Pred nieko?k?mi rokmi bolo v prostred? chudnutia mo?n? pozorova? „anan?sov? boom“. Ovociu sa pripisovali z?zra?n? vlastnosti na spa?ovanie tukov. V n?deji, ?e po v?datnom jedle m??ete zjes? k?sok anan?su a roztopi? rokmi nahromaden? tuky, ?udia s nad?en?m za?ali pou??va? ?erstv? z?morsk? ovocie v ?ajoch, extraktoch, kapsul?ch. Ale bohu?ia?, il?zie boli m?rne a z?zrak sa nestal. ?o to vlastne je exotick? ovocie ak? vplyv m? na proces chudnutia a ko?ko kal?ri? v anan?se?

Obsah kal?ri? v anan?soch nie je vysok?. 100 g ?erstv?ho anan?su obsahuje 49 kal?ri?. Rovnak? po?et kal?ri? obsahuje ?erven? jablko, hru?ka. 100 g anan?su s? tri kr??ky hrub? 4-5 mm.

Kalorick? obsah jedn?ho ovocia je mo?n? ur?i? iba empiricky. Na svete existuje asi 80 odr?d anan?su. V?etky sp?ja tvar plodu. Ale hmotnos? jedn?ho ovocia sa m??e pohybova? od 500 g do 4 kg. Na pos?denie stup?a zrelosti anan?su sa oplat? pozorne sa pozrie? na listy. Listy zrel?ho ovocia s? hust?, zelen? a ?ahko sa odtrh?vaj?. ?upka by mala by? mierne m?kk?, ale elastick?.

Kalorick? obsah anan?su v n?dobe je o nie?o vy??? v porovnan? s ?erstv?m. Je to sp?soben? pridan?m cukru po?as procesu konzerv?cie. Konzervovan? anan?s m? asi 60 kal?ri?. ??sla sa m??u l??i? v z?vislosti od v?robcu a recept?ry. Konzervovan? anan?s dobre za?enie hlad a m? n?zky obsah kal?ri?, tak?e m??e by? pr?tomn? v di?tne menu. Je v?ak potrebn? pripomen??, ?e po?as konzervovania ovocie str?ca v???inu svojich u?ito?n?ch vlastnost?.

Su?en? anan?s pri varen? str?ca zna?n? mno?stvo vlhkosti, no zachov?va si niektor? zo svojich prospe?n?ch vlastnost?. Su?en? produkt m? 255 kal?ri?. Kandizovan? ovocie je menej v??ivn? a obsahuje 215 kcal.

U?ito?n? vlastnosti

Je to 86 % voda, 12 % monosacharidy a disacharidy, 1 % popol, 1 % vl?knina. Vitam?n a miner?lne zlo?enie zast?pen? vitam?nmi C, P, skupina B, hor??k, ?elezo, tiam?n, me?, v?pnik, j?d. ?erstv? anan?s je u?ito?n? pri an?mii, an?mii. Obsah vl?kniny zlep?uje ?innos? tr?viaceho syst?mu. Pravideln? konzum?cia anan?su podporuje riedenie krvi, zabra?uje tvorbe krvn?ch zrazen?n, normalizuje a zni?uje arteri?lny tlak, ?ist? telo tox?nov a tox?nov. Ovocie prispieva k r?chlej str?vite?nosti bielkovinov?ch produktov a pom?ha zbavi? sa pocitu ?a?oby v ?al?dku po hostin?ch.

?o je bromela?n

Anan?s je ob??ben? nielen pre jeho chu?, v??u a prospe?n? vlastnosti. Ovocie v?a?? za svoju popularitu pr?tomnosti bromela?nu, katalytick?ho enz?mu. bromelain dlho propagovan? v reklamn?ch kampaniach ako prostriedok na odb?ravanie tukov. V?robcovia bromela?nu ubezpe?ili, ?e 1 g bromela?nu dok??e rozlo?i? 900 g tuku a 1 g enz?mu zodpoved? 20 kg ?erstv?ho anan?su.

V skuto?nosti s? vlastnosti bromela?nu u? dlho ?tudovan? a l?tka nie je schopn? rozklada? molekuly tuku. Bromela?n m? katalytick? ??inok na metabolizmus bielkov?n. In?mi slovami, podporuje ?tiepenie bielkov?n, zlep?uje ich vstreb?vanie do tr?viaceho traktu. T?to vlastnos? bromela?nu je u?ito?n? pre ?ud?, ktor? pracuj? na stavbe svalov? hmota. ?o sa t?ka tukov, bromela?n rozklad? lipidov? tranzitn? odpad, ktor? telo bezpe?ne prirodzene odstra?uje.

V?hody bromela?nu na chudnutie neboli dok?zan?. Po?etn? ?t?die potvrdili imunostimula?n? a protiz?palov? ??inky. Bromelain m? siln? ??inok na sliznice a poko?ku. Robotn?ci, ktor? zbieraj? anan?s na plant??ach, bez oh?adu na vysok? teplota vzduchu, s? n?ten? nosi? ?peci?lne oble?enie, aby sa chr?nili pred po?koden?m ko?e. Mno?stvo bromela?nu v anan?sovej du?ine je zanedbate?n?, v???ina z nich l?tky s? koncentrovan? v pevnom jadre. Bromelain sa nach?dza nielen v anan?se, ale aj v kiwi, pap?je.

Anan?s na chudnutie

Anan?s sa ?spe?ne pou??va v dietetike. N?zky obsah kal?ri?, rad u?ito?n?ch vlastnost?, dobr? chu? robia produkt ?iaducim v di?tnom menu. Ovocie dobre zas?ti, tup? hlad. V?aka obsahu drasl?ka m? ovocie mierne laxat?vny ??inok a pom?ha odstra?ova? prebyto?n? tekutinu z tela a tox?ny.

