Shotlandiyaning afsonasiga ko'ra, Xudo o'simliklardan toshloq, shamolli tog'lar va tog'larni to'ldirishni so'raganida, faqat Xizer bunga rozi bo'lgan. Buning uchun Rabbiy Heatherga chidamlilik, oddiylik, ajoyib xushbo'ylik va asal xislatlarini berdi. Heather asal butun dunyoda tanilgan.

Xezer kichik buta bo'lib, uning shoxlari juda shoxlangan, ba'zan o'tishi qiyin bo'lgan chakalakzorlarni hosil qiladi.

Bir qarashda, heather buta juda oddiy, ammo shunga qaramay, bu o'simlik qandaydir ichki jozibadorlikka ega va o'zining oddiy go'zalligi bilan o'ziga jalb qiladi. Heather gullaganda, u o'sadigan chig'anoqlar o'zgaradi va binafsha va pushti gilamga aylanadi. Ushbu unutilmas manzara bir nechta rassom va fotosuratchilarning rasmlari uchun mavzu bo'lib xizmat qildi.

Zavodning tavsifi

Oddiy o'simlik - o'simtalar oilasiga mansub, juda shoxlangan, doim yashil buta. Buta past, odatdagi balandligi bir metrdan oshmaydi. Asosiy poya va shoxlarning rangi qizil-jigarrang yoki jigarrang rangga ega, shoxlari egiluvchan va juda tarvaqaylab ketgan, mayda paxmoq bilan qoplangan.

O'simlikning barglari bor kichik o'lcham, tor, pullu, tetraedral shaklda, shoxlarga qarama-qarshi joylashgan, qishgacha tushmaydi. Heatherning bir nechta navlari bor va ularning har biri o'ziga xos barglar rangiga ega - yashil, sariq, bronza, kumush-to'q sariq yoki qizil-jigarrang.

Heather yozning o'rtasidan oxirigacha gullaydi. Gullar go'zal binafsha, oq yoki malina-gilos rangiga ega, garchi ular kichik qadah shaklida bo'lsa-da, lekin uzunligi 18 santimetrgacha bo'lgan rasemoz gulzorlarida to'plangan, ular bilan shoxlari tugaydi va har bir tup tupini rangli tabiiy asarga aylantiradi. .

Gullashdan so'ng, butalar quruq gullar bilan qoplangan bo'lib, gullash taassurotini yaratadi kech kuz. Gullashdan so'ng, heather butalar kuz davrining oxiriga kelib pishib etiladigan mayda urug'lar bilan to'ldirilgan mevali qutilarni hosil qiladi.

Tarqatish maydoni

Xezer haqiqatan ham oddiy o'simlik bo'lib, Shotlandiya afsonasiga qat'iy rioya qilgan holda mintaqalarda yashaydi - tog' yonbag'irlari, jag'lar va torflar, botqoqli joylar va kuygan joylarda, iqlimi va iqlimi. tabiiy sharoitlar boshqa o'simliklar uchun qiyin.

Heather chakalakzorlari Evropa hududidan Uzoq Sharq mintaqalarigacha, shuningdek, Amerika qit'asida va, albatta, Shotlandiyada joylashgan.

Taxminlarga ko'ra, Xezer Amerikaga ushbu qit'aning mustamlakasi davrida Shotlandiyaning baland tog'laridan kelgan ko'chmanchilar tomonidan olib kelingan. Bu butaning umri 35-40 yilga etadi.

Mamlakatimiz hududida oddiy heather deyarli barcha hududlarda, asosan qumli tuproqlarda o'sadi. Shunday qilib, uni qarag'ay o'rmonlarida, bo'shliqlarda, bo'shliqlarda, o'rmon chekkalarida yoki botqoqlar yaqinida topish mumkin, bu o'simlik xalq orasida gulzor deb ataladigan chakalaklarni hosil qiladi.

Xezer ham juda ko'p nom oldi, turli millatlar uning nomi topildi - quruq botqoq bibariya, xezer, bor qizil o'ti, mitti, veros, boletus, ryskun, borovica kanarik, bor, veresen, horovits, bor verist, passerin grechka, yashil o't, boletus, borovitsa, borovica mazali, bor kapatka, lingonberry, shamshir, uch gulli va boshqalar.

