?sht? joreale t? imagjinohet jeta pa k?t? asistent n? kuzhin?. Ndihmon p?r t? mbajtur ushqimin t? fresk?t, duke ruajtur shijen, cil?sit? e dobishme. Pa nj? instalim t? till? n? sht?pi, ?sht? e pamundur t? ngrini rezervat e manave dhe perimeve p?r dim?r. P?r t? mos humbur gjith?ka t? p?rgatitur, temperatura e frigoriferit duhet t? njihet dhe t? vendoset sakt?.

Temperatura e frigoriferit

Rekomandohet t? vendosni tregues pozitiv? p?r sigurin? e produkteve n? nj?sin? kryesore - 2-5 grad?. Kjo do t? siguroj? sigurin? e tyre normale.Temperatura n? frigoriferin e nj? frigoriferi sht?piakduhet t? jet? negativ - nga 18 n? 24 grad?. Si mb?shtetet? Gjith?ka ndodh si rezultat i 4 gjendjeve agregate t? l?ngut punues - freon.

Ftohja kryhet duke marr? nxeht?si nga produktet sipas skem?s:

• ajri i ngrohur p?rmes murit t? avulluesit ngroh freonin, fillon zgjerimi i tij;
• rele lidh kompresorin, gazi ?sht? i ngjeshur - fillon kondensimi;
• freoni i l?ngsh?m kalon n?p?r nj? kondensator - nj? kondensator ose tuba n? sip?rfaqen e pasme - duke l?shuar nxeht?si;
• reagenti i ftohur rrjedh p?rmes tubit kapilar n? avullues;
• presioni bie, avullimi fillon, ftohja e mureve, akulli mund t? shfaqet;
• produktet ftohen;
• cikli p?rs?ritet;
• kompresori fiket periodikisht nga termostati.

N? m?nyr? q? nj?sia e ftohjes t? funksionoj? n? m?nyr? optimale, duhet t? matni vler?n e saj brenda me nj? termomet?r dhe t? vendosni vlerat sipas udh?zimeve.Temperatura mesatare e frigoriferitmund t? varioj? nga 2 deri n? 5 grad?. P?r ta arritur k?t?, ju duhet:

• mbyllni der?n fort;
• mos vendosni ushqim t? ngroht?;
• mos e vendosni ushqimin af?r nj?ri-tjetrit;
• shp?rndani ato n? zona magazinimi.

temperatura normale e frigoriferit

P?r ta p?rcaktuar at?, duhet t'i referoheni udh?zimeve. Prodhuesit e modeleve t? qoft? edhe nj? kompanie mund t? caktojn? vlerat e tyre. P?r shembull, p?r Samsung dhe Atlant, numrat jan? t? ndrysh?m.Temperatura normale e frigoriferitk?rkohet t? vendoset si nj? hendek plus 3-8 grad?. Pajisjet moderne kan? nj? sistem No Frost. Do t? filloj? t? ftohet me nj? shkall? konstante n? t? gjitha ndarjet - nga pik?pamja e ruajtjes, kjo nuk ?sht? e v?rtet?.

Temperatura optimale n? frigorifer dhe frigorifer

?sht? e nevojshme t? konfiguroni sakt? m?nyrat optimale t? funksionimit p?r t? ruajtur sigurin? e produkteve p?r koh?n e k?rkuar. N? t? nj?jt?n koh?, ?sht? e r?nd?sishme q? secili t? ket? kushtet e veta t? paraburgimit. Cila duhet t? jet? temperatura n? frigorifer n? k?t? rast? Si t? siguroheni q? gjith?ka t? ruhet? Duhet t? vendoset sakt?temperatura optimale e frigoriferit.

Karakteristikat e projektimit sugjerojn? q? brenda nj?sis? ka zona me shkall? t? ndryshme ftohjeje:

• m? e ul?ta - frigorifer - deri n? minus 24 grad?;
• zona e freskis? - af?r zeros - qum?shti, djathi, mishi, barishtet, pijet alkoolike ruhen k?tu;
• rafti m? af?r frigoriferit - 2-4 grad? - p?r salcice, produkte gjys?m t? gatshme, ?mb?lsira, vez?;
• pjesa e mesme - plus 3-6 grad? - ruajtja e buk?s, supave, salcave;
• ndarje e poshtme - p?r fruta, turshi, perime;
• vendi m? i ngroht? ?sht? dera ku ruhen salcat, l?ngjet, ila?et.

Temperatura optimale e frigoriferit

N? m?nyr? q?, p?rve? kursimit t? ushqimit, t? mos keni nevoj? t? paguani shum? p?r energjin? elektrike, duhet t? vendosnitemperatura optimale e frigoriferit. Numrat rriten me distanc?n nga ngrirja. Gradat shp?rndahen si m? posht?:

• rafti i sip?rm - p?r produkte q? prishen - 1-3;
• e mesme - gjiz?, sallam, djath? - 3-5;
• m? e ul?t - supa, sallata, e dyta - 5-9;
• kuti perimesh - 10.

