Biznesi n? fush?n e kultivimit t? perimeve dhe frutave ka qen? dhe mbetet fitimprur?s n? ?do koh? t? vitit. N? nj? botim t? m?parsh?m, ne shqyrtuam iden?, n? artikullin e sot?m, le t? flasim p?r asparagun dhe si t? fitojm? para n? t?.

Tifoz?t e kuzhin?s koreane me siguri kan? provuar nj? pjat? t? till? si shpargu. Kjo delikates? mund t? blihet n? ?do supermarket t? madh. Shpargujt jan? copa t? gjata, poroze, me ngjyr? bezh?, zakonisht shiten turshi. Shum? adhurues t? k?saj pjate gabimisht besojn? se kjo ?sht? nj? pjat? e gatshme koreane q? hahet me asparagus dhe ?sht? b?r? nga nj? bim?. N? fakt, kjo delikates? koreane nuk ka asnj? lidhje me asparagun.

Sallatat e famshme koreane jan? b?r? nga fuju - nj? film me qum?sht soje. Dhe asparagu i v?rtet? (asparagus) ?sht? nj? bim? e ul?t q? jeton n? zona me klim? t? ngroht? dhe t? that?.

Cilat jan? p?rfitimet e asparagut?

Shpargu ?sht? nj? bim? e sh?ndetshme me shije t? shk?lqyer. Shpargu p?rdoret p?r t? p?rgatitur nj? s?r? pjatash. Ka shum? receta unike dhe t? shijshme p?r gatimin e shpargut. Mund t? zihet me perime dhe t? sh?rbehet si pjat? an?sore p?r mish, t? p?rdoret si p?rb?r?s n? pica, t? marinohet, p?rgatitet n? sallata dhe meze t? ftohta.

Cilat jan? p?rfitimet e asparagut? P?rve? shijes s? lart?, kjo bim? ka shum? veti t? dobishme. Konsumimi i rregullt i k?saj perime p?rmir?son funksionimin e traktit gastrointestinal, rrit funksionimin e m?l?is?, veshkave dhe zemr?s.

En?t e p?rgatitura nga fidanet e rinj t? asparagut konsiderohen me kalori t? ul?t, ato rekomandohen p?r njer?zit q? duan t? humbin pesh? dhe ata q? kujdesen p?r ushqimin dhe udh?heqin nj? m?nyr? jetese t? sh?ndetshme.

Rritja e asparagut n? sht?pi

Rritja e asparagut t? plot? n? sht?pi nuk ?sht? e v?shtir?. Kjo bim? ?sht? e thjesht?, nuk k?rkon shum? kujdes dhe ?sht? e p?rkryer p?r t'u rritur n? sht?pi n? zona me klim? t? ngroht? dhe t? favorshme.

Rritja e asparagut nga farat

Ju mund t? rritni dhe rritni asparagus nga farat. Ky ?sht? nj? proces i thjesht?, por k?rkon q? ju t? ndiqni me kujdes t? gjitha udh?zimet, k?shtu q? para se t? filloni t? rritni asparagun nga farat, studioni t? gjitha detajet.

Para s? gjithash, ?sht? e nevojshme t? fekondohet toka n? m?nyr? q? t? p?rgatitet p?r rritjen e nj? bime. Rreth 5 rreshta mund t? b?hen n? nj? shtrat, por sigurohuni q? t? mbani nj? distanc? prej rreth 15 cm nga nj?ri-tjetri. Farat duhet t? ulen n? tok? n? nj? thell?si prej af?rsisht 4 cm. K?shillohet q? shtrati t? mbulohet me nj? shtres? humusi nga lart. N?se mbillni farat n? fillim t? pranver?s, do t? merrni fidan? n? vjesht?.

Video t? ngjashme

Rritja dhe kujdesi i shpargut n? sht?pi

Fidan?t e shpargut n? kopsht duhet t? vendosen n? tre rreshta, duke mbajtur nj? distanc? prej rreth 40 cm nd?rmjet bim?ve.P?rve? k?saj, fidan?t e shpargut mund t? mbillen n? form? shahu (fole), duke mbajtur nj? distanc? prej rreth 90 cm.

Pasi t? mbillen fidan?t n? tok? t? pleh?ruar, bima duhet t? ujitet p?r 2 jav?. Pas skadimit t? k?saj periudhe, k?rkohet t? mbulohet pjesa e sip?rme e vrim?s me pleh organik. Kujdesi i m?tejsh?m p?r asparagun ?sht? heqja e bar?rave t? k?qija duke pastruar shtret?rit dhe duke liruar tok?n.

Vlen t? p?rmendet se do t? merrni korrjen e par? t? asparagut jo m? her?t se tre vjet pas mbjelljes s? fidan?ve.

Nj? pik? shum? e r?nd?sishme ?sht? vjelja, e cila duhet t? kryhet n? koh?, p?rndryshe shpargu do t? humbas? pamjen e tregtueshme dhe nuk do t? jet? e mundur t? shitet.

Kultura e par? e asparagut duhet t? korret p?rpara se fidanet t? shfaqen mbi tok?. Kjo do t? thot?, p?r gatim, vet?m ato fidane q? nuk kan? pasur ende koh? t? rriten nga toka jan? t? p?rshtatshme. P?r t? kuptuar q? t? korrat e shpargut jan? pjekur, hidhini nj? v?shtrim m? t? af?rt shtret?rve. Nj? bim? e pjekur e ngre pak tok?n dhe shfaqen ?arje n? tok?. Kjo do t? thot? q? t? korrat e shpargut duhet t? g?rmohen menj?her?.

Gjat? shitjes s? asparagut, duhet t? merren parasysh disa standarde. Sipas normave, gjat?sia e fidaneve t? asparagut duhet t? jet? 22 centimetra, dhe diametri duhet t? jet? rreth 1,5-2,5 cm. Nj? devijim i konsideruesh?m nga standardet ul ndjesh?m koston e produktit dhe do t? jet? m? e v?shtir? p?r ta shitur at? .

Vjelja e asparagut kryhet p?r 1-1,5 muaj. Fidanet e gatshme t? asparagut duhet t? shiten shpejt, afati i tyre i ruajtjes nuk ?sht? m? shum? se 4 dit?.

Rritja e asparagut si biznes: t? mirat dhe t? k?qijat

Pasi kemi studiuar procesin e rritjes dhe kujdesit p?r asparagus, duhet t? flasim se si t? p?rfitojm? nga ky biznes. Sa mund t? fitoni duke shitur asparagus dhe a ?sht? fitimprur?s?

P?rfitimet e nj? biznesi t? bujq?sis? s? shpargut p?r shitje

• Investim i vog?l. Procesi i rritjes s? asparagut ?sht? i thjesht? dhe me kosto t? ul?t. Kjo bim? ?sht? mjaft realiste p?r t'u rritur n? sht?pi n? kopshtin tuaj. Ju nuk do t? keni ndonj? kosto t? ve?ant? materiale. Gjith?ka q? nevojitet ?sht? nj? truall i p?rshtatsh?m me tok? pjellore, para p?r blerjen e plehrave dhe investime fizike n? form?n e punimit, mir?mbajtjes dhe korrjes.
• Pak konkurrenc? n? k?t? fush? t? biznesit. ?sht? e pamundur t? mos vihet re nj? avantazh kaq i r?nd?sish?m. Sot, ?sht? mjaft e v?shtir? t? gjesh nj? fush? veprimtarie fitimprur?se me nj? nivel minimal konkurrence.
• K?rkesa e madhe dhe kosto e lart? e produkteve. Shpargu ?sht? n? k?rkes? t? madhe n? mesin e popullat?s, dhe shum? restorante u ofrojn? vizitor?ve t? tyre pjata t? shijshme me asparagus. Pavar?sisht kostos s? lart? t? prodhimit, shum? njer?z e p?rdorin at?, asparagu vler?sohet p?r shkak t? dobis? s? tij dhe p?rmbajtjes s? ul?t kalori.

