Pom?rn? n?zk? ke??k (od 5 do 40 cm), lidov? zn?m? jako (v ukrajinsk? verzi - tymi?n), se uk?zal b?t nejen t?m, co si mnoho lid? mysl?, ale tak? v?born? prost?edek bojovat proti r?zn? nemoci. Pou??v? se ji? dlouho tradi?n? l??itel? p?esn? v?d?t, jak va?it l??iv? slo?en?, a kdy sb?rat suroviny na ?aj, proti jak?m nemocem pom??e, jak uva?it tento z?zra?n? n?poj pro za??te?n?ky - ?ekneme d?le.

V?hody su?en?ho tymi?nu

Zahrnuje mnoho u?ite?n? komponenty zejm?na ho??iny a t??sloviny, tuky, guma, kyselina olejov? a ursolov?, vitam?ny B a C. Takto bohat? sada vysv?tluje mo?nost hojen? ran, antiseptick? a dezinfek?n? ??inek na lidsk? t?lo, a lze jej pou??t jak k preventivn?m ??el?m, tak k odstran?n? nep??jemn?ch p??znak? n?kter?ch onemocn?n?. Krom? toho se bylina ?sp??n? pou??v? v potravin??sk? pr?mysl, l?ka?stv? a kosmetologie.
Hlavn? p?ednost? rostliny, kter? je d?vodem jej?ho ?irok?ho pou?it? v Rusku, je schopnost roz?i?ovat pr?du?ky a podporovat vyka?l?v?n?, co? je velmi d?le?it? p?i l??b? bronchitidy, ?ern?ho ka?le a dlouhotrvaj?c?ho ka?le. Krom? toho nepodce?ujte v?znam n?lev? a odvar? z tymi?nu p?i zm?r?ov?n? z?n?tliv?ch proces?.

V?echny kompozice p?ipraven? na jeho z?klad? se ?sp??n? pou??vaj? k oplachov?n?. ?stn? dutina pro stomatitidu, z?n?t d?sn? a onemocn?n? souvisej?c? s hltanem: faryngitida a tonzilitida. V druh?m p??pad? se n?lev ?ast?ji pou??v? k inhalaci, zat?mco odvar je vhodn?j?? k myt? hnisav?ch ran a vytv??en? ple?ov?ch vod pro boj s v?edy a akn?.

Pomoc? obklad? na b?zi rostliny m?te ?anci zbavit se radikulitidy, neuritidy, ischiasu a infuze z byliny odstran? bolesti b?icha, minimalizuje projevy gastritidy a zm?rn? gastrointestin?ln? koliku, zm?rn? obecn? stav na plynatost a z?cpu.

V?d?li jste? Jedn?m z nejb??n?j??ch n?zv? tymi?nu je „Bogorodsk? tr?va“, kter? p??mo souvis? se sv?tkem Trojice. Byla to tato rostlina, kter? se za star?ch ?as? pou??vala k ozdoben? ikon Matky Bo??.

?aj s p??davkem Bogorodsk? tr?va zvy?uje chu? k j?dlu, dobr? pro sn??en? ?navy a normalizaci pracovn? ?innost, proto?e zlep?uje metabolismus a m??e pos?lit t?lo. Mimochodem, hypnotick? a sedativn? vlastnosti byliny dokonale pom?haj? bojovat proti nervov?m poruch?m, depresi a nespavosti. Rozv??en?m pytl? se suchou tr?vou ve sv?m dom? si v?razn? p?ilep??te psychick? stav a dokonce zm?rnit migr?ny, i kdy? v druh?m p??pad?, k odstran?n? nep??jemn?ch p??znak?, je lep?? um?t si vlasy odvarem rostliny. Za zm?nku stoj? samostatn? blahod?rn? ??inky

odvary, infuze a tymi?nov? olej na zdrav? mu??, co? je zvl??t? d?le?it? p?i l??b? impotence a prostatitidy. Infuze se u??vaj? peror?ln?, koupele se p?ij?maj? odvary a olej se vt?r? do perine?ln? oblasti.

V?d?li jste? N?kte?? lidov? l??itel? pou??vaj? rostlinu i k tomu, aby zbavovali lidi z?vislosti na alkoholu, proto?e je t??k? podcenit jej? ??inek na t?lo oslaben? toxiny. Krom? toho slo?ky rostliny tak? pln? hepatoprotektivn? funkci, proto?e zbavuj? ?lov?ka toxin?, kter? se objevuj? v d?sledku rozkladu etanolu. Postupem ?asu se p?i pravideln?m pou??v?n? tr?vy dokonce vyvine p?etrv?vaj?c? intolerance k alkoholu.

Podle botanik? je spr?vn?j?? naz?vat tymi?n, proto?e rod dostal sv? jm?no z ?eck?ho pojmu „thymon“. Zde by nem?lo doj?t k z?m?n?, proto?e se jedn? o jednu a tu samou rostlinu, kter? m? krom? l??iv?ch vlastnost? hodnotu i pro potravin??sk? pr?mysl (pou??v? se jako slo?ka n?lev? a marin?d).