Iqtisodiy ahamiyati

Estetik qadriyatiga qo'shimcha ravishda, xezer xalq orasida ishlatilgan iqtisodiy maqsadlar. Shunday qilib, qadim zamonlardan beri Shotlandiyada to'shaklarni quruq zambil bilan to'ldirish odat tusiga kirgan, bu Amerika qit'asida xezer qaerdan kelganligi haqidagi taxminlardan biri uchun asos bo'lib xizmat qilgan.

Amerikada bu o'simlikning paydo bo'lishining imkoniyatlaridan biri kema halokati bo'lib, buning natijasida zambil bilan to'ldirilgan matraslar qirg'oqqa tashlandi va bu o'simlik asta-sekin qirg'oqqa, keyin esa ichki qismga joylashdi.

Shotlandiyada bo'yoq shilin barglaridan olingan sariq rang, bu mashhur Shotlandiya matosini bo'yash uchun ishlatilgan, undan gilamlar tayyorlangan va shotlandlarning milliy kiyimlari, shu jumladan kiltlar tikilgan. Kuchli supurgi novdalardan yasalgan.

Mashhur heather ale ham heatherdan tayyorlanadi. Ushbu an'anaviy kuchli Shotlandiya pivosi haqida birinchi eslatmalar miloddan avvalgi II asrga oid monastir qo'lyozmalarida uchraydi.

Bundan tashqari, asalarichilar maxsus asal asal oladi. Bu asal rangi (odatda to'q qizil) va tarkibi jihatidan boshqalardan farq qiladi va ajoyib ta'mga ega, kuchli hid. Tarkibida juda ko'p heather asal mavjud minerallar va turli xil oqsillar, ular tufayli ular aniqlanadi foydali xususiyatlar bu asal.

Va, albatta, unutmasligimiz kerakki, qadim zamonlardan beri shifobaxshlar ko'plab kasalliklarni davolashda foydalanganlar.

Dorivor xom ashyoni tayyorlash

Heatherning dorivor xom ashyosi gullar, barglar va poyalari (barglari va gullari bilan kurtaklar nishlari). O'simlikning bu qismlarini yig'ish uning gullash davrida amalga oshiriladi, bu iyul oyining birinchi kunlaridan boshlanadi va avgust oyining oxirigacha davom etadi.

To'g'ridan-to'g'ri qoching, faqat soyada quriting quyosh nurlari. Agar yoz yomg'irli bo'lsa, unda yaxshiroq quritish shifobaxsh xom ashyoni shiypon ostida yoki uyning chodirida ishlab chiqarish. Quritish paytida xom ashyoni yaxshi shamollatish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, aylantirilishi kerak. Olingan dorivor xom ashyoni yaxshi yopiq joyda saqlang karton quti yoki shisha idishlarda, lekin bir yildan ortiq bo'lmagan holda, xom ashyoni yangilari bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Heatherning shifobaxsh xususiyatlari

Oddiy xezer xalq tabobati qadim zamonlardan beri qo'llanilgan. Davolovchi retseptlar avloddan-avlodga o'tib, to'ldirildi. Shunday qilib, qadim zamonlardan beri yo'tal, sistit, o'pka tuberkulyozi, buyrak toshlari, podagra, gastrit, prostatit va boshqa ko'plab kasalliklarni xezer bilan davolashgan.
Infuziyalar va damlamalar ichki va tashqi foydalanish uchun heatherdan tayyorlanadi. Heatherdan olingan sharbat kasalliklar uchun ishlatiladi og'iz bo'shlig'i va tomoq.

Heatherning keng qo'llanilishi dorivor maqsadlarda yallig'lanishga qarshi, siydik haydovchi, diaforetik, ekspektoran, yaralarni davolovchi va antibakterial xususiyatlari tufayli.

Oddiy xezer tarkibida kumarinlar, fenolkarboksilik kislotalar, glikozidlar, fenollar, protoantosiyanidinlar, leykoantosiandinlar, taninlar, erikodenin alkaloidi, flavonoidlar, achchiq glikozid erikolin, quercetin, bir qator organik kislotalar, karotin tuzlari, sapon tuzlari, rezin minerallari va ba'zi organik kislotalar mavjud. birgalikda bu o'simlikni dorivor qiladigan boshqa moddalar.

Zamonaviy tibbiyot sanoati turli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladigan juda ko'p teriga asoslangan dori-darmonlarni ishlab chiqaradi.

Heather, yuqoridagi xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, qon ivishini tezlashtiradi, tinchlantiruvchi va gipnoz sifatida ishlaydi. asab tizimi inson, kislotaga qarshi vositadir.

