Amerikan ?ehri K?rfezi'nde (California) her y?l d?nya ?ampiyonas? en b?y?k balkaba??n? belirlemek i?in d?zenlenir. Bu y?l ?ampiyona "Super Bowl a??rl?klar?" Zaten 40. kez ge?ti! Sebze yeti?tiricileri dev ?rneklerini memnuniyetle g?sterdi. Ancak, elbette, herkes kazanan balkaba??na ?arpt?. A??rl??? neredeyse bir ton - 900 kilogram!

Tart?m prosed?rleri kat? bir j?ri ger?ekle?tirdi. Her ?? ?d?l de Kaliforniya'dan a??r a??rl?klara verildi.

En b?y?k balkaba??, VPPI'dan ?ift?i Harry Miller'?n yar??maya sundu?u bir sebze olarak kabul edildi. A??rl?k dev balkaba?? 900 kilogramd?. ?ift?i inatla rekor sahibine 100 g?n boyunca bakt? ve sonu? olarak bah??van 11.910 dolar ?d?l ald?.

?lk ?? yerde verilen toplam ?d?l fonu geleneksel olarak 25 bin dolard?.

Balkaba??n?n do?um yeri G?ney ve Kuzey Amerika'd?r, bu nedenle modern Kaliforniya'da bu sebze ?ok pop?lerdir. Bu sonsuz a??k alanlarda bir balkaba?? 5 bin y?l ?nce K?z?lderilileri b?y?tmeye ba?lad?.

?lk Amerikal? yerle?imciler i?in, ?st? kabaktan kesmek, tohumlar? ??karmak, i?i s?t, bal ve baharatlarla doldurmak ve daha sonra kabakta k?lte pi?irmek gelenekseldi. ?te yandan Hintliler, kaz?k dilimlerini kaz?kta k?zartmay? tercih ettiler ve kilim olu?turmak i?in kurutulmu? kabak ?eritlerini kulland?lar.

Buna ek olarak, bug?n balkaba?? da bir?ok ?lkede ?ok pop?lerdir: kaynat?l?r, pi?irilir, k?zarm??, yap?l?r, garniyeler, meyve sular?, re?el, re?el, tsukata ve benzerleri. Balkaba??n?n% 90'?n?n su olmas?na ra?men, genel olarak sebze, bir?ok hastal?k i?in yararl? olan m?kemmel bir karoten ve di?er vitamin kayna??d?r.

Kar??l?ks?z balkaba?? uzun s?re devam etme yetene?ine sahiptir, bu nedenle genellikle gelecek i?in hasat edilirler ve k?? ve sonbaharda kullan?l?rlar.

D?nyan?n en b?y?k balkaba?? Wisconsin'deki Amerikan Chris Stevens ile b?y?d?. Kopyan?n a??rl??? 821 kg'? a?t? ve ?ap 5 m idi! Kay?t resmi olarak teyit edildi ve Guinness Records kitab?nda kaydedildi. Amerika Birle?ik Devletleri'ndeki balkaba?? Cad?lar Bayram? arifesinde inan?lmaz derecede pop?ler hale geliyor. Bu y?zden Kay?t bitkileri?ift?iler bu tatil i?in b?y?k ve parlak sebzeler toplamaya ?al???yorlar.

Bu y?l rekor tutucu 821 kilogram ve 200 gram a??rl???ndayd?. Ellerinizle b?yle bir balkaba?? bile alamazs?n?z, ?ok b?y?k! Chris Stevens'?n dev balkaba??, a??rl??? 783 kg olan ?nceki b?y?k kopyay? “atlad?”. Ohio'da b?y?d?. ?ift?i Stevens, s?rlar?n? di?er bah??vanlarla payla?maktan mutluluk duyar. Canavar bir balkaba?? yeti?tirmek i?in sebzeyi ?zel bir ?zenle ?evreledi. Kabak maksimum y?ksek kaliteli g?bre ald? ve g?ne?li bir yerdeydi.