Temperatura e ngrir?sit n? frigorifer

Ndarja e temperatur?s m? t? ul?t ku ruhen ushqimet p?r nj? koh? t? gjat? ?sht? ngrirja. Periudha optimale p?r nj? p?rmbajtje t? till? ?sht? nj? muaj. Sa grad? n? frigorifer ?sht? ideale? Varet nga mbushja me produkte. negativtemperaturangrir?sp?r nj? nj?si me dy dhoma ?sht? - grad? Celsius:

• n?se ka pak produkte, me p?rdorim t? rrall? - 14;
• me mbushje t? mir? t? ngrir?sit, ruajtja e mishit - 20-24;
• m?nyra optimale - 18;
• ngrirje e shpejt? - deri n? 30, por p?r disa or?.

Nj? familje e madhe, ve?an?risht n?se ka gjahtar?, peshkatar? ose kopshtar? amator?, nuk mund t? b?j? pa nj? frigorifer t? pal?vizsh?m. Disa kontejner? brenda do t'ju ndihmojn? t? grumbulloni k?rpudha, peshk, perime dhe mish.Temperatura n? frigorifer?sht? e nj?jt? n? t? gjitha kutit?, mund t? rregullohet nga minus 6 n? 24. Cil?simet e mark?s jan? t? njohura:

• Qepalla e syrit;
• Indesit;
• Ariston;
• Samsung.

P?r t? ruajtur vitaminat e dobishme, substancat n? boshll?qe, ?sht? shum? i p?rshtatsh?m p?r t? p?rdorur funksionin e ngrirjes s? shpejt? t? produkteve. P?r k?t? rekomandojm?:

• vendosni minus 24 disa or? p?rpara vendosjes s? stoqeve
• shtroj kontejner? me produkte;
• p?rballoj? koh?n e k?rkuar, sipas udh?zimeve t? bashkangjitura;
• vendosni modalitetin normal t? ruajtjes - minus 18

Kontrolli i temperatur?s s? frigoriferit

P?r t? parandaluar ngrirjen e produkteve, nj?sia e ftohjes ka udh?zime se si t? vendosni temperatur?n e d?shiruar. Modelet moderne kan? nj? ekran me prekje p?r rregullim ose rregullim mekanik me nj? dorez? dhe ndarjet p?rkat?se. Mund t? matni paraprakisht me nj? termomet?r sa grad? ka n? frigorifer. Pastaj, rregulloni vlerat - rrisni ose ulni ato.

mekanike standardekontrollues i temperatur?s s? frigoriferitka ndarje n? 6 grad?. P?r secilin model, gradat vendosen n? m?nyr?n e tyre:

• Biryusa - kontroll me prekje ose mekanik;
• Stinol - 2 termostate dhe ve?mas superftoh?s;
• Atlant - instalim elektronik dhe mekanik;
• Samsung - gradat vendosen n? m?nyr? t? pavarur p?r secilin departament.

Video: kontrolli i temperatur?s n? frigoriferin Atlant

Vendosja e temperatur?s optimale n? frigorifer do t'ju lejoj? t?:

• ruajtja afatgjat? e produkteve;
• ruajtja e cil?sive t? dobishme n? ushqim;
• mos e shkrini shpesh frigoriferin;
• zgjasin jet?n e pajisjes.

Sa grad? ka n? frigorifer?

Temperatura mesatare n? frigorifer duhet t? jet? midis +2 - +5 ° C, pasi ?sht? me k?t? ftohje q? shumica e produkteve ruajn? vetit? e tyre t? dobishme, nuk mbingrijn? dhe kan? nj? jet?gjat?si m? t? gjat?. Gjithashtu, kjo temperatur? n? frigorifer ju lejon t? kurseni n? konsumin e energjis? elektrike, gj? q? ?sht? e r?nd?sishme.

Cila ?sht? temperatura optimale n? frigorifer

Frigorifer?t modern? jan? gjithnj? e m? praktik? dhe shum?funksional?, ata ju lejojn? t? ruani ushqimin n? zonat e temperatur?s (frigorifer, frigorifer, zero).

Temperatura n? ndarjen e frigoriferit duhet t? jet? midis -1 dhe +6 °C. Treguesit n?n dhe mbi normat e specifikuara e ekspozojn? ushqimin ndaj prishjes ose ngrirjes. Temperatura optimale n? ndarjen e frigoriferit ?sht? +2-+4°C.

Temperatura n? zon?n e freskis? duhet t? jet? nd?rmjet -1 dhe 0 °C. Perimet, frutat, disa produkte t? qum?shtit ruhen m? gjat? dhe ruajn? freskin? n? k?t? regjim t? ve?ant? t? temperatur?s.

Temperatura normale n? frigorifer ?sht? 18 °C.

