Shpesh ka rrethana q? kufizojn? ose ndalojn? p?rdorimin e nj?rit apo tjetrit. Problemet me pesh?n e tep?rt ose sh?ndetin (shpesh k?ta dy faktor? jan? t? nd?rlidhur) diktojn? marrjen selektive t? ushqimit - dieta. ?far? zgjedhje duhet b?r? n? k?t? rast: vazhdoni t? konsumoni ushqimin e zakonsh?m dhe jo gjithmon? t? sh?ndetsh?m, duke marr? nj? k?naq?si shije ose refuzoni at? n? favor t? nj? figure t? holl? dhe ruajtjes s? sh?ndetit.

Dietologjia moderne jep p?rgjigjen e m?poshtme t? qart?: "Ushqimi duhet t? jet? i sigurt", q? do t? thot? se disa kufizime nuk mund t? shp?rndahen. Por gatimi modern ?sht? n? gjendje t? ofroj? nj? p?rzgjedhje t? madhe t? pjatave q? kombinojn? p?rfitimet dhe shijen e lart?. Prandaj, p?r k?naq?sin? e t? ushqyerve n? diet?, mund t? themi me siguri se ushqimi i sh?ndetsh?m mund t? jet? i shijsh?m!

Dieta terapeutike ?sht? parandalimi i shum? s?mundjeve.

Ekzistojn? dieta p?r humbje peshe dhe mir?mbajtje t? m?tejshme t? gjendjes fizike dhe dieta direkte mjek?sore (terapeutike).

Lloji i dyt? ?sht? nj? bllok i gjer? i sistemit t? num?rimit t? M.I. Pevzner, i zhvilluar duke marr? parasysh nj? s?mundje t? ve?ant?.

K?tu p?rdoren kufizime t? rrepta dhe indikacione t? paqarta n? zgjedhjen e produkteve. P?r m? shum? informacion dhe rekomandime specifike mbi nj? diet? terapeutike, ju lutemi referojuni burimeve mjek?sore.

Procesi i humbjes s? pesh?s lidhet drejtp?rdrejt edhe me sh?ndetin. Pesha e tep?rt ?sht? shkaku i shum? s?mundjeve. N? ndjekje t? nj? figure t?rheq?se dhe t? holl?, ?sht? e r?nd?sishme t? mos shkoni n? ekstreme: p?rdorimi i nj? diete t? pap?rshtatshme (diet? agj?rimi, "e shpejt?") mund t? shkaktoj? d?m serioz dhe t? pariparuesh?m p?r sh?ndetin, nd?rsa nj? i zgjedhur mir? do ta forcoj? at?. .

Ka shum? qendra t? specializuara ku nutricionist?t mund t'ju ndihmojn? t? krijoni nj? program diete efektive dhe t? sh?ndetshme, duke marr? parasysh karakteristikat fiziologjike t? klientit.

Si t? gatuaj ushqim t? shijsh?m diete

N? m?nyr? q? nj? pjat? diete t? dal? e shijshme, duhet:

• Zgjidhni p?rb?r?sit e duhur;
• P?rgatitini ato n? m?nyr? korrekte
• Njihni disa "sekretet" e kuzhin?s p?r t? p?rmir?suar vetit? e shijes.

Produktet dietike jan? baza e ushqimit t? shijsh?m dhe t? sh?ndetsh?m

Peshku i gatuar n? nj? tenxhere t? ngadalt? ruan cil?sit? e tij t? dobishme.

Produktet natyrale me pak kalori konsiderohen dietike.

Ato duhet t? jen? t? fresk?ta dhe sezonale: p?r shembull, mbushja e rafteve t? dyqaneve n? shtator, tetor jan? m? t? dobishmet.

Ushqimi dietik duhet t? siguroj? nj? diet? t? plot? t? ekuilibruar duke i siguruar trupit proteinat, yndyrnat, karbohidratet, vitaminat dhe mineralet e nevojshme.

Megjithat?, jo t? gjitha llojet e k?tyre substancave jan? t? p?rshtatshme p?r nj? menu diete. L?nd?t ushqyese:

• ushqim deti
• pul?
• gjeldeti
• vi?i
• gjiz? pa yndyr?
• mish deleje
• mish derri

1. yndyr? peshku
2. luledielli, fara liri, ulliri dhe t? tjera
3. t? gjitha llojet e mishit t? yndyrsh?m
4. gjalp?
5. margarin?

Karbohidratet. Karbohidratet e ngadalta:

1. perime t? fresk?ta
2. zarzavate
3. drith?rat:, hik?rror
4. buk? (miell i trash?)
5. makarona (grur? e fort?)

Karbohidratet e shpejta:

• sheqer, mjalt?,
• kifle,
• pije me sheqer
• oriz i bardhe

Si t? gatuani ushqim t? shijsh?m dietik, shihni videon:

Kombinimi i produkteve dietike p?rb?n nj? shum?llojshm?ri t? pjatave dietike:

• Kokteje t? bazuara n? shtimin e: kanell?s, karot?s, specit t? kuq dhe hurm?s, kastravecit, bizeles, brokolit, xhenxhefilit; Sallata me perime dhe fruta; Kashi: bollgur, hik?rror, mel, thjerr?za, bollgur, si ve?mas ashtu edhe si gatim p?r mish ose peshk; Supa: kungull, qep?, panxhar, bizele, thjerr?za, brokoli dhe spinaq; sup? diete me qofte, borsh diete dhe m? shum?;
• En?t e mishit: rrotulla, gulash, zarfe mishi, aspik nga t? gjitha varietetet e mishit dietik; Gjata me peshk: sup? peshku, sup? peshku, peshk i pjekur; ?mb?lsirat: tav? me karrota, tav? me gjiz?, byrek? me gjiz?, gjiz? dhe tort? me manaferra, kek diete tiramisu; Buk? me shtimin e krundeve, pa maja, thek?r (p?rdorni n? moderim); L?ngje t? fresk?ta.

Lista "e zez?" e produkteve n? diet?:

1. Pije t? gazuara;
2. Alkooli;
3. Patate t? skuqura;
4. Krip?;
5. Sheqeri;
6. Majonez?;
7. Torta, ?mb?lsirat;
8. Rrushi;
9. Buk? e bardh? maja.

Ushqim i shijsh?m dietik. Gatimi i drejt?

Ushqimi dietik p?rmban shum? veti t? dobishme.

N? procesin e krijimit t? nj? pjate diete q? kombinon vetit? e sh?ndetshme dhe karakteristikat e larta t? shijes, nj? rol t? r?nd?sish?m luan metoda e p?rgatitjes s? saj.

1. larja e plot? e perimeve dhe q?rimi me thik? inox;
2. zarzavatet p?rpunohen n? dy faza: ato lahen plot?sisht, pastaj ngjyhen n? nj? sasi t? madhe uji dhe lahen p?rs?ri;
3. lakra e kuqe, pas heqjes s? gjetheve t? pap?rdorshme, laget me uj? t? val?;
4. me ngjyr? - ngjyhet n? uj? t? kripur.

