Angre?t je ke?ovit? rostlina, kter? m??e dos?hnout v??ky o n?co m?n? ne? 2 metry. Tato rostlina je zn?m? ji? od r Starov?k? Rusko. Pr?v? angre?tu se v t? dob? ne??kalo jinak ne? bersen. Jeho hlavn?m morfologick?m znakem je p??tomnost trn? na v?honc?ch rostliny. Listy jsou bl?zko u sebe a maj? t??- nebo p?tilalo?n? tvar. Kv?ty rostliny se obvykle nach?zej? samostatn? a maj? tak? malou velikost. Plody angre?tu jsou v??ivn?m produktem pro Lidsk? t?lo. Dok??e nab?t zcela unik?tn? barvy od zelen? po fialovou. Mohou se tak? li?it nejen barvou, ale tak? velikost?, chut? a dokonce i tvarem.

Stanovi?t?m t?to rostliny je ?zem? Kavkazu a z?padn? Ukrajiny. V Rusku je tak? roz???en angre?t, ale tato rostlina se ve voln? p??rod? vyskytuje p?edev??m pouze v z?padn? ??sti Rusk? federace. Tato skute?nost nebr?n? Rus?m aktivn? p?stovat angre?t: ?asto je lze vid?t v letn?ch chat?ch a zahrad?ch. Ale na rozd?l od z?padn? Evropy se tato rostlina net??? takov? divok? popularit? mezi rusk?mi obyvateli. D?ky p?stov?n? rostliny v Rusku v?ak angre?t z?skal n?kolik jmen najednou: „agryz“, „kryzh“, „agrust“.

S nejv?t?? pravd?podobnost? n?zk? popularita rostliny p??mo souvis? s v?sadbou a p???. Tato kultura byla d??ve vystavena takov?mu onemocn?n?, jako je padl?. Kv?li t?to chorob? v?echny v?sadby angre?tu ?pln? zem?ely. Nyn? je podobn? probl?m v kultu?e chovu snadno vy?e?en. Krom? toho v?dci vyvinuli n?kolik odr?d, kter? jsou extr?mn? odoln? v??i n?kter?m chorob?m rostlin, v?etn? padl?.

Dal??m plusem rostliny je, ?e jej? plody dozr?vaj? velmi brzy a ?roda bude zna?n?. Angre?t za??n? plodit zhruba ve t?et?m roce. Podle produktivity je tato rostlina ur?ena na prvn?m m?st?. Existuj? p??pady, kdy lze z jednoho ke?e angre?tu sklidit asi 32 kg zral?ch plod?. V Rusku jsou za nejproduktivn?j?? oblasti t?to plodiny pova?ov?ny oblasti Moskvy, Ni?n?ho Novgorodu a Leningradu. P?i p?stov?n? angre?tu je t?eba si uv?domit, ?e hork? po?as? negativn? ovliv?uje samotnou rostlinu. Z t?chto d?vod? se hlavn? p?stov?n? prov?d? na vyso?in?.

N?kup a skladov?n?

Angre?t je pr?v? takov? rostlina, kter? se d? vyu??t t?m?? v jak?koli jej? form?, stejn? jako v r?zn?ch ?rovn?ch zralosti. Vynikaj?c? p??pravky se z?sk?vaj? nejen se zral?mi plody, ale tak? s nezral?mi, je?t? tvrd?mi a zcela nezral?mi. Suroviny nasb?ran? z ke?? je p?itom nutn? nejprve rozt??dit: zral? bobule poslou?? k p??prav? r?zn?ch druh? dezert?, polozral? - na marmel?du, i zcela nezral? - na kompot. V p??pad? pot?eby lze bobule vybrat podle jej? velikosti. To mus? b?t provedeno soub??n? s pro?ez?v?n?m stonku angre?tu a jeho kali?n?ch l?stk?, kter? jsou ji? velmi such?.

Pokud existuje touha udr?et bobule ?erstv?, mus?te se zam??it na ty metody, kter? udr?? angre?t neporu?en? s jeho hustou slupkou. V p?irozen?ch podm?nk?ch mohou plody z?stat ?erstv? dva m?s?ce. To bude mo?n?, pokud v?e pot?ebn? pravidla skladov?n? t?to suroviny. Ide?ln? podm?nky u angre?tu bude skladovac? teplota nulov? a tak? optim?ln? relativn? vlhkost, kter? by m?la b?t minim?ln? 90 %.

Su?en? angre?t m??e slou?it jako rozinky. Pro p??pravu ovoce t?mto zp?sobem je nutn? ze sb?rn?ch surovin vyt??dit nejzralej?? plody a podsu?it je teplotn? re?im 90 %, za pou?it? lehk?ho tepla.

Je v?ak t?eba si uv?domit, ?e na plech je polo?ena pouze jedna vrstva. Su?en? angre?t m??e b?t v?bornou p??sadou pro p??pravu sladkokysel? masov? om??ky. P?ed pou?it?m je ale pot?eba d?kladn? zal?t va??c? vodou, aby su?en? ovoce mohlo nabobtnat.

P?ed pou?it?m by m?ly b?t polotovary z angre?tu ulo?eny v kartonov? krabici a nejl?pe ve sklen?n? n?dob?. Vybran? m?sto pro skladov?n? surovin by nem?lo b?t mokr?.

Aplikace v ka?dodenn?m ?ivot?

Obvykle se tato plodina pou??v? jako v??ivn? bobule. Po sklizni se plody prom?n? ve zdrav? a chutn? kompoty, d?emy a ?el?. V b??n?m ?ivot? se angre?t nej?ast?ji pou??v? jako l?k. Nap??klad p?i probl?mech se ?aludkem je velmi obl?ben? odvar z kustovnice, vyluhovan? na ko?enech rostliny.

Slo?en? a l??iv? vlastnosti

1. Samoz?ejm? p?i takov? rozmanitosti druh? angre?tu nelze mluvit o n?jak?m identick?m slo?en?, ale jeho p?ibli?n? slo?en? lze uv?st. Vzhledem k vysok? ??avnatosti plod? angre?tu obsahuje hodn? tekutiny. Pom?rn? velk? ??st plod? je p?i?azena k organick?m kyselin?m. Ze v?ech ?ivin pro lidsk? organismus m? angre?t nejv?ce sacharid?, kter?ch je asi 12 g na 100 g ovoce. A hlavn? ??inn? l?tky Za tuto rostlinu lze pova?ovat pektin, thiamin, kyselinu listovou, kyselinu askorbovou a beta-karoten.
2. L?tky z angre?tu bezpe?n? ??d? metabolick? procesy v t?le: tato vlastnost je zvl??t? d?le?it? p?i diagnostice obezity. Plody angre?tu maj? tak? d?ky bohat?mu chemick?mu slo?en? choleretick?, proj?mav? a mo?opudn? ??inky d?ky zna?n?mu obsahu kyselina askorbov?. M? tak? pozitivn? vliv na imunitn? a psychick? pochody lidsk?ho t?la. D?ky pektinu se bobule st?vaj? vynikaj?c?m prost?edkem pro odstra?ov?n? r?zn?ch slou?enin t??k? kovy a radioaktivn? l?tky.
3. Vitaminy skupiny B obsa?en? v dan?m produktu jsou mimo??dn? u?ite?n? jak pro ??innou krvetvorbu, tak pro ob?hov? syst?m, kter? bude zase nezbytn? v p??pad? an?mie nebo v p??pad? k?e?ov?ch ?il.
4. Tryptofan je l?tka, kter? dod?v? t?lu serotonin. Ten je schopen nejen pozitivn? ovlivnit fyzick? a du?evn? schopnosti ?lov?ka, ale i n?ladu ?lov?ka jako celku. Dal?? v?hodou angre?tu je, ?e je pova?ov?n za dobr? profylaktick? pro r?zn? zhoubn? n?dory.
5. Listy angre?tu lze pou??t i jako l??iv? p??pravek p??rodn?ho p?vodu, schopn? ??inn? odstra?ovat ledvinov? kameny a jin? ?tvary. Ale na tohle u?ite?n? vlastnosti listy nekon??: n?lev z nich m??e tak? bojovat proti tuberkul?ze a neust?l? ?nav?. Abyste uvedli t?lo do pot?ebn?ho t?nu, mus?te va?it ?aj s p??davkem angre?tu.
6. P?edpokl?d? se, ?e l??iv? vlastnosti doty?n? rostliny mohou b?t u?ite?n? i pro t?hotn? ?eny, a to p?edev??m d?ky vitam?nu C, kyselin? listov? a tryptofanu. V?echny tyto l?tky se pod?lej? na formov?n? zdrav?ho t?la nenarozen?ho miminka.

Aplikace v tradi?n? medic?n?

Angre?tov? omlazuj?c? maska

Vezm?te 4 pol?vkov? l??ce. l. d?e? z angre?tu a z?ed?n? smetanou, dokud konzistence nez?sk? formu zakysan? smetany. Po nanesen? masky nama?te obli?ej v??ivn?m kr?mem.

Angre?tov? maska pro ?i?t?n? a hydrataci obli?eje, odstran?n? ?ern?ch te?ek

Vyplat? se vyma?kat ???vu ze zral?ch bobul? a nasytit j? g?zu. Pot? se na obli?ej aplikuje v n?kolika vrstv?ch. Maska by m?la b?t uchov?v?na po dobu 20 minut. Po procedu?e se na poko?ku obli?eje aplikuje dal?? zvlh?ova?.

Odvar z angre?tu s neuspokojivou prac? tr?vic?ho traktu

Vezm?te 1 pol?vkovou l??ci. l. plody rostliny a nalije se jednou sklenic? hork? voda. D?le mus? b?t tento obsah p?iveden k varu a udr?ov?n na m?rn?m ohni asi 10 minut. Po vychladnut? a p?ecezen? je odvar p?ipraven k pou?it?. Denn? d?vka - 4 d?vky po 4 sklenic?ch.

Angre?tov? n?lev proti artritid? a osteochondr?ze

Vezm?te 20 ?ist?ch list? a zalijte je sklenic? vrouc? vody. Ve?ker? obsah by m?l b?t vyluhov?n asi hodinu. Mus?te u??vat l?k ne v?ce ne? 70 ml a 3kr?t denn?

Angre?tov? n?lev, cholagogum

Mus?te vz?t 2 pol?vkov? l??ce. l. angre?t o?ist?me a zalijeme vrouc? vodou (asi 500 ml). Po celou dobu louhov?n? by m?l b?t n?lev v termosce. V n?m by m?l l?k z?stat p?t hodin. Infuze by se nem?la u??vat v?ce ne? dvakr?t denn? a jedna d?vka by m?la b?t 100 ml. Pro chu? m??ete p?idat jednu nebo dv? l?i?ky s medem.

Kontraindikace pro pou?it?

• U n?kter?ch lid? se p?i u??v?n? angre?tu m??e objevit nesn??enlivost jedn? ze slo?ek l?ku, tedy s jak?mkoli alergick? reakce m?li byste jej p?estat pou??vat a vyhledat pomoc kvalifikovan?ho alergologa.
• Angre?t byste nem?li p?id?vat do sv? vlastn? stravy, pokud existuj? n?jak? onemocn?n? ledvin souvisej?c? s akutn? formou kurzu. Vzhledem k vysok?mu obsahu sacharid? pro lidi trp?c? cukrovkou je pou??v?n? bobul? p??sn? zak?z?no. Tot?? plat? pro pacienty, kte?? maj? v?edy v ?aludku a dvan?ctn?ku. Chronick? enterokolitida a ?alude?n? kolitida tak? spadaj? do zak?zan? kategorie, proto?e jejich p??tomnost m??e u ?lov?ka zp?sobit t??k? pr?jem.

Je t??k? naj?t osobu, kter? by neznala takov? bobule, jako je angre?t. Zn? ho ka?d? od ran?ho d?tstv?.

Kdo by nemiloval angre?tov? d?em?

Kolik r?zn?ch p??pravk? na zimu je z n?j schopna p?ipravit ka?d? hospody?ka.

Ale toto bobule nen? milov?no pouze pro sv? chu?ov? vlastnosti. To se tak? ukazuje jako u?ite?n?.