Temperatura optimale e frigoriferit p?r grupet e njohura ushqimore

1. Mish.
   P?r ruajtje, vendosni temperatur?n n? frigorifer nga +1 n? +3 grad?. Kjo do t? lejoj? q? t? mos ngrihet shum?, por t? parandalohet q? t? prishet s? shpejti. Afati maksimal i ruajtjes n? k?t? temperatur? ?sht? 36 or?. Vendosja e temperatur?s nj? ose dy grad? m? lart do t? zvog?loj? jet?gjat?sin? dhe freskin? e mishit, dhe m? e ul?t do ta b?j? at? jo aq t? l?ngsh?m.
2. Salcice dhe produkte sallami.
   Temperatura m? optimale n? frigorifer ?sht? +2-+5 °C. N? k?t? temperatur?, produkti mund t? ruhet p?r tre deri n? shtat? dit?.
3. Gatim.
   Ushqimet e gatshme ruhen m? s? miri n? nj? temperatur? prej +2 deri +4 °C. Duhet mbajtur mend se supat mund t? ngrijn? n? temperatura n?n 0, k?shtu q? p?r pjatat n? uj?, temperatura normale n? frigorifer ?sht? plus (+4-+5 grad?).
4. Perimet.
   Temperatura n? frigorifer p?r perimet ?sht? m? e but?. Mjafton t? vendosni rregullatorin n? +4 - +6 dhe ruajtja do t? jet? sa m? e gjat?. Perimet e ziera duhet t? ruhen nga nj? deri n? tre dit? n? nj? temperatur? prej +3 - +5 ° C, n? m?nyr? q? t? mos humbasin vler?n e tyre ushqyese.
5. Produktet e qum?shtit.
   P?r qum?sht, kefir, gjiz?, salc? kosi ose gjalp?, k?rkohet nj? temperatur? prej +1 deri +5. Qum?shti, kefiri, qum?shti i thartuar, qum?shti i pjekur i fermentuar dhe produktet e tjera t? qum?shtit ruhen p?r 24 deri n? 72 or? n? nj? temperatur? relative deri n? +4 °C. Vaji mund t? ruhet p?r 7-10 dit? n? t? nj?jt?n temperatur?.
6. Vez?t.
   P?r t? ruajtur vez?t e pul?s deri n? 30 dit?, k?rkohet nj? temperatur? n? frigorifer +1 - +5 ° C. P?r vez?t e thajthit - nga 0 n? +3 ° C. Vez?t e th?ll?z?s ruhen p?r 3-3,5 muaj.
7. Peshku dhe prodhimet e detit.
   ?sht? optimale t? ruani peshkun e fresk?t n? frigorifer jo m? shum? se 3 dit? n? nj? temperatur? prej 0 - +2 grad? Celsius. Peshk i skuqur ose i zier - 36 or? n? +1- +4 °C. Ushqimi i detit ruan cil?sit? e tij t? dobishme n? +4 - +6 grad? p?r 2-3 dit?. Ushqimi i detit i gatuar ruhet p?r 3-5 dit? n? temperatura deri n? +6 °C.
8. Fruta.
   Frutat ekzotike (banane, ananasi, fruta pasioni etj.) nuk duhen ruajtur fare n? frigorifer. Ata kan? nevoj? p?r temperatura mbi +15. Pjesa tjet?r e frutave mund t? futet n? frigorifer dhe t? ruhet p?r disa jav? me inspektim t? vazhduesh?m dhe duke mbajtur nj? temperatur? prej +4 deri +8 grad? Celsius.
9. Djath?rat.
   Temperatura ideale n? frigorifer p?r djathrat ?sht? +3 - +5 °C. Koh?zgjatja e ruajtjes varet nga p?rmbajtja e yndyr?s s? djathit dhe shum?llojshm?ria e tij, por mesatarisht djathi i fort? ruhet deri n? 30 dit? n? nj? temperatur? prej +1 - +6.
10. Buk? dhe ?mb?lsira.
    Produktet e furr?s mund t? ruhen n? frigorifer jo m? shum? se dy deri n? tre dit?. Temperatura n? ndarjen e frigoriferit duhet t? jet? +3 - +5 °C. Nj? ulje e temperatur?s mund t? ?oj? n? ngurt?simin e saj t? shpejt?, dhe nj? rritje - n? shfaqjen e mykut. Produktet me krem, krem, qum?sht t? kondensuar, gjiz? ruhen jo m? shum? se 72 or? n? nj? temperatur? prej -1 deri n? +3 grad?.
11. Ushqim t? konservuar.
    Majoneza, mustarda, ketchup n? ambalazh t? mbyllur mund t? ruhen p?r 120 dit? n? temperatur? 0 - +6 °C. Pasi produkti t? jet? hapur, ai duhet t? ruhet ekskluzivisht n? frigorifer n? nj? temperatur? prej +1 - +4 °C p?r jo m? shum? se 24 dit?.

K?shtu, temperatura mesatare optimale n? frigorifer p?r ruajtjen e t? gjitha produkteve duhet t? jet? pozitive, p?rkat?sisht +2 - +5 ° C.

Si t? rregulloni temperatur?n n? frigorifer

Kontrolli i temperatur?s n? frigorifer varet nga lloji i kontrollit t? pajisjes: mekanik ose elektronik.

Me nj? lloj kontrolli mekanik, mund t? ndryshoni temperatur?n n? frigorifer duke p?rdorur nj? kontrollues manual. Ky rregullator e nd?rron temperatur?n n? kat?r pozicione t? mundshme, nga minimumi n? mesatar, i lart? dhe n? maksimum.

