Rreth mikser?ve

A mund t? ket? ndonj? gj? m? t? shijshme se nj? tort? e b?r? vet? ose nj? byrek i p?rgatitur nga nj? zonj? e kujdesshme? Sigurisht q? jo. Kjo ?sht? vet?m p?rgatitja e ?mb?lsirave t? b?ra n? sht?pi k?rkon gjithmon? shum? koh? - madje duhen sekonda t? ?muara p?r t? gatuar brumin. P?r m? tep?r, shija e produktit t? ardhsh?m t? kuzhin?s varet nga cil?sia e nj? grumbulli t? till?. Nj? mikser brumi p?r sht?pin? mund t? leht?soj? detyrat e amvisave.

P?rzier?s brumi p?r sht?pi: tiparet e dizajnit t? tij

P?rzier?si i brumit n? sht?pi ?sht? nj? lloj pajisje kuzhine e krijuar p?r p?rzierjen me cil?si t? lart? t? t? gjith? p?rb?r?sve t? byrekut t? ardhsh?m, ?mb?lsirave, brum?rave, picave.

N? treg ka marka dhe modele t? ndryshme t? mikser?ve sht?piak, por dizajnet e tyre jan? pothuajse gjithmon? t? ngjashme. Elementet kryesore t? mikserit jan?:

1. Mjet p?r brumosjen e drejtp?rdrejt?, i cili mund t? ket? forma t? ndryshme dhe ?sht? projektuar p?r lloje t? ndryshme brumi;
2. En? p?r p?rzierjen e p?rb?r?sve. N? makinat sht?piake, p?r k?t? p?rdoret nj? lug ose tas. Tanket ndryshojn? n? v?llim, si dhe n? parimin e funksionimit, pasi ato mund t? jen? fikse dhe t? l?vizshme.
3. Mekanizmi i l?vizjes, i cili ?sht? p?rgjegj?s p?r rrotullimin e mjetit t? zierjes.

P?rzier?se brumi p?r sht?pi dhe varietetet e tyre

?mimi p?r nj? mikser brumi p?r sht?pin? ?sht? formuar duke marr? parasysh modifikimin dhe llojin e pajisjeve t? kuzhin?s. M? t? lir?t jan? p?rzier?sit planetar? t? brumit (p?rzier?sit) t? krijuar p?r t? b?r? brum?. Miksera t? till? mund t? p?rdoren p?r t? b?r? kremra p?r ?mb?lsira dhe mbushje p?r byrek? dhe ?mb?lsira. N? shitje ka edhe p?rzier?s brumi p?r maja dhe brum? t? pjerr?t.

P?rdoren gjer?sisht miksera-kombues. Ato jan? t? gjithanshme n? p?rdorim, pasi kombinojn? funksionet e nj? mulli mishi, mikser n? sht?pi, mikser, shtrydh?se frutash, rende, blender, muesli dhe mulli drith?rash dhe jan? t? pajisura me pajisje p?r t? b?r? biskota dhe makarona, p?r mbushjen e salsi?eve.

P?rzier?se brumi nga kompania "KHLEBOMOLY"

"Breadmills" ?sht? furnizuesi i par? n? vend i pajisjeve t? importuara t? dizajnuara p?r p?rgatitjen e ushqimeve t? sh?ndetshme dhe cil?sore. Ne jo vet?m q? shesim pajisje t? besueshme nga Zvicra, Gjermania, Koreja e Jugut dhe vende t? tjera, por gjithashtu i p?rdorim rregullisht ato vet?, k?shtu q? jemi t? sigurt n? cil?sin? e mallrave t? shitura dhe performanc?n e tyre t? shk?lqyer.

N? katalogun e firm?s “Breadmills” do t? gjeni nj? gam? t? gjer? t? p?rzier?sve t? brumit p?r sht?pin?.

?do familje i p?lqen byrek?t e sapopjekur, picat, ?mb?lsirat dhe pjatat e tjera t? b?ra nga brumi. Sidoqoft?, zierja e brumit n? nj? v?llim t? madh, ve?an?risht n?se familja nuk p?rb?het nga disa persona, ?sht? mjaft problematike. Ata q? gatuajn? vet? makaronat ose ?mb?lsirat e Pashk?ve n? sht?pi p?rballen me v?shtir?si t? ngjashme. Tani ekziston nj? alternativ? q? mund t? ndihmoj? n? procesin e pjekjes - k?to jan? makina p?r gatimin e brumit. Pajisjet e tilla mund t? b?hen nj? pajisje kuzhine e domosdoshme me nj? num?r t? madh funksionesh dhe aft?sish t? dobishme.

Llojet e mikser?ve sht?piake dhe karakteristikat e tyre

Ka nj? shum?llojshm?ri t? gjer? t? makinerive p?r zierjen e brumit q? kan? nj? lloj t? ndrysh?m t? zierjes. N? var?si t? makin?s dhe specifikave t? rrotullimit t? gryk?s, mund t? p?rgatiten lloje t? ndryshme brumi. ?do lloj mikseri brumi ?sht? projektuar p?r detyra specifike, p?r shembull, zierjen e brumit t? majave ose biskotave.

planetare

P?rzier?si i brumit t? tipit planetar ?sht? krijuar p?r t? b?r? brum? t? l?ngsh?m, p?r shembull, p?r petullat. Gjithashtu, pajisjet e nj? lloji t? ve?ant? p?rdoren p?r rrahjen dhe prodhimin e produkteve t? ndryshme t? ?mb?lsirave, duke p?rfshir? kremrat, duke kombinuar dy funksione - nj? mikser brumi dhe nj? mikser. N? m?nyr? tipike, makinat e k?saj pajisjeje jan? t? pajisura me disa hund? - kjo ?sht? nj? kamxhik p?r fshikullim dhe nj? shpatull special, i p?rb?r? nga disa shirita gjat?sor? dhe paralel?. Nj? tipar i pajisjeve t? tilla ?sht? nj? bosht rrotullues, fal? t? cilit rrotullimet e mekanizmit t? fshikullimit p?rs?risin sistemin e rrotullimit t? planet?ve. Kjo do t? thot?, leva kthehet n? at? m?nyr? q? nj? hund? rrotulluese ve?mas t? gatuaj? t? gjith? brumin, duke l?vizur nga buza e en?s n? qendr?n e saj.

