?do amvise do t? donte t? blinte ekskluzivisht vez? t? fresk?ta, pasi ato kan? shijen dhe vetit? m? t? mira kulinare. N? t? nj?jt?n koh?, vez?t e prishura jo vet?m q? mund t? nd?rhyjn? n? p?rgatitjen e pjat?s s? planifikuar, por edhe t? jen? t? d?mshme p?r sh?ndetin. Si e dini n?se nj? vez? ?sht? e fresk?t p?rpara se nj? produkt i prishur t? d?mtoj? trupin? N?se nuk keni nj? ovoskop n? arsenalin tuaj, i cili ju lejon t? ndri?oni vez?n p?r defektet m? t? vogla, do t'ju duhet t? p?rdorni mjete t? improvizuara. Pra, si t? kontrolloni freskin? e vez?ve n? dyqan?

1. Nga pamja. Nj? vez? e fresk?t ka nj? l?vozhg? t? p?raf?rt mat pa t? meta, dhe nj? vez? e ndenjur ka nj? sip?rfaqe me shk?lqim.
   
2. N? m?nyr? d?gjimore. Shkundni vez?n pran? veshit: nj? vez? e fresk?t nuk do t? b?j? asnj? zhurm?, nd?rsa nj? gurgullim? do t? d?gjohet n? zorr?t e nj? veze t? vjet?r.
   
3. P?r shije. Ekziston nj? m?nyr? mjaft ekzotike p?r t? kontrolluar freskin? e nj? veze - p?r t? matur temperatur?n e saj me gjuh?n tuaj. N?se prekni n? m?nyr? alternative skajin e mpreht? dhe t? hapur t? vez?s, do t? ndjeni se temperatura ?sht? m? e lart? n? skajin e hapur - kjo do t? thot? q? veza ?sht? e fresk?t. N?se temperatura ?sht? e nj?jt? n? t? dy skajet, at?her? kjo ?sht? nj? vez? e vjet?r. Sidoqoft?, nuk rekomandohet p?rdorimi i k?saj metode direkt n? dyqan, si minimum, mund t? gaboheni me nj? t? ?mendur, dhe n? maksimum, do t? kapni nj? lloj s?mundjeje.
   

K?shtu, ju u kthyet n? sht?pi dhe vendos?t t? vazhdoni t? kontrolloni freskin? e vez?ve. Ndoshta nj? nga m?nyrat m? t? zakonshme n? sht?pi ?sht? zhytja e nj? veze n? nj? got? me uj?.

• N?se veza ?sht? e fresk?t, ajo do t? zhytet n? fund dhe do t? shtrihet.
  
• N?se veza ?sht? nga nj? jav? n? dy, fundi i saj i hapur ngrihet n? nj? pjerr?si prej 45 grad?.
  
• N?se veza q?ndron drejt, do t? thot? se ?sht? m? shum? se dy jav? e vjet?r dhe k?shillohet q? t? p?rdoret vet?m si nj? p?rb?r?s shtes?.
  
• N?se fundi i hapur i vez?s ?sht? mbi sip?rfaqe, kjo ?sht? nj? vez? e keqe, vendoseni p?rs?ri dhe mos e prekni m?. Ai ?sht? m? shum? se nj? muajsh, dhe nuk rekomandohet kategorikisht t? hahet nj? produkt i till?.
  

Pse nj? vez? sillet ndryshe n? uj? n? periudha t? ndryshme? Gj? ?sht? se n? ?do vez? ka nj? "jast?k ajri". GOST vendosi q? nuk duhet t? kaloj? 9 mm. Sa m? i madh t? jet? jast?ku i ajrit, aq m? e vjet?r ?sht? veza pasi t? brendshmet tkurren me kalimin e koh?s. Madh?sia e hap?sir?s s? lir? n? vez? mund t? shihet qart? edhe pas q?rimit t? vez?s s? zier: n?se ka nj? distanc? t? vog?l midis l?vozhg?s dhe protein?s, at?her? kjo ?sht? nj? vez? e fresk?t. N?se distanca tejkalon nj? centimet?r - mos e hani at?.

Nj? m?nyr? tjet?r p?r t? kontrolluar freskin? e vez?ve t? pul?s ?sht? ndri?imi i tyre. N? nj? vez? t? fresk?t duken qart? t? gjitha pjes?t e brendshme, nd?rsa n? nj? vez? t? vjet?r duken njollat dhe nj? e kalbur nuk duket fare.

Kontrolli fillestar ka dh?n? rezultat dhe tani po thyejm? nj? vez? t? pap?rpunuar. E shihni, nj? vez? e fresk?t ka dy nivele proteinash: e trash? n? t? verdh?n e vez?s dhe m? e ujshme rreth asaj t? trash?. Kjo ?sht? nj? vez? e fresk?t. N?se proteina ?sht? plot?sisht e holluar me uj? dhe nuk ka asnj? shtres? mezi t? dukshme rreth t? verdh?s s? verdh?, kjo ?sht? nj? vez? e vjet?r.

N?se nuk keni mund?sin? t? kontrolloni vet? freskin? e vez?ve, do t'ju duhet t'i besoni prodhuesit. Vez?t ndahen n? dy kategori: dietike dhe t? tryez?s. Vez?t dietike sh?nohen gjithmon? me nj? pull? t? kuqe q? tregon dat?n e prodhimit dhe shum?llojshm?rin?. Nj? vez? diete konsiderohet kur ?sht? b?r? jo m? shum? se shtat? dit? m? par? nga data e blerjes, at?her? vez?t hyjn? n? kategorin? "tavolin?".

Vez?t e tryez?s jan? t? stampuara me nj? vul? blu q? tregon kategorin?, pa dat? prodhimi. Em?rtimet "O", "1", "2" n?nkuptojn?, p?rkat?sisht, "t? zgjedhura" (m? e madhja), "1 kategori" (pak m? e vog?l) dhe "2 kategori" (m? e vogla). Vez?t e tryez?s mund t? ruhen deri n? 30 dit? n? frigorifer, dhe temperatura ideale p?r vez?t ?sht? +5 +8 grad?.

1. Nuk rekomandohet ruajtja e vez?ve pran? ushqimeve me er? t? fort?: l?vozhgat e vez?ve mund t? thithin aromat.
   
2. Vez?t duhet t? lahen mir? para p?rdorimit, ve?an?risht n?se ka mbetje jasht?qitjesh, pupla ose gjak n? l?vozhg?.
   
3. ?sht? m? mir? t? ruani vez?t me fundin e mpreht? posht?.
   

Pavar?sisht se disa karakteristika fizike mund t? japin informacion indirekt n? lidhje me freskin? e nj? veze n? l?vozhg?, p?r fat t? keq, n? fund mund ta verifikoni at? vet?m duke e thyer vez?n.

P?rfitimi maksimal i vez?ve mund t? diskutohet vet?m n?se ato jan? t? fresk?ta. Pasi q?ndrojn? n? frigorifer p?r nj? muaj, ato humbasin vlerat e tyre ushqyese dhe b?hen t? rrezikshme p?r sh?ndetin. Pasi n? trup, nj? produkt i skaduar shkakton dehje serioze, e cila mund t? jet? fatale. Prandaj, ?sht? e r?nd?sishme t? jeni n? gjendje t? p?rcaktoni n? m?nyr? t? pavarur shkall?n e freskis? s? nj? produkti t? till? dhe t? kuptoni kushtet e pranueshme t? p?rshtatshm?ris? s? tij. M? tej n? artikull, ne do t? p?rshkruajm? n? detaje se ?far? duhet t? k?rkoni kur blini vez? pule dhe th?ll?za, sa koh? mund t? ruhen dhe ku ta b?ni m? mir?.

Si t? kuptoni n?se nj? vez? ?sht? e fresk?t: pul? dhe th?ll?za

Struktura unike e l?vozhg?s s? vez?s lejon q? pjesa e brendshme t? ruaj? vetit? e saj t? dobishme p?r nj? koh? t? gjat?. Por p?r k?t?, disa kushte t? ruajtjes jan? t? r?nd?sishme. P?rndryshe, pjesa e brendshme e produktit do t? filloj? t? thahet dhe do t? formohet nj? fol?s me er? t? keqe, i pap?rshtatsh?m p?r p?rdorim t? m?tejsh?m.

Ka shum? m?nyra p?r t? kontrolluar freskin? e nj? veze n? sht?pi. Dhe p?r k?t? nuk ?sht? aspak e nevojshme t? t?rhiqni nj? mikroskop dhe reagent?t kimik? m? t? rrall? n? kuzhin?. Ju mund t? gjykoni shkall?n e p?rshtatshm?ris? s? k?tyre produkteve edhe n? dyqan. Le t? futemi n? detaje.

A e dinit? Sot, prodhuesi m? i madh i vez?ve n? bot? ?sht? Republika Popullore e Kin?s. Aty prodhohen rreth 160 milion? cop? t? k?tij produkti ?do vit. Shum? ekspert? ia atribuojn? k?t? faktit q? pula u shfaq p?r her? t? par? n? k?t? vend. Dhe kjo ndodhi diku n? vitin 1400 para Krishtit.

N? momentin e blerjes

Ekspert?t k?shillojn? t? mos b?ni blerje "t? verb?r". Sipas mendimit t? tyre, vler?simi vizual i produktit ?sht? i r?nd?sish?m. Prandaj, duke shkuar n? supermarket ose n? treg p?r vez?, shqyrtojini ato me kujdes. Mostrat e demoluara s? fundmi do t? krahasohen n? m?nyr? t? favorshme me sip?rfaqen mat e guask?s. Por ato q? tashm? jan? shtrir? p?r disa dit? do t? karakterizohen nga nj? shk?lqim specifik me shk?lqim. Por p?rqendrimi vet?m n? k?t? metod? verifikimi nuk ia vlen aspak. Ekspert?t paralajm?rojn? se shit?sit e zgjuar p?rdorin truke t? ndryshme p?r t? shitur me sukses produktet. Nj? nga k?to ?sht? f?rkimi ose larja e ?do rasti.
N? m?nyr? q? blerja t? mos zhg?njej? me nj? substanc? me er? t? pak?ndshme, kur zgjidhni nj? tabaka vez?sh, krahasoni at? me pjes?n tjet?r t? gam?s. Idealisht, e gjith? dhjet? duhet t? ket? t? nj?jt?n ngjyr? t? guask?s dhe shkall?n e shk?lqimit. N?se keni nj? grup t? larmish?m para jush, ka shum? t? ngjar?, shit?si ka p?rzier vez? t? vjetra dhe t? fresk?ta. I nuhatni ato. Kutit? e skaduara fort do t? ken? nj? er? t? fort? t? pak?ndshme.

