Sorrel je nen?ro?n? rastlina, nevy?aduje si ?peci?lne ?silie a ?as. Pestova? si tento dobr? doplnok do polievok a ?al?tov vo va?ej z?hrade sa preto ur?ite oplat?. Sorrel dobre rastie aj na chudobn?ch p?dach. Av?ak dosta? najlep?? v?sledok p?da mus? by? spr?vne pripraven?.

Pred v?sadbou sa v?ak oplat? rozhodn?? o v?bere odrody. Najvhodnej?ie na pestovanie pr?mestsk? oblas? Do ?vahy prich?dzaj? odrody ?pen?tu. M??e to by? napr?klad odroda Nikolsky alebo Andreevsky. Tak?to ??avel, ktor?ho pestovanie je v tomto pr?pade racion?lnej?ie, bude v???? s eliptick?mi listami. Okrem toho je t?to odroda chutnej?ia, preto?e nie je tak? kysl? ako oby?ajn? ??avel.

Z?hon je najlep?ie na jese? rozkopa? a trochu pristavi? organick? hnojivo v mno?stve p?? kilogramov na meter ?tvorcov?. Do kompoz?cie m??ete prida? aj superfosf?t (20 g oboch). Na jar bude potrebn? l??ko uvo?ni? a aplikova? 20 g na meter. ??avel, ktor? sa pestuje v nieko?k?ch f?zach, sa vysieva skoro na jar, uprostred sez?ny a koncom jesene. V druhom pr?pade mus?te semen? zasadi? tak, aby nestihli vykl??i? pred n?stupom chladn?ho po?asia. Pri met?de zimnej v?sadby je mo?n? prv? ?rodu z?ska? za?iatkom m?ja. ??avel zasiaty na jar sa za??na reza? koncom j?na a vys?dza sa v polovici leta - v septembri.

Uprednost?uje ??avel, ktor? sa naj?astej?ie pestuje zo semien slne?n? oblasti. Dobre sa v?ak c?ti aj v polotieni. Dobre rastie a kysl? p?dy. Sadia ju do riadkov. Vzdialenos? medzi riadkami je 20 cm, medzi riadkami - 40. Najlep?ie je pou?i? t?to met?du. Faktom je, ?e po ?tyroch rokoch pestovania sa listy ??avela za?n? zmen?ova?. Preto sa medzi riadkami vys?dzaj? nov? rastliny a star? sa odstra?uj?.

Semen? s? zakopan? v p?de do h?bky 3 cm Ak je p?da ?a?k? - 0,5 cm ??ov?k kl??i desiaty de? po v?sadbe. Hne? ako sa na rastlin?ch objav? prv? list, s? prerieden? tak, aby vzdialenos? medzi nimi bola 5 cm.Sorrel, ktor?ho pestovanie nie je zvl??? n?ro?n?, si po?as sez?ny nevy?aduje vrchn? obv?z. Je to v?ak len vtedy, ak sa do p?dy pred v?sadbou zavedie dostato?n? mno?stvo organickej hmoty. Na nehnojen?ch z?honoch sa oplat? pou?i? hnojenie s obsahom dus?ka. ?o sa ned? urobi?, je prinies? ??avel pod rastliny, preto?e to za??na kvitn??.

?al?ou ?rtou tejto rastliny je, ?e vy?aduje pravideln? uvo??ovanie p?dy, v ktorej je vysaden?. Sorrel, ktor?ho pestovanie zah??a mierne zalievanie, je potrebn? uvo?ni? po ka?dej vlhkosti p?dy. Za?iatkom leta m??u by? listy ?plne odrezan? - rastlina okam?ite uvo??uje nov?. Takto m??ete zbera? ka?d? dva t??dne. Po tre?om reze v?ak bude ??avel vhodn? len na zav?ranie. V auguste treba necha? ?as? listov v kr?koch. V opa?nom pr?pade pred zimou rastlina od?de oslaben?.

??ov?k, ktor?ho pestovanie a starostlivos? si nevy?aduje ve?a pr?ce, sa rozmno?uje aj n?ten?m sp?sobom. Aby ste to urobili, vezmite k?sok z podzemku, ktor?ho d??ka je najmenej 50 cm. vhodn? rastliny- ?tyri roky. Korene s? zakopan? v zemi do h?bky 18 cm.

Tak, pozorovan?m po?nohospod?rskej technol?gie, m??ete pestova? v?born? ?roda??avel. Nezaberie to ve?a ?asu a strava m??e by? diverzifikovan? lahodn? listy, ktor? obsahuj? ve?k? mno?stvo vitam?ny.

Sorrel je trvalka odoln? vo?i chladu. Na jednom mieste m??e kult?ra r?s? 4 roky, potom mus?te zasia? ??avel v inom rohu z?hrady. ??avel m? siln? rozvetven? kore?, ktor? rastie a? pol metra v zemi. Rastlina je schopn? odola? nielen kr?tkodob?m mrazom, ale aj ve?mi chladn? do -25 o C. ??avel dobre rastie na mierne kyslej ?rodnej p?de.

?o vieme z hist?rie?

Za rodisko ??avela sa pova?uje ?zia a Eur?pa. A teraz tam ve?mi hojne rastie ??ave?. divok? rastlina zn?my ?u?om od nepam?ti. Na svete existuje viac ako 200 druhov ??ave?ov.

V 12. storo?? sa ??avel prv?kr?t spom?na ako z?hradn? plodina. Rusi dlh? roky verili, ?e ??avel je burina a sna?ili sa ho zo v?etk?ch s?l zbavi?. Prirodzene, nikto nepou??val t?to rastlinu na jedlo. V posledn?ch storo?iach ?udia za?ali pestova? ??avel vo svojich z?hrad?ch. Ako zeleninov? plodina sa ??avel pestuje v zeleninov?ch z?hrad?ch. V ?u?och je zvykom naz?va? to „kysl?“.

