Kiraz ?i?e?i mevsimi ger?ekten ?ok g?zel bir manzarad?r. A?ac?n tamam? beyaz ve pembe ?i?eklerle kapl?, ye?illik neredeyse g?r?nmez ve etrafa nas?l bir aroma yay?l?yor. Bu meyvenin daha da olgunla?mas? sadece lezzetli bir hasat de?il, ayn? zamanda i?lenmesiyle ilgili g??l?kt?r.

Ev han?mlar? aras?nda tohumlar?n do?ru ve h?zl? bir ?ekilde nas?l ??kar?laca??na dair sorular tart???lmaya ba?land?. Bu, herkesin h?zla bitirmek istedi?i ?zenli ve uzun bir g?revdir.

En sevdi?iniz yemek ve i?eceklerin t?m?: k?fte veya kirazl? ?n ar?tma meyveler Kat?l?yorum, pasta yemek ve masaya meyve ?ekirdekleri t?k?rmek pek ho? bir manzara de?il.

Dikkat! Kiraz ?ekirdekleri toksik bir madde i?erir - hidrosiyanik asit. Normu a?an t?ketimi akut g?da zehirlenmesine neden olur.

Kiraz ?ekirdekleri nas?l ??kar?l?r?

Kiraz ?ekirdeklerini ??karman?n en pop?ler y?nteminin manuel oldu?u kabul edilir.

S?recin h?zl? ve e?lenceli ilerlemesi i?in burada hane ?yelerinizi yard?ma ?a??rabilirsiniz.

• ?yleyse daha yak?ndan bakal?m:
• ??aret parma??n?z? dal?n meyveye ba?land??? yere yerle?tirin ve yava??a tohumu d??ar? do?ru itin. Muhtemelen en ?ok uygun fiyatl? yol

. Sadece meyveyi ikiye b?l?n ve ?ekirde?i ??kar?n.?nemli!

Tohumlar?n elle ??kar?lmas?na y?nelik t?m y?ntemler, bir dereceye kadar meyvenin suyunun ve posas?n?n kayb?yla birle?tirilir. Ve b?yle bir i?ten sonra ellerinizi y?kamak zordur.

• S?reci estetik a??dan daha ho? hale getirmek i?in mevcut ara?lar? kullanabilirsiniz: Sa? tokas? kullanma.

Dikkat! Dal?n meyveye ba?land??? yere yerle?tirilir, tohum tabana dairesel hareketlerle tutturularak d??ar? ?ekilir. Bu y?ntem aromatik meyvelerin i?lenmesini ?nemli ?l??de h?zland?r?r.

• Evde do?a?lama y?ntemlerle kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmadan ?nce, se?ti?iniz ??enin sonunda bir halka oldu?undan emin olmal?s?n?z. Kemi?i ??karma y?ntemi sa? tokas?na benzer. Ayr?ca bir ata? da kullanabilirsiniz. Emniyet piminin di?er k?sm?n? kullanman?z gerekmektedir.
• Pipet kullanmak. Sap?n tak?ld??? yere bir kokteyl t?p?yle bast?r?l?r, meyveyi delip ge?er ve tohum d??ar? u?ar. Meyvelerin ve meyve suyunun her y?ne u?mamas? i?in i?lemin bir kap ?zerinde yap?lmas? tavsiye edilir. Bir kibrit veya tahta ?ubuk da itmek i?in i?e yarayacakt?r.

• Sar?msak presi kullanma. Kiraz, sap? yukar? bakacak ?ekilde presin sap?nda bulunan girintiye yerle?tirilir. Bas?n? uyguland???nda di?er saptaki pim ba?lan?r ve kemi?i d??ar? do?ru iter. Bu y?ntem i?in basit bir model yeterli olacakt?r.
• Bir sebze soyucu kullanma. Patates g?z? b??a?? kirazlar?n b?t?nl???n? bozar ancak re?el yapmak veya dolgu yapmak i?in uygundur.

Merakl?! Meyveyi delmek ve ?ekirde?ini ??karmak i?in ka? c?mb?z? kullanan tan?nm?? ustalar vard?r. C?mb?zla tutman?z ve ??karmak i?in d?nd?rmeniz gerekir. Dedikleri gibi, t?m y?ntemler iyidir.

Ay?r?c? ile ?ukurlar nas?l kald?r?l?r?

Bu cihaz sar?msak presine benziyor.

Bir kase ve bir kald?ra?tan olu?ur. ?al??ma prensibi her kiraz? ayr? ayr? ?zel bir olu?a yerle?tirmektir.

Ekstr?zyon mekanik i?lem nedeniyle ger?ekle?tirilir. Ay?r?c? i? s?recini h?zland?r?r ve bir i?ne veya sa? tokas?nda oldu?u gibi kemiklerin yakalanmas?na gerek kalmaz. Silinecekler. Ama elleriniz yine de meyve suyuyla kirlenecek. A d?? g?r?n??

Delinme nedeniyle meyveler bozulur. Not! Nas?l daha k???k boyut

cihaz?n performans? ne kadar k?t? olursa kiraz t?ketimi de o kadar fazla olur.

Otomatik bir makineyle ?ukurlar nas?l kald?r?l?r? Kiraz en sevdi?iniz meyve ise ve meyvelerinden yap?lan re?eller her zaman yan?n?zda olmal?d?r. yemek masas?

, o zaman tohumlar? ??karmak i?in bir makine sat?n almay? d???nmelisiniz.

?nemli miktarda meyvenin i?lenmesi i?in uygundur. G?daya uygun plastikten yap?lm??t?r. ?ilekleri d?kmek i?in bir tepsi ve ??kar?lan tohumlar i?in bir kap ile donat?lm??t?r. Makine, tezgah ?zerine s?k?ca monte edilmesini sa?layan kau?uk bir tabana sahiptir. Bu, t?m eylemlerin a??rl?kla ger?ekle?tirildi?i di?er y?ntemlerin aksine.

