"U? si dnes jedol ry?u?" - nie plan? zvedavos?, ale pozdrav od ???anov, ke? sa stretn?. ?ivot be?n?ho obyvate?a ??ny si nemo?no predstavi? bez tejto obilnej plodiny. A ry?a sa seje nielen na rovin?ch, ale aj na svahoch h?r.

Sl?vni s? skuto?n?m z?zrakom in?inierstva. Za?ali sa stava? u? v 13. storo?? n??ho letopo?tu. Najvy??ia kvalita a chutn? odrody pestovan? v provincii Yunnan. Roz?iruj?ce sa na desiatky kilometrov ??nske ry?ov? polia. Tu, v nadmorskej v??ke 200 - 2000 metrov nad morom, na ploche 20 tis. metrov ?tvorcov?ch, sa tiahli tis?ce ter?s.

V?etko je vytvoren? ru?ne bez pou?itia ak?chko?vek modern?ch technologick?ch v?dobytkov. V skuto?nosti, ry?ov? polia v Yunnane- toto je auton?mny syst?m pestovanie kult?ry. Voda stekaj?ca z vrcholkov h?r zaplavuje diery. V d?sledku toho - potom nerastie burina tr?va, p?da je obohaten? o dus?k a v?etko priazniv? podmienky na dozrievanie ry?e. V ?peci?lnych ?k?lkach z?rove? kl??ia zrnk? ry?e, ktor? sa potom ru?ne vys?dzaj? do zatopen?ch dier.

Pozri na ry?ov? terasy v ??ne cestuj?ci prich?dzaj? z cel?ho sveta. Pod?van?, ktor? pote?? v ka?dom obdob?. Od novembra do apr?la m??ete vidie? zaplaven? polia. Na vodnej hladine sa odr??a obloha a slnko, oblaky a mesiac.

Na jar sa ry?ov? pole v Yunnane men? na zelen? koberec. Na jese? sa ma?uj? polia svetl? farby jese?. O?aruj?ci vzh?ad patchworkov?ho koberca je tak? fantastick?, ?e nie je mo?n? hne? uveri? v realitu jeho existencie. Zd? sa, ?e krajina bola nama?ovan? ?tetcom zru?n?ho umelca.

Miestni obyvatelia sa postarali o turistov a vytvorili vhodn? podmienky, aby si ka?d? mohol vychutna? ??asn? obraz a zachyti? ho na svoj fotoapar?t. Tu n?jdete vyhliadkov? plo?iny odkia? ??asn? poh?ad na ry?ov? terasy ??ny. Pravda, vstup na ne nie je zadarmo, no symbolick? suma 50 juanov (?o zodpoved? 250 rub?ov) je skuto?ne mal? poplatok za ??asn? z??itok.

Longji (Dragon's Range) - ry?ov? terasy ??nskej provincie Guangxi v pohor? Longsheng

Nach?dza sa 27 km ju?ne od okresu Longsheng, je rozsiahly ry?ov? terasy "Dragon's Ridge", vrstva po vrstve pokr?va kopce a hory. Jedn? sa o jednu z najzn?mej??ch ter?s v celej ??ne, ktor? je zn?ma ?aleko za ??nou pre svoju rozpr?vkov? krajinu.

Star? ?udia z Longsheng maj? pr?slovie: "Kde je p?da, tam bude ry?ov? terasa." V ??nskej provincii Kuang-si, vzdialenej dve hodiny jazdy od mesta Guilin, je probl?m sejby a pestovania ry?e na strm?ch svahoch u? d?vno vyrie?en?. U? za dynastie Yuan, na konci 13. storo?ia, sa za?ala rozsiahla ?loha pestova? ry?u v pohor? Longsheng.

Vytvorenie ry?ov?ch pol? zn?mych ako Longji trvalo ?tyri storo?ia. Po?as tohto obdobia ve?a gener?ci? tvrdo pracovalo na teras?ch, aby zabezpe?ili svojim rodin?m z?soby ry?e na cel? rok. Ale okrem toho vytvorili ??asne kr?snu oblas?. Niet divu, ?e to ???ania naz?vaj? mal? z?zrak"??asn? terasa."

AT in? ?as T?to oblas? vyzer? ka?d? rok inak. Voda nahromaden? po?as zimy sa na jar vylieva na polia vo forme da??a. V lete vetry f?kaj?ce v?honky ry?e menia polia na zelen? ry?ov? polia. Na jese? z?skava zrel? pole u??achtil? zlat? farbu a v zime je cel? svah pokryt? snehom.

