Prunus cerasus L. (Cerasus vulgaris Mulliri.)
Takson: Familja e tr?ndafilave (Rosaceae)
Emra t? tjer?: vishnje, vishnje kopshti
Anglisht: vishnje, vishnje morello, qershi tart, vishnje byreku

P?rshkrimi:
Qershia e zakonshme ?sht? nj? pem? me nj? kuror? t? gjer?, deri n? 3-7 m lart?si. Nj? trung me l?vore gri-kafe dhe deg? t? varura e t? shtrira. Gjethet jan? t? alternuara, petiolate, gjer?sisht eliptike, pak l?kur?, glabrous, me shk?lqim, t? l?muara, 7-12 cm t? gjata dhe 4-5 cm t? gjera, jeshile t? err?t sip?r, m? t? ?elura posht?. Sythat jan? vezak. Lulet jan? t? rregullta, pes?petale, biseksuale, t? bardha, n? 2-4 tuf? lulesh ?ad?r. Fruti ?sht? nj? drup i kuq me l?ng sferik ose disi i rrafshuar. Lul?zon n? prill-maj para se t? shfaqen gjethet, frutat piqen n? qershor-korrik.

P?rhapja:
Kultivuar gjer?sisht kudo dhe her? pas here gjendet n? natyr? n? rajonin e Dnieper t? Ep?rm dhe zona t? tjera.

Mbledhja dhe p?rgatitja:
Kokrrat e qershis?, l?ngu, shurupi, gjethet, rr?nj?t, deg?t dhe farat p?rdoren p?r q?llime mjek?sore.

P?rb?rja kimike:
Frutat e qershis? p?rmbajn? sheqer (deri n? 12,7%), saharoz? (0,5%), acide organike, kryesisht malike dhe laktike (deri n? 2,1%). Ka nj? sasi t? vog?l t? taninave dhe ngjyrave. Farat p?rmbajn? vaj yndyror (25-35%), amigdalin? dhe vaj esencial. L?vorja p?rmban tanine dhe ngjyra, glikozidet fuscoflobafen dhe rubroflobafen, acid citrik, gjethet p?rmbajn? acid citrik, tanine, kuercetin?, amigdalin?, kumarin?, ?am?ak?z.

Vetit? farmakologjike:
Frutat e qershis? kan? nj? efekt forcues kapilar, antisklerotik, diuretik, ekspektorant dhe anti-inflamator. L?ngu i qershis? ka nj? efekt t? d?msh?m n? agjent?t shkaktar? t? dizenteris? dhe infeksioneve piogjenike - stafilokokut dhe streptokokut.

Aplikimi n? mjek?si:
Qershit? rekomandohen p?r pacient?t me katarre traktit respirator, p?r pneumoni, gastrit, anemi, p?rmir?son oreksin, tretjen, shuan etjen, largon t? p?rzierat dhe t? vjellat, ndalon. N? t? nj?jt?n koh?, vetit? fiksuese t? qershive t? thata jan? m? t? forta se ato t? fresk?ta.
Infuzion me uj? nga tuli i manave p?rdoret si antipiretik p?r ftohjet, dhe gjithashtu p?r t? p?rmir?suar oreksin. I nj?jti infuzion i frutave rekomandohet p?r t? eliminuar fermentimin n? zorr? dhe si laksativ. Nj? infuzion gjethesh i p?rzier me qum?sht ndihmon me verdh?z?n. Nj? zierje e rr?nj?ve p?rdoret si nj? agjent kund?r diarres?, dhe nj? zierje e k?rcellit dhe frutave p?rdoret p?r trajtimin e reumatizmit. Herbalist?t bullgar? p?rdorin zierje t? qershis? p?r s?mundjet mendore dhe epilepsin?.

Barna:
Zierje e k?rcellit p?rdoret p?r dizenteri dhe gjakderdhje t? r?nd? menstruale. Zakonisht nj? grusht k?rcell zihet p?r 20-30 minuta n? 0,5 litra uj? dhe merret 1/2 filxhan 2-3 her? n? dit?.
Zierje e k?rcellit qershit? p?rdoren edhe si diuretik p?r pik?llimin, gur?t n? veshka dhe fshik?z, s?mundjet e ky?eve dhe diarre. P?r ta b?r? k?t?, merrni 10 g k?rcell, derdhni mbi to nj? got? me uj? t? val? dhe ziejini p?r 20 minuta.
Zierje e gjetheve t? fresk?ta t? qershis? n? qum?shtin e p?rdorur p?r verdh?z?n. N? trajtimin e atonis? s? zorr?ve, p?rdoret nj? zierje e deg?ve t? reja t? qershis?.
Infuzion i rr?nj?s s? qershis? p?rdoret p?r ulcerat e stomakut, dhe farat nga gropat e qershis? jan? helmuese, por n? doza t? vogla ndihmojn? me p?rdhesin dhe gur?t n? veshka.
L?ngje dhe shurupe jan? pjes? p?rb?r?se en?t dietike, sh?rbejn? p?r t? korrigjuar shijen e ila?eve. L?ngu i qershis? p?rdoret n? trajtimin e trakeitit dhe bronkitit. Shurupi p?rmban: ekstrakt qershie t? kategoris? ushqimore - 4 g, shurup sheqeri - 96 g.

Kund?rindikimet:
Farat dhe farat e qershis? p?rmbajn? glikozidin amygdalin, i cili dekompozohet n? zorr? n?n ndikimin e baktereve kalb?zimi, duke formuar acidin hidrocianik, i cili mund t? shkaktoj? helmim t? r?nd?. Mundohuni t? mos hani qershi me fara.

Foto dhe ilustrime:

Ose vishnje, vishnje kopshti (lat. Cerasus vulgaris; sinon.: Prunus cerasus, Prunus vulgaris), familje tr?ndafili, gjini Plum, n?ngjini Qershi. Emri shkencor i gjinis? Cerasus shpesh rrjedh nga greqishtja. kerasos ose armenisht. keraseni dhe lidhet me qytetin e Cerasus (Kerasunt, aktualisht Giresun) m? bregdeti jugor Deti i Zi, nga ku, sipas Plinit, konsulli Lucullus (shek. I p.e.s.) solli qershit? n? Rom?. Por ka m? shum? gjasa q? emri t? vij? nga persiane keras "qershi", e cila i dha emrin qytetit t? p?rmendur m? lart.

Nga Roma, qershit? tashm? n? shekullin I. n. e. p?rhapur n? t? gjith? Evrop?n - ajo u rrit n? territorin e Belgjik?s moderne dhe Gjermanis?, n? Britani. N? Franc?, qershit? jan? kultivuar q? nga shekulli i 8-t?, n? territorin e Kievan Rus - t? pakt?n nga shekulli i 12-t?.

Emri gjenerik rus qershi shpjegohet n? m?nyra t? ndryshme: sipas disa shkenc?tar?ve, ai vjen nga latinishtja. viscum "ngjit?s zogjsh" dhe shpjegohet me faktin se substanca ngjit?se q? dilte nga trungjet e pem?ve t? qershis? p?rdorej dikur p?r t? kapur zogj. Sipas t? tjer?ve, ajo ?sht? fillimisht sllave dhe vjen nga folja "var", nga e cila u formua "visna", dhe m? von? "qershi". (krh. fjal?n visna "nj? deg? e varur n?n pesh?n e frutave" n? dialektet ruse).

P?rshkrimi

Nj? pem? frutore e njohur, q? arrin lart?sin? 3–7 m. Kurora e qershis? ?sht? e p?rhapur, pothuajse sferike. L?vorja e trungjeve ?sht? gri-kafe ose kafe, e l?muar, me kore t? q?ruar dhe thjerr?za t? m?dha t?rthore. Fidanet jan? t? gjata, t? zhveshura, n? fillim t? gjelbra, pastaj t? kuqe-kafe. Sythat jan? vezak, t? mprehta ose t? mprehta, t? kuqe-kafe. Gjethet jan? t? thjeshta, t? alternuara, me gjethe, gjer?sisht eliptike, t? theksuara n? skajet, me dy viza lineare, kaskad?, jeshile e err?t, sip?r me shk?lqim, posht? m? t? ?elura, mat; e l?muar, glabrous, e dh?mb?zuar p?rgjat? buz?s, duke arritur gjat?sin? 7-12 cm.

Lulet jan? t? bardha, m? rrall? roz?, aromatike, t? rregullta, biseksuale, me diamet?r deri n? 2-2,5 cm, n? pedunkula t? gjata, t? mbledhura n? tuf? lulesh t? vogla (2-4) n? form? ombrell?. Pes? petale dhe sepale, stamena t? shumta, nj? pistil, vezore e sip?rme. Lulet e qershis? lul?zojn? n? prill - maj, para se t? shfaqen gjethet. Lul?zimi zgjat 10-20 dit?.

Frutat jan? qershi t? err?t ose drupe sferike t? kuqe t? err?t, t? ?mbla dhe t? tharta, me mish tul me l?ng, me diamet?r deri n? 2-2,5 cm, piqen n? qershor-korrik. Guri ?sht? sferik, i fort?, i l?muar, me nj? far?, i verdh? i leht?. Fara (b?rthama e far?s) ?sht? helmuese.