Kdy a jak sb?rat Jak p?i va?en?, tak v lidov?m l??itelstv? se vyu??v? pouze nadzemn? ??st rostliny, a to listy, kv?ty a na?. Sklize? u?ite?n?ch surovin za??n? b?hem procesu kveten?. P?i samostatn?m p?stov?n? rostliny letn? chata , jeho sb?r v prvn?m roce ?ivota na m?st? p?ipadne na posledn? letn? m?s?c a v n?kter?ch p??padech lze n?kup kv?tin prov?d?t pouze v. Doba kv?tu dosp?l? rostliny je pom?rn? dlouh? dlouho: Kv?ty se objevuj? v kv?tnu a z?st?vaj? a? do z???.

Podle lidov? v?ry, v?t?ina spr?vn? ?as Na ?ez?n? tymi?nu jsou dva velk? n?bo?ensk? sv?tky – Trojice a Nanebevzet? Panny Marie. Mnoz? v???, ?e materi?l shrom??d?n? v t?chto dnech bude m?t zvl??tn? l??iv? vlastnosti, samoz?ejm?, pokud bude sb?r?n v?hradn? pro l??bu. V p??pad?, ?e v?s v?ce zaj?maj? chu?ov? vlastnosti, je lep?? ji sb?rat v obdob? kv?tu, kdy obsahuje maxim?ln? mno?stv??terick? oleje.

Pro z?sk?n? nadzemn? ??sti je d?le?it? pou??t pouze ostr? n?? nebo n??, kter?m se od??zne vr?ek tymi?nu s v?honky a listy.

D?le?it?! Rostlinu nem??ete zlomit ru?n? nebo ji ?pln? vytrhnout, jinak to zp?sob? rychlou smrt podrostu. Aby se tymi?n mohl d?le rozmno?ovat, mus? b?t n?kter? jeho ??st ponech?na nedot?en?.

Rovn?? stoj? za to pamatovat na to, ?e tymi?n nem??ete sb?rat dva roky po sob? na stejn?m m?st?, proto?e ?ezan? rostlina se zotav? b?hem n?kolika dal??ch let.

Mus?m to um?t?

Je jasn?, ?e p?ed konzumac? jak?koli rostliny nebo ovoce je chcete um?t, abyste se ochr?nili p?ed choroboplodn?mi z?rodky a jin?mi ?kodliv?mi usazeninami na nich. Pokud se v?ak zab?v?te sb?rem a p??pravou, nem??ete to ud?lat p?ed su?en?m na ?aje a odvary. Omyt? rostlina zahn?v? a nen? vhodn? pro dal?? pou?it?.

Pokud v?m velmi z?le?? na ?istot? surovin, pak pe?liv?ji vyb?rejte m?sta, kde je sb?r?te. Oblasti pobl?? silnic, oblasti pobl?? obytn? budovy a pr?myslov? z?ny - ne nejlep?? m?sto za to.
Skute?n? kvalitn? rostlina lze nal?zt na pasek?ch a okraj?ch les? a i na takov?ch m?stech je nutn? zajistit, aby kv?tiny nebyly pokryty prachem nebo jin?mi drobn?mi ne?istotami.

D?le?it?! V p??padech, kdy se rozhodnete sb?rat tymi?n ne na zimu, ale chcete jej uchovat ?erstv? do , bude nutn? suroviny vyprat pod tekouc? vodou. Po zaschnut? (je dovoleno osu?it rostliny jen n?kolikr?t pap?rov? ru?n?k nebo ubrousek) m??ete tymi?n nakr?jet a um?stit do mrazic?ho s??ku a odeslat mraz?k. V tomto stavu je trvanlivost tymi?nu asi dva roky.

Funkce su?en?

Tak?e jsme p?i?li na to, kdy a jak se tymi?n sb?r? k l??b? ur?it?ch onemocn?n?, nyn? zb?v? jen rozhodnout, jak jej spr?vn? su?it, pou??vat a skladovat. Vzhledem k tomu, ?e ne v?echny domy maj? speci?ln? elektrick?, je mnohem jednodu??? pou??t p??rodn? a dostupn? metody- energie v?tru a slunce, kter? oh??v? proudy vzduchu.
Cel? proces je rozd?len do n?sleduj?c?ch f?z?:

• v?b?r n?doby k dokon?en? ?kolu (nap??klad tenk? t?c, s?to, c?n nebo dokonce oby?ejn? hust? materi?l);
• pokryt? povrchu pap?rem a rozprost?en? tr?vy (nebo kv?tin) v tenk? vrstv?;
• um?st?te t?c na dob?e v?tran? m?sto s dostate?n?m proudem vzduchu ( uzav?en? m?stnosti nejsou vhodn?, proto?e v?echny shrom??d?n? materi?l m??e hn?t).

