Tani le t? p?rqendrohemi n? si t? zgjidhni nj? thik?. N? fakt, kjo tem? p?rb?het nga dy seksione t? m?dha - si t? zgjidhni nj? thik? t? mir? dhe si t? zgjidhni nj? thik? posa??risht p?r vet?mbrojtje.

Si t? zgjidhni nj? thik? t? mir? ?sht? fillimi, njohurit? themelore. E cila, nga rruga, nuk ?sht? shum? praktike p?r t'u p?rdorur p?rpara se t? lexoni artikullin tjet?r. Nj? artikull n? lidhje me zgjedhjen e nj? thike p?r vet?mbrojtje - n? nj? artikull t? ve?ant? "Si t? zgjidhni nj? thik? p?r vet?mbrojtje".

Zgjedhja e nj? thike t? mir?

Zgjedhja e nj? thike t? mir? vjen n? disa m?nyra. Midis tyre jan? materiali i tehut, dhe materiali i dorez?s dhe ve?orit? e fiksimit t? thik?s. Ky seksion bazohet n? materialet http://quappe.narod.ru/steel.html.

Cilat jan? k?rkesat p?r nj? thik?? Thika duhet t? pritet. Ndonj?her? ?sht? e p?rshtatshme t? shposh di?ka me nj? teh, ta heq?sh. Thika NUK duhet: t? pres, t? sharroj?, t? punoj? me nj? poker dhe nj? krik - kjo nuk ?sht? q?llimi i saj. Prandaj, ne presim veti t? mira prer?se nga nj? thik? (leht?sia e prerjes, mpreht?sia dhe "n? m?nyr? q? t? mos zbehet p?r nj? koh? t? gjat?"), forc?.

?far? e b?n prerjen me thik?? Thika prehet p?r shkak t? gjeometris? s? saj. Jo p?r shkak t? mpreht?sis? dhe ?elikut t? mir?, por p?r shkak t? form?s s? tehut, k?ndit t? mprehjes dhe karakteristikave t? tjera q? sigurojn? dep?rtim dhe shkat?rrim t? leht? t? materialit q? pritet. P?rkat?sisht, gjeometria e tehut- kjo ?sht? gj?ja e par? q? duhet t'i kushtoni v?mendje.

Sa m? e holl? t? jet? thika, aq m? mir? pritet, t? gjitha gj?rat e tjera jan? t? barabarta. N? p?rgjith?si pranohet q? nj? teh i holl? funksionon m? mir?, n? seksion kryq ?sht? trek?nd?shi i holl? dyk?nd?sh(pyk?). Sa m? af?r seksionit t? tehut me nj? figur? t? till?, aq m? mir? thika do t? pres? buk?n, perimet dhe gjith?ka tjet?r. Sidoqoft?, forca e nj? tehu t? till? ?sht? e ul?t, dhe kur preni materiale t? forta ose cop?toni di?ka, nj? thik? me nj? pjes? t? till? t? tehut do t? b?het mjaft shpejt e shurdh?r.

Prandaj, mjaft shpesh p?rdoret nj? seksion paksa i ndrysh?m - nj? pyk? me nj? furnizim. Duket si e nj?jta pyk?, por buza e prerjes ?sht? e mprehur n? nj? k?nd m? t? mpir?, rreth 30-40 grad?. Kjo zgjidhje ju lejon t? rrisni trash?sin? e skajit t? prerjes dhe t? rrisni forc?n e tij, duke ruajtur cil?sit? e mira prer?se t? tehut.

K?ndi i mprehjes varet nga cil?sia e ?elikut: sa m? i brisht? t? jet? ?eliku, aq m? i mpir? duhet t? jet? k?ndi i mprehjes. Cil?sia e ?elikut varet nga dy kushte: forcimi dhe p?rb?rja kimike. ?sht? pothuajse e pamundur t? kontrolloni forcimin e nj? thike kur blini. Por k?tu ?sht? marka e ?elikut ...

Notat e ?elikut n? procesin e zgjedhjes s? nj? thike t? mir?

grade ?eliku- p?rb?rja e tij kimike - ?sht? p?rgjegj?se p?r karakteristika t? tilla t? thik?s si ?elik inox, fleksibilitet, forc?, but?si dhe ngurt?si. Prandaj, duke ditur klasat kryesore t? ?elikut, ?sht? e mundur t? parashikohet sjellja e p?rgjithshme e thik?s:

Nga ?eliqet sht?piake, m? i zakonshmi p?r thikat ?sht? ?eliku 65X13. Shkronja "ha" do t? thot? krom dhe tregon se ?eliku ?sht? inox. Bisturit? mjek?sore dhe instrumentet e tjera jan? b?r? m? s? shpeshti nga ky ?elik, kjo ?sht? arsyeja pse ai shpesh quhet n? m?nyr? t? konsiderueshme si ?elik "kirurgjikal" ose "mjek?sor". Ky ?sht? nj? ?elik mjaft i but?, thika prej saj mprehet leht?sisht, por gjithashtu shpejt b?het e shurdh?r. Avantazhi i vet?m i padiskutuesh?m i k?tij ?eliku ?sht? se ai me t? v?rtet? nuk ndryshket kurr?. N? p?rgjith?si, mund t? themi se ky ?sht? ?eliku p?r nj? thik? pune t? lir?.
Analogu m? i af?rt i 65X13 vendas mund t? konsiderohet amerikan klasa ?eliku 425 mod.

?eliku 65G- Ky ?sht? nj? ?elik "ndryshues" pranveror, i njohur si p?r thikat e prodhimit n? mas? ashtu edhe p?r ato artizanale. Shumica e t? ashtuquajturave "thika hedh?se" jan? b?r? prej saj, dhe mjaft rrall? thika gdhendje. ?eliku ndryshket shum?, ka nj? ve?ori t? pak?ndshme p?r t? shp?rthyer n?n ngarkes?, ose duke u l?shuar fort (ose n?nnxehur) dhe duke u p?rkulur shum? leht?. Tendenca p?r t? ndryshkur n? fabrik? shpesh tentohet t? neutralizohet me veshje t? ndryshme polimeresh t? tehut ose oksidim/kalt?rrim, por ?do shtres? fshihet ndonj?her? dhe n? ?do rast nuk siguron mbrojtje 100% ndaj korrozionit.

?eliku 40X12- ?elik shum? i but?. Thika t? lira sht?piake t? kuzhin?s dhe teh?t e suvenireve b?hen prej saj. ?eliku ?sht? i v?shtir? p?r t'u ngurt?suar, k?shtu q? produktet p?rkulen shum? leht?, thikat shpejt b?hen t? shurdh?r. Sidoqoft?, n? kuzhin?, thika t? tilla jan? t? pranueshme, pasi ato nuk ndryshken n? asnj? kusht, mprehen shum? leht? dhe nuk k?rkojn? kujdes shtes?. Analogu i huaj i k?tij ?eliku konsiderohet t? jet? popullor 420 ?eliku. Pothuajse t? gjitha thikat kineze jan? b?r? prej saj. Prodhuesit e mir?, p?r t? siguruar cil?sit? normale t? ?elikut t? till?, i b?jn? thikat m? t? trasha - gj? q? ?on n? disa probleme gjat? prerjes. Thikat e ?elikut 420 nuk jan? gjithmon? t? sh?nuara n? p?rputhje me rrethanat. N?se nuk ka mbishkrim n? nj? thik? nga nj? prodhues i panjohur, ose thjesht thot? "Inox", "Stainless", "Stainless Steel", "Rostfrei" (n? fakt fjala "?elik inox" n? gjuh? t? ndryshme), "Super-?elik. ” dhe k?shtu me radh?, at?her? ka shum? t? ngjar? q? ky ?sht? pik?risht ?eliku i 420-t? me t? gjitha pasojat q? pasojn?.

