11:01

Unabi (xinxife) ?sht? nj? shkurre ose pem? me gjemba, gjether?n?s, shum? t? deg?zuar. Kultivuar n? vende t? ndryshme ah me nj? klim? t? ngroht?. Frutat e ?mbla t? bim?s, n? var?si t? llojit, jan? n? form? ovale ose dardhe, me ngjyr? t? kuq?rremt? n? kafe dhe kan? nj? far? brenda.

Disa lloje t? zgjedhura nuk kan? fara. Manaferrat, gjethja dhe rizomat kan? veti t? dobishme dhe medicinale. Njer?zit nga vende t? ndryshme e quajn? bim?n xinxife, anab, choy-lon, jilan-jida, tsao, yanap, arnap, ilan, hurma kineze dhe gjiri francez.

Rregullat p?r zgjedhjen dhe fotot e hurmave kineze

Si frutat e fresk?ta ashtu edhe ato t? thata t? bim?s p?rdoren p?r ushqim. T? fresk?ta, fruta t? pjekura duhet t? jet? me ngjyr? t? barabart?, t? l?muar dhe elastike. Nuk duhet t? ket? njolla mbi to, d?mtim mekanik, gjurm? kalbjeje.

Frutat e thata jan? shum? t? buta, t? ngjashme me ?mb?lsirat e qum?shtit t? shpend?ve. Gjat? ruajtjes, ato fitojn? nj? l?kur? m? t? ashp?r dhe m? t? fresk?t, por pjesa e brendshme mbetet e but?, q? t? kujton nj? sufle.

Era e frutave t? thata me cil?si t? lart? duhet t? jet? e k?ndshme dhe leht?sisht e dukshme. Ata nuk duhet t? tregojn? shenja myku.

Unabi i fresk?t duhet t? ruhet n? nj? temperatur? prej rreth 0 grad? p?r jo m? shum? se nj? muaj e gjysm?. Frutat e thata q? p?rgatiten p?r p?rdorim n? t? ardhmen duhet t? shp?rndahen kavanoza qelqi me kapak ose qese letre dhe vendoseni n? nj? vend me temperatur? ajri rreth dhjet? grad?.

Para-kontrolloni ato p?r pranin? e d?mtuesve dhe larvave t? tyre, t? cilat mund t'i b?jn? t? gjitha furnizimet t? pap?rdorshme gjat? ruajtjes.

Shija dhe vetit? medicinale t? frutave t? thata ruhen p?r nj? vit. N?se nuk ?sht? e mundur t? sigurohen k?to kushte magazinimi, blini unabi sipas nevoj?s.

P?rb?rja dhe p?rmbajtja kalorike e xinxife

Indeksi glicemik - 110.

• Vlera ushqyese p?r 100 g produkt:
• proteina - 3,7 gram;
• karbohidratet - 73,6 gram.

P?rb?rja kimike e unabi ?sht? mjaft e pasur me element?t e m?posht?m:

Si ndikon n? trup

Fruti ka nj? efekt t? p?rgjithsh?m forcues, antiinflamator, antibakterial, sh?rues t? plag?ve, laksativ, diuretik, analgjezik dhe antioksidues n? organiz?m.

Fruti p?rdoret si ndihm?s n? trajtimin e:

Videoja e m?poshtme flet p?r p?rfitimet dhe vetit? sh?ruese t? bim?s unabi:

P?rfitimet, d?met e mundshme

P?r burrat dhe grat? e rritur, dhe njer?zit e moshuar, ngr?nia e frutave ka nj? efekt pozitiv n? trup.

P?rfshirja e tij e rregullt n? diet? do t? ul? nivelin e kolesterolit dhe sheqerit n? gjak, do t? forcoj? kockat, dh?mb?t dhe do t? p?rmir?soj? gjendjen e l?kur?s, flok?ve dhe thonjve.

Pastron trupin nga toksinat. T? gjith? k?ta faktor? kontribuojn? n? p?rt?ritjen e trupit dhe jet?gjat?sin?.

Do t? jet? e dobishme t? p?rfshini unabi n? menun? e grave shtatz?na. Substancat e dobishme t? p?rfshira n? p?rb?rjen e tij leht?sojn? toksikoz?n. Gjat? ushqyerjes me gji, ato do t? pasurojn? qum?shtin me mikroelemente t? dobishme q? kan? nj? efekt t? dobish?m n? zhvillimin e f?mij?s dhe p?rmir?sojn? laktacionin.

F?mij?ve nuk u p?lqen v?rtet shija specifike e frutave. Prandaj, rekomandohet p?rfshirja e tij si p?rb?r?s n? sallata frutash, akullore, kos dhe ?mb?lsira.

Frutat normalizojn? nivelin e sheqerit n? gjak. K?to veti medicinale t? unabit n? sasi t? moderuar do t? jen? t? dobishme p?r njer?zit me diabet. Nuk duhet t? tejkaloj? norm? e lejuar

konsumi i produktit. Kjo mund t? shkaktoj? r?ndim n? stomak dhe dhimbje koke. Dentist?t rekomandojn? t? hani rreth 25 fruta n? dit?. Ato mund t? jen? ose t? fresk?ta ose t? thata. N? gatim, fruti vler?sohet p?r faktin se gjat? ?do trajtimi dhe ruajtjeje termike ruan t? gjitha vetit? e tij. ve?orit? e dobishme . Prej tij mund t? b?ni konserva, re?el, t'i shtoni kompostove, ?mb?lsirave, salcave, ta kriposni, ta turshini. Frutat e thata p?rdoren p?r p?rgatitjen e miellit p?r pjekje dhe mbushjen e byrekut. Nga

fruta t? fresk?ta

b?ni pije vere.

N? gatim

Jam

• P?rb?r?sit:
• Si t? gatuaj:
• Lani frutat, shpojini me pirun dhe ziejini n? uj? t? vluar p?r 5 minuta.
• P?rzieni ujin me sheqerin dhe gatuajeni shurupin.
• Hidhni shurupin e nxeht? mbi unabi dhe l?reni t? q?ndroj? p?r t? pakt?n 5 or?.

