Rostlina, jako je pohanka p?stovan?, m? vzp??men? stonek zelen? barvy, kter? b?hem zr?n? zrna m?n? svou barvu na ?ervenou. Listy jsou zelen?, srd?it?ho tvaru, bez okraj?. Ko?enov? syst?m doty?n? rostliny je k?lov?ho typu, jeho d?lka dosahuje 50 centimetr?. Kv?tenstv? se shroma??uj? v mal?ch hroznech, ka?d? rostlina m??e m?t 600 a? 2000 mal?ch b?l?ch kv?t?. Kde a jak roste pohanka Tuto ot?zku si klade mnoho zahradn?k? a farm???. Podrobnou odpov?? poskytneme v na?em ?l?nku.

Kultura je pova?ov?na za remontantn? v okam?iku kv?tu, kter? m??e trvat dva m?s?ce, tvo?? se nejen kv?tenstv?, ale i plody. Pohanku p?stuje mnoho farm??? pro produkci obilovin. Tento produkt je mezi obyvatelstvem velmi ??dan?. P?ipravuj? se z n?j pol?vky, ka?e, pohankov? kol??e a dal?? zdrav? j?dla.

Podle odborn?k? m??e pohanka r?st prakticky na jak?koli p?d?, ale p?dy, kter? jsou lehk? v mechanick?m slo?en?, kysel? a dob?e provzdu?n?n?, jsou pova?ov?ny za nejp??zniv?j?? pro p?stov?n? t?to plodiny. Pozemky s pohankou je vhodn? um?stit na slunn? m?sta v bl?zkosti p??rodn?ch v?sadeb, kter? ochr?n? plodiny p?ed studen?m severn?m v?trem.

T?sn? bl?zkost vodn? plochy zv??? v?nosy plodin. V tomto p??pad? budou zrna plodiny kl??it rychleji, co? zase zkr?t? vegeta?n? obdob?. K z?sk?n? dobr?ho v?nosu p?isp?j? i v?ely, kter? opyluj? kv?tenstv? a zlep?uj? proces tvorby plod?.

Teplota p?dy, p?i kter? je mo?n? v?sev

Pohanka je pova?ov?na za teplomilnou rostlinu, tak?e i men?? mraz?ky mohou zni?it v?echny sazenice. V?sev p?ipraven semenn? materi?l za??n?, kdy? se p?da zah?eje na +8 stup??. V tomto ohledu je nutn? set? prov?d?t a? po pominut? ohro?en?. zp?tn? mrazy. Obvykle takov? operace za??naj? uprost?ed av n?kter?ch regionech od konce kv?tna.

Aktivn? f?ze vegeta?n?ho obdob? za??n?, kdy? teplota stoupne na +15 stup??. Optim?ln? teplota Pro tvorbu kv?tenstv? pohanky se uva?uje +25 stup??. P?etrv?vaj?c? sucho v letn? obdob? m??e v?st k nedostate?n?mu opylen? v?elami a odum?r?n? vytvo?en?ch vaje?n?k?.

Jak? hnojiva m?m aplikovat na pohanku?

Komplexn? miner?ln? hnojiva lze na plodinu aplikovat po celou dobu vegetace. Zvl??tn? pozornost by m?la b?t v?nov?na nutri?n? prvky s vysok?mi d?vkami drasl?ku. Hnojiva obsahuj?c? fosfor a dus?k se aplikuj? na pohanku b?hem kv?tu v pom?ru 1 ku 1, zaji??uj? dobr? v?nosy.

Na rozd?l od jin?ch obilnin m? pohanka intenzivn? v?voj. Takov? rostlina neust?le zvy?uje zelenou hmotu, od vzniku sazenic a? po tvorbu zrna. Pro z?sk?n? dobr? ?rody mus?te zn?t vlastnosti p?stov?n? pohanky. Jednou z t?chto nuanc? je um?st?n? v?el?na v bl?zkosti pole, kter? zajist? lep?? opylen? rostlin hmyzem. V?nos zrna se v tomto p??pad? m??e zv??it a? o 60 %.

Jak se vyv?j? kultura?

Prvn? v?honky pohanky se mohou objevit do t?dne po v?sevu, skute?n? list se vytvo?? po dal??ch 5-7 dnech, dal?? list po 12 dnech. Sou?asn? doch?z? k tvorb? postrann?ch v?tv? a prvn?ch poupat. Podle zku?en? zahradn?ci, kveten? plodiny za??n? t?i t?dny od okam?iku vzejit? pro ran? dozr?vaj?c? odr?dy nebo za m?s?c - pro pozdn? zr?n?.

