Kiekviena virtuv? laikui b?gant kaupiasi didelis skai?ius?vair?s mai?eliai ir stiklainiai su prieskoniais ir prieskoniais. Da?niausiai kai kurie i? j? naudojami reguliariai, chaoti?kai jud?dami po virtuv? ir pasiklysdami pa?iu reikalingiausiu momentu. Likusieji ilgus metus guli tolimuose kampeliuose, nes buvo tiesiog pamir?ti. ?iandien ap?velgsime ?vairias galimybes, kaip organizuoti gra??, kompakti?k? ir patogus saugojimas prieskoniai virtuv?je.

Prie? pasirinkdami vien? i? variant?, turite nuspr?sti d?l svarbiausio klausimo - kaip prieskoniai bus laikomi j?s? virtuv?je: atviras metodas(t.y. ant atvir? lentyn?, b?gi?, stov? ir pan.) arba u?daru b?du(u?daroje spintoje, stal?iuje ir pan.). Kiekvienas i? j? turi sav? privalum? ir tr?kum? – i?vardinsime akivaizd?iausius.

Atviras saugojimo b?das

Privalumai:

• Patogu – viskas matoma ir visada po ranka.
• Gra?u – galite nuostabiai papuo?ti savo virtuv?, suteikdami jai papildomo ?avesio ir komforto.
• Originalus – galite parodyti vaizduot? ir savirai?k?.

Tr?kumai:

• B?tina skirti daug pastang? ir laiko, kad prieskoniai b?t? laikomi viduje tobula tvarka, nuolat ?alinant dulkes ir riebalus, kitaip sand?liavimo vieta atrodys netvarkingai ir sugadins vis? virtuv?s i?vaizd?.
• Labiausiai tik?tina, kad prieskoni? nebus galima laikyti originalioje pakuot?je – teks juos supilstyti ? specialius stiklainius, o tai taip pat u?trunka.

U?daras saugojimo b?das

Privalumai:

• Valymui reikia ma?iau laiko – prieskoniai nesusikaups tiek ne?varum?, kiek laikant atvirai.
• Prieskonius galite laikyti originalioje pakuot?je, o tai gana patogu ir ekonomi?ka.
• Virtuv? garantuotai atrodys tvarkingai, nepriklausomai nuo to, sutvark?te prieskoni? lentyn? ar ne.
• Paprastumas ir patogumas naudoti, be nuolatinio d?mesio gro?iui.

Tr?kumai:

• Prieskonius kiekvien? kart? teks i? ka?kur i?imti, o paskui v?l pad?ti – tam reikia savidisciplinos, antraip gr?? chaoti?kas sand?liavimas visoje virtuv?je.

Kad ir kok? metod? pasirinktum?te sau, nepamir?kite 3 saugojimo organizavimo taisykl?s:

• Visos pakuot?s ir taros turi b?ti ai?kiai matomos, tod?l nereik?t? krauti prieskoni? pakeli? vienas ant kito, neu?kim?ti vieno stiklainio kitu.
• Stiklaini? turinys ar etiket?s su pavadinimais taip pat tur?t? b?ti labai ai?kiai matomos. Jei prieskoni? d??ut?je matai tik daug identi?k? nepermatom? dangteli?, tai apie jok? efektyv? laikym? n?ra n? kalbos, nes tokioje d??ut?je k? nors rasti labai sunku.
• Stenkit?s visus prieskonius laikyti vienoje vietoje (vienoje lentynoje, viename stal?iuje, ant vien? dur? ir pan.) – taip sutaupysite vietos virtuv?je, u?tikrinsite tvark? ir palengvinsite paie?k?. Labai sunku k? nors rasti, kai prieskoniai i?sibarst? po vis? viet?. skirtingos spintos ir pulkai.

Atidarykite saugykl?

Kad prieskoniai atrodyt? gra?iai ir tvarkingai, juos reikia laikyti. identi?kuose stiklainiuose. Laikyti originalioje pakuot?je ir stiklainiuose skirtingos spalvos, dydis ir forma neatrodo patraukliai ir vargu ar papuo? virtuv?: kad ir ant kokios gra?ios lentynos ar stovo jie stov?t?, skirtingos pakuot?s vis tiek sukurs netvarkos ir netvarkos jausm?. Tas pats pasakytina ir apie etiketes – jei ?enklinate stiklainius, Visos etiket?s turi b?ti pagamintos tuo pa?iu stiliumi.