?sht? mjaft e thjesht? t? vendosni temperatur?n n? nj? frigorifer t? tipit elektronik. P?r ta b?r? k?t?, duhet t? vendosni temperatur?n e d?shiruar p?r t? gjith? pajisjen ose zonat e saj individuale n? ekran, i cili ndodhet n? pjes?n e jashtme t? der?s. Ndryshimi i temperatur?s b?het duke shtypur butonat ose duke prekur ekranin.

Moderne, sugjeroni mund?sin? e rregullimit t? regjimit t? temperatur?s. Ka kufizime n? vlerat maksimale dhe minimale. Kjo ?sht? e nevojshme p?r t? respektuar rekomandimet p?r ruajtjen e produkteve t? ndryshme. ?sht? e mundur me kusht t? dallohen tre m?nyra q? plot?sojn? k?rkesat p?r ruajtjen e shumic?s s? produkteve:

• mbi 0 0 С;
• n?n 0 0 С;
• +/- 0 0 С.

Modaliteti i fundit, i quajtur zona e freskis?, nuk ?sht? i disponuesh?m n? t? gjith? frigorifer?t, megjithat?, prania e tij zgjeron ndjesh?m funksionet e nj?sis?. ?do kategori ushqimesh k?rkon kushte t? ve?anta ruajtjeje, t? cilat jan? detyr? e nj? frigoriferi t? mir?.

N? cil?n temperatur? ?sht? m? mir? t? ruhet ushqimi:

Bazuar n? k?t?, mund t? shihet se temperatura optimale mund t? konsiderohet brenda intervalit - nga 2 0 C deri n? 5 0 C. N? t? nj?jt?n koh?, disa produkte (mishi dhe peshku) mbahen m? mir? n? nj? temperatur? af?r 0 0. C. P?r k?t? ju nevojitet e ashtuquajtura “zona e freskis?”. Kjo ndarje ruan nj? temperatur? n? kufi me zero. K?to jan? kushte optimale p?r ruajtjen e furnizimeve t? blera p?r gatim n? 1-5 dit?. N? k?t? zon?, ?sht? mir? q? t? p?rmbahen kategorit? e m?poshtme:

1. mish, produkte gjys?m t? gatshme t? mishit, peshk, prodhime deti, p?rve? t? zez?s dhe t? kuqes;
2. produkte t? qum?shtit (p?rve? gjiz?s);
3. salsi?e;
4. perime, fruta, zarzavate (me p?rjashtim t? agrumeve dhe frutave ekzotike);
5. pije t? forta alkoolike.

Zonimi i dhom?s s? ftohjes

Shumica e modeleve jan? t? dizajnuara n? at? m?nyr? q? t? ruhen temperatura t? ndryshme n? pjes? t? ndryshme t? frigoriferit. Shp?rndarja e duhur e produkteve n? k?to zona t? kusht?zuara do t? siguroj? siguri m? t? mir?. Zonat e temperatur?s shp?rndahen si m? posht?:

• Temperatura m? e ul?t ?sht? af?r sip?rfaqes s? pasme, n? pjes?n e sip?rme t? dhom?s. ?sht? m? mir? t? ruani qum?sht, peshk, mish, produkte gjys?m t? gatshme k?tu.
• Temperatura n? raftet e mesme varion nga +3 0 С n? +5 0 С. Vendi optimal p?r ruajtjen e produkteve t? qum?shtit t? fermentuar, prerjeve t? sallamit, ?mb?lsirave.
• N? raftin n? kufi me sirtarin e posht?m, temperatura ?sht? nga +5 0 C deri n? +8 0 C. K?tu mund t? vendosni en? me pjatat e para t? gatuara, sallata.
• Vendi m? i ngroht? n? dhom? ?sht? dera dhe ndarja e poshtme. I pershtatshem per ruajtjen e salcave, ketchupeve.

P?rcaktimi i temperatur?s p?r ngrir?sin

I pajisur me te gjithe frigoriferet shtepiake. ?sht? projektuar p?r ruajtje afatgjat? (deri n? 12 muaj) t? produkteve n? temperatura nga -6 0 C deri n? -18 0 C. Disa modele kan? mund?sin? e ngrirjes s? shpejt?. Ndezja e tij ul temperatur?n n? dhom? n? -24 0 C (-30 0 C). Kushtet e tilla jan? t? nevojshme p?r ngrirjen korrekte t? produkteve t? caktuara, si perimet dhe frutat.

Kujdes! P?r ruajtjen m? t? mir?, t? gjitha produktet n? frigorifer duhet t? paketohen individualisht dhe, n?se ?sht? e mundur, t? mbyllen hermetikisht.

Kontrolli dhe ndryshimi i regjimit t? temperatur?s n? dhoma

N? disa raste, mund t? rregulloni temperatur?n e frigoriferit dhe ngrir?sit. P?r ta b?r? k?t?, shumica e modeleve jan? t? pajisura me opsionin e m?nyrave t? kontrollit me prekje ose mekanike. Ju mund t? drejtoheni n? nj? mas? t? till? n? raste t? tilla:

• zvog?loni ftohjen n? momentin e nisjes ose n?se n? qeli ruhet nj? sasi e vog?l ushqimi q? nuk prishet;
• rritja e ftohjes n? rast t? mbushjes maksimale t? dhom?s. Kjo ?sht? ve?an?risht e v?rtet? n? ver?, n? dit?t e nxehta.

