? mjaltit t? jonxh?s vijn? n? nuancat blu, vjollc? dhe t? verdh?, me disa varietete q? kombinojn? dhe p?rziejn? ngjyrat.

P?rhapja

Shum? lloje t? jonxh?s rriten n? t? gjith? bot?n, qendrat kryesore t? rritjes s? saj jan? Mesdheu, Azia Qendrore dhe Amerika e Veriut.

Llojet e bim?ve foragjere rriten posa??risht p?r zhvillimin e bujq?sis?. K?shtu, jonxha rritet n? rajonet step? Siberia Per?ndimore p?r t? ushqyer kafsh?t e ferm?s. P?r t? nj?jtin q?llim, kultivohet n? zonat pyjore-step?.

N? pjes?n evropiane t? Bashkimit u rrit nj? lloj kulture e kryq?zuar, e cila sh?rbente p?r t? marr? korrje e madhe san?

Si bim? foragjere dhe burim mjalti, jonxha rritet n? jug dhe korsit? e mesme vendin ton?. N? kushte t? caktuara t? aft? p?r t? egra dhe p?r t'u rritur vet?, pa nd?rhyrjen njer?zore.

Lul?zim

Konsiderohet jonxha bim? kapri?ioze p?r shkak t? var?sis? s? rendimentit nga klima dhe moti. Faktori m? i r?nd?sish?m klimatik ?sht? pik?risht gjat? periudh?s s? lul?zimit t? kultur?s. Masat agroteknike nuk mund t? ndikojn? n? pjekjen n? koh? t? farave n?se nuk ka t? p?rshtatshme kushtet e motit. Njohja e kushteve t? favorshme p?r lul?zimin ?sht? ?el?si i suksesit n? kultivimin e t? lashtave.

K?rcelli i bim?s zbehet n? rreth 4 jav?. Lul?zimi fillon nga baza e k?rcellit dhe arrin n? maj?. Lulet kan? nga 3 deri n? 5 tuf? lulesh. ?do tuf? lulesh lul?zon p?r 5-7 dit?.

Nj? lule zbehet n? rreth 3-4 dit?. Fillimi i procesit konsiderohet t? jet? koha kur pjesa e sip?rme e velit ndahet nga varka dhe ndryshon pozicionin e saj n? pingul. Hulumtimet tregojn? se lul?zimi ndodh n? kushtet e m?poshtme:

1. rrezet e p?rshtatshme t? diellit;
2. temperatura e ngritur;
3. lag?shtia e rritur e ajrit.

P?rmbushja e t? tre kushteve arrihet para mesdit?s. Lul?zimi fillon n? m?ngjes her?t dhe p?rfundon pas or?s 15:00. Kur bima ?sht? gati p?r t? lul?zuar, shumica e luleve pjalmohen brenda nj? dite.

P?rve? motit dhe intensitetit t? pjalmimit, koh?zgjatja e lul?zimit ndikohet nga q?ndrueshm?ria e pistilit, stigma e t? cilit i n?nshtrohet ndryshimeve m? t? vogla n? bot?n p?rreth.

Pjalmimi

Bima bimore e mjaltit jonxha ?sht? nj? kultur? e kryq?zuar polenizuese, por mund t? pjalmohet vet?. Procesi i pjalmimit b?het i mundur pasi lulja ?sht? hapur, duke ekspozuar pistilin dhe stamenin. Blet?t e egra t? vetmuara shpejtojn? procesin e hapjes duke hyr? n? vark?. Insekte t? tilla jan? pjalmuesit m? t? mir?. Moti i that? dhe me er? nxit hapjen e pjesshme t? tuf? lulesh. N? Siberin? Per?ndimore, blet?t e egra jan? t? rralla, k?shtu q? ato nuk kan? mund?sin? t? pjalmojn? nj? num?r t? madh fushash t? mbjella.

N? an?n e lules, blet?t e mjaltit po mbledhin nektar. Nj? pllenim i till? nuk p?rfshin hapjen e luleve. ?sht? m? i p?rshtatsh?m p?r t? marr? nektar n? kushte t? motit t? that? dhe t? nxeht?.

