Nxeht?sia specifike

Kapaciteti specifik i nxeht?sis? ?sht? sasia e nxeht?sis? n? Joules (J) e nevojshme p?r t? rritur temperatur?n e nj? substance. Kapaciteti specifik i nxeht?sis? ?sht? nj? funksion i temperatur?s. P?r gazrat, duhet b?r? nj? dallim midis nxeht?sis? specifike n? presion konstant dhe n? v?llim konstant.

Nxeht?sia specifike e shkrirjes

Nxeht?sia specifike e shkrirjes s? nj? trupi t? ngurt? ?sht? sasia e nxeht?sis? n? J q? k?rkohet p?r t? kthyer 1 kg t? nj? l?nde nga nj? gjendje e ngurt? n? nj? gjendje t? l?ngshme n? pik?n e shkrirjes.

Nxeht?sia latente e avullimit

Nxeht?sia latente e avullimit t? nj? l?ngu ?sht? sasia e nxeht?sis? n? J q? k?rkohet p?r t? avulluar 1 kg l?ng n? pik?n e vlimit. Nxeht?sia latente e avullimit varet shum? nga presioni. Shembull: n?se nxeht?sia aplikohet n? nj? en? q? p?rmban 1 kg uj? n? 100°C (n? nivelin e detit), uji do t? thith? 1023 kJ nxeht?si latente pa ndonj? ndryshim n? leximin e termometrit. Sidoqoft?, do t? ket? nj? ndryshim n? gjendjen e grumbullimit nga l?ngu n? avull. Nxeht?sia e thithur nga uji quhet nxeht?sia latente e avullimit. Avulli do t? kursej? 1023 kJ, pasi kjo energji k?rkohej p?r t? ndryshuar gjendjen e grumbullimit.

Nxeht?sia latente e kondensimit

N? procesin e kund?rt, kur nxeht?sia hiqet nga 1 kg avull uji n? 100°C (n? nivelin e detit), avulli do t? l?shoj? 1023 kJ nxeht?si pa ndryshuar leximet e termometrit. Sidoqoft?, do t? ket? nj? ndryshim n? gjendjen e grumbullimit nga avulli n? l?ng. Nxeht?sia e thithur nga uji quhet nxeht?sia latente e kondensimit.

1. Temperatura dhe presioni

Matjet termike

Temperatura, ose INTENSITETI i nxeht?sis?, matet me nj? termomet?r. Shumica e temperaturave n? k?t? manual jan? dh?n? n? grad? Celsius (?C), por ndonj?her? p?rdoren edhe grad? Fahrenheit (?F). Vlera e temperatur?s tregon vet?m p?r intensitetin e nxeht?sis? ose Ngrohjes s? ndjeshme, dhe jo p?r sasin? aktuale t? nxeht?sis?. Temperatura e rehatshme p?r nj? person ?sht? n? intervalin nga 21 n? 27 ° C. N? k?t? interval t? temperatur?s, nj? person ndihet m? rehat. Kur ?do temperatur? ?sht? mbi ose n?n k?t? interval, personi e percepton at? si t? ngroht? ose t? ftoht?. N? shkenc?, ekziston koncepti i "zeros absolute" - temperatura n? t? cil?n e gjith? nxeht?sia largohet nga trupi. Temperatura zero absolute p?rcaktohet si -273°C. ?do substanc? n? nj? temperatur? mbi zero absolute p?rmban nj? sasi nxeht?sie. P?r t? kuptuar bazat e ajrit t? kondicionuar, ?sht? gjithashtu e nevojshme t? kuptohet marr?dh?nia midis presionit, temperatur?s dhe gjendjes s? grumbullimit. Planeti yn? ?sht? i rrethuar nga ajri, me fjal? t? tjera gaz. Presioni n? nj? gaz transmetohet n? m?nyr? t? barabart? n? t? gjitha drejtimet. Gazi rreth nesh p?rb?het nga 21% oksigjen dhe 78% nitrogjen. Pjesa e mbetur prej 1% ?sht? e z?n? nga gazra t? tjer? t? rrall?. Ky kombinim i gazrave quhet atmosfer?. Ai shtrihet disa qindra kilometra mbi sip?rfaqen e tok?s dhe mbahet s? bashku nga forca e gravitetit. N? nivelin e detit, presioni atmosferik ?sht? 1.0 bar dhe pika e vlimit t? ujit ?sht? 100°C. N? ?do pik? mbi nivelin e detit, presioni atmosferik ?sht? m? i ul?t, dhe pika e vlimit t? ujit ?sht? gjithashtu m? e ul?t. Kur presioni zvog?lohet n? 0,38 bar, pika e vlimit t? ujit ?sht? 75 ° C, dhe n? nj? presion prej 0,12 bar - 50 ° C. N?se pika e vlimit t? ujit ndikohet nga nj? ulje e presionit, ?sht? logjike t? supozohet se nj? rritje e presionit do t? ndikoj? gjithashtu n? t?. Nj? shembull ?sht? nj? kazan me avull!