Bu o'simlikning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari davolashda yaxshi ishlaydi surunkali sistit, qovuq devorlarining yallig'lanishi, buyrak tos suyagi, yiringli bilan yallig'lanish jarayonlari V siydik yo'llari, buyrak toshlari uchun, prostatit va buyrak kolikasi uchun.

Glikozidlar tarkibiga ko'ra, heather yurak-qon tomir tizimi uchun ajoyib stimulyator hisoblanadi.

• Retsept bo'yicha tayyorlangan gul gullari va barglarining infuzioni: 20-25 gramm gul va barglarning yaxshilab maydalangan aralashmasidan oling, bir stakan qaynoq suv quying va kamida 15 daqiqa davomida suv hammomida isitib oling, so'ng salqin. , filtrlang va kuniga uch marta ovqatdan oldin 2/3 iliq stakan oling. Ushbu retsept jigar, o't pufagi va buyraklardagi toshlar kasalliklari uchun samarali.
• Heather choyi ko'ra tayyorlanishi mumkin turli retseptlar, lekin uyqusizlik uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida u quyidagicha tayyorlanadi: siz 1-2 choy qoshiq gul va barglarni olishingiz va kichik idish yoki choynakda bir stakan qaynoq suv tayyorlashingiz kerak. 10-15 daqiqa qaynatib oling va kuniga bir marta bir stakan iching, lekin har doim iliq.
• 1 litr suv uchun 4-5 osh qoshiq xomashyo hisobidan tashqi foydalanish uchun mo'ylovli qaynatma tayyorlanadi. Buyrak toshlarini olib tashlash natijasida og'riq va spazmlar uchun yaralar, yaralar, kuyishlar, ekzema yoki vannalar kabi kasalliklar uchun kompresslar qiling. Bundan tashqari, heather bilan vannalar butun tanaga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
• Bir litr suv uchun 4-5 gramm ezilgan xom ashyoning infuzioni juda yaxshi davo buyrak toshlarini olib tashlash va tomchilar uchun. Agar siz ushbu infuziondan foydalansangiz uzoq vaqt(2-4 oy), keyin siz buyraklar va siydik pufagini qumdan tozalashingiz, buyrak toshlarini eritishingiz va olib tashlashingiz, shuningdek, bo'g'inlarni tozalashingiz va shishishni engillashtirasiz.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Oddiy heather ham kontrendikatsiyaga ega. Uni kislotaliligi past bo'lgan oshqozon kasalliklari, ich qotishi tendentsiyasi yoki kuchning yo'qolishi, reaktsiyalar va uyquchanlik bilan kechadigan kasalliklarda qo'llanilmasligi kerak. Bu o'simlikka individual intolerans ham mumkin.

Heathers yoki heathers asosan barglari va gullari turli rangdagi doimiy yashil o'simliklardir. Bu issiqlik va qurg'oqchilikka chidamli sovuqqa chidamli o'simliklardir.

Heather o'simliklar oddiy rangli doimiy yashil butalar Ular Ericaceae katta oilasi. Oddiy heather shimoliy yarim sharning hududlarida, hatto Sibirda ham juda keng tarqalgan tur. Ular juda oddiy, shuning uchun heathers etishtirish uchun juda qulaydir.

Agar siz o'zingizning bog'ingizda heathers ekishga qaror qilsangiz, unda buni qilishdan oldin bog'ingizning sharoitlarini o'rganing. Axir, har qanday o'simlik yaxshi rivojlanadi va u o'sishga odatlangan tabiiy sharoitlarga ega bo'lsa, yaxshi gullaydi.

Eriks, doim yashil butalar, bo'lishi mumkin ajoyib bezak heather bog'i. Ushbu heatherlarning rang palitrasi juda xilma-xildir. Oq, pushti, o'rik, sariq, qizil, binafsha, deyarli qora ranglar mavjud. Barcha heathers kabi, Eriks soya va nam tuproqlarga toqat qilmaydi.

Rhododendron juda chiroyli va ko'plab bog'bonlar tomonidan ishlatiladi landshaft dizayni. Rhododendron - 1000 dan ortiq turga ega bo'lgan heather oilasiga mansub o'simliklar turi. ->Rhododendron tarqaldi ...