Niektor? odborn?ci na v??ivu neodpor??aj? kombinova? anan?s s tukmi, preto?e ovocie ur?ch?uje vstreb?vanie a tr?venie potravy. Nespr?vne zostaven? jed?lny l?stok anan?sovej di?ty m??e vies? nie k strate nadbyto?n?ch kilogramov, ale naopak k zostave.

Pr?li?n? v??e? pre anan?s m??e vies? k podr??deniu slizn?c ?st, jazyka, prasklin?m v k?tikoch ?st a po?kodeniu zubnej skloviny.

<- Arch?v ?l?nkov

Lahodn? di?tne tvarohov? kol??e Ko?ko kal?ri? je v zemiakoch

Anan?s

Druhy anan?su

S? nasleduj?ce druhy anan?su.

Anan?s s ve?k?mi trsmi(Ananas comosus (L.) Merr.s)

Synonym?: Anan?s anan?s ( ananas ananas(L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., nom. Inval); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. v?sev dif. dukei (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Brom?lia anan?sov? (Bromelia ananas L) Brom?lia ve?k? (Bromelia comosa L). O t?to rastlina m? silne zakorenen? stonku, na ktorej je tuh? ru?ica s line?rnymi me?ovit?mi listami, v??ka dospelej rastliny je pribli?ne 1 m a priemer a? 2 m. Listy rastliny maj? ?edozelen? farbu farba, listy s? ryhovan? v tvare smerom k hornej ?asti listu, silne z??en?, samotn? listy s? pokryt? ?upinami, ktor? s? na koncoch z??en? s dos? ostr?mi ost?ami. Rastlina kvitne obojpohlavn?mi kvetmi, ktor? s? asi 8 cm dlh?, 4 cm ?irok?, kvety s? ?pir?lovito usporiadan? v jednoduch?ch hust?ch klasovit?ch s?kvetiach, kde sedia v pazuch?ch ?irok?ch miskovit?ch metl?n. Okvetn? l?stky na kvetoch, zvy?ajne sepaly, nezrastaj? spolu, na okrajoch mierne pich?av?, ru?ovo-fialovej farby, ich d??ka je asi 1-2 cm. Hlavn? os na?alej rastie na vrchole plodu, ktor? m? mierne skr?ten? vegetat?vny v?honok - "Sult?n". Kvitnutie sa vyskytuje v marci, apr?li, j?li, decembri; infruktescencia dozrieva asi za 4,5-5 mesiacov. Rastlina poch?dza z Braz?lie, v Eur?pe sa t?to rastlinn? kult?ra objavila v roku 1650. Jedna z najv?raznej??ch foriem variegatus, m? rozdiel vo ve?kosti, t.j. men?ie, ne? je obvykl?, a tie? ozvl??tnen? bielymi pozd??nymi pruhmi na okrajoch oblie?ok.

Anan?sov? metliny

(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)

Tento poh?ad je pova?ovan? za jeden z najkraj??ch. Listy s? zakriven?, maj? jasne zelen? farbu so ?lt?mi a bielymi pruhmi, d??ka listov je od 35 do 70 cm.

Anan?sov? trpasl?k

(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)

Synonymum: A. anan?s dif. trpasl?k (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Tento druh anan?su sa pova?uje za nov? trpasli?? odroda, priemern? ve?kos? listy cca 20-30 cm.

Anan?sov? semienko

(A.savitus Schult)

T?to odroda nie je zvy?ajne chovan? na okrasn? ??ely, naj?astej?ie sa t?to rastlina pestuje z jednoduchej zvedavosti. Mnoh? praktizuj? pestovanie anan?su z horn?ho trsu semena po zjeden? samotn?ho semena, ale tu je riziko zlyhania dos? vysok?.

cayenne

T?to odroda je pova?ovan? za najstar?iu, je celkom be?n? napr?klad na Kube, Havajsk?ch ostrovoch, Indii a Austr?lii, ako aj v in?ch krajin?ch tropick?ho p?sma. T?ne na listoch tejto odrody nie, farba du?iny je bledo?lt?, tvar plodu je valcovit?. Nutri?n? kvalita tejto odrody je ve?mi vysok?. T?to odroda sa vyzna?uje odolnos?ou vo?i r?zne choroby pri anan?se. kore?ov? syst?m rastliny s? zvy?ajne mal?. Vedci sa domnievaj?, ?e pr?ve t?to odroda je predchodcom v?etk?ch plod?n anan?su, pestovali ju u? star? Indi?ni.

?erven? ?paniel?ina

Je odoln? proti hnilobe kore?ov.

Ko?ko v??i jeden anan?s?

Je to pomerne siln? rastlina, na listoch s? t?ne. Plody s? gu?ovit?, okr?hle, du?ina vl?knit?, chu? kysl?, cukornatos? plodov stredn?. T?to odroda je dobre zn?ma na JUHU.

Kr??ovn?

T?to odroda patr? medzi skor? dozrievanie, listy na rastline s? tvrd? a dos? ostnat?. Buni?ina nie je vl?knit?, m? tmavo?lt? farbu. Hlavnou nev?hodou odrody je mal? ve?kos? ovocie. Odroda je dobre roz??ren? v Austr?lii a Ju?nej Afrike.

Pre??tajte si tie?:

Anan?s nie je ani ovocie, ani zelenina! Nau??me ka?d?ho, ako si ju vypestova? s?m

Anan?s je druh bylinnej rastliny z ?e?ade brom?liovit?ch. V?hoda rastie v tropick? krajiny.

Anan?s je nielen chutn?, ale aj mimoriadne zdrav? ovocie.

Ko?ko kal?ri? v ?erstvom anan?se (1 ks)

Obsahuje ve?k? mno?stvo vitam?n C a antioxidanty, ktor? m??u pred??i? mlados? a doda? vitalitu. Z?rove? m? anan?s n?zky obsah kal?ri? (iba 14 kcal na 100 gramov).

