Gerekli:

1 kilo patates
100 gr yar? sert peynir,
50-100 ml s?t,
tereya?? - tatmak,
300 gr dana eti,
200 gr ya?s?z domuz eti
1 adet ampul,
1 inci. bir ka??k bitkisel ya?
1 inci. bir ka??k eritilmi? tereya??
1 adet yumurta,
tuz, karabiber - tatmak.

Nas?l pi?irilir:

Patatesleri soyup tuzlu suda ha?lay?n. Yumrular? biraz ?l?k s?t ve tereya?? ile birlikte p?re haline getirin. Patates p?resi ?ok c?v?k olmamal?d?r. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin ve p?reye kar??t?r?n.


S???r eti ve ya?s?z domuz eti durulay?n, filmleri kesin. Eti soyulmu? so?anla birlikte k?yma makinesinden ge?irin. Derin bir tavada biraz sebze ve ghee kar??t?r?n. K?ymay? k?zart?n, iyice kar??t?r?n ve tahta bir spatula ile topaklar? par?alay?n. Tavadaki t?m s?v? buharla?t???nda eti ocaktan al?n ve so?utun.

Ate?e dayan?kl? bir kal?b? s?v? ya? ile ya?lay?n. Patates p?resini plastik bir torbaya koyun, ucunu kesin ve patates p?resini kal?b?n kenarlar? boyunca kabartma halkas? ?eklinde s?k?n. Ortas?n? k?yma ile doldurun, ?zerine g?zel bir monogram s?k?n.

Bir ka??k s?t ile bir yumurtay? ??rp?n ve patatesleri bu kar???mla f?r?alay?n.

Kal?b? ?nceden 200°C'ye ?s?t?lm?? bir f?r?na koyun ve yeme?i p?resi k?zarana kadar pi?irin.

Ek?i krema veya domates sosu ile servis yap?n.

Shutterstock

G?ve?, ?zgara bal?k veya et i?in harika bir garnit?rd?r, ancak kendi ba??na da lezzetlidir.

Belirtilen ?r?n miktar?ndan yakla??k 6 porsiyon elde edilir. Yeme?i do?rudan masaya servis edin.

Gerekli:

1 kilo patates

1 adet ampul,

2 su barda?? tavuk suyu

bitkisel ya? - tatmak,

tereya?? - tatmak,

tuz, karabiber, maydanoz - tatmak.

Nas?l pi?irilir:

Patatesleri ve b?y?k bir so?an? soyun ve ?ok ince dilimleyin.

Kenarlar? y?ksek bir f?r?n tepsisini bitkisel ya?la ya?lay?n ve patatesleri so?an halkalar?yla de?i?tirerek katmanlar halinde koyun. Her katman? ince k?y?lm?? maydanoz, tuz ve taze ?ekilmi? karabiber serpin.

Formu doldurduktan sonra patatesleri tavuk suyu ile doldurun. Y?zeye k???k tereya?? par?alar? s?r?n. Kal?b? folyo ile kapat?n ve ?nceden ?s?t?lm?? 180°C f?r?na koyun.

?ana?? 30 dakika pi?irin, ard?ndan folyoyu ??kar?n ve patateslerin kahverengile?mesine izin verin. S?cak servis yap?n.

Shutterstock

D?zg?n pi?irildi?inde dilimler ?eklini korur, bu da yeme?e ?zel bir tat ve g?zellik verir.

Gerekli:

500 gr patates

250 ml s?t

250 ml krema,

50 gr tereya??,

50 gr rendelenmi? yar? sert peynir,

1 di? sar?msak

tuz, karabiber, hindistan cevizi - tatmak.

Patatesleri soyun ve ?ok ince do?ray?n. Onlar? bir kase suya koyun ve fazla ni?astay? ??karmak i?in durulay?n. Patatesleri bir kevgir i?inde bo?alt?n ve suyun bo?almas?na izin verin.

S?t? b?y?k bir tencerede kaynat?n, krema ve tereya??n? ekleyin. Kar???m? kar??t?r?n, tuz, taze ?ekilmi? karabiber ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Patatesleri s?tl? sosun i?ine koyun ve ara s?ra kar??t?rarak 30 dakika pi?irin.

F?r?n? 160 ° C'ye ?nceden ?s?t?n. Derin bir ate?e dayan?kl? kab? kesilmi? bir di? sar?msakla ovalay?n ve hafif?e ya?la ya?lay?n.

Patatesleri bir s?t sosunda bir kal?ba koyun, rendelenmi? peynir serpin. Yakla??k 45 dakika pi?irin.