Kultura rezistente ndaj hijeve, me rritje t? shpejt?, rezistente ndaj ngricave dhe rezistente ndaj that?sir?s. Zhvillohet m? mir? n? toka t? lirshme dhe t? pasura me humus. P?rgjigjet mir? ndaj g?lqeres s? tok?s. Qershit? shumohen me fara p?r t? prodhuar fidan? q? p?rdoren si n?nshartesa. P?r t? ruajtur vetit? dhe karakteristikat e varieteteve, ato shumohen n? m?nyr? vegjetative: me lastar? rr?nj?, me shartim, jeshil dhe rr?nj? dhe copa. P?r pjalmim t? kryq?zuar, duhet t? mbillen t? pakt?n 3 lloje qershish n? kopsht.

Qershit? rriten kudo p?rve? Veriu i Larg?t, mal?si dhe shkret?tira. I rritur n? Siberia Per?ndimore, n? pjes?n evropiane t? Rusis?, Azis? Qendrore, Ukrain?s, n? zon?n step? t? Evrop?s (Itali, Gjermani, Poloni, Hungari).

Bosh

P?r mjekim p?rdoren: frutat, l?vorja dhe l?ngu i qershis?, k?rcelli (i that?), gjethet, deg?t, ngjit?si i qershis?. Koha e mbledhjes s? frutave, farave dhe k?rcellit ?sht? qershor-korrik (n? procesin e mbledhjes s? frutave t? pjekura), deg?t dhe gjethet jan? maj. K?rcelli thahet n? m?nyr?n e zakonshme, por duhet t? ruajn? ngjyr?n e gjelb?r.

Vetit? e dobishme t? qershive t? zakonshme

Qershit? p?rmbajn? sheqerna (fruktoz?, glukoz?), acide organike (limoni, malik, laktik, succinic, salicilik, klorogjenik), pektin? dhe tanina, makroelement? (kalcium, kalium, magnez, fosfor), mikroelemente (hekur, bak?r), enzima, , vitamina C, B2, PP, P, karotin?, acid folik, inozitol, kumarina.

Gjethet, k?rcelli dhe l?vorja p?rmbajn? acid citrik, tanine, glikozide, kumarina dhe flavonoide. P?rve? k?saj, gjethet dhe k?rcelli p?rmbajn? kuercetin? dhe rutin?; n? l?vore - ngjyra; farat p?rmbajn? vajra esencial? dhe yndyror?, glikozid amigdalin?. Ngjit?si i qershis? p?rmban arabinoz?.

Aplikimi

N? mjek?si:
Frutat e qershis? p?rdoren p?r t? p?rmir?suar tretjen dhe oreksin; shuajn? etjen, kan? veti antiseptike, restauruese, forcuese kapilar?sh, antioksidante, ekspektorante, anti-rrezatuese, antiinflamatore, antipiretike, tonike, diuretike dhe laksative t? lehta; leht?soni t? p?rzierat dhe t? vjellat, zvog?loni presionin e lart? t? gjakut, mpiksjen e gjakut; jan? nj? agjent profilaktik q? redukton gjasat e zhvillimit t? kancerit.

Qershit? e fresk?ta ose infuzionet e tyre me uj? p?rdoren p?r anemi, ethe, s?mundje t? frym?marrjes, bronkit, pneumoni, s?mundje t? m?l?is?, p?r t? p?rmir?suar metabolizmin (p?r shembull, diabeti); me pika, urolithiasis. Ka informacione p?r vetit? qet?suese, antikonvulsive t? infuzioneve t? ujit t? qershive. Frutat e qershis? me qum?sht merren n? trajtimin e artritit.

L?ngu i qershis? ka nj? efekt t? d?msh?m n? infeksionet piogjene (streptokoke, stafilokok?) dhe patogjen? t? dizenteris?.

Nj? zierje e k?rcellit ka veti diuretike dhe rekomandohet p?r trajtimin e s?mundjeve t? ky?eve (p?rdhes), diatez?s s? acidit urik, dizenteris?, diarres?, pneumonis? dhe edem?s. Rrjedhat e qershis? p?rfshihen n? ?ajrat p?r humbje peshe.

Zierjet nga deg?zat e qershis? kan? nj? efekt antidiarreal n? kolitin kronik dhe p?rdoren p?r atoni t? zorr?ve.

Gjethet p?rdoren p?r anemi dhe fryrje. Zierjet e gjetheve t? fresk?ta n? qum?sht jan? efektive p?r verdh?z?n e etiologjive t? ndryshme, dhe gjethet e fresk?ta dhe tampon?t me l?ngun e tyre jan? efektive p?r bllokimin e hund?s dhe d?mtimin e l?kur?s.

Shum? shpesh n? faqet e dedikuara p?r mjek?sia popullore, rekomandohet p?rdorimi i emulsioneve t? farave nga gropat e qershis? p?r p?rdhesin ose gur?t n? veshka, megjithat? p?rdorimi i produkteve t? tilla leht? mund t? ?oj? n? helmim me acid hidrocianik. Prandaj, ?sht? m? mir? t? p?rdorni m? shum? mjete t? sigurta pa rrezikuar sh?ndetin dhe jet?n e vetes apo t? t? dashurve tuaj.

L?vorja e qershis? p?rdoret p?r t? eliminuar hiperuricemin? (uljen e nivelit t? acidit urik n? gjak); si astringent n? trajtimin e diarres?; si hemostatik – p?r gjakderdhjen e mitr?s, n? trajtimin e fibromave. Ngjit?si i qershis? p?rdoret p?r skuqjen e l?kur?s.

N? fusha t? tjera:
Pem? frutore. Kokrrat e qershis? konsumohen t? fresk?ta. Ato p?rdoren n? p?rgatitjen e petave, supave me fruta, byrek?t, byrek?t, pastat dhe ?mb?lsirat, l?ngjet, komposto, pelte, uzvar, ver?ra frutash, shurupe, konserva, re?elra, marmelata, fruta t? ?mb?lsuara. Gjethet shtohen gjat? kriposjes, fermentimit dhe turshis? s? perimeve. Deg?za - p?r pjekje dhe pirje t? salsi?eve sht?piake, mishit etj.

Qershia ka nj? r?nd?si t? madhe p?r bletarin?, duke qen? nj? bim? e mir? mjalti. Mund t? p?rdoret si bim? zbukuruese n? mbjelljet buz? dhe grupore, gardhe. Druri i qershis? p?rdoret p?r prodhimin e mobiljeve, punimet e ndryshme t? tornimit dhe zdrukthtaris?, kurse l?vorja p?rdoret p?r rrezitje t? l?kur?s. L?ngu i qershis? p?rdoret p?r t? p?rmir?suar shijen e ila?eve.

Receta t? mjek?sis? tradicionale me qershi t? zakonshme

Kund?rindikimet

Frutat e qershis? nuk rekomandohen p?r p?rdorim n? rast t? intoleranc?s individuale, pacient?ve me ul?era duodenale dhe stomakut, diabeti mellitus, obeziteti, hiperacidi (me aciditeti i rritur) gastrit. P?r kolitin, pini vet?m l?ng qershie.

Preparatet nga l?vorja, deg?zat, k?rcelli, gjethet dhe ve?an?risht farat e qershis? nuk duhet t? p?rdoren gjat? shtatz?nis? dhe f?mij?rin? deri n? 12 vje?. N? raste t? tjera, ?sht? e nevojshme nj? konsult? paraprake me mjekun tuaj.

Farat (b?rthamat) nga gropat e qershis? p?rmbajn? glikozid amigdalin?, i cili n?n ndikimin e baktereve kalb?zimi n? zorr? dekompozohet, duke formuar acid hidrocianik, i cili mund t? shkaktoj? helmime t? r?nda, ve?an?risht te f?mij?t. P?rkund?r faktit se farat e qershis? rekomandohen shpesh p?r t'u p?rdorur n? q?llime mjek?sore, rekomandojm? fuqimisht p?rdorimin e produkteve q? jan? m? t? sigurta p?r jet?n dhe sh?ndetin!

Konsumimi i produkteve t? qershis? t? konservuara n? sht?pi

Kur konsumoni re?el qershie dhe komposto me gropa q? i jan? n?nshtruar trajtimit afatgjat? t? nxeht?sis?, helmimi, si rregull, nuk v?rehet, pasi me ngrohje t? zgjatur (n? 70-80 ° C) amigdalaza humbet aktivitetin enzimatik, glikozidi i amigdalin?s nuk dekompozohet n? pjes?t p?rb?r?se t? tij dhe nuk formohet acid hidrocianik. Por tinkturat dhe likeret duhet t? p?rgatiten vet?m pa fara. Kompostot? e qershis? t? b?ra n? sht?pi, t? p?rgatitura duke derdhur shurupin e zier tre her? pa trajtim t? zgjatur termik, gjithashtu duhet t? p?rgatiten duke hequr farat nga kokrrat.