T?to rastlina je zn?ma z d?vno. V 12. storo?? miestne obyvate?stvo kraj?n Ju?nej a Strednej Ameriky, vr?tane karibsk?ch ostrovov, zbieralo div? anan?sy, pestovalo ich svojpomocne a vyr?balo ich z ovocia. lie?iv? tinkt?ry, v?no a z listov - tkaniny. Hlavn?m rozdielom medzi kultivovan?mi anan?smi bola absencia semien v nich.

V 14. storo?? ?lenovia exped?cie pod veden?m Kolumba prv?kr?t priviezli do Eur?py anan?s. Ovocie chutilo mnoh?m ?u?om, robili sa pokusy pestova? ho. V?etky pokusy v?ak boli ne?spe?n?.

Prv? ?spe?n? pokus o pestovanie ovocia v sklen?kov?ch podmienkach patr? anglickej vojvodkyni z Clevelandu v druhej polovici 17. storo?ia, ktor? ovocie darovala kr??ovi Karolovi II.

Mal r?d anan?s a potom sa v Anglicku za?alo masov? pestovanie tohto ovocia v kr??ovsk?ch sklen?koch.

Ak bol v stredoveku anan?s luxusom a bol ukazovate?om postavenia, dnes sa toto ovocie stalo cenovo dostupn?m pre mnoh?ch ?ud?. A zauj?mav? je, ?e na jeho pestovanie nie je v?bec potrebn? pou??va? sklen?ky a in? ?trukt?ry. Je mo?n? pestova? vn?torn? anan?s a doma.

Inform?cie

Popis ovocia

Tropick? Amerika dala cel?mu svetu tak? ??asn? ovocie ako anan?s. to bylinn? rastlina patr? do ?e?ade Bromeliad. Ananas comosus je najzn?mej?ia ovocn? plodina, ktor? sa pestuje na v?etk?ch zn?mych tropick?ch plant??ach.

Mnoho ?ud? si mysl?, ?e plody anan?su rast? na palm?ch, ale to je ve?k? omyl. Anan?s je pr?zemn? rastlina, ktor? m? ostr? dlh? listy. D??ka dospelej rastliny nedosahuje viac ako 1,5 metra a priemer 2 metre.

Hust? obal listov anan?su m? hrub? vrstvu epidermis. V?aka epidermis po?as da??ov rastlina akumuluje potrebn? vlhkos?. Z baz?lnej korunky (alebo ru?ice), ktor? m? d??ku a? 35-65 cm, sa vytvor? stopka, ktor? zase vytv?ra plodov? ru?icu, ktor? vid?me na plodoch anan?su v obchodoch.

Kvitnutie anan?su trv? asi mesiac. Kvety kvitn? postupne spodn? riadok, stredn?, horn?. Tak?to plodnos?, po pln? cyklus oplodnenie a tvor? plod rastliny, ktor? vyzer? ako ve?k? ?i?ka.

Ko?ko v??i anan?s?

Ovocie m? elipsoidn? tvar, na vrchu pokryt? ?upinami.

U?ito?n? vlastnosti

Anan?s, ktor? m? ve?k? sadu stopov?ch prvkov a vitam?nov, sa pr?vom pova?uje za jedno z naju?ito?nej??ch plodov. Vitam?ny ako: A, C, B1, B2, B3 – posil?uj? ?udsk? imunitn? syst?m. Obsiahnut? makro?iviny v ovoc? anan?su: drasl?k, v?pnik, fosfor, hor??k, v?pnik - prispievaj? k rozvoju a posil?ovaniu kostn?ho tkaniva.

Ovocie anan?su normalizuje krvn? tlak, riedi krv a priaznivo p?sob? na obehov? syst?m. Jedenie anan?su v jedle m??e zabr?ni? rozvoju nasleduj?cich chor?b: z?pal p??c, bronchit?da, astma, m?tvica, srdcov? infarkt, tromb?za.

Ned?vno sa stalo zn?me, ?e bromela?nov? vl?knina, ktor? je obsiahnut? v anan?se, pom?ha vyrovna? sa s kilami navy?e. Anan?sov? ??ava je u?ito?n? pri otrav?ch tela. Bromelain rozklad? bielkoviny, neutralizuje tox?ny a tox?ny a odstra?uje ich z tela.

?kodliv? vlastnosti

Pri konzum?cii plodov anan?su treba bra? do ?vahy, ?e kyslos? ?al?do?nej ??avy sa ur?ite zv??i. ?udia, ktor? trpia p?len?m z?hy, to maj? r?zne ?al?do?n? choroby, by ste sa mali pred konzum?ciou anan?su poradi? so svoj?m lek?rom.

Tehotn? ?eny by mali pou??va? toto ovocie ve?mi opatrne. Anan?s stimuluje rast svalov? tkanivo preto m??e tehotenstvo n?hle skon?i?.

anan?sov? trpasl?k (lat. Ananas nanus)- ovocn? plodina patriaca do ?e?ade brom?liovit?.

Popis

Trpasli?? anan?s je ovocn? rastlina, ktor?ho d??ka listov nepresahuje dvadsa? a? tridsa? centimetrov. Plody tejto kult?ry spravidla funguj? dekorat?vna funkcia tak sa nejedia. Mimochodom, ide o celkom nov? odrodu trpasl?kov, ktor? e?te nemala ?as sa ve?mi roz??ri?.

Aplik?cia

Plody trpasli?ieho anan?su m??u by? pou?it? na vytvorenie ve?kolep?ho kvetinov? aran?m?ny a na pr?pravu ?irokej ?k?ly exotick?ch n?pojov.

Pestovanie a starostlivos?

