Pra, viti 2019 ?sht? viti i derrit t? verdh? tok?sor. Sipas kalendarit lindor, viti i derrit do t? vij? vet?m m? 5 shkurt. Por, si? e dini, magjia sht?piake p?rmir?son mir? humorin. Prandaj, le t? shfaqet pak m? her?t kafsha zem?rthjesht?, inteligjente dhe e qet? dhe do ta takojm? me t? gjitha nderimet.

N?se nuk jeni vegjetarian, at?her? shtrimi i tryez?s ?sht? i leht?. Mishi i shpend?ve n? format e tij t? ndryshme: nga k?mb?t tek rrotullat, prerjet, juliennes, sallatat dhe kufomat e plota t? pjekura - e gjith? kjo do t? z?r? vendin e merituar n? tryez?n e Vitit t? Ri. P?r vi?in, qengjin, peshkun, perimet, frutat, arrat dhe zarzavatet, Derri nuk ka fare ankesa. Nga p?rb?r?sit e pad?shiruar - vet?m derri.

Zgjedhja e mezeve t? ftohta p?r tryez?n festive ?sht? nj? p?rvoj? shum? emocionuese. Shum? receta t? ndryshme. Ofroni t? af?rmve dhe miqve tuaj rrotulla salmon, nj? meze me mish gaforre dhe domate t? fresk?ta. Jemi t? sigurt se do ta p?lqejn?!

Rosti?eri me shampanj?

Asnj? fest? festive nuk ?sht? e plot? pa shampanj?. Kjo pije shkon mir? me mish gaforre, djath?, ananas dhe havjar t? kuq.

P?r t? p?rgatitur nj? meze t? leht? do t'ju duhet:

• 150 g djath?;
• 150 g mish gaforre;
• 1 grusht thekon kokosi;
• 1 kana?e me ananas t? konservuar (qarqe);
• havjar i kuq p?r dekorim.

P?rgatitja: 15 min. Kaloria e sh?rbimit: 150 kcal.

1. Grini im?t mishin e gaforres, djathin duke p?rdorur nj? rende. P?rziejini.
2. Formoni topa t? vegj?l, m? pas rrokullisni secilin n? copa kokosi dhe vendoseni n? frigorifer.
3. Vendosni rrath? ananasi n? nj? pjat? t? shesht?, topa t? ftohta mbi to, t? dekoruara me havjar sip?r.

Sh?nim p?r zonj?n: ?sht? m? mir? t? formoni topa me duar t? lagura.

Domate me djath?

N?se kombinoni sakt? domatet, djathin dhe salc?n e majonez?s, ju merrni nj? meze t? bukur. Zgjidhni djathin q? keni zgjedhur p?r t? p?rgatitur pjat?n. Shtoni domate t? forta dhe filloni t? gatuani.

Do t'ju duhet:

• 4 domate t? forta t? madh?sis? mesatare;
• 300 g djath? tuaj t? preferuar;
• majonez? p?r shije;
• 3-4 deg? kop?r t? fresk?t.

P?rgatitja: 15 min. Numri i kalorive: 100.

1. Lani domatet, thajini me peshqir letre, prijini n? feta.
2. Grini nj? cop? djath?. Kombinoni patate t? skuqura djathi me majonez?.
3. Vendosni nj? mbushje djathi n? secil?n fet? domate. Sp?rkateni me kop?r t? grir?.

Sh?nim p?r zonj?n: p?r ta b?r? shijen e rosti?eri m? t? ngopur, duhet t? d?rgoni domatet dhe djathin p?r 10 minuta n? frigorifer.

Rrotullat e salmonit

P?r pak minuta p?rgatitet nj? meze me salmon pak t? kripur dhe djath?. Gj?ja kryesore ?sht? t? blini paraprakisht nj? paket? peshku dhe dy lloje djathi t? but?.

Do t'ju duhet:

• 300 g salmon ose salmon pak i kripur;
• 100 g djath? t? but? dhe mocarela;
• barishte t? fresk?ta p?r shije;
• piper i zi i bluar sipas d?shir?s;
• krip? sipas gjykimit tuaj.

K?rkohet: 25 minuta. Numri i kalorive: 155.

1. Pritini nj? cop? salmon n? feta, p?rpiquni t'i b?ni ato t? holla.
2. N? nj? tas t? ve?ant?, p?rzieni djathrat, shtoni barishte t? cop?tuara, piper, krip? p?r shije.
3. Mb?shtilleni mbushjen me feta salmoni. Rreshtoni nj? pjat? t? shesht? me gjethe marule, vendosni rrotullat mbi t?.

Sh?nim p?r zonj?n: megjith?se mund t? merrni ?do barishte t? fresk?t, ne rekomandojm? q? salmonit t'i shtoni kop?r.

Nj? m?nyr? tjet?r p?r t? gatuar rrotullat e peshkut t? kuq mund t? gjendet n? k?t? video.

Snacks t? nxehta p?r tryez?n e Vitit t? Ri

Mezet e nxehta jan? nj? atribut i domosdosh?m i tryez?s festive. Dhe tabela e Vitit t? Ri 2019, natyrisht, nuk do t? b?j? pa to.

Shkopinj djathi t? pjekur

Nga p?rb?r?sit m? t? thjesht?, ju mund t? gatuani nj? mrekulli t? v?rtet?, do t? kishte vet?m nj? d?shir?.

Do t'ju duhet:

• 300 g djath?;
• 150 g krisur t? bluar;
• 150 g miell gruri (klasa m? e lart?);
• 250 g fara luledielli t? pjekura;
• 1 vez? pule (kategoria e par?);
• 30 ml vaj vegjetal.

P?rgatitja: 35-40 min. Numri i kalorive: 203.

1. Pritini nj? cop? djath? n? kubik? t? barabart?.
2. Grini farat e q?ruara me nj? blender, derdhni n? nj? tas t? p?rshtatsh?m.
3. Shtoni n? to krisur t? bluara, p?rzieni plot?sisht.
4. N? nj? en? rrihni vez?n e pul?s, por pak. Hidhni miell gruri n? nj? en? tjet?r.
5. Lyejeni ?do shkop djathi me miell, zhyteni n? p?rzierjen e vez?ve dhe m? pas mb?shtilleni me th?rrime buke dhe fara.
6. Skuqini shkopinjt? e djathit n? vaj t? nxeht? nga t? gjitha an?t, m? pas vendosini n? peshqir letre p?r t? hequr vajin e tep?rt.

K?shill?: djathin mos e lini n? tigan p?r nj? koh? t? gjat? q? t? mos shkrihet.

julienne pule

Ky rosti?eri ka shum? variacione t? ndryshme. Por ju sugjerojm? t? gatuani julienne vet?m me mish pule. Do t? dal? e shijshme, e shijshme dhe e sh?ndetshme.

K?rkohet:

• 1 qep? e rregullt;
• 150-200 g fileto pule;
• 150 g ?do djath? t? fort?;
• vaj ulliri p?r shije;
• 200 ml krem 10%.

P?rgatitja: 25 min. Kalori: 200 kcal.

1. Prisni qep?n e q?ruar n? rripa, skuqeni n? vaj t? nxeht?, mjaftojn? 2-3 minuta.
2. Pritini mishin e bardh? t? pul?s n? copa p?rgjat? fibr?s s? mishit. Kur qepa t? jet? skuqur pak, d?rgoni copa mishi n? t?, skuqni gjith?ka s? bashku me nxitje t? vazhdueshme p?r 8-9 minuta.
3. Derdhni kremin n? nj? tenxhere, ngroheni. Grini djathin.
4. Vendosni pak patate t? skuqura djathi n? kremin e ngrohur, p?rzieni. Mbajeni n? sob? jo m? shum? se nj? minut?.
5. Forma speciale p?r julienne, prodhues kokote metalike, mbushni me mish dhe qep?, hidhni kremin sip?r, derdhni djathin e grir? n? nj? rr?shqitje.
6. D?rgojini prodhuesit e kokot?s n? nj? furr? shum? t? nxeht?. Gatuani deri n? kafe t? art? sip?r (7-8 minuta). P?rgatit?sit e kokosit sh?rbehen menj?her? nga furra, nj? p?r racion.

K?shill?: vendosni prodhuesit e kokosit n? pjata me peceta letre dhe vendosni nj? papilot letre n? nj? dorez? metalike.

Receta p?r sallata t? pazakonta

K?rkimi i sallatave t? pazakonta para Vitit t? Ri kthehet n? nj? dhimbje koke p?r amvisat. T? nj?jtat receta bredhin faqet e internetit dhe revistat. E shijshme por e m?rzitshme. Prandaj, ne propozojm? t? p?rgatisim sallata krejt?sisht t? ndryshme - festive, t? pazakonta dhe t? bukura.

"Pragu i vitit te ri"

Nuk do t? ket? v?shtir?si me k?t? sallat?. S? pari ju duhet t? p?rgatisni t? gjith? p?rb?r?sit ve? e ve?. Vendoseni n? nj? tas sallat? transparente n? shtresa n? m?nyr? q? ngjyrat t? mos p?rzihen dhe p?rb?rja e ngjyrave t? duket spektakolare.

Do t'ju duhet:

• 150 g lak?r;
• 100 g spinaq;
• 6 tranguj turshi;
• 3 bishtaja piper i ?mb?l;
• 180 g sallam vi?i t? tymosur t? pap?rpunuar;
• 180 g djath?;
• p?r t? shijuar gjethet e selino dhe kop?r;
• 50 g salc? kosi dhe majonez?;
• 25-30 ml salc? soje;
• 3 feta hudh?r;
• 5 ml l?ng limoni;
• 6 vez? th?ll?za;
• sezonin sipas gjykimit tuaj.

K?rkohet: 40 min. Kalorit? e sh?rbimit: 198 kcal.

1. P?rgatitni salc?n: kombinoni kosin me majonez?n, shtoni hudh?r t? grir?, kop?r t? fresk?t, l?ng, salc? soje, piper, p?rzieni.
2. Pritini lakr?n n? rripa, grijeni spinaqin, selinon, kopr?n n? m?nyr? arbitrare. Transferoni t? gjith? p?rb?r?sit n? nj? tas t? thell?.
3. Bishtajat e specit t? ?mb?l, trangujve t? konservuar i presim n? shirita, i d?rgojm? te zarzavatet.
4. Zieni vez?t e th?ll?z?s n? m?nyr?n e zakonshme, ftohni dhe m? pas q?roni.
5. Pritini djathin, sallamin n? rripa, mos i p?rzieni p?rb?r?sit.
6. Merrni en? me porcione qelqi, shtroni t? gjitha produktet n? shtresa: zarzavate me perime, salc?, shkopinj djathi, zarzavate me perime, salc?, sallam, perime me zarzavate, salc?.
7. Mbi sallat?n hidhni gjysmat e vez?ve t? th?ll?z?s.