Uznanou domovinou kustovnice je Kanada. V Evrop? se poprv? objevil ve Francii ji? ve 13. stolet? a odtud za?al svou cestu r?zn?mi zem?mi.

Zpo??tku slou?il pouze pro ??ely zaji?t?n?.

Podle jednotliv?ch chovatel? v Rusku se angre?t p?stoval v kl??tern?ch zahrad?ch. U n?s se v?ak angre?t roz???il a? v 19. stolet?.

U n?s dob?e roste r?zn? oblasti. Pokud se v?sadba angre?tu prov?d? v?honky, pak ve t?et?m roce za?ne p?in??et ovoce.

V 5-6 letech je ?as na pln? plodov?n?. V?nos z?vis? na odr?d? a zem?d?lsk? technologii a pohybuje se v pr?m?ru 5-10 kg na ke?.

Co je angre?t - stru?n? botanick? pozn?mka

Angre?t je rostlinn? druh z ?eledi angre?t, v sou?asnosti pova?ov?n za rod ryb?z. Wikipedie

Pat?? mezi ke?e.

Materi?lem pro tvorbu baz?ln?ch v?hon? jsou pupeny, kter? se nach?zej? pod ?rovn? p?dy.

Tvo?? se ka?doro?n?.

Rostlina je n?ro?n? na sv?tlo. Pokud je ke? na stinn?m m?st?, v?honky rostou tenk? a dlouh?.

Jsou extr?mn? ?etn?. N?kter? z nich obvykle vyschnou. Takov? v?tve prost? p?estanou p?in??et ovoce.

Proto by m?l b?t angre?t um?st?n na zahradn?m pozemku na dob?e osv?tlen?ch m?stech.

Nav?c miluje teplo. Pokud je l?to chladn?, dozr?v?n? plod? je zpo?d?no a lze pozorovat r?zn? nemoci.

V?tve angre?tu jsou pichlav?. Pravda, dnes se ?lecht? odr?dy s m?lo nebo ??dn?mi trny.

Z hlediska ?ivotnosti je ke? odoln?. V??ka ke?e m??e dos?hnout jednoho a p?l metru. V dobr? osv?tlen? doba plodnosti m??e b?t a? 10 let.

Chemick? slo?en? angre?tu

Angre?t m? rozmanitost chemick? slo?en?. Obsahuje mnoho r?zn?ch l?tek, jejich kvantitativn? obsah je tak? velmi variabiln?.

1. Chu? bobul? je d?na bohatost? jejich obsahu cukru. V ovoci se nach?zej? asi 13 %
2. Men?? mno?stv? angre?tu obsahuje organick? kyseliny. Jejich obsah m??e dos?hnout 3 %.
3. Rostlina obsahuje serotonin. Je to jako hormon produkovan? t?lem. A ??kaj? tomu hormon radosti.
4. Angre?t je bohat? na miner?ln? slo?en?. P?edstavuje ho obsah r?zn?ch stopov?ch prvk?, kter? jsou in r?zn? mno?stv?. Nejv?ce v miner?ln? palet? ?eleza a drasl?ku. Obsahuje hodn? fosforu. O n?co m?n? v?pn?ku je p??tomno. Hodn? angre?tu obsahuje zinek, prvek nezbytn? pro zdrav? mu??.
5. Vitam?nov? slo?en? nen? u angre?tu chud?. Obsahuje vitam?n C, R. Nejv?ce ho najdeme v odr?d?ch s ?erven?mi bobulemi. Podobn? slo?en? p?edstavuje tak? vitam?n A a kyselina listov?.
6. Angre?t je velmi bohat? na P-aktivn? l?tky. P?ipisuje se jim funkce odstra?ov?n? radionuklid? a sol? t??k?ch kov? z t?la.
7. 85 % angre?tu tvo?? voda.

Angre?t - prosp??n? vlastnosti rostliny

V?hody angre?tu jsou zcela nen?hodn?. Je to d?no obsahem velk?ho mno?stv? l?tek, kter? jsou pro t?lo nesm?rn? d?le?it? a pot?ebn?.

Angre?t je bobule, kter? je stejn? u?ite?n? pro dosp?l? i d?ti.

??ink? angre?tu je mnoho, ale p?esto je pot?eba zjistit, na co konkr?tn? pom?h??

1. M? p??zniv? vlastnosti ohledn? pigmentace a r?stu vlas?. D?ky tomu jsou vlasy pos?leny, zlep?uje se jejich lesk. Tento ??inek je zp?soben t?m, ?e angre?t obsahuje karoten a ?elezo.
2. Krom? toho m? angre?t antioxida?n? vlastnosti, kter? inhibuj? tvorbu voln?ch radik?l? v t?le a zabra?uj? procesu st?rnut? v t?le na bun??n? ?rovni. Pro ?eny je to p?irozen? jeden z nejbolestiv?j??ch probl?m?, kter? se neust?le sna?? ?e?it.
3. Pokud je ?ed? z?kal nebo kr?tkozrakost, pak m??e pomoci angre?t. Tento ??inek je spojen s karotenem a vitam?nem A, kter? jsou v n?m p??tomny.
4. Jedna z akc? angre?tu je vyj?d?ena v diuretick?m ??inku. T?lo d?ky tomu ztr?c? p?ebyte?nou vodu a s n? se odstra?uj? toxiny a odpadn? l?tky.
5. Angre?t je bohat? na vl?kninu. Je to balastn? l?tka a bez n? v norm?ln?m re?imu nemohou prob?hat procesy tr?ven?. Stimuluje tvorbu ?alude?n? ???vy. Angre?t je tak? velmi u?ite?n? pro st?eva.
6. Angre?t zabra?uj? rozvoji patologie ze srdce a c?v. Svalov? vl?kna srdce se pos?l? a stanou se pru?n?j??mi.
7. Angre?t obsahuje velk? mno?stv? chr?mu, a ten pom?h? odstra?ovat z t?la p?ebyte?n? ?patn? cholesterol. To pom?h? p?edch?zet tvorb? aterosklerotick?ch pl?t? a jejich usazov?n? ve st?n?ch c?v. To v?e p?isp?v? ke zv??en? pr?toku krve, co? je relevantn? z hlediska prevence mrtvice a infarktu. Na tlak pom??e i angre?t.
8. Angre?t pom?h? jednotlivc?m s histori? cukrovka. Pravideln? konzumace angre?tu umo??uje udr?ovat hladinu cukru v krvi na hodnot?ch, kter? nep?ekra?uj? p?ijateln? hodnoty.
9. V?znamn? obsah zinku v angre?tu je relevantn? pro mu?e. Tento prvek se aktivn? pod?l? na synt?ze testosteronu, co? je mu?sk? pohlavn? hormon.
10. Angre?t m??e p?sobit antibakteri?ln?. To je jeho ochrana p?ed infek?n?mi chorobami. Mechanismus takov?ho ochrann?ho p?soben? je spojen se zv??en?m odolnosti t?la v??i r?zn?m infek?n?m onemocn?n?m.
11. Pou?it? angre?tu zlep?uje chu? k j?dlu. D?ky n?mu se v t?le normalizuje metabolismus dus?ku. To bude ku prosp?chu t?ch, kte?? se rozhodnou nehubnout, ale naopak p?ib?rat.
12. Angre?t p?isp?v? k normalizaci metabolick?ch proces? v t?le. Nekontrolovan? u??v?n? antibiotik a jin? l?ky, ?patn? n?vyky ?patn? ekologie p?isp?vaj? k hromad?n? toxin? v j?trech. K jejich odstran?n? pom??e pou?it? angre?tu.
13. M? m?rn? sedativn? ??inek. U??v?n? t?chto bobul? uklid?uje a pom?h? relaxovat.
14. Angre?tu se p?ipisuje schopnost brzdit rozvoj rakovinn?ch bun?k.

Je angre?t dobr? pro t?hotenstv??

Mnoho ?en b?hem t?hotenstv? r?do j? angre?t. On je skv?l? alternativa kysel?, jako citron.

D? se to ud?lat nebo ne? Pro jeho pou?it? neexistuj? ??dn? zvl??tn? omezen?.

Obsahuje velk? mno?stv? l?tek u?ite?n?ch pro t?lo. Proto bude stejn? u?ite?n? pro ?eny i nenarozen? d?t?. V?e by samoz?ejm? m?lo b?t v rozumn?ch mez?ch.

Nikdy nesm?me zapomenout, ?e angre?t zvy?uje ?alude?n? sekreci. Proto je pro t?hotn? ?eny s anamn?zou ?alude?n?ch v?ed? lep??, aby se vyh?baly konzumaci angre?tu.

Angre?t - zp?soby aplikace

Z angre?tu se daj? na zimu vyrobit nejr?zn?j?? p???ezy.

Mohou to b?t kompoty, marmel?da. ???vu z angre?tu m??ete konzervovat a pou??vat v zim? v ?ist? form?.

• angre?tov? ???va

Chcete-li z?skat ???vu z angre?tu, je lep?? pou??t nezral? bobule.

P?edt?m je t?eba bobule um?t. Pak je t?eba je rozdrtit. V tomto p??pad? je lep?? pou??t d?ev?n? n?dob?.

V tomto p??pad? nedojde k ??dn? reakci s angre?tovou ???vou. V?sledn? ???va mus? b?t filtrov?na p?es s?to. Pot? se ???va nalije do sklenic. Na ka?d? litr ???vy je pot?eba d?t dva mal? citrony. Nejprve se mus? nakr?jet na samostatn? kusy.

Banky jsou pokryty celof?nem a ponech?ny na tepl?m m?st? po dobu 2 t?dn?. V d?sledku toho se ???va st?v? sv?tlou

Pot? se ???va filtruje, st??? do lahv? s p?id?n?m n?kolika pl?tk? citronu. Je lep??, kdy? jsou lahve z tmav?ho skla.

Posledn?m okam?ikem p??pravy ???vy je t?sn? uzav?en? lahv?. V t?to form? m??e b?t ???va skladov?na po dobu 1 roku.

• Angre?tov? kompot

Angre?tov? kompot bude velmi chutn? a zdrav?. Pro jeho p??pravu je lep?? vz?t odr?dy angre?tu s lehk?mi bobulemi.

Mus? b?t pln? zral?. Bobule se um?st? do sklenic a nalij? se sirupem. Pro jeho p??pravu se odeb?raj? 2 kg cukru na litr vody.

Toto mno?stv? by m?lo b?t nalito 9 litrov? plechovky. Sirup by na n? m?l b?t rovnom?rn? rozlo?en. Pot? jsou banky podrobeny sterilizaci po dobu 15 minut.

• Angre?tov? d?em

Angre?tov? marmel?da je velmi chutn? a vo?av?. To je tak? jeden ze zp?sob?, jak skl?zet bobule na zimu.

P?itom v?echno prosp??n? vlastnosti angre?t jsou zachov?ny.

Angre?t - kontraindikace pro pou?it?

Existuje ?ada omezen? pro pou??v?n? angre?tu:

• Nem?li by jej u??vat lid? se ?alude?n?mi v?edy.
• Omezen? pro jeho pou?it? jsou kolitida a enteritida, doprov?zen? pr?jmem.
• S opatrnost? by angre?t m?li konzumovat lid? s p??tomnost? kamen? v ledvin?ch.

Jezte angre?t a bu?te zdrav?!

Angre?t je vytrval?, v?cekmenn? ke? s dlouhou plodnou dobou a vysok?m v?nosem - a? 20-25 kg z 1 ke?e. Ke?e angre?tu dosahuj? a? 1,5 m v??ky a a? 2 m v pr?m?ru. Angre?t - rostlina m?rn?ch zem?pisn?ch ???ek, sn??? m?rn? zast?n?n?, ale je docela vlhkomiln?. ko?enov? syst?m angre?t se nach?z? v hloubce do 40 cm.Nejlep?? je um?stit jej pod?l plotu ve vzd?lenosti 1-1,5 m od ke?e. Postupem ?asu rostou a tvo?? pevnou pichlavou st?nu.