Pre pestovanie trpasli??ch anan?sov je potrebn? najsk?r zariadi? spr?vne odvodnen? a dostato?ne vo?n? pestovate?sk? m?dium. Na tento ??el m??ete kombinova? vl?kna paprade, pomerne ?a?k? ?lomky hliny, ako aj vl?kna osmundu a ve?k? kusy k?ry. A aby tak?to prostredie udr?alo vodu, neza?kod? do v?slednej kompoz?cie prida? trochu vermikulitu alebo ra?eliny.

Ved?a hrnca hotov? zlo?enie umiestnite samotn? rastlinu. Z?rove? je mo?n? mlad? anan?sy z?ska? nieko?k?mi sp?sobmi: z dospelej rastliny m??ete odtrhn?? alebo odreza? mlad? v?honok alebo bo?n? v?honok, pri?om mus? by? aspo? dvakr?t mlad?? ako dospel? exempl?r. A m??ete rozdeli? kore?ov? ?asti existuj?cich rastl?n alebo odreza? ovocie z trpasli?ieho anan?su a necha? ich mal? ?asti pripojen? ku kore?om.

Zasad? sa rastlina zasaden? v kvetin??i v interi?ri robte to v?ak tak, aby mal pr?stup k slne?n?mu ?iareniu. Trpasli?? anan?s sa bude c?ti? obzvl??? dobre na z?padnom, ako aj na juhoz?padnom ?i v?chodnom okne – tam dostane ka?d? de? tri a? ?tyri hodiny plnohodnotnej potravy. slne?n? svetlo. V miestnosti, kde bude t?to rastlina st??, by malo by? dostato?ne teplo - dom?ceho fe??ka by ste nemali vystavova? ?kodliv?m vplyvom chladn? po?asie. Ak chcete trpasli?? anan?s pravidelne bra? von, aby mohol d?cha? dostatok ?erstv?ho vzduchu, najlep?ie je umiestni? ho do tie?ovan?ch, no z?rove? dos? tepl?ch priestorov. M??e by? vystaven? otvoren?mu slnku len kr?tkodobo.

Trpasli?? anan?s sa zalieva raz t??denne a n?doba, v ktorej je n?doba umiestnen?, sa napln? vodou. ?o sa t?ka samotn?ho zalievania ?ivnej p?dy, nie je o ne n?dza. D?razne sa neodpor??a zabudn?? na zalievanie tohto exotick?ho pekn?ho mu?a, preto?e to m??e nepriaznivo ovplyvni? jeho rast. Okrem toho mus?te neust?le dba? na to, aby bolo pestovate?sk? m?dium na?alej spr?vne odvod?ovan?. A t?to rastlinu prihnojujte raz za ?es? alebo osem t??d?ov, aj po?as z?lievky.

Po zbere ovocia za?n? pres?dza? vrcholy. Ak sa anan?sy nezober?, je mo?n?, ?e bud? kvitn?? ako kvety. Jedna rastlina m??e kvitn?? iba raz, no nesk?r m??e nahradi? a? tri ?al?ie rastliny.

Niekedy m??e by? trpasli?? anan?s po?koden? fylox?rou, spider rozto? a ?t?t.

Ale z tohto lie?iv? vlastnosti anan?s nedo?iel - st?le zauj?ma ?estn? miesto medzi naju?ito?nej??m ovoc?m.

Rodisko anan?sovej rastliny, fotografia jej kvetov a plodov

Anan?s je rod trv?cich v?dyzelen?ch byl?n z ?e?ade brom?liovit?ch. N?zov rodu poch?dza z transformovan?ho miestneho juhoamerick?ho n?zvu pre t?to rastlinu. V guaranskom jazyku to znamen? „vynikaj?ca chu?“. Sp?ja 8 druhov roz??ren?ch v Paraguaji, Braz?lii, Kolumbii, Venezuele a tie? ?iroko pestovan? v tropick?ch a subtropick?ch oblastiach oboch polog??. V Strednej a Ju?nej Amerike je roz??ren?ch 5 druhov.

V Eur?pe pestovan? rastlina Anan?s presl?vil Kri?tof Kolumbus. Braz?lia je pova?ovan? za rodisko anan?su. Tam t?to trv?ca bylina st?le rastie divoko. Ale navig?tor sa s t?mto n?dhern?m ovoc?m stretol v Strednej Amerike na ostrove Guadeloupe po?as svojej cesty v roku 1493. Anan?s pestovali obyvatelia tohto ostrova, Kolumbus bol fascinovan? ovoc?m, ktor? vyzeralo ako ?i?ky a z?rove?. N?zov „pineaple“, doslova „?i?ka-jablko“, je st?le zachovan? v anglickom jazyku.

Mas?vne sa za?ali pestova? v tropick?ch krajin?ch od 16. storo?ia. V Eur?pe sa od polovice 17. storo?ia za?ala objavova? v botanick? z?hrady, sklen?ky, sklen?ky.

Najprv k exotick? rastlina v Rusku zaobch?dzali s podozrievavos?ou a ned?verou. Plody sa najsk?r dokonca kr?jali a kvasili v kadiach ako kapusta a potom sa z nich varila kysl? kapustov? polievka a bor??. Nesk?r sa za?ali prid?va? do m?sit?ch jed?l.

V s??asnosti sa pestuje v mnoh?ch krajin?ch vr?tane sklen?kov. Na rozdiel od v???iny rastl?n z ?e?ade brom?liovit?ch rastie v pr?rode v zemi a prij?ma vodu aj ?iviny zo zeme. Ako vid?te na fotografii, kvety anan?su s? mal?, s ve?k?mi ?ervenkast?mi listami:

Po odkvitnut? sa zmenia na ?erven? alebo ru?ov? plod.

Pestuje sa ako ?isto okrasn? izbov? rastlina a ak sa na nej objav? mal? plod, je to pre majite?a dodato?n? odmena. dekorat?vne vlastnosti rastliny s? tak? vysok?, ?e odborn?ci na interi?rov? dizajn a v?zdobu ich pova?uj? za takmer nevyhnutn? s??as? modern?ho zariadenia miestnosti.