Jak dlouho rostlina str?v? pod baldach?nem, z?vis? na n?kolika faktorech a p?edev??m na d?lce denn?ho sv?tla. V pr?m?ru se tento ukazatel pohybuje od dvou do p?ti dn?, a aby tymi?n vyschl ze v?ech stran, mus? se pravideln? obracet. V p??pad? n?hl?ho ochlazen? nebo zv??en? vlhkosti je t?eba n?doby s nasb?ranou tr?vou p?en?st dovnit?, jinak nas?kne vlhkost a za?ne hn?t.

Vzhledem k tomu, ?e tymi?n obsahuje dost velk? po?et silice, pak by teplota vzduchu p?i su?en? nem?la stoupnout nad +35°C, co? pom??e zachovat cenn? slo?ky rostliny.
Chcete-li nasb?ran? materi?l chr?nit p?ed vystaven?m prachu, m??ete tr?vu p?ikr?t g?zou nebo ji zakr?t tenkou s??kou a ur?it? zn?mky nazna?uj?, ?e proces su?en? skon?il:

• listov? desky ztmavnou, ale neztr?cej? sv? obvykl? zelen?, zd? se hust?? na dotek;
• za?nou odpad?vat a vyd?vaj? ?ustiv? zvuk;
• stonky ztr?cej? pru?nost a drol? se i p?i m?rn?m ohnut?;
• struktura kv?t? tak? ztuhne a p?i stla?en? se l?mou okv?tn? l?stky.

D?le?it?! B?hem su?en? rostlina ztr?c? vlhkost a s n? i hmotu, n?kdy a? 60 %.

Jak a kde skladovat

Kdy? m?te v rukou ?pln? vysu?en? suroviny, je ?as za??t vyb?rat m?sto a p?ipravovat je ke skladov?n?. Nejprve se pomoc? velk?ho s?ta proseje ve?ker? nasb?ran? a ji? such? materi?l, p?i?em? se odd?l? nepot?ebn? stonky. Pot? se hotov? bylinka bal? do sklen?n?ch n?dob nebo hust? kartonov? krabice dbejte na to, aby vrstva tymi?nu nep?esahovala sedm centimetr?.
Jak alternativn? mo?nost M??ete tak? pou??t hadrov? s??ky, ale v ka?d?m p??pad? mus? b?t um?st?ny na such?m a pravideln? v?tran?m m?st?. Spr?vn? skladov?n?, stejn? jako sb?r a p??prava surovin prov?d?n? podle n?vodu zaru?? zachov?n? l??iv?ch vlastnost? rostliny.

Sb?r a dal?? p??prava rostliny k pou?it?

Tymi?n m? druh? jm?no - tymi?n plaziv? (m??ete zjistit, jak? je rozd?l mezi tymi?nem a tymi?nem). Jeho n?zev je zalo?en na vzhledu rostliny, proto?e tymi?n je mal? plaziv? ke? s mal?mi kv?ty ?e??ku. Roste v mal?ch shluc?ch v odlehl?ch oblastech, co? zp?sobuje ur?it? nep??jemnosti pro jeho sb?r.

Zaj?mav?! nebo? t?lo znaly na?e babi?ky!

Vzhledem k mal? popularit? pou??v?n? byliny, samosb?r doma (lid? si zpravidla kupuj? hotov? su?en? trsy), m?lokdo v?, kdy tymi?n na su?en? nakr?jet. Ale ze v?eho nejm?n? lid? v?d?!

D?le?it?! Sb?r a su?en? p??mo ovliv?uje jeho uchov?n? prosp??n? vlastnosti, nebo? dal?? r?st rostliny vede ke ztr?t? mikroelement? d?le?it?ch pro l??bu, jako je vitam?n C, B, drasl?k, ho???k, fosfor, ?elezo, organick? kyseliny, t??sloviny a mnoho dal??ch chemick?ch slo?ek.

Tymi?n: sklize? a su?en?

Ji? od prad?vna pou??vali Slovan? bylinu k p??prav? r?zn?ch odvar? a chov?n? magick? ritu?ly. V?n? tr?vy podle legendy dok??e zahnat zl? duchy z domu. A v modern?ch megalopolisech jsou n?kdy domy a byty s trsy su?en?ch rostlin p?edn? dve?e. I pro ritu?ly a fumigaci dom? na?i p?edkov? dodr?ovali pravidla ?ez?n? a.

Kdy sb?rat tymi?n na su?en?

Je zvykem sb?rat tymi?n v p?edve?er sv?tl?ho dne. Ortodoxn? sv?tek Trojice. Dnes u? se na tento zvyk pon?kud zapomn?lo, a tak lid? prost? za??naj? sb?rat ji? brzy r?no. V z?sad? je to tak? spr?vn?. V t?to dob? rostlina pln? vyrostla, rozkvetla sv?mi kr?sn?mi kv?ty a p??tomnost rosy v?m umo?n? „odn?st“ tymi?n dom?.