Odr?dy angre?tu: Anglick? ?lut?, Smaragdov?, Rusk?, Zm?na, Medov?, Ran? r??ov?, Moskva, ?erven?, R??ov? 2, Jaro, Suven?r, Dezert, ?ernomor.

U n?s se angre?t dostal do kultury ji? p?ed mnoha stalet?mi. Existuj? d?kazy, ?e se v 11. stolet? p?stoval v kl??tern?ch zahrad?ch. V XV stolet?. za cara Ivana III. se angre?t p?stoval v moskevsk?ch zahrad?ch. Nejv?ce se roz???ila v 19. stolet?, kdy bylo v Anglii vy?lecht?no velk? mno?stv? velkoplod?ch odr?d.

Ve stejn? dob? byly do Ruska p?ivezeny odr?dy velkoplod?ho angre?tu z?padoevropsk?ho v?b?ru, kter? postupn? za?aly nahrazovat neproduktivn? m?stn? odr?dy. Po proniknut? do na?? zem? z Irska v roce 1900 nap? nebezpe?n? nemoc angre?tu, podobn? jako padl? (sferoteka), plocha pod touto plodinou se prudce zmen?ila. Kdy? byl v roce 1914 nalezen zp?sob boje proti t?to chorob? a pot? byly vy?lecht?ny sf?ricky odoln? odr?dy, za?ala se kultura angre?tu znovu o?ivovat.

Kalorie angre?tu

angre?t je dietn? produkt, z toho 100 g obsahuje 43 kcal. Energetick? hodnota konzervovan?ho angre?tu v plic?ch cukrov? sirup je 73 kcal na 100 g. V t?to form? m??e nadm?rn? konzumace angre?tu v?st ke vzniku nadbyte?n?ch kilogram?.

Nutri?n? hodnoty na 100 gram?:

U?ite?n? vlastnosti angre?tu

Angre?t obsahuje vitam?ny: (a? 60 mg%), skupina B, provitamin. Angre?t obsahuje a? 15 % cukr?, miner?ly a stopov? prvky (drasl?k, j?d, sod?k, v?pn?k, ?elezo, mangan, kobalt, zinek, hodn? fosforu a m?di), organick? kyseliny (jable?n? a citr?nov?), hodn? kyseliny listov?, t??sloviny, flavonoidy.

Odr?dy tmav? zbarven?ch bobul? obsahuj? vitam?n P a velk? mno?stv? pektinov?ch l?tek, kter? p?isp?vaj? k odstra?ov?n? sol? t??k?ch kov? z lidsk?ho t?la.

Angre?t obsahuje hypotenzn? a kapil?rn? posiluj?c?, antisklerotick? P-aktivn? slou?eniny (anthokyany a leuxanthokyany). D?ky tomu je angre?t ??inn? p?i prevenci a l??b? hypertenze, ateroskler?zy a dal??ch kardiovaskul?rn?ch onemocn?n?. N?lev z plod? kustovnice odstra?uje p?ebyte?n? cholesterol z t?la.

Zral? angre?t obsahuje 1,8-3,8 mg% serotoninu, kter? p?sob? protin?dorov?. Kyselina askorbov? ve zral?m angre?tu je 2kr?t v?ce ne? v nezral?m.

Angre?t m? m?rn? proj?mav?, mo?opudn? a choleretick? vlastnosti, proto se doporu?uje lidem trp?c?m onemocn?n?m ledvin, mo?ov?ho m?ch??e a jater. Angre?t m? hemostatick?, protiz?n?tliv? a tonizuj?c? ??inek.

Angre?tov? ???va sm?chan? s medem je u?ite?n? p?i chudokrevnosti, ko?n?ch vyr??k?ch a ?ast?m krv?cen?. Pou?it? angre?tov? ???vy pom?h? odstra?ovat soli t??k?ch kov? z t?la a zm?r?uje stav lid? vystaven?ch z??en?; pom?h? odstra?ovat radionuklidy z t?la. A z?ed?n? angre?tov? d?us s vodou (1:2) se pou??v? jako osv??uj?c? prost?edek, kter? normalizuje metabolismus.

Listy angre?tu obsahuj? t??sloviny a barviva.

P?i chronick? z?cp? (jako m?rn? proj?madlo a analgetikum) se pou??v? odvar z angre?tu: 1 pol?vkovou l??ci bobul? zalijte 1 sklenic? hork? vody, va?te 10 minut na m?rn?m ohni, ochla?te a p?efiltrujte. Pijte 50 g 4kr?t denn?.

Odvar z kustovnice a ?erstv? plody se ??inn? pou??vaj? v boji proti prodlou?en?mu menopauz?ln?mu krv?cen? a k normalizaci menstrua?n?ho cyklu.

Angre?t se konzumuje ?erstv? i ve form? odvar? p?i hypovitamin?ze, nedostatku v t?lov? ?elezo, fosfor, m??, metabolick? poruchy (nap??klad s obezitou), chronick? z?cpa, gastroenterokolitida, vodnatelnost, krv?cen?.

Rostlina angre?tu je jednou z nejobl?ben?j??ch v Rusku. A i kdy? se p?i sb?ru bobul? m??ete setkat s ur?it?mi obt??emi zp?soben?mi p??tomnost? ostr?ch trn? na v?tv?ch, chu? bobul? tohoto ke?e v?s nech? zapomenout na v?echny p?ek??ky. Jak p?stovat angre?t nejlep?? odr?dy, a jak mno?it sazenice na m?st?, m??ete zjistit na t?to str?nce.

Historie p?stovan? rostliny angre?t

Angre?t (Grossularia) je rostlina z ?eledi angre?tovit?ch. Vlast - Severn? Amerika, Evropa, Asie, Rusko. ?ele? sdru?uje a? 160 druh? roz???en?ch v Evrop?, Severn? Americe, Asii a Africe.

V kultu?e existuje v?ce ne? 1500 odr?d angre?tu, kter? se li?? biologick?mi a ekonomick?mi vlastnostmi. Hlavn? odr?dy poch?zej? z jedn? botanick? druhy- Angre?t evropsk?, voln? se vyskytuj?c? ve st?edn? a ji?n? Evropa, na Kavkaze a v Al??rsku. V Rusku jsou divok? evropsk? angre?ty b??n? v les?ch Vladimir, Tula, Bryansk, Oryol a dal?? regiony.

Divok? evropsk? angre?t a rostliny kultivary kter? z n? vznikly, jsou nestabiln? v??i knihovn? koul? (americk? mou?nivka).

Angre?t evropsk?ch odr?d je obvykle velk?, chutn?, r?zn? tvary: kulat?, podlouhl?, hru?kovit? nebo eliptick?. Barva slupky bobul? je ?erven?, ?lut?, b?l?, zelen?. Bobule - pubescentn? nebo hladk?.

V Rusku se divok? angre?ty vyskytuj? nejen v evropsk? ??sti, ale tak? na Sibi?i - pod?l b?eh? ?ek a v les?ch. Zvl??t? cenn? formy se nach?zej? na Altaji. Sibi?sk? a altajsk? angre?t se vyzna?uj? mimo??dnou mrazuvzdornost? a nen?ro?nost?. Pod?l b?eh? ?eky Jenisej ?asto roste na skalnat?ch r??ovi?t?ch, proto dostal sv?j m?stn? n?zev – skalnat?.

Mnoho forem sibi?sk?ho a altajsk?ho angre?tu je odoln?ch v??i koul?m.

Pou?it? sibi?sk?ho angre?tu v ?lechtitelsk?ch prac?ch umo??uje z?skat cenn?, nen?ro?n? a produktivn? odr?dy odoln? v??i sf?rit?m.

V na?? zemi sah? historie angre?tu n?kolik stolet? zp?t. Existuj? n?znaky, ?e ji? v jeden?ct?m stolet? byl p?stov?n v zahrad?ch spolu s ovocn? stromy. Tehdy se tomu ??kalo Kryzh, Berson, Agrist, Krizh-bersen atd.

Po stalet? byl angre?t na?? obl?benou plodinou. T?m?? ka?d? rolnick? zahrada m?la n?kolik sv?ch ke??.

Po??tkem 20. stolet? byla z Irska do Ruska p?ivezena sf?rick? knihovna, kter? se b?hem 10–15 let roz???ila po cel? zemi a t?m?? ?pln? zni?ila angre?ty v rolnick?ch zahrad?ch.

Epidemie kulov? knihovny za?ala ustupovat a? v letech 1912-1913 d?ky pou?it? p??pravku Mortus, kter? obsahoval arsen a hydroxid sodn?.

V zem?ch z?padn? Evropy se angre?t za?al p?stovat od poloviny 16. stolet?. Po mnoho let se pou??v? jako plotov? ke?. Postupn? v?ak byly ocen?ny jeho prosp??n? vlastnosti a angre?t se za?al aktivn? pou??vat ve v??iv? a pro l??ebn? ??ely.

Ve velk?m mno?stv? se bobule zpracov?valy v tov?rn?ch na d?em, marshmallow, marmel?du. Hotov? v?robky se vyv??ely do m?st Povol??, Moskvy, Petrohradu a dokonce i do ?r?nu.

Ke? bobule angre?tu: fotografie a popis

Vytrval? opadav? ke?e vysok? 0,5 a? 2 m. V?hony s trny. Listy jsou st??dav?, 3-5lalo?n?, lys?, u n?kter?ch druh? p??it?. Kv?ty jsou mal?, p?isedl?, shrom??d?n? v hroznech. Plodem je neprav? bobule zelen?, ?lut?, b?l?, ?erven? barvy. Ke?e angre?tu jsou odoln?, zejm?na jejich podzemn? ??st, p?i dobr? p??i m??e angre?t b??n? plodit 20 - 25 let. Mezi ovocn?mi a bobulovit?mi plodinami je angre?t nej?asn?j??m, kter? za??n? vegetovat. Ve st?edn?m Rusku obvykle za??n? v prvn? nebo druh? dek?d? dubna. Ke? pln? plod? ve ?tvrt?m roce po v?sadb?.

Angre?t - odoln? v?cekmenn? bobule ke? a? 200 cm vysok?.Jeho v?honky se tvo?? z pupen? b?ze ke?e (ko?enov?ho kr?ku) a jsou pokryty trny. U dosp?l?ch rostlin ko?enov? kr?ek siln? roste a dosahuje zna?n? velikosti.

P?i popisu angre?tu stoj? za zm?nku, ?e po cel? ?ivot ke?e se z jeho z?kladny tvo?? baz?ln? (nulov?) v?honky, kter? se postupn? m?n? v baz?ln? vytrval? v?tve.

Ve voln? rostouc?m ke?i m??e b?t a? ?edes?t v?hon?. Jejich s?la a produktivita nejsou stejn?. Uprost?ed ke?e se tvo?? vzp??men?, mohutn?, prot?hl? v?hony. Slab? se v?tv?, bobule maj? jen naho?e, jejich produktivita je n?zk?. Vn?j?? v?tve se ?asto oh?baj? do strany. Jsou l?pe osv?tlen?, jejich produktivita je vy???.

P?i dobr?m osv?tlen? mohou v?honky plodit a? do 9-10 let v?ku. V zahu?t?n?m ke?i ?asto odum?raj? nov? vytvo?en? v?tve.

Z pupen? baz?ln?ho (nult?ho) v?honu se na ja?e druh?ho roku tvo?? postrann? v?r?stky prvn?ho ??du. Jejich d?lka nen? stejn? - od 30-40 cm do n?kolika milimetr?. N?kter? poupata nekl??? v?bec.

V pa?d? list? v?hon? prvn?ho ??du jsou kladeny nejen r?stov? pupeny, ale tak? pupeny plod?. Pom?r (na v?tvi) r?stov?ch a plodov?ch pupen? je r?zn?. Na kr?tk?ch porostech je obvykle v?ce ovocn?ch pupen?, na dlouh?ch - jejich po?et, stejn? jako u r?stov?ch, z?vis? na odr?d?, v??iv? rostlin, osv?tlen? atd. Obvykle tvo?? poupata na dlouh?ch v?honech 30–50 %. Velmi kr?tk? v?tve postupn? p?ech?zej? v jednotliv? nebo rozv?tven? plodnice.