Ziejini frutat n? shurup p?r 25 minuta.

N? gatim

Jam

• Hidheni re?elin e ftohur n? kavanoza t? sterilizuara, mbylleni me kapak plastik dhe ruajeni n? frigorifer.
• Komposto Zieni ujin, vendosni unabi dhe kajsi t? thata, gatuajeni p?r 5 minuta. Shtoni n? fruta t? thata
• manaferrat e fresk?ta

, gatuajeni edhe 10 minuta, hiqeni nga zjarri, ftoheni.

N? gatim

Jam

• Frutat duhet t? lahen mir?, t? priten me kujdes me thik? dhe t? hiqen farat.
• Ndani hudhrat n? thelpinj, q?roni dhe lani.
• Vendosni nj? thelpi hudh?r n? t? ?arat e unabi.
• Vendosni er?zat dhe hurmat e mbushura n? kavanoza t? sterilizuara.
• Hidhni uthull n? nj? tenxhere, shtoni sheqer, krip? dhe zieni.
• Derdhni marinad?n n? kavanoza me unabi, mbulojeni me kapak dhe l?reni t? q?ndroj? p?r 20 minuta.
• Pas k?saj, kullojeni marinad?n, zieni, hidheni p?rs?ri n? kavanoza dhe mbyllni me kapak metalik.
• Vendosni kavanoz?t e ftohur n? frigorifer ose bodrum.

P?r humbje peshe

?sht? m? mir? t? p?rdoret kur humbni pesh? fruta t? fresk?ta unabi. Ato jan? t? ul?ta n? kalori, por e ngopin trupin me shum? l?nd? ushqyese thelb?sore, t? cilat shpesh mungojn? n? dietat.

Unabi pastron intensivisht trupin nga toksinat, substancave t? d?mshme. L?ngu i tep?rt hiqet nga trupi, proceset metabolike normalizohen. Ndihmon gjithashtu p?r t? hequr qafe shpejt pesh? t? tep?rt.

P?r q?llime mjek?sore

Mjek?sia tradicionale p?rdor unabi p?r t? trajtuar s?mundjet. P?r gatim p?rb?rjet medicinale p?rdorni si frutat ashtu edhe gjethet e bim?s:

• Hipertensioni: Avulloni 1 lug? gjelle gjethe t? thata unabi t? grimcuara me nj? got? uj? t? vluar dhe l?rini t? q?ndrojn? p?r gjysm? ore. Kullojeni l?ngun, merrni 100 mililitra tri her? n? dit?.

  Gjat? p?rdorimit t? produktit ulet edhe niveli i kolesterolit n? gjak. P?r stomatitin dhe s?mundjet e tjera t? zgavr?s me goj? rekomandohet shp?larja me k?t? zierje.

• Ftohjet: Pritini 50 g fruta t? thata t? bim?s, hiqni farat prej tyre dhe cop?toni. Hidhni mbi to gjysm? lit?r uj? t? vluar dhe l?reni p?r rreth nj? or?. Filtroni pijen q? rezulton dhe pijeni at? gjat? gjith? dit?s. Mund t? p?rdoret p?r anemi dhe diarre.
• Pagjum?si dhe marramendje: Hidhni 100 g fara unabi me gjysm? lit?r uj? t? vluar dhe ziejini p?r 15 minuta. Ftoheni l?ngun, shtoni 1 got? alkool n? t? dhe l?reni p?r t? pakt?n 10 or?. Filtrojeni dhe merrni 1 lug? gjelle. lug? 3 her? n? dit?. P?rb?rja do t? jet? e dobishme p?r stresin dhe depresionin.

N? kozmetologji

Vetit? kuruese Hurmat Unabi p?rdoren n? kozmetologji.

Mask? p?r fytyr?n

Grini 100 gram unabi t? fresk?t, pures? shtoni 1 lug? salc? kosi dhe 1 lug? ?aji mjalt?. Aplikojeni mask?n n? fytyr? p?r 20 minuta, shp?lajeni me uj? t? ngroht?.

Pomad?

Grini gjethet e sapo vjelura t? bim?s, bashkojini me nj? sasi t? barabart? vaj ulliri. Mas?n e vendosim n? zjarr dhe e ziejm?. L?reni p?rzierjen p?r t? pakt?n 10 dit?, m? pas kullojeni. Pomada q? rezulton p?rdoret p?r t? hequr aknet dhe acarimin e l?kur?s.

Shp?larje flok?sh

Merrni 5 lug? gjelle gjethe t? thata t? bim?s, ziejini me avull me 1 lit?r uj? t? vluar. L?reni l?ngun t? q?ndroj? p?r rreth nj? or? dhe m? pas filtroni. P?rdoreni p?r t? shp?lar? flok?t.

Borziloku ?sht? i mrekulluesh?m er?za p?r t? gjitha q?llimet p?r mish, peshk, supa dhe sallata t? fresk?ta- i njohur mir? p?r t? gjith? dashamir?t e Kaukazit dhe Kuzhina italiane. Sidoqoft?, pas nj? inspektimi m? t? af?rt, borziloku rezulton t? jet? nj? bim? ?udit?risht e gjithanshme. Prej disa sezonesh familja jon? ka pir? me k?naq?si ?aj aromatik borziloku. N? nj? shtrat me lule shum?vje?are dhe n? vazo me lule nj?vje?are, t? ndritshme bim? er?zash u gjet edhe nj? vend i denj?.

Thuja apo d?llinja - cila ?sht? m? e mir?? Kjo pyetje ndonj?her? mund t? d?gjohet n? qendrat e kopshtit dhe n? tregun ku shiten k?to bim?. Natyrisht, nuk ?sht? plot?sisht e sakt? dhe e sakt?. Epo, ?sht? nj?soj sikur t? pyes?sh se ?far? ?sht? m? mir? - nat?n apo dit?n? Kafe apo ?aj? Grua apo burr?? Sigurisht, secili do t? ket? p?rgjigjen dhe mendimin e vet. E megjithat?... Po sikur t? afroheni me mendje t? hapur dhe t? p?rpiqeni t? krahasoni d?llinj?n dhe thuj?n sipas disa parametrave objektiv?? Le te perpiqemi.

