Ji? od d?tstv? si v?ce ne? jedna generace hospodyn?k nahodila na kn?r, ?e hork? v?ci nem??ete d?t do lednice. Ale ?as plyne, ledni?ky u? nejsou takov?, jak? b?valy, tak?e stoj? za to se t?mto tvrzen?m zab?vat.

Navzdory v?voji technick? za??zen?, zjednodu?uj?c? ?ivot hospody?k?m, n?zory na to, zda je mo?n? d?t do lednice tepl? j?dlo nebo od takov?ho kroku upustit, jsou nejednozna?n?. V?t?ina odborn?k? tvrd?, ?e je absolutn? nemo?n? ochladit n?dob? odebran? z hork?ho spor?ku v chladic?m dom?c?m spot?ebi?i, ledni?ka m??e selhat a pak bude pot?ebovat drah? opravy.

Ve skute?nosti hodn? z?le?? na zp?sobu chlazen?, kter? konkr?tn? dom?c? spot?ebi? pou??v?. Dejte v?ak do lednice hork? hrnec odborn?ci a prodejci v ??dn?m p??pad? nedoporu?uj?. Pokud jen t?mto zp?sobem ?eny v dom?cnosti necht?j? produkt deaktivovat, aby z?skaly nov?.

Dnes existuj? dv? nejb??n?j?? technologie chlazen? potravin:

• odkap?v?n? (tak? se mu ??k? „pl??“), kdy poklesy teploty uvnit? za??zen? jsou dosa?eny pomoc? chladi?e (kapalina cirkuluj?c? trubicemi v zadn? st?na za??zen?);
• „No Frost“, kdy chlazen? neprob?h? pomoc? cirkulace chladiva, ale d?ky distribuci proud? studen?ho vzduchu. Pomoc? ventil?tor? zabudovan?ch do chladic?ho odd?lu teplota okam?it? kles?. Kompresor s touto technologi? se nestihne zah??t a kondenz?t se neprom?n? v n?mrazu.

Pro? byste nem?li d?vat hork? j?dlo do lednice

Je p??sn? zak?z?no vkl?dat do lednice cokoliv hork?ho kapac? metoda chlazen?. Faktem je, ?e freon (pou??v? se jako chladivo), cirkuluj?c? na zadn? st?n? za??zen?, tvo?? kondenz?t, kter? se po zmrazen? zm?n? na silnou vrstvu n?mrazy. P?i cyklick?m provozu kompresoru takov? n?mraza p?i vypnut? za??zen? taje a kapky vlhkosti odt?kaj? do n?dob, kter? jsou navr?eny. Siln? vrstva n?mrazy na zadn? st?n? uvnit? chladni?ky je nejv?t?? hrozbou pro jej? b??n? provoz.

P?i ur?ov?n? hork? j?dlo v chladic?m prostoru v?razn? zvy?uje zat??en? kompresoru. Pro ochlazen? vzduchu v komo?e za?ne pracovat s v?t?? intenzitou. Pokud je nap??klad motor chladni?ky zapnut? asi 10 % ?asu, aby se ulo?ila b??n? sada produkt?, pak je p?i chlazen? hork?ch potravin nucen pracovat bez zastaven? n?kolik hodin. Zvy?uje se tak nejen opot?eben? kompresoru, ale sni?uje se i ?ivotnost samotn?ho dom?c?ho spot?ebi?e.

Druh? probl?m kapkov? chlazen? jsou odpa?ov?n? z produkt?, kter? jsou skladov?ny v chladni?ce. Pokud je vlo?en mraz?k hork? maso nebo vlo?te p?nev s hork?m kompotem nebo pol?vkou, pak se objem n?mrazy na zadn? st?n? spot?ebi?e v?razn? zv?t??. Jinovatka se m?n? v led a led je vynikaj?c? tepeln? izolace. V tomto p??pad? se motor chladni?ky m??e p?eh??t a dokonce sp?lit.

T?et?m d?vodem, pro? ned?vat tepl? j?dlo do chladni?ky, je zv??en? spot?eby energie. Pro dosa?en? optim?ln?ch 2-5°C spot?ebuje chladni?ka mnohem v?ce elektrick? energie ne? v norm?ln?m re?imu. Takov? „ob?erstv?“ m??e bolestiv? ovlivnit provoz ostatn?ch elektrick?ch dom?c?ch spot?ebi??.