Informacion shtes?: si t? konvertoni grad? Fahrenheit n? grad? Celsius dhe anasjelltas: C = 5/9 x (F - 32). F = (9/5 x C)+32. Kelvin = C + 273. Rankine = F + 460.

N? k?t? m?sim, ne do t'i kushtojm? v?mendje nj? lloji t? till? avullimi si zierja, do t? diskutojm? ndryshimet e tij nga procesi i avullimit i konsideruar m? par?, do t? prezantojm? nj? vler? t? till? si pika e vlimit dhe do t? diskutojm? se nga ?far? varet. N? fund t? m?simit, ne do t? prezantojm? nj? sasi shum? t? r?nd?sishme q? p?rshkruan procesin e avullimit - nxeht?sin? specifike t? avullimit dhe kondensimit.

Tema: Gjendjet agregate t? materies

M?simi: Vlim. Nxeht?sia specifike e avullimit dhe kondensimit

N? m?simin e fundit, ne kemi shqyrtuar tashm? nj? nga llojet e avullimit - avullimit - dhe theksuam vetit? e k?tij procesi. Sot do t? diskutojm? nj? lloj t? till? avullimi si procesi i vlimit dhe do t? prezantojm? nj? vler? q? karakterizon numerikisht procesin e avullimit - nxeht?sin? specifike t? avullimit dhe kondensimit.

P?rkufizimi.Duke zier(Fig. 1) ?sht? nj? proces i kalimit intensiv t? nj? l?ngu n? gjendje t? gazt?, i shoq?ruar me formimin e flluskave t? avullit dhe q? ndodh n? t? gjith? v?llimin e l?ngut n? nj? temperatur? t? caktuar, e cila quhet pika e vlimit.

Le t? krahasojm? dy lloje t? avullimit me nj?ri-tjetrin. Procesi i zierjes ?sht? m? intensiv se procesi i avullimit. P?r m? tep?r, si? kujtojm?, procesi i avullimit zhvillohet n? ?do temperatur? mbi pik?n e shkrirjes, dhe procesi i vlimit - rrept?sisht n? nj? temperatur? t? caktuar, e cila ?sht? e ndryshme p?r secil?n prej substancave dhe quhet pika e vlimit. Duhet gjithashtu t? theksohet se avullimi ndodh vet?m nga sip?rfaqja e lir? e l?ngut, d.m.th., nga zona q? e kufizon at? nga gazrat p?rreth, dhe vlimi ndodh menj?her? nga i gjith? v?llimi.

Le t? shqyrtojm? m? n? detaje rrjedh?n e procesit t? zierjes. Le t? imagjinojm? nj? situat? q? shum? prej nesh e kan? hasur vazhdimisht - kjo ?sht? ngrohja dhe zierja e ujit n? nj? en? t? caktuar, p?r shembull, n? nj? tigan. Gjat? ngrohjes, nj? sasi e caktuar nxeht?sie do t? transferohet n? uj?, gj? q? do t? ?oj? n? nj? rritje t? energjis? s? brendshme t? tij dhe nj? rritje t? aktivitetit t? l?vizjes molekulare. Ky proces do t? vazhdoj? deri n? nj? faz? t? caktuar, derisa energjia e l?vizjes molekulare t? b?het e mjaftueshme p?r t? filluar zierjen.

Gazet e tretura (ose papast?rtit? e tjera) jan? t? pranishme n? uj?, t? cilat lirohen n? struktur?n e tij, gj? q? ?on n? t? ashtuquajtur?n shfaqjen e qendrave t? avullimit. Kjo do t? thot?, n? k?to qendra l?shohet avulli dhe formohen flluska n? t? gjith? v?llimin e ujit, t? cilat v?rehen gjat? zierjes. ?sht? e r?nd?sishme t? kuptohet se k?to flluska nuk jan? ajri, por avulli, i cili formohet gjat? procesit t? zierjes. Pas formimit t? flluskave, sasia e avullit n? to rritet, dhe ato fillojn? t? rriten n? madh?si. Shpesh, flluska fillimisht formohen pran? mureve t? en?s dhe nuk dalin menj?her? n? sip?rfaqe; s? pari, ato, duke u rritur n? madh?si, jan? n?n ndikimin e forc?s n? rritje t? Arkimedit, dhe m? pas shk?puten nga muri dhe ngrihen n? sip?rfaqe, ku shp?rthejn? dhe l?shojn? nj? pjes? t? avullit.