V Rusku mnoh? letn? obyvatelia nemaj? radi ??avel a m?rne je vhodn? vzia? si aspo? mal? k?sok ?rodn? zem toto pestova? zeleninov? plodina. Sorrel je pre ?loveka ve?mi u?ito?n?, obsahuje nieko?ko kysel?n s??asne: citr?nov?, askorbov?, ??ave?ov? a jabl?n?.

Sorrel patr? medzi ve?mi skor? a nen?ro?n? kult?ry. Hne? ako sa sneh roztop? a jarn? slnko za?ne ohrieva? zem, objavia sa prv? v?honky. U? koncom m?ja sa objavuj? mlad? listy, dosahuj? v??ku 7-10 cm, mo?no ich odreza? a zbera? najbli??ie o 2 t??dne. Zber kon?ia koncom j?la, pr?ve v tomto ?ase listy nahromadia ve?a kysel?n a zhrubn?, je ne?iaduce ich jes?.

Na konci jari a po?as prv?ch dvoch letn?ch mesiacov (v j?ni a j?li) obsahuj? mlad? listy rastliny ve?a kyseliny citr?novej a jabl?nej, ako aj ve?k? mno?stvo vitam?n C, drasl?k, ?elezo, cukor a bielkoviny. V tomto obdob? si treba urobi? z?soby vitam?nov na zimu. Zo ??avela m??ete vari? ve?a chutn?ch a zdrav? jedl?: zvar zelen? bor??, upiec? kol??e alebo kol??, rozdrvi? alebo prida? do ?al?tu. Sorrel sa m??e jes? nielen ?erstv?, ale aj konzervovan?. V?etko v konzerv?cii prospe?n? vlastnosti rastliny s? zachovan?.

Sorrel je ob??ben? nielen vo varen?, ale aj v tradi?n? medic?na- pou??va sa ako choleretikum a ?inidlo zastavuj?ce krv, ako aj na lie?bu skorbutu. Lek?ri varuj?, ?e nadmern? konzum?cia ??avela m??e ?loveku u?kodi?, obli?ky to nezvl?dnu ve?k? kvantita kyseliny.

Popul?rne odrody ??avela: ?irokolist? a Malachit. Prv? m? vo?n? ru?icu a pred??en? listy. T?to odroda je mrazuvzdorn? a odoln? vo?i suchu. Malachit dozrieva ve?mi skoro, z 1m2 plochy mo?no zozbiera? a? 2 kg ?rody. Prv? ?roda sa m??e zbiera? 1,5 mesiaca po zasaden? semien. Ru?ica listov je kompaktn?, listy pripom?naj? tvar o?tepu.

Pozrite si fotografiu odr?d ??avela:

Vo v?predaji n?jdete menej ob??ben? odrody??avel: ?pen?t a listnat?. L??ia sa n?zky obsah kyselina ??ave?ov?.

Ako pestova? ??avel

Pestovanie ??avela v letnej chate je ve?mi jednoduch?, mus?te za?a? s v?berom vhodn? miesto. Aby ste z?skali dobr? ?rodu, je potrebn? prideli? vlhk? pozemok, ale iba bez stagn?cie vlhkosti. P?da mus? by? zbaven? buriny, najm? ??avel nem? r?d susedstvo s p?eni?nou tr?vou. dobr? p?da- pieso?nat? hlina alebo hlina, ?tedro hnojen? humusom. ??avel dobre porastie aj na p?de odvodnenej ra?elinou. Je d?le?it? pozorova? ?al?ie pravidlo: podzemn? voda by mala by? umiestnen? v h?bke 1 m od povrchu zeme. Na mierne kyslej p?de dobre porastie aj ??avel, ktor? v?s pote?? bohatou ?rodou a v?pnenie p?dy s pH 4,5 nie je potrebn?.

Ako pripravi? p?du pred v?sadbou

Ak chcete z?ska? dobr? ?rodu, mus?te sa o p?du postara? vopred. Mus? by? pripraven? na jese?. Pridajte 6 kg humusu a 30 g chloridu draseln?ho a superfosf?tu na vopred pridelen? pozemok. Toto mno?stvo hnojiva sa po??ta na 1m 2 p?dy.

S n?stupom jari, bezprostredne pred v?sevom ??avela, mus? by? p?da ?iven? touto zmesou: vezmite 2 g dusi?nanu am?nneho a draselnej soli, 4 g superfosf?tu a 40 g mo?oviny, pridajte 3 kg humusu, d?kladne premie?ajte v?etky zlo?ky a hnojte p?du.

V?sadba ??avela

Kedy je mo?n? sadi? ??avel? Neexistuj? presn? d?tumy prist?tia. Ak m?te tak?to pr?le?itos?, potom sa ??avel m??e vys?dza? skoro na jar av ju?nej ?asti krajiny m??ete pestova? ??ave? v lete, ak m?te vo?n? pozemok. O neskor? n?stup(v letn? ?as) treba myslie? na to, ?e rastlina potrebuje stihn?? vykl??i? a zakoreni? sa e?te pred n?stupom chladn?ho po?asia. Toto trv? 1, maxim?lne 1,5 mesiaca. Tak?e ak m?te t??bu, m??ete si dnes zasadi? rastlinu a prv? ?rodu zo?a? v polovici septembra.

Samozrejme, ak sa nechyst?te pestova? ??avel na predaj, ale pre seba, potom je lep?ie zasadi? ??ave? skoro na jar. V tomto ?ase bude v p?de viac vlahy ako uprostred leta a nebudete musie? str?ca? ?as z?lievkou.

Pri v?sadbe myslite na to, ?e ??ave? r?chlo nest?pne. Ak je ve?mi m?lo vlhkosti, m??e st?pa? nerovnomerne a na niektor?ch miestach sa nemus? v?bec „vyliahnu?“.