?tvrt?m d?vodem je zhor?en? chutnost va?en? j?dlo. N?kter? potraviny vy?aduj? pomal? chlazen? a p??li? rychl? chlazen? m??e ovlivnit konzistenci produktu. Krom? toho, kdy? jsou vedle hork? p?nve, dal?? potraviny odeslan? ke skladov?n? v chladni?ce se mohou znehodnotit.

D?t tepl? pol?vka v chladni?ce s technologi? No Frost nebo ne - majitel? dom?c?ho spot?ebi?e se rozhodnou sami. Mus? v?ak tak? v?d?t, ?e pravd?podobnost poruchy chladni?ky st?le existuje. Nav?c p?i chlazen? hork?ho j?dla, event modern? spot?ebi? spot?ebuje mnohem v?ce elekt?iny ne? v norm?ln?m re?imu.

V n?kter?ch modern?ch dom?c? spot?ebi?e pro chlazen? a skladov?n? produkt? je k dispozici speci?ln? sekce s re?imem superzmrazov?n?. Takov? odd?l nepropou?t? tepl? vzduch zevnit? a samotn? chladni?ka netrp?.

Jak chladit j?dlo bez ledni?ky

Existuje mnoho dal??ch zp?sob?, jak ochladit hork? j?dlo na spr?vnou teplotu bez pou?it? chladni?ky. Nejjednodu??? z nich je vlo?it hrnec s hork?m j?dlem do umyvadla studen? voda. N?kolikan?sobnou v?m?nou vody m??ete pokrm ochladit na po?adovanou teplotu. Aby byl postup efektivn?j??, vyplat? se pou??t led, pokud je v mraz?ku.

V?t?ina praktick?m zp?sobem- zabalit n?dob? vlhk? had??k. K tomu v?ak mus? b?t l?tka pono?ena do misky tepl? voda(nebo mokr? pod kohoutek), pevn? j?m zabalte p?nev nebo jinou n?dobu a polo?te ji na balkon nebo ulici na 15-20 minut. Po uplynut? t?to doby lze potraviny vyjmout do chladni?ky.

Kdy m??ete d?t tepl? j?dlo do lednice?

Zchladit dom?c? spot?ebi? slou?il po dlouhou dobu a spolehliv?, mus?te si pamatovat jedno jednoduch? pravidlo:

Tepl? a tepl? potraviny vkl?dejte do chladic?ho odd?lu pouze tehdy, kdy? jejich teplota nep?ekro?? teplotu v m?stnosti!

P?i n?kupu lednice je d?le?it? rozhodnout se nejen pro technologii mrazen? (odkap?vac? nebo „No Frost“), ale tak? pe?liv? prostudovat n?vod k jej? obsluze. Zpravidla je tam v?dy naps?no, zda je mo?n? d?t tepl? j?dlo nebo je lep?? od takov?ho kroku upustit.

?asto doch?z? k situac?m, kdy pot?ebujete nal?hav? opustit d?m nebo odej?t. Z?rove? je ??douc? uchov?vat ?erstv? uva?en? j?dlo. V takov?ch p??padech ?eny v dom?cnosti p?em??lej? o tom, zda je mo?n? vlo?it horkou p?nev do chladni?ky. Samoz?ejm?, m??ete tam j?dlo jen polo?it a odej?t, ale z?stane j?dlo ?erstv? a chutn?? A po?kod? to lednici? Je nutn? rozum?t z?kladn?m princip?m fungov?n? chladni?ky a v?d?t, co se d?je s potravinami a n?dob?m v p??pad? n?hl? zm?ny teplota. Pak bude odpov?? z?ejm?.

Vkl?d?n? hork?ch v?c? do chladni?ky je pro spot?ebi? velmi ?kodliv?, proto?e p?est?v? plnit sv? z?kladn? funkce. Chladni?ka jako dom?c? spot?ebi? se skl?d? z mrazni?ky a n?kolika odd?l? ur?en?ch k ukl?d?n? r?zn?ch produkt?. Je pot?eba, aby:

Ji? z tohoto v??tu funkc? je patrn?, ?e chladni?ka nen? ur?ena k uchov?v?n? tepl?ch nebo tepl?ch potravin, co? znamen?, ?e ji tam rozhodn? d?vat nemus?te.