Sh?nim p?r zonj?n: n? vend t? sallamit, mund t? merrni gjuh? vi?i t? zier.

rosti?eri sallat? sushi

Nj? opsion absolutisht i favorsh?m p?r t? gjith? adhuruesit e ushqimeve t? detit.

K?rkohet:

• 250 g salmon pak i kripur;
• 100 g havjar t? kuq;
• 3 shkopinj gaforre t? ftohta;
• 7 karkaleca t? ziera;
• 1 got? oriz;
• 1 avokado;
• 1 nori (alga deti t? thata)
• 45 g sheqer t? im?t;
• 8 g krip? tryez?;
• 2 vez?;
• 30 ml vaj ulliri;
• 100 ml uthull orizi.

Gatim: 1 or?. P?rmbajtja kalorike: 205 kcal.

Si t? b?het:

1. Ziejeni orizin sipas udh?zimeve n? paketim. Ftoheni, p?rzieni me salc?. P?r veshjen: kombinoni uthull?n e orizit me 30 gram sheqer, krip?, p?rzieni mir?.
2. Me sheqerin e mbetur rrihni vez?n e pul?s duke i shtuar krip? sipas shijes dhe p?rgatisni nj? om?let?.
3. Grini shkopinj gaforre, alga deti t? thata t? prera im?t me g?rsh?r?.
4. Ndani orizin n? tre pjes? t? barabarta. Kombinoni nj?r?n me shkopinj gaforre, tjetr?n me algat dhe t? tret?n e lini pa aditiv?.
5. Q?roni avokadon, cop?toni n? gjysm? unaza, peshkun n? copa. Fry karkaleca.
6. Vini nj? form? t? rrumbullak?t me film ngjit?s. Shtroni sallat?n n? shtresa: shkopinj gaforre me oriz, peshk, oriz, avokado, oriz me alga deti. Shtypni leht? n? shtres?n e sip?rme. Mbulojeni pjat?n me nj? pjat?, m? pas kthejeni me kujdes dhe hiqeni.
7. Rrotulloni om?let?n me nj? tub dhe m? pas prisni n? shirita t? holl?.
8. Mbi sallat?n hidhni kasht? om?let?, karkaleca t? skuqura dhe havjar t? kuq.

Sh?nim: ju mund t? merrni ?do peshk t? kuq.

Sallat? "Ros? me portokall"

I gjith? truku k?tu ?sht? n? salcimin e vajit t? ullirit, ver?s portokalli, portokallit dhe l?ngut t? limonit. Pik?risht at?her? kur t? gjith? p?rb?r?sit jan? n? pirun, mund t? ndjeni sa e pasur ka dal? shija e sallat?s, e ?mb?l dhe e fresk?t n? t? nj?jt?n koh?.

K?rkohet:

• 250 g tul i gjoksit t? ros?s;
• 1 portokall i madh;
• 140 g zarzavate sallate;
• 1 g piper i zi i sapo bluar;
• krip? p?r shije;
• 60 ml l?ng portokalli;
• 40 ml l?ng limoni;
• 30 ml vaj ulliri;
• 150 g kop?r;
• 2 koka qepe;
• 30 ml port.

P?rgatitja: 1 or?. ?do porcion: 200 kcal.

1. Prisni gjoksin e ros?s n? secil?n an? n? nj? k?nd. Grini me piper t? bluar, krip?.
2. Skuqini n? nj? tigan t? nxehur pa vaj nga t? gjitha an?t (2-3 minuta). Transferoni n? nj? kall?p, gatuajeni n? nj? furr? t? nxeht? derisa mishi t? jet? gati.
3. P?rgatitni salc?n: shtrydhni l?ngun nga portokalli, shtoni l?ng limoni, vaj ulliri dhe ver? portokalli.
4. Pritini im?t qepujt, vendosini n? salc?.
5. Pritini kop?r n? gjysm? unaza, vendoseni n? nj? tas sallat?. Shtoni zarzavate sallat?, salc? n? t?.
6. Q?roni portokallet, pritini n? feta dhe hiqni filmin prej tyre. Rregulloni marulen e kalitur me salc? n? nj? pjat? p?r servirje. Sip?r hidhini feta portokalli dhe copa mishi t? ros?s.

K?shill?: sallata rezulton e ndritshme jo vet?m n? ngjyr?, por edhe n? shije, k?shtu q? mos abuzoni me krip?n.

Snacks origjinale p?r Vitin e Ri 2019

N? tradit?n ton?, Viti i Ri nuk ?sht? vet?m nj? takim i miqve dhe t? af?rmve, por edhe nj? tryez? e bollshme. Ky ?sht? nj? spektak?l kulinari i zonj?s, ndaj gatuaj at? q? t? tjer?t nuk munden dhe fito konkurrenc?n e path?na q? vazhdon gjithmon? mes femrave.

Avokado me karkaleca

Sh?rbejeni meze n? tavolin? n? gjysma avokadoje, t? zbukuruar me karkaleca - duket mbres?l?n?se dhe padyshim q? do t'ju p?lqej? mysafir?ve tuaj.

P?r 2 persona ju nevojiten:

• 1 avokado;
• 1 vez? pule;
• 50 g djath? t? fort?;
• 6 karkaleca t? ziera;
• 20 ml krem;
• majonez? p?r shije;
• zarzavate t? preferuara p?r shije.

P?rgatitja: 40 min. ?do porcion: 257 kcal.

Gatimi i avokados me karkaleca:

1. Ziejeni vez?n e pul?s, ftohni, hiqni l?vozhg?n. Grini nj? vez? t? q?ruar, nj? cop? djath?. Djathin e grir? e ndajm? n? tre grumbuj t? barabart?.
2. Pritini frutat e avokados n? dy gjysma, hiqni gurin dhe hiqni me kujdes tulin me nj? lug? n? m?nyr? q? t? mos d?mtoni l?vozhg?n, pasi gjysmat e avokados s? q?ruar do t? mbushen me nj? meze t? leht?.
3. E grijm? tulin n? nj? mas? homogjene.
4. N? nj? tas sallate p?rziejm? vez?n e grir?, tulin e avokados, 2 pjes? djath?, hedhim pak krem dhe shtojm? majonez?n. P?rziejini mir?.
5. Ngroheni nj? tigan me vaj dhe nj? thelpi hudh?r, vendosni karkalecat, skuqini.
6. Mbushni varkat me p?rzierjen, sp?rkatni me djath?, barishtet e grira dhe sip?r vendosni karkalecat e skuqura.

Sh?nim: sa m? i madh t? jet? karkaleca, aq m? e pasur do t? jet? shija e sallat?s.

Meze t? salmonit dhe avokados

Meze origjinale e salmonit do t'u jap? mysafir?ve tuaj nj? fest? t? paharrueshme shije.

K?rkohet:

• 160 g salmon me krip? t? leht?;
• 160 g djath? gjiz?;
• 2 vez? t? kategoris? s? par?;
• 1 avokado;
• 8-10 ml vaj ulliri;
• 1 fet? buk?;
• l?ng limoni p?r shije;
• er?za p?r shije.

K?rkohet: 20 min. Kalori: 269 kcal.

Si t? gatuaj:

1. Pritini nj? cop? salmon. Merrni nj? tas sallate (250 ml) t? b?r? nga xhami transparent dhe vendosni peshkun n? t?. Ata duhet t? p?rshtaten fort n? muret e tasit t? sallat?s dhe n? fund t? saj, dometh?n? t? mbulojn? plot?sisht sip?rfaqen.
2. Mbuloni en?t me film ushqimor, lyejeni me vaj dhe rrihni n? nj? vez? pule. T?rhiqni skajet e filmit dhe lidhni. Shtoni krip? n? ujin e nxeht? dhe uleni vez?n direkt n? film, gatuajeni p?r kat?r minuta.
3. Ndani avokadon n? dy pjes?, prisni grop?n, q?roni. Tulin e vendosim n? nj? tas, e rregullojm? me l?ng limoni, e vendosim gjiz?. P?rziejeni p?rzierjen derisa t? jet? e qet?. I rregullojm? sipas shijes me piper t? zi, krip?.
4. Pritini nj? rreth nga nj? cop? buk?, diametri i tij duhet t? p?rputhet me diametrin e tasit t? sallat?s n? t? cilin ishte vendosur salmoni. Lyejeni buk?n me vaj nga secila an? dhe skuqeni nga t? dyja an?t.
5. Hiqeni vez?n nga filmi dhe d?rgojeni te peshku. Vendosni p?rzierjen e djathit dhe avokados mbi vez? dhe gjithashtu mbushni zbraz?tirat n? tasin e sallat?s me p?rzierjen. Hidhni sip?r buk?n e thekur, shtypeni leht?. Mbuloni tasin e sallat?s me nj? pjat?, kthejeni.

K?shill?: sallat?n mund ta dekoroni me nj? deg?z kop?r dhe ullinj.

?mb?lsira peshku

Ju sigurojm?, padyshim q? nuk ka shum? kotoleta t? tilla. Ky ?sht? meze peshku m? i shpejt? dhe m? origjinal i Vitit t? Ri.

K?rkohet:

• 1 kana?e me saury t? konservuar;
• 2 patate + 2 vez?;
• 1 panxhar;
• 100 g oriz t? zier;
• 25 ml vaj vegjetal t? rafinuar;
• 100 g miell premium;
• 100 g krisur t? bluar;
• shtoni piper t? zi p?r shije.

K?rkohet: 25 min. Kaloria e sh?rbimit: 150 kcal.

Si t? b?het:

1. Vlim panxhar, patate, t? ftoht?. Ziejeni orizin. Hidheni saurin n? nj? tas, grijeni.
2. Panxharin e grijm? n? rende me patatet dhe i shtojm? peshkut, i p?rziejm?. Shtojm? orizin e zier, e rregullojm? me krip? dhe piper. P?rzieni vez?n n? p?rzierje.
3. P?r pjekjen e buk?s, rrihni vez?n e pul?s ve? e ve?, hidhni th?rrimet e buk?s dhe miellin n? en? t? ndryshme.
4. Formoni peta t? vogla t? rrumbullak?ta. Secilin e lyeni me miell, pastaj n? vez? dhe buk?.
5. Ngrohni vajin n? nj? tigan dhe skuqni qoftet deri n? kafe t? art?. Mos skuqni p?r nj? koh? t? gjat?, si meze nga p?rb?r?s t? gatsh?m. Sh?rbejeni me zarzavate.

