2.8333333333333 Vler?simi 2.83 /5 (27 vota)

L?ngu i kungullit ?sht? nj? p?rgatitje e sh?ndetshme dhe e shijshme p?r dim?r. Nj? pije portokalli me nj? shije delikate prej kadifeje do t'ju kujtoj? diellin e ngroht? p?rk?dhel?s t? ver?s dhe do ta mbush trupin me sh?ndet. N? t? v?rtet?, p?r shkak t? p?rb?rjes s? tij t? vitaminave, l?ngu i kungullit z? nj? pozit? udh?heq?se midis l?ngjeve t? frutave dhe perimeve.

L?ngu i kungullit i b?r? n? sht?pi ?sht? nj? burim i pasur i vitamin?s K, hekurit, acidit askorbik dhe beta-karotenit.

Receta p?r t? b?r? l?ng kungulli p?r dim?r

L?ngu i kungullit ?sht? nj? depo e vitaminave dhe mineraleve. Prandaj, nj? pije e till? duhet t? jet? n? tryez? n? ?do sht?pi. L?ngu p?rgatitet mjaft thjesht? dhe shpejt. Konsideroni disa nga recetat m? t? njohura, n? ve?anti, ju sugjerojm? t? shikoni l?ngun e kungujve p?r dim?r n? sht?pi me nj? portokall.

L?ng kungull me portokall p?r dim?r - nj? recet? hap pas hapi me nj? foto

P?rb?r?sit:

• kungull i madh - 1 pc. (rreth 5 kg.);
• portokall - 3 cop?;
• sheqer - 300 g.

Koha e gatimit - 2 or?, nga t? cilat 30 minuta - p?rgatitja e p?rb?r?sve.

Kalorit? e l?ngut: 100 g - 30,67 Kcal.

Rendimenti i l?ngut varet nga madh?sia e kungullit dhe m?nyra e grirjes (n?se e f?rkoni p?rmes nj? sit?, l?ngu do t? jet? i trash?, por do t? ket? pak; kur b?het pure me nj? blender zhytjeje - t? pakt?n 3 tre- kavanoza me lit?r).

Nuk ?sht? ?udi q? kungulli quhet mbret?resha e vjesht?s. Prej tij mund t? gatuani shum? gj?ra: l?ng, sup? pure, pasta t? ndryshme dhe fruta t? ?mb?lsuara. Le t? hedhim nj? v?shtrim m? t? af?rt n? l?ng. Por nuk do t? jet? vet?m l?ng kungulli, por me shtimin e portokalleve. N? fund t? fundit do t? jet? se ?mb?lsis? s? kungullit do t'i shtohet pak thartir? - vitamina C, e cila ?sht? shum? e nevojshme p?r trupin e njeriut. L?ngu i kungullit me portokall p?r dim?r rezulton shum? i shijsh?m dhe i sh?ndetsh?m, ruhet n? m?nyr? perfekte n? kushtet e banes?s: do t? q?ndroj? pa probleme p?r nj? vit. Receta e l?ngut t? kungullit me portokall p?r dim?r ?sht? shum? e thjesht?, madje edhe nj? amvise e re mund ta p?rballoj?.

Si t? b?ni l?ng kungulli me portokall p?r dim?r n? sht?pi - Recet? hap pas hapi me foto

S? pari ju duhet t? sterilizoni kavanoza n? ?do m?nyr? t? p?rshtatshme p?r ju: n? furr?, n? sob?, n? skar? me aj?r. Kapak?t metalik? gjithashtu duhet t? sterilizohen.

Kungulli duhet t? lahet n?n uj? t? rrjedhsh?m, t? q?rohet dhe t? pritet n? kube.

Vendosni copat n? nj? tenxhere dhe derdhni n? uj? n? m?nyr? q? t? jet? n? nivelin e kungullit. L?reni t? vloj? dhe ziej p?r 10 minuta.

Pastaj masa duhet t? f?rkohet p?rmes nj? sit? metalike.

Sigurisht, mund t? p?rdorni nj? blender zhytjeje, at?her? merrni shum? m? shum? l?ng, por un? preferoj l?ngun e trash? kungulli.

Mas?n e l?m? t? vloj? dhe e hedhim menj?her? n? kavanoza t? sterilizuara. Rrokullisni kapak?t.

L?ngu i kungullit-portokalli p?r dim?r ?sht? gati! ?sht? shum? e shijshme dhe jasht?zakonisht e dobishme! Bini dakord q? edhe nj? person q? nuk ?sht? marr? kurr? m? par? me korrje, do t? jet? n? gjendje t? p?rgatis? l?ng kungulli me portokall n? sht?pi p?r dim?r. N? stin?n e ftoht?, do t? jet? shum? bukur t? hapni nj? kana?e me l?ng dhe t? shijoni ?do gll?njk?. Shpresoj se ju p?lqeu receta dhe tani mund t'i p?rgjigjeni leht?sisht pyetjes se si t? b?ni l?ng kungulli pa shtrydh?se frutash n? sht?pi p?r dim?r. P?rgatitni k?t? pije t? mrekullueshme n? sht?pi, ju siguroj se nuk do t? zhg?njeheni.

M? lart ?sht? l?ngu i portokallit-kungullit - nj? recet? n? sht?pi p?r dim?r me foto hap pas hapi. M? posht? do t? gjeni variacione t? tjera t? l?ngut t? kungullit.

L?ng kungull-karot? p?r dim?r p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh

Nj? pije kaq e mrekullueshme portokalli e ndritshme me nj? shije delikate do t? ruaj? t? gjitha vitaminat e saj, sepse. i p?rshtatsh?m p?r trajtimin minimal t? nxeht?sis?.

P?rb?r?sit:

• kungull 1.2 kg
• sheqer i grimcuar 100 g
• karrota 800 g

M?nyra e gatimit:

1. Lani karotat, hiqni l?kur?n dhe pritini n? copa t? vogla p?r t? marr? m? shum? l?ng. Pritini kungullin n? gjysm?, hiqni farat, prisni l?kur?n e ashp?r dhe gjithashtu prisni n? kubik? t? vegj?l.
2. Kalojini perimet individualisht n? nj? shtrydh?se frutash e perimesh. Rezultati do t? jet? 250 ml karrota dhe 300 ml l?ng kungulli.
3. Tort?n e p?rftuar e derdhim me nj? lit?r uj? dhe e vendosim n? sob? t? ziej?. Kullojeni sup?n q? rezulton me nap?.
4. N? nj? tenxhere p?rzieni l?ngun e perimeve me l?ngun dhe sheqerin. Ngroheni mas?n derisa t? shfaqen flluskat e para, menj?her? l?reni m?njan? dhe hidheni n? kavanoza sterile. Vidhosni kapak?t, izoloni dhe zhyteni derisa t? ftohen plot?sisht.

L?ng moll?-kungull p?r dim?r p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh dhe pa t?

P?r k?t? recet?, do t'ju duhet nj? minimum p?rb?r?sish, dhe shtrydh?si do t? b?j? t? gjith? pun?n.

P?rb?r?sit:

• kungull 800 g
• sheqer 300 gr
• moll? 1.2 kg

M?nyra e gatimit:

1. Lani dhe pastroni kungullin, hiqni farat, prisni l?kur?n. Grini tulin n? nj? rende t? trash?. Hidhni kungullin e grir? me pak uj? dhe gatuajeni derisa t? zbutet.
2. M? pas mas?n e p?rftuar e kaloni n?p?r nj? shtrydh?se frutash e perimesh.
3. Pritini moll?t n? feta mjaft t? m?dha, prisni kutin? e farave. Kaloni frutat p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh.
4. Hidhni l?ngjet e frutave dhe perimeve n? nj? tenxhere, shtoni sheqerin dhe p?rzieni.
5. Vendosni en?t n? zjarr, l?rini t? ziejn? dhe ziejn? p?r 7 minuta. M? pas hidheni n? kavanoza t? pastra sterile.
6. Zhytni kavanoz?t deri n? shpatulla n? uj? t? nxeht? dhe sterilizoni p?r 20 minuta. Rrokullisni kavanoz?t me kapak dhe ftohuni.
7. Ju gjithashtu mund t? b?ni l?ng molle-kungull p?r dim?r pa shtrydh?se frutash e perimesh. P?r ta b?r? k?t?, z?vend?soni moll?t me l?ng molle. P?r 800 g kungull do t'ju nevojiten 300 ml l?ng molle dhe 2/3 filxhan sheqer t? grimcuar.
8. Si n? rastin e par?, zieni kungullin derisa t? zbutet, duke shtuar pak uj? n? copat e kungullit.
9. F?rkojeni pulp?n p?rmes nj? sit?. P?rzieni puren? q? rezulton me l?ng molle dhe sheqer.
10. L?ngun e ngrohim n? sob? p?r 7 minuta dhe e rrotullojm?.

L?ng kungulli me limon p?r dim?r

Kjo recet? ?sht? e dobishme p?r ata q? nuk kan? nj? shtrydh?se frutash e perimesh n? arsenalin e tyre t? kuzhin?s. Gjyshet tona e p?rdornin k?t? teknologji p?r vjeljen e l?ngut t? kungujve.

P?rb?r?sit:

• kungull i paq?ruar 3,5 kg;
• sheqer 12 lug?
• uj? 1 l
• limon i madh 0,5 cop?.
• acid citrik 5 g

M?nyra e gatimit:

1. Q?roni kungullin, priteni n? feta, prisni l?vozhg?n dhe priteni mishin n? copa arbitrare. Hidhni perimet n? nj? tenxhere, mbulojeni me uj? dhe gatuajeni n? zjarr mesatar. P?rziejeni p?rmbajtjen n? m?nyr? periodike. Kungulli do t? marr? rreth 40 minuta p?r t? gatuar.
2. Duke p?rdorur nj? blender zhytjeje ose nj? p?rpunues ushqimi, b?ni pure p?rzierjen e kungujve. Shtoni sheqerin, acidin citrik dhe l?ngun nga gjysm? limoni. P?r t? hequr l?nd?t e ngurta, kaloni l?ngun p?rmes nj? sit? t? im?t, duke p?rdorur nj? lug? p?r t? ndihmuar.
3. Vendosni en?t me l?ng n? sob? dhe ziejini n? nj? val? t? ngadalt? p?r rreth 5 minuta pas momentit t? zierjes.
4. Derdhni l?ngun e nxeht? n? en? qelqi sterile, vidhosni kapak?t dhe ftohuni n?n mbulesa.

L?ng kungulli me kajsi t? thata p?r dim?r

Nj? kombinim shum? i pazakont? i shijeve t? kajsive t? thata t? ?mbla dhe t? tharta dhe kungujve. Shtoni nj? thart?si t? k?ndshme n? pjes?n e pun?s me l?ng limoni.