Nyn? byste si m?li prostudovat z?kladn? princip fungov?n? tohoto elektrick?ho spot?ebi?e. N?zk? teplota udr?ov?na d?ky p??tomnosti p?soben? speci?ln? l?tky - chladic?ho ?inidla. D??ve se k tomuto ??elu pou??val freon, nyn? je v mnoha zem?ch pro svou toxicitu zak?z?n a pou??vaj? se i jin? l?ky. Princip v?ak z?st?v? stejn?: d?ky provozu kompresoru si chladivo udr?uje po?adovanou teplotu a ta nikdy nep?ekro?? p??pustnou hodnotu. Uvnit? provozn?ho za??zen? je proto v?dy zima.

Pokud se tam dostane n?co hork?ho nebo tepl?ho, chladivo p?estane fungovat a chladni?ka p?estane fungovat. Pokud k takov?mu nepl?novan?mu vypnut? dojde v?cekr?t, kompresor m??e zcela selhat. Pokud nedojde k poru?e, pak se mno?stv? elekt?iny spot?ebovan? za??zen?m dramaticky zv???. A to je pln? nejen finan?n?ch n?klad?, ale tak? prudk?ch p?ep?t?. Proto tento druh za??zen? nen? vhodn? pro skladov?n? hork?ch nebo tepl?ch produkt?. Pro tento ??el modern? pr?mysl vyr?b? termosky, termota?ky a termon?doby.

Ne? se rozhodnete, zda vsadit tepl? pol?vka v chladni?ce, mus?te si p?edstavit princip fungov?n? tohoto za??zen? a pak bude odpov?? jasn?. M?jte tak? na pam?ti n?sleduj?c?:

Mnoho majitel? dom? p?em??l? je mo?n? d?t v?ce tepl? j?dlo v lednici, m? to negativn? vliv na kvalitu potravin? Odpov?? je jasn?: m?. Pokud d?te ?erstv? p?ipraven? j?dlo do lednice, rychle zm?n? chu?, v?ni a vzhled, a ne dovnit? lep?? strana. To plat? nejen hotov? j?dlo, ale i n?dob?: v d?sledku n?hl?ch zm?n teplot se na n?m dokonce mohou objevit praskliny. Co se stane s hork?m j?dlem, kdy? je vlo??te do mraz?ku:

To plat? naprosto pro v?echny potravin??sk? v?robky, j?dlo a pit?, neexistuj? ??dn? v?jimky z pravidel. Hork? nebo tepl? ml?ko, jakmile je v lednici, okam?it? sraz?. Ka?e ztuhne, zhoustne a stane se nepo?ivatelnou. Maso a ryb? pokrmy ztr?c? svou charakteristickou chu? a v?ni. Pe?en? se uvoln? a ?erstv? upe?en? dort, muffin nebo velikono?n? dort se po vlo?en? do chladni?ky m??e n?hle usadit.

Je d?le?it? nejen v?d?t, pro? nem??ete d?t hork? j?dlo do chladni?ky, ale tak? zn?t nejjednodu??? tajemstv? rychl? ochlazen? j?dlo bez tohoto za??zen?. Nejjednodu??? je samoz?ejm? postavit hrnec s j?dlem na balk?n nebo na okno. Je t?eba m?t na pam?ti: pokud je okno plastov?, je nutn? na parapet um?stit silnou plastovou vani?ku pop?. d?ev?n? deska(St???na je perfektn?). K tomu je pot?eba hork? stojan plastov? parapet se vlivem vysok? teploty neroztavila. Pokud toto pravidlo zanedb?te, na parapetu se rychle objev? prom??kliny.

Hrnec s kompotem nebo pol?vkou m??ete tak? vlo?it do misky se studenou vodou.. To napom??e k rychl?mu a z?rove? ne skokov?mu ochlazen? j?dla. A k tomuto ??elu m??ete vyu??t speci?ln? v?klenky pod parapetem, kter? jsou st?le zachov?ny v mnoha vestav?n?ch domech Sov?tsk? ?as. D??ve tyto v?klenky slou?ily jako ledni?ky, proto?e dom?c? spot?ebi?e byly pom?rn? drah? a byl jich velk? nedostatek.

