Sallata e mishit t? derrit me k?rpudha ?sht? nj? pjat? fshatare q? mund t? gjendet shpesh n? tryez?n festive n? fshat. Kjo recet? ?sht? me kampione, por n?se mund t? p?rdorni k?rpudha pylli, at?her? sigurohuni q? ta gatuani n? k?t? m?nyr?, do t? jet? edhe m? e shijshme. Nuk keni nevoj? t? shpenzoni shum? koh? p?r p?rgatitjen e k?saj sallate - vendoseni mishin n? nj? tenxhere p?r 5 minuta dhe 5 minuta t? tjera p?r prerje. Gjith?ka tjet?r ndodh pothuajse pa pjes?marrjen e kuzhinierit - mishi dhe k?rpudhat zihen, ftohen, marinohen.

Kastravecat rriten mir? jo vet?m n? nj? ser? ose konservator, por edhe n? tok? t? hapur. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri n? mes t? majit. Vjelja n? k?t? rast ?sht? e mundur nga mesi i korrikut deri n? fund t? ver?s. Kastravecat nuk tolerojn? ngricat. Kjo ?sht? arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shum? her?t. Sidoqoft?, ekziston nj? m?nyr? p?r t'i afruar t? korrat e tyre dhe p?r t? shijuar burra t? pash?m me l?ng nga kopshti juaj n? fillim t? ver?s apo edhe n? maj. ?sht? e nevojshme vet?m t? merren parasysh disa ve?ori t? k?saj bime.

Polissias ?sht? nj? alternativ? e shk?lqyeshme ndaj shkurreve klasike t? larmishme dhe atyre me dru. Gjethet e zbukuruara t? rrumbullak?ta ose me pupla t? k?saj bime krijojn? nj? kuror? me ka?urrela t? habitshme festive, nd?rsa siluetat elegante dhe natyra mjaft modeste e b?jn? at? nj? kandidat t? shk?lqyer p?r t? qen? bima m? e madhe n? sht?pi. Gjethet m? t? m?dha nuk e pengojn? at? t? z?vend?soj? me sukses ficuset Benjamin dhe Co. P?r m? tep?r, poliscias ofron shum? m? tep?r larmi.

Tava me kanell? me kungull ?sht? e l?ngshme dhe tep?r e shijshme, pak si byreku me kungull, por, ndryshe nga byreku, ?sht? m? e but? dhe thjesht shkrihet n? goj?! Kjo ?sht? receta perfekte e ?mb?lsirave p?r familjet me f?mij?. Si rregull, f?mij?t nuk e p?lqejn? shum? kungullin, por nuk e kan? problem t? han? ?mb?lsira. Tava e ?mb?l e kungujve ?sht? nj? ?mb?lsir? e shijshme dhe e sh?ndetshme, e cila p?r m? tep?r p?rgatitet shum? thjesht dhe shpejt. Provoje! Do t'ju p?lqej?!

Nj? gardh nuk ?sht? vet?m nj? nga element?t m? t? r?nd?sish?m t? dizajnit t? peizazhit. Ai gjithashtu kryen funksione t? ndryshme mbrojt?se. N?se, p?r shembull, kopshti kufizohet me nj? rrug?, ose nj? autostrad? kalon af?r, at?her? nj? gardh ?sht? i domosdosh?m. "Muret e gjelbra" do t? mbrojn? kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do t? krijojn? nj? rehati dhe mikroklim? t? ve?ant?. N? k?t? artikull, ne do t? shqyrtojm? bim?t optimale p?r krijimin e nj? gardh q? mund t? mbroj? me siguri sitin nga pluhuri.

N? jav?t e para t? zhvillimit, shum? kultura kan? nevoj? p?r nj? zgjedhje (dhe as edhe nj?), nd?rsa t? tjerat kan? nevoj? p?r nj? transplant "t? kund?rindikuar". P?r t? "k?naqur" t? dy, mund t? p?rdorni en? jo mjaft standarde p?r fidan?. Nj? arsye tjet?r e mir? p?r t'i provuar ato ?sht? t? kurseni para. N? k?t? artikull do t'ju tregojm? se si t? b?ni pa kutit?, tenxhere, kaseta dhe tableta t? zakonshme. Dhe le t'i kushtojm? v?mendje kontejner?ve jo tradicional?, por shum? efektiv? dhe interesant? p?r fidan?.