Vzhledem k tomu, ?e pupeny plod? angre?tu jsou sm??en?, kdy? kvetou, vytvo?? se kv?tinov? kart?? s 1-2-3 kv?ty a ?nikem. Z r?stov?ch pupen? se objev? pouze v?honek. S p??r?stky prvn?ho ??du rostou v?tve druh?ho ??du, pak t?et?ho a tak d?le - a? do 5–6 ??d?.

Plody angre?tu jsou kr?tkodob?: ?ij? 3–4 roky a pot? uschnou a spadnou.

Vzhledem k tomu, ?e v?tven? se zastav? po vytvo?en? v?honk? 5.–6. ??du a plodnice se nedo??vaj? v?ce ne? 3–4 let, v?nos osmilet?ch v?tv? prudce kles?. Proto jsou obvykle vy??znuty.

U v?t?iny pr?myslov?ch velkoplod?ch odr?d se v?nos z v?tv? poch?zej?c?ch z b?ze ke?e zvy?uje do p?ti let. Na ?estilet?ch v?tv?ch, jak jednotliv? plody za??naj? odum?rat, po?et bobul? m?rn? kles?. Na 7-8let?ch v?tv?ch je v?nos men?? a bobule men??. P?i popisu rostliny angre?tu je v?ak t?eba vz?t v ?vahu, ?e dlouh? v?hony ?asto vyr?staj? ze st?edn? a spodn? ??sti 5-6let?ch v?tv?, kter? za??naj? plodit ve t?et?m roce ?ivota. Na 7-8 let?ch v?tv?ch se proto v?nos n?kdy op?t zv???.

Ovocn? pupeny se v angre?tu za??naj? tvo?it v srpnu, obvykle pot?, co bobule p?estanou r?st. Proces diferenciace prob?h? p?ed n?stupem chladn?ho po?as?. V t?to dob? jsou na ?ezu ledviny vid?t nejen listy, ale i pupeny.

Kv?ty angre?tu jsou mal?, shrom??d?n? v kart???ch (ka?d? 2-3 kv?ty) nebo jednotliv?. Jejich tvar je zvonovit?, jsou p?ti typ? (s p?ti zelen?mi kali?n?mi l?stky, p?ti okv?tn?mi l?stky nazelenal?, b?l? nebo na?ervenal? barvy, p?ti ty?inkami). Vaje?n?k ni??? s mnoha vaj??ky. Pali?ka je naho?e dvoud?ln?.

Angre?t je samospra?n? rostlina, ale kv?ty produkuj? nektar, d?ky ?emu? je snadno nav?t?vuje hmyz, co? usnad?uje k???ov? opylen?. Pokud m? plant?? v?ela?e a je dobr? po?as? b?hem kveten?, v?nos bobul? se v?razn? zvy?uje.

Ke? angre?tu vyp?stovan? ze semene m? kohoutkov? ko?en. Bo?n? ko?eny prvn?ho ??du se od n? odchyluj?. Nejprve rostou ?ikmo a pot? strm? klesaj?. Rostou na nich ko?eny druh?ho ??du, pak t?et?ho a tak d?le - a? 6–7 ??d?.

Ko?enov? syst?m ke?? angre?tu mno?en?ch vegetativn? (vrstvy, ??zky) tvo?? adventivn? ko?eny. Vyr?staj? z tk??ov?ch tuberkul – tzv. ko?enov?ch pupen?, soust?ed?n?ch p?edev??m v uzlin?ch. Ve vzd?lenosti 8-12 cm od m?sta p?ipojen? adventivn?ho ko?ene k v?honku se tvo?? bo?n? v?tve ko?en? prvn?ho ??du, odch?zej? z nich ko?eny druh?ho ??du atd.

P?ev??n? ??st vy?ivovac?ch ko??nk? - tzv. ko?enov? vl?sky - vyr?st? na ko?enech 5-7 ??d?.

Ko?enov? syst?m dosp?l? rostliny se skl?d? z ko?en? r?zn?ho v?ku um?st?n t?m?? ?pln? pod ke?em. Po stran?ch nejsou ko?eny ?iroce rozm?st?ny. Na propustn?ch p?d?ch sahaj? n?kter? z nich do hloubky 1,5 m. V?t?ina z nich je soust?ed?na ve vrstv? p?dy od 15 do 50 cm.

V?k adventivn?ch a postrann?ch ko?en? nen? stejn?. Ka?d? rok mlad? adventivn? ko?eny odch?zej? ze z?kladny nov?ch baz?ln?ch v?honk? az nich - prvn?, druh? a n?sleduj?c? ??d. Ka?doro?n? obnova ??sti ko?en? ur?uje ?ivotnost rostliny. S aplikac? hnojiv, v?asn?m uvoln?n?m p?dy a vy??znut?m dal??ch v?tv? m??e ke?, dokonce i ve v?ku 22-25 let, produkovat vysok? v?nosy.

Je zn?mo v?ce ne? 50 druh? angre?tu, t?i rostou v Rusku. Nej?ast?j??m druhem je angre?t evropsk?, nebo odm?tnut? (G. reclinata). Existuje mnoho odr?d angre?tu.

V sou?asn? dob? se p?stuje n?kolik odr?d angre?tu. V?ce ne? ostatn? je odr?da Date zelen?.

M?n? roz???en?mi odr?dami jsou Green bottle (Date bottle), Warsaw (Date white), Champagne, English yellow, Houghton a dal??. Sv?ho ?asu se odr?da Finik mno?ila semeny. Proto je zcela p?irozen?, ?e se objevilo mnoho forem, kter? se v?razn? li?? od odr?dy Finik, kter? se mno?? pouze vegetativn? cestou.

Angre?t se doporu?uje s?zet do mal?ch skupin nebo trel???. Dekorativn? sv?mi plody. Z angre?tu se vyr?b?j? kompoty, d?emy, zava?eniny, d?usy, v?na atd. Bobule jsou z?sob?rnou kyseliny askorbov?. Obsahuj? tak? provitamin A, vitam?ny P a K. Plody jsou bohat? na soli fosforu, ho???ku, v?pn?ku, ?eleza a hojn? se vyu??vaj? v lidov?m l??itelstv?.

Nejlep?? odr?dy angre?tu s fotografiemi a popisy

V Rusku prob?haj? aktivn? ?lechtitelsk? pr?ce na angre?tu. Pro v?echny z?ny jeho rozvoje byl vytvo?en pr?myslov? sortiment s p?ihl?dnut?m k odr?d?m p?d (?ed? lesn? p?dy, lehk? a st?edn? hlinit?, degradovan? ?ernozem?, sodno-podzolick? p?dy kysel? p?dy se siln? v?razn?mi podzolick?mi a ort?tejnsk?mi horizonty), v?tven? trny, odolnost v??i ?k?dc?m a chorob?m, zr?n?, mrazuvzdornost, udr?itelnost aj.

Zde najdete fotografie a popisy nejlep??ch odr?d angre?tu.

Na velk?ch plant???ch se vyskytuj? odr?dy Avenarius, Champagne atd.

Z nov?ch odr?d, kter? stoj? za pozornost: My?ovsk?-37, My?ovsk?-17, Pyatiletka.

Ovoce datle

Odr?da Datum nezn?m?ho p?vodu. Existuj? v?echny d?vody se domn?vat, ?e jde o ?adu lidov?ho v?b?ru.

Ke? angre?tu odr?dy Date je mohutn?, rozlo?it?. U mlad? rostliny jsou v?honky sv??en?, t?m?? pl??iv?. Jak roste, st?ed ke?e je vypln?n siln?mi v?honky.

mocn? ke?e st?edn? v??ka se siln?mi, obloukovit? vis?c?mi v?hony sm??uj?c?mi do stran, jejich? vrcholy jsou bez trn?. Jednolet? v?hony jsou siln?, siln?, rovn? nebo zak?iven?, v z?vislosti na poloze.

Jak m??ete vid?t na fotografii, tato odr?da angre?tu m? jednotliv? klasy st?edn? velikosti; v horn? ??sti v?honku chyb?, nejsou ??dn? trny:

Listy jsou velk? nebo st?edn? velk?, zelen? m?rn? svra?t?l?. Zelen? barva p?etrv?v?, dokud listy neopadnou. Zuby jsou velk? a tup?.

Kv?ty jsou st?edn? velk?. Okv?tn? l?stky jsou mal?, zelenob?l?, p??it?. L?stky jsou sv?tle zelen?. Ty?inky nad stigmatem stylu. Vaje?n?k zelen?, k?nick?, p??it? s jednoduch?mi chloupky. Kart??ek je jednokv?t?, m?n? ?asto dvoukv?t? a v?jime?n? t??kv?t?.

Plody datl? jsou velk?, hru?kovit? nebo ?iroce ov?ln?, n?kdy t?m?? kulat?, bez chloupk?, zelen?, ale t?m?? cel? pokryt? hust?m, tmav? fialov?m rum?ncem, matn?, s Slune?n? strana?asto s tmav?mi, t?m?? ?ern?mi skvrnami, silnou k???, sladkokyselou, dobr? vkus. Maso je zelen?. Bobule dozr?vaj? pozd?: technick? zralost je dosa?ena ve t?et? dek?d? ?ervence, pln? - v polovin? srpna. Zral? bobule, ani? by se kazily, mohou viset na ke??ch po dlouhou dobu (2-3 t?dny). Vzhled a pozdn? zr?n? usnad?uj? odli?en? t?to odr?dy od ostatn?ch.

V?nos odr?dy Finik je st?l? a vysok?. Samostatn? 8-10let? ke?e d?vaj? ka?d? 25 kg.

P?edpokl?dan? ?ivotnost plant??e je 22–25 let. Jednotliv? ke?e ?ij? 40 let.

Zimn? odolnost kultivaru angre?tu Date je vysok?. Nev?hodou t?to odr?dy je siln? n?chylnost k onemocn?n? kulovit? knihovny.

lahvov? zelen?

Tato odr?da je sou??st? standardn?ho sortimentu. V?znamn? distribuov?n v moskevsk? oblasti.

P?vod nezn?m?. Bottle Green je ?asto ozna?ov?n jako Bottle Date nebo jednodu?e Bottle Date.

Ke?e jsou siln?, st?edn? rozlo?it?. ?etn? jednolet? baz?ln? v?hony jsou siln?, st?edn? siln?, s p?evisl?mi vrcholy. Vzr?stn? ??sti letorostu jsou hn?do?erven?, ve zbytku zelen?, t?m?? hol?. Hroty jednoduch?, dlouh?, siln?, sm??uj?c? dol?; nejsou ??dn? p?te?e.

Listy jsou velk?, tmav? zelen?, vr?s?it?, s ostr?mi laloky. Okraje nejsou ohnut?. Na podzim z?sk?vaj? dob?e osv?tlen? listy hn?dofialovou barvu.

Kv?tiny jsou velk?. Okv?tn? l?stky jsou ?lutav? b?l?, kali?n? l?stky zelen? s purpurov? ?erven?mi skvrnami. Pra?n?ky ty?inek se nach?zej? na ?rovni blizny. Vaje?n?k ku?elovit?, m?rn? p??it?. Kart??ek je jednokv?t?, m?n? ?asto dvoukv?t?. Kv?tn? stonek je kr?tk?.

Bobule jsou velk? (a? 16 g), podlouhle ov?ln? a hru?kovit?, tmav? zelen? s ?ervenohn?d?mi te?kami pod?l ?il. Puberescence slab?, bl?zko kalichu. Kalich je polootev?en?, z??dka uzav?en?. Stopka je masit?, m?n? se v bobule. Tato jedna z nejlep??ch odr?d angre?tu m? zelenou, sladkokyselou, vo?avou du?inu. Chu? bobul? je velmi p??jemn?.

Bobule dosahuj? technick? zralosti ve druh? dek?d? ?ervence, biologick? - za??tkem srpna.

V?nosy jsou vysok? a ro?n?. Jednotliv? ke?e d?vaj? a? 20 kg bobul?.

V?znamnou nev?hodou t?to produktivn? a velkoplod? odr?dy je, ?e bobule se snadno drol? a nav?c praskaj?. V tepl? po?as? drol? se, za de?tiv?ho po?as? praskaj?. Proto se d?v? p?ednost jejich sklizni, kdy? jsou ve stavu technick? zralosti.