Horizontale

P?rzier?sit horizontal? jan? makina speciale q? p?rdoren m? s? shumti p?r prodhimin e brumit n? shkall? industriale. Zakonisht, instalime t? tilla jan? t? afta t? gatuajn? v?llime t? m?dha t? mas?s, gj? q? ?sht? shum? e p?rshtatshme p?r operim brenda piceri ose furra t? vogla buke. Emri i llojit t? mikser?ve "horizontal" mori p?r shkak t? ve?orive funksionale, brenda korniz?s s? t? cilave tehet q? gatuajn? brumin jan? t? vendosura horizontalisht. Duke pasur parasysh k?t? ve?ori, fokusi nuk ?sht? n? thell?sin? e rezervuarit, por n? dimensionet e tij n? lidhje me aeroplanin, gj? q? leht?son parametrat operacional? t? pajisjeve. K?shtu rrotullohen disa vida me tehe n? pozicion horizontal, duke e ngritur brumin nga fundi dhe duke e p?rzier me pjes?n tjet?r t? mas?s.

Spirale

P?rzier?si spirale ?sht? m? i zakonshmi, si dhe lloji planetar i makinerive q? jan? t? dizajnuara p?r p?rdorim sht?piak. Mund t? gjeni edhe makineri industriale t? pajisura me hund? spirale p?r zierjen e brumit. T? gjitha makinat e zierjes s? brumit t? t? nj?jtit lloj jan? t? pajisura me nj? gryk? rrotulluese t? lakuar q? duket si nj? spirale. N? disa modele, mund t? ket? nj? element q? ju lejon t? rrotulloni jo vet?m gryk?n, por edhe vet? tasin me p?rzierjen. K?to makina jan? perfekte p?r gatimin e llojeve t? dendura t? brumit p?r pjekjen e buk?s, byrekut dhe kifleve t? tjera.

Varietetet sipas llojit t? testit t? marr?

Duhet t? kuptohet se p?rdoren sisteme t? ndryshme t? zierjes s? brumit n? var?si t? konsistenc?s s? materialit q? do t? p?rpunohet. K?shtu, brumi i fort? p?r pjekjen e buk?s gatuhet n? makina horizontale. Fal? modelit dhe fuqis? s? tyre teknike, nuk ?sht? e v?shtir? t? gatuash brumin m? t? dendur dhe t? trash?.

P?rgatitja e biskotave, pudreve dhe llojeve t? tjera t? brumit me densitet t? mes?m merret m? s? miri n? makinat spirale dhe planetare. Sidoqoft?, n?se po flasim p?r nj? brum? me konsistenc? t? l?ngshme, i cili p?rdoret p?r pjekjen e petullave, at?her? p?rzier?si planetar do t? ndihmoj? n? p?rgatitjen e l?nd?ve t? para p?r pjekje n? m?nyr?n m? t? mir? t? mundshme.

Cila ?sht? madh?sia m? e mir? e tasit?

Jo gjithmon? p?rmasat e m?dha t? tasit, pra tasi i brumit, jan? d?shmi e cil?sis? ose funksionalitetit t? lart? t? pajisjes sht?piake. Zgjedhja e v?llimit t? en?s duhet t? b?het n? baz? t? asaj se sa shpesh dhe sa brum? gatuhet. N?se familja ?sht? e madhe dhe p?rb?het nga m? shum? se kat?r persona, at?her? v?llimi optimal i tasit duhet t? jet? pes? litra. Prandaj, n? ?do mikser ka kufizime n? ashp?rsin? e l?nd?ve t? para t? ngarkuara n? tas.

Besohet se p?r p?rdorim sht?piak ?sht? m? mir? t? blini makina q? jan? t? dizajnuara p?r nj? pesh? prej 2.5 deri n? 4 kg. ?sht? e r?nd?sishme t? mbani mend se n?se p?rzier?si i brumit blihet me q?llim t? zierjes s? brumit p?r furrat private ose piceri, at?her? ?sht? mir? t? blini nj?si t? m?dha q? do t'ju lejojn? t? p?rballoni v?llimet gjithnj? n? rritje t? l?nd?ve t? para n? t? ardhmen.

Cili mikser brumi ?sht? m? i mir? p?r sht?pin?: nj? p?rmbledhje e prodhuesve

Sot, miliona kompani t? ndryshme t? pajisjeve sht?piake ofrojn? nj? gam? t? gjer? makinerish p?r zierjen e brumit. Prodhuesit si Kenwood ose Bosch jan? m? t? njohur n? qarqe t? gjera, por nj? mark? e njohur nuk ?sht? gjithmon? nj? garanci p?r cil?si t? lart?. P?r k?t? arsye, m? posht? ?sht? nj? vler?sim i atyre mikser?ve t? brumit p?r p?rdorim sht?piak q? plot?sojn? m? s? miri kriterin ?mim-cil?si.