• Makine y?ntemi en etkili ve verimli olan?d?r:
• Ellerinizi temizleyin;
• Az miktarda vi?ne suyu kayb?;
• Minimum kirlenme alan?;

Temel ?al??ma ?ekli.

B?y?k end?striler, ?e?itli restoranlar ve f?r?nlar i?in end?striyel cihazlar bulunmaktad?r. Geli?tirilmi? cihazlar bir saatte 100 kg'a kadar meyveyi i?leyebilir.

Delinme nedeniyle meyveler bozulur. Sadece meyvelerden tohumlar? ??karmak i?in de?il, ayn? zamanda b?y?k meyveler - kay?s? ve erik i?in de sat??ta cihazlar var.

Yukar?daki y?ntemlerin t?m? kendi yollar?yla iyidir. Her ev han?m? en ?ok sevdi?ini se?er.

Bu arada kiraz re?eli veya ba?ka bir ?r?n?n ?mr? alt? ay? ge?miyorsa tohumlar?n ??kar?lmas?na gerek olmad???na inan?l?yor.

Deneyimli ev han?mlar?, mutfaklar?n? veya ellerini kirletmeden kirazlar?n ?ekirdeklerini nas?l h?zla ??karacaklar?n? biliyorlar.

Do?a?lama ara?lar olmadan ba?a ??kmak m?mk?n m??

Meyveleri elle soymak basittir ve eski yol, herhangi bir ek cihaz gerektirmez. Teknolojisi basittir: Bir elinizle kiraz? tutars?n?z ve di?er elinizle sap?n ba?l? oldu?u taraftaki ?ukuru ??kar?rs?n?z. Bu i?aret parma?? veya ba?parmak ile yap?l?r.

Y?ntemin dezavantajlar? vard?r:

· ?ok zaman al?r;

· belli bir beceri gerektirir;

· Toplama ba?ar?s?z olursa meyve par?alan?r.

Manip?lasyondan sonra elleriniz, ??kar?lmas? kolay olmayan vi?ne suyuyla lekelenir. Parmaklar?n?z? sodal? peeling, limon maskesi ve iyice y?kayarak temizleyebilirsiniz. Kirli ellere dokunmaktan ka??nmak i?in i?lem s?ras?nda tek kullan?ml?k eldiven giymek daha iyidir.

Basit aletler kullanarak kirazlar?n ?ekirdekleri nas?l ??kar?l?r?

Zorlu s?reci biraz daha kolayla?t?rmak i?in, ustalar do?a?lama nesneler kullanmaya ba?lad?. Pimler, tohumlar?n minimum kirle ve meyve suyu kayb?yla ??kar?lmas?na yard?mc? olan pop?ler bir "alettir". Bu ??e nas?l kullan?l?r?

1. Kirazlar? parmaklar?n?z?n aras?nda s?k?n.

2. Kiraz?n i?ine (tercihen sap?n tak?ld??? b?lgeye) bir i?ne sokun.

3. Kemi?i tutup delikten d??ar? ?ekmek i?in bir i?nenin ucunu kullan?n.

Benzer ?ekilde, sonunda bir halka bulunan ata?lar? ve di?er cihazlar? kullanabilirsiniz. Kokteyl pipetleri kirazlar? temizlemek i?in de uygundur. Onlar?n yard?m?yla meyve delinir ve tohum di?er u?tan u?ar. Bunlar kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karman?n basit ve ucuz yollar?d?r; makalenin sonunda sunulan video bunu a??k?a g?stermektedir.

?ukur temizleme makineleri

Yukar?daki y?ntemler az miktarda kiraz haz?rlamak i?in uygundur. Meyveleri ileride kullanmak ?zere korumak veya birka? kavanoz re?el yapmak i?in, b?t?n g?n? elle soymak zorunda kalacaks?n?z. Bu nedenle ev han?mlar? bu t?r ama?lar i?in ?zel cihazlar kullan?rlar.

Sat??ta z?mbaya benzeyen basit tohum ay?r?c?lar var. ?al??ma prensibi kokteyl pipetine benzer: kiraz? delip ge?erek kemi?i ?zel bir kaba iterler.

B?y?k miktarlarda ?r?n? ba??ms?z olarak i?leyen otomatik cihazlar da vard?r. Kirazlar hemen gruplar halinde i?ine konulur ve i?inden ge?irilir. ?zel mekanizma. Ellerinizi kirletmenize, zaman kaybetmenize ve meyveleri elle toplaman?za gerek yok. Ne yaz?k ki teknik ideal de?il: i?lenmi? meyvelerin %10'u ?ekirdekte kal?yor. Ayr?ca b?yle bir asistan?n sat?n al?nmas? ?nemli ?l??de etkiler aile b?t?esi Bir araban?n fiyat? 1 ila 6 bin ruble aras?nda de?i?iyor.

Kiraz en iddias?z meyvelerden biridir. Herkes ?ocuklu?undan beri re?el ve canland?r?c? komposto tad?na a?inad?r. Herkes b?y?kannesinin veya annesinin meyvelerden tohumlar? ??karmas?na nas?l yard?m etti?ini hat?rl?yor. Bu uzun ve me?akkatli prosed?r, ta??n a??r? miktarda sa?l?k sorunlar?na neden olabilecek toksik bir madde i?ermesi nedeniyle ?nemli bir rol oynar.

Zararl? ?r?n, bir y?l muhafaza edildikten sonra tohumdan sal?nmaya ba?lar. Bu nedenle e?er ?ekirdekleri ??kar?lmazsa komposto veya re?elin uzun s?re saklanmamas? gerekir.