Dal??m zp?sobem je obalit hrnec nebo misku ut?rkou namo?enou ve studen? vod?. Ale aby se j?dlo ochladilo, hadr bude muset b?t n?kolikr?t vym?n?n.

Tepl? j?dlo je docela mo?n? chladit bez ledni?ky. ??dn? dom?c? p??stroje mus? b?t provozov?n p??sn? podle pokyn?, aby nedo?lo k v??n?mu po?kozen?, tak?e ka?d? ?ena v dom?cnosti by m?la jasn? v?d?t: chladni?ka a mrazni?ka nejsou vhodn? pro skladov?n? potravin vysok? teplota. Kdo na toto jednoduch? pravidlo zapomene, riskuje, ?e rozbije spot?ebi?, kter? v dom?cnosti pot?ebuje, a zad?l? si na spoustu probl?m?. Je mnohem snaz?? p?edch?zet poruch?m, ne? napravovat n?sledky nespr?vn?ho provozu. Studen? j?dla by proto m?la b?t skladov?na p??sn? odd?len? od tepl?ch potravin a naopak..

Pozor, pouze DNES!

Za prv?, posledn?ch p?r m?s?c? jsme m?li doma opravdov? pot??e. N?co uva??m (nej?ast?ji to jde do pol?vky), nech?m na spor?ku vychladnout a bezpe?n? na to zapomenu. Lyosha d?val v?echno p?ed span?m do lednice, ale te? na to zapom?n?. V d?sledku toho nen? j?dlo, spousta promarn?n?ho ?asu, slzy z??ti. A pak ?tu:

„V na?? rodin? jako d?t? platilo pravidlo, ?e do lednice se nesm? d?vat hork? v?ci a ?e se lednice rozbije (v?e je p?i star?m, proto ned?v?m v?echno hned do lednice) .?e pokud pol?vkov? hrnec je?t? nevychladl,tak v lednici nen? m?sto.Te? u? moje matka v?,?e to tak nen? a lednici se nic nestane.Nebo mo?n? jen lednice byly jin? tak? Nev?m, co se d?je. Obecn? plat?, ?e ty modern? mohou b?t ?hav?j??."

V koment???ch s t?m ale mnoz? nesouhlas?:
1. P?i t?to manipulaci se produkty rychleji kaz? v d?sledku n?hl?ch teplotn?ch zm?n. I kdy? d?me ne hork?, ale tepl?.
2. Existuje tak? takov? p?sobiv? technick? vysv?tlen?:
„Na ?kor chladni?ky je ot?zka dvoj?: je jasn?, ?e se nerozbije, ALE modern? lednice vybaven? syst?my, kter? udr?ely ur?it? teploty, funguj? n?sledovn?: neust?l? m??en? uvnit? komory a chlazen? v p??pad? n?r?stu takovou teplotu.Nyn? vlo??te hrnec s horkou pol?vkou do lednice: ledni?ka zachyt? zv??en? teploty uvnit? komory ji siln? za?ne vyrovn?vat, tedy ochlazovat, co? vede k do?asn?mu podchlazen? jin?ch produkt? (nap?. zeleniny) a ke zv??en? spot?eb? freonu. P?irozen? se zvy?uje i spot?eba elekt?iny. Je to jako s teplou podlahou: p?i prim?rn?m vyt?p?n? spot?eba el. ?ivotn? prost?ed? a ?spory, pak ?et??me freon a elekt?inu a chlad?me hork? hrnce na spor?ku.

Podle Wikipedie freon jde v uzav?en?m cyklu do lednice, tak jak? n?klad v ot?zce- nen? moc jasn?.

M?te n?kdo p??klady z praxe - zkou?el jste d?t j?dlo do lednice bez ?ek?n? na vychladnut?? Pod?lte se o sv? zku?enosti. V zim? si nap??klad m??u vz?t horkou pol?vku hned na balkon, je to tak? ne??douc??