?tandardn? pravidl? prist?tia:

1. Dodr?ujte vzdialenos? medzi radmi - najmenej 20 cm.
2. Vzdialenos? medzi rastlinami je 5 cm.

Ako pripravi? semen? na v?sadbu

Semen? je vhodn? pripravi? si pred v?sadbou vopred, ak sa pon?h?ate a nem?te na pr?pravu v?bec ?as, budete musie? semen? zasia? priamo z vrecka.

Pre t?ch, ktor? chc? z?ska? 100% kl??ivos?, pon?kame jednoduch? sp?sob: semen? musia by? namo?en? vo vode, zabalen? do g?zy a ponechan? 48 hod?n. Po?as tejto doby bud? nas?ten? vlhkos?ou a r?chlej?ie kl??ia.

Ak chcete, aby semienka dobre vykl??ili a boli siln?, tak najprv dovn?tra oby?ajn? voda m??ete prida? nejak? v??ivn? hnojiv?.

Pestovanie ??avela zo semien

Ke? je p?da pripraven?, m??ete za?a? vys?dza? semen?. M??ete si ich k?pi? v ?pecializovan?ch predajniach na v?hu (?o je ove?a lacnej?ie) alebo zabalen? v papierov?ch vrec??kach. Pri n?kupe d?vajte pozor na d?tum spotreby semien ??avela.

Predt?m, ako za?nete s v?sadbou, mus?te p?du zbavi? buriny. Ako u? bolo spomenut? vy??ie, prist?tie je mo?n? vykona? kedyko?vek, s v?nimkou zimy. Na za?iatku jari, akon?hle je p?da pripraven? na spracovanie (nie sk?r ako v polovici apr?la), je ?as pusti? sa do pr?ce. V p?de je vlhkos?, ?o znamen?, ?e semen? bud? dobre kl??i?.

Do p?dy treba zasia? vopred namo?en? semen? (ak nie je p?da dostato?ne vlhk?, treba ju dobre zalia?). H?bka v?sevu ??ave?a je 1,5 cm Vzdialenos? medzi riadkami je 20 cm, u?etr?te peniaze a vytvor?te riadky so vzdialenos?ou 15 cm, medzi semenami by mal by? vo?n? priestor 5 cm.

V?sev by mal by? mul?ovan? zmesou ra?eliny alebo jednoducho posypan? zeminou. Po 2 t??d?och by sa mali objavi? prv? v?honky. Ak zakryjete poste? semenami filmom, potom na 5. de? m??ete o?ak?va? prv? v?honky.

Hne? ako semen? vykl??ia, je potrebn? ??avel preriedi?. Vzdialenos? medzi rastlinami by mala by? 10 cm.Po 50 d?och od okamihu zasiatia semien bude mo?n? zozbiera? prv? ?rodu.

Ak zasievate semen? v lete, m??ete to urobi? v polovici j?na alebo j?la, hne? po zbere cibule vysadenej na zeleni alebo re?kovke. Letn? ??avel bude ma? ?as na posilnenie pred n?stupom mrazov a bud?ci rok na jar d? dobr? ?rodu.

Zimn? siatie m??e za?a? v okt?bri alebo novembri, ber?c do ?vahy, ?e semen? nestihn? vykl??i? pred n?stupom mrazov. Prv? ?rodu m??ete zbiera? na jar. Upozor?ujeme, ?e zimn? v?sev ned?va 100% kl??ivos?, tak?e v?nos nebude pr?li? vysok?.

Jemnosti v?sevu:

• je vhodnej?ie urobi? dr??ky v p?de seka?kou, pou?i? hrub? palicu alebo kovov? kol?k;
• palicou urobte dr??ky, naberte semienka do ruky. Upozor?ujeme, ?e s? ve?mi mal?;
• rozsypte ich rovnomerne po br?zde;
• Jemne rozdrvte semen? na vrchu s p?dou. Vrstva p?dy - 1 cm, to bude sta?i?. Ak je p?da ?a?k?, semen? nebud? schopn? prerazi?.

Ako sa stara? o ??avel

Napriek tomu, ?e t?to z?hradn? plodina je pova?ovan? za nen?ro?n? a mrazuvzdorn?, ??avel ve?mi miluje zalievanie. Ke? teplota vzduchu presiahne 26 ° C a leto je such?, rozeta sa bude vyv?ja? zle a ??avel ?oskoro za?ne kvitn??. To zni?uje kvalitu bud?cej ?rody. Rastlinu treba pravidelne zalieva? letn? obdobie. Aby sa zabr?nilo kvitnutiu, mali by sa prv? stonky kvetov ?o najsk?r odstr?ni?.

Na jar, akon?hle za?ne ??ava r?s?, je vhodn? uvo?ni? p?du a mul?ova?. Neza?kod? prihnoji?, zriedi? 25 g fosforu resp pota?ov? hnojivo do vedra s vodou a v?datne zalieva? p?du.

AT jesenn? ?as do uli?iek treba prida? humus alebo kompost. Na 1 m 2 p?dy sa odoberie 5 kg hnojiva. Pr?ve kompost je dobr? na mul?ovanie hol?ch kore?ov ??ave?ov.

O rok nesk?r mus?te zaplati? dobr? k?menie: na 1 m 2 p?dy mus?te vzia? 20 g mo?oviny a chloridu draseln?ho a 30 g superfosf?tu.

Pravidl? zberu

Ke? bude ?as zberu, uh?dnete. Je lep?ie reza? listy mlad?, bud? ma? menej kyseliny ??ave?ovej, a preto v???? ??itok. Hne? ako sa na v?stupe objav? 4-5 listov, m??u sa odreza? ostr? n??. Odst?pte od povrchu zeme 3-4 cm a urobte rovnomern? rez. Zbierajte opatrne, aby ste nepo?kodili apik?lne p??iky ??ave?u. Listy m??ete zbiera? aj ru?ne, ale potom bu?te ve?mi opatrn?, aby ste nepo?kodili v?vod.