Mikser Bomann KM 370 CB p?r 5 litra

Th?rrmuesi i brumit Bomann ?sht? nj? pajisje sht?piake cil?sore e prodhimit gjerman dhe me karakteristika teknike mjaft t? mira. N? t? nj?jt?n koh?, kjo pajisje ?sht? n? nj? kategori ?mimi t? ul?t n? krahasim me analog?t me t? nj?jt?t tregues t? performanc?s. Trupi i mikserit ?sht? prej plastike, dhe tasi i tij prej pes? litrash ?sht? prej ?eliku inox. Pajisja vjen me dy shtojca, nj?ra p?r rrahje dhe tjetra p?r zierjen e brumit. Ka miksera me shtat? shpejt?si, t? cilat ju mund?sojn? t? punoni me lloje t? ndryshme pastash. Fuqia e pajisjes ?sht? 1200 vat.

P?rpunues ushqimi me mikser brumi First FA 5259

Modeli i mikserit First FA 5259 ?sht? nj? nga opsionet m? t? njohura q? mund t? gjendet n? kuzhinat e amvisave moderne. Pajisja fitoi popullaritet t? madh p?r shkak t? leht?sis? s? p?rdorimit dhe pun?s me cil?si t? lart?. Karakteristikat teknike t? k?saj makinerie jan? t? ngjashme me ato t? aparateve luksoze, ?mimi i t? cilave ?sht? disa her? m? i lart? se FA 5259. Kjo makineri p?r zierje brumi mburret me nj? tas t? madh ?eliku p?r l?nd? t? par? prej gati 7 litrash, i cili mund t? gatuaj? rreth 2,5 kilogram?. brum?. Me pajisjen jan? t? p?rfshira tre hund? p?r t? punuar me lloje t? ndryshme brumi dhe kremrash, si dhe nj? mbules? mbrojt?se q? parandalon sp?rkatjen e hap?sir?s s? pun?s.

Mini mikser brumi Clatronic HMS 2739

Clatronic HMS 2739 ?sht? nj? makin? e vog?l kompakte p?r zierjen e brumit ose kremin e krem?s n? sht?pi. Kjo pajisje ?sht? e pajisur me gjith?ka t? nevojshme p?r t? ndihmuar zonj?n t? p?rgatis? t? gjith? p?rb?r?sit p?r pjekjen e ?mb?lsirave dhe byrekut n? koh?n m? t? shkurt?r t? mundshme. ?mimi i ul?t i pajisjes e b?n blerjen e tij nj? investim fitimprur?s. Nj? tipar i pajisjes ?sht? nj? mikser i l?vizsh?m, i cili ?sht? shum? i p?rshtatsh?m n? disa raste. Materiali kryesor n? HMS 2739 ?sht? plastika, nga e cila ?sht? b?r? tasi 2.5 litra dhe t? gjitha pjes?t kryesore. Nd?r karakteristikat teknike duhet theksuar: 5 shpejt?si, modaliteti turbo, fuqia 250 vat, etj.

Starfood OK-01 - mekanik (manual)

Starfood OK-01 ?sht? nj? brum?rues shum? i thjesht? dhe i leht? p?r t'u p?rdorur. Ky mikser brumi ?sht? projektuar posa??risht p?r t? gatuar brumin e fort? dhe fal? pes? grykave q? jan? ngjitur n? pajisje, mund t? b?ni pes? lloje makaronash. P?r k?t? arsye, Starfood OK-01 ?sht? gjithashtu nj? makarona me cil?si t? lart?. Lloji i pajisjes s? mallit ?sht? mekanik, nd?rsa t? gjitha materialet nga t? cilat ?sht? b?r? makina e zierjes s? brumit jan? t? cil?sis? s? lart?, p?r shkak t? t? cilave pjes?t e forta metalike sigurojn? funksionimin afatgjat? t? pajisjes.

Arsenali i pajisjeve sht?piake dhe pajisjeve t? kuzhin?s rimbushet n? m?nyr? t? pashmangshme n? ?do sht?pi. Zonja moderne ?lirohet nga nj? num?r n? rritje i manipulimeve t? nevojshme manuale, deri n? p?rgatitjen e brumit. Ky funksion kryhet me sukses nga nj? mikser brumi p?r sht?pin?. M? n? fund, zbuloni se ?far? ?sht? nj? makin? elektrike p?r zierjen e brumit, ?far? lloje t? k?saj pajisje prodhohen. Zbuloni se sa kushtojn? p?rzier?sit e brumit nga prodhuesit e njohur.

Llojet e p?rzier?sve t? brumit p?r sht?pi

Nj? mikser brumi sht?piak nuk ?sht? nj? nj?si shum? e fuqishme e krijuar p?r zierjen e l?ngjeve, majas?, brumit t? pjerr?t, t? fryr?. Nga jasht?, makina duket si nj? mikser dhe nj? blender zhytjeje "n? nj? shishe". Shpesh, pajisja ?sht? e pajisur me gryk? shtes? p?r zierjen e brumit dhe rrahjen e salcave, kremrave, shkumeve dhe masave t? tjera t? ?mb?lsirave. Sipas karakteristikave teknike, p?rzier?sit e brumit sht?piak p?r sht?pin? klasifikohen n? makina:

• me funksionim t? nd?rprer? ose t? vazhduesh?m;
• me akse horizontale, vertikale, t? pjerr?ta;
• me ndikim mekanik, dridhje, tejzanor;
• me nj? tas rrotullues, lev? ose parim t? p?rzier t? funksionimit;
• makina p?r brumosje me rrotullim t? p?rgjithsh?m;
• me tehe n? form? Z dhe n? form? S.