Duhet t? braktisni plot?sisht skuqjen n? p?rgatitjen e pjatave t? mishit, peshkut dhe perimeve. Nj? alternativ? e shk?lqyer p?r k?t? ?sht? zierja, pjekja, zierja dhe gjuetia e ushqimeve:

• Rekomandohet t? gatuani mish dhe perime n? nj? zjarr "t? hapur" (p?rdorni nj? tigan me nj? raft teli);
• But?sia dhe l?ngshm?ria e produkteve t? ziera do t? siguroj? p?rgatitjen e tyre n? uj? minimalisht t? vluar (karakterizohet nga flluska "t? vetmuara");
• Mishi, perimet dhe peshku, t? pjekur n? let?r t? ve?ant? t? pap?rshkuesh?m nga uji, do t? ruajn? vetit? e tyre t? dobishme dhe do t'ju befasojn? k?ndsh?m me nj? shije delikate dhe l?ng;
• dhe perimet n? nj? tenxhere ruajn? m? s? miri l?nd?t ushqyese, vitaminat dhe element?t gjurm?.

"Sekretet" e kuzhin?s p?r t? p?rmir?suar shijen e ushqimit dietik:

• P?r t? rritur shijshm?rin?, ushqimi duhet t? gatuhet n? sasi t? vogla dhe n? t? nj?jt?n koh?;
• P?rdorimi i nj? shum?llojshm?rie er?zash (hudh?r, rozmarin?, rigon, gjethe dafine, borzilok, piper dhe m? shum?) do t? ndihmoj? n? kompensimin e munges?s ose p?rdorimit t? minimizuar t? krip?s;
• Z?vend?sues t? shk?lqyer t? sheqerit jan?: hurmat, rrushi i that?, fiqt?, dardha, kumbullat e thata, kajsit? e thata, moll?t;
• P?rdorimi i varieteteve t? ndryshme t? vajit vegjetal: fara liri, luledielli, ulliri, misri, kokosi, fara pambuku. Secili ka shijen e tij individuale: zgjedhja e sakt? e llojit t? vajit p?r nj? produkt t? caktuar ?sht? ?el?si i nj? pjate t? shijshme;
• Sa m? e bukur dhe origjinale t? jet? e dekoruar pjata, aq m? shum? ka gjasa q? ata t? duan ta provojn?.

5 receta p?r nj? diet? t? shijshme

Koktej molle mbi kefir ?sht? shum? i sh?ndetsh?m dhe dietik.

Ushqimi dietik i p?rgatitur si? duhet mund t? jet? po aq i shijsh?m dhe i ushqyesh?m sa ushqimi nga menyja "e rregullt".

Nj? shum?llojshm?ri recetash ju mund?son t? zgjidhni nj? pjat? p?r ?do shije: nga nj? m?ngjes i leht? deri tek nj? ?mb?lsir? festive. Shijoni k?naq?sin? - dhe jo nj? gram pesh? shtes?!

P?rb?r?sit: nj? ose dy moll?, nj? got? kos me yndyr? mesatare (t? ul?t), kanell? - n? maj? t? lug?s s? vog?l.
M?nyra e p?rgatitjes: q?roni moll?t, cop?toni, vendosini n? blender. Hidhni n? kefir dhe rrihni derisa molla t? shtypet plot?sisht. Shtoni kanell?n n? koktej.

Sallat? me panxhar?.

P?rb?r?sit: (2 cop?), gjysm? gote fasule, hudh?r (1 dh?mb), vaj ulliri p?r salc?, uthull (15 ml), mustard? (5 gr.), krip?, piper i zi sipas shijes, majdanoz M?nyra e gatimit: panxhari i zier q?rohet dhe kalohet n? nj? rende t? trash?, shtohen fasulet e ziera dhe hudhra e grira. P?rziejini pjes?n tjet?r t? p?rb?r?sve deri n? konsistenc?n e salc?s. Vishni sallat?n me salc?n q? rezulton, zbukurojeni me barishte.

Turshi me ullinj.

P?rb?r?sit: p?r 2 litra. lulelak?r me uj? - 200 g, ullinj pa kokrra - 300 g, gjethe dafine - 2 cop?, vaj vegjetal - 2 lug?, elb (oriz) - 150 g, - 1 cop?, patate - 3 cop?. ., kop?r, nj? maj? karafil, majdanoz ose rr?nj? selino. M?nyra e gatimit.

P?r shkak t? nj? stili jetese t? ulur, kequshqyerjes dhe munges?s pothuajse t? plot? t? aktivitetit fizik, t? gjitha me shume njerez q? vuajn? nga obeziteti. Dikush e zgjidh k?t? ??shtje duke vizituar palestra, dikush duke bler? pajisje sportive. Gjithashtu, recetat e shijshme dietike p?r humbje peshe do t? ndihmojn? p?r t? arritur nj? figur? t? holl? harmonike. Prandaj, zgjidhja e problemeve t? mbipesh?s fillon me p?rgatitjen e nj? menuje individuale.

Ushqim dietik. Receta p?r humbje peshe

K?rkesa ditore e nj? personi mesatar t? rritur n? kalori duhet t? p?rshtatet n? 1200 nj?si. Por jo m? pak e r?nd?sishme ?sht? edhe p?rmbajtja e vitaminave dhe mineraleve t? nevojshme n? ushqimet e konsumuara, ndaj menyja ditore e humbjes s? pesh?s duhet t? p?rmbaj? sa m? shum? fruta dhe perime. N? var?si t? k?saj gjendjeje, vet?m k?naq?sia dhe rritja e vitalitetit do t? sjellin ushqimin dietik n? nj? humbje peshe. Recetat p?r humbje peshe jan? shum? t? ndryshme, origjinale dhe mjaft t? lehta. N? fillim, nuk mund t? shqet?soheni p?r t? p?rpiluar tuajin, duke p?rdorur me sukses ato ekzistuese. Shpesh thuhet se ?sht? jasht?zakonisht e shtrenjt?. Por ka edhe nga ato t? bazuara n? diet?n e p?rditshme t? nj? personi mesatar. M? posht? jan? ato opsione.

P?rmbajtja kalorike llogaritet p?r 100 gram t? produktit t? p?rfunduar.

e h?n?

N?se qullit t? p?rgatitur tashm? i shtoni kanell?, l?kur? limoni, kerri, xhenxhefil, karafil ose ndonj? frut t? that?, shija e tij do t? ndryshoj? ndjesh?m. Duke ndryshuar suplementet, mund t? hani t?rsh?r? t? pakt?n ?do dit?. ?do her? do t? ket? nj? shije t? re, t? fresk?t.

P?r drek?: sup? me lak?r Ural (30 kcal).

Ju do t? duhet gjysm? kilogram lak?r t? fresk?t, 80 gram elb, 1 qep?, 1 karot?, nj? lit?r e gjysm? l?ng mishi ose uj? dhe krip? p?r shije. Elbi im, derdh uj? t? val? mbi t?, gatuaj p?r 20 minuta. E kullojm? ujin. P?rgatisim nj? lit?r e gjysm? l?ng mishi ose vet?m uj? t? vluar, i hedhim drith?rat dhe i ziejm? edhe p?r 10 minuta t? tjera, n? l?ng shtojm? lak?r t? q?ruar paraprakisht t? prer? n? kubik? t? vegj?l. E gatuajm? sup?n ton? me lak?r p?r 15 minuta t? tjera.Mbushim zierjen me karota dhe qep? t? kaurdisura n? vaj vegjetal. Gatuani edhe 10 minuta t? tjera. I hedhim pak krip?. Sh?rbejeni me salc? kosi dhe barishte.