?eliku 95X18- ?elik inox i mir? sht?piak. Prodhuesit me reputacion kan? fort?si t? lart?, nd?rsa jan? fleksib?l dhe mjaftuesh?m t? fort?. Nj? thik? e b?r? nga ky material nuk ?sht? aq e leht? p?r t'u mprehur sa nj? thik? e zakonshme kuzhine, por tehu do t? ruaj? mpreht?sin? e saj p?r nj? koh? mjaft t? gjat?. Me kontakt t? zgjatur me lag?shtin?, dhe aq m? tep?r me krip?n, korrozioni mund t? ndodh? pak. Me gjith? k?t?, ?sht? nj? nga ?eliqet m? t? mira t? prodhimit t? thikave sht?piake, i cili p?rdoret si nga prodhuesit e m?dhenj ashtu edhe nga mjeshtrit e respektuar privat?. Analogu i importuar konsiderohet ?eliku 440V.

?eliku 50X14MF p?rdoret nga nj? num?r prodhuesish t? m?dhenj. Me trajtimin e nxeht?sis? me cil?si t? lart?, prej tij merren tehe t? forta dhe t? q?ndrueshme, t? cilat mbajn? mir? mprehjen. N? p?rgjith?si, nj? ?elik i mir? universal, megjith?se her? pas here mund t? g?rryhet gjat? kontaktit t? zgjatur me lag?shtin?, vetit? e tij jan? af?r ?elikut t? brendsh?m 65X13.

Pra, kur zgjidhni nj? thik? p?r vet?mbrojtje, duhet t'i kushtoni v?mendje shkall?s s? ?elikut. N?se marka ?sht? e panjohur p?r ju, at?her? ?sht? m? mir? t? shkoni n? sht?pi dhe ta k?rkoni n? google - sesa t? pendoheni m? von?.

Nj? komponent tjet?r i r?nd?sish?m i nj? thike ?sht? doreza. K?tu secili zgjedh p?r vete, p?r nevojat dhe duart e tij. Nj? thik? nuk mund t? zgjidhet nga fotografia ose thjesht duke par? n? vitrin? - ju duhet t? mbani thik?n n? duart tuaja, provoni se si do t? ishte t? punonit me t? me doreza t? ngrohta, n?se nuk ?sht? nj? thik? kuzhine. ?sht? e r?nd?sishme q? t? mos ket? qoshe t? mprehta dhe pika t? shumta n? dorez?; ato mund t? d?mtojn? dor?n gjat? funksionimit. Dorezat e zbukuruara t? thikave t? dhuratave shum? shpesh rezultojn? t? pap?rshtatshme pik?risht p?r shkak t? boll?kut t? zgjatjeve, si dhe dorezave q? jan? t? rrumbullak?ta n? seksion kryq, p?r shkak t? t? cilave thika mund t? kthehet n? dor?.

Metoda e fiksimit t? tehut t? thik?s

Metoda e fiksimit t? thik?s, ose m? sakt?, si t? lidhni tehun n? dorez?, ?sht? gjithashtu e r?nd?sishme. Sidomos n?se zgjidhni nj? thik? t? palosshme. Rekomandim i p?rgjithsh?m: kontrolloni se sa mir? ?sht? fiksuar tehu i thik?s n? dorez? duke tundur tehun. N?se mendoni se tehu "ec?n" pran?, ose doreza nuk ?sht? disi e till?, at?her? ?sht? m? mir? t? mos e merrni k?t? thik?.

Kur zgjidhni nj? thik?, duhet patjet?r t? merrni parasysh se si dhe ku do ta mbani at?. Nj? i ngath?t duhet t? ket? nj? k?ll?f t? rehatsh?m q? e mban mir? thik?n - nuk ka asgj? m? fyese sesa t? humbas?sh thik?n t?nde t? preferuar. Kur blini nj? t? palosshme, duhet t? p?rpiqeni ta vendosni n? xhep, ta lidhni n? nj? rrip, t? p?rpiqeni ta hiqni, ta merrni shpejt - kontrolloni sa e rehatshme ?sht? thika jo vet?m p?r t'u p?rdorur, por edhe p?r t'u veshur.

Konsensusi i p?rgjithsh?m ?sht? se thikat e trasha t? palosshme t? r?nda me pjes? t? zgjatura n? xhep nuk jan? t? p?rshtatshme p?r t'u bartur. Tani shumica e dosjeve jan? b?r? t? lehta, relativisht "t? sheshta" dhe me nj? kap?se t? ve?ant? q? ju lejon t? lidhni nj? thik? n? nj? rrip ose xhep. Trajtojeni k?t? detaj t?rheq?s me mosbesim: mbajtja e nj? thike n? nj? "thinje rrobash" jo t? besueshme ?sht? m?nyra m? e leht? p?r ta humbur at?. Kap?se nuk duhet t? jet? shum? e trash?, e fort? ose shum? e but?, p?rndryshe nuk do ta mbaj? thik?n ose, p?rkundrazi, do ta mbaj? shum? fort.

Nj? mbijetues i v?rtet? ka nevoj? p?r nj? thik? t? mir?. Dhe kjo eshte. Kudo q? t? shkoni dhe ?far?do q? t? b?ni, do t'ju duhet gjithmon?. Shumica e turist?ve, gjuetar?ve dhe peshkatar?ve kan? nevoj? p?r nj? thik? t? mir? dhe t? besueshme, me t? cil?n, kur dilni n? fshat, mund t? kryeni lloje t? ndryshme pune pa asnj? problem: nga mprehja e kunjeve dhe prerja e deg?ve deri te therja e gjahut dhe nxjerrja e peshkut.

Sigurisht, n? pyll mund t? kaloni me nj? thik? t? zakonshme kuzhine, por krahasimi i k?tij opsioni me nj? thik? t? v?rtet? gjuetie ?sht? thjesht qesharake. N?se jeta juaj ?sht? e lidhur pazgjidhshm?risht me turizmin dhe ecjen n? pyll, at?her? patjet?r q? duhet t? merrni nj? teh t? mir?. N? k?t? artikull, do t? m?soni se ?far? t? k?rkoni kur zgjidhni nj? thik? p?r gjueti, sh?titje ose peshkim.

Rregullat p?r zgjedhjen e nj? thike t? madhe

Ne nuk do t'ju ngarkojm? me holl?si t? tilla si klasa e ?elikut dhe struktura e aliazhit. Ne do t? tregojm? vet?m p?r "patate t? skuqura" kryesore n? m?nyr? q? t? zgjidhni nj? thik? cil?sore dhe t? mir? q? do t'ju sh?rbej? p?r shum? vite dhe nuk do t'ju zhg?njej? kurr?.

?far? duhet t'i kushtoni v?mendje:

1. ?eliku

Thikat jan? b?r? nga klasa t? ndryshme ?eliku, ?eliku mund t? ket? nj? p?rb?rje kimike dhe struktur? t? ndryshme aliazhi. Por si? kemi th?n?, ne nuk do t? fokusohemi n? k?t?. Le t? themi se thikat e gjuetis? mjaft t? mira p?rdorin ?elik 440C (110X18). Ajo mprehet mjaft leht? dhe q?ndron e mpreht? p?r nj? koh? t? gjat?. Fort?sia e nj? ?eliku t? till? ?sht? 58-60 HRC, q? ?sht? m? se e mjaftueshme.

