Tavern konfiguratsiyasi: Front-Office v4. Asosiy yetkazib berish - bu umumiy ovqatlanish korxonasini boshqarish va boshqarish qulayligini yaxshilash uchun bir qator funktsiyalarni ta'minlaydigan dasturiy ta'minot. "Asosiy yetkazib berish" asosiy ob'ektlarni avtomatlashtirish imkoniyatlarini taklif qiladi. Mos keladi turli toifalar biznes - ham bitta savdo nuqtalari uchun, ham zanjirli restoranlar uchun. Asosiy funksionallik, birinchi navbatda, restoranning "mobil" qismini to'liq nazorat qilishni ta'minlaydi - mobil qurilmalar uchun dastur, bu erda menejer menyuni o'zgartirishi, ofitsiantning elektron stantsiyasini va mehmonlar uchun ilovani boshqarishi mumkin.

Mahsulotning texnik xususiyatlari veb-saytda ko'rsatilganidan farq qilishi mumkin, iltimos, sotib olish va to'lash vaqtida mahsulotning texnik xususiyatlarini tekshiring. Saytdagi mahsulotlar haqidagi barcha ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan va Rossiya Federatsiyasi Fuqarolik Kodeksining 437-moddasi 2-bandiga muvofiq ommaviy taklif emas. Sotib olayotganda sizdan kerakli funksiyalar va xususiyatlar mavjudligini tekshirishingizni so'raymiz.

Yetkazib berish va to'lash

Buyurtmalar har kuni qabul qilinadi va kechayu kunduz dam olish kunlari yoki dam olish kunlari yo'q.

Ish kunlari soat 15:00 dan oldin tovarlarga buyurtma berilganda va tovarlar zaxirada bo'lsa, etkazib berish ertasi kuni yoki siz uchun qulay bo'lgan istalgan kun va vaqtda (shu jumladan, Moskva halqa yo'li ichidagi shanba kunlari) amalga oshiriladi.

Dam olish kunlarida tovarlarga buyurtma berish va omborda tovarlar bo'lganda, etkazib berish seshanba kuni yoki siz uchun qulay bo'lgan istalgan kun va vaqtda (shu jumladan shanba kunlari Moskva halqa yo'lida) amalga oshiriladi.

Shoshilinch etkazib berish 2-4 soat ichida faqat tovarlar zaxirada bo'lsa va kurer mavjud bo'lsa amalga oshiriladi.

Narxi va yetkazib berish muddati:

Bepul yetkazib berish faqat TC SDEK yuk terminaligacha amalga oshiriladi, agar mijoz TC SDEK ni qabul qilish punkti bo'lmagan shaharda bo'lsa, biz ushbu kompaniyaning eng yaqin terminaliga (SDEK) bepul yetkazib beramiz! Ushbu etkazib berish muddati savdo markazining tariflariga muvofiq va jo'natuvchining ixtiyoriga ko'ra belgilanadi!

“Bepul yetkazib berish” xizmatida shoshilinch tarif yoki maqsadli yetkazib berish mavjud emas!!!

• - CDEK;
• - biznes yo'nalishi;
• - DPD;
• - EMS;
• - Express RU.

Moskva va Moskva viloyatida bepul yetkazib berish shartlari

Buyurtmangiz kurerlik xizmati orqali yetkaziladi:

• - Grastin (Moskva halqa yo'lidan 25 km gacha);
• - Algoritm (Moskva halqa yo'lidan 25 km gacha);
• - CDEK (Moskva halqa yo'lidan 25 km va undan ko'p);

Bepul yetkazib berishdan faqat to'liq xizmatlar to'plamiga ega kassaga buyurtma berishda foydalanish mumkin (kassa mashinasi kalitlari)! Ushbu shartga ko'ra, faqat kassa apparati bepul etkazib beriladi.

Agar mijoz to'liq xizmatlar to'plami + boshqa tovarlar (tarozi, kassa, banknot peshtaxtasi, yorliq printeri, 10 quti kvitansiya lentasi va boshqalar) bilan kassa sotib olsa, biz mijozga faqat kassa apparatini bepul etkazib beramiz; boshqa hamma narsa uchun yetkazib berish uchun alohida to'laydi.

Bepul etkazib berish Moskva va Moskva viloyatidagi manzilga (Moskva halqa yo'lidan 25 km gacha) ro'yxatdan o'tgandan keyingi kun amalga oshiriladi. Rejalashtirilgan etkazib berish kuni siz kurerning qo'ng'iroqiga javob berishingiz kerak, agar kurer qo'ng'iroq qilmasa, kurer etkazib berishni keyingi kunga o'tkazish huquqiga ega.

Agar siz Moskva halqa yo'lidan 25 km dan uzoqroqda joylashgan bo'lsangiz, u holda etkazib berish CDEK TC tomonidan ushbu kompaniyaning eng yaqin etkazib berish punktiga parametrlarga muvofiq amalga oshiriladi. bu yo'nalish(shartlar etkazib berish uchun buyurtma berishda logist tomonidan etkaziladi).

Savdo markazini tanlash, bepul yetkazib berish shartlariga ko'ra, jo'natuvchining ixtiyoriga ko'ra amalga oshiriladi.

MUHIM:

Buyurtmalar sonining mavsumiy ortishi munosabati bilan yetkazib berish muddatlari vaqtincha (dekabr oyi oxirigacha) oshirildi. Vaqtinchalik noqulayliklar uchun uzr so'raymiz.

Mahsulotga qanday buyurtma berish mumkin:

Agar mahsulot uzoqdagi omborimizda joylashgan bo'lsa va siz uni sotib olmoqchi bo'lsangiz, menejer bilan bog'lanib, mahsulotni ofisimizga yetkazib berishni tashkil qilishingiz kerak. Mahsulot va miqdorni, aloqa telefon raqamini ko'rsating. Tovarlar bizning ofisimizda bo'lganda, menejer sizga qo'ng'iroq qiladi.

Agar siz tovarlarni sizga etkazib berishni tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, unda buyurtmada mahsulot va miqdorni, kimga hujjatlarni berish kerakligini va aloqa telefon raqamini ko'rsating. Shundan so'ng, menejer buyurtma tafsilotlarini, sana, vaqt va aniq etkazib berish manzilini aniqlashtirish uchun siz bilan bog'lanadi.

Agar siz kassa mashinasini yetkazib berishda texnik xizmat ko'rsatish shartnomasini talab qilsangiz, menejerni oldindan xabardor qiling!

Yetkazib berish 1-2 kun ichida amalga oshiriladi, yetkazib berish xizmatining ish yukiga qarab.

Hududlarga jo'natish oldindan to'lov olingandan keyin 1-2 kun ichida amalga oshiriladi.

Buyurtma uchun to'lov:

To'lov naqd pulda ham, bank o'tkazmasi orqali ham qabul qilinadi.

To'lov imkoniyatlari:

To'lov usulini o'zingiz tanlaysiz va buyurtma berishda uni izohlarda ko'rsatasiz.

Naqd pulsiz to'lov uchun Biz hisob-fakturani beramiz va uni elektron pochta orqali yuboramiz. Pul bank hisobiga tushgandan keyin
hisob-faktura biz jo'natishni amalga oshiramiz. Tovarlarni bizning omborimizdan olib ketish yoki kuryer yoki transport kompaniyasi orqali yetkazib berish orqali olish mumkin. Birlamchi buxgalteriya hujjatlarining asl nusxalari beriladi.

Naqd pulda to'lashda, biz stokda tovarlar mavjudligi haqida sizni xabardor qilamiz. Siz yoki keling, to'lang va
Siz molni olasiz, yoki kurer sizga olib keladi. Birlamchi buxgalteriya hujjatlarining asl nusxalari beriladi
va naqd pul kvitansiyasi.

Hujjatlarni tayyorlashda yuridik shaxs va yakka tartibdagi tadbirkor uchun mijoz yoki ishonchnoma taqdim etishi kerak
xaridordan, yoki muhr qo'ying. Aks holda, hujjatlar xususiy shaxsga beriladi
va hisob-faktura berilmaydi.

Sotib olish qaytariladi

Jismoniy shaxslar tomonidan tovarlarni qaytarish yoki almashtirish to'g'risidagi nizom (26.1-moddaga muvofiq tuzilgan qoidalar (masofaviy sotish usuli)

Rossiya Federatsiyasining 02.07.1992 yildagi "Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish to'g'risida" gi qonuni.

1. Xaridor tovarni berishdan oldin istalgan vaqtda, tovar topshirilgandan keyin esa o‘n to‘rt kun ichida uni rad etishga yoki boshqa tovarga almashtirishga haqli.

2. Tovarlarni qaytarish yoki almashtirish ish kunlari soat 9.00 dan 17.00 gacha amalga oshiriladi.

3. Tegishli sifatli tovarlarni qaytarish yoki almashtirish, agar uning taqdimoti, iste'mol xususiyatlari, shuningdek, ko'rsatilgan tovarni sotib olish fakti va shartlarini tasdiqlovchi hujjat (kassa kvitansiyasi, tovar uchun to'lov kvitansiyasi) saqlangan bo'lsa, mumkin.

4. Tovarlarni qaytarish yoki almashtirish Sotuvchi tomonidan Xaridorning tovarni qaytarish to‘g‘risidagi arizasi asosida pasport taqdim etilgan holda amalga oshiriladi.

5. Xaridorda tovarni sotib olish fakti va shartlarini tasdiqlovchi hujjatning yo‘qligi uni sotuvchidan tovar sotib olinganligi haqidagi boshqa dalillarga murojaat qilish imkoniyatidan mahrum qilmaydi.

6. Xaridor alohida belgilab qo'yilgan xususiyatlarga ega bo'lgan tovarni rad etishga yoki tegishli sifatdagi tovarlarni ayirboshlashga haqli emas. mebel jabhalari va boshqalar), agar ko'rsatilgan mahsulot faqat uni sotib oluvchi tomonidan ishlatilishi mumkin bo'lsa, oldindan to'lovni amalga oshirgandan so'ng, xaridor uchun maxsus etkazib beriladigan yoki ishlab chiqarilgan tovarlarning assortimentini va (yoki) parametrlarini o'zgartirishga yo'l qo'yilmaydi.