G?ve?te k?zarmak i?in ?zgaray? f?r?ndan ??karmadan ?nce 1-2 dakika a??n.

1-2 porsiyon

1 saat

132 kcal

5 /5 (1 )

Kolay patates p?resi tarifi

Gerekli gere?ler: kesme tahtas?, b??ak, kapakl? tencere, p?re itici, cam f?r?n kab?, kase.

??indekiler

Ad?m ad?m tarif

yemek p?resi

?nerilen tarife g?re patates p?resi g?vecini d?zg?n pi?irmek i?in bu video tarifini dikkatlice izlemenizi ?neririm.

• Susuz bir g?ve? i?in patates p?resi, p?renin elastik ve sulu olmas? i?in tereya??, ek?i krema ve krema eklemek daha iyidir.
• Ya?-hardal bile?imine bat?r?lm?? ekmek, basit bir patates g?vecini kokulu ve ?ok lezzetli hale getirecektir.

Zaman: 2 saat.
Kalori: 100 gr - 154 kcal.
Gerekli gere?ler: b??ak, kesme tahtas?, k???k derin kase, b?y?k derin kase, kapakl? tencere, p?re itici, ??rpma teli, rende, cam f?r?n kab?.

??indekiler

Ad?m ad?m tarif

1. ?lk ?nce 1,5 kg patatesi soyman?z ve par?alara ay?rman?z gerekir.
   
2. 500 ml su ve s?t? bir tencerede kar??t?r?n.
   
3. ??ine patatesleri koyun, pi?ene kadar pi?irin ve 1,5 ?ay ka???? ekleyerek bir ezme ile hat?rlay?n. tuz ve 50 gr tereya??.
   




4. 100 gr peyniri kaba bir rende ?zerine rendeleyin ve p?reye sadece yar?s?n? (50 gr) ekleyin. Kar??t?rmak.
   
5. Pi?irme kab?n? bir par?a tereya?? (10 g yeterli olacakt?r) ile ya?lay?n ve ekmek k?r?nt?lar? (2-3 yemek ka????) serpin.
   


6. Kalan peyniri (50 g) ?st?ne serpin.
   
7. Patatesleri peynirli f?r?nda en az 50 dakika 200 derecede pi?irin.
   

Tarif videosu

Bu k?sa video size bu peynirli ve patatesli g?veci nas?l yapaca??n?z? g?sterecek.

• Patatesleri su ve s?t kar???m?nda kaynat?rsan?z daha sulu ve lezzetli olur.
• K???k hindistan cevizi g?veye baharat verecektir., ancak hi? eklemek gerekli de?ildir.

F?r?nda k?yma ve mantarl? patates p?resi g?ve? tarifi

Zaman: 1.5-2 saat.
Kalori: 100 gr - 172.1 kcal.
Gerekli gere?ler: kesme tahtas?, b??ak, kapakl? tencere, p?re itici, tencere, k?zartma tavas?, silikon spatula, silikon f?r?a, cam f?r?n kab?.

??indekiler

Ad?m ad?m tarif

yemek p?resi

Tarif videosu

Her ?eyi do?ru ve lezzetli pi?irmek i?in bu lezzetli patates ve et g?vecinin video tarifini kullan?n.

Ziyafetler, aile tatilleri, arkada?larla toplant?lar ev han?mlar? i?in her zaman bir ba? a?r?s?d?r, ??nk? misafirlere nas?l davran?laca??n?, masaya hangi yemeklerin servis edilece?ini bulman?z gerekir. Ve her seferinde yeni bir ?eyle seni ?a??rtmak istiyorum. ?nternette bir?ok tarif olmas?na ra?men, tatil yemeklerini se?me sorunu hi?bir yerde kaybolmuyor. Ve her zaman ?u ya da bu yeme?in tarifi ba?ar?l? olamaz, ancak patates g?ve?, masan?zda bir kereden fazla olacak bir favori haline gelecektir.

Hi?bir ev han?m?, misafirlerin geli?ine ak?am yeme?i, ikramlar haz?rlamak i?in yar?m g?n ge?irmek istemez. En fazla bir saatte pi?en ve en basit malzemeleri i?eren yemekler hostesler aras?nda en pop?ler olanlard?r. Mutfak becerileri gerektirmezler, haz?rlamas? kolayd?r ve tad? harikad?r.

?ocuklar sadece hayat?n ?i?ekleri de?il, ayn? zamanda biraz tela?l?d?r. Bir ?ocu?u yemeye zorlamak ?ok zordur, ??nk? yemek konusunda olduk?a titizdir. Yeme?in, bir nedenden dolay? “mutfak ele?tirmeni” nin sevmedi?i ve ?ocu?unuzu asla ??le yeme?i yemeye zorlamayaca??n?z az miktarda bir bile?en i?ermesi yeterlidir.