Ka?d? kv?tenstv? trv? pouze jeden den (pokud stihne opylit, vytvo?? vaje?n?k), zat?mco kveten? ?t?tce pokra?uje dva m?s?ce. Jak vid?me, doba kv?tu pohanky je p??li? prodlou?en? a tot?? lze ??ci o obdob? tvorby plod?. Zr?n? zrna prob?h? od spodn? vrstvy k horn?, p?i?em? spodn? krupice jsou pova?ov?ny za nejpln?j??.

Pohanka obsahuje tak u?ite?nou aminokyselinu, jako je lysin (pod?l? se na tvorb? b?lkovinn?ch t?l), stejn? jako mnoho vitam?n? a mikroelement?. Krom? toho je doty?n? plodina pova?ov?na za dobrou medonosnou rostlinu. Z jej?ch list? se vyr?b?j? n?levy, kter? se pou??vaj? k l??b? ?irok? ?k?ly nemoc?. Nejv?ce se k p??prav? pou??v? obil? rozmanitost pokrm?. Obiloviny a sl?ma mohou b?t tak? krmeny dom?c?m mazl??k?m.

Pohanka je zn?m? medonosn? rostlina bylinn? rostlina. Z jeho semen se vyr?b? j?dra (obiloviny), smolensk? krupice, pohanka a mouka. Pou??v? se tak? v l?ka?sk?ch p??pravc?ch.

Z jeho semen se vyr?b? j?dra (obiloviny), smolensk? krupice, pohanka a mouka.

Popis a slo?en?

Pohanka pat?? do ?eledi pohankovit?ch. Za jeho vlast se pova?uje v?chodn? Asie. Pr?v? tam byla asi p?ed 4 tis?ci lety domestikov?na divok? p??buzn?, pohanka tatarsk?. Jeho p?vod z tatarsk?ch zem? ??ste?n? vysv?tluje jeho dal?? jm?no - Tatarka, kter? se pou??v? jen z??dka. V Rusku se rostlina za?ala p?stovat ve 13. stolet?. Svou cestu zah?jila z D?ln?ho v?chodu a postupn? pokr?vala cel? ?zem?. V na?? zemi je tato kultura obzvl??t? obl?ben?. V sou?asnosti se zde spot?ebuje t?m?? polovina ve?ker? pohanky vyp?stovan? na sv?t?. P?stuje se i v jin?ch zem?ch. Pohanka roste na Ukrajin?, v ??n? a B?lorusku. L?drem v p?stov?n? t?to plodiny v Rusku je oblast Altaj (46 %).

Pohanka je docela vysok? rostlina(do 1 m) s dob?e se rozv?tvuj?c?m p??m?m stonkem. M? velmi siln?, mohutn? a rozv?tven? ko?enov? syst?m. Listy jsou troj?heln?kov?, na konc?ch ?pi?at?. Ve spodn? ??sti jsou um?st?ny na kr?tk?ch ?ap?c?ch a naho?e sed? t?sn? vedle stonku. Kv?ty pohanky jsou mal?, b?l? nebo r??ov? a shroma??uj? se v mal?m hroznu. Kv?ty maj? velmi p??jemnou ko?enitou v?ni, kter? p?itahuje mnoho v?el. ?ly jsou ?asto instalov?ny v bl?zkosti pol?, kde roste pohanka, proto?e je velmi ?roda medu. Obr?zek toho, jak pohanka kvete, stoj? za to se na n?j pod?vat. To je velmi kr?sn? pohled. Pole kvetouc? pohanky jsou vo?av?m a jemn?m mo?em v?ech odst?n? r??ov?. Za??n? kv?st v ?ervnu, zrna dozr?vaj? koncem srpna. Plody pohanky jsou uzav?eny v ko?ovit?, hust?, tmav? hn?d? sko??pce, kterou je t?eba p?ed konzumac? odstranit.

Popis a vlastnosti berg?nie

Pohanka pat?? do ?eledi pohankovit?ch. Za jeho domovinu je pova?ov?na v?chodn? Asie

Pohanka a pohanka jsou naprosto r?zn? koncepty. Rozd?l je asi stejn? jako mezi jablon? a jablkem. Pohanka je rostlina plod?c?. Pohanka je samotn? obilovina (cel? zrna) z?skan? ze zrn.