Ko'k mevalar juda qimmatli reza ekanligini hamma biladi. Unda .. Bor shifobaxsh xususiyatlari va baland ta'm sifatlari. Bu Vaccinium jinsiga mansub o'simlik. Ko'plab bog'bonlar uni o'z bog'larida muvaffaqiyatli etishtirishadi. Menda ko'plab shaharlar ko'kni o'zlarining ramzi sifatida qabul qilishadi. Meyn ko'k, baland butali ko'katlarni etishtirishda etakchi hisoblanadi.

Oddiy xezer- Calluna vulgaris (L.) tepaligi - butalar (Ericaceae) oilasiga mansub, doim yashil, juda shoxlangan buta. Er usti kurtaklari tuproq yuzasi bo'ylab cho'ziladi, ildiz otadi va o'simlikning kenglikda tarqalishini ta'minlaydi. Shoxlari yotqizilgan kurtaklardan cho'ziladi, ular 15 dan 70 sm gacha bo'lgan balandlikka ega, barglari qarama-qarshi, uzunligi 1,5-3 mm va kengligi 0,4-1 mm, ko'ndalang kesimi deyarli uchburchak; .
Gullari kichik, qo'ng'iroq shaklidagi, osilgan, kalta pedikellar bilan jihozlangan, apikal bir tomonlama zich ko'p gulli rasemoz gulzorda to'plangan, uzunligi 5 dan 15 sm gacha bo'lgan har bir pedikelning tagida 4 ta tuxumsimon o'tsimon novdalar mavjud. Qovoq pardasimon, nilufar-pushti, kamdan-kam oq rangda, deyarli asosigacha 4 qismli, bo'laklari uzunligi 3-4 mm va kengligi taxminan 2 mm. Gul toji kosachadan qisqa, binafsharang, kamdan-kam oq, 4 qismli. 8 ta stamens bor, ularning filamentlari kengaygan, anterlari to'q sariq rangda. Pistil yuqori tuxumdonli, perianthdan chiqib turadigan uzun uslubli va kapitativ gulzorga ega.
Mevasi sharsimon, 4 o'simtali kapsula bo'lib, oq tukli tuklar bilan qoplangan. Urug'lari juda kichik, ellipsoidal, ochiq jigarrang.
Heatherning gullashi uzaytiriladi, u kech - iyulda boshlanadi va kech kuzgacha davom etadi.

Heatherning tarqalishi

Heather keng tarqalgan Evrosiyoning mo''tadil zonasida. Buyuk Britaniyaning tog'li hududlari (qishloq xo'jaligida foydalanish uchun yaroqsiz erlar, xezer chakalakzorlari egallagan) butun o'quvchilarga Konan Doyl va detektiv va sarguzasht janrlarida ishlagan boshqa ingliz yozuvchilarining asarlaridan ma'lum. Mamlakatimizda heather o'sadi va Evropa va Osiyo Rossiyaning ko'plab hududlarida keng chakalakzorlarni hosil qiladi. Xezerning odatiy yashash joylari - qarag'ay o'rmonlari, qumli sazalar, tundra va o'rmon-tundraning qumli quruq joylari va torf botqoqlari. O'rmon zonasidan janubda chakalakzorlarni hosil qilmaydi.

Heatherdan iqtisodiy foydalanish

Xezer - asal o'simlik, ishtiyoq bilan tashrif buyurdi asalarilar, shuningdek, boshqa hasharotlar. Xezer ko'p joylarda pora beradi shimoli-g'arbiy hududlar Mamlakatimizda u asosiy asal o'simlik sifatida ishlaydi, asalarilar iyul oyidan qishga ketgunga qadar undan nektar oladi. Heather asalining afzalliklari shundaki, u aromatik va sekin kristallanadi.
Gullash davrida, heather juda bezaklidir. To'g'ri, uning bu fazilati qayg'uli sharoitlarda namoyon bo'ladi - odatda uni so'nggi safariga kutib olish uchun gulchambarlardan foydalaniladi.