Duhet t? theksohet se jo t? gjitha flluskat e avullit arrijn? n? sip?rfaqen e lir? t? ujit menj?her?. N? fillim t? procesit t? vlimit, uji ?sht? ende larg nga ngrohja e barabart?, dhe shtresat e poshtme, pran? t? cilave zhvillohet procesi i transferimit t? nxeht?sis?, jan? edhe m? t? nxehta se ato t? sip?rme, madje duke marr? parasysh procesin e konvekcionit. Kjo ?on n? faktin se flluskat e avullit q? ngrihen nga posht? shemben p?r shkak t? fenomenit t? tensionit sip?rfaq?sor, duke mos arritur ende n? sip?rfaqen e lir? t? ujit. N? t? nj?jt?n koh?, avulli q? ishte brenda flluskave kalon n? uj?, duke e ngrohur at? shtes? dhe duke p?rshpejtuar procesin e ngrohjes uniforme t? ujit n? t? gjith? v?llimin. Si rezultat, kur uji nxehet pothuajse n? m?nyr? t? barabart?, pothuajse t? gjitha flluskat e avullit fillojn? t? arrijn? n? sip?rfaqen e ujit dhe fillon procesi i avullimit intensiv.

?sht? e r?nd?sishme t? theksohet fakti se temperatura n? t? cil?n zhvillohet procesi i vlimit mbetet e pandryshuar edhe n?se rritet intensiteti i furnizimit me nxeht?si t? l?ngut. Me fjal? t? thjeshta, n?se gjat? procesit t? vlimit shtoni gaz n? djeg?sin, i cili ngroh tenxheren me uj?, kjo vet?m do t? rris? intensitetin e vlimit dhe jo do t? rris? temperatur?n e l?ngut. N?se g?rmojm? m? seriozisht n? procesin e vlimit, vlen t? p?rmendet se ka zona n? uj? n? t? cilat mund t? mbinxehet mbi pik?n e vlimit, por madh?sia e nj? mbinxehjeje t? till?, si rregull, nuk kalon nj? ose disa grad? dhe ?sht? i par?nd?sish?m n? v?llimin e p?rgjithsh?m t? l?ngut. Pika e vlimit t? ujit n? presion normal ?sht? 100°C.

N? procesin e zierjes s? ujit, mund t? v?rehet se shoq?rohet me tinguj karakteristik? t? t? ashtuquajturit zierje. K?to tinguj lindin vet?m p?r shkak t? procesit t? p?rshkruar t? kolapsit t? flluskave t? avullit.

Proceset e zierjes s? l?ngjeve t? tjera zhvillohen n? t? nj?jt?n m?nyr? si zierja e ujit. Dallimi kryesor n? k?to procese jan? pikat e ndryshme t? vlimit t? substancave, t? cilat n? presion normal atmosferik maten tashm? vlera tabelare. Le t? tregojm? vlerat kryesore t? k?tyre temperaturave n? tabel?.

Nj? fakt interesant ?sht? se pika e vlimit t? l?ngjeve varet nga vlera e presionit atmosferik, prandaj ne treguam se t? gjitha vlerat n? tabel? jan? dh?n? n? presion normal atmosferik. Kur rritet presioni i ajrit, rritet edhe pika e vlimit t? l?ngut, dhe kur zvog?lohet, p?rkundrazi, zvog?lohet.

Kjo var?si e pik?s s? vlimit nga presioni i ambientit ?sht? baza p?r parimin e funksionimit t? nj? pajisjeje kaq t? njohur kuzhine si tenxhere me presion (Fig. 2). ?sht? nj? tigan me kapak t? ngusht?, n?n t? cilin, n? procesin e avullimit t? ujit, presioni i ajrit me avull arrin vlerat deri n? 2 presione atmosferike, gj? q? ?on n? nj? rritje t? pik?s s? vlimit t? ujit n? t?. te . P?r shkak t? k?saj, uji me ushqimin n? t? ka mund?sin? t? nxehet n? nj? temperatur? m? t? lart? se zakonisht (), dhe procesi i gatimit p?rshpejtohet. P?r shkak t? k?tij efekti, pajisja mori emrin e saj.

Oriz. 2. Tenxhere me presion ()

Situata me uljen e pik?s s? vlimit t? nj? l?ngu me ulje t? presionit atmosferik ka edhe nj? shembull nga jeta, por jo m? e p?rditshme p?r shum? njer?z. Ky shembull vlen p?r udh?timin e alpinist?ve n? mal?si. Rezulton se n? nj? zon? q? ndodhet n? lart?sin? 3000-5000 m, pika e vlimit t? ujit, p?r shkak t? uljes s? presionit atmosferik, zvog?lohet n? vlera edhe m? t? ul?ta, gj? q? sjell v?shtir?si n? gatimin n? ekskursione, sepse p?r termike efektive. p?rpunimi i ushqimit n? N? k?t? rast, k?rkohet koh? shum? m? e gjat? se n? kushte normale. N? lart?sin? rreth 7000 m, pika e vlimit t? ujit arrin , gj? q? e b?n t? pamundur gatimin e shum? produkteve n? kushte t? tilla.