Jak roste pohanka? Ale neroste v?ude a je pova?ov?na za pom?rn? rozmarnou plodinu. Pot?ebuje m?rnou teplotu (ne vy??? ne? 30°C), dob?e proh??tou p?du a dostate?n? osv?tlen?. Rostlina se boj? mrazu, proto se vys?v? pozd?ji ne? v?ichni ostatn?, kdy? je vylou?ena n?zk? teploty. Je velmi dobr?, kdy? jsou pohankov? pole obklopena stromy (nefouk? siln? v?tr) a pobl?? je ?eka, jezero nebo rybn?k. V t?to variant? d?sledn? produkuje pohanka vysok? v?nosy. Pohanka m? je?t? jednu vlastnost: vyt?s?uje plevele. Nepot?ebuje plevel.

Galerie: rostlina pohanky (25 fotografi?)

U?ite?n? vlastnosti pohanky (video)

Slo?en? a p??zniv? vlastnosti

Prosp??n? vlastnosti pohanky jsou d?ny jej?m jedine?n?m chemick?m slo?en?m. Pohanka je velmi u?ite?n? obilnina. Chemick? slo?en? je n?sleduj?c?:

• sacharidy – a? 65 %;
• b?lkoviny – a? 15 %;
• tuky – 1,5-2,8 %;
• vl?knina – 13 %;
• popel – 2,2 %;
• kyseliny: jable?n?, linolenov?, ??avelov?, citr?nov? atd.;
• aminokyseliny: arginin, threonin, lysin;
• stopov? prvky: ?elezo, j?d, zinek, fosfor, kobalt, molybden, v?pn?k, drasl?k;
• vitam?ny: E, P, skupina B.

Kvetouc? vrcholky rostliny obsahuj? thiamin, rutin, riboflavin, fagopyrin (adstringens) a u?ite?n? kyseliny(talov? olej, k?va, chlorogen).

L??iv? ashwagandha: popis a vlastnosti

Pohanka se vyzna?uje velmi vysokou stravitelnost? (a? 75 %). Obiloviny jsou skladov?ny po velmi dlouhou dobu, a to i v podm?nk?ch vysok? vlhkosti.

Rostlina se boj? mrazu, tak?e se vys?v? pozd?ji ne? ostatn?, kdy? jsou vylou?eny n?zk? teploty.

Sb?raj? nejen plody, ale i samotnou tr?vu, z n?? r?zn? zdravotn? z?soby. M? n?sleduj?c? l??iv? vlastnosti:

• sni?uje k?ehkost a propustnost c?vn?ch tk?n?;
• pom?h? p?i such?m ka?li (expektora?n? ??inek);
• na ko?n? choroby(ekz?my, otev?en? r?ny, z?n?ty);
• m? stahuj?c? a opalovac? ??inky (hemoroidy, k?e?ov? ??ly, artritida);
• normalizuje krevn? tlak.

Pohanka se doporu?uje pou??vat p?i diabetes mellitus, onemocn?n? jater a kardiovaskul?rn?ho syst?mu. Urychluje metabolismus, normalizuje krevn? ob?h a uvol?uje k?e?e. Tato kultura je nepostradateln? pro l??bu a prevenci ateroskler?zy.

Vyu??vaj? se t?m?? v?echny ??sti rostliny. I slupka a sko??pka plod? p?sob? l??iv? a vyu??v? se. Vyr?b?j? se z n?j pol?t??e proti nespavosti.

Obklady a masti z pohanky se dokonce pou??vaj? k l??b? onkologick?ch malignit. ?erstv? listy se p?ikl?daj? na r?ny a abscesy.

Existuj? tak? n?kter? kontraindikace. Lidem se zv??enou sr??livost? krve a n?kter?mi poruchami tr?vic?ho syst?mu se pohanka nedoporu?uje.

Pohanka je velmi zdrav? produkt, kter? m? l??iv? vlastnosti. Na fotografii se zd? pohanka oby?ejn? rostlina, ale nen? tomu tak. Kolik v?hod tato zem?d?lsk? plodina p?in???? Pohanka je ?iroce a v?estrann? vyu??v?na v mnoha pr?myslov?ch odv?tv?ch. U? jste vid?li, jak kvete pohanka? Fotografie n??e v?m umo?n? vychutnat si kr?su pohankov?ch pol?.