Anne baba olanlar bunlar?n masal olmad???n? anlarlar. Bu nedenle, kahvalt?, ??le ve ak?am yemeklerinin haz?rlanmas?n? sadece zevk tercihlerinize g?re de?il, ayn? zamanda ?ocuklar?n isteklerini de dikkate alarak planlamak ?ok ?nemlidir.

?zellikle ?ocuklar ve yeti?kinler aras?nda pop?ler olan baz? yemekler var. Patates g?veci genellikle bah?ede haz?rlan?r. Bu ??le yeme?i se?ene?i sadece tatmin edici olmakla kalmayacak, ayn? zamanda ?ocu?un v?cudu i?in de faydal? olacakt?r.

En lezzetli tarifler

Yeme?in klasik versiyonu

• Yumurta;
• so?an - 1 adet;
• sert peynir - 150 gram;
• s?t - 100 mililitre;
• ek?i krema - 3 yemek ka????;
• sebze ya??;
• bu?day unu - 2 yemek ka????;
• ye?illik;
• karabiber;
• tatmak i?in tuz.

1. ?lk ?nce patates p?resi yapman?z gerekir. Bunu yapmak i?in patatesleri soyun ve kaynat?n. Patates ezici yard?m? ile patatesleri ezin, s?t? d?k?n, tavuk yumurtas?n?, biraz un ve tuzu ekleyin. ?yice kar??t?rmak i?in.
2. Gelelim dolmaya. So?anlar?n soyulmas? ve do?ranm?? olmas? gerekir. So?an? ve k?ymay? s?cak bitkisel ya?da 15 dakika k?zart?n. Tat vermek i?in karabiber ve tuz eklemeyi unutmay?n.
3. K???k bir derin tabak al?n. Bu yeme?in alt?n? bitkisel ya?la ya?lay?n, patates p?resinin yar?s?n? e?it olarak da??t?n, ard?ndan rendelenmi? peynir (50 gram) serpin, k?yma dolgusunu yay?n, tekrar peynir serpin ve kalan patates p?resi ile her ?eyi ?rt?n.
4. F?r?n? ?nceden 200 dereceye ?s?tman?z ve yeme?i 25 dakika pi?irmeniz gerekir. Ancak patates g?veci f?r?na girmeden ?nce ek?i krema ile ya?lanmas? gerekir, b?ylece kabuk k?zarm?? ve i?tah a??c? olur. Otlar ile s?sleyin ve servis yap?n.

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 5 b?y?k yumru;
• k?y?lm?? et (s???r eti ve domuz eti) - 400 gram;
• bir ampul;
• Yumurta;
• galeta unu;
• karabiber;
• sebze ya??;
• tatmak i?in tuz.

1. Gelelim dolmaya. So?anlar?n soyulmas? ve do?ranm?? olmas? gerekir. Is?t?lm?? bitkisel ya?da, so?an? k?yma ile birlikte 15 dakika k?zart?n, tad?na karabiber ve tuz eklemeyi unutmay?n.

Et ile birlikte

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 5 b?y?k yumru;
• bir par?a s???r eti - 400 gram;
• bir ampul;
• Yumurta;
• galeta unu;
• karabiber;
• sebze ya??;
• tatmak i?in tuz.

Ad?m ad?m tarifi ??renelim.

1. ?lk ?nce patates p?resi yapman?z gerekir. Bunu yapmak i?in patatesleri soyun ve kaynat?n. Patates ezici kullanarak patatesleri ezin, tavuk yumurtas? ve tuz ekleyin. ?yice kar??t?r?n.
2. Gelelim dolmaya. Bir par?a eti suda kaynat?n, so?utun ve bir k?yma makinesinden ge?irin. So?anlar?n soyulmas?, do?ranm?? ve k?zarana kadar s?cak bitkisel ya?da k?zart?lmas? gerekir. K?zarm?? so?an? dana eti ile kar??t?r?n, tatmak i?in karabiber ve tuz eklemeyi unutmay?n.
3. K???k bir derin tabak al?n. Bu yeme?in alt?n? bitkisel ya?la ya?lay?n ve ekmek k?r?nt?lar? serpin. ?lk kat patates p?resinin yar?s?, ard?ndan k?yma dolgusu ve di?er yar?s? patates p?resi. ?zerine galeta unu serpip 180 derecelik f?r?nda 30 dakika pi?irin.