V?hody a zlo?enie ?erstv?ho anan?su, lie?iv? vlastnosti a kontraindik?cie

Anan?s sa pou??va od staroveku ako dezert s vynikaj?cou chu?ou a jemn? v??a. Lie?iv? vlastnosti anan?s boli objaven? pomerne ned?vno. Zlo?enie ovocia je bohat? na vl?kninu a vitam?ny, ?o n?m umo??uje pova?ova? t?to rastlinu za cenn? potravinov? zdroj u?ito?n?ch ?iv?n. ?iviny.

V?hodou ?erstv?ho anan?su je, ?e pravideln? konzum?cia ovocia zni?uje viskozitu krvi, ?o umo??uje jeho odpor??anie na prevenciu tromb?zy a tromboflebit?dy. Dobr?m ??inkom je pou?itie hypertenzie, ochorenia obli?iek a por?ch kardiovaskul?rnej ?innosti.

Tak?to vlastnos?, akou je elimin?cia aterosklerotick?ch pl?tov zo stien krvn?ch ciev, poskytuje vysoko ??inn? prevenciu infarktov myokardu a m?tvice.

Odborn?ci sa domnievaj?, ?e pravideln? konzum?cia ovocia v?razne zni?uje v?skyt bolest? k?bov a svalov, zastavuje aj rozvoj ateroskler?zy ciev a dysfunkciu pankreasu.

V?aka vysok?mu obsahu vitam?nov s? v?hody anan?su neocenite?n? pri zmier?ovan? sympt?mov. z?palov? ochorenia, ktor? zah??aj? sinusit?du, pyelonefrit?du, tonzilit?du, z?pal pohrudnice, z?pal p??c a niektor? ?al?ie. Okrem toho pou?itie tejto rastliny ur?ch?uje hojenie r?n a stimuluje tr?viace funkcie.

Obzvl??? popul?rne v?aka pr?tomnosti cenn?ch di?tnych vlastnost?, ktor? sa prejavuj? v jedine?nej kombin?cii prospe?n?ch ?iv?n a n?zkeho obsahu kal?ri?. V tomto oh?ade je pou?itie plodov tejto tropickej rastliny ?iroko pou??van? v mnoh?ch met?dach chudnutia.

Priazniv? vlastnosti anan?su s? sp?soben? zlo?en?m jeho plodov, v ktor?ch je pr?tomn? cenn? l?tka bromela?n. Aby bol ??inok bromela?nu v tele maxim?lny, odpor??a sa konzumova? plody nala?no. Pri po?it? s jedlom alebo po jedle zvy?uje bromela?n enzymatick? aktivitu ?al?do?nej ??avy a p?sob? ako tr?viaci enz?m.

Ned?vne ?t?die vedcov nazna?uj?, ?e pri lie?be m??u pom?c? vysoko koncentrovan? extrakty z rastliny onkologick? ochorenia. Vlastnos? l?tok viaza? vo?n? radik?ly m??e by? dobrou prevenciou rakoviny.

??ava extrahovan? z listov rastliny je ?iroko pou??van? medzi n?rodmi Indie ako anthelmintikum.

Okrem u?ito?n?ch vlastnost? m? anan?s aj kontraindik?cie: napr?klad kedy prekyslenie?al?dok, gastrit?da a peptick? vred by mali presta? jes? toto ovocie alebo ?erstv? ??avu. V?aka kyselin?m v ?om pr?tomn?m m??e d?js? k podr??deniu sliznice ?al?dka a ?riev.

Nezabudnite na stav zubov. Aby zubn? sklovina zostala po konzum?cii ovocia neporu?en?, vypl?chnite si ?sta teplou vodou alebo roztokom s?dy, aby ste sa chr?nili pred kysl?mi ??inkami na dent?n. Po pit? si ne?istite zuby, preto?e to m??e po?kodi? oslaben? sklovinu. ?istenie je mo?n? vykona? najsk?r o hodinu nesk?r.

Pre deti do 6 rokov je vhodn? ?erstv? ??avu riedi? vodou, kv?li zv??enej koncentr?cii kysel?n. V tehotenstve treba plody konzumova? aj s mimoriadnou opatrnos?ou. Nezrel? alebo zhnit? plody pod?a niektor?ch zdrojov maj? abort?vny ??inok. Nepite ??avu vyroben? zo skazen?ho ovocia.

Okrem toho je anan?s siln?m alerg?nom.

Kr??ovsk? a in? odrody anan?su

Zn?mych je viac ako 60 odr?d anan?su, l??ia sa ve?kos?ou, tvarom, farbou semen??ikov, chu?ou, v??ou, pr?tomnos?ou ?i absenciou vl?kniny v du?ine a radom ?al??ch znakov. Mnoh? odrody s? kombinovan? do odrodov?ch skup?n.

Cannara patr? do skupiny Royal odr?d, jej plody dosahuj? 1300-1600 g, obdaren? pr?jemn? v??a om, maj? mierne ku?e?ovit? tvar, o?k? plodov s? hlboko zasaden?, du?ina plodov m? v?razn? zlato?lt? farbu, kyslos? vysok?. Je dobr?m zdrojom karot?nu, vitam?nov a miner?lov.

Skupina Smooth Cayenne zah??a odrody: Maipuri, Q, Sarawak, Esmeralda, Claire, Tajf?n, Saint-Michel. Anan?sy tejto odrody s? ?iroko pestovan? na Havaji, Filip?nach, Austr?lii, Ju?nej Afrike, Portoriku, Keni, Mexiku, Kube a Formose. Plody s? vajcovit?, stredne ve?k?, dosahuj? hmotnos? od 1,5 do 2,5 kg, spo??vaj? na kr?tkych a siln?ch stopk?ch. Dozrieva postupne, od z?kladne po vrch ?ltne. ?lt? horn? ?as? anan?su znamen?, ?e ovocie je ?plne zrel?. Du?ina ovocia je hust?, s ve?kou text?rou, ??avnat? so ?ltou farbou na konci obdobia dozrievania.