Disavantazhet e rritjes s? asparagut n? sht?pi

• Teknologjia e kultivimit dhe kujdesit. Kjo bim? ?sht? e leht? p?r t'u rritur, por duhet t? ndiqni t? gjitha rregullat. ?sht? gjithashtu shum? e r?nd?sishme t? mos humbisni momentin e vjeljes, sepse ?sht? mjaft problematike t? shiten produkte q? kan? humbur paraqitjen e tyre.
• Periudhat e shlyerjes s? biznesit. Rritja e asparagut ?sht? nj? proces i gjat?, k?shtu q? nuk duhet t? prisni fitime t? shpejta n? k?t? biznes. Vet?m tre vjet pas mbjelljes s? fidan?ve t? asparagut, do t? merrni produkte q? do t? plot?sojn? standardet dhe mund t? shiten.

Realizimi i kultur?s s? asparagut

Natyrisht, ju jeni t? interesuar n? ??shtjen e kanaleve t? shp?rndarjes s? produktit, ?mimin dhe t? ardhurat nga ky biznes.

Dyqan ose tezg? e vet q? shet perime. N?se, p?rve? rritjes s? asparagut, po rritni edhe perime ose fruta t? tjera, at?her? ?sht? mjaft ekonomike t? hapni tezg?n ose dyqanin tuaj. Produktet e fresk?ta, natyrale nga kopshti me siguri do t? t?rheqin vizitor? dhe produkti juaj do t? shitet menj?her?.

Me shumic?. N?se jeni t? angazhuar ekskluzivisht n? kultivimin e shpargut, at?her? korrja duhet t? realizohet p?rmes lidhjes s? kontratave p?r furnizimin e produkteve me dyqane (supermarkete), restorante dhe sanatoriume.

Merrni parasysh nuanc?n q? ju nevojitet p?r t? realizuar t? korrat shpejt, p?rndryshe asparagu do t? humbas? paraqitjen e tij dhe ju do t? humbni para. ?sht? e d?shirueshme q? asparagus t? godas? raftet e dyqaneve menj?her? pas korrjes nga kopshti.

Prandaj, ia vlen t? gjesh klient? dhe t? lidh?sh marr?veshje me ta paraprakisht, edhe n? faz?n e mbjelljes s? fidan?ve t? asparagut.

Fitimet nga biznesi i asparagut

T? ardhurat tuaja do t? varen nga p?rfitimi i shitjes s? produkteve. Kostoja e asparagut n? supermarket ?sht? rreth 500 - 1000 rubla p?r kilogram.

K?shtu, mund t? konkludojm? se ky biznes ?sht? fitimprur?s, me kosto t? ul?t dhe t? p?rballuesh?m p?r shkak t? nivelit t? ul?t t? konkurrenc?s.

Kultura e perimeve sot konsiderohet ekzotike n? Rusi. Shum? amvise e rritin at? n? shtret?r lule, duke mos kuptuar substancat e vlefshme dhe t? dobishme t? kultur?s q? p?lqehet nga mb?shtet?sit e nj? diete t? sh?ndetshme. Pyetjes se si rritet asparagu mund t'i p?rgjigjet: bima preferon zona me diell dhe t? qet?. Ndihet mir? n?n pem? frutore, pasi arrin pjekurin? teknike p?rpara se t? shfaqet gjethja. Shpargu rritet me fara dhe n? m?nyr? vegjetative. Mbledhja e fidaneve fillon nga sezoni i tret?.

Kopshtar?t me p?rvoj? kryejn? mbjelljen dim?rore t? shkurreve t? shpargut n? nj? vend t? p?rgatitur paraprakisht. Shtrati ?sht? g?rmuar dhe fekonduar me nj? p?rzierje t? superfosfatit, sulfatit t? kaliumit dhe sulfatit t? amonit. N? pranver?, ata preferojn? t? mbjellin fara t? njomura paraprakisht me p?rdorimin e stimuluesve t? rritjes. Ky proces ndodh n? fillim t? prillit, dhe fidan?t shfaqen pas dy muajsh. Fidan?t zhvendosen n? nj? vend t? p?rhersh?m t? rritjes n? gjysm?n e dyt? t? qershorit.

Riprodhimi me prerje

P?r k?t? lloj riprodhimi, prerjet priten nga lastar?t e vitit t? kaluar dhe vendosen n? r?r? t? lag?sht. K?shillohet q? t? pajisni ul?set me nj? kapak t? nd?rtuar nga nj? shishe plastike.

Para rr?njosjes, copat duhet t? ajrosen dhe t? sp?rkaten, dhe pas nj? ose dy muajsh, t? transplantohen n? en? t? ve?anta.

Riprodhimi i asparagut ?sht? i mundur duke ndar? shkurret. N? k?t? rast, t? gjitha ndarjet duhet t? jen? me fidane.

Si t? mbillni asparagus

Asparagu mbillet n? tok? t? hapur n? fillim t? qershorit n?n mbrojtjen e gardheve ose mureve t? nd?rtesave. Kultura nuk toleron tokat me uj?ra n?ntok?sore t? larta, por jep t? korra n? nj? vend pa transplantuar deri n? nj? ?erek shekulli. Prandaj, duhet zgjedhur nj? vend i p?rhersh?m. Opsioni ideal ?sht? toka pjellore me r?r?, e cila p?rgatitet paraprakisht. N? vjesht?, bar?rat e k?qija hiqen nga kreshtat, plehrash, sulfat kaliumi dhe superfosfati shtohen dhe g?rmohen. Pas shkrirjes s? bor?s, vendi duhet t? g?rryhet dhe t? pleh?rohet me hirin e drurit dhe nitrat amonit.

Gjat? mbjelljes s? fidan?ve t? asparagut n? tok? t? hapur, p?rgatiten vrima 30 x 40 cm t? thella 30 cm, me nj? interval prej nj? met?r. Vrimat mbulohen me tok? t? lirshme dhe bima mbillet duke shkurtuar rr?nj?t n? 3 cm.T? ngjeshni tok?n, ujin dhe mulchin.

Ku t? mbillni asparagus

Duke qen? se kultura rritet n? nj? vend deri n? 25 vjet, rendimentet m? t? larta arrihen n? vitet e para, pastaj stabilizohen dhe bien pas 10 vjet?sh. Ata marrin nj? cep t? ndri?uar mir? n? kopsht, ku m? par? rriteshin drith?rat dhe patatet.

Aty pran? mund t? rriten bar?ra dhe er?za mjek?sore.

N?se fidan?t vendosen af?r gardhit, ato mbrohen nga ndikimi negativ i bar?rave t? k?qija nga rruga duke g?rmuar n? flet? kallaji ose rrasa.

Toka n? kopsht duhet t? jet? e lirshme p?r t? siguruar hyrje t? lir? t? ajrit n? rr?nj?. Tokat e r?nda argjilore korrigjohen duke shtuar r?r? t? trash?. Mjafton t? mbillni pes? ose gjasht? shkurre asparagush n? vend p?r t'i siguruar nj? familje t? t?r? nj? produkti. N? rast t? shfaqjes s? af?rt t? uj?rave n?ntok?sore, ?sht? pajisur nj? kresht? e lart?. Aciditeti i tok?s zvog?lohet me ndihm?n e miellit t? kockave ose dolomitit, g?lqeres.

Si t? rritet asparagu nga farat

Rritja e nj? kulture n? tok? t? hapur ndodh n? disa m?nyra. Mbjellja me fara ?sht? nj? proces i gjat? p?r shkak t? mbirjes s? vonuar, ndaj preferohet mbjellja e fidan?ve n? shtrat. P?r ta b?r? k?t?, farat zhyten n? uj? t? ngroht? p?r 3-4 dit?, duke e ndryshuar ujin n? t? fresk?t dy her? n? dit?. Farat e fryra mb?shtillen me nj? leck? t? lagur derisa filizat t? kumbojn?. Pastaj p?rgatiten kontejner?t me nj? p?rzierje toke prej dy pjes?sh r?r? dhe nj? pjes? torfe, tok? kopshti dhe pleh organik t? kalbur.

Mbjellja kryhet n? brazda n? nj? thell?si prej 2 mm, farat vendosen n? nj? distanc? prej 5 cm nga nj?ra-tjetra. Kontejneri ?sht? instaluar n? nj? vend t? ndri?uar mir? me nj? temperatur? ambienti prej +25 grad?. Me lotim t? p?rditsh?m fidanet shfaqen pas nj? jave. Karakteristikat e kujdesit p?r filizat - pluhur torfe. Fidan?t dyjavor? ushqehen me nj? pleh mineral kompleks me p?rqendrim t? moderuar.

