V?t?ina z n?s se p?ed vlo?en?m uva?en?ho j?dla do lednice sna?? vychladit.V na?? dynamick? dob? se toto pravidlo ne v?dy dodr?uje a ?asto se lid? div?, pro? nen? mo?n? d?t do lednice tepl? j?dlo, co se m??e st?t, a jak to ovlivn? provoz za??zen?, jak? negativn? d?sledky mohou vzniknout, pokud tento po?adavek nebude dodr?en. Na v?echny tyto ot?zky odpov? tento ?l?nek.

Chladic? syst?my logicky mus? chladit, v?etn? potravin. Proto se tento po?adavek v?robc?, kte?? tuto polo?ku ?asto p?edepisuj? v n?vodu k obsluze za??zen?, st?v? nejasn?m. Nav?c to nen? p??li? pohodln?, proto?e ?asto se j?dlo p?ipravuje pozd? ve?er nebo t?sn? p?ed odchodem do pr?ce a nen? ?as ?ekat, a? pokrm vychladne, a lze jej d?t do lednice. Je t?eba poznamenat, ?e pokud za??zen? sel?e z d?vodu nespr?vn?ho pou?it?, pak se na n?j nevztahuje z?ru?n? oprava. Po zamy?len? nad ot?zkou, pro? nen? mo?n? vlo?it do lednice tepl? j?dlo a zda to skute?n? povede k negativn?m d?sledk?m, si p?edstavte n?klady na p??padnou opravu z d?vodu zneu?it? va?eho dom?c?ho spot?ebi?e.

Jak chladit j?dlo bez ledni?ky?

V tepl? sez?n?, zejm?na v letn?ch vedrech, je obt??n? rychle zchladit j?dlo, ale m??ete se uch?lit k mal?mu triku. K tomu sta?? namo?it kus l?tky nebo ru?n?k do studen? vody a pevn? obalit n?dob? s j?dlem. Tuto n?dobu pak dejte na slunce, aby se z l?tky odpa?ila vlhkost. Vlivem fyzik?ln?ch z?kon? se vnit?n? teplota n?doby a jej?ho obsahu za?ne sni?ovat. Hlavn? v?c? je nehl?dat okam?ik ?pln?ho vysu?en? l?tky, jinak se j?dlo za?ne znovu zah??vat, ji? od slune?n?ch paprsk?. V p??pad? pot?eby m??ete postup sm??en? l?tky opakovat.

Pro? nem??ete d?t tepl? j?dlo do lednice a co se s n?m m??e st?t?

T?m?? v?echny modern? chladic? jednotky vybaven? automatick? syst?my, ve kter?m je udr?ov?na nastaven? teplota d?ky pohybu potrub?m chladiva (nej?ast?ji je pohyb kapaliny zaji??ov?n chodem elektromotoru v kompresoru. Kdy? teplota dos?hne po?adovan? ?rovn?, je vysl?n sign?l do motor p?es senzor a p?estane fungovat a pohyb chladiva se zastav?. Kv?li takov?mu periodick?mu provozu je motorov? chladni?ka aktivn? jen asi 10 % ?asu. tepl? pol?vka nem??ete to d?t do lednice, prov?st experiment a d?t do n? i tepl? tal?? s kapalinou, a dokonce i vedle senzoru, pak m??ete vid?t, ?e teplota v komo?e se zv??? a motor se zv??? o n?kolik ?asy. To m??e zp?sobit jeho p?eh??t? a zv??en? opot?eben?. Tepl? p?ry se nav?c mohou usazovat v samotn?m chladic?m syst?mu ve form? ledov?ho povlaku, kter? jako dobr? tepeln? izolant zajist? neust?l? chod motoru, na kter? nen? ur?en. Nejen, ?e to zv??? spot?ebu elektrick? energie dom?c?ho spot?ebi?e, ale zcela jist? povede k jeho poru?e a nucen? oprav?. Proto, kdy? se sami rozhodujete o tom, pro? nem??ete do chladni?ky vkl?dat hork? j?dla, mus?te nejprve myslet na zachov?n? v?konu spot?ebi?e. Oprava modern dom?c? p??stroje- nen? to levn? pot??en?.