P?rb?r?sit:

• tul kungulli 650 g
• kajsi t? thata 100 g
• karot? e vog?l 1 pc.
• l?ng limoni 1 lug?
• sheqer 300 gr

M?nyra e gatimit:

1. Pritini perimet e p?rgatitura n? copa mesatare, p?rziejini me kajsit? e thata dhe vendosini t? gjitha n? nj? tenxhere. Mbushni p?rmbajtjen me uj? n? m?nyr? q? l?ngu ta mbuloj? plot?sisht. Pasi t? ziej?, zieni mas?n p?r 40 minuta derisa t? gjith? p?rb?r?sit t? zbuten.
2. B?jeni pure me nj? blender zhytjeje. Shtoni l?ngun e limonit dhe sheqerin, p?rzieni. Hidhni n? 1 lit?r uj?, zieni l?ngun p?r 10 minuta dhe rrotullojeni n? kavanoza.

Recet? p?r l?ng kungulli me gjemba deti p?r dim?r pa sheqer

Ju mund t? rezervoni l?ngun e kungujve dhe gjembave t? detit pas sezonit kryesor t? vjeljes. Buckthorn mbetet n? deg? deri n? acar, k?shtu q? nuk ?sht? e nevojshme t? nxitojn? p?r t? korrur at?. P?r m? tep?r, duke u varur m? gjat? n? deg?, manaferrat grumbullojn? m? shum? vitamina.

P?rb?r?sit

• l?ng kungulli 5 l
• gjemb deti 1,5 kg
• uj? 1 lug? gjelle.

M?nyra e gatimit:

1. P?rgatitni l?ngun e kungujve n? ?do m?nyr? t? p?rshtatshme.
2. Shp?lajeni buck?n e detit, zgjidheni, duke hequr manaferrat e d?mtuara dhe t? kalbura. Hidhni manaferrat n? nj? tenxhere, mbulojini me uj? dhe ziejini n? zjarr mesatar derisa t? zbuten. Fshijeni mas?n e manave p?rmes nj? sit?, duke e pastruar periodikisht nga torta.
3. P?rzieni dy lloje l?ngjesh n? nj? tenxhere dhe l?reni mas?n t? vloj?. P?r t? mbajtur shumic?n e l?nd?ve ushqyese, zieni l?ngun p?r jo m? shum? se 5 minuta n? nxeht?si t? ul?t.
4. Derdhni l?ngun e vluar n? kavanoza sterile dhe mb?shtilleni me kapak kallaji.

L?ng kungulli me acid citrik

L?ngu i kungullit ?sht? nj? pije ushqyese, e shijshme dhe ?udit?risht e sh?ndetshme. Kjo recet? ?sht? e leht? p?r t'u p?rgatitur dhe k?rkon nj? minimum p?rb?r?sish.

P?rb?r?sit:

• kungull i qeruar 2.5 kg
• uj? 2100 ml
• sheqer 1,5 lug? gjelle.
• acid citrik 0,5 lug?

M?nyra e gatimit:

1. P?rgatitni kungullin si? p?rshkruhet n? recetat e m?parshme. Vendosni kungullin n? nj? tenxhere me nj? fund t? trash?, derdhni gjysm? gote uj?, vendoseni n? zjarr t? ngadalt?. Ziejeni kungullin derisa t? zbutet, rreth 20 minuta. Hiqeni kungullin e zier nga soba dhe b?jeni pure me blender.
2. Nga sheqeri i mbetur, acidi citrik dhe uji, zieni shurupin n? m?nyr? q? sheqeri dhe kristalet e acidit t? treten plot?sisht. Shtoni puren? e kungullit n? shurupin q? ziej? n? zjarr t? ul?t, p?rzieni plot?sisht. Ziejeni mas?n p?r nj? ?erek ore n? nj? val? t? ngadalt?.
3. Derdhni l?ngun e nxeht? t? p?rgatitur n? kavanoza dhe mb?shtillni kapak?t.

Si t? b?ni l?ng kungulli p?r dim?r?

L?ngu i kungullit n? sht?pi mund t? p?rgatitet n? m?nyra t? ndryshme, duke p?rdorur aditiv? dhe mbush?s t? ndrysh?m. Ju do t? m?soni t? gjitha holl?sit? dhe sekretet e p?rgatitjes s? k?saj pijeje m? t? dobishme nga ky artikull.

Cili ?sht? kungulli m? i mir? p?r l?ngje?

Cil?sia e produktit p?rfundimtar varet nga cil?sia dhe shum?llojshm?ria e kungujve. Kur zgjidhni nj? kungull, ju lutemi vini re se jo t? gjitha varietetet jan? t? p?rshtatshme p?r l?ngje. P?r l?ngun, varietetet Butternut, Amazon, Vitamin Grey dhe Candied Fruit jan? perfekte. P?r m? tep?r, ?do varietet ka shijen e vet t? ve?ant?.

P?r sa i p?rket cil?sis? s? perimeve, p?r l?ngun ?sht? e nevojshme t? zgjidhni perime t? fresk?ta pa d?mtime, t? k?putura s? fundmi nga kopshti. Frutat nuk duhet t? jen? shum? t? m?dha (jo m? shum? se 5 kg), kungujt e m?dhenj jan? t? that? dhe t? hidhur brenda.

Kungulli duhet t? jet? plot?sisht i pjekur, pa d?mtime. N? nj? frut t? till?, nj? bisht i that? shk?putet leht?sisht. Pulpa e nj? kungulli t? p?rshtatshme p?r l?ng duhet t? ket? nj? ngjyr? t? pasur t? ndritshme. Sa m? e ndritshme t? jet? ngjyra, aq m? shum? vitamina p?rmbahen n? tul. Nuk rekomandohet t? blini nj? kungull t? prer? n? copa, sepse. ajo mund t? llastohet.

Sa m? gjat? t? ruhet kungulli, aq m? shum? lag?shti dhe l?nd? ushqyese humbet. Prandaj, p?rgatitja e l?ngut nuk duhet t? vonohet dhe rezervat p?r dim?r duhet t? b?hen n? vjesht?.

Si ta p?rgatisim kungullin p?r gatim?

Para se t? vazhdohet me p?rgatitjen e l?ngut, ?sht? e nevojshme t? p?rgatitet p?rb?r?si kryesor p?r p?rpunim. P?r ta b?r? k?t?, lani kungullin t?r?sisht n?n uj? t? rrjedhsh?m, prer? n? 2 ose 4 pjes?. F?rkoni tulin fijor me fara, prisni kungullin n? feta. Dhe pastaj prer? l?kur?n e ashp?r nga ?do pjes?.

N?se planifikoni t? b?ni l?ng me tul, at?her? b?rthama fibroze mund t? lihet duke hequr vet?m farat.

P?rgatitja e m?tejshme e l?ngut ndodh n? p?rputhje me recet?n e zgjedhur. L?ngu mund t? shtrydhet nga nj? perime e pap?rpunuar ose kungulli mund t? hidhet paraprakisht p?r but?si. Dhe m? pas b?ni pure ose f?rkoni p?rmes nj? sit?.

Sa koh? mund t? ruhet l?ngu i kungullit?

N? var?si t? m?nyr?s s? p?rgatitjes s? l?ngut t? kungullit, jet?gjat?sia e tij ndryshon.

L?ngu i fresk?t i shtrydhur konsumohet brenda 10 minutave, ndaj nuk k?shillohet p?rgatitja e tij n? v?llime t? m?dha. Edhe n? frigorifer, kungulli i fresk?t i humbet vlerat ushqyese ?do minut?.

N?se l?ngu ?sht? i destinuar p?r ruajtjen e dimrit, at?her? duhet t? konsumohet brenda 6-12 muajve. L?ngu i pasterizuar ruhet deri n? gjasht? muaj, dhe nj? pije e sterilizuar mund t? q?ndroj? n? bodrum deri n? nj? vit.

A mund t? pini l?ng kungulli t? pap?rpunuar?

L?ngu i kungullit n? form?n e tij t? pap?rpunuar nuk ?sht? vet?m i mundur p?r t'u pir?, por edhe i nevojsh?m. Nj? pije e p?rgatitur fllad p?rmban p?rqindjen m? t? lart? t? vitaminave t? dobishme, element?ve gjurm? dhe mineraleve. ?sht? i domosdosh?m p?r beriberin sezonal dhe rekomandohet edhe p?r f?mij?t, sepse. ?sht? nj? produkt hipoallergjik.

Si t? b?ni l?ng kungulli n? sht?pi

Teknologjit? moderne kan? thjeshtuar shum? jet?n e amvisave n? kuzhin?. Prandaj, sot mund t? b?ni l?ng kungulli p?r dim?r n? m?nyra t? ndryshme. Konsideroni disa m?nyra p?r t? p?rgatitur l?ngun e kungujve p?r dim?r.

B?rja e l?ngut t? kungullit n? nj? shtrydh?se frutash e perimesh

P?r t? p?rgatitur l?ngun n? nj? shtrydh?se frutash, copat e p?rgatitura t? kungujve kalohen n?p?r aparat. Ky proces ?sht? mjaft i leht? dhe i shpejt?. P?r shije, l?ngu aromatizohet me sheqer, mjalt? ose hollohet me l?ngje t? tjera frutash, perimesh ose kokrra t? kuqe. L?ngu i fresk?t i shtrydhur duhet t? konsumohet menj?her?.

P?r t? p?rgatitur l?ngun e shtrydhur p?r dim?r, ai nxehet n? zjarr t? ul?t p?r 3-5 minuta dhe rrotullohet n? kavanoza qelqi sterile.

Pulla e kungullit mund t? p?rdoret p?r t? b?r? nj? re?el t? shk?lqyesh?m t? trash? ose nj? mbushje t? shijshme byreku.

L?ng kungull n? nj? shtrydh?se frutash e perimesh

N? nj? shtrydh?se frutash, l?ngu p?rgatitet me avull. Uji derdhet n? pjes?n e poshtme deri n? shenj?n e d?shiruar. N? en?n e sip?rme me vrima, shtrohet nj? kungull i p?rgatitur i prer? n? copa. Kur uji vlon, avulli ngrihet dhe ngroh l?nd?n e par?. L?ngu i kungullit l?shohet gradualisht, derdhet posht? gryk?s direkt n? nj? en? sterile.

N?se receta p?r l?ngun e kungujve n? nj? tenxhere me presion p?r dim?r p?rmban p?rb?r?s shtes?, at?her? l?ngu mblidhet n? nj? tigan. M? pas p?rzihet me aditiv?t e nevojsh?m dhe rinxehet n? sob?. M? pas paketohet n? banka.

L?ng kungull - nj? recet? p?rmes nj? mulli mishi p?r dim?r

N?se nuk ka as shtrydh?se frutash e perimesh, as shtrydh?se frutash, por nuk d?shironi ta f?rkoni mas?n me dor? p?rmes nj? sit?. P?r t? p?rgatitur l?ngun, mund t? p?rdorni nj? mulli konvencional t? mishit. P?r ta b?r? k?t?, ne e presim kungullin e p?rgatitur n? copa t? vogla n? m?nyr? q? t? futen n? folen? e mulli t? mishit dhe bluajm?.

Masa q? rezulton shtrydhet p?rmes nj? shtrese t? dyfisht? garz? sterile ose indeve t? tjera t? l?ngshme mir? t? dep?rtueshme. Pasi p?rzihet l?ngu me sheqer dhe acid citrik, nxehet n? temperatur? 90 grad? p?r 5-10 minuta. Ky proces quhet pasterizim. Pas nj? trajtimi t? till? termik, pothuajse t? gjitha substancat e dobishme mbeten n? p?rb?rjen e produktit dhe jet?gjat?sia e tij rritet ndjesh?m.