Je nutn? sb?rat pouze vrcholy tr?vy - mezi n? pat?? samotn? kv?tenstv? a kr?tk? stonek. P?i sb?ru v?dy pou??vejte ru?n? n??ky nebo b??n? n??. Nedoporu?uje se vyko?e?ovat rostlinu, proto?e v ko?enov?m syst?mu nejsou ??dn? prosp??n? vlastnosti, co? znamen?, ?e nestoj? za to ji „zni?it“.

Po sestaven? se plaziv? tymi?n polo?? na bavln?nou l?tku ve st?nu a bez v?tru. Pokl?dka se neprov?d? v siln? vrstv?, aby rychleji schla. Nevystavujte se p??m?mu slune?n?mu z??en?. Jinak nedos?hnete vysych?n?, ale pouze pomal?ho vadnut?.

D?le?it?! Pokud jste kolekci nestihli p?ipravit na za??tku l?ta, m??ete tak u?init koncem l?ta a za??tkem podzimu. V t?to dob? tak? tr?va obsahuje celou ?k?lu prosp??n?ch l?tek.

Tymi?n p?ed su?en?m um?t ?i nemyt

Kdy? je tymi?n ji? sklizen, mnoho lid? si klade ot?zku: „Mus?m bylinku p?ed su?en?m um?t? Tato ot?zka ?asto vyvst?v? mezi lidmi, kte?? „p?e?li“ na management zdrav? obraz?ivot, a poprv? se obr?til ke sb?ru a su?en? rostlin. Rostlina se v ??dn?m p??pad? nesm? om?vat! D?vod? je n?kolik:

1. Tymi?n je nutn? sb?rat v odlehl?ch oblastech mimo zne?i?t?n? – silnice, obytn? budovy a dal?? budovy.
2. Je lep?? sb?rat na lesn?ch okraj?ch a pasek?ch.
3. Kv?tiny mus? b?t ?ist?, zbaven? prachu a jin?ch drobn?ch ne?istot.
4. Omyt? tymi?n za?ne hn?t a? b?hem procesu su?en?, co? zp?sob?, ?e rostlina nebude pou?iteln?.

Postupujte podle pokyn? jednoduch? pravidla vyu??t v?hod finan?n? ekonomick?ho, ale z?rove? velmi u?ite?n?ho l?ku. Spr?vn? su?en? tymi?nu je kl??em k efektivn?mu pou?it?.

Pikantn? nejen zlep?uje chu? pokrm?, ale m? tak? l??iv? vlastnosti. „Sv?t zeleniny“ se s v?mi pod?l? o mo?nosti p??pravy t?to pikantn? rostliny.

Pikantn? v p??rod?

V p??rod? je v?ce ne? t?icet druh? – v?echny jsou jin? dlouh? obdob? kvetouc? a mal? kv?ty bohat? na nektar (za rostlinu se pova?uje vynikaj?c? medonosn? rostlina). Savory pat?? do ?eledi Lamiaceae. Jedn? se o esenci?ln? olej a aromatickou rostlinu poch?zej?c? z v?chodn?ho St?edomo??.

Savory je zastoupen v Rusku t?in?ct typ?(mezi nimi rozezn?v?me saturejku horskou a saturejku krymskou - tyto druhy se pou??vaj? jako potrava a pou??vaj? se jako l??iv? prost?edek).

Saturejka zahradn? (letn? saturejka nebo ?krabka) se p?stuje v zeleninov?ch zahrad?ch. Pou??v? se ?erstv? k j?dlu, pou??v? se k obohacen? chuti marin?d a su?en?.

Zn?m? je tak? bohat? ?k?la l??iv?ch vlastnost? t?to rostliny. Nem?li byste ztratit ze z?etele jedine?nou kr?su slan? - ?asto se pou??v? k ozdoben? zahrady.

Sklize? a su?en? pikantn?

Mlad? listy um?st?n? na vrcholc?ch rostlin se konzumuj? ?erstv? – maj? v?ce jemn? chu? a aroma.

Rostliny se odstra?uj? hromadn? p?ed kv?tem nebo na sam?m za??tku – pozd?ji odch?z? z?skat v?raznou ho?kost. Rostliny se st??haj? (sekaj?) za such?ho po?as?, p?i?em? se ponech? asi 15 cm nad zem?.

Stonky s listy (a s kv?ty, jsou-li sb?r?ny v obdob? kv?tu) sv??eme do trs? mal? velikost, zav??en? a su?en? pod baldach?nem.

Slan? se tak? nech? su?it vylo?en?m na p?du nebo pod p??st?e?ek (bez svazov?n? do trs?). V obou p??padech vy?aduje ?sp??n? su?en? voln? proud?n? vzduchu. Su?en? suroviny (pln? si zachov?v? sv? charakteristick? aroma) skladujeme na tmav?m a such?m m?st?.