E r?nd?sishme! L?vozhga e nj? veze t? fresk?t ka nj? er? specifike, e cila ?sht? shum? e ngjashme me g?lqeren.

Gjithashtu nuk d?mton t? shkundni nj? vez? t? pap?rpunuar. N?se d?gjohet nj? zhurm? e ve?ant? brenda, blerja duhet t? braktiset. N? fund t? fundit, fol?sit nuk jan? t? p?rshtatsh?m p?r konsum.

Mos e injoroni at? q? shkruhet n? produkt Data e skadenc?s. Duke ju informuar p?r k?t?, prodhuesi garanton freskin? e produktit, me kusht q? t? ruhet n? m?nyr? korrekte. Gjithmon? zgjidhni vet?m produkte t? fresk?ta dhe p?rpiquni t'i p?rdorni ato p?rpara dat?s s? skadenc?s t? treguar n? paketim.

Gjat? gatimit

Shum? konsumator? nuk jan? serioz? p?r pullat n? tabaka me vez? dhe vazhdojn? t? han? mallra t? skaduara. Sipas ekspert?ve, n? realitet, ajo ruan p?rshtatshm?rin? e saj p?r nj? koh? t? shkurt?r. Por para p?rdorimit, freskia e tij duhet t? kontrollohet dy her?.

Kjo b?het n? m?nyrat e m?poshtme:

E r?nd?sishme! Vez?t jan? burim i salmoneloz?s, ndaj duhen zier t? pakt?n 5 minuta n? uj? t? val?. Mbani n? mend se bakteret Salmonella humbasin q?ndrueshm?rin? e tyre n? nj? temperatur? prej +70 °C.

Video: kontrollimi i freskis? s? vez?ve me uj?

N? autopsi

Thyejeni guask?n dhe vler?soni vizualisht gjendjen e brendshme. Ekzemplar?t e sapo hedhur do t? ken? t? bardha q? jan? viskoze dhe t? mbledhura fort, nd?rsa e verdha do t? jet? bulboze. N?se testikuli shtrihet p?r nj? koh? t? gjat?, at?her? do t? shihni nj? protein? t? l?ngshme q? p?rhapet dhe nj? t? verdh? t? verdh? t? shesht?.

Cili ?sht? rreziku

Stereotipi p?r p?rfitimet e jasht?zakonshme t? vez?ve t? pul?s dhe th?ll?zave ?sht? i rr?njosur qart? n? shoq?ri. Por n?se rregullat p?r ruajtjen e tyre jan? shkelur, at?her? nuk ka nevoj? t? flasim p?r vler?n ushqyese t? k?tij ushqimi proteinik dhe ngopjen e trupit me substanca jetike. N? k?t? rast, si? d?shmohet nga statistikat mjek?sore, do t? flasim p?r helmimin dhe pasojat e tij.

P?rve? k?saj, gatimi jo i duhur i vez?ve, p?rdorimi i en?ve t? pista, si dhe en?ve t? kuzhin?s t? infektuara, k?rc?nojn? zhvillimin salmoneloza. Bakteret q? shkaktojn? k?t? s?mundje jetojn? n? t? bardh?n e vez?s, t? verdh?n e vez?s dhe n? l?vozhg?. Burimi i tyre ?sht? pula pjell?se. P?r m? tep?r, edhe ekspert?t nuk do t? jen? n? gjendje t? njohin ekzemplar?t e infektuar nga shenjat e jashtme. As ngjyra e guask?s, as aroma, as ve?orit? e tjera vizuale t? produktit nuk do ta japin k?t?.

A e dinit? Kinez?t i lyejn? vez?t e tyre t? kuqe sa her? q? lind nj? i porsalindur n? familje. Sipas legjendave popullore, nj? ritual i till? i garanton foshnj?s nj? jet? t? gjat? dhe t? lumtur..

Kur han? vez? t? skaduara ose t? kontaminuara jan? t? rrezikshme p?r sh?ndetin: majonez? e b?r? n? sht?pi, p?rzierje e pap?rpunuar sheqer-vez? (proteina ose e verdh? veze), si dhe t? gjitha pjatat q? i jan? n?nshtruar trajtimit t? pamjaftuesh?m t? nxeht?sis?. Mund t? jen? vez? t? skuqura, vez? t? ziera dhe madje edhe vez? t? f?rguara tradicionale. Prandaj, mjek?t rekomandojn? fuqimisht q? t? monitoroni rrept?sisht dat?n e skadenc?s s? produkteve t? tilla dhe t'i gatuani ato n? temperatura t? larta.
Shenjat e intoksikimit me vez? b?hen t? dukshme gjat? dit?s s? par? pas marrjes s? ushqimit me cil?si t? dob?t.

Ngr?n?si ka:

• t? vjella;
• nauze,
• dob?si;
• dhimbje n? bark;
• gastroenteriti q? zhvillohet n? sfondin e s?mundjes (kur ndodh inflamacioni i mukoz?s s? zorr?ve t? vogla);
• diarre (si rregull, jasht?qitjet jan? shum? t? l?ngshme, ngjajn? me ujin e orizit n? konsistenc? dhe karakterizohen nga nj? ngjyr? jeshile e err?t ose e verdh?);
• rritja e temperatur?s s? trupit deri n? 39-40 °;
• fryrje;
• shenjat e kolitit q? vijn? nga proceset inflamatore n? zorr?n e trash?;
• spazma;
• humbje e oreksit;
• shkelje e funksionalitetit t? sistemit nervor qendror (shfaqet me helmim t? r?nd? dhe shprehet me dhimbje koke, marramendje, pagjum?si, letargji);
• keqfunksionimet e sistemit kardiovaskular (ulet presioni, ritmi i pulsit dhe ndryshimi i ritmit kardiak);
• infeksion bakterial dhe seps? (me simptoma t? tilla, rezultati ?sht? fatal).

E r?nd?sishme! P?r t? zgjatur jet?gjat?sin? e vez?ve n? sht?pi, lyejeni l?vozhg?n e tyre me yndyr? derri, vaj vegjetal ose vazelin? dhe vendoseni n? nj? dhom? t? ftoht? ku temperatura ?sht? n?n +10 ° C. Si alternativ?, mund ta mb?shtillni secil?n pjes? me let?r t? zakonshme dhe t? palosni skajet e mprehta posht?, duke i mbuluar me coh? coh?..

Shfaqja e simptomave t? listuara n? mas? t? madhe varet nga imuniteti i viktim?s. Por me ?do shkall? t? helmimit me vez?, ?sht? e r?nd?sishme t? mbroni trupin nga dehidratimi.
P?r k?t? q?llim rekomandohet:

• zgjidhje e "Rehydron" ose "Oralita";
• ?do sorbent? (karboni i aktivizuar, "Smekta", "Polifepan");
• droga imunomoduluese (komplekse multivitamine, "Methyluracil");
• antibiotik? t? p?rshkruar nga nj? mjek n? baza individuale;
• kufizimi i p?rdorimit t? produkteve t? qum?shtit, perimeve t? pap?rpunuara dhe mishit t? tymosur (?sht? e d?shirueshme t'i sigurohet pacientit nj? diet? t? kursyer gjat? k?saj periudhe).

N?se pas nj? dite s?mundja vazhdon t? p?rparoj?, ?sht? e nevojshme, pa humbur koh?, t? k?rkoni ndihm? mjek?sore.

Jet?gjat?sia e vez?ve

Sa koh? do t? jen? t? fresk?ta vez?t e pul?s dhe th?ll?z?s varet kryesisht nga ato origjin?n dhe kushtet e ruajtjes:

• n?se po flasim p?r prodhim industrial, at?her? afati i ruajtjes s? produkteve t? tilla ?sht? i kufizuar n? 28-30 dit?;
• por produktet sht?piake mund t? ruajn? vler?n e tyre ushqyese gjat? gjith? tremujorit;
• n?se plot?sohen t? gjitha k?rkesat p?r regjimin e temperatur?s dhe shkall?n e lag?shtis? n? dhom?, at?her? mallrat e fresk?ta nuk do t? p?rkeq?sohen edhe pas nj? muaji (kjo vlen p?r bodrumet dhe frigorifer?t);


• vez?t e ziera jan? t? p?rshtatshme p?r 2 jav? (me kusht q? t? zihen fort dhe t? ruhen n? frigorifer);
• kur produkti i zier ?sht? n? temperatur?n e dhom?s, pas 48 or?sh nuk mund t? konsumohet m?;
• edhe n? frigorifer, vez?t pas zierjes s? but? p?rkeq?sohen pas 2 dit?sh;


• n? asnj? rrethan? nuk duhet t? ruhen ekzemplar?t me nj? guask? t? thyer p?r nj? koh? t? gjat? (ato rekomandohen t? p?rdoren n? t? nj?jt?n dit?);


• n?se guaska u plas gjat? procesit t? gatimit, nj? shembull i till? mund t? q?ndroj? n? frigorifer p?r 4 dit?;
• n? rastin kur keni p?rgatitur vez? t? l?vruara p?r ndonj? q?llim, ato duhet t? p?rdoren 3 dit? pas ruajtjes n? frigorifer;


• Vez?t e Pashk?ve nuk do t? p?rkeq?sohen p?r 15 dit?, me kusht q? t? p?rdoren vet?m ngjyra natyrale p?r to;


• por vez?t e Pashk?ve q? jan? lyer me reagent? kimik? mund t? jen? t? p?rshtatshme p?r jo m? shum? se 17 dit?;


• Mostrat e Pashk?ve n? film termik duhet t? hahen brenda 3 dit?ve.