Holl?sit? e p?rgatitjes s? l?ngut t? kungullit dhe v?shtir?sit? q? mund t? lindin

N? pamje t? par?, nuk ka asgj? t? komplikuar n? p?rgatitjen e l?ngut t? kungujve. Por ndonj?her? ndodhin gj?ra t? k?qija. M? tej, ne do t? flasim se ?far? t? b?jm? n? rast t? forc?s madhore.

Pse shfaqet sedimenti i bardh? n? l?ngun e kungujve t? b?r? n? sht?pi?

L?ngjet e p?rgatitura p?r dim?r n? kavanoza qelqi duhet t? ruhen n? dhoma t? fresk?ta dhe t? err?ta. N?se kushtet e ruajtjes jan? shkelur dhe pjesa e pun?s ?sht? ruajtur me qasje n? drit?, at?her? acidi askorbik fillon t? prishet. N? k?t? rast, ngjyra e pijeve ndryshon dhe nj? precipitat i bardh? shfaqet n? fund t? kavanozit. L?ngu i till? nuk ?sht? i p?rshtatsh?m p?r konsum, sepse. pothuajse nuk p?rmban substanca t? dobishme p?r trupin.

Pse l?ngu i kungullit ?sht? i hidhur?

Ndonj?her? l?ngu i konservuar i kungujve ?sht? i hidhur. Kjo do t? thot? se ?sht? b?r? nga fruta t? m?dha t? pjekura. P?rve? k?saj, disa lloje t? kungujve kan? nj? shije t? hidhur. Gjithashtu, hidh?rimi mund t? shfaqet n? nj? kungull t? ?do varieteti n?se bima nuk mori lag?shti t? mjaftueshme gjat? periudh?s s? rritjes dhe pjekjes s? frutave.

Nj? arsye tjet?r p?r hidh?rimin ?sht? ruajtja afatgjat? e frutave. N?se l?ngu b?het nga nj? perime e till?, ka shum? t? ngjar? q? ai t? jet? gjithashtu i hidhur.

Pse l?ngu i kungullit trashet?

Vet? l?ngu i kungullit ka nj? struktur? viskoze dhe t? trash?. Prandaj, konsistenca e l?ngut varet drejtp?rdrejt nga sasia e ujit ose shurupit t? shtuar n? puren? e kungujve. P?r ta b?r? l?ngun jo aq t? trash?, mund ta plot?soni me l?ng molle ose portokalli m? t? holl?.

?far? duhet t? b?ni n?se l?ngu i kungullit fermentohet?

L?ngu i kungullit nuk p?rmban acidin e vet, k?shtu q? zakonisht i shtohet nj? acid tjet?r p?r ruajtje. Por shpesh ndodh q? l?ngu t? filloj? t? p?rkeq?sohet dhe t? fermentohet. N? k?t? rast, kavanoza duhet t? hapet dhe l?ngu t? zihet p?rs?ri p?r 5-10 minuta.

Nj? pije e till? nuk ?sht? m? e p?rshtatshme p?r rikonservim. Por n? baz? t? saj, ju mund t? gatuani pije t? shijshme frutash, pelte, pelte ose ver? t? b?r? n? sht?pi.

L?ng kungull - p?rfitime dhe d?me

Vetit? e dobishme t? kungujve v?shtir? se mund t? mbivler?sohen. Ka nj? efekt t? dobish?m n? pothuajse t? gjitha organet dhe sistemet e trupit t? njeriut. P?rfitimin m? t? madh e sjell l?ngu i kungullit i sapob?r?, pjesa kryesore e t? cilit ?sht? uji. ?udit?risht, ky l?ng ?sht? shum? af?r struktur?s me plazm?n dhe limf?n e gjakut t? njeriut.

Fibrat dhe pektina, t? p?rfshira n? sasi t? m?dha n? tulin e kungullit, sjellin p?rfitime t? pa?mueshme p?r trupin. K?to substanca kan? nj? efekt t? dobish?m n? sistemin e tretjes, pastrojn? n? m?nyr? efektive zorr?t dhe normalizojn? proceset metabolike.

Me nj? sasi t? vog?l yndyre, kungulli ?sht? i pasur me proteina bimore dhe vitamina A, E, K, B, C, si dhe me kalcium, hekur, zink, kalium dhe nj? s?r? mineralesh dhe element?sh gjurm? t? tjer?.

L?ngu i kungullit p?rdoret shpesh p?r parandalimin dhe trajtimin e shum? s?mundjeve.

Pavar?sisht t? gjitha "pro", l?ngu i kungullit ka edhe "kund?r".

• Para s? gjithash, l?ngu nuk duhet t? konsumohet nga njer?z me intoleranc? individuale ndaj k?tij produkti.
• Gjithashtu, duhet ta p?rdorni me kujdes k?t? pije n? prani t? s?mundjeve t? stomakut.
• Ju nuk mund t? pini l?ng me diarre, sepse. marrja e tij vet?m sa mund ta p?rkeq?soj? situat?n.

Cilat jan? p?rfitimet e l?ngut t? fresk?t t? shtrydhur t? kungujve?

Gjat? trajtimit termik, ?do produkt humbet shumic?n e l?nd?ve ushqyese. E nj?jta gj? vlen edhe p?r l?ngun e kungujve. Prandaj, l?ngu i fresk?t i kungujve do t? sjell? p?rfitimin m? t? madh p?r trupin. Me t? drejt? quhet uj? sh?rues ose i gjall?.

L?ngu i fresk?t i kungullit ka nj? efekt tonik n? trup, p?rmir?son qarkullimin e gjakut. ?sht? gjithashtu nj? antioksidant i fuqish?m q? ndihmon n? largimin e krip?rave t? metaleve t? r?nda nga trupi, gj? q? parandalon shfaqjen e kancerit.

A mund t? pini l?ng kungulli t? fresk?t t? shtrydhur ?do dit?? N?se nuk ka kund?rindikacione, at?her? p?rdorimi i p?rditsh?m i l?ngut t? kungullit ?sht? vet?m i mir?pritur. Nj? person i sh?ndetsh?m mund t? pij? 0,5 gota pije t? fresk?ta para m?ngjesit.

L?ng kungull - p?rfitime p?r grat?

L?ngu i kungullit ka nj? efekt shum? pozitiv n? sh?ndetin dhe pamjen e grave.

S? pari, fibra pastron zorr?t nga toksinat dhe p?rshpejton metabolizmin. Kjo, nga ana tjet?r, shkakton nj? r?nie natyrale t? pesh?s trupore, l?kura e fytyr?s freskohet dhe shtr?ngohet, aknet zhduken, rrudhat e im?ta zbuten.

S? dyti, sistemi imunitar dhe nervor forcohen, p?rb?rja e gjakut p?rmir?sohet, ?njtja zhduket dhe muskujt e zemr?s forcohen.

Cili ?sht? l?ngu i kungullit i dobish?m p?r meshkujt?

Burrat duhet t'i kushtojn? v?mendje efekteve pozitive t? l?ngut t? kungullit n? gj?ndr?n e prostat?s. Konsumimi i rregullt i k?saj pije ka nj? efekt tonik pozitiv n? sh?ndetin e meshkujve. Mb?shtet funksionin seksual dhe nxit prodhimin e hormoneve mashkullore.

L?ngu gjithashtu pastron kanalet biliare, gj? q? p?rmir?son funksionimin e fshik?z?s s? t?mthit. Ka nj? efekt parandalues ndaj adenom?s dhe prostatitit.

P?r ?far? s?mundjesh ?sht? i dobish?m l?ngu i kungullit?

L?ngu i kungullit ?sht? nj? parandalim i shk?lqyer dhe nj? m?nyr? shtes? p?r t? trajtuar shum? s?mundje. Por duhet t? kujtojm? se ?do kurs trajtimi, madje edhe me l?ng t? dobish?m kungulli, duhet t? kryhet vet?m pasi t? konsultoheni me nj? mjek.

A mundet l?ngu i kungullit me gastrit?

N?se s?mundja shfaqet n? sfondin e rritjes s? sekretimit t? l?ngut t? stomakut, at?her? l?ngu i kungullit do t? ndihmoj? n? vendosjen e proceseve t? tretjes, rritjen e sekretimit t? biliare dhe normalizimin e prodhimit t? acidit klorhidrik. Me aciditet t? ul?t, l?ngu duhet t? p?rjashtohet nga dieta.

A mundet l?ngu i kungullit me pankreatit?

Pacient?t me pankreatit akut nuk duhet t? pin? l?ng kungulli, sepse. p?rmban shum? acide organike.

N? rastin e pankreatitit kronik, l?ngu i kungullit lejohet n? diet? n? sasi t? vogla.

A i ndihmon l?ngu i kungullit gur?t n? veshka?

L?ngu i kungullit ?sht? i famsh?m p?r aft?sin? e tij p?r t? shkat?rruar gur?t dhe nj? efekt t? fort? diuretik. Prandaj, kjo e b?n at? nj? produkt t? domosdosh?m p?r s?mundjet e veshkave dhe sistemit urinar. Ju lutemi vini re se marrja e l?ngut duhet t? fillohet vet?m pas konsultimit me nj? specialist dhe nj? ekzaminimi t? plot? mjek?sor.

N?se misri ?sht? mbret?resha e fushave, at?her? kungulli ?sht? mbret?resha e kopshteve me perime. Kaq, as m? shum?, as m? pak! Dhe nuk ?sht? p?r asgj? q? kjo mrekulli e madhe quhet k?shtu. Kungulli p?rmban shum? karoten – pothuajse po aq sa karotat! - q? normalizon metabolizmin, p?rshpejton rinovimin e qelizave, ruan forc?n e dh?mb?ve dhe kockave. Dhe ?sht? gjithashtu lider n? mesin e perimeve p?r sa i p?rket p?rmbajtjes s? hekurit. Kungulli p?rmban vitamina C, B6, B2, E, mikro dhe makro element?. Ai p?rmban nj? sasi t? madhe zinku, i cili ?sht? i dobish?m p?r ata q? kan? pasur s?mundjen e Botkinit. Kungulli ?sht? gjithashtu i dobish?m si nj? agjent koleretik dhe antitumor. P?rve? k?saj, kungulli p?rmban vitamin?n T m? t? rrall?, e cila nxit formimin e trombociteve. P?r “Mbret?resh?n e Kopshtit” mund t? thuhen edhe shum? fjal? t? mira. Dhe ndihmon me pagjum?sin?, dhe n? luft?n p?r harmoni do t? b?het nj? shok besnik. Dhe m? e r?nd?sishmja, l?ngu i kungullit i ka t? gjitha k?to cil?si, t? cilat mund t? p?rgatiten p?r dim?r n? sht?pi.

