Q? nga koh?rat e lashta, njer?zit kan? m?suar t? p?rmir?sojn? p?rgatitjen e pjatave t? ndryshme me shtimin e barishte, duke p?rfshir? majdanoz rr?nj?. Sot kjo kultur? mund t? gjendet pothuajse n? ?do shtrat kopshtesh. Kjo nuk ?sht? p?r t'u habitur, pasi majdanozi ?sht? mjaft i leht? p?r t'u rritur, p?r t'u kujdesur dhe p?r t? ruajtur n? dim?r. Kjo kultur? mund t? konsumohet si e fresk?t ashtu edhe e that?, si er?za.
Nga shumica e llojeve t? majdanozit rr?nj?, varieteti i sheqerit ?sht? kultura m? e popullarizuar n? mesin e kopshtar?ve. Bima z? rr?nj? mir?, ?sht? m? pak e prekur nga d?mtuesit dhe s?mundje t? ndryshme. Si t? rritet majdanozi me rr?nj? n? m?nyr? korrekte dhe pa p?rpjekje e ve?ant?, mund ta m?soni nga ky artikull.

Historia e majdanozit

P?rkund?r faktit se njer?zit e kan? rritur k?t? bim? q? nga koh?rat e lashta, majdanozi i eg?r ende mund t? gjendet n? pjes?n lindore t? rajonit t? Mesdheut. Kjo kultur? u rrit nga egjiptian?t dhe grek?t e lasht?. N? ato dit? majdanozi nuk hahej, por p?rdorej si bim? rituale.
N? Evrop?, majdanozi filloi t? p?rdoret n? gatim vet?m n? shekullin e 9-t?. N? at? koh?, rr?nja e majdanozit p?rdorej n? recetat e shum? pjatave, dhe majat filluan t? p?rdoren shum? m? von?.

P?rshkrimi i majdanozit

majdanoz me rr?nj? - bim? dyvje?are, e cila mund t? arrij? 1 met?r lart?si. Rr?nja ?sht? mjaft mishore, fusiforme, e trashur. Gjethet dhe rr?nj?t hahen dhe p?rdoren gjithashtu n? gatim si er?za.
K?rcelli ?sht? i deg?zuar dhe i vendosur vertikalisht. Gjethet trek?ndore, jeshile t? err?t dhe kan? nj? shk?lqim t? shk?lqyesh?m. Ka nj? shije q? t? kujton karotat ose selino.

Zgjedhja e vendit dhe p?rgatitja e tok?s

P?r majdanozin rr?nj?, para mbjelljes dhe kujdesit p?r t?, duhet t? zgjidhni zon?n e duhur p?r mbjellje.
Majdanozi me rr?nj? ?sht? nj? bim? q? e do nxeht?sin?, k?shtu q? kultura z? rr?nj? mir? dhe mbin n? zona t? ndri?uara mir? ose gjysm? hije.
P?r t? rritur ?do kultur? perimesh, ashtu si majdanozi, ju duhet tok? pjellore. N?se toka n? zon?n e p?rzgjedhur nuk pasurohet l?nd? ushqyese, at?her? mund ta ushqeni me duart tuaja.
Pleh?roni truall?sht? m? mir? t? mbillni majdanoz n? periudha e vjesht?s. Vendi i zgjedhur ?sht? g?rmuar me kujdes, pas s? cil?s ?sht? e nevojshme t? shtoni mjaftuesh?m nje numer i madh i humus - 5 kilogram? p?r 1 m2. N?se d?shironi, n? pranver?, komplekse plehra minerale.

Procesi i mbjelljes hap pas hapi

P?r t? marr? nj? korrje me cil?si t? lart? t? majdanozit rr?nj?, duhet t? ndiqni rregulla t? thjeshta kur mbillni bim?n.
Para mbjelljes, farat thahen, pas s? cil?s ato duhet t? vendosen uj? t? ngroht?. Nuk rekomandohet t? thithni farat p?r m? shum? se gjysm? ore. N?se farat mbahen m? gjat? n? uj?, kjo do t? kontribuoj? n? heqjen e plot? t? kaliumit, gjat? s? cil?s bima do t? dob?sohet dhe e gjith? korrja e ardhshme do t? jet? minimale.

1. Bima nuk toleron transplantimin, k?shtu q? majdanozi nuk p?rgatitet p?r fidan?, por mbillet menj?her? n? vend t? p?rhersh?m.
2. Rekomandohet t? b?hen brazda t? pakt?n 1 centimet?r t? thella me nj? distanc? prej 20 centimetrash.
3. Procesi i mbjelljes duhet t? kryhet n? gjysm?n e dyt? t? prillit, pasi gjat? k?saj periudhe toka tashm? ?sht? ngrohur pak.
4. Mbillni farat n? nj? norm? prej 500 gram p?r 1 m2.
5. Pas mbjelljes, farat mbulohen me nj? shtres? t? holl? toke, pas s? cil?s shtret?rit njomet me boll?k.
6. Sip?rfaqet me t? mbjella mbulohen me agrofib?r ose film plastik, n? m?nyr? q? lag?shtia t? mos avulloj? nga toka p?r aq koh? sa t? jet? e mundur.

Ky proces i thjesht? i mbjelljes s? majdanozit me rr?nj? do t? kontribuoj? n? nj? korrje t? mir? dhe t? pasur.

Rritja n? nj? ser?

P?r t? rritur majdanozin me rr?nj? duke p?rdorur metod?n e serr?s, ju duhet gjithashtu tok? pjellore. Toka e leht? e shkrif?t dhe e lagur-podzolike ?sht? e p?rshtatshme. Ju nuk duhet t? p?rdorni tok? m? t? r?nd? ose t? ngjeshur, pasi ato kontribuojn? n? deformimin e kulturave rr?nj?sore.
Mbjellim farat n? gjysm?n e dyt? t? janarit. ?do lloj majdanozi ?sht? i p?rshtatsh?m p?r mbjellje. Brazdat b?hen 1 centimet?r t? thella, dhe ndarja e rreshtave duhet t? jet? 10 centimetra. Pasi t? mbijn? fidan?t, rreshtat duhet t? rrallohen, duke l?n? nj? nga bim?t m? t? forta n? nj? interval prej 3 - 4 centimetra. P?r rritje t? mir? majdanozi ka nevoj? p?r shum? drit?, si koha e dimrit nuk mund t? p?rdoret mjaftuesh?m llambat fluoreshente p?r t? simuluar rrezet e diellit. ?sht? mir? q? t? ujiten fidan?t duke p?rdorur metod?n e pikave. Bar?rat e k?qija duhet t? hiqen dhe serra duhet t? ajroset rregullisht.