Sup? me krem me lulelak?r me proshut? krokante t? tymosur ?sht? nj? sup? e shijshme, e but? dhe kremoze q? do ta p?lqejn? si t? rriturit ashtu edhe f?mij?t. N?se jeni duke p?rgatitur nj? pjat? p?r t? gjith? familjen, p?rfshir? f?mij?t, at?her? mos shtoni shum? er?za, megjith?se shum? f?mij? modern? nuk jan? aspak kund?r shijeve pikante. Proshuta p?r servirje mund t? p?rgatitet n? m?nyra t? ndryshme - skuqeni n? nj? tigan, si n? k?t? recet?, ose piqni n? furr? n? pergamen? p?r rreth 20 minuta n? 180 grad?.

P?r disa, koha e mbjelljes s? farave p?r fidan? ?sht? e shum?pritur dhe pun?t e k?ndshme, p?r disa ?sht? nj? domosdoshm?ri e v?shtir?, nd?rsa t? tjer? po mendojn? n?se do t? ishte m? e leht? t? blinin fidan? t? gatsh?m n? treg apo nga miqt?? Sido q? t? jet?, edhe n?se hoq?t dor? nga rritja kulturat bimore, me siguri, do t'ju duhet ende t? mbillni di?ka. K?to jan? lule dhe shum?vje?are, halore edhe me shume. Nj? fidan ?sht? ende nj? filiz, pavar?sisht se ?far? mbjell.

amator ajri i lag?sht dhe nj? nga orkidet m? kompakte dhe t? rralla Pafinia ?sht? nj? yll i v?rtet? p?r shumic?n e kultivuesve t? orkideve. Lul?zimi i tij rrall? zgjat m? shum? se nj? jav?, por mund t? jet? nj? pamje e paharrueshme. Ju d?shironi t? shikoni pafund modelet e pazakonta me vija n? lulet e m?dha t? nj? orkide modeste. N? kultur?n e brendshme pafinia me t? drejt? renditet nd?r speciet e v?shtira p?r t'u rritur. U b? mod? vet?m me p?rhapjen e terrariumeve t? brendshme.

Marmelata me xhenxhefil kungull ?sht? nj? ?mb?lsir? ngroh?se q? mund t? p?rgatitet pothuajse gjat? gjith? vitit. Kungulli ruhet p?r nj? koh? t? gjat? - ndonj?her? arrij t? ruaj disa perime deri n? ver?, xhenxhefili dhe limon?t e fresk?t jan? gjithmon? n? dispozicion k?to dit?. Limoni mund t? z?vend?sohet me g?lqere ose portokall p?r t? marr? shije t? ndryshme- Shum?llojshm?ria n? ?mb?lsirat ?sht? gjithmon? e k?ndshme. Marmelata e p?rfunduar vendoset n? kavanoza t? thata ku mund t? ruhet temperatura e dhom?s, por ?sht? gjithmon? m? e sh?ndetshme t? gatuash ushqim t? fresk?t.

N? vitin 2014, kompania japoneze Takii seed prezantoi petunia me nj? ngjyr? t? mrekullueshme t? petaleve - salmon-portokalli. Bazuar n? lidhjet me ngjyrat e ndezura t? qiellit jugor t? per?ndimit t? diellit, hibridi unik u em?rua Sunset Afrikan. Esht? e panevojshme t? thuhet, kjo petunia fitoi menj?her? zemrat e kopshtar?ve dhe ishte n? k?rkes? t? madhe. Por n? dy vitet e fundit kurioziteti ?sht? zhdukur papritur nga vitrinat e dyqaneve. Ku shkoi petunia portokalli?

N? familjen ton? Piper zile e duan, prandaj e mbjellim ?do vit. Shumica e varieteteve q? rritem jan? testuar nga un? p?r m? shum? se nj? sezon; Un? gjithashtu p?rpiqem t? provoj di?ka t? re ?do vit. Speci ?sht? nj? bim? q? e do nxeht?sin? dhe mjaft kapri?ioze. Rreth varieteteve dhe varieteteve hibride speca t? ?mb?l t? shijsh?m dhe produktiv?, t? cil?t rriten mir? p?r mua dhe do t? diskutohen m? tej. un? jetoj n? korsia e mesme Rusia.

Kotoleta mishi me brokoli n? salc? beshamel - Ide e mir? P?r drek? t? shpejt? ose dark?. Filloni duke p?rgatitur mishin e grir? dhe n? t? nj?jt?n koh? ngrohni 2 litra uj? n? nj? val? p?r t? zbardhur brokolin. N? momentin q? kotletat t? jen? skuqur, lakra do t? jet? gati. Mbetet vet?m t? mblidhni p?rb?r?sit n? nj? tigan, t'i rregulloni me salc? dhe t'i vini n? gatishm?ri. Brokoli duhet t? gatuhet shpejt p?r t? ruajtur ngjyr?n e tij t? gjall?. ngjyr? jeshile, e cila kur gatuhet p?r nj? koh? t? gjat? ose zbehet ose lakra merr ngjyr? kafe.

Lul?zimi n? sht?pi nuk ?sht? vet?m nj? proces t?rheq?s, por edhe nj? hobi shum? i mundimsh?m. Dhe, si rregull, sa m? shum? p?rvoj? t? ket? nj? kultivues, aq m? t? sh?ndetshme duken bim?t e tij. ?far? duhet t? b?jn? ata q? nuk kan? p?rvoj?, por duan t? ken? nj? sht?pi? bim?t e sht?pis?- jo ekzemplar? t? zgjatur, t? rr?gjuar, por t? bukur dhe t? sh?ndetsh?m, jo duke ngjallur ndjenja faji p?r r?nien tuaj? P?r fillestar?t dhe kultivuesit e luleve q? nuk kan? shum? p?rvoj?, un? do t'ju tregoj p?r gabimet kryesore q? jan? t? lehta p?r t'u shmangur.