7. Agar xaridor o'zi to'lagan tovarni rad etsa, sotuvchi ushbu Qoidalarning 4-bandiga muvofiq xaridor tegishli talabni taqdim etgan kundan boshlab o'n kundan kechiktirmay pul miqdorini qaytaradi Buyurtma bekor qilingandan so'ng, to'lovni qaytarish muddati sizning kartangizni chiqargan bankka qarab 1 dan 30 kalendar kungacha.

8. Noto'g'ri sifatli tovarlarni qaytarish yoki almashtirish Rossiya Federatsiyasining 02.07.1992 yildagi "Iste'molchilarning huquqlarini himoya qilish to'g'risida" gi qonunining 18-24-moddalari qoidalariga muvofiq amalga oshiriladi.

9. Telefon, elektron pochta yoki kompaniya ofisida tovarlarni qaytarish yoki almashtirish bo'yicha qo'shimcha savollar bilan xodimlarimizga murojaat qilishingiz mumkin.

"Tavern: Front-ofis"- restoranlar, kafelar, barlar va boshqa ovqatlanish korxonalarida ofitsiantlar va kassirlarning ishini avtomatlashtirish uchun yechim. Mahsulot bir qator innovatsion mexanizmlardan foydalanadi, masalan, bitta mijozlar bazasiga ega bo'lgan zanjirli korxonalar uchun taqsimlangan yechimni yaratish, xodimlarning nohaq xatti-harakatlarini nazorat qilish uchun "Xavfsizlik markazi" ning mavjudligi, biznes jarayonini qo'llab-quvvatlash. oziq-ovqat yetkazib berish, obunalar bilan ishlash va boshqa ko'p narsalar tashrif buyuruvchilarga tovarlar va xizmatlarni sotishdan ko'ra kengroq muammolarni hal qilishga imkon beradi. Taktirning ishonchliligi: Front-ofis Rossiya va xorijdagi bir necha ming korxonalarda ko'p yillik faoliyati bilan tasdiqlangan. Traktir dasturiy ta'minot mahsulotlaridan foydalanish misollarini ishlab chiquvchi veb-saytimizdagi "Mijozlar" bo'limida topishingiz mumkin. Ma'lumotlarni saqlash uchun maxsus talablarga ega bo'lgan tashkilotlar uchun undan foydalanish mumkin zamonaviy tizimlar Oracle DB, Microsoft SQL Server yoki IBM DB2 kabi ma'lumotlar bazasini boshqarish. "Tavern: Front-Office" - bu to'liq to'liq yechim, ammo shu bilan birga, agar kerak bo'lsa, konfiguratsiya korxonaning biznes jarayonlariga moslashish uchun ochiq - maxsus hisobotlarni yaratishdan tortib tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatish jarayonini o'zgartirishgacha. maxsus talablar. "Tavern: Front-Office" ko'p sonini qo'llab-quvvatlaydi tijorat uskunalari, bu yagona standart bo'yicha ishlaydi, bu uning ulanishini, konfiguratsiyasini va texnik xizmat ko'rsatishni sezilarli darajada osonlashtiradi. Qo'llab-quvvatlanadigan uskunalarning joriy ro'yxati "Tijorat uskunalari" bo'limida. Xizmat ko'rsatish jarayonida olingan hujjatlar buxgalteriya hisobi va boshqaruv hisobi tizimlarida mahsulot taqsimotini boshqarish va zarur soliq va buxgalteriya hisobotini shakllantirish uchun ishlatilishi mumkin. “Tavern: Front-Office”, “Tavern: Back-Office” (buxgalteriya hisobi uchun) va “Tavern: Head-Office” (boshqaruv hisobi uchun) dan birgalikda foydalanish har qanday xizmat ko'rsatish shaklidagi korxonalarni avtomatlashtirish uchun eng yaxshi yechim hisoblanadi.

Tavsif

Mahsulot buyurtmalarni qabul qilish va ularni to'lash, menyu bilan ishlash va korxona ishining natijalarini tahlil qilish, xodimlarning ishini tashkil etish va ularni nazorat qilish funktsiyalarini o'z ichiga oladi. Asosiy modul, shuningdek, tizimning standart funksionalligi doirasida restoran uchun mobil ilovalar bilan o'zaro ishlash qobiliyatini o'z ichiga oladi. Bu muassasaning elektron menyusi, mobil ish joyi ofitsiant va restoran mehmonlari uchun mobil ilova.

Asosiy konfiguratsiyani etkazib berishning funksionalligi ko'pchilik umumiy ovqatlanish korxonalarining ishlashi uchun zarur bo'lgan keng ko'lamli ixtisoslashtirilgan tijorat uskunalarining ishlashini qo'llab-quvvatlaydi.

Muhim (!)

Android va IOS uchun “iRECA: ofitsiant” ilovasi o?rnatilgan mobil ofitsiant ish stantsiyalari buyurtmalarni qabul qilish va ularni mehmonlar stolida “Tavern: Front-Office” tizimiga kiritish imkonini beradi. Bunday yondashuv ovqatni kutish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi va muassasada xizmat ko'rsatishni tezlashtiradi, chunki bu tarzda joylashtirilgan buyurtma tezda tayyorlashga o'tkaziladi va ofitsiantlar buyurtma qilingan narsalarni qayta kiritish zaruratidan xalos bo'lishadi.

Ilovadan foydalangan holda ofitsiantlar har doim ko'z o'ngida idish-tovoqlar tavsifi va ularning fotosuratlarini o'z ichiga olgan muassasaning tuzilgan menyusiga ega bo'ladilar, shuning uchun "iRECA: ofitsiant" sizning xodimlaringizga yordam beradi. batafsil ma'lumot idishlarning tarkibi haqida yoki spirtli ichimliklarni tanlashda tashrif buyuruvchilarga maslahat bering. Bundan tashqari, ofitsiantlar mehmonlarning xohish-istaklaridan kelib chiqib, ma'lum taomlarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlarini ko'rsatishlari mumkin, shuningdek, tashrif buyuruvchilarni restoranlar, kafelar, barlar yoki boshqa ovqatlanish korxonalarida amal qiladigan aksiyalar va bonuslar haqida doimo xabardor qiladilar. Bu sizning mehmonlaringizning sodiqligini oshiradi va yangi mehmonlarni jalb qilishga yordam beradi.

“iRECA: ofitsiant” haqida batafsil ma’lumotni quyidagi manzilda topishingiz mumkin rasmiy sahifa ilovalar.

Tashkilotga faol zamonaviy mehmonlarni jalb qilishning qiziqarli vositasi sifatida mehmonlar hisoblarida ikki o'lchovli QR kodlarini joylashtirish mumkin bo'ldi.

Ko'pgina zamonaviy kommunikator telefonlari shtrix-kodni aniqlash dasturlari bilan jihozlangan. Bunday kodni o'qib, mehmon muassasadan foydali ma'lumotlarni qo'lda kiritmasdan tez va qulay tarzda olishi mumkin.

Buni restoran, kafe yoki klubda qanday ishlatish mumkin? Ko'p variantlar mavjud!

QR kodda aloqa ma'lumotlari bo'lishi mumkin. Bunday kodni o'qib chiqqandan so'ng, tanib olish dasturi olingan ma'lumotlarni smartfonning manzillar kitobida saqlashni taklif qiladi. Mehmon tarmoqdagi u yoki boshqa muassasaning aloqa telefon raqami va manzilini qulay tarzda yozib olishi mumkin bo‘ladi.

Yana bir foydali dastur - mehmonni tadbirga taklif qilish. QR kodini o'qib, mehmon darhol ushbu taklifni o'z taqvimiga qo'shishi va eslatma o'rnatishi mumkin bo'ladi. Bunday taklifnomani yo'qotmaslik yoki unutmaslik ehtimoli sezilarli darajada oshadi. Ko'pgina shtrix kodni aniqlash dasturlari QR kodida yozilgan vaqtni GMT da deb taniydi. Voqealar turi bilan QR kodini yaratishda foydalanuvchi endi o'z vaqt mintaqasining mahalliy vaqtini kiritishi mumkin, u QR kodida yozish uchun avtomatik ravishda GMT ga o'zgartiriladi.

Va misol sifatida, kafega tashrif buyuruvchilar uchun siz QR kodidan foydalangan holda hisob-fakturada WiFi tarmog'iga ulanish parametrlarini qulay tarzda ko'rsatishingiz mumkin.

QR kodini ish joyingiz sozlamalarida mehmon hisobingizga qo'shishingiz mumkin. Turli kod formatlari uchun qulay kiritish shablonlari joriy qilingan.

Buyurtma to'lovini turli kassalarga avtomatik ravishda taqsimlash

Buyurtmalar uchun to'lovni amalga oshirishda turli toifalarga mansub idishlarni (tovarlarni) ro'yxatga olishni avtomatik ravishda turli kassa apparatlariga (fiskal registrlarga) ajratish mumkin. Buning uchun idishlarning har bir toifasi ma'lum bir kassa bilan bog'langan o'z to'lov guruhiga ega bo'lishi mumkin. Odatiy bo'lib, Traktir tizimining ish stantsiyasida buyurtma uchun to'lovni ro'yxatdan o'tkazish kassa apparati ish stantsiyasiga asosiy sifatida ulangan kassada amalga oshiriladi. Biroq, agar buyurtma turli to'lov guruhlariga tayinlangan idishlarni o'z ichiga olsa, u holda to'lovni ro'yxatdan o'tkazish avtomatik ravishda ushbu guruhlarga tayinlangan bir nechta kassa apparatlariga bo'linishi mumkin va har birida o'z cheki bosiladi. Bunda chegirmalar/qo‘shimcha to‘lovlar (lavozim bo‘yicha chegirmalar bundan mustasno) va to‘lov variantlari miqdorini mutanosib ravishda taqsimlash amalga oshiriladi. Savdo ma'lumotlarini yaratish va tovarlarni hisobga olish tizimiga (bek-ofis) yuklash ishlatiladigan to'lov guruhlari kontekstida amalga oshirilishi mumkin.