Duke u rritur n? nj? dritareje

Majdanozi ?sht? nj? kultur? mjaft e thjesht?, k?shtu q? mund t? rritet n? sht?pi pa shum? p?rpjekje. Nj? ballkon ose lozh? nuk ?sht? alternativa m? e mir? p?r rritje. Opsioni m? i mir? do t? ket? nj? prag dritareje n? t? cil?n mund t? vendosni kuti me t? lashta. Distanca midis fidan?ve duhet t? jet? s? paku 3 centimetra, dhe distanca e rreshtave duhet t? jet? 8 centimetra. N?se pragu i dritares ?sht? i ngusht?, at?her? mund t? p?rdorni t? zakonsh?m vazo lulesh. Si rregull, tre perime rr?nj? mund t? vendosen leht?sisht n? kontejner? t? till?. P?r nj? rritje t? mir? t? majdanozit, dhoma duhet t? ajroset rregullisht dhe bima nuk duhet t? jet? n? rrym?. Lotim i bollsh?m duhet t? ndodh? nj? her? n? jav?.
Kjo metod? e kultivimit nuk do t? sjell? korrje e madhe, por si kompensim mund t? merrni t? shijshme perime me rr?nj? t? sh?ndetshme dhe barishte gjithmon? t? fresk?ta, t? cilat jan? pik?risht pran? sob?s.

Kujdesi i majdanozit me rr?nj?

?sht? e nevojshme t? kujdeseni p?r majdanozin rr?nj? n? t? nj?jt?n m?nyr? si p?r t? tjer?t kulturat bimore– rrallimi i fidan?ve, lotimi, pleh?rimi, lirimi dhe bar?rat e k?qija.

Hollimi i fidan?ve

P?r nj? korrje me cil?si t? lart?, ?sht? e nevojshme t? hollohen fidan?t. Rrallimi i par? kryhet menj?her? pasi t? shfaqen t? gjitha filizat. Distanca midis secil?s bim? duhet t? jet? s? paku 3 centimetra. Rrallimi i dyt? kryhet dy jav? pas t? par?s. Distanca midis filizave duhet t? jet? s? paku 7 centimetra. N? k?t? m?nyr?, ?sht? e mundur t? arrihet formimi i nj? kulture t? madhe rr?nj?.

T?harrje dhe lirim

Shfaqja e bar?rave t? k?qija n? shtret?rit e kopshtit ?sht? nj? dukuri e zakonshme. Me pranin? e tyre, ata thithin l?nd? ushqyese nga toka, mbysin t? korrat dhe rrisin rrezikun e s?mundjeve t? rrezikshme. Prandaj, rekomandohet t? kryhet bar?rat e k?qija t? rregullta, dhe s? bashku me t?, lirimi i rreshtave.

Lotim

Faza e par? e ujitjes s? majdanozit b?het e detyrueshme dhe e rregullt n? momentin kur bima sapo fillon t? mbij? dhe t? z?r? rr?nj?. Hidratimi i bollsh?m duhet t? b?het n? m?ngjes dhe n? mbr?mje. Nuk rekomandohet ujitja e bim?s gjat? solstic?s aktive, pasi uji avullon nga toka shum? shpejt dhe fidan?t nuk kan? koh? t? thithin t? gjitha substancat e dobishme p?r rritje. Faza e dyt? e lotimit kryhet n? gjysm?n e par? t? gushtit, pasi pik?risht n? k?t? muaj formohen intensivisht t? korrat rr?nj? dhe fitojn? pesh?.

Veshje e sip?rme

Pleh?roni majdanozin me rr?nj? tri her? n? sezon. Plehrat fosfor-kalium p?rdoren si pleh?rues.
Nj? kujdes i till? i thjesht? i t? korrave nuk k?rkon p?rpjekje t? vazhdueshme dhe shpenzime t? konsiderueshme kohore, por do t'ju lejoj? t? rritni majdanoz rr?nj?.

Mbjellja e majdanozit para dimrit

Mbjellja dim?rore ndryshon nga mbjellja pranverore n? at? q? ka mbirje t? hershme dhe rezistenc? ndaj s?mundje t? ndryshme. Ka shum? lloje t? majdanozit rr?nj? p?r rritje periudha e dimrit koha. Por p?r nj? proces t? till? rritjeje, duhet t? keni disa njohuri - kur t? mbillni farat, si t? p?rgatitni dhe izoloni tok?n.
Para s? gjithash, zgjidhet nj? vend p?r shtret?rit. Duhet t? vendoset n? nj? zon? t? ndri?uar mir? dhe t? niveluar ku uji nuk grumbullohet dhe nuk ka rryma t? forta.
Toka n? vendin e depozitimit fillon t? p?rgatitet p?r mbjellje dim?rore n? gusht. Plehra e kalbur futet n? shtratin e kopshtit, pas s? cil?s toka g?rmohet deri n? nj? thell?si prej 25 centimetrash. Pas g?rmimit, toka duhet t? nivelohet. Ju gjithashtu duhet t? p?rgatisni nj? mbushje p?r farat. P?r k?t? p?rdoren pjes? t? barabarta t? r?r?s, tok?s dhe humusit. E gjith? p?rzierja ruhet n? nj? vend t? fresk?t dhe t? err?t.
Farat e majdanozit me rr?nj? mbillen n? tok? t? hapur n? nj? temperatur? jo m? t? madhe se 2 °C dhe para se t? bjer? bora e p?rhershme.