Th?rrmuesi spirale p?r sht?pi do t? jet? blerja m? e suksesshme n?se do t? b?ni buk?, byrek? dhe pasta t? tjera me baz? maja. Besohet se vet?m nj? nj?si e till? (pa llogaritur duart!) ?sht? n? gjendje t? p?rballoj? brumin e majave. Nj?sia gatuan n? m?nyr? t? p?rsosur llojet e tjera t? brumit t? fort?: pa maja, fryr?, buk? t? shkurt?r, pasi tasi rrotullohet gjat? funksionimit, dhe jo nj? mikser spirale. Kjo ndihmon p?r t? kthyer mas?n e trash? pa v?shtir?si p?r tehun. P?rpar?sit? e tij:

• efikasitet m? i madh kur gatuani brumin me nj? q?ndrueshm?ri t? pjerr?t;
• produktivitet i lart? - nj? tas ?sht? projektuar p?r brum? t? madh?sive t? ndryshme;
• aft?sia p?r t? kontrolluar temperatur?n e brumit.

planetare

Ky lloj i nj?sive u em?rua pas m?nyr?s se si funksionon - rrotullimi planetar. N? procesin e p?rzierjes, hunda rrotullohet si rreth boshtit t? vet ashtu edhe rreth hap?sir?s s? brendshme t? tasit. Makina e brumit t? brumit t? tipit planetar ?sht? e k?rkuar p?r shkak t? gam?s s? gjer? t? aplikimeve. P?rzier?si vjen standard me nj? kamxhik, shpatull dhe grep. Shum? modele jan? p?rmir?suar me hund? shtes? p?r:

• krem rrahje ose pure patatesh;
• p?rgatitja e sufles?, mishit t? grir?;
• maja p?r zierje, e l?ngshme, krem, pudre, brum? proteinash.

Si t? zgjidhni nj? mikser brumi p?r sht?pi

N?se do t? blini nj? mikser brumi p?r sht?pin? tuaj, vler?soni t? gjitha avantazhet dhe disavantazhet e modeleve t? disponueshme. Kjo teknik? nuk vlen p?r blerjet e lira. N? m?nyr? q? investimi t? jet? optimal, duhet t? zgjidhni nj? nj?si, duke marr? parasysh faktor?t e m?posht?m:

1. ?far? do t? gatuani (lloji i nj?sis?).
2. A ka p?rzier?si i brumit ve?ori shtes? dhe a do t'ju nevojiten t? gjitha funksionet e disponueshme.
3. N? ?far? v?llimesh do t? gatuani (madh?sia e tasit, performanca e nj?sis?).

P?r 5 litra

V?llimi 5 litra ?sht? madh?sia standarde e tasit p?r shumic?n e mikser?ve spirale sht?piake. Nga modelet e njohura t? k?tij lloji, vlen t? p?rmendet produktet e markave t? m?poshtme:

• Clatronic KM 3323 (tas 5 l, fuqi 1000 W, timer, sistem programimi);
• KitchenAid 5KSM150PSE (tas 4,8 l, fuqi 1600 W, koh?mat?s, 12 bashk?ngjitje t? p?rfshira);
• Olimpic Multifunzione (tas 5 l, fuqi 1000 W, 6 shpejt?si);
• Gastrorag QF-3470 (tas 4,5 l, fuqi 650 W, 6 shpejt?si).

P?rzier?s i brumit t? fort? sht?piak

N? prodhimin industrial, nj?sit? e tipit horizontal p?rballen me zierjen e brumit t? fort?. N? sht?pi, kjo teknik? do t? jet? e r?nd? dhe ?sht? shum? e shtrenjt?. Prandaj, makineria optimale e zierjes s? brumit p?r p?rdorim sht?piak ?sht? nj? brumos?se spirale me dy tehe n? form? Z, e aft? p?r t? gatuar nga 800 g deri n? 1,6 kg brum? n? t? nj?jt?n koh?. Disa mikser? t? njohur t? brumit t? disponuesh?m p?r shitje:

• Marcato Regina (p?rzier?se brumi mekanik, punon me makin? manuale);
• P?rzier?se makaronash Marcato (p?rzier?se brumi horizontale elektrike me en? t? p?rfshir?);
• Reber (p?rzier?se elektrike spirale p?r 1,6 kg brum?).

P?rpunues ushqimi me mikser

Nj? funksion shtes? i zierjes ofrohet n? shum? modele t? makinerive t? buk?s dhe p?rpunuesve t? ushqimit:

• Clatronic KM 2718 (tas 5 l, fuqia 1000 W, 6 m?nyra p?rzierjeje, Gjermani);
• Olimpic Multifunzione (tas 5 l, fuqi 1000 W, 6 shpejt?si, Itali);
• Profi Cook PC-KM 1025 (tas 1,5 l, fuqi 1200 W, gryk? shtes?, Kin?);
• Redmond RFP-3903 (tas 0,8 l, fuqi 1000 W, gryk? shtes?, Rusi).

Mikser

P?rzier?sit e brumit jan? lloji m? i popullarizuar i makinerive q? mund t? p?rziejn? disa lloje brumi, mish t? grir? dhe masa ?mb?lsirash. K?to modele jan? t? pajisura me tre m?nyra shpejt?sie, t? pajisura me tehe shtes?:

• Kenwood MX271 (tas 4L, 400W, standard);
• Bosch MFQ 4020 (mini mikser brumi me 5 shpejt?si, 450 W);
• KitchenAid 5KSM150PSE (tas 4.8L, 12 bashk?ngjitje shtes?);
• Sirman MARTE LT 5 (tas 5L, 500W, standard);
• GAM GM5 (p?rzier?se brumi me tas 4,6 l, 750 W, standard).

?mimet e mikserave t? brumit p?r p?rdorim sht?piak

Gama e ?mimeve p?r pajisjet e prodhuesve italian?, kinez?, gjerman?, rus? ?sht? e gjer?. Kostoja e nj?sis? p?rcaktohet nga lloji, pajisjet, karakteristikat teknike, promovimi i mark?s, vendi (pajisjet nga Kina jan? t? lira). Nj? makin? p?r zierjen e brumit me madh?si mesatare do t? kushtoj? rreth 1000 dollar?. N? terma rubla, ?mimet variojn? nga 3 n? 40 mij?. ?mimi 5 prodhuesit m? t? njohur t? mikser?ve t? brumit p?r sht?pi (n? dollar?):

• Kenwood - 1000;
• Pica Group - 1200;
• Bosch - 1300;
• Fimar - 1300;
• Electrolux - 1500.