Verimli topraklar ve ?yi hava- Bunlar, mutlu bir ?ift?iye g?re, b?y?k bir balkaba?? yeti?tirmek gibi bir konudaki ba?ar? temel fakt?rleri. Sebze kayd?, herkesin onlara hayran olabilece?i ?ehir fuar?nda sergilendi. Orada, balkaba?? Cad?lar Bayram?'na kadar g?steri? yapt?. Sonra, lezzetli bir ?enlikli turta i?in ondan bir dolgu yapt?lar. D?nyan?n en b?y?k balkaba??n?n tohumlar? yeni bir muhte?em mahsul elde etmek i?in yere dikildi. Ayr?ca dev kabaklara d?n??ebilecek ve kay?t kitab?na girebilecekler.

Kabak d?nyan?n en b?y?k sebzesidir. Sebzelerin krali?esi denir, ??nk? di?er k?lt?rlere k?yasla ?ok b?y?kt?r. ?ift?iler her y?l al?r B?y?k Verimler- K?tle ekleyerek her seferinde b?y?k kabaklar. ?rne?in, 2009 y?l?nda Christie Harp, Bah??vanlar Derne?i'nin y?ll?k toplant?s?na en b?y?k balkaba?? koydu. A??rl??? 777 kg idi. Bundan ?nce, d?nyan?n en b?y?k balkaba?? 760 kg a??rl???nda bir “g?zellik” olarak kabul edildi.

Avrupa devlerine gelince, Amerikan kabaklar?ndan ?ok daha k???k g?r?n?yor. Avrupa'dan en b?y?k balkaba?? Sadece 600 kg a??rl???ndayd?.

Yar?mada ?zellikleri

Bu sebze parlak turuncu bir renge sahiptir. Yerli topraklar? G?ney Amerika. Geleneksel kabaklar 1 m ?ap?na ula??r. Orta ?rneklerin k?tlesi yakla??k 200 kg'd?r. ?nsanlar bu sebzenin t?m hamurunu ve tohumlar?n? kullan?yor. Kabak, yemek pi?irmede kullan?lmayan kaba bir kabu?a sahiptir. Sadece kesilmi?.

Kabak hakk?nda ilk bilgi 5 bin y?l ?nce ortaya ??kt?. Eski K?z?lderililer bile bu sebzeyi geli?tirmeye ba?lad?lar. ?e?itli g?dalar elde etmek i?in hamur kulland?lar ve tohumdan ya? yap?ld?. Kabonun kabu?unu veya kabu?unu kabu?undan temizlediler ve bula??k olarak kulland?lar. Rus topraklar?nda kabak 16. y?zy?lda ortaya ??kt?.

Sebze do?al subtropikal ve ?l?man enlemlerde m?kemmel bir ?ekilde b?y?r. O talep ediyor bol sulama, ???k ve s?cakl?k. Nem yeterli de?ilse ve hava so?uksa, bitki ?l?r. ?ok say?da balkaba?? ?e?idi var. Meyvelerin ?ekli ve boyutu, ?eker i?eri?i ve olgunla?ma zamanlamas? bak?m?ndan farkl?l?k g?sterirler. Baz? ?e?itler melezdir ve sadece tarlalarda b?y?yebilir. Hasat genellikle Eyl?l ay?nda kuru havalarda ger?ekle?ir. Kabak yazma belirtileri - kuru saplar ve Parlak g?lge soymak.

Kabak yararl?

Beslenme uzmanlar?, vitaminlerle doymu? oldu?u i?in diyetlerine dahil edilmesini ?nerir. Pumpkin - i?in ideal bir ?r?n bebek mamas?. ?ocu?un normal geli?imi i?in gerekli olan D vitamini ve karoten vard?r. Hamuru, zay?f bir organizma taraf?ndan bile iyi ve h?zl? bir ?ekilde emilir. Kabak m?kemmel bir demir, fosfor, bak?r, potasyum, magnezyum, flor, ?inko, kalsiyum ve di?er eser elementlerin kayna??d?r. Kan dola??m? ve kan olu?umu s?re?lerini olumlu etkiler.

Ba?ka Bir Kay?t

Guinness Kay?t Kitab?'nda kaydedilmeyen d?nyan?n en b?y?k balkaba?? Kaliforniya'da yeti?tirildi. Half Moon K?rfezi kasabas?nda, her y?l sebze krali?esi d?zenleniyor. Son yar??madaki ?d?ller ?? dev ?rnek taraf?ndan al?nd?. Kazanan yakla??k 900 kg a??rl???nda b?y?k bir balkaba?? ilan edildi. Patrondan ?ift?i taraf?ndan b?y?d? - Harry Miller. Neredeyse 12 bin dolarl?k bir ?d?l ald?. Her ?? yer i?in toplam ?d?l fonu 25 bin dolara e?itti.