Disa teknologji p?r ndarjen e substancave bazohen n? faktin se pikat e vlimit t? substancave t? ndryshme jan? t? ndryshme. P?r shembull, n?se marrim parasysh ngrohjen e vajit, i cili ?sht? nj? l?ng kompleks i p?rb?r? nga shum? p?rb?r?s, at?her? n? procesin e zierjes mund t? ndahet n? disa substanca t? ndryshme. N? k?t? rast, p?r faktin se pikat e vlimit t? vajgurit, benzin?s, naft?s dhe karburantit jan? t? ndryshme, ato mund t? ndahen nga nj?ra-tjetra me avullim dhe kondensim n? temperatura t? ndryshme. Ky proces zakonisht quhet fraksionim (Fig. 3).

Oriz. 3 Ndarja e vajit n? fraksione ()

Si ?do proces fizik, vlimi duhet t? karakterizohet duke p?rdorur nj? vler? numerike, nj? vler? e till? quhet nxeht?sia specifike e avullimit.

P?r t? kuptuar kuptimin fizik t? k?saj sasie, merrni parasysh shembullin e m?posht?m: merrni 1 kg uj? dhe silleni n? pik?n e vlimit, m? pas matni sa nxeht?si nevojitet p?r t? avulluar plot?sisht k?t? uj? (duke p?rjashtuar humbjet e nxeht?sis?) - kjo vler? do t? t? jet? e barabart? me nxeht?sin? specifike t? avullimit t? ujit. P?r nj? substanc? tjet?r, kjo vler? e nxeht?sis? do t? jet? e ndryshme dhe do t? jet? nxeht?sia specifike e avullimit t? k?saj substance.

Nxeht?sia specifike e avullimit rezulton t? jet? nj? karakteristik? shum? e r?nd?sishme n? teknologjit? moderne p?r prodhimin e metaleve. Rezulton se, p?r shembull, gjat? shkrirjes dhe avullimit t? hekurit, i ndjekur nga kondensimi dhe ngurt?simi i tij, formohet nj? rrjet? kristali me nj? struktur? q? siguron forc? m? t? lart? se kampioni origjinal.

Em?rtimi: nxeht?sia specifike e avullimit dhe kondensimit (nganj?her? sh?nohet ).

nj?si mat?se: .

Nxeht?sia specifike e avullimit t? substancave p?rcaktohet nga eksperimentet n? kushte laboratorike, dhe vlerat e saj p?r substancat kryesore jan? renditur n? tabel?n p?rkat?se.

N? k?t? m?sim, ne do t'i kushtojm? v?mendje nj? lloji t? till? avullimi si zierja, do t? diskutojm? ndryshimet e tij nga procesi i avullimit i konsideruar m? par?, do t? prezantojm? nj? vler? t? till? si pika e vlimit dhe do t? diskutojm? se nga ?far? varet. N? fund t? m?simit, ne do t? prezantojm? nj? sasi shum? t? r?nd?sishme q? p?rshkruan procesin e avullimit - nxeht?sin? specifike t? avullimit dhe kondensimit.

Tema: Gjendjet agregate t? materies

M?simi: Vlim. Nxeht?sia specifike e avullimit dhe kondensimit

N? m?simin e fundit, ne kemi shqyrtuar tashm? nj? nga llojet e avullimit - avullimit - dhe theksuam vetit? e k?tij procesi. Sot do t? diskutojm? nj? lloj t? till? avullimi si procesi i vlimit dhe do t? prezantojm? nj? vler? q? karakterizon numerikisht procesin e avullimit - nxeht?sin? specifike t? avullimit dhe kondensimit.

P?rkufizimi.Duke zier(Fig. 1) ?sht? nj? proces i kalimit intensiv t? nj? l?ngu n? gjendje t? gazt?, i shoq?ruar me formimin e flluskave t? avullit dhe q? ndodh n? t? gjith? v?llimin e l?ngut n? nj? temperatur? t? caktuar, e cila quhet pika e vlimit.

Le t? krahasojm? dy lloje t? avullimit me nj?ri-tjetrin. Procesi i zierjes ?sht? m? intensiv se procesi i avullimit. P?r m? tep?r, si? kujtojm?, procesi i avullimit zhvillohet n? ?do temperatur? mbi pik?n e shkrirjes, dhe procesi i vlimit - rrept?sisht n? nj? temperatur? t? caktuar, e cila ?sht? e ndryshme p?r secil?n prej substancave dhe quhet pika e vlimit. Duhet gjithashtu t? theksohet se avullimi ndodh vet?m nga sip?rfaqja e lir? e l?ngut, d.m.th., nga zona q? e kufizon at? nga gazrat p?rreth, dhe vlimi ndodh menj?her? nga i gjith? v?llimi.