Samoz?ejm? m??ete bojovat s tvorbou ledov? krusty v chladni?ce, proto ji budete muset ?pln? rozmrazit. Ale nem??ete toho zneu??t. ?ivotnost chladni?ky zkracuje i ?ast? odmrazov?n?. Norm?ln? by se tato operace nem?la opakovat v?ce ne? jednou za ?est m?s?c? v za??zen?ch s kapac? syst?m(pla??c? st?na) a jednou ro?n? pro syst?my "know frost".

Kdy m??ete d?t tepl? j?dlo do lednice?

Ale ne v?echno je tak kategorick?. V ur?it?ch p??padech na ot?zku, pro? nen? mo?n? vkl?dat hork? v?ci do chladni?ky, n?kte?? odborn?ci takov? provoz za??zen? umo??uj?. Ale pouze v p??pad?, ?e je vybavena syst?my jako No Frost nebo West Frost, kter? umo??uj? chladit n?kter? produkty, ani? byste ostatn? oh??vali. Krom? toho mus? m?t za??zen? funkci super-freeze. Faktem je, ?e pro tuto mo?nost je k dispozici speci?ln? odd?len?, kter? neuvol?uje tepl? vzduch, ??m? nepo?kozuje chladic? syst?m.

Je to pouze za??zen?, kter? trp? n?hl?mi zm?nami teploty?

Takov?m jedn?n?m m??e trp?t nejen ledni?ka. N?kter? j?dla nesn??ej? n?hl? zm?ny ?ivotn? prost?ed? a mohou ztratit svou p?ita?livost vzhled b?t chu?ov? nep??jemn?. U potravin je proto velmi d?le?it? postupn? ochlazov?n?. Je lep?? chv?li po?kat a uva?en? pokrm zchladit p?irozen?m zp?sobem, ne? jej podrobovat takov?m test?m, krom? riskov?n? norm?ln?ho provozu chladic?ho za??zen?. Samoz?ejm?, pokud se k tomuto zp?sobu uch?l?te jednou, nic se nestane, kompresor pouze d?le poh?n? chladivo. Ale tento zvyk, kter? zd?nliv? usnad?uje ?ivot, se m??e vyvinout v systematick?. Pak se v nejnevhodn?j??m okam?iku m??e uk?zat, ?e chladni?ka bude vy?adovat nal?hav? opravy.

N?dob? m??e trp?t i n?hlou zm?nou teploty. Takov? prost?ed? ?asto vede k prasklin?m a prasklin?m, zejm?na ve sklen?n?ch a keramick?ch n?dob?ch.

Samoz?ejm?, modern? technologie p?izp?sobte se a v?robci vyr?b?j? ??ruvzdorn? n?dob? odoln? proti n?raz?m, ale pro? zbyte?n? riskovat?

Z?v?r

Pro? nem??ete d?t tepl? j?dlo do lednice? Je to jednoduch?: pokud nen? vybaveno speci?ln? syst?m superzmrazit s odd?len? p?ihr?dka, syst?m "know frost" nebo "west frost", p?i takov?m provozu za??zen? rychle sel?e a vy?aduje drah? opravy. Proto p?i n?kupu nov? modern? lednice v?nujte pozornost tuto funkci a pak mu tam bude mo?n? s d?v?rou a beze strachu rychle vychladit j?dlo a pit?. Je v?ak t?eba p?ipomenout, ?e ne v?echny potraviny lze t?mto zp?sobem ochladit, n?kter? pokrmy ost?e reaguj? na n?hl? zm?ny teploty a mohou se znehodnotit.

Mal? syn p?i?el k otci a mal? se zeptal ... „Pro? nem??ete d?t hork? v?ci do lednice? M?ma mi zak?zala d?vat ?el?! A chci, aby to rychle vychladlo! V lednici to zmrzne rychleji, tati!“

Otec zpravidla v??n? ??k?: "Proto?e se to zlom?!". Toto vysv?tlen? ale d?t? neuspokoj? a jednodu?e se rozhodne, ?e p???t? bude va?it ?el?, kdy? doma nejsou o?i nav?c. Abychom d?t?ti vysv?tlili, co se stane s lednic?, nebylo by na ?kodu v?d?t jist?, pro? se to d?je. V t?to recenzi se dozv?te, pro? je to nemo?n? a co se stane, kdy? do lednice vlo??te tepl? j?dlo.