Kod yoki kirish kartalari yordamida xodimlarni avtorizatsiya qilish

"Tavern: Front-Office" yoki "Tavern: Nano" tizimi bilan ishlashning har bir sessiyasi magnit yoki shtrixli kirish kartasi yordamida ro'yxatdan o'tish yoki kirish parolini qo'lda kiritish bilan boshlanadi. Kassa navbatini ochishda smena menejeri ushbu smenada tizimga kirish huquqiga ega bo'lgan foydalanuvchilar ro'yxatini belgilaydi. O'z navbatida, ularning har biri ish stantsiyasida biron bir operatsiyani bajarishdan oldin (buyurtmani kiritish, to'lov, buyurtmalarni ko'rish va hokazo) avtorizatsiya qilishlari kerak (karta yoki kirish paroli yordamida ro'yxatdan o'tish).

Restoran faoliyatini tahlil qilish

Ovqatlanish korxonalaridagi mehmonlar soni haftaning kuniga, kunning vaqtiga va boshqa omillarga qarab juda farq qilishi mumkin, ammo har bir restoranda eng yuqori bandlik soatlari bo'lishi mumkin. Tashrifchilarning katta oqimi paytida korxona ishini optimal tashkil etish uchun menejer har oyda haftaning kuni va kun vaqti bo'yicha mehmonlar oqimining taqsimlanishi, ajratilgan jadvallar soni, rejalashtirilgan tadbirlar va boshqa omillar.

"Traktir: Analytics" bulutli dasturiy mahsuloti ushbu muammolarni matematik va iqtisodiy ko'rsatkichlar asosida hal qilishga yordam beradi, bu sizga katta hajmdagi ma'lumotlarni tahlil qilish va har qanday restoran faoliyatida asosiy ishlash ko'rsatkichlarini (KPI) ajratib ko'rsatish imkonini beradi.

Olingan ma'lumotlarga asoslanib, siz, agar kerak bo'lsa, zal va oshxona jamoalarini "mustahkamlash" uchun, shuningdek, xaridlarni rejalashtirish va ziyofatlarni tayyorlashga to'g'ri yondashish uchun Mehnat kodeksiga muvofiq xodimlarning o'zgarishini samarali taqsimlay olasiz. . Ma'lumot menejerga istalgan vaqt uchun taqdim etiladi, buning asosida u boshqaruv qarorlarini qabul qilishi mumkin bo'ladi.

Har qanday kontekstda va istalgan vaqt oralig'ida 30 turdagi hisobotlar sizga restoranlar, ofitsiantlar, guruhlar, mahsulot toifalari yoki bosma guruhlar bo'yicha batafsil tahlil qilish uchun ma'lumotlarni tanlash imkonini beradi.

Tizim bilan ishlash mutlaqo bepul. Ro'yxatdan o'tgandan so'ng siz kirish parametrlarini olasiz va tahlilni boshlashingiz mumkin.

Chuqurroq tahlil qilish uchun Tavern: Analytics xizmatidan tashqari siz Rest Analytics xizmatidan foydalanishingiz mumkin. Mehmonlar haqida ko'proq ma'lumot olish va ularning afzalliklarini aniqlash, qaysi mahsulotlar juda qimmat ekanligini, savdoni oshirish uchun menyuingizni qanday optimallashtirishingiz va boshqa ko'p narsalarni aytib beramiz.

Oshxona barqarorligining miqdoriy xarakteristikalari to'xtash ro'yxatida idishlarni topish parametrlari hisoblanadi. Ulardan qanchasi, qancha vaqt, necha marta va qachon yetib boradi? Bu qadriyatlarning barchasi oshxonadagi qiyinchiliklarni aniqlash uchun katta imkoniyatlar yaratadi. Axir, idishlarning to'xtash ro'yxatida tugashining sabablari tayyorgarlik va xaridlardagi xatolar, liniya oshpazlari ishidagi xatolar va rejalashtirishdagi muvaffaqiyatsizliklar bo'lishi mumkin. Va bularning barchasi oshpazning mas'uliyati va yorqin xususiyat uning ishining sifati.

Ushbu hisobot Traktir: Front-Office tizimining asosiy moduliga kiritilgan va har bir mahsulot uchun chastota ("To'xtash ro'yxatidagi vaqtlar soni" ustuni) va ushbu mahsulotning bo'lish muddati haqidagi ma'lumotlarni tahlil qilish imkonini beradi. to'xtash ro'yxati (tanlangan davr uchun, sana yoki smenalar bo'yicha).

Menyu muhandislik usuli sizga savdo ma'lumotlarini tez va aniq tahlil qilish va butun menyuning umumiy rasmini olish, shuningdek, har bir alohida element bo'yicha tavsiyalar berish imkonini beradi. Bularning barchasi keyingi davrlarda korxonaning marjinal foydasini oshirishga imkon beradi.

Uning mualliflari restoran konsaltingi sohasidagi amerikalik mutaxassislar Maykl Kasavana va Donald Smit hisoblanadi. Asosiyda bu usul Boston matritsa modeli yotadi ( BCG matritsasi), Kasavana va Smit restoran biznesi uchun kengaytirilgan va moslashtirilgan. O'shandan beri "Menyu muhandisligi" tahlil qilish uchun asosiy vosita bo'lib kelgan iqtisodiy samaradorlik va turli muassasalar menyusi balansi.

Menyu tuzilmasini tahlil qilish har bir menyu punkti korxona foydasiga uning foyda marjasi va mashhurligiga qarab qancha hissa qo'shishini aniqlaydi. Hissa marjasi - bu ish haqi va operatsion xarajatlarni to'lash va operatsion foyda olish imkonini beradigan pul miqdori.

Har bir menyu elementining mashhurligi va yalpi foydasini aniqlash va ularni butun menyu tuzilishi uchun o'rtacha qiymatlar bilan solishtirish orqali barcha elementlar to'rt guruhga bo'linadi:

Yulduzlar– yuqori mashhurlikka ega lavozimlar va yuqori daraja rentabellik.

Ishchi otlar– mashhurligi yuqori, ammo rentabelligi past bo‘lgan lavozimlar.

Boshqotirmalar– mashhurligi past, ammo rentabelligi yuqori bo‘lgan pozitsiyalar.

Itlar– past mashhurlik va past rentabellikka ega pozitsiyalar.

Hisobot tahlil natijalari aniq ko'rsatilgan va qaror qabul qilish uchun qulay bo'lgan tarzda amalga oshiriladi. Grafik tasvir birinchi navbatda diqqatni talab qiladigan pozitsiyalarni ajratib ko'rsatish imkonini beradi.

Xodimlar jamoalari

Smenani ochishda xodimlar ro'yxatini to'ldirish xodimlarning ma'lumotnomasidan individual ravishda yoki guruhlarda - elementlari birgalikda ishlaydigan xodimlarning o'zboshimchalik to'plami bo'lgan jamoa katalogidan amalga oshirilishi mumkin.

Shtrix-kod skaneri yordamida buyurtmani tezda qidiring

"Tavern: Front-Office" tizimi dastlabki va/yoki yakuniy hisob-fakturada chop etilgan shtrix-kodni o'qish orqali buyurtmani tezkor qidirish va ochish mexanizmidan foydalanish imkonini beradi.

Bunday holda, shtrix kod har bir hisob-fakturaning "kolontiterida" chop etiladi, uning yordamida shtrix-kod skaneri ikkala tizim interfeysida mos keladigan tartibni tezda ochish uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, kassada buyurtma uchun to'lovni qabul qilish yoki administrator tomonidan buyurtmani ko'rish.

Shtrix-kod skaneri yordamida idishlarni buyurtmaga kiritish

Menyudan narsalarni tanlash yoki kod bo'yicha kiritishdan tashqari, Tavern: Front-Office tizimi shtrix-kod skaneri yordamida taomlarni buyurtmangizga kiritish imkonini beradi.

Ushbu parametr alohida sanoat tovarlarini (qadoqdagi ishlab chiqaruvchining shtrix-kodi bilan - sigaretalar, shisha pivo) sotishda, menyu elementlari uchun ichki shtrix-kodlardan foydalanishda, shuningdek, bosma yorliqlar bilan maxsus tarozida belgilangan vaznli tovarlar uchun qulay bo'lishi mumkin. Ikkinchi holda, shtrix-kod har bir idish yoki mahsulotning qarshisida "ofitsiant uchun" menyusining nusxasida ko'rsatilgan.

Shtrix-kod skaneri yordamida mahsulot yoki idishni kiritish uchun (buyurtma shakli ekranda ochiq holda) mahsulot qadoqidagi yoki skaner yordamida bosilgan menyudagi shtrix-kodni o‘qish kifoya. Tanlangan mahsulot yoki taom avtomatik ravishda buyurtmaga qo'shiladi.

"Tavern: Front-Office" tizimida buyurtma berish uchun taomlarni tanlash har doim oldindan yaratilgan "Menyu" katalogidan amalga oshiriladi. Tizim tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatish davrida ham menyuni to'g'rilash, uni to'ldirish va idishlarning xususiyatlarini o'zgartirish imkonini beradi. Har bir savdo joyi (zal, bar) uchun alohida menyu tuzilishi mumkin.

Menyu katalogi ierarxik ro'yxatdir. Uch darajali uyalar menyuni biznesingizga mos keladigan tarzda tashkil qilish imkonini beradi. Menyuda siz idishlarni guruhdan guruhga ko'chirishingiz va mavjudlarini nusxalash orqali yangi menyu elementlarini yaratishingiz mumkin. Menyu shuningdek, ularni sotish uchun belgilangan hafta kunlariga ko'ra taomlarni ko'rish va tanlash imkonini beradi. "Menyu" ma'lumotnomasining har bir elementi tizim tomonidan hisob-fakturalar, shtamplar va cheklarni chop etishda, tashrif buyuruvchilarga to'lovlarni amalga oshirishda va keyinchalik buxgalteriya hisobi uchun foydalaniladigan bir qator zarur parametrlarni o'z ichiga oladi (nomi, narxi, mahsulot rentabelligi, tannarx, xususiyatlar, chegirmalar va qo'shimchalar, va boshqalar).