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 5 b?y?k yumru;
• t?ts?lenmi? sosis - 250 gram;
• bir ampul;
• iki tavuk yumurtas?;
• sebze ya??;
• ek?i krema - 100 gram;
• krema - 3 yemek ka????;
• karabiber;
• tatmak i?in tuz.

Bu ad?m ad?m tarif.

1. So?an? soyun, do?ray?n ve bitkisel ya?da alt?n kahverengi olana kadar k?zart?n.
2. Sosu i?in iki tavuk yumurtas?n? ??rp?n, krema, ek?i krema, rendelenmi? peynir, tuz, karabiber ekleyin ve iyice kar??t?r?n.
3. Patatesleri soymadan ha?lay?n. Cildi ??kar?n ve dilimler halinde kesin.
4. Alt?n? bitkisel ya? ile ya?lad???m?z derin bir form al?yoruz. ?lk katmana patates dilimlerinin yar?s?n? koyun, ard?ndan dilimlenmi? sosisleri, k?zarm?? so?anlar?, patateslerin kalan yar?s?n? ve tekrar sosisleri koyun. ?zerini pansumanla kaplay?n ve 180 derecede 30 dakika pi?irin.

bal?k ile

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 5 b?y?k yumru;
• dori bal?k filetosu - 350 gram;
• domates - 2 adet;
• so?an - bir so?an;
• sert peynir - 100 gram;
• ek?i krema - 3 yemek ka????;
• krem - 100 mililitre;
• sebze ya??;
• tatmak i?in tuz.

Ad?m ad?m tarif a?a??daki gibidir.

1. Bal?k filetosu iyice y?kanmal? ve k???k par?alar halinde kesilmeli, tuzlanmal? ve yar?m saat buzdolab?na konulmal?d?r.
2. So?an? soyun ve ince yar?m halkalar halinde kesin. Patatesleri kabuklar?nda ha?lay?n, kabuklar?n? ??kar?n ve dilimler halinde kesin.
3. Domatesleri de y?kay?n ve dilimler halinde kesin.
4. Alt?n? ya?la ya?lad???m?z derin bir form al?yoruz. ?lk kata, patates dilimlerinin ?o?unu, bal?k filetosunu, ard?ndan domates, so?an dilimlerini koyun, krema ve ek?i krema sosuyla taba??n ?zerine d?k?n ve ?zerine rendelenmi? peynir serpin.
5. ?ana?? 25-30 dakika ?nceden 200 dereceye ?s?t?lm?? f?r?na g?nderiyoruz.

peynirli g?ve?

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• domates - 3 adet;
• sert peynir - 300 gram;
• tavuk yumurtas? - 5 adet;
• so?an - bir so?an;
• ek?i krema - 100 gram;
• jambon - 200 gram;
• sebze ya??;
• Dereotu;
• karabiber;
• tatmak i?in tuz.

Ad?m ad?m bir tarif d???n?n.

1. Domatesleri g?zelce y?kay?n ve dilimler halinde kesin. Derin bir formun dibine az miktarda ya?, tuz, karabiber ile ya?lad???m?z sebzeleri yerle?tirin.
2. Bitkisel ya?da so?an? k?zart?n, alt?n kahverengi olana kadar yar?m halkalar halinde kesin.
3. Peyniri b?y?k bir rende ?zerine s?r?yoruz. Jambonu ?eritler halinde kestik. Dereotu do?rayal?m.
4. Tavuk yumurtalar?n? ??rp?n, tad?na ek?i krema, karabiber ve tuz ekleyin. Bu kar???ma jambon, peynir, dereotu ekleyin ve kar??t?r?n.
5. Ortaya ??kan kar???m?, alt k?sm?nda domateslerimizin oldu?u kal?ba d?k?n ve 180 derecelik f?r?nda 30 dakika pi?irin.

mantarl? g?ve?

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 5 b?y?k yumru;
• petrol - 200 gram;
• tavuk yumurtas? - 2 adet;
• so?an - 2 so?an;
• krem - 150 mililitre;
• sert peynir - 100 gram;
• sebze ya??;
• karabiber;
• tereya?? - 50 gram;
• tatmak i?in tuz.

Bu ad?m ad?m tarif.