Co se stane s lednic?, kdy? do n? vlo??te hork? j?dlo?

Snad ka?d? dosp?l? si je v?dom toho, ?e do lednice nelze vlo?it tepl? j?dlo. Ale d?ti to nev?d?! A tu a tam se sna?? d?t do n?j hork? j?dlo. Pokud maj? dosp?l? ?as si v?imnout - dob?e, pokud - ne, pak je v cele nap??klad notoricky zn?m? ??lek s ?erstv? uva?en?m ?el? ...

A pokud se jedn? o jednor?zov? p??pad, pak glob?ln? d?sledky se samoz?ejm? nestane. Ale pokud se to d?je pravideln?, pak si na?et?ete na novou jednotku!

Zde je seznam probl?m?, ke kter?m takov? nedbalost vede:

• Provoz motoru chladni?ky na opot?eben? a jeho rychl? selh?n?
• Kondenzace, kter? vytv??? zatuchl? z?pach
• Tvorba ledov? krusty, kter? br?n? provozu kondenz?toru
• Nadm?rn? spot?eba elekt?iny

Jak vid?te, posledn? bod je ve srovn?n? s prvn?mi t?emi jen nesmysl. N??e v?m podrobn? vysv?tl?me, pro? k takov?m d?sledk?m doch?z?, proto?e jedna v?c je prost? v?d?t a druh? je pochopit.

Pro? se to p?esn? d?je a za??zen? chladic? jednotky

V tomto bloku nebudeme uva?ovat o ?pi?kov?ch syst?mech, ve kter?ch je horko v komo?e p?ijateln?. Takov? lednice v p??rod? existuj?, ale kv?li vysok? cen? si tuto pohodlnou v?c nem??e dovolit mnoho lid?.

Jak tedy funguje b??n? ledni?ka?

• Kompresor - a v ru?tin? motor, kter? uv?d? do pohybu v kruhu speci?ln? kapalinu, kter? ochlazuje produkty. Tedy zn?m? freon.
• Freon je speci?ln? chladivo, kter? se pohybuje v kruhu a ?erp? teplo z produkt? uvnit?
• Kondenz?tor je ??st chladni?ky na zadn? stran?, kter? odv?d? teplo ven.
• V?parn?k - zadn?, vnit?n? st?na chladic? jednotka navr?eny tak, aby sm??ovaly teplo p??mo do kondenz?toru. Ano, ano, p?esn? tam, kde se vytvo?? ledov? krusta, kdy? zapomenete zabouchnout dve?e nebo je roz?havit.

Jist? jste si ji? trochu ujasnili, pro? p?esn? k p?et??en? doch?z?. Freon, on prost? nen? schopen chladit produkty pokojov? teplota v ?asov?m obdob?, kter? mu bylo p?id?leno podle p?edstav in?en?r?.

Jak v?te, ledni?ka nefunguje nep?etr?it?. Funguje kr?tkodob? a motor se spust? pouze p?i p?ekro?en? teploty v komo?e zaveden? norma?ekn?me 2-5 stup??.

Pot? nastoup? motor pracovn? podm?nky, poh?n? freon v kruhu, ten na sebe naopak ?erp? teplo, d?v? ho v?parn?ku, v?parn?k ho vede do kondenz?toru a kompresor se s ?ist?m sv?dom?m vypne. Cel? tento proces trv? asi 10-15 minut, ne v?ce.

Co se stane, kdy? kamera zas?hne hork? produkt? Teplota uvnit? komory p?emr?t?n? stoup?, freon za??n? b?hat tam a zp?t, ale teplota se st?le dr??. B?h? a b???, ale teplota ani nepomysl? na pokles... A m?sto p?edepsan?ch 10 minut je nucen b?hat v kruz?ch mnoho hodin! Jak? motor to zvl?dne?