A e dinit? N?se mbani nj? vez? t? zakonshme t? fresk?t p?r disa dit? n? uthull tavoline 9%, l?vozhga e saj do t? ngurt?sohet aq shum? sa nuk do t? thyhet as nga nj? goditje e fort? n? dysheme.

Ku dhe si t? ruani m? mir? vez?t

P?r t? ruajtur produkte t? tilla, shumica e konsumator?ve preferojn? nj? ndarje n? der?n e frigoriferit. Por ekspert?t me k?t? rast shprehin indinjat?n e tyre, e cila shoq?rohet me r?nie t? theksuar t? temperatur?s. N? kushte t? tilla, vez?t humbasin shpejt vler?n e tyre ushqyese dhe nuk p?rfaq?sojn? asnj? vler? gastronomike.

Amvisat me p?rvoj? k?shillojn? t? zgjedhin nj? vend ku ?sht? gjithmon? ftoht? p?r k?t? lloj produkti. N? asnj? rrethan? mos e vendosni tabakan? n? frigorifer.

N? nj? frigorifer

Sigurohuni q? ?do pjes? t? jet? e fiksuar n? nj? pozicion t? q?ndruesh?m me skajin e mpreht? posht?. ?sht? e r?nd?sishme q? vez?t t? mos preken. ?sht? m? mir? t'i lini n? nj? stend? ose tabaka t? ve?ant?, duke i shp?rndar? n? qeliza. Mos harroni t? mbyllni en?n, sepse l?vozhga e vez?s ?sht? shum? e ndjeshme ndaj aromave fqinje. Nga frigoriferi, ajo do t? thith? gjith?ka aty pran?.
Sigurohuni q? temperatura n? dhom? t? jet? n? nivel +2...+4 °C. Asnj?her? mos i lani predha p?rpara se t'i ruani. Manipulime t? tilla shkurtojn? jet?gjat?sin?.

Edhe n? koh?t e lashta, paraardh?sit tan? e p?rdornin vez?n jo vet?m p?r ushqim, por edhe p?r p?rgatitjen e produkteve medicinale. Veza i ndihmoi grat? t? rinovonin l?kur?n e tyre dhe t'i b?nin flok?t t? bukur. Por k?to nuk jan? t? gjitha vetit? e k?tij produkti unik. Vez?t u p?rdor?n p?r t? p?rcaktuar negativin mbi veten, t? dashurit dhe sht?pit? e tyre. Sot do t'ju tregojm? se si t? p?rcaktoni d?mtimin e nj? veze n? sht?pi.

Si e njeh nj? vez? negativitetin?

N?se vini re se keni pasur nj? s?r? d?shtimesh, d?shtime si n? familje ashtu edhe n? pun?, ia vlen t? merret n? konsiderat?, ndoshta keni qen? subjekt i nj? sulmi magjik? Nj? vez? e zakonshme pule do t? ndihmoj? p?r t? njohur efektin e magjis? s? zez?. Si t? p?rcaktoni prishjen me nj? vez?? Lexo.

Ky manipulim shum? i thjesht? do t'ju ndihmoj? t? p?rcaktoni jo vet?m d?min, por edhe syrin e keq t? nj? personi. ?sht? e mundur t? b?het nj? ceremoni e till? p?r t? identifikuar negativitetin n? sht?pi si p?r nj? t? rritur ashtu edhe p?r nj? f?mij?. Merrni nj? produkt pule t? b?r? n? sht?pi dhe nj? got? uj?. P?rkulni mjekr?n n? gjoks, duke ulur k?shtu kok?n p?rpara, vendosni nj? en? n? kok? n? zon?n e kuror?s dhe rrihni me kujdes testikulin n? nj? got? me uj?. ?sht? shum? e r?nd?sishme q? e verdha t? mbetet e paprekur. P?r t? kryer k?t? procedur?, do t'ju duhet ndihma e dikujt.

Mbajeni vez?n mbi kok?n tuaj p?r rreth pes? minuta. M? pas duhet ta vendosni me kujdes got?n n? tavolin? dhe t? vler?soni menj?her? rezultatet e diagnoz?s.

Shenjat e prishjes n? vez?

Ju mund t? p?rcaktoni pranin? e d?mtimit ose syrit t? keq nga gjendja e vez?s. Pra, ?far? mund t? shihni kur shikoni pamjen e madhe? Meqen?se vizatimet mund t? jen? t? ndryshme, transkripti m? posht? do t'ju ndihmoj? t'i kuptoni ato si p?r veten tuaj ashtu edhe p?r personin q? kontrollohet. Le t? shohim secil?n vler? n? detaje:

1. Prania e nj? syri t? leht? t? keq do t? tregohet nga nj? fije e holl? proteine n? nj? vez? t? pap?rpunuar, q? ngrihet n? maj?, si dhe nj? vrenjtur e leht? e ujit. N?se keni par? disa nga k?to fije dhe ka flluska n? skajet e tyre, kjo ?sht? nj? shenj? e sigurt se jeni n?n ndikimin e magjis? s? zez?.
2. Filamente t? shumta proteinike q? vendosen n? fund t? en?s "flasin" se personi i keq q? ju ka shkaktuar d?m d?shiron t? mbetet i paduksh?m.
3. Mungesa e syrit t? keq dhe prishja do t? d?shmohet nga nj? e verdh? veze e l?muar, n? form? t? mir?, e kombinuar me proteina, e cila gjithashtu mbetet e pandryshuar.
4. E verdha n? nj? got? me uj? mbeti e nj?jt?, nd?rsa proteina ngrihet n? kolona deri n? maj?. K?to jan? shenja q? tregojn? se ka d?mtime, dhe shum? t? forta dhe t? rrezikshme. Ky ?sht? veprimi i magjis? s? zez? n? nj? jet? t? palumtur bashk?shortore, n? vetmin?, lot?t dhe trishtimin e vazhduesh?m. Nj? d?m i till? ka nj? periudh? t? gjat? vlefshm?rie - rreth 6-7 vjet. Pas k?saj kohe, fuqia e saj magjike neutralizohet vetvetiu.
5. D?mtimi konsiderohet i leht? n?se v?reni kolona t? holla proteinash n? nj? en? me uj?. Shpesh rituale t? tilla kryhen nga ata q? nuk kan? asnj? ide p?r magjin?. Njer?z t? till? shpesh duan t? fyejn? jo vet?m armiqt? e tyre, por edhe miqt?, dhe nganj?her? njer?zit e af?rt.
6. Fijet ose qirinjt? e proteinave, si? i quajn? edhe magjistar?t, me flluska n? nj? got? me uj? jan? shenja t? nj? d?mtimi shum? t? rreziksh?m dhe t? r?nd?. Nj? tregim i till? i pasuris? zbulon nj? efekt magjik q? ?sht? i v?shtir? p?r t'u nxjerr?, pasi ky d?m mund t? shkaktohet nga nj? magjistar ose magjistar me p?rvoj?. ?sht? me veprim t? shpejt? dhe askush ende nuk ka mundur ta heq? at? n? t? nj?jt?n koh?.
7. N?se e v?reni t? verdh?n n? nj? got? me uj? si t? zier, nd?rkoh? q? proteina mbetet e pandryshuar, at?her? ka pasoja negative, dhe ato shum? t? forta. Fuqit? magjike n? k?t? rast synojn? ta b?jn? viktim?n t? pak?naqur dhe vazhdimisht t? varur nga di?ka. Nj? person i till? ka gjithmon? nj? ndjenj? izolimi, sikur t? jet? n?n ky?.
8. Nj? e verdh? veze me njolla t? gjelbra ose gri, nj? ket?r me fije t? gjata dhe flluska t? zeza n? skajet - nj? dekodim i till? tregon pranin? e d?mtimit m? t? tmerrsh?m q? mund t? jet? prodhuar p?rmes rreshtimit. N? pamje, vez? t? tilla duken si t? kalbura. Nj? magji e till? ?on n? vdekjen e nj? personi, dhe nj? t? gjat? dhe t? dhimbshme. Nga e verdha e zier n? vez?, mund t? zbuloni gjithashtu se nj? person ?sht? llastuar p?r vdekje.
9. Vija t? shumta t? bardha q? dalin n? sip?rfaqe jan? shenja t? qarta t? magjis? s? fort?.
10. Nj? fllusk? e madhe e zez? q? vjen nga nj? protein? dhe flluska t? vogla rreth saj ?sht? nj? shenj? se nj? person ka nj? d?mtim shum? t? r?nd? t? s?mundjes.
11. ?far? d?mi ka vdekja e shpejt? dhe e tmerrshme e nj? personi? Me vdekjen e nj? personi, e verdha do t? duket si e zier dhe e grisur.
12. Ju mund t? zbuloni se keni d?mtim t? varf?ris?, varf?ris? dhe d?shtimit n? gjith?ka nga rritje t? mprehta n? vez?.
13. Nj? ket?r, q? n? dukje i ngjan siluet?s s? nj? kishe, ?sht? nj? shenj? e qart? se viktim?s i ?sht? sjell? nj? korrupsion i ri, i cili sapo ka filluar t? veproj?.
14. Ju mund t? identifikoni shenjat se dikush ju ka ngacmuar nga nj? vez? e shkum?zuar q? ?sht? ngritur n? sip?rfaqe. Do t? duket si shkum? sapuni.
15. Fakti q? nuk ka asnj? negativ do t'ju "tregoj?" ngjyr?n dhe form?n standarde t? produktit t? pul?s pa asnj? ndryshim.

Pas diagnoz?s, ne heqim d?min nga personi, rregullat e t? cilit do t'ju tregojm? m? tej. Pasi t? keni b?r? nj? tregim fati p?r nj? vez? pule p?r veten tuaj dhe t? keni identifikuar nj? d?m t? vjet?r dhe shum? t? rreziksh?m, duhet t? k?rkoni menj?her? ndihm? nga nj? magjistar profesionist i cili do t'ju ndihmoj? shpejt t? heqni qafe k?t? negativitet t? tmerrsh?m.

P?rcaktimi i prishjes duke p?rdorur foto dhe vez?

