Gishtat e Bud?s ose Citron e gishtit

Citron ?sht? e para nga bim?t e agrumeve q? erdh?n n? Mesdhe q? n? vitin 300 para Krishtit, me ushtrin? e Aleksandrit t? Madh. Dhe n? Mesopotami, qitroja ishte e njohur p?r 4 mij? vjet para Krishtit. gj? q? u v?rtetua nga g?rmimet e Nyipras s? Lasht? dhe Babilonis?.

Dora e Bud?s, Citron, cedrat (Citrus medica) ka edhe emra: "korsikan" - limoni korsik, "Diamanti" - citron sicilian, "Ethrog" qitro izraelit n? form? gishti, gishtat (ose dora) e Bud?s, n? Kin? e quajn? "fu show", Bushukon n? Japoni, Liamau Yari, Jerek Tangan, Layamau Lingtang Kerat n? Malajzi, Dhiruk Tangan n? Indonezi, Som-Mu n? Tajland?, Phat-Thur n? Vietnam.

Qitroja ?sht? e jasht?zakonshme n? at? q? ka fruta t? m?dha dhe shum? aromatike, jep fryte mir?, por ?sht? shum? termofile dhe nuk toleron t? ftohtin. N? kushte dhome arrin deri n? 1.5 metra. Ka gjethe t? m?dha, pak t? val?zuara, eliptike, me shk?lqim, jeshile t? err?t. Lulet jan? t? m?dha, t? vetmuara ose me tuf? lulesh, t? bardha me nuanc? t? kuq?rremt?, biseksuale ose funksionale mashkullore. Nga t? gjitha agrumet, ajo ka frutat m? t? m?dha - gjat?sia e tyre ?sht? 12-40 cm E zgjatur, e verdh?, ndonj?her? portokalli me nj? l?vozhg? shum? t? trash? 2,5 - 5 cm. N? form? frutat jan? t? zgjatura, t? ngjashme me nj? tuf? banane me nj? sip?rfaqe me brinj?. T? gjitha pjes?t e bim?s dhe lulet dhe frutat jan? jasht?zakonisht aromatike.

N? thelbin e saj, dora e Bud?s ?sht? nj? lloj i pazakont? limoni, n? t? cilin shum? shpesh nuk ka asgj? tjet?r p?rve? l?vozhg?s. Ky frut ?sht? t?rheq?s jo vet?m p?r pamjen e tij t? pazakont?, por edhe p?r vetit? e tij aromatike: prej tij p?rgatitet ?aji, prej tij b?hen re?el, marmelat? dhe parfume. Frutat e ?mb?lsuara b?hen nga l?vozhga e qitrove.

Acidi i citronit pastron ?ehren dhe zvog?lon njollat. Pomada e p?rgatitur ndihmon n? trajtimin e likenit. P?r shkak t? faktit se frutat e qitrove kan? nj? efekt baktericid, zierjet dhe locionet mund t? p?rdoren n? trajtimin e infeksioneve t? ndryshme. Nj? zierje e gjetheve dhe luleve ka nj? efekt tonik n? l?kur?n e kok?s dhe gj?ndrat e flok?ve, gj? q? i jep flok?ve nj? ngjyr? m? t? sh?ndetshme. N?se mbani pak n? goj? nj? l?vozhg? qitroje, ajo do t'ju freskoj? frym?n dhe do t'ju jap? nj? er? t? k?ndshme.

Por n? Kin?, gishtat e Bud?s mbahen n? sht?pi si nj? hajmali q? sjell fat, lumturi, jet?gjat?si dhe largon shpirtrat e ndrysh?m t? k?qij nga sht?pia.

Citron nuk ?sht? aspak i nj?jt? me agrumet n? kuptimin ton?. Kjo bim? ?sht? nga gjinia Citrus e familjes Rutaceae. Agrumet, si limoni, portokalli, grejpfruti, g?lqerja, jan? gjithashtu bim? nga gjinia Citrus e familjes Rutaceae. Dometh?n? jan? t? gjith? t? af?rm me qitron?. Dhe t? gjith? ndryshojn? nga nj?ri-tjetri, si n? pamje ashtu edhe n? veti.

Me siguri ndonj?her? ju ?sht? dashur t? blini limon t? ?uditsh?m n? treg - l?vozhga ?sht? e trash?, me gunga, ka shum? pak tul brenda dhe l?ng gjithashtu. N? m?nyr? tipike, limon?t e till? konsiderohen "t? zbraz?t", ose nga nj? g?njesht?r e gjat?, ose shum?llojshm?ria ?sht? e pasuksesshme. N? fakt, k?to nuk jan? limon?, por qitro.

Nj? tipar dallues i pamjes ?sht? nj? l?vozhg? me gunga. Aroma ?sht? m? pikante dhe m? pak “e thart?” se limoni. L?vorja mund t? jet? deri n? pes? centimetra e trash?. P?r rrjedhoj?, nuk ka vend p?r tul dhe l?ng brenda. Por tek qitroja nuk p?rdoret tuli, por p?rdoret l?vozhga. Frutat e ?mb?lsuara b?hen nga qitro, re?eli, p?rgatitet limonada, p?rdoret n? kozmetik? dhe parfume, shtohen n? ?aj ose hahen t? pap?rpunuara menj?her? me l?vozhg?n.