Xezerning dorivor ahamiyati va dorivor foydalanish usullari

Odatda dorivor maqsadlarda ishlatiladi yer usti kurtaklari, o'simlikning gullash davrida yig'ib olinadi.
Ularda taninlar, flavonoidlar (shu jumladan quercitrin), saponinlar, xola, gum, organik kislotalar, karotin va mineral tuzlar mavjud.
Heatherdan olingan dorilar diuretik, yallig'lanishga qarshi va dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega. Qadimgi tibbiy ma'lumotnomalarda ularni buyraklar va siydik pufagining yallig'lanishi, "tosh kasalligi" ga qarshi, shuningdek, gut uchun tavsiya etilgan. IN ilmiy tibbiyot Heather ishlatilmaydi, lekin dorivor maqsadlarda keng qo'llaniladi: gastrit bilan kislotalilikning oshishi me'da shirasi, enterit, diareya bilan kechadigan kolit, asabiy qo'zg'aluvchanlikning kuchayishi, uyqusizlik, stomatit, tomoq og'rig'i, kuyishlar, ekzema va metabolik kasalliklar.
Uning gullaydigan er usti kurtaklari uzoq vaqtdan beri gomeopatiyada ishlatilgan.
Xushbo'y hidli asal shifobaxsh hisoblanadi turli kasalliklar, garchi uning ta'mi tort bo'lsa ham.

Bargli kurtaklar tepasidan bir osh qoshiqni 0,5 litr qaynoq suvda bir kechada qoldiring va ertalab suzing. Buyrak toshlari uchun oling va siydik pufagi Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 100 ml.

1 litr suv uchun ikki osh qoshiq quruq ezilgan heather. 10-15 daqiqa qaynatib oling. past olovda, qoldiring, yopiq, bir kechada. Ertasi kuni ertalab suzing va kunning istalgan vaqtida choy yoki suv sifatida iching. Davolash kursi 3 oy, tanaffus 2-3 hafta, keyin kurs takrorlanadi.
Ushbu infuzion revmatizm, podagra, yo'tal, ateroskleroz, asabiy reaktsiyalar, uyqusizlik, bosh aylanishi, miya qon aylanishining buzilishi va siydik organlari kasalliklari uchun ishlatiladi.

Ateroskleroz keng tarqalgan bo'lib heather infuzioni bilan davolanadi.
0,5 litr qaynoq suv uchun ezilgan o'simlikning yuqori qismi bilan 1 osh qoshiq oling.
10 daqiqa qaynatib oling, qoldiring, 3 soat davomida o'ralgan, torting. Birinchi haftada 1/2 chashka, keyin esa 1 stakan olinadi.

Nevrasteniya uchun asab tizimini tartibga soluvchi, ayniqsa, u juda zaiflashganda, gullaydigan bargli tepaliklarning infuzionini tavsiya qilishimiz mumkin. 0,5 l ga ikki osh qoshiq heather tushiring issiq suv, butun tun issiq joyda qoldiring. Ovqatdan oldin 4 dozada oling.

orasida uzoq vaqt saqlanib qolgan an'anaviy tabiblar va bu maslahat: agar bola juda qo'rqqan bo'lsa, qaynoq suv bilan kuydiring, hosil bo'lgan infuzionni sovutib oling va bolaning yuzi va qo'llarini bu suv bilan havzada yuving va bola qo'rqib ketgan joyga suv quying. Ushbu protsedura ertalab 3 marta takrorlanishi kerak.

Aralashmani tayyorlang: heather - 4 qism, ona - 3 qism, quritilgan bodring - 3 qism, valerian - 1 qism.
To'rt osh qoshiq aralashmani 1 litr qaynoq suvga to'kib tashlang, qoldiring, kun davomida har soatda 4-5 qultum oling. Ushbu retsept yordam beradi tashvish holatlari, qo'rquv hissi, shuningdek, uyqusizlik va asablarning buzilishi bilan.
Sharbat barglari va gullari bilan bargli kurtaklar tepasidan tayyorlanadi, bu o'simlikning o'zi kabi foydalanish uchun bir xil ko'rsatkichlarga ega (yuqoriga qarang).

Ovqatdan keyin kuniga 3 marta asal va sut bilan 1/2 choy qoshiqni buyuring. Oshqozon shirasining kislotaliligi yuqori bo'lgan gastrit uchun asalsiz iste'mol qiling! Ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing!

O'pka tuberkulyozi uchun siz quyidagi an'anaviy tibbiyot retseptidan foydalanishingiz mumkin.
Heatherning maydalangan apikal shoxlarini keng bo'yinli shisha yoki kavanozga quying, aroq qo'shing (1: 4 nisbatda), 9-11 kunga qoldiring. Kuniga 1 choy qoshiqni oling, oz miqdorda suvda suyultiriladi.
Sedirning aytishicha, Heather Merkuriy tomonidan boshqariladi va Egizaklar va Bokira belgilari ostida tug'ilganlar uchun shifobaxsh hisoblanadi.