Pohanka je cenn? potravin??sk? plodina

Pohanka je cenn? potravin??sk? plodina. Jeho zrna (j?dra) se zpracov?vaj? na obiloviny a mouku. Pohanka se vyzna?uje vysokou chu?ov? vlastnosti a vynikaj?c? nutri?n? hodnotu.

Pohankov? protein je plnohodnotn?j?? ne? protein obilovin. Krmivo pro hospod??sk? zv??ata se z?sk?v? z odpadu ze zpracov?n? obil?. Uhli?itan v?penat? (pota?) se z?sk?v? z rostlinn?ho popela a vitam?n P se z?sk?v? z list? a kv?tenstv? Pohanka je vynikaj?c? medonosn? rostlina.

Tato rostlina se p?stuje v Rusku, na Ukrajin? a v B?lorusku. No, jed? se i na jin?ch ?zem?ch. Pohanka je b??n? produkt d?ky sv? nutri?n? hodnot?, l??iv? vlastnosti samotn? rostlina a mo?nosti p??pravy r?zn?ch pokrm?.

Pohankovou rostlinu velmi snadno pozn?te podle na?ervenal?ho stonku, kv?t? shrom??d?n?ch v hroznu, nar??ov?l?ho odst?nu a rozv?tven?ch list?. V??ka rostliny m??e dos?hnout jednoho a p?l metru. Tento jednolet? rostlina, kter? kvete v polovin? l?ta (kolem ?ervence), a dozr?v? a? v srpnu.

Pohankov? cere?lie obsahuj?: velk? po?et vitam?ny a mikroelementy. Jsou to vitam?ny skupiny B, rostlinn? b?lkoviny, ho???k, rutin, v?pn?k, fosfor, ?elezo, aminokyseliny, m??.

Ur?it? byste m?li j?st pohanku, kter? obohat? va?e t?lo. obrovsk? mno?stv? u?ite?n? l?tky. Nav?c z pohanky m??ete uva?it tolik lahodn?ch v?c?.

Existuje mnoho recept? z pohanky, v?etn? r?zn?ch kastrol?, ka??, pol?vek, ??zk?, masov?ch kuli?ek a dokonce i dezert?.

T?m ale v?hody pohanky nekon??, u?ite?n? jsou i samotn? kv?ty rostliny. Va?? se z nich pohankov? ?aj. Chcete-li pou??t pohanku v l??ebn? ??ely, nejlep?? je su?it vrcholy rostliny, ale to je nutn? prov?st na tmav?m m?st?, aby na ?ezan? rostliny nedopadaly slune?n? paprsky.

Pohanka se hodn? sype dobr? antiseptika aplikuj? se na r?ny, kter? jsou hnisav? nebo abscesy. Po p?ilo?en? list? pohanky to jde pry? z?n?tliv? proces a r?na se rychle hoj?.

Pohanka blahod?rn? p?sob? na c?vy a srdce c?vn? syst?m. P?i k?e??ch c?v a kapil?r je t?eba j?st pohanku a v?e se vr?t? do norm?lu. Pohanka pom?h? i p?i alergick? diat?ze a nemocech d?chac? trakt.

A samoz?ejm? v?ichni v?me, ?e tato obilovina je ?asto krmena v d?tsk?ch ?stavech a nemocnic?ch. Je nejen u?ite?n? pro ka?d?ho, ale tak? dokonale obnovuje po nemocech.

Po operac?ch a nemocech proto l?ka?i rad? lidem s oslaben?m t?lem j?st pohankovou ka?i. Pom?h? v?m rychle se postavit na nohy a obnovit s?lu po v??n?ch onemocn?n?ch.

Ale st?le existuj?, ne tolik pozitivn? str?nky jeho konzumace jako potravy. P?esto?e je pohanka snadn?m produktem, n?kte?? lid? maj? probl?my gastrointestin?ln? trakt, mohou se objevit za??vac? pot??e. Pokud m?te zv??enou sr??livost krve, u??v?n? p??pravk? z pohanky se nedoporu?uje.

Pohanka: fotografie (pohanka)

Nejzdrav?j?? je zelen? pohanka, neproch?z? tepelnou ?pravou, tak?e si zachov?v? u?ite?n? materi?l. Hned dole na fotce zelen? pohanka nejvy??? prvn? t??dy.

Na druh?m m?st? z hlediska prosp??n?ch vlastnost? je sma?en? pohanka (je hn?d?).

Du?en? pohanka zauj?m? t?et? m?sto, pokud jde o zachov?n? vitam?n? a mikroelement?.