Cheesecakes t? harlisur n? nj? tigan me p?rb?rje banane-moll? - nj? tjet?r recet? p?r pjat?n e preferuar t? t? gjith?ve. P?r t? parandaluar r?nien e djathrave pas gatimit, mbani mend disa rregulla t? thjeshta. S? pari, vet?m gjiz? e fresk?t dhe e that?, s? dyti, pa pluhur pjekjeje ose sode, s? treti, trash?sia e brumit - mund t? skalitni prej saj, nuk ?sht? e ngusht?, por e lakueshme. Nj? brum? i mir? me nj? sasi t? vog?l mielli mund t? merret vet?m nga gjiz? e mir?, dhe k?tu shihni p?rs?ri pik?n "e par?".

Nuk ?sht? sekret q? shum? barna nga farmacit? kan? migruar n? vilat verore. P?rdorimi i tyre, n? shikim t? par?, duket aq ekzotik sa disa banor? t? ver?s perceptohen me armiq?si. N? t? nj?jt?n koh?, permanganati i kaliumit ka qen? prej koh?sh antiseptik i famsh?m, i cili p?rdoret si n? mjek?si ashtu edhe n? mjek?si veterinare. N? rritjen e bim?ve, nj? zgjidhje e permanganatit t? kaliumit p?rdoret si nj? antiseptik dhe si nj? pleh. N? k?t? artikull do t'ju tregojm? se si t? p?rdorni si? duhet permanganatin e kaliumit n? kopsht.

Sallata e mishit t? derrit me k?rpudha ?sht? nj? pjat? rurale q? mund t? gjendet shpesh tryez? festive n? fshat. Kjo recet? ?sht? me kampion?, por n?se ?sht? e mundur, p?rdorni K?rpudhat e pyllit, at?her? sigurohuni ta gatuani n? k?t? m?nyr?, do t? jet? edhe m? i shijsh?m. Nuk keni nevoj? t? shpenzoni shum? koh? p?r p?rgatitjen e k?saj sallate - vendoseni mishin n? nj? tigan p?r 5 minuta dhe 5 minuta t? tjera p?r prerje. Gjith?ka tjet?r ndodh praktikisht pa pjes?marrjen e kuzhinierit - mishi dhe k?rpudhat zihen, ftohen dhe marinohen.

Kastravecat rriten mir? jo vet?m n? nj? ser? ose konservator, por edhe n? terren i hapur. N? m?nyr? tipike, kastravecat mbillen nga mesi i prillit deri n? mes t? majit. Vjelja n? k?t? rast ?sht? e mundur nga mesi i korrikut deri n? fund t? ver?s. Kastravecat nuk mund t? tolerojn? ngric?n. Kjo ?sht? arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shum? her?t. Megjithat?, ekziston nj? m?nyr? p?r t'i afruar t? korrat e tyre dhe p?r t? shijuar bukurit? me l?ng nga kopshti juaj n? fillim t? ver?s apo edhe n? maj. ?sht? e nevojshme vet?m t? merren parasysh disa nga ve?orit? e k?saj bime.

Hurmat kineze jan? nj? shum?llojshm?ri frutash q? i ngjajn? frutave p?r nga shija dhe vetit? mjek?sore hurma. Delikatesa p?rdoret gjer?sisht n? gatim p?r shkak t? karakteristikave dhe vetive t? dobishme.

Cilat jan? p?rfitimet e hurmave kineze?

Hurma kineze ?sht? fruti i nj? peme n? familjen e buckthorn. Quhet edhe unabi, xinxife, xhuxhub, xhida. Vet? bima mund t? jet? jo vet?m nj? pem?, por edhe nj? ka?ub? me nj? kuror? luksoze. Gjethet kan? nj? sip?rfaqe t? l?muar dhe me shk?lqim me tre vena. Nj?ra ?sht? e vendosur rrept?sisht n? qend?r, dhe dy t? tjerat jan? t? vendosura n? skajet e flet?s. Kur l?ngu lirohet, gjethet kan? nj? veti anestezike, k?shtu q? kur e p?rtyp at? p?r nj? periudh? t? shkurt?r kohe, njeriu humb aft?sin? p?r t? dalluar shijet e hidhura nga ato t? ?mbla.

Kjo kultur? ?sht? e thjesht? n? kujdes, k?shtu q? mund t? rritet n? pothuajse ?do tok? dhe n? ?do kusht. kushtet klimatike

Frytet e nj? bime t? till? jan? n? form? ovale ose sferike, rreth madh?sis? s? vez?. Fruti p?rmban nj? far? brenda. Sip?rfaqja e l?kur?s ?sht? e ngjyrosur kafe me nj? shk?lqim. Sipas karakteristikave t? shijes, hurma kineze ?sht? e ?mb?l dhe e thart? ose e ?mb?l, shum? e ngjashme me shijen e nj? hurme t? zakonshme. Dallimi i vet?m ?sht? te fara: tek frutat kineze ?sht? pak m? i holl? dhe m? i mpreht? n? skajet.

Karakteristikat e dobishme t? hurmave kineze

Hurmat kineze nuk jan? vet?m t? shijshme, por edhe t? sh?ndetshme. P?rdoret si mjete shtes? p?r trajtimin e shum? s?mundjeve. P?r shembull, frutat e xinxife jan? efektive n? eliminimin e sulmeve t? astm?s, inflamacioneve n? fshik?z, me urolithiasis.

Q? nga koh?rat e lashta, hurma kineze ?sht? konsideruar si nj? pem? e sh?ndetit, rinis? dhe prosperitetit.

Pjekja e frutave ka efekte t? ndryshme n? Trupi i njeriut. N?se hani hurma t? pjekura, mund t? shp?toni nga kapsll?ku, dhe n?se keni diarre, k?shillohet t? hani fruta t? papjekura unabi.

Ky produkt ?sht? i p?rshtatsh?m p?r trajtimin e hipertensionit. N? k?t? rast, k?rkohet nj? sasi mjaft e madhe e frutave ?do dit?, gj? q? ?on n? nj? p?rmir?sim t? shpejt? t? gjendjes s? trupit dhe normalizimin e presionit t? gjakut.