?sht? m? e leht? p?r pronar?t e shtrydh?sve dhe shtrydh?sve - njer?zit e zgjuar b?jn? t? gjith? pun?n p?r ta ndihm?sit. Duke mos pasur asgj? kund?r modeleve m? t? mira t? shtrydh?sve t? markave bot?rore, dua t? v?rej se ?sht? akoma m? i p?rshtatsh?m dhe m? i sigurt t? p?rdor?sh pajisje sht?piake p?r p?rpunimin e t? lashtave - ?sht? i besuesh?m, si nj? rezervuar dhe mund t? funksionoj? vazhdimisht p?r mjaft koh?. kohe e gjate. Dhe ju do t? merrni pothuajse dy her? m? shum? l?ng. Por p?r ata q? nuk kan? bler? ende nj? shtrydh?se frutash e perimesh ose shtrydh?se frutash e perimesh, mos u d?shp?roni: pak p?rpjekje dhe do t? keni gati l?ng kungulli t? sh?ndetsh?m, t? shijsh?m dhe me diell.

L?ng kungulli pa pasterizim. Kungullin e p?rgatitur e kalojm? n? nj? shtrydh?se frutash e perimesh. P?r ?do lit?r l?ng shtoni sheqer (deri n? 5 lug? gjelle) dhe vendoseni n? zjarr. L?reni n? temperatur?n 90?С, ziejini p?r 5 minuta dhe hidheni n? kavanoza t? sterilizuara. Rrokullisje.

L?ng kungulli i pasterizuar. Shtrydhni l?ngun nga kungulli, l?reni t? vloj? dhe hidheni menj?her? n? kavanoza t? sterilizuara. Pasterizoni kavanoza gjysm? litri p?r 10 minuta n? nj? temperatur? prej 90?С. Rrokullisje.

l?ng kungulli pa shtrydh?se frutash e perimesh.Qojm? kungullin, e presim n? copa 2-4 cm, e vendosim n? nj? tenxhere dhe e hedhim uj? n? nivelin e kungullit. Hiqni farat nga pjesa e far?s dhe vendosni pulp?n n? copa - do t'i shtoj? dend?sin? l?ngut t? ardhsh?m. L?reni t? vloj?, ziejini p?r 5 minuta dhe f?rkojeni n? nj? sit?. Mas?n q? rezulton kthejeni n? tigan, shtoni sheqer dhe acid citrik (n? mas?n 200-300 g sheqer dhe 15 g acid p?r 6 litra l?ng), shtrydhni l?ngun nga 2-3 portokall, p?rzieni dhe vendoseni n? zjarr. . Pasi t? vloj?, hidheni n? kavanoza t? sterilizuara, rrotullojeni.

L?ng kungull pa shtrydh?se frutash e perimesh #2. Grini kungullin n? nj? rende t? trash? dhe mbusheni me uj? deri n? nivelin e kungullit. Vendoseni n? zjarr, l?reni t? vloj? dhe ziejini derisa t? zbuten. Mas?s i shtojm? l?kur?n ose l?ngun e limonit (p?r shije). M? pas e grini t? gjith? mas?n n? blender, shtoni pak uj?, n?se ?sht? shum? i trash?, sheqer sipas shijes dhe l?reni t? vloj?. Ziejeni p?r 10 minuta, derdhni n? kavanoza t? sterilizuara, rrotullojeni.

P?rb?r?sit:
1 kg kungull,
2 litra uj?
250 g sheqer
1 limon.

Gatim:
Grini kungullin n? nj? rende t? trash?, vendoseni n? nj? tenxhere. P?rgatitni nj? shurup sheqeri nga uji dhe sheqeri, derdhni kungullin dhe gatuajeni, duke e trazuar, p?r 15 minuta n? zjarr t? ul?t. Ftoheni, fshijeni p?rmes nj? sit? t? im?t. Mas?n e p?rftuar e vendosim n? nj? tenxhere, shtojm? limonin e q?ruar dhe pa koriza, e l?m? t? vloj?, e vlojm? p?r 15 minuta dhe e hedhim n? kavanoza t? sterilizuara. Mblidheni, mb?shtilleni.

P?rb?r?sit:
7 kg kungull,
4 litra shurup sheqeri 30% (p?r 1 lit?r uj? 300 g sheqer),
1 lug? acid citrik.

Gatim:
Kungullin e q?ruar e presim p?r s? gjati n? feta, e pjekim n? furr? derisa t? zbutet. F?rkojeni n? nj? sit?, shtoni shurupin e sheqerit, ngrohni, duke e p?rzier vazhdimisht, n? 80?С dhe hidheni n? kavanoza t? sterilizuara. Mbuloni kavanoz?t me kapak, sterilizoni: gjysm? litri - 20 minuta, lit?r - 30 minuta. Rrokullisje.

L?ng kungulli me sheqer. P?r 1 lit?r l?ng kungulli t? shtrydhur, merrni 1 got? sheqer. Ngrohni l?ngun n? nj? temperatur? prej 90?С, derdhni n? kavanoza t? sterilizuara, sterilizoni kavanoza gjysm? litri - 20 minuta, ato litra - 30 minuta. Rrokullisje.

L?ng kungulli me sheqer n? nj? m?nyr? tjet?r

P?rb?r?sit:
7 kg kungull,
4 litra uj?
4 kg sheqer
1 lug? acid citrik,
uj? p?r gatimin e kungujve.

Gatim:
Q?roni kungullin, priteni n? kubik?, derdhni uj? n? mas?n 1 got? uj? p?r 1 kg kungull dhe gatuajeni n? zjarr t? ul?t derisa t? zbutet. Kaloni n? nj? sit? ose bluajeni me blender. Ziejeni shurupin e sheqerit, p?rzieni me l?ngun, vendoseni n? zjarr dhe ngroheni n? nj? temperatur? prej 80?С. Hidheni n? kavanoza me lit?r t? sterilizuar dhe sterilizoni n? 80?C p?r 30 minuta. Rrokullisje.

P?rb?r?sit:
1 kg kungull,
1 kg moll?
sheqer p?r shije
l?vozhga e limonit.

Gatim:
Shtrydhni l?ngun nga kungulli dhe moll?t, p?rzieni. Shtoni sheqerin sipas shijes (n? var?si t? aciditetit t? moll?ve), l?kur?n e limonit dhe vendoseni n? zjarr. L?reni n? nj? temperatur? prej 90?С, mbajeni p?r 3-4 minuta dhe hidheni n? kavanoza t? sterilizuara gjysm? litri. Pasterizojeni n? 90?С p?r 8-10 minuta, rrotullojeni.

P?rb?r?sit:
800 gr kungull,
800 gr pat?llxhan?,
200-300 g mjalt?.

Gatim:
Shtrydhni l?ngjet e kungujve dhe pat?llxhan?ve, p?rzieni, shtoni mjaltin dhe pasterizoni n? kavanoza gjysm? litri p?r 20 minuta. Rrokullisje.

L?ng kungulli me arr?myshk

P?rb?r?sit:
1 kg kungull,
1.5 litra uj?,
nj? maj? arr?myshk,
l?ng limoni, sheqer - p?r shije.

Gatim:
Pritini kungullin n? kubik? t? vegj?l, shtoni uj? dhe gatuajeni derisa t? jet? i but?. F?rkojeni n? nj? sit? ose rrihni me blender, shtoni sheqer, l?ng limoni, arr?myshk t? grir? dhe vendoseni n? zjarr. Pasi t? vloj?, gatuajeni p?r 5 minuta, derdhni n? kavanoza t? sterilizuara, rrotullojeni.

P?rb?r?sit:
3 kg kungull,
500 g kajsi t? thata,
3-4 karota t? m?dha
1,5 kg sheqer,
15 g acid citrik,
9 litra uj?.

Gatim:
Pritini kungullin, karotat dhe kajsit? e thata n? kubik?, vendosini n? nj? tenxhere, derdhni 3 litra uj? dhe ziejini p?r 2 or?. M? pas grijeni n? blender, puren? q? rezulton vendoseni n? nj? tenxhere, shtoni 6 litra uj?, sheqerin, acidin citrik dhe gatuajeni p?r nj? or? tjet?r. Hidheni t? nxeht? n? kavanoza t? sterilizuara, rrotullojeni.

P?r dim?r, mund t? p?rgatisni jo vet?m l?ng t? past?r kungulli, si t? thuash, por edhe ta p?rdorni p?r t? ruajtur produkte t? tjera. P?r shembull, moll? ose tranguj.

Kastravecat n? l?ng kungull-moll?

P?rb?r?sit:
1,5 litra l?ng molle,
1 lit?r l?ng kungulli
1/4 filxhan krip?
1/4 filxhan sheqer
kastravecat.

Gatim:
Thithni kastravecat e vogla dhe t? forta n? nj? en? me uj? t? rrjedhsh?m p?r 5 or?, m? pas hiqini nga uji, thajini dhe hidhini sip?r. uj? t? vluar dhe vendoseni fort n? kavanoza. P?r ?do kavanoz 3 litra konsumohet af?rsisht 1 - 1,2 litra sh?llir?. Sh?llira p?rgatitet si m? posht?: p?rzieni l?ngjet e moll?s dhe kungujve, shtoni krip? dhe sheqer, vendoseni n? zjarr dhe l?reni t? vloj?. Hidhni sh?llir? t? vluar mbi trangujve tre her? dhe rrotulloni.

Kastravecat n? l?ng kungull-moll? №2

P?rb?r?sit:
2 kg kastraveca
600 g l?ng kungulli
700 g l?ng molle
100 g gjethe qershie,
50 g krip?.

Gatim:
Lani kastravecat, p?rv?loni me uj? t? val? dhe vendosini fort n? nj? kavanoz, duke zhvendosur secil?n shtres? me gjethe qershie. Kombinoni l?ngjet e kungujve dhe moll?s, shtoni krip?, zieni dhe derdhni kastravecat tre her?. Rrokullisje.

Moll? t? njomur me l?ng kungulli

P?rb?r?sit:
5 kg moll?,
2 kunguj t? m?dhenj

Gatim:
Moll?t ngjyhen n? tenxhere ose fu?i t? m?dha. Pjesa e brendshme e en?s mund t? vishen me nj? qese plastike t? past?r. Moll?t e k?putura duhet t? kalohen 7-10 dit? para urinimit. M? pas moll?t lahen mir?, lihen t? kullojn? dhe vendosen n? rreshta duke e mbushur ?do rresht me l?ng kungulli. L?ngu p?rgatitet duke zier: kungullin e presim n? copa, e vendosim n? nj? tenxhere, i shtojm? uj? dhe e kaurdisim derisa t? zbutet. M? pas f?rkojeni kungullin e p?rfunduar p?rmes nj? sit?. Mbuloni moll?t e mbushura me l?ng me nj? leck? t? past?r, vendosni nj? ngarkes? sip?r.

Pas shtrydhjes s? l?ngut, ka mbetur shum? ?mb?lsira, e cila ?sht? gjynah ta hidhni, sepse ?sht? edhe e dobishme! Kjo tort? mund t? thahet n? furr? dhe m? pas t? shtohet n? brumin e petullave, t? gatuani qull me t?, t? gatuani nj? tav? ose mund t? piqni biskota shum? t? shijshme.

P?rb?r?sit:
1 got? tul,
1,5 gota miell gruri
1/2 filxhan miell krunde
100 g sheqer
1 lug? gjelle vaj perimesh,
1/2 lug? sod?,
1/2 lug? uthull,
1/2 lug? krip?,
1 qese sheqer vanilje
farat e lulekuqes, rrush t? that?, arra - sipas d?shir?s.