Supa e sh?ndetshme me perime me lak?r t? kuqe me selino, qep? t? kuqe dhe panxhar ?sht? nj? recet? supe vegjetariane q? mund t? p?rgatitet edhe n? dit?t e agj?rimit. P?r ata q? vendosin t? humbin disa kilogram? t? tep?rt, ju k?shilloj t? mos shtoni patate, dhe pak?soni sasin? e vajit t? ullirit (mjafton 1 lug? gjelle). Supa rezulton t? jet? shum? aromatik dhe e trash?, dhe n? agj?rim mund t? sh?rbeni nj? pjes? t? sup?s me buk? pa dhjam? - at?her? do t? dal? e k?naqshme dhe e sh?ndetshme.

Me siguri t? gjith? kan? d?gjuar tashm? p?r termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjal? nuk ?sht? p?rkthyer n? gjuh? t? tjera t? bot?s. Sepse do t? thot? shum? gj?ra nj?her?sh: rehati, lumturi, harmoni, atmosfer? shpirt?rore... N? k?t? vend verior, meq? ra fjala, shumic?n e koh?s n? vit ?sht? mot me re dhe pak diell. Vera ?sht? gjithashtu e shkurt?r. Dhe niveli i lumturis? n? t? nj?jt?n koh? ?sht? nj? nga m? t? lart?t (vendi renditet rregullisht i pari n? renditjen globale t? OKB-s?).

Topa mishi n? salc? me pure patatesh - nj? pjat? e dyt? e thjesht? e frym?zuar nga kuzhina italiane. Nj? em?r m? i njohur p?r k?t? pjat? jan? qoftet ose qoftet, por italian?t (dhe jo vet?m ata) i quajn? koteleta t? tilla t? vogla t? rrumbullak?ta topa mishi. Kotletat fillimisht skuqen deri n? kafe t? art?, dhe m? pas zihen n? nj? salc? t? trash? perimesh - rezulton shum? e shijshme, thjesht e shijshme! Mishi i grir? p?r k?t? recet? ?sht? i p?rshtatsh?m p?r ?do - mish pule, vi?i, derri.

Krizantema quhet mbret?resha e vjesht?s, sepse ?sht? n? k?t? koh? q? lul?zimet e saj t? ndritshme zbukurojn? kopshtin. Por ju mund t? rritni krizantem? gjat? gjith? sezonit - nga shkurti deri n? dhjetor, dhe n? serra t? nxehta - n? muajt e dimrit. N?se e organizoni si? duhet procesin, at?her? mund t? shesni material mbjell?s dhe lule krizanteme gjat? gjith? vitit. Ky artikull do t'ju ndihmoj? t? kuptoni se sa p?rpjekje duhet p?r t? rritur krizantem? n? sasi t? m?dha.

Cupcakes sht?pie - nj? recet? e thjesht? me fiq, boronic? dhe kumbulla t? thata, t? cil?s do t'i n?nshtrohet edhe nj? pasti?ier fillestar q? nuk ka p?rvoj? n? ?mb?lsirat. Nj? tort? e shijshme kefir me konjak dhe fruta t? thata do t? dekoroj ?do fest? n? sht?pi, p?rve? k?saj, pasta t? tilla mund t? p?rgatiten n? m? pak se nj? or?. Sidoqoft?, ekziston nj? pik? e r?nd?sishme - frutat e thata duhet t? ngjyhen n? konjak p?r t? pakt?n 6 or?. Un? ju k?shilloj ta b?ni k?t? n? prag t? gatimit - ata do t? zhyten mir? gjat? nat?s.