Prieskoni? lentynos virtuv?s komplekte- tai neabejotinai vienas gra?iausi? ir patogiausi? sprendim? atvira saugykla. Jei esate pasirinkimo procese virtuv?s baldai ir svajojate laikyti prieskonius atvirose lentynose, tada geriausias pasirinkimas yra u?sisakyti juos kaip rinkinio dal?.

Vienintelis dalykas, ? kur? tur?tum?te atkreipti d?mes? u?sakydami, yra auk?tis, kuriame bus i?d?styti ma?i stal?iai (jei jie yra projekte). ?sitikinkite, kad esate pakankamai auk?tas, kad gal?tum?te lengvai ? juos ??i?r?ti. Dviem mano draugams buvo tokia pati juokinga situacija: jie abu tur?jo atsistoti ant taburet?s. Tik viena draug? turi stal?ius, kuriuos galima laisvai i?traukti, tod?l jai nekyla joki? ypating? problem? juos naudojant. Ta?iau kita draug? juos tvirtai pritvirtino prie pagrindo, tod?l negali j? ?prastai naudoti.

Atviros lentynos Tas pats puikus sprendimas prieskoniams laikyti. Jie puikiai paver?ia virtuv?, jei s?kmingai priderinsite juos prie likusio interjero. Lentyn? naudojimas suteikia neribot? laisv? vaizduotei: galite rasti gra?? paruo?tas variantas, arba galite juos pasigaminti patys arba gra?iai papuo?ti ?sigyt? gamin?.

Parduodamos ?domios kolia?in?s lentynos, kurios gali suteikti virtuvei nepakartojamo jaukumo ir ?avesio.

Pagrindin? paslaptis, kaip patogiai laikyti prieskonius lentynose, yra ta, kad jie turi b?ti labai negil?s – ?od?iu, u?tekt? vienam stiklainiui. Prie?ingu atveju prieskoniai stov?s keliomis eil?mis, u?dengdami vienas kit?. Savaime suprantama, kaskart reikalingas stiklainis atsidurs tolimiausiame kampe, o norint j? gauti, teks „atkasti“ vis? lentyn?? Ir tai yra ilga, nepatogu ir akimirksniu sukuriama netvarka.

Tur?klai gana da?nai naudojamas atviram prieskoni? saugojimui virtuv?je. Jie yra patog?s ir funkcional?s, u?ima ma?ai vietos ir gali b?ti pagaminti daugiausia skirting? variant? stiliumi ir dizainu. Be ?prast? matini? arba chromuot? stogo b?geli? i? balto metalo, moderni rinka kolekcijos pristatomos aukso, bronzos, ?alvario, juodos ir rudos spalvos ir tt D?l ?vairiausi? stili? ir atspalvi? gra?ius ir patogius b?gelius galima lengvai priderinti prie bet kurios virtuv?s.

Kitas populiarus b?das – laikyti prieskonius. ant stovo. Didelis parduodam? variant? skai?ius leid?ia nesunkiai i?sirinkti optimalaus dyd?io, funkcionalumo ir i?vaizdos gamin?.

?is sprendimas suteikia dar vien? papildom? privalum? – galimyb? lengvai perkelti prieskonius i? vienos vietos ? kit?, o tai gali labai praversti praktinis punktas reg?jimas. Pavyzd?iui, jei norite, kad visi prieskoniai b?t? lengvai pasiekiami gaminant maist?, bet jums nepatinka atviro sand?liavimo id?ja, nes ant j? nus?da dulk?s ir ne?varumai, geriausia bus laikyti ant groteli?. sprendimas jums. geriausias variantas: prie? prad?dami gaminti, tiesiog ?d?kite j? ? kaitlent?, o tada tiesiog ?d?k ? spint?.

Magnetiniai stiklainiai prieskoniams - tai labai patogu, funkcionalu ir gana originalus b?das atviras prieskoni? laikymas virtuv?je, tod?l juos galima d?ti ant bet kokio metalinio pavir?iaus.

Kitas originalus sprendimas gal?t? b?ti prieskoni? i?d?stymas. pagal sienin?s spintos . Techni?kai tai daroma 3 b?dais: magnetin?mis juostel?mis metaliniams indams ar dangteliams, metaliniu lak?tu magnetiniams stiklainiams arba ?prastais sukamaisiais dangteliais, ? kuriuos ?sukti stiklainius su pagardais (pvz. k?diki? maistas). Labai svarbu pasirinkti gra?ius vienodus stiklainius, kad originalus sprendimas Jis neatrod? pigus ar ner?pestingas.