?ukurlar manuel olarak nas?l kald?r?l?r

Kirazlardan tohumlar? ??karmak i?in hem do?a?lama ara?lar hem de ?zel cihazlar kullan?l?r. Ama ?o?u zaman kullan?l?r eski y?ntem manuel temizlik. Teknoloji basittir: meyve ba?parmak, i?aret parma?? ve orta parmaklarla s?k??t?r?l?r. Daha sonra t?rna??n?zla ba? parmak kemi?i ??karmal?s?n. Sap?n tak?ld??? noktada tohumu d??ar? itmek gerekir. Bu biraz beceri gerektirir; birka? denemeden sonra kemikler h?zla u?acakt?r.

Ayr?ca kirazlar? elle soyarken a?a??daki y?ntemi kullanabilirsiniz. Meyveyi tabandan hafif?e y?rtman?z ve parma??n?zla tohuma yakla??p onu ??karman?z gerekir.

Tohumlar?n elle ??kar?lmas?n?n, ellerinizi y?kaman?n zor olmas? gibi bir dezavantaj? vard?r. Bordo meyvesi ?i?e?i cildin derinliklerine emilir. Kiraz izlerinden kurtulmak i?in kabartma tozu, f?r?a ve ?ama??r sabunu kullanabilirsiniz.

Bir?ok ev han?m? meyveleri temizlemek i?in ?engelli i?ne veya sa? tokas? kullan?r. Bunun i?in kiraz? sap?n tak?ld??? taraftan i?nenin halkas?na sokun, ?ekirde?ini al?n ve yumu?ak k?sm?ndan ay?r?n. Elinizde sa? tokas? yoksa normal bir ata? kullanarak ayn? prensibi takip edebilirsiniz.

Kibritleri de kullanabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, kiraz?n i?ine iki kibrit yap??t?rman?z, ?ukurun her iki taraf?n? s?k?ca s?kman?z ve d??ar? ?ekerek kald?rman?z gerekir.

Kokteyl pipeti kullanan bir teknoloji var. Tohumun t?p?n kar?? taraf?nda g?r?nmesi i?in meyvenin ortas?ndan delinmesi gerekir. Bu y?ntem biraz beceri gerektirir.

Tohumlar h?zl? bir ?ekilde nas?l kald?r?l?r

K?fte haz?rlarken kirazlar? soymak i?in listelenen y?ntemleri yava? yava? test edebilirsiniz, ancak ?ok say?da ?ekirde?i ??karman?z gerekiyorsa, daha h?zl? se?eneklere a?ina olman?z ?nerilir.

?ukurlar? h?zl? bir ?ekilde ??karman?n m?kemmel bir yolu, makas ?eklindeki ka? c?mb?zlar?n? kullanmakt?r. Bunu yapmak i?in kemi?i tutup biraz b?kerek yukar? ?ekmeniz gerekir. Pratik yapt?ktan sonra yapabilirsiniz k?sa zaman temizlemek gerekli miktar meyveler

Kiraz?n ?zerine b?y?k ve k???k bir kalemle bast?r?larak ?ekirdekleri ??kar?lmas? kolayd?r. i?aret parmaklar?. Ayn? zamanda sap?n ba?land??? yeri s?k??t?rmamal?s?n?z ??nk? tohumun oradan d??ar? f?rlamas? gerekir. ??lemin dezavantaj?, s??ramalar?n u?up gidebilmesidir, bu nedenle ?nl?k giyilmesi ve masan?n mu?amba ile ?rt?lmesi tavsiye edilir.

Ayr?ca tahta ?ubuklar veya ?rg? i?neleri kullan?larak tohumlar ??kar?l?r. Bunu yapmak i?in, sap?n birle?ti?i yerde meyveye basman?z gerekir; tohum kar?? taraftan f?rlayacakt?r. Bu durumda b?y?k miktarda meyve suyu kayb? da meydana gelir.

Konserve yapmak olduk?a fazla kiraz gerektirdi?inden, her ev han?m? kendisine uygun bir y?ntem belirler ve buna uyum sa?lar. Baz? se?enekler olgun veya k???k meyveleri h?zl? bir ?ekilde soyman?za yard?mc? olurken, di?erleri orta boy kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karman?za olanak tan?r.

Kiraz ?ekirdeklerini ??karmak i?in cihazlar

Meyvelerin y?ksek kalitede temizlenmesi i?in kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in ?zel bir makine sat?n alabilirsiniz. Cihaz monoton s?reci kolayla?t?rmak i?in tasarlanm??t?r. Bu cihaz k?sa s?rede b?y?k miktarda meyveyi i?leyebilmektedir. Bunun gibi bir mekanik cihaz, ?ok say?da kiraz? soyman?z gerekti?inde ?ok yard?mc? olacakt?r.

Makinenin ?al??ma prensibi kiraz?n yerle?tirilmesidir. b?y?k miktarlarda, temizlenir ve bitmi? meyveler oluktan a?a?? inerek yerle?tirilen kaba d??er. Ve kemikler cihaz?n i?inde toplan?yor.

?LE olumlu ?zellikler ellerin temiz kalmas?, meyve suyu kayb?n?n tamamen ?nemsiz olmas?, b?y?k miktarda kiraz?n soyulmas? dahil k?sa vadeli. Dezavantaj? ise meyvelerin s?kl?kla makineyi a?arak manuel olarak aktar?lmas?n?n gerekmesidir. Ayr?ca kiraz delinir. Cihaz?n baz? silikon elemanlar? zaman zaman yerinden f?rlayarak ?al??may? durduruyor. Bazen i?lenmi? meyveler soyulmadan kalabilir.

Ayn? derecede iyi bilinen bir cihaz da tohum s?k?c?d?r. Meyve olu?a yerle?tirilir, ard?ndan kol indirilmeli ve tohum d??ar? itilmelidir. Bu i?lem manuelden ?ok daha h?zl?d?r. Olumsuz g?stergeler: Her kiraz ay?r?c?ya ?zel bir hassasiyetle yerle?tirilmelidir; ?al???rken eller kirlenir ve meyve suyu kaybolur.