?do familje i p?lqen shum? byrek?t dhe ?mb?lsirat e b?ra vet?, por vet?m zonja e di se sa e v?shtir? ?sht?, sidomos n? Pashk? ose me v?llime t? m?dha, t? gatuash mir? brumin p?r pjekje. N? raste t? tilla, nj? mikser brumi sht?piake (ose shkurtimisht mikser brumi), i krijuar p?r p?rdorim n? sht?pi, do t? jet? nj? ndihm?s i shk?lqyesh?m.

N? artikull, ne do t? shqyrtojm? pajisjen, llojet ekzistuese t? makinerive t? p?rzierjes s? brumit dhe cili model sht?piak ?sht? m? i mir? p?r t? zgjedhur.

Pajisja e p?rzierjes s? brumit

Th?rrmuesi i brumit ?sht? nj? pajisje kuzhine q? p?rdoret p?r t? gatuar p?rb?r?sit p?r t? marr? nj? brum? me cil?si t? mir?.

Elementet kryesore:

1. Nj? mjet p?r brumosje ?sht? nj? pjes? e pajisjes q? brumos n? m?nyr? specifike. Ato vijn? n? forma t? ndryshme: spirale, lak, n? form? S dhe Z, n? form?n e pirunit, shpatull?s etj. Secila prej tyre ?sht? e p?rshtatshme p?r marrjen e nj? lloji t? ndrysh?m testi.

2. Dezha - en? n? t? cil?n p?rzihen produktet. Ndryshojn?:

• nga v?llimi - nga 5 litra dhe m? lart;
• n? pamje - nj? tas ose nj? lug;
• sipas l?vizjeve t? kryera - t? pal?vizshme ose t? l?vizshme, rrotulluese ose t? pal?vizshme.

3. Mekanizmi i ngasjes - rrotullon mjetin e zierjes, mund t? punoj? n? disqet e rripit, zinxhirit ose marsheve.

Ekzistojn? tre parime t? funksionimit t? mikser?ve t? brumit:

• rrotullimi b?het nga pajisja e brumosjes;
• deja rrotullohet rreth boshtit t? saj;
• rrotullimi kryhet si nga mjeti i brumosjes ashtu edhe nga tasi - t? ashtuquajturat p?rzier?s t? brumit t? l?vizjes s? p?rgjithshme.

Llojet e mikser?ve t? brumit

Ekzistojn? disa klasifikime t? mikser?ve.

Sipas llojit t? produktit p?rfundimtar t? p?rftuar, makinat p?r p?rzierjen e brumit jan?:

• p?r brum? t? fort?
• p?r brumin e majave;
• p?r brumin (p?rzier?sit planetar?), ato p?rdoren gjithashtu p?r p?rzierjen e kremrave;
• universale.

Sipas karakteristikave teknike t? procesit t? p?rzierjes, makinat p?r p?rzierjen e brumit jan?:

• veprim i vazhduesh?m dhe veprim periodik;
• n? shpejt?sin? e rrotullimit: normale, me shpejt?si t? lart? dhe super-intensive;
• nga vendndodhja e mjetit t? zierjes: me nj? bosht vertikal, horizontal ose t? pjerr?t;
• sipas llojit t? ndikimit n? brum?: mekanik, dridhje ose tejzanor.

N? vendin e p?rdorimit, p?rzier?sit e brumit jan?:

• modele sht?piake - kompakte dhe me fuqi t? ul?t;
• industriale - p?r p?rdorim n? prodhimin e ushqimit: furr? buke, restorante, dyqane ?mb?lsirash, piceri.

Si t? zgjidhni mikserin e duhur t? brumit p?r p?rdorim n? sht?pi?

Para se t? zgjidhni nj? mikser brumi p?r sht?pin?, duhet t? vendosni p?r ?far? q?llimesh dhe n? ?far? v?llimesh do ta p?rdorni k?t? pajisje sht?piake.

N?se keni nevoj? shpesh p?r avull ose pa avull, pa maja ose, duhet t? zgjidhni nj? mikser spirale. Nj? model i till? funksionon n? parimin e rrotullimit rreth boshtit t? tij t? nj? mjeti zierjeje n? form? S dhe m? s? shpeshti ?sht? i pajisur me nj? tas t? vog?l prej 5 litrash.

P?r t? marr? nj? brum? t? fort? p?r pet?, pet?, biskota, duhet t? zgjidhni nj? mikser brumi me dy tehe n? form? Z, duke punuar n? parimi i mikserit.

Modelet m? t? njohura p?r sht?pin? jan? mikserat e brumit q? jo vet?m mund t? p?rziejn? lloje t? ndryshme brumi, por edhe t? p?rgatisin shkum?, kremra, sufllaqe. N? modele t? tilla ekzistojn? tre m?nyra shpejt?sie dhe nj? grup i plot? i teheve t? ndryshme.

P?r p?rdorim n? sht?pi, mjafton t? zgjidhni nj? mikser brumi me nj? tas 5 deri n? 10 litra, nd?rsa modelet me nj? tas m? t? madh jan? shum? t? p?rshtatsh?m p?r t'u p?rdorur n? prodhim me nj? sasi t? madhe brumi t? brumosur.

Duke bler? nj? mikser brumi sht?piak si ndihm?s p?r sht?pin? tuaj, do t? leht?soni dhe shpejtoni procesin e p?rgatitjes s? produkteve t? miellit p?r familjen tuaj.