Pred za?at?m zberu je vhodn? oslobodi? ??avel od buriny a p?du medzi riadkami uvo?ni? seka?kou. Zber r?no alebo ve?er. Z jednej z?suvky m??ete odreza? listy a? 5-kr?t.

Akon?hle uvid?te, ?e ??ave? za?al vyhadzova? kvetinov? ??pky, musia sa odreza?, aby rastlina nezoslabla. Po ka?dej takejto manipul?cii je potrebn? prida? zmes miner?lne hnojiv? s dus?kom na ?al?ie zv??enie produktivity.

V obdob? sucha (v lete, ke? pr?? m?lo), je lep?ie ??avu k?mi? tekut? hnojiv? a such? po?as obdobia da??ov.

Len ?o uplyn? 3 alebo 4 roky od v?sadby ??ave?a, t?to rastlina u? nebude vhodn? na zber a jedenie. Aby ??avel nevy?iel nazmar, d? sa pou?i? na destil?ciu. Na jese? sa rastlina vykop?va spolu s hlinenou hrudkou a posiela sa do pivnice na uskladnenie. Teplota v miestnosti by nemala st?pnu? nad +2 ° C a klesn?? pod 0 ° C. Na konci zimy sa m??e ??ave? vykopa? do zeme v sklen?ku a hojne zalieva?. Po 20 d?och m??ete zbera? prv? ?rodu.

Ak je plocha sklen?ka ve?k?, m??ete ??avu kopa? ihne? po vykopan? rastliny. Potom m??ete zbera? v zime.

Ako sa vysporiada? so ?kodcami

z?kladn? ochorenie z?hradn? kult?ra??avel - m??ny falo?n? rosa. Aby sa predi?lo tejto chorobe, je potrebn? ohrieva? semen?. Okrem toho listy ve?mi miluj? vo?ky. Aby ste sa zbavili ?kodcov, ??ave? sa m??e postrieka? odvarom tabaku a po zbere rastliny zni?te zvy?ky.

Pri pestovan? ??avela sa mnoh? letn? obyvatelia ?asto stret?vaj? so skuto?nos?ou, ?e na listoch sa objavuj? diery - to je pr?ca chrob?ka. ??avel sta?? o?etri? dreven?m popolom a tento probl?m bude vyrie?en?.

Niekedy mal? ?ltkast? resp hned? ?kvrny. Tak?to rastliny je potrebn? odreza? a vyhodi? a zvy?ok spracova? zdrav?m ??ave?om.

Ako pestova? ??avel na va?om webe, pozrite si toto video:

Pestovanie vitam?novej zelene na mieste je dobr? a potrebn?. Vzh?ad??avel pozn? sn?? ka?d?, je zelen? a chut? kyslo. T?to trv?ca rastlina odoln? vo?i chladu vydr?? a? 7 stup?ov mrazu. AT stredn? pruh zvy?ajne pestovan? skor? odroda z?hradn? ??avel ve?kolist?.

Miesto a p?da na pestovanie ??avela

P?da by mala by? ?rodn?, vlhk? a bez buriny a inej veget?cie, najm? p?eni?nej tr?vy. Hlinen? alebo odvodnen? ra?elinov? p?dy. Chudobn? p?dy sp?sobia, ?e ??avel bude chud? a bez chuti. Miesto je dobre osvetlen?, v tieni sa ??avel roztiahne.

V?sadba ??avela

??ave? m??ete sadi? na jar (apr?l, na zber koncom leta), v lete (koncom j?na, na zber v m?ji ?al?? rok) alebo pred zimou (okt?ber, zber na bud?ce leto). Hlavn? vec je, ?e rastlina m? ?as na kl??enie a zakorenenie, trv? to 1-1,5 mesiaca.

Na jar, pred sejbou ??ave? na 1 m2. pridajte 4-6 kg kompostu, 2-2,5 g dusi?nanu am?nneho, 3-4 g superfosf?tu, 1-2 g draselnej soli, alebo v?etko nahra?te mo?ovinou 20 g na 1 m2. Vykopa? oblas?. Na radoch urobte dr??ky, ak je ich nieko?ko, potom medzi nimi dodr?ujte vzdialenos? 20-25 cm.H?bka dr??ok je do 5 cm. vlhk? zem je vhodnej?ie urobi? dr??ky kovov?m kol?kom. Teraz rozpt?lime such? semen? po celej dr??ke (asi 1 g na 1 m2). Posypte zemou na vrchu s vrstvou nie v???ou ako 1 cm, inak semen? nemusia kl??i?. Prv? v?honky sa objavia za 10-12 dn?.

Z hriadok je potrebn? pravidelne zbiera? ??avel (star? listy sa re?? no?om), aby do?lo k zmladeniu a minim?lnemu hromadeniu kyseliny ??ave?ovej (kyselina ??ave?ov? so so?ami je toxick?). Zber pribli?ne v auguste a? septembri.

Ak pestujete ??avel v lete, aplikujte miner?lne hnojiv?, kopajte. Semen? na nieko?ko dn? namo?te, aby vykl??ili. Urobte dr??ky, hojne zalejte, vyliahnut? semen? rozlo?te a prikryte kyprou zeminou vrstvou do 1 cm. Pred kl??en?m (10-15 dn?) sledujte vlhkos? p?dy, nenechajte ju vyschn??, ale nenechajte prevlh?i?, aby semienka neza?ali hni?. ?al?ia starostlivos? oby?ajn?.