K?shill?: ?sht? m? mir? t? piqni panxhar?t p?r pjat?n n? furr?, do t? duhet m? shum?, por kultura rr?nj? do t? dal? e ndritshme dhe aspak e holluar me uj?.

Shikoni k?t? video p?r m? shum? receta t? shijshme t? mezeve t? festave.

Nuk ?sht? e v?shtir? t? b?sh miq?si me zonj?n e vitit 2019, Derrin e Verdh? t? Tok?s. ?sht? e qart? se ?sht? m? mir? t? mos gatuani mish derri, dhe ne nuk rekomandojm? t? b?ni aspiqe nga gjuha e derrit ose aspik nga k?mb?t. Epo, Derri nuk ka ankesa p?r produkte t? tjera.

Pershendetje te gjitheve! Sot do t? p?rpiqemi t? diversifikojm? tryez?n ton? t? Vitit t? Ri me ushqime t? ndryshme t? shijshme. K?shtu q? un? dua q? ushqimi festiv t? jet? jo vet?m i shijsh?m, por edhe i bukur n? nat?n e Vitit t? Ri.

Snacks t? vogla, t? dizajnuara fillimisht t? ndritshme do t? jen? delikatesa m? e preferuar n? menun? e Vitit t? Ri. Sallatat tradicionale do t? jen? gjithashtu t? pranishme n? fest?n ton? 2019. Prandaj, mund t? njiheni me recetat e tyre - kjo ?sht? tradicionale dhe e famshme dhe shum?.

Menu:

Rosti?eri n? tryez?n e Vitit t? Ri 2019 me djath? dhe karkaleca

Meze me karkaleca ?sht? nj? pjat? shum? e ndritshme dhe gjithashtu shum? e shijshme p?r tryez?n e Vitit t? Ri.

Minimum p?rb?r?s, k?naq?si maksimale.

P?rb?r?sit:

• 18 domate qershi
• 18 karkaleca t? ziera
• 200 gr. Krem djathi
• krip? p?r shije

Gatim:

1. Lani domatet qershi, thajini me peshqir letre dhe hiqni k?rcellin. Dhe pastaj prisni pjes?n e sip?rme t? domates dhe hiqni me kujdes tulin.
2. I hedhim krip? n? brend?si t? domates dhe e kthejm? p?rmbys, r?nd?si ka q? gota t? jet? l?ng i tep?rt.
3. Ziejini karkalecat e ngrira t? fresk?ta n? uj? me krip? t? leht? p?r jo m? shum? se 3 minuta pas zierjes. Karkalecat e gatshme i hedhim n? nj? kulles?, pastrojm? gjith?ka p?rve? bishtit, i l?m? p?r bukuri.
4. Mbushni domatet qershi me nj? lug? ?aji krem djathi. P?rve? k?saj, p?r mbushje m? t? shpejt?, mund t? p?rdorni nj? qese plastike me nj? maj? t? prer?.
5. Mbi mas?n e djathit shtrijm? bukur karkalecat dhe dekorojm? me nj? deg?z zarzavate.

Nj? recet? e thjesht? p?r snacks n? form?n e topave t? Krishtlindjeve p?r 2019

Topa t? till? t? Krishtlindjeve duken shum? bukur n? tryez?n festive. Ky meze nuk ?sht? vet?m interesant n? dizajnin e tij, por edhe jasht?zakonisht pikant.

P?rb?r?sit:

• 250 gr. fileto pule - 250 gr
• djath? - 250 gr
• arra - 50 gr
• hudhra
• zarzavate
• ullinj t? zi
• majonez?

Gatim:

1. Ziejeni gjoksin e pul?s n? uj? me krip?, l?reni t? ftohet dhe priteni n? kubik? t? vegj?l.
2. F?rkojeni djathin me hudh?r n? nj? rende t? im?t.
3. Lani zarzavatet dhe cop?toni me thik?.
4. I p?rziejm? t? gjith? p?rb?r?sit e p?rgatitur – pul?n, djathin me hudh?r dhe barishtet me majonez? dhe e l?m? k?t? mas? t? zhytet p?r 30 minuta.
5. Nd?rsa masa jon? ?sht? njomur, grijm? arrat n? nj? lla?. N?se nuk ka lla?, vendosni arrat n? nj? qese plastike dhe rrotulloni me nj? okllai.
6. Nga masa e p?rfunduar formojm? topa t? vegj?l dhe m? pas i rrotullojm? n? th?rrime arrash.
7. N? krye t? topave shtroni gjysmat e ullinjve dhe plot?soni me nj? kordon jeshil me zarzavate.
8. Mos harroni t? ftohni meze ton?, t? dekoroni pjat?n me kop?r t? fresk?t dhe ta servirni n? tryez?n festive.

Ne mor?m topa kaq t? mrekulluesh?m t? Krishtlindjeve. Familja dhe miqt? tuaj do t? k?naqen me nj? rosti?eri kaq t? shijshme, por n? t? nj?jt?n koh? t? thjesht? dhe origjinale.

Snacks t? shijshme t? Krishtlindjeve "Herringbone"

A ?sht? e mundur t? imagjinohet Viti i Ri pa nj? pem? t? Krishtlindjes? Sigurisht q? jo. Nuk ka kurr? shum? pem? t? Krishtlindjeve n? nat?n e Vitit t? Ri. Pema jon? e Krishtlindjes nuk do t? jet? vet?m nj? dekorim origjinal, i shijsh?m, i Vitit t? Ri p?r tryez?n festive, por edhe nj? ?mb?lsir?.

B?rja e nj? rosti?eri t? ngr?nshme t? pem?s s? Krishtlindjes ?sht? shum? e thjesht?. Sot do t? b?jm? disa versione t? k?tyre bukurosheve.

Si t? rriturit ashtu edhe f?mij?t do ta p?lqejn? k?t? dekorim frutash - ?sht? i bukur, i shijsh?m dhe i sh?ndetsh?m. Dhe p?rve? k?saj, kjo ?sht? nj? zanat i shk?lqyesh?m i Krishtlindjeve p?r f?mij?t.

P?rb?r?sit:

• Moll? - 1 cop?.
• Karrota - 1 pc.
• Kruajt?se dh?mb?sh - 2 pako
• Nj? shum?llojshm?ri frutash - kivi, mandarina, rrush me tre ngjyra, luleshtrydhe, sharon

Gatim:

1. Ne b?jm? nj? struktur? kaq t? q?ndrueshme nga nj? moll?, karot? dhe kruese dh?mb?sh. Moll?n me karrot?n e lidhim me kruajt?se dh?mb?sh dhe gjithashtu fusim kruese dh?mb?sh n? t? gjith? sip?rfaqen.

2. Lani t? gjitha frutat, q?roni, prisni dhe ndajini n? manaferra dhe feta.

3. Duke p?rdorur k?t? teknologji, ne fillojm? t? mbledhim pem?n ton? t? Krishtlindjes.

4. Lidhni frutat but?sisht n? kruese dh?mb?sh dhe kemi nj? bukuri t? till?.

Dhe ne e mblodh?m k?t? pem? t? Krishtlindjes nga portokalli, kivi, mjedra dhe manaferrat. Baza ishte ananasi dhe dardha.

Mundohuni gjithashtu t? p?rgatisni ushqime t? tilla n? form?n e pem?ve t? Krishtlindjeve. Presim frutat, perimet, djathrat dhe salsi?et. Ne vishemi me nj? hell dhe bukuroshja jon? ?sht? gati. Shikoni nj? p?rmbledhje video se si t? b?ni nj? pem? t? shijshme t? Krishtlindjes.

Si t? dekoroni tryez?n e Vitit t? Ri n? form?n e ushqimeve p?r Vitin e Ri t? Derrit t? Verdh?

« lumturi portokalli« Nj? rosti?eri kaq e shijshme dhe origjinale n? vitin e Derrit t? Verdh? do t? duket e mrekullueshme n? tryez?n e Vitit t? Ri.

B?rja e prerjeve p?r tryez?n e Vitit t? Ri. N? ?do tryez? festive, dhe m? e r?nd?sishmja n? Vitin e Ri, ftohjet duhet t? jen? t? pranishme. Kaq e thjesht? dhe e bukur sa do t? zbukuroj? ?do fest? festive.

Palosni ?do fet? mishi ose sallam n? gjysm? dhe rregulloni n? nj? rreth. Ose rrotullojini n? nj? qese. Vendosni petat n? nj? pjat?. Ju mund t'i futni ato n? nj?ra-tjetr?n, duke b?r? nj? shirit t? ndritsh?m.

Derra p?r dekorimin e tryez?s. K?to krijesa t? lezetshme meritojn? v?mendje t? ve?ant?. Admironi ?far? derrash kemi.

Ja sa simpatik? jemi ne.

Edhe nja dy bukuroshe.

Rrotulla snack festive p?r Vitin e Ri 2019 salmon me kastravec

Sot do t? njihemi me recet?n e nj? rosti?eri festive q? nuk do t? l?r? ask?nd pa v?mendje. Ajo jo vet?m q? duket bukur n? tryez?n festive, por ?sht? edhe shum? e shijshme, hahet shum? shpejt.

P?rb?r?sit:

Kastravec - 1 pc.
Troft? ose salmon (pak i kripur) - 150 g
Krem djathi - 50 g
Susam (i bardh?) - 2 lug?

Gatim:

1. Lani kastravecin dhe priteni n? shirita t? holl? duke p?rdorur nj? q?rues perimesh.

2. Prisni troft?n n? shirita t? holl?.

3. Vendosni troft?n n? nj? rrip t? holl? kastraveci, vendosni krem djathi sip?r nj?r?s skaj t? shiritit.

4. Rrotulloni rrotullat dhe goditni me nj? kruese dh?mb?sh ose hell.

5. Skuqini farat e susamit n? nj? tigan t? that? dhe sp?rkatini me ushqimin e p?rfunduar. Roleta t? shijshme dhe t? buta p?r t'u sh?rbyer.

Varkat e shijshme me avokado - Nj? ide e re e thjesht?

Nuk mund t'i heq?sh syt? nga ky meze. Gj?ja m? e r?nd?sishme ?sht? se p?rgatitet shum? leht?. Dhe e shijshme...

Produktet m? t? thjeshta, do t'i shihni vet? tani.