Procesi hap pas hapi i mbjelljes p?r dim?r

1. N? mbr?mje zihen me avull brazdat 2,5 centimetra t? thella.
2. N? m?ngjes, farat e thara duhet t? mbillen n? kanale t? ngrira me llogaritjen e 35 farave p?r 1 m2 tok?.
3. Farat e mbjella mbulohen me mbushje t? p?rgatitur paraprakisht; trash?sia nuk duhet t? jet? m? shum? se 3 centimetra.
4. Mund ta lyeni shtratin me torfe ose plehrash. Shtresa duhet t? jet? e holl?, pasi mund t? krijohet nj? kore n? pranver?.
5. N?se bora nuk ka r?n? ende, por temperatura tashm? ?sht? n?n zero, at?her? ?sht? e nevojshme t? izoloni shtratin. Ju mund t? p?rdorni deg? bredhi ose gjethe t? thata si izolim.

Me k?t? metod? t? rritjes, lotimi duhet t? shmanget, pasi farat do t? fillojn? t? mbijn? edhe kur ngrica e fort? ata do t? vdesin. N? pranver?, gjithashtu nuk k?shillohet t? ujitet shtrati i kopshtit, sepse pas shkrirjes s? bor?s, toka tashm? do t? jet? e lagur mir?.
N? gjysm?n e par? t? pranver?s, izolimi hiqet, pas s? cil?s shtret?rit mbulohen me agrofib?r ose film plastik. Sapo shfaqen fidanet e para, ?sht? e nevojshme t? lirohet toka.
Sot, ka shum? lloje t? majdanozit rr?nj? p?r rritje, dhe kujdesi p?r t? korrat do t? jet? i thjesht? n?se ndiqni rregulla t? thjeshta. Me njohuri minimale dhe pak p?rpjekje mund t? siguroni tuaj?n tavolina e kuzhines pjata t? shijshme, zbukuruar ose kalitur me majdanoz rr?nj?.

Majdanozi me rr?nj? ?sht? nj? banor i vazhduesh?m i kopshteve me perime. Kjo kultur? ?sht? rezistente ndaj t? ftohtit dhe jo modeste. Me pak kujdes, nj? banor i ver?s mund t'i siguroj? vetes perime me rr?nj? aromatike p?r dim?r.

Er?za rr?nj? p?rmir?son shijen e supave dhe sallatave. Prej tij p?rgatiten pjata t? pavarura. Er?zat p?r pjatat e para t? bazuara n? majdanoz rr?nj? jan? t? njohura n? mesin e kopshtar?ve. ?sht? e pamundur t? imagjinohet nj? kuzhin? pa p?rdorimin e k?saj bime aromatike.

P?rpar?sit? e er?z?s s? rr?nj?s jan? ruajtja e gjat? dhe e larmishme. Mund t? jet? i ngrir?, i kripur ose i ruajtur n? bodrum. Rr?nja pikante do t? ruaj? shijen e saj dhe vetit? e konsumit.

Karakteristikat e rritjes s? majdanozit rr?nj?

Kopshtar?t q? rritin majdanoz me gjethe mund t? p?rballen edhe me majdanozin rr?nj?. Por ?sht? e nevojshme t? merren parasysh ve?orit? e kultur?s:

• Kultura rr?nj? preferon tokat e lirshme, q? marrin frym?;
• p?r t? marr? madje frutat e n?ndheshme duhen respektuar praktikat bujq?sore (lotim, pleh?rim, lirim);
• er?za e rr?nj?s kultivohet n? nj? shtrat kopshti, n? nj? ser? ose n? nj? dritareje (p?r t? detyruar zarzavatet n? dim?r).

Prodhuesit e far?s ofrojn? mjaftuesh?m material mbjell?s. Varietetet e m?poshtme t? perimeve me rr?nj? aromatike jan? t? njohura n? mesin e kopshtar?ve:

• Produktiv (gjat?sia e rr?nj?ve deri n? 20 cm, demonstron rezistenc? ndaj s?mundjeve dhe d?mtuesve);
• Alba (rritet deri n? 290 g, nuk ka qime t? imta n? rr?nj?n kryesore, ruhet n? m?nyr? perfekte);
• Pjesa e fundit (rr?nj? (n?ntok?sore) rritet deri n? 200 g, frutat rrafshohen, shije delikate zbuluar n? konservim);
• Sheqeri (i vler?suar p?r dat? e hershme pjekja e pjes?s s? rr?nj?s, rritet deri n? 60 g, ngjyr? gri n? t? bardh?, shije t? ?mb?l).
• shqiponja ( Shum?llojshm?ri holandeze, kulturat rr?nj?sore jan? t? rreshtuara, rritet deri n? 140 g, vler?sohet p?r rendiment t? lart? dhe p?rdorimi universal i rr?nj?ve).

Kur blejn? fara, kopshtar?t vler?sojn? koh?n e pjekjes, rendimentin e rr?nj?ve, shijen dhe opsionet e p?rdorimit.

Datat e uljes

Majdanozi me rr?nj? ?sht? nj? bim? rezistente ndaj t? ftohtit. Lejohet t? mbillet n? tok? t? hapur sapo toka t? ngrohet deri n? 4 grad? Celsius. Kjo zakonisht ndodh menj?her? pas shkrirjes s? tok?s. ?sht? e r?nd?sishme t? mos humbisni koh?n e mbjelljes: majdanozi k?rkon shum? lag?shti p?r t? mbir?. Far?rat nuk do t? mbijn? n? tok? t? that?.

N? pranver? ka shum? pun? n? kopsht. Ju mund t? mbillni nj? kulture rezistente ndaj t? ftohtit para dimrit. Farat e er?z?s s? rr?nj?s do t? mbijn? mir? sapo moti t? jet? i p?rshtatsh?m.

P?r mbjellje, duhet t? zgjidhni koh?n 2-2,5 jav? para fillimit t? motit t? ftoht? t? vazhduesh?m. Farat kan? nevoj? p?r koh? q? t? fryhen. Por ata nuk duhet t? ken? koh? t? mbijn?. Mbjellja kryhet vet?m me fara t? thata. Me k?t? metod? t? materialit mbjell?s, rekomandohet t? merret 30% m? shum?.