Nor?dami organizuoti atvir? prieskoni? saugojim?, galite priimti kelet? ne?prast? id?j?:

Sand?liavimas specialioje komodoje, kuris apjungia tiek atviro, tiek u?daro metodo privalumus.

Laikymas m?gintuv?liuose. Kad m?gintuv?liai ne?krist? ? skylutes medin? lentyna, ant j? u?dedami guminiai sandarinimo ?iedai. O ant stovo esan?ius m?gintuv?lius galima laikyti tiek atvirai, tiek u?darytus – spintel?s viduje.

Sand?liavimas mai?uose ant tur?kl?

U?dara saugykla

Lengviausias b?das organizuoti tvarking? prieskoni? laikym? ma?oje d??ut?je. I?sirinkite tinkamo dyd?io d??ut? ar stal?i?, kuri patogiai tilps j?s? spintoje ir sutalpins visus prieskonius. Nor?dami i?laikyti tvark?, prieskonius laikykite grie?tai vertikaliai, kad jie u?imt? kuo ma?iau vietos. Kad b?t? lengviau ie?koti, ant stiklaini? dangteli? sura?ykite prieskoni? pavadinimus. Jei visi j?s? prieskoniai netelpa ? vien? stal?i?, tur?kite 2–3 stal?ius ir suskirstykite prieskonius ? kategorijas, kad b?t? lengviau ie?koti (pana?iai kaip mes si?l?me). Gra?ias ir tvarkingas prieskoni? d??utes galima laikyti ne tik u?darose spintose, bet ir atvirose lentynose.

Labai patogu laikyti prieskonius stal?iuje virtuv?s stalas. Jei stiklainiai stovi vertikaliai, ant dangteli? u?ra?ykite prieskoni? pavadinimus, kad gal?tum?te greitai su?inoti. Jei stiklainiai guli horizontaliai, naudokite special?s substratai kuri neleis jiems voliotis d??ut?s viduje.

Siauros i?traukiamos lentynos virtuv?s komplekte jie taip pat puikiai tinka tvarkingai ir patogiai laikyti prieskonius. Da?niausiai jie yra ?alia kaitlent? kad gaminant maist? b?t? galima greitai ir patogiai pasiekti prieskonius, aliejus ir pada?us.

Kai kuriuose virtuv?s komplekt? modeliuose galite u?sisakyti atidaromos lentynos prieskoniams po sienine spintele.

Labai patogu laikyti prieskonius vidin?je spintel?s dur? pus?je. Tai ?ymiai sutaupo vietos virtuv?je ir suteikia greit? bei patogi? prieig? prie prieskoni?. Toks saugojimas gali b?ti organizuojamas naudojant siauras lentynas, taip pat magnetinius stiklainius ar magnetines juosteles.

Sand?liavimas organizatoriuje su skaidriomis ki?en?mis ant dur? spintel?s viduje tinka prieskoniams originaliuose mai?eliuose. ?io b?do tr?kumas – ? vien? ki?en? ?sid?jus kelis skirtingus prieskonius, jie vienas kit? u?dengs, teks daugiau laiko skirti paie?koms.

Ir m?s? straipsnio pabaigoje ?domus video apie tai, kaip galite organizuoti prieskoni? laikym? virtuv?je:

„Quartblog“ santrauka

Kvartblog surinko 6 patogias ir stilingos id?jos kaip laikyti prieskonius virtuv?je. Galite greitai rasti norimus prieskonius ir vis tiek m?gautis estetiniu savo saugyklos gro?iu!

Atrinkome 8 nuostabias meistri?kumo klases, kuri? pagalba gal?site pasidaryti patogias ir tvarkingas lentynas prieskoniams laikyti.

9 ne?prasti virtuv?s daiktai, kurie palengvins j?s? gyvenim?.

Sand?liavimo id?jos, b?tinos ma?oms virtuv?ms.

• ?ymos

Nuo seniausi? laik? prieskoniai, prieskoniai ir prieskoniai buvo aukso vert?s. Galb?t ne viena virtuv? pasaulyje neapsieina j? nenaudodama. Beveik kiekviena ?eiminink? tvarkingomis eil?mis turi stiklainius su pipirais, kmynais, gvazdik?liais ir kariu. Ta?iau kartais kyla klausimas: „Kaip sukaupti vis? ?? turt?? Si?lau jums 10 atsakym? ? ?? klausim?:

1. Ant kabineto dur?. Prieskoni? stiklainiams laikyti prie spintel?s dur? galite pritvirtinti nedidel? lentyn?l?. Jis gali b?ti pagamintas i? med?io, plastiko ar metalo.