Mbirja e farave n? r?r?

Far?rat mbillen n? nj? en? plastike me kapak n? fillim t? pranver?s. En? mbushet me r?r? lumi me 5 mm dhe njomet pak. Farat shtrihen n? sip?rfaqe me nj? interval prej nj? milimetri dhe thellohen pak me nj? lug?. N?se ena ?sht? pa kapak, vendoset n? nj? qese polietileni dhe lihet n? temperatur? pozitive.

Vendndodhja e kulturave nuk ka r?nd?si, pasi ato nuk kan? nevoj? p?r ndri?im.

R?ra e thar? duhet t? laget. Pas nj? jave, filizat mbijn?, m? pas duhet t? hapni en?n dhe ta vendosni n? dritare.

vjelja

Fidan?t e asparagut zhyten kur mbushen me njer?z. Gjat? transplantimit, ?sht? e nevojshme t'i sigurohet secil?s bim? nj? sip?rfaqe prej 5 x 5 cm. Mund t? blini tok? t? gatshme ose t? p?rzieni torfe dhe tok?n e kopshtit n? p?rmasa t? barabarta. Fidan?t mbillen s? bashku me nj? tuf? dheu dhe thellohen pak. Fidan?t priren t? shtrihen dhe t? p?rkulen n? tok?, ky ?sht? nj? fenomen i p?rkohsh?m.

Rritja e fidan?ve t? asparagut

N? fund t? majit, fidan?t fillojn? t? ngurt?sohen, duke i ekspozuar n? aj?r t? hapur, fillimisht p?r nj? or?, duke u rritur gradualisht n? 12 or?. N? fillim t? qershorit, asparagu do t? jet? gati p?r mbjellje n? shtret?r 30-40 cm t? larta dhe nj? met?r t? gjer?. Midis rreshtave lini nj? distanc? prej 60 cm, duke i ndar? fidan?t nga nj?ri-tjetri me 40 cm.

Kur rritet asparagu, ?sht? e nevojshme t? merret parasysh aft?sia e disa varieteteve p?r t'i b?r? ball? ngricave t? r?nda jet?shkurtra n? mosh?n e rritur, mbi kat?r vjet. Bim?t e reja d?mtohen nga temperatura -25 grad?.

Si rritet asparagu nga rr?nj?t?

Metoda e p?rhapjes s? rr?nj?ve ?sht? m? e shpejta, m? efikase dhe m? e popullarizuara. Ulja b?het para dimrit ose pranver?s. Rizomat blihen ose p?rdoren duke u rritur n? vend. Pasi i keni g?rmuar nga toka, i ndajm? n? pjes? dhe i zhysim p?r gjysm? ore n? uj? t? ngroht?.

Midis rreshtave mbahet nj? distanc? prej gjysm? metri. N? qend?r t? vrim?s hidhet nj? substrat ushqyes, n? t? cilin vendosen rr?nj?t n? nj? interval prej 30 cm Mbjelljet mbulohen me tok?, ujiten dhe mulchohen me tallash, l?vore pem?sh ose gjeth t? that?.

P?rgatitja e tok?s p?r transplantimin e fidan?ve

N? rastin e metod?s s? rritjes s? fidan?ve, p?rgatitja e vendit n? vjesht? ?sht? e nevojshme. Nevoja p?r pleh?rimin e tok?s ?sht? t? aplikoni pleh organik dhe salc? t? sip?rme q? p?rmban kalium dhe fosfor. Tokat acide deoksidohen me shkum?s ose g?lqere, pas s? cil?s g?rmohen kreshtat.

kujdesi i fidan?ve

Shpargu ka nevoj? p?r lag?shti t? bollshme menj?her? pas zbarkimit. Pastaj bim?t duhet t? ujiten her? pas here, ju duhet t? hiqni bar?rat e k?qija.

P?r t? stimuluar rritjen, fidanet duhet t? ushqehen me nj? zgjidhje t? slurit t? p?rgatitur nga nj? pjes? e plehut organik dhe gjasht? pjes? t? ujit.

Tre jav? m? von?, shtohen jasht?qitjet e shpend?ve, t? holluara dhjet?fish me uj?. Veshja e sip?rme me pleh mineral kompleks kryhet n? vjesht?. P?r dim?r, shpargujt priten n? nj? lart?si prej 2,5 cm, lyhen dhe mbulohen me gjethe t? thata dhe humus.

Toka rreth bim?ve ka nevoj? p?r lirim t? rregullt n? m?nyr? q? sistemi rr?njor t? furnizohet me oksigjen. Procedura kryhet ?do muaj, me kujdes, p?r shkak t? vendndodhjes sip?rfaq?sore t? rr?nj?ve.

Lagjja me majdanoz, qep? t? njoma, kop?r ka nj? efekt t? dobish?m n? rritjen dhe zhvillimin e asparagut.

S?mundjet dhe d?mtuesit e asparagut

Bim?t e kopshtit i n?nshtrohen:

• Fusarium, i cili ?sht? nj? lloj kalb?zimi i rr?nj?ve. Shfaqet nga mbytja e tok?s.
• Ndryshk perimesh. Nj? s?mundje e shkaktuar nga k?rpudhat pengon zhvillimin dhe vret bim?t e mbetura t? patrajtuara.
• Rhizoktonia. Nj? s?mundje e rrall? e transmetuar nga karotat k?rkon trajtim parandalues p?r shkak t? af?rsis? s? k?saj kulture.
• Brumbull i gjetheve t? shpargut q? ha gjethe.
• Nj? miz? shpargu q? g?rmon n?p?r bim? t? reja. D?mtuesit e insekteve vendosin larva q? shkat?rrojn? mbjelljet.
• Slugat e kopshtit q? han? t? gjitha pjes?t e shpargut, duke mos p?r?muar filizat e vjet?r dhe t? trash?.

P?r t? shmangur fenomene t? tilla ?sht? i nevojsh?m trajtimi n? koh? me barna t? p?rshtatshme. D?mtuesit ndihmohen me masa parandaluese n? form?n e sp?rkatjes me Karbofos, i cili ka pak toksicitet dhe ?sht? i p?rshtatsh?m p?r mbrojtjen e kulturave t? ndryshme hortikulturore.

Vjelja e asparagut

Shpargu ?sht? i p?rshtatsh?m p?r konsum n? vitin 3-4. ?sht? e nevojshme t? pritet asparagu pasi rizomat ngrihen mbi sip?rfaqen e tok?s. N?se dimri nuk ishte shum? i ftoht? dhe pranvera erdhi her?t, korrja fillon n? prill. Priten fidane prej nj?zet centimetrash. Jo m? shum? se tre k?rcell jan? korrur nga bima. Pastrimi zgjat 14 dit?. N? stin?t e m?vonshme, lejohet t? priten deri n? 10 fidane nga secila bim? n? nj? muaj e gjysm?.

Rrjedhat supozohet t? p?shtyhen, t? largojn? bar?rat e k?qija nga vendi dhe t? aplikojn? salc? minerale. Rizomat nxjerrin lastar? t? rinj q? zhvillohen dhe formojn? sytha p?rpara fillimit t? motit t? ftoht?.

Shpargu i prer? zhvendoset p?r t? hequr k?rcellet e pap?rshtatshme dhe vendoset n? nxeht?si. L? k?rcell t? l?muar, k?rcit?s me nj? shk?lqim t? duksh?m. M? pas mb?shtilleni n? nj? leck? t? lagur dhe ruani n? raftin e posht?m t? frigoriferit ose n? nj? vend tjet?r t? err?t t? ftoht? deri n? 3-4 muaj. Produktet me er? t? fort? l?shojn? aromat e tyre tek lastar?t, ndaj lagja e tyre duhet t? p?rjashtohet. Rekomandohet vendosja vertikale p?r t? shmangur deformimin.

Shum? kopshtar? i ruajn? t? korrat e tyre n? bodrum, duke i shp?rndar? n? kuti druri, duke derdhur r?r? mbi shtresat.