Zgjedhja e nj? vendi uljeje

P?r t? marr? korrjen e d?shiruar t? rr?nj?ve, duhet t? zgjidhni vendin e duhur p?r kresht?n:

1. Majdanozi me rr?nj? preferon tokat e lirshme (t? p?rshkueshme nga lag?shtia dhe q? marrin frym?). Tokat me r?r?, tokat me sod-podzolike dhe tokat e lehta argjilore jan? ideale.
2. Vendi duhet t? jet? i ndri?uar mir? nga dielli. N? zonat me hije, rr?nj?t rriten t? vogla.
3. Kreshta nuk duhet t? p?rmbytet: majdanozi kalbet leht?.
4. Mbjelljet duhet t? mbrohen nga er?rat e ftohta veriore dhe rrymat. ?sht? nj? ide e mir? t? mbillni perime me rr?nj? Ana jugore nd?rtesat
5. Kushtojini v?mendje t? ve?ant? paraardh?sve. Kultura rr?nj? jep korrje e shk?lqyer pas kungujve, kungujve, trangujve. Nuk k?shillohet t? mbillet pas bim?ve ?ad?r (karrota, majdanoz, selino).

Gj?rat p?r t? mbajtur mend: vend duhet t? p?rgatitet paraprakisht. Kur mbillni nj? kulture rr?nj? n? pranver?-vjesht?, kur mbillni para dimrit - nj? muaj p?rpara.

Majdanoz me rr?nj? sheqeri: rritet n? tok? t? hapur

Sheqeri ?sht? varieteti m? i popullarizuar i er?zave rr?nj? n? mesin e kopshtar?ve. Ajo ?sht? e dashur p?r maturimi i hersh?m, rendimenti dhe i ve?ant? (shije e ?mb?l). Kur rritet n? terren i hapur duhet t? plot?sohen kushtet:

1. Para mbjelljes, ?sht? e ndaluar t? shtoni kompost ose humus: rr?nj?t do t? b?hen t? trash? dhe do t? humbasin tregtueshm?rin?.
2. Toka duhet t? mbushet me nj? kompleks mineral sipas udh?zimeve t? prodhuesit.
3. Plehrat duhet t? aplikohen gjat? g?rmimit (n? bajonet?n e nj? lopate). N? t? nj?jt?n koh?, pastroni kurrizin nga bar?rat e k?qija: ato pengojn? er?z?n e rr?nj?s.
4. Sh?noni rreshtat n? nj? distanc? prej 20 cm nga nj?ra-tjetra. B?ni brazda 2 cm t? thella.
5. Kur mbillni n? pranver?, rekomandohet q? ato t? ujiten me nj? zgjidhje t? ngroht? t? humates s? kaliumit.
6. Mbillni farat n? nj? distanc? prej 3-4 cm nga nj?ra-tjetra. Vendosni 3 fara p?r vrim? (p?r t? shmangur hap?sirat boshe).
7. Sp?rkateni me tok? dhe shtypeni.
8. P?r t? ruajtur lag?shtin? (me mbjellje pranverore) mbuloj kurrizin me lutrasil.
9. Majdanozit i duhet shum? koh? p?r t? mbir?. Mbjelljet duhet t? njomet rregullisht duke p?rdorur materiale jo t? endura.

Pas mbirjes, nj? duhet t? lihet bim? e fort?. Pjesa tjet?r duhet t? hiqet.

Rritja e majdanozit me rr?nj? n? sht?pi

Disa kopshtar? p?rdorin majdanoz rr?nj? p?r t? detyruar zarzavate n? sht?pi n? dim?r. N? k?t? rast, ?sht? e nevojshme t? v?zhgoni:

1. Regjimi i temperatur?s. Para daljes, 4-10 grad? Celsius, pastaj 15-20.
2. Lag?shtia. Toka duhet t? laget rregullisht. Por nuk rekomandohet t? mbiujitni bim?n: er?za e rr?nj?s kalbet leht?sisht.
3. Ndri?imi. N? kushtet e dhom?s Majdanozi me rr?nj? duhet t? ndri?ohet deri n? 16-18 or?.
4. T? ushqyerit. Plehrat aplikohen gjat? mbjelljes. N?se bim?t jan? n? depresion, ato ushqehen me nj? kompleks mineral pas prerjes.

Kur detyrohet gjelb?rimi nga rr?nj?t, ekziston mund?sia q? t? shfaqet nj? shigjet? lulesh.

Majdanoz me rr?nj? sheqeri: rritet n? nj? ser?

Shum? kopshtar? p?rpiqen t? rritin majdanoz n? nj? ser? ose ser?. Kjo k?rkon t? kesh hapesire e lire. Avantazhi i Sheqerit ?sht? pjekja e hershme e tij. Kur mbillet n? dim?r, korrja kryhet p?rpara se t? vendosen t? korrat kryesore serr?.

Zakonisht Sheqeri mbillet n? nj? ser? t? pa ngrohur kur rrezatimi rritet: n? fund t? janarit. Kur ndodh nj? ftohje e papritur, rekomandohet t? mbulohen mbjelljet me lutrasil t? trash? (60 g/ met?r katror).

Karakteristikat e kujdesit

majdanoz - bim? jo modeste. Por p?r t? siguruar kujdes i leht? Kopshtari do t? duhet t? marr? er?z?n e rr?nj?s.

Rregullat e ujitjes

Rr?nja aromatike toleron that?sir?n afatshkurt?r. Por cil?sit? e shijes perimet me rr?nj? prishen. Kreshta duhet t? njomet pasi shtresa e sip?rme t? jet? thar?.

Veshje e sip?rme

Para mbjelljes s? farave t? er?zave rr?nj?, nj? kompleks i plehrave minerale shtohet n? tok?. Pas daljes s? fidan?ve, rekomandohet t'i ushqeni ato nj? her?. pleh azotik. P?r ta b?r? k?t?, p?rgatitni nj? infuzion t? bim?ve t? fermentuara:

• mbushni en?n me bar?rat e k?qija pa rr?nj?;
• p?r t? mbushur me uj?;
• mbyllni kapakun dhe vendoseni n? diell;
• pas fillimit t? fermentimit, holloni infuzionin me uj? n? nj? raport 1:8 dhe p?rdorni at? p?r t? ushqyer majdanozin.