A v d?sledku toho se velmi rychle zkracuje ?ivotnost motoru. Nav?c z tvrd? pr?ce, na zadn? st?na lednice, tedy v?parn?k, tvo?? se ledov? krusta. A ledov? krusta, pokud si vzpom?n?te, udr?uje teplo jako termoska! To znamen?, ?e jej nevede do kondenz?toru, ale udr?uje jej uvnit? komory. A z toho se motor p?eh?eje a vinut? za?ne ho?et ...

Dok??ete si p?edstavit rozsah trag?die a co je va?e lednice nucena sn??et? Tak?e doufejme, ?e nyn? ot?zka „Mohu d?t tepl? j?dlo do lednice? nebudete m?t.

Samoz?ejm? v lednic?ch vyroben?ch v SSSR. To je p?edev??m. Ale u? jich tolik nezb?v?, v?t?inou se lidem u? poda?ilo po??dit modern?j?? designy.

Modern? chladni?ky se v?ak d?l? na ty, do kter?ch je mo?n? vlo?it hork? a do kter?ch je nemo?n? kategoricky. Nejb??n?j?? verz? modern?ch chladni?ek je „odkap?vac? syst?m“. To je, kdy? kondenz?t st?k? po zadn? st?n? v?parn?ku. Je tedy zak?z?no do nich d?vat hork? v?ci!

Existuj? tak? chladni?ky, do kter?ch ho m??ete d?t, ale pouze do jedn?, speci?ln? odd?len? komory. Zbytek prostoru bude na zv??enou teplotu reagovat ?pln? stejn? jako star? dobr? sov?tsk? lednice.

Do kter?ch lednic lze vlo?it tepl? j?dlo

V t?ch, kter? jsou vyrobeny o?emetn?m zp?sobem kter? neuvol?uje teplo ven. Tyto syst?my se naz?vaj?:

• Westfrost
• ??dn? mr?z

Pokud na lednici nic takov?ho naps?no nem?te, pak se ani nenechte v poku?en? d?t si horkou pol?vku jen na 5 minut! Pokud je naps?no, dejte teplou pol?vku do lednice, ale tak? bez fanatismu. Jedna v?c je polo?it na to malou misku pol?vky a druh? v?c je polo?it na to hork? hrnec.

Mal? triky pro rychl? chlazen? potravin

V l?t? to plat? obzvl???. V teple stihne va?en? j?dlo p?i chladnut? t?ikr?t zkysnout. Abyste tomu zabr?nili, po uva?en? um?st?te p?nev do d?ezu s studen? voda. Jakmile se voda zah?eje, vym??te ji za novou.

Ale pol?vka nen? pro va?e d?ti tak zaj?mav?... Jak po tom v?em rychle vychladit sklenici ?el?? Vzhledem k tomu, ?e na skle nen? ??dn? rukoje? a nen? tak pohodln? d?vat ji do velk? n?doby, velmi Nejlep?? zp?sob ochlazen? na pokojovou teplotu, to je pono?en? do hork? tekutiny ... mra?en? l?i?ky!

M?jte v z?sob? 5-6 mra?en?ch l?ic a upozorn?te na to d?t? a nejprve mu vysv?tlete popul?rn?m zp?sobem: „Pro? to nem??ete d?t hork? do lednice.

A vy byste tak? ze zvyku v?t?pen?ho z d?tstv? nikdy nedali do lednice ku?e, kter? jste pr?v? vyt?hli ze spor?ku? Obvykle ?ek?me a kontrolujeme, zda pokrm dostate?n? vychladl, ale co kdy? jsme cel? ty roky podvedeni a uk?zalo se, ?e je st?le mo?n? d?t do lednice hork? j?dlo? Port?l „Miss ?istota“ se jednou prov?dy rozhodl touto problematikou zab?vat!

Jak funguje va?e ledni?ka?

Abyste p?esn? pochopili, co riskujete t?m, ?e d?te pol?vku ?erstv? vyta?enou ze spor?ku do lednice, mus?te alespo? trochu porozum?t tomu, jak tato ledni?ka funguje. Na modern? trh p?ev??n? modely jsou prezentov?ny bu? se syst?mem no frost nebo s kapkov?m chlazen?m. Co p?esn? se stane, kdy? d?te horkou pol?vku do lednice, z?vis? na typu syst?mu, kter? v?? spot?ebi? pou??v?.