Pritini skajet e asparagut t? destinuar p?r ruajtje afatgjat?. Produktet vendosen n? nj? en? t? mbyllur hermetikisht dhe vendosen n? frigorifer me nj? regjim temperature prej 0 ... -20 grad?. Kushtet e tilla ndihmojn? n? ruajtjen e ngjyr?s dhe l?nd?ve ushqyese. Lejohet ngrirja e shpargut t? zier paraprakisht.

Shpargu ?sht? i njohur jo vet?m si produkt ushqimor, por edhe si dekorim kopshtesh. Nj? bim? zbukuruese plot?son n? m?nyr? harmonike aranzhimet e luleve.

Shpargu ?sht? nj? perime me shum? p?rfitime sh?ndet?sore. Ai p?rmban shum? vitamina A, B dhe C; ?sht? i pasur me proteina, karbohidrate dhe shum? element? gjurm?. Shpargu p?rmban asparagin?, nj? substanc? q? stimulon zemr?n dhe largon amoniakun nga trupi. Fijet e trash? t? asparagut kan? nj? efekt t? dobish?m n? tretje, dhe acidi folik q? p?rmbahet n? t? do t? jet? i dobish?m p?r grat? shtatz?na dhe ato q? ushqehen me gji. N? gatimet moderne, asparagu p?rdoret si nj? delikates?. Ekziston edhe shpargu i soj?s, megjithat?, kjo nuk ?sht? fare bim?, por produkt i marr? nga qum?shti i soj?s.

?sht? p?r t'u habitur q? nj? perime kaq e sh?ndetshme dhe e shijshme praktikisht anashkalohet nga v?mendja e banor?ve vendas t? ver?s, megjith?se nuk ?sht? e v?shtir? t? rrit?sh asparagus n? vend, thjesht duhet t? tregosh pak durim. Shpargu ?sht? nj? bim? shum?vje?are q? mund t? kultivohet n? t? nj?jtin vend p?r dekada t? t?ra. P?r dy vitet e para, asparagu nuk prodhon t? korrat, por p?r vitin e tret? dhe n? vijim, korrja e tij do t? jet? vazhdimisht e lart? n?se ndiqni rregulla t? thjeshta p?r t'u kujdesur p?r t?.

Kjo bim? ?sht? nj? perime e hershme dhe tashm? n? mes t? pranver?s mund t? korret dhe p?rdoret. Rrjedhat e rinj hahen t? pap?rpunuara ose mund t? gatuhen n? m?nyra t? ndryshme.

Rritja e asparagut nga farat

P?r rritje normale, asparagus ka nevoj? p?r tok? t? lirshme dhe pjellore. N?se toka ?sht? argjilore, duhet t? p?rzihet me plehrash. P?rgatitja paraprake e shtret?rve p?r mbjelljen e asparagut kryhet disa jav? para mbjelljes. Ai konsiston n? g?rmimin e tok?s s? that? n? kopsht dhe shtimin e plehrash n? t?. Tharja e tok?s ?sht? nj? faktor i r?nd?sish?m, prandaj ?sht? e nevojshme t? zgjidhni nj? koh? n? fillim t? majit, kur toka thahet mjaftuesh?m. Mbjellja e farave t? asparagut kryhet n? fund t? pranver?s - jav?t e fundit t? majit jan? m? t? p?rshtatshmet p?r k?t?. Nj? dit? para mbjelljes, farat duhet t? shtrihen n? uj? t? ngroht?.

Disa kopshtar? rekomandojn? mbajtjen e farave n? uj? p?r rreth 5 dit?, duke e ndryshuar at? ?do dit?. N? k?t? rast, ?sht? e nevojshme t? ruani nj? temperatur? t? ngroht? t? ujit. Pas k?saj, farat vendosen n? nj? leck? q? laget ?do dit?, duke lejuar q? farat t? ?elin. Si rregull, kjo ndodh brenda 5 dit?ve t? tjera. Nj? trajtim i till? siguron fidan? p?r rreth nj? jav?, nd?rsa farat e njomura p?r 1 dit? mbin vet?m pas 2-3 jav?sh.

Ulja kryhet n? tok? n? nj? thell?si prej jo m? shum? se 5 cm; temperatura nuk duhet t? jet? m? e ul?t se 20 ° C. N?n asparagus, n? shtret?r b?hen llogore, rreth 15 cm t? thella, n? fund t? t? cilave futet p?rs?ri kompost. Konsumi i kompostit ?sht? 10 kg p?r 1 m?. faqe. Trash?sia e shtres?s s? kompostit zgjidhet n? m?nyr? q? 5 cm t? mbetet n? nivelin e tok?s - thell?sia e k?rkuar e mbjelljes s? farave. Nuk do t? jet? e tep?rt t? shtoni plehra minerale n? tok?, rreth 100 g p?r 1 m?.

Farat e shpargut mbillen n? nj? distanc? 5-10 cm nga nj?ra-tjetra, dhe distanca nd?rmjet rreshtave zgjidhet t? jet? 40-50 cm.Nj? muaj pas mbirjes, shpargujt hollohen n? m?nyr? q? distanca midis shkurreve t? jet? s? paku. 20 cm Shpargu ?sht? nj? nga bim?t me rritje t? ngadalt?. N? dy muaj, ajo nuk rritet m? shum? se 15 cm. Kjo e b?n t? pamundur p?rdorimin e tij as n? sezonin e par?, as n? t? dyt?n - praktikisht nuk do t? ket? asgj? p?r t? mbledhur. Deri n? fund t? sezonit t? par?, shtret?rit do t? ken? 1-2 fidane t? vogla p?r ?do shkurre.

Gjat? gjith? koh?s rritja e shpargut duhet t? kujdeset. Kjo nuk do t? jet? e v?shtir?, pasi kujdesi konsiston n? lotim t? rregullt dhe veshje t? sip?rme nj? her? n? sezon - nitrati i amonit aplikohet n? mes t? korrikut n? mas?n 10 g / m2.
Pas sezonit t? par?, asparagu p?rgatitet p?r dim?rim. N? fillim t? shtatorit, ushqehet me fosfate dhe plehra potasi, dhe n? mes t? tetorit mbulohet me torfe ose humus p?r disa centimetra dhe mbulohet me gjethe nga lart.
Sezonin tjet?r, situata p?rs?ritet, me t? vetmin ndryshim q? numri i fidaneve dhe lart?sia e tyre rriten me rreth dy her? (do t'ju duhet gjithashtu t? rrisni doz?n e karremit me 1,5-2 her?). Dhe n? fillim t? sezonit t? tret?, numri i rrjedhjeve arrin pik?n ku asparagu tashm? mund t? korret.

Rritja e fidan?ve t? asparagut

Mbjellja e asparagut n? natyr? vjen me nj? s?r? rreziqesh, nj? prej t? cilave ?sht? pamund?sia p?r t? kontrolluar mbirjen normale t? bim?s. Kjo ?on n? faktin se deri n? koh?n e korrjes, jo t? gjitha bim?t "t? pjekura" do t? hyjn? n? fuqi t? plot?, do t? ket? m? pak k?rcell dhe, si rezultat, rendimenti do t? ulet ndjesh?m. Ekzistojn? dy metoda t? rritjes s? fidan?ve t? asparagut - jasht? ose brenda n? en? plastike ose torfe p?r fidane.

terren i hapur.

Rritja jasht? ?sht? n? thelb e nj?jt? me rritjen e asparagut nga farat, me disa modifikime. Nj? tok? pjellore e ve?ant? ose nj? mo?al torfe p?rdoret si tok? dhe bima duhet t? kujdeset m? me kujdes. Fidan?t e asparagut mund t? rriten m? dendur se bim?t e pjekura, zakonisht distanca midis fidan?ve ?sht? 10-12 cm.

Kultivimi i vazhduesh?m i shtret?rve dhe nj? mo?al torfe m? pjellor b?jn? t? mundur q? n? fund t? sezonit t? par? t? rriten jo 1-2, por 3-5 lastar? deri n? 40 cm t? larta. N? vjesht? ato priten n? 10 cm nga grihet dhe lihet n? k?t? form? p?r dim?r. N? t? nj?jt?n koh?, ato gjithashtu mbulohen me gjethe, por humus nuk shtohet.