Kabak - Yararl? ve G?zel sebze. D?nyada var B?y?k bir miktar Fetal ?rklar. Y?z y?ldan fazla bir s?redir, ?ift?iler kendi aralar?nda yar??t?lar ve her y?l dev sebzeler yeti?tirdiler. Peki d?nyan?n en b?y?k balkaba?? nedir ve b?y?k a??rl???n?n s?rr? nedir?

?lk Kay?tlar

Sebze ABD'de pop?lerdir, y?zlerce ki?i ondan haz?rlanabilir Lezzetli yemekler. Kabak f?r?nda pi?irebilir, yulaf lapas? ve ?orba pi?irebilir veya kokulu bir turta yapabilirsiniz. Buna ek olarak, sonbaharda kutlanan tatilin bir sembol?d?r. Her y?l, sakinler balkaba??ndan farkl? y?zleri kesmeye ve Jack'in lambas?n? ondan yapmaya ?al???rlar.

Bu ?lkede, kat?l?mc?lar?n dev sebzeler oldu?u al???lmad?k yar??malar yap?l?r. Herhangi bir meyve hasar ve kimyasal katk? maddeleri a??s?ndan dikkatle kontrol edilir. J?ri baz? cips, ?atlak veya ezik fark ettiyse, balkaba?? yar??madan ??kar?l?r.

Festivalin kurallar?na g?re, sebze b?y?melidir. do?al ko?ullar kullanma do?al g?breler. Sadece m?kemmel balkaba?? bu yar??may? kazanmal?d?r.

?lk b?y?k meyve 181 kg a??rl???ndayd?. Kay?t 1900 y?l?nda kaydedildi. Kazanan ABD'den William Waron'du. Bir y?l sonra kendi rekorunu yendi ve birincisinden 1,5 kg daha a??r bir sebze yeti?tirdi. Onlarca y?l boyunca kimse rekorunu a?amaz.

Ve sadece 1976'da bu Bob Ford'u yapmak m?mk?n oldu. Kabak 204 kg a??rl???ndayd?. 1980'de ?l??len ?ubuk tekrar artt?. Bu sefer American Howard Dill lider oldu. 208 kg a??rl???nda bir sebze yeti?tirmeyi ba?ard?. Kelimenin tam anlam?yla bir y?l sonra, ?ift?i tekrar birincisini almay? ba?ard? ve bir ?ncekinden 15 kg daha fazla sebze yeti?tirdi.

Howard uzun s?re kazananlara gitmedi. 3 y?l sonra Gallagher normun etraf?nda y?r?d? ve fuarda 277 kg'l?k bir balkaba?? getirdi. 1986'da bahisler b?y?meye ba?lad? ve Robert Genkenz avucunu ele ge?irdi. Kabak?n?n boyutlar? 300 kg'? a?t?. Her y?l, ?ift?iler aras?ndaki sebzeler maya gibi b?y?d? ve 1990'da rekor tutucu 370 kg a??rl???nda bir meyve haline geldi. Birka? on y?l boyunca, balkaba?? boyutlar? 2 kez artt?.

?lk a??r siklet ABD'den bir balkaba??yd?. 1.524 kilo veya 691 kg a??rl???ndayd?. Bu g?zellik usta ?ift?isine 10.000 dolar getirdi.

Kaliforniya'dan krali?e

Yerel ?ift?i Joel Holand 558 kg a??rl???nda bir meyve yeti?tirmeyi ba?ard?.

Bu devi yar??maya g?t?rmek i?in, sebzeyi arabaya y?klemek i?in b?t?n bir kamyona ve birka? ?al??ma eline ihtiyac? vard?. Yar??madan sonra bah??van 6145 dolara bir balkaba?? satt?. ?yi gelir!

Wisconsin plak sahibi

Amerikal? Chris Stevens 821 Ku a??rl???ndaki bir sebze yeti?tirmeyi ba?ard?. Dev 2010 y?l?nda "Hasat Festivali" nde sunuldu. Sebzenin ?evresi 4.7 metreydi. Fuardan sonra fet?s, New York'ta bulunan botanik bah?esine g?nderildi. Herkes orada deve hayran kalabilirdi.