Gatim:
P?rzieni t? dy llojet e miellit, shtoni kekun, vajin, krip?n, sod?n, sheqerin, uthull?n ose l?ngun e limonit, gatuajeni brumin. Shtoni vaniljen dhe mbushjen (sipas d?shir?s). Rrotulloni n? nj? shtres? 1/2 cm t? trash?, prisni biskotat dhe piqni n? temperatur? 180?С p?r 20 minuta.

L?ngu i kungullit ?sht? i but?, k?shtu q? shpesh p?rzihet me l?ngje t? tjera p?r t? b?r? smoothie t? shijshme dhe t? sh?ndetshme.

L?ng kungulli me turshi kastravec: 100 g l?ng kungulli, 30 g turshi kastraveci, krip?, sheqer, piper i zi i bluar - p?r shije.

: 100 g l?ng kungulli, 50 g l?ng domate, krip?, sheqer, piper i zi i bluar - sipas shijes.

L?ng kungulli me boronic?: 200 g l?ng kungulli, 1/2 filxhan l?ng boronic?, sheqer, krip? - p?r shije.

L?ng kungulli me limon: 200 g l?ng kungulli, l?ng limoni, krip?, sheqer - p?r shije.

P?rzierje kungull-fruta: l?ng nga 500 g kungull, l?ng nga 2 moll?, 500 g manaferra, sheqer - p?r shije. Trazojm? l?ngjet e shtrydhura, shtojm? manaferrat e f?rkuara n? sit?, sheqerin. N?se rezulton i trash?, mund ta holloni pak me uj? t? past?r t? pijsh?m ose t? gazuar.

"Gurda": l?ng kungulli, qep? jeshile, krip?, sheqer, piper i zi i bluar - p?r shije. Shtrydhni l?ngun e kungullit, grijeni qep?n e gjelb?r n? blender, p?rzieni me l?ngun, shtoni krip?, sheqer dhe piper sipas shijes. Ky koktej ?sht? i mir? p?r dhimbjet e fytit.

Pije me boronica kungull: l?ng nga nj? kilogram kungull, 2 gota hirr?, boronica, sheqer - p?r shije. P?rziejini p?rb?r?sit, dekorojeni me manaferrat.

Pije nga l?ngu i kungullit dhe kvasi i panxharit: shtrydhni l?ngun nga 500 g kungull, p?rzieni me 3/4 filxhan kvas panxhar, shtoni barishte, krip? dhe sheqer - p?r shije.

p?rzieni l?ngjet e kungujve dhe karotave n? nj? raport 3:1. Ky l?ng ?sht? i dobish?m p?r ata q? vendosin t? humbin pesh?.

L?ngu i kungullit p?r dim?r ?sht? i leht? dhe shum? i dobish?m. Fat t? mir? duke u p?rgatitur!

Larisa Shuftaykina

L?ngu i kungullit ?sht? i pasur me mikroelemente dhe vitamina, ndaj ?sht? e dobishme ta pini at? n? dim?r si p?r f?mij?t ashtu edhe p?r t? rriturit. Kjo pije jo vet?m q? do t? forcoj? sistemin imunitar, por gjithashtu do t? ndihmoj? n? luft?n kund?r s?mundjeve t? ndryshme kronike. Prandaj, mund t? harroni p?r beriberin.

P?r t? p?rmir?suar shijen, p?rgatitet me shtimin e p?rb?r?sve t? ndrysh?m. Ne do t? shqyrtojm? recetat popullore p?r korrje p?r dim?r. Kjo pije ruhet, ndoshta p?r nj? koh? t? gjat?, k?shtu q? rrotulloni disa kana?e menj?her?.

L?ngu i kungullit ?sht? i dobish?m edhe p?r personat mbipesh? dhe p?r grat? e moshuara, pasi p?rmir?son gjendjen e l?kur?s, flok?ve dhe ka efekte t? shk?lqyera pastruese, duke larguar toksinat nga trupi.

Pra, le t? njihemi me teknologjin? e p?rgatitjes s? k?saj pije t? mrekullueshme n? versione t? ndryshme.

Ky ?sht? nj? p?rgatitje shum? e njohur dhe e thjesht?. L?ngu p?rftohet me nj? shije t? pasur dhe t? k?ndshme. Prandaj, receta e par? do t? jet? pa shtimin e perimeve dhe frutave t? tjera.

P?rb?r?sit:

• 1 kg kungull;
• 1,5 litra uj?;
• Sheqeri dhe l?ng limoni p?r shije.

Gatim

Pritini tulin e kungullit n? copa t? vogla, shp?lajeni me uj? t? rrjedhsh?m. M? pas i d?rgojm? n? tigan, i derdhim n? uj? t? past?r dhe i gatuajm? derisa t? zbuten.

Kur perimet t? jen? gatuar, duhet t? cop?tohen me blender derisa t? krijohet nj? mas? homogjene. M? pas shtoni l?ngun e limonit dhe sheqerin. L?reni t? ziej? p?rs?ri dhe hiqeni nga sob?.

Hidheni pijen e nxeht? n? kavanoza qelqi sterile dhe vidhosni kapak?t.

Pjesa e pun?s duhet t? ftohet p?rpara se ta vendosni n? nj? vend t? fresk?t. T? b?ft? mir?!

L?ng kungulli me portokall dhe limon p?r dim?r

Kungulli ruhet p?r nj? koh? t? gjat?, k?shtu q? ju mund t? b?ni nj? pije prej tij jo vet?m n? vjesht?, por edhe n? dim?r. Receta e par? e shpejt?. ?do zonj? do t? p?rballet me k?t? proces, madje edhe ai q? nuk e ka b?r? kurr? nj? bosh t? till?.

P?rb?r?sit:

• 5 kg kungull;
• 2 portokall;
• 2 limon?;
• 10 g acid citrik;
• 3 gota sheqer t? bardh?.

Gatim

Sigurohuni q? t? lani perimet. M? pas e presim n? disa pjes? t? m?dha, nxjerrim t? gjitha t? brendshmet dhe farat. M? pas presim l?voren dhe mishin e presim n? kubik? t? vegj?l. Rekomandohet larja e fetave me uj? t? ftoht?.

I d?rgojm? copat n? tigan, mbushim plot?sisht me uj? t? past?r. E vendosim en?n n? sob? dhe e gatuajm? derisa perimet t? jen? t? buta. M? pas mas?n e kthejm? n? mas? pureje.

Derdhni portokallet dhe limon?t me uj? t? vluar dhe thajini. Pas k?saj, q?rojm? dhe kalojm? n? nj? mulli mishi. N? pure d?rgojm? tul frutash, l?vore dhe sheqer t? grimcuar. E gatuajm? n? zjarr mesatar.

Kur kristalet e sheqerit t? jen? tretur plot?sisht n? p?rzierje, at?her? shtoni uj? n? nj? raport 3: 1. L?ngun e lini t? vloj?.

Pija q? rezulton derdhet n? kavanoza, t? cilat s? pari duhet t? sterilizohen. E mbyllim me kapak metalik dhe e vendosim p?rmbys n? nj? vend t? ngroht?.

L?ng kungulli p?r dim?r - recet? l?pini gishtat

P?rkund?r faktit se t? gjitha metodat e p?rgatitjes s? nj? pije jan? mjaft t? thjeshta, l?ngu nuk ?sht? vet?m i sh?ndetsh?m, por edhe shum? i shijsh?m. Le t? shqyrtojm? nj? nga k?to m?nyra.

P?rb?r?sit:

• 700 g kungull;
• 1 lit?r uj?;
• 1 lug? gjelle l?ng limoni;
• 2 lug? sheqer.

Gatim

Pritini tulin e frutave n? copa mesatare, d?rgojini n? tigan dhe derdhni uj? t? ftoht?. Pasi t? vloj?, gatuajeni p?r nj? ?erek ore n?n nj? kapak t? mbyllur.

Pasi t? jet? ftohur, shtoni sasin? e nevojshme t? sheqerit, l?ngun e limonit. N?se d?shironi t'i jepni pijes nj? shije origjinale, mund t? p?rdorni kanell? dhe arr?myshk.

Grini t? gjith? p?rb?r?sit me nj? blender zhytjeje.

P?rzierja q? rezulton derdhet n? kavanoza sterile dhe mb?shtillet me kapak.

Nga sasia e treguar e p?rb?r?sve, mor?m 1,5 litra pije t? sh?ndetshme.

Si t? b?ni l?ng kungulli me moll? pa sheqer

N?se d?shironi t? b?ni nj? produkt natyral pa asnj? aditiv dhe sheqer t? grimcuar, at?her? p?rdorni k?t? recet?. Udh?zimet hap pas hapi tregohen n? videon e m?poshtme:

Ju duhet t? kaloni pak koh? p?r t? shijuar nj? pije vitamin? me nj? shije t? k?ndshme n? mot t? ftoht?. N?se d?shironi, mund t? shtoni er?za p?r t? arritur shijen origjinale.

Si t? b?ni l?ng karrote-kungull p?r dim?r p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh

Kungulli njihet p?r vetit? e tij t? dobishme, por n?se b?ni nj? pije prej tij dhe shtoni m? shum? karota, at?her? ky produkt nuk do t? jet? i barabart?. Por me probleme me traktin gastrointestinal, nj? l?ng i till? ?sht? kund?rindikuar.

P?rb?r?sit:

• 2,5 kg karrota;
• 7,5 kg kungull;
• 100 g sheqer t? grimcuar.

Gatim

S? pari, le t? p?rgatisim perimet. Pastroni dhe prisni n? copa t? menaxhueshme.

N?p?rmjet shtrydh?se frutash e perimesh, n? m?nyr? alternative d?rgojm? fillimisht kungullin dhe m? pas karotat.

Nga sasia e treguar e produkteve, do t? marrim 1 lit?r l?ng karrote dhe 3 litra pije kungulli. I p?rziejm? bashk?.

E vendosim tiganin n? sob? dhe e l?m? l?ngun t? vloj?. Sigurohuni q? t? hiqni shkum?n, pastaj shtoni sheqer t? grimcuar. P?rziejini dhe gatuajeni p?r rreth 3 minuta.

Pijen q? rezulton e derdhim n? kavanoza q? i kemi sterilizuar m? par?. Mbetet t? shtr?ngoni kapak?t, t? ktheni pjes?n e pun?s dhe ta lini t? ftohet plot?sisht.

Provoni k?t? recet? dhe nuk do t? pendoheni. Pija do t? t?rheq? t? gjith? an?tar?t e familjes. Bankat duhet t? ruhen n? nj? vend t? fresk?t.

Si t? b?ni l?ng kungulli me tul p?r dim?r n? sht?pi

N?se pini ?do dit? 300 gr pije t? p?rgatitur sipas k?saj recete, at?her? do t? harroni s?mundjet virale t? stin?s. P?rgatitni disa kavanoza n? m?nyr? q? t? mos keni munges? vitaminash n? dim?r.

P?rb?r?sit:

• 1,5 kg kungull t? q?ruar;
• 3 lug? gjelle l?ng limoni;
• 1700 ml uj?;
• 100 g sheqer.