Blet?t favorizojn? pjalmimin selektiv dhe t? kryq?zuar t? jonxh?s p?r shkak t? aft?sis? s? tyre p?r t? vizituar disa lule n? t? nj?jt?n koh?. Mbledh?si i nektarit mbart polen nga disa lule n? trupin e tij, i cili siguron pllenim t? kryq?zuar p?r bim?t.

Produktiviteti i mjaltit

Produktiviteti i mjaltit t? nj? kulture bimore varet nga kujdesi i vendit. Rendimenti n? nj? parcel? t? ujitur ?sht? disa her? m? i lart? se rendimenti pa ujitje. M? shum? se 200 kg mjalt? p?r hektar mblidhen n? fusha t? ujitura sistematikisht. Bim?t pa ujitje prodhojn? jo m? shum? se 40 kg produkte blet?sh. Dallimi n? num?r shpjegohet nga numri i luleve t? pjalmuara dhe dend?sia e lart? e nj?sive bimore n? t? nj?jtat zona.

Blet?t e egra dep?rtoni n? lule nga ana e vark?s dhe hapni ?do lule t? dyt?. Blet?t e mjaltit, duke dep?rtuar n? polen nga ana e bim?s, ato jan? n? gjendje t? hapin ?do 42 sytha. Blet?t e egra mbledhin polen, nd?rsa blet?t e mjaltit kryesisht nektarin.

Jonxha prodhon nektar me p?rmbajtje sheqeri nga 14 deri n? 46 p?r qind. Pjalmimi i 1 hektar tok? me jonxh? ?sht? i mundur me familje t? forta blet?sh, t? cilat ushqehen me shurup. K?rkohen rreth 10 koloni t? tilla blet?sh.

P?r t? rritur performanc?n e blet?ve, p?rdoret st?rvitje speciale me arom? shurup sheqeri me arom?n e luleve t? jonxh?s. Rritja e pjelljes n? koshere kontribuon n? rritjen e aktivitetit gjat? mbledhjes s? nektarit dhe polenit.

Mjalti i p?rftuar nga jonxha ?sht? i trash? dhe me ngjyr? qelibar, ai kristalizohet shpejt.

Karakteristikat dhe vetit? e mjaltit t? jonxh?s

Mjalti i p?rftuar nga jonxha ka nj? arom? pikante dhe ka ngjyra t? ndryshme. Vjen n? nuanca transparente dhe t? ndryshme qelibar. E ve?anta e konsistenc?s ?sht? kristalizimi i shpejt? p?r shkak t? tepric?s s? sheqernave n? p?rb?rje. I trashur n? nj? gjendje kremoze, ndryshon ngjyr?n n? t? bardh? dhe kristalet e sheqerit jan? t? dukshme n? p?rb?rje.

N? temperatur? e ngritur kristalizimi i ajrit nuk ndodh, mjalti mbetet i l?ngsh?m.

Produkti i blet?s ka nj? arom? t? k?ndshme nenexhik dhe nj? am?z t? pazakont?, gj? q? e b?n at? t? ndrysh?m nga produktet e tjera t? blet?ve.

Mjalt? nga lloje t? ndryshme jonxha nuk ndryshon n? karakteristikat organoleptike. Ka veti t? dobishme, p?rmban vitaminat e m?poshtme:

• enzimat (katalizator?t biologjik?);
• mikroelemente;
• acide organike;
• sheqer.

Mjalti i verdh? p?rmban levuloz?, nj? substanc? q? ndihmon n? trajtimin e patologjive t? zemr?s dhe en?ve t? gjakut. Produkti i pun?s s? blet?ve kontribuon n?:

• forcimi i sistemit imunitar;
• trajtimi i takikardis?;
• forcimi i en?ve t? gjakut;
• normalizimi i funksionit t? zemr?s;
• trajtimin e gripit dhe infeksioneve akute t? frym?marrjes;
• parandalimi i rikthimit t? s?mundjeve dhe shfaqjes s? komplikimeve;
• trajtimi proceset inflamatore n? sistemin e frym?marrjes;
• rregullimi i sekretimit t? t?mthit;
• normalizimi i funksionimit t? m?l?is? dhe sistemit biliar;
• sh?rimin e plag?ve dhe djegieve t? l?kur?s;
• largon skuqjen e l?kur?s.