Le t? shqyrtojm? m? n? detaje rrjedh?n e procesit t? zierjes. Le t? imagjinojm? nj? situat? q? shum? prej nesh e kan? hasur vazhdimisht - kjo ?sht? ngrohja dhe zierja e ujit n? nj? en? t? caktuar, p?r shembull, n? nj? tigan. Gjat? ngrohjes, nj? sasi e caktuar nxeht?sie do t? transferohet n? uj?, gj? q? do t? ?oj? n? nj? rritje t? energjis? s? brendshme t? tij dhe nj? rritje t? aktivitetit t? l?vizjes molekulare. Ky proces do t? vazhdoj? deri n? nj? faz? t? caktuar, derisa energjia e l?vizjes molekulare t? b?het e mjaftueshme p?r t? filluar zierjen.

Gazet e tretura (ose papast?rtit? e tjera) jan? t? pranishme n? uj?, t? cilat lirohen n? struktur?n e tij, gj? q? ?on n? t? ashtuquajtur?n shfaqjen e qendrave t? avullimit. Kjo do t? thot?, n? k?to qendra l?shohet avulli dhe formohen flluska n? t? gjith? v?llimin e ujit, t? cilat v?rehen gjat? zierjes. ?sht? e r?nd?sishme t? kuptohet se k?to flluska nuk jan? ajri, por avulli, i cili formohet gjat? procesit t? zierjes. Pas formimit t? flluskave, sasia e avullit n? to rritet, dhe ato fillojn? t? rriten n? madh?si. Shpesh, flluska fillimisht formohen pran? mureve t? en?s dhe nuk dalin menj?her? n? sip?rfaqe; s? pari, ato, duke u rritur n? madh?si, jan? n?n ndikimin e forc?s n? rritje t? Arkimedit, dhe m? pas shk?puten nga muri dhe ngrihen n? sip?rfaqe, ku shp?rthejn? dhe l?shojn? nj? pjes? t? avullit.

Duhet t? theksohet se jo t? gjitha flluskat e avullit arrijn? n? sip?rfaqen e lir? t? ujit menj?her?. N? fillim t? procesit t? vlimit, uji ?sht? ende larg nga ngrohja e barabart?, dhe shtresat e poshtme, pran? t? cilave zhvillohet procesi i transferimit t? nxeht?sis?, jan? edhe m? t? nxehta se ato t? sip?rme, madje duke marr? parasysh procesin e konvekcionit. Kjo ?on n? faktin se flluskat e avullit q? ngrihen nga posht? shemben p?r shkak t? fenomenit t? tensionit sip?rfaq?sor, duke mos arritur ende n? sip?rfaqen e lir? t? ujit. N? t? nj?jt?n koh?, avulli q? ishte brenda flluskave kalon n? uj?, duke e ngrohur at? shtes? dhe duke p?rshpejtuar procesin e ngrohjes uniforme t? ujit n? t? gjith? v?llimin. Si rezultat, kur uji nxehet pothuajse n? m?nyr? t? barabart?, pothuajse t? gjitha flluskat e avullit fillojn? t? arrijn? n? sip?rfaqen e ujit dhe fillon procesi i avullimit intensiv.

?sht? e r?nd?sishme t? theksohet fakti se temperatura n? t? cil?n zhvillohet procesi i vlimit mbetet e pandryshuar edhe n?se rritet intensiteti i furnizimit me nxeht?si t? l?ngut. Me fjal? t? thjeshta, n?se gjat? procesit t? vlimit shtoni gaz n? djeg?sin, i cili ngroh tenxheren me uj?, kjo vet?m do t? rris? intensitetin e vlimit dhe jo do t? rris? temperatur?n e l?ngut. N?se g?rmojm? m? seriozisht n? procesin e vlimit, vlen t? p?rmendet se ka zona n? uj? n? t? cilat mund t? mbinxehet mbi pik?n e vlimit, por madh?sia e nj? mbinxehjeje t? till?, si rregull, nuk kalon nj? ose disa grad? dhe ?sht? i par?nd?sish?m n? v?llimin e p?rgjithsh?m t? l?ngut. Pika e vlimit t? ujit n? presion normal ?sht? 100°C.

N? procesin e zierjes s? ujit, mund t? v?rehet se shoq?rohet me tinguj karakteristik? t? t? ashtuquajturit zierje. K?to tinguj lindin vet?m p?r shkak t? procesit t? p?rshkruar t? kolapsit t? flluskave t? avullit.

Proceset e zierjes s? l?ngjeve t? tjera zhvillohen n? t? nj?jt?n m?nyr? si zierja e ujit. Dallimi kryesor n? k?to procese jan? pikat e ndryshme t? vlimit t? substancave, t? cilat n? presion normal atmosferik maten tashm? vlera tabelare. Le t? tregojm? vlerat kryesore t? k?tyre temperaturave n? tabel?.

Nj? fakt interesant ?sht? se pika e vlimit t? l?ngjeve varet nga vlera e presionit atmosferik, prandaj ne treguam se t? gjitha vlerat n? tabel? jan? dh?n? n? presion normal atmosferik. Kur rritet presioni i ajrit, rritet edhe pika e vlimit t? l?ngut, dhe kur zvog?lohet, p?rkundrazi, zvog?lohet.

