Gatimi ?sht? nj? art. Shum? shpesh pyetja "?far? t? gatuaj?" do t? z?vend?sohet nga pyetja “Me ?far? t? gatuaj?”. Tregu modern na ofron sasi e madhe tigane forma t? ndryshme dhe madh?sive. Megjithat?, ajo q? ?sht? shum? m? e r?nd?sishme nuk ?sht? forma e tiganit, por p?rb?rja e saj. Sot do t? flasim rreth tigan?ve t? titanit.

Nj? tigan titani ?sht?, para s? gjithash, nj? tigan i veshur me qeramik? t? r?nd? oksid titani p?r t? p?rmir?suar veshjen q? nuk ngjit.

P?rpar?sit? e tigan?ve me titan

T? gjitha avantazhet e k?saj ene gatimi jan? t? dukshme. ?sht? miq?sor me mjedisin dhe plot?sisht i pad?msh?m p?r njer?zit. Veshja nuk nxjerr n? pah asnj? substancave t? d?mshme, rezistente ndaj cdo sforcoje mekanike. Ideale si p?r tiganisje ashtu edhe p?r pjekje: mund ta hiqni leht? dorez?n dhe ta fusni tav?n n? furr?, t? jeni t? sigurt q? keku juaj nuk do t? digjet.

Ndryshe nga Teflon, titani nuk k?rkon vaj dhe pjata juaj do t? jet? shum? m? e shijshme dhe m? e sh?ndetshme. Tavat prej alumini d?mtohen leht?sisht, nd?rsa tigan?t me titan do t? ruajn? pamjen e tyre origjinale p?r nj? koh? t? gjat?.

Aft?sia p?r t'u ngrohur shpejt dhe p?r t? mbajtur nxeht?sin? p?r nj? koh? t? gjat? jan? argumente t? m?tejshme n? favor t? titanit. Dhe nj? jet? sh?rbimi deri n? 25 vjet do t'ju shtoj? besimin kur zgjidhni vet?m nj? tigan t? till?.

Disavantazhet e tigan?ve t? titanit

Megjithat?, kjo teknologji ka edhe disavantazhet e saj. En? kuzhine Ato nuk jan? b?r? nga titani i past?r, si? p?rshkruhet m? sip?r. Megjithat?, disa papast?rti t? aliazheve q? p?rdoren si aliazhe p?r prodhimin e en?ve t? tavolin?s, kur nd?rveprojn? me titan, priren t? oksidohen me kalimin e koh?s. Ky minus ?sht? mjaft serioz, sidomos kur flasim p?r ushqimin.

Ndoshta vlen t? p?rmendet edhe ?mimi mjaft i lart?. K?to tava jan? m? t? shtrenjta se tigan?t me ?do shtres? tjet?r, dhe amvisa mesatare ndoshta do t? zgjedh? nj? tigan me nj? ?mim m? t? arsyesh?m.

Prodhuesit dhe ?mimet

Prodhuesi m? i madh i tigan?ve, p?rfshir? ato t? titanit, ?sht? Tefal. Kompania p?rmir?son teknologjin? e saj t? prodhimit ?do vit, duke ecur gjithnj? e m? tej, n? m?nyr? q? t? na leht?soj? p?rgatitjen e ushqimit dhe t? rris? cil?sin? e gatimit.

P?r nga cil?sia, ajo nuk ?sht? inferiore ndaj kompanis? gjermane "BERNDES", e cila p?r gati nj?qind vjet u ofron konsumator?ve shum? pjata cil?sore. Atuti kryesor ?sht? i patejkaluesh?m cil?si gjermane. N? t? nj?jtin nivel me ta ?sht? s?rish marka gjermane “FIRE-BIRD PROFESSIONAL LINE”, e cila garanton afatgjate sh?rbimin e produkteve t? tyre.

?mimi tigan titan varet drejtp?rdrejt nga forma dhe madh?sia e tij. E pranishme n? treg modele t? ndryshme tigane ?mimet p?r produkte cil?sore variojn? nga 3000 rubla e lart. Sa m? i madh t? jet? tigani, aq m? i shtrenjt? ?sht?. P?r shembull, nj? tigan me nj? dorez? t? l?vizshme, 7 cm t? lart? dhe 24 cm n? diamet?r do t'ju kushtoj? 4600 rubla. Nj? tigan me diamet?r 20 cm dhe lart?si 5 cm do t? kushtoj? 3100 rubla.

Tigani me titan ?sht? q?ndrueshm?ri, besueshm?ri dhe garanci cil?si t? lart? gatim. Pra, tani p?r tani, ?sht? opsioni m? i mir? p?r kuzhin?n tuaj. B?ni nj? zgjedhje n? favor t? titanit dhe nuk do t? pendoheni.

Dhe mbani mend, duke paguar m? shum? p?r nj? tigan tani, ju kurseni n? t? n? t? ardhmen!