Tugma menyusini qo'lda sozlashda siz bir nechta tugmachalarni birlashtira olasiz. Shunday qilib, ekrandagi menyular bir vaqtning o'zida turli o'lchamdagi tugmalardan foydalanishi mumkin: kichikroqlari umumiy narsalar uchun, kattaroqlari tez-tez ishlatiladigan idishlar va mahsulotlar uchun.

Og'irlikdagi tovarlar

Tavernada tovarlarni vazn bo'yicha sotish: Front-ofis ikki yo'l bilan mumkin:

1. Kassaga ulangan tijorat tarozilaridan foydalanish. Buyurtmaga vaznli buyum qo'shilganda vazn avtomatik ravishda "Miqdor" maydoniga o'tkaziladi.
2. Mahsulot maxsus vaznli shtrix-kod bilan belgilangan. Og'irlangan tovarlar mahsulot yetkazib beruvchi tomonidan ham, to'g'ridan-to'g'ri korxonada ham bosma yorliqli tarozilar yordamida markalanishi mumkin. Tovarlarni tarozilarga Tavern: Head-Office dasturiy mahsulotidan yuklash mumkin.

"Tavern: Analytics" bulut xizmatiga ma'lumotlarni yuklash

Traktir: Analytics tizimining vazifasi katta hajmdagi ma'lumotlarni tahlil qilish, asosiy ishlash omillarini ajratib ko'rsatish va restoran faoliyatida muayyan qarorlar qabul qilish natijalarini kuzatishdir.

Traktir: Analytics o'zining ma'lumotlar markazida joylashgan ma'lumotlar bilan ishlaydi; : Front-Office v4. Analytics”, bu rejimda on-layn monitoring rejimini qo'llab-quvvatlaydigan har bir operatsiyadan keyin ma'lumotlar yuklanadi.

Tizim bilan ishlash bepul, ro'yxatdan o'tish jarayonidan so'ng siz kirish parametrlarini olasiz va tahlil qilishni boshlashingiz mumkin!

Ishchi (naqd) smenaning boshlanishi va tugashini moslashuvchan sozlash

"Tavern: Front-Office" tizimida ish kuni kassa apparati smenasi hisoblanadi, uning boshlanishi va oxiri smena boshlig'i tomonidan "kassa apparati smenasini ochish" va "kassani ochish" buyruqlari orasidagi interval sifatida belgilanadi. naqd pul almashinuvini yopish". Shiftning boshlanishi va oxiri turli kunlarda bo'lishi mumkin. Smenani ochish tartibi ish kunining boshida tizim yuklangandan so'ng har bir ish stantsiyasida menejer tomonidan amalga oshiriladi.

Ushbu tartibga solish tartibining asosiy maqsadi:

• ayirboshlash uchun kassaga qo'yilgan summani ko'rsatish
• smena davomida har bir stansiyada ishlashi mumkin bo'lgan xodimlarni tanlash. Tizim sizga smena ochilganda ro'yxatga kiritilmagan xodimning kodi bilan ro'yxatdan o'tishga ruxsat bermaydi.

Ish kunining oxirida, oxirgi tashrifchi to'lovni amalga oshirgandan so'ng va kassa apparati tozalangandan so'ng, smena boshlig'i restoranning barcha kassa apparatlari uchun kassani yopish tartibini amalga oshiradi. Kelajakda smena davomida bajariladigan buyruqlar va boshqa operatsiyalarni guruhlash va smena bo'yicha qidirish mumkin.

Allaqachon ochiq tartibda qo'shimcha buyurtma

"Tavern: Front-Office" tizimi, agar tashrif buyuruvchi boshqa narsaga buyurtma bergan bo'lsa, qabul qilingan buyurtmaga o'zgartirishlar kiritish imkonini beradi. Buning uchun ofitsiant tizimda ilgari kiritilgan buyurtmani topadi va ochadi va unga yangi buyurtma kiritishda bo'lgani kabi qo'shimcha idishlarni kiritadi. Keyin kerakli markalar oshxona yoki bar printerida chop etiladi.

Buyurtma uchun dastlabki hisob-faktura chop etilgunga qadar qo'shimcha buyurtmalar mumkin.

Maxsus restoran mobil ilovasi

Muhim (!)

Yechimning funksionalligi asosiy etkazib berish moduliga mos keladi va ish joyiga bog'langan qo'shimcha modullar bilan kengaytirilishi mumkin.

"iRECA: Mehmon" - bu SoftBalance kompaniyalar guruhining ilovasi bo'lib, u tashrif buyuruvchilar uchun restoran menyularini almashtiradi va muassasa mehmonlari bilan muloqot qilish uchun juda samarali marketing kanalini qo'shadi. “Tavern: Mehmon” har bir muassasaning ehtiyojlari uchun alohida ishlab chiqilgan bo'lib, mehmonlarni tashrifdan oldin, davomida va keyin restoran bilan o'zaro munosabatlarga jalb qilish uchun xizmat qiladi.

“iRECA: Mehmon” mehmonlarning smartfonlariga o‘rnatiladi va ularga muassasaga tashrif buyurishdan oldin restoran, kafe yoki bar tushunchasi, uning menyusi, aksiyalari va maxsus takliflari bilan tanishish imkonini beradi.

Restoranda mehmon "Tavern: Front-Office" ga ulanishi va ofitsiantlar ishtirokisiz buyurtma berish imkoniyatiga ega bo'ladi. Joylashtirilgan buyurtmalar darhol Tavern: Front-Office-ga etib boradi va oshxonaga o'tkaziladi, bu kutish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Agar mehmonda chegirma kartasi bo'lsa, u restorandagi joriy aksiyalar va bonuslar haqida bilib olishi mumkin bo'ladi.

Ilovadan foydalanib, mehmonlar fotosuratlar, tavsiflar, narxlar va idishlarning boshqa xususiyatlarini o'z ichiga olgan muassasaning batafsil menyusini ko'rishlari mumkin. Bundan tashqari, korxonaga tashrif buyurishdan oldin ham buyurtma yaratish va keyin uni faqat qayta ishlashga topshirish mumkin bo'ladi. Shuningdek, siz ofitsiantga qo'ng'iroq qilishingiz yoki "iRECA: Mehmon" ichidagi hisobni yopishingiz mumkin.

Ilovadan foydalanishni boshlash uchun mehmonlaringiz "iRECA: Guest" dasturini o'rnatishi kerak bo'ladi Uskunalar Do'koni yoki Google Play. Shundan so'ng, ofitsiant tashrif buyuruvchiga smartfonni ma'lum bir buyurtma bilan bog'laydigan QR kodini berishi kerak. Keyinchalik, mehmonlar o'zlarining buyurtmalarini berishlari mumkin, ular darhol ofitsiant ishtirokisiz oshxonaga boradilar. Restoranga tashrif buyurgandan so'ng, tashrif buyuruvchilar ilova ichida yoki ijtimoiy tarmoqlarda sharh qoldirishlari mumkin.

Buyurtmalar uchun turli xil to'lov opsiyalaridan foydalanish

Hisob-fakturani to'lash to'rtta amalga oshirilishi mumkin turli yo'llar bilan: naqd to'lov, bank kartasi orqali to'lov, ko'ngilochar xarajatlar uchun buyurtmani yopish ("to'lovchi bo'lmagan" uchun) va naqd pulsiz to'lov. Muayyan korxonada buyurtma uchun sanab o'tilgan to'lov turlarining har qanday kombinatsiyasidan foydalanish mumkin. Tizimda sanab o'tilgan har qanday turdagi to'lov opsiyalarining ixtiyoriy to'plamini yaratish va ishlatish mumkin. Buyurtmani to'lashda ushbu variantlarni bitta chekda birlashtirish mumkin.

Ofitsiantning ish joyida sensorli ekrandan foydalanish

“Tavern: Front-Office” tizimi ofitsiantlar (kassirlar, barmenlar) ish joylarida sensorli ekranlardan foydalanish orqali foydalanuvchilarning ishini tez va qulayroq qilish imkonini beradi. Bunday holda, ish joyidagi interfeysdagi dastur bilan barcha ishlarni klaviatura va sichqonchadan foydalanmasdan bajarish mumkin va dastur bilan ishlash uchun barcha kerakli elementlar ekranda tegishli ekran tugmalari, pop- raqamli panellar va ekrandagi klaviaturalar.

Klub tizimi va to'lov kartalari

Klub tizimi muassasaga tashrif buyuruvchilarni tizimda kirish kartasi yordamida aniqlash mumkinligini nazarda tutadi. Shu bilan birga, ularga xizmat ko'rsatishning qo'shimcha imkoniyatlari mavjud bo'lishi mumkin: masalan, buyurtma uchun to'lovni amalga oshirish uchun ularga to'lov kartasidan va boshqa bir qatorlardan foydalanish imkoniyati berilishi mumkin.

Tavernadagi klub tizimi uchun kirish kartalari sifatida quyidagilar qo'llaniladi: Front-Office dasturi: magnit kartalar, shtrixli kartalar, proximity kartalar. Bunday kartalar shaxsiylashtirilgan va mijozlarga beriladi.

Har bir mijozga to?lov kartasi sifatida kirish kartasidan foydalanish imkoniyati mavjud bo?lib, u o?z buyurtmalari uchun naqd pulsiz (“Banksiz” to?lov turi) to?lash imkonini beradi.

Bitta shaxsiy kirish kartasida kredit, debet va chegirma kartalarining funktsiyalarini birlashtirish mumkin (agar marketing moduli mavjud bo'lsa).