Pas k?saj, ata fillojn? t? p?rgatisin vendin n? t? cilin shpargu do t? rritet vazhdimisht. Ajo g?rmohet, hiqen bar?rat e k?qija dhe aplikohen plehra organike. Me ardhjen e pranver?s b?hen dy rreshta vrimash rreth 30 cm t? thella me nj? distanc? deri n? gjysm? metri nd?rmjet tyre. Humusi vendoset n? fund dhe fidan?t transplantohen nga vendi i vitit t? kaluar. Menj?her? para mbjelljes priten rr?nj?t e shpargut n? gjat?si 3-5 cm.Thell?sia e mbjelljes n? gropa duhet t? jet? 5-7 cm, pra shtresa e humusit n? fund duhet t? jet? s? paku 20-15 cm.Vrimat mbulohen me dhe dhe mulchohen me kasht? ose bar t? thar?. Veshja e sip?rme kryhet gjithashtu nj? her? n? sezon, por doza e saj ?sht? pak m? e lart? - 25-30 g / m2.

N? vjesht?, hap?sira midis bim?ve g?rmohet, ato priten p?rs?ri n? 10 cm dhe mbulohen me gjethe. Vitin e ardhsh?m, asparagu mund t? p?rdoret p?r q?llime kulinarie.

Rritet n? tenxhere.

Me k?t? metod? t? rritjes, deri n? fund t? sezonit t? par?, fitohen bim? edhe m? t? zhvilluara dhe t? m?dha, t? cilat mbijetojn? me sukses jasht? sezonit dim?ror.
Skema e uljes p?rs?rit rastet e diskutuara m? sip?r, por ndryshon n? koh?n e uljes. Shpargujt n? vazo mund t? mbillen n? mes t? prillit. P?r k?t? q?llim, mund t? p?rdorni en? me v?llim 100-200 ml ose kaseta speciale p?r fidan?. Avantazhi kryesor i nj? kultivimi t? till? ?sht? se praktikisht nuk ka r?nd?si se n? ?far? gjendje do t? mbillen farat e mbir?: ose do t? jen? fara mezi t? ?elura, ose do t? jen? fara me nj? sistem rr?nj?sor tashm? mjaft t? zhvilluar. Temperatura e mjaftueshme e dhom?s dhe p?rb?rja e ve?ant? e tok?s s? fidan?ve do t? garantojn? mbirje t? mir? dhe shkall?n e d?shiruar t? rritjes s? fidan?ve.
P?rb?rja e tok?s s? fidan?ve mund t? rekomandohet si m? posht?: r?ra e lumit, p?rzierje torfe, humus ose pleh organik i kalbur dhe toka e zakonshme p?rzihen n? nj? raport 1:1:1:2. Udh?zimet e kujdesit jan? t? nj?jta me ato t? diskutuara m? par?. Koha e mbjelljes s? fidan?ve ?sht? n? fund t? pranver?s.

P?rpunimi i shtret?rve me asparagus

Ve?an?risht e r?nd?sishme ?sht? kujdesi i shkurreve n? sezonin e ardhsh?m pas mbjelljes. Toka ka nevoj? p?r lirim dhe pleh?rim t? vazhduesh?m; n? t? nj?jt?n koh?, ?sht? e r?nd?sishme t? ruani sistemin rr?nj? pa e d?mtuar at? kur lirohet. N?se moti doli t? jet? i that?, toka duhet t? laget rregullisht - n? tok? t? that?, fijet e asparagut ngurt?sohen dhe b?het e hidhur.

N? mes t? vjesht?s, k?rcelli i thar? priten n? nivelin e tok?s pa d?mtuar rr?nj?t; lastar?t normal? priten n? nj? nivel prej 10 cm nga toka. Shpargu mund t? jet? i ndjesh?m ndaj s?mundjeve t? tilla si miza e shpargut. N?se k?rcejt? e prekur nuk jan? thar?, ato priten jo n? vjesht?, por n? pranver?, sepse n? k?t? m?nyr? mbrojn? rr?nj?t nga ngrirja. N? rastin e dimrave t? ashp?r, fidan?t e asparagut mbulohen ve?an?risht me kujdes me kasht? ose gjethe.

Ndonj?her? n? fund t? sezonit (zakonisht n? tetor), bim?t e vitit t? par? dhe t? dyt? mund t? fekondohen me superfosfat (300-500 g p?r m2) dhe plehra potasash (200-300 g p?r m?) lirohet pa d?mtuar sistemin rr?njor.

?sht? e d?shirueshme q? bim?t e vitit t? par? dhe t? dyt? p?r dim?r, p?rve? mbulimit t? tyre me gjethe, t'i mullin duke p?rdorur torfe. N? pranver?, kjo torfe lirohet dhe do t? sh?rbej? si ushqim shtes? i bim?ve gjat? rritjes s? k?rcellit. N? prill, toka rreth bim?ve pas lirimit nivelohet dhe ngjeshet.

Vjelja

Viti i tret? i rritjes s? asparagut n? pranver? jep shkurre t? forta dhe t? mbipopulluara q? mund t? hahen. Edhe n?se kjo nuk ndodh n? vitin e tret?, procedurat e kujdesit t? shpargut p?rs?riten edhe nj? vit me nj? rritje t? leht? t? numrit dhe dozave t? salc?s s? sip?rme dhe lotim t? bollsh?m.

Para korrjes, n? fillim t? pranver?s, ?sht? e nevojshme t? lironi thell? shtret?rit dhe t? kodoni bim?t me humus. N? fillim t? prillit, fidanet e para do t? shfaqen tashm? nga shtresa e tok?s. Priten kur jan? rreth 5-7 cm t? larta dhe 7-10 mm n? diamet?r. N? t? nj?jt?n koh?, toka g?rmohet, dhe k?rcellet priten n? rizom?n e saj, dhe m? pas shkurret p?rs?ri sp?rkaten. Fidanet e reja mund t? priten n? 3-4 dit? brenda nj? muaji. K?shillohet q? t? filloni korrjen n? vitin e tret?, duke prer? jo m? shum? se 5 fidane nga shkurret. N? vitin e kat?rt dhe m? tej, numri i lastar?ve t? prer? rritet n? 15 gjat? s? nj?jt?s periudh?. N? ?do rast, pas korrjes, t? pakt?n 3-5 fidane duhet t? mbeten n? bim?, gj? q? do t'i lejoj? asaj t? grumbulloj? rezerva t? mjaftueshme p?r dim?rim.

Pas korrjes, shpargu gjithashtu duhet t? kujdeset, pasi duhet t? fitoj? forc? p?r vitin e ardhsh?m. Rekomandohet t? mbushni hap?sir?n midis shkurreve me humus ose hirin e drurit dhe ta ujisni me boll?k. ?do lotim ose reshje k?rkon lirimin e m?vonsh?m t? tok?s.

P?rvoja tregon se p?r nj? familje me tre an?tar?, ?sht? e nevojshme t? rriten rreth 20 shkurre asparagush n? vend.

S?mundjet dhe d?mtuesit e asparagut

S?mundja m? e zakonshme ndaj t? cil?s shpargu ?sht? i ndjesh?m n? vend ?sht? kalb?zimi i rr?nj?s s? kuqe, i shkaktuar nga nj? k?rpudhat e klas?s s? pucciniomycetes. K?to k?rpudha t? zakonshme jan? nj? problem i v?rtet? p?r kopshtar?t - p?rve? shpargut, ai prek edhe karotat, majdanozin dhe patatet. Bim?t e prekura humbasin rr?nj?t dhe k?rcellin. Ato duhet t? hiqen menj?her? nga kopshti dhe t? shkat?rrohen. N?se infeksioni b?het i p?rhapur, at?her? p?rdorimi i fungicideve ?sht? i nevojsh?m. Droga m? e zakonshme ?sht? "Fundazol"; ato trajtohen me bim? t? prekura, t? cilat m? pas mbulohen me nj? film t? trash?. N?se kjo nuk ndihmon, ?sht? e nevojshme t? shkat?rrohet e gjith? plantacioni dhe t? filloj? t? rritet p?rs?ri.