Pikantn? olej

Olej lze louhovat jak na such? slan?, tak na ?erstv? suroviny (doporu?uje se nechat ?ezan? rostliny chv?li ve st?nu, aby m?rn? zavadly). ?asto se spolu se saturejkou pou??vaj? i jin? bylinky (k vytvo?en? optim?ln?ho slo?en?).

Suroviny se vlo?? do such? sklen?n? n?doby a napln? se olejem a? po hrdlo - vzduch zachycen? v d?ze zp?sob? oxidace produktu, co? mu zkaz? chu?.

Po napln?n? n?doby se jej? obsah prom?ch? d?ev?n? h?l a zav??t. P?i pou?it? su?en?ho slan?ho se olej p?edem m?rn? zah?eje.

Pom?ry se li?? od ?lov?ka k ?lov?ku, ale je lep?? p?idat jen trochu tr?vy, ne? to p?eh?n?t. Olej louhujte na tepl?m m?st? dva a? ?ty?i t?dny. Pot? se produkt filtruje.

Ocet na slan?m

Ocet - 250 ml
Su?en? bazalka - 1 l?i?ka.
?erstv? pikantn? - p?r list?
Bobkov? list - 2 ks.

Bazalka, pikantn? a bobkov? list jsou um?st?ny ve sklen?n? n?dob?. Suroviny se nalij? octem, n?doba se uzav?e a um?st? na tmav? m?sto po dobu dvou t?dn?. Ocet se pak p?efiltruje a nalije do sklen?n? l?hve.

Pozor pros?m: proporce a slo?en? bylinn? sb?rka lze m?nit v libovoln?m po?ad?. N?komu se nap??klad nel?b? v?n? bobkov? list– vav??n lze nahradit jin?m ko?en?n? rostlina. Je tak? docela p?ijateln? pou??vat k dochucen? pouze slan?.

V?no s p??chut?

Chcete-li v?nu dodat ko?en?nou v?ni, pou?ijte n?sleduj?c? pom?r: do 500 ml n?poje p?idejte 10 g pikantn?ho.

Ko?en?n? s?l se slan?m olejem

Pro z?sk?n? soli s p??jemnou ko?enitou v?n? pou?ijte esenci?ln? olej(EM) pikantn?. Nej?ast?ji se do n?j p?id?vaj? silice z rozmar?nu, estragonu, ?alv?je a petr?ele. Na 1 pol?vkovou l??ci. s?l, konzumuj? se pouze 1-2 kapky oleje.

Ko?enit? bylina m? v?razn? aroma a l??iv? vlastnosti, ale zdaleka se nenos? pr?myslov?m m???tku. Pokud se na to chcete pod?vat bl??e p?vodn? rostlina, ur?it? si ho um?st?te na zahradu.

©
P?i kop?rov?n? materi?l? webu m?jte aktivn? odkaz na zdroj.

D?le?it? je spr?vn? p?ipravit suroviny

Bylink??i v?d?, a tak mohou bylinky sb?rat v?as.

Sb?r?n? tymi?nu

Z v?ce ne? stovky rostlinn?ch druh? jsou nejb??n?j?? plaziv?, b?l? a tymi?n obecn?. Od sklizn? t?chto bylin na zimu prob?h? beze ztr?t u?ite?n? vlastnosti a doba skladov?n? je pom?rn? dlouh?. B?hem aktivn?ho kveten? mus? b?t rostliny pe?liv? ?ez?ny nadzemn? ??st v?tvi?ky, ponechat 4 cm na z?kladn? Je lep?? pou??t ostr? n??ky nebo n??ky, ne? je odtrhnout. Pamatujte, ?e rostlina je velmi k?ehk?, m??e b?t odstran?na spolu s ko?eny, dlouhodob? onemocn? a m? velk? pot??e s obnovou.

Obvykle se sb?rka kon? o sv?tc?ch, jako je Nejsv?t?j?? Trojice a Ivan Kupala. P?edpokl?d? se, ?e v t?chto dnech m? bylina zvl??tn? l??iv? vlastnosti a obsahuje maxim?ln? mno?stv? esenci?ln?ho oleje.

D?le?it?! Tymi?n ost??hejte, ji? such? od rann? rosy, bez hrub?ch d?evnat?ch v?tv?, nemocn?ch list?, po?kozen?ch hmyzem.

A?koli tymi?n m??e kv?st cel? l?to a a? do konce z???. Ihned po pro?ez?n? je pot?eba tr?vu p?ihnojit azofoskou, aby nabrala s?lu a neuschla.

Mnoho bylin??? m? tuto kompletn? rostlinu v?dy po ruce. Za nejvybran?j?? jsou ale pova?ov?ny ty, kter? jsou nejen zdrav?, ale i aromatick?.