Sou?asn? jsou dva nejd?le?it?j?? ukazatele, kter? je t?eba v t?to situaci prodiskutovat, vysok? teplota stejn? p?nve a p?ra, kter? poch?z? z jak?hokoli produktu „hork? hork?“.

• ??dn? mr?z

Vlhkost: Takov? chladni?ky nen? nutn? odmrazovat z jednoho prost?ho d?vodu: ve?kerou p?ebyte?nou vlhkost odstra?uj? promy?len?m ventila?n? syst?m, to znamen?, ?e kapalina ani nem? ?as usadit se na st?n?ch ve form? kondenz?tu a je?t? v?ce - mr?z.

Teplo: Kompresor naproti tomu funguje tak, ?e komoru ochlad? na p?edem stanovenou teplotu, po kter? se vypne. Znovu za?ne fungovat, kdy? se teplota zv??? nad nastavenou.

Kompresor pracuje pouze 10-20% ?asu a je dimenzov?n p?ibli?n? na toto zat??en?.

• kapac? syst?m

Vlhkost: Chladni?ky s odkap?vac?m syst?mem tak? neodmrazuj?, ale ne kv?li ventilaci, ale kv?li jak?musi automatick?mu odmrazov?n?. To znamen?, ?e vlhkost se hromad? ve form? kondenz?tu na zadn? st?n? a m?n? se v n?mrazu, ale kdy? je kompresor vypnut?, n?mraza taje a odt?k? do speci?ln?ch n?dob, odkud se vlhkost odpa?uje.

Tepl?: Teplotn? re?im v kame?e je podporov?na stejn?m zp?sobem jako v syst?mu no frost.

Zd? se tedy, ?e je pochopiteln?, jak je chladni?ka uspo??d?na. Ale co n?m to d?v??

Co se stane, kdy? d?te hork? v?ci do lednice?

V z?vislosti na konstrukci chladic?ho odd?lu budou chladic? syst?my reagovat na hork? j?dlo odli?n?, i kdy? je t?eba vz?t v ?vahu tak? n?kolik dal??ch faktor?.

• ??dn? mr?z

vlhkost: Tento syst?m ur?uje ?rove? vlhkosti v komo?e a jej?m ?kolem je udr?ovat ?rove? vlhkosti v p?ijateln?ch mez?ch. Kdy? do chladni?ky vlo??te hork?, zapa?en? j?dlo, ?rove? vlhkosti stoupne a senzory to zaznamenaj?. Ventil?tory pob???, dokud se ?daje nevr?t? k norm?lu, a pokud pol?vka z?stane odkryt?, bude fungovat cel? hodiny, co? nen? norm?ln?.

Teplo: Existuj? tak? teplotn? ?idla, kter? zp?sob?, ?e se kompresor zapne a ochlad? komoru na p?edem stanovenou teplotu. Hork? n?dr?, dokonce i ut?sn?n?, p?inut? kompresor b??et, dokud nedos?hne ur?it? teploty v komo?e. To vzhledem k pomal?mu ochlazov?n? hork? p?nve vydr?? velmi, velmi dlouho.

• kapac? syst?m

Vlhkost: V t?to situaci se p?ra za?ne usazovat na zadn? st?n? a vytvo?? silnou vrstvu n?mrazy, kter? se nevyskytuje norm?ln? podm?nky. Samoz?ejm? neuvid?te ledov? v?r?stky jako v sov?tsk?ch ledni?k?ch a n?mraza roztaje, jakmile se kompresor vypne.

Teplo: Obecn? je situace stejn? jako u syst?mu no frost, jen hor??. Ledov? „pl???“ na zadn? st?n? vytv??? vrstvu tepeln? izolace, tak?e kompresor bude muset pracovat je?t? d?le, proto?e k dosa?en? po?adovanou teplotu bude obt??n?j??.

Pro? se m? za to, ?e p?nve ze spor?ku v chladic? prostor nelze vy?istit? Posu?te sami: pokud pravideln? d?v?te hork? v?ci do lednice, kompresor a ventil?tory, pokud existuj?, budou fungovat bez p?est?n?! Je pravda, ?e v?t?ina lid? se k tomuto kroku uch?l? pouze v nouzov?ch p??padech, co? znamen?, ?e rizika budou z?viset pouze na kvalit? techniky a stupni oh?evu n?dob? a j?dla.