Nd?r opsionet e shumta p?r tiganisje n? nj? dyqan en?sh sot, thjesht mund t? hutoheni. Prodhuesit ofrojn? modele me veshje jo vet?m nga polimere, por edhe nga materiale t? tjera. Nj? tigan me shtres? titani ?sht? nj? konfirmim i qart? i k?saj. Cilat jan? avantazhet dhe disavantazhet e tij? Dhe si ta p?rdorim sakt? k?t? en? gatimi n? m?nyr? q? t? sh?rbej? p?r nj? koh? t? gjat? pa i humbur cil?sit? e tij?

Titani ?sht? nj? super forc? e lart? metal i leht?, me cil?si t? larta anti-korrozioni dhe inertitet biologjik. ?sht? plot?sisht i p?rshtatur ndaj luhatjeve t? temperatur?s. Dhe en?t e gatimit nga titan jan? shpesh shum? t? njohura n? mesin e turist?ve q? shkojn? n? ecje t? gjata. Tigan?t e titanit dhe sendet e tjera jan? t? lehta, t? lehta p?r t'u p?rdorur dhe tep?r t? q?ndrueshme.

Por sot do t? flasim p?r veshjen me titan dhe shprehja "tigan titan" ?sht? e pasakt?, sepse produkti nuk p?rb?het t?r?sisht nga ky metal. Mikrogrimcat e titanit p?rdoren vet?m p?r t? mbrojtur sip?rfaqen e produktit, dhe me materiale t? tjera rezistente ndaj nxeht?sis?, p?r shembull, me politetrafluoroetilen (Teflon).

Dhe m? posht? ?sht? koncepti " veshje titani“n?nkupton material jo ngjit?s me mikrogrimca t? shtuara t? titanit. Dhe vet? shprehja "veshje titani" p?rdoret nga prodhuesit m? shum? p?r q?llime marketingu. K?shtu, bler?si mashtrohet pak, sepse n? realitet, n? k?to produkte p?rdoren vet?m kokrrat m? t? vogla t? titanit dhe jo m? shum?.

Ve?orit?:

• Nj? shtres? titani, e p?rb?r? kryesisht nga politetrafluoroetileni dhe mikrogrimca titani, aplikohet n? sip?rfaqen e produktit, gj? q? i jep v?rtet forc? dhe q?ndrueshm?ri tiganit. Prodhuesit shpesh e b?jn? k?t? duke p?rdorur sp?rkatje plazma.
• N? shumic?n e rasteve, trupi i tiganit ?sht? t?r?sisht prej alumini t? derdhur ose ?elik inox, i veshur me nj? shtres? mikrogrimcash titani t? kombinuara me materiale t? tjera q? nuk ngjiten. En?t e tilla nuk deformohen p?r shkak t? nxeht?sis?. P?r m? tep?r, baza e derdhjes (jo e stampuar) kushton gjithmon? m? shum?, por edhe zgjat m? shum?.
• Sip?rfaqja e brendshme e nj? produkti t? veshur me k?t? lloj veshjeje ka nj? struktur? t? dendur dhe t? l?muar. Besohet se nj? tigan i veshur me titan ?sht? shum? i q?ndruesh?m dhe rezistent ndaj ?do ndikimi mekanik dhe metalik. Dhe kjo ?sht? e v?rtet?.

En?t e gatimit me veshje titani jan? plot?sisht t? sigurta.

Pamja e jashtme

Nj? tigan i veshur me titan ?sht? m? i leht? se ai i gize, q? ?sht? padyshim nj? plus i madh. Shpesh baza e saj ?sht? prej gipsi. Dhe substanca t? tjera u shtohen mikrogrimcave t? titanit, duke lejuar q? en?t t? jen? me shum? ngjyra: sip?rfaqe t? lehta dhe t? err?ta; kafe dhe gri. Por nj? tigan me nj? shtres? titan-polimer ?sht? gjithmon? e err?t.

Trash?sia e pjes?s s? poshtme dhe mureve varet nga prodhuesi. Nj? tregues i mir? ?sht? se muret jan? t? pakt?n 2.5-3 mm, pjesa e poshtme ?sht? m? shum? se 3.5 mm. Dhe, sigurisht, fundi i trash? i en?ve t? gatimit ?sht? nj? kriter i padiskutuesh?m cil?sor. Amvisat q? p?rdorin tigane t? tilla "titani" konfirmojn? se ushqimi praktikisht nuk digjet edhe pas p?rdorimit t? p?rs?ritur. Rezulton se veshja e titanit sjell p?rfitime t? pamohueshme n? kuzhin?.

?far? duhet t? dini kur shkoni n? dyqan?

Tigan?t me veshje titani jan? t? ngjashme me homolog?t e tyre prej gize karakteristikat operacionale, megjithat?, n? disa aspekte ato jan? duksh?m superiore. Ata peshojn? m? pak dhe nuk k?rkojn? kujdes t? ve?ant?, Si .