?ift?i, b?y?k bir balkaba??n?n s?rr?n?n olduk?a basit oldu?unu itiraf etti: sebzelerini ??lg?nca seviyor ve onlar? b?y?tmek i?in sadece en kaliteli g?breleri kullan?yor. Burada da g?ne? ????? yoktu. Kabak g?ne?e ve hacimsel sulamaya ?ok d??k?nd?r.

Stevens, festivale koymak i?in Wiscons eyaletinden bir kamyona getirdi. Kabak sonu?lar?n? duyurduktan sonra, turta haz?rlanmas? i?in ciddiyetle kesildi ve kullan?ld?. T?m tohumlar gelecek y?l yeni bir rekor k?rabilmek i?in sahibine geri d?nd?.

Marj

2011 y?l?nda Quebec eyaletinden (Kanada) John ve Kelsey Brysona kazananlard?.

B?y?meyi ve “Kabak Festivali” ni 824 kg a??rl???nda bir meyve getirmeyi ba?ard?lar. Yar??ma Prens Edward il?esinde yap?ld? ve ?ok say?da a??r kat?l?mc? toplad?.

Tam 900

Harry Miller taraf?ndan b?y?k bir balkaba?? yeti?tirildi. Fetusu 2013'te tan?tt? ve a??rl??? tam olarak 900 kg.

?ift?i sebzeyi 3 ay boyunca dikkatlice yeti?tirdi. A??r a??rl???n toplam maliyeti 11.910 $ 'd?r.

2012 y?l?nda, en b?y?k balkaba??n?n a??rl??? 911 kg idi. B?y?k g?zellik New England'dan Ron Wallace'? b?y?tmeyi ba?ard?. Massachusetts'teki fuarda b?y?k bir sebze temsil edildi.

?ift?i ilk olarak orijinal bir ?d?l alan de?ildi. Alt? y?l ?nce ayn? fuar? kazanmay? ba?ard?. Ancak o zaman “kat?l?mc?s?” sadece 680 kg a??rl???ndayd?.

Tim Matison ve sebzeleri

Ba?ka bir sebze de Kaliforniya eyaletinden 921 kg'l?k bir rekor a??rl???ndayd?. 4 ay i?inde bu boyutlara ula?may? ba?ard?. Tim Matison ailesi en sevdi?i sebzeye dikkatle bakt?.

2013 y?l?nda bu kay?t ?lkedeki pop?ler bir tar?m ?irketi taraf?ndan kaydedildi. ?ift?i hala b?y?k boyutlarda ola?and??? sebzeler yeti?tirmeye devam ediyor.

Kaliforniya'dan ba?ka bir kazanan

Half-Mun Bay adl? festival 1973'ten beri Kaliforniya'da (ABD) d?zenlenmi?tir. Bir?ok ?lkeden ?ift?iler, b?y?meyi ba?ard?klar? kreasyonlar? temsil ediyor. En b?y?k balkaba?? temsil edildi yerel sakini ve 933 kg a??rl???ndayd?.

John Hookok uzun zamand?r bu yar??mada ilk oldu. 2014 y?l?nda t?m rakipleri ve kendisini a?may? ba?ard?. B?y?k ezilmi? beyni ile t?m rakipleri “ezdi”. 2. s?rada yer alan sebze, holokal balkaba??ndan 130 kg daha azd?.

John Hokley Bah?esi alan? 4 y?z k?s?md?r. Y?l boyunca dikkatlice 6 Farkl? T?rler Pumpkv. Sadece ?ift?inin inat??l??? sayesinde ula?t?lar B?y?k Boyutlar ve bunlardan biri ger?ek bir rekor sahibi olmay? ve ula?may? ba?ard?.

?ift?i, herhangi bir kullanman?n yasak oldu?unu biliyordu kimyasallar Fet?s?n b?y?mesi s?ras?nda, aksi takdirde balkaba?? ile rekabetten ??kar?l?r. Bu bah??van?n sadece kullanmas?n? istedi Organik g?breler. Sayesinde Do?ru sulama, meyveleri g?nde 20 kg'a kadar kazan?ld? ve b?y?k ?l??de artt?.