Me p?rdorim t? rregullt Data kineze mir?qenia e p?rgjithshme p?rmir?sohet: zhduket lloje te ndryshme dhimbje n? kok?, sistemin kardiak, organet e brendshme. Substancat e dobishme q? p?rmban hurma e pasurojn? trupin me vitamina dhe mikroelemente t? r?nd?sishme.

P?r prerjet e flok?ve p?r fytyrat trek?ndore do t? lexoni n? artikullin vijues.

Vetit? sh?ruese t? hurm?s kineze, unabi ose xinxife jan? t? njohura p?r mjek?t oriental? p?r m? shum? se 4 mij? vjet. Murgjit, hermit?t dhe udh?tar?t q? kalonin shkret?tir?n h?ngr?n frutat e saj t? thata. Druri i q?ndruesh?m vler?sohej gjithashtu n? Kin?n e lasht?. Dhe frutat, l?vorja, gjethet dhe rizomat bim? ekzotike me shum?llojshm?rin? e tyre efekt terapeutik rreth shekullit II p?rdoret n? evropiane mjek?sia popullore, dietologji dhe kozmetologji.

P?rb?rje kimike

P?rmbajtja kalorike e frutave t? thata unabi ?sht? 254 kcal p?r 100 gram produkt.

Vlera e tyre e lart? ushqyese sigurohet nga p?rmbajtja e lart? e sheqerit (pothuajse nj? e treta e pesh?s s? tyre). Ato p?rmbajn? gjithashtu pektina, proteina dhe yndyrna, m? shum? se nj? duzin? aminoacide. Ato p?rmbajn? sasi t? m?dha t? kalciumit, kaliumit, hekurit, kobaltit dhe jodit.

K?to hurma p?rmbajn? 10 her? m? shum? vitamin? C sesa agrumet. Ato jan? gjithashtu t? pasura me vitamina t? grupit B, vitamin? P (vitamin? P). Ka shum? tanine, flavonoide dhe disa acide organike.

Nj? grusht frutash t? thata jojoba plot?son nevoj?n e p?rditshme t? trupit t? njeriut p?r substancat e m?poshtme:

• kalium - me 11%;
• kalcium - me 2%;
• fosfor, magnez dhe hekur - secili me 3%;
• mangan - me pothuajse 5%;
• bakri - me 7%;
• vitamin? C - me 77%;
• rutin? - me 6%;
• Vitaminat B - me 8%.

T? gjitha k?to material i dobish?m ndon?se n? sasi m? t? vog?l, gjendet edhe te gjethet e xinxifes. Dhe zizipina speciale e glikozidit, me t? cil?n ato jan? t? pasura, ndryshon n? m?nyr? selektive p?rkoh?sisht ndjesin? e ?mb?lsis? s? ushqimit.

Karakteristikat e dobishme

P?rfitimet e unabi jan? kryesisht p?r shkak t? p?rmbajtjes s? lart? t? vitamin?s C, e cila shprehet n? forcimin e mbrojtjes s? trupit, stabilizimin e funksionimit t? organeve t? tretjes, parandalimin dhe trajtimin e shum? s?mundjeve. N? k?t? drejtim, xinxife mund t? krahasohet me xhensen dhe limon.

N? Lindje, hurma kineze njihet edhe si "pema e jet?s". N? vendet ku rritet unabi (Azia Qendrore, Mesdheu, Transkaukazia, Kina), ajo ?sht? kultivuar prej koh?sh si nj? sh?rues. ?sht? nj? nga pes? bim?t mjek?sore m? t? famshme.

Kur konsumohet xinxife ose unabi, v?rehet efekt i dobish?m n? trup:

• Rinovimi dhe p?rmir?simi i gjendjes s? l?kur?s, restaurimi dhe trashja e struktur?s s? flok?ve.
• Largimi i l?ngjeve t? tep?rta nga trupi, i cili ?sht? i r?nd?sish?m n? parandalimin e edem?s.
• Pastrimi nga toksinat dhe substanca t? tjera t? ngjashme, gj? q? ?sht? e r?nd?sishme kur jetoni n? rajone t? pafavorshme p?r mjedisin ose punoni n? industri t? rrezikshme.
• Aktivizimi i prodhimit t? qum?shtit t? gjirit.
• Normalizimi i stresit dhe pagjum?sis?.
• Eliminoni dhimbjen n? zgavr?n e goj?s dhe fyt.
• Efektive n? luftimin e infeksionit gjat? ftohjes, proceset inflamatore, plag? purulente, ekzem?.
• Redukton presionin e gjakut.
• Ndihmon n? p?rballimin e kapsll?kut, p?rmir?son sekretimin e biliare.
• Frutat dhe l?vorja e papjekura mbrojn? nga diarreja.
• P?rmir?son p?rb?rjen e gjakut, ndihmon me anemin?.

Zierje dhe infuzione t? gjetheve dhe farave unabi:

• Leht?son simptomat neurastenike dhe histerike.
• Normalizon rrahjet e zemr?s.
• Ndihmon n? p?rmir?simin e tretjes dhe normalizimin e aciditetit.
• P?rmir?son ndarjen e p?shtym?s gjat? bronkitit dhe pneumonis? dhe p?rfshihet n? paketat e gjoksit.
• Sh?ron plag?t dhe ulcerat purulente.

Gjat? koh?s kur unabi lul?zon (qershor-korrik), mij?ra lule t? vogla, aromatike lul?zojn? n? nj? pem?. Prandaj, kjo bim? ?sht? nj? bim? e famshme mjalti.

Si t? p?rdorni

Frutat e fresk?ta t? xinxifes, edhe pse i ngjajn? hurmave, kan? nj? shije specifike q? jo t? gjith?ve e p?lqejn?. Prandaj, konservat, marinadat, re?elrat dhe kompostot b?hen nga frutat medicinale. Ato p?rdoren gjithashtu t? tymosura ose t? kripura, ose t? thara n? diell.