Za druh? jsem se dozv?d?l, ?e jsou lid?, kte?? neskladuj? vejce v lednici. Co se m? d?vat do lednice jen kdy? dlouhodob? skladov?n?(v?ce ne? 15 dn?) a lze jej skladovat bez chladni?ky. O n??em pochybuji, zkou?el to n?kdo?

Zat?et?, jak se uk?zalo, klasika o chlebu: skladujte ho v lednici nebo hned v mraz?ku. D?l? to n?kdo? Vzhledem k tomu, ?e si chci koupit sendvi?ova?, se mi tato mo?nost velmi l?bila. Te? bych r?da na?la m?sto v mraz?ku i na chleba. Tak?e cituji o chlebu:

„Kdy? jsem p?ed 2 lety poprv? p?ijel do Austr?lie, vid?l jsem, ?e moje kamar?dka Lena, se kterou jsem tehdy bydlel, kupovala v obchod? nakr?jen? toustov? chl?b na promo akci (1 balen? = 3 $, 2 bal??ky = 5 $ ).V?dycky si vzala 2,i kdy? bydl? sama.U? tehdy jsem si ??kala-kde je tolik chleba,za 3 dny zplesniv?.Ale p?i?la dom? a hned ho dala do lednice.A tak z?stal ?erstv? na 2 t?dny. Ka?dop?dn? je to v toustova?i Pak se to tady oh?eje. V?era mi sestra ?ekla je?t? chladn?ji. Chleba v mraz?ku! Moje v?dom? bylo v tu chv?li celkov? ot?esen?. A pravdou je, ?e chleba mraz?k je perfektn? ulo?en, vynd?te - hned do toustova?e a tam se to super ope?e.. A kdy? t?eba chci synovi ud?lat chleb??ek do sva?inky z ?erstv?ho chleba, tak ho poma?u m?slem p??mo zmrazit a d?t n?co navrch, dokud nep?ijde ?as ob?da, chl?b se rozpust? a stane se ?erstv?m, nav?c uchov? to, co si d?te na chleba.“

Ale to ?tvrt?, to u? jsem vykradl z koment???. Tak? velmi zaj?mav? a u?ite?n? v?c:

"Prod?v?m dal?? rusko-australskou novinku: vezmete mal? ko???ek, nalijete do n?j panensk? olivov? olej a d?te do mraz?ku (m??ete si pohr?t i s ko?en?m). Ve?er si to nama?ete na toasty nebo kamkoli." chcete.A zapome?te na pomaz?nky a dokonce i m?slo.Velice m?kk? ban?ny (a nejen ony) jsou i v s??ku a v mraz?ku - pak je m??ete p?idat bu? do dortu nebo do smoothie.

Kupte si alespo? mraz?k :)

Pokud uva?ujete logicky, tak chladic? jednotka pot?eba zchladit tepl? v?ci. N?vod to v?ak zakazuje, ani? by vysv?tlil, pro? nen? mo?n? d?t hork? do lednice.

I kdy? se dod?v?, ?e teplota skladovan?ch potravin by nem?la b?t vy??? ne? pokojov?. Kdy? se pod?v?me do historie, tak v d?vn?ch dob?ch, kdy se k chlazen? vyu??valy sklepy s ledem, lidi ani nenapadlo d?vat tam by? tepl? j?dlo. V?sledek v podob? rozpu?t?n?ho ledu byl pozorov?n okam?it?. V modern?ch jednotk?ch nejsou negativn? d?sledky tak z?ejm?, ale nem?n? ?kodliv?.

Pro? je horko nebezpe?n? pro ledni?ky

Je t?eba si uv?domit, ?e chladic? jednotka je ur?ena pro dlouhodob? skladov?n? potravin, nikoli pro rychl? chlazen? ?erstv? p?ipraven?ho bor??e. Odborn?ci proto nedoporu?uj? d?vat do lednice hork? j?dlo.

Bez ohledu na technologii bude muset kompresor b??et d?le, aby ochladil horkou pol?vku, co? m? za n?sledek zrychlen? opot?eben?.

U star??ch model? je to prost? fat?ln?, nicm?n? jednotky pou??vaj? modern? technologie(odkap?vac? syst?m a No Frost) budou trp?t.