Duke pasur parasysh q? thika e nj? peshkatari ose gjuetari duhet t? prer? mir?, por jo t? sharroj?, t? theroj? e k?shtu me radh? (ka mjete t? tjera p?r k?to q?llime), at?her? duhet t? p?rqendroheni n? markat nga 55 n? 60 HRC. M? posht? - metal shum? i but?, i cili shpejt blunton. Kjo do t? thot? q? skaji i prerjes do t? duhet t? mprehet vazhdimisht. Me markat e tehut mbi 60 t? kompleksitetit t? tyre. ?eliku i till? karakterizohet nga fort?sia, dhe n? terren p?rpunimi i tij manual do t? jet? nj? problem i madh. P?r m? tep?r, tehu prej tij nuk ?sht? fleksib?l, k?shtu q? ?sht? e leht? (me p?rpjekje t? tepruar) t? thyhet, gj? q? nuk ?sht? e pazakont? n? peshkim ose gjueti.

Tabela e ?elikut (klasa, p?rb?rja kimike dhe fort?sia):

Praktika e p?rdorimit t? thikave p?r peshkim apo gjueti tregon se mjafton nj? teh 10 - 12 cm. Ky mjet ?sht? i leht? p?r t'u p?rdorur dhe transportuar.

2. Doreza

Forma

Zgjedhja e k?tij parametri ?sht? individuale. T? blesh nj? thik? vet?m sepse duket spektakolare n? banakun e dyqanit (vitrin?n e saj, n? broshur?) ?sht? e kot?. Doreza e thik?s duhet t? shtrihet fort n? dor?, pa i shkaktuar bezdi gjahtarit apo peshkatarit, pavar?sisht se ?far? l?vizje b?n me fur??n. P?rve? k?saj, pak njer?z e marrin parasysh faktin se ky mjet duhet t? p?rdoret gjat? gjith? vitit. Gjuetar?t e b?jn? tregtin? e tyre kryesisht n? stin?n e ftoht? dhe mes nesh ka shum? entuziast? t? peshkimit dim?ror.

Prandaj, nuk mjafton vet?m t? mbani thik?n n? dor? dhe t? b?ni disa l?vizje. A do t? jet? i p?rshtatsh?m p?r ta p?rdorur at? n?se duhet t? vishni doreza (doreza)? A do t? l?viz? p?ll?mba nga dore te tehu i mpreht?? N? k?t? drejtim, ?sht? e d?shirueshme t? p?rqendroheni n? modelet me nj? kufizues. N? asnj? rrethan? nuk do t? lejoj? q? dora e tij t'i rr?shqas?.

Materiali i trajtuar

Mosmarr?veshjet p?r k?t? ??shtje, duke gjykuar nga rishikimet dhe komentet e shumta n? faqet tematike, jan? t? pafundme. Autori fton lexuesin t? vendos? vet? se cil?n dorez? t? zgjedh?, bazuar n? disa veti dhe ve?ori t? materialeve.

Plastike. K?to thika jan? mjaft t? njohura. Doreza nuk ?sht? e ndotur, e leht? p?r t'u pastruar dhe ka forc? t? mjaftueshme. Ka vet?m dy disavantazhe: n? temperatura t? ul?ta ekziston rreziku i ?arjeve dhe patate t? skuqura; pothuajse t? gjitha llojet e plastik?s "nuk e p?lqejn?" kontaktin me substanca agresive. Sa e r?nd?sishme ?sht? kjo p?r gjuetin? dhe peshkimin?

Druri. Ajo duhet t? monitorohet vazhdimisht. S? pari, d?mtohet leht?sisht dhe me trajtimin e pakujdessh?m, nuk mund t? shmangen g?rvishtjet ose g?rvishtjet. S? dyti, doreza e nj? thike t? till? do t? duhet t? trajtohet rregullisht me impregnime dhe llak, p?rndryshe gradualisht do t? bymehet dhe deformohet.

Kocka. ?mimi i lart? (n?se nuk ?sht? i rrem?) ?sht? disavantazhi kryesor. P?r nj? peshkatar, nj? gjahtar, prakticiteti i thik?s dhe leht?sia e p?rdorimit t? mjetit jan? kryesisht t? r?nd?sishme, dhe jo n?se doreza do t? shkaktoj? admirim nga shok?t.

N?se preferoni materiale natyrore, at?her? merrni dru ose l?kur?, por vlen t? p?rmendet se dorezat moderne sintetike (plastike) nuk jan? m? keq se dorezat prej druri, dhe n? disa aspekte edhe m? t? mira.

Ata gjithashtu ulen rehat n? dor? dhe k?rkojn? pak ose aspak kujdes, nuk thithin papast?rtit? dhe aromat, nuk ?ahen kur lagen dhe nuk ndryshojn? ngjyr?n. Edhe pse druri ka plusin e vet - duart nuk ngrijn?, gj? q? nuk mund t? thuhet p?r dorez?n e bririt.

3. K?ll?f

Shkurtimisht, ata duhet t? ken? nj? futje t? ve?ant? (zakonisht plastike). P?rndryshe, k?ll?f?t e till? jan? jet?shkurt?r. Ata do t? priten shum? shpejt nga tehu.

Kjo ?sht? ve?an?risht e v?rtet? n?se k?ll?fi ?sht? prej l?kure. N? procesin e rrezitjes s? tij, p?rdoren substanca q? kan? nj? efekt negativ n? ?elikun. N?se thika ka qen? n? nj? "rast" t? till? p?r nj? koh? t? gjat?, at?her? tehu i saj do t? mbulohet shpejt me pika t? err?ta, t? cilat jan? mjaft t? v?shtira, dhe ndonj?her? t? pamundura p?r t'u hequr qafe.

?far? t? mos zgjidhni:

• Nj? thik? me nj? dorez? t? zbraz?t, e cila shpesh ka nj? busull t? integruar. S? pari, nj? dorez? e till? nuk ?sht? e q?ndrueshme, dhe n?se ?sht? gjithashtu plastike, at?her? nuk do t? zgjas? gjat? n? dim?r, ?sht? verifikuar. S? dyti, nj? pajisje e till? e dobishme si nj? busull e integruar nuk ?sht? asgj? m? shum? se nj? dekorim, nj? "lod?r" p?r t? rriturit. Asnj? p?rfitim praktik. ?sht? e kot? t? lundrosh me t?; jep gabime t? tilla q? nuk ka gjasa t? gjej? nj? rrug? kthimi.
• Thika me prerje dekorative n? dorez?. Kjo ?sht? m? e p?rshtatshme p?r opsionet e dhuratave. Dmth produkte q? askush nuk do t'i p?rdor? n? terren. Brinj? t? ndryshme, zgjatime, thumba shkaktojn? shum? bezdi, dora lodhet shpejt. Prandaj, p?r nj? gjahtar dhe peshkatar - jo nj? opsion.

4. Q?llimi dhe dizajni

N? thelb, v?shtir?sit? lindin n?se zgjidhet nj? thik? e palosshme. Dallimi kryesor midis t? gjitha modeleve ?sht? n? llojin e lidhjes s? bllokimit. Pa marr? parasysh t? gjitha varietetet, mjafton t? theksohet se p?r peshkim ose gjueti, duke marr? parasysh specifikat e aplikimit, zgjidhja m? e mir? ?sht? mekanizmi m? i thjesht?. Quhet lock linear (liner-lock). ?sht? nj? pllak? ?eliku e ngusht? me susta e futur n? dorez?n e thik?s.