Sorrel Care

Zalievanie z kanvy je hlavnou vecou starostlivosti o ??avel, tak?e na zemi sa nevytv?ra k?ra. Bez dostato?nej p?dnej vlahy m??e ??ave? nerovnomerne pu?a?, za?a? pu?a?, kvitn??, pr?padne nepu?i? v?bec. Stojat? voda by v?ak nemala by? povolen?. Pri dlhotrvaj?cich zr??kach za??naj? niektor? odrody ??avelu (Belleville) str?ca? farbu.

Prerie?te a nechajte medzi rastlinami vzdialenos? 5-7 cm, potom z?skate ve?k? m?sit? listy. Uvo?nite uli?ky ka?d? dva t??dne. Zber, ke? m? rastlina 4-5 listov.

Jedzte iba zdrav? mlad? listy ??avela (8-12 cm). Ak od?de ??ave? dlho nekr?jajte, zhrubn? a nebud? ??avnat?.

V?as odstr??te stonky kvetov pod kore?om, aby nedo?lo k zhor?eniu kvality listov. Za?ne vyrasta? mlad? a u?ito?n?. Odre?te listy ??avelu po?rat?ho ?kodcami alebo chor?ch. Na ich mieste vyrast? mlad? zdrav?. Po narezan? ??ave?a z?hon zalejte.

V prvom roku pestovania ??avela sa na rastline tvoria iba listy, v ?al??ch rokoch sa objavuj? stonky a ??ave? za??na kvitn??. Ke? sa objavia hromadn? ??pky, zber ??ave?ov sa zastav? a ??pky sa odre??, pri?om m??ete pou?i? vy??na?, pokosi? cel? z?hradn? z?hon a tak omladi? rastliny.

V pr?pade mrazov a na zimu prikryte ??ave? spunbondom, l?st?m alebo ak?mko?vek in?m kryc?m materi?lom. To v?ak nemus? by? nevyhnutne dostato?ne mrazuvzdorn?.

Za?iatkom jari umiestnite ??ave? do sklen?ka, t.j. natiahnite cez ?u obl?ky a prikryte f?liou, ??m hrub?ia, t?m lep?ie bude odol?va? n?razom vetra (ak vietor f?liu pretrhne, d?jde k siln?mu poklesu teploty, ktor? m??e ovplyvni? "zdravie" rastl?n). Po?as d?a film mierne otvorte, ale nie ?plne, aby listy nevybledli. Zatvorte na noc.

??ov?k sa pestuje na jednom mieste nie dlh?ie ako 4-5 rokov, ?o by sa malo bra? do ?vahy pri jeho v?sadbe.

K?menie ??ave?om

Z miner?lnych hnoj?v je vhodn? dusi?nan am?nny, superfosf?t a chlorid v?penat?, z organick?ch hnoj?v zrieden? ka?a alebo zrieden? kurac? hnoj 1:10. M??ete k?mi? ??avel a komplexn? hnojivo zaka?d?m po rezan?. ??avel v?ak m??e bezpe?ne r?s? aj bez pravideln?ho hnojenia p?dy. V suchom po?as? je lep?ie k?mi? rastliny v tekutej forme, vo vlhkom po?as? - v suchej forme.

Na jese?, pri kopan? miesta pre ??ave?, pridajte 6-8 kg kompostu, 30-40 g superfosf?tu a 20-30 g chloridu draseln?ho.

??avel oby?ajn? pestuj? z?hradn?ci len zriedka. Ale m?rne. Koniec koncov, t?to rastlina je ve?mi nen?ro?n? a dokonca aj za??naj?ci letn? obyvate? m??e zbiera? bohat? ?rodu zelene. Hlavnou vecou je vyzbroji? sa minim?lnymi znalos?ami o pestovan? plodiny a starostlivosti o ?u.

??ov?k je trv?ca plodina odoln? vo?i chladu. Zeleninu m??ete pestova? na rovnakom mieste nie dlh?ie ako jeden rok, po ktorom by ste mali ur?ite transplantova? na in? ?zemie. Rastlina m? mohutn? kore?, v?aka ktor?mu sa dostane hlboko do zeme takmer pol metra. ??avel ?irokolist? (najbe?nej?ia odroda) je schopn? odola? mrazom a? do -25 °. Najlep?ia mo?nos? p?da na pestovanie plod?n je mierne kysl? s vysokou ?rodnos?ou.

Sorrel je pova?ovan? za ran? kult?ru. Hne? ako sa roztop? sneh a prv? jarn? slnko, zelen? pote?ia prv? kl??ky. Na konci jari mlad? listy dosiahnu d??ku 0,07 - 0,1 metra. V tejto forme m??u by? rezan?. O pol mesiaca sa oplat? po??ta? s op?tovn?m zberom. Zber sa kon?? koncom j?la, ke? sa v listoch nahromadilo ve?k? mno?stvo kysel?n.

Pou?itie ??ave?a je ve?mi prospe?n? pre ?udsk? telo, ke??e rastlina obsahuje ve?a vitam?nu C, ako aj kysel?n (citr?nov? a jabl?n?). Okrem toho je rastlina bohat? na drasl?k, ?elezo a ?al?ie stopov? prvky. Zelen? m??u dokonale nahradi? kapustu v bor??i, m??ete z nej pripravi? zemiakov? ka?u. Rastlina sa m??e prida? do ?al?tu. Pou?ite u?ito?n? listy dostupn? aj v konzervovanej forme. Z?rove? s? zachovan? v?etky v?hody kult?ry.

Video "Popis"

Z videa sa dozviete vlastnosti??avel.

pestovanie

Ako pestova? ??avel v krajine? V prvom rade si treba vybra? spr?vne miesto na prist?tie. Ak chcete z?ska? bohat? ?rodu, mali by ste sa rozhodn?? pre mokr? oblas?. Vlhkos? by v?ak na ?om nemala stagnova?. P?da je zbaven? buriny, najm? p?eni?nej tr?vy, ktor? ??ave? jednoducho „nen?vid?“.