Zelen? l?hev - zimovzdorn? odr?da. Zmrznut? v?honk? a smrt jednolet?ch v?tvi?ek jsou pozorov?ny pouze v t??k?ch zim?ch.

Sferoteka ovliv?uje v?echny ??sti rostliny, zejm?na v chladn?m a vlhk?m l?t?. V tepl? l?to d?t dobrou ?rodu.

Houghton

Rozmanitost zahrani?n?ho v?b?ru. Pova?ov?n za n?hodn? hybrid evropsk? stupe? a americk? divok? druhy. Angre?t odr?dy Houghton je cen?n pro odolnost proti kulovit? knihovn?, vysok? a ro?n? v?nosy, mrazuvzdornost, snadn? mno?en? ??zkov?n?m, pro vynikaj?c? kvalitu bobul? vhodn?ch ke zpracov?n? a konzumaci v ?erstv?m stavu.

Hust? ke?e polokulovit?ho tvaru, s tenk?mi, m?rn? obloukovit? zahnut?mi v?hony.

Ke? je mohutn?, vysok?; do 5-6 let, stla?en?, pak se v?ce ????. ?etn? jednolet? baz?ln? v?hony jsou tenk?, n?kdy obloukovit? zak?iven?. V mlad?ch ke??ch se ro?n? vytvo?? a? 30 baz?ln?ch v?honk?. N?kter? z nich dosahuj? norm?ln? velikosti - 70–80 cm, n?kter? odum?raj?. P?ebyte?n? baz?ln? v?honky lze pou??t pro sklize? ??zk?. Jednoduch?, dvojit? a trojit?, tenk?, rovn? hroty jsou um?st?ny pod?l cel?ho v?honku a? k vrcholu. Spodn? internodia maj? trny. Ostny v horn? polovin? v?honu jsou jednotliv?, v doln? polovin? ojedin?le dvou-, t??- a ?ty?d?ln?, tenk?, kr?tk?, ?zce ku?elovit?, m?rn? nedosahuj? vrcholu v?honu. Na star?m d?ev? trny opad?vaj?. T?i nebo ?ty?i doln? internodia jsou obvykle pokryta trny, ?asto dlouh?mi, sm??uj?c?mi dol?.

Listy st?edn? velikosti, zelen? hol?, matn? se slab?m leskem; zuby jsou tup?, po okraj?ch pokryt? chlupy.

Kv?ty jsou drobn?. Okv?tn? l?stky jsou b?l?, kali?n? l?stky jsou sv?tle zelen? s r??ov?mi okraji. Ty?inky jsou ve stejn? v??ce jako pest?k. Vaje?n?k zelen?, nah?.

Kv?tiny se shroma??uj? v kart???ch po dvou nebo t?ech kv?tech; m?n? ?asto se kart?? skl?d? z jedn? kv?tiny.

Bobule jsou t?m?? v?dy p?rov?, mal? (1,5 g), matn?, mal?, r??ovo?erven?, lys?, kulat? nebo m?rn? podlouhl?. ??ly nejsou rozv?tven? a rozd?luj? plody do sektor?. Na nezral?ch plodech p?sob? velmi ost?e a dod?vaj? bobuli elegantn? vzhled. Slupka je tenk?, du?nina ?lutozelen? nebo t?m?? bezbarv?. Chu? je sladkokysel?, vyhovuj?c?. Bobule dosahuj? technick? zralosti ve druh? dek?d? ?ervence, biologick? - v prvn? dek?d? srpna.

Anglick? zelen?

Dost star? odr?da nezn?m? p?vod. Ke?e st?edn? v??ky, hust?, rozlehl?. V?st?ely jsou rovn?. Trny jsou trojit? a jednoduch?, tlust?, ale ne dlouh?. Bobule jsou st?edn? velk? a velk?, asi 2–2,5 cm v pr?m?ru, 3–5 g, ?iroce ov?ln? nebo obvej?it?, sv?tle zelen? s voskov?m povlakem, na stopce s ?ervenavou skvrnou, lys?, n?kdy s jednoduch?mi ?l?znat?mi chloupky. Slupka bobul? t?to odr?dy je tenk?. Chu? je sladk?, lehce nakysl?, dobr?, aromatick?. Obsahuj? 10–10,8 % cukr?, 1,5–1,7 % kyselin, 25–28,2 mg/100 g vitaminu C. Odr?da je vysoce v?nosn?, st?edn? mrazuvzdorn?. Padl? je slab? posti?en?, odoln? v??i skvrnitosti list?. Byl z?nov?n na Uralu.

Anglicky ?lut?

P?vod anglick? ?lut? nen? zn?m.

Ke? je vysok?, m?rn? rozlo?it?, vzp??men?. Tato forma pouzdra usnad?uje zpracov?n? ??dkov? vzd?lenosti. Baz?ln? jednolet? v?hony jsou siln?, rovn?, st?edn? tlou??ky. Hroty osamocen?, z??dka dvojit?, um?st?n? pod?l cel?ho v?honku.

Listy jsou st?edn? velk?, leskl?, ko?ovit?, vr?s?it?, tmav? zelen?, na podzim hn?dofialov?.

Kv?ty jsou st?edn? velk?, okv?tn? l?stky ?lutob?l?, kali?n? l?stky ?erven? se zelen?mi skvrnami. Ty?inky jsou o n?co vy??? ne? pest?k. Vaje?n?k hn?dozelen?, pubescentn?, ov?ln? ku?elovit?.

Ka?d? bobule v??? 4–5 g; ve stavu technick? zralosti - nazelenal?, v pln?m stavu - jasn? ?lut?, leskl?, p??it? s ??dk?mi jednoduch?mi chloupky. Du?nina je na?loutl?, sladk?, bez zvl??tn? v?n?, dezertn? chuti.

Bobule dosahuj? technick? zralosti ve druh? dek?d? ?ervence, biologick? - v prvn? dek?d? srpna. V?nosy jsou vysok? a ro?n?.

Pro produktivitu, dobrou chu? bobul?, vysokou zimovzdornost a n?zkou kulovitou n?chylnost si odr?da zaslou?? v?estrann? roz???en?.

Nev?hoda odr?dy: v letech s vlhk?m l?tem zral? bobule praskaj?.

Var?ava

Ke?e jsou st?edn? velk? rozlo?it?. V?honky jsou hust?, siln?; p?i lignifikaci hn?do?ed?. Trny jsou siln?, jednoduch?, z??dka dvojit? a trojit?, um?st?n? pod?l cel?ho v?honu.

Listy st?edn? velikosti, ?lutozelen?, leskl?. Na podzim se jejich barva zm?n? na ?lutou a ?ervenou.

Kv?ty jsou st?edn? velk?. Kv?tinov? kart?? jednokv?t? nebo dvoukv?t?. Okv?tn? l?stky jsou na?loutl?. L?stky jsou sv?tle zelen? s r??ov?mi okraji. Vaje?n?k ?lutozelen?, m?rn? p??it?.

Bobule jsou velk?, a? 18 g. Jejich tvar je ?asto podlouhl?, n?kdy hru?kovit?. V technick? zralosti jsou b?lav?, pln? ?erven? nebo tmav? ?erven? (na ji?n? stran? ke?e). K??e je hust?, odoln?. Du?nina je nar??ov?l?, sladk? a kysel? p??jemn? chuti. Bobule jsou pevn? p?ipojeny ke ke?i, ani? by ztratily chu? a nerozpadly se. Dob?e sn??ej? p?epravu (pokud nejsou p?ezr?l?).

V?t??ek je vysok?; bobule dozr?vaj? pozd? (spolu se zelen?mi datlov?mi bobulemi).

Avenarius

Ke? je mohutn?, vysok?, stla?en?. V?hony jsou siln?, siln?, rovn?, klasy st?edn?.

Listy jsou st?edn? velk? a velk?, ?edozelen?, m?rn? svra?t?l?, opadem z?ervenaj?.

Kv?ty jsou st?edn? velk?. Vaje?n?k zelen?, m?rn? p??it?. ?t?tec je ?ast?ji jednokv?t?, m?n? ?asto dvoukv?t?.

Bobule jsou mal? (do 8 g), pln? zral? - ?erven?, m?rn? p??it?. Jejich tvar je kulat? ov?ln?. Du?nina je t?m?? bezbarv?, sladk?, chutn?. Bobule dozr?vaj? st?edn?dob? (sou?asn? s anglick?mi ?lut?mi bobulemi).

Vhodn? pro ?erstvou spot?ebu i ke zpracov?n?. Crack ve vlhk?m po?as?.

V?nos je dobr?. Mrazuvzdornost je pom?rn? vysok?. Zmrazen? v?honk? a pupen? je pozorov?no pouze v t??k?ch a m?lo zasn??en?ch zim?ch.

Por??ka knihovny koul? je slab?: s dvojit?m post?ikem je docela mo?n? zabr?nit nemoci.

?ampa?sk? ?erven?

Odr?da nebyla ?iroce roz???ena.

Ke? je mohutn?, m?rn? rozlo?it?. V?honky st?edn? tlou??ky, siln?. Ostny osamocen?, z??dka dvojit?.

Listy jsou st?edn? velk?, t??- a p?tilalo?n?.

Kv?tiny st?edn? velikosti. Okv?tn? l?stky jsou b?l?, kali?n? l?stky sv?tle zelen?. Vaje?n?k je kulat? ov?ln?, sv?tle zelen?, hust? p??it?. Jednobarevn? ?t?tec.

Bobule jsou mal? a st?edn? velk?, tmav? ?erven?, p??it? s dosti ?etn?mi ?l?znat?mi chloupky. Tvar bobul? je kulat? nebo hru?kovit?. Du?nina je bezbarv?, velmi chutn?. Bobule se pou??vaj? p?edev??m ke konzumaci v ?erstv?m stavu, ale lze je pou??t i k p??prav? velmi dobr? ???vy, v?no, d?em.

Je cen?n pro svou vysokou zimovzdornost, n?zk? po?kozen? sf?rotek, vynikaj?c? chu? bobul? a dobr? v?nos.

My?ovsk?

Vy?lecht?no na moskevsk? ovocn? a bobulovit? experiment?ln? stanici v d?sledku k???en? odr?d Houghton a Ispolinsky.

Ke? je mohutn?, m?rn? rozlo?it?. V?hony jsou ?etn?, tenk?, s p?evisl?m vrcholem.

Listy jsou st?edn? a mal?, zelen?, st?edn? vr?s?it?.

Bobule jsou mal? (2–3 g), ov?ln? nebo kulat? ov?ln?, zelen?. Jejich k??e je tenk?, s voskov?m povlakem. Du?nina je zelen?, sladkokysel?. Docela dobr? chu?. Bobule se konzumuj? hlavn? ?erstv?. Mohou viset na ke??ch po dlouhou dobu, ani? by ztratily chu? a bez prask?n? ve vlhk?m po?as?. Sklize? je velk?, brzy dozr?v?.\

Afri?an

Odr?da byla vy?lecht?na na saratovsk? pokusn? stanici pro zahradnictv?. Ke?e st?edn?ho vzr?stu, kompaktn?, p?i plodu polorozt?kaj?c? se.

V?honky jsou tenk?, m?rn? klenut?. Trny jsou kr?tk?, osamocen?, um?st?n? ve spodn? ??sti v?honk?. Bobule jsou mal? a st?edn?, kulat? eliptick?, t?m?? ?ern? s voskov?m povlakem. Chu? pr?m?rn?, slupka pr?m?rn?. Zr?n? je st?edn? ran?. Bobule obsahuj? 50,1-60,8 mg / 100 g vitam?nu C. Zimovzdorn?, produktivn?, m?rn? pichlav? odr?da, ale napaden? skvrnitost?. ??el - technologick? zpracov?n?. Doporu?eno pro st?edn?, severoz?padn? a vol?sko-vjatsk? regiony.