N? familjen e qitrove, ekziston nj? ekzemplar unik q? nuk duket si agrumet, sepse duket si ... nj? dor? njeriu me gishta t? lakuar n? drejtime t? ndryshme ose t? mbledhur s? bashku. Emri i tij - dora buda. Ky frut ?sht? i shquar n? at? q? ka frutat m? aromatike dhe form?n m? t? mrekullueshme nga t? gjith? an?tar?t e familjes. ?sht? e dashur nga dashamir?t e bim?ve ekzotike t? brendshme.

kujdesi i bim?ve

Kujdesi p?r dor?n e Bud?s nuk ?sht? m? i v?shtir? sesa kujdesi p?r agrumet e tjera t? brendshme, si limon?t. Ai ?sht? ndoshta m? termofili nga t? gjith? t? af?rmit - ai vdes edhe me nj? ekspozim t? shkurt?r ndaj temperaturave n?n zero. Por n? apartamentin n? prag t? dritares n? dim?r ndihet mjaft mir? dhe jep fryte n? m?nyr? aktive. Pesha totale e nj? fruti t? rritur n? nj? apartament rrall? arrin m? shum? se 500 gram. L?kura e citronit t? dor?s s? Bud?s nuk ?sht? shum? e trash?, me gunga, ka tul brenda dhe jo shum? i thart?, por l?ng aromatik.

Citron mund t? rritet nga nj? fidan, nga nj? prerje ose nga fara. Far?rat mbillen n? mars n? nj? substrat t? ve?ant? p?r agrumet. Far?rat mbijn? n? tre jav?. P?r rritje dhe zhvillim t? m?tejsh?m, ata duhet t? sigurojn? nj? vend t? ngroht? pa skica dhe rrezet e diellit direkte. Rrezet e diellit e shtypin dhe nuk e lejojn? t? zhvillohet normalisht.

N? ver?, fidani mund t? nxirret n? aj?r, duke e mbrojtur at? nga dielli dhe rryma. Lotim ?sht? i nevojsh?m i bollsh?m, duke mos lejuar q? koma t? thahet. Uji p?rdoret n? temperatur?n e dhom?s, i ndar?. ?sht? gjithashtu e nevojshme t? ruhet lag?shtia e lart? e ajrit duke sp?rkatur ose paleta me argjil? t? lag?sht t? zgjeruar.

N? dim?r, dora citron e Bud?s duhet t? q?ndroj? n? nj? dhom? t? ndritshme dhe t? fresk?t me nj? temperatur? prej + 14 ... 16 ° C. K?rkohet nj? periudh? e fjetur me ulje t? temperatur?s. Lotimi gjithashtu zvog?lohet.

Nj? qitro i rritur nga nj? prerje ose fidan fillon t? jap? fryte n? vitin e tret?. N?se rritni nj? dor? Buda nga nj? far?, duhet t? prisni shtat? ose tet? vjet p?r t? marr? fryt.

Citron ?sht? p?rdorur q? nga koh?rat e lashta si nj? bim? me p?rmbajtje vitaminash dhe mjek?sore me veti t? forta baktericid. P?rdorimi i citronit p?r s?mundjet e detit dhe si antidot u p?rshkrua nga Plini. Frutat e citronit p?rdoren gjithashtu p?r normalizimin e funksionimit t? sistemit tret?s, n? trajtimin e s?mundjeve t? frym?marrjes, n? toksikoz?n tek grat? shtatz?na, dizenteri dhe reumatiz?m. P?rdoret n? kremrat masazhues p?r t? p?rmir?suar rrjedhjen e gjakut n?nl?kuror, n? shampo p?r t? ngopur flok?t me vitamina dhe p?r t? eliminuar zbokthin. Vaji esencial p?rdoret n? aromaterapi, si antiseptik dhe antibiotik. Vetit? baktericide t? citronit jan? m? t? forta se limoni. Citron dezinfekton ajrin, largon insektet.

Nj? nga varietetet m? unike dhe t? pazakonta t? familjes Citrus ?sht? qitroja e gishtit. Emri i dyt? i bim?s ?sht? Dora e Bud?s. Kultivimi i saj ?sht? nj? proces i thjesht? dhe arg?tues, por ruajtja e k?saj kulture n? sht?pi ka karakteristikat e veta.

Gisht citron - nj? agrume e bukur me nj? form? t? pazakont?

nj? p?rshkrim t? shkurt?r t?

N? natyr?, ?sht? nj? shkurre e vog?l, rreth 3 metra e lart?. Fidanet, t? mbingarkuara dendur me gjeth, jan? t? mbuluara me gjemba. Pllaka e gjetheve ?sht? ovale, e zgjatur.

Kultura ?sht? dekorative, ve?an?risht e bukur gjat? periudh?s s? lul?zimit. Bima ?sht? e zbukuruar me lule t? kuqe t? vetme dhe fruta me p?rmasa t? m?dha - deri n? 20 cm t? gjata, rreth 30 cm n? diamet?r.

Qitron Buddha Hand ?sht? hibridi m? i madh i frutave t? familjes Citrus. Frutat me ngjyr? t? verdh?, ndonj?her? portokalli t? form?s s? zgjatur.

Kushtet e rritjes

N? kushte apartamenti, me kujdes t? mir?, kjo bim? arrin lart?sin? 1-1,5 m. Para se t? filloni t? rritni nj? ka?ub? t? till? ekzotike, duhet t? merrni parasysh parimet e saj t? mir?mbajtjes - ndri?im t? mir? dhe nxeht?si t? q?ndrueshme. N? kushte t? tilla, ju mund t? merrni nj? ka?ub? dekorative q? jo vet?m q? do t? lul?zoj? me boll?k, por gjithashtu do t'ju jap? fruta t? shijshme dhe me l?ng.

Ndri?imi

Vendi m? i mir? p?r t? mbajtur nj? qitro do t? ishte ana jugore e dhom?s. Gjat? dit?s, ve?an?risht n? ver?, duhet t? mbulohet nga dielli p?rv?lues, n? dim?r duhet t? ndri?ohet me nj? llamb? fluoreshente.

Koh?zgjatja optimale e dit?s ?sht? 10 or?.

Lag?shtia dhe temperatura

Qitro ?sht? nj? bim? termofile. N? ver?, regjimi i rehatsh?m i temperatur?s p?r shkurre ?sht? 20-25 ° C, n? periudh?n vjesht?-dim?r - 10-15 ° C.