?udia, ktor? sa po?as dynastie Yuan museli hromadne usadi? v tejto kopcovitej oblasti, ?elili probl?mu nedostatku ?rody kv?li zvl??tnostiam regi?nu: rast?ca popul?cia nemohla z?ska? dostato?ne ve?k? ?rodu. Preto ?udia pri?li s nezvy?ajnou technikou pre najlep?ie vyu?itie orn? p?da.

Vrcholom ?udsk?ho umu je pr?rodn? da??ov? voda, ktor? je jedin? zdroj vody v horsk?ch oblastiach. Voda sa skladuje v n?dr?iach a na jar ry?ov? polia naplnen? vodou. Striedav? terasy zais?uj?, ?e v?etka voda je vyu?it? bezo zvy?ku.

Etnick? skupina Zhuan naz?va terasy „dra?ia chrbtica“. Z v??ky 800 metrov je u? vo?n?m okom vidie?, ?e polia vyzeraj? ako ?upiny driemaj?ceho draka s k?ukat?m hrebe?om.

Ry?ov? polia, ktor?ch najvy??? bod sa nach?dza v nadmorskej v??ke 1100 metrov, zaberaj? plochu 60 kilometrov ?tvorcov?ch.

N?v?tevn?ci s? tu v?dy v?tan? a mnoh? miestnych obyvate?ov dokonca otvorili mal? hostince pre cestuj?cich. na n?v?teve ry?ov? polia v ??ne, m??ete sa dozvedie? ve?a o kult?re a vlastnostiach miestneho obyvate?stva. Terasy je najlep?ie nav?t?vi? na jar alebo v lete, aby ste ich objavili v tom najlep?om. Ke? pr?dete na jese?, uvid?te vysok? ry?u, terasy bud? vyzera? ako zvlnen? kopce.

Po st?ro?ia ry?ov? terasy boli vo vlastn?ctve rod?n, z gener?cie na gener?ciu sa odovzd?vali z otca na syna. S n?stupom komunistov k moci sa zmenili pravidl?: pri naroden? ?loveka sa mu pridel? ur?it? pr?del p?dy a po smrti ju miestny v?bor odcudz? pre vlastn? potrebu a nesk?r prevedie na niekoho in?ho.

Hoci ka?d? rodina schopn? pestova? plodiny len pre vlastn? potreby, ry?a sa tu pestuje nielen na jedlo. Koniec koncov, v ?ivote je v?dy miesto pre mal? radosti. A ka?d? rok sa ?as? ?rody, takzvan? lepkav? ry?a, pou?ije na v?robu ry?ov?ho v?na.

Teraz, ke? je na dvore dvadsiate prv? storo?ie, ?loha ry?ov?ch pol?, samozrejme, nie je tak? d?le?it? ako predt?m. ?oraz viac mlad?ch ?ud? odch?dza za pr?cou do Longsheng alebo ?alej. A napriek tomu, ?e terasy s? st?le posiate ry?ou, u? nesl??ia ako hlavn? zdroj pr?jmu pre miestne obyvate?stvo.

Tu pestovan? ry?u nemo?no pred?va? za konkurencieschopn? cenu, preto?e plocha ter?s jednoducho neumo??uje z?ska? ve?k? objemy obilia. Av?ak tieto ??nske ry?ov? polia?oraz viac zara?ovan? do turistick? mapy a dedin?ania zar?baj? ro?ne viac z cestovn?ho ruchu ako z cestovn?ho ruchu ry?ov? polia. Preto ry?ov? plant??e v longsheng bude, pokia? sa s turistami nebud? nudi?.

Ry?ov? terasy v ??ne

Pri poh?ade na? m? ?lovek dojem, ?e pestovanie ry?e v tejto krajine sa vykon?va pomocou krajinn?ho dizajnu.

V?stavba ry?ov?ch ter?s sa za?ala u? za dynastie Yuan (1271-1368). S? vrcholom hlbokej m?drosti a tvrdej pr?ce. A ako sa volaj? vyhliadkov? plo?iny okolo ry?ov?ch ter?s v ??ne: „Dev?? drakov a p?? tigrov“, „Sedem hviezd okolo Mesiaca“... Tu sa im hovor? „najkraj?ie na svete“ a „jedin? tie pod oblakmi."

Aby ste sa dostali na zn?me ry?ov? terasy Longji, mus?te vyliez? cez dedinu Ping An, ktor? sa nach?dza 27 km ju?ne od mesta Longsheng v provincii Guangxi.