Qershia e zakonshme (qershia e kopshtit)

Familja Rosaceae - ROSACEAE

P?rshkrimi. pem? e vog?l 3-7 m e lart? L?vorja e trungjeve ?sht? kafe. Fidanet jan? t? gjata, t? zhveshura, fillimisht jeshile, pastaj t? kuqe-kafe. Gjethet jan? gjer?sisht eliptike, t? mprehta, t? dh?mb?zuara p?rgjat? buz?s, me 2-4 gj?ndra n? baz?. Lulet jan? t? bardha ose roz?, me shum? stamena, t? mbledhura n? nj? ombrell? t? thjesht?. Frutat jan? drupe t? kuqe t? err?t. Lul?zon n? fund t? prillit deri n? maj, frutat piqen n? qershor - korrik.

Shp?rndarja gjeografike. Edukuar gjer?sisht n? jug, n? zon?n e mesme dhe veriore t? pjes?s evropiane t? Rusis?, n? Siberin? Per?ndimore dhe Azin? Qendrore.

Organet e p?rdorura: fruta, fara, gjethe, l?ng.

P?rb?rja kimike. Frutat p?rmbajn? sheqerna (deri n? 13%), inozitol, acide organike (deri n? 2,1%), kryesisht malik dhe citrik, tanine, klorur keracianine C 27 H 31 O 5 Cl; fara - vaj yndyror (25-35%), amigdalin? dhe vaj esencial; l?vorja - taninet, glikozidet fuscoflobafen dhe rubroflobafen, si dhe acid citrik, gjethet - acidi citrik, taninet, kuercetina, amigdalina dhe kumarina. ?am?ak?zi p?rmban nj? sasi t? madhe arabine, metilpentosans dhe nj? sasi t? vog?l ksilani. Krizantema dhe mekocianin jan? izoluar gjithashtu nga frutat.

Aplikimi. Frutat e qershis? p?rdoren si produkt dietik q? rrit oreksin, p?rmir?son tretjen, ul etjen dhe ka nj? efekt t? leht? laksativ. Emulsioni nga farat e qershis? dhe zierjet e k?rcellit kan? ka nj? veti t? ve?ant? diuretike dhe rekomandohet p?r trajtimin e diatez?s s? acidit urik dhe s?mundjeve t? ky?eve. Zierjet nga deg?t e qershis? jan? t? p?rshkruara p?r kolitin kronik dhe si pjes? e nj? kompleksi mjetesh p?r trajtimin e atonis? s? zorr?ve. Zierjet e gjetheve t? fresk?ta n? qum?sht jan? efektive p?r verdh?z?n me origjin? t? ndryshme, dhe gjethet e fresk?ta t? qershis? dhe tampon?t prej tyre jan? efektive p?r gjakderdhjen e jashtme.

P?rve? k?saj, nj? zierje e k?rcellit dhe deg?ve t? qershis? ka efekt diuretik, i leht? antimikrobik, anti-inflamator dhe hemostatik. P?rdoret gjithashtu p?r ?rregullime gastrointestinale, edem? dhe gjakderdhje menstruale.

N? mjek?si zyrtare P?rdoren qershit?, l?ngu dhe shurupi i tyre. L?ngjet dhe shurupet jan? pjes? p?rb?r?se e pjatave dietike dhe sh?rbejn? p?r t? korrigjuar shijen e ila?eve (Turova, 1974).

N? mjek?sin? popullore p?rdoren gjer?sisht qershit?. Frutat p?rdoren t? pap?rpunuara, t? thara dhe t? konservuara. Nga frutat p?rgatiten re?elra, komposto, shurupe, tinktura, likere, ver?ra dhe uj? frutash.

Qershit? p?rmir?sojn? oreksin dhe konsiderohen si nj? tonik i p?rgjithsh?m dhe laksativ i but?. P?rdoret p?r anemi dhe ethe. Pulpa dhe l?ngu kan? veti antiseptike dhe jan? nj? ekspektorant i mir? p?r s?mundjet inflamatore t? rrug?ve t? frym?marrjes (Sokolov, 1984).

N? koh?t e vjetra, qershit? p?rdoreshin p?r t? trajtuar s?mundjet q? lidhen me k?t? ?rregullim sistemi nervor. Nj? zierje e frutave p?rdorej p?r s?mundje mendore dhe epilepsi. Frutat e qershis? s? bashku me qum?shtin konsumohen p?r artritin.

Nj? zierje e k?rcellit t? qershis? ?sht? nj? diuretik i fort? dhe ka veti hemostatike p?r gjakderdhje t? r?nd? menstruale, dizenteri dhe edem?.

Nj? zierje e gjetheve t? fresk?ta n? qum?sht ndihmon me verdh?z?n. L?ngu i gjetheve ndalon gjakderdhjen nga hund?t (Gorodnitskaya, 1989).

Ka d?shmi t? efektit qet?sues, antikonvulsant t? infuzioneve ujore t? frutave t? qershis?.

Emulsioni i farave t? qershis? ?sht? diuretik dhe rekomandohet p?r trajtimin e diatez?s s? acidit urik dhe s?mundjeve t? ky?eve.

Nj? zierje e deg?ve ka nj? efekt t? mir? antidiarre. ?sht? p?rshkruar p?r kolitin kronik (Mityukov, 1990).

P?r t? p?rgatitur nj? zierje t? k?rcellit t? qershis?, merrni nj? lug? ?aji l?nd? t? par? p?r nj? got? uj? t? val? dhe ziejini p?r 15 minuta. Merrni t? ngroht?, nj? lug? gjelle 3 her? n? dit? p?r urolithiasis, diarre, ethe dhe fryrje, dhe gjithashtu si nj? antikonvulsant, antiseptik antipiretik (Solodukhin, 1989).

Gropat dhe farat e qershis? kur konsumohen n? sasi t? m?dha mund t? ket? nj? efekt toksik (Mityukov, 1990)

Lexoni m? shum? p?r vetit? sh?ruese t? qershive

Frutat e qershis? jan? t? p?rshtatshme p?r konsum si t? fresk?ta ashtu edhe t? p?rpunuara - t? thata, t? konservuara. Nga qershit? mund t? b?ni komposto, re?elra, shurupe, ekstrakte, tret?sira etj.. Gjethet p?rdoren p?r turshit?, domatet dhe specat.

Frutat e qershis? p?rmbajn? deri n? 13% karbohidrate, ku mbizot?rojn? sheqernat, kryesisht glukoza dhe fruktoza (saharoza k?tu ?sht? vet?m deri n? 0,7%, nd?rsa te frutat e tjer? me gur? sasia e saj arrin n? 7%).

Frutat e qershis? jan? t? pasura me substanca biologjikisht aktive, rrezit?se dhe ngjyruese, kan? veti t? vitamin?s P dhe veprojn? si agjent? kund?r rrezatimit, tonik dhe antihipertensiv?; Nd?r vitaminat p?rmbajn? edhe karotin? (provitamin? A), nj? sasi t? vog?l t? vitamin?s C, acide nikotinik dhe folik dhe disa t? tjera. Rreth 700-800 g qershi japin ndaj trupit t? njeriut sasin? e nevojshme t? vitaminave C dhe PP n? dit?. Frutat e qershis? p?rmbajn? gjithashtu nj? sasi t? konsiderueshme acidesh - citrik, malik dhe nj? sasi t? vog?l acidi salicilik, i cili p?rcakton p?rdorimin e qershive p?r ftohjet dhe s?mundjet reumatizmale. Boll?ku i acideve s? bashku me substancat aromatike i jep qershive nj? shije t? k?ndshme, ka nj? efekt freskues, stimulon oreksin - frutat e saj jan? nj? produkt dietik i vlefsh?m. Duke irrituar organet e tretjes, duke stimuluar sekretimin e l?ngjeve tret?se, acidet organike dhe substancat aromatike p?rshpejtojn? tretjen e ushqimit dhe sigurojn? t?r?sin? e k?tij procesi.

Krip?rat minerale te frutat e qershis? jan? n? nj? kombinim t? favorsh?m p?r ushqimin e organizmit dhe n? form? leht?sisht t? tretshme. Midis tyre, krip?rat e kaliumit, kalciumit dhe fosforit jan? ve?an?risht t? vlefshme, t? nevojshme p?r ?do person, dhe kryesisht p?r f?mij?t dhe adoleshent?t, p?r njer?zit q? vuajn? nga anemia dhe kan? vuajtur. s?mundje t? r?nda, p?r pacient?t me rakit, etj. Hekuri dhe kumarinat q? p?rmbajn? frutat e qershis? ndihmojn? n? uljen e mpiksjes s? gjakut dhe parandalojn? formimin e mpiksjes s? gjakut.

Infuzioni i qershis? shuan etjen dhe u jepet pacient?ve me ethe, dhe l?ngu dhe tuli i frutave kan? disa veti antiseptike. ?sht? v?rtetuar efekti i fort? diuretik i nj? zierjeje t? k?rcellit t? qershis?, i cili gjithashtu ka veti antidiarreale p?r shkak t? pranis? n? to (si n? gjethe) t? taninave dhe substancave t? tjera q? ende nuk jan? studiuar mjaftuesh?m. Zierja (10 g l?nd? e par? p?r 1 got? uj?) pihet gjat? dit?s n? disa doza.