?sht? e pamundur t? imagjinohet nj? diet? e b?r? n? sht?pi pa produkte mielli. Ata jan? t? dashur nga t? rriturit dhe f?mij?t. P?rgatitja e pastave dhe ?mb?lsirave leht?sohet shum? nga nj? teknik? e fuqishme dhe e zgjuar - nj? mikser brumi p?r sht?pi. Si t? zgjidhni pajisjen e duhur p?r veten tuaj, ne do t? analizojm? n? k?t? artikull. Pasi t? keni provuar zierjen automatike t? brumit, do t? shihni se nj? mikser brumi sht?piak ?sht? nj? mjet i domosdosh?m q? do t? funksionoj? p?r p?rfitimin tuaj. Me dor?, ?sht? e pamundur t? p?rzihet gjith?ka kaq t?r?sisht dhe t? kthehet n? nj? konsistenc? homogjene dhe delikate.

Si ?sht? rregulluar p?rzier?si i brumit?

Le t? shqyrtojm? shkurtimisht modelin e mikserit t? brumit. Nyjet kryesore jan? b?r? prej ?eliku inox dhe plastike. Nj? nga detajet kryesore n? dizajn ?sht? leva e zierjes, ajo kryen zierjen dhe mund t? jet? me lak, n? form? S, n? form? Z, spirale.

Rezervuari (dezha) p?r zierjen e brumit duket si nj? lug ose tas, v?llimi i tij ?sht? 4,5-10 litra. Gjithashtu n? dizajn ka nj? makin? elektrike, e cila ?sht? p?rgjegj?se p?r rrotullimin e pajisjes s? zierjes, e cila mund t? ket? rreth 10 shpejt?si. N? mekanizmat spirale, ?sht? nd?rtuar nj? tas rrotullues, n? mekanizmat planetar? ?sht? statik. N? rastin e par?, grumbulli do t? jet? i cil?sis? m? t? mir?.

Si funksionon nj? mikser brumi?

Nj?sia p?r zierjen e brumit n? sht?pi funksionon sipas nj? parimi t? thjesht?. P?rdoruesi vendos t? gjith? p?rb?r?sit e nevojsh?m n? tasin e pun?s - tasin. Duke shtypur butonin, motori aktivizohet, n? k?t? m?nyr? makina fillon t? punoj? - mekanizmi i zierjes l?viz dhe p?rpunon brumin.

Detyra kryesore e mikserit t? brumit - zierja e brumit, zbatohet n? makina t? ndryshme n? m?nyra t? ndryshme. Makina funksionon duke l?vizur krahun e zierjes, duke rrotulluar tasin ose nj? kombinim t? tyre. Duhen vet?m disa minuta dhe brumi tashm? ka nj? struktur? elastike homogjene, q? do t? thot? se ?sht? gati p?r veprim t? m?tejsh?m.

Si t? zgjidhni nj? makin? p?rzier?se brumi?

P?r t? gjetur nj? mikser t? mir? n? dyqane q? do t? plot?sonte t? gjitha k?rkesat e p?rdoruesit, duhet t? dini nj? s?r? nuancash. Nj? nga karakteristikat kryesore ?sht? natyra e grupit, mund t? jet? periodik dhe i vazhduesh?m. Nj? pik? tjet?r q? duhet t'i kushtoni v?mendje ?sht? lloji i pun?s me brumin, mund t? jet? tejzanor, vibrues dhe mekanik. Vlen gjithashtu t? shikoni shpejt?sin? e rrotullimit, mund t? jet? ultra intensive, me shpejt?si t? lart? dhe normale.

Nd?r t? tjera, lokalizimi i nj?sis? s? zierjes ?sht? i r?nd?sish?m; k?tu jan? t? mundshme disa opsione - me nj? bosht t? prirur, rregullim horizontal dhe vertikal. Shpejt?sia e makin?s dhe cil?sia e produktit t? p?rfunduar varen t?r?sisht nga fuqia e motorit. Modele t? ndryshme kan? aft?si t? ndryshme. P?r shembull, fuqia mund t? jet? minimale - 300 W, dhe mund t? jet? maksimale - deri n? 2000 W.

Llojet e pajisjeve p?r p?rdorim sht?piak

P?rzier?s planetar

Emri i mikserit planetar t? brumit u formua p?r shkak t? natyr?s s? rrotullimit t? pjes?s s? pun?s. Motori rrotullon gryk?n dy her? - p?rshkruan nj? rreth brenda tasit, dhe gjithashtu rrotullohet rreth boshtit. Ky lloj i makinerive p?r p?rzierjen e brumit ?sht? i popullarizuar sot, pasi ka funksionalitet t? gjer? dhe i ofron p?rdoruesit shum? mund?si.

Tradicionalisht, kompleti p?rfshin 3 gryk? - nj? goditje, nj? shpatull dhe nj? kamxhik. Ka modele t? p?rmir?suara, t? plot?suara me bashk?ngjitje t? tjera t? dobishme. P?r shembull, p?r p?rgatitjen e proteinave, majave, pudreve, krem?s, brumit t? l?ngsh?m, p?rzierjes s? mishit t? grir? ose sufles?, rrahjes s? pure patateve ose kremrave.

P?rzier?s spirale

P?rzier?sit modern? spirale jan? ideale p?r njer?zit q? planifikojn? t? b?jn? byrek?, buk?, produkte t? ndryshme maja t? pjekura. Dihet se brumi i mir? i majave mund t? p?rgatitet vet?m me dor? ose duke p?rdorur k?t? teknik?. Nj? mikser i till? brumi p?r brum? t? fort? ?sht? i p?rshtatsh?m n? m?nyr? optimale, p?r shembull, p?rgatit n? m?nyr? t? p?rsosur buk? t? shkurt?r, pudre, pa maja.