Toto s? jedny z najzn?mej??ch ter?s v celej ??ne v?aka rozpr?vkovej scen?rii.

ry?ov? terasy zaberaj? plochu 66 km ?tvorcov?ch. Nach?dzaj? sa v nadmorskej v??ke 300 a? 1 100 metrov nad morom a so sklonom 25 a? 35 stup?ov, niekedy aj 50.

Vstupenka na vyhliadkov? plo?iny stoj? 50 juanov (asi 250 rub?ov).

Na teras?ch obklopuj?cich dedinu Ping An s? dve vyhliadkov? plo?iny s malebn?mi n?zvami: „Dev?? drakov a p?? tigrov“ a „Sedem hviezd okolo Mesiaca“.

Napriek tomu je nezvy?ajn? pozorova? umelo vytvoren? „po?n? kroky“, ktor? sa malebne k?ukatia na svahoch:

Ry?a zozbieran? na Dragon's Backbone je pova?ovan? za jednu z najlep??ch v krajine. Existuje na to ve?a d?vodov: je to horsk? voda, p?da a obrovsk? sily, ktor? sa vynakladaj? na pestovanie ry?e.

Fotografia na odhadnutie mierky je krokom v ?udskom raste!

Na fotografi?ch sa krajiny zdaj? dos? monot?nne, ale v skuto?nosti nie s?!

Poh?ad na ry?ov? terasy sa l??i v z?vislosti od ro?n?ho obdobia. Na jar, ke? voda zavla?uje ry?ov? polia, vyzeraj? terasy ako ve?k? leskl? stuhy ov?jaj?ce sa okolo svahov h?r a kopcov:

Za?iatkom leta sa ry?ov? terasy zazelenaj?:

A takto vyzeraj? ry?ov? polia, ke? je ?as na zber:

Ry?a je jednou z najcennej??ch obiln?n na svete, je jedn?m z hlavn?ch potravinov?ch produktov pre v???inu obyvate?stva na?ej plan?ty. to jednoro?n? rastlina, ?e?a? obiln?n triedy jednokl??nolistov?ch.

v?eobecn? inform?cie

T?to obilnina m? vl?knit? kore?ov? syst?m, so vzduchov?mi dutinami, ktor? zabezpe?uj? pr?stup vzduchu do zaplavenej p?dy. Ry?a je ker pozost?vaj?ci zo zauzlen?ch stoniek, ktor?ch hr?bka je asi 3-5 mm a v??ka od 38 cm, m??e by? aj 3-5 m vysok? (hlbokovodn? formy). Stonky s? v???inou vzpriamen?, ale niektor? s? vzostupn? a plaziv?. List je kopijovit?, s?kvetie je metlina, ktorej d??ka je 10-30 cm, metlina je stla?en? alebo roztiahnut?, visiaca alebo vzpriamen? v z?vislosti od odrody ry?e. Na ?om sa nach?dza ve?k? mno?stvo jednokvet? kl?sky na kr?tkych stopk?ch. Cel?, oby?ajn? zrno ry?e pozost?va z tvrdej ?krupiny, pod ktorou je hnedast? zrno. Pod ?upkou sa nach?dza endosperm, najv??ivnej?ia ?as? zrna, ktor? vid?me vo forme bielej ry?e, naz?vanej le?ten? alebo le?ten?. Asi 94% obsahuje ?krob, asi 6-10% bielkoviny, ale, ?ia?, neobsahuje takmer ?iadne vitam?ny skupiny B a miner?ly. Le?ten? ry?a sa uvar? r?chlej?ie a je pre telo ?ah?ie str?vite?n?. V hor?com a vlhkom podneb? v?robok vydr?? dlh?ie.

Pestovanie ry?e

Existuj? 3 typy pol?, na ktor?ch sa t?to obilnina pestuje: horsk?, hrani?n? a jed?ov?. V oblastiach kontroly spo??va technol?gia pestovania ry?e v pestovan? s neust?lym zaplavovan?m, k?m ?roda nedozreje, potom sa voda vypust? a ?roda sa za?ne zbiera?. T?to plodina je najroz??renej?ia, asi 90 % svetovej produkcie ry?e sa zbiera t?mto sp?sobom. Such? polia sa nach?dzaj? v oblastiach, kde je ve?a zr??ok, preto nevy?aduj? umel? zavla?ovanie. Na oboch poliach mo?no pestova? ry?u rovnak?ch odr?d, ale v?nos na kontroln?ch poliach je vy???. Ry?ov? pole Firth sa nach?dza hlavne v z?plavov?ch oblastiach a pestuje sa v obdob? z?plav. V tomto pr?pade sa pou??va ry?a ?peci?lnej odrody s pomerne r?chlo rast?cou stonkou, ktorej metliny pl?vaj? na vode. V porovnan? s pestovan?m ry?e na in?ch poliach prin??a t?to met?da ve?a men?ia ?roda, je to v?ak tradi?nej?ie pre regi?ny, kde je obiln?n najviac d?le?it? prvok v??ivy pre obyvate?stvo napr?klad v ?zijsk?ch krajin?ch.