Re?eli kinez i hurmave ?sht? ila? i mir? Nga hipertensioni dhe ?mb?lsir? e shijshme. P?rgatitet k?shtu:

• Hurmat e forta dhe t? papjekura lahen dhe shpohen.
• Shurupi p?rgatitet n? mas?n: p?r kilogram manaferra, lit?r uj? dhe 4 gota sheqer.
• Hidhni frutat me shurup t? nxeht? dhe ziejini p?r disa minuta.
• Pas shtat? or?sh infuzion n? shurup, farat hiqen nga manaferrat dhe pulpa e mbetur e frutave bluhet.
• M? pas ?mb?lsira q? rezulton zihet p?r disa minuta dhe hidhet n? kavanoza sterile dhe mbyllet.

Pluhuri i thar? i kokrra t? kuqe i shtuar n? brum? gjat? pjekjes s? buk?s ngadal?son procesin e ngurt?simit. Xinxife p?rdoret gjithashtu n? mbushjet e byrekut, p?rfshihet n? recetat e salcave, shtohet n? pjatat an?sore (oriz) dhe p?rdoret n? prodhimin e ver?s.

Receta p?r p?rdorim

?sht? e r?nd?sishme t? dini se si t? merrni unabi. Pothuajse t? gjitha pjes?t e bim?ve kan? veti sh?ruese, madje p?rdoren edhe farat, nga t? cilat p?rgatitet nj? infuzion. Metodat e p?rdorimit droga t? ndryshme nga sh?rimi pema e dat?s jan? t? ndryshme, varen nga problemi q? ka lindur.

• P?r infeksionet e l?kur?s, zierjet antibakteriale t? aplikuara nga jasht? jan? efektive.
• N? inflamacionet e brendshme, p?r t? hequr substancat e d?mshme dhe l?ngun e tep?rt, ?sht? e dobishme t? pini zierje. K?ta jan? diuretik? t? mir?. Dhe p?r ulcerat dhe plag?t n? goj? p?rdoren aplikime dhe kremra t? b?ra nga k?to produkte.
• Nj? zierje ekspektorante e frutave t? thata t? bim?s ndihmon me koll?n bronkiale. Ai gjithashtu leht?son dhimbjet e kok?s dhe dob?sin?.
• P?r t? p?rmir?suar struktur?n e flok?ve dhe p?r tullac?n, f?rkimi i nj? zierjeje t? rizomave unabi n? l?kur?n e kok?s ?sht? efektive.
• P?r t? parandaluar s?mundjet, p?r t? p?rmir?suar imunitetin, p?r kapsll?kun kronik dhe pesh?n e tep?rt, ?sht? e dobishme t? hani kokrra t? thata t? hurm?s kineze.
• Frutat e hurm?s jan? gjithashtu efektive n? trajtimin e hipertensionit. N? k?t? rast, ato hahen nga nj? grusht tre her? n? dit? p?r t? pakt?n 3 muaj.

P?r r?nien e flok?ve

P?r t? p?rgatitur nj? zierje t? rr?nj?ve, 2 lug? gjelle l?nd? t? para t? grimcuara duhet t? zihen n? avull n? gjysm? lit?r uj? t? val? p?r gjysm? ore. M? pas shtoni l?ngun e shtrydhur uj? i nxeht? n? v?llimin origjinal dhe lani flok?t para se t? shkoni n? shtrat. Pas k?saj, fshijini leht? flok?t dhe l?rini t? thahen. Ky proces duhet t? p?rs?ritet ?do dit? p?r nj? muaj.

P?r trajtimin e plag?ve

Nj? zierje e rr?nj?ve dhe gjetheve t? bim?s p?rgatitet n? t? nj?jt?n m?nyr? si? p?rshkruhet m? sip?r, por me gjysm?n e v?llimit. P?rdoret n? form?n e locioneve dhe kompresave.

P?r inflamacion t? l?kur?s, ul?era dhe pika t? zeza

Hidhni 5 her? v?llimin e vajit t? ullirit mbi gjethet, m? pas ngrohni p?rzierjen pothuajse n? nj? val? dhe l?reni p?r disa jav?. Lubrifikoni zonat problematike me vajin q? rezulton. Ky produkt rinovon l?kur?n, duke e b?r? at? t? but? dhe t? l?muar.

Tinktur? qet?suese

P?r t? normalizuar gjumin, rrahjet e zemr?s, marramendjen dhe dob?sin?, rekomandohet nj? tret?sir? e farave unabi. Zieni gjysm? gote l?nd? t? par? p?r 10 minuta n? 2 gota uj?. Hidhni nj? got? alkool t? fort? n? l?ngun e ftohur dhe l?reni p?r disa or?. P?rgatitjen e kulluar e pini kat?r her? n? dit?, nga nj? lug? gjelle.

P?r diarre

Nj? zierje e l?vores ndihmon. Hidhni nj? lug? gjelle l?nd? t? par? n? nj? got? me uj? t? vluar dhe ziejini me avull p?r gati nj? or?. Pini 2 lug? gjelle nga produkti i kulluar para ?do vakti.

P?r anemi, lis?, koll? t? that?

Ziejini 10 hurma t? thata p?r 20 minuta n? gjysm? lit?r uj? t? vluar, m? pas l?rini p?r nj? or? dhe kullojini. Pini gjysm? gote tri her? n? dit?, dhe p?r hipertension - deri n? 6 her? n? dit?.

P?r bronkitin dhe hipertensionin

Nj? infuzion p?rgatitet nga gjethet e jojob?s, t? cilat jan? grimcuar paraprakisht. Hidhni nj? lug? gjelle l?nd? t? par? n? nj? got? e gjysm? uj? t? vluar dhe l?reni t? mbuluar p?r gjysm? ore. M? pas kullojeni p?rmes nj? shtrese t? dyfisht? garz?. Pini 2 lug? kat?r her? n? dit?. Mbajeni ila?in n? frigorifer jo m? shum? se 5 dit?.

P?r pagjum?si

Receta 1.

L?reni nj? grusht hurma t? thata n? nj? lit?r uj? t? vluar p?r disa or?, m? pas ngrohni dhe shtoni disa lug? sheqer ose mjalt?. Grini frutat e fresk?ta dhe ziejini me avull p?r 10 minuta. M? pas ?mb?lsoni pijen.