Mimochodem: Pokud m?te mo?nost nechat j?dlo by? jen trochu vychladnout, ud?lejte to. Ka?d? titul je ?as nav?c provozu kompresoru, tak?e tepl? j?dla jsou m?n? nebezpe?n? ne? tepl? j?dla. Taky tepl? pol?vka vytv??? m?n? p?ry ne? hork?.

Skryt? hrozba

Pochybujte, zda je to mo?n? hork? hrnec v lednici, mohou v?s donutit dal?? faktory. S ohledem na srovnatelnou ?ivotnost kompresor? (zejm?na dov??en?ch) se p?itom mohou st?t mnohem siln?j??m argumentem proti horku v lednici ne? riziko poruchy.

• ostr? kapky Teploty mohou n?dob? po?kodit, proto?e n?kter? povlaky, jako je keramika nebo teflon, za t?chto podm?nek bu? za?nou praskat, nebo ztrat? sv? vlastnosti.
• Teplotn? rozd?l je nebezpe?n? i pro police: sklo bez pou?it? podp?ry m??e prasknout a plast se za?ne tavit nebo praskat.
• Nejhor?? je v tomto ohledu deformace izola?n? gumy po obvodu dve?? vlivem tepla. Takov? elastick? p?s nebude schopen zajistit t?snost fotoapar?tu, co? povede k zv??en? teplota, pr?b??n? zlep?oval provoz kompresoru a jeho hroz?c? poruchu.
• Pod vlivem i tepl? n?doby se znehodnocuje plast a guma, o sousedn?m j?dle nemluv?! Z takov?ho sousedstv? nejv?ce utrp? ml??n? v?robky, zelenina a ovoce.
• P?ekvapiv? mnoho kucha?? tvrd?, ?e zm?ny teplot negativn? ovliv?uj? trvanlivost samotn?ho pokrmu. Bylo tedy experiment?ln? prok?z?no, ?e hork? nebo tepl? pol?vka vlo?en? do lednice se skladuje mnohem m?n? ne? p?irozen? chlazen?. Tot?? plat? pro mnoho dezert?.
• Pokud chcete probl?my s odvodem vlhkosti vy?e?it vzduchot?sn?m v?kem, m??e to v?razn? ovlivnit chu? a estetiku produktu. Kondenzace na st?n?ch n?doby tedy zp?sob?, ?e jak?koli pe?ivo bude zcela nechutn?, proto?e t?sto navlhne a absorbuje ho.
• No, je?t? jedna v?c: kompresor, kter? funguje po dlouhou dobu, je tak? dal?? elekt?ina, co? znamen? dal?? rubly na ??tu za energie.

Zd? se, ?e nen? tak nebezpe?n? d?t jednou do lednice n?co hork?ho, ale po v?ech t?chto informac?ch se mi n?jak nechce. P?edb??n?m chlazen?m pokrmu se v?ak star?te nejen o bezpe?nost chladni?ky, ale tak? o chutnost potraviny, ?ivotnost n?dob? a tlou??ku va?? pen??enky!

Velmi ?asto se lid? div?, pro? nen? mo?n? vlo?it do lednice hork? j?dlo. Zkusme na to p?ij?t. Stalo se pro n?s zvykem, ?e p?ed vlo?en?m do lednice je pot?eba j?dlo vychladit na pokojovou teplotu, ukazuje se, ?e toto pravidlo dodr?ujeme. Ka?d? n?kam sp?ch? a v?e je pot?eba d?lat dynamicky. Co se stane, kdy? d?te hrnec hork? pol?vky do lednice?

Co se stane, kdy? d?te ?erstv? uva?en? kompot vychladit? Jak? ?kody zp?sob? teplo lednici? Je logick?, ?e lednice je ur?ena k chlazen?, ale pro? do n? v?robci nedoporu?uj? d?vat hork? n?dob?, proto?e ne v?dy je mo?n? po?kat, a? produkt vychladne. P?edpokl?dejme, ?e pot?ebujete odej?t do pr?ce nebo j?t sp?t.