Marrim 0.4 kg. lulelak?r dhe brokoli (mund t? ngrihen), 1 lug? gjelle. nj? lug? gjalp?, 150 gram djath? t? fort?, 1 lug? gjelle. nj? lug? miell gruri, gjysm? lit?r krem 10% ose salc? kosi, krip? dhe piper p?r shije. Ziejeni lakr?n e lar? t? zb?rthyer n? tuf? lulesh n? uj? t? kripur derisa t? gatuhet gjysm?. Shtrihemi n? nj? kulles?, e l?m? ujin t? kulloj?. Nd?rsa lakra ?sht? duke u gatuar, b?jm? salc?n: skuqim miellin n? gjalp?, duke shtuar gradualisht kremin (kosin). L?reni t? vloj?, por mos zieni. N? salc? hedhim djathin e grir? n? rende t? trash?. Presim t? shkrihet djathi. Lakr?n e zier e p?rhapim n? nj? en? t? ve?ant? pjekjeje, e derdhim salc?n. E pjekim p?r rreth gjysm? ore n? temperatur?n 180 grad?.

Darka: Pul? e pjekur n? furr? me patate t? ziera dhe sallat? me karrota dhe hudh?r (197 kcal/82 kcal/102).

P?r t? p?rgatitur nj? sallat?, merrni nj? karota t? madhe ose 2-3 t? vogla, 1 thelpi hudh?r, 2 lug? gjelle. lug? majonez?, krip? dhe piper (p?r shije). I f?rkojm? karotat n? nj? rende t? im?t. Shtoni hudhr?n e grir?. I rregullojm? me piper dhe krip?. Sezoni me vaj vegjetal ose l?ng limoni.

Komenti 1

1. Mos harroni, sa m? shum? t? kulloj? yndyra nga pula gjat? pjekjes, aq m? mir?. Recetat dietike p?r humbje peshe ndryshojn? n? at? q? midis p?rb?r?sve t? tyre ka nj? minimum yndyre shtazore.

2. E lyeni sallat?n me vaj vegjetal. Mbushja me yndyr? duhet t? jet? e detyrueshme. Pa t?, vitamina A q? p?rmban karotat nuk do t? p?rthithet.

3. Shchi ?sht? e d?shirueshme t? plot?sohet me nj? cop? t? vog?l peshku, mishi, djathi ose shpend?sh. At?her? do t? arrihet kombinimi optimal i proteinave dhe karbohidrateve p?r drek?, p?r t? cilat jan? t? famshme recetat e pjatave t? shijshme dietike p?r humbje peshe.

e mart?

P?r m?ngjes: bollgur (127 kcal).

Marrim 1 pul? mbrapa, 1 cop? karota dhe qep?, 150 gram spageti, 3 lug? gjelle. lug? vaj vegjetal, 4 patate. E gatuajm? pul?n n? 2,5 litra uj? p?r 1 or?, e nxjerrim, e heqim mishin nga kockat. Prisni im?t qep?n, tre karota n? nj? rende t? trash?, kalojini qep?t dhe karotat n? vaj vegjetal derisa t? marrin ngjyr? kafe t? art?. Nd?rsa qep?t dhe karotat jan? kaurdisur, q?roni patatet dhe i prisni n? kubik? t? vegj?l. Shtoni patatet e grira n? l?ngun e zier, ziejini edhe 10 minuta t? tjera. Shtoni mishin dhe spagetit. Gatuani p?r m? shum? minuta. Pasi shtojm? skuqjen e ziejm? edhe p?r 5 minuta.Fikim. Krip?. Presim 10 minuta derisa t? injektohet.

P?r nj? meze t? leht? pasdite: brokoli t? pjekur dhe lulelak?r (107 kcal).

P?r dark?: koteleta peshku (59 kcal).

Marrim 400 gram fileto peshku t? bardh? dhe t? kuq, 3 kungull i njom? t? vegj?l, 1 pat?llxhan t? mes?m, nj? paket? borziloku, 100 gram krem t? trash?, 50 gram craker buk? t? leht?, 30 gram gjalp? dhe 1 lug? gjelle. nj? lug? vaj vegjetal, 2 thelpinj hudh?r, piper dhe krip? p?r shije. Pritini kungull i njom? n? kubik? t? vegj?l, zbardhni p?r 3 minuta n? uj? t? vluar, ftohuni. Grini peshkun n? blender, p?rzieni me krem, nj? t? tret?n e mas?s s? kungujve t? njom? t? zbardhur dhe th?rrimet e buk?s. Krip?, piper. Duke p?rdorur unaza metalike t? posa?me n? pergamen?, formojm? copa t? vogla t? rrumbullak?ta. Ngrohim tiganin, shtrojm? prerjet direkt n? pergamen?, i skuqim p?r 3 minuta nga t? dyja an?t. E kalojm? n? nj? tepsi dhe e pjekim n? furr? n? 200 grad? p?r pes? minuta. M? pas, le t? fillojm? t? p?rgatisim pjat?n an?sore. E presim pat?llxhanin n? rrath?, secilin e lyejm? leht? me vaj dhe e vendosim n? nj? tepsi. Grijini p?r 5-7 minuta deri n? kafe t? art?. Pritini kungull i njom? i mbetur n? shirita, skuqini n? vaj derisa t? shfaqet nj? nuanc? e art?. Shtrydhni mbi to 1 thelpi hudh?r, krip? dhe piper. Le t? fillojm? t? b?jm? salc?n. Duke p?rdorur nj? blender zhytjeje, pastroni pjes?n tjet?r t? kungujve t? njom? t? zbardhur me borzilok. Shtoni gjalpin, l?reni t? ziej?, krip? dhe piper. Dhe tani po shkojm? n? faz?n p?rfundimtare t? gatimit. E mbledhim piramid?n n? nj? pjat? t? madhe. Fillimisht vendosim kungulleshkat e skuqura, m? pas 1 rreth pat?llxhan dhe i mbulojm? t? gjitha me nj? kotelet?. M? pas vendosni s?rish pat?llxhanin dhe kotolet?n. Dhe k?shtu - derisa kriklat t? mbarojn?. Rrethi i pat?llxhanit duhet t? jet? i pari sip?r. Hidhni salc?n mbi piramid?n q? rezulton, dekorojeni me borzilok.

Komenti 2

1. Pse s?rish lulelakra dhe brokoli? Sepse jan? shum? t? pasura me vitamin? C dhe element? t? tjer? t? dobish?m gjurm?. Nuk ju p?lqejn? perimet e pjekura? Ziejini ato. Recetat dietike p?r humbje peshe n? sht?pi jan? t? mira, sepse ato mund t? ndryshohen dhe ndryshojn? n?se d?shironi.
2. Peshku ?sht? darka perfekte. Leht? i tretsh?m, p?rmban shum? substanca t? dobishme.

e m?rkur?

P?r drek?: sup? me vermicelli me pul? (63 kcal).

Marrim 1 kilogram gjiz? jo t? that?, por jo shum? t? lag?sht, 2 vez? t? m?dha (n?se jan? t? vogla, at?her? 3), 6 lug? gjelle. lug? salc? kosi yndyr? gjalp? dhe sheqer, 4 lug? gjelle. lug? bollgur, 200 gram rrush t? that? ose fruta t? tjera t? thata, krip? dhe vanilin? (p?r shije). Ngroheni furr?n n? 180 grad?. Ne e kalojm? gjiz?n p?rmes nj? mulli mishi. Shkrini gjalpin dhe rrihni vez?t me sheqerin. Lani dhe thani rrushin e that?. Lubrifikoni nj? en? t? ve?ant? pjekjeje, p?rzieni vez?t me gjiz?, gjalp?, rrush t? that? dhe bollgur. Shtoni krip? dhe vanilje. E gjith? kjo p?rzihet vazhdimisht me nj? shpatull prej druri. Masa q? rezulton shtrohet n? nj? myk, nivelohet dhe lyhet n? m?nyr? t? barabart? me salc? kosi. Piqni derisa t? shfaqet nj? kore kafe e leht?. Sh?rbejeni t? sp?rkatur me salc? kosi.