Receta 2.

Fusni disa lug? gjethe xinxife, t? bluara n? pluhur, n? nj? lit?r uj? t? vluar p?r 10 minuta, m? pas shtoni sheqer ose mjalt? sipas shijes. Pini gjysm? ore para gjumit.

Kund?rindikimet

Xinxife mund t? jet? e dobishme n? nj? rast, por e d?mshme n? nj? tjet?r. U bim? medicinale Ka kund?rindikacionet e m?poshtme:

• Gjethet dhe fruti i saj p?rmbajn? substanc?n anestezike zizipine, e cila redukton p?rkoh?sisht ndjeshm?rin? e receptorit ndaj shijes s? ?mb?l dhe t? hidhur. Njer?zit q? kan? probleme t? k?tij lloji ?sht? m? mir? ta shmangin k?t? ila?.
• P?r shkak t? aft?sis? s? bim?s p?r t? reduktuar presionin e gjakut, nuk rekomandohet p?r p?rdorim (n? asnj? form?) nga pacient?t me hipotension.
• Diabetik?t duhet ta p?rdorin k?t? ila? sh?rues n? doza ose ta braktisin plot?sisht.
• Konsumimi i unabi n? sasi t? m?dha tek grat? shtatz?na mund t? shkaktoj? abort.

Disa njer?z mund t? jen? alergjik? ndaj preparateve unabi ose frutave t? tij. Prandaj, ?sht? m? mir? q? fillimisht t? testoni p?r nj? ila? natyral, duke filluar me nj? doz? t? reduktuar. Dhe pas nj? dite, n?se trupi e pranon normalisht k?t? ila?, mund ta rrisni at?.

Ata q? duan t? humbin pesh?n e tep?rt me ndihm?n e unabi duhet t? monitorojn? nivelin e sheqerit n? gjak.

P?rgatitja dhe ruajtja

Mbledhja e l?nd?ve t? para medicinale nga xinxife (fruta, gjethe, rr?nj?) kryhet n? gjysm?n e dyt? t? vjesht?s. L?vorja mblidhet gjat? rrjedh?s s? far?s s? pranver?s, kur bima ende nuk ka lul?zuar.

Manaferrat e fresk?t mund t? ruhen vet?m p?r disa dit?, dhe n? frigorifer - maksimumi nj? muaj e gjysm?. Prandaj, pas grumbullimit thahen n? diell ose n? thar?se speciale n? temperatura deri n? +65 grad?. Para k?saj, ato mbahen n? uj? t? vluar p?r disa minuta p?r t? hequr enzimat. M? pas thahen, shtrihen n? leck?. N? sht?pi, hurmat mund t'i thani n? furr?. Kjo zakonisht zgjat 10 or?. Frutat e thata unabi mund t? ruhen p?r 2 vjet pa humbur cil?sit? medicinale.

Gjethet dhe rr?nj?t Unabi thahen n?n nj? tend? ose n? nj? dhom? t? ve?ant?, t? ajrosur mir? dhe t? that?. Pas k?saj, ju mund t? ruani gjethet p?r nj? vit, dhe rr?nj?t - dy her? m? shum?. L?vorja e that? mund t? ruhet p?r t? nj?jt?n koh?. Dhe vet?m bim?t m? t? vjetra se 3 vjet jan? t? p?rshtatshme p?r korrje.

Hurma kineze, xinxife, xinxife, jojoba jan? t? gjith? emra p?r unabi. Shpesh ngat?rrohet me nj? hurm?, por ato kan? nj? ndryshim t? madh: unabi ?sht? fryti i nj? peme, nd?rsa hurma e zakonshme, e njohur p?r t? gjith?, ?sht? fryti i nj? palme. Unabi nuk ?sht? aq i popullarizuar, ai ende po fiton popullaritet n? treg. Fruti ka nj? shije t? shk?lqyer dhe ?sht? shum? i sh?ndetsh?m. Vetit? e tij sh?ruese ndihmojn? n? eliminimin e s?mundjeve t? ndryshme.

Ve?orit? e kultur?s

Xinxife m? shpesh rritet n? klimat e ngrohta. Mund t? gjendet kryesisht n? Australi, Azi dhe Evrop?. Frutat e saj jan? kokrra t? vogla, t? l?muara dhe me shije shum? t? k?ndshme. Kafe. Frutat e pjekura jan? shum? l?ng, t? ?mb?l, por mjaft t? brisht?. Vjelja duhet t? b?het me shum? kujdes, p?rndryshe unabi mund t? shp?rthej? dhe t? humbas? disa nga vetit? e tij sh?ruese.

Xinxife ka gjetur aplikim t? gjer? n? fush?n e mjek?sis?, kozmetologjis? dhe kuzhin?s. P?r m? tep?r, p?rdoren jo vet?m frutat e jojob?s, por edhe gjethet, farat dhe rr?nj?t e pem?s.

P?rb?rje kimike

Unabi ?sht? pema e jet?s ose hurma kineze, pronari i shum? vetive t? dobishme dhe sh?ruese ?sht? ende pak i njohur p?r shum? njer?z. Shkenc?tar?t kinez? ishin t? par?t q? zbuluan p?rfitimet e tij sh?ndet?sore. Fuqit? sh?ruese zot?rojn? jo vet?m frutat e bim?s q? p?rmbajn? sasi e madhe mikroelemente t? dobishme, por edhe t? gjitha pjes?t e tjera t? pem?s. Kjo ?sht? arsyeja pse n? Lindje pema e jet?s ose xinxifeja kineze mori emrin "pema e parajs?s".

P?rb?rja e manave:

Duhet t? theksohet se n? 100 g t? k?saj manaferrat medicinale Vitamina C p?rmban 10 her? m? shum? se 1 agrume.

Frutat e pem?s s? hurm?s kan? p?rmbajtje t? ul?t kalori. Ka 80 kcal p?r 100 g produkt, por n? form? t? thar? ose t? thar? rritet ndjesh?m - deri n? 250 kcal. Frutat ndryshojn? n? vlerat e tyre ushqyese. Kjo shpjegohet me faktin se n? unabi nje numer i madh i Sahara.