druhy ry?e

S? ich tis?ce r?zne odrody ry?a. Napr?klad v ?zii ka?d? pole produkuje svoju vlastn? odrodu tejto plodiny. Rozde?uje sa pod?a d??ky zrna, druhu spracovania, farby, ar?my. Pod?a stup?a spracovania sa obilniny delia na biele a dusen?.

Existuj? nasleduj?ce druhy ry?e:

1. Nel?pan? ry?a, ?erstv? z po?a, sa m??e skladova? nieko?ko rokov.
2. Ry?ov? ?upka – jej odstr?nenie zo zrna je prvou f?zou spracovania, pou??va sa ako krmivo pre zvierat? a ako hnojivo.
3. ?krupina z otr?b: z?skan? z procesu mletia z?n, pou??va sa na ra?ajkov? cere?lie a krmivo pre zvierat?.
4. br?sen? biela ry?a: naj?astej?ie. Existuje gu?atozrnn?, strednozrnn? a dlhozrnn? ry?a, ktorej fotografie n?jdete v ?l?nku.
5. Predparen? ry?a: Nel?pan? ry?a sa vopred namo?? do vody a potom sa spracuje tlakovou parou.
6. Hned? alebo nele?ten?. Existuje stredn? zrno, ktor?ho cena sa pr?li? nel??i od ceny le?tenej ry?e, ale pova?uje sa za ove?a zdrav?iu ako biela ry?a.
7. Zlomen? ry?a: zrnk? ry?e sa pri spracovan? l?mu, ve?k? kusy sa pou??vaj? na v?robu cukroviniek a ra?ajok, mal? k?sky sa pou??vaj? na
8. A be?n? s? aj tak? druhy ry?e ako jazm?nov?, basmati, egyptsk? a divok?.

Hist?ria a distrib?cia

Ry?u konzumuj? a pestuj? ?udia u? asi 7000 rokov. Fotografie, ktor? o tom sved?ia, mo?no n?js? v starovek?ch rukopisoch ??ny a Indie. U? vtedy sa na ry?ov?ch poliach pou??val syst?m kan?lov na zavla?ovanie tejto plodiny. Kde sa objavil prv?kr?t, nie je stanoven?, ale niektor? vedci sa zhoduj?, ?e India je pova?ovan? za jeho vlas?. Pod?a in?ch zdrojov je zn?me, ?e ry?ov? polia v ??ne sa objavili u? v 5. tis?cro?? pred Kristom a okolo roku 500 pred Kristom sa u? nach?dzali v juhov?chodnej a ju?nej ?zii, ??ne a Indii. Roztieran?m sa t?to obilnina prisp?sobila r?znym poveternostn? podmienky, napr?klad v ju?nej ?zii bolo potrebn? ve?k? mno?stvo vody a tepla cel? rok a v Japonsku, K?rei a strednej ??ne sa ujali odrody, ktor? zn??aj? chlad a potrebuj? trochu vody. V ?zii sa ry?a st?le zbiera a pestuje ru?ne a po st?ro?ia sa pestuje na horsk?ch n?horn?ch plo?in?ch, svahoch a mal?ch pozemkoch. V 13. storo?? sa na Sic?lii objavili ry?ov? polia, v r Severn? Amerika skon?il s Franc?zmi, Britmi a Japoncami. Ry?u priniesli do Ju?nej Ameriky Portugalci a ?panieli. Pestovanie ry?e v Rusku za?alo pred viac ako 300 rokmi.

Ry?a v Rusku

AT Rusk? r??a Prv? ry?ov? pole sa objavilo za ?ias Ivana Hrozn?ho. Astrach?nskemu vojvodstvu bol vydan? v?nos o pestovan? „sarac?nskeho prosa“, ako sa vtedy naz?vala ry?a. Polia sa nach?dzali na dolnom toku Volhy, ale bohu?ia? v?sledok experimentu zostal nezn?my.