Kjo var?si e pik?s s? vlimit nga presioni i ambientit ?sht? baza p?r parimin e funksionimit t? nj? pajisjeje kaq t? njohur kuzhine si tenxhere me presion (Fig. 2). ?sht? nj? tigan me kapak t? ngusht?, n?n t? cilin, n? procesin e avullimit t? ujit, presioni i ajrit me avull arrin vlerat deri n? 2 presione atmosferike, gj? q? ?on n? nj? rritje t? pik?s s? vlimit t? ujit n? t?. te . P?r shkak t? k?saj, uji me ushqimin n? t? ka mund?sin? t? nxehet n? nj? temperatur? m? t? lart? se zakonisht (), dhe procesi i gatimit p?rshpejtohet. P?r shkak t? k?tij efekti, pajisja mori emrin e saj.

Oriz. 2. Tenxhere me presion ()

Situata me uljen e pik?s s? vlimit t? nj? l?ngu me ulje t? presionit atmosferik ka edhe nj? shembull nga jeta, por jo m? e p?rditshme p?r shum? njer?z. Ky shembull vlen p?r udh?timin e alpinist?ve n? mal?si. Rezulton se n? nj? zon? q? ndodhet n? lart?sin? 3000-5000 m, pika e vlimit t? ujit, p?r shkak t? uljes s? presionit atmosferik, zvog?lohet n? vlera edhe m? t? ul?ta, gj? q? sjell v?shtir?si n? gatimin n? ekskursione, sepse p?r termike efektive. p?rpunimi i ushqimit n? N? k?t? rast, k?rkohet koh? shum? m? e gjat? se n? kushte normale. N? lart?sin? rreth 7000 m, pika e vlimit t? ujit arrin , gj? q? e b?n t? pamundur gatimin e shum? produkteve n? kushte t? tilla.

Disa teknologji p?r ndarjen e substancave bazohen n? faktin se pikat e vlimit t? substancave t? ndryshme jan? t? ndryshme. P?r shembull, n?se marrim parasysh ngrohjen e vajit, i cili ?sht? nj? l?ng kompleks i p?rb?r? nga shum? p?rb?r?s, at?her? n? procesin e zierjes mund t? ndahet n? disa substanca t? ndryshme. N? k?t? rast, p?r faktin se pikat e vlimit t? vajgurit, benzin?s, naft?s dhe karburantit jan? t? ndryshme, ato mund t? ndahen nga nj?ra-tjetra me avullim dhe kondensim n? temperatura t? ndryshme. Ky proces zakonisht quhet fraksionim (Fig. 3).

Oriz. 3 Ndarja e vajit n? fraksione ()

Si ?do proces fizik, vlimi duhet t? karakterizohet duke p?rdorur nj? vler? numerike, nj? vler? e till? quhet nxeht?sia specifike e avullimit.

P?r t? kuptuar kuptimin fizik t? k?saj sasie, merrni parasysh shembullin e m?posht?m: merrni 1 kg uj? dhe silleni n? pik?n e vlimit, m? pas matni sa nxeht?si nevojitet p?r t? avulluar plot?sisht k?t? uj? (duke p?rjashtuar humbjet e nxeht?sis?) - kjo vler? do t? t? jet? e barabart? me nxeht?sin? specifike t? avullimit t? ujit. P?r nj? substanc? tjet?r, kjo vler? e nxeht?sis? do t? jet? e ndryshme dhe do t? jet? nxeht?sia specifike e avullimit t? k?saj substance.

Nxeht?sia specifike e avullimit rezulton t? jet? nj? karakteristik? shum? e r?nd?sishme n? teknologjit? moderne p?r prodhimin e metaleve. Rezulton se, p?r shembull, gjat? shkrirjes dhe avullimit t? hekurit, i ndjekur nga kondensimi dhe ngurt?simi i tij, formohet nj? rrjet? kristali me nj? struktur? q? siguron forc? m? t? lart? se kampioni origjinal.

Em?rtimi: nxeht?sia specifike e avullimit dhe kondensimit (nganj?her? sh?nohet ).

nj?si mat?se: .

Nxeht?sia specifike e avullimit t? substancave p?rcaktohet nga eksperimentet n? kushte laboratorike, dhe vlerat e saj p?r substancat kryesore jan? renditur n? tabel?n p?rkat?se.

Zierja, si? e pam?, ?sht? gjithashtu avullim, vet?m se shoq?rohet me formimin dhe rritjen e shpejt? t? flluskave t? avullit. ?sht? e qart? se gjat? zierjes ?sht? e nevojshme t? sillni nj? sasi t? caktuar nxeht?sie n? l?ng. Kjo sasi nxeht?sie shkon n? formimin e avullit. P?r m? tep?r, l?ngje t? ndryshme t? s? nj?jt?s mas? k?rkojn? sasi t? ndryshme nxeht?sie p?r t'i kthyer ato n? avull n? pik?n e vlimit.