O mai?eliams laikyti, pavyzd?iui, su cinamonu ar vanile, galite priklijuoti ma?as popierines ki?enes. 2.Stal?iuje. Stal?ius yra puiki vieta pagardams: jis nepatenka tiesiai ? j?. saul?s ?viesa, patogu atidaryti ir i?imti stiklainius. Kad b?t? patogiau, d??ut? galite padalinti ? ma?us skyrius, kad indai su prieskoniais nesivyniot?.

3. Po spintel?mis. 1 b?das. Prie spinteli? dugno priklijuokite prieskoni? indeli? dangtelius. ?is laikymo b?das gali tapti ir j?s? virtuv?s puo?mena.

4. Po spintel?mis. 2 metodas. Priklijuokite magnet? prie spintel?s dugno ir magnet? prie stiklainio dangtelio (arba dugno). Tokiu b?du galite i?imti stiklainius kartu su dangteliais ir lengvai juos pritvirtinti.

5. Ant ?aldytuvo. Jei prie stiklaini? dangteli? priklijuosite magnetuk?, juos nesunkiai gal?site pritvirtinti prie ?aldytuvo sienel?s.

6. Vir? virykl?s. Metodas labai viliojantis, nes gaminant taip patogu i?tiesti rank? ir paimti norim? prieskon?. Stiklainius galima d?ti vir? virykl?s arba prie?ais j?. Ta?iau prieskoniai nelabai m?gsta dr?gm? ir ?ilum?. Bet jei perkate ?oleles ir prieskonius ir greitai juos sunaudojate, galite pasinaudoti ir ?ia saugykla.

7. Ant stalo. Dabar parduodamas did?iul? suma prieskoni? lentynos. Apvalus, kvadratinis, piramidinis ir kt. Daroma prielaida, kad ?is gro?is su prieskoniais stov?s ant stalo ir d?iugins ak?. Jei j?s? virtuv? retai ?vie?ia saul?je, prieskonius galite palikti ant stalo, bet jei j?s saul?toje pus?je, pagard? lentyn?l? geriau d?ti ? spintel?.

8.Ant sienos. Galite pagaminti speciali? spintel? prieskoniams i? medin?s arba kartonin? d??ut? ir pakabinti ant sienos. Geriau, jei ji turi duris, bet jei j?s? stebuklinga spintel? neturi tiesioginio pri?jimo saul?s spinduliai, jis gali b?ti atidarytas.

9. D??ut?je. Prieskoniams laikyti galite naudoti d??ut?, krep?el? ar plastikin? ind?.

10. Stal?iuje. Kai kurie modernios virtuv?s?rengtas ma?as siauras stal?ius. Daugelis ?moni? j? naudoja saugojimui buitin? chemija, bet galite pritaikyti ir ?oleli? bei prieskoni? stiklainiams laikyti.

Kad ir kur nuspr?stum?te laikyti savo brangias ?oleles ir prieskonius, prisiminkite kelet? paprast? taisykli?:

• Prieskoniai nem?gsta tiesiogini? saul?s spinduli?, dr?gm?s ir kar??io
• Visi prieskoniai ir prieskoniai turi b?ti laikomi sandariuose stikliniuose arba plastikiniuose induose.
• Prieskoniai labai lengvai i?skiria savus ir sugeria svetim? aromat?, tod?l netur?tum?te laikyti skirting? prieskoni? tame pa?iame inde, net jei jie yra mai?eliuose.
• Prieskonius geriausia laikyti nesmulkintus, nes tokioje b?senoje jie ilgiau i?laiko savo skon? ir aromat? (iki 5 met?). Prieskonius prie? pat naudojim? patartina sumalti. At tinkamas saugojimas susmulkintus prieskonius galima laikyti 1-2 metus.
• Nebarstykite prieskoni? i? indo, kuriame gaminate ant virykl?s. Garai pateks ? indo vid?, o prieskoniai greitai pablog?s.
• Pipir? ?eimos prieskoniai, tokie kaip kajeno ar ?ili milteliai, geriau i?laiko savo skon?, kai yra ?aldytuve sandariame inde.

Jus taip pat gali sudominti:

Ar nor?tum?te gauti naujienas i? projekto „Nam? darbai skrendant“ ? savo el. pa?to d??ut?? U?siprenumeruokite u?pildydami ?emiau esan?i? form? ir gaukite audio kurs? „5 laimingos nam? ?eiminink?s paslaptys“ dovan?.