Me k?t? regjim t? temperatur?s, agrumet do t? lul?zojn? me boll?k dhe do t? japin fryte nd?rsa rriten.

P?r k?t? bim?, lag?shtia e moderuar e ajrit ?sht? e p?rshtatshme - brenda 50%. P?r t? siguruar k?t? gjendje, n? dhom? vendoset nj? en? me uj?, n? nj? palet? me guralec? t? lagur ose argjil? t? zgjeruar vendoset nj? vazo me agrume.

?do mbr?mje kryhet procedura e sp?rkatjes s? kuror?s me uj? t? ngroht?. Citrus Buddha Hand i p?rgjigjet mir? dusheve t? rregullta me uj? t? ngroht? - jo m? shum? se nj? her? n? muaj. Para se t? lani kuror?n, dheu n? tenxhere mbulohet me polietileni p?r t? eliminuar rrezikun e tejmbushjes.

Rregullat e uljes

P?r t'u rritur n? sht?pi, do t'ju duhet nj? prerje nga nj? shkurre e rritur. Far?rat p?r mbjellje nuk jan? t? p?rshtatshme, sepse ato jan? n? pulp? n? nj? gjendje t? papjekur.

Vjelja e prerjeve kryhet n? pranver?. P?r mbjellje p?rdoren lastar?t nj?vje?ar? me gjat?si 10-15 cm. Gjethet n? k?rcell hiqen duke l?n? n? krye nj? pal? k?rcell t? rinj.

Mbjellja e fidaneve kryhet n? nj? p?rzierje toke ushqyese p?r agrumet. Nj? substrat t? till? mund ta p?rgatisni vet? duke p?rzier humusin dhe dheun e zi n? nj? pjes? dhe duke shtuar dy pjes? r?r? lumi me kok?rr t? trash?.

Nj? shtres? kullimi - guralec? ose argjil? e zgjeruar vendoset n? fund t? rezervuarit t? mbjelljes p?r t? parandaluar ujin e ndenjur pas ?do lotimi. Pastaj p?rzierja e l?nd?ve ushqyese derdhet n? maj?, e kalcinuar m? par? n? furr? ose derdhet me uj? t? val?.

P?r shumim p?rdoren vet?m prerje.

B?het nj? thellim 2 cm n? mes t? en?s n? tok? dhe mbillet nj? prerje.

P?r rr?njosje t? suksesshme, ai do t? duhet t? siguroj? kushte ser?. Prandaj vendoset n? pragun jugor t? dritares, i mbuluar me gjysm?n e nj? shishe plastike, at? me qaf?. M? pas, nj? dizajn i till? do t? jet? i p?rshtatsh?m n? ajrimin e dorez?s. Periodikisht ia vlen t? hapni kapakun p?r t? l?n? aj?r t? past?r.

Pas 1,5-2 muajsh, prerja do t? z?r? rr?nj?. Kjo do t? d?shmohet nga rr?nj?t e bardha q? mbijn? n? l?voren e lastar?ve. Bima e re transplantohet n? nj? en? m? t? madhe me t? nj?jt?n p?rb?rje toke q? ?sht? p?rdorur gjat? mbjelljes fillestare.

kujdesi i shkurreve

Kujdesi baz? p?r dor?n e Bud?s nga agrumet ?sht? si m? posht?:

1. Lotim. N? ver?, ajo laget shpesh - n? m?ngjes dhe n? mbr?mje ?do dit?. N? pranver? dhe n? vjesht?, toka laget nd?rsa thahet. N? dim?r, lotimi zvog?lohet n? minimum dhe kryhet jo m? shum? se nj? her? n? muaj, pasi agrumet jan? n? nj? faz? t? fjetur. P?r ujitje p?rdorni uj? t? ngroht?, t? vendosur, t? zier ose t? shkrir?.
2. Veshje e sip?rme. Gjat? periudh?s pranver?-vjesht?, qitroja ushqehet nj? her? n? jav?. P?r k?t? p?rdoren plehra azotike dhe fosfor-kalium, t? cilat shiten n? dyqanet e luleve. Agrumet i p?rgjigjen mir? shtimit t? superfosfatit. Nga veshjet sht?piake, mund t? p?rdorni nj? zgjidhje t? plehut organik t? kalit ose lop?s - 1 lit?r substanc? shp?rndahet n? 10 litra uj?.
3. Krasitja. Kjo bim? nuk ka nevoj? t? krasitet. Procedura kryhet vet?m p?r q?llimin e formimit t? nj? kurore. S? pari, p?r?uesi qendror pritet, duke l?n? lart?sin? e tij 20 cm nga toka. Nga lastar?t an?sor kan? mbetur vet?m 3-4 deg?. K?to do t? jen? lastar?t e rendit t? par?. Vitin tjet?r, n? deg?t e planit t? par? lihen 2-3 deg? t? rreshtit t? dyt? dhe n? deg?t e planit t? dyt? 5-6 deg? t? rendit t? tret?. Pas k?saj, formohet rreshti i kat?rt, i cili ?sht? i fundit n? formimin e kuror?s. N? deg?t e rreshtit t? fundit fillon lul?zimi dhe fryt?zimi i par?.

S?mundjet dhe d?mtuesit

Arsyeja kryesore pse kjo bim? ?sht? e s?mur? kur rritet n? sht?pi ?sht? kujdesi analfabet:

1. Me lotim t? pamjaftuesh?m, gjethet e shkurreve fillojn? t? zverdhen dhe shk?rmoqen. Ky fenomen ndodh edhe me munges?n e l?nd?ve ushqyese n? tok?.
2. Me lotim t? tep?rt ose ushqim t? tep?rt, gjethet p?rkulen dhe thahen.