1. ?lk ?nce patates p?resi yapman?z gerekir. Bunu yapmak i?in patatesleri soyun ve kaynat?n. Patates ezici kullanarak patatesleri ezin, tereya?? ve tuz ekleyin. ?yice kar??t?rmak i?in.
2. So?an? do?ray?n ve mantarlar? do?ray?n. Bitkisel ya?da so?anl? mantarlar? 10-15 dakika k?zartaca??z.
3. Tavuk yumurtalar?n? tuzla ??rp?n, krema, karabiber ekleyin.
4. Alt k?sm? hafif?e ya?lanm?? derin bir form al?yoruz. Patates p?resinin yar?s?n? ilk kata yay?n, ard?ndan so?anl? mantarlar? ve kalan patates p?resini yay?n. ?ana?? ??rp?lm?? yumurta ile doldurun ve rendelenmi? peynir serpin. 180 derece s?cakl?kta 30 dakika f?r?na g?nderiyoruz.

4 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 5 b?y?k yumru;
• Yumurta;
• k?y?lm?? et (s???r eti ve domuz eti) - 400 gram;
• so?an - 1 adet;
• galeta unu;
• s?t - 100 mililitre;
• tereya?? - 50 gram;
• sebze ya??;
• ye?illik;
• tatmak i?in tuz.

Ad?m ad?m yemek a?a??daki gibi haz?rlan?r.

1. ?lk ?nce patates p?resi yapman?z gerekir. Bunu yapmak i?in patatesleri soyun ve kaynat?n. Patates ezici kullanarak patatesleri ezin, s?t? d?k?n, tavuk yumurtas?, tereya?? ve tuzu ekleyin. ?yice kar??t?r?n.
2. Gelelim dolmaya. So?anlar?n soyulmas? ve do?ranm?? olmas? gerekir. 15 dakika ?s?t?lm?? bitkisel ya?da, so?an? k?yma ile birlikte k?zart?n, tuzlamay? unutmay?n.
3. K???k bir derin tabak al?n. Bu yeme?in alt?n? bitkisel ya?la ya?lay?n, patates p?resinin yar?s?n? e?it olarak da??t?n, bir kat k?yma dolgusu koyun, kalan patates p?resi ile her ?eyi ?rt?n ve ?st?ne biraz ekmek k?r?nt?s? serpin.
4. F?r?n? ?nceden 200 dereceye ?s?tman?z ve yeme?i 25 dakika pi?irmeniz gerekir. Ancak patates g?veci masaya gitmeden ?nce onu otlar ile s?slemeniz gerekir.

H?zl? patates g?ve?

2 porsiyon haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• patates - 3 yumru;
• tavuk filetosu - 200 gram;
• sert peynir - 70 gram;
• ek?i krema - 3 yemek ka????;
• so?an - bir so?an;
• sebze ya??;
• karabiber;
• tatmak i?in tuz.

Bu ad?m ad?m tarif.

1. Patatesleri soymak ve ince dilimler halinde kesmek gerekir. So?an? soyun ve ince yar?m halkalar halinde kesin.
2. Patatesleri ve so?anlar? tuzlay?p biberleyin, ek?i krema ekleyin ve iyice kar??t?r?n.
3. Tavuk filetoyu k???k par?alar halinde kesin, ??rp?n ve tuzlay?n.
4. ?nceden ya?lanm?? derin bir taba?a patateslerin yar?s?n?, ard?ndan tavuk par?alar?n? ve kalan patatesleri koyun. ?ana?? mikrodalgada 10-15 dakika en y?ksek g??te pi?irmeye g?nderin. Pi?irmenin sonunda rendelenmi? peynir serpin ve g?zel, i?tah a??c? bir kabuk g?r?nene kadar mikrodalgaya geri g?nderin.

Baz? s?rlar? hat?rlayarak yeme?i daha da lezzetli hale getirebilir ve patatesli g?ve? tarifini kusursuz hale getirebilirsiniz.

1. K?ymaya ?e?itli baharatlar eklemekten korkmay?n. Et dolgusuna bir aroma ve baharatl? bir tat verecekler.
2. B?y?k patates katmanlar? yapmay?n. Patates oldu?u kadar et dolgusu olmal?d?r. B?ylece ?anakta dengeye ula??rs?n?z.
3. Yemek pi?irmek i?in sadece taze k?y?lm?? et ve tercihen kendi yapt???n?z k?yma kullan?n.

??z?m

Patates g?veci, hem yeti?kinlere hem de ?ocuklara hitap edecek harika bir ??le veya ak?am yeme?i se?ene?idir. Kompozisyon basit ?r?nler i?erdi?inden yeme?e herkes eri?ebilir. Ailenizi lezzetli ve doyurucu bir ?ekilde beslemek i?in yar?m g?n ocakta durman?za gerek yok.

Patates, ?ok ?e?itli ve ?ok lezzetli yemekleri pi?irebilece?iniz e?siz bir ?r?nd?r, ancak aralar?nda bile en se?kinleri ay?rt edebilirsiniz.