A v z?ruce za??zen? je uvedeno, ?e pokud se lednice porouch? ?patn?m provozem a nedodr?en?m pravidel, nebude p?edm?tem opravy a vr?cen?. Ne? vlo??te tepl? j?dlo do lednice, mus?te si to dob?e rozmyslet, opravy budou st?t hodn?.

Co se stane, kdy? do lednice vlo??me n?co hork?ho?

• Mnoho chladni?ek m? sklen?n? police - mohou velmi m?nit tvar pod vlivem teploty. ??st police se zah?eje a zm?n? fyzik?ln? vlastnosti a n?kter? z?st?vaj? p?i stejn? teplot?. Na skle se objev? drobn? prasklinky, u? nebude odoln?. Proto byste m?li d?t desku, ale je lep?? po?kat na ochlazen? na pokojovou teplotu.
• Hork? voda se odpa?uje na st?n?ch lednice a tvo?? n?mrazu, kter? se pak mus?te zbavit odmrazov?n?m, kter? tak? ?kod?. N??e se do?tete, co se stane, kdy? chladni?ku ?asto odmrazujete. Kompresor se m??e p?eh??t a zlomit. Proto?e kompresor norm?ln? b??? hladce, varn? deska zm?n? jeho pl?ny.
• Mnoho modern?ch chladni?ek je vybaveno za??zen?m, kter? automaticky m?n? teplotu uvnit?. Kompresor zaji??uje pohyb kapaliny trubicemi, kter? chlad? cel? syst?m.

Technick? probl?my, pro? nem??ete d?t hork? do lednice

Kdy? senzor zaznamen? oteplen? v chladni?ce, spust? se, motor za?ne pracovat a zv??? chlazen?. I ze sklenice vody si motor bude muset vyd?lat. Norm?ln? bude motor b??et pouze 10 % ?asu. Ale p?i nespr?vn?m pou?it? se jeho provozn? doba v?razn? prodlou??, co? povede k rychlej??mu opot?eben? za??zen?. Nav?c se n?kde v motoru usazuj? tepl? p?ry a d?laj? ho po??d dokola a na tohle nebyl konstruov?n.

Lednici zp?sob?me velk? ?kody, velmi rychle se opot?ebuje, je mo?n? p?eh??t? a rozbit?. Nav?c spot?eba energie bude velmi vysok?, od st?l? zam?stn?n? ledni?ka. Jak chladit j?dlo bez ledni?ky? Muset vz?t mokr? ru?n?k nebo hadrem, zabalte do n?j n?dobu, dejte ji na slunce nebo na tepl? m?sto. Vlhkost odejde a dojde k ochlazen?. Pot? m??ete potraviny bezpe?n? ?istit za studena.

Kdy? se v lednici vytvo?? led, hospody?ky ji sm?le rozmrazuj?. Ale nem??ete to d?lat ?asto. Ka?d? rozmrazov?n? v?razn? sni?uje ?ivotnost za??zen?. V ide?ln?m p??pad? by se rozmrazov?n? m?lo pou??vat jednou nebo dvakr?t ro?n?, ne ?ast?ji.

Nov? jsou tak? chladic? syst?my se syst?my No Frost a West Frost, maj? nov? funkce, ve kter?ch hork? produkty nenaru?uj? provoz syst?mu. M? speci?ln? za??zen?, kter? neumo??uje pohyb tepl?ho vzduchu. Ze skute?nosti, ?e do za??zen? vlo??te teplo, se zhor?? nejen chladni?ka, ale i sousedn? produkty. Jsou produkty, kter? tak??kaj?c nesn??ej? zm?nu teploty. Mohou ztratit sv?j tvar a vzhled.

Je lep?? nechat j?dlo vychladnout na spor?ku a chr?nit j?dlo i p??stroj, bude to lep??, ne? pozd?ji p??stroj kupovat nebo opravovat. Pokud jste to ud?lali jednou, va?emu za??zen? se nic nestane, ale pokud se to stane zvykem, nem?lo by se o?ek?vat nic dobr?ho.