Si ta kontrolloni vet? d?min n? k?t? m?nyr?? P?r t? kryer nj? diagnoz? t? till?, ju vet? do t'ju duhet disa atribute:

• foto e personit q? kontrollohet;
• vez?;
• nj? got? uj? t? past?r.

P?r t? marr? rezultate t? sakta p?r pranin? e d?mtimeve ose efekteve t? tjera negative, rekomandohet p?rdorimi i ujit t? shenjt?. N?se nuk e keni, mund t? p?rdorni ujin e burimit. Para ritualit, merrni produktin e pul?s n? duar, shtrydhni leht? n? p?ll?mb?t tuaja dhe ngroheni pak. K?shtu, ju e ngarkoni at? me energjin? tuaj. M? pas vendoseni n? foto. Rrotullimi i vez?s mbi t? do t? ndihmoj? p?r t? mbledhur t? gjith? energjin? q? p?rmban fotografia. P?r t? kryer nj? manipulim t? till?, ?sht? e d?shirueshme t? p?rdorni nj? imazh t? fresk?t.

Pas disa minutash rrotullimi, veza duhet t? futet n? nj? en? me uj? me shum? kujdes, n? m?nyr? q? e verdha t? mbetet e paprekur. N? pak minuta do t? shihni t? gjith? pamjen e gjendjes s? personit q? kontrollohet. Sipas tij, ju kryeni p?rcaktimin e ndikimit negativ, duke p?rdorur shenjat e p?rshkruara m? sip?r.

Kontrollojm? n?se proteina n? vez?n e pul?s ?sht? e ndar? dhe i ngjan form?s s? kandilit t? detit, dhe e verdha ka nj? form? t? grisur, p?rmban fije (qirinj) me flluska dhe t? zeza, at?her? 100% ?sht? efekti i magjis? s? zez?. P?r besueshm?rin? e faktit t? v?rtetuar, procedura mund t? p?rs?ritet. Her?n e dyt? q? duhet t? b?ni gjith?ka si? p?rshkruhet m? sip?r, vendosni vet?m nj? en? me uj? dhe nj? vez? n? kok?n e shtratit t? personit q? kontrollohet. N?se n? m?ngjes rezultatet e diagnostikimit kan? mbetur t? pandryshuara, apo edhe p?rkeq?suar, at?her? nuk ka dyshim se ky person ka d?mtime. Pasi t? keni identifikuar d?mtimin e vez?s, duhet ta hiqni urgjentisht at?. Si mund t? trajtohet nj? i s?mur?? Lexoni m? shum? p?r k?t? n? artikullin ton?.

Kontrolloni p?r prishje me nj? vez? dhe nj? qiri

Ju mund ta p?rdorni vet? nj? ritual t? till? n?se do t? kontrolloni p?r d?mtime n? nj? nga an?tar?t e familjes suaj. P?r t? b?r? nj? ceremoni t? till? n? sht?pi vet?, do t'ju nevojiten disa atribute:

• nj? got? me uj? t? shenjt?;
• nj? vez? nga n?n nj? pul? sht?piake;
• qirinj t? kish?s.

P?rkufizimi i prishjes kryhet pasi dielli per?ndon mbi horizont. Ndizni qirinj, derdhni uj? n? nj? got?. Merrni nj? vez? n? dor?n tuaj t? djatht? dhe lexoni komplotin p?rpara se t? filloni ceremonin?:

“Ju rrotulloni nj? vez? t? fresk?t dhe t? past?r nga nj?ra an? e bot?s n? tjetr?n, nga e djathta n? t? majt?, nga engj?lli mbrojt?s te djalli. M? thuaj t? gjith? t? v?rtet?n p?r sh?rb?torin e Zotit (emri i viktim?s).

M? pas, me ndihm?n e nj? veze kryhet nj? vrapim n? t? gjith? trupin, duke filluar nga maja e kok?s deri te k?mb?t. P?r m? tep?r, rrotullimi i nj? veze mbi nj? person kryhet n? drejtim t? akrepave t? or?s. Mos harroni, nuk ka asnj? nxitim n? k?t? ??shtje. Rrotullimi i vez?s nga lart-posht? kryhet pa probleme, me kujdes, p?r t? kapur t? gjith? energjin? dhe n? t? gjith? trupin.

Nj? person q? ?sht? duke u vrapuar n? k?t? koh? duhet t? mbaj? nj? got? me uj? n? duar. Pas p?rfundimit t? procedur?s, inspektori e fut vez?n n? nj? got? me uj?. Pas nja dy minutash, ju mund t? p?rcaktoni n?se jeni zhg?njyer apo d?mtuar. Shkuma e leht? dhe turbullira e vez?s "flet" p?r pranin? e syrit t? keq. Fijet e shumta proteinike me flluska, e verdha e grisur dhe uji i turbullt n? nj? got? jan? shenja t? prishjes s? r?nd? dhe shum? t? rrezikshme.

D?mi konsiderohet m? i keqi kur fijet e proteinave me flluska t? zeza jan? t? dukshme n? sip?rfaqe, dhe e verdha ?sht? e mbuluar me njolla gri ose jeshile. Ju do t? duhet t? q?lloni nj? negativ t? till? me vez? m? shum? se nj? her?.

Riti me lutjen "Ati yn?"

N?se jeni t? d?mtuar ose keni nj? sy t? keq, mund t? p?rdorni nj? ritual m? efektiv, interpretimi i t? cilit kryhet sipas nj? skeme t? ngjashme t? p?rshkruar n? fillim t? artikullit ton?.

Pra, merrni nj? got? uj?, l?reni viktim?n ta mbaj? at?. Rrotulloni vez?n n? t? gjith? trupin e personit q? testohet. Dhe para se t? thyeni produktin e pul?s, lexoni lutjen ortodokse "Ati yn?". Ju duhet t? lexoni fjal?t e shenjta dymb?dhjet? her?. M? pas, veza thyhet n? nj? got? me uj? dhe b?het diagnostikimi.

Nj? tipar dallues i k?tij rituali ?sht? se vez?t rrotullohen nga lart posht? nga koka p?rgjat? shtyll?s kurrizore deri te k?mb?t.

N?se proteina dhe e verdha mbeten t? nj?trajtshme dhe t? pastra, at?her? nuk ka negativitet tek personi. Nj? protein? e grisur me fije t? shumta, flluska dhe pika t? zeza tregon pranin? e ndikimit t? magjis? s? zez?, dhe duhet t? reduktohet urgjentisht n? vez? pule.

P?rcaktimi dhe eliminimi i prishjes s? ujit dhe vez?ve

Nj? vez? pule p?rdoret jo vet?m p?r t? p?rcaktuar prishjen, por edhe p?r ta eliminuar at?. Ne sjellim n? v?mendjen tuaj nj? ritual universal dhe me veprim t? shpejt? p?r t? eliminuar ?do negativitet q? mund t? b?ni vet?. Ajo kryhet me ndihm?n e nj? veze pule dhe nj? gote me uj? t? past?r.

P?r t? pastruar atmosfer?n, shpirtin dhe trupin e nj? personi nga d?mtimi dhe syri i keq n? t? nj?jt?n m?nyr? si? kryhet p?rkufizimi i tyre. Nj? en? me uj? t? past?r duhet t? vendoset fillimisht mbi kok?n e personit p?r pes? minuta, pastaj n? kok?n e shtratit t? viktim?s q? kontrollohet p?r nat?n. Nj? vez? pule futet n? t?. N? m?ngjes, b?het nj? kontroll dhe tashm? ?sht? e mundur t? shihet n?se ka nj? negativ. Kjo procedur? duhet t? b?het ?do dit? para gjumit. Ne e shfaqim negativin derisa uji dhe veza t? jen? t? pastra dhe t? pad?mtuara. N? k?t? rast derdhja e ujit kryhet menj?her? pas ?do pastrimi.

Nj? person q? ka hequr nj? d?mtim t? till?, si dhe viktima mund t? p?rjetoj? simptoma t? pak?ndshme - t? p?rziera, nd?rprerje, marramendje. ?sht? prej tyre q? mund t? zbuloni se rituali po funksionon.

Pas kontrollit t? nj? personi p?r d?mtime, t? gjitha mjetet e ritualit duhet t? hidhen sa m? shpejt t? jet? e mundur - t? derdhen n? rrug? larg sht?pis?. N?se nuk e keni nj? mund?si t? till? dhe jetoni n? nj? apartament, mund t? derdhni uj? n? tualet dhe m? pas ta shp?lani ujin disa her?. Kontejneri i p?rdorur duhet t? hidhet n? nj? vend bosh ose n? nj? kosh plehrash. M? pas lexoni tekstin e m?posht?m:

"Jezus Krishti shp?to sh?rb?torin e Per?ndis?, largoje nga ai t? gjith? shpirtrat e k?qij dhe Satanain. Amen".

Riti p?r p?rcaktimin dhe nxjerrjen e d?mtimit t? ikonave

P?r t? t?rhequr negativin duhet t? b?ni sa m? posht?. Uleni viktim?n n? nj? karrige, jepini asaj nj? got? uj? n? duar. Pastaj vendosni ikonat e t? gjith? shenjtor?ve n? qoshe. Merrni nj? vez? n? dor? dhe rrotullojeni n? t? gjith? trupin e pacientit. Rrotulloni nga koka te k?mb?t. N? t? nj?jt?n koh?, ju duhet t'i drejtoheni faltoreve me nj? k?rkes? p?r sh?rimin e nj? sh?rb?tori t? Zotit.

Diagnoza (Pjesa 2) si duket d?mi

Si t? p?rcaktoni prishjen me nj? vez?

Pasi t? ket? mbaruar rrotullimin, veza duhet t? thyhet n? nj? got? me uj?, pastaj lexoni fjal?t e m?poshtme:

“Zot, t? lutem m? d?gjo! Le t? jen? vet?m e v?rteta, integriteti dhe forca juaj n? at? q? ?sht? n? duart e mia. Amen".