Je dobr?, ak sa v?sadba plodiny pl?nuje v pieso?natej alebo hlinitej p?de, do ktorej bol zaveden? humus. Dobr? vo?ba na v?sadbu ??ave? - ra?elina odvodnen? p?da. D?le?it? pravidlo: podzemn? voda by mala le?a? bl?zko povrchu, nie hlb?ie ako meter. Zelen? bud? dobre r?s? v mierne kyslej p?de. Navy?e, tak?to pestovanie ??avela bude produkt?vne aj bez v?pnenia.

Na zber bohatej ?rody ??avelu potrebujete okrem pred?prava osivo, pr?prava a p?da. K tomu je potrebn? do zeme prida? 6 kilogramov humusu a 3 gramy chloridu draseln?ho a superfosf?tu. Toto mno?stvo hnojivo plat? pre jednotku plochy.

Ke? pr?de jar, pred zasiat?m plodiny sa oplat? prida? do p?dy dusi?nan am?nny, draseln? so?, superfosf?t, mo?ovina a humus v mno?stve 0,002, 0,04, 0,4, 3 kilogramy. V?etky hnojiv? sa musia zmie?a? a a? potom k?mia p?du.

Mnoho ?ud? sa p?ta, ako pestova? ??avel na parapete a je to mo?n?? Odpove? je jednozna?n?, ?no. Postup pri v?sadbe zelene v ?repn?ku sa nijako zvl??? nel??i od jej v?sadby otvoren? p?da. Vzh?adom na nen?ro?nos? ??avela by ste sa nemali ob?va?, ?e m??e zamrzn?? na parapete.

Starostlivos?

Napriek tomu, ?e rastlina je pova?ovan? za nen?ro?n?, st?le sa o ?u mus?te stara?. Po prv?, t?to zele? je citliv? na z?lievku. V suchom lete sa rozeta kult?ry bude vyv?ja? zle, v d?sledku ?oho m??e ??avel presta? kvitn??. To negat?vne ovplyv?uje v?nos. Preto mus?te rastlinu v lete systematicky zalieva?.

Po druh?, na jar, ke? zele? za?ne akt?vne r?s?, p?da by sa mala uvo?ni? a mul?ova?. Nebude zbyto?n? robi? vrchn? obv?zy, ktor?ch hlavnou zlo?kou je fosfor alebo drasl?k.

Po tretie, v jesennej sez?ne by mala by? uli?ka k?men? humusom alebo kompostom. Na jednotku plochy sta?? prida? 5 kilogramov ?iviny.

O rok nesk?r prispievaj? komplexn? vrchn? obv?z: na jednotku plochy 20 gramov mo?oviny a chloridu draseln?ho a 030 gramov superfosf?tu.

Zber

Sami pochop?te, kedy zbiera? vypestovan? ??avel. Listy by sa mali reza? mlad?, preto?e s? u?ito?nej?ie, preto?e v nich je m?lo kyseliny ??ave?ovej. Po vytvoren? 5 listov na v?stupe sa nare?? no?om. K tomu 0,03 - 0,04 metra ust?pi z povrchu a odre?e org?ny v pravom uhle. Pri zbere mus?te by? ?o najopatrnej??, preto?e m??ete po?kodi? apik?lne p??iky. Listy sa daj? nielen striha?, ale aj trha?. Je pravda, ?e v tomto pr?pade je potrebn? dba? aj na to, aby sa nepo?kodil v?stup plechu.

Pred za?at?m zberu je potrebn? ??avel o?isti? od silne rast?cej buriny a uvo?ni? uli?ky. Listy je lep?ie zbiera? r?no alebo ve?er. Z jedn?ho odtoku je mo?n? zbera? asi 5-kr?t.

V obdob? sucha je najlep?ie k?mi? zele? roztokmi vrchn?ho obv?zu av obdob? da??ov - such?mi ?ivinami.

3-4 roky po vysaden? plodiny sa listy rastliny nedaj? odreza? a zjes?.

?kodcovia

Na listoch kult?ry sa ?asto objavuj? mal? otvory, ktor? zanechal chrob?k ??ave?.

Pestovanie a starostlivos? o ??ave? je teda ve?mi jednoduch?.

Video „V?sadba a pestovanie“

Z videa sa dozviete, ako zasadi? a pestova? ??avel.

Len pri prvom jarnom slnie?ku zem v z?honoch a lesn? ?istinky osloboden? od bielej „prikr?vky“ sa na t?chto miestach objavuj? mal? zelen? v?honky ??ave?a, ktor? s ka?d?m pekn?m d?om akt?vne zv???uj? svoju ve?kos?. A to je pre n?s ve?mi u?ito?n? ?erstv? bylinky preto?e telo potrebuje ?iviny a vitam?ny. Preto ve?a letn?ch obyvate?ov, ktor? nem??u ?s? do lesa pre ??avel, ho pestuje vo svojej z?hrade. Mimochodom, pre rastlinu existuj? aj in? n?zvy: kysl?, kysl?, chuvel.

Charakteristika a vlastnosti ??avela

??ov?k je trv?ca rastlina patriaca do ?e?ade poh?nkovit?ch. Jeho kore? je kore?ov?, dobre sa rozvetvuje, m??e zapadn?? 25 centimetrov do zeme. Na hlave kore?a je vidie? ve?a p??ikov. Od nich sa odv?ja ?al?? v?voj. plechov? dosky. Naj?astej?ie je ich z?klad?a kopijovit?, srdcov? alebo zametan?. Okraj ??ave?ov?ch listov je pevn?. Na ?rodn? p?dy d??ka m??e by? od 10 do 15 centimetrov. Centr?lna ?ila je v?razn?. Ke? s? listov? platne odrezan? na v?stupe, p??iky na koreni sa ?oskoro prebudia, po ktor?ch zelen? op?? rastie. V druhom roku ??avel vytv?ra vzpriamen? stonky s rebrami. Ak nie s? odrezan?, ich v??ka je od 60 do 100 centimetrov. T?to ??avnat? a ne?n? „b?ci“ s kyslos?ou radi hoduj? na de?och. Ke? v?ak na stonk?ch dozrievaj? ru?ov? alebo ?ervenkast? kvetenstvo naz?van? „panicles“, zhrubn?, ich ?trukt?ra sa st?va vl?knitou. Z?klad?a stonky m??e ma? tmavofialov? farbu. Sediace listy s? umiestnen? striedavo na stonk?ch. Ich tvar je vajcovo-podlhovast?, ov?lny, pred??en?.