Markalarni nusxalash

Markalarni bir vaqtning o'zida bir nechta printerlarda chop etish imkoniyati. Agar korxonadagi turli ishlab chiqarish joylari buyurtmalarni tayyorlashda texnologik jihatdan bir-biriga bog'langan bo'lsa, bu foydali bo'lishi mumkin. Misol uchun, murakkab taomga buyurtma berishda asosiy qism bir ustaxonada tayyorlanadi va uning uchun yon idish boshqasida tayyorlanadi. Bunday buyurtmani muvofiqlashtirish va unga xizmat ko'rsatish uchun tegishli ishlab chiqarish ob'ektlari bir vaqtning o'zida uning kelishi haqida bilib olishlari kerak.

Ikki nusxadagi printerlarda chop etiladigan markalar "Nusxa ko'chirish" sarlavhasi bilan belgilanadi va asosiy ishlab chiqarish joyida buyurtma olinganligi to'g'risida xabar beradi.

Tizim funktsiyalariga kirish darajalarini o'rnatish

Foydalanuvchilarning turli toifalari (restoranda qabul qilingan amaliyotga qarab ofitsiantlar, barmenlar, kassirlar, menejerlar va boshqalar) Tavern: Front-Office tizimi funktsiyalariga turli xil kirish huquqlariga ega. Har bir toifadagi xodimlar uchun huquqlar tizim ma'muri tomonidan amalga oshiriladigan huquqlar sozlamalarida belgilanadi.

Huquqlarni sozlash buyurtmalarga kirish uchun quyidagi imkoniyatlarni taqdim etishi mumkin:

• Foydalanuvchi faqat o'zi tomonidan yaratilgan buyurtmalarni yoki unga o'tkazilgan boshqa ofitsiantlarning buyurtmalarini (smenaning oxirida, ish yuki tufayli va hokazo) tahrirlash huquqiga ega;
• foydalanuvchi usta bo'lib, uning buyrug'ida ham, o'z jamoasi a'zolarining buyrug'ida ham muayyan operatsiyalarni bajarish huquqiga ega;
• Foydalanuvchi menejer bo'lib, tizimning barcha foydalanuvchilarining buyurtmalarida buyurtmalar bilan ishlash funktsiyalarini bajarishi mumkin.

Restoran xodimlari huquq sozlamalari ish stantsiyasida kerakli operatsiyani bajarishga imkon bermagan holatlarda menejerga murojaat qilishadi.

Tarmoq muassasalarida har bir foydalanuvchi tarmoqdagi har bir muassasa uchun o'z huquqlariga ega. Masalan, bir korxonada xodim kassir, boshqasida esa ofitsiant vazifasini bajarishi mumkin. Bu, ayniqsa, eng yuqori kunlarda yoki bayramlarda korxonalarda xodimlar sonini moslashuvchan boshqarish imkonini beradi.

"Tavern: Mobile Waiter" da kerakli kirish huquqlari "Tavern: Front-Office" dan yuklanadi va ofitsiantga mobil qurilmada avtorizatsiya qilishda qo'llaniladi.

To'xtash ro'yxatini tahlil qilishning antipodi "Sotilmagan tovarlar" hisobotidir. Bu restoran tahlilida juda kam uchraydigan hisobot, chunki, qoida tariqasida, restavratorlar bunday pozitsiyalarni o'tkazib yuboradigan idishlarni sotish bo'yicha hisobotlar bilan ishlaydilar. Ammo menyudagi mahsulotlarga uzoq vaqt davomida nol talab qilish sizning menyuingizdan bunday narsani topish sabablari haqida o'ylash uchun yaxshi asos beradi.

Oshxona bunday narsalarni tayyorlamasligiga va shuning uchun ularni hisobdan chiqarmasligiga va ular hech qachon to'xtash ro'yxatiga kiritilmaganiga qaramay, ularning restoranga zarari juda katta. Bu shunday "o'lik" menyu elementlari uchun sotib olingan mahsulotlarni saqlashdan to'g'ridan-to'g'ri yo'qotishlar. Ular pulni muzlatib qo'yishadi va omborxonalardagi joyni samarasiz isrof qiladilar, oziq-ovqat uzoq muddatli saqlashdan keyin buziladi va hisobdan chiqariladi, oshpazlar esa bunday "arvohlar" ni tayyorlash texnologiyalarini o'rganish va yodlash uchun vaqtlarini behuda sarflashadi. Menyudagi bunday mahsulotlar restoran uchun yo'qotilgan foyda, chunki ularning o'rnida boshqa, mashhurroq narsalar bo'lishi mumkin edi.

Sotilmagan mahsulotlar hisoboti ko'rib chiqilayotgan vaqt davomida sotilmagan menyu elementlari ro'yxatini olish imkonini beradi. Ushbu oddiy hisobot menejerga savdo ma'lumotlari asosida hisobotlarga kiritilmagan pozitsiyalarni tezda topishga imkon beradi.

Ushbu hisobot smena ishlashidagi farqlarni ham aniqlashi mumkin. Agar idishlar bir smenada doimiy ravishda "muzlasa" va boshqasida normal sotilsa, bu ofitsiantlarning ish sifati haqida o'ylash uchun sababdir, ular mehmonlarga bunday narsalarni tavsiya qilishni unutishlari mumkin.

Tovarlarni hisobga olish tizimi bilan ma'lumotlar almashinuvi

Front-Office toifasidagi dasturiy mahsulotlar (Taktir, Frontol, RKeeper) avtomatik ravishda kassa apparati almashinuvi hisobotlarini (FO hisobotlari) yaratadi. FO hisobotlarini "Tavern: Bosh ofis", "Tavern: Management" tizimlariga, shuningdek, "Tavern: Back-Office PROF" tizimlariga yuklash mumkin. Ushbu hujjatlarni joylashtirishda siz avtomatik ravishda "Mahsulotni chiqarish", "Tovarlar harakati", shuningdek "Savdo hujjati" hujjatlarini yaratishingiz mumkin (savdo hujjatining nomi dasturiy mahsulot versiyasiga bog'liq). Mahsulotlar va idishlarning kerakli harakatlari mahsulot kartasida "Mahsulot harakati" yorlig'ida oldindan ko'rsatilishi kerak.

Shuningdek, foydalaniladigan tovar hisobi dasturidan turli kataloglarni oldindan yuklash mumkin.

O'rindiq uchun majburiy menyu elementi

"Tavern: Front-Office" tizimi imkon beradi o'rindiq ushbu o'rindiqqa joylashtirishda buyurtmaga avtomatik ravishda qo'shiladigan menyu elementini tanlang. Keyingi ish paytida ushbu elementni buyurtmadan olib tashlab bo'lmaydi. Bunday tartibda o'rindiqni o'zgartirish ham mavjud emas. Majburiy narsa, masalan, kirish to'lovi yoki ba'zi majburiy xizmat (bilyard stollari uchun - bilyard xizmati) va boshqalar bo'lishi mumkin.

Rahbarning (ma'murning) ish joyidan buyurtmalarni qabul qilish va to'lashning operativ monitoringi

Tizimda ikkita interfeysdan birida ishlashingiz mumkin. Ofitsiantlar va kassirlar ishlaydigan ish stantsiyalari uchun maxsus yaratilgan "Ish joyi" interfeysi ishlab chiqilgan bo'lib, foydalanuvchilarga faqat buyurtmalarga xizmat ko'rsatish bilan bog'liq bo'lgan funktsiyalarga kirishni ta'minlaydi. Menejerning (administratorning) ish joyi uchun 1C tizimining an'anaviy interfeysi bo'lgan va barcha tizim kataloglari, hisobotlari va konfiguratsiya rejimlariga to'liq kirishni ta'minlaydigan "Administrator" interfeysi taqdim etiladi.

Hujjatlarga kirish (buyurtmalar, bekor qilish va o'chirish) Administrator interfeysida faqat ko'rish rejimida mumkin. Shu bilan birga, buyurtmalar uchun menejer barcha rasmiy ma'lumotlarga (buyurtmani ochish sanasi va vaqti; buyurtma raqami; holat (ochiq yoki yopiq, o'chirilgan), mehmonlar soni; ofitsiant; o'rindiq raqami, kassir, to'lov imkoniyatlari va summalar va boshqalar. Jurnalda hujjatlarni ko'rish qulayligi uchun menejer turli xil tanlov parametrlarini o'rnatishi mumkin.

Bank terminallaridan foydalanmasdan bank kartalari orqali to'lash

"Tavern: Front-Office" tizimi "ATOL: Payment Systems Driver" drayverini qo'llab-quvvatlaydi, bu esa to'lovlarni qabul qilish imkonini beradi. bank kartalari bank terminallaridan foydalanmasdan kassalarda. Bunday holda, bankning avtorizatsiya serveriga kirish to'g'ridan-to'g'ri "Tavern: Front Office" tizimidan amalga oshiriladi.

Muvaffaqiyatli to'lovni bank kartalari orqali kuzatish va xizmat ko'rsatuvchi printerda slipni (bank tranzaksiya hisoboti) chop etish mumkin. Bank to'lov tizimlari bilan ishlaydigan ish joylarida magnit kartani o'quvchi va kerak bo'lganda PIN-Pad (PIN-klaviatura) o'rnatilishi kerak.

“ATOL: to?lov tizimi drayveri” drayveri “Traktir” tizimining yetkazib berish paketiga kiritilmagan va uni alohida xarid qilish kerak.

Bank terminali yordamida bank kartalari orqali to'lov

Dasturiy ta'minot mahsuloti bank kartasi yordamida to'lov opsiyasini ro'yxatdan o'tkazish imkonini beradi. Bank kartasi orqali to'lovni amalga oshirish uchun bank terminali yordamida bank kartasidan kerakli miqdorni yechib olishingiz kerak. Bank kartasidan pul yechib olish operatsiyasini muvaffaqiyatli tugatgandan so'ng, siz "Kredit" to'lov turidan foydalangan holda tizimdagi buyurtmani yopishingiz mumkin. Bank kartasidagi yopilish miqdori to'lanishi kerak bo'lgan miqdordan oshmasligi kerak, chunki Ushbu to'lov opsiyasi yordamida yetkazib berish mumkin emas.

E'tibor bering, bu xususiyat bank terminalining tizimga ulanmasdan avtonom ishlashini nazarda tutadi. To'lov miqdori ma'lumotlari qo'lda kiritiladi.