Hosteska dala hork? j?dlo do lednice a o hodinu pozd?ji se na zadn? st?n? vytvo?il led.

kapac? technologie

V takov?ch chladni?k?ch doch?z? k chlazen? d?ky v?parn?ku instalovan?mu na zadn? st?n?. V norm?ln? podm?nky hromad? se na n?m vlhkost obsa?en? ve vzduchu, kter? vlivem chladu vytv??? tenkou vrstvu ledu. B?hem zast?vek led taje a v?sledn? kapky vody jsou vyvedeny ven.
Pokud do chladni?ky vlo??te horkou p?nev, pak se kv?li p??e z n? zv??? vlhkost v komo?e. To povede k vytvo?en? siln? vrstvy ledu na zadn? (v tomto p??pad? na chladn?j??) st?n?, kter? je v?born?m tepeln?m izolantem. Proto i p?es mnohahodinov? ?sil? kompresoru teplota v komo?e neklesne. V d?sledku toho m??e selhat, ani? by ?ekal na rozmrznut? zadn? st?ny.

Charakteristick?m rysem t?to technologie je chlazen? d?ky cirkulaci studen?ho vzduchu pohybovan?ho ventil?torem. V tomto p??pad? led prakticky chyb?. Takov? lednice dok??e bez v?t?? ?jmy na sob? pom?rn? rychle zchladit tepl? potraviny a dokonce zchladit pol?vku p??mo ze spor?ku. M?li byste si v?ak b?t v?domi zrychlen?ho opot?eben? kompresoru v d?sledku del?? doby provozu a zv??en? spot?eby energie. Vzhledem k tomu, ?e pravd?podobnost poruchy z?st?v?, je mo?n? vlo?it hork? j?dlo do chladni?ky bez mrazuvzdorn? technologie se ur?uje nez?visle, na vlastn? nebezpe?? a riziko.

Souvisej?c? pot??e

Kdy? je horko um?st?no do chladic? komory, nejen?e to zkomplikuje provoz jednotky, ale tak? zp?sob? ?adu nep??jemn?ch n?sledk?:

1. Vyh??van? p?nev s keramick?m nebo teflonov?m povlakem um?st?n? v komo?e se zkaz?, proto?e tyto ochrann? f?lie peeling, kdy? velk? rozd?l teploty. N?dob? vyroben? z porcel?nu nebo keramiky ze stejn?ho d?vodu praskne, co? si vynut? nepl?novan? gener?ln? ?klid v komo?e.
2. Kdy? je do komory um?st?no n?co hork?ho, teplota v n? stoup?, co? vede k rozmrazov?n? a n?sledn?mu op?tovn?mu zmrazen? d??ve um?st?n?ch produkt?. Pro? kaz? chu? a zkracuje se trvanlivost. To je zvl??t? ?kodliv? pro ml??n? v?robky a zeleninu. V p??pad? nal?hav? pot?eby vlo?it tepl? j?dlo byste jej m?li um?stit na samostatnou polici v horn? ??sti odd?lu.
3. Na kontaktn?ch m?stech tepl? pokrmy S plastov? d?ly se vyplat?. Pokud do chladni?ky vlo??te hork? n?doby s potravinami, plast p?i pravideln?m vystaven? teplotn?m zm?n?m praskne.
4. Jak ji? bylo zm?n?no, hlavn?m probl?mem hork? chladni?ky je mno?stv? vodn? p?ry vyd?van? n?dob?m, zejm?na tekut?m n?dob?m. Led vytvo?en? z p?ry br?n? norm?ln?mu ochlazov?n? vzduchu v komor?ch. Proto, kdy? se v?m stane, ?e vlo??te hork? n?doby do odd?lu chladni?ky, uzav?ete je pevn?mi v??ky. To plat? i pro ostatn? produkty, jako u ledni?ek s kapac? syst?m vlhkost je ji? vysok? a d?ky technologii No Frost se produkty aktivn? su??.

Jak rychle zchladit hork? n?dob?