P?rb?r?sit:

• avokado - 1 pc
• karkaleca t? ziera - 150 gr
• presh - 1 k?rcell
• sallat? jeshile - 2 gjethe
• l?ng limoni - 1 lug? gjelle
• krip? - p?r shije

P?r dekorim:

• tuf? majdanoz dhe kop?r
• ullinj pa koriza - 40 gr

Gatim:

1. Prisni avokadon p?rgjysm?, hiqni gurin dhe nj? pjes? t? tulit me nj? lug?. Kriposni avokadon dhe sp?rkatni me l?ng limoni.

2. Prisni n? feta.

3. Pritini nj? pjes? t? ullinjve n? gjysm? n? form? zigzag, t? tjer?t i mbushni me majdanoz dhe kop?r.

4. Mbi gjysmat e avokados s? zier vendosim gjethe marule dhe sip?r presh dhe karkaleca t? ziera.

5 Zbukuroni sallat?n me ullinj.

T? b?ft? mir?!

Nj? recet? e thjesht? dhe e shijshme p?r nj? meze t? Vitit t? Ri "Penguins nga ullinjt?"

Pinguin?t e ullirit jan? nj? meze shum? origjinale dhe e pazakont? p?r Vitin e Ri. Ajo do t? t?rheq? si p?r t? rriturit ashtu edhe p?r f?mij?t.

Nj? rosti?eri e till? origjinale do t? jet? jo vet?m e leht?, por edhe ushqyese, pasi ne do t? p?rdorim djathin e bajames si mbushje. K?t? djath? do ta gatuajm? vet? n? sht?pi me nj? recet? t? detajuar fotografike hap pas hapi.

P?rb?r?sit:

• Ullinj - 20 cop?. t? vogla dhe 20 t? m?dha
• Karota - 1-2 cop?
• Bajame t? ?mbla - 1 filxhan
• Uj? - 1 got?
• Limon - 1 cop? p?r l?ng
• Hudhra - 2-3 karafil
• Rigon (rigon) i that? -
• Krip? - p?r shije

Gatim:

Do t? na duhet nj? dit? e t?r? p?r t? p?rgatitur djathin e bajameve t? b?ra vet?. N?se nuk d?shironi t? shpenzoni kaq shum? koh? p?r p?rgatitjen e mbushjes me bajame, mund t? p?rdorni ?do djath? tjet?r t? but? ose ta z?vend?soni me gjiz?.

1. Fillojm? t? p?rgatisim djathin nga bajamet. Zhyteni n? nj? got? uj? t? past?r, nj? got? bajame gjat? nat?s. N? m?ngjes i hiqni bajamet me lug?, i q?roni dhe i grini n? blender me uj? derisa t? jen? t? l?muara. Pas k?saj, l?reni mas?n n? nj? dhom? t? ngroht? p?r 8-10 or?.

Pas k?saj kohe, vendosni bajamet e grira n? nap? dhe vendosini n? nj? kulles? p?r 3-4 or? p?r t? qelquar l?ngun.

M? pas transferojeni mas?n n? nj? tas t? thell? dhe shtoni er?zat, l?ngun e limonit, pak krip? dhe shtrydhni 2-4 thelpinj hudh?r me nj? shtyp?s. P?rziejini gjith?ka mir?, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni n? frigorifer dhe n? m?ngjes djathi juaj do t? jet? gati.

2. Hapi tjet?r ?sht? t? b?ni nj? sqep dhe rrokullisje p?r pinguin?t. P?r ta b?r? k?t?, zieni karotat, ftohni, q?roni dhe pritini n? rrath? t? holl?. Sqepi do t? jet? nj? trek?nd?sh i prer? nga nj? turi.

3. M? pas, presim gjoksin n? baz?n e ?do ulliri t? madh n? form?n e nj? trek?nd?shi. Mbushni ?do ulli t? madh me p?rzierjen e bajameve me nj? lug? kafeje dhe forconi mbushjen me gisht. B?ni nj? vrim? n? ?do ulli t? vog?l p?r t? futur nj? trek?nd?sh me karota. Boshll?qet tona jan? gati.

4. Fillojm? t? mbledhim pinguin?. Fusni nj? kruese dh?mb?sh ose hell n? nj? rreth me karota, m? pas vendosni fillimisht nj? ulli t? madh dhe m? pas nj? t? vog?l me nj? sqep karrote. Pinguin?t tan? t? lezetsh?m jan? gati.

Ju mund t? ?nd?rroni dhe t? vini me nj? veshje t? bukur t? Vitit t? Ri p?r pinguin?t: nj? shall me qep? jeshile, nj? flutur me piper t? kuq ose nj? veshje koke t? bardh? veze.

N?se keni pak koh? t? lir?, at?her? mund t? ?nd?rroni dhe dekoroni pinguin?t sipas shijes tuaj.

Kjo pjat? ?sht? nj? kryevep?r e v?rtet? e kuzhin?s p?r tryez?n e Vitit t? Ri. Gezuar vitin e ri!

T? b?ft? mir?!

Meze p?r Vitin e Ri 2019 "Pem?t e Krishtlindjeve t? panxharit"

Ne po p?rgatisim nj? meze t? leht? festive origjinale p?r tryez?n e Vitit t? Ri "Pem?t e Krishtlindjeve t? panxharit". Kjo pjat? do t? k?naq? shum? t? ftuar. Meze e leht? "Beet Trees" duhet patjet?r t? gjej? vendin e saj mes sallatave t? shumta, mishrave me pelte, sandui??ve, pijeve t? nxehta dhe t? forta.

Receta jon? do t? ket? dy lloje mbushjesh kremoze, nga djathi i but? me nj? nuanc? t? pazakont? limoni dhe avokadoja m? e sh?ndetshme - me nj? fjal?, nj? opsion fitues. Dhe, ki parasysh, jo majonez?!

P?rb?r?sit (p?r 6 racione):

• panxhar i vog?l - 6 cop?
• djath? i but? -150 gr
• l?kura e limonit - 1 lug?
• hudh?r - 2 karafil
• avokado - 1 pc
• salc? kosi e trash? - 1 lug?
• l?ng limoni - 1 lug?
• krip?, piper - p?r shije
• gjelb?rim - p?r dekorim
• hell druri (kruajt?se dh?mb?sh) -6 cop?

Gatim:
1. Panxhar?t i ziejm? n? l?kur? ose i pjekim n? mikroval?. Ftoheni, q?roni dhe priteni n? feta 5 mm t? trasha. Krip? dhe piper p?r shije.

?2. Vendoseni djathin n? nj? tas sallat?, p?rzieni me l?kur?n e limonit, hudhr?n e grir? im?t dhe barishtet Provence. Shtoni piper t? zi t? bluar p?r shije. Duhet t? merrni nj? mas? ajri homogjene.

?3. Mbushja e dyt? do t? jet? nga avokado. Tulin e avokados me lug? e vendosim n? t? nj?jt?n m?nyr? n? nj? tas sallate, shtojm? salc? kosi, disa pika l?ng limoni, piper t? bluar dhe e p?rziejm? mir? me pirun.

K?shill?: N?se avokadoja juaj ?sht? e fort?, vendoseni n? nj? radiator t? ngroht? gjat? nat?s, do t? b?het m? e but?. Sigurohuni q? t? vendosni nj? pecet? n?n t?.

Redaktor?t kan? p?rzgjedhur ushqimet m? origjinale p?r Vitin e Ri 2017, recetat e t? cilave do t? ndihmojn? n? krijimin e nj? menuje interesante t? Vitit t? Ri, plot ngjyra t? ndezura dhe shije t? paharrueshme.

Snacks p?r Vitin e Ri 2017: receta me foto

Pronari "me pend?" i vitit t? ardhsh?m p?lqen gjith?ka t? ndritshme, shum?ngjyr?she, por n? t? nj?jt?n koh? t? thjesht? dhe ekonomike, k?shtu q? t? k?naq?sh Gjelin ?sht? e leht?. N? snacks p?r Vitin e Ri 2017, si p?rb?r?s kryesor dhe dekor, mund t? p?rfshini ?do produkt, ngjyrat e t? cilave korrespondojn? me ngjyrat natyrale t? zogut, t? cilat do t? k?naqin t? gjitha preferencat e krijes?s s? shenjt?.

Snacks t? shijshme dhe t? thjeshta p?r Vitin e Ri 2017 mund t? p?rgatiten nga paprika me l?ng, domate dhe tranguj, t? cilat n? m?nyr? efektive dhe organike plot?sojn? ushqimet e detit, mishin dhe zarzavatet. Gjithashtu, ekspert?t rekomandojn? t? mos neglizhoni k?naq?sit? gastronomike t? pakomplikuara, p?r shembull, perime t? ndryshme turshi dhe ftohje.

Profiterolet e Vitit t? Ri "Geli i zjarrit"

Profiterolet delikate me mbushje gjiz? dhe havjar do t? b?hen nj? dekorim i v?rtet? i tryez?s s? Vitit t? Ri. Receta p?r k?t? pjat? me t? drejt? mund t? kategorizohet si ushqime "t? k?qija" p?r Vitin e Ri, me t? cilat mund t? befasoni k?ndsh?m familjen dhe mysafir?t e fest?s.

P?rb?r?sit:

• 1 st. Miell
• 1 st. uj?
• nj? maj? krip?
• 200 gr gjalp?
• 150 gr djath? gjiz? e but?
• 50 g havjar i kuq
• 4 vez?
• zarzavate

Gatim: Sillni ujin t? vloj? dhe shkrijeni gjalpin n? t?. Shosh miellin me krip? dhe gatuaj p?rb?r?sit e that? me p?rzierje t? nxeht? gjalpi - brumi do t? marr? nj? nuanc? kremoze dhe do t? b?het shum? i trash?. Gradualisht shtoni nj? vez? n? brum?, duke e p?rzier mir?. Topthat e brumit q? rezultojn? i rrotullojm? n? madh?sin? e nj? arre dhe i pjekim n? furr? p?r 15-20 minuta n? temperatur?n 180-200 grad?. Nd?rkoh?, kombinoni djathin me gjiz? me barishte t? grira, t? cilat do t? b?hen mbushja e rosti?eri origjinale p?r Vitin e Ri 2017. Prisni "kapakun" nga profiterolet e ftohur, mbushni me djath? dhe dekorojeni me havjar sip?r.

Hell "t? zgjuar" karkaleca me perime

vkusnodoma.net

Snacks p?r Vitin e Ri 2017 nga ushqimet e detit do t? jen? opsioni m? fitues n? tryez?n e Vitit t? Ri. K?to pjata kan? nj? pron? t? pa?muar - p?rmbajtje t? ul?t kalori me nj? p?rmbajtje t? lart? proteinash, e cila do t? vler?sohet shum? nga adhuruesit e nj? diete t? sh?ndetshme, e cila p?rfshin gjelin e zjarrit.