P?rfitimet e manave jojoba

I bazuar p?rb?rje kimike mund t? nxirren p?rfundime nga fetusi?far? mund t? sjell? p?rfitim i madh kur p?rdoret:

Vetit? sh?ruese t? zierjeve

Nga gjethet e bim?s p?rgatiten zierje sh?ruese, t? cilat sjellin p?rfitime t? m?dha p?r trupin.

Veprimi i zierjeve:

• jan? n? gjendje t? leht?sojn? simptomat e krizave histerike dhe neurasthenike;
• sh?rojn? plag?t pustulare;
• leht?simin e bronkitit;
• normalizimi i aciditetit t? stomakut dhe funksionimi i sistemit t? tretjes;
• qet?son rrahjet e shpejta t? zemr?s.

P?rve? k?saj, jojoba ?sht? nj? k?rcell i shk?lqyer i luleve, dhe mjalti i mbledhur nga lulet e tij gjithashtu mbart p?rfitim i madh. Vetit? medicinale P?rfitimet e hurm?s s? xinxifes kineze jan? t? pamohueshme, por me gjith? k?t?, ajo ende ka disa kund?rindikacione.

Kund?rindikimet p?r p?rdorim

Konsumimi i tep?rt i manave unabi gjithashtu mund t? shkaktoj? d?m, k?shtu q? ato duhet t? konsumohen n? moderim. P?rve? k?saj, ekziston nj? kategori njer?zish p?r t? cil?t k?to fruta jan? kund?rindikuar:

• Nuk duhet t? hani fruta n?se keni hipotension (ato mund t? ulin presionin e gjakut);
• Absolutisht jo p?r grat? shtatz?na - unabi provokon kontraktimet e mitr?s;
• Nuk k?shillohet q? drejtuesit ta konsumojn? – hurmat kan? veti qet?suese;
• Nuk duhet ta hani para gjumit - xinxifeja e fresk?t forcon.

Kund?rindikimet dhe vetit? e dobishme t? xinxifes shkojn? paralelisht, k?shtu q? ?sht? e r?nd?sishme t? dini gjith?ka rreth k?tij fruti n? m?nyr? q? t? merrni nj? efekt ekskluzivisht pozitiv prej tij.

Infuzione medicinale

Frutat Unabi mund t? p?rdoren p?r t? gatuar vet? infuzione medicinale nga disa s?mundje. P?r ?do diagnoz?, duhet t? p?rdoret nj? recet? specifike e infuzionit.

Mjete kozmetike

Unabi, nj? hurm? kineze, vetit? sh?ruese t? s? cil?s jan? konfirmuar n? mjek?si, po fiton popullaritet edhe n? kozmetologji. N? k?t? drejtim, xinxife nuk ka kund?rindikacione. P?rdoret p?r t? p?rshpejtuar rritjen e flok?ve, krehje m? t? mir? dhe efekt shk?lqimi.

P?r k?t? q?llim, ?sht? mir? t? p?rdorni nj? zierje t? ve?ant? xinxife. Aplikojeni nj? her? n? jav? n? or? para se t? lani flok?t, duke i lagur flok?t n? t?.

Xinxife ?sht? e mir? p?r trajtimin e pu?rrave, akneve, ?iban?ve. P?r t? hequr qafe k?to probleme, duhet t? p?rdorni nj? mask? me gjethe t? thata xinxife.

Receta e mask?s:

1 lug? gjelle. l. p?rzieni gjethet me 5 lug? gjelle. l. vaj ulliri. Sillni p?rzierjen n? nj? val?, vendoseni n? nj? en? qelqi, l?reni p?r 7 dit?, kullojeni.

P?rdoreni sipas nevoj?s, duke aplikuar mask?n me nj? shtup? pambuku n? l?kur?n e pastruar problematike.

P?rdorni n? gatim

N? gatim, xinxife mund t? p?rdoret n? p?rgatitjen e pjatave dhe pijeve. Prej tij b?het ?aji, ve?an?risht i dobish?m, por jo vet?m - nga frutat p?rgatitet edhe nj? komposto e shk?lqyer. Xinxife p?rdoret gjithashtu p?r t? b?r? marinada, konserva dhe re?elra. Frutat mund t? tymosen, thahen, kriposen dhe p?rdoren p?r p?rgatitjen e dimrit.

Pije t? b?ra nga unabi

Receta p?r p?rgatitjen e shijshme dhe pije t? sh?ndetshme Ka shum? nga ky frut, dhe ?sht? mjaft e mundur t? p?rgatisni gjith?ka vet?. K?tu jan? vet?m disa prej tyre:

Re?el xinxife

Receta p?r p?rgatitjen e re?elit do t? k?rkoj? 1 kg hurma t? papjekura dhe 4 lug? gjelle. Sahara.

Shp?lajini mir? frutat, thajini n? nj? peshqir dhe shpojini. Ziejeni shurupin nga 1 lit?r uj? dhe 4 lug? gjelle. Sahara. Hidhni shurupin e nxeht? mbi jojoba dhe gatuajeni p?r 5 minuta. Hiqeni shurupin me fruta nga zjarri dhe l?reni t? piqet p?r 7 or?. Pastaj ju duhet t? hiqni manaferrat nga shurupi dhe t? hiqni farat, t? bluani pulp?n e jojob?s n? nj? mulli mishi, t? bluani n? nj? blender ose thjesht ta f?rkoni p?rmes nj? sit?. N? k?t? koh?, kavanoza duhet t? sterilizohet mir?. Ziejeni s?rish re?elin p?r rreth 5 minuta, vendoseni n? kavanoza t? nxehta dhe mbylleni fort.

Re?eli ka nj? shije origjinale, mund t? ruhet p?r nj? koh? t? gjat? dhe m? e r?nd?sishmja, edhe n? shurup unabi ruan t? gjitha vetit? e tij t? dobishme.

P?rdorimi i xinxifes n? gatim mund t? b?het nj? drejtim i ri n? p?rgatitjen e pjatave ekzotike origjinale n? kuzhin?n e ?do amvise.