Laborat?rne ?t?die uk?zali, ?e ??avel obsahuje vitam?n C, karot?n, ?al?ie vitam?ny, flavonoidy (rut?n, hyperozid), bielkoviny, organick? kyseliny, stopov? prvky.

Sorrel rastie v Eur?pe, ?zii, severn? Afrika, Z?padn? Austr?lia, Rusko (vr?tane Sib?ri, ?zemia ?alek?ho v?chodu).

Najd?le?itej??mi v?hodami kult?ry s? mrazuvzdornos? a mrazuvzdornos?. Neboj? sa ??ave?a tuh? zimy, ani jarn? teplota neklesne na m?nus 7°C. Kl??ky sa liahnu zo semien ??avela, ke? je teplota p?dy iba plus 3 °C. Sadenice s? v?ak priate?skej?ie, ke? je teplota plus 17 °C a viac. Aby sa rozety ??ave?ov dobre rozv?jali, potrebuj? mokr? p?da. Ke? je m?lo vlhkosti, ??avel za?ne strie?a?, jeho listov? dosky hrubn?. Ale aj na t?ch miestach, kde sa voda neust?le hromad?, siatie ??avela nestoj? za to. V?hodn? reak?n? m?dium je neutr?lne alebo mierne kysl?. Na jednom mieste je ??avel schopn? da? dobr? ?rody do ?tyroch a? piatich rokov. Poste? je vhodn? vyrobi? tam, kde je mierne tienenie (od stromov, plot, stodola), a slne?n? l??e osvetli? a zohria? toto miesto vo ve?ern?ch hodin?ch.

V divoko rast?com ??ave?u je chu? listov v porovnan? s pestovan?mi listami kyslej?ia a ich ve?kos? je men?ia.

Odrody ??ov?ka, ktor? s? medzi z?hradk?rmi naj?iadanej?ie:

1. Belleville – zn?my u? dlho, v dobr? podmienky d?va asi sedem kilogramov na meter ?tvorcov? za sez?nu, zn??a tuh? zimy a v lete vykazuje odolnos? vo?i kvitnutiu. Vhodn? do om??ok jarn? ?al?ty, kapustnica a konzerva.
2. "?irokolist?" - bude zdie?a? zeleninu na kapustov? polievku asi 45 dn? po dni, ke? kl??ky vyliezli zo zeme. Listy s? podlhovasto vajcovit?, mierne kysl?, ich farba je tmavozelen?, dlh? stopky. ??rka tanierov je 7 centimetrov a d??ka do 16 centimetrov. Ich z?suvka je uvo?nen?. Nev?hodou je, ?e v hor?com lete, ak je m?lo zr??ok, potom tento ??avel r?chlo strie?a.
3. "Ve?kolist?" - listy s? svetlozelen?, pr?jemn? na chu?, ?irok? ?es? a? desa? centimetrov a dlh? a? ?trn?s? centimetrov. Prv? v?rku m??ete odreza? po 35-40 d?och odo d?a vyliahnutia zo zeme. Vhodn? pre r?znych regi?noch kraj?n. L??i sa prekvapivou odolnos?ou vo?i mrazom a stre?be.
4. "Malachit" - m? kr?sne zelen? hladk? (alebo mierne bublinkov?) listy kopijovit?ho tvaru, ktor?ch okraj je zvlnen?. Rast? ve?mi r?chlo. Prv? rez je mo?n? vykona? po 40-45 d?och od momentu, kedy boli v?honky zaznamenan? zo zeme.
5. "Emerald Vitamin" - prv?kr?t je mo?n? jeho svetlozelen? najjemnej?ie listy reza? po 37 d?och a potom ka?d?ch 18 dn?. Listov? dosky maj? pred??en? ov?lny tvar a chutia sladkokyslo.
6. "Emerald Snow" - roz?ahl? ru?ica pozost?va z mierne bublinkov?ch vajcovit?ch listov. Vyzer? kr?sne v z?hrade, d?va bohat? ?rody chutn? listy.
7. "?pen?t" - je klasifikovan? ako stredne skor?. V?stup z ve?k? listy uk??e sa na?uchoren?. Ich farba je s?to zelen?, chu? mierne kysl?.

Milujte novinky, potom odpor??ame vysk??a? v praxi tak? odrody, ktor? sa l??ia vysok? v?nosy- "Zimn? z?soby", "Vegetari?n", "Schi-bor??", "Jedlo", "Avdeevsky".

Teraz pri?ahuje pozornos? letn?ch obyvate?ov dekorat?vne odrody, ktor? s? vhodn? aj na kulin?rske ??ely: "?erven? ?ily", "Sanguine", "Bloody Mary".

V?sadba ??avela

Pre t?to plodinu je vhodn? na jese? pripravi? z?hon. ?zemie je rozryt?, pri?om zmes humusu a dreven? popol. Na meter ?tvorcov? m??ete prida? 7 kilogramov kompostu, 25 gramov chloridu draseln?ho, 35 gramov superfosf?tu. Mo?ovina sa aplikuje na jar, meria sa 20 gramov na meter ?tvorcov?. Miesto mus? by? vy?isten? buriny, najm? z kore?ov p?eni?nej tr?vy, inak zober? zo ??ave?u ?iviny. Spom?name aj predchodcov ??ave?u, po ktor?ch sa dobre vyv?ja - s? to k?por, mrkva, petr?len, re?kovky, cvikla, ?al?t, zemiaky.