Hayat?n?zda en az bir kez gelecekte kullanmak ?zere kiraz toplad?ysan?z veya meyveleri tatl?lar ve turtalar yapmak i?in kulland?ysan?z, o zaman muhtemelen kirazlar?n ?ekirdeklerinin nas?l kolayca ??kar?laca?? sorusu ortaya ??km??t?r. ?abadan, zamandan tasarruf edin ve istedi?iniz sonucu al?n. Sonu?ta meyvenin daha az meyve suyu kaybetmesini ve fazla deforme olmamas?n? istiyorsunuz.

Kirazlar?n ?ekirdeklerini neden ??kar?yorsunuz?

Kiraz?n ?ekirde?i ??kar?l?r ?e?itli nedenler. ?ncelikle lezzetli bir pastan?n veya kiraz re?elinin tad?n? tam anlam?yla ??karmak i?in. Yemek yerken kemikleri ??karmaya ba?lasak (t?k?rmek veya elimizle ??karmak) ne kadar sak?ncal? ve estetik olmayaca??n? bir d???n?n.

?kincisi, meyvenin sert ?ekirdekli meyvesi zehirli olan ?ok zararl? hidrosiyanik asit i?erir. Zehirli maddeler yeterli miktarda yutulmas? halinde g?da zehirlenmesine neden olabilir.

???nc?s?, soyulmu? kirazlardan yap?lan komposto veya re?el daha uzun s?re saklan?r. Depolama s?resi ne kadar uzun olursa, sert ?ekirdekli meyveden o kadar fazla toksin sal?nacakt?r. Bir ta?la s?zd?rmazl?k, onsuz bir y?ldan fazla saklanamaz - iki ila ?? y?l.

Not

Bebe?iniz kazara birka? kiraz ?ekirde?ini yutarsa zehirlenme konusunda endi?elenmenize gerek yok. N?kleolusta bulunan amigdalin o kadar ?abuk hidrosiyanik asite d?n??mez; bu belli bir s?re gerektirir, dolay?s?yla kemikler ba??rsaklar? do?al olarak daha erken terk eder. Ayr?ca yaln?zca ?ok say?da tohum zehirlenme reaksiyonuna neden olabilir.

Kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karma y?ntemleri

Hedefe ula?mak i?in, hem do?a?lama hem de ?zel cihazlar, makineler sunulan t?m ara?lar iyidir ?e?itli ?reticiler. En pop?ler olanlar? listeleyelim.

?o?u ev han?m? muhtemelen kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karman?n bir sorun oldu?u konusunda bizimle ayn? fikirde olacakt?r. olduk?a zahmetli ve naho? bir s?re?. Ancak ?e?itli basit cihazlar ve mekanik cihazlar kullan?larak hem ge?ici kay?plar? hem de buna ba?l? zorluklar? en aza indirmek m?mk?nd?r.

??leme s?ras?nda g?zden ka??r?lan bir ?ekirdek, lezzetli kiraz lezzetlerini yiyen ki?i i?in di?in k?r?lmas?na neden olabilir.

Hangi cihaz? tercih etmenin daha iyi olaca??na karar vermek sizindir.

Zanaatkarlar, kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in ba??ms?z olarak mekanik cihazlar yapmay? ??rendiler. Prensiple ?al???yorlar t?kenmez kalem bir yay ile. Cihaz? yapmak i?in 22 mm ?ap?nda ve yakla??k 7 cm uzunlu?unda sert bir metal (veya plastik) t?p alman?z gerekir. Metalin oksitlenmemesi arzu edilir, bu y?zden bulmaya ?al???n. al?minyum t?p veya itibaren paslanmaz ?elik. T?pte, meyveleri yerle?tirmek i?in 10 mm ?ap?nda bir deli?in yan? s?ra, iyice itip ?st konuma ??kabilen iyi bir yaya sahip bir itici (?rne?in bir ?ivi) bulunmal?d?r. ?tici yay?na bast???n?zda kemik ??kar?l?r ve yay orijinal konumuna geri d?ner.

Yukar?da say?lan cihazlar kiraz temizli?inde de kullan?labilir.

Yararl? video

??te tohumlar? ??karmak i?in ba?ka bir e?lenceli DIY mekanizmas?. Bak bunu herkes yapabilir.

Kiraz ?ekirdeklerinin ??kar?lmas?na yard?mc? olun basit nesneler, her ev han?m?n?n kullan?m?na a??kt?r. Bu ??enin sonunda bir ?e?it d?ng? olmas? ?nemlidir. ?rne?in i?neler veya sa? tokalar? bu g?revin ?stesinden kolayl?kla gelebilir. Bunu yapmak i?in, ucunu sap?n bulundu?u yerde meyvenin i?ine sokman?z, tohumu alman?z ve meyveden ??karman?z gerekir. Kural olarak, sadece birka? dakikal?k e?itimden sonra s?re? netle?ir ve meyveler h?zl? ve kolay bir ?ekilde temizlenir. Ayn? ba?ar? ile, sonunda bir ilmek ?eklinde k?vr?lm?? ?elik tel kullanabilirsiniz. Tohumlar? elle ??karman?n dezavantaj?, meyvelerin olduk?a fazla meyve suyu kaybetmesi ve b?yle bir aktiviteden sonra ellerinizi y?kaman?n zor olmas?d?r.

Zanaatkarlar ayr?ca kokteyller i?in bir pipet kullan?yor, meyveleri ortas?ndan delerek tohumlar?n arka taraftan ??kmas?n? sa?l?yorlar. Ancak bu s?re? beceri gerektirir. Bunu nas?l dikkatli ve h?zl? bir ?ekilde yapaca??n?z? ??renmeden ?nce birden fazla meyveyi mahvetmeniz gerekecek.