No a ten posledn? je omyl (m?n? kvalitn? pohanka).

Obecn? se pohanka d?l? na t?i jakostn? t??dy: prvn?, druh? a t?et?. Pohanka prvn? t??dy je cel? homogenn?, kr?sn?, ?ist?, m?rn? tmav?, nem?ly by v n? b?t ??dn? zbytky, m? p??jemnou v?ni.

Je lep?? koupit pohanku ?erstv? sklize?. Pokud d?v?te p?ednost zelen? pohance, pak mus?te v?d?t, ?e m? mnohem krat?? trvanlivost ne? pohanka sma?en? nebo du?en?. Kvalitn? pohanka se snadno vyb?r? podle barvy a v?n?.

R?d bych tak? poznamenal, ?e pohanka je produkt ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed?, nen?ro?n? na p?du a kter? roste bez chemick?ch hnojiv. Nav?c se neboj? plevele, ale sp??e je vytla?uje z pol?, tak?e se k jeho p?stov?n? nepou??vaj? ??dn? pesticidy.

Jak pohanka kvete: fotografie rostliny

U? jste vid?li, jak kvete pohanka? Fotografie pol? s kvetouc? pohanka moc kr?sn?. Jejich b?l? kv?ty s r??ov?m n?dechem jsou velmi jemn? a roztomil?. Ale tyto kv?tiny maj? nejen kr?sn? vzhled. Pohankov? pole p?itahuj? pozornost medov? sladkou v?n?. ?asto se vedle t?chto pol? nach?zej? ?ly se v?elami.

Jedna rostlina pohanky m??e m?t p?es 1000 kv?t?. Ale z tohoto mno?stv? se pouze 10-15% tvo?? v obil?.

Velmi kr?sn? kvete. A kdy? je pohanka ji? zral? (v polovin? nebo koncem srpna), horn? ??st rostliny se m??e su?it spolu s kv?ty a pot? lze vyp?t l??iv? n?poj zdrav? ?aj z pohanky.

Nejsou to jen samotn? kv?ty pohanky, kter? jsou prosp??n?. V?ely, kter? tyto kv?ty opyluj?, vytv??ej? velmi chutn? a zdrav? pohankov? med.

Pohankov? med je dobr? p?i l??b? nemoc?, odstra?uje z?n?ty, pom?h? obnovit s?lu a zlep?it imunitu.

Med je s?m o sob? velmi zdrav?, ale pokud je to i pohanka, nelze jeho p??nos posoudit. Podle jejich vlastn?ch l??iv? vlastnosti je trochu jin? ne? limetka, ale rozhodn? p?in??? nem?n? zdravotn? benefity.

Kdo by to byl ?ekl, jak jsou ta pohankov? pole kr?sn?!!!

Rostlina „pohanka obecn?“ (tak? naz?van? „pohanka“, „pohanka“, „pohanka“, „?eck? p?enice“, „bukov? p?enice“ atd.) pat?? do ?eledi pohankovit?ch a je ?zce spjata s rebarborou a ??ov?kem. v Rusku roz???en? a zvl??t? obl?ben? obiln? plodina.

Za kol?bku pohanky jsou pova?ov?ny hornat? oblasti Indie a Nep?l, kde je jedine?n? sv?mi v?hodami a biochemick? slo?en? Rostlina se p?stuje ji? v?ce ne? 4000 let. Ji? v 15. stol. P?ED NA??M LETOPO?TEM. P?stov?n? pohanky, kter? je nen?ro?n? na p?du a podm?nky p?stov?n?, se roz???ilo v Japonsku, ??n? a Koreji a o n?co pozd?ji - v zem?ch St?edn? Asie, Kavkazu a St?edn?ho v?chodu.

V evropsk?ch zem?ch jako je Francie, ?pan?lsko, Belgie, Portugalsko, kde se v??ivn? a zdrav? pohanka za?ala t??it velk? oblib? na po??tku 17. stolet?, dostala pohanka n?zvy „arabsk? obil?“, „Tatarka“, „pohansk? obil?“. V N?mecku, D?nsku, Holandsku, Norsku a ?v?dsku se pohance dlouho tradi?n? ??kalo „bukov? p?enice“ (kv?li jej? podobnosti pyramid?ln? tvar semena pohanky ve tvaru bukov?ch o?ech?).

Jak pohanka kvete?