Eksperimentet kan? treguar se avullimi i ujit me pesh? 1 kg n? nj? temperatur? prej 100 °C k?rkon 2,3 x 10 6 J energji. P?r avullimin e 1 kg eter t? marr? n? temperatur?n 35 °C nevojitet 0,4 10 6 J energji.

Prandaj, n? m?nyr? q? temperatura e l?ngut avullues t? mos ndryshoj?, nj? sasi e caktuar nxeht?sie duhet t'i jepet l?ngut.

Sasia fizike q? tregon se sa nxeht?si nevojitet p?r t? kthyer nj? l?ng me mas? 1 kg n? avull pa ndryshuar temperatur?n quhet nxeht?sia specifike e avullimit.

Nxeht?sia specifike e avullimit sh?nohet me shkronj?n L. Nj?sia e saj ?sht? 1 J / kg.

Eksperimentet kan? v?rtetuar se nxeht?sia specifike e avullimit t? ujit n? 100 °C ?sht? 2.3 10 6 J/kg. Me fjal? t? tjera, nevojiten 2,3 x 10 6 J energji p?r t? kthyer 1 kg uj? n? avull n? nj? temperatur? prej 100 °C. Prandaj, n? pik?n e vlimit, energjia e brendshme e nj? l?nde n? gjendje avulli ?sht? m? e madhe se energjia e brendshme e s? nj?jt?s mas? t? substanc?s n? gjendje t? l?ngshme.

Tabela 6
Nxeht?sia specifike e avullimit t? substancave t? caktuara (n? pik?n e vlimit dhe presionin normal atmosferik)

N? kontakt me nj? objekt t? ftoht?, avulli i ujit kondensohet (Fig. 25). N? k?t? rast, energjia e absorbuar gjat? formimit t? avullit lirohet. Eksperimentet e sakta tregojn? se, kur kondensohet, avulli l?shon sasin? e energjis? q? shkoi n? formimin e tij.

Oriz. 25. Kondensimi i avullit

Rrjedhimisht, kur 1 kg avull uji shnd?rrohet n? nj? temperatur? prej 100 °C n? uj? me t? nj?jt?n temperatur?, lirohet 2,3 x 10 6 J energji. Si? mund t? shihet nga nj? krahasim me substanca t? tjera (Tabela 6), kjo energji ?sht? mjaft e madhe.

Energjia e ?liruar gjat? kondensimit t? avullit mund t? p?rdoret. N? termocentralet e m?dha, avulli i p?rdorur n? turbina ngroh ujin.

Uji i ngrohur n? k?t? m?nyr? p?rdoret p?r ngrohjen e nd?rtesave, n? banjat, lavanderit? dhe p?r nevoja t? tjera sht?piake.

P?r t? llogaritur sasin? e nxeht?sis? Q t? nevojshme p?r t? kthyer ?do mas? l?ngu t? marr? n? pik?n e vlimit n? avull, duhet t? shum?zoni nxeht?sin? specifike t? avullimit L me mas?n m:

Nga kjo formul? mund t? p?rcaktohet se

m=Q/L, L=Q/m

Sasia e nxeht?sis? q? ?lirohet nga avulli me mas? m, q? kondensohet n? pik?n e vlimit, p?rcaktohet me t? nj?jt?n formul?.

Shembull. Sa energji nevojitet p?r t? kthyer 2 kg uj? n? 20°C n? avull? Le t? shkruajm? gjendjen e problemit dhe ta zgjidhim at?.

Pyetje

1. Cila ?sht? energjia q? i jepet l?ngut gjat? zierjes?
2. Cila ?sht? nxeht?sia specifike e avullimit?
3. Si mund t? tregohet eksperimentalisht se energjia lirohet kur avulli kondensohet?
4. Sa ?sht? energjia e l?shuar nga 1 kg avujt e ujit gjat? kondensimit?
5. Ku n? teknologji p?rdoret energjia e ?liruar gjat? kondensimit t? avullit t? ujit?

Ushtrimi 16

1. Si duhet kuptuar se nxeht?sia specifike e avullimit t? ujit ?sht? 2.3 10 6 J/kg?
2. Si duhet kuptuar se nxeht?sia specifike e kondensimit t? amoniakut ?sht? 1,4 10 6 J/kg?
3. Cila nga substancat e renditura n? tabel?n 6, kur shnd?rrohet nga nj? gjendje e l?ng?t n? avull, ka nj? rritje t? energjis? s? brendshme m? shum?? Arsyetoni p?rgjigjen.
4. Sa energji nevojitet p?r t? kthyer 150 g uj? n? avull n? 100°C?
5. Sa energji duhet t? shpenzohet n? m?nyr? q? uji me mas? 5 kg, i marr? n? temperatur? 0 ° C, t? vloj? dhe t? avulloj??
6. ?far? sasie energjie do t? ?liroj? uji me mas? 2 kg kur t? ftohet nga 100 n? 0 °C? ?far? sasie energjie do t? ?lirohet n?se n? vend t? ujit marrim t? nj?jt?n sasi avulli n? 100 °C?