Tohumlar? ??karmak i?in ucunda patates g?z? soyucu bulunan bir soyucu kullanabilirsiniz. Bu durumda, meyve ?o?u zaman b?t?nl???n? kaybeder, ancak re?el yapmak ve turta dolgusu olarak olduk?a uygundur.

?lgin? bir ev icad? da k???k makas ?eklindeki ka? c?mb?z?n? kullanarak ?ukuru ??karmakt?r. U?lar?nda kal?n kenarl? c?mb?zlar bulunur. Meyve suyunun kayb?n? en aza indirmek i?in onu meyvenin i?ine yerle?tirmeniz, ?ekirde?i tutman?z ve hafif?e b?kerek d??ar? ?ekmeniz gerekir.

Otomatik ?ukur kald?rma

Meyvelerden ve meyvelerden ?ekirdekleri ??karmak i?in sat??ta cihazlar var. Bunlar?n aras?nda her ikisi i?in de ?zel cihazlar bulabilirsiniz. k???k meyveler kiraz ve kiraz gibi ve daha b?y?k meyveler i?in - erik, kay?s? vb. Cihazlar?n tasar?m? operasyonda benzerdir. S?recin ?z?, kendisine ayr?lan h?creye yerle?tirilen meyvenin bir ?rg? i?nesi ile delinmesidir. ?e?itli t?rler ipu?lar?. Ayn? zamanda, baz? ?reticiler meyvelerin otomatik olarak beslenmesi i?in kaplar ve soyulmu? meyveler i?in al?c?lar sa?lam??t?r, bu nedenle bu durumda meyve suyu kayb? minimum d?zeydedir ve s?re? h?zl? ve ?ok do?rudur. Dondurulmu? meyvelerden tohumlar? ??karmak i?in bir se?enek bile var. Kafeler, restoranlar ve k???k f?r?nlar i?in saatte 90 kg'a kadar kiraz soyman?za olanak tan?yan end?striyel cihazlar olu?turulmu?tur. Alan izin verirse g?nl?k ya?amda da kullan?labilirler ??nk? b?yle bir tasar?m olduk?a fazla yer kaplar.

Kirazlar? ?ukurla?t?rman?n bir?ok yolu vard?r. Ben okul ?ncesi bir ?ocukken Globino'da (Ukrayna) b?y?kannemin evinde g?rd???m ve denedi?im, annemin bize d?rt ?ocu?unu b?y?kannemizi ziyarete getirdi?i ?eyi seviyorum.

Bu y?ntemle kiraz daha az zarar g?r?r, daha az meyve suyu ve posa kaybeder. ??in, kemi?i ellerinizle s?kman?zdan veya ?zel bir cihazla do?rudan vurman?zdan ?ok daha temiz ve daha do?ru oldu?u ortaya ??k?yor.

Maalesef iki elim de me?gul oldu?u i?in ellerimdeki s?reci filme alam?yorum. Foto?raflarla ve a??klamalarla anlatmaya ?al??aca??m.

?? kap al?n ve bunlar? soldan sa?a do?ru s?ralayarak yerle?tirin:

1. b?t?n kirazlar?n bulundu?u kap,

2. soyulmu? kirazlar i?in kap,

3. tohumlar i?in kap.

Sa? elimize bir i?ne, sol elimize bir kiraz al?yoruz. Kiraz?n sap?n?n bulundu?u delik kar??ya bakacak ?ekilde kiraz? ?evirin. sa? taraf, pimin bulundu?u ele do?ru.

Kirazlar? sol elinizin parmaklar?yla s?k?n, ancak ?ok s?k? de?il (b?ylece ezilmez), ancak ayn? zamanda zay?f da de?il, b?ylece yard?mc? olur. sa? el?ukuru ??kar?n.

Kiraz?n alt?ndaki deli?e bir pim sokun, ard?ndan elinizi kendinize do?ru hareket ettirerek, pimin yuvarlak bir k?vr?m?yla ?ukuru al?n ve sa?a do?ru ?ekerek delikten d??ar? ?ekin.

Soyulmu? vi?neleri ortadaki kaba yerle?tirin ve pimin ?ekirdeklerini sallayarak sa?daki kaba aktar?n...

Yapmas? h?zl? ama yazmas? uzun. Yazarken bir d?zine kiraz? soyabilirdim. Eliniz al???nca hi? d???nmeden ?ok h?zl? bir ?ekilde gidecektir.

Kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmaya devam edin, ?al??man?za hayran kal?n ve ne kadar lezzetli bir turta pi?irece?inizi veya m?kemmel re?el yapaca??n?z? hayal edin.

L?tfen unutmay?n: Alt? kiraz?n ?ekirdekleri zaten ??kar?lm??t?r ve tabak neredeyse temizdir...

Kiraz - sa?l?kl? ve lezzetli diyet ?r?n?. ??tah? art?r?r ve sindirim s?recini iyile?tirir. Kirazlar hem taze hem de i?lenmi? m?kemmel bir tatl?d?r (kirazlardan inan?lmaz lezzetli kompostolar, re?eller, j?leler ve k?p?kler yap?l?r). Bu meyve kekleri ve dondurmalar? s?slemek i?in kullan?l?r.

Birka? y?l saklanmas? planlanan kirazlardan komposto veya re?el haz?rlamak i?in, kiraz ?ekirdekleri amigdalin (zehirli bir madde) i?erdi?inden meyvelerin ?ekirdeklerinin ??kar?lmas? gerekir. Kirazlar?n ?ekirdeklerini h?zl? bir ?ekilde ??karman?n d?rt etkili yolu vard?r: ellerinizle, do?a?lama y?ntemlerle, kiraz ?ekirde?i ??kar?c?yla ve ?zel bir makineyle.