Shpesh mund t? gjeni tigan me nj? sip?rfaqe titan-qeramike. T?r?sia vetit? fizike titani dhe qeramika zgjerojn? funksionalitetin e produktit, sepse qeramika n? form?n e saj t? past?r ?sht? shum? e brisht?. N? k?t? rast, kokrrat e titanit i japin produktit rezistenc? ndaj konsumit dhe qeramika siguron rezistenc? ndaj nxeht?sis?.

Duhet t? theksohet se ?mimi i nj? tigani "titan" ?sht? m? i lart? se kostoja e modeleve me materiale t? tjera jo ngjit?se. Por duke marr? parasysh t? gjitha aspektet pozitive t? funksionimit, kjo justifikon koston. Gjat? koh?s q? nj? tigan me shtres? titani sh?rben si? duhet, duhet t? nd?rroni disa modele t? tjera me nj? material tjet?r. Num?r i madh kuzhinier? profesionist? dhe amvisat ishin t? bindura n? praktik? se produktet me mikrogrimca titani meritojn? v?rtet v?mendje.

Avantazhet dhe disavantazhet

P?rpar?si t? shumta:

• Produktet me shpenzime trash?sia optimale Fundet kan? p?r?ueshm?ri t? lart? termike, gj? q? lejon ushqimin t? gatuhet shpejt dhe me efikasitet. N? shumic?n e rasteve, strehimi ?sht? b?r? prej alumini t? derdhur.
• Sip?rfaqja e tiganit nxehet nj?lloj n? t? gjith? zon?n, gj? q? p?rshpejton procesin e gatimit.
• Nuk ?sht? e nevojshme t? shtoni yndyrna n? ushqimet p?r skuqje dhe zierje, sepse vet? sip?rfaqja ka veti efektive jo ngjit?se.
• Tavat e veshura me titan jan? t? p?rshtatshme p?r t? gjitha llojet pianurat. K?to jan? gaz, elektrike, qeramike dhe induksion (duhet t? ken? nj? shenj? spirale).
• Veglat ofrojn? komoditet gjat? pjekjes (n?se doreza ?sht? e l?vizshme) - ?do pjat? e p?rgatitur mbetet lirsh?m pas sip?rfaqes s? produktit. Leht? p?r t'u pastruar (p?rdoret pjatalar?se e pad?shirueshme).
• En?t e gatimit me veshje titani jan? rezistente ndaj konsumit - produktet zgjasin nj? koh? t? gjat?.
• Ushqimi n? tigan dhe tenxhere t? tilla nuk ftohet p?r nj? koh? t? gjat?.

Ka disa disavantazhe:

• Tava cil?sore prodhues t? mir? ka nj? fund t? trash? (5-9 mm) dhe mure. Kjo vlen edhe p?r tigan?t me nj? shtres? titani. Masiviteti i pjatave e b?n produktin m? t? r?nd? - jo t? gjitha amvisat e p?lqejn? at?.
• Edhe nj? vend i preksh?m?sht? ?mimi i lart?, si? kemi diskutuar tashm? m? lart. Njer?zit me t? ardhura t? zakonshme kan? m? shum? gjasa t? blejn? en? gatimi m? t? lira.

Megjithat?, nj? tigan me sip?rfaqe titani konsiderohet nj? investim i mir? p?r kuzhin?n, sepse kur p?rgatitet nj? pjat? n? nj? tigan t? till?, vlera biologjike e saj rritet.

Rregullat e funksionimit

Por ka edhe nj? "POR". Edhe pse lista e avantazheve t? nj? tigani me mikrogrimca titani ?sht? e gjer?, ne p?rs?ri rekomandojm? t? d?gjoni k?shillat tona p?r p?rdorim:

• Nuk k?shillohet skuqja e ushqimeve n? zjarr shum? t? lart?.
• Mos p?rdorni pluhura g?rryes q? ndikojn? negativisht n? sip?rfaqe. D?shmitar?t okular? thon? se me p?rdorimin e p?rs?ritur t? produkteve t? pastrimit me kokrra, shtresa jo ngjit?se gradualisht zhduket. Edhe pse en?t e b?ra nga titan i past?r pastrohen n? m?nyr? t? p?rkryer me r?r?.
• Nuk rekomandohet g?rvishtja me forc? e produktit me pirun ose objekte t? tjera metalike. Shum? aktiv ndikim mekanik shkat?rron materialin.
• P?r t? siguruar gatimin e nj?trajtsh?m t? ushqimit, k?shillohet ta mbuloni tiganin me kapak.
• Pas p?rgatitjes s? ushqimit, produkti duhet t? lahet menj?her? dhe t? thahet.