Kujdes! Manipulimet me ndryshime n? regjimin e temperatur?s ndikojn? n? konsumin e energjis? elektrike.

N?se frigoriferi ?sht? i pajisur me nj? tregues t? temperatur?s, at?her? n? k?t? rast ?sht? e leht? t? kontrolloni m?nyrat. N?se ka ndonj? dyshim n?se nj?sia siguron ftohjen e duhur, mund t? kryhet nj? test i temperatur?s. P?r ta b?r? k?t?, lini nj? termomet?r rruge n? frigorifer ose frigorifer. Instrumenti mat?s duhet t? mbahet brenda p?r t? pakt?n 12 or?.

Shkeljet n? ekuilibrin e temperaturave mund t? dallohen edhe nga shenjat vizuale. Nj? temperatur? mjaft e ul?t n? frigorifer d?shmohet nga formimi normal i akullit, pa shkrirje. Kur ruani temperatur?n e duhur n? frigorifer - n? murin e pasm? shfaqen pika t? t? ashtuquajturave "lot", n? nj? sasi t? moderuar. N?se v?rehet uj? i tep?rt ose krijohet grumbullim akulli n? tabaka, ka shum? t? ngjar? q? nj?sia t? ket? nevoj? t? riparohet.

Temperatura brenda dhomave do t? mbahet n? nivelin e d?shiruar, n?se ndiqni disa rregulla:

• Mos vendosni kontejner? me p?rmbajtje t? nxeht? ose t? ngroht? n? dhoma. Para se t? d?rgoni ushqime t? gatshme n? frigorifer, ?sht? e r?nd?sishme t? siguroheni q? ato t? ken? arritur temperatur?n e dhom?s.
• Paketimi cil?sor i produkteve ?sht? nj? mas? e detyrueshme p?r t? parandaluar tharjen e tyre, dep?rtimin e baktereve dhe p?rzierjen e aromave.
• Pas ?do mbylljeje t? der?s, sigurohuni q? ajo t? jet? e mbyllur fort. P?rndryshe, regjimi i temperatur?s brenda do t? shkelet. Kjo mund t? ?oj? jo vet?m n? prishjen e produkteve, por edhe n? prishjen e nj?sis?.
• P?r t? ruajtur temperatur?n optimale, ?sht? e nevojshme t? ruhen kushtet p?r qarkullimin e ajrit. Nuk ka nevoj? t? mbushni dhom?n me kontejner? dhe produkte n? maksimum. P?r t? nj?jt?n arsye, nuk keni nevoj? t? vendosni disa en? t? ngrohta n? t? nj?jt?n koh?. N?se lind nj? nevoj? e till?, ?sht? m? mir? t? ulni p?rkoh?sisht temperatur?n e dhom?s duke ndryshuar modalitetin.

P?r t? siguruar ruajtjen e duhur t? ushqimit, ?sht? shum? e r?nd?sishme t? siguroheni q? temperatura n? frigorifer dhe ngrir?s t? jet? e sakt?. T? pajisur me njohuri p?r zonimin e dhom?s dhe temperaturat e rekomanduara p?r ndarje t? ndryshme, ju mund t? siguroni kushte optimale p?r ?do kategori ushqimesh. Kushtet e temperatur?s dhe prania e nj? zone ftohjeje do t? ndihmojn? n? zgjerimin e mund?sive.

Si t? ruani ushqimin n? frigorifer: video

Siguria e ushqimit ?sht? nj? komponent i r?nd?sish?m p?r t? gjith? njer?zit q? jan? t? shqet?suar p?r sh?ndetin e tyre. Dhe efekti i temperatur?s brenda frigoriferit n? nj? grup t? caktuar produktesh mund t? ndikoj? drejtp?rdrejt n? mir?qenien e p?rgjithshme.

Deri m? sot, ekspert?t n? fush?n e zhvillimit t? ekonomive familjare nuk kan? nj? shif?r specifike q? t? tregoj? ruajtjen e pranueshme t? ushqimit.

Dhe gjith?ka sepse temperatura optimale n? frigorifer ?sht? nj? vler? dhe norm? individuale p?r secilin prodhues.

Pasi t? keni lexuar artikullin deri n? fund, mund t? gjeni p?rgjigje p?r pyetje emocionuese dhe t? p?rcaktoni nivelin individual t? temperatur?s.

Moderne vendase frigorifer

Zhvilluesit e frigorifer?ve modern? kan? b?r? shum? p?rpjekje p?r t? marr? p?rfundimisht nj? pajisje nga kategoria e elementeve thelb?sore q? plot?son t? gjitha k?rkesat dhe ?sht? sa m? e leht? p?r t'u p?rdorur.

Nuk ?sht? sekret q? edhe n? koh?t sovjetike, nj? frigorifer ishte nj? kuti e thjesht? me nj? num?r minimal funksionesh. Tani kjo ?sht? nj? teknologji e avancuar q? mund t? shkrij? n? m?nyr? t? pavarur, t? "pushoj?" dhe madje t? marr? vendime. Pa dyshim, kjo leht?son shum? procesin e funksionimit.