Makalede h?zl? gezinme

Manuel ?ukurla?ma

Do?a?lama ara?lar kullanmadan meyvelerden tohumlar? ??karmak i?in ?unlar? yapmal?s?n?z:

• ?? derin tabak haz?rlay?n: biri b?t?n kirazlar i?in, ikincisi tohumlar i?in, ???nc?s? i?lenmi? meyveler i?in;
• Y?kamak gerekli miktar kirazlar? ilk taba?a koyun;
• ?? parma??n?zla (ba?parmak, i?aret parma?? ve orta) bir meyve al?n;
• Kiraz ?ekirde?ini kald?r?n ve ba?parma??n?zla sap?n tak?l? oldu?u delikten d??ar? do?ru itin;
• T?m meyveleri ayn? ?ekilde i?leyin.

Mevcut ara?lar

Kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in a?a??daki gibi mevcut ara?lar? kullanabilirsiniz:

• Klip. Farkl? ?aplardaki kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in kullan?lan iki halka elde etmek i?in ata?? a??n;
• ?ki ma?. Kibritleri meyvenin i?ine dald?r?n ve tohumlar? birbirine s?k?ca bast?rarak ??kar?n;
• Pim veya sa? tokas?. Bir pimin veya sa? tokas?n?n "kuyru?unu" g?vdedeki deli?e sokun, tohumu kald?r?n ve d??ar? ?ekin.

Kiraz ?ukuru

Kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in ?zel bir cihaz kullanabilirsiniz. Kiraz ?ukuru kullan?rken ihtiyac?n?z olacak:

• Uygun konfig?rasyona sahip bir kiraz ?ekirde?i se?in;
• Temiz bir kiraz? delikli ?zel bir cihaza yerle?tirin;
• Ay?r?c? pistonuna basarak ?ukuru d??ar? do?ru itin;
• ??lem g?rm?? kiraz? ??kar?n ve ?ekirdek ay?r?c?ya yenisini yerle?tirin.

Kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in ?zel bir mekanik cihaz kullanmak, s?reci ?nemli ?l??de h?zland?r?r ve kolayla?t?r?r. Ana dezavantaj bu y?ntem- kiraz delinir, bu nedenle meyve suyu kayb?, do?a?lama y?ntemlerle tohumlar?n ??kar?lmas?ndan daha fazlad?r.

?ukur temizleme makinesi

?ok say?da kiraz? i?lemeniz gerekti?inde, kiraz ?ekirdeklerini ??karmak i?in ?zel bir makine kullanmak daha iyidir. Bunu yapmak i?in ihtiyac?n?z olan:

• Kiraz ?ekirdeklerini ??karmak i?in bir makine sat?n al?n (fiyat 300 ila 600 ruble aras?nda de?i?mektedir);
• Gerekli say?da meyveyi y?kay?n;
• Cihaz?n ?zel bir b?lmesine bir grup kiraz yerle?tirin;
• Makinenin olu?unun alt?na i?lenmi? meyveler i?in bir plaka yerle?tirin (cihaz?n ?zel bir kab? yoksa) ve pistona bast?r?n;
• Cihaz?n i?inde kalan tohumlar? temizleyin ve yeni bir kiraz partisi ekleyin.

Kiraz ?ekirde?i ??karma makinesi kullanman?n temel avantaj? temiz olmas?d?r. ?al??ma y?zeyi Ve minimum kay?p meyve suyu Ancak baz? meyveler olu?a s?k??abilir, bu nedenle taba?a elle aktar?lmalar? gerekir. T?pk? ?ukur kullanmak gibi kirazlar da delinir ve daha da k?t?le?ir.

Bu makaleyi payla? sosyal medyadaki arkada?lar?mla a?lar:

Kiraz do?an?n harika bir arma?an?d?r. Hem yeti?kinler hem de ?ocuklar taraf?ndan sevilen, her bak?mdan faydal? bir meyvedir. Lezzetli kompostolar, j?leler ve konserveler yapar. Bir ba?ka harika yol da donmakt?r. Kirazlar?n dondurulmas?, ?ekirdeklerinin ??kar?lmas? daha iyidir. Ve geleneksel preparatlarda kemik istenmez. Ve hemen ?u soru ortaya ??k?yor: "Kirazlar?n ?ekirdekleri nas?l ??kar?l?r?" ?zellikle hasat zenginse ve kova miktar?ndaysa.

Kiraz lezzetlidir ve sa?l?kl? meyve. Ancak onu i?lerken her zaman ?u soru ortaya ??kar: "Tohumlar nas?l ??kar?l?r?"

Do?a?lama y?ntemlerle kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak

?yle bir g?r?? var ki ?ok miktarda meyveyi bile elle i?lemek olduk?a m?mk?nd?r.. Bu durumda meyve ?? parmak (orta, i?aret ve ba?parmak) aras?nda s?k??t?r?l?r, ard?ndan tohum ba?parma??n t?rna??yla delikten (sap?n tak?ld??? yer) kald?r?l?r ve d??ar? itilir. Biraz beceriyle s?re? h?zla ilerler, kemi?in kendisi avucunuzun i?inde ortaya ??kar.

Ama ?o?u zaman insanlar mevcut ?e?itli yollar? kullanmaya ?al???yor: kibritler, i?neler, sa? tokalar?, ata?lar. Kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karma teknolojisi ilk y?ntemle ayn? ve benzerdir. Cihaz saptaki delikten meyvenin i?ine dald?r?l?r, tohum kald?r?l?r ve bir ka??k gibi d??ar? ?ekilir.

Bu durumda, de?i?iklik yap?lmadan bir i?ne veya sa? tokas? kullan?l?r: "kuyruk" ?al???r. ?ki kibrit al?p bunlar? birbirine iyice s?k??t?rarak hareket etmeniz gerekiyor. Bu durumda kemi?i almak daha kolayd?r. S?radan bir ata?? "kiraz ?ukuruna" d?n??t?rmek i?in onu a?man?z gerekir. Bu, farkl? ?aplardaki meyveler i?in kullan?lan iki ilmekle sonu?lan?r.