D?mtuesit rrall? gjenden n? k?t? bim?, p?rve? n?se jan? futur nga lule t? tjera t? brendshme t? vendosura af?r. Kur preken nga nj? insekt me luspa, miell miell dhe marimangat merimang?, gjethet n? kuror? zbehen, p?rkulen, thahen dhe bien. P?rpunimi i ekzemplar?ve t? infektuar kryhet me ndihm?n e preparateve - "Aktellik" ose "Aktara".

Kur preket nj? infeksion mykotik, n? gjethe dhe fruta shfaqen rritje n? form?n e lythave. Ju mund t? shkat?rroni k?rpudhat me nj? p?rzierje Bordeaux ose ndonj? fungicid.

konkluzioni

Palmate citron ?sht? nj? nga bim?t e familjes Citrus me karakteristika t? larta dekorative. N? var?si t? rregullave t? m?sip?rme t? mbjelljes, mir?mbajtjes dhe kujdesit, ju mund t? blini nj? bim? t? till? ekzotike n? sht?pi. Me kalimin e koh?s, do t? shijoni jo vet?m lul?zimin e tij, por edhe frutat e shijsh?m dhe aromatike.

Cila ?sht? dora e Bud?s, ku mund t? gjeni nj? bim? me nj? em?r kaq interesant? P?rb?rja kimike dhe vetit? e dobishme t? fetusit, kund?rindikacionet p?r p?rdorim. Mund?sia e p?rdorimit n? gatim dhe fakte interesante rreth qitrove.

P?rmbajtja e artikullit:

Dora e Bud?s ?sht? nj? citron ose cedrat nga familja e shumt? Rutov. N? Azin? Per?ndimore, Indi dhe Mesdhe, nga ku kjo bim? me gjemba u p?rhap n? vendet me klim? tropikale, i atribuohej nj? origjin? hyjnore. Bim? deri n? 3 metra e lart?, e mbrojtur nga gjemba t? trash?. Fruti ?sht? i madh n? krahasim me agrumet e tjera, n? form? t? nj? tufe bananeje. Dimensionet e saj jan? mbres?l?n?se: gjat?sia - deri n? 40 cm, diametri - deri n? 30 cm. Pesha e dor?s s? Bud?s mund t? arrij? 400-500 g. L?vorja ?sht? e trash?, farat ngjajn? me farat e kungullit, mishi ?sht? i verdh?-portokalli, i thart?-?mb?l ose i hidhur i thart?, sekretimi i l?ngut ?sht? i par?nd?sish?m - n? k?t?, qitro ?sht? inferior ndaj "koleg?ve" t? tij m? t? vegj?l n? familje. Vler?sohet jo aq p?r vetit? e tij ushqyese, por p?r cil?sit? e tij sh?ruese dhe arom?n e k?ndshme - fruti p?rdoret n? industrin? e parfumeve.

P?rb?rja dhe p?rmbajtja kalorike e dor?s s? Bud?s

Ashtu si me t? gjitha agrumet, nj? nga p?rb?r?sit kryesor? t? agrumeve ?sht? acidi askorbik - vitamina C.

P?rmbajtja kalorike e dor?s s? Bud?s p?r 100 g ?sht? 34 kcal, nga t? cilat:

• Proteinat - 0,9 g;
• Yndyrna - 0,1 g;
• Karbohidratet - 3 g;
• fibra dietike - 2 g;
• Hiri - 0,5 g;
• Uj? - 93,5 g.

L?nd?t e shumta ushqyese ofrojn? p?rfitimet e dor?s s? Bud?s kur hahen.

Vitaminat p?r 100 g:

• Vitamina B3 (PP) - 0,1 mg;
• Beta-karoten - 0,01 mg;
• Vitamina A (ekuivalenti i retinolit) - 2 mcg;
• Vitamina B1 (tiamin?) - 0,04 mg;
• Vitamina B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
• Vitamina B5 (acidi pantotenik) - 0,2 mg;
• Vitamina B6 (piridoksin?) - 0,06 mg;
• Vitamina B9 (acidi folik) - 9 mcg;
• Vitamina C (acidi askorbik) - 40 mg;
• Vitamina E (alfa-tokoferol) - 0,2 mg;
• Vitamina PP (ekuivalent i Niacin?s) - 0.2 mg.

Makronutrient?t p?r 100 g:

• Kalcium - 40 mg;
• Magnez - 12 mg;
• Natriumi - 11 mg;
• Kalium - 163 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Klor - 5 mg;
• Squfur - 10 mg.

Element?t gjurm? p?r 100 g:

• Hekur - 0,6 mg;
• Zink - 0,125 mg;
• Bak?r - 240 mcg;
• Mangan - 0,04 mg;
• Fluor - 10 mcg;
• Molibden - 1 mcg;
• Bor - 175 mcg.

P?rb?rja e dor?s s? Bud?s p?rmban 5,7 g acide organike p?r 100 g - limoni mbizot?rues, dhe m? pas malik, oksalik, tartarik, adipik, laktik, kinchona dhe t? tjera ... Shija e ?mb?l e frutave sigurohet nga mono- dhe disakaridet , kryesisht sheqerna - sasia e tyre varion n? 2-3 g p?r 100 g.

P?r t? vler?suar aromat, jan? futur koeficient? t? ve?ant? - p?r t? gjitha llojet e agrumeve, vlera e tyre ?sht? m? e madhe se nj?. Era l?shohet jo vet?m nga vajrat esencial?, por edhe nga acidet dhe sheqernat, aroma nxirret nga indet e jashtme, l?vozhga, e brendshme - nga pulpa.

Evropian?t nuk kan? gjasa t? jen? n? gjendje t? shijojn? pulp?n e that? pak vajore t? qitrove duke bler? nj? produkt n? nj? dyqan - jet?gjat?sia e tij ?sht? e kufizuar, vetit? e dobishme nuk ruhen. Por n? vendet tropikale rritet me sukses - n? shumic?n e rasteve p?r q?llime industriale.