Kushdo q? ka b?r? nj? ritual t? till? n? topa pretendon se ka nj? rezultat dhe arrihet mjaft shpejt.

konkluzioni

K?to jan? rituale t? v?rtetuara dhe efektive p?r identifikimin e ?do negativiteti me ndihm?n e nj? veze shum? shpejt ndihmojn? p?r t? d?buar t? gjitha t? k?qijat. Dhe konfirmim p?r k?t? jan? reagimet e atyre q? i kan? b?r? m? par?. Pasi t? ket? p?rfunduar testi dhe t? keni gjetur nj? rezultat negativ p?r veten tuaj, at?her? duhet t? merrni masat e nevojshme sa m? shpejt t? jet? e mundur. Dhe n? k?t? do t? ndihmoheni nga rituale t? forta dhe efektive nga artikulli yn?.

Tregimi i fatit t? m?sip?rm me nj? produkt pule p?r zbulimin e prishjes do t'ju ndihmoj? t? mbroni veten, t? dashurit tuaj dhe t? parandaloni zhvillimin e pasojave negative p?r sh?ndetin, lumturin? familjare dhe jet?n tuaj. Duke qen? se rituale t? tilla nuk jan? t? rrezikshme, por shum? efektive, ato mund t? b?hen edhe nga f?mij?t.

Mir?dita, vizitor? t? faqes dhe lexues t? rregullt. Sot do t'ju tregojm? p?r m?nyrat p?r t? kontrolluar freskin? e vez?ve - nj? vez? e kalbur apo jo? Vez?t jan? burim i proteinave, vitamin?s A dhe riboflavin?s, disa nutricionist? pohojn? se ky produkt mund t? ul? nivelin e kolesterolit.

P?rb?r?si p?rdoret shpesh n? pjekje, p?r t? b?r? brum? dhe vez? t? f?rguara, t? skuqura, t? pjekura, t? ziera ose t? hahen t? pap?rpunuara. na jep produktin m? dietik!

Nj? vez? e kalbur ose thjesht e prishur q? ende nuk ka nj? er? karakteristike mund t? shkaktoj? helmim t? r?nd? ushqimor. Produktet me cil?si t? ul?t gjenden si n? treg ashtu edhe n? supermarkete t? m?dha, ndaj duhet t? dini se si t? p?rcaktoni freskin? e produktit t? bler?.

Nj? vez? diete - deri n? 7 dit? ruajtje e duhur - ?sht? m? e fresk?ta p?r t'u ngr?n?.

N?se veza ?sht? nj? p?rb?r?s pjekjeje ose thjesht nj? pjat? p?r skuqje, ajo duhet t? thyhet n? nj? pjat? t? shesht? p?rpara p?rdorimit dhe ta shikoni m? nga af?r.

• N? ekzemplar?t e fresk?t, e verdha duket si nj? top ose ovale rreth s? cil?s mblidhet proteina.

• L?ngu transparent ka nj? konsistenc? elastike, ndonj?her? ka nj? nuanc? t? gjelb?r ose t? verdh? t? shkaktuar nga prania e dioksidit t? karbonit. Por nj? produkt i till? mund t? hahet n? m?nyr? t? sigurt.

• E verdha, e cila ?sht? zhytur pothuajse deri n? fund t? pjat?s, tregon se data e skadenc?s s? vez?s po i vjen fundi. Ia vlen t? p?rdoret p?rb?r?si vet?m kur proteina ?sht? transparente dhe mblidhet rreth baz?s ovale.

• Sht? e nevojshme t? hidhni p?rb?r?sin n?se e verdha ?sht? p?rhapur fjal? p?r fjal? mbi pjat?, megjith?se l?vozhga e saj nuk ?sht? d?mtuar, dhe proteina ?sht? m? shum? si uji me nj? arom? t? pak?ndshme.

Video si t? kontrolloni freskin? e vez?ve

M?sime noti

Si t? kontrolloni freskin? e vez?ve n? uj?? Nj? produkt q? duhet t? gatuhet pa u thyer mund t? testohet me nj? tas me uj?. Duhet t? ket? shum? l?ngje n? m?nyr? q? veza t? dallohet: veza u fundos n? fund, ose notoi n? sip?rfaqe.

P?rb?r?sit e fresk?t zakonisht bien si nj? gur dhe nuk l?vizin. P?rb?r?sit q? jan? pak m? shum? se nj? jav? t? vjet?r gjithashtu q?ndrojn? mir? n? fund t? en?s, por fundi i hapur ngrihet pak.

Vez?t e mosh?s 2-3 jav? marrin nj? pozicion vertikal, fundi i mpreht? duket posht?. Ato jan? ende t? p?rshtatshme p?r konsum, por mund?sisht pas trajtimit t? kujdessh?m termik.

Nj? produkt q? ka lundruar plot?sisht n? sip?rfaqen e tasit duhet t? hidhet pa keqardhje, sepse ?sht? padyshim i prishur.

Kjo metod? funksionon sepse, me kalimin e koh?s, l?ngu dhe dioksidi i karbonit avullojn? nga p?rb?r?si i pul?s, por p?rqendrimi i oksigjenit rritet, gj? q? e shtyn vez?n nga uji.

tund dhe d?gjo

Ju nuk mund t'i provoni produktet me uj? n? dyqan dhe p?r t? mos bler? nj? duzin? kopjesh t? kalbura, ekspert?t k?shillojn? t'i sillni secil?n n? vesh, pasi ta tundni dhe d?gjoni.

N?se nuk d?gjohet asgj?, dhe dora nuk ndjen se si godet e verdha, mund t? merret p?rb?r?si. Por vez?t q? l?shojn? nj? zhurm? p?rv?luese duhet t? kthehen n? vendin e tyre, sepse nuk jan? t? p?rshtatshme p?r konsum.

Identifikoni sipas ngjyr?s ose er?s

Disa njer?z pretendojn? se nj? produkt i pul?s i prishur ka nj? arom? specifike q? vjen nga l?vozhga. Por kjo deklarat? do t? jet? e v?rtet? p?r ekzemplar?t e kalbur q? jan? shum? t? ndenjur n? raftet e dyqaneve.

T? tjer? argumentojn? se vez?t e fresk?ta kan? nj? l?vozhg? mat, me nj? ngjyr? t? barabart? pa njolla dhe p?rfshirje, nd?rsa veshja e t? vjetrave merr nj? nuanc? kalt?rosh dhe b?het me shk?lqim.

Drita dhe temperatura do t? zbulojn? t? v?rtet?n

N? drit? t? mir?, produkti ia vlen t? shikohet n? diell: n?se e verdha ?sht? qart? e dukshme dhe noton rrept?sisht n? mes, mund ta blini me siguri. P?r komponent?t e kalbur, mbushja e verdh? ?sht? m? af?r guask?s, ndonj?her? ngjitet n? t? dhe ?sht? e v?shtir? t? shihet.

Ka sugjerime p?r t? provuar fundin e mpreht? dhe t? mpreht? me gjuh?: n?se i pari ?sht? m? i ngroht? se i dyti, p?rb?r?si ?sht? i fresk?t. Vez?t q? mungojn? kan? t? nj?jt?n temperatur? n? t? dyja an?t.

Metoda ?sht? shum? e dyshimt?, sepse ?sht? mjaft e v?shtir? t? rregullohet diferenca pa nj? termomet?r. P?r m? tep?r, ekziston rreziku i l?pirjes s? disa llojeve t? baktereve, apo edhe t? shijimit t? salmonel?s.

Sh?nimi p?r t? ndihmuar

Si t? kontrolloni freskin? e vez?ve? Vez?t dietike "t? reja", jo m? shum? se nj? jav?, hyjn? n? kategorin? e klas?s m? t? lart?. E para tregon se produkti ?sht? nga 7 deri n? 14 dit?, e treta tregon se p?rb?r?si i pul?s s? shpejti do t? b?het i pap?rshtatsh?m p?r konsum njer?zor.

Ndonj?her? vez?t ndahen n? vez? dietike dhe vez? tavoline, t? cilat mund t? shihen n? etiket?n blu. N? disa varietete, ata vendosin dat?n kur jan? prishur. Prandaj, kur blini nj? produkt, duhet ta ekzaminoni me kujdes dhe t? lexoni mbishkrimet p?rkat?se.

E vetmja m?nyr? p?r t? provuar freskin? e nj? veze t? zier ?sht? t? thyhet l?vozhga, sepse ato kalojn? ujin dhe tundin testet. Afati i p?raf?rt i ruajtjes s? varieteteve t? tilla ?sht? rreth nj? jav?, me kusht q? guaska t? mbetet e paprekur.

Njollat e gjakut jan? vet?m copa gjaku q? hyn? n? vez? nga nj? kapilar plas n? koh?n e formimit. Jan? nj? lloj garantuesi i freskis?, sepse me kalimin e koh?s treten n? proteina.

Si t? kontrolloni n?se veza e th?ll?z?s ?sht? e kalbur apo jo

Ne ju tham? se si t'i kontrolloni vez?t p?r freski n? sht?pi duke p?rdorur uj? dhe qiri. Shikoni videon, le t? themi - e neveritshme!

?far? shije ka nj? vez? e kalbur?

T? dashur miq, abonohuni n? p?rdit?simet e faqes son? t? pulave p?r t? ditur t? par?t t? rejat nga kopshti i shpend?ve.

Fat dhe mbar?si p?r t? gjith?!

Ju p?lqeu artikulli? Ndani me miqt? n? rrjetet sociale:

Gj?ja e par? q? duhet t'i kushtoni v?mendje ?sht? l?vozhga e vez?s. Inspektoni me kujdes, n?se veza ?sht? e fresk?t, at?her? l?vozhga e saj ?sht? e fort?, mat, nuk ka njolla t? paqarta t? nj? ngjyre t? dyshimt? t? gjelb?r ose kafe n? t?. N?se l?vozhga ?sht? e but? - veza ?sht? padyshim e kalbur, n?se ?sht? e njollosur - ka shum? t? ngjar? q? mikroflora e d?mshme, si myku, t? ket? filluar n?n guask?. Ju lutemi vini re se nuk ka t? ?ara n? guask?, nj? mjedis i pafavorsh?m mund t? dep?rtoj? p?rmes tyre dhe veza do t? p?rkeq?sohet m? shpejt.