N? t? nj?jt?n koh?, duke p?rdorur funksionet m? t? nevojshme, ne shpesh harrojm? p?r nuancat e fshehura q? mund t? jen? shum? t? dobishme n? Jeta e p?rditshme.

Gjeneral karakteristikat

Pajtohem, ajo optimale ?sht? nj? pyetje mjaft e v?shtir? dhe ndonj?her? edhe qesharake p?r perceptim, p?r t? cil?n ?sht? e pap?rshtatshme t? flitet n?se nuk i dini karakteristikat kryesore t? nj?sis?. ?sht? si t? diskutosh p?r arom?n e nj? tr?ndafili pa asnj? ide se si duket. M? shpesh, frigorifer?t klasifikohen sipas llojit.

Frigorifer? me frigorifer

K?to jan? modele standarde q? mund t? gjenden pothuajse n? ?do sht?pi.

Frigorifer? pa frigorifer

Pajisjet e tilla dallohen nga dimensionet kompakte, dhe temperatura e sakt? n? nj? frigorifer t? k?tij lloji nuk kalon 14 grad?, por nuk bie n?n 2?. Si rregull, k?to jan? modele "l?viz?se" p?r lloje t? ndryshme udh?timesh t? shkurtra. P?r shembull, n? natyr? ose nj? udh?tim pune n? nj? qytet fqinj.

P?rve? dy m? t? zakonshmeve, ekziston nj? lloj tjet?r.

Frigorifer me dollap vere

Ky ?sht? nj? model q?, p?rve? nj? ngrir?si konvencional (ose edhe n? vend t? tij), k?rkon nj? ndarje (kabinet) p?r ruajtjen e ver?s.

Si t? kontrolloni temperatur?n n? frigorifer

Nuk ka asgj? t? turpshme n?se keni bler? ose keni p?rdorur nj?sin? p?r nj? koh? t? gjat?, por nuk dini si ta p?rcaktoni temperatur?n n? frigorifer. Temperatura e ul?t apo e lart?? Pyetja e p?rjetshme e amvisave.

M?nyra m? e leht? ?sht? t? blini nj? frigorifer me nj? termomet?r t? integruar, i cili do ta mat? n? m?nyr? t? pavarur dhe t? sakt?.

Por ?far? t? b?ni n?se nuk ka mund?si p?r t? bler? nj? model t? till?, dhe pajtueshm?ria me standardet strikte t? temperatur?s ?sht? nj? ??shtje e nj? r?nd?sie t? ve?ant?? Mos u trembni. P?r t? zgjidhur problemin, ju vet?m duhet t? instaloni nj? termomet?r t? ve?ant?, i cili ?sht? i leht? p?r t'u gjetur n? ?do dyqan t? specializuar sht?piake dhe ta lidhni at? n? nj? nga muret brenda.

plus n? minus

N? p?rgjith?si pranohet q? n? m?nyr? q? produktet t? ruajn? pamjen e tyre origjinale, freskin? dhe t? gjitha vetit? e dobishme p?r aq koh? sa t? jet? e mundur, temperatura optimale n? frigorifer duhet t? jet? n? nj? nivel negativ. Megjithat?, kjo nuk ?sht? plot?sisht e v?rtet?.

Temperatura minus ?sht? alternativa m? e mir? p?r ruajtjen e mishit, shpend?ve dhe produkteve t? ndryshme gjys?m t? gatshme.

Por p?r ndarjet standarde t? magazinimit, nj? temperatur? e lart? n? frigorifer ?sht? m? e preferueshme. N?se v?rehet, produktet nuk jan? t? ngrira, dometh?n?, ato ruhen, duke kursyer pronat e dobishme dhe vitaminat.

Gj?ja e par? q? duhet t'i kushtoni v?mendje kur zgjidhni nj? frigorifer me frigorifer ?sht? temperatura minimale e tij.

Kujtoni frigorifer?t “t? lasht?” n? sht?pin? e gjysh?rve. Karakteristika e tyre dalluese ishin fijet e bor?s t? vendosura n? shiritin an?sor. Ne e dinim q? nj? fjoll? d?bore ?sht? 6? dhe n?se mbledhim numrin e p?rgjithsh?m t? tyre, mund t? llogarisim leht?sisht temperatur?n n? frigorifer dhe n? ngrirje. I nj?jti parim ka vazhduar deri n? dit?t e sotme.

?do frigorifer modern ?sht? i pajisur me nj? tregues n? form? ylli n? panelin e p?rparm?. Nj? yll ?sht? 7 grad? Celsius. Prandaj, 3 yje do t? thot? q? ngrir?si mund t? ftohet deri n? -21?, dhe modeli i prodhuesit me kat?r yje ka nj? shkall? ftohjeje n?n -21?.

Standardet e temperatur?s sipas GOST

Sipas standardit shtet?ror R 52307-2005 t? dat?s 07/01/2005 (klauzola 3.5), temperatura n? nj? frigorifer sht?piak me nj? v?llim prej m? shum? se 40 m 3 me ngarkes? t? plot?, n? var?si t? temperatur?s s? ambientit, duhet t? jet?:

• n? t? m? shum? se 32-40 grad? Celsius - nga 6? n? 10?;
• n? t? mbi 10?, por jo m? shum? se 32? - nga 1? n? 5?.