P?rzier?s-spiralja nuk merr pjes? n? grumbull, ose m? sakt?, nuk l?viz, e gjith? puna konsiston n? rrotullimin e tasit. Kjo qasje e b?n t? leht? rrotullimin e brumit t? ngusht?. P?rpar?sit? kryesore t? mikserit spirale jan? aft?sia p?r t? kontrolluar temperatur?n e produktit, produktivitet t? lart? gjat? p?rgatitjes s? v?llimeve t? m?dha t? brumit t? fort?.

P?rzier?s manual i brumit

Makina mekanike e gatimit t? brumit me dor? ?sht? nj? pajisje sht?piake praktike dhe e leht? p?r t'u p?rdorur p?r kuzhin?. Me t?, ju mund t? gatuani t?r?sisht brumin e ftoht?. Disa mikser? manual? jan? gjithashtu makina makaronash me koh? t? pjesshme.

Fal? grykave speciale t? makaronave, mund t? krijoni produkte t? formave t? ndryshme. Pajisja ?sht? t?r?sisht mekanike, pra funksionon pa pjes?marrjen e energjis? elektrike. T? gjith? komponent?t jan? t? cil?sis? s? lart?. Jeta e sh?rbimit ?sht? zakonisht e gjat?.

P?rzier?se brumi elektrik

P?rzier?sit e brumit sht?piak me energji elektrike p?rfaq?sohen nga nj? gam? e gjer? modelesh. K?to jan? makina planetare, spirale dhe t? tjera. P?r shembull, Marcato Pasta Mixer mund t? gatuaj? brum? t? fort?, ka nj? tas, ?sht? nj? mikser elektrik horizontal. Dhe gjithashtu sot k?rkohet p?rzier?si i brumit Reber, i cili ?sht? n? gjendje t? p?rpunoj? 1.6 kg brum?, ky ?sht? nj? mikser brumi elektrik i tipit spirale.

P?rpunues ushqimi me mikser brumi

Mund?sit? e p?rpunuesve t? ushqimit jan? pothuajse t? pafundme. Prania e funksioneve shtes? e b?n pajisjen inteligjente edhe m? t? p?rshtatshme. Nj? p?rpunues sht?piak i pajisur me nj? mat?s brumi ?sht? ideal p?r njer?zit q? nuk mund ta imagjinojn? diet?n e tyre pa buk? me xhenxhefil, byrek? dhe role. P?rpunuesi i ushqimit mund t? punoj? me lloje t? ndryshme brumi - kefir, pa maja, maja, salc? kosi. P?r shembull, nj? kombinim gjerman Clatronic-KM-2718 me nj? tas 5 litrash dhe nj? fuqi deri n? 1000 W ofron 6 m?nyra p?rzierjeje.

Makina ruse 1000 W me nj? tas 0,8 litra Redmond-RFP-3903 ?sht? e pajisur me pajisje shtes? t? p?rshtatshme. Pajisjet kineze t? kuzhin?s me nj? kapacitet deri n? 1200 W me nj? tas 1,5 litra Profi-Cook-PC-KM-1025 jan? t? pajisura me gryk? shtes? praktike dhe nj? tjet?r p?rpunues ushqimi t? mir? italian me kapacitet 5 litra dhe fuqi deri n? 1000 W Olimpic-Multifunzione funksionon me 6 shpejt?si.

Mikser-p?rzier?s brumi

Ka shum? miksera n? treg. Ky ?sht? nj? lloj makinerie e zakonshme q? mund t? p?rgatis? nj? s?r? llojesh t? ndryshme brumi p?r t? b?r? pasta t? shijshme. Dhe gjithashtu miksera jan? t? angazhuar n? p?rzierjen e masave t? ?mb?lsirave, gatimin e mishit t? grir?. Modelet e m?poshtme kan? tehe shtes? dhe 3 cil?sime shpejt?sie.

P?r shembull, le t? marrim mikserin e brumit GAM-GM5 me fuqi 750 W, i cili ka nj? kapacitet prej 4.6 litrash. P?rzier?si i shk?lqyer miniatur? Bosch-MFQ-4020 ofron 5 shpejt?si, ka nj? fuqi prej 450 watts. Kombinati i tasave KitchenAid-5KSM150PSE 4.8L ka gjithsej 12 aksesor?. Kombinati Sirman MARTE-LT-5 ka nj? fuqi prej 500 watts.

Miksera kuzhine deri ne 5 litra

V?llimi prej 5 litrash ?sht? shum? i p?rshtatsh?m, ky ?sht? nj? klasik i zhanrit p?r nj? mikser spirale sht?piake. Ka shum? produkte t? mira n? k?t? kategori.

P?r shembull, sot ato jan? n? k?rkes?: nj? makin? me nj? tas 4.5 litra Gastrorag QF-3470, e cila ka 6 m?nyra shpejt?sie dhe nj? fuqi prej 650 vat. Nj? tjet?r produkt i njohur me nj? tas 5 litra ?sht? Clatronic KM 3323, 1000 W, jan? t? integruara disa programe dhe nj? koh?mat?s. Para me 6 shpejt?si Olimpic Multifunzione ka nj? fuqi prej 1000 W dhe nj? kapacitet tasi prej 5 litrash. P?rzier?si i brumit KitchenAid 5KSM150PSE ?sht? i pajisur me 12 bashk?ngjitje dhe nj? koh?mat?s, ka nj? fuqi prej 1600 W, nj? tas 4.8 litra.