Un? mendoj se t? gjith? e din? p?r shijen dhe p?rfitimet e frutave t? arr?s. Me siguri, shum?, duke nxjerr? kokrra t? shijshme nga guaska, pyet?n veten: "A nuk duhet ta rrit n? vend, p?r m? tep?r, nga vet? arrat, sepse n? fakt k?to jan? t? nj?jtat fara si bim?t e tjera?". Ka shum? mite dhe legjenda hortikulturore rreth kultivimit t? arrave. Gjysma e tyre rezultojn? t? rreme. Ne do t? flasim p?r tiparet e rritjes s? nj? arre nga nj? arr? n? k?t? artikull.

Dantelat e ajrosura t? fierit m? t? zakonsh?m t? flok?ve duken pa pesh?. Ata jan? aq t? ndrysh?m n? pamje nga st?rvitja e rrept? dhe elegante e fiereve t? zakonshme t? kopshtit, saq? bima nuk njihet leht?sisht nga t? gjith? si i af?rmi i tyre m? i af?rt. Adiantum ?sht? aq popullor sa ?sht? ngulitur fort n? listat e kulturave m? modeste. N? fakt, ?sht? mjaft kapri?ioz, por edhe kultivuesit e pap?rvoj? t? luleve mund ta rritin at?. Gj?ja kryesore ?sht? t? krijoni kujdesin e duhur p?r t?.

Kotletat e shijshme dhe me l?ng jan? nj? pjat? q? absolutisht t? gjitha amvisat e duan. Dhe kjo nuk ?sht? p?r t'u habitur, sepse ato jan? mjaft t? thjeshta p?r t'u gatuar, dhe ato kombinohen me pothuajse ?do pjat? an?sore. Le t? shohim recetat p?r kotelet e derrit t? grir? dhe t? zbulojm? t? gjitha sekretet e k?saj pjate v?rtet klasike.

Sekretet e gatimit t? qofteve t? buta

Sigurisht, ju mund t? blini mbushje t? gatshme dhe n? k?t? m?nyr? t? kurseni koh?n tuaj. Por kotletat e b?ra nga mishi i grir? i b?r? n? sht?pi do t? jen? m? t? shijshme. Ja ?far? na k?shillojn? shefat e kuzhin?s:

• p?r p?rgatitjen e mishit t? grir?, k?shillohet t? merrni mish t? fresk?t ose t? ftohur;
• ?sht? m? mir? t? b?ni mish t? grir? p?r koteleta t? p?rziera: n?se p?rdorni mish derri, at?her? shtoni pak mish vi?i ose mish shpend?sh;
• p?r t'i b?r? kotletat t? ajrosura, mishi i grir? duhet t? gatuhet sa m? mir? q? t? jet? e mundur;
• n?se mishit t? grir? i shtoni pak salc? kosi ose nj? cop? gjalp?, at?her? kot?letat do t? rezultojn? t? jen? shum? t? l?ngshme;
• para se t? skuqni kotatet, mishi i grir? duhet t? vendoset n? frigorifer p?r rreth nj? or?;
• ju duhet t? skuqni kotatet n? k?t? m?nyr?: s? pari, n? zjarr t? lart?, derisa t? formohet nj? kore, dhe m? pas duhet t? zvog?lohet gradualisht;
• zgjidhni er?za dhe er?za p?r mishin e grir? sipas gjykimit tuaj, piper dhe krip? konsiderohen si nj? opsion klasik.

Prerje me l?ng mishi t? grir?: recet?

Kjo ?sht? nj? recet? klasike e koteletave t? derrit. Dhe p?r t'i b?r? ato t? ajrosura dhe me l?ng, mishit t? grir? shtoni buk? t? njomur me qum?sht dhe nj? vez?.

Komponimi:

• 500 g mish derri;
• kok? qep?;
• 1 vez? pule;
• 0.5 st. qum?sht;
• Miell;
• 2 feta buk? t? bardh?;
• zarzavate t? fresk?ta;
• krip? dhe nj? p?rzierje er?zash.

Gatim:

1. Fillimisht e lajm? mishin, e thajm? dhe e kalojm? n? nj? mulli mishi. Disa amvise e p?rdredhin mishin e grir? 2-3 her? p?r t? marr? nj? konsistenc? m? uniforme.
   