Pasi majat t? rriten 10-15 cm, duhet t? aplikohen plehra minerale. ?sht? m? i p?rshtatsh?m p?r t? p?rdorur ato t? tretshme. Ushqimi i m?tejsh?m nuk ka kuptim: majdanozi do t? k?rkoj? l?nd? ushqyese n? shtresat e sip?rme t? tok?s. Nuk krijon rr?nj? t? bukura, madje as rr?nj?.

S?mundjet e mundshme dhe d?mtuesit e majdanozit rr?nj?

Majdanozi ?sht? i ndjesh?m ndaj disa s?mundjeve:

• peronosporoza (gjehet preken nga njollat, pastaj majat thahen);
• kalbja e bardh? (rr?nj?t s?muren, ato zbuten dhe zhduken);
• njolla e bardh? (n? nj?sit? tok?sore formohen njolla, pastaj indet zbuten dhe kalben);
• ndryshk (majat skuqen dhe thahen).

S?mundjet lindin p?r shkak t? shkeljes s? rregullave t? kujdesit. N?se ndiqen praktikat bujq?sore, kopshtar?t marrin nj? korrje t? rr?nj?ve t? sh?ndetshme dhe t? shijshme.

D?mtuesit

D?min m? t? madh n? mbjellje e shkakton psilida e karot?s. Ajo vendos vez? n? baz?n e rr?nj?s. Larvat e ?elura d?mtojn? bim?n.

D?mtuesi i dyt? ?sht? afidet. Po mbillet nga milingonat. P?r t? luftuar, duhet t? shkat?rroni milingonat (n? prill) dhe t? lani afidet me nj? zgjidhje sapuni jeshil ose katrani.

P?r t? parandaluar mizat e karot?s, mbjelljet sp?rkaten me uj? me shtimin e vajgurit (nj? lug? gjelle p?r 1 lit?r). Por me k?t? metod? rr?nj?t kan? ERE e keqe dhe shije. Kopshtar?t me p?rvoj? shp?tojn? nga d?mtuesi duke mbjell? qep? dhe hudh?r pran? majdanozit.

Korrja dhe ruajtja

Koha p?r t? g?rmuar rr?nj?t e majdanozit vjen n? fillim t? vjesht?s. Ata ngrihen me kujdes me nj? pirun. Ky mjet shkakton d?min m? t? vog?l n? kulturat rr?nj?sore.

Bim?t e g?rmuara shkunden nga toka dhe thahen n? diell p?r 2 or?. Kjo procedur? shkat?rron bakteret e d?mshme.

Pastaj majat priten. N?se planifikohet sforcim dim?ror zarzavate nga pjesa e rr?nj?s, duke l?n? nj? trung 1-2 cm.Kur ruani, prisni pik?n e rritjes s? bashku me nj? pjes? t? t? korrave rr?nj?sore. Kjo do ta mbaj? majdanozin me l?ng.

N? frigorifer, rr?nj?t ruhen n? qese plastike me perforim. Disa kopshtar? mbulojn? t? korrat rr?nj? me r?r? t? lag?sht dhe e ulin at? n? bodrum.

Majdanozi i korrjes ruan shijen e tij dhe material i dobish?m kur ngrihet. Rr?nj?t duhet t? lahen, t? cop?tohen dhe t? vendosen n? nj? en? ose qese. N? ngrir?s Shija e er?z?s s? rr?nj?s do t? jet? e shk?lqyer: rr?nj?t jan? gati p?r t'u p?rdorur gjat? gjith? vitit.

Zarzavatet pikante jan? p?rdorur prej koh?sh si er?za p?r sallatat, en?t me mish dhe supave, dhe sot nga ajo b?jn? edhe smoothie jeshile me vitamina.

Por disa bim?t er?zave, t? tilla si majdanoz rr?nj?, t? shijshme dhe t? sh?ndetshme jo vet?m zarzavate, por edhe pjes? n?ntok?sore- rr?nj?t. Ato konsumohen t? fresk?ta, t? thara dhe madje t? kripura: do t? zbulojm? se cilat lloje t? k?saj bime mund t? rriten n? m?nyr? t? pavarur pa shum? v?shtir?si.

majdanoz me rr?nj? - Petroselinum crispum var. Tuberosum

Ky ?sht? nj? n?ngrup i majdanozit ka?urrel? ( Petroselinum crispum) nga familja Umbelliferae.

Nj? bim? dyvje?are (t? lashtat rr?nj? rriten n? 1 vit, akenet piqen n? 2 vjet) me nj? rr?nj? t? trash? n? form? gishti dhe nj? rozet? gjethesh t? p?rb?r? nga 20-30 gjethe t? shndritshme jeshile t? err?ta, t? prera me k?mb? dhe n? form? trek?ndore.

Ka nj? k?rcell t? drejt? t? deg?zuar deri n? nj? met?r t? lart?.

Lulet e majdanozit me rr?nj? jan? t? verdha jeshile, koha e lul?zimit ?sht? qershor - korrik. Lul?zimi p?rfundon me formimin e akeneve vezake.

Bima u shfaq p?r her? t? par? n? vendet e Mesdheut, ku gjendet n? t? egra edhe sot e k?saj dite. Nj? er?za e njohur q? p?rdoret n? gatim.

Rr?nja e majdanozit t? sheqerit p?rmban vitamina (PP, B1, B2, K, B6, C, A), acid askorbik dhe folik, shum? minerale (hekur, kalium, magnez, kalcium dhe fosfor), si dhe t? dobishme. vajra esenciale.