Sveiki visi! Toliau ra?au apie sand?liavimo organizavim? virtuv?je. O ?ios dienos ?ra?as skirtas prieskoniams. A? jums pasakysiu, kaip ir kokiomis s?lygomis galite laikyti prieskonius ir ?oleles.

Kiekviena ?eiminink? turi minimalus rinkinys prieskoni? Vieniems patinka plati j? ?vairov?, kiti apsiriboja keliomis r??imis. Ta?iau vis d?lto juos visus reikia tinkamai ir kompetentingai laikyti. J? ?vie?umas, kvapas, spalva ir sodrumas priklauso nuo to, kaip tai darome. Juk jie patiekalams ne tik suteikia ne?prast? skon? ir aromat?, bet ir atne?a ne?kainojamos naudos organizmui. M?s? sveikata priklauso nuo prieskoni? kokyb?s.

Prieskoni? galiojimo laikas yra gana ilgas. U?daryti, originalioje pakuot?je, jie laikomi apie dvejus trejus metus. Tai, ?inoma, priklauso nuo prieskoni? r??ies. ?is faktas paai?kinamas tuo, kad daugeliu atvej? pakavimas vyksta i?kart po j? surinkimo ir d?iovinimo. Lakiosios med?iagos nesp?ja visi?kai i?garuoti, taip i?saugant prieskoni? savybes. Antroji prie?astis – specialiai sukurta pakuot?, kuri apsaugo prieskonius ir ?oleles bei i?laiko j? ?vie?um?. Dabar nekalbu apie popierines pakuotes. Apskritai toki? prieskoni? nerekomenduoju ?sigyti. Jie saugomi daug ma?iau, o j? savyb?s labai greitai prarandamos. Galiojimo laiko rekordininkai yra cinamonas, gvazdik?liai ir pipirai. Vaista?ol?s ?iuo at?vilgiu yra ma?iau atsparios. Atidarius nauj? pakuot?, j? reikia sunaudoti per de?imt m?nesi?. Po ?io laikotarpio j? sodrumas greitai i?nyks.

Kaip tinkamai laikyti prieskonius ir d?iovintas ?oleles

1. Kad prieskoniai suteikt? jums vis? savo naud?, turite numatyti jiems laikymo s?lygas. ?tai keletas patarim?, kaip ilgiau i?likti ?vie?i ir skan?s:
2. Prieskonius laikykite toliau nuo ?ilumos ?altini?, nelaikykite ?alia krosni?, radiatori? ir pan. ?ildymo prietaisai.
3. Nelaikykite prieskoni? tiesioginiuose saul?s spinduliuose, geriausia juos laikyti u?darose spintel?se ar induose, kurie nepraleid?ia ?viesos.
4. B?tinai laikykite pakuot? u?daryt?, naudokite sandarius dangtelius, jei prieskonius laikote stiklainiuose, arba naudokite s?var??l? ir s?var??l?, jei prieskonius perkate popierin?se pakuot?se.
5. Naudokite sausus matavimo ?auk?tus, nepilkite prieskoni? ? indus tiesiai i? pakuot?s, ypa? jei maistas kar?tas ir skleid?ia garus, tokiu atveju prieskoni? galiojimo laikas gerokai sutrump?ja.
6. Kasmet atlikite prieskoni? audit?, patikrinkite j? ?vie?um?, ?vertinkite spalv?, aromato intensyvum?, patikrinkite galiojimo laik?.

Keletas fakt? apie prieskonius ir ?oleles

• Nesmulkinti prieskoniai, tokie kaip cinamono lazdel?s, muskato rie?utas ir gvazdik?liai, savo savybes i?laiko daug ilgiau nei sumalti. Nor?dami juos sumalti, naudokite ?prast? kavos mal?n?l?.
• Geriausia vieta Naudokite ?aldytuv? paprikai, ?ili pipirams ir raudon?j? pipir? ank?tims laikyti.
• Sand?liavimui naudokite sandarias talpyklas, pvz. stiklini? indeli?, talpyklos, kurios nepraleid?ia dr?gm?s, tod?l pasieksite ilg? galiojimo laik?.
• Prieskonius, kuri? sud?tyje yra daug aliejaus, pavyzd?iui, aguonas, sezamo s?klas, geriausia u??aldyti, kad b?t? i?vengta apkartimo.
• Vienas arbatinis ?auk?telis d?iovint? ?oleli?, lygus trims arbatiniams ?auk?teliams ?vie?i? ?oleli?.