Tavat m? t? mira t? veshura me titan

Cilin tigan me shtres? titani duhet t? blini q? t? zgjas? p?r dekada? Duhet t'u besoni prodhuesve t? njohur dhe t? vjet?r en? kuzhine nga Evropa, produktet e s? cil?s i kan? rezistuar koh?s. Para s? gjithash, kjo vlen p?r pjatat evropiane. Marka kryesore n? k?t? num?r "Muri"(Mur). Pull? franceze Tefal??shtjet Titanium Pro. Produkti ?sht? gjithashtu i ndrysh?m cil?si t? mir?. E vetmja negative n? t? dyja rastet ?sht? kostoja e lart?.

Bazat

M?suam se en?t e gatimit me titan dhe en?t e gatimit t? veshura me titan jan? dy gj?ra t? ndryshme. Tigan?t e titanit, gotat, filxhan?t dhe tak?m jan? shum? t? njohura n? mesin e turist?ve. Ato jan? t? q?ndrueshme, t? lehta, t? besueshme, por t? dizajnuara p?r jet?n n? kamping. P?rve? k?saj, ato jan? disa her? m? t? shtrenjta se pjatat e tjera.

Tigan?t me material titani p?rmbajn? vet?m mikrogrimca titani, t? cilat rrisin rezistenc?n ndaj konsumit. Trupi i en?ve t? tilla shpesh ?sht? b?r? prej alumini t? derdhur, dhe vetit? jo ngjit?se t? sip?rfaqes sigurohen nga polimeri i njohur - politetrafluoroetileni.

Termi tigan me titan p?rdoret rrall? p?r en?t e gatimit prej titani, por i referohet produkteve me nj? veshje jo ngjit?se.

P?rb?rja e sprejit ndryshon nga prodhuesit dhe dihet vet?m pjes?risht, por gjithmon? p?rmban grimca t? metalit t? p?rmendur. Zbuloni se cilat jan? ve?orit? e shtres?s jo ngjit?se t? gjenerat?s s? re, studioni t? mirat dhe t? k?qijat e saj dhe merrni k?shilla p?r zgjedhjen e tigan?ve m? t? mir?. P?r t? ndihmuar bler?sit - nj? p?rmbledhje e prodhuesve, dhe p?r amviset - rekomandime p?r p?rdorim dhe kujdes.

?far? ?sht? veshja me titan dhe si aplikohet?

Titani ?sht? nj? metal i fort? dhe i leht? q? mund t? p?rballoj? temperaturat e larta dhe ?sht? rezistent ndaj korrozionit. Sidoqoft?, ky material ?sht? shum? i shtrenjt?, k?shtu q? n? form?n e tij t? past?r p?rdoret vet?m n? ato zona ku nuk ka alternativ?. P?r shembull, n? industrin? e avion?ve ( detaje t? r?nd?sishme) dhe n? mjek?si (proteza p?r valvulat e zemr?s).

Tenxheret dhe tigan?t nuk prodhohen nga titani dhe n?se do t? ishin, kostoja e tyre do t? ishte e p?rballueshme p?r disa. Mund ta gjeni n? dyqane tita turistike pjata t? reja b?r? nga lidhjet. ?sht? i leht? dhe i holl?, i cili ?sht? ideal p?r kampe dhe kampe, por jo ideal p?r p?rdorim sht?piak.

Trupat e tigan?ve t? njohur t? titanit jan? b?r? prej alumini, ?eliku dhe gize p?r t? siguruar kapacitetin e k?rkuar t? nxeht?sis? dhe p?r?ueshm?ri t? lart? termike. Dhe vet?m veshja e sip?rme ?sht? titan sip?rfaqe e brendshme. N? disa raste pjesa e jashtme Ata gjithashtu e b?jn? at? t? mos ngjitet.

Nuk ka ende standarde shtet?rore ose k?rkesa t? unifikuara p?r veshjen jo ngjit?se t? titanit, k?shtu q? secili prodhues vet? p?rcakton se me ?far? aditiv? do t? b?j? shtres?n jo ngjit?se. Disa kompani prodhojn? kompozime me mikrogrimca titani t? bazuara n? politetrafluoroetilen, i njohur m? mir? si Teflon, t? tjera t? bazuara n? qeramik? dhe t? tjera t? p?rziera me polimere.

Tigan?t m? t?rheq?s p?r pun?t e p?rditshme jan? ato me shtres? titan-qeramike. Duet me dy materiale miq?sore me mjedisin Ideale si p?r tiganisje ashtu edhe p?r pjekje n? furr?.

Veshja e titanit aplikohet n? tigan?t, tenxheret, tigan?t p?r pjekje, tigan?t e pjekjes dhe en?t e tjera. dy m?nyra:

• me sp?rkatje plazmatike mbi produktet e gatshme;
• duke u rrotulluar n? flet? metalike p?r veglat e stampuara.

Sp?rkatja n? disa shtresa ?sht? m? e besueshme, pasi shtresa jo ngjit?se nuk i n?nshtrohet deformimit.