P?rb?r?sit:

• karkaleca t? m?dha
• paprika (e verdh? dhe e kuqe)
• kampion?t
• barishte, hudh?r, salc? soje
• vaj ulliri, krip?, piper

Gatim: q?roni karkalecat, prisni k?rpudhat n? 2-4 pjes?, specin e kuq e prisni n? katror? me t? nj?jt?n madh?si. Kombinoni t? gjith? p?rb?r?sit p?r qebapin n? nj? tas sallat? dhe derdhni sip?r marinad?n me vaj ulliri, salc? soje, barishte t? grira, hudh?r, krip? dhe piper. Pas 15 minutash, lidhni karkalecat dhe perimet n? m?nyr? alternative n? hell druri dhe piqini n? furr? ose n? skar? (5-10 minuta).

Meze italiane "Melanzana con fungi"

Kjo pjat? italiane ?sht? e ngjashme me mezet? "studente" n? sh?rbimin origjinal mund t? holloj? n? m?nyr? harmonike menun? e Vitit t? Ri. N? t? nj?jt?n koh?, kjo recet? meze p?r Vitin e Ri 2017 do t? b?het nj? shp?tim p?r amvisat - duhen vet?m 15 minuta p?r t'u p?rgatitur, dhe rezultati i tejkalon pritjet edhe t? gustator?ve m? k?rkues.

P?rb?r?sit:

• 3 pat?llxhan?
• 400 gr kampion?
• 3 vez? t? pap?rpunuara
• 1 llamb?
• speca t? ?mb?l t? ndezur
• vaj ulliri, krip?, piper, barishte

Gatim: Pat?llxhan?t i q?roni dhe i prisni n? kubik?, i hidhni sip?r vez?ve t? rrahura me pak krip?. Kur perimet t? thithin vez?t sa m? shum? q? t? jet? e mundur, vendosini n? nj? tigan t? nxehur dhe skuqini derisa t? marrin ngjyr? kafe t? art?. Nd?rkoh? grijm? k?rpudhat dhe qep?t, i shtojm? tek pat?llxhan?t tashm? t? skuqura dhe i skuqim n? zjarr t? ul?t n?n kapak p?r 10-15 minuta. Pritini paprik?n n? gjysm? dhe hiqni farat. Ndani p?rzierjen e pat?llxhanit-k?rpudhave n? secil?n vark?. Dekoroni me gjelb?rim. P?r er?z, perimet mund t? sp?rkaten me disa pika vaj mustard?.

Jellied "Bright Kaleidoscope"

Shum? amvise e konsiderojn? gatimin e gjirit nj? biznes t? mundimsh?m dhe shpesh p?rpiqen t? mos i p?rfshijn? recetat e k?saj pjate n? menun? e Vitit t? Ri. Por "Kaleidoskopi i ndritsh?m" i takon kategoris? s? "snacks t? shijshme dhe t? thjeshta p?r Vitin e Ri 2017" - receta e tij e detajuar do t'ju ndihmoj? t? p?rgatisni shpejt dhe me leht?si nj? pjat? gustator edhe n? munges? t? aft?sive profesionale t? kuzhin?s.

P?rb?r?sit:

• 0,5 litra l?ng mishi (perime ose mish p?r t? zgjedhur)
• 150 g perime t? fresk?ta t? ngrira (bizele, karrota, mis?r, speca zile)
• 2 lug? gjelle xhelatin? e menj?hershme
• gjuh? vi?i
• zarzavate
• l?vozhga e t?r? e vez?s

Gatim: ziejm? l?ngun dhe n? t? tretim xhelatin?n. Shp?lajini l?vozhgat e vez?ve t? plota (mund t? ruhen pasi t? p?rgatisni sallata dhe ushqime t? tjera p?r Vitin e Ri), shp?lajini me uj?, mbushni 2/3 me perime t? ngrira dhe gjuh?n e zier t? cop?tuar. Hidhni l?vozhg?n me l?ngun e xhelatin?s dhe vendoseni n? frigorifer p?r disa or?. Para se ta servirni, q?roni l?vozhgat dhe vendoseni aspik?n n? nj? en? p?r servirje (n?se keni ndonj? v?shtir?si, zhytni vez?t me aspik p?r nj? sekond? n? uj? t? nxeht? dhe rrotullojeni n? tavolin?). Kjo recet? mund t? thjeshtohet m? tej - nj? aspic i till? ?sht? edhe m? i leht? p?r t'u b?r? n? nj? tepsi p?r kek.

Kanape origjinale "Golden Cockerel"

Nuk doni t'i holloni ushqimet e nat?s s? Vitit t? Ri 2017 me sandui?e banale me sal?i?e dhe sp?rkatje, por nuk dini ?far? t? gatuani p?r to? Receta e kanapes "Geli i Art?" do t'ju ndihmoj? me k?t? - sh?rbeni produkte tradicionale sandui??sh n? nj? dizajn origjinal dhe mysafir?t tuaj do t? k?naqen me imagjinat?n tuaj t? kuzhin?s.

P?rb?r?sit:

• baguette franceze
• proshut? ose sallam i tymosur i pap?rpunuar
• djath? i but? (lloji mocarela)
• kastravec dhe domate
• ullinj dhe ullinj pa fara
• skewers p?r kanape

Gatim: thajini n? furr? fetat e baguetit, nd?rkoh? presim salsi?en dhe domatet n? rrath? t? holl? dhe kastravecin n? feta gjat?sore. Vendosni nj? shtres? djathi mbi baguette, sip?r me nj? rreth domate. Shtresa tjet?r e kanapes? ?sht? salsi?e ose proshut?, e palosur si ventilator, sip?r saj shtrohet nj? fet? kastravec me fizarmonik? dhe sip?r kanapes? fiksohet nj? hell me ulli t? varur ose ulliri.

Russianfood.com

Ka nj? num?r t? madh recetash t? shijshme dhe t? thjeshta p?r snacks p?r Vitin e Ri 2017. Por kulmi i tyre kryesor do t? jet? dekorimi festiv - Gjeli i Zjarrit do t? jet? i lumtur t? shoh? homolog?t e tij t? ndritsh?m "me pend?" n? tryez?n tuaj. Gjithashtu, mos harroni t? lagni en?t tuaja me dashuri, humor t? mir? dhe buz?qeshje - at?her? pronari i vitit t? ardhsh?m me siguri do t? sjell? fat t? mir?, mir?qenie materiale dhe lumturi t? pamas? n? sht?pin? tuaj!

Gezuar vitin e ri!

Festimi i Vitit t? Ri n? vendin ton? mbahet gjithmon? n? nj? shkall? t? madhe. K?shtu ndodhi q? tavolinat n? k?t? dit? thjesht po shp?rthejn? me t? gjitha llojet e ?mb?lsirave dhe t? mirave. Festimet vazhdojn? deri n? m?ngjes, k?shtu q? ?mb?lsirat duhet t? jen? t? mjaftueshme p?r t? gjith? fest?n. Si rregull, tryeza e Vitit t? Ri ndryshon nga tryeza e zakonshme festive n? nj? shum?llojshm?ri m? t? gjer? pjatash, ushqime t? ndryshme, si dhe dekorimin e vet? tryez?s. N? k?t? artikull do t? flasim p?r t? gjitha ve?orit? e tryez?s festive t? Vitit t? Ri, si dhe disa receta t? mahnitshme p?r sallata, meze dhe pjata t? nxehta p?r tryez?n tuaj t? Vitit t? Ri.

Tabela e Vitit t? Ri - ve?ori

Viti i Ri ?sht? nj? fest? e ve?ant?. Dhe ne gjithashtu e festojm? n? nj? m?nyr? t? ve?ant?: sht?pia ?sht? e dekoruar, ?do pjes?tar i familjes vesh nj? veshje t? bukur dhe sigurisht, shtrohet nj? tryez? festive. Banketi i Vitit t? Ri, si rregull, p?rb?het nga shum? pjata t? ndryshme. Ai duhet t? p?rfshij?:

• prerje;
• snacks;
• sallata;
• en?t e nxehta me mish dhe peshk;
• Desserts;
• pijeve.

?far? lloj pjate p?r t? gatuar p?r Vitin e Ri vendoset nga zonja e sht?pis?.

N? var?si t? simbolit t? Vitit t? Ri, nj? ose nj? pjat? tjet?r mund t? jet? e pranishme n? tryez? me boll?k, ose, p?rkundrazi, t? mungoj? fare.

P?r shembull, n? vitin e Derrit, shum? njer?z p?rjashtojn? mishin e derrit nga menyja e Vitit t? Ri p?r t? mos ofenduar simbolin e vitit. Megjithat?, jo t? gjith? e b?jn? k?t?. E gjitha varet nga fakti n?se njer?zit besojn? n? shenjat apo jo.

?sht? e r?nd?sishme q? menyja e Vitit t? Ri t? jet? jo vet?m e shijshme, por edhe e ekuilibruar. Prandaj, n? prani t? pjatave t? r?nda t? mishit, shoq?roheni gjithmon? me perime t? fresk?ta t? prera n? feta.

Mos harroni p?r shtrimin e tavolinave! N? nat?n e Vitit t? Ri, gjith?ka duhet t? jet? e bukur dhe festive. Frutat dhe perimet e fresk?ta do t? ndihmojn? n? dekorimin e tryez?s. Mund t? instaloni shandan? t? bukur, sigurohuni q? t? shtoni peceta dhe mos harroni p?r nj? mbules? tavoline elegante.

Epo, tani le t? shkojm? drejtp?rdrejt n? menun? e Vitit t? Ri. N? vijim do t? paraqesim recetat m? t? shijshme p?r ushqimet e Vitit t? Ri, sallatat dhe pjatat e nxehta. T? gjitha k?to pjata p?rgatiten shum? leht?. Dhe ata shijojn? thjesht t? mahnitshme!

Snacks p?r Vitin e Ri

Snacks n? tryez?n e Vitit t? Ri duhet t? jen? t? pranishme pa d?shtuar. S? pari, kjo p?r faktin se festa, si rregull, zgjat mjaft gjat? (nganj?her? deri n? m?ngjes), dhe t? ftuarit ulen periodikisht n? tryez?. S? dyti, n? tryez?n e Vitit t? Ri ka pije alkoolike, t? cilat duhet t? shoq?rohen edhe me ushqime. N? k?t? artikull, ne kemi mbledhur tre nga p?rfaq?suesit m? t? ndritsh?m t? ushqimeve q? t? gjith? mysafir?t tuaj do t'i p?lqejn? patjet?r.