Prieskoni? saugojimo organizavimas

Kad virtuv? b?t? maloni ir patogi vieta gaminti maist?, reikia visk? sutvarkyti. To reikalauja ir prieskoniai bei ?olel?s. Yra daug b?d?, kaip juos saugoti, o dabar ap?velgsime kelet? variant?.

Specialios sistemos prieskoniams. Tai labai originalus b?das ne tik organizuoti prieskoni? saugojim?, bet ir pabr??ti virtuv?s stiliaus modernum?. Neabejotinas naudojimo paprastumas daro juos savo srities lyderiais. Sutikite, kiekviena ?eiminink? nor?t? tur?ti tok? organizatori?. Paprastai jis pagamintas i? kokybi?kos med?iagos, o pati tara pagaminta i? stiklo ir yra ma?i stiklainiai. Tokio malonumo kaina yra nema?a. Beje, jie gali b?ti ?montuoti ? virtuv?s komplekt? arba atskirus modulius.

Prieskoni? lentynos yra vienos i? labiausiai paplitusi? ir labai patogus b?das saugojimui. Jie gali b?ti parduodami atskirai arba kaip komplektas. Atsi?velgiant ? virtuv?s stili? ir dizain?, tur?tum?te pasirinkti med?iag?, i? kurios ji pagaminta. Plastikas yra labai nepageidautinas, nes atrodo ma?iau ?sp?dingas nei medis ar metalas.

Tre?ias prieskoni? laikymo b?das – tur?kl? sistema. Ji puikiai tiks modernus dizainas. Tur?klai gali b?ti nuimam? lentyn? arba atskir? element?, laikom? ant skersinio laikiklio, pavidalu.

Papras?iausias ir nebrangiausias b?das – naudoti krep?elius ar d??utes. Jais labai paprasta naudotis. Juos lengva gauti ir neu?ima daug vietos. Be to, jei jums nepatinka nieko nereikalingo virtuv?je, kas patraukia j?s? ak?, tada tai metodas veiks tau. Krep?eliai ypa? tinka prieskoniams laikyti mai?eliuose ir mink?tose pakuot?se.

Prieskoni? saugojim? galite organizuoti ir patys. Viskas, ko jums reikia, yra vaizduot? ir sumanios rankos. Padarykite k? nors ne?prasto, originalaus, lengvai naudojamo.

Visai kas kita, kai m?gstate gaminti ir j?s? arsenale yra tiek daug prieskoni?, kad juos sutvarkyti virtuv?je tampa nelengva u?duotis. WANT.ua pasirinko kelet? jums nestandartin?s id?jos U? .

K? LAIKYTI

Papras?iausias ir nebrangiausias prieskoni? laikymo variantas yra prieskonius laikykite originalioje pakuot?je, ?d?kite juos ? permatom? d?kl?. ?diekite organizatori? bet kuriame virtuv?s stal?ius. Patogus, patogus ir vizualus.

Kitas biud?eto variantas - supilkite prieskonius ? tu??ius Tic-Tac, kavos ar arbatos indelius, kremai, uogien?s, jogurtai, k?diki? maistas ar bet koks kitas anks?iau naudotas.

Nestandartinis prieskoni? laikymo b?das – m?gintuv?liai. Tokie variantas tiks prieskoniams nedideliais kiekiais. Taip pat patogu pilti prieskonius i? m?gintuv?li? (nepamir?kite indo u?daryti kam??iu).

Geriausias variantas yra special?s indeliai prieskoniams laikyti(parduodama tokiose parduotuv?se kaip Ikea). Jie gaminami i? stiklo, skardos, med?io, plastiko arba keramikos. Geriau rinkit?s skaidrias (ta?iau laikykite ten, kur prieskoniai nepatekt? saul?s spinduli?). Kad b?t? patogiau, ant stiklaini? u?klijuokite etiketes su pavadinimais.

Nerekomenduojama laikyti prieskoni? plastikiniai mai?eliai, atidarius, j? sl?gis netenka, o prieskoniai praranda savo savybes. Tuo pa?iu metu patys prieskoni? mai?eliai gali b?ti laikomi specialioje talpykloje.

Lino laikymo krep?iai taip pat tiks. Ta?iau prie? pilant ? juos prieskonius, mai?eliai i?verdami druskos tirpale.

KUR LAIKYTI

?ia gali b?ti daug variant?. Vienas i? populiariausi? ir patogiausi? - prieskoni? indeli? laikym? stal?iuje. Stiklainius i?d?liokite taip, kad matyt?si prieskoniai, jei tai nepadeda, ant dangteli? u?ra?ykite pavadinimus. ?i parinktis leid?ia visus prieskonius laikyti po ranka ir, kai j? nereikia, pasl?pti nuo pa?alini? aki?.