Za vl?dy Petra I. v Rusku op?? vzniklo „sarac?nske proso“, zasialo sa v delte a osud ?rody sa op?? stratil medzi naliehav?mi ?t?tnymi potrebami. A a? v roku 1786 sa ry?a op?? objavila na ?zem? Ruska - priniesli ju Kub?nski koz?ci. Ry?ov? polia sa nach?dzaj? v z?plavov?ch oblastiach a po pr?jme dobr? ?roda ry?ov? polia poch?dzaj? z Ruska.

Spotreba ry?e vo svete

Existuj? 2 pr?stupy k spotrebe tejto obilniny: "z?padn?" - typick? pre krajiny Ameriky a Eur?py a "v?chodn?" - pre ?zijsk? krajiny. Vo v?chodn?ch krajin?ch je ry?a ka?dodennou potravinou, v Eur?pe si ry?a z?skala sl?vu nesk?r a spo?iatku patrila exotick? rastliny a pripraven? v?hradne pre sviato?n? menu. Ry?a sa ?asom stala aj jedn?m z hlavn?ch potravin?rskych produktov, no na rozdiel od ?zie sa v Eur?pe za?ala ry?a vari? s hydinou, m?som, morsk?mi plodmi a koren?m.

Potreba ?rody ry?e

Ka?d? rok sa na Zemi vyprodukuje asi 350 mili?nov ton ry?e. Viac ako polovica ?ud? na plan?te ho pou??va 3-kr?t denne. A v Japonsku je 78 % ro?n?ckych fariem zameran?ch napr?klad na pestovanie ry?e, hoci cena ry?e je tu ove?a vy??ia. Miera spotreby tejto obilniny na osobu v ?zii je 150 kg ro?ne av Eur?pe - 2 kg ro?ne. Okolo 12-13 mili?nov ton je ro?n? objem svetov?ho dovozu a v?vozu, teda pribli?ne 4 % celkovej ?rody na Zemi. Ju?n? Amerika a ?zia s? hlavn?mi v?vozcami ry?e, zatia? ?o Eur?pa je dovozcom.

siatie ry?e

Na ?istenie semien sa pou??vaj? ?peci?lne triediace separ?tory, potom sa semen? kontroluj? na kl??ivos?, pri?om indik?tory menej ako 90 % zrna sa pova?uj? za nevhodn?. 5-8 dn? pred v?sevom sa semen? su?ia na slnku, namo?ia sa tepl? voda do 2-3 dn?, po napu?an?, sa vysu?ia do tekutosti a za?n? sia? do predhriatej p?dy do h?bky 10 cm. najlep?ia cesta siatie ry?e sa pova?uje za ?zky riadok s pr?rubov?mi diskov?mi seja?kami alebo oby?ajn?m riadkom. Dobr? v?sledky prin??a aj kr??ov? diagon?lna met?da v?sevu ry?e. Na zaplaven?ch p?dach sa pou??va plo?n? v?sev z lietadla, tak?e s jedn?m lietadlom mo?no zasia? asi 150 hekt?rov denne. Ry?u mo?no pestova? aj zo saden?c. T?to met?da sa pou??va vo Vietname, ??ne, Japonsku a ?al??ch krajin?ch. Kult?ra saden?c v krajin?ch SN? sa nach?dza v Azerbajd?ane.

Zavla?ovanie a starostlivos? o ry?u

Existuj? 3 sp?soby zavla?ovania plod?n ry?e:

• zaplavovanie je neust?le - voda je na poli po?as cel?ho vegeta?n?ho obdobia;
• skr?ten? zaplavenie - na za?iatku a na konci vegeta?n?ho obdobia nie je ?iadna vodn? vrstva;
• preru?ovan? z?plavy - hladina vody sa udr?iava po?as ur?it?ch obdob?.

V krajin?ch SN? sa pou??vaj? hlavne skr?ten? z?plavy. Na p?dach, ktor? nie s? vysoko slan? a relat?vne ?ist? od buriny, sa zalievanie vykon?va po sejbe a pred kl??en?m. Po vykl??en? sa ry?ov? pole zaplav? a pri odno?ovan? ostane nie ve?mi ve?k? vrstva vody - asi 5 cm. Potom sa postupne vrstva vody zv???? na 15 cm a na tejto ?rovni je voda a? do zrelosti vosku. rastl?n. ?asom sa z?soby vody mierne zn??ia, tak?e zem dozrievan?m vyschne a je mo?n? za?a? so zberom. Na zab?janie rias chemick? kontrola burinou alebo prevzdu??ovan?m p?dy vysu?te ry?ov? pole. Fotografie tohto postupu n?jdete v mnoh?ch odpor??aniach pre zavla?ovanie a starostlivos? o ry?u.