Nem??ete systematicky oh??vat j?dlo. Va?e n?dob? se m??e po?kodit, sklenice mohou prasknout, tal??e mohou prasknout silnou zm?nou teploty. Co je lep??, chv?li po?kat, nebo si koupit novou sadu n?dob?? Teoreticky m??ete d?lat cokoliv. Va?e ledni?ka se nerozpadne ani nevybuchne. Pokud ale pat??te k t?m, kte?? se staraj? o technologie, pak byste to nem?li riskovat.

N?kter? tajemstv? sov?tsk?ch hospodyn?k p?i manipulaci s potravinami neztr?cej? sv?j v?znam dodnes. Aby nedo?lo k po?kozen? n?dob? a j?dla samotn?ho, je d?le?it? v?d?t, pro? do lednice ned?vat hork? j?dlo.

Pro? byste nem?li d?vat hork? j?dlo do chladni?ky

N?kter? modely chladni?ek maj? samostatnou sekci pro hork? produkty naz?vanou HotBox.

Hlavn? d?vody, pro? ned?vat hork? j?dlo do chladni?ky:

• Kondenzace. Rychl? ochlazen? vede k uvoln?n? vlhkosti potravin. Tato tekutina je na jedn? stran? pohodln?m prost?ed?m pro mikroby a na druh? stran? je ni?itelem textur produkt?. Pod Negativn? vliv dostane nejen tepl? pokrm, ale i jeho „soused?“ do lednice. V?ko zcela nevy?e?? probl?m, ale sni?uje po?kozen? jin?ch potravin. V tomto p??pad? je samotn? zdroj tepla vystaven agresivn?j??mu ?toku.
• Po?kozen? n?dob? a poli?ek. N?hl? zm?ny teploty jsou pro n?kter? materi?ly ?kodliv?. Nap??klad pro siln? sklo, proto?e m??e prasknout.

Um?st?n?m nevychlazen?ho n?dob? do lednice m??e doj?t k po?kozen? nejen potravin a n?dob?, ale i samotn?ho chladic?ho za??zen?.

D?sledky pro lednici

N?mrazy, kter? se objevila, se m??ete zbavit pomoc? rozmrazov?n?

Nebezpe?? byt? hork? j?dlo v lednici:

• Pro chladni?ky kapkov?ho typu. Zvy?uje se mno?stv? kondenz?tu na zadn? st?n?, co? vede k tvorb? n?mrazy. Chlazen? p?es led je obt??n?j??, dodate?n? zat??en? vyvol?v? p?ed?asn? opot?eben? kompresoru.
• Pro syst?my s funkc? "No Frost". Tepl? j?dlo v?razn? zvy?uje n?klady na energii. Riziko poruchy samotn?ho za??zen? z?st?v?, ale je ni??? ne? u chladni?ek kapkov?ho typu.

Na jakou teplotu by se m?ly potraviny chladit?

Nen? t?eba nal?vat tak? do umyvadla studen? voda proto?e n?dob? m??e prasknout

V?robci chladni?ek trvaj? na tom, ?e potraviny by m?ly m?t pokojovou teplotu. Pot? se v?razn? sn??? riziko po?kozen? elektrick?ho spot?ebi?e.

Zku?en? kucha?i s t?mto n?zorem zcela nesouhlas? a podot?kaj?, ?e dlouhodob? chlazen? sni?uje kvalitu produkt?. Bezprost?edn? po uva?en? jsou mikroorganismy v potravin? v pomal?m stavu. Teplo nep?isp?vaj? k jejich reprodukci. Jeho pokles vede k tomu, ?e v?e velk? mno?stv? jsou p?en??eny mikrobi?ln? druhy extr?mn? podm?nky do pohody.

Pokud zkombinujete doporu?en? v?robc? a kucha??, uk??e se, ?e j?dlo by m?lo b?t ochlazeno, ale mus? to b?t provedeno rychle. Proces urychlete miskou se studenou vodou (nebo ledem). Do t?to n?doby vlo?te hrnec s miskou, vychladne o 30 % rychleji (pokud nebudete m?nit studenou vodu ka?d?ch 15 minut).

Aby se potraviny, n?dob? nezkazily a nepo?kodil provoz chladic?ho za??zen?, je t?eba potraviny p?edem m?rn? zchladit. A teprve pot? m??ete d?t do lednice.