Si t? zgjidhni nj? tigan t? mir? me titan

Veshja jo ngjit?se, edhe pse e r?nd?sishme p?r nj? tigan dhe ?sht? nj? nga kriteret e p?rzgjedhjes, ?sht? larg nga treguesi i vet?m i cil?sis? dhe q?ndrueshm?ris?. Kur zgjidhni, duhet t? vler?soni en?t sipas disa kritereve.

• Materiali i rastit. P?r tiganisje, ?sht? m? mir? t'i jepet p?rpar?si derdhjes s? aluminit - tigan?t e till? nxehen shpejt, e mbajn? mir? nxeht?sin? dhe e shp?rndajn? at? n? m?nyr? t? barabart?. Megjithat?, p?r disa pjata ato jan? m? t? p?rshtatshme. P?rqendrohuni n? nevojat tuaja.
• Trash?sia e poshtme. Sa m? gjat? t? q?ndrojn? en?t n? sob?, aq m? i trash? k?rkohet fundi. P?r skuqjen e mishit dhe perimeve, trash?sia e poshtme duhet t? jet? s? paku 5 mm.
• Dimensionet. P?rqendrohuni n? diametrin e djeg?sit dhe v?llimet q? planifikoni t? gatuani n? nj? tigan t? ri titani. Kushtojini v?mendje pjerr?sis? s? mureve dhe form?s s? pjes?s s? poshtme. Nj? fund i shesht? ?sht? m? i mir? p?r tiganisje, por i p?rshtatsh?m p?r zierje k?nd i rrumbullakosur n? zon?n e an?ve.
• Forma. Tavat klasike jan? t? rrumbullak?ta, por nuk p?rjashtohen nga konsiderata edhe ato katrore dhe ovale. Ato katrore jan? m? t? bollshme dhe t? p?rshtatshme p?r biftek?, petulla dhe kotele. Projektuar p?r gatimin e peshkut t? plot?.
• Stilolaps. Doreza m? t? gjithanshme t? l?vizshme. ?sht? mir? n?se doreza nuk nxehet gjat? gatimit.

P?r tenxhere me induksion Keni nevoj? p?r en? me fund magnetik. Nuk ka nevoj? t? mbani nj? magnet me vete, k?rkoni at? t? duhurin. piktogram n? fund ose n? paketimin e produktit. M? n? detaje, ??shtja e zgjedhjes s? tigan?ve p?r detyra t? ndryshme ne po shqyrtonim.

P?r t? parandaluar plasaritjen e nj? tigani t? veshur me titan pas nj? muaji, me kujdes inspektoni sp?rkatjen dhe sigurohuni q? t? jet? e paprekur dhe e barabart?. Drejtoni dor?n p?rgjat? pjes?s s? poshtme dhe mureve - sip?rfaqja duhet t? jet? e l?muar n?se modeli nuk ofron leht?sime.

Avantazhet dhe disavantazhet e veshjes me titan

Ju duhet t? zgjidhni me kujdes en? gatimi t? reja, ve?an?risht n?se kostoja e tyre ?sht? m? e lart? se ato t? ngjashme. Analizoni t? mirat dhe t? k?qijat e tigan?ve me titan, krahasojini ato me nevojat dhe q?llimet tuaja.

E dukshme pro Veshje titani q? nuk ngjit:

• Sip?rfaqe rezistente ndaj g?rvishtjeve. Lejohet p?rdorimi i kujdessh?m i shpatullave metalike dhe lug?ve p?r p?rzierje.
• Mund?sia e ngrohjes p?r temperaturat e larta, I pershtatshem per sobe, furre, furre.
• Mund skuqni pa shtuar yndyr? dhe gatuajeni pa uj? n?se e k?rkon receta. Produktet nuk ngjiten dhe nuk digjen.
• Absolutisht i sigurt p?r sh?ndetin - nuk l?shon substanca t? d?mshme, nuk reagon me ushqimin.
• Nuk thith aromat pasi nuk ka pore.
• Leht? p?r t'u kujdesur - e leht? p?r t'u pastruar pas skuqjes ose pjekjes uj? t? ngroht?.
• Jet? e gjat? sh?rbimi - sp?rkatja e plazm?s nuk mbaron.
• I sigurt n? lar?s en?sh.

Kund?r en? gatimi titani:

• Cmim i larte ne krahasim me tiganet me Teflon etj.
• Var?sia e q?ndrueshm?ris? nga m?nyra e aplikimit t? shtres?s jo ngjit?se. N?se kjo ?sht? nj? vazhdim?si, at?her? nuk duhet t? mb?shteteni n? afat t? gjat?.
• Mund?sia e shfaqjes s? defekteve n? materiale q? jan? gjithashtu t? pranishme n? p?rb?rje.