2 hap

Hapi tjet?r p?r t? kontrolluar freskin? e nj? veze ?sht? tejdukshm?ria e saj. N? nj? dyqan q? respekton veten mund t? gjeni nj? pajisje t? ve?ant? - nj? ovoskop. Kjo ?sht? nj? kuti e ve?ant? metalike e rrumbullak?t me qeliza p?r vez? me nj? llamb? t? integruar n? fund. Nj? vez? e fresk?t ?sht? e tejdukshme n? drit?, nuk duhet t? ket? njolla t? err?ta. Kur ?sht? e tejdukshme, dhoma e ajrit ?sht? e dukshme (shih foton p?r hapin e m?parsh?m). N? nj? vez? t? fresk?t, ajo ?sht? e vog?l, n?se veza ka q?ndruar p?r nj? koh? t? gjat?, at?her? flluska e ajrit rritet.

3 hap

N?se vez?t jan? t? ndenjura n? frigorifer dhe ato t? blera m? par? dhe ato t? m?vonshme jan? t? p?rziera, ose n?se nuk mund t? p?rdorni ovoskopin n? dyqan, mund ta kontrolloni leht?sisht freskin? e vez?s n? sht?pi duke e ulur n? uj?. N?se veza ?sht? fundosur, ajo ?sht? e dendur dhe e fresk?t. N?se noton n? sip?rfaqe, at?her? kjo vez? nuk ?sht? m? e dobishme p?r ushqim - ?sht? e kalbur. P?r t? mos shtuar aksidentalisht nj? vez? t? till? n? vez?t e f?rguara, ?sht? m? mir? t? kontrolloni vez?t para gatimit.

4 hap

Dhe nj? m?nyr? tjet?r p?r t? p?rcaktuar freskin? e nj? veze q? nuk ?sht? ende e kalbur, por nuk ?sht? m? as e fresk?t. Kur veza ?sht? thyer me kujdes, e verdha duhet t? jet? uniforme n? ngjyr?, konveks dhe e fort?. N?se e verdha ?sht? shum? e zbeht?, me p?rfshirje t? bardha dhe e shesht?, at?her? testiku tashm? ?sht? plakur dhe vlerat e tij ushqyese jan? prekur shum?.

Vez?t jan? nj? produkt i nevojsh?m p?r jet?n ton?. P?r m? tep?r, ato jan? furnizues proteinash p?r trupin ton?, me to definitivisht nuk jemi t? k?rc?nuar nga uria. Por shpesh, kur blejm? k?t? produkt n? nj? dyqan, mendojm? se si t? kontrollojm? freskin? e vez?ve.
Ka disa m?nyra p?r t? p?rcaktuar freskin? e vez?ve.

1. Dridhja.

Me k?t? metod?, ju mund t? p?rcaktoni n?se veza ?sht? e p?rdorshme apo jo. N?se veza varet brenda, at?her? produkti ?sht? i prishur. Por ?sht? e pamundur t? p?rcaktohet se sa dit? ?sht? veza n? k?t? m?nyr?.

2. Vizuale.

Mund t? k?shillohet edhe nj? ila?, si t? kontrolloni freskin? q? kan? tendenc? t? ndryshojn? pamjen e tyre n? var?si t? mosh?s. Vez?t q? jan? hedhur s? fundmi kan? nj? fund mat. Por veza, e cila ka mbetur pak, merr nj? nuanc? kalt?rosh t? l?vozhg?s. P?rve? k?saj, sip?rfaqja b?het me shk?lqim. Prandaj, shikoni me kujdes dhe do t'ju zbulohen t? gjitha sekretet e "jet?s s? vez?ve".

3. Natyralist kureshtar, ose termik.

K?tu ju vet?m duhet t? matni temperatur?n e vez?s. Sigurisht, ju nuk keni nj? termomet?r, k?shtu q? duhet t? mb?shteteni n? mjete t? improvizuara, p?rkat?sisht gjuh?n tuaj. ?sht? e nevojshme t? bashk?ngjitni nj? vez? n? t?, s? pari me nj? t? hapur, dhe pastaj me nj? fund t? mpreht?. Ndjeje ndryshimin? Pra, ju keni nj? testikul t? fresk?t para jush. Ekspert?t thon? se nj? vez? e fresk?t ka nj? fund t? hapur q? ?sht? m? i ngroht? se nj? i mpreht?. N? nj? vez? me cil?si t? dyshimt?, t? dy skajet kan? t? nj?jt?n temperatur?.

4. Dieta.

Shitja e vez?ve gjithashtu mund t? tregoj? shum? p?r freskin? e k?tij produkti. T? gjitha vez?t ndahen n? tryez? dhe diet?. Vez?t e diet?s p?rfshijn? vez? q? jan? hedhur jo m? von? se shtat? dit?. Ata zakonisht kan? nj? dat? t? sh?nuar mbi to. Vez?t e tryez?s jan? ato q? kan? lindur nga shtat? deri n? 25 dit? m? par?. P?r sh?nimin e tyre p?rdoret boj? blu, nuk ka dat?. Pasi t? ktheheni n? sht?pi, ia vlen t? kontrolloni k?rkimin tuaj p?r t? qen? plot?sisht i sigurt p?r cil?sin? e k?tij produkti.

5. Shkencor dhe teknik.

?sht? e nevojshme t? ndri?ohen vez?t me rrezet ultravjollc?. Nj? vez? e fresk?t ?sht? e kuqe. Sa m? e vjet?r t? jet? veza, aq m? e zbeht? b?het kjo ngjyr?, duke u kthyer n? livando. Nuk ka ultravjollc?? Pastaj kontrolloni pa t?. Vet?m shikoni drit?n. Sa m? e vjet?r t? jet? veza, aq m? shum? njolla t? err?ta ka. Nj? vez? e kalbur nuk duket fare.

6. Zhyt.

Nj? nga m? t? shumtat ?sht? nj? zgjidhje q? flet se si t? kontrolloni freskin? e vez?ve. Ne b?jm? nj? zgjidhje 8% t? krip?s s? zakonshme dhe zhysim vez?n n? t?. N?se veza shtrihet n? fund, mosha e saj ?sht? deri n? 6 dit?. N?se skaji i hapur ngrihet lart n? nj? k?nd prej 45 grad?, at?her? ai ?sht? deri n? dhjet? dit?. N?se q?ndron n? k?mb?, veza ?sht? 11-12. N?se noton n? tret?sir?, at?her? mosha mund t? arrij? 17 dit?. N?se nj? fund i hapur del nga uji n? sip?rfaqe, at?her? veza ?sht? m? shum? se 17 dit? e vjet?r.

7. Kufiri i fundit.

Larja ?sht? ndoshta m?nyra m? elementare q? mund t'ju tregoj? se si t? kontrolloni freskin? e vez?ve. Vez?t e fresk?ta pastrohen shum? m? keq.

8. Matja.

Kontrollojm? dhom?n e ajrit, e cila ndodhet brenda vez?s. P?r t? fresk?t, duhet t? jet? jo m? shum? se nj? centimet?r. N?se jeta e vez?s ?sht? mjaft e gjat?, at?her? dhoma do t? jet? m? e gjat?, pasi veza fillon t? thahet, dhe hap?sira e liruar si rezultat i k?saj mbushet me aj?r.

9. Final.

Zakonisht n? t? fresk?t formon nj? unaz? t? lart? mbi t? verdh?n e verdh?. Edhe pse kjo metod? nuk mund t? quhet e paqart?. Ekziston nj? shenj? tjet?r: n?se proteina ?sht? shum? e l?ngshme, dhe e verdha ?sht? af?r guask?s, at?her? veza ?sht? e vjet?r.

Ndonj?her? edhe amvisa m? e p?rgjegjshme nuk mund t? kujtoj? se sa gjat? q?ndrojn? vez?t e pul?s n? frigoriferin e saj. Nj? produkt i ndenjur mund t? shkaktoj? helmim p?r t? gjith? familjen, prandaj sigurohuni q? t? kontrolloni p?rshtatshm?rin? p?rpara se t? gatuani. Problemi i produkteve t? skaduara mund t? jet? jo vet?m n? tregjet spontane, por edhe n? supermarkete q? kan? nj? em?r t? promovuar.

Vez?t p?rmbajn? vitamina, minerale, proteina, karbohidrate dhe yndyrna, aminoacide. Ata z?n? vend jo vet?m te t? rriturit, por edhe n? diet?n e f?mij?ve. P?r nga r?nd?sia mund t? vihen n? vendin e dyt? pas qum?shtit.

Nuk duhet t? filloni gatimin derisa t? jeni t? bindur p?r cil?sin? e shk?lqyer t? vez?ve. Mos harroni se ato mund t? prishen disa jav? para se t? dalin n? raftet. Si mund ta dalloni n?se nj? vez? ?sht? e kalbur apo jo?

Pse jan? t? dobishme?

Proteina e k?tij produkti p?rthithet plot?sisht nga trupi i njeriut. ?sht? m? mir? t'i hani t? ziera ose t? skuqura. Por t? pap?rpunuara mund t? jen? t? rrezikshme n?se kan? nj? infeksion. Ato jan? t? pasura me magnez, fosfor, kalium, hekur, zink dhe element? t? tjer? t? dobish?m.

Ato duhet t? hahen nga njer?zit q? rrall? shkojn? n? diell, sepse p?rmbajn? shum? vitamin? D. ?sht? thjesht e domosdoshme p?r forcimin e kockave. Lecitina ka nj? efekt t? dobish?m n? funksionimin e m?l?is?, aktivitetin e trurit, forcon muret e en?ve t? gjakut. Luten p?rmir?son shikimin dhe kolina parandalon zhvillimin e qelizave t? kancerit. Acidi folik ?sht? i domosdosh?m n?se planifikoni t? b?heni n?n?.

Predha p?rmban m? shum? se 30 element? gjurm?, af?rsisht 2 gram kalcium. ?sht? e dobishme ta p?rdorni n? kombinim me l?ng limoni. Grini l?vozhgat, p?rzieni dhe shtoni n? ushqim me nj? lug? ?aji.

Por p?r t? marr? t? gjitha k?to p?rfitime, duhet t? hani vet?m nj? produkt me cil?si t? mir? t? fresk?t.

Si t? kontrolloni cil?sin??