P?r dark?: cop?za peshku t? gatuara n? nj? tigan t? that? (59 kcal).

Komenti 3

1. ?sht? m? mir? t? gatuani qull me qum?sht ose me shtimin e tij. Qum?shti nxit p?rthithjen e proteinave q? p?rmbahen n? drith?ra. Kjo lejon receta dietike. Nuk do t? ket? probleme me kalorit? p?r humbje peshe, dhe n? t? ardhmen e af?rt do t? arrini nj? rezultat jasht?zakonisht t? k?ndsh?m.
2. P?rgatisim tav? me gjiz? me nj? p?rmbajtje minimale sheqeri.
3. Menyn? e plot?sojm? me t? pakt?n dy fruta t? ndryshme n? dit?.

e enjte

P?r m?ngjes: meli (125 kcal).

Marrim 6 patate t? vogla, 250 gram fileto harenge, 4 lug? gjelle. lug? salc? sup? universale. Zieni 2,5 litra uj?, q?roni patatet, pritini n? rripa. Ne d?rgojm? nj? salc? universale sup? n? uj?, ziejm? p?r 5 minuta, shtojm? fileton e peshkut t? prer? n? copa paraprakisht. Gatuajme per 15 minuta.Provojme nese nuk ka mjaft kripe e shtojme. Fike. Sp?rkateni me barishte.

P?r nj? meze t? leht? pasdite: tav? me gjiz? (243 kcal).

Sh?nime: p?r t? gatuar marrim dy t? tretat e nj? gote oriz, 800 gram mish t? grir? t? p?rzier (derri dhe vi?i), karota dhe qep? t? mesme, 500-700 gram lak?r, 4 lug? gjelle. lug? salc? domate, gjysm? lit?r salc? kosi, nj? lug? ?aji krip?, gjysm? luge piper t? zi t? bluar dhe th?rrime buke. Pra, marrim mishin e grir?, i hedhim qep? t? grira holl?, i hedhim pak krip? dhe piper. I p?rziejm?. Shtoni orizin e zier dhe t? thar? m? par?. Karotat e lara i grijm? holl? dhe i hedhim n? mish t? grir?. Lakr?n e grijm? sa m? im?t, e lyejm? n? uj? t? vluar dhe e l?m? t? qet? p?r 3 minuta.M? pas, mishit t? grir? e p?rziejm? lakr?n dhe orizin. Krip?, piper. Formojm? koteleta t? m?dha. Ju duhet t? merrni rreth 18 cop?. Rrokullisni kotatet q? rezultojn? n? th?rrime buke, skuqini n? nxeht?si t? lart? derisa t? shfaqet nj? kore kafe e art?. Le t? fillojm? t? b?jm? salc?n. P?rzieni kosin me salc?n e domates, krip?n, shtoni gjysm? gote uj?. Rrotullat e lakr?s t? formuara m? par? vendosini n? nj? tepsi (t? thell?) n? furr?, derdhni salc?n. Piqeni p?r 45 minuta n? 180 grad?.

Komenti 4

Duhet t? zgjidhen recetat p?r pjatat p?r humbje peshe me kalori t? bazuara n? nj? diet? javore, duke p?rfshir? p?rmbajtjen e nj? minimumi krip?. P?rdorimi i tij duhet t? reduktohet n? 7 gram n? dit?.

e premte

P?r m?ngjes: qull elbi (96 kcal).

P?r drek?: sup? me hareng? dhe patate (89 kcal).

P?r nj? meze t? leht? pasdite: gjyshja e orizit me moll? t? cop?tuar (92 kcal).

Marrim nj? lit?r qum?sht, nj? got? oriz (t? rrumbullak?t), 3-4 moll?, 10-15 gram gjalp?, 1 vez?, sheqer dhe krip? (sipas shijes). Gatuani, duke e p?rzier vazhdimisht, qullin e orizit derisa t? trashet n? qum?sht, shtoni vaj n? t? nj? ose dy minuta para se t? jet? gati. Pritini moll?t n? feta. Marrim nj? en? t? ve?ant? pjekjeje, e lyejm? me gjalp?. Hedhim gjysm?n e qull?s s? gatuar, e nivelojm?. Mbi qull?n shtrojm? moll?t, t? cilat s?rish e mbulojm? me qull?n e mbetur. Rrihni vez?n, p?rzieni me 50 gram qum?sht, derdhni gjyshen me mas?n q? rezulton. E d?rgojm? n? furr? p?r maksimum gjysm? ore, derisa moll?t t? skuqen mir?.

Darka: rrotulla me lak?r dembele dhe nj? sallat? me rrepk?, selino dhe kastravec (147 kcal / 48 kcal).

N? pik?pamjen e humbjes s? pesh?s, ushqimi dietik ?sht? di?ka pa shije, por e nevojshme p?r t? humbur pesh?. Le t? p?rpiqemi t? hedhim posht? k?t? mit dhe t? v?rtetojm? se ushqimet dietike nuk jan? vet?m t? sh?ndetshme dhe ndihmojn? n? uljen e pesh?s, por edhe t? shijshme. Mund t? p?rgatisni edhe ?mb?lsira dietike p?r dh?mbin e ?mb?l pa d?mtuar figur?n.

• Ushqimi dietik p?rshkruan t? nevojshme dhe t? dobishme p?r trupin. Ushqimet e yndyrshme, t? tymosura, t? rafinuara, l?ngjet e ?mbla dhe uji i gazuar p?rjashtohen nga dieta.
• P?rmbajtja kalorike e ushqimit dietik ?sht? zakonisht 1300-1500 kcal n? dit?. Rekomandohet t'i p?rmbaheni rregullit t? m?posht?m: shpenzoni m? shum? kalori sesa t'i merrni me ushqim.
• N? diet?, p?rpar?si duhet t'i jepet frutave dhe perimeve t? fresk?ta.
• En?t dietike rekomandohen t? p?rgatiten me zierje, pjekje ose avull. K?to metoda gatimi mund t? zvog?lojn? ndjesh?m p?rmbajtjen kalorike t? ushqimit.
• Vaktet e plota (m?ngjesi, dreka dhe darka) lejojn? 2-3 meze t? vogla nd?rmjet vakteve kryesore. Porcione t? vogla dhe vakte t? pjesshme shmangin sulmet e "uritur".
• P?r nj? metaboliz?m m? t? mir? dhe largimin e toksinave, duhet t? konsumohen 1,5-2 litra uj? t? past?r.

Ushqim dietik: receta me foto

N? p?rgatitjen e ushqimit dietik, recetat p?r humbje peshe nuk jan? t? v?shtira dhe nuk k?rkojn? shum? koh?. Ne ofrojm? disa receta t? thjeshta dietike p?r normalizimin e pesh?s.

Koktej me diet? t? sh?ndetshme “Portokalli” p?r m?ngjes

N? nj? blender p?rzihen specat e verdh? ose portokalli, karotat, hurmat, 100 g kefir ose kos me pak yndyr?. I derdhur n? gota. Nj? m?ngjes i sh?ndetsh?m me vitamina ?sht? gati.

Sallat? me ton: Ushqim dietik, recet? e thjesht?