P?rve? miz?s s? p?rmendur t? asparagut, kjo bim? sulmohet vazhdimisht nga brumbujt e gjetheve dhe d?mtuesit e ndrysh?m polifag? - arinjt?, gjelat, slugat. P?r t? kontrolluar d?mtuesit, p?rdoren insekticide t? ndryshme, sigurohuni q? t'i p?rmbaheni udh?zimeve t? nevojshme. Sidoqoft?, edhe metodat e thjeshta t? luft?s, p?r shembull, heqja e insekteve nga fidanet, jan? shum? efektive. P?rve? k?saj, pran? asparagut mund t? mbillen bim? q? largojn? insektet, si kumaku, borziloku ose livando.

Fiku, fiku, fiku - t? gjith? k?ta jan? emra t? s? nj?jt?s bim?, t? cilat ne i lidhim fort me jet?n mesdhetare. Kushdo q? ka provuar ndonj?her? frutat e fikut e di se sa i shijsh?m ?sht?. Por, p?rve? nj? shije delikate t? ?mb?l, ato jan? edhe shum? t? sh?ndetshme. Dhe k?tu ?sht? nj? detaj interesant: rezulton se fiqt? jan? nj? bim? krejt?sisht jo modeste. P?rve? k?saj, mund t? rritet me sukses n? nj? ngast?r n? korsin? e mesme ose n? nj? sht?pi - n? nj? en?.

Shum? shpesh, edhe banor?t me p?rvoj? t? ver?s p?rballen me v?shtir?si n? rritjen e fidan?ve t? domates. P?r disa, t? gjith? fidan?t rezultojn? t? jen? t? zgjatur dhe t? dob?t, p?r t? tjer?t, ata papritmas fillojn? t? bien dhe t? vdesin. Gj? ?sht? se ?sht? e v?shtir? t? ruash kushte ideale p?r rritjen e fidan?ve n? nj? apartament. Fidan?t e ?do bime duhet t? sigurojn? shum? drit?, lag?shti t? mjaftueshme dhe temperatur? optimale. ?far? tjet?r duhet t? dini dhe t? v?zhgoni kur rritni fidane domate n? nj? apartament?

Vinegrette e shijshme me moll? dhe lak?r turshi - nj? sallat? vegjetariane me perime dhe fruta t? ziera dhe t? ftohta, t? pap?rpunuara, turshi, t? kripura, turshi. Emri vjen nga nj? salc? franceze e b?r? nga uthull, vaj ulliri dhe mustard? (vinaigrette). Vinaigrette u shfaq n? kuzhin?n ruse jo shum? koh? m? par?, rreth fillimit t? shekullit t? 19-t?, ndoshta receta u huazua nga kuzhina austriake ose gjermane, pasi p?rb?r?sit p?r sallat?n austriake t? hareng?s jan? shum? t? ngjash?m.

Kur prekim me ?nd?rr qeset e farave t? ndritshme n? duart tona, ndonj?her? jemi t? sigurt n? m?nyr? t? pand?rgjegjshme se kemi nj? prototip t? bim?s s? ardhshme. Ne i ndajm? mend?risht nj? vend p?r t? n? kopshtin e luleve dhe presim me padurim dit?n e dashur t? shfaqjes s? sythit t? par?. Megjithat?, blerja e farave nuk garanton gjithmon? se p?rfundimisht do t? merrni lulen e d?shiruar. Un? do t? doja t? t?rhiqja v?mendjen p?r arsyet pse farat mund t? mos mbijn? ose t? vdesin n? fillimin e mbirjes.

Pranvera po vjen dhe kopshtar?t kan? m? shum? pun? p?r t? b?r? dhe me fillimin e vap?s, ndryshimet n? kopsht po ndodhin me shpejt?si. Sythat tashm? kan? filluar t? fryhen n? bim?t q? ishin ende duke fjetur dje, gjith?ka fjal? p?r fjal? vjen n? jet? para syve tan?. Pas nj? dimri t? gjat?, kjo nuk mund t? mos g?zohet. Por s? bashku me kopshtin, problemet e tij marrin jet? - d?mtuesit dhe patogjen?t. Gur?za, brumbuj lulesh, afide, clasterosporiasis, maniliasis, zgjebe, myk pluhur - mund t? rendisni p?r nj? koh? shum? t? gjat?.

Tosti i m?ngjesit me avokado dhe sallat? me vez? ?sht? nj? fillim i mrekulluesh?m i dit?s. Sallata me vez? n? k?t? recet? vepron si nj? salc? e trash? e kalitur me perime t? fresk?ta dhe karkaleca. Sallata ime me vez? ?sht? mjaft e pazakont?, ?sht? nj? version dietik i ushqimit t? preferuar t? t? gjith?ve - me djath? Feta, kos grek dhe havjar t? kuq. N?se keni koh? n? m?ngjes, mos ia mohoni kurr? vetes k?naq?sin? p?r t? gatuar di?ka t? shijshme dhe t? sh?ndetshme. Dita duhet t? filloj? me emocione pozitive!

Ndoshta ?do grua t? pakt?n nj? her? ka marr? nj? orkide t? lul?zuar si dhurat?. Nuk ?sht? p?r t'u habitur, sepse nj? buqet? e till? e gjall? duket e mahnitshme dhe lul?zon p?r nj? koh? t? gjat?. Orkide nuk mund t? quhen kultura shum? t? v?shtira p?r t'u rritur, por mos p?rmbushja e kushteve kryesore p?r mir?mbajtjen e tyre shpesh ?on n? humbjen e nj? lule. N?se sapo po filloni me orkide sht?pie, duhet t? gjeni p?rgjigjet e duhura p?r pyetjet kryesore n? lidhje me rritjen e k?tyre bim?ve t? bukura n? sht?pi.

N? familjen time hahen sa hap e mbyll syt? djath? t? harlisur me fara lulekuqe dhe rrush t? that?, t? p?rgatitur sipas k?saj recete. Mesatarisht i ?mb?l, i sh?ndosh?, i but?, me nj? kore t? shijshme, pa vaj t? tep?rt, me nj? fjal?, ashtu si n?na ose gjyshja e skuqur n? f?mij?ri. N?se rrushi i that? ?sht? shum? i ?mb?l, at?her? sheqeri i grimcuar nuk mund t? shtohet fare, pa sheqer, djath?rat do t? skuqen m? mir? dhe nuk do t? digjen kurr?. I gatuani n? nj? tigan t? nxehur mir?, t? lyer me vaj, n? zjarr t? ul?t dhe pa kapak!

Domatet qershi ndryshojn? nga homolog?t e tyre t? m?dhenj jo vet?m n? madh?sin? e vog?l t? manave. Shum? lloje t? qershis? karakterizohen nga nj? shije unike e ?mb?l, e cila ?sht? shum? e ndryshme nga domatja klasike. Kushdo q? nuk ka shijuar kurr? domate t? tilla qershie me sy t? mbyllur, mund t? vendos? fare mir? se po shijon disa fruta t? pazakonta ekzotike. N? k?t? artikull do t? flas p?r pes? domate t? ndryshme qershi q? kan? frutat m? t? ?mbla t? ngjyrave t? pazakonta.

Fillova t? rritja lule nj?vje?are n? kopsht dhe n? ballkon m? shum? se 20 vjet m? par?, por nuk do ta harroj kurr? petunin? time t? par?, t? cil?n e mbolla n? fshat p?rgjat? rrug?s. Kan? kaluar vet?m nja dy dekada, por njeriu pyet veten se sa t? ndryshme jan? petunit? e s? kaluar?s nga hibridet e sotme t? shum?anshme! N? k?t? artikull, un? propozoj t? gjurmoj historin? e transformimit t? k?saj lule nga nj? e thjesht? n? nj? mbret?resh? t? v?rtet? t? vjetoreve, si dhe t? konsideroj varietetet moderne t? ngjyrave t? pazakonta.