Majdanoz me rr?nj?: nj? ekskursion n? histori

P?rmendja e par? e majdanozit u regjistrua n? Egjipti i lashte, ku besohej se kjo bim? shfaqej nga pikat e gjakut q? rridhnin nga plag?t e djalit t? Osiris, t? vrar? nga armiqt?. N? kujtim t? vdekjes s? tij, egjiptian?t organizuan procesione, duke mbajtur n? kok? kurora me deg? majdanozi. M? von? ata filluan t? dekorojn? tavolinat e varrimit.

Grek?t gjithashtu e lidh?n k?t? bim? me pik?llim dhe fatkeq?si: n?se nj? person q? mban majdanoz kalon n? rrug?n tuaj, ?sht? nj?soj sikur t? vraponte nj? mace e zez? para jush. Natyrisht, at?her? majdanozi nuk u p?rdor p?r q?llime t? kuzhin?s. Dhe emri i bim?s ?sht? p?r faktin se grek?t e lasht? e zbuluan at? duke u rritur n? gur?, dhe e quajt?n at? "petroselinon" (nga fjala "peter" - gur). Shum? m? von? u riem?rua "majdanoz".

Ata filluan ta servirin n? tryez? vet?m n? shekullin e n?nt?, dhe m? pas u hanin vet?m rr?nj?t, sepse ... Ende besohej se t? gjelb?rt sillnin fat t? keq. N? Rusi, q? nga shekulli i 11-t?, kjo bim? ?sht? rritur p?r nevoja mjek?sore. N? at? koh? quhej "Pestrets", "Sverbiga" ose "Barri Petrosilova". Populli rus p?rdori l?ngun e tij p?r t? trajtuar plag? t? ndryshme, p?rfshir? ato t? mbetura pas pickimeve. gjarp?rinjt? helmues. Si er?za, majdanozi i sheqerit filloi t? p?rdoret vet?m n? shekullin e 19-t?.

Majdanozi shum?vje?ar ose vjetor rritet mir? n? tok? t? lirshme tok? pjellore, i p?lqen lotimi n? koh?. N?se e vendosni at? tok? argjilore, rr?nj?t rriten shum? t? deg?zuara dhe t? pap?rshtatshme p?r ruajtje dhe p?rdorim.

Sa i p?rket aciditetit t? tok?s, ai duhet t? jet? pak i ngritur ose normal. Vendi m? i mir? p?r mbjellje - nj? zon? e ndri?uar mir?, por rr?nja e majdanozit rr?nj? gjithashtu rritet n? hije t? pjesshme. Mund t? mbillni fara n? shtret?rit ku vitin e kaluar u rrit?n domatet, lakra, kastravecat, qep?t dhe patatet.

Asortimenti varietal i k?saj bime ?sht? shum? i madh: ne do t? paraqesim varietetet m? t? zakonshme t? majdanozit rr?nj? dhe do t'ju njohim me karakteristikat e secilit prej tyre.

Varietetet e majdanozit

• Miremengjes . Shum?llojshm?ri q? jep rendimentet e larta dhe piqet 125-135 dit? pas daljes. Farat rriten n? bim? t? fuqishme rreth 38 cm t? larta me gjethe t? m?dha aromatike dhe rr?nj? konike q? peshojn? rreth 120 g.

Nga 1 met?r katror mund t? mblidhni rreth 4 kg rr?nj? t? ruajtura n? m?nyr? perfekte.

• Alba . Popullore varietet me pjekje t? von?, q? piqet af?rsisht 170 dit? pas mbirjes. Formon shkurre t? fuqishme me rr?nj? konike t? l?muara e t? padeg?zuara. Pesha e nj? rr?nj? ?sht? rreth 230 g, diametri ?sht? rreth 7 cm, gjat?sia ?sht? deri n? 28 cm.

Nga 1 m? mund t? korrni deri n? 5,5 kg t? korrave t? ruajtura gjat?.

• Sheqeri . Pjekur e hershme varietet i vjet?r majdanoz rr?nj? (i p?rfshir? n? Regjistrin Shtet?ror n? 1950) - rreth 95 dit? nga mbirja. Shum?llojshm?ria ?sht? e mir? p?r shkatht?sin? e saj: rr?nj?t dhe majat e saj jan? po aq t? shijshme: zarzavatet nuk jan? inferiore n? shije. majdanoz me gjethe. Perimet me rr?nj? kan? form? konike dhe arrijn? nj? pesh? prej rreth 75 g.

Disavantazhi i k?saj larmie ?sht? se nuk mund t? ruhet p?r nj? koh? t? gjat?.

• Shqiponja . N? mes t? sezonit, jo modest ndaj kushteve t? rritjes Me ose majdanoz rr?nj?: pjekja ndodh af?rsisht 125 dit? nga shfaqja e filizave. Format p?rhapjen e shkurreve me gjelb?rim i harlisur dhe rr?nj? t? l?muara me arom? t? theksuar q? peshojn? rreth 150 g.

Nga 1 met?r katror mund t? mblidhni deri n? 2,5 kg rr?nj? t? ruajtura mir?.

• Fundi. Nj? varietet q? piqet 130 dit? pas mbirjes dhe rritet si nj? bim? me madh?si mesatare. Pesha e rr?nj?ve mund t? arrij? 190 g, diametri - 2.5 cm, gjat?sia - 22 cm.

Nga 1 m?, mblidhen deri n? 2,5 kg rr?nj? me mbajtje mesatare.

• pikante. Nj? varietet q? piqet pas 135 dit?sh nga shfaqja e filizave. Bima rritet e tejmbushur me gjelb?rim t? harlisur, tep?r t? shijsh?m q? i tejkalon shum? n? shije. varietetet e gjetheve. Rr?nj?t e majdanozit kan? form? konike, arrijn? nj? pesh? rreth 110 g dhe ruhen mir?.

Nga 1 met?r katror mund t? mblidhni deri n? 1,9-2,8 kg rr?nj?.

• Korrja . Sorb i mesit t? sezonit, piqet n? 130 dit? nga mbirja dhe rezistent ndaj s?mundjeve. 2 muaj pas mbjelljes, n? shtratin e kopshtit shfaqen rozeta me gjethe delikate me nj? arom? t? mrekullueshme. Masa e perimeve me rr?nj?, t? cilat marrin form?n e nj? koni, ?sht? rreth 120 g.Gjat?sia e nj?r?s rr?nj? ?sht? rreth 23 cm. Varietetet ruhen p?r nj? koh? t? gjat?, rr?nj?t mund t? hahen t? fresk?ta ose t? konservuara.