Emulsioni i far?s s? qershis? p?rdoret shpesh si diuretik p?r p?rdhesin dhe urolithiasis. Sidoqoft?, duhet t? kihet parasysh se nj? trajtim i till? ?sht? i pasigurt (ato p?rmbajn? glikozid helmues amigdalin?) dhe nj? mbidoz? e barit mund t? shkaktoj? helmim me simptoma karakteristike t? acidit hidrocianik.

Qershit? p?rdoren gjer?sisht p?r inflamacionin e ky?eve, p?r artritin rekomandohet konsumimi i qershive me qum?sht dhe p?r s?mundjet inflamatore t? rrug?ve t? frym?marrjes, l?ngu i qershis? p?rdoret si ekspektent.

Nj? infuzion i gjetheve t? fresk?ta n? qum?sht p?rdoret p?r verdh?z?n; Gjethet e fresk?ta ose nj? zierje e tyre n? form?n e tampon?ve p?rdoren si agjent hemostatik p?r gjakderdhjet nga hund?t dhe l?kur?n e d?mtuar.

E gjith? kjo na lejon t? klasifikojm? qershit? si kultura shum? t? vlefshme dhe t? dobishme p?r sh?ndetin e njeriut.

Foto: Qershia e zakonshme gjat? lul?zimit.

E k?nduar nga poet? dhe bard?, e p?rmendur n? p?rralla, tregime dhe legjenda, duke u rritur pran? vendbanimit njer?zor p?r mij?ra vjet, kjo ?sht? pema e qershis? e njohur p?r t? gjith?. Qershia e zakonshme ?sht? specia m? e zakonshme e gjinis? n? kultivim. Frutat e saj jan? aq t? njohura dhe t? sh?ndetshme sa q? n? shum? vende qershia ?sht? b?r? simbol i bukuris? apo sh?ndetit vajz?ror. Q? nga koh?rat e lashta, njer?zit kan? p?rdorur pjes? t? tjera t? k?saj peme p?r q?llime praktike, nga l?vorja dhe ?am?ak?z deri te sythat dhe farat.

SISTEMATIKA

Qershia e zakonshme ose e kopshtit (Cerasus vulgaris) i p?rket familjes Pink, n?nfamiljes Plum. Carl Linnaeus, i cili i pari dha qershi em?r shkencor, ia caktoi gjinis? Plum dhe bima u quajt Prunus cerasus. Pak m? von?, n? 1768, Philip Miller i dha qershis? s? zakonshme emrin Cerasus vulgaris. T? dy k?ta emra p?rdoren n? bot?n shkencore si sinonim.
Fidan?t e zakonsh?m t? qershis? nga Evropa, si dhe p?rfaq?sues t? tjer? t? gjinis? Plum, shpesh mund t? gjenden n?n emrin Prunus.
Emri Cerasus vjen nga qyteti i Kerak, por sipas rregullave t? leximit latin shqiptohet "cerasus".

ZONA DHE VENDI N? BIOCENOZA

Meqen?se paraardh?sit e eg?r t? qershis? s? zakonshme nuk jan? gjetur n? natyr?, besohet se ?sht? nj? hibrid natyror i qershis? s? ?mb?l dhe qershis? s? step?s. Shkenc?tar?t ndryshojn? n? vendin e origjin?s s? tij. Disa e quajn? vendlindjen e Ballkanit, t? tjer? - Kaukazi ose Azia e Vog?l. N? favor versioni i fundit thot? fakti se pik?risht nga Azia e Vog?l u soll?n qershia n? territorin e Perandoris? Romake, prej nga u p?rhap?n n? t? gjith? Evrop?n.
Aktualisht, qershia e kopshtit, fal? p?rhapjes s? saj nga zogjt?, gjendet n? biocenozat natyrore n? Evrop? dhe Azi: rritet n? hap?sirat dhe skajet e pyjeve gjether?n?se ose t? p?rziera, n? zon?n pyjore-stepe, n? nj? grup me pem? dhe shkurre ose vet?m. pem? n? k?mb?.

P?RSHKRIMI BOTANIK I QERSHIS?

Forma e jet?s s? qershis? s? zakonshme ?sht? nj? pem? ose shkurre me nj? lloj deg?zimi simpodial, q? arrin nj? lart?si prej 10 m. Zakonisht qershia ?sht? m? e ul?t, vet?m 3-6 m.
Sistemi rr?njor ?sht? rr?nj?sor.
L?vorja e trungut dhe e deg?ve t? vjetra ?sht? gri, ndonj?her? me shk?lqim, me thjerr?za t?rthore. L?vorja e deg?ve t? reja ?sht? e kuq?rremt? ose e kuqe-kafe.
Gjethet jan? t? thjeshta, me gjethe, t? plota, t? l?muara, me shk?lqim, jeshile t? err?t sip?r, pjesa e poshtme e gjethes ?sht? m? e leht?. Forma e gjetheve ?sht? eliptike, tehu i gjethes ?sht? me maj?. Gjat?sia e gjethes ?sht? 2-3 cm, dhe gjat?sia e tehut t? gjethes ?sht? 6-8 cm.
Lulet e bardha mblidhen n? tuf? lulesh ombrell?. Lule aktinomorfe me nj? perianth t? dyfisht?: pes? sepale, ato nuk jan? t? shkrira; pes? petale, t? lira; stamens 15-20; nj? pistil ?sht? nj? tipar karakteristik i n?nfamiljes s? kumbull?s; vezori superior.
Qershia e zakonshme pjalmohet nga insektet.
Edhe pse frutat e qershis? zakonisht quhen manaferra, nga pik?pamja biologjike nuk jan?. Fruti i qershis? s? zakonshme ?sht? nj? drupe: nj? gur i fort? i rrethuar nga tul me l?ng t? ngjyr?s s? kuqe, burgundy ose vishnje. Frutat i duan zogjt? dhe n?se pem?t nuk mbrohen, p?r shembull me rrjet?, t? korrat do t'u shkojn? zogjve.

Foto: Qershi t? zakonshme, fruta dhe gjethe.

P?RB?RJA KIMIKE E QERSHIS?

N? l?vore dhe dru Qershit? e zakonshme p?rmbajn? kumarina, vajra esencial?, substanca antiseptike dhe hidroksikumarina. Kjo ?sht? e ashtuquajtura "rr?shir? qershie" - ?am?ak?z qershie.

N? gropa Qershit? e zakonshme p?rmbajn?: vajra yndyrore (32-40%), amigdalin? dhe enzim?n q? e zb?rthen at? - amigdalaz?n. Amigdalina, pas ndarjes, formon acidin hidrocianik - nj? substanc? helmuese q? shkakton vdekjen.

N? gjethe dhe deg?za t? reja qershit? p?rmbajn?:
vajra esenciale;
kumarin?;
vitamina t? tretshme n? uj?;
taninet;
acide organike (salicilik, malik, limoni);
karbohidratet;
mikroelementet.

N? frutat e sapo vjelura qershi e zakonshme nj? seri e t?r? komponent?t biologjikisht aktiv?, duke p?rfshir?:
pektina;
vitaminat A, B1, B2, B3 (ose PP), B9, C;
antocianinet;
enzimat;
antioksidant?;
flavonoide;
acide organike (malik, quinic, citrik, salicilik, succinic, ellagic);
taninet;
karbohidratet e thjeshta (monosakaridet glukoz? dhe fruktoz?);
kumarin?;
makroelement? (magnez, kalium, kalcium, hekur, fosfor);
element?t gjurm? (bakri).
Kur ngrihet ose trajtohet me nxeht?si, disa nga substancat e dobishme humbasin, p?r shembull, vitaminat B1, B2, C.

KUSHTET E RRITJES V?SHSHJ?S

SHUM?ZIMI I QERSHIS?

Qershia e zakonshme prodhon nj? sasi t? madhe lastar?sh rr?nj? dhe duhet t? trajtohen si bar?rat e k?qija. Por ?sht? me ndihm?n e fidaneve rr?nj? q? riprodhohet qershia e zakonshme. Qershit? e vogla g?rmohen, ndahen nga bima m?m? dhe transplantohen n? nj? vend t? ri. ?sht? m? mir? ta b?ni k?t? n? pranver? ose vjesht?. Qershit? z?n? rr?nj? aq leht? saq? bim?t e reja mund t? mbillen gjat? ver?s.

P?RDORIMET DHE P?RFITIMET E QERSHIS?

Fal? p?rb?r?sve organik? dhe mineral? t? p?rfshir? n? p?rb?rjen e tij, frutat e qershis? s? zakonshme kan? nj? efekt pothuajse n? t? gjitha sistemet dhe organet:
rrit rezistenc?n e trupit ndaj infeksioneve dhe forcon sistemin imunitar;
lidh dhe bllokon radikalet e lira;
largoni mbetjet, toksinat, krip?rat dhe madje edhe komponent?t radioaktiv? nga trupi;
normalizimi i funksionimit t? sistemit nervor (qet?simi, trajtimi i depresionit);
forcojn? en?t e gjakut, rrisin elasticitetin e mureve t? kapilar?ve, zvog?lojn? presionin e gjakut;
p?rmir?simi i funksionit t? zemr?s;
parandalojn? formimin e mpiksjes s? gjakut n? en?t e gjakut.