Yar??madaki zafer i?in John 12.500 dolar ald?, bu ?ok mutlu oldu. ?ift?i daha sonra bunu itiraf etti Gelecek y?l Turuncu bir sebzeyi birka? kilogram daha b?y?tmeye ?al??acak ve tekrar kazanmaya ?al??acak.

Balkaba?? Kral?

Beni Mayer i?in, b?y?k balkaba?? b?y?tmek bir onur meselesidir. ?ift?i birka? y?l boyunca Z?rih'teki Alman ?ift?iler Festivali'ne kat?ld?. Bah??vanlar i?in en zor g?rev, bir sebze yeti?tirmek de?il, ?ye kat?l?mc?lar? sergiye teslim etmekti. Birka? trakt?r, vin?, SUV ve kamyonlar B?y?k sebzeleri getirmek ve tartmak.

2013 y?l?nda, Beni Mayer'den sebze “kat?l?mc?”, a??rl??? 1053 kg'a ula?mas?na ra?men rekabetten diskalifiye edildi. Ne yaz?k ki, balkaba??n?n baz? kusurlar? vard?. Yar??ma j?risi g?zelli?i rekabetten hari? tutmaya karar verdi.

Ama ?ift?i burada durmad?. Ve 2014'te bir ?ncekinden birka? kilogram daha fazla balkaba?? yeti?tirdi. Kabak 1056 kg'l?k bir rekor a??rl???ndayd? ve sebze mahsulleri aras?nda en b?y??? oldu.

???NDE Kuzey Amerika Kabak ?ok pop?ler ve bu sebzenin en b?y?k temsilcilerini b?y?tmek i?in her t?rl? yar??ma d?zenleniyor. ?ift?iler bunu s?yl?yor Do?ru g?bre, yeterli g?ne? ve su, balkaba?? g?nde 20 kg kadar s?rebilir. Yani ??? en ?ok b?y?k kabaklar?imdiki zamana kadar yeti?tirilen:

1. s?rada (Tim Matison, 921 kg):

Tim Matison, ailesiyle birlikte, a??rl??? 921 kg olan d?nyan?n en b?y?k balkaba??n? yeti?tirdi. Dev 4 ay i?inde Napa (California) ?ehrinde yeti?tirildi ve Ekim 2013'te halk taraf?ndan temsil edildi.

2. s?rada (Harry Miller, 900 kg):

VPIA'dan ?ift?i Harry Miller taraf?ndan yeti?tirilen balkaba??n?n a??rl??? tam olarak 900 kg idi. Harry ayr?ca bu devi Ekim 2013'te Half-Mun K?rfezi (California) ?ehrinde d?zenlenen y?ll?k Super Bowl of Tart?m ?ampiyonas?'nda tan?tt?. Kazanan 11910 dolar nakit ?d?l? ald?. ?ift?i bir balkaba??na 3 aydan fazla bakt?.

3. s?ra (Chris Stevens, 821 kg):

???nc?s?, Ekim 2010'un ba?lar?nda Minnesota'da d?zenlenen y?ll?k "Harvest Fest Fest) 'de g?sterilen b?y?k bir balkaba??d?r. Devin sona ermesinden sonra dev New York'a g?nderildi Botanik bah?esi Herkesin ona bakabilece?i yer.

Bir kez d?nyan?n en b?y?k balkaba?? New Richmond kasabas?nda (Wisconsin) yeti?tirildi. Kabak a??rl??? 821 kg ve ?evresi 4.7 metredir. Dev, nitel g?breleri bu t?r devlerin yeti?tirilmesinin ba?ar?s?n?n ana anahtar? olarak g?ren yerel ?ift?i Chris Stevens taraf?ndan yeti?tirildi. G?breler, deniz yosunu ve inek g?bresi em?lsiyonuna dayanmal?d?r. Art?, su ve g?ne? ????? Baz? dozlarda olmal?, o zaman ba?ar? garanti edilir.

Kabak. Son zamanlarda, ABD'de ba?ka bir rekor sahibi b?y?d?. Dev sebze 558 kg a??rl???nda. California'ya tar?m festivaline bir balkaba?? getirmek i?in, 55 ya??ndaki ?ift?i Joland'?n sahibi k???k bir kamyona ve devi kapatt??? b?t?n bir havlu da??na ihtiya? duyuyor kavurucu g?ne?.