Kapit?n

Ke?e jsou mohutn?, v obdob? plod? polorozl?zav?, v?hony jsou ?etn?, t?m?? bez trn?. Bobule jsou mal?, ?ern?, 2-3, ov?ln?, fasetovan?, s voskov?m povlakem. Chu? je pr?m?rn?. Zralost je pr?m?rn?. Odr?da je produktivn?, vysoce zimovzdorn?, odoln? v??i sf?rot?k?m a antrakn?ze. Vynikaj?c? technologick? vlastnosti. Zpracovan? produkty jsou tmav? ?erven?. Vy?aduje se pravideln? pro?ez?v?n?. Doporu?eno pro p?stov?n? v mnoha oblastech.

Jaro

Ke? je mohutn?, polorozlo?it?, v?hony m?rn? pichlav?. Zr?n? je st?edn? ran?. Vyzna?uje se odolnost? v??i kulov? knihovn?, dobr?m v?nosem, zimn? odolnost?, velk?mi ?lutozelen?mi bobulemi dezertn? chuti. Doporu?eno pro st?edn? region.

Sadko

Ke? je vzp??men?, s kr?snou sv?tle ?ervenou, ov?ln? tvar voskov? bobule. Zralost je st?edn? a st?edn? pozdn?. V?hony jsou rovn?, jejich vrcholy jsou bez trn?. Odr?da je r?zn? vysok? v?nos, zimn? odolnost. Relativn? odoln? proti padl?, v n?kter?ch letech je m?rn? napadena. Doporu?eno pro regiony Central a Volha-Vyatka.

Pozdrav

Ke?e jsou st?edn? velk?, kompaktn?, vhodn? pro mechanizovanou sklize? bobul?. Ostnat? v?hony jsou st?edn?. Bobule jsou pom?rn? velk?, ov?ln?ho tvaru, ?erven?, s p??jemnou sladkokyselou chut?. Obsahuj? 9,7 % cukr?, 2,2 % kyselin, 35 mg / 100 g vitaminu C. Odr?da se vyzna?uje odolnost? proti padl?, vysok?m v?nosem, a? 22 t/ha, dobrou zimovzdornost?. Univerz?ln? ??el.

Hinnonmaen punainen

Rozmanitost zahrani?n?ho v?b?ru. Ke?e st?edn?ho vzr?stu, polorozlo?it?, hust?. V?honky jsou ostnat?. Bobule jsou st?edn? velk?, tmav? ?erven?, s voskov?m povlakem, p??jemn? sladkokysel? chuti, tenk? slupka. Odr?da se vyzna?uje mimo??dn? vysokou zimn? odolnost?, odolnost? k padl? a antrakn?ze. Vysoce hodnotn? kvalita- p?ed?asnost, rychl? tvorba ke?e. Snadno se zako?e?uje ??zkov?n?m a vrstven?m. Doporu?eno pro v?echny kulturn? oblasti mimo?ernozemsk? z?ny.

Chernysh

Ke?e jsou mohutn?, vysok?, kompaktn?, hust?. Bobule jsou t?m?? ?ern?, st?edn? velk?, s tenkou slupkou se siln?m voskov?m povlakem. Du?nina a ???va jsou tmav? zbarven?. ?erstv? bobule maj? p??jemnou sladkokyselou chu?. Zr?n? je st?edn? a? pozdn?. Odr?da je vysoce v?nosn?, vit?ln?, odoln? proti padl? a skvrnitosti list?. Vyzna?uje se vysok?m obsahem vitam?nu C, a? 82,6 mg / 100 g, a vynikaj?c?mi zpracovan?mi produkty (d?em ze zral?ch bobul?). Snadno se mno??. Odr?da je velmi obl?ben? u amat?rsk?ch zahradn?k?. Nev?hodou odr?dy je siln? klas.

M?sto a ?as v?sadby sazenic angre?tu

Nejlep?? dobou pro v?sadbu angre?tu je podzim, nejpozd?ji 2-3 t?dny p?ed p??chodem mraz?. Ke?e vysazen? na podzim za??naj? r?st brzy na ja?e a vyv?jej? se l?pe ne? p?i v?sadb? na ja?e.

M?sto p?ist?n? angre?tu mus? b?t ozna?eno ???rou. Zna?ky na ????e by m?ly b?t provedeny ve vzd?lenosti 2,5 m od sebe v ?ad?ch a 1,5 m mezi rostlinami v ?ad?ch.

Sazenice angre?tu je lep?? vysazovat za bezv?trn?ch zamra?en?ch dn?, aby ko?eny rostlin p?i v?sadb? nevysychaly v?trem. P?ed v?sadbou angre?tu je ka?d? ke? pe?liv? prozkoum?n, namo?en? nebo zlomen? ko?eny jsou ?ez?ny na zdrav? m?sto. Tak? od??znout pozemn? ??st ke?, tak?e ze stonk? po se??znut? z?stanou jen pah?ly vysok? 10–15 cm se dv?ma nebo t?emi pupeny. Pot? se ko?eny ka?d?ho ke?e pono?? do ka?e z hl?ny nebo oby?ejn? zem?. To zabra?uje vysych?n? ko?en? b?hem v?sadby. Krabi?ka by nem?la b?t tekut? – nejlep?? je, kdy? m? podobnou tlou??ku jako zakysan? smetana.

Ke?e angre?tu se vysazuj? do jam vykopan?ch lopatou do hloubky bajonetu. V?hodn?j?? je s?zet spole?n?. Jedna osoba vykope lopatou d?ru, kde je na ????e zna?ka ozna?uj?c? vzd?lenost mezi rostlinami; druh? - spust? rostlinu do d?ry a narovn? ko?eny tak, aby se neoh?baly.

Pak prvn? usne s lopatou ko?eny ke?e do zem? a druh? naprav? tuto zemi pod ko?eny a po?lape ji, aby se ujistil, ?e mezi ko?eny nejsou ??dn? dutiny.

Kolem vysazen?ho ke?e je vytvo?ena zavla?ovac? j?ma. Na t?i a? p?t vysazen?ch rostlin je nutn? zal?vat rychlost? asi jeden kbel?k vody, aby byla navlh?ena cel? vrstva zeminy v j?m?. Po vs?knut? vody by m?la b?t jamka posyp?na humusem, ra?elinou nebo dokonce jen suchou zeminou, aby se na povrchu nevytv??ela p?dn? k?ra, kter? vysu?uje p?du v oblasti v?sadby.

Na podzim vys?zen? ke?e spud? zeminou. T?m se zabr?n? jejich vyboulen? z p?dy v zim?.

Dosa?en? vysok?ch v?nos? angre?t? do zna?n? m?ry z?vis? nejen na spr?vn? p??prav? p?dy a v?sadb?, ale tak? na tom, kter? rostliny se k v?sadb? odeb?raj?. Je d?le?it? nebrat prvn? sazenice, kter? se objev?, ale ?istokrevn?, zdrav?, siln? rostliny s dob?e vyvinut?m ko?enov?m syst?mem, alespo? 15–20 cm dlouh?, s mnoha vl?knit?mi ko?eny. Nadzemn? ??st sazenice by m?la m?t dva a? t?i v?hony dlouh? 30–40 cm.

Vegetativn? mno?en? angre?tu

Jak se angre?t rozmno?uje pozemky pro dom?cnost? Reprodukce angre?tu se prov?d? p?ev??n? vegetativn? cestou. P?i mno?en? semeny nejsou u v?t?iny odr?d zachov?ny odr?dov? vlastnosti. Proto se semenn? metoda pou??v? pouze v p??padech, kdy cht?j? z?skat nov? odr?dy.

Zaj?mavost? je, ?e d??ve se angre?t odr?dy Date ?asto mno?il semeny a z?skalo se velk? mno?stv? rostlin, kter? byly v?nosem i kvalitou plod? podobn? p?vodn? odr?d?.

Vegetativn? rozmno?ov?n? angre?tu je zalo?eno na schopnosti jeho stonk? tvo?it ko?eny, kdy? p??zniv? podm?nky vlhkost a teplota. Ko?eny vyr?staj? z ko?enov?ch primordi? vytvo?en?ch na b?zi v?honkov?ch pupen?.

Existuje n?kolik zp?sob?, jak vegetativn? mno?it angre?t. Nejb??n?j?? je mno?en? horizont?ln?m, vertik?ln?m a obloukovit?m vrstven?m, zelen?mi a lignifikovan?mi ??zky.

Jak mno?it angre?t vrstven?m a ??zkov?n?m (s videem)

Reprodukce angre?tu vodorovn?mi vrstvami je nej??inn?j??m zp?sobem, kter? poskytuje velk? mno?stv? vysok? kvality sadebn? materi?l. Vrstvy mohou vyr?stat z jedno-, dvou-, t??-, ?ty?let?ch v?hon? a nejsiln?ji vyvinut? jsou z letorost? a dvoulet?ch. Proto je vhodn? prov?d?t prob?rku v mate?sk? plant??i, abyste z?skali mo?n? mohutn?j?? jednolet? v?tve.

Brzy na ja?e, p?ed otev?en?m poupat, se z ke?? angre?tu shrabe mal? vrstva p?dy, aby se vytvo?ila „tal??ka“ hlubok? 5–7 cm; jeho ???ka by m?la odpov?dat d?lce naskl?dan?ch v?hon?. Pot? se v ke?i vybere 10-12 dob?e vyvinut?ch jednolet?ch a dvoulet?ch v?tv? a jejich vrcholy se od??znou o 1/4-1/5 d?lky. Pro?ez?v?n? vrcholk? stimuluje kl??en? postrann?ch pupen?. Takto p?ipraven? v?honek se polo?? do vodorovn? polohy a h?ky pevn? p?itla?? k p?d? tak, aby byl nap?l (v tlou??ce) zatla?en do zem?. H??ky jsou p?ipraveny p?edem. V?tve by nem?ly b?t poh?beny hluboko, jinak se nebudou tvo?it vrstven?. U dvoulet?ch v?hon? se vylisuj? i dob?e vyvinut? postrann? v?r?stky.

Po n?kolika dnech vykopan? v?tve probud? pupeny a d?vaj? nov? v?honky. Jakmile mlad? v?tve dos?hnou 8–10 cm, zasypou se vlhkou, kyprou zeminou sm?chanou s humusem, s vrstvou a? 6 cm. Po 10–12 dnech se kop?n? opakuje, p?i?em? se vrstva p?dy zv?t?? o 3 cm Nen? nutn? vytv??et vrstvu nad 9-10 cm, proto?e ko?eny se budou h??e vyv?jet.

Lignifikovan? ??zky se dob?e mno?? angre?ty odr?dy Houghton a hybridy t?to odr?dy - Mysovsky-37, Mysovsky-17, Pyatiletki a dal??.

Nejlep?? doba pro sklize? a v?sadbu ??zk? je za??tek z???.

Pro ??zky vezm?te siln? baz?ln? v?honky zarostl? tento rok. Nevhodn? jsou tenk?, pokroucen?, nemocn? v?tve. ??zky jsou ?ez?ny a? do d?lky 15 cm, spodn? ?ez se prov?d? pod ledvinou a horn? je 1-2 cm nad n?.

P?ed rozmno?ov?n?m angre?tu ??zkov?n?m mus? b?t p?da dob?e oplodn?na. ??zky se zasad? a naklon? je tak, aby horn? pupen byl na ?rovni zem?. Vzd?lenost v?sadby: 60 cm mezi ?adami, 12–15 cm v ?ad?ch.

Na zimu jsou ??zky posyp?ny humusem. Na ja?e p???t?ho roku je p??st?e?ek odstran?n a p?da je pe?liv? uvoln?na. P?es l?to se kyp?en? systematicky opakuje a nav?c se odstra?uje plevel. P?i nedostatku vlhkosti je m?sto napojeno.

Na ka?d?m ??zku vyroste jeden, m?n? ?asto dva v?hony. Na ja?e (ve druh?m roce) se na?e?ou na dv? poupata a na podzim se rostliny prom?n? v dobr? sazenice.

Zelen?mi ??zky lze mno?it v?echny odr?dy angre?tu.

Ty ??zky, kter? je?t? nep?estaly zako?e?ovat, se l?pe zako?e?uj?. aktivn? r?st, ale u? za?aly lignifikovat. Pokud je takov? rukoje? ohnut?, zlom? se s m?rn?m prasknut?m.