Technol?gie pestovania ry?e

All-Union Research Institute of Rice vyvinul technol?giu na pestovanie ry?e, v?aka ktorej je mo?n? z?ska? od 4 do 6 ton zrna na 1 hekt?r. Technol?gia je navrhnut? s prihliadnut?m na ?pecifik? p?d, kl?my, odr?d.

Pre ju?n? regi?ny a Krasnodarsk? ?zemie Bolo vyvinut?ch 8 variantov technol?gie v?roby ry?e:

1. Z?kladn? technol?gia, ktor? zah??a 66 oper?ci?, je sprev?dzan? vysok? v?nos ry?a, vysok? spotreba paliva a vysok? pracovn? n?ro?nos?.
2. Technol?gia, pri ktorej sa semen? vysievaj? do h?bky 4 alebo 5 cm a zah??a 49 oper?ci?. Pou??va sa tu predbe?n? pr?prava p?dy: jesenn? pl?novanie a skor? orba.
3. Technol?gia, ktor? kombinuje oper?cie spracovania p?dy: vyrovn?vanie mikroreli?fu, pou??vanie miner?lne hnojiv? a herbic?dy, siatie, valcovanie povrchu.
4. Technol?gia, ktor? to zabezpe?uje, nezah??a tak? oper?cie, ako je orba, diskovanie, sekanie, operat?vne pl?novanie, orba.
5. Technol?gia ?pecializovan? na polia zaplaven? vodou, teda tam, kde nie je mo?n? vysu?i? ry?ov? pole na jar a na jese?, ako aj v da?divom obdob? pri sejbe a pr?prave p?dy.
6. Technol?gia bez herbic?dov, ktor? umo??uje po?nohospod?rskym postupom bojova? proti burine, chorob?m a ?kodcom.
7. Technol?gia bez pou?itia pestic?dov na pestovanie di?tnej ry?e.
8. Technol?gia, kde je v?etko energeticky a pracovne n?ro?n? technologick?ch procesov vykon?vaj? jednotky KFS-3.6 a KFG-3.6 a rota?n? pluh PR-2.4. punc met?da je hladk? orba.

Ry?ov? terasy, ktor? sa nach?dzaj? v ??nskej provincii Yunnan, pote?ia cestovate?ov z cel?ho sveta. Tieto obrovsk? ry?ov? polia patria medzi najv???ie a najkraj?ie na svete. Mnoh? atrakcie l?kaj? turistov z r?znych kraj?n.

Fantastick? scen?ria v Yuanyangu

Zdalo by sa, ?o je na ry?ov?ch poliach prekvapuj?ce. Tieto terasy s? ?peci?lne. S? tak? malebn?, ?e ka?d? rok sa stovky turistov prich?dzaj? pozrie? na svetl? s?te farby, ktor? pokr?vaj? svahy kopcov.

Po?as roka sa krajina men?: niektor? farby nahr?dzaj? in?. Zd? sa, ?e nevidite?n? umelec ma?uje polia zaplaven? vodou v t?ch najneuverite?nej??ch farb?ch. Ry?ov? v?honky v lete maj? svetlozelen? farbu. V jesenn?ch d?och s? na svahoch vidite?n? ryhy "zlato".

Od novembra do konca marca s? polia najkraj?ie. Odraz slnka odr??aj?ci sa na hladine vytv?ra fantastick?, kr?snu scen?riu.

Pri poh?ade z vt??ej perspekt?vy na svahy h?r a kopcov hne? nepochop?te, ?o je dole. Viacfarebn? ?kvrny oddelen? ?iernymi ?iarami. ?o je toto? Tajomstvo.

Z?zraky pr?rody, ktor? cestovatelia vidia v ??ne, s? ??asn?. Kamenn? les Shilin, jazero Crescent Moon uprostred p??te, hory z filmu Avatar a desiatky ?al??ch sc?nick?ch miest sp?sobuj?, ?e ???ania s? hrd? na svoju ??asn? krajinu.