1. Marule me gjethe jeshile shtrihet n? nj? pjat? t? madhe.
2. Sip?r vendosen copa tuna t? konservuar dhe t? kat?rtat e vez?s s? zier.
3. Domatet priten n? feta dhe vendosen n? m?nyr? t? barabart? n? en?.
4. sp?rkateni me salc? soje, dekorojeni me ullinj, qep? t? njoma t? grira dhe barishte (kop?r, majdanoz, borzilok).

Sup? diete me selino me qofte

1. Perimet e cop?tuara hidhen n? uj? t? vluar: k?rcell selino me gjethe, piper i ?mb?l zile, karrota.
2. Qoftet formohen nga mishi i gjelit t? detit ose i mishit t? pul?s dhe zhyten n? l?ng perimesh t? vluar. Kriposeni sup?n sipas shijes dhe gatuajeni p?r 20 minuta.
3. Ju mund t? shtoni er?zat tuaja t? preferuara dhe kop?r t? grir? holl? ose barishte t? tjera n? sup?n e p?rfunduar.

Tav? me perime dietike

1. P?r tava mund t? p?rdorni ?do perime: speca t? ?mb?l zile, lulelak?r, lakrat e Brukselit, qep?, karota, pat?llxhan, kungull.
2. Perimet lahen, q?rohen dhe priten n? copa t? m?dha n? nj? tas. Piper i zi dhe er?za t? tjera i shtohen p?rzierjes s? perimeve sipas shijes. Krip? pak dhe uj? jo sasi e madhe vaj perimesh.
3. Ena e pjekjes lyhet me vaj vegjetal dhe mbushet me nj? p?rzierje perimesh. Perimet mbulohen me pet? dhe vendosen n? furr? p?r 30 minuta n? temperatur?n 200 grad?.
4. Dy vez? rrihen me qum?sht dhe kripohen. Masa derdhet n? nj? kall?p me perime, sp?rkatet me djath? t? grir? dhe piqet edhe p?r 10-15 minuta t? tjera derisa t? gatuhet plot?sisht pa pet?.

Si t? humbni pesh? me rezultatin maksimal?

Koh?t e fundit, gama e pjatave terapeutike dhe profilaktike, si dhe dietike ?sht? zgjeruar ndjesh?m. K?to jan? pjatat e para dietike, pjatat e dyta dietike dhe madje edhe ?mb?lsirat, pastat dietike. N? k?t? kategori, t? mbledhura p?r ju sasi e madhe recetat m? t? shijshme dhe t? sh?ndetshme, si t? gatuani pjata kryesore dietike t? shijshme. K?tu t? gjith? mund t? zgjedhin nj? pjat? sipas shijes dhe nevoj?s. Pjatat e dyta dietike mund t? p?rgatiten ose vet?m p?r drek? ose dark?, ose n? tryez?n festive. N? t? v?rtet?, n? k?t? kategori ka receta p?r pjata t? tilla q? jan? t? denja p?r ?do tryez? pushimi. Ka edhe receta t? shpejta dhe t? lehta p?r t? cilat do t? shpenzoni minimumin e koh?s dhe p?rpjekjes suaj duke p?rgatitur. N?se jeni i ri n? biznesin e kuzhin?s, at?her? ka edhe receta p?r ju n? k?t? kategori. Pra, recetat p?r kurset kryesore dietike me foto do t'ju ndihmojn? t? p?rgatisni ushqim t? shijsh?m dhe t? sh?ndetsh?m. Me receta kaq t? thjeshta, mund t? p?rgatisni leht?sisht jo vet?m nj? pjat?, por edhe ta servirni bukur dhe ta dekoroni. Kjo ?sht? ve?an?risht e r?nd?sishme kur p?rgatitni pjata p?r tryez?n festive. K?shtu, p?r shembull, nj? pjat? an?sore dietike do t? duket e mrekullueshme n? tryez?n festive, si dhe do t'i k?naq? t? gjith? me shijen e saj t? pat?met?. Me nj? p?rzgjedhje t? till? t? recetave t? ndryshme, nuk do t? shqet?soheni m? se ?far? t? gatuani me kalori t? ul?t p?r t? dyt?n. Thjesht duhet t? kujdeseni p?r nj? recet? t? shijshme dhe t? vazhdoni drejtp?rdrejt n? procesin e gatimit. Dhe m? besoni, me receta t? tilla, gatimi do t'ju jap? shum? emocione pozitive. Zgjidhni recet?n q? ju p?lqen dhe p?rk?dhelni veten, si dhe t? dashurit tuaj, jo vet?m me ushqime tep?r t? shijshme, t? bukura dhe t? shijshme, por edhe me ushqim t? sh?ndetsh?m, dhe kjo ?sht? gj?ja kryesore. A nuk ?sht? ajo? Dhe jini t? sh?ndetsh?m!

24.12.2018

Ratatouille n? nj? tenxhere t? ngadalt?

P?rb?r?sit: pat?llxhan, kungull i njom?, domate, qep?, piper zile, hudh?r, borzilok, vaj, krip?, piper

Ratatouille ?sht? pjata komb?tare e Franc?s. Sot p?rgatita nj? recet? p?r k?t? pjat? t? mrekullueshme n? nj? tenxhere t? ngadalt?.

P?rb?r?sit:

- 1 pat?llxhan;
- 1 kungull i njom?;
- 3-4 domate;
- 1 qep?;
- 1 spec i ?mb?l zile;
- 3 thelpinj hudh?r;
- 2-3 deg? borzilok;
- 70 ml. perime, vaj ulliri;
- gjysm? lug? krip?;
- nj? maj? piper t? zi t? bluar.

19.07.2018

Pollock i marinuar me karota dhe qep?

P?rb?r?sit: polak, karrota, qep?, paste domate, uthull, l?ng limoni, krip?, piper, gjethe dafine

Recet? p?r adhuruesit e peshkut. Ne po p?rgatisim nj? meze t? shijshme t? nxeht? - polak n?n nj? marinad? perimesh. E thjesht?, e p?rballueshme, e shijshme dhe e sh?ndetshme p?r t? gjith? familjen.

P?rb?r?sit:
- 1 kg polak,
- 4 qep?,
- 4 karota,
- 3 lug? past? domate,
- 2 lug? gjelle uthull tryeze (l?ng limoni),
- piper p?r shije
- krip? p?r shije,
- Gjethe dafine.

14.05.2018

Pastrim p?r zorr?t nga hik?rrori dhe kefiri

P?rb?r?sit: hik?rror, kefir pa yndyr?, uj? t? vluar, krip?, majdanoz, boronic?

Hik?rrori dhe kefiri p?rb?jn? nj? m?ngjes t? shk?lqyer, i cili, p?r m? tep?r, vepron si nj? pastrim p?r zorr?t. Pra, kjo recet? ?sht? nga kategoria e "dy n? nj?": edhe e shijshme edhe e sh?ndetshme. Provojeni, do t'ju p?lqej?!
P?rb?r?sit:
- 100 gr hik?rror;
- 500 ml kefir pa yndyr?;
- 200 ml uj? t? vluar;
- krip? p?r shije;
- majdanoz ose boronic? - p?r servirje.

24.04.2018

Pul? n? salc? domate n? nj? tigan

P?rb?r?sit: gjoks, qep?, vaj, hudhra, domate, piper, krip?, dafina

P?r drek? ose dark?, ju sugjeroj t? gatuani gjoksin e shijsh?m t? pul?s n? salc? domate. t? cil?n do ta gatuajm? n? nj? tigan. Pjata ?sht? e shijshme dhe e leht? p?r t'u p?rgatitur.