Mjalti ?sht? leht?sisht i tretsh?m trupin e njeriut, i p?rshtatsh?m p?r p?rdorimi i p?rditsh?m si nj? agjent parandalues dhe terapeutik.

Mjalti i jonxh?s ?sht? kund?rindikuar p?r njer?zit me alergji dhe mbindjeshm?ri ndaj p?rb?r?sve t? produktit t? blet?ve. Diabeti mellitus dhe disponueshm?rin? pesh? t? tep?rt– arsyet pse duhet t? kufizoni konsumimin e ?mb?lsirave.

Jonxha ?sht? e vlefshme p?r bletar?t, pasi ?sht? burim i nj? vjeljeje t? madhe mjalti t? sh?ndetsh?m. Bima konsiderohet produktive kulture foragjere familja e bishtajoreve. Ka plasticitet mjedisor. Cil?sia e t? korrave varet nga klima, moti dhe praktikat bujq?sore. Ujitja e tok?s jep nj? rezultat pozitiv kur rriten t? lashtat. Mbar?shtuesit p?rdorin jonxh?n si nj? dhurues p?r t'i dh?n? tipare cil?sore kulturave t? tjera. N? bujq?si rriten farat dhe jonxha drap?r.

Kultivuar gjer?sisht n? rajonet step? dhe pyjore-step? t? Siberis? Per?ndimore si nj? e vlefshme bar foragjere p?r kafsh?t e ferm?s. Kjo jonxh? ?sht? edukuar nga institucionet shkencore siberiane duke kryq?zuar jonxh?n e far?s blu nga pjesa evropiane e Bashkimit, e cila, ndryshon rendiment t? lart? san?

Ai kombinon tiparet e dobishme ekonomikisht t? t? dy jonxh?s. Jep rendimente t? larta sana, si jonxha blu, dallohet n? t? nj?jt?n koh? nga q?ndrueshm?ria e madhe e dimrit, rezistenca ndaj that?sir?s dhe madje edhe rezistenca ndaj diellit, si jonxha e eg?r n? form? drap?ri. K?to veti b?jn? t? mundur kultivimin e suksessh?m t? tij n? kushte t? ndryshme tok?sore dhe klimatike zona t? thata, n? tokat e kripura ku nuk mund t? rritet t?rfili ose jonxha blu.

N? var?si t? mbizot?rimit t? tipareve t? caktuara, varietetet e jonxh?s ndahen n? tre grupe - hibride blu, hibride e larmishme dhe e verdh?. M? t? zakonshmet jan? varietetet hibride t? verdha.

Pamja e jashtme

N? pamje, jonxha hibride kombinon gjithashtu karakteristikat e blus? dhe t? verdh?s. Ajo rritet si nj? shkurre 70-80 cm e lart?. Forma e shkurret ?sht? e drejt?, si ajo blu, ose e shpalosur, si ajo e gjysm?h?n?s. Gjethet jan? t? trefishta me gjethe t? zgjatura. Lulet mblidhen n? nj? tuf? lulesh n? form?n e nj? raceme t? shkurt?r t? trash?. Ngjyra e kuror?s s? luleve ?sht? e larmishme jo vet?m midis varieteteve t? ndryshme, por edhe brenda s? nj?jt?s varietet, shkurre dhe madje edhe lule, me kalime nga e verdha n? blu-vjollc?.

Koha e lul?zimit

Jonxha lul?zon n? korrik dhe n? fillim t? gushtit p?r 25-30 dit?. Kur mbillet n? fillim t? pranver?s dhe kushte t? favorshme P?r rritjen dhe zhvillimin, jonxha lul?zon n? vitin e par? t? mbjelljes n? gusht. P?r t? marr? nj? num?r t? madh farash, mbillet n? ver? n? mes t? qershorit. N? k?t? rast, jonxha lul?zon n? vitin e dyt?, por lul?zon m? me boll?k.