Rosti?eri "Olivier-roll"

Kjo pjat? ?sht? ve?an?risht p?r ata q? jan? lodhur duke p?rgatitur sallat?n Olivier p?r Vitin e Ri, por duan t? ruajn? tradit?n. Meze "Olivier - roll" do t? p?rshtatet n? m?nyr? t? p?rkryer n? tryez?n e Vitit t? Ri.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Patate - 2 shaka;
• Karota - 1 cop?;
• Sallam i zier - 100 gram;
• Vez? - 2 cop?;
• Kastravecat turshi - 2 cop?;
• Buk? e holl? pita - 1 cop?;
• Djath? i shkrir? - 2 lug?;
• Majonez? - 1 lug? gjelle.

M?nyra e gatimit:

1. Q?roni perimet dhe ziejini derisa t? zbuten. Vez?t gjithashtu zihen dhe q?rohen. P?rhapeni but?sisht buk?n pita dhe l?reni t? shtrihet p?r pak.
2. Lubrifikoni buk?n e pit?s me djath? t? shkrir?.
3. Salsi?en e grijm? n? rende dhe e vendosim sip?r buk?s pita t? lyer me djath?.
4. Edhe karotat e ziera i grijm? dhe i vendosim sip?r salsi?es.
5. Pas karotave, nj? shtres? me patate t? ziera t? grira i d?rgohet buk?s pita.
6. M? pas, nj? shtres? kastravecash turshi t? grira shtrohet mbi buk?n e pit?s dhe vendoset nj? rrjet? shum? e holl? majonez?.
7. Nj? shtres? me vez? t? grir? t? zier ?sht? hedhur n? nj? rrjet? majonez?.
8. Lavashi mb?shtillet mir? dhe pritet n? pjes? t? vogla.
9. Fetat e rrotull?s shtrihen n? nj? pjat? p?r servirje dhe zbukurohen me barishte.

Topa djathi

Nj? meze e leht? krokante e mahnitshme q? nuk do t? l?r? ask?nd indiferent. N? tryez?n festive, ajo thyhet n? pak minuta.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Djath? - 200 gram;
• Vez? - 3 cop?;
• Miell gruri 1 klas? - 4 lug? (p?r brum?);
• Miell gruri 1 klas? - 3 lug? (p?r buk?);
• Krip? - p?r shije;
• Vaj vegjetal p?r tiganisje.

M?nyra e gatimit:

1. Merrni vez?t dhe ndajini t? bardhat nga t? verdhat.
2. Rrihni t? bardhat e vez?ve derisa t? jen? t? forta dhe shtoni pak krip?.
3. M? pas proteinave shtoni 4 lug? miell dhe p?rzieni.
4. Grini djathin n? rende t? im?t dhe shtoni n? tasin me t? bardhat e vez?ve dhe miellin. P?rziejini s?rish mir?.
5. Hidhni miell n? nj? pjat?, rrotulloni topat nga brumi q? rezulton me topa t? lagur dhe rrotulloni n? miell.
6. Skuqini thell? topat n? m?nyr? q? t? notojn? n? vaj.
7. Sapo topat t? ken? marr? nj? nuanc? t? art?, ato duhet t? t?rhiqen dhe t? vendosen n? nj? pjat? me peceta n? m?nyr? q? vaji i tep?rt t? thithet.
8. M? pas, vendosni topat e djathit n? nj? pjat? p?r servirje dhe dekorojini me barishte. Topthat mund t? sh?rbehen me lloje t? ndryshme salcash sipas d?shir?s.

Tartlets n? tryez?n festive

Nj? tjet?r rosti?eri e mrekullueshme n? tryez?n e Vitit t? Ri do t? jen? tartlets. Tartlets mund t? mbushen me pothuajse ?do gj?. Tartletat tona t? Vitit t? Ri do t? mbushen me mish pule dhe ananas me arra. Nj? meze e leht? dhe n? t? nj?jt?n koh? e p?rzem?rt.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Fileto pule - 2 cop? (rreth 300 gram);
• Tartlets - 10 cop?;
• Djath? i fort? - 100 gram;
• Unaza t? konservuara t? ananasit - nga 5 n? 7 cop?;
• Arra - 50 gram;
• majonez? - 2 lug?;
• Zarzavate dhe pak arra p?r zbukurim.

M?nyra e gatimit:

1. Lani mir? fileton e pul?s, ziejini dhe ftoheni n? l?ng mishi, prer? n? kubik? t? vegj?l.
2. Grini djathin n? nj? rende t? im?t dhe vendoseni n? nj? tas me fileton e pul?s.
3. Pritini im?t edhe arrat dhe ananasin.
4. Kombinoni t? gjith? p?rb?r?sit e grir?, shtoni majonez? dhe p?rzieni mir?.
5. Mas?n e p?rftuar e vendosim n? tarta dhe e dekorojm? me barishte dhe gjysm? arre.

P?rve? arrave, tartlet mund t? zbukurohen me disa kokrra shege. Pra, meze do t? duket m? e ndritshme dhe spektakolare n? tryez?n e Vitit t? Ri.

Sallatat e Vitit t? Ri

Sallatat jan? nj? pjat? tradicionale e tryez?s s? Vitit t? Ri. Ato jan? t? pranishme me boll?k n? menun? festive. ?do vit, zonjat p?rpiqen t? befasojn? familjet dhe mysafir?t e tyre me ndonj? sallat? t? re gustator. N? artikullin ton?, ne kemi mbledhur tre, sipas mendimit ton?, sallatat m? t? suksesshme q? do t? b?hen nj? dekorim i v?rtet? i tryez?s suaj t? Vitit t? Ri.

Sallat? "Mbret?rore"

Nj? sallat? ideale, e cila u krijua posa??risht p?r ata q? duan ta festojn? Vitin e Ri n? nj? m?nyr? v?rtet mbret?rore. Ajo ka t? gjith? p?rb?r?sit p?r ta b?r? k?t? sallat? qendr?n e v?mendjes n? tryez?n tuaj t? Vitit t? Ri.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Karota - 2 cop?;
• Vez? - 3 shaka;
• Patate - 3 shaka;
• Peshk i kuq pak i kripur (salmon, troft?) - 200 gram;
• Havjar i kuq - 2 lug?;
• Majonez?;
• Zarzavatet e kopr?s.

M?nyra e gatimit:

1. Zieni karotat, vez?t dhe patatet, q?roni dhe l?rini t? ftohen.
2. Grini karotat n? nj? rende t? im?t dhe vendosni nj? pet? t? p?rgatitur paraprakisht, lyejeni me majonez?.
3. M? pas, f?rkoni patatet n? nj? rende t? im?t, vendosni sip?r karotave, lyejeni me majonez? dhe krip? pak.
4. Pas patateve d?rgohet nj? shtres? vez?sh t? grira dhe s?rish lyhet leht? me majonez?.
5. Pritini im?t zarzavatet e kopr?s dhe fileton e kuqe t? peshkut e prisni n? rripa.
6. Vendosni kopr?n e cop?tuar dhe peshkun e cop?tuar n? nj?r?n skaj t? pet?.
7. E mb?shtjellim sallat?n ton? n? nj? role, duke filluar nga buza e peshkut. E mb?shtjellim t?r?sisht me flet? metalike dhe e d?rgojm? t? zhytet n? frigorifer p?r 3-4 or?.
8. Pasi t? ket? kaluar koha, nxjerrim rrotull?n e sallat?s, e presim n? pjes?, e vendosim n? nj? pjat? sh?rbyese me barishte dhe e dekorojm? me nj? sasi t? vog?l havjar t? kuq.

Kjo sallat? mund t? p?rgatitet jo vet?m n? form? roleje, por edhe si nj? fryrje e zakonshme. P?r ta b?r? k?t?, vendosni salmonin dhe kopr?n e cop?tuar n? fund, dhe vendosni pjes?n tjet?r t? p?rb?r?sve n? rend t? kund?rt.

Sallata "Kaprici i Zonj?s"

Sallata perfekte p?r t? k?naqur zonjat bukuroshe n? nat?n e Vitit t? Ri. ?sht? e leht?, shum? e bukur dhe n? t? nj?jt?n koh? e k?naqshme. Mundohuni t? gatuani nj? sallat? t? till? - dhe t? ftuarit tuaj nuk do t? mbeten indiferent?.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Kofsh?t e pul?s - nga 2 deri n? 3 cop?;
• Djath? - 100 gram;
• Kumbulla t? thata - 50 gram;
• Vez? - 3 cop?;
• Karota - 2 cop?;
• Kivi - 2 cop?;
• Sheg? - 1 cop?;
• majonez? - 4 deri n? 5 lug?;
• Krip? p?r shije.

M?nyra e gatimit:

1. Zieni vez?t dhe karotat derisa t? zbuten dhe t? q?rohen.
2. Ziejini kofsh?t e pul?s derisa t? gatuhen dhe ftohen n? l?ng. Ndani mishin nga kockat. dhe prer? n? copa t? vogla
3. Vendosim nj? got? n? nj? pjat? t? madhe t? shesht? dhe rreth got?s vendosim fileton e grir?. Lubrifikoni me majonez?.
4. Sip?r mishit shtroni kumbullat e thata t? grira holl?.
5. Pas kumbullave t? thata, vez?t e ziera t? grira im?t d?rgohen n? pjat? dhe vendoset nj? rrjet? majoneze.
6. Tre karota t? ziera n? nj? rende t? im?t dhe shtrihen sip?r vez?ve. Lyejeni p?rs?ri me majonez? dhe krip? p?r shije.
7. Pas karotave ?sht? nj? shtres? me djath? t? grir? dhe p?rs?ri majonez?.
8. Kivi priteni n? feta t? holla dhe vendoseni sip?r djathit.
9. Pjes?n e pambuluar t? sallat?s e mbulojm? me kokrra shege. Hiqeni got?n dhe vendoseni n? frigorifer p?r 1 or?.

Jo vet?m kivi dhe shega mund t? jen? t? pranishme n? dekorimin e k?saj sallate. Mund t? shtoni disa feta ananasi, ose t? shtroni ndonj? model me kumbulla t? thata t? cop?tuara.

Sallat? "Blizzard"

Sallat? shum? e pasur dhe e ndritshme e Vitit t? Ri. Do t? plot?soj? n? m?nyr? t? p?rkryer tryez?n e Vitit t? Ri dhe nuk do t'i l?r? t? ftuarit t? uritur.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Patate - 2 cop?;
• Vez? - 2 cop?;
• Kastravecat turshi - 2 cop?;
• K?rpudha Champignon - 6 cop?;
• Bizele t? gjelbra t? konservuara - 100 gram;
• proshut? - 100 gram;
• Djath? - 50 gram;
• Qep? e gjelb?r - nj? tuf? e vog?l;
• Vaj vegjetal p?r skuqjen e patateve;
• majonez? - p?r shije;
• Krip? - p?r shije.