En b?y??? b?y?tmek i?in d?nyada zaman zaman yeni kay?tlar d?zenlenir Kabak. Son zamanlarda, ABD'de ba?ka bir rekor sahibi b?y?d?. Dev sebze 558 kg a??rl???ndayd?. Tar?m festivaline balkaba?? Kaliforniya'ya getirmek i?in 55 ya??ndaki ?ift?i Joland'?n k???k bir kamyona ve bir b?t?n?ne ihtiyac? vard? da? Dev'i kavurucu g?ne?ten kaplad??? havlular.

Zenginden en de?erli olan?n bitki, onun kalbinde - tohum. Kabak- ?stisna yok. Tohumlar? hayat? sadece d?nyan?n en b?y?k meyvelerini de?il, ayn? zamanda "v?cudu temizleme ve hastal?klar? ??karma" yetene?ine de sahiptir. Uzmanlar balkaba?? tohumlar?na “minyat?rde eczane” diyorlar, ??nk? neredeyse t?m vitamin tablolar?n? i?eriyorlar ve mikro elementler Ve ya?am? biriktiriyorlar -g?ne? enerjisi.

Kabak tohumlar? ?inko sayesinde ?zel bir ihti?am kazand?. Kabak tohumlar?nda (?zellikle ciltte) neredeyse istiridye kadar da i?erir (istiridye en zengin kaynakt?r do?al?inko). ?inkonun v?cudun ya?am?ndaki rol? paha bi?ilmezdir. Bunun eksikli?i ile Mineral Ba????kl?k da dahil olmak ?zere yeni h?creler v?cutta olu?maz ve hasar g?rmez. ?inko eksikli?i ile yeti?kinler daha h?zl? ya?lan?r ve ?ocuklar ve ergenler daha da k?t?le?ir.

?inko - Erkek'in ana minerali sa?l?k ve erkek g?c?. Erkeklerin kad?nlardan 6-8 kat daha fazla ihtiyac? var. ?inko, seks bezlerinin ve prostat bezinin aktivitesini etkiler, testosteron salg?lanmas?n? normalle?tirir ve erkek infertilitesini ?nlemek ve tedavi etmek i?in kullan?l?r.

Son zamanlarda, bilim adamlar? bir ke?if yapt?lar: ?inko - ger?ek bir itiraz minerali! V?cutta yeterli ?inko varsa, alkolizmin geli?imi tehdidi azal?r.

?inko, pankreas?n ins?lin ?retmesine yard?mc? olur ve kandaki ?ekeri dengeleyebilir.

A??r? kilolu Ayn? zamanda ?inko eksikli?i ile de ili?kilidir: eksikli?i ile glikoz enerjiye de?il, yanlardaki unestetik olmayan k?vr?mlara d?n???r.

?inko eksikli?i ile, neredeyse t?m ba????kl?k ba?lant?lar?n?n ihlali ve depresyonu not edilir. B vitaminleri ile birlikte, fonksiyonlar?n ?nemli bir d?zenleyicisidir. sinir sistemi. ?inko eksikli?i genellikle ?ocuklarda geli?me ve ergenlikte bir gecikmeye, ergenlerde akne olu?umuna ve kolesterolde bir art??a yol a?ar.

Kabak tohumlar? ayn? zamanda ?ncelikle ?erit (d?z) ve yuvarlak solucanlara kar?? en etkili ve en g?venli antelmintik ajanlardan biridir. "Helminmenler sevmez" Balkaba?? tohumu Kukurbitin - amino asitlerin varl??? nedeniyle, nadiren do?ada bulunur. Kukurbitin'in sadece davetsiz "konuklar?n" d??man? olmas? ?ok de?erlidir: Adam Kesinlikle zarars?z. Solucanlara maruz kalma a??s?ndan, balkaba?? tohumlar? sadece ila?lardan daha d???kt?r. erkek e?relti otu, ama ayn? zamanda e?relti otu ?zelliklerini g?stermiyorlar yan etkiler(Ba??rsaklar? tahri? etmeyin, zehirlenmeye neden olmay?n). Bu nedenle, balkaba?? tohumlar? hamile ve ya?l? ?ocuklar? tedavi etmek i?in aktif olarak kullan?l?r.