Ovqatdan yoki buyurtmadan butunlay voz kechish

"Tavern: Front-Office" tizimi allaqachon buyurtma qilingan idishlarni buyurtmadan olib tashlash kerak bo'lgan vaziyatlarni ta'minlaydi. Bunday o'chirishning sabablari, qoida tariqasida, tashrif buyuruvchilarning rad etishi, buyurtma qilingan taomni tayyorlay olmaslik, ofitsiantning xatosi va boshqalar. Buyurtmadan idishlarni olib tashlash faqat tegishli huquqlarga ega foydalanuvchilar uchun mavjud: masalan, smena menejeri yoki ofitsiantlar jamoasining katta a'zosi.

Ovqatni yoki umuman buyurtmani o'chirishda rad etishning sababi ko'rsatiladi, bu rad etishlar statistikasini keyingi tahlil qilish imkonini beradi (masalan, rad etish sabablari, ofitsiantlar yoki smenalar bo'yicha). Buyurtma qilingan idishlar o'chirilgandan so'ng, bekor qilingan idishlar to'g'risida oshxona tezda xabardor bo'lishi uchun bekor qilish markalari chop etiladi.

Buyurtmani mijoz kartasi yordamida ochish

"Tavern: Front-Office" tizimi mijozning ish joyida kirish kartasini o'qish orqali buyurtmasini tezda ochish imkoniyatini amalga oshiradi. Bu mijozlar ma'lumotlari bilan joylashtirilgan buyurtmalar bilan ishlashni sezilarli darajada tezlashtiradi.

Ish joyida mijozning kirish kartasini o'qiyotganda (asosiy shakl va buyurtma jurnalida) ushbu mijozning to'lanmagan buyurtmasi uchun qidiruv amalga oshiriladi. Topilgan tartib tahrirlash uchun ochiladi. Agar bir nechta shunday buyurtmalar topilsa, sizdan ro'yxatdan kerakli tartibni tanlashingiz so'raladi. Agar buyurtma topilmasa, ushbu mijoz uchun yangi bo'sh buyurtma yaratiladi. Agar ish joyiga ulangan o'qish moslamasi (shtrix-kod skaneri, magnit kartani o'quvchi va boshqalar) bo'lsa, bu xususiyat mavjud.

Kun va davr natijalari bo'yicha korxona faoliyatini tahlil qilish uchun hisobot

“Tavern: Front-Office” tizimi sotilgan tovarlar va idish-tovoqlar bo‘yicha hisobotlarni ishlab chiqish, ularni smenalar, ofitsiantlar, savdo joylari, tayyorgarlik joylari, mahsulot guruhlari va boshqalar bo‘yicha guruhlash, shuningdek, to‘lov hisobotlarini yaratish imkonini beradi. Korxona ishini tahlil qilish joriy smena, kun va tanlangan vaqt oralig'ida zudlik bilan amalga oshirilishi mumkin.

Mehmonlarni boshqa joyga ko'chirish yoki xizmat ko'rsatish uchun boshqa ofitsiantga o'tkazish

Agar kerak bo'lsa, siz allaqachon yaratilgan tartibda o'rindiqni (stol raqami) yoki ofitsiantni o'zgartirishingiz mumkin. Bunday harakatlar uchun huquqlar tizimda o'rnatiladi. Odatda, ma'lum foydalanuvchilar bunday huquqlarga ega (masalan, smena menejeri).

Oziq-ovqat tayyorlash joylarida markalarni chop etish

Tavern: Front-Office tizimi tegishli ishlab chiqarish bo'limlarida (masalan, issiq do'kon, sovuqxona, bar va boshqalar) avtomatik ravishda buyurtmalarni chop etish mexanizmini o'z ichiga oladi. Ushbu xususiyatni amalga oshirish uchun tegishli bo'limlarda printerlar o'rnatilishi kerak.

Buyurtmani saqlash bilan bir vaqtda ma'lumotlar printerlarga uzatiladi. Tizim buyurtmani ma'lumotlar bazasida saqlaydi va uni ishlab chiqarish printerlariga yuboradi. Chop etilgan buyurtma shtamp deb ataladi.

Markada idishlarning nomi va miqdori, ularni tayyorlash tartibi (kursi) va tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari ko'rsatilgan. Markada buyurtma raqami, buyurtma ochilgan vaqt, buyurtma bergan ofitsiantning ismi va o‘rindiq raqami ham chop etiladi. Bu sizga katta hajmdagi buyurtmalar bilan chalkashmaslikka va qo'shimcha nazoratni ta'minlashga imkon beradi.

Idishlar qabul qilingan brendlarga muvofiq tayyorlanadi. Idishlar va tovarlarni chiqarishni nazorat qilish uchun shtamp ishlab chiqarish va tarqatish bo'limlari xodimlari uchun hisobot hujjati bo'lishi kerak - tovarlar va mahsulotlarni chiqarish faqat bosma markalar asosida amalga oshiriladi.

Markalarda savdo joylari, mahsulot nomlari va oyoq izlarini chop etishda qo‘sh shriftdan foydalanish imkonini beruvchi sozlama ham qo‘shildi. Katta shrift oshpazlarning shtamplar bilan ishlashini yanada qulayroq qilishga yordam beradi.

Xulosa shtampini chop etish

Turli ishlab chiqarish joylari uchun tayyorlov so'rovlarini chop etishda, butun qo'shimcha buyurtma uchun umumiy so'rovni chop etish imkoniyati qo'shildi. Bu xususiyat, masalan, buyurtma uchun umumiy baho olgan oshpaz uchun foydali bo'ladi, u turli oshxona bo'limlarining ishini muvofiqlashtirishi va umuman qo'shimcha buyurtmaning sifati va tezligini nazorat qilishi mumkin. Bundan tashqari, yetkazib berish hududida yig'ma shtampni chop etish foydali bo'ladi tugallangan buyurtma, uni turli ishlab chiqarish joylarida tayyorlangan idishlardan yig'ish kerak ( turli guruhlar bosib chiqarish).

Xulosa markalari chop etilishi kerak bo'lgan ish joyining sozlamalarida siz "Xulosa shtampini chop etish" bayrog'ini o'rnatishingiz va tizimga ulanganlar ro'yxatidan printerni tanlashingiz kerak.

Mijoz identifikatsiyasini tasdiqlash

Ish joylarida mijozning identifikatsiyasini u haqida qo'shimcha ma'lumotni ko'rsatish bilan tasdiqlash mumkin. Shunday qilib, siz uni taqdim etgan shaxsga kirish kartasining egaligini tekshirishingiz, shuningdek, unga xizmat ko'rsatishda mijoz haqida qo'shimcha ma'lumot olishingiz mumkin.

Kirish kartasini o'qish yoki mijozga kirish kodini qo'lda kiritishda ekranda mijoz haqidagi ma'lumotlarga ega dialog oynasi ushbu mijozning identifikatsiyasini tasdiqlash yoki rad etish imkoniyatiga ega bo'ladi. Ko'rsatilgan ma'lumotlar mijozning tafsilotlarini o'z ichiga oladi: ism, fotosurat, jins, tug'ilgan sana, toifaga a'zolik va sharh. Ikkinchisida mijoz haqida o'zboshimchalik bilan ma'lumotlar bo'lishi mumkin: uning afzalliklari, xususiyatlari, unga xizmat ko'rsatish bo'yicha ko'rsatmalar va boshqalar. foydali ma'lumotlar. Qabul qilingan ma'lumotlardan (xususan, fotosurat) foydalanib, xodim qaror qabul qilishi va mijozning identifikatsiyasini tasdiqlashi yoki rad etishi mumkin.

Buyrak tahlili

Buyrakning analitik ma'lumotlari haftaning qaysi kunlari va soatlari, xaridorlar orasida qaysi mahsulotlar eng ko'p talab qilinayotgani, yirik xaridlarni amalga oshiradigan odamlar qanday mahsulotlarni sotib olishlari, qimmatlari bilan birga qanday mahsulotlar sotilishi, qancha xodimlar borligi haqida ma'lumot olish imkonini beradi. turli ish soatlari tashkil etishda kerak bo'ladi, mijozlarga xizmat ko'rsatishning o'rtacha vaqti qancha, u yoki bu xodim tomonidan kuniga qancha chek beriladi, kassirlar tomonidan cheklarni bekor qilish/qaytarish/bekor qilish statistikasi qanday va hokazo.

Bu ma'lumotlarning barchasi korxona ishini marketing tahlili uchun yaxshi asos bo'lib, nafaqat korxona auditoriyasini, balki uning formati va joyning xususiyatlarini ham tavsiflashi mumkin. narx kategoriyasi. Ko'pincha buyraklar tahlili ma'lumotlari korxonaning haqiqiy formati bilan restoranni ochishda uning egalari tomonidan ishlab chiqilgan rejalashtirilgan format o'rtasidagi nomuvofiqlikni ko'rsatadi.

Joylashuvdagi bunday nomuvofiqliklar restoranga rejalashtirilgan iqtisodiy ko'rsatkichlarga erishishga imkon bermaydi va muassasani qayta formatlash va rebrending qilish uchun sabab bo'lishi mumkin.

Banketlar uchun oldindan to'lov, shu jumladan yuridik shaxslar tomonidan bo'linish

Tavern: Front-Officeda ziyofatlar uchun qabul qilingan oldindan to'lovlarni yozib olish imkoniyati joriy etildi. Shu bilan birga, banket bir nechta yuridik shaxslarga (masalan, alkogolli ichimliklar guruhiga birma-bir) sotilgan taqdirda ham bunday avanslarni to'g'ri hisobga olish masalasi hal qilindi. yuridik shaxs, va "Oshxona" - boshqacha, imtiyozli soliq tizimida ishlaydi).

Yakuniy hisob-kitob paytida bitta to'lov guruhi bo'yicha to'langan summa boshqa to'lov guruhiga tegishli buyurtmalarni yopish uchun ishlatilmaydi. Ushbu imkoniyat faqat to'lov guruhlari bo'yicha daromadlarni alohida hisobga oladigan korxonalar uchun tegishli.