Deg?zat e qershis? jan? p?rdorur prej koh?sh p?r t? p?rgatitur nj? pije t? ngjashme me ?ajin.
Gjethet dhe deg?t e qershis? p?rdoren p?r turshin? e perimeve dhe p?r konservim.
Ekstrakti i grop?s s? qershis?, i cili ?sht? helmues, p?rdoret nga jasht? p?r t? trajtuar p?rdhesin.
Qershia ka nj? em?r tjet?r - t? thart? - p?r shkak t? shijes s? frutave t? saj, t? cilat edhe kur jan? shum? t? pjekura jan? t? tharta. Ato nuk duhet t? hahen nga personat me ul?er? n? stomak ose me aciditet t? lart?.
Ata q? vuajn? nga pankreatiti ose hepatiti kronik gjithashtu duhet t? jen? t? kujdessh?m.

VARIETET E QERSHISE

Me kalimin e viteve t? kultivimit jan? krijuar shum? varietete t? qershive t? zakonshme - t? hershme dhe t? vonshme, rezistente ndaj ngricave dhe t? ngrohta, t? ?mbla, m? t? tharta, produktive dhe me fruta t? m?dha etj. Ka shum? hibride t? bazuara n? qershin? e zakonshme, p?r shembull, e famshmja duk?s – hibride t? qershive dhe qershive t? ?mbla. Nj? tipar i kultur?s ?sht? nevoja p?r pllenim t? kryq?zuar p?r shum? varietete, d.m.th. Ju do t? duhet t? mbillni t? pakt?n dy varietete pjalmuese reciproke.

Aktualisht, qershit? e zakonshme p?rdoren gjithashtu si pem? dekorative V dizajn peizazhi. Varietetet e krijuara n? m?nyr? selektive kan? vetit? dekorative, por japin fryte dob?t ose kan? fruta t? pangr?nshme. Nd?r to dallohen k?to:
forma terry (n? foto) dhe gjysm? t? dyfishta;
form? pjeshke - forma persicifolia, me lule roz? t? ndezur;
form? e larmishme(me gjethe t? larmishme t? bardh?-verdh?-jeshile) – forma aurea-variegata;
forma sferike - jo nj? pem? e gjat? ose shkurre me gjethe t? vogla (forma umbraculifera);
forma me rritje t? ul?t forma semperflorens, q? lul?zon gjat? gjith? ver?s;
forma shelgu - me gjethe t? gjata t? holla (forma salicifolia);
forma acubaefolia - me njolla t? verdha t? arta n? tehet e gjetheve.

Ekziston nj? besim popullor se edhe n?se ka r?n? shum? bor?, ajo p?rs?ri do t? shkrihet derisa t? gjitha gjethet t? ken? r?n? nga pem?t e qershis?.

Qershia ?sht? fruta guri, frutat e saj jan? t? vlefshme si p?r konsum t? fresk?t ashtu edhe p?r lloje t? ndryshme t? p?rpunimit teknik. Ato p?rmbajn? jo vet?m sheqerna dhe acide organike, por edhe substanca biologjikisht aktive - vitamina C, P, B2, B9, kumarina, hekur dhe t? tjera, t? cilat parandalojn? shum? s?mundje.

Pem? ose shkurre, arrin deri n? 9-10 m lart?si. Gjethet jan? me gjethe, gjer?sisht eliptike, me maj?, jeshile t? err?t sip?r, m? t? ?elura posht?.

Si? mund ta shihni n? foto, qershia lule t? zakonshme t? bardh?, t? mbledhura n? cadra me 2-3 lule:

Ka pes? sepale dhe petale, 15-20 stamena, nj? pistil. Fruti ?sht? nj? drupe e ?mb?l dhe e thart?, sferike, deri n? 1 cm n? diamet?r.

Gjendet vet?m n? kultivim, nuk gjendet n? t? egra.

M? posht? ?sht? nj? p?rshkrim i varieteteve m? t? njohura t? qershive t? zakonshme.

P?rshkrimi i varieteteve t? qershis? Amorel pink dhe Annushka

Qershi roz? Amorel– nj? pem? me madh?si mesatare, 2,5-3 m e lart?, n? rajonet jugore rritet deri n? 3,5 m, me nj? kuror? t? rrall?, t? rrumbullak?t, q? p?rhapet me kalimin e mosh?s. Deg?t e skeletit jan? t? hirit gri, shtrihen nga trungu n? nj? k?nd akut, i p?raf?rt. Fidanet jan? pak t? lakuar, t? holl? dhe fleksib?l, kafe me nj? shtres? argjendi. Sythat vegjetativ? jan? n? form? ovale-konike, t? devijuara nga lastar?t, sythat gjenerues jan? ovale t? rrumbullak?ta. Gjethet e qershis? roz? Amorel jan? nga ovale t? zgjatura deri n? form? t? ngusht? vezake, me p?rmasa mesatare, jeshile t? err?t, t? dendura, me skaje pak t? val?zuara dhe dh?mb?za t? dyfishta, nj? maj? t? mpreht? dhe nj? baz? t? zgjatur.

Ka mesatarisht 4 lule n? nj? tuf? lulesh ato jan? t? vogla, n? form? disku, me petale gjer?sisht ovale q? kan? nj? baz? ovale dhe nj? maj? pak t? dyfisht?. Stigma e pistilit ndodhet sip?r anterave, hiri ?sht? n? form? t? ngusht? kupe, jeshil, me pigment antocianin, pediceli ?sht? deri n? 21 cm, me pigmentim t? dob?t antocianin.

Modeli i frutave ?sht? i p?rzier, kryesisht n? deg?t e buqet?s.

Frutat jan? t? p?rmasave mesatare, t? rrumbullakosura t? sheshta, me maj? t? rrumbullakosur dhe nj? gyp t? gjer? e t? cek?t, shtresa e barkut dallohet leht?. L?kura e qershis? Amorel ?sht? e kuqe e leht?, mishi ?sht? kremoz-roz?, i but?, l?ng, fijor, shije t? ?mb?l dhe t? thart?, n? gjendje t? papjekur me astringent, l?ngu ?sht? i pangjyrosur. Fara e frutit ?sht? krem e leht?, e rrumbullak?t, me sip?rfaqe t? l?muar, me baz? dhe maj? t? rrumbullakosur, gjysm? t? ndashme. Frutat jan? t? destinuara p?r konsum t? fresk?t dhe nuk transportohen leht?.

Fillon t? jap? fryte 4-5 vjet pas shartimit. Lul?zimi ?sht? i hersh?m, pjekja ?sht? her?t - her?t-mesa. T? korrat n? kuror? shp?rndahen n? m?nyr? t? barabart?. Shum?llojshm?ria ?sht? vet?-sterile. Rezistenca e dimrit ?sht? e k?naqshme; druri i deg?ve nuk d?mtohet seriozisht n? dim?r t? ftoht?.

Bim?t preken nga kokomikoza n? raste t? rralla, lezionet nga mukoza e qershis? jan? shum? t? rralla. I n?nshtrohet sulmeve masive t? shpend?ve. P?r t? ruajtur t? korrat, ?sht? e nevojshme t? mbulohen bim?t me rrjeta. I p?rshtatsh?m p?r kopshtarin? amatore.

Avantazhet - maturimi i hersh?m frutat

T? metat - transportueshm?ri e ul?t e frutave.

Varietet i qershis? Annushka– nj? pem? e q?ndrueshme p?r dim?r, e mesme, me nj? kuror? t? p?rhapur. Frutat n? rritje vjetore dhe deg? buqet?.

Frutat jan? t? m?dha, n? form? t? rrumbullak?t. L?kura ?sht? me shk?lqim, me ngjyr? nga e kuqja e ndezur n? t? kuqe t? err?t. Pulpa ?sht? e kuqe, e l?ngshme, e k?ndshme e ?mb?l dhe e thart?. L?ngu ?sht? i ngjyrosur intensivisht. Peduncle ?sht? e shkurt?r, me trash?si mesatare. Ndarja e frutave nga k?rcelli ?sht? e that?. Kocka ?sht? e madhe. Transportueshm?ria ?sht? e mir?. Q?llimi universal.

Periudha e hershme e pjekjes, pjekuria e l?vizshme ndodh n? dhjet?dit?shin e tret? t? qershorit - gjysm?n e par? t? korrikut. Vet?-pjellor. Fillimi i fryt?zimit n? vitin 3-4 t? rritjes. Produktiviteti ?sht? i lart?, vjetor. Vet?-fertiliteti ?sht? i mir?, por jep fryte m? mir? kur ulje e p?rbashk?t me qershi. Kur p?rshkruani varietetin e qershis? Annushka, vlen t? p?rmendet ve?an?risht q?ndrueshm?ria e lart? dim?rore e sythave t? pem?s dhe luleve, dhe rezistenca ndaj kokomikoz?s.

Varietetet e qershive t? zakonshme Anthracite dhe Molodezhnaya me p?rshkrim

Varietet i qershis? antracit– nj? pem? me rritje t? ul?t, deri n? 2 m e lart?. Kurora ?sht? e p?rhapur, e ngritur, me dend?si mesatare. Sythi ?sht? n? form? koni dhe i shtypur ngusht? me lastar?t. Gjethi ?sht? obovake, jeshile e err?t. Maja ?sht? e mpreht?, baza ?sht? e rrumbullakosur, buza e dh?mb?zuar ?sht? e dh?mb?zuar tro?. Sip?rfaqja e tehut t? gjethes ?sht? e l?muar, me shk?lqim, e lakuar lart. Gj?ndrat jan? t? vendosura n? baz?n e tehut t? gjethes. Bishtaja ?sht? e pigmentuar n? t? gjith? gjat?sin? e saj. Hi i varietetit t? qershis? Anthracite p?rshkruhet si i ngjash?m me nj? got? t? ngusht?, dh?mb?zimi i sepaleve ?sht? i dob?t. Frutat n? rritjen e vitit t? kaluar dhe n? deg?t e buqet?s.

Frutat jan? t? m?dha, n? form? zemre t? gjer?. Hinka e frutave ?sht? e gjer?, maja ?sht? e rrumbullakosur. Frutat jan? pothuajse t? zeza. Pulpa ?sht? e kuqe e err?t, dend?si mesatare, l?ng, l?ng i kuq i err?t. Kocka ?sht? e rrumbullak?t, t? verdh?, pjesa e sip?rme ?sht? e rrumbullakosur, ndahet mir? nga tuli.

Lul?zimi n? periudh?n e mesme (14-20 maj). Pjekje mesatare (16-23 korrik). Fillon t? jap? fryte n? vitin e 4-t?. Shum?llojshm?ria ?sht? pjes?risht vet?pjellore. Karakterizohet nga q?ndrueshm?ri e lart? e dimrit.

Qershi antracit – varietet q?llim universal.

Avantazhet - rendiment t? mir?, cil?si t? lart? komerciale t? frutave p?r p?rdorim universal.

T? metat - rezistenc? jo e plot? ndaj kokomikoz?s dhe monilioz?s.

Rinia e zakonshme e qershis? - ose nj? shkurre me lart?si mesatare ose n?n mesatare, kurora ?sht? e rrumbullakosur, pak e varur. Gjethet jan? t? p?rmasave mesatare, jeshile t? ndezura, skajet e tehut t? gjetheve jan? t? kripura. Frutat n? rritjen e vitit t? kaluar dhe deg?t e buqetave.

Frutat jan? t? m?dha, ovale, ngjyr? burgundy t? err?t, t? p?rshtatshme p?r konsum t? fresk?t dhe p?r t? gjitha llojet e p?rpunimit (re?el, konserva, marshmallow, komposto). Shija ?sht? e ?mb?l dhe e thart?, ?mb?lsir?, pulpa e frutave ?sht? e dendur dhe l?ng. L?ngu ?sht? i kuq i err?t, guri ?sht? mesatar, leht?sisht i ndar? nga tuli.

Produktiviteti ?sht? i lart?, varieteti ?sht? i hersh?m me frytdh?n?s vjetor, vet?pjellor. Rezistenca e dimrit ?sht? mbi mesataren. Rezistenca ndaj k?rpudhave m? t? rrezikshme (monilioza dhe kokomikoza) ?sht? mesatare.

Varietetet e qershis? Brunette dhe Crimson

Varietet i qershis? Brunete- Shum?llojshm?ri me rendiment t? lart? t? periudh?s mesatare t? pjekjes. Pem?t jan? me p?rmasa mesatare - rreth 2-2,5 m, kurora ?sht? sferike, e p?rhapur, me densitet mesatar. Gjethet jan? me madh?si t? mesme, jeshile t? err?t, skajet e tehut t? gjetheve jan? t? kripura.

Frutat jan? t? p?rmasave mesatare, t? rrumbullak?ta, pak t? rrafshuara, ngjyr? burgundi t? err?t, pothuajse t? zeza, piqen m? 20-25 korrik, t? p?rshtatshme p?r konsum t? fresk?t dhe p?r t? gjitha llojet e p?rpunimit. Shija e qershis? zeshkane ?sht? e ?mb?l dhe e thart?, ?mb?lsir?, mishi ?sht? i but?, l?ng, l?ngu ?sht? i kuq i err?t, guri ?sht? i vog?l, ovale, leht?sisht i ndar? nga tuli.

Shum?llojshm?ria ?sht? e hershme, me fruta vjetore, vet?pjellore, jep fryte n? rritjet e vitit t? kaluar dhe deg?t e buqetave. Rezistenca e dimrit ?sht? e mir?, q?ndrueshm?ria e sythave t? luleve ?sht? mesatare. Rezistenca ndaj s?mundjeve mykotike m? t? rrezikshme ?sht? mesatare.

Varietet i qershis? Bagryannaya– nj? pem? n?n lart?sin? mesatare, deri n? 2 metra, me nj? kuror? t? dendur t? rrumbullakosur. Gjethet jan? t? mesme, ovale t? zgjatura, jeshile t? err?t me nj? shk?lqim t? leht?, buza e gjethes ?sht? e dh?mb?zuar-krenenate. Frutat n? rritje vjetore dhe deg? buqet?.

Frutat jan? me p?rmasa mbi mesatare, t? rrumbullak?ta, t? kuqe t? err?t, t? p?rshtatshme p?r konsum t? fresk?t dhe lloje t? ndryshme p?rpunimi teknik. Shija ?sht? e ?mb?l dhe e thart?, e k?ndshme, freskuese, mishi ?sht? mesatar i dendur, i kuq i err?t, l?ng. L?ngu i qershis? Crimson ?sht? i kuq, guri ?sht? i vog?l, i rrumbullak?t-ovale, i v?shtir? p?r t'u ndar? nga tuli.

Shum?llojshm?ria ?sht? me fruta t? hershme, vet?-sterile. Fort?sia dim?rore e sythave t? luleve dhe deg?ve shum?vje?are ?sht? mesatare. Rezistenca ndaj kokomikoz?s dhe monilioz?s ?sht? mesatare.

Nj? nga varietetet e pakta t? pjekjes s? hershme.

Varietetet e qershis? Bystrinka dhe Pamyati Enikeev

Varietet i qershis? Bystrinka- nj? pem? me rritje t? ul?t. Kurora ?sht? sferike, e ngritur, me dend?si mesatare. Filizat jan? t? p?rmasave mesatare, t? drejta, kafe-kafe, glabrous. Thjerr?zat jan? t? pakta, t? mesme, t? verdha. Sythi ?sht? ovale, me p?rmasa mesatare, i devijuar fort nga lastari. Flet? qershie Bystrinka, obovate, jeshile. Maja ?sht? me maj? t? mpreht?, baza ?sht? e rrumbullakosur, dh?mb?zimi i buz?s s? gjethes ?sht? dh?mb?zuar-krenat?. Sip?rfaqja e tehut t? gjethes ?sht? mat, pak e rrudhur dhe e lakuar nga posht?.

Frutat jan? me pesh? mesatare, form? ovale. Hinka e frutave ?sht? mesatare, maja ?sht? e rrumbullakosur. Frutat jan? t? kuqe t? err?t. Pulpa ?sht? e kuqe e err?t, me densitet mesatar, l?ng, l?ngu ?sht? i kuq i err?t. Guri ?sht? vezak, me ngjyr? t? verdh?, pjesa e sip?rme ?sht? e rrumbullak?t, baza ?sht? e rrumbullak?t, ndahet mir? nga tuli.

Frytet e t?rheq?se pamjen, mishi ?sht? i but?, i ?mb?l dhe i thart?, me shije t? mir?.

Lul?zimi n? periudh?n e mesme (15-18 maj). Pjekje mesatare (8-15 korrik). Fillon t? jap? fryte n? vitin e 4-t?. Pjes?risht vet?-pjellor. Rendimenti mesatar ?sht? 83,2 c/ha, maksimumi 99,9 c/ha. Ndarja e frutave nga k?rcelli ?sht? e mir?. Fort?sia dim?rore e pem?s ?sht? mesatare, sythat e luleve jan? t? larta. Ai preket mesatarisht nga kokomikoza dhe preket r?nd? nga monilioza.

Varietet i qershis? Memory Enikeev– nj? pem? me madh?si mesatare, me nj? kuror? t? rrumbullak?t ovale me dend?si mesatare. Gjethja e kuror?s ?sht? mesatare. Ngjyra e l?vores s? trungut ?sht? gri e err?t. Sip?rfaqja e l?vores s? trungut ka ?arje gjat?sore. Drejtimi i rritjes s? fidaneve ?sht? vertikal. Ngjyra e l?vores ?sht? kafe e ?elur. Numri i thjerr?zave ?sht? shum? i vog?l. Sythi ?sht? pak i devijuar n? raport me lastar?t.

Petalet jan? t? bardha, gjer?sisht ovale, t? rregulluara lirsh?m, pak t? val?zuara. Stamen?t jan? t? shkurt?r dhe t? shumt?. Pestile ?sht? e shkurt?r. Kupa ?sht? n? form? gote. Peduncle ?sht? e gjat?. Ka bracts. Frutat kryesisht n? deg? buqet?.

Fruti i qershis? Pamyat Enikeev ?sht? me zem?r t? gjer?. Ngjyra kryesore e l?kur?s ?sht? e kuqe e err?t. Pulpa e frutave ?sht? e kuqe e err?t, me densitet mesatar, l?ngu ?sht? i kuq. Peduncle ?sht? e gjat?, me trash?si mesatare. Stipulat mungojn?. Guri ?sht? ovale, i gjat?, me gjer?si mesatare, me trash?si t? vog?l. Frutat jan? t? m?dha, t? ?mbla dhe t? tharta, shija e ?mb?lsir?s, q?llimi universal, ndarja e k?rcellit nga fruti ?sht? gjysm? e that?.

Pem?t fillojn? t? japin fryte her?t (3-4 vjet). Frutat piqen s? bashku. Shum?llojshm?ria ?sht? vet?pjellore. Produktiviteti ?sht? i lart?. Pema, fidanet dhe sythat e luleve jan? mesatarisht t? ndjeshme ndaj ngricave, lulet - ndaj ngricat pranverore. Rezistenca ndaj that?sir?s dhe nxeht?sis? ?sht? mesatare. Rezistenca ndaj kokomikoz?s ?sht? mesatare.

Varietetet e qershis? n? kujtim t? Vavilov dhe kujtim t? Sakharov

Shum?llojshm?ri qershie N? kujtim t? Vavilov– nj? pem? e fuqishme me nj? kuror? t? gjer? piramidale me densitet dhe gjethe mesatare. Filizat jan? t? gjelb?r n? kafe, mesatarisht t? trash?, t? lakuar, me nd?rnyje t? gjata. Lulet jan? t? m?dha, t? bardha, me buz? pak t? val?zuara.

Frutat jan? t? m?dha, nj?dimensionale, forma e frutave ?sht? e rrumbullak?t, pjesa e sip?rme dhe baza jan? t? rrumbullak?ta, hinka ?sht? e vog?l. Ngjyra e jashtme ?sht? burgundy, tuli dhe l?ngu jan? t? kuqe t? err?t. Konsistenca e pulp?s ?sht? delikate. Peduncle ?sht? e gjat?, me trash?si mesatare. Guri ?sht? mjaft i madh, n? form? t? rrumbullak?t-ovale dhe ndahet leht?sisht nga tuli. Ngjyra e qershis? Memory Vavilov ?sht? kafe e leht?, forma e maj?s ?sht? ovale, baza ?sht? e rrumbullakosur. Pulpa e frutave ka shije t? mir?. Frutat jan? t? p?rshtatshme p?r konsum t? fresk?t dhe p?r p?rpunim teknologjik.

Datat e lul?zimit jan? t? hershme. Pem?t fillojn? t? japin fryte 4 vjet pas mbjelljes n? kopsht. Frutat piqen n? t? nj?jt?n koh?.

Varietet i qershis? Kujtimi i Saharovit– nj? pem? me madh?si mesatare - nj? kuror? piramidale me densitet t? mes?m, gjeth t? fort?. Gjuajtja me ngjyr? argjendi shum? t? fort?, sytha me p?rmasa mesatare, vegjetative n? form? koni, vezake gjeneruese, t? devijuara fort n? raport me lastar?t. Lloji i lul?zimit dhe frutave n? qershin? e zakonshme t? k?saj varieteti ?sht? kryesisht n? deg? buqet?.

Pamja e frutave ?sht? e mir?, l?ngshm?ria e pulp?s ?sht? mesatare, shija ?sht? e shk?lqyeshme, e ?mb?l.

Periudha e lul?zimit - 2-3 dekada t? majit, pjekja n? mes, e nj?kohshme. Mosha e frutave ?sht? mesatare - 3 vjet pas mbjelljes, jet?gjat?sia e bim?ve ?sht? 20 vjet. Shum?llojshm?ria ?sht? pjes?risht vet?pjellore. Pema dhe fidanet jan? rezistente ndaj ngricave t? dimrit; Sythat gjenerues jan? mesatarisht rezistent ndaj ngricave t? dimrit dhe lulet jan? mesatarisht rezistente ndaj ngricave t? pranver?s. Shum?llojshm?ria ?sht? rezistente ndaj s?mundjes s? mishrave t? dh?mb?ve (gommosis).

Qershi Garland dhe Gnome

Varietet i qershis? Garland- pema ?sht? e dob?t ose e mesme, lart?sia n? mosh? madhore nuk kalon 3-4 metra; Kurora ?sht? e rrumbullak?t, me dend?si mesatare, me gjeth t? mir?, deg?t shtrihen pothuajse n? k?nde t? drejta. L?vorja e trungut ?sht? gri me nj? shk?lqim vishnjeje n? pem?t e vjetra ?sht? gri n? t? zez?, pak t? krisur, paksa t? p?raf?rt.

Lulet jan? t? m?dha, t? bardha, petalet jan? t? rrumbullak?ta, konkave, t? val?zuara n? baz?, t? mbyllura ose pothuajse t? mbyllura. Lul?zimi ndodh von?, varieteti ?sht? vet?pjellor.

Frutat jan? t? m?dha, forma ?sht? nga zemra n? form? t? rrumbullak?t me nj? ngushtim drejt maj?s, frutat kan? buz? t? p?rcaktuara qart?, an?t jan? mesatarisht t? rrafshuara, hinka ?sht? e gjer? dhe e cek?t, pjesa e sip?rme e frutave ?sht? e shesht?. , me nj? hink? t? vog?l t? cek?t, ngjyra e l?kur?s ?sht? e kuqe e err?t. Pulpa ?sht? e kuqe e ndezur, me damar? t? vogla t? lehta, me mish, t? but?, l?ngu ?sht? i kuq i leht?. Shija ?sht? e ?mb?l dhe e thart?, e k?ndshme.

Kjo shum?llojshm?ri shpesh ka fruta binjake: ka dy fruta n? nj? k?rcell, gj? q? ?sht? p?r shkak t? pranis? s? lule individuale dy pesta.

Frutat piqen n? fillim t? mesit. Rezistenca dim?rore e pem?s ?sht? e mir?.

Varietet i qershis? Gnome– nj? shkurre me rritje t? ul?t me nj? kuror? t? p?rhapur dhe t? varur me densitet mesatar. L?vorja e trungut ?sht? kafe dhe e l?muar. Fidanet rriten anash, drejt, ndonj?her? pak t? lakuar, gri. Numri i thjerr?zave ?sht? mesatar. Petalet jan? t? bardha, eliptike.

Frutat jan? mesatarisht t? rrumbullak?ta, pak t? ngjeshur nga ana e tegelit, t? kuqe. Tuli ?sht? i ?mb?l dhe i thart?, me nj? shije plot?sisht t? k?naqshme.

Lul?zimi m? von? - 30 maj - 8 qershor. Pjekja m? von? - dhjet?dit?shi i dyt? i gushtit, jo i nj?kohsh?m. Fillon t? jap? fryte n? vitin e 4-t?. Rezistenca dim?rore e drurit dhe sythave ?sht? e lart?. Lulet jan? rezistente ndaj ngricave t? pranver?s, fal? lul?zimit t? von?, varieteti ka m? shum? gjasa t? shmang? ngricat. Rezistent ndaj that?sir?s. I ndjesh?m ndaj kokomikoz?s dhe monilioz?s. Rezistent ndaj d?mtuesve. Frut?zimi, p?r shkak t? vet?-pjelloris?, ?sht? vjetor dhe i mir?.

P?rshkrimi i varieteteve t? qershis? s? ?mb?l Krasnodar dhe Tamaris

Varietet i qershis? s? ?mb?l Krasnodar– nj? pem? me madh?si mesatare, kurora ?sht? e rrumbullakosur, pak e varur, me dend?si mesatare. Lulet mblidhen n? tuf? lulesh 3-4, me p?rmasa mesatare, kurora ?sht? n? form? pjate, petalet jan? t? bardha, t? gjera t? bardha, t? renditura lirsh?m, stamenet jan? t? gjata dhe t? shkurtra, pistili ?sht? i gjat?, i vendosur si sip?r ashtu edhe posht?. anterat, hiri ?sht? n? form? kupe, sepalet nuk jan? t? dh?mb?zuara, me antocianin.

Dallohet nga nj? lloj i p?rzier frutash, i cili ?sht? i p?rqendruar n? deg?t e buqetave dhe rritjet vjetore.

Frutat jan? me p?rmasa mesatare, n? form? t? rrumbullak?t, me maj? t? rrumbullakosur, me baz? me depresion, t? kuqe t? err?t, me mish roz? dhe l?ng roz? t? err?t. Tuli ?sht? mesatarisht i dendur, me nj? shije ?mb?lsir? shum? t? k?ndshme. Q?llimi i varietetit ?sht? universal, duke pasur nj? shije t? k?ndshme fruta t? fresk?ta, ?sht? i p?rshtatsh?m edhe p?r lloje t? ndryshme p?rpunimesh (komposte, konserva, l?ngje).