Je povolen? zasia? semen? v troch term?noch:

• v novembri alebo okt?bri (ke? je zem trochu zamrznut?);
• v apr?li (ke? sa zem za??na topi?);
• v j?li (po re?kovk?ch, ?pen?te, ??nska kapusta a luk).

Zo such?ch semien sa kl??ky objavia asi za dva t??dne. Ak semienka namo??te, ur?chli to ich vyp??vanie (v?etko sa stane na ?smy de?). Pod filmom sa v?honky zvy?ajne premietaj? na ?iesty de?. Odpor??an? h?bka kotvenia je od 15 do 30 milimetrov. Medzi radmi nechajte vzdialenos? 20 centimetrov. Po?as letnej sejby z?hon mul?ujte ra?elinou alebo humusom. V priemere sa minie asi jeden gram semien na meter ?tvorcov? p?dy.

?al?ia starostlivos? o ??avel

• Nezabudnite svoje sadenice preriedi?, najsk?r urobte vzdialenos? medzi rastlinami ?tyri centimetre a potom ?es? a? sedem centimetrov.
• Hlavn?m aspektom pri pestovan? ??avela nie je pr?li? hojn?, ale v?asn? zalievanie, bez oh?adu na to, kedy ste semen? zasadili. Ak p?da pod ??ave?om vyschne, potom tak?to podmienky zadr?ania vyvolaj? uvo?nenie stoniek kvetov rastlinami, ?o okam?ite ovplyvn? chutnos? zelen? hmota.
• Pravideln? odstra?ovanie buriny a kyprenie tie? ovplyvn? v?nos. Pr?cu si u?ah??te, ak v?sadbu po z?lievke zamul?ujete. Potom sa burina v z?hrade bude objavova? menej.
• Ke? sa z v?stupu objav? ??pka kvetu, odre?te ju.
• R?no s? listy ??avnatej?ie, preto je vhodn? ich v tomto ?ase striha?, pomocou no?n?c alebo mal?ho pr?ru?n?ho no??ka. Z?rove? nechajte stopku 3-5 centimetrov pri zemi. Nedot?kajte sa mal?ch l?stkov umiestnen?ch v strede v?toku, nechajte ich na?alej z?skava? ?iviny. Niekedy za??naj?ci letn? obyvatelia jednoducho vytiahnu list a d?faj?, ?e sa uvo?n?. Z?rove? v?ak existuje ve?k? riziko, ?e rastlina r?chlo vylom? korene. Rezanie sa zvy?ajne vykon?va ka?d? dva alebo tri t??dne. Asi mesiac pred o?ak?van?mi jesenn?mi mrazmi treba rezanie zelene preru?i?, aby si ??ave? trochu odd?chol a nabral sily pred zazimovan?m.
• Pred pr?chodom kalend?rnej zimy m??ete obsah na?rtn?? na korene, ktor? zostali v z?hrade kompostovacia jama, zhnit? piliny.
• Na za?iatku jari odstr??te star? listy na oxalov?ch rozet?ch, pokoste stonky. V tejto chv?li vhodn? miner?lne doplnky, na ka?d? ?tvorcov? meter sa prid? ?ajov? ly?i?ka dusi?nanu am?nneho, superfosf?tu a draseln?ch sol?. M??ete pou?i? silne zrieden? n?lev z diviny, kuracieho m?sa alebo fermentovanej ?ih?avy.

Ak chcete z?ska? vlastn? semen? zo ??avela, potom na jar vyberte nieko?ko exempl?rov a nere?te z nich listy po?as letnej sez?ny. Okolo j?na sa objavuj? ru?ovkast? kvety. Semen? v lat?ch dozrievaj? v j?li a z?skaj? hnedast? farbu. Odre?te "panicles", zvia?te ich do zv?zkov a nechajte 10 dn? su?i? a dozrie?. Potom „panicly“ rozdrvte rukami a z?rove? odstr??te ne?istoty. Ak semen? uskladn?te na suchom mieste, ich kl??enie vydr?? ?tyri roky.

Pri spr?vnej starostlivosti ??avel nesp?sobuje probl?my. A predsa ho niekedy prekonaj? choroby:

1. Hrdza - potom sa na listoch a stopk?ch objavuj? ?kvrny, ktor?ch farba je ?ltohned?. Na t?chto ?kvrn?ch s? tmav? boxy nes?ce sp?ry. Rastlinu m??ete zbavi? choroby pomocou roztoku, v ktorom je zmie?an? s?ran me?nat?.
2. Nepravdiv? m??natka- na spodnej strane listovej dosky s? vidite?n? ?kvrny so sivast?m povlakom. Je mo?n? zabr?ni? ??reniu choroby, ak 10 dn? pred rezan?m zelene o?etr?te rastliny kvapalinou Bordeaux alebo Fitosporin.

?kodcami, ktor? radi jedia ??avnat? listy, s? ??ave?, h?senice piliarky a zimn? lopatky. Potom mus?te rastliny postrieka? inf?ziami pripraven?mi z no?n?ho kvetu, cesnaku a kon?rov paradajok. Pri nap?dan? kol?ni? vo?iek robte pravideln? postrek n?levmi na z?klade cibu?ov? ?upka, listy lop?cha alebo p?pavy. Bude tie? u?ito?n? popr??i? listov? dosky pr??kom z popola. Na jese? sa rezy listov o?etria inf?ziami vrcholov zo zemiakov alebo paradajok. S??asne m??ete pou?i? fyto-n?pravu s n?zvom "Fitoverm" alebo liek "Anabasin-sulf?t".