Proces sklizn? spo??v? ve spr?vn?m a dodr?en? v?ech podm?nek pro skladov?n? tr?vy. Ihned po sb?ru se tymi?n vlo?? do ko??ku nebo s??ku z pap?ru nebo p??rodn? l?tky. Tlou??ka polo?en? vrstvy by nem?la p?es?hnout 5 cm Velmi z??dka se tr?va sv??e do trs? a su?? se v zav??en? poloze. Pro su?en? je lep?? zvolit zast?n?n? m?sto, n?kde pod ?ir?kem nebo na p?d?. Mus? b?t zaji?t?na spr?vn? cirkulace vzduchu, jinak ?erstv? pose?en? tr?va hnije.

Doporu?eno! P?i pou?it? su?i?ky na sklize? tymi?nu na zimu nep?ekra?ujte teplotu 35 °C. Zrychlen? su?en? nevyhnuteln? povede ke ztr?t? cenn?ho, proto je p??sn? zak?z?no vystavovat tymi?n p??m?mu slunci.

Tr?va by m?la b?t pravideln? prom?ch?v?na, aby se zabr?nilo nerovnom?rn?mu vysu?en?. Konec procesu je rozpozn?n podle vzhled lektvary. List? se ji? za??n? snadno odtrh?vat od v?tv? a vyd?v? zn?m? zvuk ma?kaj?c? se such? tr?vy. V?tve p?i ml?cen? k?ehnou a p?i vin?ov?n? nebo p?es s?to se odd?luj? pouze hrub? stonky.

Z p?vodn?ho objemu ?erstv?ho tymi?nu z?st?v? mno?stv? su?en? suroviny jen asi t?etina. V kvalitn? kolekci jsou drcen? listy zelen? barvy, kv?ty hn?do?erven?. Chu? tymi?nu je ko?enit?, lehce naho?kl? a aroma zes?l?, kdy? ho jen promnete v dlan?ch.

Jak skladovat suroviny

Kdy? je sm?s dostate?n? p?ipravena, doporu?uje se ji skladovat v pap?rov?ch pytl?ch, siln?m kartonu nebo sklen?n?ch n?dob?ch.

Zak?z?no! Pou?ijte pro skladov?n? plastov? ta?ky aby tymi?n neshnil a neztratil sv? l??iv? vlastnosti.

Je lep?? vybrat m?stnost, kter? je dob?e v?tran?, chr?n?n? p?ed vlhkost? a jasn?m slune?n?m sv?tlem.

Tymi?n byste nem?li umis?ovat do kuchyn? nebo na balkon, je lep?? jej um?stit do sp??e v tmav?m such?m kout?. Tak? by to m?lo b?t chladn? m?sto bez topn? baterie zbl?zka. P?i sebemen??m po?kozen? surovin odstra?te po?kozen? m?sta, abyste nepo?kodili sv? zdrav?!

L??iv? vlastnosti tymi?nu

P?i spln?n? v?ech podm?nek jsou suroviny ide?ln? uchov?ny dva roky. V zim? slou?? tymi?n k n?sleduj?c?m ??el?m:

1. L??ba onemocn?n? horn?ch cest d?chac?ch.
2. V?plach ?st p?i z?n?tu.
3. Koupele p?i l??b? revmatismu, radikulitidy a artritidy.
4. Zlep?ete sp?nek ?i?t?n?m vzduchu aromatick?m pol?t??em.

Tymi?n v spr?vn? p??prava bude slou?it l??iv? suroviny pro zdrav? cel? rodiny na n?kolik let. Hlavn? je spr?vn? dodr?ovat podm?nky pro sb?r a skladov?n? bylinky a tak? dodr?ovat n?vod k pou?it?.

Zdrav? a prosperita pro v?s!

Tymi?n (Thymi?n, Oregano) je n?zko rostouc? ke? esenci?ln?ho oleje, kter? si d?ky sv?m l??iv?m, dekorativn?m a aromatick?m vlastnostem z?skal oblibu po cel?m sv?t?.

Prvn? zm?nky o t?to u?lechtil? rostlin? byly nalezeny v sumersk?ch tabulk?ch kl?nov?ho p?sma z roku 3000 p?ed na??m letopo?tem. Sta?? Egyp?an? pou??vali tymi?n p?i balzamov?n?. Sta?? ?ekov? p?itom pou??vali n?zk? ke?e do koupel? a p?lili je jako kadidlo v chr?mech, proto?e v??ili, ?e jim to dod? odvahu. Podle popis? Horacea (65 - 8 p?. n. l.) ??man? toto aktivn? p?stovali kultura ko?en? p?il?kat v?ely a tak? pou??vat kou? k ?i?t?n? vzduchu v m?stnostech.

V Evropsk? st?edov?k pou??v? se k odpuzov?n? hmyzu a um?st? se pod pol?t?? dobr? sp?nek??dn? no?n? m?ry. V??ilo se, ?e sn?tka tymi?nu vy??van? na od?vu v?le?n?ka mu dod? odvahu a ochr?n? ho p?ed ne?t?st?m v bitv?. Existuje mnoho odkaz? na elegantn? ke? v d?nsk?m, n?meck?m a rusk?m folkl?ru.