Ata? m?kemmel bir ?ukur ay?r?c? olu?turacak ?ekilde b?k?l?r. ?ift tarafl? - farkl? ?aplardaki meyveler i?in.

Bu y?ntemin avantajlar? nelerdir??

• Meyveler pratik olarak sa?lam kal?r, yaln?zca sap?n tutturuldu?u delik biraz geni?ler.
• Ayr?ca muhtemelen t?m tohumlar? kesinlikle ??karacaks?n?z. Birka? par?a kazara d??se bile neredeyse fark edilmeyecektir.

Dezavantajlar? nelerdir?

Kiraz ?ukuru

?ukurlar? ??karmak i?in cihaz.

Teknik ilerlemeye do?ru bir ad?m - kiraz ?ekirde?i. Tek bir ?al??ma prensibini korurken ?e?itli konfig?rasyonlarda olabilir. Her bir meyve ayr? ayr? cihaza yerle?tirilir ve tohum, mekanik bas?n? kullan?larak d??ar? itilir.

Art?lar?:

Eksileri:

• Her meyvenin ay?r?c?ya tam bir hassasiyetle yerle?tirilmesi gerekir.
• Ayr?ca meyveler delinir, bu da son durumlar?n? k?t?le?tirir ve meyve suyu ve posa kayb?n? art?r?r.
• Yukar?da anlat?lan durumda oldu?u gibi elleriniz ka??n?lmaz olarak meyve suyuyla kirlenir.

Video, tohum ??kar?c?n?n pratikte nas?l ?al??t???n? a??k?a g?stermektedir:

Kiraz ?ukurla?t?rma makinesi

Bu cihaz (ayn? zamanda sunulan ?e?itli t?rler tek ?al??ma prensibi ile) kirazlar?n ?ekirdeklerinin nas?l ??kar?laca??na karar verenler i?in idealdir. ?ok b?y?k bir say? ve h?zl? bir ?ekilde.

?ok say?da meyvenin i?lenmesi gerekti?inde mekanik cihazlar vazge?ilmezdir.

Onun maliyeti farkl? b?lgeler ve ma?azalar 300 ila 600 ruble aras?nda de?i?iyor ve bu her durumda her t?ketici i?in kabul edilebilir. Kirazlar gruplar halinde bir kerede yerle?tirilir ve i?lenmi? meyveler bir kanaldan a?a??ya, yerle?tirilen konteynere indirilir. Kemikler i?eride kal?r.

Makineyi kullanmak i?in video talimatlar?:

Bu cihaz?n avantajlar? nelerdir? kirazlar?n ?ekirdeklerini ??karmak i?in mi?

Dezavantajlar? nelerdir?

Belki de ?o?umuzun ?reticilerin sundu?u ?e?itli mekanik cihazlar yerine do?a?lama y?ntemleri tercih etmemizin nedeni bu eksikliklerdir. Sonu?ta k?r?lsalar bile bir kuru? harcamadan kolayca onar?labilirler. Ve i?lemenin kalitesi yaln?zca ki?isel bak?ma ba?l?d?r.

Kiraz zaman? sadece bir zevk de?il lezzetli meyveler, ama ayn? zamanda mahsul?n i?lenmesiyle ilgili g??l?kler de var. Pek ?ok soru ortaya ??k?yor: ne yapmal?, nas?l haz?rlanmal?. Ve bunlar?n aras?nda re?el ve komposto nas?l yap?l?r - ?ukurlu veya ?ukursuz. Ve sonra evde kirazlar?n ?ekirdekleri nas?l ??kar?l?r.

Olduk?a zahmetli bir g?rev bazen sizi ama?lanan tarifi terk etmeye zorlar - yani, can?n?z? s?kmak istemezsiniz! Can s?k?nt?s?ndan nas?l daha h?zl? kurtuluruz? Kat?l?yorum, aile ?evresine kemik t?k?rmek g?zel bir ?ey. Ama d???n?n ki misafirler bunu birlikte yap?yor... Evet, e?er say?lar? ?oksa... ?

Kiraz merkezinden kurtulman?n lehine ba?ka bir arg?man daha var. ?nsanlar i?in zehirli oldu?u d???n?len bir madde i?erirler. Bu nedenle re?el ve komposto uzun s?re saklanamaz.

Biz de oturup kemikleri ay?kl?yoruz, d?nyadaki her ?eye lanet okuyoruz. Di?er aile ?yelerini de dahil ediyoruz.

Meyveleri tohumdan ??karman?n birka? yolu vard?r. Manuel olarak ve ?e?itli ?zel cihazlarla. Bu arada, bazen uyarlamalar tamamen ciddi olmuyor. ?rne?in s?radan kad?n stilettolar? ve kokteyl barda??.

Manuel ?ukurla?ma

Eller en basit ve kolay yol kiraz ?ekirdeklerinin ??kar?lmas?.

Dedikleri gibi ellerinize dikkat edin:

• Bir elinizin ?? parma??yla meyveyi s?k??t?r?n ve di?er elinizin parma??yla sap?n ba?l? oldu?u yerden tohumu al?n. Parmaklar?n?zla hafif?e bast?r?n ve kiraz?n d???na do?ru itin - tohum avucunuza u?acakt?r.

Biraz beceriyle s?re? h?zl? ve ne?eli bir ?ekilde ilerler, ?zellikle de evden birini dahil ederseniz. Siz de dahil olmak ?zere t?m alan?n vi?ne suyuyla y?kanmas?na haz?r olun. Bu nedenle, en az?ndan kendinizi korumak i?in kendinizi buna g?re donat?n, ??nk? vi?ne suyunun y?kanmas? zordur (burada meyve suyunun nas?l ??kar?laca??n? ve meyve suyunu okuyun).

Ancak bence kiraz ?ekirdeklerini evde mevcut baz? y?ntemlerle ??karmak daha kolay ve daha h?zl?. Tek ?art: sonunda bir d?ng? olmas? gerekir. Ve bu s?radan kad?n stilettolar?n?n ve ?engelli i?nelerin cevab?d?r.