Pokud jsou ??zky ?ez?ny d??ve, ne? je uvedeno, m??e mnoho z nich hn?t, pokud pozd?ji, budou ?patn? zako?e?ovat. Na?asov?n? tak? v?razn? z?vis? na podm?nk?ch vegeta?n?ho obdob? a ?rovni zem?d?lsk? techniky.

?ez angre?t? odr?dy Date je nejlep?? ve t?et? dek?d? ?ervna nebo v prvn? dek?d? ?ervence.

Pro zelen? ??zky se obvykle pou??vaj? mlad? bo?n? p??r?stky v?honk? prvn?ho a druh?ho ??du.

V?honky ur?en? k ??zkov?n? by m?ly m?t hodn? ?ivin. Proto je lep?? je st??hat na konci dne, kdy pr?v? obsahuj? nejv?t?? po?et tyto l?tky.

Toto video ukazuje mno?en? angre?tu ??zkov?n?m a vrstven?m:

P??e o angre?t a podm?nky p?stov?n? ke??

Teplotn? podm?nky

Hlavn? pr?myslov? odr?dy angre?tu se p?stuj? v t?ch zem?ch z?padn? Evropy (zejm?na v Anglii), kter? se vyzna?uj? m?rn?mi zimn?mi teplotami a vysok? vlhkost vzduch a p?da. Rostliny t?chto odr?d nejsou dostate?n? odoln? proti chladu, konce jejich v?hon? ?asto namrzaj? a v tuh?ch zim?ch s mal?m mno?stv?m sn?hu se po?kozuj? i ko?eny. Angre?t mnoha pr?myslov?ch odr?d: Datle, Anglick? ?lut?, Var?ava, Zelen? l?hev a dal?? - s v?razn?mi sr??kami, v srpnu a z??? je siln? sekund?rn? r?st v?hon?. Tyto v?honky nemaj? ?as dozr?t p?ed n?stupem chladn?ho po?as? a m?rn? zmrznou i p?i m?rn?ch mrazech.

Mrazu odoln?j?? jsou hybridy z?skan? k???en?m americk?ch druh? s evropsk?mi. U mrazuvzdorn?ch odr?d: Houghton, Date a jeho semen??k? je sekund?rn? r?st v?hon? vz?cn?m jevem.

Sekund?rn? r?st je siln? v letech s ?asn?mi, such?mi jary a chladn?mi srpny. Za takov?ch podm?nek vyr?staj? v?honky nejen z apik?ln?ch pupen?, ale tak? z t?ch, kter? jsou polo?eny v pa?d? list? uprost?ed v?honku.

Angre?t se probouz? brzy na ja?e. Roz???en? ku?ele zelen?ch list? je pozorov?no ve druh? dek?d? dubna, pln? olist?n? - ve t?et? dek?d? dubna, kveten? - koncem dubna a za??tkem kv?tna. V letech s pozdn?m jarem nast?vaj? hlavn? f?ze v?voje o 12–15 dn? pozd?ji.

Mlad? listy a kv?ty jsou sice mrazuvzdorn?, ale p?i v?razn?m poklesu teploty se po?kod?. ?pln? ne?roda v d?sledku zimn? mrazy nebo jarn? ochlazen? ve st?edn?m Rusku nebylo. I v zim?ch s mal?m mno?stv?m sn?hu je v ke?i angre?tu hodn? sn?hu, kter? rostlinu spolehliv? ochr?n?.

V letech s hork?m ?ervnem a ?ervencem bobule dozr?vaj? brzy, jejich velikost se zmen?uje, ale v?t?inou nedoch?z? k po?kozen?.

Hlavn? d?vody br?n?c? postupu angre?t? na jih jsou teplo v letn?ch m?s?c?ch a nedostate?n? vlhkost vzduchu.

Vlhkomiln?

R?zn? odr?dy angre?tu vy?aduj? nestejnou vlhkost p?dy a vzduchu. Rostliny v?t?iny z?padoevropsk?ch odr?d dob?e rostou a bohat? plod? a? p?i spadnut? 550–600 mm sr??ek. S nedostatkem vlhkosti se r?st prudce sni?uje, bobule se st?vaj? mal?mi, zr?n? se zrychluje a baz?ln? v?honky vysychaj?. Bobule odr?dy Finik tak v such?ch letech dos?hly biologick? zralosti do prvn?ho srpna a ve vlh??ch letech - do 15. srpna.

Odr?dy tolerantn?j?? k suchu jsou Houghton a n?kter? datlov? sazenice. Dob?e rostou na lehk?ch p?s?it?ch hl?n?ch, na ji?n?ch svaz?ch.

Rozvoj odr?d odoln?ch v??i suchu umo?n? pov??en? angre?tu do such??ch oblast? zem?. V poho?? Altaj a na Sibi?i, v oblastech, kde je m?lo sr??ek, se na kamenit?ch r??ovi?t?ch vyskytuj? v?jime?n? suchu odoln? druhy angre?tu. Jejich pou?it? ve ?lechtitelsk? pr?ci, p?i dodr?en? podm?nek pro p?stov?n? angre?tu, nepochybn? zv??? odolnost kultivar? v??i suchu.

P?i p?stov?n? angre?t? pr?myslov?ch odr?d p?stovan?ch v such?ch l?tech pot?ebuj? ke?e zal?v?n?. Proto je nutn? pod n?m vy?lenit oblasti s n?zk?m stavem podzemn? vody. Na ja?e by hladina t?chto vod nem?la stoupnout nad jeden metr od povrchu p?dy. Nevhodn? jsou tak? oblasti, kde z?plavov? vody na ja?e stagnuj?.

Sv?tlomiln?

angre?t je sv?tlomiln? rostlina. ?asto se vysazuje do uli?ek mlad?ch j?mov?ch sad?, kde roste zcela b??n? a plod? prvn?ch 12–15 let. Kdy? se koruny strom? za??naj? zav?rat, objevuj? se v ke??ch angre?tu tenk?, m?lo olist?n? v?tve s velk?mi internodii. Slab? se v?tv?, d?vaj? n?zk? v?nosy, jsou z velk? ??sti po?kozeny mrazem a jsou ovlivn?ny kulovnic?. ??m siln?j?? zast?n?n?, t?m v?ce st?nov?ch v?hon?, t?m ni??? v?nos a slab?? odolnost rostlin. Odoln? a vysoce v?nosn? ke?e se tvo?? pouze v ?ist?ch porostech. Tuto okolnost je t?eba vz?t v ?vahu p?i p?stov?n? a p??i o angre?t, stejn? jako p?i v?b?ru m?sta pro plant??.

P??e o p?du po v?sadb? ke?? angre?tu v otev?en?m ter?nu

Stejn? p??e jako v prvn?ch letech se prov?d? o p?du lokality s plodonosn?mi ke?i angre?tu. Je pravda, ?e p?da se zde mus? kyp??t m?n? ne? mezi mlad?mi rostlinami, proto?e v?tve plodonosn?ch ke?? rostou siln? a pokr?vaj? v?t?inu plochy plant??e.

Hlavn? pozornost p?i p?stov?n? a p??i o angre?t na voln?m poli b?hem plodov?n? rostlin je p?itahov?na k vytv??en? ka?doro?n?ch siln?ch porost? v?tv?, ?eho? se dosahuje hnojen?m a pro?ez?v?n?m ke??.

Pod plodonosn?mi ke?i je pot?eba hodn? hnojiv, zejm?na fosfor.

Jak pe?ovat o angre?t, od jara do podzimu? Jakmile se p?da na stanovi?ti uvoln? ze sn?hu a bude mo?n? za??t pracovat na zahrad?, je nutn? uvolnit p?du jak v uli?k?ch, tak v ?ad?ch. Podzimn? de?t? a jaro roztaven? voda siln? zhutn?te p?du. Utu?en? p?da rychle odpa?uje vlhkost a zt??uje p??stup vzduchu ke ko?en?m rostlin. Kyp?en? se prov?d? na ja?e lopatami a v l?t? motykami do hloubky 10–12 cm, aby nedo?lo k po?kozen? ko?en?, nakyp?ete p?du u ke?? ne hloub?ji ne? 3–4 cm.

Ka?d? uvoln?n? je d?le?it? prov?st v?as. Sebemen?? zpo?d?n? bude m?t za n?sledek ztr?tu vlhkosti z p?dy.

B?hem l?ta se uli?ky kyp?? podle pot?eby nejm?n? ?ty?ikr?t a? p?tkr?t, v ?ad?ch mezi ke?i t?ikr?t a? ?ty?ikr?t, aby bylo kyp?en? dokon?eno do za??tku srpna. Pozd?j?? kyp?en? zp?sobuje r?st mlad?ch v?honk?, kter? nestihnou p?ed p??chodem mraz? dozr?t a m?rn? zmrznou.

Na r?st a v?voj angre?tu p??zniv? p?sob? pokryv p?dy slam?n?m hnojem, ra?elinou nebo humusem, nasypan? ve vrstv? 7–8 cm.T?to technice se ??k? mul?ov?n?. Mul? zadr?uje vlhkost v p?d? pod ke?i rostlin, udr?uje rovnom?rnou teplotu, podporuje rozklad organick? hmota, zabra?uje tvorb? p?dn? k?ry a voj plevele.

Mul?ov?n? zvy?uje v?nosy a sni?uje n?klady na p??i o angre?t, proto?e nen? pot?eba b?hem l?ta kyp??t p?du pod ke?i.

Pokud je dostatek ra?eliny, hnoje nebo humusu a ke?e jsou st?le mlad?, doporu?uje se mul?ovat p?du nejen pod ke?i, ale tak? mezi ?adami angre?t?. Mul?ov?n? vy?aduje 30–40 kg slam?n?ho hnoje nebo 50 kg ra?eliny na hektar.

Na podzim, p?i kop?n? p?dy na m?st?, bude mul? vynikaj?c?m hnojivem.

V dob?, kdy jsou bobule v?z?ny na ke??ch angre?tu, se doporu?uje krmit rostliny. Pro hnojen? se odeb?raj? roztoky hnojiv, p?ipraven? z kejdy nebo miner?ln? hnojiva. Roztoky se p?ipravuj? v sudech. Na desetikbelov? sud vody vezm?te 1–1,3 kg ledku nebo 1,5–1,7 kg s?ranu amonn?ho. Pokud se vrchn? hnojen? p?ipravuje z ?erstv?ho kravsk?ho hnoje, odebere se na desetikbelov? sud p?t kbel?k? hnoje nebo jeden kbel?k pta??ho trusu.

Pot? se sud napln? a? po okraj vodou, uzav?e v?kem a nech? se 2-3 dny. Aplikov?n?m tekut?ho hnojiva z?e?te ka?d? kbel?k 5-7 kbel?ky vody. Horn? obvaz se aplikuje na dr??ky nakreslen? na obou stran?ch ?ady; hloubka r?h je 8-10 cm.Po vrchn?m obvazu se r?hy uzav?ou. Za ka?d? 3-4 b??n? metry spot?ebuje se jeden kbel?k vrchn?ho obvazu.

Po 1–2 t?dnech by se m?lo krmen? opakovat, aby se ke?e krmily dvakr?t a? t?ikr?t p?ed dozr?n?m bobul?.

Na podzim, p?ed hlubok?m kop?n?m p?dy, se na pozemek angre?tu aplikuj? hnojiva - hn?j, ra?elina nebo kompost, popel a miner?ln? hnojiva: fosfor a pota?. Hnojiva jsou rovnom?rn? rozpt?lena po cel?m stanovi?ti a zapu?t?na do p?dy p?i kop?n?.

V prvn?m roce po v?sadb? se aplikuje hn?j v d?vce 6–8 kg na ke?.

Od druh?ho roku do ?tvrt?ho na podzim, p?ed podzimn?m ryt?m, se hn?j aplikuje v pruhu 1,5 m pod?l ??dk?. Na sto metr? ?tvere?n?ch se p?itom spot?ebuje hn?j p?ibli?n? 40 kg.