Sallat? me pul? pikante, k?rpudha, djath? dhe rrush - aromatik dhe t? k?naqsh?m. Kjo pjat? mund t? sh?rbehet si pjat? kryesore n?se jeni duke p?rgatitur nj? dark? t? ftoht?. Djathi, arrat, majoneza jan? ushqime me shum? kalori, t? kombinuara me pul? t? skuqur pikante dhe k?rpudha, ju merrni nj? rosti?eri shum? ushqyese q? freskohet nga rrushi i ?mb?l dhe i thart?. Fileto e pul?s n? k?t? recet? marinohet n? nj? p?rzierje pikante me kanell? t? bluar, shafran t? Indis? dhe pluhur djeg?s. N?se ju p?lqen ushqimi me shk?ndij?, p?rdorni djeg?s t? nxeht?.

??shtja se si t? rriten fidan? t? sh?ndetsh?m ?sht? nj? shqet?sim p?r t? gjith? banor?t e ver?s n? fillim t? pranver?s. Duket se k?tu nuk ka sekrete - gj?ja kryesore p?r fidan?t e shpejt? dhe t? fort? ?sht? t'u siguroni atyre ngroht?si, lag?shti dhe drit?. Por n? praktik?, n? nj? apartament t? qytetit ose n? nj? sht?pi private, kjo nuk ?sht? aq e leht? p?r t'u b?r?. Sigurisht, ?do kopshtar me p?rvoj? ka m?nyr?n e tij t? provuar t? rritjes s? fidan?ve. Por sot do t? flasim p?r nj? asistent relativisht t? ri n? k?t? ??shtje - p?rhap?sin.

Shum?llojshm?ria e domates "Sanka" ?sht? nj? nga m? t? njohurat n? Rusi. Pse? P?rgjigja ?sht? e thjesht?. Ai ?sht? i pari q? jep fryte n? kopsht. Domatet piqen kur varietetet e tjera nuk jan? zbehur ende. Sigurisht, n?se ndiqni rekomandimet p?r rritje dhe b?ni p?rpjekje, edhe nj? kultivues fillestar do t? marr? nj? korrje t? pasur dhe g?zim nga procesi. Dhe n? m?nyr? q? p?rpjekjet t? mos jen? t? kota, ju k?shillojm? t? mbillni fara me cil?si t? lart?. P?r shembull, t? tilla si farat nga TM "Agrosuccess".

Detyra e bim?ve t? brendshme n? sht?pi ?sht? t? dekorojn? sht?pin? me pamjen e saj, t? krijojn? nj? atmosfer? t? ve?ant? rehati. P?r k?t? ne jemi t? gatsh?m t? kujdesemi rregullisht p?r to. Kujdesi nuk ?sht? vet?m lotimi n? koh?, megjith?se kjo ?sht? gjithashtu e r?nd?sishme. ?sht? e nevojshme t? krijohen kushte t? tjera: ndri?imi i p?rshtatsh?m, lag?shtia dhe temperatura e ajrit, t? b?het transplantimi korrekt dhe n? koh?. P?r kultivuesit me p?rvoj? t? luleve, nuk ka asgj? t? mbinatyrshme n? k?t?. Por fillestar?t shpesh p?rballen me v?shtir?si t? caktuara.

Kotoletat delikate t? gjoksit t? pul?s me kampione jan? t? lehta p?r t'u p?rgatitur sipas k?saj recete me foto hap pas hapi. Ekziston nj? mendim se ?sht? e v?shtir? t? gatuash kotelet me l?ng dhe t? but? nga gjoksi i pul?s, kjo nuk ?sht? k?shtu! Mishi i pul?s praktikisht nuk p?rmban yndyr?, prandaj ?sht? i that?. Por, n?se filetos s? pul?s i shtoni krem, buk? t? bardh? dhe k?rpudha me qep?, do t? merrni cop?za t? mrekullueshme t? shijshme q? do t'u p?lqejn? f?mij?ve dhe t? rriturve. N? sezonin e k?rpudhave, provoni t? shtoni k?rpudha pylli n? mishin e grir?.

Shpargu ?sht? nj? bim? shum?vje?are q? siguron prodhim t? vlefsh?m vitaminash n? fillim t? pranver?s, s? bashku me l?pjet? dhe raven. N? dyqane, fidanet e tij me l?ng ose nuk shiten ose jan? t? shtrenjta. M? shpesh mund t? gjeni asparagus soje, i cili nuk ka asnj? lidhje me t? v?rtet?n. Kjo kultur? e lasht? dhe e harruar sot n? Evrop? quhej perime mbret?rore. Ka shum? arsye t? tjera pse kopshtar?t rritin asparagus, por kryesorja ?sht? shija e k?ndshme e fidaneve t? tij dhe p?rmbajtja e tyre e lart? e l?nd?ve ushqyese.

P?r p?rfitimet e asparagut

Asparagu nuk ?sht? nj? risi, por nj? bim? e harruar dhe e ringjallur. N? kopshtet, t? themeluara n? koh?t sovjetike, mund t? gjeni shkurre t? ul?ta, t? hapura me gjethe q? duken si pem?t e Krishtlindjeve dhe fruta t? rrumbullak?ta t? kuqe. Ky ?sht? shpargu. N? nj? vend, ajo rritet p?r 20 vjet ose m? shum?. Pak njer?z dinin p?r vetit? e tij t? dobishme ushqyese, k?shtu q? ata u rrit?n vet?m p?r shkak t? dekorueshm?ris? s? lart?. Deg?za t? harlisura, t? zbukuruara me rruaza t? kuqe flak?, u shtuan bujarisht n? buqeta p?r sfond.

Deri n? fund t? ver?s - fillimi i vjesht?s, asparagu kthehet n? nj? shkurre zbukuruese me deg?za t? harlisura dhe fruta t? ndritshme.

Dyqanet ushqimore dhe supermarketet shesin nj? produkt t? quajtur asparagus ose sallat? me asparagus. Lexoni me kujdes p?rb?r?sit, n?se jan? n? list?. N? shumic?n e rasteve, ky ?sht? fuju, nj? film i marr? nga zierja e qum?shtit t? soj?s. Natyrisht, nj? produkt i till? nuk ka asnj? lidhje me asparagun e v?rtet?.

Fuzhu ?sht? nj? produkt soje q? gabimisht quhet asparagus.

Sot, asparagus rritet si nj? bim? perimesh. Far?rat shiten n? dyqan, dhe n? nj? shum?llojshm?ri t? madhe: jeshile, e bardh? Arzhentelskaya, vjollc?, Royal, Pleasure, etj. Ngjyra n? k?t? rast tregon ngjyr?n e fidaneve t? rinj dhe me l?ng q? shfaqen n? pranver?. Ato p?rdoren p?r ushqim. Ata shijojn? si bizele t? gjelbra.

Asparagu i rritur nga farat e jep korrjen e par? n? mosh?n tre vje?are, kur zhvillohet n? nj? shkurre t? fuqishme. Por m? pas p?r dekada do t? merrni produkte pranverore t? pasura me vitamina dhe minerale.

Shija e asparagut t? varieteteve t? ndryshme ndryshon nga nj?ra-tjetra - nga neutrale n? t? hidhur

Asparagu p?rmban vitamina PP, A, C, E, grupi B, si dhe hekur, magnez, fosfor, natrium, kalcium, zink, proteina dhe karbohidrate. ?do substanc? ka efektin e vet t? dobish?m n? trup: en?t e gjakut zgjerohen, presioni zvog?lohet, amoniaku ekskretohet dhe aktiviteti i traktit gastrointestinal p?rmir?sohet. Asparagu ka nj? veti t? dob?t diuretike, promovon restaurimin e indit kockor, ndihmon n? p?rballimin e stresit. L?ngu p?rdoret nga jasht? p?r q?llime kozmetike.

Video: korrja e asparagut

Si t? rritet asparagu nga farat

N?se tashm? keni nj? shkurre t? vjet?r shpargu, at?her? ajo mund t? p?rhapet duke e ndar? rizom?n. Por ?sht? m? mir? t? blini farat e ?do varieteti perimesh, t? edukuara posa??risht p?r marrjen e fidaneve t? m?dha dhe t? shijshme. Ekziston nj? ve?ori n? rritjen e asparagut nga farat - p?r shum? kopshtar?, ai mbin ngadal? ose nuk mbin fare. P?r m? tep?r, nj? rezultat negativ v?rehet me metoda t? ndryshme mbjelljeje: n? vjesht? n? tok? t? hapur, n? pranver? n? nj? ser?, n? pranver?n e hershme n? tenxhere p?r fidan?. Por suksesi mund t? arrihet duke u mb?shtetur n? p?rvoj?n e atyre q? arrit?n t? merrnin filiza t? vegj?l asparagus.