Kur zgjidhni nj? model, duhet t? kontrolloni:

• loj? me teh. Dhe n? t? gjitha drejtimet (anash, lart);
• besueshm?ria e fiksimit t? tehut n? pozicionin e pun?s;
• sa leht?sisht paloset / shpaloset thika, n?se tehu ?sht? i anuar n? lidhje me boshtin gjat?sor t? dorez?s.

Edhe nj? "shat" e vog?l e tehut (pa marr? parasysh se si shit?si siguron t? kund?rt?n) ?sht? nj? garanci q? s? shpejti mjeti do t? duhet t? hidhet si i panevojsh?m.

P?r peshkim ose gjueti, k?shillohet t? blini nj? thik? n? nj? dyqan t? specializuar. P?r t? kursyer koh?, mjafton t'i tregoni shit?sit se modelet e kap?seve jan? me interes dhe ai menj?her? do t? kuptoj? se p?r ?far? b?het fjal?. Jan? k?to thika q? jan? universale, p?r t? gjitha rastet.

Ju duhet t? vendosni p?r ?far? q?llimesh do ta p?rdorni m? shpesh thik?n tuaj. N?se keni nevoj? p?r nj? thik? p?r t? prer? nj? kufom? dhe p?r t? l?kur?s nj? kafsh? t? ngordhur, at?her? keni nevoj? p?r nj? thik? gjuetie me nj? teh jo shum? t? gjat? - deri n? 16 cm, ky ?sht? opsioni m? i p?rshtatsh?m n? k?t? rast. N?se d?shironi ta p?rdorni p?r t? prer? deg? dhe patate t? skuqura, at?her? keni nevoj? p?r nj? kopje m? t? r?nd?. Edhe pse nj? kapel? kampi ?sht? m? e p?rshtatshme p?r k?t?.

Meqen?se faqja jon? i kushtohet mbijetes?s, vlen t? p?rmendet edhe nj? kategori -. Ky ?sht? i ashtuquajturi opsion universal p?r t? gjitha rastet e jet?s ekstreme. Nj? thik? e till? mund t? p?rdoret si prestar, s?pat?, hanxhar ose sharr?.

5. Dizajni dhe forma

Sa i p?rket form?s s? tehut, secili ka preferencat e veta. Por n?se mendoni p?r q?ndrueshm?rin? e thik?s, at?her? zgjedhja m? e mir? e profilit ?sht? e ashtuquajtura "pyk?", dhe me nj? furnizim. E ve?anta e saj ?sht? se buza e pun?s ?sht? mprehur n? nj? k?nd paksa t? ndrysh?m. P?r nj? thik? universale, vlera e saj optimale ?sht? 35 ± 50. Me nj? mjet t? till? ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? hequr l?kur?n e bish?s, p?r t? prer? peshkun dhe p?r t? prer? buk?n.

Pavar?sisht nga shum?llojshm?ria, ekzistojn? tre modele kryesore t? thikave t? gjuetis?.

Pika e r?nies

Dallimi kryesor ?sht? nj? teh me nj? teh t? gjer? dhe t? trash?, pjesa prer?se e s? cil?s ?sht? n? mes t? tehut, dhe tehu ?sht? i hapur n? pjes?n e sip?rme. Tehu gjithashtu ka nj? hund? mjaft t? mpreht?. Me k?t? thik? ?sht? shum? i p?rshtatsh?m p?r t? hequr l?kur?n dhe ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? prer? gjahun e madh.

Skinner

Tehu i k?saj thike ?sht? m? i shkurt?r se ai i pik?s s? r?nies dhe i rrumbullakosur fort, tehu nuk ka hund? t? mpreht?. Q?llimi kryesor ?sht? heqja e l?kur?s nga nj? kafsh? e ngordhur. Kjo ?sht? e ashtuquajtura "thik? e l?kur?s".

pika e kapjes

Thik? gjuetie p?r t? gjitha rastet. Ka nj? teh m? t? gjat? dhe m? t? ngusht?, mund t? pres? edhe gjahun, por detyra kryesore e tij jan? nevojat sht?piake. N?se nuk jeni gjuetar, por thjesht ju p?lqen t? b?ni sh?titje dhe shpesh t? dilni n? natyr?, at?her? ky opsion ?sht? i duhuri p?r ju.

N?se jeni t? angazhuar n? turiz?m, at?her? nj? thik? universale e mbijetes?s do t? p?rballoj? pothuajse ?do detyr?, mund ta p?rdorni p?r t? hapur ushqim t? konservuar, p?r t? p?rgatitur patate t? skuqura p?r ndezjen e nj? zjarri dhe p?r t? therur trupin e pajet? t? nj? kafshe t? ngordhur.

Por ?sht? mir? q? t? keni disa thika me q?llime t? ndryshme, sepse p?r nj? q?llim specifik ?sht? shum? m? i p?rshtatsh?m t? p?rdorni thik?n q? ?sht? krijuar posa??risht p?r k?t? q?llim.

Njer?zit me p?rvoj? do t'ju tregojn? se si t? zgjidhni tehun e duhur, dhe gjithashtu do t? shihni teste dhe rishikime t? disa modeleve t? thik?s:

?far? duhet t? keni parasysh kur blini nj? thik?

?do thik? nuk ?sht? vet?m nj? mjet shpues dhe prer?s. Shum? modele t? shitura (para s? gjithash, sipas gjat?sis? s? tehut) mund t? njihen si arm? p?rleshjeje. Fatkeq?sisht, jo t? gjith? peshkatar?t dhe gjuetar?t e kuptojn? k?t? kur zgjedhin ekzemplarin q? u p?lqen. Jo m? kot autori rekomandon blerjet vet?m n? pikat e specializuara t? shitjes. Dhe p?r k?t? arsye gjithashtu.

P?r t? njohur nj? thik? si arm?, k?rkohet nj? mendim eksperti. Kjo ?sht? e qart?. Disa zyrtar? qeveritar?, pasi kan? par? nj? model t? shk?lqyer (origjinal, t? shtrenjt? e k?shtu me radh?) nga nj? peshkatar ose gjuetar, duke p?rfituar nga fakti se nuk ka gjasa q? dikush n? natyr? t? humbas? koh? dhe nerva duke v?rtetuar ligjshm?rin? e veshjes s? tij, ata. thjesht hiqeni at?. Ku, natyrisht - veten. Dhe pronari tund dor?n p?r k?t?, pasi nuk dihet ende se si do t? dal? gjith?ka n?se filloni t? sfidoni ligjshm?rin? e veprimeve t? tilla.

Prandaj - kur blini nj? thik? p?r peshkim ose gjueti, duhet t'i k?rkoni menaxherit nj? kopje t? mendimit t? ekspertit p?r k?t? model, p?r m? tep?r, t? v?rtetuar edhe nga vula e dyqanit. Ai duhet t? heq? dor?. Dhe k?t? dokument duhet ta keni me vete kur dilni n? natyr?. At?her? definitivisht nuk do t? ket? probleme me p?rfaq?suesit e ligjit n? lidhje me mbajtjen e nj? thike. Epo, ?sht? m? mir? t? mbani "produkte t? ndryshme t? b?ra n? sht?pi" (dhe ka shum? t? tilla midis gjuetar?ve dhe peshkatar?ve) larg syve kureshtar?. P?rndryshe, do t? ket? aq shum? pyetje sa q? p?rgjigjet adekuate mund t? mos gjenden.