Produktiviteti i nektarit dhe produktiviteti i mjaltit

Vetit? meliferike jonxh? hibride Varietetet Kuzbasskaya u studiuan nga stacioni i bletaris? s? Kemerov?s n? mbjelljet e kryera n? zon?n pyjore-step?. Blet?t vizituan k?t? pus jonxh? p?r t? mbledhur nektar. Sipas stacionit, nj? lule jonxha ?liron mesatarisht 0,12 mg sheqer n? dit? dhe nj? hektar kulture n? kushte t? favorshme prodhon 65 kg sheqer ose 80 kg mjalt?. Produktiviteti i mjaltit t? varietetit Omskaya 8893 ?sht? 40-50 kg p?r hektar.

N? disa zona t? rajonit t? Novosibirsk (Kochensvsky, Tatarsky), u vun? re vizita t? mira nga blet?t n? jonxh?n hibride blu. Kosherja e kontrollit shfaqte fitim deri n? 2 kg n? dit?.
N? ferm?n eksperimentale arsimore t? Institutit Bujq?sor t? Novosibirsk, u krye nj? eksperiment mbi p?rhapjen e p?rshpejtuar t? farave t? varietetit hibrid t? jonxh?s Omskaya 8893. U testua p?rdorimi i ujitjes.

Ujitja e jonxh?s

Eksperimentet kan? treguar se ujitja ka nj? efekt shum? t? dobish?m n? rritjen dhe zhvillimin e jonxh?s, ajo b?het m? mjalt?mbajt?se dhe jep rendiment t? lart? far?. P?r m? tep?r, me ujitje, edhe n? vitin e par? t? jet?s, jonxha jep rendiment t? mir? t? far?s, nd?rsa pa ujitje nuk do t? prodhohej fare.

Produktiviteti i mjaltit i jonxh?s n? zonat e ujitura

Produktiviteti i mjaltit i jonxh?s n? zonat e ujitura ishte gjithashtu duksh?m m? i lart? - 200 kg p?r hektar, kundrejt 40 kg pa ujitje. Ky dallim ishte p?r shkak t? m? shum? lulet q? zhvillohen n? ?do bim? dhe nj? dend?si m? e madhe bim?sh p?r nj?si sip?rfaqe.

Pjalmimi i jonxh?s

Jonxha ?sht? nj? kultur? nd?r-pjalmuese, por ?sht? gjithashtu e aft? t? vet?pllenohet. P?r pjalmim, ?sht? e nevojshme q? lulja t? hapet dhe pistili dhe stamen t? l?shohen nga varka. Lulja mund t? hapet n?se blet?t hyjn? n? t? drejtp?rdrejt nga ana e vark?s. Hapja e pjesshme ndodh n?n ndikimin e er?s q? tund lulet, ve?an?risht n? mot t? nxeht? dhe t? that?.

Pjalmuesit m? t? mir? t? jonxh?s jan? blet?t e egra t? vetmuara, t? cilat, duke mbledhur nektarin nga lulet, dep?rtojn? n? t? drejtp?rdrejt nga ana e vark?s. Por ka pak nga k?to blet? n? Siberin? Per?ndimore dhe ato nuk mund t? pjalmojn? t? gjitha t? korrat. Blet?t e mjaltit zakonisht marrin nektar nga ana e lules, por lulja e jonxh?s nuk hapet. Vet?m n? mot t? nxeht? dhe t? that? lulja hapet ndonj?her? edhe me nj? vizit? t? till?. Blet?t q? vizitojn? lulet e jonxh?s direkt nga ana e vark?s v?rehen shum? rrall?.

Edhe pse blet?t nuk i hapin vet? lulet e jonxh?s, ato sigurisht kontribuojn? n? pjalmimin e kryq?zuar dhe n? pllenim selektiv. V?zhgimet kan? treguar se ?do blet? viziton nj?koh?sisht nj? num?r t? madh lulesh jonxhe p?r t? mbledhur nektar. Megjithat?, gjat? vizit?s ngjyra individuale n? nj? tuf? lulesh ajo zvarritet nga lulja n? lule, duke prekur me trupin e saj pistilat dhe anterat e luleve t? hapura m? par?. Si rezultat, ajo ka nj? p?rzierje t? larmishme poleni n? trupin e saj, t? cilin e transferon n? lule t? tjera, duke prodhuar k?shtu pjalmim t? kryq?zuar.