Od p?t?ho roku se celoplo?n? aplikuj? miner?ln? hnojiva po dobu jednoho roku v d?vce 2-3 kg dus?ku a 3-4 kg pota?ov?ch a fosfore?n?ch hnojiv, dal?? rok - hn?j v mno?stv? 60 kg na sto ?tvere?n?ch metr?. St??davou aplikaci hnoje s miner?ln?m hnojivem lze nahradit spole?nou aplikac? miner?ln?ch hnojiv a hnoje, odebran?ch na polovinu.

Vrstvy zeminy vytvo?en? v d?sledku podzimn?ho hlubok?ho kop?n? p?dy by se nem?ly vyrovn?vat. Sn?h se bude ve vrstv?ch l?pe zdr?ovat a zbytky plevel?, jejich semen a hmyz?ch ?k?dc? zimuj?c?ch v p?d? vymrznou. Vyrovn?n? vrstev se prov?d? na ja?e.

Angre?t m??e r?st t?m?? ve v?ech p?d?ch. Vyskytuje se na erodovan?ch j?lovit?ch, p?s?it?ch a sodno-podzolick?ch p?d?ch. Angre?t dob?e roste i na ra?elini?t?ch.

Nejlep?? angre?tov? plant??e, kter? se vyzna?uj? silou a dlouhov?kost? ke??, vysok?mi a stabiln?mi v?nosy, jsou soust?ed?ny na lesostepn?ch a sv?tle ?ed?ch lesostepn?ch p?d?ch, st?edn?ch a lehk?ch hl?n?ch z hlediska mechanick?ho slo?en?. Angre?tov? plant??e mohou b?t um?st?ny na ?ed?ch lesostepn?ch m?rn? kysel?ch p?d?ch, s hlinitou a bahnitou texturou. Pod?l ???n?ch ?dol? se v uli?k?ch mlad?ch semenn?ch sad? za?al p?stovat angre?t. Kdy? se objevil sf?rotek, plant??e byly zni?eny p?edev??m na n?zk?ch m?stech a v uli?k?ch star?ch zahrad. N?sledn? zavl?dl pevn? n?zor, ?e angre?t by se nem?l s?zet do n?zk?ch a uzav?en?ch ?dol?.

angre?t po?adavky pro ?ivin vysok?. Na hlinitop?s?it?ch p?d?ch d?v? uspokojiv? v?nosy pouze p?i aplikaci velk?ch d?vek hnoje. Na chud?ch a kysel?ch sodno-podzolov?ch pozemc?ch - bez dostate?n? aplikace organick?ch a miner?ln?ch hnojiv - se tvo?? slab? ke?e, bobule se zmen?uj? a jsou v?ce ovlivn?ny kulovnic?.

Spr?vn? pro?ez?v?n? angre?t? (s videem)

Nejd?le?it?j?? techniky, kter? zajist? dekorativnost rostliny, velikost ?rody a kvalitu plod?, jsou tvarov?n? a ?ez. Hlavn? c?l tvorby a ?ezu angre?tu je stejn? jako u ryb?zu – vyp?stovat ke?, kter? m? dob?e vyvinut?, zdrav? v?honky r?zn?ho st???. Dosp?l? ke? angre?tu by m?l m?t a? 20-25 dob?e vyvinut?ch kostern?ch v?tv? r?zn?ho st???.

Angre?t se za??n? tvo?it od okam?iku, kdy je rostlina vysazena trval? m?sto. Na za??tku jara vysazen? rostliny se se??znou, nad povrchem p?dy ponechaj? 2-4 dob?e vyvinut? pupeny, odstran? se v?echny slab? v?tve.

N?sleduj?c? rok z t?chto v?hon? z?st?vaj? nejsiln?j?? a nejvit?ln?j??: 3 - 5 nulov?ch v?hon?. V spr?vn? pro?ez?v?n? angre?t, nevyzr?l? nebo po?kozen? konce se odstran? na zdrav? d?evo. V?echny nov? vznikaj?c? v?hony, p?ebyte?n?, slab? a le??c? na zemi v?hony jsou odstran?ny. ?ez se nejl?pe prov?d? na ja?e nebo na podzim, po opadu list?. Angre?t, jak st?rnou, mus? b?t omlazov?n ?ezem. Star? v?hony je vhodn? od?ez?vat ka?d? 2 a? 3 roky.

Video o pro?ez?v?n? angre?tu ukazuje, jak se tato zem?d?lsk? technika prov?d?:

kustovnice obecn? nebo zam?tnuta - Grossularia reclinata (L.) Mill. - ke? z ?eledi angre?tovit?ch (Grossulariaceae) vysok? a? 1,5 m. Lodyhy angre?tu nesou ostnat? trny na uzlech, ?asto i na internodi?ch. Listy jsou pom?rn? mal?, t??-, p?tilalo?n?, s tup?mi laloky, po okraj?ch vroubkovan?. Kv?ty jednotliv? nebo ve dvou-, t??kv?t?ch hroznovit?ch kv?tenstv?ch jsou um?st?ny na zkr?cen?ch v?honech. Kv?ty s dvojit?m 5?lenn?m periantem, 5 ty?inkami, pest?kem se spodn?m vaje?n?kem a nekt?rem v podob? ?l?znat?ho prstence um?st?n?ho kolem pest?ku. Kalich je zvonkovit?, kali?n? l?stky jsou na?ervenal?, dol? ohnut?. Okv?tn? l?stky nazelenal? nebo na?ervenal?, vzp??men?. Kveten? nast?v? v dubnu a? kv?tnu, trv? 10 a? 20 dn?.
Plody - ov?ln? bobule, nah? nebo s hrub?mi ?t?tinami, r?zn? odr?dy r?zn? velikosti a barvy (zelen?, ?lut?, ?erven?, hn?d?, tmav? fialov?, t?m?? ?ern?), s jasn? viditeln?mi pod?ln?mi ?ilkami. V z?vislosti na odr?d? plody dozr?vaj? jin? ?as- od ?ervence do z???. Z jednoho ke?e angre?tu dobr? podm?nky nasb?rejte 25 - 30 kg bobul?.
Divoce rostouc? angre?t obecn? se vyskytuje v cel? Evrop?, na Kavkaze a v severn? Africe. V Rusku roste divoce v ???n?ch ?dol?ch, hou?tin?ch k?ovin, v n?kter?ch vyjasn?n?ch les?ch v mnoha regionech evropsk? ??sti zem?. Nevytv??? ??dn? v?razn? hou?tiny, proto nem? prakticky ??dnou ekonomickou hodnotu, i kdy? m?stn? obyvatelstvo ob?as sb?r? plody za potravu.
Angre?t byl zaveden do kultury relativn? ned?vno. Je spolehliv? zn?mo, ?e v Rusku byl chov?n v kl??tern?ch zahrad?ch od 11. stolet?, d??ve ne? v z?padn? Evrop?, kde je kultura angre?tu zaznamen?na a? od 13. stolet?.
ve Francii a od 16. stolet? v N?mecku a Anglii. Podle kronik se kultura angre?tu poprv? zrodila ve starov?k?m Rusku v kl??tern?ch zahrad?ch. Pozd?ji, v 16. stolet?, za Ivana III., byly v Moskv? zalo?eny angre?tov? zahrady. A pro angre?t, kter? se tehdy naz?val bersen, bylo p?id?leno m?sto pod?l b?eh? ?eky Moskvy. Odtud n?zev, kter? se dochoval dodnes – Bersenevskaya n?b?e??. Na po??tku 20. stolet? byly angre?ty ve Star?m sv?t?, v?etn? Ruska, infikov?ny patogenn? houbou spheroteca, dovezenou z Ameriky. Spheroteca zp?sobuje t??k? onemocn?n? angre?tu padl? vedouc? k odum?r?n? ke??. Nyn? byly vy?lecht?ny odr?dy odoln? v??i t?to chorob?.

Ekonomick? vyu?it? angre?tu

Angre?t je hospod??sky a l??ebn? v?znamn? ovocn? a bobulovit? rostlina. Jmenuje se " severn? hrozny“, a?koli se skute?n?mi hrozny nem?l nic spole?n?ho. Angre?t obsahuje 8 - 13 % cukr?, zastoupen?ch p?edev??m gluk?zou a frukt?zou, v?ce ne? 1 % pektinu, do 1,5 % jable?n?ho a kyselina citronov?, vitam?ny C (a? 60 mg), B, P, provitamin A, soli fosforu, ?eleza, drasl?ku, sod?ku, v?pn?ku, m?di, ho???ku. Jed? se ?erstv? jako dezert. Ze zral?ho ovoce se vyma?k?v? ???va, vyr?b? se v?no, marmel?da, cukrov? n?pl?; z nezral?ch - va?it d?emy, d?emy atd.
angre?t - dobr? medonosn? rostlina, kter? d?v? ran? nektar a pylov? nektar. To je d?le?it? zejm?na pro v?voj v?el? rodina po zazimov?n?.

L??iv? hodnota angre?tu a zp?soby l??ebn?ho vyu?it? angre?tu

V lidov?m l??itelstv? se angre?t pou??v? p?i chudokrevnosti, pro zv??en? chuti k j?dlu, p?i onemocn?n?ch jater a tr?vic?ho traktu a p?i tuberkul?ze.
P?i poruch?ch metabolismu a obezit? se doporu?uje konzumovat angre?t ve velk?m mno?stv? m?sto jak?chkoli kalorick?ch potravin po dobu 3-4 t?dn?.

Angre?t je u?ite?n? p?i ?ast?m krv?cen?, stejn? jako p?i ko?n?ch onemocn?n?ch.

Pro lidi trp?c? mrtvic? je dobr? j?st b?hem m?s?ce hodn? angre?tu.

Odvar z plod? se pou??v? jako analgetikum a proj?madlo p?i onemocn?n?ch tr?vic?ho traktu, jako diuretikum p?i onemocn?n? ledvin a mo?ov?ho m?ch??e.

V kavkazsk?m lidov?m l??itelstv? je zn?mo pou?it? list? kustovnice p?i plicn? tuberkul?ze.

Angre?t podporuje normalizaci krevn? tlak a p?sob? proti rozvoji novotvar?.

V modern? medic?n? se angre?t pou??v? jako hodnotn? nutri?n? a terapeutick? dietn? produkt. Jsou u?ite?n? pro star?? lidi p?i prevenci chronick? z?cpy, ale i chudokrevnosti a krv?cen? z nosu, ?stn? sliznice a vnit?n?ch org?n?.Jako l??ebn? a dietn? prost?edek se doporu?uje p?i onemocn?n? ledvin a mo?ov?ho m?ch??e.

Angre?t se konzumuje syrov?, nakl?dan?, su?en?, kandovan? a solen?. Zde jsou n?kter? nep??li? zn?m? zp?soby konzervace.

Solen? angre?t. Omyt? zral? bobule polo?te do smaltovan? m?sy s vrstvou a? 25 cm, zalijte studenou n?levem (30-40 g soli na 1 litr vody), zatla?te a dejte na chladn? m?sto. Po 1,5-2 m?s?c?ch lze angre?t konzumovat s masov?mi a ryb?mi pokrmy.

Nakl?dan? angre?t. Omyt? zral? bobule nap?chejte ostrou jehlou, nejl?pe d?ev?nou. Do ka?d? sklenice (0,5 l) dejte 3 - 4 ks. sladk? hr??ek, 0,5 g mlet? sko?ice, 3 ks. h?eb??ek, pot? t?sn? polo?te angre?t, zalijte horkou marin?dovou n?pln?, p?ikryjte v??ky, sterilujte 15 minut, hermeticky uzav?ete a chla?te. Na zalit?: na 10 plechovek - 1 - 3 litry vody, 850 g cukru, 0,2 octa.

Divok? p??buzn? druhy angre?tu

Na Sibi?i divok? angre?t ten oby?ejn? je nahrazen bl?zk?m druhem - angre?tem jehli?nat?m. Roste p?edev??m v poho?? Altaj a Sajany na skalnat?ch svaz?ch. Jeho plody jsou docela chutn?, m?stn? je konzumuj? ?erstv?, d?laj? z nich d?em. Jeho l?ka?sk? hodnota je zjevn? stejn? jako u kustovnice obecn?.