Gatim

Presim frutat, heqim t? gjitha t? brendshmet dhe presim edhe l?vozhg?n. Pulpa pritet n? copa t? form?s arbitrare.

Mbushni kungullin me uj? n? temperatur?n e dhom?s, vendoseni n? zjarr dhe pasi t? vloj?, gatuajeni me kapak t? mbyllur n? zjarr mesatar derisa perimet t? jen? gatuar plot?sisht.

Kur kungulli t? b?het i but?, at?her? grijeni me blender. N?se nuk e keni k?t? mjet kuzhine, at?her? mund ta grini p?rmes nj? sit?.

E vendosim s?rish tenxheren n? zjarr dhe mas?n e pures? e vendosim t? ziej?. N?se ju duket se konsistenca ?sht? shum? e trash?, at?her? derdhni uj? t? zier. Pasi t? vloj?, hiqni shkum?n, shtoni sheqerin dhe hiqeni nga soba.

Tani derdhni sasin? e treguar t? l?ngut t? limonit dhe derdhni n? kavanoza sterile.

E rrotullojm? pjes?n e pun?s me kapak, e l?m? n? temperatur?n e dhom?s derisa t? ftohet plot?sisht.

P?r t? p?rgatitur nj? pije jo t? q?ndrueshme, n? vend t? sheqerit, ?sht? m? mir? t? shtoni 4 lug? mjalt? natyral, i cili tretet jo n? l?ng t? nxeht?, por n? l?ng t? ngroht?, p?rndryshe do t? humbas? vetit? e tij t? dobishme.

L?ng kungull me kajsi t? thata p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh n? sht?pi

P?r t? thjeshtuar procesin e p?rgatitjes s? pijeve, duhet t? blini pajisje kuzhine si shtrydh?se frutash e perimesh. Me ndihm?n e tij, ju mund t? b?ni nj? pije t? shijshme pa shum? p?rpjekje.

P?rb?r?sit:

• tul kungulli;
• Kajsi t? thata.

Gatim:

1. Ne mbushim ndarjen e poshtme me uj? n? shenj?n e sip?rme dhe e d?rgojm? n? sob?;
2. Nga lart vendosim pajisjen n? t? cil?n do t? mblidhet pija dhe instalojm? nj? sit?;
3. Pulpa e kungullit me feta me kajsi t? thata d?rgohet n? nj? sit? dhe mbyllet me kapak. Ziejini me avull mbi zjarr mesatar.
4. Menj?her? i z?vend?sojm? kavanoz?t n?n zorr?n nga e cila do t? rrjedh? l?ngu.

Ne duhet t? sterilizojm? en?t n? furr?, mikroval?, n?n avull ose n? nj? m?nyr? tjet?r t? p?rshtatshme.

1. Mbyllni kavanoz?t menj?her? dhe vendosini n? nj? vend t? ngroht? q? t? ftohen.

Ju duhet ta ruani nj? l?ng t? till? n? bodrum, dhe m? s? miri n? frigorifer. Kjo do t? rris? jet?gjat?sin? e nj? pije t? sh?ndetshme.

Si t? gatuaj l?ng kungulli p?r dim?r pa shtrydh?se frutash e perimesh

P?r t? p?rgatitur nj? pije t? shijshme dhe t? sh?ndetshme, nuk ?sht? e nevojshme t? keni pajisje speciale kuzhine. Ekziston nj? m?nyr? e thjesht? p?r t'u p?rgatitur, t? cil?n tani do ta shqyrtojm?.

P?rb?r?sit:

• 1 kg kungull;
• 1/4 limon;
• 1 portokall;
• 150 g sheqer.

Gatim

Pritini frutat dhe hiqni l?vozhg?n. Pritini n? feta t? ?do forme.

Mbushni copat me uj? dhe d?rgojini n? sob? p?r t? gatuar derisa t? gatuhen plot?sisht.

Nd?rkoh?, shtrydhni l?ngun e limonit dhe portokallit. Mundohuni t? mos futni kockat n? l?ng.

P?r rreth gjysm? ore, perimet do t? jen? gati. Grini copat me nj? blender zhytjeje dhe derdhni l?ngun e agrumeve. M? pas shtoni sheqerin dhe shijoni. Pasi t? vloj?, gatuajeni edhe 10 minuta t? tjera.

Mbetet ta derdhni pijen n? kavanoza t? sterilizuara dhe ta rrotulloni duke p?rdorur nj? ?el?s t? ve?ant?.

E mb?shtjellim pjes?n e pun?s n? nj? gjendje t? p?rmbysur dhe e l?m? t? ftohet.

Bankat duhet t? ruhen n? nj? vend t? fresk?t. L?ngu nuk do t? prishet gjat? gjith? periudh?s s? dimrit.

L?ng kungulli me acid citrik n? kavanoza p?r dim?r

Ekziston nj? recet? tjet?r e thjesht? p?r t? b?r? nj? pije t? sh?ndetshme p?r dim?r. Do t? na duhet jo m? shum? se gjysm? ore p?r t? b?r? nj? bosh dhe p?r ta l?n? t? ftohet.

P?rb?r?sit:

• 3 kg kungull t? q?ruar;
• 2 litra uj?;
• 2 lug? acid citrik;
• 400 g sheqer.

Gatim

Pritini tulin e kungullit n? copa mesatare, mbusheni me uj? t? ftoht? dhe vendoseni n? sob?. Pasi t? vloj?, gatuajeni p?r 10 minuta.

Grini copat e ziera me shtrydh?se frutash. Ju gjithashtu mund t? p?rdorni nj? blender ose bluajeni p?rmes nj? sit?.

Shtoni acidin citrik dhe sheqerin e grimcuar n? l?ng. E vendosim tav?n n? sob?. Pasi t? vloj?, hiqni shkum?n dhe gatuajeni p?r rreth nj? minut?.

Derdhni l?ngun n? kavanoza sterile, rrotulloni kapak?t e zier dhe kthejeni nga ana tjet?r.

N?se kujdeseni p?r sh?ndetin tuaj, sigurohuni q? ta b?ni k?t? pije, e cila do t? forcoj? sistemin tuaj imunitar n? dim?r.

L?ng kungulli me gjemba deti: receta m? e mir?

Fal? k?saj m?nyre p?rgatitjeje do t? mund t? p?rgatisni l?ng, dobia e t? cilit nuk mund t? n?nvler?sohet. P?rve? k?saj, rezulton e shijshme, k?shtu q? f?mij?t do ta p?lqejn? at?. Shikoni videon e m?poshtme p?r udh?zime hap pas hapi:

Bankat ruhen m? s? miri n? frigorifer. Dhe n?se nuk ka hap?sir?, at?her? vendoseni n? qilar ose bodrum.

Ky l?ng nuk mund t? pihet me aciditet t? ul?t t? stomakut. Dhe me s?mundjet e traktit gastrointestinal, kjo pije duhet t? p?rjashtohet plot?sisht nga dieta juaj. N? disa raste, nj? reaksion alergjik ?sht? i mundur.

N?se ju dhe an?tar?t e familjes tuaj nuk keni ndonj? kund?rindikacion, at?her? sigurohuni q? t? grumbulloni disa kana?e p?r dim?r.

Me fillimin e vjesht?s s? von? fillon vjelja e kungujve. Kjo perime ?sht? gjithmon? e k?rkuar, sepse prej saj mund t? p?rgatiten shum? pjata t? sh?ndetshme dhe t? shijshme. Ve?an?risht i mir? ?sht? l?ngu i kungullit, i cili p?rmban shum? substanca t? dobishme. Ka nj? shije dhe arom? t? ve?ant?, dhe gjithashtu ka nj? ngjyr? t? pasur t? ndritshme. Shum? amvise filluan t? p?rgatisin l?ng kungulli p?r dim?r n? sht?pi. Ne ofrojm? receta t? thjeshta p?r t? b?r? l?ng kungulli p?r dim?r.

P?r p?rfitimet e l?ngut t? kungullit

Meksika ?sht? vendlindja e kungujve. Nga atje u soll n? Amerik?n e Veriut dhe vet?m m? pas n? vendet evropiane. Pulpa dhe farat e perimeve p?rdoret gjithmon? nga meksikan?t t? cil?t ishin t? vet?dijsh?m p?r vetit? sh?ruese t? kungullit. Perimet portokalli ka fituar prej koh?sh fam? si nj? sh?ruese n? sht?pi. Ve?an?risht l?ngu i mir? i kungullit ndikon n? zorr?t dhe stomakun. Ka nj? efekt t? till? p?r shkak t? p?rmbajtjes s? lart? t? fibrave dhe pektinave. Ai forcon n? m?nyr? t? p?rkryer sistemin imunitar dhe largon t? gjitha t? d?mshmet nga trupi, p?rmir?son p?rb?rjen e gjakut.

P?rve? vetive forcuese, kungulli ka nj? efekt t? dobish?m edhe n? sistemin nervor. N?se pini l?ng kungulli gjat? nat?s me 1 lug? gjelle mjalt?, mund t? shp?toni nga pagjum?sia. Pak njer?z e din?, por l?ngu i kungullit, p?rve? p?rfitimit, mund t? jet? i d?msh?m p?r sh?ndetin. Nuk duhet t? p?rdoret nga personat q? vuajn? nga diabeti, me aciditet t? lart? t? stomakut, me ul?era dhe gastrit. Me urolithiasis, duhet pir? me shum? kujdes, pasi l?ngu mund t? provokoj? l?vizjen e gur?ve.

300 g l?ng kungulli t? saposhtrydhur p?rmban Norma ditore e substancave kryesore t? dobishme:

• vitamina - A, B, C, E;
• kalium;
• magnez;
• fosforit.

N? sht?pi, l?ngu i kungullit p?rgatitet leht? dhe shpejt. P?r ta b?r? k?t?, p?rdorni nj? shtrydh?se frutash e perimesh t? zakonshme ose f?rkoni perimet n? nj? rende dhe shtrydhni at? p?rmes garz?s.

Karakteristikat e b?rjes s? l?ngut t? kungujve n? sht?pi p?r dim?r

Kungulli nuk ?sht? vet?m nj? perime e shijshme dhe e sh?ndetshme, por shkon mir? me shum? perime dhe fruta. P?r t? marr? nj? produkt t? shijsh?m dhe ushqyes, duhet t? p?rgatisni si? duhet perimet p?r p?rpunim. L?ng i pasur dhe i ?mb?l p?rftohet nga tuli i kungujve t? rinj. Ata pesha duhet t? jet? midis 5 dhe 7 kg me mish portokalli t? ndezur. Besohet se fruta t? tilla p?rmbajn? sasin? m? t? madhe t? fruktoz?s natyrale dhe karotenit.

Frutat e p?rzgjedhura duhet t? lahen mir? dhe m? pas t? priten n? gjysm?, t? hiqen farat dhe fibrat, kungulli i q?ruar. P?r leht?si, perimet duhet t? priten n? copa t? vogla p?r ta b?r? m? t? leht? marrjen e l?ngut prej tyre.