Karakteristikat e dobishme t? dor?s s? Bud?s

N? fillim t? epok?s son?, citronit i atribuohej nj? origjin? hyjnore: supozohet se vet? Buda la nj? gjurm? palme n? pem? dhe dha gjemba t? mpreht? p?r t'u mbrojtur nga "grabit?sit". Por kjo nuk e pengoi p?rdorimin e frutave p?r q?llime mjek?sore.

Dora e Bud?s ka k?to cil?si t? dobishme:

1. Eliminon urthin dhe dhimbjen n? rast t? d?mtimit t? mukoz?s s? goj?s, laringut dhe ezofagut.
2. Ka nj? efekt analgjezik, m? i theksuar p?r dhimbjet e kok?s.
3. Rrit imunitetin e trupit, ndalon shpejt proceset inflamatore n? trup n? rast t? s?mundjeve nga grupi SARS dhe ftohjes.
4. ?sht? nj? antioksidant, parandalon malinjitetin n? nivel qelizor.
5. Siguron sh?ndetin e dh?mb?ve, mishrave t? dh?mb?ve, ndalon zhvillimin e anemis?.
6. Parandalon grumbullimin e depozitave yndyrore dhe nxit tretjen e atyre ekzistuese.
7. Zvog?lon mund?sin? e zhvillimit t? hipertensionit arterial, normalizon presionin e gjakut - e zvog?lon at?, parandalon s?mundjet koronare vaskulare.
8. Eliminon er?n e keqe t? goj?s.
9. Redukton sasin? e fluksit menstrual dhe eliminon dhimbjet gjat? ciklit dhe n? s?mundjet inflamatore t? organeve gjinekologjike.
10. Rrit koagulimin e gjakut dhe p?rshpejton rigjenerimin e l?kur?s, ndalon shpejt zhvillimin e edem?s. P?r plag?t n? l?kur? dhe pas pickimit t? insekteve, pulpa dhe l?vozhga mund t? p?rdoren nga jasht?.

Dora e Bud?s ka nj? ve?ori tjet?r t? dobishme - l?vozhga dhe gjethet p?rdoren p?r q?llime mbrojt?se. Aroma i largon insektet - mushkonjat, mishkat dhe tenjat. Mjafton t'i ngopni rrobat me er? dhe mund t? flini t? qet? n? nj? dit? t? nxeht? pa frik? se mos ju kafshojn? mizat, ose t? ecni n? pyllin e shiut pa d?mtuar sh?ndetin tuaj.

D?mi dhe kund?rindikacionet p?r p?rdorimin e dor?s s? Bud?s

Dora e Bud?s i p?rket agrumeve dhe, si t? gjitha frutat e k?tij grupi, mund t? jet? nj? alergjen i fort?. N?se jeni alergjik ndaj ndonj? agrumi, ky frut nuk duhet t? konsumohet.

Gjithashtu, kund?rindikacionet p?r p?rdorimin e dor?s s? Bud?s jan? si m? posht?:

• ?rregullime t? tretjes, pavar?sisht nga etiologjia.
• Tensioni i reduktuar i gjakut.
• Procesi i rehabilitimit pas s?mundjeve t? traktit gastrointestinal t? etiologjis? infektive - dizenteri, ethe tifoide, etj.

Nuk k?shillohet p?rgatitja e dor?s s? Bud?s p?r njer?zit q? vuajn? nga astma bronkiale, s?mundjet e mushk?rive ose obstruksioni bronkial. Aroma shum? e fort? e nj? fruti t? pjekur mund t? provokoj? nj? sulm t? r?nd? me d?shtim t? p?rkohsh?m t? frym?marrjes.

Receta me dor?n e Bud?s

Dora e Bud?s hahet rrall? e fresk?t, pasi mishi ?sht? i that? dhe shija ?sht? m? e hidhur se ajo e agrumeve t? tjera. Por l?vorja e l?vozhg?s shpesh shtohet n? pjata si er?za, dhe vet? frutat p?rdoren si nj? produkt gjysm? i gatsh?m p?r prodhimin e pijeve alkoolike. Ekspert?t e kuzhin?s n? Kin? dhe Indi b?jn? gatime nga vet? frutat, dhe jo vet?m ?mb?lsirat.

N?se ende d?shironi t? provoni, at?her? nj? pjat? e suksesshme do t? dal? vet?m me zgjedhjen e duhur t? frutave. Nuk duhet t? ket? njolla ose njoll? n? l?vozhg? - kjo ?sht? d?shmi e fillimit t? kalbjes. Ju duhet t? gjykoni cil?sin? e frutave nga l?vozhga - ai duhet t? jet? i dendur, megjith? leht?simin e tij natyror, dhe kur shtypet me gisht, mbetet nj? ndjenj? vaji.

Receta me dor?n e Bud?s:

1. Qull. Ai p?rgatitet jo vet?m si nj? m?ngjes tonik i p?rzem?rt, por futet edhe n? nj? diet? terapeutike p?r s?mundjet e stomakut dhe shpretk?s. 200 gr oriz t? rrumbullak?t grimcuar me gatim t? shpejt? derdhen p?r 10 minuta me uj? t? ftoht? dhe lihet m?njan? p?r momentin. Ziejini copat e l?vores, pa hequr l?vozhg?n, n? uj? t? vluar, duke hedhur uj? t? mjaftuesh?m n? m?nyr? q? n? t? ardhmen t? mjaftoj? p?r t? gatuar orizin. L?ngu hiqet nga l?ngu dhe orizi i lar? vendoset n? uj?, zihet derisa t? zbutet. P?r t? p?rmir?suar shijen shtohen sheqer kristal, krip? ose mjalt?.
2. L?vozhg? e ?mb?lsuar e citronit. L?kura e frutave hiqet, lahet past?r, pritet n? "gishta". P?rhapeni n? nj? tenxhere, hidhni uj? t? ftoht? dhe vendoseni n? zjarr t? fort? q? t? vloj? sa m? shpejt - gatuajeni n? nj? val? t? fort? p?r 10 minuta. Shp?lajeni me uj? t? ftoht?, kthejeni n? tigan dhe l?reni t? ziej? p?rs?ri. Menj?her? shtoni krip? - nj? lug? ?aji n? 2 litra uj? dhe ziejini p?rs?ri p?r 10 minuta. I lar?. Procedura me zierje dhe kriposje p?rs?ritet 1-2 her? t? tjera - kjo ndihmon p?r t? hequr hidh?rimin. M? pas, zihet shurupi i sheqerit - uj?-sheqer 1 deri n? 2. L?kura e qitrove hidhet n? shurup, vihet n? zjarr dhe lihet n? zjarr t? ul?t derisa shurupi t? trashet aq shum? sa q? “gishtat” t? formojn? nj? t?r?si t? vetme. Pak para se ta fikni, derdhni acid citrik, duke u fokusuar n? shijen tuaj dhe shp?rndani frutat e ?mb?lsuar n? nj? sit? p?r t? hequr sheqerin e tep?rt. Mos i lini t? kullojn? - mund t? ngjiten s? bashku. Shp?rndani nj? nga nj? dhe m? pas mb?shtilleni me sheqer dhe l?reni t? thahet.
3. Limonad?. P?r t? b?r? limonad?, duhet t? kombinoni qitro me portokall t? ?mb?l. P?r t? b?r? limonad?, l?kura e qitrove q?rohet duke u p?rpjekur t? heq? l?kur?n e bardh? nga brenda. Ata gjithashtu p?rpiqen t? heqin m? shum? filma nga tuli dhe t? pastrojn? plot?sisht farat. Ata thajn? l?vozhg?n dhe copat e qitrove - mund t? lageni me nj? peshqir letre, pasi frutat tashm? jan? me pak l?ng, gatuajeni gjith?ka n? nj? blender, duke shtuar pak uj?. M? pas vendoseni tiganin n? zjarr t? ngadalt?, l?reni t? vloj?, shtoni sheqerin, l?reni t? ziej? p?r 5 minuta. Kur l?ngu t? jet? ftohur, n? t? hidhet l?ng portokalli dhe ftohet n? frigorifer. Limonada nga qitroja ?sht? m? pak e ?mb?l se nga agrumet e zakonshme dhe e shuan mir? etjen.
4. Jam. P?rb?r?sit p?r pjat?n: rr?nja e xhenxhefilit, l?vozhga nga nj? qitro, l?ngu i 1 limoni ose portokalli, sheqeri i grimcuar - 200-300 g Rr?nja e xhenxhefilit lahet, f?rkohet n? nj? rende t? trash?, derdhet me uj? t? ftoht?. L?kurat e citronit priten n? shirita, pasi m? par? i keni hequr fijet e bardha nga brenda, i rrotulloni n? role dhe gjithashtu i hidhni me uj? t? ftoht?. T? gjitha tasat lihen p?r 3 dit? n? nj? vend t? ftoht?, duke ndryshuar periodikisht ujin. Kjo ?sht? e nevojshme p?r t? hequr hidh?rimin. S? bashku, p?rb?r?sit e re?elit t? ardhsh?m nuk ngjyhen, n? t? ardhmen shija do t? prishet. Pas 3 dit?sh, t? gjith? p?rb?r?sit vendosen n? nj? legen n? t? cilin do t? gatuhet re?eli, do t? mbulohet me sheqer dhe fillon gatimi. L?reni t? vloj?, ziejini p?r 5 minuta, l?reni m?njan? t? ftohet. Gatishm?ria e re?elit kontrollohet n? t? nj?jt?n m?nyr? si ajo e re?elit t? frutave - shurupi duhet t? ngurt?sohet si nj? pik? n? nj? gozhd? ose lug?. N? zierjen e fundit, hidhni l?ngun e nj? limoni ose portokalli.
5. Pije "Sh?ndet". Gishtat e Bud?s priten n? m?nyr? t?rthore dhe thahen n? hije. I zier si ?aj.
6. Veshje p?r veshjet e ushqimit. L?vozhgat e agrumeve t? grimcuara i shtohen pak vaj vegjetal, krip?, hudh?r t? shtypur, trumz?, pak l?ng limoni, i rrahim n? blender derisa t? jen? plot?sisht t? l?muara. Vendoseni n? frigorifer gjat? nat?s. I p?rshtatsh?m p?r t? gatuar ?do sallate ose pjat? t? nxeht?.

Shija e salc?s s? citronit kombinohet me nj? sallat? me domate dhe speca t? kuq, me oriz dhe fasule. Qitron mund ta kombinoni me kakaon dhe ?okollat?n, ta p?rdorni si p?rb?r?s n? salcat me oriz dhe uthull soje, ver? t? bardh?, shurup panje, ulliri dhe vaj kokosi.

Hani en?t nga dora e Bud?s me kujdes - ato jan? t? theksuara p?r t? ulur presionin.

P?rhapja e dor?s s? Bud?s mund t? gjurmohet me emra t? shumt?. N? Korsik? - limon korsik ose korsikan, n? Si?ili - citron diamant ose sicilian, n? Tajland? - som-mu, n? Japoni - bushukon, n? Kin? - fu-show, n? Indonezi - dhiruk tangan, n? Vietnam - yndyr?-Enjte. Layamau lingtang kerat, jerek tangan ose laimau yari n? Malajzi dhe citron bosht, dora e Bud?s, gishtat e Bud?s ose Ethrog n? Izrael. Jo ?udit?risht, fruti, i ngjash?m me nj? tuf? banane, t?rheq v?mendjen.