B?giuose galima pakabinti ne tik kau??, menteles ir samtelius, bet ir indus su prieskoniais. Parduodami special?s stiklainiai, kuriuos galima pakabinti ant stogo b?gi?. Atrodo tvarkingai, stilingai ir suteikia virtuvei ypatingo ?avesio.

Idealiai tinka saugojimui stal?iai. Jie padeda prieskonius laikyti po ranka ir tuo pa?iu pasl?pti juos, kai nereikia. Etiket?s dedamos ant dangteli?, jei konteineriai yra vertikalioje pad?tyje, arba ant ?on?, jei jie yra pakreipti.

Kai kurie bald? gamintojai gamina specialius stal?ius prieskoniams virtuv?s komplektai kad ?eiminink?ms neskaud?t? galvos, kur d?ti prieskoni?.

Nem?gsti gaminti? Tada tu i?eini. Likusieji laukiami. Juk j?s esate tas, kuris nuolat lankosi kulinarijos svetain?se. Ir tai yra j?s? stebukling? papild? kolekcija, kuri auga kiekvien? dien?. Ir tam tikru momentu kyla klausimas: kaip laikyti prieskonius ir prieskonius? Apie tai ?iandien ir kalb?sime.

Daugelyje straipsni? internete, papra?ius, pateikiamos gra?ios saugojimo galimybi? nuotraukos. Be jokios abejon?s, ?sp?dinga dizaino sprendimai o ?av?s stiklainiai d?iugina ak?. Ta?iau niekas niekada neklaus? prieskoni?, ko jie patys nori. Akivaizdu, kad negalime laukti atsakymo. Bet pokytis i?vaizda, kvapas, skonis, pel?sio atsiradimas – tai irgi savoti?kas atsakymas.

Tie, kurie i? tikr?j? ?ino, kaip naudoti prieskonius, jau seniai suk?r? kelet? svarbi? taisykli?.

Malti prieskoniai daug grei?iau i?d?i?sta. Profesionalai mieliau perka sveikus prieskonius ir laiko juos tik tokia forma. Sumalkite arba sutrinkite prie? pat dedant ? patiekal?. ?inoma, nebent recepte nurodyta kitaip. Mat saugojimo metu magi?ki aromatai i? malt? prieskoni? i?garuoja daug aktyviau.

Absoliu?iai visi prieskoniai bijo ?viesos. Tai yra apie gra?ios nuotraukos i? interneto. ?viesios spintel?s, originalios lentynos, stilingi stogo tur?klai ir... absoliutus saul?s ?viesos prieinamumas prie stiklaini? ir d??u?i?. Net indai i? tamsaus stiklo negali i?gelb?ti pad?ties.

I? esm?s bet kurioje situacijoje yra i?eitis. Pavyzd?iui, permatom? konteineri? keitimas:

• medinis
• pagamintas i? tamsaus plastiko
• nepermatomas stiklas
• pagamintas i? storo kartono

Prie? pat laikydami prieskonius ir prieskonius, ?sitikinkite, kad stiklainis nepraleid?ia ?viesos. Tada liks tik gro?is, nebus nei kvapo, nei skonio.

Nem?gsta joki? prieskoni? staigus kritimas temperat?ros Pavyzd?iui, kai kurios ?eiminink?s sugeba juos laikyti ?aldytuve, sandariuose stiklainiuose. Ir ka?kod?l jis visada prie pat dur?. Kiekvien? kart? atidarius, i? kambario patenka ?iltas oras. Stiklainio viduje susidaro kondensatas. ?ia dingsta aromatiniai priedai.

Vienintel? toki? poky?i? nebijanti prieskoni? r??is – paprika. Vis? kit? prieskoni? ? ?aldytuv? geriau ned?ti. Ideali vieta jiems bus skirta atskira spintel? arba stal?ius.

?inoma, daugumoje virtuvi? n?ra kaip paskirstyti prieskoni? atskiras skyrius d?l ma?os erdv?s. Ta?iau pamenate, kai visi tur?jo sienin? vaistin?? Jis gali b?ti labai ?domiai dekoruotas arba naudojamas prie virtuv?s interjero. Kod?l jame nelaikius savo reikmen?? U?ima ma?ai vietos, kabo ant sienos ir niekam netrukdo. Viduje tinkama temperat?ra. Neblogas sprendimas.