Banketlar uchun avanslarni to'g'ri hisobga olish umumiy ovqatlanish korxonalarida an'anaviy ravishda ko'plab o'g'irlik sxemalarida qo'llaniladigan ushbu turdagi operatsiyalar uchun pul oqimlarini yanada ehtiyotkorlik bilan nazorat qilish imkonini beradi.

Buyurtmalarni qabul qilish va qayta ishlash

Traktir front ofisini avtomatlashtirish tizimlari mijozlar buyurtmalari haqidagi ma’lumotlarni ma’lumotlar bazasida saqlash imkonini beradi. Tartibda taomning nomini, uning miqdorini ko'rsatish va oshpazga taomni qanday tayyorlash, tartibga solish va berishni ko'rsatish mumkin. Buyurtma, shuningdek, xodimlarning ishini kuzatish, buyurtma (mijoz) bilan ishlash xronologiyasini olish uchun zarur bo'lgan xizmat ma'lumotlarini saqlaydi: tashrif buyuruvchiga dastlabki hisob-fakturalar berilganmi, to'lov amalga oshirilganmi, oshxona uchun shtamplar chop etilganmi. Quyida Traktirga buyurtma berish misoli keltirilgan: Front-Office tizimlari.

Smenali boshqaruv rejimida ishlash (buyurtmalarni ko'rish, hisobotlarni yaratish va h.k.)

"Tavern: Front-Office" tizimida ish joyi rejimidagi ba'zi tizim funktsiyalari maxsus menyuda joylashtirilgan, unga kirish har bir xodimning kirish huquqlari sozlamalariga bog'liq. Shift menejeriga bunday huquqlar to'plami berilishi mumkin, shunda u "Ish joyi" interfeysida to'liq huquqlarga ega bo'ladi. Shift menejeri maxsus funktsiyalar va muntazam tartiblarni bajaradi (ish stantsiyalarini yoqish va o'chirish, kassa smenasini ochish va yopish va h.k.).

Kun davomida navbatchi menejer:

• buyurtmalarning to'g'riligini nazorat qiladi
• Amaldagi huquq sozlamalari bo'yicha boshqa xodimlarga taqiqlangan buyruqlar bilan maxsus operatsiyalarni amalga oshiradi (masalan, tashrif buyuruvchiga pulni qaytarish, idish-tovoqdan bosh tortish, qarzdor uchun buyurtmani yopish va boshqalar).

Uning vazifalari kun uchun hisobotlarni chop etish va tizim kataloglariga tuzatishlar kiritishni ham o'z ichiga olishi mumkin: masalan, menyuga yangi taomlar qo'shish, narxlarni o'zgartirish, texnik xususiyatlar katalogini yangilash. Xodimlar o'rtasidagi majburiyatlarni taqsimlash tizimda huquqlarni o'rnatish yo'li bilan belgilanadi va restoranda qabul qilingan tartibga mos kelishi kerak. Masalan, smena menejerining funktsiyalari katta ofitsiant va restoran menejeri o'rtasida bo'linishi mumkin, restoran menejerining ba'zi funktsiyalari tizim ma'muri tomonidan qabul qilinishi mumkin (huquqlarni sozlash, tovarga o'tkazish uchun ma'lumotlarni tayyorlash); buxgalteriya dasturi, katalog ma'lumotlarini sozlash).

Tez ovqatlanish restoranlarida chiplar bilan ishlash

Ko'pgina tez xizmat ko'rsatadigan restoranlar mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun "chiplardan" foydalanadi. Tavern: Front-Office tizimi buyurtma berishda va tashrif buyuruvchilarga bajarilgan buyurtmalarga xizmat ko'rsatishda "chiplardan" foydalanish imkoniyatini beradi. Buyurtmani qabul qilishdan oldin, kassir tashrif buyuruvchiga o'zining "chipini" beradi va uning raqamini "Tavern: Front-Office" yordamida joylashtirilgan buyurtmaga kiritadi.

Shundan so'ng, u tashrif buyuruvchidan buyurtma oladi va buyurtma qilingan idishlar haqida ma'lumot kiritadi. Kassir to'lovni amalga oshirgandan so'ng, oshxona printerlarida pishirish buyurtmalari (shtamplar) chop etiladi. Buyurtmani tayyorlagandan so'ng, ofitsiant vizual ravishda kerakli chip raqamini topadi va tashrif buyuruvchiga buyurtma beradi.

Menyu bandlarini buyurtmalarga kiritish uchun dasturlashtiriladigan klaviaturalar bilan ishlash

"Tavern: Front-Office" tizimining ish stantsiyalarida maxsus dasturlashtiriladigan klaviaturalardan foydalanish foydalanuvchilarning ishini qulayroq, xatosiz va shuning uchun tezroq qilish imkonini beradi. Funktsiya tugmachalari tizimning ekrandagi tugmalarini takrorlaydi va sichqonchani ishlatmasdan va sensorli ekran bo'lmaganda tizimni boshqarish imkonini beradi. "Issiq" tugmachalar idish-tovoq va tovarlarni buyurtmaga tezda kiritish uchun mo'ljallangan. Issiq tugmalardan foydalanish buyurtmalarni joylashtirishda sarflangan vaqtni va operator xatolarini minimallashtirish imkonini beradi. Menyu bandlarini tezkor tugmalarga belgilash va tashqi dizayn Klaviatura tartibi ma'mur tomonidan to'g'ridan-to'g'ri tizimda sozlanadi, buning uchun maxsus muharrir taqdim etiladi.

Federal qonun-54 ga muvofiq fiskal registratorlar bilan ishlash

54-FZ talablariga muvofiq, Rossiya Federatsiyasida hisob-kitoblar uchun ishlatiladigan barcha kassa apparatlari 2017 yil 1 iyuldan kechiktirmay Internetga ulangan bo'lishi va real vaqt rejimida fiskal ma'lumotlar operatorlariga (FDO) sotish to'g'risidagi ma'lumotlarni uzatishi kerak. , bu esa o'z navbatida ushbu ma'lumotlarni Federal Soliq xizmatiga yuboradi. Bundan tashqari, 2017-yil 1-fevraldan boshlab eski namunadagi nazorat-kassa mashinalari bilan barcha ro‘yxatga olish harakatlari taqiqlanadi va faqat onlayn rejimda ishlaydigan nazorat-kassa mashinalarining yangi namunalarini ro‘yxatdan o‘tkazish mumkin bo‘ladi.

Traktir: Front-Office va Traktir: Nano-da yangi va eski rejimda fiskal registratorlar bilan parallel ishlash imkoniyati amalga oshirildi. Ushbu yondashuv korxonaga bosqichma-bosqich kassa apparatlarining yangi modellaridan, shu jumladan bir nechta tashkilotlar nomidan hisob-kitoblarni amalga oshirishda foydalanishga o'tish imkonini beradi.

Yangi sxema bo'yicha DF bilan ishlashning xususiyatlaridan biri majburiy ro'yxatga olish buyurtmaning har bir alohida mahsulot moddasi bo'yicha kvitansiyada uning nomi, miqdori, narxi va miqdori ko'rsatilgan, barcha chegirmalar va qo'shimchalar, shuningdek amaldagi QQS stavkasi hisobga olingan holda. Kassa apparati ushbu ma'lumotlarni OFDga uzatadi. Shu bilan birga, faqat FRda ro'yxatdan o'tgan to'lov opsiyasi bilan to'langan tovarlar qog'oz chekda chop etilishi mumkin. Ro'yxatdan o'tmagan to'lov opsiyalaridan foydalanganda to'liq buyurtma ma'lumotlari qo'shimcha bosma hisob-fakturada mehmonga taqdim etilishi mumkin.

Qo'shilgan qiymat solig'i stavkalari va summalari tekshirish doirasida OFDga yuborilishini hisobga olib, yangi sxema bo'yicha FD bilan ishlashga o'tishdan oldin soliq stavkalarini to'ldirishning to'g'riligini tekshirish kerak. Traktir, shuningdek, fiskal registratorda ularning QQS stavkalariga muvofiqligini sozlash.

FR bilan ishlashning yangi sxemasining yana bir xususiyati mijozga (mehmonga) o'tkazilgan taqdirda abonent raqami yoki elektron pochta manzilini olish zarurati. naqd pul tushumi elektron shaklda. Tavernda buyurtma bo'yicha mijozni aniqlashda ushbu mijozning aloqa ma'lumotlaridan telefon yoki elektron pochtaga chek yuborilishi mumkin. Shaxssiz buyurtmalar uchun abonent raqami yoki elektron pochtasi kassir tomonidan buyurtma uchun to'lovni ro'yxatdan o'tkazishdan oldin darhol kiritilishi mumkin.

Yangi sxema bo'yicha FR bilan ishlash uchun siz fiskal registrator drayverlarining joriy versiyalaridan foydalanishingiz kerak: "Shtrikh-M: FR Driver" - 4.12.0.493 va undan yuqori versiyalar, "ATOL: KKM Driver" - 8.11.0 va undan yuqori versiyalar. .

Ekran klaviaturasidan foydalanish

Ish joylarida kiritilgan matn ma'lumotlarini tahrirlash uchun tizim oynalarining tepasida ko'rsatiladigan va matn bilan ishlash uchun barcha kerakli tugmalarni o'z ichiga olgan ekran klaviaturasi mavjud.

Bu xususiyat standart klaviatura ulanmagan ish stantsiyalari uchun tegishli.

Traktir: Front-Office tez ovqatlanish va oshxona tizimi bo'yicha ishlaydigan korxonalar uchun maxsus ish joyini ishlab chiqdi. tez ish buyrug'i bilan. Ish joyining ergonomikasi mehmonlarga parvozda xizmat ko'rsatish uchun sarflanadigan vaqtni minimallashtiradigan tarzda yaratilgan.

Traktir dasturining interfeysi ergonomik bo'lib, ofitsiantga buyurtmaning barcha bosqichlarida qulay ishlash imkonini beradi. Ko'p tillilik tufayli interfeys ingliz yoki nemis tillariga tarjima qilinishi mumkin.