Origjina e sakt? e k?tij varieteti qitro nuk ?sht? sqaruar ende. Farat u gjet?n n? shtres?n kulturore gjat? g?rmimeve n? Mesopotami, koha e origjin?s s? shtres?s kulturore datohet n? 4000 para Krishtit. N? monedhat e para hebraike, n? nj?r?n an? kishte nj? imazh t? dor?s s? Bud?s.

200 para Krishtit ata filluan ta rritnin bim?n n? Palestin?, dhe n? shekullin e III pas Krishtit. farat u soll?n n? Itali. Spanjoll?t kan? mbar?shtuar t? lashtat q? nga viti 1640, dhe n? Amerik?, nga vitet 1900, ata filluan t? mbjellin n? m?nyr? aktive nj? bim? p?r q?llime industriale. P?r shkak t? ngricave t? forta, plantacionet u d?mtuan r?nd? dhe n? 1913 projekti u braktis.

Bima ende mund t? gjendet n? t? egra n? rajonet veriore t? Indis?.

Dora e Bud?s ?sht? m? e af?rt n? cil?si me pomelon dhe mandarinat. Aktualisht n? Kaliforni, nj? frut vler?sohet me 10 euro – p?r k?t? ?mim mund t? blini 5 kg limon?. Duart e oborrit t? Bud?s jan? t? importuara nga Australia, megjith?se n? k?t? zon? mund t? rriten edhe bim?. Megjithat?, p?r disa arsye ata nuk kan? arom?n e tyre hyjnore.

?sht? interesante se kjo agrume nuk ka er? t? freskis? t? njohur p?r hund?t tona, por t? manushaqes. Kjo ?sht? arsyeja pse parfumer?t e vler?sojn? kaq shum? - ekstrakti i vjollc?s ?sht? shum? m? i leht? p?r t'u nxjerr? nga dora e Bud?s sesa nga lulet.

N? Kin?, ?sht? zakon t? rritet nj? mini-bim? n? dritare - besohet se nj? bonsai i till? sjell fat t? mir?. ?sht? zakon t? shk?mbehen frutat xhuxh p?r Vitin e Ri Kinez. Budist?t gjithashtu e prezantojn? k?t? frut n? shum? ceremoni fetare.

Si duket dora e Bud?s - shikoni videon:

N?se jeni me fat, mund t? sillni nj? bonsai t? till? n? banes?n tuaj - gj?ja kryesore ?sht? q? t? jet? e ngroht?. Nj? mini-frut ruan t? gjitha vetit? e dobishme t? nj? fruti t? madh, pastron ajrin e sht?pis? nga viruset dhe bakteret e d?mshme q? e ngopin at? dhe ?sht? nj? shije natyrale.

Citron e dor?s s? Bud?s (Citrus medica var. Sarcodactylis) njihet gjithashtu si "Citron e gishtit" n? librat e referenc?s botanike. Por n? mjedisin anglishtfol?s, kultivuesit e agrumeve e kan? quajtur prej koh?sh ashtu si? ?sht? n? titull. Ky pseudonim popullor i ndritsh?m, jo mjaft i zakonsh?m ?sht? p?rhapur n? t? gjith? bot?n, ka z?n? rr?nj?, dhe tani edhe botimet serioze ndonj?her? e quajn? varietetin - Citrus medica "Dora e Bud?s".

Nuk ka dyshim se tipari m? i r?nd?sish?m i heroit ton? jan? frutat e tij, ose m? sakt?, forma e tyre. ?sht? unik n? bot?n e agrumeve! Edhe emri, gjithashtu i pazakont?, lindi fal? k?tyre frutave t? ?uditshme. Fakti ?sht? se pamja e tyre duket qart? si nj? dor? gjysm? e hapur e njeriut, ose nj? kallamar, me tentakula t? shkurtra pak t? p?rhapura.

Misteri i origjin?s

Askush nuk e di sakt?sisht se kur, ku dhe si e ka origjin?n kjo shum?llojshm?ri qitroje. Studimet tregojn? se Azia Juglindore duhet t? konsiderohet si atdheu i saj. Ndoshta rajonet jugore t? Indis?, Malajzis? ose Indonezis?. Bima ?sht? e zakonshme n? Kin?, por me nj? shkall? t? lart? probabiliteti arriti atje shum? m? von?, s? bashku me dep?rtimin e budizmit.

Nuk ka dyshim se forma e mahnitshme e frutit, e cila doli t? ishte nj? tipar i q?ndruesh?m botanik, lindi si rezultat i nj? mutacioni gjenik t? qitrove "t? zakonsh?m". Ndoshta, p?rpjekjet e mbar?shtuesve t? lasht? t? Lindjes, t? cil?t me k?naq?si "mb?shtet?n" pamjen e pazakont? t? frutave, e ndihmuan at? t? fitonte nj? terren. Imazhi i nj? burri q? palosi p?ll?mb?t e tij n? ekstaz? lutjeje u shoq?rua me t?. N? Indi, pema ?sht? konsideruar prej koh?sh e shenjt?, ajo u p?rdor gjer?sisht (dhe p?rdoret ende) n? ceremonit? fetare.

P?rshkrimi botanik

“Dora e Bud?s” ?sht? p?rhapur mes adhuruesve t? agrumeve t? b?ra vet? p?r shkak t? pamjes s? pazakont?. Kultura nuk ka asnj? r?nd?si serioze industriale. N? sht?pi, pem?t p?rdoren gjithashtu kryesisht p?r q?llime dekorative, megjith?se ato gjithashtu kan? aplikime praktike.

Karakteristik? e kuror?s

N? tok? t? hapur, qitroja e dor?s s? Bud?s duket si nj? bim? e vog?l rreth 3.5 metra e lart? (ndonj?her? pak m? e lart?). N? nj? kultur? tenxhere, ve?an?risht n?se pema ?sht? brenda gjat? gjith? vitit, ajo rrall? rritet m? shum? se 1.5 metra. Nj? kompakt?si e till? ?sht? nj? avantazh i madh p?r p?rmbajtjen e dhom?s.