Temperatura e ajrit n? nj? frigorifer me v?llim deri n? 40 m 3, n? var?si t? temperatur?s s? ambientit, duhet t? jet?:

• n? t? mbi 32?-40? - nga 1? n? 8?;
• n? t? mbi 10?, por jo m? shum? se 32? - nga 1 grad? n? 5.

Dhe produktet n? kushte t? tilla nuk duhet t? jen? m? shum? se dy dit?.

Normat e devijimit nga karakteristikat aktuale

Duke u gjendur n? nj? situat? t? pak?ndshme t? shkaktuar nga nj? frigorifer i gabuar, ?do person i arsyesh?m k?rkon ta "bart?" at? p?r riparim sa m? shpejt t? jet? e mundur.

Pik?risht atje lindin mosmarr?veshjet bazuar n? ndryshimin n? karakteristikat aktuale q? p?rshkruhen n? udh?zimet e pronarit, me GOST-in e v?rtet?.

Duhet mbajtur mend se temperatura ideale n? frigorifer duhet t? matet nga specialist?t e qendr?s s? sh?rbimit n? nj? pozicion fiks n? tre pika t? ndryshme, n? nj? temperatur? relative jo m? shum? se 75% dhe jo m? pak se 45%, n? nj? temperatur? ambienti t? nj?kohsh?m. prej 20? me nj? devijim t? leht? prej ± 5?.

"Zona e freskis?"

“Fresh zone” i referohet nj? prej zhvillimeve m? t? fundit teknologjike n? terren dhe ?sht? nj? vend i ve?ant? n? ndarjen kryesore t? frigoriferit, i cili siguron ushqimin me nj? temperatur? ajri af?r zeros.

Kjo metod? ?sht? ideale p?r produktet q? kan? nj? jet?gjat?si t? p?rshtatshme. N? t? nj?jt?n koh?, ato mbeten t? mbrojtura nga humbja e shijes s? r?nd?sishme dhe cil?sive t? dobishme t? nj? p?rb?r?si t? ve?ant?.

Me fjal? t? tjera, "zona e freskis?" ?sht? temperatura normale n? frigorifer, e cila ruhet vazhdimisht.

"Zona e freskis?" ?sht? dy llojesh, secila prej t? cilave p?rfaq?son:

• Nj? dhom? e ve?ant? me nj? sistem autonom p?r ruajtjen e nj? temperature dhe lag?shtie t? caktuar, e cila ndahet n? 2 ndarje shtes? me lag?shti deri n? 55% dhe 95% respektivisht p?r peshkun dhe perimet.
• Sirtar i rregullt me sirtar.

Temperatura p?r lloje t? ndryshme produktesh

• Vez?t ruhen n? t? nga +2 n? +4? p?r jo m? shum? se tre jav?.
• Produktet e qum?shtit (djath?, kosi, gjiz?, gjalp?, krem, kefir, etj.) ruhen n? t? nga +2 deri n? +6?.
• Produktet e peshkut duhet t? ruhen n? t? nga -4 n? -8?.
• Ushqim deti n? t? jo m? i lart? se -18?.

N?se dyshoni n?se nj? produkt i caktuar i p?rgjigjet nj? kategorie t? caktuar dhe n? cil?n temperatur? ta ruani, duhet t'i referoheni udh?zimeve q? jan? n? dispozicion n? paketimin e prodhuesit.

?far? nuk mund t? ruhet n? frigorifer

Ushqimet q? jan? ve?an?risht t? ndjeshme ndaj mjediseve "t? ftohta" p?rfshijn? kafen?, patatet, domatet, qep?t, hudhrat dhe salcat e nxehta.

Si rrjedhim duhet shtuar se temperatura optimale n? frigorifer ?sht? nj? pik? e r?nd?sishme p?r ?do amvise apo beqar.

Para p?rdorimit t? drejtp?rdrejt? t? pajisjes pas blerjes dhe instalimit, ?sht? e r?nd?sishme t'i kushtoni v?mendje t? ve?ant? studimit t? karakteristikave teknike q? jan? t? renditura nga "A" n? "Z" n? udh?zimet e prodhuesit. Kjo jo vet?m q? do t? shmang? problemet dhe prishjet e pad?shiruara n? t? ardhmen, por gjithashtu do t? eliminoj? nj? s?r? ??shtjesh t? lidhura.

Tsareva Larisa 17506

Frigoriferi ?sht? nj? nga pajisjet m? t? r?nd?sishme sht?piake n? sht?pi. Ndihmon p?r t? kursyer jo vet?m ushqimin, por edhe koh?n q? shpenzojm? n? gatim dhe blerje ushqimore. Sa koh? do t? q?ndroj? ushqimi varet nga temperatura e vendosur sakt? n? frigorifer dhe ngrir?s.