M?nyra e gatimit:

1. Q?roni patatet dhe pritini n? rripa;
2. Patatet e prera d?rgohen n? nj? tigan t? parangrohur dhe skuqen deri n? kafe t? art?. Vendoseni n? nj? pjat? t? ve?ant? dhe l?reni t? ftohet.
3. K?rpudhat e mia, t? prera n? feta dhe gjithashtu t? skuqura me nj? sasi t? vog?l t? vajit vegjetal n? nj? tigan.
4. Vez?t dhe kastravecat turshi priten n? kubik? t? vegj?l. Pritini proshut?n n? shirita. Tre djath? n? nj? rende.
5. Shtoni n? tas k?rpudhat e skuqura, bizelet e njoma dhe produktet e grira m? par?.
6. Sezoni gjith?ka me majonez?, p?rzieni mir? dhe krip? p?r shije.
7. E shtrojm? sallat?n ton? n? nj? tas sallate, sip?r e sp?rkasim me patate t? skuqura dhe qep? t? njoma.

E R?ND?SISHME! Ndryshe nga sallata Olivier, sallata Blizzard nuk rekomandohet t? lihet n? dit?n e dyt?. Duhet t? hahet n? dit?n e p?rgatitjes q? t? mos humbas? shijen dhe t? mos prishet.

En?t e nxehta t? Vitit t? Ri

Pjatat e nxehta jan? gjithmon? n? qend?r t? tryez?s s? Vitit t? Ri. Ata t?rheqin mysafir?t jo vet?m me arom?n e tyre, por edhe me pamjen e tyre mahnit?se. Sigurisht, pjatat e nxehta p?r tryez?n e Vitit t? Ri duhet t? jen? kryesisht mish. Megjithat?, peshku nuk duhet t? anashkalohet. M? posht? jan? tre receta t? mahnitshme p?r nj? pjat? t? nxeht?, duke p?rfshir? opsionet e mishit dhe peshkut. ?do zonj? do t? jet? n? gjendje t? zgjedh? opsionin e duhur p?r veten e saj, dhe ndoshta t? gatuaj? t? tre llojet e pjatave t? nxehta. Sidomos duke pasur parasysh se koha e p?rgatitjes s? tyre ?sht? relativisht e shkurt?r.

Mish vi?i i zier me k?rpudha dhe kumbulla t? thata

Nj? pjat? e mrekullueshme p?r t? pritur vitin e ri. Rezulton shum? e k?naqshme dhe thjesht tep?r e shijshme.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Mish vi?i - 800 gram;
• K?rpudha Champignon - 400 gram;
• Kumbulla t? thata - 100 gram;
• Krem me p?rmbajtje yndyre prej 15 deri n? 20% - 180 mililitra;
• Krip? dhe er?za p?r shije.

M?nyra e gatimit:

1. Thithni kumbullat e thata n? pak uj?.
2. Shp?lajeni mir? mishin, priteni n? copa t? vogla dhe vendoseni n? nj? tenxhere (tigan t? thell?) n? zjarr t? vog?l.
3. Lajini mir? k?rpudhat, pritini n? feta dhe d?rgojini te mishi.
4. Pritini kumbullat e thata t? njomura m? par? n? copa t? vogla dhe d?rgojini n? tigan me mish.
5. E gjith? kjo zihet n? nj? tenxhere p?r rreth 15-20 minuta, m? pas shtohet krip? dhe er?za sipas shijes. Mbulojeni me kapak dhe ziejini p?r rreth 40-50 minuta.
6. Pasi t? ket? kaluar koha, shtoni kremin n? tigan, p?rzieni dhe ziejini p?r 15 minuta t? tjera.
7. M? pas, e shikojm? mishin p?r gatishm?ri, n?se ?sht? ende i fort?, shtoni pak uj? dhe ziejini p?r 15-20 minuta t? tjera.
8. P?r adhuruesit e nj? shije m? t? pasur kremoze, mund t? shtoni djath? t? shkrir? t? grir? ose copa mocarela s? bashku me kremin.

Salmon n? salc? kremi

Pjata m? delikate gustator q? definitivisht nuk do t? lihet p?r dit?n e dyt?. Peshku rezulton ?udit?risht l?ng dhe jasht?zakonisht i shijsh?m. ?far? ju duhet tjet?r p?r nj? pjat? t? Vitit t? Ri?!

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Peshk i kuq (p?r shembull, salmoni) - 1,5 kilogram?;
• Krem me nj? p?rmbajtje shum? t? lart? yndyre - 500 mililitra;
• Djath? i fort? - 400 gram;
• Qep? - 2 cop?;
• Limon, ullinj dhe barishte - p?r dekorim;
• Krip? dhe er?za p?r shije;
• Vaj vegjetal p?r lyerjen e tiganit.

M?nyra e gatimit:

1. Shp?lajeni mir? peshkun, vendoseni n? nj? kulles? dhe l?reni ujin e tep?rt t? kulloj?.
2. Ndani fileton e peshkut nga kockat dhe priteni n? copa.
3. P?r t? p?rgatitur salc?n, shtoni krip? dhe er?za n? krem p?r shije.
4. Lyejm? nj? flet? pjekjeje ose nj? en? pjekjeje me pak vaj vegjetal.
5. E p?rhapim peshkun n? nj? kall?p, derdhim salc?n e p?rgatitur dhe e d?rgojm? n? furr?n e parangrohur n? 180 ° C.
6. Pak minuta para gatishm?ris?, hiqni peshkun nga furra, sp?rkatni me djath? t? grir? dhe vendoseni p?rs?ri n? furr?.
7. Ju mund t? dekoroni peshkun e p?rfunduar me barishte, feta limoni dhe gjysma t? ullinjve.

P?rve? salmonit, n? t? nj?jt?n m?nyr? mund t? gatuhen edhe ushqime t? tjera deti, si karkalecat. Sekuenca e veprimeve dhe p?rb?r?sit jan? t? nj?jta, vet?m karkaleca duhet t? p?rdoret n? vend t? salmonit.

Rrotulla pule me k?rpudha dhe djath?

Kjo pjat? e nxeht? mund t'i k?naq? absolutisht t? gjith?. N? tryez?n e Vitit t? Ri do t? jet? shum? i dobish?m. Rrotullat e pul?s me k?rpudha dhe djath? jan? nj? pjat? universale p?r ?do fest?. Dhe p?rgatitja e nj? kryevepre t? till? ?sht? shum? e thjesht? dhe e shpejt?. Dhe shija ?sht? thjesht duke l?pir? gishtat!

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Qep? - 1 cop?;
• Fileto pule - 1 kilogram;
• Djath? - 100 gram;
• K?rpudha Champignon - 200 gram;
• Krem me p?rmbajtje yndyre 10% - 200 mililitra;
• Miell gruri 1 klas? - 2 lug?;
• Vaj perimesh;
• Krip?, piper - p?r shije;
• Gjelb?rim p?r dekorim.

M?nyra e gatimit:

1. Pritini qep?n shum? im?t. Lani k?rpudhat t?r?sisht dhe pritini n? feta.
2. Skuqini qep?n dhe k?rpudhat s? bashku n? nj? sasi t? vog?l vaji vegjetal p?r rreth 6-7 minuta.
3. Lajm? mir? fileton e pul?s, e rrahim, krip? dhe piper sipas shijes.
4. Grini djathin dhe vendosni mbi ?do fileto t? rrahur. Rrokullisni fileton me djath? n? nj? rrotull, fiksoni buz?n me kruese dh?mb?sh.
5. Shtoni roletat e pul?s n? tigan dhe skuqini nga secila an? deri n? kafe t? art? (rreth 3 minuta).
6. Derdhni kremin n? nj? tenxhere dhe l?reni t? vloj?. M? pas u shtoni miellin, p?rziejini mir? dhe shtoni k?rpudhat e skuqura me qep?.
7. Roletat e skuqura i vendosim n? nj? en? pjekjeje dhe i hedhim sip?r salc?n e p?rgatitur kremoze t? k?rpudhave.
8. E d?rgojm? formularin n? furr?n e parangrohur n? 180°C p?r 20 minuta.
9. Rrotullat e p?rfunduara vendosini n? nj? pjat? p?r servirje dhe dekorojini me barishte.

N?se nuk dini ?far? ushqimesh t? gatuani p?r Vitin e Ri 2019, ju ftojm? t? vizitoni k?t? rubrik?. K?tu jan? mbledhur ushqimet m? interesante t? Vitit t? Ri q? do t? p?lqejn? shum?. T? gjitha recetat kan? foto hap pas hapi, kjo nuk ?sht? p?r t'u habitur, nj? recet? fotografike e b?n t? leht? p?rgatitjen e nj? pjate.

Recetat e snackeve p?r Vitin e Ri pushtojn? me diversitetin e tyre. K?tu mund t? gjeni leht?sisht mish, perime, ushqime t? nxehta dhe t? ftohta, ushqime t? shijshme me fruta deti, peshk. Zgjedhja do t? jet? e leht? p?r ?do person, sepse pavar?sisht se ?far? preferoni, rubrika plot?sohet vazhdimisht dhe edhe lexuesi m? i zellsh?m do t? jet? n? gjendje t? gjej? recet?n q? i nevojitet.

Ne ju k?shillojm? t? zgjidhni disa receta, sepse m? shpesh t? ftuarit preferojn? shum?llojshm?ri, sallatat dhe ushqimet e lehta do t'ju vijn? n? ndihm?. Nj? shum?llojshm?ri ushqimesh n? tryez?n e Vitit t? Ri 2019 jan? paraqitur k?tu n? form?n e kanapeve, dhe ushqime t? ndryshme n? hell, ushqime me porcion, aspik dhe shum? m? tep?r. Ka t? dyja ushqimet e lira p?r Vitin e Ri, dhe ato q? jan? t? p?rshtatshme p?r nj? tryez? festive elegant. K?tu do t? gjeni ushqime shum? t? thjeshta p?r Vitin e Ri, t? shpejt?, t? shijsh?m, origjinal. Do t? m?soni se ?far? t? gatuani t? reja dhe interesante p?r k?t? Vit t? Ri.

Ju p?lqyen ushqimet tona p?r Vitin e Ri 2019? Lini d?shirat dhe komentet tuaja. P?rdoruesit e regjistruar gjithashtu mund t? ndajn? recetat e tyre.