?panielska skupina zah??a?panielska ?erven?, Pina blanca, Cabezona, Singapur, Konzervovanie, Valera. Hmotnos? t?chto plodov je v priemere jeden a pol a? desa? kg. Mnoh? odrody zaraden? do tejto skupiny nemaj? na listoch t?ne. Stolov? odrody, ktor? s? chu?ovo o nie?o hor?ie ako dezertn? odrody. Nie s? v?ak len konzervovan?, ale aj ?erstv?.

Odroda Maur?cius- jeden z najlep??ch, pou??va sa na komer?n? pestovanie, je odoln? vo?i preprave na ve?k? vzdialenosti. Plody s? dobr? chutnos?, prenosn?.

Do skupiny Abacaxi zah??a anan?sy s bielou alebo takmer bielou ?upkou. Okrem odrody Abacaxi s? to zn?me odrody Kona Sugarloaf, Black Jamaica a Montufar.

Zn?me s? aj braz?lske Pernambuco s drobn?m ovoc?m, mal? a hlavne sladk? kr??ovn? Vikt?ria, anan?sy s ?erven?m a bielym ovoc?m, ve?mi sladk? trpasli?? Baby, thajsk? Tard Sri Thong a Sriracha, indick? Maur?cius.

Amrota- Hybrid. Anan?sov? rastlina tejto odrody m? ostnat? listy, obdobie od v?sadby po dozretie plodov je 13-15 mesiacov. Plody s? valcovit?, smerom nahor sa mierne zu?uj?, dosahuj? hmotnos? 2 kg. Koruna tohto anan?su je pomerne mal? 80-100g. Plody po dozret? ?ltn? rovnomerne. V bl?zkosti o?? nie s? ?iadne priehlbiny, ?o u?ah?uje ?istenie. Plody triedy s jemnou pr?jemnou ar?mou, hr?bka ?upky nie v???ia ako 6 mm. Buni?ina hybridu je hust?, nie vl?knit?, svetlo?lt? bohat? ar?ma, m? dobr? vkus s n?zkou kyslos?ou.

Svojou farbou, chu?ou, tvarom, trvanlivos?ou a stup?om zrelosti je meradlom pre medzin?rodn? trh s ovoc?m. priemyseln? pestovanie v r?zne vari?cie za?ala v Strednej a Ju?n? Amerika v roku 1996.

Najd?le?itej?ie vlastnosti s?: dlh? trvanlivos? a valcov? tvar, ktor? s? rozhoduj?ce pre marketingov? ??ely. Namiesto ?tandardnej 21-d?ovej trvanlivosti pre in? odrody m? MD-2 30-d?ov? trvanlivos? a je schopn? uchov?va? v chladni?ke ?al?ie dva t??dne. T?to odroda sa zvy?ajne dov??a z Kostariky, Ghany, Kuby.

Dekorat?vne odrody ve?mi ob??ben? medzi krajinn?mi dizajn?rmi a z?hradk?rmi. Maj? ve?mi n?dhern? kvety a ?ervenkast? listy. Z trsu ktor?hoko?vek z vy??ie uveden?ch druhov anan?su si m??ete vypestova? nov? rastlinku aj doma.

Tu si m??ete pozrie? fotografie rastl?n anan?su r?znych odr?d:

S? nasleduj?ce druhy anan?su.

Anan?s s ve?k?mi trsmi (Ananas comosus (L.) Merr.s)

Synonymum: Anan?s anan?s (Ananas ananas (L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., nom. Inval); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. v?sev dif. dukei (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Brom?lia anan?sov? (Bromelia ananas L) Brom?lia ve?k? (Bromelia comosa L). T?to rastlina m? silne zakorenen? stonku, na ktorej je tuh? ru?ica s line?rnymi me?ovit?mi listami, v??ka dospelej rastliny je pribli?ne 1 m a priemer a? 2 m. Listy rastliny maj? sivo- zelen? farba, listy s? smerom k hornej ?asti listu tvarovo ryhovan?, silne z??en?, samotn? listy s? pokryt? ?upinami, ktor? s? na koncoch z??en? s dos? ostr?mi klasmi. Rastlina kvitne obojpohlavn?mi kvetmi, ktor? s? asi 8 cm dlh?, 4 cm ?irok?, kvety s? ?pir?lovito usporiadan? v jednoduch?ch hust?ch klasovit?ch s?kvetiach, kde sedia v pazuch?ch ?irok?ch miskovit?ch metl?n. Okvetn? l?stky na kvetoch, zvy?ajne sepaly, nezrastaj? spolu, na okrajoch mierne pich?av?, ru?ovo-fialovej farby, ich d??ka je asi 1-2 cm. Hlavn? os na?alej rastie na vrchole plodu, ktor? m? mierne skr?ten? vegetat?vny v?honok - "Sult?n". Kvitnutie sa vyskytuje v marci, apr?li, j?li, decembri; infruktescencia dozrieva asi za 4,5-5 mesiacov. Rastlina poch?dza z Braz?lie, v Eur?pe sa t?to rastlinn? kult?ra objavila v roku 1650. Jedna z najv?raznej??ch foriem variegatus, m? rozdiel vo ve?kosti, t.j. men?ie, ne? je obvykl?, a tie? ozvl??tnen? bielymi pozd??nymi pruhmi na okrajoch oblie?ok.

Anan?sov? metliny

(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)

Tento poh?ad je pova?ovan? za jeden z najkraj??ch. Listy s? zakriven?, maj? jasne zelen? farbu so ?lt?mi a bielymi pruhmi, d??ka listov je od 35 do 70 cm.