N? parim, tregohen kriteret kryesore p?r zgjedhjen e nj? thike t? mir? p?r gjueti ose peshkim. Por nuk ka gjasa q? artikulli t? konsiderohet i plot? pa dh?n? disa shembuj. P?rdoruesit e rrjeteve sociale shpesh p?rmendin thikat e m?poshtme, t? cilat n? praktik? kan? v?rtetuar shkatht?sin? dhe leht?sin? e tyre t? p?rdorimit n? ?do kusht.

E zez? shoq?ruese

Prodhuar nga Mora (Suedi). Karakteristikat dalluese: nj? teh i fort? dhe i mpreht?, fiksim me cil?si t? lart? n? k?ll?f (ngjyra e s? cil?s ?sht? fluoreshente) dhe nj? dorez? prej plastike gome. Ajo ?sht? nj? nga "patate t? skuqura" kryesore t? thik?s, pasi ?sht? e p?rshtatshme p?r ta p?rdorur at? n? ?do kusht, pavar?sisht nga stina dhe tepricat e motit. Nuk do t'i rr?shqas? kurr? nga p?ll?mba e nj? gjahtari apo peshkatari, pavar?sisht se ?far? lloj pune b?jn?.

Me nj? thik? t? till?, ju mund t? b?ni shum? - t? pastroni peshkun, t? therni trupin e pajet?, t? prisni buk?n e k?shtu me radh?. Duhet t? theksohet nj? tjet?r plus i r?nd?sish?m i mjetit - gjat?sia e tehut. ?sht? e barabart? me 10.5 cm ?far? do t? thot? kjo, p?rve? leht?sis? s? p?rdorimit? Nj? thik? e till? nuk ?sht? nj? arm? p?rleshjeje! Kjo ?sht? ajo q? shum? gjuetar? dhe peshkatar? harrojn?, duke zgjedhur nj? model sipas parimit "m? shum? ?sht? m? mir?".

?mimi - nga 830 rubla.

Opinel (Nr. 08)

Sipas p?rdoruesve, kjo thik? e palosshme franceze ?sht? nj? nga m? t? p?rshtatshmet.

I p?rket klas?s s? filetove. Teh me pesh? t? leht?, t? ekuilibruar mir?, t? mprehur thell? q? nuk ka nevoj? p?r rregullim shtes? - nj? zgjedhje e shk?lqyer p?r nj? peshkatar ose gjuetar. Gjat?sia e tehut ?sht? 8 cm, prandaj, pronari nuk do t? ket? probleme me ligjin (n? lidhje me regjistrimin) pasi t? marr? nj? thik? t? till?.

?mimi ?sht? 1445 rubla.

"Vula"

Nj? nga thikat sht?piake buxhetore, e cila ?sht? e shk?lqyeshme p?r peshkim dhe gjueti. Tehe me gjat?si 10 cm, dorez? dhe k?ll?f plastike, me veshje gome.

?mimi - nga 1980 rubla.

I ftoht?, i ?elikt?, indiferent - dhe i rafinuar, i pasur, i shtrenjt?. Nj? atribut i nj? burri t? v?rtet? - dhe nj? simbol i artit t? kuzhin?s n? duart e grave. Nj? dhurat? me stil, nj? objekt krenarie dhe admirimi.

B?het fjal?, natyrisht, p?r thika - satelit?t e njer?zimit gjat? gjith? historis? s? tij. Kamat prej bronzi t? skith?ve, shpatat e k?mb?soris? evropiane, shpatat e famshme t? samurai - thika ka qen? gjithmon? e pranishme n? kultur?n e t? gjith? popujve p?r shekuj, kur blerja e arm?ve me tehe me cil?si t? lart? ishte nj? ??shtje e domosdoshme. Dhe sot thikat nuk e kan? humbur popullaritetin e tyre. Nuk ?sht? e v?shtir? ta verifikosh k?t? duke shtypur nj? fraz? n? shiritin e k?rkimit, p?r shembull, "thika n? shitje" - boll?ku i ofertave nuk do t'ju l?r? indiferent?.

Ju mund t? habiteni - nj? dyqan i t?r? thikash n? internet? Megjithat?, asgj? asgj? e pazakont? nuk ?sht? k?shtu, sepse thikat e shitura p?rmes rrjetit jan? shum? t? ndryshme: suvenire dhe gjueti, sporte dhe sht?piake.

Cilat modele mund t? blihen n? dyqanin e thikave?

1. Thika, shitja e t? cilave ?sht? thjesht e nevojshme p?r dashamir?t e hobeve v?rtet mashkullore - gjueti. Shkatht?sia e tyre nuk njeh kufij. K?to thika sh?rbejn? si mjete p?r heqjen e l?kur?s dhe prerjen e pem?ve. Ato jan? t? domosdoshme p?r p?rgatitjen e dark?s n? nj? shoq?ri t? ngroht? n? nj? kasolle gjuetie pyjore. Prandaj, k?rkesat p?r thikat e gjuetis? jan? mjaft t? larta - fort?sia e ?elikut, mpreht?sia e tehut, fleksibiliteti, doreza e rehatshme. Sigurisht, ?do gjuetar ka thik?n e tij, t? cil?n e zgjedh me kujdes dhe e ruan me kujdes. Dyqani n? internet i thikave do t'ju ndihmoj? t? blini nj? thik? gjuetie q? ?sht? m? e p?rshtatshme p?r ju.

2. Ju e dini q? s? shpejti mund t? ket? nj? tjet?r sport olimpik - duke hedhur thika? Sidoqoft?, tashm? gara t? tilla jan? shum? t? njohura, disa amator? madje b?jn? thika vet?, k?shtu q? shitja e thikave t? hedhjes ?sht? nj? sh?rbim i domosdosh?m. Shtrohet nj? pyetje logjike - n?se nuk mund t? blini arm? me tehe, at?her? si shet dyqani i thikave n? internet modele t? tilla? Fakti ?sht? se thikat e hedhjes zakonisht nuk kan? nj? dorez?, ajo z?vend?sohet nga nj? dredha-dredha e kordonit, dhe ligji e lejon k?t? mund?si. Bilanci i tehut dhe dorez?s ?sht? k?rkesa m? e r?nd?sishme p?r hedhjen e thikave, ?el?si i suksesit dhe fitoreve tuaja n? k?t? sport emocionues.

3. Nj? tjet?r drejtim shum? popullor jan? thikat turistike. ?far? duhet t? jet? nj? thik? p?r nj? turist? Para s? gjithash, ?sht? i rehatsh?m dhe funksional, n? gjendje t? b?het nj? asistent i domosdosh?m n? ?do udh?tim. N? fund t? fundit, nj? thik? e till? jo vet?m q? do t? prer? dhe prer?, por gjithashtu do t? p?rdoret n? m?nyra t? ndryshme. Nj? teh i vog?l i palossh?m, si dhe nj? grup mjetesh t? nevojshme, nga g?rsh?r?t te nj? tapash, thika e jashtme do t? siguroj? nj? rrug?dalje nga situatat m? t? paparashikuara.

4. Sportet ekstreme po fitojn? gjithnj? e m? shum? popullaritet. Zhytja, peshkimi me shtiz?, alpinizmi, hedhja me parashut?, rafting - t? gjitha k?to aktivitete k?rkojn? pajisje speciale, pjes? e t? cilave jan? thikat. K?to thika jan? krijuar p?r t? ofruar rehati dhe siguri p?r pronarin e tyre. Forca e tehut n? dorez?, ngurt?sia e ?elikut, pesha e leht?, madh?sia e vog?l, aft?sia p?r t? hequr shpejt nga k?ll?fi - cil?sit? e nevojshme t? thikave sportive.