2. Ngrohim pak qum?shtin dhe e hedhim sip?r buk?s t? cil?n e ndajm? fillimisht nga korja.
3. Pritini im?t qep?n dhe barishtet. Mund ta kaloni qep?n p?rmes nj? mulli mishi. P?rziejm? mishin e grir?, qep?t, barishtet dhe buk?n, pasi e shtrydhim.
   
4. Mishit t? grir? i shtojm? vez?n, krip?n dhe nj? p?rzierje er?zash, e p?rziejm? mir? me duar, si brum?.
   
5. Lyeni leht? duart me vaj vegjetal dhe formoni kotelet. Rrotulloni ?do kot?let? n? miell.
   
6. Skuqni kotatet nga t? dyja an?t n? vaj vegjetal.
   
7. N?se d?shironi, kot?letat mund t? zihen n? nj? tenxhere mbi nxeht?si t? ul?t p?r rreth 10 minuta.

Kotelet e er?s nga mishi i grir? i pul?s dhe derrit

Le t? gatuajm? kotelet duke b?r? mish derri t? grir? dhe fileto pule. Vet?m kotelet nuk do ti skuqim n? m?nyr? t? zakonshme n? tigan, por i pjekim n? furr?. M? besoni, shija e tyre ?sht? thjesht e patejkalueshme. Sipas t? nj?jt?s recet?, mund t? gatuani kotoleta t? grir? vi?i dhe derri. N? p?rgjith?si, gjith?ka varet nga preferencat tuaja t? shijes.

Komponimi:

• 350 g mish derri;
• 350 g fileto pule;
• 80 g gjalp?;
• 4 feta buk? gruri;
• 2 koka qepe;
• 1 vez? pule;
• 1 1/2 st. qum?sht;
• 2-3 thelpinj hudh?r;
• th?rrime buke p?r buk?;
• krip? dhe nj? p?rzierje er?zash (mund t? merrni qimnon dhe piper).

Gatim:

Kotelet dietike p?r nj? ?ift

N?se i p?rmbaheni nj? diete t? sh?ndetshme dhe dietike, at?her? receta p?r vi?in e zier n? avull dhe kotelet e derrit t? grir? do t? jet? e dobishme. Dhe ndihm?si i kuzhin?s, tenxherja e ngadalt?, e dashur nga shum? amvise, do ta leht?soj? procesin.

Komponimi:

• 300 g mish vi?i dhe derri;
• 50 g gjalp?;
• 2-3 feta buk? t? bardh?;
• 2 thelpinj hudh?r;
• qum?sht;
• 1 vez? pule;
• kok? qep?;
• th?rrime buke p?r buk?;
• p?rzierje krip? dhe piper.

Gatim:

Mishi i grir? p?r kotelet me l?ng duhet t? p?rmbaj? t? pakt?n nj? sasi t? vog?l yndyre. N?se mishi ?sht? i dob?t, shtoni nj? cop? sallo.

Kur shtypen n? nj? mulli mishi, patatet dhe qep?t japin shum? l?ng. Nj? pjes? e tij rekomandohet t? kullohet n? m?nyr? q? produkti gjys?m i gatsh?m t? mos rezultoj? t? jet? tep?r i l?ngsh?m.

Grumbulli i p?rfunduar i mishit t? cop?tuar rrihet p?r disa minuta. Hidhet leht? mbi nj? d?rras? prer?se p?r t? zbutur fijet e mishit.

N? mishin e grir?, i cili ngrihet p?r p?rdorim n? t? ardhmen, nuk shtohen as perime dhe as er?za. Kjo b?het menj?her? para gatimit, p?r t? mos humbur vajrat esencial? t? vlefsh?m q? ofrojn? arom?n unike t? gjell?s.