Si mund t? dalloni n?se nj? vez? ?sht? e kalbur? Data e skadenc?s, p?r fat t? keq, disa konsumator? t? paskrupullt tregojn? n? m?nyr? jo t? besueshme. Prandaj, zonja duhet t? m?soj? t? p?rcaktoj? freskin? e vez?s "me sy". At?her? do t? jet? e mundur t? shmangni dispepsi dhe s?mundje t? tjera serioze q? trajtohen vet?m n? spital.

I kalbur dhe i fresk?t ndryshojn? sipas kritereve kryesore t? m?poshtme:

• Produkti treditor nuk ka er? t? pak?ndshme, ndryshe nga ai i prishur;
• N?se tundni nj? vez? t? fresk?t, nuk do t? ket? zhurm? brenda;
• P?rmbajtja ?sht? e kalbur n?se nuk zhytet n? nj? en? me uj?;
• Zhb?rthejeni at? - n?se nuk ndalet p?r nj? koh? t? gjat?, at?her? ka g?njyer p?r nj? koh? t? gjat?.

M?nyra m? e leht? p?r t? njohur nj? vez? t? kalbur ?sht? ta nuhasni at?. Stale ka nj? er? karakteristike q? ?sht? e v?shtir? t? ngat?rrohet me ndonj? tjet?r. Nj? tjet?r kriter ?sht? e verdha. Nuk duhet t? dridhet ose t? trokas? n? mure. N?se e vendosni n? drit?, at?her? e verdha duhet t? jet? qart? e dukshme. N? nj? sip?rfaqe t? shesht?, e kalbura do t? rrotullohet p?r nj? koh? t? gjat? - kjo ?sht? nj? metod? tjet?r q? ndihmon n? p?rcaktimin e freskis?.

Shum? njer?z din? t? identifikojn? nj? vez? t? kalbur duke e vendosur n? uj?. Kjo metod? bazohet n? ligjet e fizik?s. Mbushni nj? got? me dy t? tretat e ujit dhe vendosni vez?n n? t?. N?se "nuk ?sht? m? i vjet?r" se 3 dit?, at?her? do t? zhytet menj?her? n? uj?. Vez?t javore do t? mbeten t? anuar, nd?rsa ato t? kalbura do t? notojn? n? sip?rfaqe.

Kjo p?r shkak se ato nuk jan? t? vulosura. Mikroorganizmat mund t? hyjn? n? poret q? jan? t? pranishme n? guask?. N?se proceset putrefaktive tashm? kan? filluar, at?her? do t? l?shohen gazra, t? cil?t ngrihen n? sip?rfaqe.

Sigurisht, k?to metoda nuk mund t? p?rdoren gjithmon? n? dyqan. Cil?sia e produktit ndikohet jo vet?m nga pesha, por edhe nga koha kur u prish. Vez?t q? nuk kan? mbushur ende tre dit? u caktohet nota m? e lart?. Nj? produkt javor klasifikohet si klasa e par? dhe nj? produkt trejav?sh klasifikohet si i dyti.

Si mund t? identifikoni nj? vez? t? kalbur pa e plasaritur?

Sip?rfaqja e saj duhet t? jet? uniforme, pa t? ?ara dhe patate t? skuqura. N?se guaska ka nj? nuanc? gri dhe nuk ka shk?lqim, at?her? ajo tashm? ?sht? e ndenjur.

Ekziston nj? m?nyr? tjet?r p?r t? kontrolluar q? do t? ndihmoj? bler?sin n? supermarket p?r t? p?rcaktuar freskin? e produktit. Ju duhet t? p?rdorni nj? ovoskop - nj? pajisje e ve?ant? p?r ndri?im. Kur nj? e verdh? e verdh? ?sht? e dukshme menj?her?, dhe ?sht? m? af?r guask?s ose ngjitet me t?, err?simet jan? t? dukshme, q? do t? thot? se produkti ?sht? "i vjet?r". T? d?mtuarat nuk duken fare. N?se nuk keni nj? pajisje, mund ta ?oni produktin n? nj? burim drite dhe t? siguroheni q? t? mos ket? njolla t? err?ta n?n guask?.

Kur thyeni nj? vez?, kontrolloni me kujdes t? verdh?n e vez?s. N? nj? produkt t? fresk?t, ?sht? i ngusht? dhe konveks. N?se nuk ?sht? freskia e par?, at?her? e verdha do t? jet? e shesht?, dhe proteina do t? jet? e holluar me uj?. Ato t? fresk?ta jan? shum? m? t? v?shtira p?r t'u pastruar se t? vjetrat.

Si t? ruani?

Ato mund t? ruhen t? fresk?ta p?r nj? koh? mjaft t? gjat?, por jo m? shum? se gjasht? jav?. Ato duhet t? vendosen n? frigorifer ve?mas nga produktet e tjera.

Ata thithin aromat shum? shpejt. P?rve? k?saj, infeksionet mund t? hyjn? p?rmes poreve n?se mishi ose peshku i infektuar shtrihet af?r. P?r t? mbyllur poret, lyejeni guask?n me vaj vegjetal.

Duhet t'i palosni me nj? "hund?" t? mpreht? posht?. Pastaj e verdha nuk do t? ndikoj? n? shtres?n e ajrit dhe "t? vendoset" n? qend?r. Ruani n? k?t? pozicion n? frigorifer deri n? pes? jav?. N?se guaska ?sht? plasaritur, ato duhet t? hahen sa m? shpejt t? jet? e mundur.

Nuk do t? jet? e v?shtir? t? kuptosh se si t? p?rcaktohet nj? vez? e kalbur gjat? gatimit. N?se tashm? ?sht? p?rkeq?suar plot?sisht, at?her? nj? er? e pak?ndshme do t? ndihet menj?her? sapo ta merrni. Nj? vez? e kalbur do t? jet? e ndryshme nga ajo normale kur zihet. Proteina do t? p?rkulet dhe nd?rsa e thyeni, do t? ndjeni nj? er? t? pak?ndshme. Edhe pse bakteret do t? vdesin nga temperaturat e larta, ju nuk mund ta hani at? - helmimi ?sht? i pashmangsh?m.

Si? mund ta shihni, ?do amvise mund t? kontrolloj? cil?sin? e nj? veze pa cenuar integritetin e l?vozhg?s s? saj. Ju urojm? m? shum? pjata t? fresk?ta t? shijshme dhe t? sh?ndetshme!

Veza ?sht? produkti q? p?rdoret shum? shpesh. Por shum? njer?z nuk din? t? identifikojn? nj? vez? t? kalbur. N? k?t? artikull, ne do t'ju m?sojm? se si ta b?ni at?.

?do jav? ju sillni n? sht?pi pako t? m?dha me produkte t? ndryshme t? paraqitura n? raftet e marketeve dhe supermarketeve. Nga nj?ra an?, kjo e b?n jet?n tuaj shum? m? t? leht?, dhe nga ana tjet?r, e nd?rlikon at?, sepse jo t? gjith? mund ta ken? vazhdimisht parasysh dat?n e skadenc?s s? gjith? k?saj shum?llojshm?rie gastronomike. Jemi t? sigurt se nuk jeni t? sigurt se sa do t? zgjasin k?to produkte dhe ky problem ?sht? i njohur p?r shum? njer?z nga dora e par?.

Kjo ?sht? ve?an?risht e v?rtet? p?r vez?t. P?rkund?r faktit se ky ?sht? nj? produkt shum? delikat, pamja e tij nuk ndryshon me kalimin e koh?s, dhe p?r k?t? arsye ?sht? pothuajse e pamundur t? p?rcaktohet freskia e nj? veze "me sy". Sigurisht, nuk ?sht? sekret p?r ask?nd q? mund t? thyeni nj? vez? dhe t? p?rpiqeni t? p?rcaktoni freskin? e saj nga era, por ka m?nyra t? tjera. K?tu jan? disa m?nyra p?r t? kontrolluar freskin? e vez?ve:

1. Ekzaminoni guask?n

L?vozhga e vez?ve t? fresk?ta ?sht? pak e ashp?r dhe e shurdh?r. N? ato t? prishura, do t? jet? e l?muar n? prekje dhe do t? shk?lqej? n? drit?. N?se l?vozhga ?sht? e but? ose e njollosur, veza ?sht? e kalbur.

2. Shkund

Tundeni leht? vez?n n? dor?. N?se mendoni se proteina ?sht? e varur brenda, at?her? ajo ?sht? e kalbur.

3. Kontrolloni vez?n me nj? llamb?

P?r t? provuar freskin? e nj? veze, mbajeni at? n? nj? burim t? fuqish?m drite. Njollat e err?ta q? shfaqen n?n guask? do t? tregojn? se produkti ?sht? i prishur.

4. Rrotullimi

Vendosni vez?n n? nj? sip?rfaqe t? shesht? dhe l?reni t? rrotullohet. Rancid do t? kthehet n? boshtin e tij m? shum? her? se sa i fresk?t. P?r fat t? keq, vet?m ata q? kan? vez? t? rrotulluara tashm? mund ta p?rdorin k?t? metod?.

5. Kontrolloni t? bardh?n dhe t? verdh?n

Thyejeni nj? nga vez?t dhe kushtojini v?mendje gjendjes s? t? verdh?s s? verdh? dhe proteinave. N?se e verdha ?sht? konvekse, dhe proteina ?sht? viskoze dhe e mbledhur fort rreth t? verdh?s, veza ?sht? shum? e fresk?t. Megjithat?, n?se e verdha ?sht? e shesht? dhe proteina ?sht? e l?ngshme, kjo ?sht? nj? shenj? e nj? veze bajate.

6. Zhytni vez?t n? uj?

Vendosni vez?t n? nj? tas t? thell? me uj? t? ftoht?. N?se mbeten t? shtrir? n? fund n? pozicion horizontal, at?her? jan? shum? t? fresk?ta. Vez?t, pak t? ngritura me nj? k?nd t? mpir? lart, nuk jan? m? freskia e par?, por mund t? p?rdoren ende n? p?rgatitjen e pjatave t? nxehta. Vez?t q? notojn? n? sip?rfaqe jan? t? prishura dhe nuk duhen ngr?n?! Ne ju rekomandojm? q? t'i largoni ato sa m? shpejt t? jet? e mundur.