P?rb?r?sit:

- 1 kg. gjinjt?,
- 2 qep?,
- 3 lug? gjelle vaj perimesh,
- 2 thelpinj hudh?r,
- 3 domate,
- 6-7 cop?. kokrra piper te zi,
- piper i zi i bluar,
- nj? maj? krip?,
- 3 gjethe dafine.

19.03.2018

Pul? n? furr? me perime

P?rb?r?sit: krah? pule, fileto, piper, karrota, qep?, perime, k?rpudha, salc?, mustard?, krip?, piper, vaj

N?se d?shironi t? trajtoni t? dashurit tuaj me nj? pjat? t? shijshme, gatuajini krah?t e pul?s n? furr? me perime. Pjata p?rgatitet mjaft shpejt dhe thjesht.

P?rb?r?sit:

- 3-4 krah? pule,
- 200 gram fileto pule,
- 1 piper i ?mb?l,
- 1 karot?,
- 1 qep?,
- 100 gram perime t? ngrira,
- 80-100 gram kampion?,
- 1,5-2 lug? gjelle salc? adjika ose domate,
- 50 ml. salce soje,
- 1 lug? mustard?,
- 1 lug? hudhra e that?,
- krip?,
- piper i zi,
- 30 ml. vajra bimore.

12.03.2018

Pilaf vegjetarian me qiqra

P?rb?r?sit: qiqra, oriz, karota, qep?, er?za pilafi, hudh?r, vaj vegjetal, krip?

Sekreti kryesor i nj? pilafi t? shijsh?m pa mish ?sht? vet?m te qiqrat. Quhet edhe bizele turke, ?sht? dy her? m? e madhe se zakonisht dhe dallon duksh?m n? shije. Mos e humbisni k?t? recet?, sigurohuni q? ta shikoni!

Produktet p?r recet?:
- gjysm? gote qiqra,
- oriz - 300 g,
- nj? karot?,
- dy koka qepe,
- 1 lug? gjelle. lug? me er?za,
- hudh?r - nj? kok? e t?r?,
- vaj perimesh,
- krip? p?r shije.

11.03.2018

qiqra me k?rpudha

P?rb?r?sit: qiqra, k?rpudha, qep?, krip?, piper, vaj, kop?r

Shum? njer?z agj?rojn? para Pashk?ve, prandaj po ju p?rshkruaj receta t? ndryshme kreshmore. Sot do t'ju tregoj se si t? gatuani qiqra t? shijshme me k?rpudha.

P?rb?r?sit:

- gjysm? gote qiqra,
- 200 gram k?rpudha deti,
- 100 gram kampion?,
- 80 gram qep?,
- krip?,
- piper i zi,
- 30 ml. vaj perimesh,
- 5-7 deg?za kop?r.

05.03.2018

Kotoleta panxhari si n? kopshtin e f?mij?ve

P?rb?r?sit: panxhar, vez?, bollgur, hudh?r, krip?, piper, vaj

Tani do t'ju tregoj se si t? gatuani koteleta t? shijshme me panxhar?, t? cilat pothuajse secili prej jush i kujton nga kopshti.

P?rb?r?sit:

- 2-3 panxhar,
- 1 vez?,
- 100 gram bollgur,
- 3 thelpinj hudh?r,
- gjysm? lug? krip?,
- piper i zi i bluar,
- 30 ml. vaj luledielli.

27.02.2018

Trupi i b?r? nga peshku

P?rb?r?sit: peshk, buk?, qum?sht, qep?, barishte, krip?, piper, vaj

N?se vendosni t? shkoni n? nj? diet?, at?her? thjesht duhet t? b?ni miq me nj? kazan t? dyfisht?. En?t n? nj? kazan t? dyfisht? jan? shum? t? shijshme dhe konsiderohen t? sh?ndetshme. Sot, p?r shembull, un? sjell n? v?mendjen tuaj nj? recet? t? thjesht? p?r peshk t? plot?.

P?rb?r?sit:

- 450 gram peshk;
- 100 gram buk? t? bardh?;
- 30 ml. qum?sht;
- 80 gram qep?;
- 1 lug? majdanoz;
- krip?;
- piper i zi;
- vaj perimesh.

24.02.2018

Petulla me patate pa dhjam?

P?rb?r?sit: patate, krip?, piper i bluar, miell, vaj vegjetal

Ka ardhur agj?rimi dhe tani gatuaj vet?m ushqime kreshmore p?r familjen time. Sot ju kam p?rshkruar n? detaje recet?n time t? preferuar p?r petullat e shijshme me patate pa dhjam?.

P?rb?r?sit:

- patate - 3 cop?,
- krip?,
- piper i bluar,
- miell - 1 lug? gjelle,
- vaj vegjetal - 2 lug? gjelle.

21.02.2018

Pancakes pa dhjam? nga kungull i njom?

P?rb?r?sit: kungull i njom?, qep?, karota, buk?, miell, gjalp?, krip?

Ju mund t'i p?rgatisni leht?sisht dhe shpejt k?to petulla t? shijshme me kunguj t? njom?. Un? e kam detajuar recet?n p?r ju.

P?rb?r?sit:

- 350 gram kungull i njom?;
- 50 gram presh;
- 2 lug? gjelle karota t? thata;
- 35 gram th?rrime buke ose th?rrime buke;
- 30 gram miell;
- 15 ml. vaj ulliri;
- krip?;
- vaj luledielli p?r tiganisje.

17.02.2018

Pem? pa dhjam? me patate

P?rb?r?sit: uj?, krip?, vaj, miell, patate, piper

Postimi do t? filloj? shum? shpejt, kjo ?sht? arsyeja pse un? kam p?rshkruar p?r ju sot nj? recet? t? detajuar p?r pet? t? shijshme pa yndyr? me patate.

P?rb?r?sit:

- 250 ml. uj?,
- 1 lug? krip?,
- 2 lug? gjelle vaj luledielli,
- 450-500 gram miell gruri,
- 600-700 gram patate,
- krip?,
- piper i zi i bluar.

15.02.2018

Kotoleta me karrota diete

P?rb?r?sit: karrota, hudhra, bollgur, krunde t?rsh?r?, vaj, qep?, vez?, krip?, piper, er?za, miell misri

Sot do t? p?rgatisim nj? pjat? t? dyt? dietike - kotelet karrota. Receta ?sht? shum? e thjesht? dhe e shpejt?.

P?rb?r?sit:

- 300 gram karota,
- 1-2 thelpinj hudh?r,
- 1 lug? gjelle bollgur,
- 1 lug? gjelle krundet e t?rsh?r?s,
- gjysma e rr.l. vaj luledielli,
- 180 gram qep?,
- 1 vez? th?ll?za,
- krip?,
- piper i zi i bluar,
- hops-suneli,
- miell misri,
- 3-4 kokrra piper t? zi.

11.02.2018

Perime t? pjekura n? furr?

P?rb?r?sit: lulelak?r, karrota, qep?, k?rpudha, domate, bizele, k?rpudha e that?, krip?, piper, hudh?r, paprika

M? p?lqejn? perimet e pjekura n? furr?. Sot kam p?rgatitur p?r ju recet?n time t? preferuar p?r nj? asortiment t? pjekur t? perimeve m? t? famshme.