Deg?t jan? t? gjata, priren t? rriten vertikalisht, t? mbuluara me gjemba t? rrall? e t? vegj?l. Gjethet jan? t? bukura, l?kur?, me ngjyr? t? gjelb?r t? hapur, q? rriten n? gjethe t? shkurtra, t? forta. Forma e tyre ndryshon, por ?sht? gjithmon? duksh?m e zgjatur, me skaje t? rrumbullakosura. Gjat?sia mesatare e gjetheve ?sht? af?rsisht 9-14 cm, gjer?sia ?sht? gjysma e m? shum?.

Me kujdes t? mir?, pema zhvillohet shpejt, riprodhohet mir? duke rr?njosur prerjet. Si t? gjith? qitrot, edhe ky ?sht? termofilik, edhe n? muajt e dimrit k?shillohet t? mos ulni temperatur?n n?n +5°C.

Interesante! Tani mbar?shtuesit kan? nxjerr? n? pah form?n e larmishme t? k?saj varieteje, n? pllak?n e gjetheve t? s? cil?s duken njolla t? m?dha kremi.

Karakteristikat e lul?zimit

Lulet jan? t? m?dha, rreth 5 cm n? diamet?r, t? vendosura kryesisht t? vetme. Ata kan? nj? er? t? fort? t? k?ndshme. Tani ka varietete n? t? cilat sythat dhe petalet kan? nj? ngjyr? t? dukshme antocianin, por Budat "origjinale" dallohen nga lule t? bardha.

Kulmi i lul?zimit ndodh n? gjysm?n e dyt? t? pranver?s, megjith?se nj? num?r i caktuar lulesh mund t? shfaqen n? ver?. Frutat piqen m? af?r dimrit.

P?rshkrimi i frutave

Pamja e tyre e pazakont?, madje unike tashm? ?sht? th?n?. Duhet shtuar se “gishtat” mbi to nuk hapen gjithmon?. Vihet re se kjo ndodh vet?m n? 10 - 20% t? rasteve. Pjesa tjet?r e frutave i ngjajn?, p?rkundrazi, nj? grushti pak t? shtr?nguar.

N?se ka ndodhur "gishti" i famsh?m, zakonisht v?rehen nga 5 deri n? 9 procese. Ato mund t? ndryshojn? shum? n? form? dhe madh?si, duke u ngjan, p?rve? gishtave t? njeriut, bananeve t? vogla ose tentakulave t? kallamarit. ?sht? e v?shtir? t? thuhet pse disa fruta hapen dhe t? tjer?t jo. Sigurisht, si kushtet e paraburgimit ashtu edhe karakteristikat gjenetike luajn? nj? rol n? k?t?.

Ashtu si t? gjitha agrumet, edhe ky ka nj? l?kur? shum? t? trash?, e cila mund t? arrij? gjysm?n e madh?sis? s? vet? frutit. Sip?rfaqja e l?vozhg?s ?sht? me gunga, ngjyra ?sht? e verdh? e ndezur. Era e saj ?sht? e jasht?zakonshme: e k?ndshme, jasht?zakonisht e fort? (mbush t? gjith? dhom?n). Pesha mesatare ?sht? rreth 400 gram.

M? vete, duhet th?n? p?r pulp?n dhe shijen e saj:

- V?llimi i tulit ?sht? i vog?l, ?sht? i that?, ka nj? struktur? pambuku.

- Shija ?sht? e hidhur ose neutrale, k?to fruta jan? t? pap?rshtatshme p?r t'u ngr?n? t? gjalla.

– P?rmban shum? vajra esencial? dhe glikozide t? rralla.

- Kockat jan? t? m?dha, t? kujtojn? kungullin, ndonj?her? mund t? ket? mjaft prej tyre. E ve?anta e tyre ?sht? se ata shpesh fillojn? t? mbijn? tashm? n?n l?kur?, n?se fruti ?sht? i mbiekspozuar n? pem?.

Duke pasur parasysh k?t? informacion, b?het e qart? se k?to agrume nuk hahen drejtp?rdrejt. Por ato p?rdoren n? gatim p?r t? marr? fruta t? ?mb?lsuara, si dhe er?za p?r pjata t? ndryshme. P?r k?t? q?llim, ato jan? thar? ose thar? paraprakisht. Ndonj?her?, megjithat?, tul shtohet n? sallata dhe t? pap?rpunuara. Gjithashtu, frutat dekorohen thjesht me pjata festive.

P?rve? k?saj, n? vendet e Lindjes, qitroja e dor?s s? Bud?s njihet si nj? produkt kozmetik dhe mjek?sor, ai p?rdoret gjer?sisht nga budist?t p?r ceremonit? e tyre fetare.

Interesante! N? rastin e fundit, jan? frutat e mbyllura, n? form? grushti, ato q? vler?sohen. N? fund t? fundit, nj? person i palos gishtat n? lutje dhe nuk i shtrin ato! N? t? nj?jt?n koh?, midis kultivuesve evropian? t? luleve, nj? form? e hapur konsiderohet nj? arritje e ve?ant?, ajo t?rheq me pazakont?sin? e saj. K?to jan? ndryshimet kulturore n? bot?n e njer?zve q? hap kjo pem?!

N? p?rfundim t? bised?s p?r “dobishm?rin?” e qitros?, p?rs?risim se m? s? shpeshti rritet n? Lindje si nj? bim? zbukuruese q? zbukuron hap?sir?n p?rreth sht?pis? dhe brenda saj, duke e mbushur ajrin me arom?. Si nj? kultur? industriale, ajo ka nj? r?nd?si t? kufizuar n? Japoni dhe Kin?.