Ushtrimi

1. Sipas tabel?s 6, p?rcaktoni se cila nga substancat, kur shnd?rrohet nga nj? gjendje e l?ngshme n? nj? avull, energjia e brendshme rritet m? fort. Arsyetoni p?rgjigjen.
2. P?rgatitni nj? raport p?r nj? nga temat (opsionale).
3. Si formohet vesa, ngrica, shiu dhe bora.
4. Cikli i ujit n? natyr?.
5. Derdhja e metaleve.

A e dini sa ?sht? temperatura e sup?s s? zier? 100 ?С. Jo me shume Jo me pak. N? t? nj?jt?n temperatur? zien kazani dhe zihen makaronat. ?far? do t? thot??

Pse temperatura e ujit brenda nuk ngrihet mbi nj?qind grad? kur nj? tenxhere ose kazan nxehet vazhdimisht me gaz q? digjet? Fakti ?sht? se kur uji arrin nj? temperatur? prej nj?qind grad?, e gjith? energjia termike hyr?se shpenzohet p?r kalimin e ujit n? nj? gjendje t? gazt?, dometh?n? avullimin. Deri n? nj?qind grad?, avullimi ndodh kryesisht nga sip?rfaqja dhe kur arrin k?t? temperatur?, uji vlon. Zierja ?sht? gjithashtu avullim, por vet?m n? t? gjith? v?llimin e l?ngut. Flluska me avull t? nxeht? formohen brenda ujit dhe, duke qen? m? t? lehta se uji, k?to flluska shp?rthejn? n? sip?rfaqe dhe avulli prej tyre del n? aj?r.

Deri n? nj?qind grad?, temperatura e ujit rritet kur nxehet. Pas nj?qind grad?, me ngrohje t? m?tejshme, temperatura e avullit t? ujit do t? rritet. Por derisa i gjith? uji t? vloj? n? nj?qind grad?, temperatura e tij nuk do t? rritet, pavar?sisht se sa energji p?rdorni. Ne kemi kuptuar tashm? se ku shkon kjo energji - n? kalimin e ujit n? nj? gjendje t? gazt?. Por n?se nj? fenomen i till? ekziston, at?her? duhet t? ket? sasia fizike q? p?rshkruan k?t? fenomen. Dhe nj? vler? e till? ekziston. Quhet nxeht?sia specifike e avullimit.

Nxeht?sia specifike e avullimit t? ujit

Nxeht?sia specifike e avullimit ?sht? nj? sasi fizike q? tregon sasin? e nxeht?sis? s? nevojshme p?r t? kthyer nj? l?ng prej 1 kg n? avull n? pik?n e vlimit. Nxeht?sia specifike e avullimit sh?nohet me shkronj?n L. Dhe nj?sia mat?se ?sht? xhaul p?r kilogram (1 J / kg).

Nxeht?sia specifike e avullimit mund t? gjendet nga formula:

ku Q ?sht? sasia e nxeht?sis?,
m - pesha e trupit.

Nga rruga, formula ?sht? e nj?jt? si p?r llogaritjen e nxeht?sis? specifike t? shkrirjes, ndryshimi ?sht? vet?m n? p?rcaktim. l dhe L

N? m?nyr? empirike, u gjet?n vlerat e nxeht?sis? specifike t? avullimit t? substancave t? ndryshme dhe u p?rpiluan tabela nga t? cilat mund t? gjenden t? dh?na p?r secil?n substanc?. K?shtu, nxeht?sia specifike e avullimit t? ujit ?sht? 2,3*106 J/kg. Kjo do t? thot? q? p?r ?do kilogram uj? duhet shpenzuar nj? sasi energjie e barabart? me 2.3 * 106 J p?r ta kthyer at? n? avull. Por n? t? nj?jt?n koh?, uji duhet t? ket? tashm? nj? pik? vlimi. N?se uji fillimisht ishte n? nj? temperatur? m? t? ul?t, at?her? ?sht? e nevojshme t? llogaritet sasia e nxeht?sis? q? do t? k?rkohet p?r t? ngrohur ujin n? nj?qind grad?.

N? kushte reale, shpesh ?sht? e nevojshme t? p?rcaktohet sasia e nxeht?sis? q? k?rkohet shnd?rrimi i nj? mase t? caktuar t? nj? l?ngu n? avull, prandaj, m? shpesh duhet t? merret me nj? formul? t? form?s: Q \u003d Lm, dhe vlerat e nxeht?sis? specifike t? avullimit p?r nj? substanc? t? ve?ant? merren nga tabelat e gatshme.