Sa sheqer dhe uj? duhet t? shtoni n? l?ng do t? varet nga shija dhe shum?llojshm?ria e perimeve. N?se ?sht? shum? e ?mb?l, at?her? mund t? shtoni m? pak sheqer. N?se d?shironi q? pija t? jet? m? e l?ngshme, mund t? shtoni m? shum? uj? dhe anasjelltas.

N?se d?shironi, l?ngu i kungullit mund t? p?rgatitet n? form?n e tij t? past?r ose me shtimin e perimeve, manave dhe frutave t? ndryshme. Kjo edhe p?r faktin se l?ngu i kungullit ka shije t? ?mb?l dhe specifike. Nuancat e kokrra t? kuqe ose l?ng frutash do t? ndihmojn? p?r t? arritur nj? kombinim m? t? k?ndsh?m q? do t'i t?rheq? t? gjith?ve.

N?se p?rgatitet pa trajtim termik, at?her? jet?gjat?sia e tij ?sht? minimale. T? gjith? p?rb?r?sit e p?rfshir? n? p?rb?rje oksidohen shpejt. ?sht? mir? t? p?rgatisni l?ng kungulli t? konservuar p?r dim?r, recetat q? ne ofrojm? p?r vjelje p?r dim?r.

Receta num?r 1 - klasike

Kjo ?sht? receta m? e thjesht? p?r t? b?r? nektar kungulli dhe p?r p?rgatitjen e tij do t'ju duhet:

• tul kungulli - 1 kg;
• limon - 1 pc;
• sheqer - 250 gr p?r 2 litra uj?.

S? pari ju duhet t? sillni ujin n? nj? val? dhe m? pas t? derdhni sheqer n? t?. Gjith?ka duhet t? b?het sipas recet?s. Nd?rsa uji ?sht? duke vluar, ?sht? e nevojshme t? p?rgatisni tulin e kungullit. Duhet t? shtypet n? nj? rende ose shtrydh?se frutash e perimesh dhe t? futet n? shurup q? zien.

Pas k?saj, e gjith? masa duhet t? zihet n? zjarr t? ul?t p?r 15 minuta. Pasi t? ken? kaluar 15 minuta, p?rmbajtja duhet t? shtypet n? nj? blender ose t? p?rdoret nj? sit?, p?rpunues ushqimi dhe shtoni l?ng limoni. Tani masa q? rezulton vihet p?rs?ri n? nj? zjarr t? vog?l, vihet n? nj? val? dhe zihet n? nj? gjendje t? vluar p?r 15 minuta t? tjera, duke e p?rzier vazhdimisht.

Gjendja e gatishm?ris? mund t? shihet kur masa b?het e trash?. Pas k?saj, ena mund t? hiqet nga zjarri dhe t? derdhet n? kavanoza t? pastra t? sterilizuara, t? mb?shtjell? me kapak? metalik?.

Mund t? shtoni 3 portokall n? vend t? 1 limoni, at?her? shija e produktit t? p?rfunduar do t? dal? m? aromatike dhe e k?ndshme. N?se p?rdorni portokall n? vend t? limonit, at?her? duhet t? shtoni nj? maj? acid limoni n? pije.

Receta num?r 2 - l?ng kungull me nj? moll?

P?r k?t? recet?, ?sht? e nevojshme t? zgjidhni varietetet e moll?ve jeshile, pasi ato jan? m? t? dobishme se t? tjerat. Mund?sisht n? m?nyr? q? moll?t t? mos jen? tep?r t? pjekura. Komponimi:

• 1 kg tul kungulli;
• 250 gram sheqer, por m? pak ?sht? e mundur;
• 1 kg moll?;
• l?kura e 1 limoni.

P?r t? p?rgatitur nj? pije, ?sht? m? mir? t? p?rdorni nj? shtrydh?se frutash e perimesh. Me ndihm?n e tij, ?sht? e nevojshme t? shtrydhni l?ngun nga tuli i moll?ve dhe kungujve. Pas k?saj l?ng nga perimet dhe frutat vendoseni n? nj? tenxhere, dhe shtoni sheqerin dhe l?kuren e limonit duke i p?rzier mir? t? gjitha. Tani ena mund t? vendoset n? nj? zjarr t? vog?l dhe ta sillni l?ngun n? nj? temperatur? prej 90 ° C dhe n? k?t? temperatur? duhet t? lihet t? ngrohet jo m? shum? se 5 minuta.

Pas fikjes, tigani duhet t? q?ndroj? n? sob? n? m?nyr? q? l?ngu t? l?ngoj? p?r disa minuta me kapak t? mbyllur. Kur t? nxehet, l?ngu duhet t? derdhet n? kavanoza dhe t? mb?shtillet me kapak.

Receta num?r 3 - kungull me karrota dhe kajsi t? thata

Shum? shpesh, shum? amvisa q? b?jn? pije kungulli p?r dim?r i p?rgatisin ato me shtimin e perimeve dhe frutave t? tjera. Kjo recet? p?rdor karota dhe kajsi t? thata, ata jan? gjithashtu t? famsh?m p?r vetit? e tyre t? dobishme. Komponimi:

• 3 kg kungull;
• 3-4 karota t? m?dha;
• 500 gr kajsi t? thata;
• 1,5 kg sheqer;
• 9 litra uj?;
• 15 gram acid citrik.

Perimet e p?rgatitura dhe kajsit? e thata t? prera n? kubik? dhe derdhni 3 litra uj? dhe gatuajeni n? nj? tenxhere p?r 2 or?. Pas k?saj, bluajeni mas?n helmuese me nj? blender n? nj? gjendje pure dhe shtoni pjes?n tjet?r t? p?rb?r?sve sipas recet?s. N? k?t? gjendje, masa duhet t? zihet edhe p?r 1 or?. Kur nxehet, masa derdhet n? kavanoza t? sterilizuara dhe mb?shtillet p?r ruajtje p?r dim?r.

Receta num?r 4 - l?ng kungulli me boronic?

Nj? p?rgatitje e till? rezulton t? jet? shum? e shijshme, pasi kungulli ka nj? shije t? pazakont?, boronica ?sht? e thart?, dhe mjalti ?sht? shum? i ?mb?l, t? gjitha s? bashku, si rezultat, jep nj? produkt t? mrekulluesh?m dhe t? sh?ndetsh?m. Komponimi:

• tul kungulli - 2 kg;
• Kastrati - 2 kg;
• mjalt? p?r shije.

Nga tuli i kungullit prer? n? kubik? t? vegj?l dhe i shtrydhni p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh. Lani boronicat dhe p?rpunoni gjithashtu me nj? shtrydh?se frutash e perimesh dhe m? pas bashkoni dy l?ngje n? nj? tenxhere. Shtoni mjaltin n? p?rb?rje dhe vendoseni n? nj? zjarr t? vog?l.

Kjo p?rzierje duhet t? zihet p?r t? pakt?n 20 minuta. Gjat? k?saj kohe, duhet t? p?rgatisni kavanoz?t, t'i lani dhe t'i sterilizoni. Sapo pija t? jet? gati, ajo duhet t? derdhet n? en?t e p?rgatitura dhe t? mb?shtillet me kapak.

Nj? nektar i till? mund t? p?rgatitet duke p?rdorur nj? tenxhere t? ngadalt?. P?rb?r?sit duhet t? merren sipas recet?s dhe t? p?rdorni m?nyr?n e "shuarjes". Me ?do metod? t? p?rgatitjes s? nektarit, rezulton i shijsh?m dhe i sh?ndetsh?m.

T? gjith? duhet t? din? se t? gjitha perimet jan? jasht?zakonisht t? dobishme. Sidomos kungulli ?sht? nj? perime shum? e dobishme, p?rmban vitamin? E, B, kalium, beta-karoten, hekur, magnez, fosfor, vitamina t? tjera dhe substanca organike. Pa dyshim, ?sht? i dobish?m p?r t? gjith?, por me gatimin afatgjat? humbasin substancat e dobishme. Dhe si t'i ruani t? gjitha k?to vitamina p?r dim?r? Opsioni i par?, ju gjithashtu mund t? gatuani l?ng kungulli p?r dim?r.

N?se thjesht shtrydhni l?ngun n? nj? shtrydh?se frutash, at?her? nuk do t? jet? e mundur ta ruani at? p?r nj? koh? t? gjat?, k?shtu q? duhet t? p?rgatitet si? duhet. ?sht? shum? e leht? t? p?rgatisni l?ng kungulli p?r dim?r, nj? recet? me karota do t'ju ndihmoj? t? rimbushni vitaminat gjat? gjith? vitit.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Kungull me madh?si t? mesme;
• Karotat - 5-6 cop? jan? gjithashtu me madh?si mesatare;
• Sheqeri - rreth 10 lug?, llogaritja ?sht? rreth 5 lug? gjelle p?r 1 lit?r uj?.

1. ?sht? e nevojshme t? p?rgatitni si? duhet perimet: q?roni kungullin e pjekur, q?roni farat dhe gjithashtu q?roni karotat. Pritini perimet n? copa;
2. Tani ju duhet t? kaloni perimet p?rmes shtrydh?se frutash e perimesh ose ta shtrydhni l?ngun n? nj? m?nyr? tjet?r;
3. Derdhni pijen q? rezulton n? nj? en? t? madhe dhe vendoseni t? nxehet. N? k?t? koh?, mund t? shtoni sheqer. Sheqeri shtohet nga sasia e l?ngut t? shtrydhur nga karotat dhe kungujt. P?r 1 lit?r l?ng, ju duhet t? merrni 5 lug? sheqer t? grimcuar, por duhet t? provoni, n?se p?rzierja rezulton t? jet? e pa ?mb?lsuar, mund t? shtoni m? shum? sheqer dhe anasjelltas;
4. Tani pija duhet t? nxehet n? nj? ?iban dhe t? ziej? p?r rreth 5-7 minuta;
5. P?rgatitni kavanoza paraprakisht dhe derdhni p?rzierjen q? rezulton n? to, mbetet vet?m t? mb?shtillni kapak?t.

L?ng kungulli me portokall

L?ngu i kungullit me portokall rezulton i shijsh?m, por ka nj? shije specifike, p?r ata q? nuk e p?lqejn? shum? kungullin, mund ta holloni m? fort. Kjo recet? nuk k?rkon shum? koh?, por l?ngu do t? dal? jasht?zakonisht i shijsh?m. Kungulli duhet zgjedhur i pjekur dhe sheqeri ?sht? m? i miri. Kjo ?sht? nj? nga recetat e zakonshme t? l?ngut t? kungujve n? sht?pi.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Kungull;
• Portokalli - 3 cop?;
• Sheqer p?r shije;
• Acidi citrik - nj? maj?.