Pokud pot?ebujete vlo?it uva?en? j?dlo do chladni?ky a nen? ?as ?ekat na vychladnut?, m?li byste pou??t jednu z osv?d?en?ch metod:

• Voda se nal?v? do velk? n?doby (nap??klad umyvadla) nebo do d?ezu s ucpan?m odtokov?m otvorem. Nem?lo by b?t p??li? studen?, aby n?dob? vlivem teplotn?ch zm?n nepopraskalo. Pot? vlo?te p?nev s ?erstv? uva?en?m j?dlem do vody. Aby obsah p?nve rychleji vychladl - ?as od ?asu nalijte studen? voda. Pro urychlen? procesu se p?id?v? led z mraz?ku.
• V tepl? sez?na let pou??vaj? hostesky babi??in zp?sob chlazen?. N?dob? vyjmut? ze spor?ku vyneseme na balkon nebo polo??me na otev?en? okno a zabalen? v mokr?m hadru. Vlivem odpa?ov?n? vody rychle kles? teplota n?dob?. Pokud je hadr such? a teplota je st?le vysok?, postup se opakuje, dokud se nedos?hne po?adovan?ho v?sledku. Pot? lze n?dob? s j?dlem bezpe?n? vlo?it do chladni?ky.
• Zanepr?zdn?n?m lidem, kte?? nemaj? ?as se vychladit, se bude l?bit nov? model chladni?ka se speci?ln? komorou, izolovanou od ostatn?ch odd?l?, naz?van? HotBox, ur?en? k chlazen? hork?ch potravin. Pokud do n?j vlo??te n?co, co nevychladlo, spust? se senzor a spust? se speci?ln? ventil?tor, kter? p?iv?d? vzduch zven??. Vlhkost, kter? spadla do kondenz?tu, je odstran?na, ani? by to ovlivnilo zbytek odd?len?. Kdy? teplota klesne na p?ijatelnou hodnotu, miska se vyjme do chladni?ky. Jak se takov? agreg?ty roz?i?uj?, ot?zka: m??ete d?t nebo ned?vat studen? n?dob? do chladni?ky, bude to vypadat divn?.

Dom?c? j?dlo je v?dy chutn?, chutn? a zdrav?, zvl??t? pokud je ?erstv? uva?en?, jak se ??k?, v ??ru tepla. V na?? dynamick? dob? se j?dlo ?asto p?ipravuje ve?er. Pokud je pozd? ve?er, uva?en? j?dla nemus? stihnout vychladnout a pak m? mnoho lid? ot?zku: Je mo?n? d?t do chladni?ky tepl? j?dlo?

Kdy m??e

Zeptejme se odborn?k? – je mo?n? d?vat hork? v?ci do lednice? A odpov? jednozna?n? – za nic! A n?zory hostesek jsou v rozporu s n?zorem odborn?k?. Pokud m? va?e chladni?ka funkce, kter? v?m umo??uj? chladit potraviny, jako je No Frost nebo GRUB, Westfrost, pak v?m to umo?n? rychle zchladit pokrm, zat?mco ostatn? potraviny se neoh??vaj?.

N?kter? chladni?ky jsou vybaveny re?imem supermrazen?. Zpravidla je pro n?j v lednici poskytov?na odd?len? p?ihr?dka. Princip fungov?n? spo??v? v tom, ?e nepropou?t? tepl? vzduch zevnit? a chladic? syst?m netrp?.

Mnoho v?robc? p?edepisuje v n?vodu k pou?it?, zda je mo?n? vkl?dat do chladni?ky tepl? j?dlo. Velmi ?asto pot?ebuje hostitelka n?co vychladit, nap??klad p?i p??prav? ?el? zal?t va??c? vodou, aby rychleji chytla a byla p?ipravena na p??chod host?. Tak?e d?ky povlaku uvnit? chladni?ky je to mo?n?.

Probl?my

Pokud v?? b?l? p??tel nevlastn? takov? efektn? funkce, s nejv?t?? pravd?podobnost? budete pozorovat deformovan? plastov? d?ly kter? se roztav? od horka.

• chladni?ka se odmraz?;
• Jednotka se rozbije;
• Kompresor polet?;
• ??et za elekt?inu se zv???;
• V chladni?ce se potraviny kaz? kondenz?tem, kter? se tvo?? z hork?ch pokrm?.

D?vody z?kazu

Pod?vejme se, pro? nem??ete d?t hork? do chladni?ky? Jako takov? je tabu ned?vat hork? do lednice, ne. Ka?d? se rozhoduje s?m. Samoz?ejm?, pokud je v?m b?l? p??tel drah?, nen? to v?bec ??douc?.