Y?ksek de?erli i?erikli kabak ?e?itlerinin tohumlar?ndan, “balkaba?? tohumlar?n?n ?r?n? bir g?ne? meyvesidir” olu?turulmu?tur. Kabak tohumlar?n?n "bozulmam??" bile?imini tamamen korudu ve ?yile?tirici ?zellikler Bu muhte?em g?ne?li meyvelerin do?as?nda var.

"Balkaba?? Ba?kenti"

Ekim ay?nda her y?l Windsor ?ehrinde (yeni ?sko?ya, Kanada), Y?ll?k Kabak Festivali'nin bir par?as? olarak, komik bir etkinlik d?zenleniyor - “Kabak Regatta”. Windsor, Bat? Gampshire B?lgesi'nin ?ift?i topluluklar?n?n merkezidir, bu y?zden ?ehrin d?nya kabak ba?kenti ilan edilmesi ?a??rt?c? bir ?ey yoktur.

Windsor, yakla??k yirmi y?ld?r b?y?k kabaklar yeti?tiren ?ift?ilerinden biri olan Howard Dilu'ya b?ylesine y?ksek bir ba?l?k bor?ludur (i??ilerinin meyveleri, Guinness Rekorlar Kitab?'nda d?nyan?n en b?y?k balkaba?? olarak d?rt kez d??t?). Kabak ?e?idini getirdi - dev bir Atlantik. Ve “Dill Farm Farm” Windsor'un cazibe merkezlerinden biri oldu. Yani balkaba?? gigantomani salg?n?n?n neredeyse t?m d?nyay? kavrad??? su?lu olan dereotu. Her y?l 20 ?ehirde en b?y?k balkaba?? i?in bir yar??maya sahip olan uluslararas? "Dev Kabak Toplulu?u" olu?turuldu. Kuzey Amerika.

1999 y?l?nda, Howard Dill'in o?lu Danny, Pizakuid G?l?'nden kabak yar??? festivalinin program?na dahil edilmesini ?nerdi. B?ylece y?ll?k kabak regatta do?du. Regatta, kabak 2 s?n?flar? i?in yar??malar i?erir: motorlu ve deneysel kabaklar?n yan? s?ra komik kabaklar. Ve 2001 y?l?nda, Windsor'u (bas?n?n “b?y?k giri?imlerin k???k ?ehri” olarak adland?rmaya ba?lad???) y?celtti?i iki etkinlik b?y?k bir “balkaba??” festivalinde birle?ti.

BU ARADA

Bir a?a?ta b?y?yen d?nyan?n en b?y?k meyvesi olan Jackfrut'un yuvarlak meyvesi, neredeyse bir metre uzunlu?una ula?abilir ve 35 kg a??rl???ndad?r.

D??ar?da, meyve ye?ildir, olgunla??rken sarar?r. ??eride, p?r?zs?z oval a??k kahverengi tohumlar?n oldu?u bir muz hamurunu an?msatan b?y?k yenilebilir sar? ?izgilerden olu?ur. Bir meyvede 100 ila 500 adet olabilirler. 2 ila 2.5-4 cm uzunlu?unda ve 1.25 ila 2 cm kal?nl???nda, beyaz ve olduk?a k?r?lgan tohumlar. ?imlenmeleri 3-4 g?nden fazla kalmaz.

Hindistan'da Jackfruit'e yoksullar i?in ekmek denir. Bu arada, jackfruits, serada, ropikal olmayan ko?ullarda m?kemmel bir ?ekilde yeti?tirilebilir. Olgunla?mam?? meyve bir sebze olarak haz?rlan?r ve olgunla?m?? ?i? t?ketilir. Tad? kavun, mango ve papaya gibidir (di?erleri ananas, armut ve enginar kar???m? gibi bir ?ey oldu?unu s?yl?yor). Suyu ?ok tatl?d?r, fet?s?n olgunlu?una ba?l? olarak sar?, kahverengimsi veya pembe bir g?lgeye sahiptir. Tamamen olgunla?m?? meyve ??r?m?? so?an kokusu, kesilmi? meyve hamuru muz ve ananas kokuyor.