U? jste vid?li, jak kvete pohanka? Fotografie pol? s kvetouc? pohankou jsou velmi kr?sn?. Jejich b?l? kv?ty s r??ov?m n?dechem jsou velmi jemn? a roztomil?. Ale tyto kv?tiny maj? v?c ne? jen kr?sn? vzhled. Pohankov? pole p?itahuj? pozornost medov? nasl?dlou v?n?. Vedle t?chto pol? jsou ?asto um?st?ny ?ly se v?elami.

Jedna rostlina pohanky m??e m?t p?es 1000 kv?t?. Ale z tohoto mno?stv? se pouze 10 - 15 % tvo?? v obil?.

Velmi kr?sn? kvete. A kdy? je pohanka ji? zral? (v polovin? nebo koncem srpna), horn? ??st rostliny se m??e su?it spolu s kv?ty a pak m??ete p?t l??iv?, zdrav? pohankov? ?aj.

Nejsou to jen samotn? kv?ty pohanky, kter? jsou prosp??n?. V?ely, kter? tyto kv?ty opyluj?, vytv??ej? velmi chutn? a zdrav? pohankov? med.

Pohankov? med je dobr? p?i l??b? nemoc?, odstra?uje z?n?ty, pom?h? obnovit s?lu a zlep?it imunitu.

Med je s?m o sob? velmi zdrav?, ale pokud je to i pohanka, nelze jeho p??nos posoudit. L??iv?mi vlastnostmi se od l?py m?rn? li??, ale rozhodn? p?in??? nem?n? zdravotn? benefity.

Druhy pohanky

Pohanka se vyr?b? ve dvou typech: prodel a j?dro. Prodel je j?dro rozd?len? na kusy a j?dro- cel? j?dro pohanky a oba druhy jsou u?ite?n?. J?dro se va?? ve vod? 30–40 minut a objem se zv?t?? 5–6kr?t, ale k p??prav? produktu sta?? pouh?ch 20 minut va?en?. Existuj? tak? odvozen? obiloviny: pohankov? mouka a pohankov? vlo?ky - ty nevy?aduj? va?en?: bu? se zalij? vrouc? vodou, nebo se pou?ije minim?ln? tepeln? o?et?en?.

Kalorick? obsah pohanky

Obsah kalori? v pohankov?ch j?drech je 313 kcal na 100 g 100 g pohankov? ka?e obsahuje 132 kcal. Jeho konzumac? maxim?ln? 2-3x t?dn? byste se nem?li b?t nadbyte?n?ch kilogram?.

Nutri?n? hodnoty na 100 gram?:

U?ite?n? vlastnosti pohanky

Pohanka obsahuje osmn?ct esenci?ln?ch aminokyselin, ?elezo, v?pn?k, drasl?k, fosfor, m??, j?d, zinek, b?r, fluor, molybden, kobalt, d?le vitam?ny B1, B2, B9 (kyselina listov?), PP, vitam?n E.

Kvetouc? nadzemn? ??st pohanka obsahuje kyseliny rutin, fagopyrin, protecholovou, galovou, chlorogenovou a k?vovou; semena - ?krob, b?lkoviny, cukr, mastn? olej, organick? kyseliny (maleinov?, menolenov?, ??avelov?, jable?n? a citr?nov?), riboflavin, thiamin, fosfor, ?elezo. Z hlediska obsahu lysinu a methioninu jsou proteiny pohanky lep?? ne? v?echny obiln? plodiny; Vyzna?uje se vysokou stravitelnost? – a? 80 %.

Pohanka je hodnotn? proteinov? dietn? produkt s n?zk?m obsahem sacharid?.

Pohanka obsahuje hodn? kyseliny listov?, kter? stimuluje krvetvorbu, zvy?uje odolnost organismu a odolnost v??i mnoha nemocem. Co se t??e obsahu tuku, ze v?ech obilovin konzumovan?ch jako j?dlo je pohanka na druh?m m?st? za ovesn?mi vlo?kami a j?hly a v obsahu b?lkovin je v?echny p?ed??.

Pohanka se doporu?uje p?i ateroskler?ze, jatern?ch onemocn?n?ch, hypertenzi a otoc?ch r?zn?ho p?vodu. P??pravky z kv?t? a list? pohanky sni?uj? k?ehkost a propustnost c?v, urychluj? hojen? ran, p??zniv? p?sob? p?i onemocn?n?ch horn?ch cest d?chac?ch, sp?le, spalni?k?ch, nemoci z oz??en?. Nejen bohat?m vysv?tluj? v?dci tak pestr? ??inek pohanky chemick? slo?en?, ale tak? vysok? obsah rutinu v listech a kv?tech, kter? p?sob? jako P-vitam?n.