Patates g?veci, en sevdi?iniz patates k?zartmas? ve ha?lanm?? patates p?resi ile birlikte ?lkemizin ortalama sakinlerinin yemek masalar?nda periyodik olarak g?r?nenlerden biridir.

??tah a??c? bir aroma ve ho? bir tat ile akl?m?z? heyecanland?ran patates g?ve? tarifi, herhangi bir Avrupa ?lkesinin hemen hemen her mutfa??nda bulunabilir - Frans?z, ?sve?, ?talyan, Rus ve tabii ki Ukrayna.

Patatesleri katmanlar halinde dizme, di?er malzemelerle kar??t?rma ve bu formda pi?irme fikrini ortaya atan ?nc?n?n kim oldu?unu s?ylemek zor ancak patates pi?irme ile ilgili bu t?r ilk deneylerin ger?ekle?ti?i kesin olarak biliniyor. -3 y?zy?l ?nce.

Patates g?veci her zaman ve durum i?in bir yemektir, her g?n i?in harika ve h?zl? bir se?enek olabilir ve ?zellikle ?zel bir f?rsat i?in g?zelce dekore edilmi? ve dekore edilmi?se herhangi bir tatil masas?n? iyi dekore edebilir.

Ayr?ca, bu yemek tembel veya ?ok me?gul ev kad?nlar? i?in harika, ??nk? sadece 20-30 dakika i?inde inan?lmaz lezzetli, doyurucu ve i?tah a??c? bir yemek elde edebilirsiniz.

Patates g?veci pi?irmenin zor oldu?unu d???n?yorsan?z, derinden yan?l?yorsunuz, ??nk? s?re?te ?zel numaralar yok, as?l ?ey k???k n?anslar? bilmek. Yeme?in ger?ekten lezzetli olmas? i?in iyi bir f?r?n?n yan? s?ra taze malzemelere ihtiyac?n?z olacak, ancak ilgin? bir ?ekilde, baz? ev kad?nlar? s?radan mikrodalga f?r?nlar veya ?oklu pi?iricilerle bile idare edebiliyor.

Ev han?mlar?m?z aras?nda en pop?ler olan t?m g?ve?ler ?artl? olarak iki b?y?k alt t?re ayr?l?r: bir tabak do?ranm?? patates veya patates p?resi.

Her se?enek ?ok lezzetlidir ve bir?ok varyasyon sa?lar, bu y?zden olduk?a s?k haz?rlan?rlar. Rendelenmi? ?i? patates kullanan ba?ka ?e?itler de var, ancak bu se?enekler ?ok nadiren kullan?l?yor.

• Bir alt?n kural? hat?rlay?n: G?ve? katmanlar?n? birle?tirirken, son yeme?i ?ok y?ksek yapmay?n, ??nk? ne kadar y?ksekse, f?r?nda o kadar uzun s?re tutulmas? gerekir. Sonu? olarak, genellikle alt ve ?st patates katmanlar? yanmaya veya kurumaya ba?lar ve i? dolgu yar? pi?mi? kal?r.
• Pi?irme i?lemi s?ras?nda patates g?vecine d?k?len soslara ?zellikle dikkat edin. ?o?u zaman yumurta ile ??rp?lm?? s?t, krema veya ek?i krema kullan?rlar, sosun ba?ka bir versiyonu vard?r - su ve az miktarda baharatla kar??t?r?lm?? mayonez. Malzemeler birbiriyle iyi birle?ti?i s?rece, di?er sos t?rlerini de kullanabilirsiniz. G?veci sulu yapmak i?in, pi?irme i?lemi boyunca sos eklenmelidir.
• Dolgu olarak k?yma, bal?k veya k?y?lm?? et par?alar? kullan?l?yorsa, ?nce yar? haz?r duruma getirilmeli ve daha da iyisi - tamamen pi?irilmelidir.
• Fazla kilolar?ndan korkanlar i?in sebze veya bal?k dolgulu g?ve?ler i?in ya?s?z se?enekler ?nerebilirsiniz.

Patates p?resi ile k?y?lm?? et g?ve? tarifi

Bu yeme?in bu versiyonunda ?ok say?da kendi hayran? var, baz?lar? ile patates p?resi g?ve?, ?o?unlukla anaokullar?nda, okullarda, sanatoryumlarda ve dispanserlerde ??le veya ak?am yemeklerinde b?y?k bir co?kuyla kar??land?.

Ancak evde b?yle bir yemek yaparsan?z, daha lezzetli ve i?tah a??c? oldu?unu fark edeceksiniz. Bunun i?in neye ihtiyac?m?z var?