N? 1 met?r katror mund t? rriten deri n? 3,5 kg rr?nj? t? shijshme.

• Bordovikskaya . Periudha e pjekjes t? k?tij varieteti– rreth 135 dit? nga shfaqja. Bima formon nj? rozet? t? fuqishme me rreth 30 gjethe dhe rr?nj? cilindrike deri n? 35 cm t? gjata, 4 cm n? diamet?r dhe me pesh? rreth 170 g. Rr?nj?t e fuqishme cilindrike me mish dhe me diamet?r deri n? 4 cm arrijn? 35-40 cm n? gjat?si.

Nga 1 m? tok? mund t? mblidhni nga 1,6 deri n? 3 kg rr?nj? majdanozi Bordovician.

• Berlini . Shum?llojshm?ri me von? pjekje - nga 150 n? 180 dit? nga shfaqja. Bima formon nj? rozet? t? p?rhapur dhe rr?nj? t? mprehta n? form? koni rreth 20 cm t? gjata, me pesh? nga 50 n? 110 g dhe 4 cm n? diamet?r. Gjethet e k?saj varieteti t? ruajtur mir? p?rdoren edhe p?r q?llime ushqimore.

Nga 1 m? mblidhen deri n? 6 kg rr?nj? majdanozi.

Tani e dini se majdanozi rr?nj? mund t? hahet me t? nj?jtin sukses si homologu i tij me gjethe. Gj?ja kryesore ?sht? ta siguroni at? kushte optimale kultivimi dhe zgjedhja e varieteteve m? produktive.

- nj? ??shtje mjaft e thjesht?. Mund ta b?ni n? serra, n? shtret?r t? hapur, madje edhe n? pragun e dritares s? sht?pis?. T? korrat do t? jen? perime rr?nj? aromatike dhe t? shijshme, si dhe zarzavate t? sh?ndetshme.

?sht? mir? t? mbillni farat e majdanozit me rr?nj? n? gjysm?n e dyt? t? prillit, pasi t'i njomni farat n? nj? leck? p?r 3-4 dit?.

Kujdesi dhe kultivimi i majdanozit

Majdanozi rritet m? s? miri n? pjellore, tok? e lirshme. Mund t? jet? pak i thart? ose neutral. Bima mund t? rritet me shum? sukses si n? zonat me diell ashtu edhe n? hije. Shtrati duhet t? p?rgatitet paraprakisht, n? vjesht?. G?rmoni tok?n, krip?n e kaliumit, plehun organik, superfosfat i dyfisht? kontribuojn?. Me fillimin e pranver?s, si plehrat potasike ashtu edhe ato fosforike aplikohen p?rs?ri. Gjithashtu shtoni nitrati i amonit ose ure.

Zakonisht farat mbillen n? gjysm?n e dyt? t? prillit. P?r m? s? shumti rezultati m? i mir? Rekomandohet t'i njomni paraprakisht n? leck? ose garz? p?r 3-4 dit?.

Pasi ?elin filizat, farat mbillen n? tok?. Thell?sia e mbjelljes ?sht? zakonisht 1-1,5 cm.

Me k?t? metod?, fidan?t do t? shfaqen pas 2-3 jav?sh. N?se mbillni fara t? thata, fidan?t do t? shfaqen vet?m pas 3-4 jav?sh. P?r t? marr? zarzavate vazhdimisht t? reja, duhet t? mbillni fara ?do 2-3 jav?.

Vet? bima e majdanozit ?sht? rezistente ndaj t? ftohtit. Mund t? mbillet edhe para dimrit n? n?ntor, n?se nuk ka shkrirje dim?rore n? rajon. N?se ndryshe, at?her? kjo nuk duhet t? b?het.

Fidan?t mund t? vdesin nga moti i ftoht? pa bor?.

T? lashtat duhet t? mbrohen nga d?mtuesit dhe s?mundjet. Bim?t mund t? preken m? shpesh nga zverdhja e qep?s, bakterioza e karot?s, krimbi i vjesht?s, mozaiku i selino, arr?thyesi i err?t, miza e karot?s dhe slugat.

Kthehu te p?rmbajtja

Majdanoz rr?nj?: kultivim

Llojet e majdanozit: a - rr?nj?, b - sheqer, c - gjethe.

Rritja e majdanozit me rr?nj? ka karakteristikat e veta. Duke pasur parasysh se ka nj? rr?nj? rubineti, ?sht? m? mir? t? mbillet menj?her? n? nj? vend t? p?rhersh?m pa e rimbjellur. N?se planifikoni t? rritni majdanoz p?r zarzavate, at?her? farat mund t? ngjyhen p?r disa dit?. Por kur rritet majdanoz me rr?nj?, ?sht? m? mir? t? mos e njomni. Larja ose njomja do t? heq? t? gjith? kaliumin nga farat, duke rezultuar n? nj? bim? m? t? dob?t.

Kujdesi zbret n? pleh?rimin, lotimin, lirimin, rrallimin dhe bar?rat e k?qija. P?r t? siguruar q? t? korrat rr?nj? t? rriten sa m? shum? q? t? jet? e mundur, procedura e rrallimit kryhet dy her?. Her?n e par? distanca nd?rmjet hyrjeve rregullohet n? 2.5 cm. Pas nja dy jav?sh kryhet nj? her? e dyt? duke e ?uar n? 4-7 cm. Bima i p?rgjigjet ujitjes, ve?an?risht gjat? periudh?s s? mbushjes s? rr?nj?s. kulturat. Gjat? gjith? ver?s ata lirojn? tok?n dhe heqin bar?rat e k?qija. Rekomandohet t? kryhen 2-3 ushqyerje gjat? sezonit t? rritjes.