Pasqyr? e modeleve t? njohura

Moulinex

P?rzier?si i sofistikuar i brumit Moulinex HM-412 jep deri n? 450 vat fuqi. Vjen me nj? pal? grepa brumi dhe kamxhik, funksionon me 5 shpejt?si. Grykat jan? t? l?vizshme, p?rzier?si hiqet gjithashtu nga baza, tasi i tij rrotullohet automatikisht. Prodhuesi siguron pun? n? modalitetin Turbo. Kamxhik?t dhe grepa jan? prej metali t? cil?sis? s? lart?, ngjyra e trupit ?sht? e bardh?.

Kostoja e mikserit t? brumit Moulinex HM-412 ?sht? 5800 rubla.

Bosch

Kombinati Bosch-MUM-58225 ka nj? funksion mikser. Pajisja funksionon me fuqi deri n? 1000 W, ka nj? kuti plastike cil?sore, ka gjithsej 7 shpejt?si. Kjo pajisje nuk ka nj? m?nyr? pulsi funksionimi. V?llimi i rezervuarit ?sht? 3.9 litra, q? ?sht? e mjaftueshme p?r shum?. Kombinati nuk mund t? funksionoj? si blender.

?sht? e p?rshtatshme q? ka k?mb? me nj? cop? litari gome q? nuk lejojn? q? pajisja t? rr?shqas? n? tryez?. Shtuar bashk?ngjitje t? dobishme - mulli mishi, grep p?r brumin, bashk?ngjitje p?r kamxhik. Ka 2 kamxhik. Prodhuesi e pajisi mikserin me nj? qese p?r ruajtjen e bashk?ngjitjeve, nj? disk me shum? receta, nj? hund? t? mrekullueshme p?r formimin e biskotave. Makina e mishit ?sht? e derdhur prej alumini. Kapaku transparent ka nj? vrim? p?r shtimin e ushqimit.

Kostoja e p?rpunuesit t? ushqimit Bosch-MUM-58225 ?sht? 17200 rubla.

Kenwood

Makina moderne e kuzhin?s KENWOOD-CLASSIC-CHEF-KM353 ?sht? b?r? n? ngjyr? blu dhe t? bardh?, ka fuqi 800 vat. Tasi prej 4.6 l ?sht? prej plastike, ka 3 disqe gjithsej, kompleti p?rfshin nj? kamxhik, nj? grep brumi, nj? gryk? n? form? K. Trup prej alumini dhe plastik i derdhur, me 6 shpejt?si dhe modalitet pulsi.

Me ndihm?n e nj? grepi mund t? gatuani nj? brum? t? dendur. Makina gatuan n? m?nyr? t? p?rkryer brumin e ngusht? t? makaronave dhe petave, por mund t? b?ni edhe brum? maja. Shtojca me kamxhik ka nj? form? sferike dhe mund t? rrah? t? bardhat e vez?ve ose kremin, mund t? p?rdoret p?r t? p?rgatitur shkum?n e gjalpit ose kremit. Me ndihm?n e nj? kamxhik p?rgatitet leht?sisht brum? nga i cili b?hen petulla dhe donuts. Pajisja ?sht? b?r? n? nj? dizajn klasik, i cili ?sht? i favorsh?m p?r ?do brendshme kuzhine. Shpejt?sia kontrollohet automatikisht. Duke p?rdorur gryk?n n? form? K, mund t? p?rgatisni shpejt brumin e fryr? dhe maja, kek, biskota, biskota.

Kostoja e makin?s s? kuzhin?s KENWOOD-CLASSIC-CHEF-KM353 ?sht? 20,000 rubla.

ushqim me yje

Nj? mikser mekanik shum? i p?rshtatsh?m brumi STARFOOD OK-01 ju lejon t? gatuani brumin e fort? n? koh?n m? t? shkurt?r t? mundshme. Pajisja ?sht? t?r?sisht mekanike, nuk ka makin? elektrike. T? gjitha pjes?t jan? t? forta dhe t? q?ndrueshme, makina ?sht? shum? e leht? p?r t'u p?rdorur. Prodhuesi ka shtuar 5 gryk?, me ndihm?n e tyre mund t? b?ni lloje t? ndryshme makaronash.

Makina manuale p?r p?rgatitjen e brumit STARFOOD OK-01 kushton 4300 rubla.

S? pari

P?rzier?si me mikser brumi First FA-5259-3 ka 10 shpejt?si, fuqia e tij ?sht? 700 W, tasi ?sht? 5 litra. Ky mikser brumi ndihmon amvisat t? p?rgatisin brumin pa t? meta, puna manuale nuk mund t? krahasohet me t? p?r nga efikasiteti. Nga ky brum? mund t? b?ni pasta jasht?zakonisht t? shijshme. ?sht? e r?nd?sishme q? me ndihm?n e nj? mikser t? till? t? kursehet shum? koh?.

Karakteristikat kryesore t? pajisjes jan? p?rgatitja e kremit dhe llojeve t? ndryshme t? brumit. P?rzier?si i brumit i bluan me kujdes t? gjith? p?rb?r?sit, duke krijuar nj? brum? homogjen, ku patjet?r nuk do t? ket? gunga. Tasi ?sht? prej ?eliku inox. Mund t? gatuani 1,5 kg brum?. Materialet e pajisjeve - plastika dhe metali. Ka nj? gryk? shpatullash, nj? gryk? posa??risht p?r brum? dhe nj? kamxhik t? mir?. K?mb?t jan? gome, tasi mbyllet me kapak.

Kostoja e mikserit t? par? FA-5259-3 ?sht? 6400 rubla.

Ne kemi analizuar disa lloje mikser?sh brumi. N? dyqanet online mund ta blini k?t? mrekulli t? teknologjis?. N? vend q? t? gatuani brumin me metod?n e vjet?ruar manuale, ?sht? m? mir? t? p?rdorni nj? mikser t? zgjuar brumi dhe t? shijoni k?naq?sin? e p?rgatitjes s? ushqimit n? sht?pi.