Jak vypad? tymi?n (foto)?

Biologick? vlastnosti

Tymi?n obecn? (lat. Th?mus) – trvalka evergreen?ele? Lamiaceae poch?z? z severoz?padn?ch regionech St?edomo??. Existuje n?kolik stovek druh?, kter? jsou v sou?asnosti roz???eny t?m?? po cel? Eurasii, severn? Africe a Americe, Skandin?vii a Gr?nsku. Jen v Rusku existuje v?ce ne? 170 druh? tymi?nu.

V?eobecn? se uzn?v?, ?e tymi?n roste pouze na lesn? paseky a hrany, ale nen? to tak ?pln? pravda. Tento ko?en?n? ke? se p?izp?sobil t?m?? v?em podm?nk?m prost?ed?. Divok? tymi?n se vyskytuje ve stepn?ch a borov?ch lesn?ch p?sc?ch, na skalnat?ch svaz?ch a ?tesech, v?pencov?ch v?chozech a p?s?ito-j?lovit?ch oblastech.

Vytrval? ke?e a podke?e dosahuj? v??ky 15-35 cm Stonky rostliny jsou d?evnat? s plaziv?mi v?hony a svisle kvetouc?mi v?tvemi. V z?vislosti na druhu mohou m?t listy eliptick? nebo zaoblen? tvar, hladk? nebo zubat? okraje a jednolitou nebo pestrou barvu. Kv?ty se shroma??uj? v kapitan?ch nebo podlouhl?ch kv?tenstv?ch fialov?ch, b?l?ch, ?lut?ch a r??ov?ch odst?n?. Plody rostliny jsou mal?, ?ernohn?d? barvy, ov?ln?ho tvaru.

Oregano je zn?m? pro sv? l??iv? vlastnosti, jeho slo?en? obsahuje takov? slo?ky jako thymol, t??sloviny a ho??iny, flavonoidy, organick? kyseliny, gumy a miner?ln? soli.

Podm?nky p?stov?n?

Oregano roste aktivn? v dob?e odvodn?n? p?d? s m?rn? alkalickou nebo neutr?ln? reakc? (pH p?dy 5,0-7,5). Nehod? se dob?e l??iv? rostlina j?lovit? a nadm?rn? mokr? p?da. Mul?ov?n? p?dy lze prov?st jak?mkoli dostupn?m materi?lem: ra?elinou, ?t?rkem, mal?mi obl?zky nebo dokonce drcen?m kamenem.

Pro vo?av? ke? byste m?li zvolit dob?e osv?tlen?, tepl? m?sto. Rostlina se dob?e vyv?j? pod p??m?mi liniemi slune?n? paprsky. Tymi?n d?ky sv? nen?ro?nosti poroste ve st?nu, ale v?hony budou slab?, kveten? bude kr?tk? a ne tak vo?av?.

Pust?me se do p?stov?n? tymi?nu – v?sadba je prvn? krok

Tymi?nov? tr?va, v z?vislosti na odr?d?, m??e b?t jednolet? nebo trvalka. Trvalka Nejl?pe p?stovat z ??zk? nebo d?len?m oddenk?. Tymi?n ro?n? nevy?aduje mno?en? ze semen.

D?len? oddenku

D?len? ke?e je d?ky sv? jednoduchosti nejobl?ben?j?? metodou mezi zahradn?ky. Oregano m??ete mno?it v b?eznu a? dubnu, kdy jarn? mraz?ky a vylet? v?honky. Obvykle se vysazuje rostlina star? t?i nebo ?ty?i roky. Jak zasadit tymi?n? Samotn? postup je jednoduch?: ke? je pot?eba vykopat, opatrn?, aby nedo?lo k po?kozen? ko?en?, rozd?lit na 2-3 ??sti a znovu zasadit na p?ipraven? m?sto.

V?st?i?ky

P?stitel? kv?tin z??dka pou??vaj? zako?en?n? ??zk?, samotn? rostlina se ???? po cel? zahrad?. Stonky tymi?nu, rozprost?raj?c? se po zemi, maj? v ohybech ko?enov? z?klady. P?i ??zkov?n? se od??znou pot?ebn? stonky, spodn? ??st se zbav? list? a zasad? se do zem?. P?i zako?en?n? v jarn? obdob?, n?kte?? odborn?ci doporu?uj? zakr?t v?honky sklen?n? n?doba pro lep?? vegetaci, ale nen? tomu tak p?edpoklad. I kdy? se t?m jednozna?n? sn??? odpa?ov?n? a vytvo?? se vlastn? mikroklima. Co je d?le?it?... Kdy dostate?n? zal?v?n? a p??zniv? pov?trnostn? podm?nky tymi?n rychle vyra?? prvn? l?stky.