• patates - 1 kg;
• s?t - 100 ml;
• yumurta - 1 adet;
• ekmek k?r?nt?lar? - 2 yemek ka????. ka??klar;
• tereya?? - 50 gr;
• so?an - 1 adet;
• ay?i?ek ya?? - 2 yemek ka????. ka??klar;
• k?y?lm?? et (iste?e ba?l?) - 500 gr;
• tuz.

Patateslerle ba?l?yoruz: soyulmalar? ve kaynat?lmalar? gerekiyor ve pi?irilirken k?yma yapabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, so?an? alt?n bir kabukla kapland???nda temizliyoruz, do?ray?p k?zart?yoruz, k?ymay? tavaya koyuyoruz, tuz ekleyip yumu?ayana kadar k?zart?yoruz ve k?yma par?alanmas?n diye ekleyebilirsiniz. az miktarda su.

Patatesler pi?ti?inde, patates p?resi yapmaya ba?layabilirsiniz: tavadan suyu bo?alt?n ve altta biraz b?rak?n. Bundan sonra patatesleri dikkatlice yo?urun, bir yumurta, s?cak s?t ve tereya?? ekleyin, tekrar iyice yo?urun.

Bir sonraki ad?m katmanlar? yerle?tirmektir, bunun i?in bir f?r?n tepsisine ihtiyac?m?z var. ?nce ya? ile ya?lanmal? ve ard?ndan ilk patates tabakas?n? serilmelidir, pi?mi? patates p?resinin yar?s? yeterlidir. Ortaya ??kan patates taban?na k?zarm?? k?y?lm?? eti yay?n, patateslere hafif?e bast?rarak e?it bir tabaka halinde yay?n.

Son katman tekrar patates, bir ?ncekine hafif?e bast?rarak yerle?tirin, b?ylece porsiyonlara ay?rmaya ba?lad???m?zda g?vecimiz da??lmaz. Son a?ama bir ekmek k?r?nt?s? tozudur ve ?st?ne alt?n i?tah a??c? bir kabuk elde etmek i?in g?ve? y?zeyi yumurta sar?s? ile bula?abilir.

Yeme?imizi 180-200 ° s?cakl?kta f?r?na koymaya devam ediyor, g?zel bir kabuk olu?ana kadar yakla??k 30 dakika pi?irin. Bu yeme?i domates sal?as? sosu veya ek?i krema ile servis edin.

K?yma ve mantarl? patates g?ve? tarifi

Daha ?nce de s?yledi?imiz gibi, b?yle bir yeme?in haz?rlanmas? s?recinde mantar ve peynir gibi ?ok ?e?itli ?r?nleri kullanabilirsiniz.

Tam olarak ki?isel olarak sevdi?iniz mantarlar? se?ebilirsiniz, petrol olmas? gerekmez, ancak ?nce ba?ka bir t?r? durulamak de?il, ayn? zamanda tamamen pi?ene kadar kaynatmak daha iyidir. Neye ihtiyac?m?z olacak?

• patates - 800 gr;
• mantarlar - 600 gr;
• peynir - 150 gr;
• yumurta - 1 adet;
• so?an - 3 adet;
• un - 2 yemek ka????. ka??klar;
• ek?i krema veya mayonez;
• tuz, ???t?lm?? biber;
• ay?i?ek ya??.

Patatesleri ?nceden soyup y?kar, suyla doldurur ve tuzlamay? unutmadan yumu?ayana kadar pi?iririz. Patatesler ha?lan?rken so?an? soyup yar?m halka ?eklinde do?ray?n ve ay?i?ek ya??nda k?zart?n.

Alt?n bir kabuk ortaya ??kt?ktan sonra tavaya mantar ekleyin, tuz ve karabiberi unutmay?n, 10 dakika daha k?zart?n ve ocaktan al?n.

Bu s?rada patatesler ha?lan?r, istedi?iniz gibi ince halkalar veya ?eritler halinde keseriz ve ard?ndan bir f?r?n tepsisine ilk kata yar?s?n? koyar?z. Ayr? bir tabakta peyniri kaba bir rende ?zerine s?r?yoruz ve ek?i kremay? baharatlarla kar??t?r?yoruz ve ilk patates tabakas?n? onunla ya?l?yoruz.

Bir sonraki katman so?anl? mantarlard?r, onlar? yerle?tirin ve hafif?e patates taban?na bast?r?n ve ard?ndan ek?i krema ve baharatlarla tekrar ya?lay?n. Daha sonra kalan patatesleri yerle?tirin, ?st?ne peynir serpin ve yeme?i yar?m saat 180 ° s?cakl?kta ?nceden ?s?t?lm?? bir f?r?na g?nderin. S?renin sonunda g?ve? haz?r, afiyet olsun!