P?rb?r?sit

• 500 g qaf? derri
• 1 llamb?
• 2-3 thelpinj hudhre
• 1 patate
• 1 lug? krip?
• 0,5 lug? piper i zi i bluar

Si t? b?ni mish t? grir? p?r kotelet e derrit

1. P?r kotatet, ?sht? e domosdoshme t? blini mish me shtresa dhjamore ose tul dhe nj? cop? sallo. Mishi i grir? p?r kotelet duhet t? p?rmbaj? yndyr?, p?rndryshe vet? kotatet do t? rezultojn? t? jen? t? thata dhe t? forta n? shije. Qafa e derrit ?sht? ideale p?r mishin e grir? - blihet edhe p?r gatimin e Barbecue. Shp?lajeni nj? pjes? t? qaf?s me uj? dhe priteni n? copa t? vogla n? m?nyr? q? t? futen lirsh?m n? tubin e mullirit t? mishit.

2. Q?roni patatet dhe qep?n, i shp?lani me uj? dhe i prisni n? kubik? t? mes?m. Gjithashtu q?roni thelpinjt? e hudhr?s dhe shp?lajeni.

3. Kaloni mishin e cop?tuar p?rmes mulli t? mishit n? nj? en? t? thell?. ?sht? e d?shirueshme q? rrjeta n? teknik? t? jet? e mir?. N?se rrjeti ?sht? me qeliza t? m?dha, at?her? kaloni mishin dy her?.

4. M? pas presim qep?n, patatet dhe hudhrat. P?rzieni mir? t? gjith? p?rmbajtjen e en?s dhe rrihni leht?, duke e ngritur dhe hedhur p?rs?ri n? tas.

Hapi 1: P?rgatitni mishin e grir?.

Mishi i grir? duhet t? shkrihet, nuk duhet t? jet? shum? i l?ngsh?m ose t? ket? nj? er? t? mpreht? t? pak?ndshme. Mos harroni se vet?m produkti i mishit me cil?si t? lart? ?sht? i p?rshtatsh?m p?r gatim.
N?se d?shironi q? kotoletat t? jen? shum? t? buta, at?her? nuk do t? jet? e tep?rt t? l?vizni p?rs?ri mishin e grir? n?p?r mulli t? mishit. Mund t? p?rdorni edhe nj? blender, por n? k?t? rast nuk duhet t? t?rhiqeni, duke e kthyer mishin e grir? n? nj? mas? t? l?ngshme.

Hapi 2: P?rgatitni buk?n.

Vendosini copat e buk?s brenda nj? tigani t? vog?l por t? thell? dhe mbushini me qum?sht. Prisni derisa t? zbutet, t? ngjyhet dhe t? filloj? t? shp?rb?het.

Hapi 3: P?rgatitni harkun.

Q?roni llamba. P?rpara se t? shtoni k?t? p?rb?r?s te mishi i grir?, ai duhet t? shtypet shum? fort. P?r ta b?r? k?t?, mund ta grini n? rende, ta grini n? blender ose ta grini n? nj? mulli mishi.

Hapi 4: P?rgatitni hudhr?n.

Hudhra n? t? nj?jt?n m?nyr? si qep?t q?rohen. Bluajeni k?t? p?rb?r?s me nj? shtyp?s t? ve?ant?.

Hapi 5: Ziejeni mas?n e kotelet?s.

Derrin e grir? t? shkrir? e vendosni n? nj? pjat? t? madhe t? thell? n? t? cil?n do t? p?rgatisni mas?n e kotelet?s. Mishit t? grir? i shtojm? qep?n dhe hudhr?n e grir?. Kulloni qum?shtin e tep?rt nga buka e zbutur dhe shtrydhni leht? dhe m? pas ia shtoni mishit t? grir? n? t? nj?jt?n m?nyr?. Thyeni disa vez? pule, krip? dhe piper p?r shije. Mas?n e p?rftuar t? kotelet?s e trazojm? me nj? lug? gjelle. Ju duhet t? merrni nj? p?rzierje homogjene n? konsistenc?, dhe n? t? nj?jt?n koh? mjaft t? trash? dhe jo t? p?rhapur.

Hapi 6: Formojm? kotelet.