Cil?sia e tigan?ve t? veshur me titan varet nga prodhuesi. Prodhuesit e paskrupull nuk p?rdorin fare mikrogrimca titani, por reklamojn? en?t e gatimit si titan. Fatkeq?sisht, nuk ?sht? e nevojshme t? tregoni p?rb?rjen e veshjeve jo ngjit?se n? produkte, k?shtu q? duhet t'u besoni kompanive.

Rishikimi i prodhuesve t? famsh?m

Tigan?t m? t? mir? t? titanit prodhohen nga prodhues t? en?ve t? gatimit q? jan? vendosur prej koh?sh n? treg. U Tefal Ekzistojn? linja t? ve?anta t? tigan?ve Titanium Pro dhe Titanium Excellence.

P?r tigan?t me veshje titan-qeramike Titanium Pro, Tefal ofron nj? garanci 9-vje?are p?rdorimi. Baza minerale prej qeramike e b?n sip?rfaqen rezistente ndaj g?rvishtjeve dhe g?rvishtjeve.

Seria e tigan?ve me titan Expertise Tefal p?rmban nj? sip?rfaqe unike me nj? efekt holografik 3D. Prodhuesi premton se kjo veshje do t? zgjas? tre her? m? shum? se zhvillimi i m?parsh?m i kompanis?, Titanium Force.

Tava TEFAL Emotion prej ?eliku inox meriton v?mendje. Modeli ?sht? i p?rshtatsh?m p?r detyrat e p?rditshme - skuqjen e koteletave, mishit, perimeve, petullave. Fund universal p?r t? gjitha llojet e pllakave.

Prodhuesit vendas po ndjekin me besim liderin francez. Kompania e Sh?n Petersburgut "Neva-metal-en?" prodhon linj?n e vet “Titan” pa acid perfluoroktanoik n? p?rb?rjen e veshjes. Asortimenti i Neva p?rfshin tigane klasike, petulla, woks, kazan dhe tenxhere me veshje plazme titanium.

Wok titani "Neva-metal-ware" me diamet?r 30 cm ?sht? prej alumini t? derdhur. Si? i ka hije nj? wok, ka mure t? trasha dhe nj? fund t? trash?. P?rfshin kapakun dhe dorez?n e l?vizshme. Tigani ka nj? jet?gjat?si prej 4000 cikle gatimi.

Ka seri tigan?sh titani nga prodhuesi i famsh?m gjerman. Modelet e aluminit t? ekstruduar jan? t? p?rballueshme, por t? lehta dhe t? holla, duke i b?r? ato m? t? p?rshtatshme p?r vaktet e menj?hershme.

Madje m? s? shumti tigani m? i mir? me veshje titani nuk do t? p?rmbush? pritjet n?se neglizhohen rekomandimet p?r p?rdorim dhe kujdes. Studioni udh?zimet e prodhuesit dhe mbani parasysh k?to k?shilla:

1. Hiqni en?t e reja nga paketimi dhe lajini me uj? t? ngroht? dhe nj? detergjent t? but?. Fshijeni dhe lyeni leht? sip?rfaqen me t? pastruar vaj vegjetal. Nuk k?rkohet p?rgatitje e ve?ant?, si? ?sht? rasti me.
2. Ngroheni nj? tigan me ose pa yndyr? dhe gatuajeni sipas recet?s.
3. Pavar?sisht se ?sht? rezistent ndaj g?rvishtjeve, veshja Mos g?rvishtni me thika dhe pirun?. Nj? prekje e leht? nuk do t? b?j? asgj?, por n?se ndikimi ?sht? intensiv, d?mtimi ?sht? i pashmangsh?m.
4. Mos zgjidhni ato agresive p?r larje detergjent?t dhe g?rryes.
5. N?se ushqimi ?sht? i that?, derdhni uj? t? ngroht? dhe l?reni p?r pak koh?.
6. Rekomandohet t? fshini en?t e lara t? thata n? m?nyr? q? pikat e ujit t? mos thahen n? sip?rfaqe.

Ju lutemi vini re se t? gjith? artikujt nuk mund t? restaurohen ose riparohen. Mos p?rdorni n? praktik? k?shillat e zejtar?ve t? cil?t ju tregojn? se si t? shp?toni nga g?rvishtjet.

Mund t? blini nj? tigan t? mir? me nj? shtres? titani q? nuk ngjit n? dyqanet online, n? departamentet e en?ve t? kuzhin?s, n? qendrat tregtare dhe supermarketet. Zgjidhni n? m?nyr? kritike n? m?nyr? q? t? mos pendoheni p?r blerjen.

Udh?zimet

Kur zgjidhni nj? tigan, duhet t? merrni parasysh disa nuanca. Dhe gj?ja e par? q? duhet t'i kushtoni v?mendje ?sht? materiali i anijes. Materiali p?r tiganin duhet t? jet? i q?ndruesh?m, i r?nd?, t? mos oksidohet kur nxehet dhe t? mos ndryshket kur laget. Zgjidhni nj? tigan sipas parimit "sa m? i r?nd? aq m? mir?". Muret e trasha dhe pjesa e poshtme do t? shp?rndajn? nxeht?sin? n? m?nyr? t? barabart? dhe ushqimi do t? gatuhet m? shpejt dhe do t? shijoj? m? mir?. Metalet q? p?rdoren aktualisht p?r t? b?r? tigan?t p?rfshijn? gize, titani, alumini dhe ?eliku.