D?nyan?n hemen hemen her mutfa??nda kendi patates g?ve? tarifinizi bulabilirsiniz. Her yerde farkl? pi?iriyorlar, ancak fikir her yerde ayn?: bir kat patates, di?er ?r?nlerin farkl? katmanlar?yla de?i?iyor, her ?ey sosla d?k?l?yor ve f?r?nda pi?iriliyor. En yayg?n patates g?veci bu ?ekilde elde edilir: f?r?nda k?ymal? patates g?veci, f?r?nda mantarl? patates g?veci, f?r?nda etli patates g?veci, f?r?nda peynirli patates g?ve?. G?ve? i?in et se?eneklerinden en yumu?ak ve en yumu?ak olan? f?r?nda tavuklu patates g?vecidir. Hatta diyet olarak adland?r?labilir. Ve bu, patates g?veci i?in olas? se?eneklerin tam listesi de?ildir. Bir de?i?iklik i?in, g?ve? patatesleri rendelenir, baz?lar? onlar? ince dilimler halinde kesmeyi sever. F?r?nda patates p?resi g?veci ilgin? ??k?yor ??nk?. p?re, di?er dolgular i?in alt tabaka olan bir astar g?revi g?r?r.

Doldurma ile deney yapmak olduk?a m?mk?nd?r. Farkl? se?enekleri birle?tirerek daha fazla yeni tat duyusuna ula?abilirsiniz. Bu se?ene?i deneyin: f?r?nda k?y?lm?? etli ve mantarl? patates g?ve?. Bu kombinasyonda, bir?ok insan en ?ok onu sever.

Daha s?k patates g?veci gibi doyurucu ve lezzetli bir yemek pi?irin. F?r?ndaki tarif onun i?in en kolay ve en h?zl? olan?d?r. Bu yeme?i inceleyin ve f?r?nda patates g?vecinin ne oldu?unu do?ru bir ?ekilde anlamak i?in bir foto?raf?n?n da incelenmeye tabi oldu?unu unutmay?n. F?r?nda patates g?veci haz?rlarken, tarifi ?nceden bir foto?rafla haz?rlay?n, mutfakta a??? i?in gereklidirler.

Patates g?veci i?in en pop?ler dolgu, daha ?nce bir tavada k?zart?lm?? k?ymad?r. Bu nedenle, tarifleri di?erlerinden daha yayg?n olan f?r?nda k?y?lm?? etli bir patates g?veci ?ok yayg?nd?r. Ayr?ca sitede, t?m g?ve?ler aras?nda, foto?raf?n en renkli ve ?ekici oldu?u f?r?nda k?yma ile patates g?ve?.

Kendinize ve ailenize k???k bir tatil yap?n, f?r?nda k?y?lm?? patates g?veci yapmay? deneyin.

F?r?nda patates g?vecinin nas?l pi?irilece?ine dair birka? ipucu daha ilginizi ?ekebilir:

G?ve?lik patatesler ?nce kabuklar?nda ha?lan?p daha sonra dilimler halinde kesilebilir, ancak ?i? olarak da kullan?labilirler;

Patates g?vecinin toklu?unu artt?rmak i?in, sebze katmanlar? aras?na ?nceden t?m meyve suyundan yoksun ayr? bir konserve fasulye tabakas? yerle?tirilebilir;

K?yma ile patates g?veci haz?rlamak i?in ?nce k?zartmak gerekli de?ildir;

Doldurmak i?in bu kar???m? kullanmay? deneyin: bir ?orba ka???? un, ek?i krema ve mayonez, bir yumurta, tatmak i?in baharatlar;

Piquancy i?in, g?ve? i?in patates p?resine k?zarm?? so?an ve k?yma i?in dereotu ekleyin;

G?veci alt?n bir kabukla g?zel ve k?rm?z? yapmak i?in yumurta ak? ile ya?lanmal?d?r;

?ok iyi bir sonu?, i?lemin bitiminden 10 dakika ?nce taba?a rendelenmi? peynir serpmektir;

Taba?? masaya servis edin, g?veyi taze otlar ile s?sleyin;

Genellikle, bu yeme?in tariflerinde sebzelerin f?r?nda ?nceden pi?irilmesi tavsiye edilir. Ancak formda serilmi? ?i? sebzeleri gerekli katman ve s?ralarda kullanmak m?mk?nd?r. Ayn? zamanda yeme?in pi?me s?resi 200 derece s?cakl?kta 45 dakikaya ??kacakt?r.