Ry?ov? terasy uctievaj? aj obyvatelia ??ny. V rebr??ku najviac im patr? 17. miesto kr?sne miesta??na. UNESCO v s??asnosti zva?uje ?iados? o zaradenie t?chto nezvy?ajn?ch ry?ov?ch pol? do Zoznamu kult?rne cenn?ch lokal?t.

bli??ie

a takto ich vidia sedliaci ka?d? de?

Ako vznikli ??asn? terasy?

Asi pred 2500 rokmi zost?pili z h?r ko?ovn? kmene Hani, aby sa usadili na novom mieste. Farm?ri si v?imli, ?e p?da, na ktorej pestovali ry?u, sa stala ove?a ?rodnej?ou, ak boli kl??ky neust?le pokryt? vrstvou vody. Burina bola zni?en? prirodzene a rastliny dostali ?al?ie hnojivo - dus?k.

Farm?ri sa rozhodli - vybavi? obrovsk? vykop?vky na svahoch kopcov na po?nohospod?rske pr?ce. Titanick? dielo bolo dokon?en? po mnoh?ch rokoch. Pr?ca si vy?adovala presn? v?po?et a presnos?. Najmen?ie pre??apy viedli k zni?eniu krehk?ch ?trukt?r.

Mu? dosiahol svoje. Obrovsk? terasy s rozlohou 20 tis?c metrov ?tvorcov?ch. km sa tiahli po kopcoch a horsk?ch svahoch, pri?om sa opakovali ich obrysy. Ry?u mo?no pestova? bez zmeny miesta po tis?ce rokov. Terasy, ktor? s? star? tis?ce rokov, st?le vyu??vaj? farm?ri a prin??aj? dobr? ?rodu.

Ekol?govia bij? na poplach. Ukazuje sa, ?e pestovanie ry?e je sprev?dzan? uvo??ovan?m mili?nov ton plynn?ho met?nu do atmosf?ry. To bude ma? ur?ite negat?vny vplyv ?ivotn? prostredie, ale ?udstvo nem??e odmietnu? produkciu ry?e.

T?to obilnina je jedn?m z hlavn?ch zdrojov kal?ri? pre 45 % popul?cie na?ej plan?ty. najviac hlavn?ch v?robcov ry?a s? ??na, India, Thajsko.

?udia za?ali pestova? t?to obilninu u? pred 8 tis?c rokmi. Za t?to dobu bolo vy??achten?ch viac ako 100 jeho odr?d, z ktor?ch niektor? dozrievaj? u? za 3 mesiace.

Ale vo v???ine oblast? pestovanie tohto d?le?it? kult?ra zostal tak? ako pred na??m letopo?tom. Mechanizova? tento proces je dos? ?a?k?, preto sa na ry?ov?ch poliach st?le pou??va ru?n? pr?ca.

Pestovan?m tejto obilniny sa zaober? viac ako miliarda ro?n?kov. Poz?vame v?s pozrie? si fotografie ry?ov?ch ter?s, ktor? sa nach?dzaj? priamo na svahoch kopcov.

Ko?ko pr?ce to st?lo ro?n?kov na vytvorenie tak?chto pol?! Niektor? z t?chto ter?s v?ak vznikali po st?ro?ia. Napr?klad, . Ich v?stavba trvala 500 rokov.

Ako m??ete vidie? na fotografii, mesa?n? zelen? kl??ky s? zasaden? do zeme zaplavenej vodou. Za tak?chto podmienok t?to cenn? obilnina d?va viac ?rody ne? na suchu. Voda navy?e chr?ni p?du pred burinou a niektor?mi ?kodcami.

Asi po mesiaci a pol za?ne t?to rastlina kvitn??. Zvonku to vyzer? ve?mi pekne. Okrem toho m??u by? kvetenstvo ?ierne aj fialov? - ka?d? odroda m? in? farbu.
Po 90-200 d?och za?n? ro?n?ci zber. Op?? bez pou?itia akejko?vek techniky. A v niektor?ch regi?noch sa polia okam?ite oraj? a zase sa vys?dzaj? nov? v?honky! Ukazuje sa teda, ?e sa zbieraj? 2 plodiny ro?ne. V niektor?ch oblastiach s? normou 3 plodiny.

?o je najzauj?mavej?ie, ry?a je nen?ro?n? kult?ra. Napr?klad v ??ne sa pestuje u? nieko?ko tis?cro?? na t?ch ist?ch poliach. V?nos nie je ovplyvnen?.

Hoci tak?to „trik“ nebude fungova? s na?ou p?enicou. Po nieko?k?ch rokoch sejby by malo pole nieko?ko rokov „odpo??va?“.