Oddiy interfeysni sozlash variantlari yorqin yoritilgan xonalarda yoki ko'chada ishlash uchun "kunduz / tun" rejimini o'zgartirish funktsiyalari va mashhur menyu elementlari bilan "issiq tugmalar" mavjud bo'lgan tez ovqatlanish korxonalari yoki oshxonalar uchun interfeys opsiyasi bilan to'ldiriladi. doimiy ravishda ish joylariga biriktirilgan.

Buyurtmalarni bo'lish va birlashtirish

Agar buyurtmani qabul qilishda ofitsiant tashrif buyuruvchilar bilan qanday qilib to'lashini aniqlamaganida vaziyat yuzaga kelsa - bittadan hamma uchun yoki har biri o'zi uchun va natijada barcha tashrif buyuruvchilar uchun bitta buyurtma berilgan va hisoblashda. , har bir tashrifchi alohida hisob-kitobni so'radi - keyin The Tavern: Front-Office tizimi buyurtmani bo'lish imkoniyatini beradi. Shu bilan birga, ilgari kiritilgan buyurtmadagi ba'zi taomlar yangi ochilgan buyurtmaga yoki mavjud bo'lganlarning biriga o'tkazilishi mumkin. Xuddi shunday, bir nechta buyurtmalar bitta hisob-fakturada to'langan bo'lsa, bittaga birlashtirilishi mumkin.

Tashrifchiga dastlabki hisob-faktura yordamida to'lov

"Tavern: Front-Office" tizimi restoranlarda qo'llaniladigan dastlabki hisob-fakturalarni chop etishni ta'minlaydi. klassik shakl xizmat, tez ovqatlanish restoranlaridan farqli o'laroq. Dastlabki hisob-faktura tashrif buyuruvchiga u bilan tanishishi va hisobni qanday to'lashini aniqlashi uchun ofitsiant tomonidan taqdim etiladi. Dastlabki hisob-fakturani ko'rib chiqqandan so'ng, tashrif buyuruvchi buyurtma uchun qulay to'lov variantini tanlaydi va uni to'laydi. Yakuniy to'lovdan so'ng ofitsiant tashrif buyuruvchiga naqd pul tushumi bilan birga yakuniy hisobni taqdim etadi.

Yakuniy hisob-faktura quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga oladi:

• hisobning seriya raqami
• buyurtmani ochish sanasi va vaqti
• buyurtma yopilish sanasi va vaqti
• buyurtma bergan ofitsiantning ismi
• naqd pul chekini bergan kassirning nomi
• buyurtma haqida to'liq ma'lumot (idishlarning nomlari, miqdori, miqdori)
• umumiy hisob-faktura miqdori chegirma / qo'shimcha to'lov miqdori
• to'lov ma'lumotlari.

Yakuniy schyot-faktura faqat bir marta chop etilishi mumkin (buyurtma yopilganda va kassa kvitansiyasi chop etilganda).

Smenani ochish/yopishning odatiy tartiblari

Ish joyida smena har safar ochilganda / yopilganda tanlanishi va bajarilishi mumkin bo'lgan o'zboshimchalik bilan tashqi ishlov berish - "qoidalar" ni bajarish qobiliyati amalga oshirildi. Normativ harakatlarga misol bo'lishi mumkin: valyuta kurslarini yangilash, ma'lumotlarni yuklash/yuklash, mijoz parametrlarini yangilash va boshqalar. Tashqi me'yoriy qayta ishlashni ishlab chiqish vakolatli mutaxassis tomonidan amalga oshirilishi kerak.

Qo'lda chegirmalar

"Tavern: Front-Office" asosiy yetkazib berish buyurtmaning butun miqdori bo'yicha hisoblangan qo'lda chegirmalar/qo'shimcha to'lovlarni ro'yxatdan o'tkazish imkoniyatini beradi. Bunday qo'lda chegirma/belgilash ofitsiant, barmen yoki menejer tomonidan qo'lda chegirmalardan foydalanish uchun o'rnatilgan huquqlarga muvofiq qo'llanilishi mumkin.

Chegirma/belgilash uchun uni ishlatish bo'yicha zarur cheklovlarni sozlash mumkin: haftaning kuni, sanalar oralig'i, vaqt, buyurtma miqdori va tovarlar miqdori. Qo'lda chegirmalar uchun siz ushbu chegirmadan foydalanishi mumkin bo'lgan xodimlar toifalarini ham belgilashingiz mumkin.

"Traktir: Analytics" real vaqt rejimida Internet orqali restoran ishini tavsiflovchi 30 ga yaqin ko'rsatkichlarni kuzatish uchun mo'ljallangan. Ma'lumotlar Tavern: Front-Office ma'lumotlari asosida to'plangan.

Egalari va menejerlari uchun ma'lumotlar ikki o'lchovda taqdim etiladi: asboblar panelida bir qarashda va batafsil hisobotlar sifatida.

Boshqaruv panelida korxona daromadi, oziq-ovqat narxi, mehmonlar soni, o'rtacha hisob, korxona foydasi. Grafiklar bir qarashda ishlashning asosiy ko'rsatkichlari dinamikasini tom ma'noda baholash imkonini beradi.

Batafsil hisobotlarda siz allaqachon turli bo'limlardagi ma'lumotlarni ko'rishingiz mumkin. Masalan, daromad quyidagicha ifodalanadi:

• kunlar bo'yicha;
• soat bo'yicha;
• hafta kunlari bo'yicha;
• to'lov imkoniyatlari bo'yicha;
• ofitsiantlar tomonidan;
• mahsulot toifasi bo'yicha.

Hisobotlar barcha ma'lumotlarni ham, turli filtrlar yordamida ham taqdim etishi mumkin. Xususan, siz zanjirdagi har qanday individual restoranning daromadini yoki issiq do'kondan o'tgan buyurtmalar sonini ko'rishingiz mumkin.

Taqdim etilgan ma'lumotlarning ko'pligiga qaramay, bulut xizmatidagi barcha hisobotlar bir zumda ko'rsatiladi.

"Tavern: Analytics" bilan ma'lumot menejerlar va biznes egalari qayerda bo'lishidan qat'i nazar, har doim yonida bo'ladi. Raqamlarni ko'rish uchun sizga faqat Internetga kirish kerak.

Xavfsizlik markazi

Xavfsizlik markazi - bu tizimning ish joylarida xodimlarning harakatlarini tahlil qilish va potentsial xavfli harakatlar ketma-ketligini aniqlash imkonini beruvchi mexanizm.

Bunday ketma-ketliklarni qidirish uchun ixtiyoriy harakatlar shablonlari to'ldiriladi. Masalan, "Dastlabki hisob-fakturani bekor qilish" + "Qo'lda chegirma kiritish" + "To'langan buyurtma". Bunday harakatlar zanjirining mavjudligi, mehmonning to'lovi dastlabki hisob-faktura bo'yicha amalga oshirilganda, mumkin bo'lgan suiiste'mollikni ko'rsatadi, shundan so'ng uning miqdorini kamaytiradigan buyurtmaga o'zgartirishlar kiritiladi va farq tajovuzkorning o'ljasiga aylanadi.

Bitta potentsial xavfli zanjirga kiritilgan harakatlar turli foydalanuvchilar tomonidan turli ish joylarida amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, bu harakatlar vaqt o'tishi bilan sezilarli darajada oraliq bo'lishi mumkin. Xavfsizlik markazida harakat shablonlarini o'rnatish nafaqat individual firibgarlikni, balki bir nechta xodimlar o'rtasidagi til biriktirishning turli xil variantlarini ham kuzatishga yordam beradi. Standart jurnal yordamida bunday holatlarni aniqlash juda mehnat talab qiladigan ishdir.

Agar potentsial xavfli harakatlarning bir nechta shablonlari mavjud bo'lsa, ularning barchasini bir vaqtning o'zida yoki ba'zi shablonlarni bir vaqtning o'zida qidirishingiz mumkin.

Muhim (!)

Yechimning funksionalligi asosiy etkazib berish moduliga mos keladi va ish joyiga bog'langan qo'shimcha modullar bilan kengaytirilishi mumkin.

iRECA: Menyu - bu Android planshetlari uchun mo'ljallangan mobil ilova mustaqil ish ofitsiantlar ishtirokisiz buyurtmalar bilan. Ilova qog'oz menyusini to'liq almashtiradi va batafsil tavsiflar, retseptlar, ingredientlar va fotosuratlar bilan idish-tovoq kartalarini o'z ichiga oladi. Android asosidagi planshetni olgan o'rnatilgan dastur iRECA: Menyu, mehmonlar mustaqil ravishda taomlar tarkibi bilan tanishishlari va buyurtma berishlari mumkin, bu esa umumiy ovqatlanish korxonalarida xizmat ko'rsatishni tezlashtiradi. Ofitsiantlar faqat tayyorlangan idishlarga xizmat qilishlari va tashrif buyuruvchilarni xursand qilishlari kerak yuqori sifatli xizmat.

Ilovadan foydalanib, mehmonlar har doim joriy hisob-kitob summasi va buyurtma qilingan narsalar soni haqida dolzarb ma'lumotlarga ega bo'lishadi. Ofitsiantni chaqirish va hisobni yopish ikki marta bosish orqali amalga oshiriladi.

iRECA: Menyu bilan mehmonlar ofitsiantni kutishdan charchamaydilar va mustaqil ravishda buyurtma berishlari mumkin, bu esa xizmat ko'rsatishni tezlashtirishga va qayta buyurtmalar sonini ko'paytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, kutish vaqtida tashrif buyuruvchilar yangiliklarni o'qishlari yoki planshetga o'rnatilgan o'yinlarni o'ynashlari mumkin bo'ladi.

Biz sizni zamon bilan hamnafas bo'lishga va qog'oz menyulardan voz kechishga taklif qilamiz. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'lishadi va korxona foydasi oshadi.

Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha modullarni qo'shishingiz mumkin: