V?shtir?sia kryesore n? mbjelljen dhe rritjen e majdanozit ?sht? gjetja e farave cil?sore t? bim?ve.

Referenca. Afati i ruajtjes s? farave t? majdanozit ?sht? 1 vit.

?sht? e pad?shirueshme t? ushqehet bima me pleh organik, pasi kultura rr?nj? humbet vetit? e saj t? dobishme. K?shillohet q? t? punoni n? vend me doreza, pasi mund t? ket? djegie gjat? kujdesit p?r bim?n. Kultura rr?njore e l?n? p?r vitin e dyt? (p?r dim?r) jep fara. Far?rat duhet t? kalibrohen dhe t? hidhen (shum? fara boshe).

Si t? zgjidhni nj? shum?llojshm?ri?

N? Rusi, puna e mbar?shtimit me majdanoz n? nivel akademik ka pushuar praktikisht. Varietetet e majdanozit ndryshojn? p?r sa i p?rket pjekjes dhe form?s s? frutave. Ekspert?t rekomandojn? varietetet e m?poshtme:

• Rrumbullak?t;
• M? e mira nga t? gjitha;
• zemra;
• lejleku i bardh?;
• Kulinaria.

Rrumbullak?t

K?ndon shpejt, peshon - 150 -200 g, rendiment nga 1 m2. metra 3 - 4 kg.

M? e mira nga t? gjitha

Varietet i mes?m i hersh?m, piqet n? 2-3 muaj. Peshon 150 gram. Rendimenti ?sht? 3 kg p?r 1 katror. metra.

zemra

Varietet i mesit t? sezonit, piqet n? 3 muaj, peshon 100 gram. Produktiviteti 1,5 - 4 kg p?r 1 katror. metra.

lejleku i bardh?

Kjo kultur? rr?nj? peshon - 100 gram, piqet n? 4 muaj, konsiderohet n? mes t? sezonit. Rendimenti ?sht? 4 kg p?r 1 katror. metra.

Kulinaria

I p?rket varieteteve t? hershme, piqet n? 100 dit?, peshon 150 gram. Produktiviteti nga 1 katror. metra 3 kg.

Varietetet e listuara jan? m? t? p?rshtatshmet p?r kushtet ruse.

Kujdes:?sht? e nevojshme t? mbillet dendur, mbirja e farave t? majdanozit ?sht? m? pak se 50%.

Mbjellja n? tok? t? hapur p?rmes fidan?ve

1. Farat e majdanozit lihen p?r nj? dit? n? uj? t? ngroht?, m? pas thahen dhe mbillen n? vazo t? mbushura me nj? p?rzierje me baz? torfe, nga 3-4 fara secila.
2. Tenxheret mbulohen me pet?.
3. Substrati mund t? p?rgatitet vet? nga torfe, r?ra dhe perliti.
4. ?do dit? p?r 20 - 40 minuta hiqni filmin p?r ventilim.
5. Pas p?shtyjes s? fidan?ve, filmi hiqet.
6. Pots vendosen n? vendin m? t? ndri?uar.
7. N? rast t? ndri?imit t? dob?t, p?rdoret ndri?im shtes?.
8. Hidratoni bim?n kur sip?rfaqja e tok?s thahet.
9. Fidanet e majdanozit jan? t? ndjesh?m ndaj vjeljes, prandaj mbillet n? en? t? ve?ant?.
10. Kur fidan?t formojn? gjethet e para, ato mund t? transplantohen n? shtret?r. Fidan?t mbillen n? tok? n? mes t? majit. N? k?t? koh?, probabiliteti i ngric?s ?sht? minimal, dhe toka ?sht? ngrohur. Mbjellja e nj? perime p?r rritje n? rajonin e Mosk?s kryhet n? maj (duke marr? parasysh kushtet klimatike).

Si t? rriteni nga farat?

1. Majdanozi mbillet n? tok? ku m? par? ?sht? rritur lakra ose patatet. Toka g?rmohet n? nj? thell?si prej 20 - 30 cm, pastrohet nga bar?rat e k?qija.
2. Tokat e r?nda pasurohen me humus, tokat argjilore pasurohen me nitrat amonium dhe superfosfat.
3. Farat e majdanozit mbillen n? 3 copa n? thell?si 2-3 cm n? gropa, me nj? interval prej 10 cm nga nj?ra-tjetra, me nj? distanc? rreshtash 40 cm.

Kujdes

Temperatura optimale p?r rritjen e majdanozit ?sht? 18 - 22 gr. Kujdesi p?r bim?n konsiston n? lotimin, lirimin, bar?rat e k?qija dhe pleh?rimin. Parsnipi k?rkon lotim t? rregullt n? faz?n e formimit t? frutave. Nga mungesa e lag?shtis?, gjethet zbehen dhe rr?nj?t plasariten. Nga lag?shtia e tep?rt, bima mund t? s?muret me nj? s?mundje k?rpudhore. ?sht? e r?nd?sishme q? t? ujitet si? duhet dhe sistematikisht.

N? mot t? nxeht?, mjaftojn? 5 lotime, pas 2 - 3 dit?sh toka lirohet, bar?rat e k?qija hiqen. Pas forcimit t? fidan?ve, majdanoz?t jan? n? gjendje t? shtypin vet? bar?rat e k?qija. Veshja e par? e sip?rme kryhet 10 - 15 dit? pas mbjelljes s? fidan?ve, me pleh azotik. N? mesin e korrikut p?rdoren suplemente potasi dhe fosfori.

Kujdes: Plehrat duhet t? futen n? form? t? l?ngshme.

Mbledhja dhe ruajtja e perimeve

Rendimenti i majdanozit ?sht? 2 - 8 kg p?r 1 met?r katror. metra. Majdanoz?t mblidhen n? vjesht?, mund?sisht para ngricave. Me nj? lopat?, bima g?rmohet me kujdes, gjethet priten, renditen sipas pamjes dhe madh?sis?. T? lashtat rr?nj? lahen me uj? t? ngroht?, priten dhe thahen. Pas tharjes, ngroheni n? furr?. Pas ftohjes i z? gjumi n? nj? en? qelqi me kapak.

P?r ruajtjen n? frigorifer, kultura rr?nj? pastrohet dhe pritet. Vendoseni n? nj? qese, hiqni ajrin, vendoseni n? frigorifer. T? lashtat rr?nj? t? sh?ndetshme vendosen n? kuti me r?r?, t? ruajtura n? nj? temperatur? prej rreth 0 grad?, n? nj? bodrum ose bodrum.

S?mundjet dhe d?mtuesit

Parsnipi preket nga s?mundjet e natyrshme n? kulturat e perimeve. S?mundjet k?rpudhore shkaktojn? d?m t? madh p?r t? korrat e majdanozit. Ka d?mtues t? tjer?: miza e karot?s, insekti i mburoj?s me shirita, insekti i fush?s. Nga s?mundjet e majdanozit, myku pluhur dhe kalbja gri jan? shum? t? zakonshme.

D?mtuesit m? t? rreziksh?m t? majdanozit jan? bishti i dhelpr?s me vija, insekti i fush?s dhe mola qimnon. Bishti i dhelpr?s me vija ushqehet me l?ngjet e bim?ve t? reja. Bug fushor - thith l?ngun nga gjethet. Vemjet e mol?s s? qimnit shkat?rrojn? testikujt e bim?s, ushqehen me indet e tuf? lulesh. Kur nj? bim? preket nga septoria, n? gjethe krijohen njolla kafe, t? cilat ?ojn? n? vdekjen e bim?s.

Parandalimi i s?mundjeve t? bim?ve

P?r t? parandaluar q? s?mundjet k?rpudhore t? prekin majdanozin, duhet t? respektohen rekomandimet e m?poshtme:

• Parsnips mund t? kthehen p?rs?ri n? vend jo m? her?t se 3 vjet, p?rgatitni me kujdes vendin para mbjelljes, hiqni mbetjet e bim?ve t? m?parshme prej tij.
• Para mbjelljes, trajtoni farat, pastroni tok?n n? koh?, ajrosni bim?n.
• N?se bima ?sht? e s?mur?, duhet t? hiqni menj?her? ekzemplar?t e prekur dhe t? trajtoni ato t? sh?ndetshme me kimikate. P?r t? shkat?rruar mol?n qimnon, p?rdorni nj? zierje t? majave t? domates dhe sapunit t? rrobave (3 kg dhe 50 g).
• N? luft?n kund?r rriqrave t? fush?s dhe insekteve mbrojt?se me vija, kimikatet ndihmojn?. Sht? e nevojshme t? hiqni sistematikisht bar?rat e k?qija, t? g?rmoni tok?n, t? monitoroni lag?shtin? e duhur t? tok?s.

Parsnipi ?sht? nj? vitamin? natyrale, natyrale q? p?rdoret prej koh?sh n? mjek?sin? popullore.

Zierjet e rr?nj?s s? majdanozit fuqizojn?, stimulojn? aktivitetin e trurit, p?rmir?sojn? metabolizmin dhe ndihmojn? me diabetin.

Tinktura e rr?nj?s s? majdanozit n? drit?n e h?n?s rikthen paqen e mendjes, ndihmon n? stimulimin e aft?sive mendore. Nj? zierje e gjetheve t? majdanozit p?rdoret p?r t? parandaluar tullac?n. Parsnipi nuk rekomandohet p?r t? moshuarit dhe f?mij?t. Majdanozi p?rdoret gjithashtu si ushqim p?r kafsh?t sht?piake.

Para se t? vazhdojm? me p?rshkrimin e teknologjis? p?r rritjen e majdanozit n? nj? sht?pi t? vendit ose n? nj? parcel? kopshti, duhet t? kuptojm? n?se kemi v?rtet nevoj? p?r k?t? perime, k?t? rr?nj? t? bardh?. Rezulton se ju nevojitet dhe si. Gjykojeni vet?. Bima e majdanozit ?sht? mjaft e thjesht?, megjith?se ka disa holl?si t? kultivimit t? saj. Ato do t? diskutohen m? posht?. Dhe majdanoz?t kan? shum? veti t? dobishme. Ne do t'i shqyrtojm? ato, k?to veti t? dobishme t? rr?nj?s s? majdanozit, m? n? detaje. Dhe le t? zbulojm? pse majdanozi ?sht? nj? perime ideale jo vet?m kur rritet n? nj? sht?pi t? vendit ose n? nj? komplot personal, por edhe p?r pronar?t e parcelave sht?piake ose fermer?t.

Karakteristikat e dobishme t? bim?s s? majdanozit

Kjo perime ?sht? e njohur n? Evrop? q? nga koh?rat e lashta. Nga kjo rrjedh se kjo rr?nj? e bardh? e mrekullueshme ?sht? po aq vendase p?r ne sa, p?r shembull, qepa ose thekra. Kjo do t? thot?, majdanozi na transferon plot?sisht t? gjitha vetit? e tij sh?ruese, si bashkatdhetar?.

Pra, cilat jan? k?to prona? P?r sa i p?rket karbohidrateve leht?sisht t? tretsh?m p?r trupin, majdanozi z? nj? nga vendet e para midis kulturave rr?nj?sore. Ai p?rmban element? gjurm? t? dobish?m (natrium, magnez, kalcium, hekur, fosfor) n? sasi t? p?rshtatshme. T? pranishme jan? edhe karotina, vitamina C dhe i gjith? grupi i vitaminave B. Dmth, majdanozi ?sht? nj? vitamin? rr?nj?sore natyrale, natyrale.

?sht? prania e vitaminave B n? majdanoz q? duket se siguron p?rdorimin e radh?s t? r?nd?sish?m. ?sht? i dobish?m n? humbjen e p?rgjithshme t? forc?s. Dhe ajo q? ?sht? ve?an?risht e r?nd?sishme, infuzioni me uj? i rr?nj?s p?rdoret si nj? tonik i p?rgjithsh?m dhe afrodiziak p?r ?rregullimet seksuale.

Parsnipi ka nj? efekt pozitiv n? rregullimin e tretjes dhe stimulon oreksin.

Pra, nuk ka dyshim se majdanozi ?sht? rr?nja q? duhet t? jet? e pranishme n? shtret?rit tan?.

Varietetet e majdanozit

Nuk ka shum? prej tyre. N? zon?n ton? kultivohen kryesisht varietetet “Round” dhe “Long”. ?sht? shum? e mundur q? t? gjitha llojet e tjera t? majdanozit t? quhen "t? gjata", n?se nuk jan? n? form? t? rrumbullak?t. Fakti ?sht? se ne shum? shpesh p?rdorim farat tona, ose blejm? "me lug?" nga gjyshet n? treg. N?se ata e din? sakt?sisht se ?far? llojllojshm?rie shesin, ?sht? supozimi i kujtdo.

N? fakt, p?rve? varietetit Round, i ngjash?m n? form? dhe madh?si me rrepk?n e zez?, t? gjitha varietetet e tjera t? majdanozit kan? rr?nj? t? zgjatura dhe t? gjata. K?to jan? varieteti Student, varieteti Guernsey shum? rezistent ndaj t? ftohtit (autori ?sht? Biotekhnika), majdanozi i kuzhin?s (Gavrish) dhe super-sortja ruse Size (NK-Kopshti Rus). Ndoshta ka humbur di?ka.

Shum?llojshm?ria "Round" ?sht? rritur me sukses p?r nj? koh? t? gjat? si k?tu n? Kuban ashtu edhe n? Don. Un? thelb?sisht nuk pajtohem me deklarat?n se majdanozi ?sht? nj? bim? ekzotike. Ne e rritim at? n? ?do oborr. Dhe sipas tregimeve t? t? vjet?rve, majdanozi u rrit n? mesin e shekullit t? kaluar.

Mbjellja, kujdesi, pastrimi dhe ruajtja e majdanozit

Parsnipi ?sht? nj? bim? dyvje?are. N? vitin e par? rritet deri n? rr?nj?, n? t? dytin (n?se rr?nja nuk g?rmohet ose mbillet s?rish n? pranver?), lul?zon dhe jep fara. N?se d?shironi, gjithmon? mund t? keni farat tuaja. Farat jan? mjaft t? m?dha, nuk jan? fara karrote apo selino. Teorikisht, ju mund t? mbillni farat menj?her? me rregullimin, por ?sht? m? mir? t? mos e b?ni k?t?. Problemi kryesor dhe i vet?m gjat? rritjes s? majdanozit- Mbirje e dob?t e far?s. Far?rat ruhen vet?m p?r nj? ose dy vjet.

P?r zhvillimin normal t? majdanozit nevojitet tok? e leht? me shtres? t? thell? t? punueshme, sidomos p?r varietetet e gjata. . Modeli i mbjelljes ?sht?- Hap?sira e rreshtave prej rreth 40 cm, n? rreshta midis bim?ve - t? pakt?n 9-12 cm (p?r varietetet "Culinary" dhe "Russian size" - 20 cm). Natyrisht, distanc?n e nevojshme n? rreshta e sigurojm? gjat? rregullimit (rrallimit) t? bim?ve t? majdanozit q? tashm? kan? lindur n? faz?n prej 2-3 gjethesh.

Meqen?se farat e majdanozit fillojn? t? mbijn? n? nj? temperatur? prej +3 grad?, ato mbillen nd?r t? parat n? fillim t? pranver?s, nd?rsa n? tok? ka lag?shti.

Thell?sia e mbjelljes ?sht? af?rsisht 2 cm Farat e majdanozit mbijn? shum? ngadal? - deri n? 20 dit?. Fidan?t i rezistojn? ngricave.

Vet?m tani ndodh shpesh q? grumbulli i par? i farave t? majdanozit t? mos mbij? fare. Ose farat ndeshen me cil?si t? dob?t, ose arsyeja ?sht? rikthimi i motit t? ftoht?. Kishte nj? vit n? zon?n ton? kur majdanozi nuk ngrihej nga askush. Edhe pse e mbjell? nga njer?z t? ndrysh?m, me fara t? ndryshme, n? koh? t? ndryshme.

K?shtu q? k?t? vit, majdanoz?t n? kopshtin ton? nuk jan? rritur ende. Edhe pse karotat e mbjella her?t, majdanozi, bizelet, marulet tashm? kan? mbir?.

N? k?t? rast, ju ende mund t? mbillni majdanoz duke p?rdorur. Koha e njomjes ?sht? tre dit?. Dalja e fidan?ve tani do t? jet? m? e garantuar.

kujdesi i majdanozit konsiston n? rrallimin e fidan?ve (t? konsideruar m? her?t), lirimin.

P?r majdanoz?t mjaftojn? disa lotime t? bollshme n? mot t? that?. N?se ka pasur shira t? mir?, at?her? nuk ia vlen t? ujitet. Nj? tepric? e zgjatur e lag?shtir?s ?sht? gjithashtu e pad?shirueshme p?r majdanoz?t.

Sp?rkatja e majdanozit me kimikate t? ndryshme gjithashtu nuk ?sht? e nevojshme. Ai ende nuk ka d?mtues.

Ju mund t? ushqeni bim?n sipas d?shir?s dhe n?se ?sht? e nevojshme me nj? lloj pleh kompleks ose biostimulant.

P?r faktin se gjethet e majdanozit shkaktojn? djegie n? trupin e njeriut n? mot t? nxeht? ...

Sa majdanoz kemi rritur, nuk e mbaj mend k?t? as n? sht?pi, as me miqt?, as me fqinj?t. Nga ana tjet?r, pse t? ngjitesh atje n? mot t? nxeht?. Dhe n?se ngjiteni, at?her? vishni rroba q? mbulojn? t? gjith? trupin dhe p?rdorni doreza pune.

Kur gjethet e majdanozit rriten mjaftuesh?m, ato i “mbytin” bar?rat e k?qija.

Korrja e majdanozit m? von? se t? gjitha kulturat rr?nj?sore, mund?sisht n? mot t? that? n? tok? t? that?. Gjethet priten, renditen, lihen t? thahen.

rr?nj? cil?sore depozituar p?r ruajtje. Ruhen n? bodrume ose n? dhoma t? err?ta n? nj? temperatur? minimale pozitive. ?sht? shum? e d?shirueshme q? ajo t? jet? e that? atje.

Rezultate t? mira t? ruajtjes merren n?se majdanozi sp?rkatet me r?r?. R?ra duhet t? mbahet gjithmon? e lag?sht.

Por m?nyra m? e leht? ?sht? t'i lini majdanoz?t n? dim?r n? kopsht, duke prer? gjethet dhe duke g?rryer pak. N? pranver?, rr?nj?t g?rmohen derisa gjethet t? rriten p?rs?ri.

P?rdorimi i rr?nj?ve t? majdanozit

Kur p?rdoret n? gatim gjith?ka varet nga imagjinata e shefit t? kuzhin?s. K?to jan? sallata, er?za, pjata an?sore. Shtoni n? supa, borscht. Ju thjesht mund t? merrni dhe ziejini n? nj? tigan si patate me domate dhe qep?. Nj? pjat? e p?rkryer e ngr?nshme.

P?rdoret n? mjek?sin? popullore(e diskutuar pak m? lart).

P?rdoret si bim? foragjere(vet?m rr?nj?t) n? nj? ferm? sht?piake, p?r shembull, p?r lop?t dhe derrat.

Dhe sigurisht, majdanoz?t mund t? rriten p?r shitje. A ?sht? e dobishme t? rritet kjo perime? Gjykojeni vet?. Tani n? pranver? majdanoz?t kushtojn? 100 rubla. p?r kg (n?se e shet me shumic?, ?sht? shum? m? lir?). K?rkesa nuk ?sht? shum? e lart?, por e q?ndrueshme. Ata e blejn? at? gjat? gjith? vitit, duke p?rfshir? rr?nj?t e reja n? ver?. Prandaj, ?sht? e mundur q? t? rriten majdanoz?t si nj? kultur? e vog?l (shtes?) dhe t? shiten si produkt i lidhur.

Pra, le t'i hedhim nj? sy k?tij artikulli. P?rfundimi ?sht? i thjesht? dhe i qart?.

Meqen?se majdanozi ?sht? nj? perime mjaft e dobishme dhe mund t? merret pa shum? pun?, dhe nuk ka nevoj? t? trajtohet me pesticide, ?sht? padyshim nj? opsion ideal p?r t'u rritur n? nj? sht?pi t? vendit, nj? komplot personal, apo edhe n? fush?. t? pronarit t? nj? parcele sht?piake.

Parsnipi ?sht? i ngjash?m me karotat n? vetit? dhe pamjen e tij, vet?m se ?sht? n? ngjyr? t? bardh? dhe p?rmban m? shum? substanca t? dobishme.

Gjithashtu ka nj? efekt sh?rues gjat? dhimbjeve t? stomakut, stimulon oreksin dhe ?sht? diuretik.

Leht?son gur?t n? fshik?z dhe veshka, zvog?lon koll?n, trajton s?mundjet gjinekologjike dhe drog?n.

A e dinit? N? Greqin? dhe Rom?n e lasht?, majdanoz?t p?rdoreshin si ushqim, ushqim p?r bag?tin? dhe p?r q?llime mjek?sore.

- Ky ?sht? nj? varietet majdanoz me rendiment t? lart? dhe n? mes t? sezonit. Nga fidanet masive deri n? korrje - 117 dit?. Ai ?sht? i bardh?. Forma e bim?s rr?nj?sore ?sht? n? form? koni dhe e zhytur plot?sisht n? tok?, dhe koka ?sht? me madh?si mesatare, pak e zhytur dhe e shesht?.

Peshon brenda 90-110 g.Pulpa ?sht? e l?ngshme dhe e bardh?. Kjo shum?llojshm?ri dallohet nga shija e mir?, ruajtja e cil?sis? dhe madje edhe kulturave rr?nj?sore. Rekomandohet p?r p?rdorim n? gatim.

"Boris"

"Boris"- Kjo ?sht? nj? varietet i majdanozit me rendiment t? lart? dhe t? hersh?m. Afatet e pjekjes - nga 110 n? 120 dit?. Forma e t? korrave rr?nj? ?sht? n? form? koni, ngjyra ?sht? krem. Mishi ?sht? l?ng, i bardh?, i fort? dhe ka nj? arom? t? ?mb?l.

Perimet me rr?nj? jan? shum? t? shijshme dhe p?rdoren n? gatim p?r p?rpunim dhe t? fresk?ta. Kjo shum?llojshm?ri ?sht? e pasur me mikroelemente t? dobishme dhe vitamina, ka veti sh?ruese dhe dietike.

E r?nd?sishme! Kur trajtoni k?t? perime duhet t? vishni doreza, pasi gjethet e saj l?shojn? nj? vaj esencial q? l? djegie n? l?kur?.

"Gernsey"

"Gernsey"- Kjo ?sht? nj? varietet majdanozi mesatarisht i hersh?m dhe rezistent ndaj t? ftohtit. K?ndon tashm? p?r 110-115 dit?. Forma e t? korr?s rr?nj? ?sht? konike gjysm? e gjat?, ngjyra ?sht? krem i leht?.

Mishi ?sht? i bardh?, i shijsh?m dhe ka nj? arom? t? shk?lqyer. Far?rat mbijn? n? nj? temperatur? prej 2-4 °C, dhe fidan?t i rezistojn? t? ftohtit deri n? -5 °C. K?rkon lotim t? rregullt.

Rr?nj?t e k?tij varieteti t? majdanozit jan? t? pasura me vajra esencial?, karbohidrate, krip?ra minerale dhe vitamina. Fal? k?saj, ato forcojn? shikimin dhe jan? ve?an?risht t? dobishme p?r rritjen dhe zhvillimin e trupit t? f?mij?s.

"Gladiator"

"Gladiator"- Ky ?sht? nj? varietet i majdanoz produktiv dhe i mesit t? sezonit. Forma e t? korrave rr?nj? ?sht? n? form? koni. Pulpa ?sht? e bardh?, ka nj? arom? t? ?mb?l sheqeri. Karakterizohet nga rritja e shpejt? dhe produktiviteti i lart?.

A e dinit? N? mesjet?, rr?nj?t e majdanozit u jepeshin foshnjave n? vend t? thithkave, dhe t? rriturit e hanin at? me peshk t? tymosur.

"Hormon"

"Hormon"- Kjo ?sht? nj? varietet i hersh?m i majdanozit. Forma e kultures rrenje eshte ne forme koni, nga 18 deri ne 22 cm e gjate, 4-5 cm ne diameter, kultura rrenje eshte e zhytur plotesisht ne dhe. Periudha nga mbirja deri n? vjelje zgjat nga 70 deri n? 110 dit?.

Rr?nja peshon 100 - 130 gr Ky varietet p?rdoret gjer?sisht n? gatim. Zihet, skuqet, sh?rbehet si pjat? an?sore ose er?za p?r pjatat e para. Majdanozi "Hormon" konsiderohet nj? bim? pikante dhe p?rdoret p?r kriposjen dhe ruajtjen e perimeve.

"Delikates?"

"Delikates?"- Kjo ?sht? nj? varietet majdanoz i hersh?m mesatar. E ruajtur gjat?.

Forma e rr?nj?s ?sht? e rrumbullak?t, gjat?sia deri n? 8 cm, pesha 200-350 g.Tulpi ?sht? i bardh? me njolla t? verdha, aromatik dhe i shijsh?m.

"Rrumbullak?t"

"Rrumbullak?t"- Ky ?sht? varieteti m? i hersh?m dhe produktiv i majdanozit. Forma e t? korrave rr?nj?sore ?sht? e rrumbullakosur-rrafshuar dhe ngushtohet ashp?r drejt baz?s. Ngjyra ?sht? e bardh? gri.

Gjat?sia 10-15 cm, diametri deri n? 10 cm, pesha deri n? 150 g Periudha e vegjetacionit - 105-110 dit?. Mishi ?sht? i bardh? dhe i dendur, aroma ?sht? e mpreht? dhe shija ?sht? mesatare. Kjo shum?llojshm?ri mund t? rritet n? tok? t? r?nd?.

E r?nd?sishme! Lotim i bollsh?m ?sht? i p?rshtatsh?m vet?m n? mot t? that?. Uji i tep?rt ?sht? i pad?shiruesh?m.

"Gatuaj"

"Gatuaj"- Kjo ?sht? nj? varietet majdanozi mesatarisht i hersh?m dhe i hersh?m. Periudha e vegjetacionit - 95-105 dit?. Forma e kulture rr?nj? ?sht? n? form? koni, n? baz? ?sht? e rrumbullakosur-rrafshuar.

Gjat?sia ?sht? 10-15 cm, pesha arrin 140 g, ngjyra ?sht? e bardh? dhe sip?rfaqja ?sht? e pabarabart?. Koka e rr?nj?s ?sht? konveks dhe me madh?si mesatare. Mishi i majdanozit "Culinar" ?sht? i bardh?, i trash? dhe me pak l?ng, dhe thelbi ?sht? gri me nj? buz? t? verdh? t? leht?. Era e kulturave rr?nj?sore ?sht? shum? aromatik.

"Petrik"

"Petrik"- Ky ?sht? nj? varietet i majdanozit me rendiment t? lart? dhe me diet? t? mesme t? sezonit. Periudha e vegjetacionit deri n? 130 dit?. Forma e bim?s rr?nj?sore ?sht? konike, e bardh?, gjat?sia deri n? 30 cm, diametri deri n? 8 cm.

Ka shum? bim? perimesh me pamje t? pahijshme, zarzavatet dhe rr?nj?t e t? cilave sjellin p?rfitime t? m?dha p?r trupin.

K?to p?rfshijn? majdanozin, nj? bim? e rritur n? shum? vende si nj? perime e pasur me vitamina dhe minerale. Do t? zbulojm? se ?far? ?sht? kjo perime, si duken rr?nj?t e saj dhe cilat lloje dhe varietete kultivohen nga banor?t e ver?s dhe kopshtar?t.

Parsnips — Pastinaca sativa

Nj? bim? shum?vje?are q? i p?rket familjes Umbrella, e quajtur k?shtu nga "pastus", q? n? latinisht do t? thot? "ushqim, ekzistenc?".

Majdanozi rritet me gjethe ovale, pak pubescente, me dh?mb?za t? m?dha ose me lobe, dhe nj? k?rcell t? deg?zuar q? rritet deri n? t? pakt?n 30 cm.

Parsnipi lul?zon me lule me kuror? t? verdh? - cadra. Lul?zimi fillon n? vitin e dyt? t? jet?s.

N? vitin e par? t? rritjes, majdanoz?t formojn? rizoma t? trasha t? lehta me arom? t? k?ndshme dhe am?z t? ?mb?l. Kan? shije si karota dhe kan? er? si majdanoz, por jan? pak t? hidhur. Ato mund t? jen? t? zgjatura, si nj? karot?, dhe t? rrumbullakosura, si nj? rrep?.

Pasternak: p?rshkrimi dhe historia e bim?s

Historia e majdanozit

Sipas historian?ve, ekzistenca e majdanozit u m?sua n? Mesdheun lindor.

• Ajo u p?rmend p?r her? t? par? nga Dioscorides dhe Plini, t? cil?t shkroi nj? num?r veprash n? shekullin e par? para Krishtit.
• Romak?t e quanin "pastinaca".
• N? Greqi dhe Rom?, dikur trajtoheshin me t?, hanin vet? dhe ua jepnin bag?tis? si ushqim.
• Fakti q? majdanozi ?sht? rritur q? nga kohra t? lashta, d?shmojn? edhe g?rmimet arkeologjike t? neolitit n? Zvic?r, n? t? cilat u gjet?n farat e tij.
• N? 1542, gjerman?t m?suan p?r t?. Nga fundi i shekullit, n? Gjermani dhe n? vende t? tjera evropiane, shum? njer?z hanin majdanoz t? rritur leht? dhe t? ruajtur mir? (at?her? nuk kishte patate).
• N? t? nj?jtin shekull, bima u vler?sua nga amerikan?t: indian?t e Amerik?s madje filluan ta rritin at?, fal? s? cil?s perimet u p?rhap?n n? t? gjitha shtetet amerikane.

Parsnip erdhi n? Rusi vet?m n? shekullin e 17-t?, ku quhej borscht i fush?s dhe hahej jo m? pak se rrepa, rutabaga ose rrepka. Pastaj patatet u soll?n n? vendin ton?, dhe gradualisht ata e d?buan k?t? bim? m? t? dobishme nga kopshtet ruse.

N? dit?t e sotme, kjo perime rritet n? t? gjith? bot?n, por jo n? sasi t? tilla si m? par?.

N? m?nyr? q? t? zbuloni se si duket bima nga pamja e majdanozit, ju sugjerojm? t? shikoni disa imazhe t? k?saj perime.

Sa i p?rket llojeve t? majdanozit, ato varen nga forma e rizomave:

• majdanoz t? gjat?. Nj? bim? me rr?nj? t? zgjatur q? preferon toka t? lehta dhe pjellore.
• majdanoz t? rrumbullak?t. Nj? bim? me rr?nj? t? rrumbullakosura, jo modeste ndaj kushteve t? rritjes.

Tani le t? njihemi me varietetet m? t? mira t? majdanozit.

Varietetet e majdanozit t? rrumbullak?t

Llojet e rrumbullak?ta p?rfshijn? varietetet e m?poshtme:

Delikates?

Shum?llojshm?ri me pjekje mesatare t? hershme dhe jet?gjat?si t? gjat?. Masa e kultur?s rr?nj?sore ?sht? 200-350 gram, gjat?sia rreth 8 cm.Tulpi ?sht? i bardh?-verdh?.

Rrumbullak?t

Nj? bim? me maturim t? shpejt? q? formon rr?nj? t? rrumbullakosura t? rrumbullakosura t? bardha-gri me pesh? rreth 170 g. Mishi ?sht? i bardh?, me er? t? ath?t.

Rendimenti i varietetit nga 1 met?r katror ?sht? nga 2 deri n? 3.7 kg kultura rr?nj?.

Madh?sia ruse

Shum?llojshm?ri rezistente ndaj ngricave me rr?nj? t? rrumbullakosura t? zgjatura dhe shum? t? gjata (deri n? 30 cm), me er? t? mpreht? dhe me shije t? ?mb?l-pikante.

Kopshtar?t modern? rritin varietetet e m?poshtme t? majdanoz?ve t? gjat?:

Modeli Harris

Nj? varietet q? piqet mesatarisht n? 4 muaj dhe formon rr?nj? t? gjata (deri n? 30 cm) n? ngjyr? fildishi. Pulpa ?sht? e bardh?, e but?, me shije t? shk?lqyer.

lejleku i bardh?

Nj? varietet me maturim t? shpejt? dhe me ruajtje afatgjat? q? formon t? korra t? bardha t? l?muara me pesh? deri n? 110 g. Pulpa ?sht? e l?ngshme dhe e bardh?, me shije t? k?ndshme.

Rendimenti i varietetit ?sht? deri n? 3.8 kg p?r met?r katror.

Petrik

Nj? shum?llojshm?ri e pjekjes mesatare (nga 80 n? 130 dit?), e cila ka cil?si dietike. Formon rr?nj? t? gjata t? bardha (rreth 35 cm). Pulpa ?sht? e bardh? n? gri, me er? t? k?ndshme, t? l?ngshme dhe t? shijshme.

Kulinaria

Nj? varietet i hersh?m, gati p?r t'u ngr?n? pas 100 dit?sh. Formon nj? rozet? t? past?r gjethesh dhe rr?nj?sh n? ngjyr? kremi me mish t? bardh?. Pesha maksimale ?sht? rreth 140 g.

Rendimenti i varietetit ?sht? deri n? 3 kg p?r 1 met?r katror.

Hormon Nj? varietet i hersh?m i pjekur (nga 70 deri n? 110 dit?) me rr?nj? t? bardha q? rriten deri n? 22 cm dhe pesh? 130 g.

M? e mira nga t? gjitha

Bim? me maturim mesatar, duke formuar rr?nj? t? bardha rreth dyqind gram n? pesh?. Ka mish t? bardh? t? shijsh?m dhe aromatik.

Boris

Bim? me pjekje t? hershme me rr?nj? kremoze. Ka tul t? bardh? shum? t? shijsh?m.

Kurora e zbraz?t

Shum?llojshm?ri me pjekje mesatare (3-4 muaj) me rizoma ngjyr? fildishi me gjat?si rreth 30 cm Mishi ?sht? i bardh?, aromatik, ve?an?risht i shijsh?m pas ngricave.

Varietetet e njohura t? majdanoz?ve t? gjat?

zemra

Varietet messezonal, i maturuar, piqet n? rreth 110 dit?, me kultura rr?njore kremoze t? lehta, masa e t? cilave arrin 100 gr, tuli ?sht? i bardh? dhe me shije t? k?ndshme.

Rendimenti i varietetit "Zem?r" ?sht? nga 1.8 n? 4 kg p?r met?r katror.

Perandorake

Nj? varietet me pjekje t? hershme (rreth 80 dit?) me rr?nj? n? ngjyr? fildishi q? arrijn? 160 g.

Guernsey

Nj? varietet me pjekje t? von? q? prodhon nj? korrje t? bollshme t? kulturave rr?nj?sore afatgjata. Gjat?sia e nj? rizome ?sht? rreth 25 cm, pesha ?sht? rreth 200 g. Pulpa ?sht? e bardh?, e ?mb?l, me nj? arom? t? mrekullueshme.

Studenti

Nj? varietet tolerant ndaj that?sir?s me rendiment t? lart? me maturim t? von?. Formon rizoma t? bardha, me gjat?si deri n? 30 cm dhe me pesh? rreth 160 g. Pulpa ?sht? e shijshme dhe me er? t? keqe, e bardh?.

Rendimenti i varietetit "Studenti" ?sht? nga 2.5 n? 3.5 kg p?r 1 met?r katror.

Gladiator

Nj? varietet me pjekje t? mesme q? jep rendimente t? mira t? kulturave me rr?nj? t? bardha. Pulpa ?sht? e sheqerosur, aromatik, e bardh?.

O amerikan

Nj? varietet i mbajtur mir?, piqet n? 100 deri n? 140 dit?, duke formuar rr?nj? t? bardha rreth 30 cm t? gjata.Mishi ?sht? i bardh?, i ?mb?l.

Fang i bardh?

Nj? shum?llojshm?ri jo modeste rezistente ndaj ngricave me koh? pjekjeje mesatare (rreth 120 dit?), e cila formon kultura rr?nj?sore t? ruajtura mir? deri n? 130 g n? pesh?. Pulpa ?sht? e bardh?, jo shum? l?ng. Dallohet nga nj? er? delikate dhe nj? shije pikante-?mb?l.

Rendimenti i varietetit ?sht? nga 2,5 n? 3,5 kg p?r met?r katror.

Tani e dini se majdanozi ?sht? nj? bim? e harruar n? m?nyr? t? pamerituar dhe se dikur z?vend?soi patatet. Mundohuni ta rritni at? n? kopshtin tuaj, duke zgjedhur varietetet e duhura dhe pasuroni diet?n tuaj me nj? perime t? re vitaminash!

P?r shum? kopshtar? fillestar?, majdanozi mund t? duket si nj? perime e pazakont?, pak e njohur n? Rusi, por kjo nuk ?sht? aspak rasti. Q? nga koh?rat e lashta n? Rusi, kjo kultur? rr?nj? nuk ka qen? inferiore n? popullaritet ndaj rrepave, por, p?r fat t? keq, sot kjo perime nuk ?sht? shum? e popullarizuar me kopshtar?t rus?. Por p?rfitimet e tij jan? t? dukshme. Kjo perime p?rmban vitamina B, fibra, krip?ra t? ndryshme minerale dhe nj? sasi t? madhe karbohidratesh leht?sisht t? tretshme. T? korrat rr?nj? do t? jen? t? dobishme p?r njer?zit q? vuajn? nga problemet e zemr?s. Jo vet?m perimet n? vetvete jan? t? dobishme, por edhe gjethet e saj, si dhe farat. P?rfitimi i tyre ?sht? se jan? nj? diuretik i mir? dhe qet?sues i dhimbjeve, p?rmir?sojn? oreksin dhe ndihmojn? n? largimin e koll?s n? nj? koh? t? shkurt?r.

N? m?nyr? q? perimet t? mbijn?, farat duhet t? lihen t? mbijn?.

Nj? argument tjet?r n? favor t? majdanozit ?sht? se ato rriten shum? leht?. Kjo ?sht? nj? bim? dyvje?are q? prodhon nj? korrje t? bollshme n? vitin e par?, dhe lul?zon dhe prodhon fara n? vitin e dyt?. Vet?m pas k?saj bima hiqet.

Ky artikull do t'ju tregoj? se si t? rritni majdanoz n? sht?pin? tuaj t? vendit, kur t? korrni t? korrat rr?nj? dhe si t? ruani si? duhet t? korrat e korrura.

P?rgatitja p?r ulje

Kultivimi i majdanozit fillon me p?rgatitjen e nj? vendi p?r mbjellje.

T? korrat rr?nj? jan? jo modeste ndaj kushteve dhe mund t? rriten edhe n? tok? t? varf?r, por tokat neutrale t? kultivuara ose t? shkrif?ta jan? m? t? p?rshtatshmet p?r k?t? bim?.

Farat e k?saj bime jan? rezistente ndaj t? ftohtit dhe mbijn? mir? edhe n? nj? temperatur? prej +3 grad?, k?shtu q? mund t? rritet menj?her? n? tok? t? hapur pa frik? se bima do t? ngrij? dhe vdes. ?sht? nj? kultur? rr?nj?sore q? e do drit?n, ndaj rritet m? s? miri n? nj? zon? me diell.

Shfaqja e ngadalt? k?rkon bar?rat e k?qija t? rregullta

Perimet duhet t? mbillen n? shtret?r ku m? par? rriteshin kultura si qep?, lakra ose patate, t? cilat pleh?roheshin me plehra t? ndrysh?m organik?. Nj? tok? e till? ?sht? e pasur me l?nd? ushqyese dhe kultura e rritur n? t? do t? jet? me cil?si dhe boll?k t? shk?lqyer.

K?shilla! Toka duhet t? pleh?rohet paraprakisht, por jo para mbjelljes s? drejtp?rdrejt? t? kultur?s rr?nj?sore.

Zakonisht toka p?rgatitet n? vjesht?, pasi t? jet? korrur prodhimi i m?parsh?m. Kur fekondoni, mbani mend se nuk mund t? fekondoni shtratin e majdanozit me pleh organik, kjo do t? zvog?loj? ndjesh?m cil?sin? e t? korrave, bima do t? filloj? t? deg?zohet. ?sht? mir? t? p?rdorni humus, kompost ose pleh organik t? kalbur, por jo t? fresk?t!

Para mbjelljes, shtret?rit g?rmohen dhe rrafshohen. Sigurohuni q? toka t? mos jet? shum? e dendur, p?r shkak t? k?saj, perimet mund t? marrin nj? pamje t? sh?mtuar.

Tani ?sht? koha p?r t? shkuar direkt n? ulje.

Ulje

Parsnips zakonisht mbillen n? fillim t? pranver?s ose n? fund t? vjesht?s. Farat e majdanozit nuk mbijn? mir? dhe ato t? vjetra mund t? mos mbijn? fare, prandaj rekomandohet p?rdorimi i vet?m farave t? fresk?ta p?r mbjellje. Ato gjithashtu duhet t? p?rgatiten paraprakisht: zhyteni p?r disa dit? n? nj? zgjidhje t? element?ve gjurm? ose hirit t? drurit. Cil?sia e farave dhe ruajtja e duhur e tyre jan? kushte t? r?nd?sishme p?r t? marr? nj? korrje t? mir? n? t? ardhmen. Ruani farat n? nj? vend t? that? dhe t? fresk?t n? kuti, qese ose kavanoza t? mbyllura. N?se blini fara jo n? dyqane t? specializuara, jeni n? rrezik t? madh! Kur p?rdorni farat tuaja, ju e dini sakt?sisht se ?far? cil?sie do t? merrni. Me blerjet, ?sht? e kund?rta.