Anan?sov? trpasl?k

(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)

Synonymum: A. anan?s dif. trpasl?k (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Tento druh anan?su je pova?ovan? za nov? trpasli?iu odrodu, priemern? ve?kos? listov je asi 20-30 cm.

Anan?sov? semienko

(A.savitus Schult)

T?to odroda nie je zvy?ajne chovan? na okrasn? ??ely, naj?astej?ie sa t?to rastlina pestuje z jednoduchej zvedavosti. Mnoh? praktizuj? pestovanie anan?su z horn?ho trsu semena po zjeden? samotn?ho semena, ale tu je riziko zlyhania dos? vysok?.

cayenne

T?to odroda je pova?ovan? za najstar?iu, je celkom be?n? napr?klad na Kube, Havajsk?ch ostrovoch, Indii a Austr?lii, ako aj v in?ch krajin?ch tropick?ho p?sma. Na listoch tejto odrody nie s? ?iadne ostne, farba du?iny je svetlo?lt?, tvar ovocia je valcovit?. Nutri?n? kvalita tejto odrody je ve?mi vysok?. T?to odroda sa vyzna?uje odolnos?ou vo?i r?znym chorob?m v anan?se. Kore?ov? syst?m rastliny je zvy?ajne mal?. Vedci sa domnievaj?, ?e pr?ve t?to odroda je predchodcom v?etk?ch plod?n anan?su, pestovali ju u? star? Indi?ni.

?erven? ?paniel?ina

Je odoln? proti hnilobe kore?ov. Je to pomerne siln? rastlina, na listoch s? t?ne. Plody s? gu?ovit?, okr?hle, du?ina vl?knit?, chu? kysl?, cukornatos? plodov stredn?. T?to odroda je dobre zn?ma na JUHU.

Kr??ovn?

T?to odroda patr? medzi skor? dozrievanie, listy na rastline s? tvrd? a dos? ostnat?. Buni?ina nie je vl?knit?, m? tmavo?lt? farbu. Hlavnou nev?hodou odrody je mal? ve?kos? ovocia. Odroda je dobre roz??ren? v Austr?lii a Ju?nej Afrike.

Po desa?ro?? dominancie v katal?goch p?vodn?ch pestr?ch a svetl?ch odr?d tulip?nov sa trendy za?ali meni?. Najlep?? svetov? dizajn?ri na v?stav?ch pon?kaj? pripomen?? klasiku a vzda? hold o?aruj?cim bielym tulip?nom. Trblietav? pod tepl?mi l??mi jarn? slnko, v z?hrade vyzeraj? obzvl??? sl?vnostne. Po dlhom ?akan? na jar v?m tulip?ny pripom?naj?, ?e biela nie je len farbou snehu, ale aj radostnou oslavou kvitnutia.

Napriek tomu, ?e kapusta je jednou z najob??benej??ch druhov zeleniny, nie v?etci letn? obyvatelia, najm? za?iato?n?ci, m??u pestova? jej sadenice. V podmienkach bytu s? hor?ce a tmav?. V tomto pr?pade nie je mo?n? z?ska? vysokokvalitn? sadenice. A bez siln?ho zdrav? sadenice?a?ko po??ta? dobr? ?roda. Z?hradk?ri so sk?senos?ami vedia, ?e je lep?ie zasia? kapustu na sadenice v sklen?koch alebo sklen?koch. A niektor? dokonca pestuj? kapustu priamym v?sevom semien do zeme.

Pestovatelia kvetov ne?navne objavuj? nov? izbov? rastliny pre seba a nahr?dzaj? ich. A tu podmienky konkr?tnej miestnosti nemaj? mal? v?znam, preto?e po?iadavky na ich obsah v rastlin?ch s? r?zne. ?a?kosti ?asto ?elia milovn?ci kr?sneho kvitn?ce rastliny. Aby bolo kvitnutie dlh? a bohat?, tak?to exempl?re si skuto?ne vy?aduj? osobitn? starostlivos?. nen?ro?n? rastliny V izb?ch nie je ve?a kvitnutia a jedn?m z nich je streptokarpus.

Necht?k (necht?k) je kvet, ktor? vynik? medzi ostatn?mi svojou jasnou farbou. N?zke kr?ky s jemn?mi oran?ov?mi s?kvetiami n?jdeme na kraji cesty, na l?ke, v predz?hradke pri dome, alebo aj na zeleninov?ch z?honoch. Necht?k je v na?ej oblasti tak? roz??ren?, ?e sa zd?, ?e tu r?stol odjak?iva. Pre??tajte si o zauj?mav?ch dekorat?vnych odrod?ch necht?ka, ako aj o pou?it? necht?ka vo varen? a medic?ne v na?om ?l?nku.

Mysl?m, ?e mnoh? bud? s?hlasi? s t?m, ?e vietor je u n?s dobre vn?man? len v romantickom aspekte: sed?me v ?tulni tepl? dom, a vietor z?ri za oknom ... V skuto?nosti vietor, ktor? prech?dza na?imi str?nkami, je probl?m a nie je v ?om ni? dobr?. Vytv?ran?m vetrolamov s rastlinami rozbijeme siln? vietor na nieko?ko slab?ch pr?dov a v?razne oslab?me jeho ni?iv? silu. O tom, ako chr?ni? lokalitu pred vetrom, sa bude diskutova? v tomto ?l?nku.

Sendvi? s krevetami a avok?dom na ra?ajky alebo ve?eru je ?ahk? pripravi?! Tak?to ra?ajky obsahuj? takmer v?etky potrebn? produkty, ktor? v?s nabij? energiou, aby sa v?m pred obedom nechcelo jes?, pri?om v?m v p?se nepribudn? centimetre navy?e. Toto je najchutnej?? a naj?ah?? sendvi?, mo?no po klasickom uhorkovom sendvi?i. Tak?to ra?ajky obsahuj? takmer v?etky potrebn? produkty, ktor? v?s nabij? energiou tak, ?e sa v?m pred obedom nechce jes?.