Vez?t notojn? n? sip?rfaqe sepse, me kalimin e koh?s, lag?shtia brenda avullohet p?rmes l?vozhg?s dhe hap?sira "e lir?" q? rezulton z?vend?sohet nga ajri. Sa m? shum? aj?r brenda vez?s, aq m? lart noton. Dhe, natyrisht, aq m? i vjet?r ?sht?.

Hani ushqim t? fresk?t dhe q?ndroni t? sh?ndetsh?m.

Vez?t jan? nj? burim i vlefsh?m i l?nd?ve ushqyese, praktikisht nj? depo e sh?ndetit. Pavar?sisht kufizimeve t? caktuara, ky produkt duhet t? p?rfshihet n? diet?n e njeriut. ?sht? jasht?zakonisht e r?nd?sishme t? zgjidhni vez?t e duhura, dhe p?r k?t? ju duhet t? dini se si t'i kontrolloni vez?t p?r freski. Ato t? fabrik?s kan? shenja q? e b?jn? detyr?n m? t? leht?. Por n?se merrni nj? produkt ferme ose vez?t e blera n? dyqan jan? ruajtur n? frigorifer p?r nj? koh? t? gjat?? Nga pamja e jashtme, cil?sia ose d?mtimi nuk shfaqet n? asnj? m?nyr?. Megjithat?, ka disa m?nyra t? sigurta p?r t? p?rcaktuar n?se nj? produkt ?sht? i ngr?nsh?m.

Si t? zgjidhni?

Disa sekrete t? thjeshta do t'ju ndihmojn? t? kuptoni se sa i fresk?t ?sht? produkti. Duhet mbajtur mend se gjat? ruajtjes s? gjat?, veza fillon t? thahet. N?se produkti ka qen? n? ekran p?r nj? koh? t? gjat?, at?her? ai pjesa e brendshme fillon t? ndahet nga guaska. Para blerjes, veza duhet t? tundet pak p?r t? kuptuar se cila ?sht? konsistenca n? mes. N? rastin kur produkti nuk ?sht? i fresk?t, ai do t? "varet".

Ju gjithashtu ndonj?her? mund t? dalloni n?se nj? vez? ?sht? e fresk?t duke e par? at?. N?se pula ka b?r? nj? vez? koh?t e fundit, at?her? l?vozhga e saj do t? ket? nj? ngjyr? mat. N?se produkti ka qen? n? raft p?r nj? koh? t? gjat?, sip?rfaqja e guask?s b?het me shk?lqim. Kur blini nj? produkt n? nj? substrat, si nj? "kaset?", ?sht? shum? e r?nd?sishme t? shikoni n? mes.

Ndonj?her? shit?sit paketojn? vez? t? fresk?ta me ato q? tashm? jan? b?r? t? pap?rdorshme. Prandaj, duhet vler?suar n?se t? gjitha vez?t kan? t? nj?jt?n ngjyr?. Megjithat?, shit?sit e paskrupullt lajn? vez?t. Kjo shkurton jet?gjat?sin?, rrit rrezikun e prishjes s? produktit dhe heq shk?lqimin me shk?lqim q? do t? tregonte nj? jet?gjat?si t? gjat?.

En? me uj?

Metoda m? e thjesht? dhe m? efektive p?r t? testuar freskin? e vez?ve ?sht? p?rdorimi i ujit. P?r ta b?r? k?t?, duhet t? t?rhiqni uj? n? tigan, deri n? rreth 10 cm. M? pas vendoset nj? vez? n? uj?. N?se produkti ?sht? mjaft i fresk?t, ai do t? mbetet n? fund. N?se ruhet p?r 1 jav?, do t? ngrihet n? nj? pozicion vertikal. N? k?t? rast, vez?t mund t? hahen ende, por ?sht? m? mir? t? mos i p?rdorni p?r menun? e f?mij?ve. N?se veza ka notuar n? sip?rfaqe dhe q?ndron mir? n? uj?, at?her? ajo ?sht? e ndenjur. ?sht? m? mir? ta hidhni at? n? m?nyr? q? t? mos rrezikoni sh?ndetin e t? dashurve.

Thyerja e vez?s

?sht? e leht? t? kontrolloni freskin? e vez?ve direkt gjat? gatimit. N? m?nyr? q? t? siguroheni dhe t? mos prishni pjat?n kryesore, ?sht? m? mir? t? thyeni vez?t n? nj? en? t? ve?ant?. N?se ?sht? i fresk?t - d?rgoni gatimin, n?se ?sht? i prishur - n? plehra. Nj? vez? e kalbur do t? l?shoj? nj? er? t? fort? karakteristike dhe nj? ngjyr? t? err?t t? p?rmbajtjes.

N? nj? vez? t? ndenjur, por ende t? ngr?nshme, e verdha do t? jet? e shesht? dhe proteina do t? jet? e l?ngshme, si uji. N? nj? produkt t? fresk?t, e verdha ?sht? konvekse, dhe proteina ?sht? mjaft e dendur, e mbledhur mir? n? thelb dhe ka shum?, derdhet leht?sisht. N?se veza ?sht? ruajtur p?r nj? koh? t? gjat? dhe fillon t? thahet, proteina do t? trashet dhe do t? ulet n? v?llim.

K?shilla! N?se nj? vez? nga nj? dyqan ose frigorifer erdhi me nj? ?arje, mos nxitoni ta hidhni. Lajeni me sapun m? but?sisht se t? gjith?. Dhe m? pas gatuajeni n? nj? temperatur? mjaft t? lart? derisa proteina t? kufizohet plot?sisht dhe e verdha t? jet? e pjerr?t. Shumica e baktereve t? rrezikshme neutralizohen, p.sh. Salmonela vdes n? 70°C. Ziejini vez?t p?r t? pakt?n 5 minuta p?r t'u dezinfektuar plot?sisht.

Nga aroma

N?se vez?t nuk ruhen n? polietileni, at?her? freskia e tyre mund t? vler?sohet me er? pa u thyer. Predha ka shum? pore dhe p?r k?t? arsye thith n? m?nyr? aktive aromat. ?sht? e leht? t? merret me mend prej tyre n?se mallrat jan? t? ndenjura n? rafte. Nj? vez? e fresk?t ka er? si g?lqere.

Nj? vez? e thyer do t? zbuloj? menj?her? t? gjitha sekretet e saj. Edhe nj? er? e dob?t e mishit t? kalbur do t? thot? q? produkti duhet t? hidhet menj?her?. Kjo metod? ?sht? efektive si p?r vez?t e pul?s ashtu edhe p?r th?ll?zat.

K?shilla! N?se veza ?sht? plasaritur, ajo ende mund t? zihet fort. P?r ta b?r? k?t?, duhet t? derdhni m? shum? krip? n? uj?: 2 lug? gjelle. p?r ?do vez?.

Me ndihm?n e gatimit

Nuk ka kuptim zierja e vez?ve t? kalbura, ato nuk duhen ngr?n?! Por n?se produkti nuk ?sht? i prishur dhe i gatuar, i q?ruar, ?sht? e leht? t? kuptohet n?se veza ?sht? e fresk?t apo jo. Sa m? "i vjet?r" t? jet? produkti, aq m? leht? hiqet guaska. N? t? fresk?t, do t? jet? e v?shtir? t? ndahet nga proteina. Nj? film i holl? midis guask?s dhe vez?s n? k?t? rast mbahet mjaft fort.

Sipas temperatur?s

Kjo metod?, si ajo e m?parshme, ?sht? e p?rshtatshme vet?m n? sht?pi. Vez?t e blera duhet t? lahen n?n uj? t? rrjedhsh?m n? temperatur?n e dhom?s dhe t? fshihen t? thata. M? pas prekni gjuh?n n? pjes?n e mpreht? dhe t? mpreht? t? vez?s. N?se produkti ?sht? i fresk?t, at?her? shtyllat e tij do t? ndryshojn? n? temperatur?: fundi i hapur do t? jet? m? i ngroht? se ai i mpreht?. N?se nj? vez? nuk mund t? kualifikohet p?r etiket?n "D" (dietike), polet do t? jen? t? nj?jta n? temperatur?.

K?shilla! Burimi i faqes rekomandon fuqimisht q? kur blini vez? t? pap?rpunuara, t'i kushtoni v?mendje dat?s s? paketimit dhe dat?s s? skadimit t? treguar n? paket?. Ata do t'ju tregojn? me sakt?si maksimale p?r freskin? dhe cil?sin? e produktit, n?se kushtet e ruajtjes nuk jan? shkelur.

?sht? e r?nd?sishme jo vet?m t? p?rcaktohet freskia e produktit, por edhe t? ruhet sakt?:

1. Mundohuni ta p?rdorni produktin p?rpara se t? kaloj? data e skadenc?s. P?r t? p?rcaktuar se sa kushton mbajtja e produktit n? frigorifer, informacioni i treguar n? paketim do t? lejoj?.
2. Asnj?her? mos i lani vez?t p?r ruajtje. Predha ?sht? e mbuluar me nj? film t? holl? mbrojt?s, n?se hiqet, produkti do t? p?rkeq?sohet shum? shpejt. Vez?t duhet t? lahen para gatimit.
3. ?sht? m? mir? ta ruani produktin n? frigorifer, n? nj? temperatur? prej 6 grad?. Jan? k?to kushte q? pengojn? zhvillimin e salmonel?s.
4. Fatkeq?sisht, n?se vez?t ruhen n? temperatur?n e dhom?s (gj? q? shum? shit?s e m?katojn?), at?her? nuk do t? funksionoj? p?r t'i dezinfektuar ato duke i zhvendosur n? frigorifer. S? paku, riprodhimi i mikroorganizmit patogjen do t? ngadal?sohet ose ndalet.

Duke p?rdorur nj? nga metodat e m?sip?rme, ?sht? mjaft e thjesht? p?r t? kuptuar n?se nj? vez? mund t? hahet. Produkti do t? jet? i sigurt p?r sh?ndetin vet?m n?se nuk shkelen kushtet e ruajtjes dhe p?rgatitjes.