5. N?se nj? dit? akoma vendosni t? plot?soni t? gjitha dokumentet e nevojshme dhe t? blini arm? me tehe, nuk ka gjasa t? zgjidhni thikat m? paq?sore nga t? gjitha - kuzhin?. Interneti ?sht? fjal? p?r fjal? plot me reklama si "thika kuzhine n? shitje". Dhe kjo nuk ?sht? p?r t'u habitur: ?do amvise e di se duhet t? ket? t? pakt?n 3 thika p?r produkte t? ndryshme. Dhe sa k?rkesa p?r mpreht?sin? e tehut, higjien?n, besueshm?rin?! V?rtet, zgjedhja e nj? thike kuzhine ?sht? shum? m? e v?shtir? nga sa duket, dhe duhet ta b?ni vet?m n? dyqane profesionale.

6. M? e rafinuara, me stil dhe elegante - sigurisht, arm? suvenir. Thikat e dhuratave nuk jan? vet?m nj? sh?rbim popullor, ato jan? nj? shenj? e shijes s? mir? dhe statusit t? lart? t? ?do dyqani arm?sh. Kopjet e thikave luftarake, modelet komb?tare, kamat dhe kamat dekorative dhe shum? sende t? tjera jan? nj? dhurat? e shk?lqyer p?r ?do mashkull. Dyqani online i thikave ofron gjithashtu nj? p?rzgjedhje t? madhe t? modeleve ekskluzive me veshje prej l?kure, druri dhe metali t? ?muar - nj? dhurat? e shk?lqyer p?r nj? partner biznesi.

Si t? zgjidhni nj? thik? t? mir?

Nj? thik? ideale duhet t? ket? cil?sit? e m?poshtme:

• ndihm? n? situatat e p?rditshme;
• prerje e shk?lqyer;
• nuk k?rkon kujdes t? shpesht?;
• ka nj? ?mim t? p?rballuesh?m.

Kur zgjidhni nj? thik?, kushtojini v?mendje pesh?s dhe madh?sis? s? tehut. Zakonisht, ekspert?t rekomandojn? marrjen e nj? thike me gjat?si teh 9 centimetra, pasi ajo do t? p?rballoj? t? gjitha detyrat.

Shikoni gjithashtu pesh?n e thik?s. Disa njer?z i p?lqejn? ato t? r?nda, dhe disa njer?zve t? lehta. Si rregull, k?shillohet t? blini nj? thik? q? peshon m? shum? se 100 g, do ta keni t? leht? p?r t'u p?rdorur.

• Ju mund t? jeni t? interesuar -

?far? ?eliku t? zgjidhni p?r nj? thik??

N?se nuk d?shironi t'i pastroni shum? shpesh thikat, at?her? duhet t? zgjidhni ?elik inox, me fjal? t? tjera ?eliku me p?rmbajtje kromi prej t? pakt?n 12%.

Fort?sia e ?elikut duhet t? jet? rreth 60 nj?si n? shkall?n Rockwell. Mos merrni m? pak, pasi thika duhet t? p?rdoret n? situata t? ndryshme dhe t? kryej? shum? funksione t? ndryshme.

Gjithashtu, kur zgjidhni nj? thik?, shikoni dorez?n e saj. Ju duhet t? zgjidhni nj? me t? cilin do t? jet? e leht? p?r ju t? kryeni detyra t? ndryshme. Materiali ?sht? m? i miri p?r t? zgjedhur modern, jo l?kur? apo dru.

Si t? zgjidhni nj? thik? kuzhine?

Kompleti baz? thelb?sor p?r ?do kuzhin? duhet t? p?rfshij?:

• Thik? e p?rdorimit (13 cm / 5 in?) - Ky lloj thikash ?sht? shum?funksional dhe p?rdoret p?r prerjen e llojeve t? ndryshme t? produkteve.
• Thik? e shefit (20 - 23 cm / 7,8 - 9 in?) - p?rdoret p?r cop?timin e mishit ose prerjen e thjesht?, p?r prerjen, si dhe p?r prerjen e ushqimit n? kubik?.
• Thik? pastrimi (perime, 8 cm / 3 in?) - m? shpesh p?rdoret p?r pastrimin e artikujve ushqimor? t? vegj?l (q?rimi i perimeve, patateve, etj.).
• Thik? buke (e dh?mb?zuar) - aplikohet n? tort?, buk?, domate dhe fruta.
• Thar?se - nevojiten p?r mish ose zarzavate.
• Thik? filetoje - p?rdoret p?r t? ndar? fileto peshku.
• Thik? p?r prerje - p?rdoret p?r prerjen e fetave t? holl? dhe t? p?rkryer t? nj?trajtshme t? mishit.
• Gur mulli, mjet mpreh?s etj.

?far? duhet par??

Para s? gjithash, shikoni forc?n e ?elikut, si dhe vendndodhjen e tij. Mund t? ket? shenja saldimi ose bashkimi n? zon?n e dorez?s s? thik?s. Thikat konvencionale kan? doreza t? holla dhe t? brishta, t? cilat zakonisht mbulohen me plastik?.

Merrni thik?n n? duar dhe p?rcaktoni pesh?n e saj, duhet t? jeni rehat duke punuar me t?. Thikat e r?nda k?rkojn? shum? p?rpjekje n? prerjen e ushqimit dhe funksione t? tjera.

Doreza e thik?s duhet t? jet? mjaft e fort? dhe gjithashtu e ngjitur mir?. Nuk duhet t? tregoj? asnj? shenj? t? boshll?kut, saldimit apo lidhjeve t? ndryshme.

Zgjidhni nj? thik? do t? thot? t? fitosh nj? mjet t? shk?lqyer universal, nj? dhurat? t? mrekullueshme, nj? mik dhe asistent t? besuesh?m.

Si t? zgjidhni nj? thik? - video

Edhe n?se e pajisni kuzhin?n tuaj me teknologjin? m? t? fundit, duke e mbushur me blendera, kombinate, tiganisje t? thell?, krijues petullash dhe pajisje t? tjera inteligjente, p?rs?ri nuk do t? mund t? b?ni pa thik?n m? t? zakonshme t? kuzhin?s. ?sht? thika q? me t? drejt? konsiderohet mbreti i kuzhin?s. Dhe sa magjeps posedimi virtuoz i nj? thike nga kuzhinier? profesionist?! Ka di?ka v?rtet magjike n? k?t? veprim! Nuk ka gjasa q? shtypja banale e butonave mund t? ?oj? dik? n? t? nj?jt?n k?naq?si. Megjithat?, edhe pa sjelljen e kuzhinierit, t? m?sosh se si t? zgjedh?sh thikat p?r kuzhin? dhe sa prej tyre duhet t? jen? n? "arsenalin e sht?pis?" nuk do t? jet? aspak e tep?rt. N? t? v?rtet?, aq shpesh "p?r lumturi t? plot?" n? kuzhin? nuk mjafton vet?m nj? thik? e mir?: kjo nuk pret asgj?, ajo ?sht? shum? e madhe dhe kjo ?sht? aq e mpreht? sa ?sht? e frikshme ta marr?sh n? duar. S? bashku me hipermarketin e en?ve dhe thikave t? kuzhin?s Vposude, ne do t? zgjedhim mjetin ideal p?r ju me nj? ?mim t? volitsh?m.

Nj? thik? kuzhine ?sht? nj? nga gj?rat e nevojshme t? kuzhin?s.