Rritja e majdanozit me rr?nj? n? sht?pi

Disa njer?z preferojn? t? rritin majdanoz me rr?nj? n? dritare. ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? p?rdorur vazo dhe kuti lulesh p?r k?t? q?llim. Nj? tenxhere me madh?si mesatare mund t? mbaj? 2-3 perime me rr?nj?. N? kuti distanca nd?rmjet mbjelljeve ?sht? 3-4 cm, kurse nd?rmjet rreshtave 8-10 cm.Ujitni bim?t nj? her? n? jav?.

Rritja e majdanozit me rr?nj? nuk ?sht? nj? detyr? e mundimshme n?se i dini holl?sit? q? lexuesi mund t? m?soj? nga ky artikull. Do t? flitet p?r p?rgatitjen para mbjelljes s? farave dhe tok?s, si dhe p?r m?nyr?n e rritjes s? duhur t? k?saj bime p?r t? marr? nj? korrje t? shk?lqyer t? rr?nj?ve t? m?dha, sepse ato jan? ato q? vler?sohen n? k?t? lloj majdanozi.

Majdanozi i ?mb?l me rr?nj? ?sht? nj? dyvje?ar. N? vitin e par? pas mbjelljes s? farave, ajo prodhon rr?nj? aromatike, por farat mund t? mblidhen nga bima vet?m n? vitin e dyt? pas mbjelljes. Rr?nja e majdanozit ?sht? e domosdoshme tek turshit?, dhe ?sht? gjithashtu shum? e dobishme p?r trupin e f?mij?ve dhe t? rriturve. ?sht? v?rtetuar se me konsumimin e rregullt t? tij, shikimi dhe funksioni i veshkave p?rmir?sohen me nj? renditje t? p?rmasave. Dihet gjithashtu me siguri se substancat nga rr?nja e majdanozit forcojn? mishrat e dh?mb?ve dhe nxisin sh?rimin e shpejt? t? plag?ve.

P?r t? rritur majdanozin me rr?nj? sheqeri nga farat, nuk ju nevojitet shum? hap?sir?; gjith?ka q? duhet t? b?ni ?sht? t? vendosni nj? ose dy shtret?r n? faqen tuaj. Zakonisht kryhet mbjellja e tij n? fillim t? pranver?s sapo bora shkrihet. T? kuptuarit se kur t? mbillni majdanoz me rr?nj? ?sht? shum? e thjesht?. Sapo toka t? jet? shkrir?, mund t? filloni menj?her? biznesin. Varietetet m? t? zakonshme dhe t? njohura t? majdanozit rr?nj? jan? "Urozhaynaya" dhe "Sugar", megjith?se, n? p?rgjith?si, kjo kultur? nuk ka varietete t? pasuksesshme. Sidoqoft?, pavar?sisht se cila varietet zgjidhet p?r mbjellje, n? m?nyr? q? farat t? mbijn? shpejt dhe t? korrat t? jen? t? bollshme, duhet t? d?gjoni rekomandimet q? do t? jepen n? pjes?n tjet?r.

Si? u p?rmend m? lart, Koha me e mire kur duhet t? mbillni majdanoz me rr?nj?? pranver?n e hershme. Ju duhet t? filloni duke p?rgatitur shtratin p?r mbjellje. P?r ta b?r? k?t?, duhet ta g?rmoni, t? shtoni 2-3 litra r?r?, 4-5 kilogram? humus p?r ?do met?r katror dhe t? shp?rndani nj? lug? gjelle pleh fosfat sip?r. K?shtu, fal? r?r?s, do t? kemi kullim t? mir? dhe toka do t? mbushet me t? gjitha l?nd?t ushqyese q? nevojiten. bim? e re. Pas shtimit t? t? gjith? p?rb?r?sve, sip?rfaqja e tok?s nivelohet dhe m? pas formohen shtret?rit.

Si? e dini, farave t? majdanozit duhet nj? koh? shum? e gjat? p?r t? mbir?, ndonj?her? dy jav? ose m? shum?, por kopshtar? me p?rvoj? din? t? p?rgjysmojn? koh?n e mbirjes s? tyre. P?r ta b?r? k?t?, vendosni farat n? garz?, lagni ato uj? t? ngroht?, m? pas i mbulojm? me nj? shtres? t? dyt? sip?r dhe i lagim s?rish. Rekomandohet t'i lini n? k?t? gjendje p?r dy deri n? tre dit?, pas s? cil?s fidanet e gjelb?rimit t? ri do t? shfaqen 5-7 dit? pas mbjelljes.

Mbjellja e majdanozit me rr?nj? b?het cek?t, mjafton nj? brazd? e thell? centimetra, e cila mund t? b?het me gisht n? shtratin e kopshtit. ?sht? e r?nd?sishme q? distanca midis rreshtave n? shtratin e kopshtit t? jet? s? paku 15-20 centimetra; mbjellja m? e shpesht? do t? ndikoj? negativisht n? madh?sin? e kulturave rr?nj?sore.

Rritja dhe kujdesi p?r majdanozin rr?nj? ?sht? n? shum? m?nyra t? ngjashme me. por ka edhe disa holl?si q? jan? unike p?r kultur?n e p?rfaq?suar. N? m?nyr? q? rr?nj?t t? jen? t? m?dha, fidan?t duhet t? rrallohen, duke l?n? 2-3 bim? ?do 3 centimetra. Nj? muaj m? von?, shtrati hollohet p?rs?ri, k?t? her? duke l?n? bim? ?do 7-10 centimetra. N? k?t? m?nyr?, ?sht? e mundur t? sigurohet q? bim?t t? mos bllokojn? rritjen e kulturave rr?nj?sore t? nj?ra-tjetr?s. Bar?rat e k?qija ?sht? gjithashtu shum? e r?nd?sishme, sepse nuk toleron bar?rat e k?qija aty pran?.

Shpresojm? q? nga ky material lexuesi t? kuptoj? se si t? mbjell? dhe t? rritet majdanoz rr?nj?. Mbetet vet?m t? urojm? q? moti t? bashk?punoj? me kopshtar?t n? k?t? ??shtje dhe at?her? gjith?ka do t? dal? mir?!