P?rb?r?sit:

- 200 gram lulelak?r,
- 1 karot?,
- 1 qep?,
- 100 gram kampion?,
- 2 speca t? ?mb?l,
- 2-3 domate,
- 2 grushte bizele jeshile,
- gjysma e rr.l. k?rpudha t? bluara t? thata,
- krip?,
- piper i zi i bluar,
- 50 ml. vaj perimesh,
- 1 lug? hudhra e that?,
- 1 lug? paprika.

11.02.2018

Kotoleta orizi

P?rb?r?sit: oriz, uj?, qep?, karrota, gjalp?, vez?, miell, krip?, kop?r, piper, bollgur

N? agj?rim, ju mund t? gatuani k?to pet? orizi shum? t? shijshme dhe t? lehta p?r t'u gatuar. Un? e kam detajuar recet?n p?r ju.

P?rb?r?sit:

- 200 gram oriz,
- 500-600 ml. uj?,
- 1 qep?,
- 1 karot?,
- 3 lug? gjelle vaj luledielli,
- 1 vez?,
- 1 lug? gjelle Miell,
- krip?,
- gjysm? tufe kop?r,
- piper i zi i bluar,
- hops-suneli,
- p?r buk?n e t?rsh?r?s.

Shumica e atyre q?, si rezultat i pun?s s? palodhur, kan? arritur sukses n? humbjen e pesh?s dhe kan? kthyer atraktivitetin dhe harmonin? n? figur?n e tyre, mendojn? p?r pyetjen se si t? ruajn? rezultatin e arritur. Nuk ?sht? sekret se ushqimi i sh?ndetsh?m dhe dietik ?sht? m?nyra m? e mir? p?r t? mbajtur pesh?n jasht?.

Sot v?mendja jon? do t? p?rqendrohet n? recetat me pak kalori p?r ?do dit?. Mund t? siguroheni q? mund t? q?ndroni n? form? pa ia mohuar vetes k?naq?sin? e nj? vakti t? shijsh?m. Ju mund t? jeni i sigurt se ushqimet dietike do t? t?rheqin t? gjith? familjen tuaj. Nj? shum?llojshm?ri recetash ju lejon t? mos humbni koh? n? p?rgatitjen kompetente t? menus?. P?rgatitja e shumic?s s? pjatave nuk do t? marr? shum? koh? dhe nuk do t'ju k?rkoj? t? keni ndonj? aft?si t? ve?ant?. Gj?ja kryesore - mbani mend gjithmon? se ushqimi i sh?ndetsh?m dhe i gatuar si? duhet ?sht? ?el?si jo vet?m i harmonis?, por edhe i sh?ndetit.

Receta p?r ?do dit?: p?r m?ngjes

?el?si ?sht? zakonisht nj? m?ngjes i sh?ndetsh?m. Sipas ekspert?ve, vaktet e m?ngjesit duhet t? p?rfshijn? karbohidrate t? ngadalta. Ato i japin trupit t? njeriut energji p?r nj? koh? t? gjat?.

Bollgur p?r m?ngjesin perfekt

P?r t? p?rgatitur k?t? pjat? m? t? vlefshme, na duhen:

• bollgur - 50 g;
• qum?sht - 2/3 filxhan;
• uj? - 2/3 filxhan;
• kos me pak yndyr? - 2 lug?;
• mjalt? - 1 lug? gjelle;
• krip?.

S? pari ju duhet t? p?rzieni ujin dhe qum?shtin. Kjo duhet t? b?het n? nj? tenxhere. M? pas shtoni nj? maj? t? vog?l krip? dhe l?reni Qull?n t? ziej? dhe l?reni t? ziej? p?r 10-20 minuta. P?rziejini her? pas here. Ju lutemi vini re se thekonet e m?dha dhe t? trasha gatuhen m? gjat? se ato t? vogla, por ato jan? m? t? pasura me fibra. Qull shtrohet n? pjata dhe sh?rbehet me mjalt? dhe kos.

Gjithashtu, t?rsh?ra shkon mir? me banane, ?do manaferr? dhe moll?. Mund t'i shtoni gjithmon? n? vaktin tuaj n?se d?shironi.

Om?let? e shijshme greke

N?se p?rdorni recetat tona p?r ?do dit?, ushqimi dietik do t? b?het shpejt nj? pjes? integrale e jet?s suaj. Ngr?nia e k?saj pjate me vez? t? p?rballueshme p?r m?ngjes do t'i siguroj? trupit tuaj jo vet?m karbohidrate dhe proteina t? ngadalta, por edhe vitamina dhe minerale t? r?nd?sishme. P?r gatim na duhen:

• vez? pule - 2 cop?;
• domate t? vogla t? thara n? diell - 2 cop?;
• vaj ulliri - 1 lug? ?aji;
• djath? feta ose djath? - 25 g;
• nj? fet? buk? kok?rr.

Ngrohni nj? lug? ?aji vaj ulliri n? nj? tigan. Rrihni vez?t n? ?do en? me nj? kamxhik. Djathi duhet t? pritet n? kube, domatet - n? copa t? vogla. Hidhni vez?t e rrahura n? tigan duke i ngritur pak skajet. Skuqini om?let?n derisa mesi t? jet? pothuajse gati. Vendosni djathin dhe domatet n? gjysm?n e pjat?s gjys?m t? gatshme. Mbulojeni mbushjen me gjysm?n tjet?r. Transferoni om?let?n e p?rfunduar n? nj? pjat?. Sh?rbejeni me nj? fet? buk?.

T? gjith? nutricionist?t argumentojn? nj?z?ri se njer?zit q? jan? t? prirur ndaj pesh?s s? tep?rt nuk duhet t? ulen, por thjesht duhet t? kaloni n? ushqim dietik. P?r k?t? do t'ju ndihmojn? recetat p?r ?do dit?, t? propozuara nga ne. Nj? ushqim i till? duhet t? b?het nj? m?nyr? jetese p?r nj? person. N? k?t? rast, figura nuk do t? vuaj? nga luhatjet e vazhdueshme n? pesh?, dhe sistemi kardiovaskular dhe ai tret?s gjithashtu do t? mbeten t? sh?ndetsh?m. Vazhdojm? t? njihemi me menun? me pak kalori. Vlen t? p?rmendet se mund t? jet? e larmishme dhe shum? e shijshme.

?far? t? gatuaj p?r drek??

Dumplings dembel me gjiz?

P?r t? b?r? dumplings dembel?, na duhen p?rb?r?sit e m?posht?m:

• gjiz? me pak yndyr? - 250 g;
• nj? vez?;
• dy lug? miell;
• kos me pak kalori;
• kop?r dhe majdanoz.

Gjiza me pak yndyr? duhet t? p?rzihet me protein?n e nj? veze, miellin dhe kopr?n dhe majdanozin e grir? holl?. N? nj? d?rras? prer?se t? sp?rkatur me miell, shtrini mas?n q? rezulton dhe hapni flagjelat. Secila prej tyre duhet t? jet? rreth 2 cm n? diamet?r.Prini tufat n? copa me gjat?si 4 cm.Hidhni uj? n? nj? en? dhe l?rini t? vlojn?. Gatuani dumplings dembel p?r 5 minuta. Hiqini ato pasi t? notojn?. Pjata mund t? sh?rbehet me kos natyral.

Sup? e leht? me oriz dhe lulelak?r

Le t? vazhdojm? me diet?n. Recetat p?r ?do dit? p?rfshijn? domosdoshm?risht p?rgatitjen e pjatave t? nxehta. P?r k?t? sup? me pak kalori do t'ju duhet:

• lulelak?r - 100 g tuf? lulesh;
• oriz i bardh? - nj? lug? gjelle;
• patate - 2 cop?;
• qep? - 1/2 cop?;
• karrota;
• kop?r dhe majdanoz.