Llojet kryesore t? thikave t? kuzhin?s

Para se t? vazhdoni drejtp?rdrejt me zgjedhjen dhe blerjen e thikave t? kuzhin?s, duhet t? vendosni se cilat thika nevojiten n? kuzhin? dhe sa prej tyre duhet t? jen?. Sot ka m? shum? se mjaftuesh?m t? gjitha llojet e kompleteve t? kuzhin?s n? shitje, por v?shtir? se ka kuptim t? mbushni hap?sir?n duke bler? nj? thik? t? ve?ant? p?r ?do lloj produkti (m? besoni, ato ekzistojn? v?rtet!). ?sht? m? mir? t? zgjidhni modele universale q? jan? t? p?rshtatshme si p?r p?rgatitjen e pjatave t? ndryshme ashtu edhe p?r dekorimin e tyre. N? kuzhin?, ?sht? mjaft e mundur t? kalosh me kat?r ose pes? thika t? konfigurimeve t? ndryshme.

• thik? e kuzhinierit

Thika e kuzhinierit ?sht? thika e kuzhin?s m? e gjithanshme dhe m? e p?rdorur n? bot?. N? SHBA quhet edhe fr?ngjisht, pavar?sisht rr?nj?ve gjermane. Ka nj? teh t? zakonsh?m t? l?muar me gjer?si 2 deri n? 4 cm dhe gjat?si 15 deri n? 30 cm.Gjat?sia e dorez?s ?sht? 18-22 cm. Mund t? b?het nga materiale t? ndryshme, ndryshojn? n? form? dhe pesh?, por karakteristikat kryesore jan? gjithmon? t? nj?jta. Tehu i gjer? dhe ekuilibri i mir? i pesh?s s? tehut dhe dorez?s e b?jn? thik?n e shefit t? kuzhin?s t? domosdoshme n? procesin e p?rgatitjes s? ushqimit p?r gatimin e pjatave t? ndryshme.

Thika e kuzhinierit duket e fort?, por nuk ?sht? e p?rshtatshme p?r t? gjitha manipulimet e kuzhin?s

• Treshe e madhe kuzhine

Ekziston nj? gj? e till? si nj? "treshe kuzhine": tre thika me tehe t? gjata e t? gjera q? mund t? p?rdoren p?r pothuajse t? gjitha llojet e pun?s n? kuzhin?, dhe kryesisht p?r prerjen e ushqimeve me struktur? t? dendur. Gj?ja kryesore n? "Trio" ?sht? nj? thik? e madhe kuzhinieri, gjat?sia e tehut t? s? cil?s ?sht? t? pakt?n 45 cm, e cila i lejon ata t? b?jn? maksimumin e manipulimeve t? kuzhin?s, nga prerja e produkteve t? mishit deri te prerja e perimeve p?r sallata. Thika e mesme n? "Trio" ka nj? teh 35-40 cm t? gjat?, dhe "e vog?l" - 25-30. N? parim, funksionet e tyre jan? t? nj?jta me ato t? "v?llait t? madh", ?sht? vet?m se ndonj?her? ?sht? shum? m? e p?rshtatshme dhe m? e dobishme t? p?rdor?sh nj? thik? t? shkurt?r. Po, dhe disa manipulime jan? thjesht t? pamundura p?r t'u kryer me tehe t? gjata p?r arsyen e thjesht? se ato k?rkojn? shkatht?si t? ve?ant? dhe pun? t? vog?l t? mundimshme.

“Treshja e madhe e kuzhin?s” ?sht? n? gjendje t? plot?soj? nevojat baz? t? pronar?ve, por kjo mund t? mos mjaftoj? p?r situata t? v?shtira.

• thik? buke

Buka ?sht? koka e gjith?kaje, ndaj meriton jo vet?m trajtim t? ve?ant?, por edhe nj? thik? t? ve?ant?. Nj? thik? buke ?sht? e leht? p?r t'u dalluar nga "homolog?t e saj t? mpreht?": tehu i saj i gjat? ka t? nj?jt?n gjer?si p?rgjat? gjith? gjat?sis?, dhe maja, si rregull, ?sht? e prer? dhe jo e theksuar. Mprehja e dh?mb?zuar e tehut me dh?mb? p?rgjat? buz?s s? prerjes nuk do t? lejoj? q? thika t? rr?shqas? nga korja e fort? e buk?s dhe do t? lejoj? q? edhe buka e sapopjekur t? pritet n? feta t? barabarta. Fal? tehut t? gjat?, ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? prer? buk? t? m?dha, byrek? dhe buk? me nj? thik? buke. Nj? thik? buke p?rdoret gjithashtu zakonisht p?r prerjen e ?mb?lsirave. Mund t? jet? gjithashtu i dobish?m p?r q?rimin dhe prerjen e frutave t? m?dha me mish t? but? dhe l?kura t? forta, t? tilla si ananasi.

Nj? thik? buke do t? b?j? t? mundur prerjen e fetave t? holla n? m?nyr? q? ato t? mos shk?rmoqen ose thyhen.

• Thik? p?r perime dhe fruta

Mjeti i preferuar i amvisave ?sht? nj? q?rues frutash dhe perimesh me teh dhe dorez? t? shkurt?r (dhe tehu ?sht? shpesh m? i shkurt?r se doreza), nj? maj? me maj? dhe nj? sip?rfaqe prer?se e drejt?. Megjith?se p?r shum? ?sht? shum? m? i p?rshtatsh?m p?r k?to q?llime t? p?rdorni nj? lloj tjet?r thika pastrimi - me nj? teh midis dy mbajt?sve dhe nj? vrim? "n? trup". ?sht? ve?an?risht i p?rshtatsh?m p?r t? p?rpunuar patate, panxhar, karrota me thika t? tilla.

Nj? thik? p?r perime dhe fruta duhet t? ket? jo vet?m nj? teh t? mpreht?, por edhe nj? dorez? t? rehatshme.

• Thika p?r mish dhe peshk

Nuk mund ta ngat?rroni nj? thik? filetoje me asnj? tjet?r, sepse ?sht? m? e ngushta dhe m? e gjata. Kjo thik? ju lejon t? prisni copa t? holla dhe t? barabarta mishi ose peshku. Fal? tehut t? gjat? t? ngusht?, prerja do t? jet? uniforme dhe e rregullt, dhe produkti nuk do t? ngjitet n? sip?rfaqen e thik?s ose rrudh?s. ?sht? e leht? p?r t? p?rballuar edhe mishin m? t? ashp?r dhe t? mpreht? me nj? thik? t? ve?ant? mishi. Ekziston edhe nj? thik? p?r ndarjen e mishit nga kockat: nga pamja e jashtme, duket si nj? fileto, por disi m? e shkurt?r se kjo e fundit dhe me nj? teh shum? t? rrumbullakosur deri n? pik?n.

Thika speciale p?r fileto e presin mishin n? feta t? holla

• Thik? prer?se

Ju gjithashtu mund ta prisni sallamin n? nj? sandui? me nj? thik? t? zakonshme, por n?se mysafir?t u shfaq?n n? prag ose, Zoti na ruajt, vjehrra "e dashur" e Berta Moiseevna erdhi me nj? vizit? tjet?r t? paplanifikuar t? "mir?sjelljes", nuk mund t? b?ni pa nj? thik? t? ve?ant? p?r prerje me nj? buz? prer?se t? drejt? me onde. Me t?, sa hap e mbyll syt?, mund t? p?rgatisni nj? shum?llojshm?ri ushqimesh t? ftohta, duke prer? shpejt dhe me sakt?si sallamin, proshut?n, mishin e derrit t? zier, balychok, peshkun e tymosur, djathin dhe ushqime t? tjera t? mira n? copa t? holla.