Pohanka, kter? je d?le?it? - ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed? ?ist? rostlina, nen?ro?n? na p?du, p?stuje se bez chemick?ch hnojiv. Neboj? se plevele a nez?visle je vytla?uje z pole, tak?e pro jeho p?stov?n? nejsou pou??v?ny ??dn? pesticidy.

Je vhodn? pou??vat syrov? obiloviny a ne sma?en? nebo du?en?. Tepelnou ?pravou se toti? zni?? v?echny vitam?ny, miner?ly a v?echny ty prosp??n? l?tky, na kter? je zelen? pohanka tak bohat?.

?erstv? pohanka je mimo??dn? u?ite?n? pro r?zn? nemoci c?v, revmatick? onemocn?n? a artritida. Zlep?uje krevn? ob?h, posiluje imunitn? syst?m. J?st zelenou pohanku pom?h? odstra?ovat p?ebyte?n? cholesterol, stejn? jako toxiny a ionty z t?la. t??k? kovy, kter? dost?v?me od d?tstv? spolu s preventivn?m o?kov?n?m.

Kyselina citronov? a jable?n?, na kter? je velmi bohat?, jsou katalyz?tory vst?eb?v?n? potravy. Pohanka obsahuje organick? kyseliny, kter? podporuj? tr?ven?.

Antioxida?n? vlastnosti fenolick?ch slou?enin pohanky chr?n? produkt p?ed zkys?n?m ve v?t?? m??e ne? v?echny ostatn? druhy obilovin. Mimochodem, pohanka nezho?kne, kdy? dlouhodob? skladov?n?, p?i vysok? vlhkosti neplesniv?.

Pohanka jako krvetvorn? prost?edek se pou??v? p?i chudokrevnosti, leuk?mii, doporu?uje se i p?i ateroskler?ze, koron?rn? onemocn?n? srdce a hypertenze. Zvy?uje svalovou s?lu a vytrvalost.

Doporu?uje se p?i onemocn?n?ch slinivky b?i?n? a gastrointestin?ln?ho traktu. Pohanka je dobr? l?k na p?len? ??hy (?v?kat ?petku syrov?ch obilovin); doporu?uje se p?i poruch?ch l?tkov? v?m?ny v t?le, obezit? a cukrovce.

Pohanka sni?uje hladinu „?patn?ho“ cholesterolu v krvi (p?i pravideln? konzumaci). Proto?e dob?e odv?d? tekutinu, doporu?uje se k l??b? oslaben?ch plic - odstra?uje hust? hlen z pr?du?ek, zm?r?uje such? ka?el (pije se ?aj z p?ry kv?t? pohanky, 40 g na 1 litr vody).

Pohanka l??? leuk?mii (leuk?mii) - k tomu p?ipravte n?lev z 1 ??lku pohankov?ch v?honk? v 1 litru vrouc? vody (n?poj bez normy) nebo 1 l?i?ku. Kv?ty pohanky se va?? jako ?aj se sklenic? vrouc? vody, nechaj? se 30 minut, filtruj? se a pij? 0,25 ??lk? n?kolikr?t denn?.

Pohanka se d??ve v Rusi pou??vala na erysipel (pohankov? mouka se sypala na rozp?lenou t??sku, aby sp?len? mouka padala na bolav? m?sto).

Je u?ite?n? p?i l??b? ?loutenky (pacient se pot?r? tekutou pohankovou ka??, po kter? m? le?et 2 hodiny na tepl?m m?st?).

Pohanka se pou??v? p?i kr?n?ch chorob?ch (zrno se oh??lo na p?nvi, nasypalo do pun?ochy a uv?zalo kolem krku);

Rychle a bezbolestn? l??? abscesy, v?edy, v?edy (?v?kat syrovou pohanku, d?t na g?zu a p?iv?zat na bolav? m?sto);

Na jemnou d?tskou poko?ku p?sob? jemn? pohanka (v?born? d?tsk? z?syp je pros?t? pohankov? mouka, pou??v? se i na obklady).