Jak vyp?stovat tymi?n ze sem?nek?

Hlavn? v?hodou mno?en? semeny je mo?nost z?skat obrovsk? mno?stv? rostliny. Semena m??ete zas?t jak na podzim, tak brzy na ja?e. Vzhledem k tomu, ?e je vo?av? ke? mrazuvzdorn?, lze jej zasadit do zem?, kdy? je je?t? sn?h. Pokud se ob?v?te, ?e semena nevykl???, po?kejte, a? se v dubnu otepl?. Ide?ln? teplota pro sazenice – 15-20 C.

P?ed v?sadbou je t?eba zryt p?du, rozb?t hrudky a aplikovat hnojivo. Po n?jak? dob? by m?la b?t semena zaseta na povrch p?ipraven? p?dy a posyp?na vrstvou (ne v?ce ne? 1 cm) ???n? p?sek. Os?van? plocha je pokryta f?li?.

Semena kl??? v pr?m?ru za 1-2,5 t?dne. Vzhledem k tomu, ?e rostou hust?, je t?eba rostliny pro?edit. Pro lep?? vegeta?n? obdob? by m?la b?t mezi rostlinami vzd?lenost asi 15-25 cm a mezi ??dky 30-50 cm.

Jak p?stovat tymi?n doma?

Vzhledem k tomu, ?e tymi?n se ze semen vyv?j? pomalu, mnoho zahradn?k? p?ipravuje sazenice p?ed zasazen?m do zem?. Zp?sob p?ist?n? je stejn? jako v otev?en? p?da: semena se opatrn? rozm?st? po povrchu p?ipraven? p?dy a posypou p?skem.

Nejlep?? je pou??t sm?s p?sku a ra?eliny v pom?ru 1:1.

P?ibli?n? dva m?s?ce po vykl??en? jsou sazenice p?ipraveny k zasazen? do zem?. Aby se sazenice l?pe p?izp?sobily transplantaci, mohou b?t denn? nechte to venku.

Co m? r?d tymi?n? P??e o tymi?n

U?lechtil? bylina nevy?aduje zvl??tn? pozornost v p??i. V prvn?m roce v?sadby l??iv? bylina pot?ebuje odplevelen? a uvoln?n?. Ve druh?m a t?et?m roce vegeta?n?ho obdob? je nutn? p?id?vat humus a p?ikrmovat miner?ln?mi hnojivy.

Nen? pot?eba zal?vat tymi?n ka?d? den, ko?eny okrasn? ke? m??e hn?t. Je lep?? ?as od ?asu zal?vat, ani? byste se ob?vali vysu?en? rostliny. D?ky m?rn? z?livce budou listy syt? vybarven? a kv?tenstv? se zv?t??.

P?esto?e tymi?n nen? n?chyln? na ?k?dce a choroby, ob?as jsou na ke??ch vid?t m?ice nebo t??sn?nky. Pokud se na listech a stonc?ch objev? m?ice, mravenci, p?itahovan? pamlskem, si mohou za??t stav?t hn?zda v ko?enech rostliny. Roz???en? hn?zda hmyzu mohou zp?sobit po?kozen? a zni?en? ko?enov?ho syst?mu tymi?nu. Oregano m??e b?t tak? citliv? na molice a svilu?ky.

Kdy kvete tymi?n?

Vo?av? ke? kvete dlouho a bohat?, od kv?tna do z???. Nov? vysazen? rostliny za?nou kv?st koncem l?ta nebo p???t? rok po v?sadb?.

Kdy sb?rat tymi?n na su?en??

Pro l??ebn? ??ely se suroviny sb?raj? po za??tku kv?tu. Za zvl??tn? dny shroma??ov?n? jsou pova?ov?ny c?rkevn? sv?tky Trojice a Nanebevzet? Panny Marie. P?edpokl?d? se, ?e v t?to dob? m? tymi?n zvl??tn? l??iv? vlastnosti.

Pro kulin??sk? ??ely je lep?? p?ipravit tymi?n p?ed rozkv?tem: odborn?ci tvrd?, ?e b?hem tohoto obdob? si rostlina zachov?v? maxim?ln? mno?stv? esenci?ln?ch olej?.

P?i sb?ru tymi?nu je lep?? to ud?lat od??znut?m v?tv?. ostr? n??, ale nem?li byste rostlinu l?mat ani vytrh?vat. Tymi?n se p?ipravuje stejn? jako ka?d? jin? l??iv? bylina: um?st?n na stojanu nebo sv?zan? do svazk? v dob?e v?tran? tmav? m?stnosti. Kde se su?? ve sv?zan?m stavu.

Stanou se z?stupci rodu Tymi?n ??asn? dekorace alpsk? skluzavky, skalka pop? chodn?kov? cesty. Tymi?n je pova?ov?n za obl?ben? ko?en? kucha?? po cel?m sv?t? a je cen?n zejm?na pro sv? l??iv? vlastnosti.