Dr?gm?. Siaubinga bet koki? prieskoni? ryk?t?. Tai ypa? kenkia tiems vir?jams, kurie m?gsta prieskonius laikyti stiklainiuose su skylut?mis. Dr?gm? prasiskverbia ir leid?ia pel?si? sporoms prad?ti veikti j?s? atsargose. Ar net tiesiog paver?ia laisvai tekant? aromat? dvokian?iu lipniu gumuliu.

Prisimink! Visi prieskoniai turi b?ti laikomi sandariuose stiklainiuose su sandariais dangteliais. Ypa? jei tai labai reik?mingi rezervai. Juk ne?tik?tina g?da v?liau i?mesti brang? papild?.

Patarimas. I? stiklaini? su skylut?mis nepilkite prieskoni? tiesiai ? keptuv? ar ? l?k?t?. Nuo maisto kylantys garai atliks savo klasting? darb?. Paimkite ?auk?t?, ten supilkite prieskon?, o tik tada ? maist?. Taip b?site tikri, kad ? ind? nepateko dr?gm?. Taip, ir dozuoti lengviau.

Pa?velkite ? paprastos nam? ?eiminink?s virtuv?. K? ten galima pamatyti? Tai va, mai?elis prieskoni? pakeli?. Viskas spausdinama, kvapai mai?osi, skoniai kei?iasi. Ai?ku, kad m?s? damos ne visos puikios kulinar?s, kurios dreb?s nuo cinamono lazdel?s ar vanil?s ank?ties. Bet kod?l to nepadarius papras?iau?

• Eime ? parduotuv?.
• Perkame ??sn? ma?? u?segam? mai?eli?.
• Gr??tame namo.
• Visus atspausdintus prieskonius supilkite atskirai ? mai?elius.
• Dedame ? bendr? mai?el?.

Arba galite ?d?ti ?iuos mai?elius gra?i d??ut? arba plastikin? ind?. Patogu, visada prieinama ir kvapai nesimai?o.

Beje, tok? organizatori? primygtinai rekomenduojame laikyti ant ?alia esan?io stalo virtuv?s virykl? arba ant palang?s vir? radiatoriaus. Net ir nemalti prieskoniai, veikiami ?ilumos, pradeda skleisti savo skon? ir aromat?. Tiesiai ? or?. D?l to po kurio laiko galite labai nustebti. Priedas buvo pilamas ? ind?, bet efekto prakti?kai nebuvo. Tai j?s? neatsargumo rezultatas.

Pad?kite mai?eli? d??ut? ? spint? arba ant lentynos. ?od?iu, ? bet kuri? viet?, toliau nuo kar??io.

Patarimas. B?tinai pasira?ykite kiekvien? pakuot?! Pageidautina nuolatinis ?ymeklis. Tada jums nereik?s sp?lioti, kas yra viduje. Ir jums nereik?s dar kart? atidaryti u?segimo ie?kant sprendimo.

Kai kurie ?altiniai rekomenduoja prieskonius laikyti med?iaginiuose mai?eliuose. ?i parinktis yra priimtina, jei artimiausiu metu ketinate naudoti ?oleles ir ?aknis. Prie?ingu atveju j?s? atsarg? lauks li?dnas likimas: oro s?lygos, dr?gm?s sug?rimas i? oro ir skonio bei aromatini? savybi? praradimas. B?t? labai gaila, jei vertingos prek?s sugest?.

Kaip da?nai, einant po turg? ar turg?, nosis u?uod?ia nuostab? prieskoni? aromat?? Taigi, pa?ios kojos, neklausydamos ?eimininko, ne?a jus ? brang? pad?kl? su prieskoniais. Tavo akys i?siple?ia, rankos tiesiasi prie pinigin?s... sustok! Ar tikrai ketinate tai pirkti? Ir net valgyti?

Prie? pirkdami apsvarstykite, kiek dien? prieskoniai buvo veikiami saul?s spinduli?. Kiek v?j? ? konteinerius i?m?t? dulki? g?sius. Daug lijo, o oras aplink buvo dr?gnas.

Dabar nuspr?skite, ar d?site tokius prieskonius ? savo patiekalus, ar nebenorite.

Kaip laikyti ?oleles ir prieskonius? Labai atsargiai. Prie?ingu atveju visos j?s? vertyb?s praras skon? ir aromat?. ?inoma, kaip ir senov?je, imperijos nesugrius ir karas d?l pipir? neprasid?s. Ta?iau be tinkamo d?mesio j?s? asmeninis kulinarinis ?lugimas garantuotas.

Vaizdo ?ra?as: prieskoni?, prieskoni? ir biri? produkt? laikymas