?kody a kontraindikace

?kodlivost pohanky je velmi relativn? pojem. Stejn? jako p?i nadm?rn? konzumaci jak?hokoli j?dla m??e pohanka zp?sobit ?alude?n? k?e?e a nad?m?n?. Nen? vhodn? pro diabetiky s chronick?m selh?n?m ledvin. Nicm?n? ji prosp??n? vlastnosti daleko p?evy?uje ?kodlivost, o tom sv?d?? mnoho fakt? ve prosp?ch pohanky.

To stoj? za zm?nku charakteristick? rys pohanka je ekologick? ?istota tento zdrav? bylinn? produkt. Tato kvalitativn? v?hoda pohanky oproti jin?m obilnin?m je d?na t?m, ?e s ohledem na n?zk? v?nos pohanky nejsou jej? plodiny nikdy o?et?ov?ny syntetick?mi hnojivy a pesticidy (jejich? pou?it? p?i p?stov?n? pohanky m??e bezprost?edn? negativn? ovlivnit jej? organoleptick? vlastnosti). Pohanka je jedin? obiln? plodina sv?ho druhu, kter? se plevele nejen nezalekne, ale bez jak?hokoli vn?j??ho z?sahu jej vytla?? z oset? plochy.

Prameny

http://www.gabris.ru/gabris/health/grechka/

V evropsk? ??sti Ruska, Kazachst?nu, Sibi?e a D?ln? v?chod Pohanka se pou??v? nejen k v?rob? kupy, ale tak? jako medonosn? rostlina. Pohanka m? ?ebernat? stonek, vysok? asi p?l metru. Je na n?m 8 a? 10 bo?n?ch v?tv?. Listy jsou st??dav?, srdcovit? troj?heln?kovit?. Kv?ty pohanky jsou b?l? nebo r??ovo-b?l?, oboupohlavn?, s r?zn? dlouh?mi ty?inkami. Jsou um?st?ny v corymb?zn?ch kv?tenstv?ch, kter? se nach?zej? na konc?ch pa?n?ch v?tv?. Kv?t pohanky m? 8 nekt?ri? (podle po?tu ty?inek). Pyl kv?tu je tmav? ?lut?.

Pohanka kvetouc?

Pohanka za??n? kv?st koncem ?ervence. Pohankov? pole vypad? velmi kr?sn? – jakoby zahalen? b?lav? r??ov?m mrakem. Doba kv?tu je dlouh? - v?ce ne? m?s?c. Za tuto dobu se na jedn? rostlin? vytvo?? asi tis?c kv?t?, z nich? ka?d? kvete pouze jeden den. Nektar, kter? vylu?uj?, v?ely snadno sb?raj?, zvl??t? kdy? tepl? po?as?(+26 °C). P?i zv??en? vlhkosti na 80 % se zvy?uje obsah cukru v nektaru, tak?e pohankov? med rychle krystalizuje.

Z jednoho hektaru pohanky zaset? v?ely za sez?nu nasb?raj? a? 100 kilogram? medu. Med sb?ran? z pohanky je pova?ov?n za velmi cenn? a l??iv?. On m? hn?d? odst?n, m? ostrou chu? a siln? aroma.

Pohanka jako medonosn? rostlina

V?ely nejen nav?t?vuj? kv?ty pohanky, ale tak? opyluj? plodinu, co? zvy?uje jej? v?nos. Proto se v obdob? kv?tu pohanky na pole speci?ln? p?iv?d?j? opyluj?c? v?ely, kter? um?st? 3-4 ?ly na hektar. Pokud se opozd?te s dovozem v?el jen o p?r dn? a nestihnete za??tek kv?tu pohanky, ztrat? se na ka?d?m hektaru a? 6 kg medu.

P?i v?rob? miner?ln? hnojiva Kv?ty pohanky produkuj? mnohem v?ce nektaru. A semena pohanky se usazuj? aktivn?ji, pokud v?ely nav?t?v? ka?d? kv?t v?cekr?t. Proto se vys?v? pohanka v ?irok?ch ?ad?ch a jeho p?edch?dci jsou obvykle lu?t?niny nebo ozim? plodiny.

Aby se prodlou?ilo kveten? pohanky a doba sb?ru medu, vys?v? se dvakr?t a? t?ikr?t za sez?nu s odstupem 10-15 dn?. Semena pohanky lze vys?vat pom?rn? brzy, jakmile se p?da zah?eje na +12°C. A pohanka kvete cel? srpen. V t?to dob? ji? dokv?taj? dal?? nektarod??i, kv?ty pohanky tedy ano jedin? zdroj nektar pro zanepr?zdn?n? v?ely.