Ziejeni orizin n? uj? t? vluar p?r 15 minuta. Shtoni patatet e prera n? kubik?, qep?n e grir? holl? dhe karotat e grira. Tani ju duhet t? shtoni tuf? lulesh t? vogla n? sup?. M? pas l?reni en?n t? piqet edhe p?r 5 minuta t? tjera. Sup? rekomandohet t? sh?rbehet me kop?r t? grir? holl? dhe majdanoz.

?mb?lsira peshku me avull

Recetat me foto i gjeni sot n? shum? revista kulinarie, si dhe n? portale t? ndryshme. P?r t? p?rgatitur pjat?n e m?poshtme, ju nevojiten produktet e m?poshtme:

• fileto peshku - 0,5 kg;
• krisur t? grimcuar - 3 lug? gjelle. lug?;
• qum?sht ose uj? - 125 ml;
• qep? - 1/2 cop?;
• vez? - 1 cop?;
• arr?myshk.

Grini fileton e peshkut dhe qep?n n? nj? blender ose kaloni n? nj? mulli mishi. P?rzierjes shtoni qum?sht ose uj?, vez?n dhe arr?myshk t? grir?. Shtoni krip? dhe piper p?r shije.

P?rziejeni t?r?sisht mishin e grir?. Lagni duart me uj? t? ftoht? dhe formoni pet? t? zgjatura. Mund ta zieni pjat?n n? nj? kazan t? dyfisht? ose n? nj? tigan n? nj? sasi t? vog?l uji. Koha e gatimit - 15 minuta.

Ne vazhdojm? t? marrim parasysh pjatat dietike popullore. Recetat p?r ?do dit? me foto, t? p?rshtatshme p?r nj? drek? t? sh?ndetshme, do t'i ndihmojn? zonjat t? plot?sojn? librin e tyre t? gatimit.

Rosti?eri orientale me pet?

P?r t? p?rgatitur k?t? meze t? shijshme na duhen:

• pet? orizi - 200 g;
• domate qershi - 12 cop?;
• salc? peshku - 1 lug? gjelle;
• l?ng nga nj? g?lqere;
• sheqer - 1 lug? ?aji;
• piper djeg?s - 1 pc.;
• grejpfrut - 2 cop?;
• kastravec - 1/2 cop?;
• karota - 2 cop?;
• pend? qep? jeshile - 3 cop?;
• karkaleca - 400 g;
• cilantro dhe zarzavate nenexhik - 2 lug? gjelle. lug?t.

Ziejini pet?t n? uj? t? bollsh?m p?r 7-10 minuta. Shp?lajeni n?n uj? t? rrjedhsh?m t? ftoht?. Vendosni pet?t n? nj? pjat?. Shtoni n? t? domatet, salc?n e peshkut, sheqerin, l?ngun e limonit. Tani ?sht? koha p?r specat djeg?s. Prisni k?rcellin e perimeve dhe pastroni nga farat. Pritini specin n? kubik? dhe shtoni n? mas?. Q?roni grejpfrutin dhe shtoni tulin n? sallat?. Pritini karotat n? rripa dhe pend?t e qep?s s? gjelb?r n? unaza t? holla. N? fund, n? meze shtoni karkaleca, nenexhik t? grir? holl? dhe cilantro. P?rziejini mir? t? gjith? p?rb?r?sit dhe sh?rbejini.

Familja juaj do ta p?lqej? k?t? meze dhe do t? diversifikoj? diet?n tuaj. Recetat p?r ?do dit? nuk duhet t? jen? shum? t? thjeshta dhe t? m?rzitshme.

sup? diete

P?r t? gatuar nj? sup? t? shijshme, na duhen p?rb?r?sit e m?posht?m:

• vaj ulliri - 3 lug?;
• qep? - 2 koka;
• pluhur kerri - 2 lug? ?aji;
• moll? - 1 cop?;
• l?ng g?lqereje;
• hudh?r - 3 karafil;
• nj? rr?nj? e vog?l xhenxhefili;
• patate t? ?mbla - 800 g;
• sup? perimesh - 1,5 litra;
• thjerr?zat e kuqe - 100 g;
• qum?sht - 300 ml;
• koriand?r.

Supa e b?r? nga k?to produkte p?rdoret si burim proteinash, fibrash dhe antioksidant?sh, madje edhe n? nj? diet? vegjetariane. Le t? vazhdojm? t? shqyrtojm? Recetat m? t? mira do t? ndihmojn? n? diversifikimin e nj? menuje t? m?rzitshme.

N? l?ngun e perimeve t? ziera paraprakisht, shtoni patatet e ?mbla t? prera n? kubik? dhe thjerr?zat. E gatuajm? p?r rreth 20 minuta. Shtoni moll?n jeshile t? cop?tuar. Hidhni qum?shtin n? sup?. L?reni sup?n t? ziej? p?rs?ri. N? k?t? koh?, skuqni qep?n n? vaj ulliri deri n? kafe t? art?. Shtoni hudh?r n? t?. Rr?nja e xhenxhefilit e f?rkojm? n? nj? rende t? im?t dhe bashk? me skuqjen e shtojm? n? sup?. Krejt n? fund gjell?s i shtohet l?ngu i nj? lime. Sup?s rekomandohet t? b?het pure me nj? blender dore. Sh?rbejeni me gjethe koriand?r t? grira im?t.

Dark? diete

N? m?nyr? q? ushqimi dietik (tani po shqyrtojm? recetat p?r ?do dit?) t? jet? i sakt?, duhet t? ndiqni rekomandimet e ekspert?ve. Perimet, shpend?t pa yndyr? dhe peshku jan? ideale p?r nj? dark? t? shk?lqyer me pak kalori.

Levreku n? furr?

P?r t? habitur dhe k?naqur familjen tuaj gjat? dark?s, duhet t? gatuani levrek me kop?r. Kjo pjat? e mrekullueshme ?sht? e pasur me proteina, vitamin? C, hekur.

P?r gatim do t'ju duhet:

• levrek deti - rreth 300 g;
• farat e kopr?s - 1 lug? ?aji;
• farat e qimnonit - 1 lug? ?aji;
• farat e mustard?s - 1 lug? ?aji;
• shafran i Indis? - gjysm? lug? ?aji;
• kop?r - nj? kok?;
• limon - 1 pc.;
• vaj ulliri;
• zarzavate koriand?r.

Pjeku do t? piqet n? furr? n? 220°C. Specat djeg?s duhet t? priten n? kubik? t? vegj?l. E p?rziejm? me qimnon, kop?r, shafran t? Indis? dhe mustard?. Lyejeni nj? cop? t? vog?l pet? me vaj ulliri. Mbi t? shtrojm? 1/3 e mas?s s? er?zave. F?rkoni peshkun me pjes?n tjet?r t? er?zave dhe vendoseni n? pet?. Vendosni nj? limon t? prer? n? feta sip?r purtek?s. Mb?shtilleni peshkun n? flet? metalike dhe mbyllni skajet. Vendoseni pjes?n e pun?s n? nj? flet? pjekjeje. Koha totale e pjekjes ?sht? 15 minuta. Sh?rbejeni peshkun me zarzavate koriand?r.

Si? mund ta shihni, ushqimi dietik p?r ?do dit? nuk ?sht? problem. Gatimi i pjatave t? shijshme nuk k?rkon shum? koh?, por shum? shpejt do t? jap? fryte.