Me duar pak t? lagura, hiqni copa t? vogla nga masa e kotelet?s dhe rrotulloni ato n? topa n? p?ll?mb?t e duarve ose n? nj? d?rras?. Sferat q? rezultojn? jan? rrafshuar pak, duke formuar k?shtu boshll?qe p?r cutlets. Ju mund t'i b?ni petat tuaja n? madh?sin? dhe form?n q? ju p?rshtatet m? shum?.

Hapi 7: Skuqni qoftet.

N? nj? tigan t? madh, ngrohni mjaftuesh?m vaj vegjetal p?r tiganisje. Nd?rsa po ngrohet, sp?rkatni pak miell gruri n? nj? en? t? shesht?. I d?rgojm? kotoletat t? skuqen n? nj? tigan, pasi i rrotullojm? n? buk? mielli.
Gatuani kotatet e derrit t? grir? mbi nxeht?sin? mesatare. S? pari skuqni nj?r?n an? p?r 5-7 minuta deri n? nj? kore karakteristike t? art?, pastaj e nj?jta nj? tjet?r. Kur kotatet t? ken? marr? ngjyr? kafe, mbulojeni tiganin me kapak, ulni pak zjarrin dhe ziejini p?r nj? tjet?r. 12-15 minuta. ?sht? shum? e leht? t? kontrolloni gatishm?rin? e gjell?s, thjesht shponi produktet me nj? pirun ose thik?, n?se rrjedh nj? l?ng transparent i bardh?, ose nuk ekziston fare, at?her? gjith?ka ?sht? gati, por n?se l?ngu ?sht? roz?, at?her? ju duhet t? vazhdoni t? gatuani.

Hapi 8: Sh?rbejini kotoletat e derrit t? grir?.

Vendosni prerjet nga feneri i derrit n? pjata me porcione, duke i plot?suar ato me nj? pjat? an?sore, opsionet e s? cil?s mund t? jen? nj? mas? e t?r?, p?r shembull, oriz i zier, perime ose patate pure. ?sht? gjithashtu mir? t? ofrohet nj? lloj salce p?r k?t? pjat? me mish, p?r shembull, domate. Kjo ?sht? e gjitha, shijoni copat e buta t? derrit t? b?ra vet?.
T? b?ft? mir?!

N?se jeni duke p?rgatitur koteleta, p?rfshir? edhe p?r f?mij?t shum? t? vegj?l, at?her? p?rpiquni t? verboni toptha mishi shum? t? vegj?l posa??risht p?r ta, n? m?nyr? q? t? mos e trembni ngr?n?sit e vegj?l me nj? pjes? t? madhe dhe t? tepruar p?r t?.

N? vend t? miellit t? grurit p?r buk? mund t? p?rdoret th?rrimet e buk?s. Ato mund t? b?hen n? sht?pi thjesht duke bluar buk?n e ndenjur n? nj? blender ose duke i bler? nga dyqani.

P?rdorni vet?m p?rb?r?s t? cil?sis? s? lart? dhe t? fresk?t, mbani mend se jo vet?m shija e pjat?s s? p?rfunduar, por edhe sh?ndeti juaj varet nga cil?sia e tyre.

Sigurohuni q? t? gatuani produkte mishi. Nuk ka r?nd?si n?se i zieni me avull apo i skuqni k?to petka, ato nuk duhet t? lejohen t? mbeten as pak t? pap?rpunuara brenda.

Ata do t? b?hen nj? shtes? shum? e shijshme p?r patatet e ziera ose ndonj? qull.

Shija dhe l?ngshm?ria e tyre varen nga respektimi i procesit t? p?rgatitjes s? mishit t? grir? p?r kotelet. ?sht? ve?an?risht e r?nd?sishme t? grini si? duhet kotoletat e derrit n? m?nyr? q? t? merrni rezultatin e d?shiruar dhe t? befasoni familjen me k?t? pjat? t? thjesht?, por kaq t? preferuar.

Ka vet?m shum? opsione dhe receta p?r copat e mishit, dhe si p?rb?r?s shtes?, shum? amvise shtojn? mishit kunguj t? njom?, patate t? grira ose karota. E gjith? kjo i jep pjat?s s? p?rfunduar nj? shije dhe arom? t? ve?ant?.