Farat e asparagut jan? t? krahasueshme n? madh?si me farat e rrepk?s ose rrepk?s

Mbirja e farave n? r?r?

Kjo metod? ju lejon t? mbinni farat dhe t? merrni fidan? n? t? nj?jt?n koh?. Filloni t? mbillni n? fillim t? marsit. Do t'ju duhet:

• fara;
• en? plastike e disponueshme me kapak;
• r?r? lumi e ?do fraksioni, nuk mund t? marr?sh nd?rtim me argjil?.

N?se r?ra ?sht? e lagur, ka er? myku ose kalbje, ngroheni n? furr? ose n? skar?. Kur avulli del nga r?ra, do t? thot? se ?sht? ngrohur deri n? 100 ?C, dezinfektimi ishte i suksessh?m. L?reni k?t? tok? t? ftohet dhe filloni t? mbillni.

P?r t? mbjell? farat e shpargut ju nevojiten: nj? en? plastike bosh, r?r? dhe fara

Hapat p?r mbjelljen e asparagut n? r?r?:

1. Derdhni r?r? t? that? n? nj? en? plastike me nj? shtres? prej 5-7 mm.

   

   R?ra e that? derdhet n? nj? en? t? zbraz?t me nj? shtres? 5-7 mm

2. Hidheni n? m?nyr? q? r?ra t? laget, por jo t? p?rmbytet. N?se derdhet, shtoni r?r? t? that?.

   

   R?ra e that? ujitet, por jo me boll?k

3. Shp?rndani farat e asparagut n? sip?rfaqe n? nj? distanc? prej 1-2 cm nga nj?ra-tjetra.

   

   P?rhapeni farat sip?rfaq?sisht n? nj? distanc? t? vog?l nga nj?ra-tjetra

4. Zhytni farat p?rgjysm? n? r?r?, por mos i groposni plot?sisht.

   

   Zhytni leht? farat n? r?r?n e lagur me nj? lug?.

5. Mbulojeni en?n me nj? kapak ose vendoseni n? nj? qese plastike. Vendoseni kudo n? dhom?, drita nuk ?sht? e nevojshme p?r mbirjen e asparagut.

   

   Mbulojeni en?n e farave me kapak dhe l?reni n? temperatur?n e dhom?s.

6. N?se r?ra thahet p?r ndonj? arsye, njomet at?.
7. Fidanet e para shfaqen n? rreth nj? jav?. Hapeni en?n dhe transferojeni n? nj? dritare me diell.

   

   Far?rat do t? fillojn? t? mbijn? brenda nj? jave, dhe n? dy do t? jen? gati p?r vjelje.

Metoda tradicionale p?rfshin mbjelljen n? tok? me thellim. Far?rat si rezultat i lotimit shkojn? n? thell?si t? ndryshme, k?shtu q? fidan?t duken jo miq?sor?. Ato m? af?r sip?rfaqes mbijn? s? pari. Ky i fundit mund t? shfaqet brenda nj? muaji ose edhe t? vdes?, sepse si rezultat i vjeljes s? shpargut tashm? t? rritur, mund t? mos vini re dhe t? d?mtoni farat q? kan? dal? m? von?.

P?rfitimet e mbjelljes sip?rfaq?sore:

1. T? gjitha farat jan? n? kushte t? barabarta, n? t? nj?jt?n thell?si, k?shtu q? mbijn? pothuajse nj?koh?sisht.
2. I gjith? procesi i mbirjes zhvillohet para syve tuaj: fryrja e farave, shfaqja e fillimeve t? rr?nj?ve dhe lastar?ve, lastar?ve, rritja e tyre.
3. Edhe n?se disa bim? jan? p?rpara t? tjerave n? zhvillim, mund t'i transplantoni me kujdes pa d?mtuar pjes?n tjet?r t? farave, pasi ato duken qart? n? sip?rfaqe.

Video: mbjellja e farave pa mbirje paraprake

vjelja

Ju duhet t? zhyteni fidan?t e asparagut kur ato mbyllen dhe fillojn? t? grumbullohen dhe t? b?jn? hije nj?ri-tjetrin. Mund t? transplantohet n? vazo t? ve?anta me nj? diamet?r 5-6 cm ose n? nj? kuti t? p?rbashk?t fidan?sh n? m?nyr? q? ?do bim? t? marr? nj? sip?rfaqe ushqimi prej 5x5 cm. Asparagus e do tok?n e lirshme dhe pjellore. B?ni nj? p?rzierje t? tok?s s? kopshtit me torfe dhe humus n? p?rmasa t? barabarta. Ju mund t? blini tok? universale t? gatshme p?r fidan? n? dyqan.

Kryeni vjeljen n? m?nyr?n e zakonshme: hapni but?sisht me nj? lug? ose pirun, hiqni rr?nj?n s? bashku me nj? tuf? toke, b?ni nj? vrim? n? nj? en? t? re dhe mbillni at?. Lakrat mund t? thellohen pak.

Rr?nj?t e fidan?ve t? asparagut jan? t? m?dha dhe t? forta, shpesh arrijn? t? nj?jt?n gjat?si si pjesa ajrore, k?shtu q? nevojiten gota t? thella.

Mos u shqet?soni n?se fidan?t jan? shtrir? dhe shtrihen n? tok?. Kjo ?sht? e ve?anta e asparagut, deg?t e tij jan? t? gjata dhe t? holla. Pas transplantimit n? tok? t? hapur, bim?t do t? kthehen shpejt n? shkurre t? vogla t? harlisura.

Kujdesi p?r fidan?t n? sht?pi

Fidanet e asparagut shfaqen n? mes t? marsit, dhe ato mund t? mbillen n? tok? t? hapur n? korsin? e mesme kur t? ket? kaluar k?rc?nimi i ngric?s, dometh?n? n? fund t? majit - fillim t? qershorit. Kjo do t? thot? q? fidan?t do t? q?ndrojn? n? prag t? dritares p?r 70-80 dit?. Kjo ?sht? nj? periudh? mjaft e gjat?, k?shtu q? bim?t n? kushte dhome do t? ken? nevoj? p?r kujdes t? plot?.

1. Lotim duhet t? jet? i moderuar, pasi shtresa e sip?rme t? jet? thar?. Asparagu nuk ka nevoj? p?r lag?shti t? vazhdueshme t? tok?s, gjethet e tij duken si gjilp?ra, gj? q? minimizon avullimin e lag?shtir?s. Rr?nja ?sht? e gjat?, e aft? p?r t? pompuar uj? nga thell?sia e tenxhere.
2. Jepini veshjen e par? t? sip?rme 1-2 jav? pas vjeljes dhe p?rs?riteni ?do 10 dit?. Plehra komplekse Fertik Lux p?r fidan? ?sht? ideale (1 lug? gjelle p?r 10 litra uj?). Mos harroni: ?do bim? ?sht? m? mir? t? ushqehet m? pak sesa t? ushqehet, mos e tejkaloni doz?n, ?sht? m? mir? t? merrni nj? sasi m? t? vog?l pleh.
3. Asparagu i p?lqen rrezet e diellit, por rritet mir? n? hije t? pjesshme ose n? vende ku dielli shk?lqen vet?m nj? pjes? t? dit?s. Prandaj, ndri?imi i pasm? nuk k?rkohet. N? prag t? dritares, kthejeni at? me an? t? ndryshme n? xhamin e dritares ?do dit?. Me fillimin e dit?ve t? ngrohta, nxirrni fidan?t n? ballkon ose hapni dritaret. Mbani bim?t t? ngrohta gjat? nat?s.

Pas mbjelljes n? tok? t? hapur, vazhdoni t? kujdeseni p?r asparagun: mbushni tok?n me humus, uj?, hiqni bar?rat e k?qija. Pas 2-3 vjet?sh do t? mund t? shijoni filizat e par? t? ?mb?l. Shpargu skuqet si patatet, zihet dhe hahet i pap?rpunuar.