Bizning buvilarimiz, bog 'qulupnay yoki qulupnay o'sadigan, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda ushbu qishloq xo'jaligi texnikasi erishishda asosiy narsaga aylandi Yuqori sifatli rezavorlar va hosilning yo'qotilishini kamaytiradi. Ba'zilar buni qiyinchilik deb aytishi mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yaxshi to'lanadi. Ushbu maqolada biz sizni to'qqizta bilan tanishishga taklif qilamiz eng yaxshi materiallar bog 'qulupnaylarini mulchalash uchun.

Sukkulentlar juda xilma-xildir. "Kichiklar" har doim ko'proq moda deb hisoblanganiga qaramay, siz bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimenti zamonaviy interyer, batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. Axir, ranglar, o'lchamlar, naqshlar, tirnash xususiyati darajasi, interyerga ta'siri - bu siz ularni tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta parametrlardir. Ushbu maqolada biz sizga zamonaviy interyerni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta eng zamonaviy sukkulentlar haqida gapirib beramiz.

Misrliklar miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida yalpizdan foydalanganlar. U juda uchuvchan bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyotda, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandalik, manzarali bog'dorchilik, qandolatchilik sanoatida. Ushbu maqolada biz eng ko'p ko'rib chiqamiz qiziqarli navlari yalpiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq erga etishtirish xususiyatlari haqida gapirib bering.

Odamlar krokuslarni bizning eramizdan 500 yil oldin o'stira boshlagan. Bog'da bu gullarning paydo bo'lishi o'tkinchi bo'lsa-da, biz har doim bahor xabarchilarining qaytishini intiqlik bilan kutamiz. Keyingi yil. Krokuslar eng ko'p turlaridan biridir erta primrozlar, ularning gullashi qor erishi bilanoq boshlanadi. Biroq, gullash vaqti turlar va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola eng ko'p bag'ishlangan erta navlar mart oyining oxiri va aprel oyining boshlarida gullaydigan krokuslar.

Go'shtli bulyonda erta yosh karamdan tayyorlangan karam sho'rvasi samimiy, xushbo'y va tayyorlash oson. Ushbu retseptda siz mazali mol go'shti bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulyon bilan engil karam sho'rvasini tayyorlashni o'rganasiz. Erta karam U tez pishiriladi, shuning uchun uni pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab qiladigan kuzgi karamdan farqli o'laroq, boshqa sabzavotlar bilan bir vaqtning o'zida panga joylashtiriladi. Tayyor karam sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Haqiqiy karam sho'rva yangi tayyorlangan karam sho'rvasidan ko'ra mazali bo'lib chiqadi.

Pomidor navlarining xilma-xilligiga qarab, adashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. Hatto tajribali bog'bonlar U ba'zan bezovta qiladi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarini tanlash asoslarini tushunish unchalik qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini o'rganish va tajriba qilishni boshlash. Pomidorlarni etishtirishning eng oson guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim o'z to'shaklariga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p kuch va vaqtga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.

Bir vaqtlar yopiq qichitqi o'ti nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan koleus bugungi kunda eng yorqin bog'lardan biri va yopiq o'simliklar. Ular birinchi navbatda nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun birinchi kattalikdagi yulduzlar deb hisoblanishi bejiz emas. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, koleus doimiy monitoringni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglardan yasalgan butalar har qanday raqibni osongina ortda qoldiradi.

Provans o'tlarida pishirilgan losos umurtqa suyagi baliq pulpasining mazali bo'laklarini "etkazib beruvchi" dir. engil salat yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan. Champignons ozgina qovuriladi zaytun yog'i va keyin uni sug'orib oling olma sirkasi. Bu qo'ziqorinlar oddiy tuzlanganlardan ko'ra mazali bo'lib, ular pishirilgan baliqlarga ko'proq mos keladi. Cheremsha va yangi arpabodiyon ular bir-birining xushbo'yligini ta'kidlab, bitta salatda yaxshi munosabatda bo'lishadi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq o'tkirligi qizil ikra go'shtiga ham, qo'ziqorin bo'laklariga ham kiradi.