Tigane prej gize i njohur p?r shum? q? nga f?mij?ria, sepse ky metal filloi t? p?rdoret m? her?t se kushdo tjet?r. Ky metal unik mund t? mos duket bukur, por nuk deformohet kur nxehet dhe nuk prish shijen e ushqimit. Nj? tigan prej gize do t? duhet shum? koh? p?r t'u ngrohur n? sob?, por gjithashtu do t? duhet shum? koh? p?r t'u ftohur. Kjo do t? thot?, ushqimi n? t? mbetet i ngroht? p?r nj? koh? t? gjat?. Tigan?t prej gize me fund t? trash? skuqni mishin n? m?nyr? t? p?rkryer pa i dh?n? nj? shije metalike. P?r shkak t? mureve t? trasha, mund ta zieni ushqimin n? k?t? tigan p?r or? t? t?ra dhe do t? jet? i shijsh?m dhe i pasur. Por ka edhe aspektet negative gize - duhet t? kalcinohet periodikisht p?r t? parandaluar ndryshkjen e metalit. P?r ta b?r? k?t?, lani mir? tav?n e re, thajeni, lyeni me nj? shtres? t? holl? vaji n? t? gjith? sip?rfaqen dhe vendoseni n? furr? n? temperatur?n 150° me kok? posht?. Pas nj? ore fikni furr?n dhe l?reni tav?n t? ftohet. Fshini ?do vaj t? mbetur nga en?t e gatimit dhe m? pas mund t? gatuani n? t?. Mundohuni ta mbani gjithmon? tiganin pak t? lyer me vaj, p?rndryshe do t'ju duhet t? p?rs?risni procedur?n.

Nj? tigan me titan ka veti t? ngjashme me nj? tigan prej gize. Ata kan? t? nj?jt?n cil?si. Muret dhe fundi i tiganit t? titanit jan? gjithashtu t? trasha, gj? q? siguron ngrohje uniforme dhe ftohje afatgjat? t? ushqimit. Dhe ky lloj metali duket m? i paraqitsh?m se gize. Por tigan?t e titanit nuk jan? gjithmon? aliazh t? past?r. Shpesh p?rmban papast?rti t? nikelit, t? cilat oksidohen n? temperatura t? larta. Dhe nikeli i tretur ?sht? i rreziksh?m p?r sh?ndetin e njeriut n?se hyn vazhdimisht n? trup. Prandaj, ?sht? m? mir? t? gatuani n? nj? tigan t? till? rrall?.

Tigani inox ?sht? i popullarizuar n? mesin e familjeve t? reja. ?sht? e lir?, por n? t? nj?jt?n koh? ?sht? e k?ndshme t? gatuash me t?. Ai gjithashtu p?rmban papast?rti t? nikelit, k?shtu q? ngrohja e lart? e ?elikut inox ?sht? kund?rindikuar. Nuk mund ta ngrohni nj? tigan t? till? pa vaj dhe ushqim n? t?. P?r shkak t? ngrohjes boshe, n? en? mund t? krijohen njolla blu, t? cilat nuk do t? ndikojn? n? sh?ndetin n? asnj? m?nyr?, por do t? prishin pamjen e produktit. N?se ju p?lqen ky metal p?r gatim, at?her? zgjidhni tigan?t me fund t? dyfisht? p?r ngrohje m? t? mir?.

Tigan alumini?sht? gjithashtu e njohur p?r ne prej koh?sh. ?sht? i leht? n? pesh? dhe i lir?. Por ka shum? m? tep?r disavantazhe. P?r shkak t? metal i holl? deformohet shpejt, pjesa e poshtme p?rkulet n?n ndikimin e temperaturave t? larta. Brendshme Tava shpejt g?rvishtet dhe ushqimi fillon t? digjet. Alumini gjithashtu mund t? reagoj? me ushqime alkaline dhe acide, t? cilat mund t? prishin shijen e ushqimit. Jeta e sh?rbimit t? nj? tigani t? till? nuk ?sht? m? shum? se tre vjet.

N?se e kuptoni materialin e tiganit, studioni veshjen e tij. M? s? shumti veshje e njohur- ky ?sht? "Teflon", ose politetrafluoroetilen. ?sht? i famsh?m p?r faktin se mund t? gatuani me t? pa vaj. Kjo p?rdoret nga ata q? jan? n? diet?. Asgj? nuk i ngjitet k?saj shtrese n?se nuk harroni m?ngjesin mbi t?. Por ekziston ky mbulim. "Teflon" tenton t? avulloj? kur nxehet. Kjo shtres? gjithashtu g?rvishtet dhe f?rkohet leht?sisht nga fundi i tiganit, ndaj nuk rekomandohet p?rdorimi i lug?ve metalik?. Ju vet?m duhet t? trazoni ushqimin n? t? me nj? shpatull druri ose silikoni. Veshja me teflon p?rdoret shpesh n? tigan?t prej alumini ose ?eliku.