Prerja e holl? e filigranit mund t? merret duke p?rdorur nj? thik? t? till?

N?se d?shironi, mund ta plot?soni arsenalin tuaj me nj? thik? pasti?erie, nj? thik? p?r gjalp?, patate, djath?, k?rpudha, domate ose thika t? zbukuruara p?r gdhendje - prerje artistike e produkteve. Por pse nj? fanatiz?m i till?, n?se ?sht? mjaft e mundur t? kalosh me nj? grup standard. P?r m? tep?r, si? tregon praktika, thikat e ?uditshme her?t a von? p?rfundojn? n? nj? kuti n? raftin e sip?rm n? cepin e larg?t t? qilarit.

Si t? zgjidhni thik?n "e duhur" t? kuzhin?s

U rendit?m pak me llojet e thikave. ?sht? koha p?r t? folur p?r cil?sin?, sepse besueshm?ria, q?ndrueshm?ria, komoditeti dhe leht?sia e p?rdorimit t? thik?s varen nga ajo. ?sht? m? mir? t? blini thika kuzhine jo n? treg, por n? dyqanet e kompanive ose pikat e specializuara q? shesin mallra origjinale t? certifikuara. Cilat pika duhet t'i kushtoni v?mendje t? ve?ant? kur zgjidhni nj? thik? kuzhine?

• Teh

Gj?ja kryesore q? ?do thik? duhet t? jet? n? gjendje t? b?j? ?sht? t? pritet mir?, dhe kjo varet drejtp?rdrejt nga cil?sia e tehut. Treguesi m? i r?nd?sish?m ?sht? cil?sia e ?elikut, m? sakt?, marka e tij. Thikat e mir? t? kuzhinierit jan? b?r? zakonisht prej ?eliku inox me shtimin e kromit, i cili i jep fort?sin? e ?elikut t? pandryshksh?m dhe rrit vetit? e tij kund?r korrozionit. N? shumic?n e thikave t? mark?s, p?rve? kromit, ?elik inox p?rmban aditiv? t? normalizuar t? karbonit, manganit, molibdenit, vanadiumit dhe silikonit. Mangani ju lejon t? rritni rezistenc?n ndaj konsumit, molibden mbron thik?n nga brisht?sia, produktet me vanadium kan? nj? teh shum? t? mpreht?. Para blerjes, inspektoni me kujdes tehun e thik?s - ?eliku duhet t? jet? uniform, pa asnj? p?rfshirje dhe vija. Thikat e falsifikuara t? kuzhin?s konsiderohen m? t? mirat sot. Ato jan? t? forta, t? besueshme, t? q?ndrueshme, nuk k?rkojn? mprehje t? shpesht?.

?do amvise ka thik?n e saj t? preferuar q? e ka p?r zem?r

• mprehje

Nj? tregues tjet?r i r?nd?sish?m ?sht? cil?sia e sip?rfaqes s? prerjes s? thik?s. Nuk duhet t? ket? asnj? g?rvishtje apo g?rvishtje. N? m?nyr? ideale, duhet t? ket? nj? vij? t? vazhdueshme, t? holl?, me shk?lqim nga doreza deri n? maj? t? thik?s. P?r rehati maksimale, p?rpar?si duhet t'u jepet thikave me mprehje me dy tehe. Gjithnj? e m? shum?, shit?sit me p?rvoj? joshin bler?sit me thika me "mprehje lazer". ?sht? e pamundur t? quhet nj? sh?njim i till? nj? mashtrim tjet?r i tregtar?ve, pasi lazeri p?rdoret me t? v?rtet?, megjith?se jo p?r mprehje, por p?r forcimin e tehut. Pas trajtimit me lazer, thika jo vet?m q? nuk b?het e shurdh?r, por edhe mprehet vet? gjat? funksionimit. Ju mund t? dalloni nj? "thik? lazer" nga ajo e zakonshme nga rreziqet mat t? vendosura pingul me sip?rfaqen e prerjes s? thik?s, p?rgjat? tehut.

Thikat moderne prodhohen duke p?rdorur teknologji t? avancuara dhe kan? karakteristika t? shk?lqyera teknike.

• Lev?

Nj? dorez? e rehatshme ?sht? po aq e r?nd?sishme sa nj? teh i mpreht?. Edhe nj? thik? e mprehur n? m?nyr? t? p?rsosur do t? jet? e pap?rshtatshme p?r t'u p?rdorur n?se ka nj? dorez? t? keqe. Sot, dorezat e thik?s s? kuzhin?s jan? prej druri, plastike ose metali.

Dorezat tradicionale prej druri jan? mjaft t? rehatshme, megjithat?, me p?rdorim aktiv ato konsumohen me kalimin e koh?s, humbasin pamjen e tyre origjinale, shfaqen ?arje n? dru, n? t? cilat grumbullohen yndyrat dhe papast?rtit?. Thikat me doreza druri k?rkojn? trajtim t? kujdessh?m, ?sht? e pad?shirueshme t'i lani n? lavastovilje ose t'i lini n? lavaman p?r nj? koh? t? gjat?.

Doreza, e b?r? nga plastika me cil?si t? lart?, do t? zgjas? shum? m? gjat? se homologu prej druri. Sidoqoft?, nj? surpriz? shum? e pak?ndshme mund t? fshihet n? dorez?n plastike: ndryshe nga doreza prej druri, ajo fsheh plot?sisht nj? pjes? t? flet?s s? ?elikut, e cila nuk ju lejon t? kontrolloni thell?sin? e hyrjes s? saj n? dorez?. Prodhuesit e paskrupull shpesh kursejn? n? ?elik, duke shkurtuar q?llimisht kanavac?n. N? m?nyr? ideale, tehu i ?elikut duhet t? arrij? pothuajse n? skajin e dorez?s. N?se arrin vet?m gjysm?n, gjat? funksionimit mund t? lirohet, t? shk?putet ose thjesht t? bjer?.

Jo t? gjith? i p?lqejn? thikat me dorez? metalike, megjith?se jan? mjaft t? rehatshme p?r t'u p?rdorur.

M? t? q?ndrueshmet jan? dorezat metalike: nuk kan? frik? nga lag?shtia dhe ndryshimet e temperatur?s, nuk plasariten, nuk thyhen, nuk lirohen. Pothuajse e vetmja penges? e thikave me doreza metalike ?sht? pesha relativisht e madhe e produktit.

Thika qeramike p?r kuzhin?

Relativisht koh?t e fundit, n? kuzhinat tona filluan t? shfaqen t? ashtuquajturat thika qeramike t? b?ra nga dioksidi i zirkonit. Tehet e thikave qeramike mund t? jen? "t? bardha" dhe "t? zeza". Tehet e zeza jan? m? t? ngurt?suara, k?shtu q? ato jan? shum? m? t? forta dhe, n? p?rputhje me rrethanat, m? t? shtrenjta. Thikat qeramike nuk kan? nevoj? t? mprehen. Edhe pas viteve t? p?rdorimit t? rregullt, tehu do t? pritet si i ri. N? t? nj?jt?n koh?, nj? teh i dioksidit t? zirkonit ?sht? pothuajse dy her? m? i leht? se ?eliku! Disavantazhet e tyre kryesore jan? kostoja e lart? dhe d?mtimi kur godasin sip?rfaqe dhe objekte t? forta.

Koh?t e fundit, thikat e kuzhin?s prej qeramike jan? b?r? gjithnj? e m? t? zakonshme n? kuzhina.