Ignabargli daraxt yoki saytdagi butalar har doim ajoyib, lekin juda ko'p ignabargli daraxtlar bundan ham yaxshiroqdir. Turli xil soyalarning zumradli ignalari yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va fitonsidlar va efir moylari, o'simliklar tomonidan chiqarilgan, nafaqat aromatizatsiya, balki havoni tozalaydi. Qoidaga ko'ra, ko'pchilik kattalar zonalanadi ignabargli o'simliklar, juda ko'p hisoblanadi oddiy daraxtlar va butalar. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va to'g'ri parvarish va e'tibor talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Chodirda pikniklar gullaydigan daraxtlar uzoq vaqtdan beri quyosh chiqishi mamlakatida bahorni kutib olishning ajralmas atributiga aylangan. Bu erda moliyaviy va o'quv yili 1 aprelda, ajoyib gilos gullari ochilganda boshlanadi. Shuning uchun yaponlarning hayotidagi ko'plab muhim daqiqalar ularning gullash belgisi ostida sodir bo'ladi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlarni hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli etishtirish mumkin.

Men odamlarning ma’lum taomlarga bo‘lgan ta’mi va afzalliklari asrlar davomida qanday o‘zgarganini tahlil qilishga juda qiziqaman. Bir paytlar mazali hisoblangan va savdo ob'ekti bo'lgan narsa vaqt o'tishi bilan o'z qiymatini yo'qotdi va aksincha, yangi mevali ekinlar bozorlarini zabt etdilar. Behi 4 ming yildan ko'proq vaqt davomida etishtiriladi! Va hatto miloddan avvalgi 1-asrda ham. e. Behining 6 ga yaqin navlari ma'lum bo'lgan, hatto o'sha paytda ham uni ko'paytirish va etishtirish usullari tasvirlangan.

Oilangizni xursand qiling va Pasxa tuxumlari shaklida tematik tvorog pishiriqlarini tayyorlang! Farzandlaringiz jarayonda ishtirok etishdan xursand bo'lishadi - unni elakdan o'tkazing, barcha kerakli ingredientlarni aralashtiring, xamirni yo?urun va murakkab raqamlarni kesib oling. Keyin ular xamir bo'laklarining haqiqiy Pasxa tuxumiga aylanishini hayrat bilan tomosha qiladilar, keyin esa xuddi shu ishtiyoq bilan ularni sut yoki choy bilan eyishadi. Pasxa uchun bunday original kukilarni qanday tayyorlash mumkin, bizning maqolamizni o'qing asta-sekin retsept!

Tuberous ekinlar orasida dekorativ bargli o'simliklar unchalik ko'p emas. Va kaladyum interyerning rang-barang aholisi orasida haqiqiy yulduzdir. Hamma ham kaladyumga ega bo'lishga qaror qila olmaydi. Bu o'simlik talabchan va birinchi navbatda, parvarish qilishni talab qiladi. Ammo baribir, kaladyumlarning g'ayrioddiy injiqligi haqidagi mish-mishlar hech qachon oqlanmaydi. E'tibor va g'amxo'rlik kaladyumlarni etishtirishda har qanday qiyinchiliklardan qochishi mumkin. Va o'simlik deyarli har doim kichik xatolarni kechira oladi.

Bugun biz sizlar uchun to'yimli, nihoyatda ishtaha beruvchi va oddiygina tayyorlanadigan taom tayyorladik. Bu sous yuz foiz universaldir, chunki u har bir yon idishga mos keladi: sabzavotlar, makaron yoki boshqa narsalar. Tovuq va qo'ziqorinli sous sizni vaqtingiz bo'lmagan yoki nima pishirish haqida ko'p o'ylamoqchi bo'lmagan daqiqalarda qutqaradi. Sevimli yonma-ovqatlaringizni oling (hamma narsa issiq bo'lishi uchun buni oldindan qilishingiz mumkin), ozgina sous qo'shing va kechki ovqat tayyor! Haqiqiy qutqaruvchi.

Ko'pchilik orasida turli navlar ushbu eng mashhur sabzavotlardan biz sizga ajoyib ta'mi va nisbatan ajralib turadigan uchtasi haqida gapirib beramiz oddiy shartlar o'sib borayotgan. "Almaz", "Qora go'zallik" va "Valentina" baqlajon navlarining xususiyatlari. Barcha baqlajonlarda pulpa bor o'rtacha zichlik. Olmazda yashil rangda, qolgan ikkitasida esa sarg'ish-oq rangda. Ularni nima birlashtiradi yaxshi urug'lanish va ajoyib hosil, lekin ichida boshqa vaqt. Har bir insonning teri rangi va shakli har xil.