13.01.2019

Koka e derrit me pelte

P?rb?r?sit: kok? derri, hudhra, gjethe dafine, qep?, krip?, piper i zi

N?se d?shironi t? k?naqni familjen tuaj me pelte t? shijshme, por mos shpenzoni shum? p?r p?rb?r?sit, ju k?shillojm? ta gatuani k?t? pjat? nga koka e derrit. Kjo nuk ?sht? aspak aq e v?shtir? sa mund t? duket n? shikim t? par?.
P?rb?r?sit:
- kok? derri - 4 kg;
- hudh?r - 4-5 karafil;
- flet? dafine - 2 cop?;
- qep? - 1 pc;
- krip? - 2-3 lug?;
- piper i zi - 5-7 bizele.

03.01.2019

galantin? pule

P?rb?r?sit: l?kur? pule, mish i grir?, ulliri, k?rpudha, qep?, vaj, rozmarin?, majdanoz, trumz?, xhelatin?, bollgur, krip?, piper

Galantina e pul?s mund t? gatuhet si gjat? dit?ve t? jav?s ashtu edhe gjat? festave - gjithmon? do t? jet? e dobishme. P?rve? k?saj, si rregull, t? gjith? e p?lqejn? v?rtet nj? pjat? t? till?, k?shtu q? amvisat jan? t? lumtur ta b?jn? at?.
P?rb?r?sit:
- 4 l?kura pule;
- 700 gr mish pule t? grir?;
- 10 cop? ullinj;
- 120 gr kampion?;
- 0,5 llamba;
- 1,5 lug? gjelle vaj perimesh;
- disa deg? rozmarin? t? fresk?t;
- 1 lug? gjelle majdanoz i thar?;
- 1,5 lug? trumz?;
- 1,5 lug? xhelatin?;
- 3 lug? gjelle mashtrues;
- krip?;
- piper.

03.01.2019

Basturma e vi?it

P?rb?r?sit: vi?i, krip?, sheqer, fenugreek, hudh?r, paprika, piper

Me siguri ju p?lqen basturma - e shijshme, aromatike... Ju sugjerojm? q? t? mos e blini n? dyqan, por ta b?ni vet?, n? sht?pi, duke p?rdorur recet?n ton? t? detajuar.

P?rb?r?sit:
- 1 kg mish vi?i;
- 55 gram krip?;
- 15 gram sheqer;
- 3 lug? fenugreek bluar;
- 1,5 lug? hudh?r pluhur;
- 2 lug? paprika e ?mb?l e bluar;
- 0,5 lug? piper djeg?s i bluar i nxeht?.

23.10.2018

Salmon i shijsh?m i kripur i b?r? n? sht?pi

P?rb?r?sit: salmon, sheqer, krip?, piper

Pasi t? keni bler? nj? salmon roz?, ju vet? mund t? turshini salmon roz? n? sht?pi, i cili do t'i ngjaj? salmonit n? shije. Receta ?sht? shum? e thjesht? dhe mjaft e shpejt?.

P?rb?r?sit:

- 1 salmon roz?;
- 1 lug? Sahara;
- 3 lug? gjelle krip?;
- 20-25 kokrra piper t? zi.

19.07.2018

Pollock i marinuar me karota dhe qep?

P?rb?r?sit: polak, karrota, qep?, paste domate, uthull, l?ng limoni, krip?, piper, gjethe dafine

Recet? p?r adhuruesit e peshkut. Ne po p?rgatisim nj? meze t? shijshme t? nxeht? - polak n?n nj? marinad? perimesh. E thjesht?, e p?rballueshme, e shijshme dhe e sh?ndetshme p?r t? gjith? familjen.

P?rb?r?sit:
- 1 kg polak,
- 4 qep?,
- 4 karota,
- 3 lug? past? domate,
- 2 lug? gjelle uthull tryeze (l?ng limoni),
- piper p?r shije
- krip? p?r shije,
- Gjethe dafine.

17.06.2018

Skumbri n? l?vozhg?n e qep?s

P?rb?r?sit: skumbri, qep?, uj?, krip?

Un? ju sugjeroj t? gatuani nj? pjat? t? shijshme peshku - skumbri n? l?vozhg? qepe. Receta ?sht? shum? e thjesht? dhe e shpejt?.

P?rb?r?sit:

- 1 skumbri,
- nga 5 llamba t? l?vozhg?s s? qep?s,
- 1 lit?r uj?,
- 5 lug? gjelle krip?.

21.05.2018

Skumbri n? gjethe ?aji

P?rb?r?sit: skumbri, sheqer, krip?, piper kokrra, ?aj, gjethe dafine, uj?

Skumbri n? gjethet e ?ajit ?sht? nj? rosti?eri shum? e shijshme q? mund ta gatuani leht?sisht. Ju shkruajta me mir?si recet?n.

P?rb?r?sit:

- skumbri - 400 gram,
- sheqer - 1 lug? gjelle,
- krip? - 2 lug? gjelle,
- kokrra piper - 4-5 cop?,
- qese ?aji - 3-4 cop?.,
- gjethe dafine - 1-2 cop?,
- uj? - 1 lit?r.

10.05.2018

Basturma e mishit t? derrit n? sht?pi

P?rb?r?sit: mish derri, krip?, sheqer, paprika, er?za

Nga mishi i derrit, mund t? gatuani basturma t? shijshme p?r tryez?n festive. Receta ?sht? shum? e thjesht?. Meze mishi shum? e shijshme.

P?rb?r?sit:

- 1 kg. mish derri;
- 4,5 lug? gjelle krip?;
- 3 lug? gjelle Sahara;
- 10 gram paprika t? bluar;
- 10 gram hop suneli.

02.05.2018

Lakra guriane me panxhar

P?rb?r?sit: lakra, panxhari, hudhra, gjethe dafine, kokrra piper, vaj vegjetal, uthull molle, kripe, sheqer

Ka shum? receta p?r lak?r turshi me panxhar. T? gjitha jan? shum? t? ngjashme, por sot ju sugjeroj t? provoni lakr?n Guriane me panxhar. Ky meze ka nj? shije shum? interesante, q? mendoj se do t'u p?lqej? shum? njer?zve.

P?rb?r?sit:

- lak?r - 800 gram,
- panxhar - 1 pc.,
- hudh?r - 2 thelpinj,
- gjethe dafine - 1-2 cop?,
- kokrra piper t? zi - 4-6 cop?,
- vaj vegjetal - 100 gram,
- uthull molle - 80 gram,
- krip? - 1 lug? gjelle,
- sheqer - 80 gram.

05.04.2018

Mish i that? n? sht?pi

P?rb?r?sit: mish derri, pexol, kardamom, d?llinj?, piper, barberry, hudh?r, fenugreek, trumz?

Sot do t? thajm? mishin e derrit. Receta ?sht? e thjesht?. Meze e mrekullueshme p?r tryez?n e festave.

P?rb?r?sit:

- 500 gram mish derri,
- 12,5 gram pexol,
- 5 cop? kardamom,
- 1 lug? d?llinj?,
- 1 lug? allspice,
- 1 lug? barberry,
- 1 lug? spec i kuq,
- 4 thelpinj hudh?r,
- 2 lug? gjelle fenugreek,
- 1 lug? gjelle trumz?.

29.03.2018

Gjoksi i ros?s n? salc? portokalli

P?rb?r?sit: fileto ros?, portokalli, vaj, trumz?, rozmarin?, l?vore, hudh?r, krip?, piper

Sot do t? gatuajm? nj? pjat? gustator shum? t? shijshme me fileto ros?. Kombinimi i ros?s dhe portokallit ?sht? i shk?lqyer.

P?rb?r?sit:

- 2 fileto ros?,
- 2 portokall,
- 70 gram gjalp?,
- 1 lug? gjelle trumz? e that?,
- 1 lug? rozmarin?,
- 1 lug? gjelle l?vozhg? portokalli,
- 2 thelpinj hudh?r,
- krip?,
- piper.

11.03.2018

Skuqje me lak?r t? pap?rpunuar

P?rb?r?sit: lak?r, vez?, miell, vaj vegjetal, krip?, piper

Un? ju sugjeroj t? gatuani petulla me lak?r shum? t? shijshme dhe t? lehta p?r t'u gatuar nga lakra e pap?rpunuar. Un? e kam detajuar recet?n p?r ju.

P?rb?r?sit:

- lak?r - 300 gram,
- vez? - 1 cop?,
- miell - 100 gram,
- vaj perimesh,
- krip?,
- piper i zi.

11.03.2018

Burri n? gjeorgjisht

P?rb?r?sit: k?mb? derri, uj?, karrota, qep?, hudh?r, uthull, er?za, krip?, piper

N? fakt, ne do t? gatuajm? pelt?n ton? t? preferuar. I vetmi ndryshim ?sht? se do t? shtojm? uthull vere dhe do t? p?rdorim vet?m k?mb?t e derrit.

P?rb?r?sit:

- nj? kg e gjysm?. k?mb?t e derrit,
- 2,5-3 litra uj?,
- 2 karota,
- 2 qep?,
- 1 lug? gjelle hudhra,
- 2 gota uthull vere,
- 1,5 lug? gjelle er?za t? thata,
- krip?,
- piper i zi.

10.03.2018

Lulelakra n? salc? kremoze

P?rb?r?sit: lak?r, vez?, krip?, djath?, krem, miell, gjalp?, arra

Si meze ju sugjeroj t? gatuani nj? pjat? shum? t? shijshme – lulelakr?n n? salc? kremoze. Un? e kam detajuar recet?n p?r ju.

P?rb?r?sit:

- 500 gram lulelak?r,
- 2 vez?,
- 1 lug? krip?,
- 250 gram djath?,
- gjysm? lug? krem,
- 1 lug? gjelle Miell,
- 1 lug? gjelle gjalp?,
- 1 lug? arr?myshk.

05.03.2018

Skumbri i pjekur me mustard? n? furr? n? pet?

P?rb?r?sit: skumbri, mustard?, majonez?, krip?, piper, dafina, vaj, qep?, limon

M? p?lqejn? gatimet e peshkut, ndaj shpesh gatuaj di?ka t? ngjashme me skumbrin e sot?m t? pjekur me mustard? n? furr?. Receta ?sht? shum? e thjesht?.

P?rb?r?sit:

- 1 skumbri,
- nj? lug? e gjysm? mustard? dijon,
- nj? lug? e gjysm? majonez?,
- krip?,
- piper i zi,
- 1-2 cop?. gjethe dafine,
- 1 lug? gjelle vajra vegjetale,
- 1 qep?,
- gjysm? limoni