?ekirdek bir i?ne ve sa? tokas?yla nas?l ??kar?l?r:

• Bir elinizle meyveyi al?n ve di?er elinizle meyvenin ortas?na, sap?n tak?ld??? yere bir sa? tokas? veya i?ne sokun. Tohumu al?n ve dairesel hareketlerle d??ar? ?ekin.

Tohumlar?n ??kar?lmas? i?in di?er halk ila?lar?

Becerikli zanaatkarlar neler yapabilir! Ka? c?mb?z?, kokteyl pipeti, soyma b??a?? ve sar?msak presi kulland?k. Prosed?r? anlad?ktan sonra kiraz ?ekirde?ini ??karmak zor olmayacakt?r.

Dikkat! Kullanarak basit cihazlar kirazlar?n ?ekirdeklerini basit ve kolay bir ?ekilde ??karabilirsiniz.

1. Soyma b??a??. Patates g?zlerini ??karmak i?in uyarlanm??t?r ve bu f?rsat? kendi ama?lar?m?z i?in kullanaca??z. Do?ru, bu y?ntemin bir dezavantaj? var: meyvelerin b?t?nl??? tehlikeye girecek, ancak re?el yapmak ve unlu mamulleri doldurmak i?in m?kemmel.
2. Kokteyl t?p?. Dal?n ba?l? oldu?u t?pe bast?r?n ve kiraz? i?inden delin. S?radan bir ma? da ayn? prensipte ?al???r. Bu y?ntemin dezavantaj? meyve suyunun her y?ne s??ramas? ve posan?n bir k?sm?n?n kaybolmas?d?r.
3. Ka? c?mb?z?. Bilmiyorum denemedim ama meyvenin i?ine sa? tokas? gibi sokup ?ekirde?ini dairesel hareketlerle ??karman?z gerekti?ini s?yl?yorlar.

Kendine sayg?l?, haz?rl?k yapan ev kad?nlar? b?y?k miktarlar, uzun zaman ?nce sat?n al?nd? ?zel cihazlar tohumlar?n daha medeni bir ?ekilde ??kar?lmas? i?in.

Mekanik ay?r?c?

Meyvelerin ?ekirde?ini kolayca ??karmak i?in birka? cihaz vard?r, bunlardan biri bir ?ekilde sar?msak presini and?r?r. Tohumun u?aca?? ?zel bir deli?in bulundu?u meyveler i?in bir kol ve oluktan olu?ur. Kirazlar? “cerrahi” hassasiyetle yerle?tirmeniz gerekece?inden cihazla ?al??maya al??man?z gerekiyor.

Nas?l kald?r?l?r:

• Meyveyi, sap?n tak?ld??? yer oluktaki deli?in ?zerinde olacak ?ekilde olu?a yerle?tirin ve kolla bast?r?n - tohum kolayca d??ar? u?acakt?r.

??lem, ev yap?m? cihazlarla ??karmaya g?re ?ok daha h?zl?d?r. Ancak baz? dezavantajlar da var: Kiraz ba?tan sona kar?ncalan?yor ve b?t?nl??? bozuluyor. Bu da b?y?k miktarda meyve suyu ve posa kayb?na yol a?ar. Bu arada, di?er se?eneklerden daha az kirlenmeyeceksiniz.

Otomatik ?ukur a?ma makinesi

Kiraz en sevdi?iniz meyveyse ve evdeki haz?rl?klar ?nemli hale geldiyse, tohumlar? ??karmak i?in ?zel bir ev tipi otomatik makine sat?n almay? d???nmelisiniz.

Kullan?m? kolayd?r ve iyi bir tempo ayarlar. Cihaz g?daya uygun plastikten yap?lm??t?r. ?ilekleri d?kmek i?in bir tepsisi ve ??kar?lan tohumlar? toplamak i?in olduk?a b?y?k bir kab? vard?r. Ayr?ca kau?uk bir tabana sahip olan makine, tezgah ?zerine sa?lam bir ?ekilde monte edilir. Bu arada, cihaz?n maliyeti korkutucu de?il; birka? y?l ?nce 400 rubleye sat?n ald?m.

Kiraz ?ekirdekleri nas?l kald?r?l?r:

1. ?ileklerin bir k?sm?n? tepsiye yerle?tirin. S?kaca?? bast?rd???n?zda, tohumlardan ar?nd?r?lm?? kiraz, oluktan a?a??ya do?ru kab?n i?ine do?ru yuvarlanacakt?r. Ve kemikler cihaz?n i?inde bulunan ba?ka birine d??ecek.

Otomatik bir makinenin bir?ok avantaj? vard?r:

• ?nan?lmaz derecede h?zl? ve kolayd?r.
• Ellerinizi ve k?yafetlerinizi temizleyin.
• Meyve suyu kay?plar? ?nemsizdir.

Makine ideal de?il; ?al??mas?nda baz? dezavantajlar var:

• Meyveler b?t?nl???n? kaybeder - delinirler.
• Makine her zaman iyi ?al??m?yor ve baz? meyvelerin manuel olarak aktar?lmas? gerekiyor.
• Kiraz?n baz? k?s?mlar?ndan ?ekirdek ??kar?lmaz ve i?lemin tekrarlanmas? gerekir.
• Bazen atl?yorlar silikon contalar ve onlar olmadan makine ?al??maz.

Ancak ilerleme durmuyor, ?imdi ba?ka modeller ortaya ??kt?, onlara daha yak?ndan bak?n.

Evde kiraz ?ekirdeklerini ??karma y?ntemlerinin her biri kendi yolunda iyidir. Se?in ve s?recin kolay ve h?zl? ge?mesine izin verin, k?? haz?rl?klar?n?z?n sizi g?n?lden memnun etmesine izin verin. Sevgilerle... Galina Nekrasova.