Si t? p?rgatisni l?ngun e kungullit me portokall:

1. Perimet duhet t? lahen mir?, t? priten n? gjysm?, tani duhet t? hiqni me kujdes farat, si dhe fibrat q? nuk nevojiten. Pasi t? jet? pastruar perimet brenda, duhet q? ta q?roni nga l?vozhga pa shije, nuk do t? nevojitet p?r k?t? recet?. M? pas prisni pulp?n n? kube t? vogla;
2. Tani pulpa duhet t? zihet derisa t? zbutet, derdhni uj? n? tigan dhe transferoni perimet atje, duhet t? gatuhet p?r rreth 30 minuta;
3. Pasi masa t? jet? gatuar, duhet t? shtypet me nj? blender, mund t? b?ni pa t? dhe grini tulin n? nj? sit? t? im?t, gjithashtu mund ta shtrydhni l?ngun me garz?, pavar?sisht se si ?sht? shtrydhur l?ngu, gj?ja kryesore ?sht? q? t? jet? homogjen;
4. N? p?rzierjen q? rezulton, shtoni sheqer dhe acid citrik;
5. Nd?rkoh?, portokallet duhet t? p?rgatiten, ato lahen, priten n? gjysm? dhe hiqen gropat q? t? mos bien n? pjes?n e pun?s. Ju gjithashtu duhet t? shtrydhni l?ngun prej tyre, mund t? p?rdorni nj? shtrydh?se frutash e perimesh. Mund t? p?rdorni k?t? metod?: vendosni portokallet n? uj? t? nxeht? dhe prisni 10 minuta, tani duhet t'i grini frutat, t'i rrotulloni n? tavolin?, t'i trokitni. Portokallet e p?rgatitura n? k?t? m?nyr? shtrydhen leht?sisht me dor?;
6. T? gjith? p?rb?r?sit e p?rgatitur p?rzihen dhe derdhen n? kavanoza. Nj? pije e till? mund t? pihet menj?her?, ose mund t? sterilizoni kavanoz?t, t'i derdhni p?rzierjen dhe t'i rrotulloni me kapak hekuri.

L?ng molle dhe kungulli p?r dim?r

P?r vjelje zakonisht p?rdoren frutat q? piqen n? t? nj?jt?n koh?. ?far? mund t'i shtohet kungullit? Moll?t mund t? shtohen n? l?ng t? till?, ato jo vet?m q? do t? jen? n? gjendje t? theksojn? shijen e kungullit, por edhe ta plot?sojn? at? me thartir? t? pazakont?. Dhe cila ?sht? shija? Moll?t mund t? p?rdoren ?do, por megjithat? rekomandohet p?rdorimi i moll?ve jeshile t? varieteteve t? vona, ato jan? m? t? tharta, por edhe aromatike. Ne paraqesim n? v?mendjen tuaj l?ngun e kungullit me moll?.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Kungull i pjekur - 1 kilogram;
• Moll? - 1 kilogram;
• L?kura e limonit;
• Sheqeri - 1 filxhan.

Udh?zime gatimi hap pas hapi:

1. Prisni l?voren e perimeve, priteni n? copa t? m?dha, hiqni farat dhe fijet kryesore, m? pas grijeni tulin n? nj? rende t? mesme;
2. P?rzieni pulp?n me sheqerin, p?rzieni p?r disa minuta n? m?nyr? q? sheqeri t? p?rhapet n? t? gjith? pulp?n;
3. E leme te leshoj lengun do duhen 10 minuta por duhet ti kushtoni kujdes lengut nese kungulli nuk eshte mjaft i pjekur lengu mund te mos bie mire me ?'rast do duhet pak me shume per tu mbajtur tul n? sheqer;
4. Nd?rkoh? q? kungulli l?shon l?ngun, duhet t? p?rgatisni moll?t, t'i lani, q?roni dhe th?rrmoni, priteni n? copa, sp?rkatni me l?ng limoni (q? moll?t t? mos err?sohen). Mbetet vet?m t? presim moll?t n? pure, kjo mund t? b?het me nj? blender, rende t? im?t apo edhe nj? mulli mishi;
5. Kur l?ngu ka r?n? n? sy, mund t? filloni t? shtrydhni vet? l?ngun nga pulp?, p?r k?t? ?sht? i p?rshtatsh?m t? p?rdorni garz?. Vendoseni tulin mbi t?, paloseni n? form? qese dhe shtrydhni l?ngun e moll?s;
6. Pulpa n? k?t? recet? nuk ?sht? e nevojshme;
7. Kombinoni p?rzierjet e moll?s dhe kungujve, p?rzieni plot?sisht;
8. Hidheni p?rzierjen n? kavanoza dhe vidhosni kapak?t.

L?ng kungulli n? sht?pi

P?rpar?sit? e k?saj recete t? ve?ant? jan? se ?mb?lsia dhe ngopja e p?rzierjes mund t? ndryshojn? n? m?nyr? t? pavarur, sepse jo t? gjitha recetat jan? t? suksesshme. Shum? njer?z shtrojn? pyetjen: si t? b?ni l?ng kungulli n? sht?pi? Mos kini frik? t? eksperimentoni. Dikush do t? ket? nevoj? p?r m? shum? sheqer, dikush m? pak, n? p?rgjith?si, shija mund t? ndryshoj? n? baz? t? preferencave t? shijes.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Kungull 1 kilogram;
• Sheqeri - p?r shije;
• Uj? - p?r shije.

P?rgatitja e l?ngut t? kungujve n? sht?pi:

1. Fruti i portokallit duhet t? lahet mir?, t? q?rohet, pastaj farat, t? pritet n? kube me t? nj?jt?n madh?si, kjo ?sht? e nevojshme q? tuli t? gatuhet n? t? nj?jt?n koh?. Kubet nuk duhet t? jen? t? m?dha;
2. Vendosni kubet n? nj? tenxhere dhe derdhni uj?, vendoseni tenxheren n? zjarr dhe gatuajeni n? zjarr t? moderuar;
3. Pulpa ?sht? gatuar plot?sisht kur ?sht? b?r? e but?;
4. Pasi t? jet? gatuar tuli, duhet t? hiqet nga uji dhe t? cop?tohet, mund ta shponi me nj? blender;
5. N? k?t? faz?, mund t? shtoni sheqer sipas shijes individuale dhe t? holloni puren? me l?ngun n? t? cilin ?sht? zier perimet;
6. Derdhni shurupin q? rezulton n? kavanoza t? parasterilizuara dhe tap? me kapak. Ky shurup duhet t? injektohet p?r disa dit?, pastaj mund t? konsumohet.

L?ng kungulli me kajsi t? thata dhe karrota

Me nj? asistent t? till? si nj? tenxhere e ngadalt?, ?do amvise mund t? gatuaj? ?do pjat?, p?rgatitjet p?r dim?r nuk p?rgatiten shpejt, por nj? tenxhere e ngadalt? ndihmon n? zvog?limin e koh?s p?r t? gatuar ?do pjat?. Sigurisht, l?ngu i b?r? nga kungulli me shtimin e karotave dhe kajsive t? thata meriton v?mendjen e ?do amvise. Kjo p?rgatitje ?sht? jo vet?m e shijshme, por edhe super e sh?ndetshme. Dhe tani se si t? b?ni l?ng kungulli n? sht?pi.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Kungull i pjekur - 3 kilogram?;
• Kajsi t? thata - 500 gram;
• Sheqeri - 1200 gram;
• Karota - 300 gram;
• Uj? - 3 litra;
• Acidi citrik - 15 gram.

Udh?zime gatimi hap pas hapi:

1. Q?roni tulin e kungullit, cop?toni, pa fara, prer? n? copa t? vogla;
2. Karotat gjithashtu q?rohen, priten n? copa t? ngjashme me madh?sin? e kungujve;
3. Vendosni p?rb?r?sit e p?rgatitur n? tasin me shum? tenxhere dhe derdhni sasin? e nevojshme t? ujit;
4. N? programe, vendosni modalitetin "shuarje" ose ndonj? m?nyr? tjet?r, por p?rzierja nuk duhet t? ziej? shum?, duhet t? l?ngoj?, koha ?sht? vendosur n? rreth 2 or?;
5. M? pas nxirrni perimet nga uji, bluajini ose rrihni me blender;
6. P?rzierjes shtoni kajsi t? thata t? p?rgatitura (q? t? rrah? m? mir? dhe t? b?het homogjene, mund ta njomni p?r disa minuta n? uj? t? vluar) dhe rrihni p?rs?ri;
7. Derdhni p?rzierjen e p?rfunduar n? tasin e tenxheres dhe shtoni rreth 1 filxhan l?ngun e perimeve t? sapop?rgatitur;
8. Shtoni acid citrik, sheqer;
9. Gatuani gjithashtu n? modalitetin "shuarje" derisa sheqeri t? tretet;
10. Mbetet t? derdhet n? kavanoza t? sterilizuara t? p?rgatitura dhe t? mbyllni kapak?t.

L?ng kungulli me boronic?

Mjalti ?sht? nj? produkt shum? i ?mb?l, boronica ?sht? nj? produkt shum? i thart?, dhe kungulli ka nj? shije t? pazakont? neutrale, duke b?r? k?shtu p?rgatitjen m? t? shijshme p?r dim?r. Kombinimi i shijeve t? tilla t? pazakonta plot?son shijen e njohur t? kungullit dhe p?rgatitja rezulton t? jet? tep?r e shijshme. Dhe tani se si t? b?ni l?ng kungulli p?r dim?r.

P?rb?r?sit e k?rkuar:

• Pulpa e kungullit - 2 kilogram?;
• Boronica - 2 kilogram?;
• Mjalt? p?r shije.

Udh?zime gatimi hap pas hapi:

1. kungulli duhet t? q?rohet, farat pastrohen prej tij, n?se thelbi ?sht? i fort?, at?her? hiqet gjithashtu, pritet n? kube t? vogla;
2. kaloni pulp?n p?rmes nj? shtrydh?se frutash e perimesh;
3. shp?lajini mir? boronicat, dhe gjithashtu kaloni n?p?r nj? shtrydh?se frutash e perimesh;
4. kungullin dhe e p?rziejm?, shtojm? mjaltin dhe e vendosim n? zjarr, p?rzierja q? rezulton duhet t? ziej? dhe t? ziej? p?r rreth 20 minuta. Ju gjithashtu mund t? p?rdorni nj? tenxhere t? ngadalt? dhe t? zieni nj? p?rzierje l?ngjesh n? t?. P?r ta b?r? k?t?, ?sht? e nevojshme t? vendosni modalitetin "shuarje" (ose nj? m?nyr? t? p?rshtatshme p?r k?to q?llime);
5. gjat? p?rgatitjes s? p?rzierjes, mund t? sterilizoni kavanoz?t. Kjo mund t? b?het n? nj? m?nyr? t? thjesht?, kavanoz?t e lar? duhet t? vendosen n? nj? furr? t? ftoht? dhe t? ndizni nj? zjarr. Nd?rsa furra nxehet, kavanoz?t do t? fillojn? t? sterilizohen; n? nj? temperatur? prej 150 grad?, kavanoz?t kan? nevoj? p?r 10 minuta;
6. kur nektari t? jet? gati, hidhet n? kavanoza dhe mbyllet me kapak.

Cil?sit? e dobishme t? kungullit jan? njohur prej koh?sh; prej tij p?rgatiten shum? ?mb?lsira. Por pjekja nuk ?sht? gjithmon? e sh?ndetshme, re?eli rezulton t? jet? shum? i ?mb?l, k?shtu q? recetat p?r l?ng nga kjo perime e mrekullueshme do t? jen? t? dobishme p?r ?do amvise, dhe ajo do t? jet? n? gjendje t? k?naq? t? dashurit e saj me nektar t? shijsh?m dhe t? mahnitsh?m.