Chladni?ky, kter? se nyn? vyr?b?j?, jsou vybaveny chladic?m syst?mem, kter? udr?uje po?adovanou teplotu. Chladic? syst?m je soustava trubic napln?n?ch kapalinou, p?edev??m freonem, ale m??e existovat i dal??, co? nen? v?bec d?le?it?.

Speci?ln? senzor nastartuje motor, kter? zase za?ne poh?n?t freon potrub?m, a kdy? teplota na senzoru klesne na po?adovanou ?rove?, motor se zastav?. Lednice tedy funguje pouze 10 % ?asu, samoz?ejm? pokud je v dobr?m stavu.

Pokud jej vlo??te hork? do chladni?ky, co? n?sledn? v?razn? zv??? teplotu uvnit? komory, spust? se chladic? mechanismus a mus? pracovat d?le ne? obvykle, co? urychluje proces opot?eben? motoru a p?ibli?uje okam?ik poruchy.

Kondenzace, kter? se tvo?? z hork?ch produkt?, se usazuje na vnit?n?ch st?n?ch chladni?ky a vytv??? z?v?je a ledov? cesty. To vede k tepeln? izolaci a naru?uje provoz chladic?ch syst?m?. V?sledkem je, ?e motor funguje nejen n?kolik hodin, ale tak? n?kolik dn?. Takov? p?epracovanost je pro b?l?ho soudruha smrt?c?, i kdy? se mu po v?m?n? vinut? poda?? p?e??t, jeho ?ivot se zkr?t?.

Hork? pol?vka

lednice nen? vybavena speci?ln? funkce pro chlazen? to znamen?, ?e nen? m?sto pro horkou pol?vku, jinak pol?vka v kovov? p?nvi po?kod? kr?su plastov?ch polic, zkaz? kvalitu chladic? jednotky a? po jej? poruchu, zkaz? n?kter? detaily a v konec se dostane k produkt?m a zkaz? je.

Z ?eho je chladni?ka vyrobena?

1. Chladivo - zpravidla freon - je kapalina, kter? to?? kruhy a odeb?r? teplo z chlazen?ch produkt?;
2. Kompresor je motor, kter? vytv??? efekt ?erpadla, pohybuje chladivem trubicemi;
3. Kondenz?tor - zadn? ??st chladni?ky, kter? vyd?v? teplo do vn?j??ho prost?ed?;
4. V?parn?k je vnit?n? st?na chladni?ky, kter? sm??uje teplo do kondenz?toru.

Proces prob?h? takto:

• d?ky motoru je chladivo z v?parn?ku v parn? konjunkci;
• pod tlakem je posl?n do kondenz?toru a tam se p?ra p?em?n? na kapalinu;
• p?ra pohybuj?c? se trubicemi kondenz?toru, ochlazuje, z?sk?v? pokojov? teplota a p?enosy tepla do m?stnosti;
• d?le na dr?ze freonu je mal? mezera, ??k? se j? kapil?ra, obch?z? ji a kon?? ve v?parn?ku;
• v d?sledku prudk?ho poklesu kompresn? s?ly se chladivo va??, op?t se m?n? na p?ru, jeho teplota v?razn? kles?, co? sni?uje teplotu v?parn?ku a ochlazuje chladni?ku a ve?ker? obsah zevnit?;
• termostat - nejd?le?it?j?? detail, d?ky kter?mu m??ete nainstalovat po?adovanou teplotu, kter? mus? b?t podporov?n v chlad?rensk? sklad. Termostat otev?e okruh a motor se zastav? na po?adovan? teplot?;
• po n?jak? dob? uzav?e ?et?z, proto?e teplota stoupla a motor za?ne pracovat d?ky rel?. Chladivo proch?z? svou cestou znovu a znovu, dokud nen? dosa?eno spr?vn? teploty.

P?i pohledu na sch?mata zapojen? chladiva v?nujte pozornost dal?? sou??sti syst?mu - to je filtrdehydr?tor. Pou??v? se k filtraci chladiva. Vypad? jako v?lec napln?n? obsahem, kter? absorbuje vlhkost, nap??klad: silikagel, zeolit.