Frigorifer?t modern? jan? t? pajisur me nj? num?r t? madh funksionesh. Dhe sa m? shum? opsione t? ket? pajisja, aq m? shum? cil?sime ka. Temperatura e vendosur gabimisht mund t? ndikoj? negativisht n? produktet, duke reduktuar jet?gjat?sin? e tyre dhe duke i privuar ato nga cil?sia. Si t? vendosni sakt? temperatur?n n? frigorifer n? m?nyr? q? ushqimi t? ruhet n? kushtet m? t? mira? Kjo ?sht? ajo q? artikulli yn? do t? jet? rreth.

		etalon-bt.ru	30 840 Р
		Tehnokon	27 490 R
		compyou.ru	14 050 R
		etalon-bt.ru	130 050 R
		etalon-bt.ru	31 007 R
		Tehnokon	85 000 R
	M? shum? oferta

Cil?simet optimale t? temperatur?s n? frigorifer

Nj? frigorifer klasik sht?piak zakonisht ndahet n? dy zona - nj? frigorifer dhe nj? frigorifer. Temperatura p?r secil?n prej tyre vendoset ve?mas. N? shum? modele moderne, paneli i kontrollit vendoset n? pjes?n e jashtme t? der?s, gj? q? ?sht? shum? e p?rshtatshme.

Shp?rndarja e rrjedh?s s? ftoht? n? t? gjith? frigoriferin ?sht? gjithmon? e pabarabart?. E gjitha varet nga niveli n? t? cilin ndodhet kompresori dhe nga m?nyra se si ?sht? projektuar n? p?rgjith?si pajisja. P?r ?do prodhues apo edhe model, k?to parametra mund t? ndryshojn?. Prandaj, pavar?sisht se si e vendosni kontrolluesin e temperatur?s n? frigorifer, ajri n? pjes?n e sip?rme dhe t? poshtme t? dhom?s mund t? jet? paksa i ndrysh?m.

Temperatura e frigoriferit

Sigurisht, n? frigorifer nuk mund t? vendosni temperatur?n e hotelit p?r ?do raft. K?tu ju duhet t? zgjidhni treguesin mesatar optimal. Por, n? m?nyr? q? t? dini sakt?sisht se si t? shp?rndani si? duhet produktet n? rafte, studioni udh?zimet p?r modelin tuaj dhe shikoni se n? ?far? niveli ?sht? kompresori n? pajisje.

Temperatura m? e sakt? dhe m? e mir? n? frigorifer konsiderohet t? jet? nga +2 n? +5 grad?.

Ndryshimi i temperatur?s nd?rmjet pjes?ve t? poshtme dhe t? sip?rme t? dhom?s mund t? kontrollohet n? k?t? m?nyr?: vendosni tre gota uj? n? frigorifer, n? raftet e sip?rme, t? mesme dhe t? poshtme dhe l?rini p?r nj? or?. Pastaj merrni nj? termomet?r t? zakonsh?m sht?piak (p?r matjen e temperatur?s s? ajrit), hiqni syzet dhe uleni pajisjen n? to nj? nga nj?. Do t? shihni q? leximet kan? nj? ndryshim prej 1-3 grad?. Pasi t? keni p?rcaktuar se si shp?rndahet temperatura n? frigoriferin tuaj, thjesht vendosni produktet n? p?rputhje me k?ta tregues.

P?r shembull, ushqimi i gatuar i gatuar, produktet e buk?s, produktet e qum?shtit, produktet gjys?m t? gatshme t? ziera ruhen m? s? miri n? nj? temperatur? prej +4, +5 grad?.

Djath?rat, salsi?et, turshit?, produktet e tymosura, sallatat dhe ushqimet e gatshme me majonez? ruhen m? gjat? n? +2, +3 grad?.

Mishi, peshku, produktet n? pako t? buta duhet t? vendosen n? vendin m? t? fresk?t.

Frutat dhe perimet i ruajn? mir? vetit? e tyre n? indekset e ajrit prej +5, +6 gr.

		Tehnokon	71 610 Р
		MOL	17 815 R
		Tehnokon	28 331 R
		Tehnokon	19 290 R

Temperatura n? frigorifer

Me nj? frigorifer, gjith?ka ?sht? shum? m? e leht?. Fakti ?sht? se t? gjitha produktet q? mund t? ngrihen do t? ruhen po aq mir? si n? -18 grad? ashtu edhe n? -23, -25. P?r t? kursyer energji elektrike, rekomandohet t? vendosni treguesin mesatar optimal n? -19, -20 grad?.

Tani e dini se si t? vendosni temperatur?n n? frigorifer n? m?nyr? q? ushqimi t? q?ndroj? i fresk?t p?r nj? koh? t? gjat? dhe t? ruaj? vetit? e tij t? dobishme.

?far? ndodh n?se temperatura ?sht? vendosur gabimisht

N? fakt, jo ?do person, pasi ka bler? nj? frigorifer, shikon udh?zimet p?r t? lexuar rekomandimet p?r vendosjen e temperatur?s. Disa vendosin tregues bazuar n? idet? ose preferencat e tyre personale, nd?rsa t? tjer?t l?n? gjith?ka si parazgjedhje. Por ?far? ndodh n?se frigoriferi punon n? temperatur? t? gabuar gjat? gjith? koh?s?