P?r gatimin e koteletave, ?sht? m? mir? t? merrni mish t? ftoht? dhe jo t? ngrir?. Freskia e tij pas blerjes p?rcaktohet leht?sisht nga pamja dhe aroma e saj. Blini mish vet?m n? vende dhe dyqane t? besueshme.

Epo, tani m? shum? rreth produkteve dhe p?rb?r?sve t? nevojsh?m p?r t? gatuar kotelet e derrit.

do t? na duhet:

1. Tul derri - 1 kg

2. Feta t? nj? buke t? gjat? (e djeshme) - 5-10 cop?

3. Qep? - 2 cop?. madhor

4. Hudhra - 5 karafil

5. Nj? got? qum?sht - 280-300 ml

6. Krip? p?r shije

7. Piper i zi i bluar -? lug?

8. Vez? - 2 cop?.

9. Vaj vegjetal p?r skuqjen e kotoletave - 150 ml

N? shumic?n e recetave p?r p?rgatitjen e koteletave t? mishit, p?rkat?sisht kotateve t? derrit, mund t? gjeni nj? p?rb?r?s t? r?nd?sish?m - kjo ?sht? buka. Shtohet n? m?nyr? q? t? lidhet mishi i grir? dhe t? b?het homogjen. Mishi i derrit ?sht? i that? n? vetvete dhe buka e zbutur n? qum?sht, e cila d?rgohet te mishi i grir?, mund ta zgjidh? k?t? problem.

P?r t'i b?r? koteletat m? t? majme, mund t? shtoni disa copa t? tjera sallo n? list?n e produkteve. P?rdredhet n? nj? mulli mishi pas mishit t? derrit.

Kotelet e shijshme t? derrit: nj? recet? hap pas hapi

Pasi t? keni zgjedhur mishin p?r kotelet, ai duhet t? lahet dhe t? ?lirohet nga venat e tep?rta. Dhe p?r t? mos humbur koh? nd?rkoh? q? merremi me mishin, mund ta thyeni ose ta prisni buk?n n? kubik? dhe ta vendosni n? nj? tas t? thell?.

Hidhni buk?n me qum?sht t? ngroht?, por jo t? nxeht?. L?reni t? q?ndroj? p?r pes? minuta n? m?nyr? q? buka t? thith? l?ngun dhe t? b?het e but?.

Mishi i p?rgatitur duhet t? pritet n? copa t? vogla n? m?nyr? q? ato t? vendosen me leht?si n? qaf?n e mullirit t? mishit. Gjithashtu q?roni qep?n dhe priteni n? copa. Q?roni hudhr?n.

I kalojm? copat e derrit p?rmes nj? mulli mishi.

Pas mishit d?rgojm? qep?n dhe hudhr?n n? mulli t? mishit. Qep?t nuk mund t? kalohen p?rmes nj? mulli mishi, por m? pas nuk do t? jap? l?ngun e nevojsh?m p?r mishin e grir?.

Pas p?rb?r?sve tashm? t? grir?, derdhim buk?n e zbutur n? mulli t? mishit. N?se buka nuk e ka thithur t? gjith? qum?shtin, at?her? mbetjet e saj thjesht hidhen n? mishin e grir? n? nj? tas.

Shtoni dy vez? n? mishin e grir?. Kriposni dhe shtoni piper t? zi t? bluar. N?se d?shironi, mishit t? grir? mund t'i shtoni edhe piper t? kuq t? bluar ose nj? p?rzierje barishtash t? ndryshme p?r gatimet e mishit. Mund t'i grini im?t qep?t e njoma dhe t'u shtoni mish t? grir?. Kotletat e derrit n? k?t? rast do t? dalin gjithashtu shum? t? shijshme.

P?rziejini mir? me duar derisa masa t? jet? e qet?. N?se mbushja e p?rfunduar ju duket e ashp?r dhe e ashp?r, mund ta kaloni p?rs?ri p?rmes nj? mulli mishi. Shum? amvise p?rdredhin tri her? mishin e derrit t? grir? dhe vet?m pas k?saj gatuajn? mir?.