Kultura rr?nj? mbillet n? gropa t? vogla, rreth 2-3 centimetra t? thella. Distanca midis tyre duhet t? jet? s? paku 10 centimetra, midis rreshtave gjithashtu duhet t? lini nj? distanc? prej 35 centimetra ose edhe m? shum?.

Rritja e majdanozit ?sht? nj? proces i gjat?, shfaqja e fidaneve t? par? duhet t? pritet jo m? her?t se 20-25 dit? pas mbjelljes.

Karakteristikat e kujdesit

Rritja e majdanozit shoq?rohet me nj? s?r? ve?orish:

• Rr?nja mbin ngadal?, por bari n? t? nj?jtin shtrat zhvillohet shum? shpejt dhe merr l?nd?t ushqyese dhe hap?sir?n e nevojshme t? jetes?s nga bima. Prandaj, kur perimet fillojn? t? mbijn?, ajo duhet t? pastrohet rregullisht, p?rndryshe bar?rat e k?qija do t? p?rmbytin shpejt shtret?rit dhe bima mund t? vdes?.
• Majdanoz?t duhet t? hollohen. Distanca minimale midis bim?ve duhet t? jet? s? paku pes? centimetra, nd?rsa nj? hendek prej 13-15 centimetra konsiderohet optimale.
• Bar?rat e k?qija duhet t? b?hen me doreza t? ve?anta gjat? dit?s ose n? mbr?mje, pasi gjat? dit?s gjethet e majdanozit q? p?rmbajn? vajra esencial? mund t? shkaktojn? djegie t? l?kur?s.
• Kjo perime ka nevoj? p?r lotim t? rregullt t? bollsh?m dhe pleh?rim periodik: organik dhe mineral.
• P?r t? marr? fara, disa nga bim?t nuk korren, por lihen p?r dim?r n? tok?, pas prerjes s? majave dhe kodr?s. Pranver?n e ardhshme, bim?t e mbetura n? tok? do t? lul?zojn? dhe do t? prodhojn? fara. ?adrat me k?mb? priten dhe lihen t? thahen, duke u palosur n? tufa t? vogla. Pas k?saj, ato shihen.

Farat q? rezultojn? mund t? ruhen n? qese t? vogla ose qese p?r jo m? shum? se dy vjet.

Vjelja fillon n? fund t? vjesht?s

Korrja dhe ruajtja

Korrehet n? fund t? vjesht?s para fillimit t? motit t? ftoht?. Kjo duhet t? b?het n? mot t? that?. Rr?nja ?sht? mjaft e v?shtir? p?r t'u g?rmuar, sepse q?ndron fort n? tok?. Duhet t? g?rmoni me kujdes perimet n? m?nyr? q? t? mos e d?mtoni, p?rndryshe do t? jet? e pamundur ta ruani p?r nj? koh? t? gjat?, do t? kalbet shpejt. S? pari, gjethet priten nga majdanozi dhe vet?m at?her? ato g?rmohen.

T? korrat rr?nj? ruhen m? s? miri n? kuti druri me r?r? n? nj? dhom? t? ftoht?, pasi t? keni pastruar m? par? tok?n, t? lar? dhe thar? plot?sisht.

Ndonj?her? nj? pjes? e t? korrave korret n? pranver?, duke e l?n? at? n? tok? p?r dim?r. Para k?saj, sfumohet dhe mbulohet me kasht? p?r ta mbrojtur nga ngrirja. N? pranver?, duhet t? keni koh? p?r t? g?rmuar perimet e mbetura p?r dim?r para se t? mbijn? p?rs?ri.

N?se nuk d?shironi t? rritni nj? num?r t? madh majdanoz, at?her? b?rja e nj? shtrati t? t?r? me k?t? bim? nuk ka kuptim. Ju mund t? b?ni ndryshe. Pas korrjes s? par? t? majdanozit, vitin e ardhsh?m n? k?t? vend do t? shfaqet vet?mbjellja. Ata duhet t? rrallohen n? m?nyr? q? t? mos rriten dhe t? japin fruta t? m?dha, dhe, pasi t? fekondohen me humus, t? lihen deri n? vjesht?. Vet?mbjellja mund t? lihet vet?m n? nj? zon? t? vog?l t? kopshtit, duke p?rdorur pjes?n tjet?r t? hap?sir?s p?r mbjellje t? tjera.

N? vjesht?, k?to fara do t? mbijn?, do t? lul?zojn? dhe do t? prodhojn? p?rs?ri fara. Ato mund t? korrren dhe t? mbillen vitin e ardhsh?m, jo t? gjitha farat e mbjella do t? mbijn?, por aq sa mund t? p?rdorni majdanozin p?r gati nj? vit si er?za ose p?rb?r?s shtes? p?r pjatat tuaja. N? m?nyr? q? farat t? mbijn? vitin e ardhsh?m, ato duhet t? sp?rkaten me tok?, humus ose kasht?. ?udit?risht, vet? farat p?rballen me bar?rat e k?qija m? vete, shum? m? mir? sesa bim?t e mbjella posa??risht.

Rr?nja e majdanozit ?sht? shum? e dobishme p?r sh?ndetin tuaj

Si? mund ta shihni, rritja e majdanozit n? kopshtin tuaj ?sht? mjaft e thjesht?, dhe p?rfitimet e k?saj perime sigurisht q? ia vlen t? mundoheni. Gjat? p?rgatitjes s? pjatave t? ndryshme nga kjo perime, dobit? e saj ruhen, si n? p?rgatitjen e er?zave.

N? mjek?sin? popullore, p?rfitimet e majdanozit gjithashtu nuk kaluan pa u v?n? re: kjo kultur? rr?nj? p?rdoret p?r kremra, zierje dhe infuzione. Perimet ndihmojn? n? edemat, ng?r?et e stomakut, ftohjet, p?rmir?sojn? funksionimin e sistemit tret?s.