S? to modern? paprade vz?cne rastliny staro?itnosti, ktor? napriek plynutiu ?asu a v?emo?n?m kataklizm?m nielen pre?ili, ale v mnoh?ch oh?adoch si dok?zali zachova? niekdaj?? vzh?ad. V izbovom form?te samozrejme nie je mo?n? pestova? ?iadneho zo z?stupcov paprad?, ale niektor? druhy sa ?spe?ne prisp?sobili ?ivotu v interi?ri. Vyzeraj? skvele ako jednotliv? rastliny alebo ozdobte skupinu dekorat?vnych kvetov.

Pilaf s tekvicou a m?som je azerbajd?ansk? plov, ktor? sa od tradi?n?ho orient?lneho plov l??i sp?sobom varenia. V?etky ingrediencie pre tento recept sa varia samostatne. Ry?a sa var? s ghee, ?afran a kurkuma. M?so sa vypr??a oddelene zlato-hned?, tekvicov? pl?tky tie?. Samostatne pripravte cibu?u s mrkvou. Potom sa v?etko uklad? vo vrstv?ch do kotla alebo hrubostennej panvice, naleje sa trochu vody alebo v?varu a na miernom ohni sa var? asi pol hodiny.

Bazalka je ??asn? univerz?lne korenie m?so, ryby, polievky a ?erstv? ?al?ty- dobre zn?my v?etk?m milovn?kom kaukazsk?ho a talianska kuchy?a. Pri bli??om sk?man? je v?ak bazalka prekvapivo v?estrann?. Na?a rodina u? nieko?ko sez?n s ob?ubou pije vo?av? bazalkov? ?aj. V z?hone s trvalkami a v kvetin??och s jednoro?n?mi kvetmi, svetl? korenist? rastlina na?iel aj slu?n? miesto.

Thuja alebo borievka - ?o je lep?ie? T?to ot?zku mo?no niekedy po?u? z?hradn? centr? a na trhu, kde sa tieto rastliny pred?vaj?. On, samozrejme, nie je ?plne spr?vny a spr?vny. Je to ako p?ta? sa, ?o je lep?ie - noc alebo de?? K?va alebo ?aj? ?ena alebo mu?? Ur?ite si ka?d? n?jde svoju odpove? a n?zor. A predsa ... ?o ak v?ak prist?pime bez predsudkov a pok?sime sa porovna? borievku a tuje pod?a ur?it?ch objekt?vnych parametrov? Vysk??ajme.

Kr?mov? polievka z ?erven?ho karfiolu s chrumkavou ?denou slaninkou je lahodn?, jemn? a kr?mov? polievka, ktor? si zamiluj? dospel? aj deti. Ak pripravujete pokrm pre cel? rodinu vr?tane batoliat, potom neprid?vajte ve?a koren?n, hoci mnoh? modern? deti nie s? v?bec proti pikantn?m pr?chutiam. Slaninu na serv?rovanie je mo?n? pripravi? r?znymi sp?sobmi - ope?te na panvici, ako v tomto recepte, alebo pe?te v r?re na pergamene asi 20 min?t pri teplote 180 stup?ov.

Pre niekoho je ?as v?sevu semien pre sadenice dlho o?ak?vanou a pr?jemnou drinou, pre niekoho n?ro?nou nevyhnutnos?ou a niekto rozm???a, ?i je jednoduch?ie k?pi? hotov? sadenice na trhu alebo od priate?ov? ?oko?vek to bolo, aj ke? ste odmietli r?s? zeleninov? plodiny, ur?ite treba e?te nie?o zasia?. S? to kvety a trvalky, ihli?nat? rastliny a ove?a viac. Sadenica je st?le sadenica, bez oh?adu na to, ?o zasad?te.

milenec vlhk? vzduch a jedna z najmen??ch a najvz?cnej??ch orchide?, pafinia je skuto?nou hviezdou pre v???inu pestovate?ov orchide?. Jeho kvitnutie m?lokedy trv? dlh?ie ako t??de?, no je to nezabudnute?n? poh?ad. Neobvykl? pruhovan? vzory na obrovsk?ch kvetoch skromnej orchidey sa chc? nekone?ne zv??i?. AT izbov? kult?ra Pafinia sa pr?vom zara?uje do radov pestovate?sky n?ro?n?ch druhov. Do m?dy sa dostal a? s roz??ren?m interi?rov?ch ter?ri?.

Tekvicov? marmel?da so z?zvorom je hrejiv? sladkos?, ktor? mo?no pripravova? takmer po cel? rok. Tekvica m? dlh? trvanlivos? - ob?as sa mi podar? odlo?i? p?r zeleniny do leta, ?erstv? z?zvor a citr?ny s? v t?chto d?och v?dy dostupn?. Citr?n m??e by? nahraden? limetkou alebo pomaran?om pre r?zne pr?chute - rozmanitos? sladkost? je v?dy pr?jemn?. Hotov? marmel?da sa naleje do such?ch poh?rov, mo?no ju skladova? pri izbov? teplota ale v?dy je lep?ie vari? ?erstv? jedlo.

V roku 2014 japonsk? spolo?nos? Takii seed predstavila pet?niu s n?padnou lososovo-oran?ovou farbou okvetn?ch l?stkov. V spojen? s jasn?mi farbami ju?nej z?padnej oblohy dostal jedine?n? hybrid n?zov African Sunset („Africk? z?pad slnka“). Netreba dod?va?, ?e t?to pet?nia si okam?ite z?skala srdcia z?hradn?kov a bola ve?mi ?iadan?. No v posledn?ch dvoch rokoch sa zvedavos? z v?kladov zrazu vytratila. Kam zmizla oran?ov? pet?nia?