Shum?llojshm?ria i p?rket grupit shum? dat? e hershme pjekja dhe periudha mesatare e lul?zimit. Fillon t? jap? fryte n? vitin e 5-t? dhe ?sht? pjes?risht vet?pjellor. ?sht? nj? nga varietetet me fruta t? rregullta, rendimenti ?sht? i mir? (m? shum? se 9,0 t/ha). Shum?llojshm?ria shfaq q?ndrueshm?ri mesatare dim?rore. Kur p?rshkruani varietetin e qershis? s? ?mb?l Krasnodar, vlen t? p?rmendet ve?an?risht rezistenca e saj ndaj that?sir?s. TE s?mundjet mykotike mesatarisht e q?ndrueshme.

Qershi Tamaris– nj? pem? me rritje t? ul?t, me nj? kuror? t? rrumbullakosur, t? ngritur, t? rrall?. Frutimi n? deg? buqete, lloji i nxitjes.

Lulet jan? t? mesme, t? bardha, n? form? roz?. Forma e petalit ?sht? e rrumbullak?t. Periudha e lul?zimit ?sht? von?. Stigma e pistilit ?sht? m? e lart? se stamenet.

Frutat jan? t? m?dha, me nj? maj? t? rrumbullakosur t? shesht?, me nj? depresion mesatar n? baz?n e frutave dhe nj? qepje t? cek?t barku. Peduncle ?sht? e mesme, me trash?si mesatare, ka nj? shtres? ndar?se midis frutave dhe peduncle. Frutat jan? t? kuqe t? err?t me nj? num?r t? vog?l t? edemave t? vogla integruese n? l?kur?. Kocka ?sht? e madhe dhe e rrumbullak?t. Pulpa e frutave ?sht? e kuqe e err?t, me l?ng vjollc?, densitet mesatar, konsistenc? delikate, shum? l?ng. Shija ?sht? e ?mb?l dhe e thart? me ?mb?lsi t? lart? dhe aciditet mesatar.

Frutat me pjekje t? von? - n? dhjet? dit?t e fundit t? korrikut, n? fillim t? gushtit. Transportueshm?ria ?sht? mesatare.

Shum?llojshm?ria ?sht? shum? vet?pjellore, por rendimenti rritet kur mbillet s? bashku me varietetet Zhukovskaya, Turgenevka, Lyubskaya. Pema ?sht? shum? e q?ndrueshme ndaj dimrit dhe mesatarisht rezistente ndaj that?sir?s. P?rhapet duke lul?zuar n? fidan? kultivar?t qershit?.

Varietetet e qershis? Turgenevka dhe Shalunya

Varietet i qershis? Turgenevka– nj? pem? rreth 3 m e lart?, n? form? peme, me nj? kuror? t? ngritur n? an?n e kund?rt piramidale me densitet mesatar. Filizat jan? t? p?rmasave mesatare, t? drejta, kafe-kafe. L?vorja n? trung dhe n? deg?t kryesore ?sht? gri-kafe. Frutat n? deg? buqet?.

Frutat jan? t? m?dha, n? form? zemre t? gjer?. Hinka e frutave ?sht? mesatare, maja ?sht? e rrumbullakosur. Frutat jan? t? kuqe t? err?t. Pulpa ?sht? e kuqe e err?t, l?ng, e dendur, l?ngu ?sht? i kuq i err?t. Kocka ndahet mir? nga pulpa.

Lul?zimi n? periudh?n e mesme (12-15 maj). Pjekja e frutave ?sht? mesatare (5-15 korrik). Fillon t? jap? fryte n? vitin e 5-t?. Pjes?risht vet?-pjellor. Produktiviteti ?sht? mesatar. Fort?sia dim?rore e pem?s ?sht? e lart?, sythat e luleve jan? mesatare. Rezistenc? mesatare ndaj kokomikoz?s dhe monilioz?s.

Varietet i qershis? Shalunya– nj? pem? me madh?si mesatare, me rritje t? shpejt?, me nj? kuror? t? p?rhapur me dend?si mesatare. L?vorja n? trung ?sht? e rrudhur, gri-kafe. Fidanet jan? t? trasha mesatare, t? drejta, kafe-kafe. Thjerr?za t? shumta gri. Gjethet jan? me p?rmasa mesatare, obovate, me maj? t? shkurt?r, jeshile t? err?t, t? l?muara, me shk?lqim. Tehu i gjethes ?sht? konkave dhe i p?rkulur posht?. Buza e gjethes ?sht? e dh?mb?zuar im?t. Stipulat jan? t? shkurtra, t? prera fort dhe bien her?t. Bishtaja ?sht? e shkurt?r, e trash?, e pigmentuar. Gj?ndrat jan? t? mesme, t? rrumbullak?ta, me ngjyr?. Frutat n? deg?t e buqet?s dhe rritja vjetore.

Frutat e qershis? Shalunya jan? t? m?dha, nj?dimensionale, t? rrumbullakosura t? sheshta, me nj? maj? t? rrumbullakosur, baza ka nj? depresion, gropa ?sht? e vog?l, e gjer?, qepja e barkut ?sht? e vog?l dhe e padukshme. Ngjyra e frutave ?sht? e kuqe e err?t, pothuajse e zez?. Pikat n?nl?kurore nuk bien n? sy. L?kura ?sht? e dendur dhe mund t? hiqet leht?sisht nga fruti. Pulpa ?sht? e kuqe e err?t, e but?, me l?ng. Zgavra ?sht? e nj?jt? me ngjyr?n e pulp?s. L?ngu ?sht? i kuq i err?t. Guri ?sht? i vog?l, i rrumbullak?t, i lir?. Shija ?sht? e ?mb?l dhe e thart?, freskuese.

Shum?llojshm?ria ?sht? vet?-sterile. Fillon t? jap? fryte 3 vjet pas mbjelljes n? kopsht dhe rrit shpejt rendimentin. Shum?llojshm?ria ?sht? rezistente ndaj monilioz?s dhe kokomikoz?s, rezistente ndaj dimrit dhe rezistent ndaj that?sir?s.

Varietetet e qershis? Obilnaya, Shubinka dhe Oka Rubin

Shum?llojshm?ria e qershis? Obilnaya– shkurre xhuxh; kurora ?sht? e rrumbullakosur, e dendur, gjethja ?sht? e fort?; flet? e ngusht?, ovale, jeshile e err?t; pa antocianin?, kulmi ?sht? me maj? fort, baza ?sht? e mpreht?, dh?mb?zimi i buz?s ?sht? im?t bifid, sip?rfaqja e pllak?s ?sht? me shk?lqim. Lulet jan? shum? t? vogla, petalet jan? t? rregulluara lirsh?m, t? bardha, stigma e pistilit ndodhet m? lart n? krahasim me anterat. Lloji i p?rzier i lul?zimit dhe frutave.

Pamja e frutave ?sht? e k?naqshme, l?ngshm?ria e pulp?s ?sht? mesatare, shija ?sht? mesatare, e thart?.

Varietet i qershis? Shubinka- nj? pem? e fuqishme. Kurora ?sht? gjer?sisht piramidale, q? qan me kalimin e mosh?s dhe me densitet mesatar. Frut?zimi ndodh kryesisht n? rritje vjetore.

Frutat jan? t? vogla, n? form? t? rrumbullak?t. Qepja e barkut ?sht? qart? e dukshme. L?kura ?sht? e kuqe e err?t, e holl?, me shk?lqim. Gypi ?sht? i vog?l. Peduncle ?sht? e gjat? dhe e holl?. Pulpa ?sht? e kuqe e err?t, me densitet mesatar, me l?ng, disi t? lirshme. Shija ?sht? mesatare, e thart?. Guri ?sht? mesatar, n? form? t? rrumbullak?t.

Fort?sia dim?rore e qershis? Shubinka ?sht? e lart?, dhe rezistenca ndaj kokomikoz?s ?sht? mesatare.

P?rpar?sit? e varietetit - q?ndrueshm?ri e lart? dim?rore.

Varietet i qershis? Oka rubin– nj? pem? n? mosh?n 8 vje?are 2.5 m e lart?. Kurora ?sht? sferike, e varur dhe me densitet mesatar. Frutimi n? deg? buqet? dhe deg?za frutash.

Frutat jan? uniforme dhe mesatare. Ngjyra e frutave ?sht? e kuqe e err?t, mishi ?sht? gjithashtu i kuq i err?t, l?ng. Nga pamja e jashtme t?rheq?se, l?ngu ?sht? i kuq i err?t, i ?mb?l dhe i thart?.

Nj? varietet me q?llime universale, i p?rshtatsh?m p?r konsum t? fresk?t, ngrirje dhe lloje t? ndryshme p?rpunimi - l?ngje, komposto, re?el.

Shum?llojshm?ria ?sht? vet?pjellore, me rendiment t? lart?, me fruta vjetore. Ajo hyn her?t n? sezonin e frutave - 2-3 vjet. Piqet n? dekad?n e 3-t? t? korrikut. Rezistenc? e lart? dim?rore, rezistente ndaj ngricave pranverore.