Tam, kde to ter?n dovo?uje, sa t?to „biela p?enica“ pestuje na rovin?ch. Ale za predpokladu, ?e s? dokonale ploch? - bez svahov. V opa?nom pr?pade ich nebude mo?n? rovnomerne naplni? vodou.

V ?zijsk?ch krajin?ch sa okrem samotnej obilniny pou??vaj? aj stonky. Vyr?baj? sa z nich strechy obydl?, zn?me slamen? ?i?ky ?i ry?ov? papier.

Vedeli ste, ?e na Zemi sa ro?ne zje viac ako 350 mili?nov ton ry?e?
Fotka.

Ka?d? vie, ?e ry?a sa pestuje na zaplaven?ch poliach. M??u to by? rovinat? po?nohospod?rske plant??e alebo malebn? terasy charakteristick? pre vyso?inu. Ale nemenn?m atrib?tom ry?ov?ch pol? je voda. Ukazuje sa, ?e v?sadby ry?e s? zaplaven? v?bec nie preto, ?e t?to plodina potrebuje tak? obrovsk? mno?stvo vlhkosti, ale jedn?m zo smerov ??achtenia je ??achtenie odr?d odoln?ch vo?i rozkladu. Pre?o je teda ry?a spokojn? s tak?mto „mo?iarnym ?ivotom“?

Hist?ria pestovania ry?e siaha viac ako 7 000 rokov dozadu a mno?stvo odr?d tejto obilniny je jednoducho ??asn?. Len v ??ne existuje asi 8000 druhov ry?e. T?to po?nohospod?rska plodina je na prvom mieste v strave v???iny obyvate?ov. Juhov?chodn? ?zia a samotn? produkcia ry?e je chrbtovou kos?ou ekonom?k mnoh?ch kraj?n regi?nu.

Najv???ie mno?stvo ry?e na svete (viac ako 140 mili?nov ton) sa ro?ne vypestuje v ??ne. Nasleduje India, Indon?zia, Banglad?? a Vietnam. Okrem ?zie je ry?a ve?mi popul?rna v Braz?lii a v tejto krajine sa tie? ?spe?ne pestuje, ale rozsah je o nie?o skromnej?? ako v ?zii - len 12-15 mili?nov ton ro?ne. Ry?ov? plant??e s? v USA, Austr?lii, Turecku a dokonca aj v Rusku. U n?s sa pestuje v Primorye a v Krasnodarsk? ?zemie.

V???ina kraj?n vyu??va na pestovanie ry?e vodn? alebo zavla?ovacie pestovanie ry?e. Touto technol?giou sa ry?a pestuje na zaplaven?ch poliach a dva t??dne pred zberom sa voda vyp???a. Ry?a sa spravidla najsk?r nakl??i v ?peci?lnych boxoch a potom sa nakl??en? kl??ky vys?dzaj? na pole. V krajin?ch juhov?chodnej ?zie sa to rob? ru?ne a napr?klad v Spojen?ch ?t?toch praktizuj? v?sev semien priamo do zeme. V tomto pr?pade sa naj?astej?ie pou??va letectvo.

Ale polia s? zaplaven? v?bec nie preto, ?e ry?a potrebuje to?ko vlhkosti. Hoci divok? formy ry?e, z ktor?ch boli vyvinut? modern? odrody, rast? na vlhk?ch miestach, napr modern? odrody trval? pobyt vo vode je volite?n?. Ale t?mto sp?sobom farm?ri bojuj? s burinou, ktor? zni?uje ?rodu. Samotn? ry?a je vlhkomiln? rastliny a je schopn? vydr?a? pobyt na zaplavenom mieste. Ale v???ina bur?n nem??e v tak?chto podmienkach pre?i?. V niektor?ch krajin?ch sa pestuje such? ry?a. Touto technol?giou sa ry?a pestuje na be?n?ch, nezaplaven?ch poliach. A c?ti sa tam skvele. Je pravda, ?e jeho v?nos je o nie?o men??, ale nie kv?li nedostatku vlahy, ale kv?li otravnej burine.

Ukazuje sa, ?e mokr? pestovanie ry?e je z environment?lneho h?adiska ?istej?ie. Samozrejme, hnojiv? a pestic?dy sa pou??vaj? aj na poliach naplnen?ch vodou, ?peci?lne prostriedky na kontrolu ?kodcov. Ale aspo? v tak?chto oblastiach nie je potrebn? aplikova? herbic?dy - pr?pravky ur?en? na boj proti burine.