Koh?t e fundit, tigan?t e veshur me qeramik? jan? b?r? t? njohura. Kjo veshje origjinale do t'ju k?naq? jo vet?m me t? k?ndshmen pamjen, por edhe e leht? p?r t'u pastruar dhe gatuar mbi t?. N? nj? tigan qeramike, ushqimi nuk digjet dhe nxehet n? m?nyr? t? barabart? nga t? gjitha an?t. P?rve? k?saj, tigan?t e till? jan? t? leht? dhe nuk k?rkojn? kujdes t? ve?ant?. Por kini kujdes kur zgjidhni. N?se hasni n? nj? t? rreme, at?her? pas disa muajsh p?rdorimi, kjo shtres? do t? humbas? vetit? e saj.

N? fund t? disa produkteve ka nj? rreth t? vog?l (zakonisht i kuq). Ky rreth i vog?l quhet shp?rndar?s nxeht?sie. Prodhuesit e futin at? n? fund p?r ta b?r? tiganin m? t? leht?. P?r shkak t? k?saj, en?t me fund t? holl? nuk deformohen.

Gjithnj? e m? shum?, kur zgjedhim en? gatimi, duhet t? zgjedhim se cilat t? blejm?: t? veshura apo t? pa veshura, dhe cila shtres? ?sht? m? e mir? dhe m? e q?ndrueshme. Veshje t? tilla p?rfshijn? qeramik?, titan, teflon me baz? PTFE dhe pa veshje fare. Le t? shohim secilin ve? e ve?.

Veshje qeramike

Kjo shtres? konsiderohet m? e pad?mshme, por kur p?rdorni nj? shtres? t? till?, lindin nj? num?r pyetjesh. Sa i q?ndruesh?m dhe rezistent ndaj konsumit ?sht?? Cila ?sht? q?ndrueshm?ria e k?saj shtrese? Si t? p?rzieni ushqimin n? nj? tas t? veshur me qeramik?? N? p?rgjith?si, veshja qeramike ?sht? mjaft e q?ndrueshme, p?r sa koh? q? kujdeset si? duhet.

Veshje teflon

Veshja dallohet nga vetit? e saj jo ngjit?se. Por ka disa disavantazhe. Nuk ?sht? shum? e q?ndrueshme dhe k?rkon kujdes t? shtuar. Dhe m? e r?nd?sishmja, mund t? jet? e d?mshme p?r ju dhe mjedisi. N?se papritmas shfaqen patate t? skuqura ose ?arje n? nj? shtres? t? till?, en?t duhet t? z?vend?sohen menj?her? me t? reja.

Tepsi pa lyerje

Baza e en?ve t? gatimit pa asnj? shtres? m? s? shpeshti p?rfshin gize ose ?elik inox. Meqen?se ky material ?sht? m? i pad?mshmi dhe m? i q?ndruesh?m. Por en?t e tilla konsiderohen jo m? t? p?rshtatshmet p?r t'u p?rdorur. Nevoja p?r sasi t? m?dha vajrat i b?jn? en?t e tilla jo m? t? pad?mshme, dhe ndonj?her? edhe t? d?mshme.

Tava t? veshura me titan

Veshja gjithnj? e m? popullore e titanit mund t? konsiderohet m? e suksesshme. Karakterizohet nga forca e lart? dhe vetit? e mira jo ngjit?se. P?rb?rja e veshjes p?rfshin grimca titani dhe qeramike, p?r shkak t? t? cilave en?t me nj? shtres? titani b?hen mjaft t? q?ndrueshme dhe n? t? nj?jt?n koh? miq?sore me mjedisin.

Kjo shtres? ?sht? e leht? p?r t'u pastruar, sepse pothuajse asgj? nuk ngjitet n? t?. Mund t? gatuani me pak ose pa vaj. N? en?t me veshje titani ?sht? e mundur t? p?rdoren objekte metalike jo t? mprehta. Tavat e veshura me titan jan? gjithashtu t? p?rshtatshme p?r furr?, subjekt i dorez?s s? l?vizshme.

P?r sa i p?rket aksesit, ?mimet p?r tigan?t me veshje titani jan? mjaft t? ul?ta dhe ?dokush mund t? p?rballoj? en? t? tilla.

Ku t? blini tigane t? veshura me titan?

Ju mund t? blini tigane me shtres? titani n? dyqanin ton? online. P?rdorni lidhjet e m?poshtme p?r t? zgjedhur en?t e gatimit.