Att bli av med ?vervikt, ibland m?ste du m?ta de resulterande problemen - minskad immunitet, problem med mag-tarmkanalen, stress.

?ven efter att drastiskt g?tt ner i vikt genom en tveksam diet finns det ingen garanti f?r att resultaten inte blir kortsiktiga, vikten kan till och med bli mer ?n tidigare.

Hur uppn?r man bra resultat i viktminskning utan att kompromissa med sin egen h?lsa?

Svara nedan.

Dietmat och deras val

Den mest effektiva metoden ?r anv?ndningen av l?gkalori, men h?lsosam mat.

N?r kostn?ring ordineras p? grund av en viss sjukdom, b?r man strikt f?lja rekommendationerna fr?n en specialist f?r att v?lja produkter.

Men i de flesta fall ?ndras kosten i f?rebyggande syfte.

Det ?r b?ttre om detta s?tt att ?ta blir en integrerad del av livet.

Dess f?rdelar:

• viktminskning;
• tarmrensning, normalisering av matsm?ltningskanalen;
• s?nka kolesterolniv?erna;
• berikning av kroppen med anv?ndbara element;

Dietmat kan vara naturligt eller specialiserat.

Naturliga livsmedel med kostegenskaper:

• protein - basen f?r kostn?ring, som finns i magert k?tt (kyckling, n?tk?tt), fisk (kummel, torsk, karp, pollock, g?s) och skaldjur (musslor, skaldjur, krabbor och r?kor);
• mj?lk - keso med l?g fetthalt, kefir med l?g fetthalt och yoghurt utan socker;
• spannm?l spannm?l (bovete, hirs);
• fullkorn (r?gbr?d, havrekli, m?sli);
• gr?nsaker och frukter (i en liten m?ngd, druvor, bananer ?r uteslutna);
• gr?nt te;
• cikoria.

Specialiserade kostprodukter ?r f?rdiga kosttillskott som hj?lper till att f?rse kroppen med n?dv?ndiga vitaminer och ?mnen n?r de beh?vs.

Specialkost har tagits fram f?r barn i olika ?ldrar, f?r gravida kvinnor, f?r ?ldre eller f?r idrottare.

Var och en av dessa dieter har sina egna unika egenskaper och verkningss?tt p? en viss organism.

M?nga moderna dieter ?r baserade p? anv?ndningen av endast en specifik produkt (gurka, ?pple, kefir), men det ?r s?krare och mer effektivt att minska kaloriinneh?llet i kosten samtidigt som den n?dv?ndiga niv?n av v?rdefulla element bibeh?lls.

De f?rsta r?tterna i kosten

De f?rsta r?tterna ska alltid vara en del av kosten, speciellt n?r man bantar.

Och det finns m?nga recept p? l?gkalorir?tter f?r viktminskning.

Gazpacho ?r en utm?rkt l?sning, s?rskilt om det ?r en varm s?song.

Gr?n gazpacho

1. Bl?tl?gg br?det i vatten i n?gra minuter.
2. Paprika (skalad), br?d, gurka, l?k, vitl?k och persilja - hacka, l?gg till en pur? (i en matberedare).
3. H?ll vin?ger, vatten, olja i pur?n. Salta och peppra lite.
4. Efter kylning av sk?len, h?ll i en tallrik och str? ?ver finhackad gurka.

Soppa, fr?n vilken extra pund kommer att b?rja "rymma" fr?n dig, kan vara s? h?r:

Andra dietm?ltider f?r viktminskning

Utan andra kurser kommer det inte att finnas n?gon bra och balanserad kost, eftersom de ?r k?llan till det n?dv?ndiga proteinet.

Koka g?s i gryta

Ingredienser:

• g?s - 2 st.;
• blomk?l - 200 g;
• zucchini - 1 st.;
• mor?tter - 1 st.;
• kefir med l?g fetthalt - 0,5 l.

Processen att f?rbereda en dietr?tt f?r viktminskning:

1. Sk?r fisken, sk?r av huvudet, fenorna och svansen, tarma och sk?lj v?l. L?gg p? botten av grytan, sk?r i sm? bitar.
2. L?gg blomk?len ?ver fisken.
3. Mor?tter (halmstr?n) och zucchini (medelstora skivor) - 3:e lager.
4. Salta och peppra efter smak, h?ll kefir (1,5 cm till kanten).
5. S?tt in i ugnen (f?rv?rm till 180 0 C) i 1,5 timme.

?ngad kyckling med ingef?ra

Ingredienser:

• kycklingl?r;
• ingef?ra rot;
• svamp;
• paprika;
• Gl?dlampa;
• gr?na l?kar;
• sm?r - 25 g;
• citron;
• vitl?k - 2 kryddnejlika;
• bordsvin - 1 matsked;
• sojas?s - 1 msk.

Matlagning:

1. Mal svamp, l?k och vitl?k, sk?r paprikan i strimlor.
2. L?gg olja, svamp, paprika, ingef?ra, l?k p? folie, kycklingl?r ovanp?, sedan igen olja, vitl?k, citronskivor, svamp. Ringla ?ver s?s och vin.
3. Sl? in i folie, koka i en dubbelpanna i en halvtimme. V?nd sedan p? kycklingen och koka i 10 minuter.

Vi erbjuder f?r att se ett helt urval av relevanta recept f?r att g? ner i vikt:

Recept med gr?nsaker

Ingen diet ?r m?jlig utan l?ckra vegetabiliska dieter f?r viktminskning.

Aptitretare och sallader - allt detta g?rs snabbt och enkelt.

Peking mosaik

Ingredienser:

• Pekingk?l - 1 huvud;
• s?t peppar - 3 st.;
• ost - 200 g;
• sm?ltost - 2 st.;
• urk?rnade oliver - 1 burk;
• vitl?k - 2 kryddnejlika;
• l?g fetthalt gr?ddfil - 2 msk.

Matlagning:

1. Riv ostmassan, kn?da osten och hacka vitl?ken. Tills?tt gr?ddfil i blandningen och r?r om.
2. T?rna paprikan och skiva oliverna. Blanda med ostmassa.
3. Sk?r k?len p? l?ngden i tv? halvor. Klipp ut k?rnan om s? ?nskas. Sm?rj f?rsiktigt varje ark med fyllning (tunt lager). Anslut de tv? halvorna. Sl? in med plastfilm.
4. St?ll in i kylen i 2 timmar.
5. Sk?r i bitar, str? med citronsaft.

Gr?nsakssallad med yoghurtdressing

N?dv?ndiga produkter f?r en dietgr?nsaksr?tt f?r viktminskning:

Matlagning:

1. Gurka med r?disa sk?rs i skivor, tomater halverade, pepparremsor.
2. Blanda hackad dill med yoghurt, tills?tt citronsaft och kryddor. Fyll salladen.

H?r ?r ett annat recept p? en l?gkalori och mycket h?lsosam sallad:

Desserter ?r roligare!

Paradoxalt som det kan tyckas, men med en diet ?r desserter ganska acceptabla, men du m?ste kunna laga dem korrekt.

choklad cheesecake

Ingredienser:

• fettfri keso - 400 g;
• mj?lk med en fetthalt p? 1% - 100 ml;
• naturlig honung - 20 g;
• matgelatin - 15 g;
• kakao - 50 g.

Tillagningssekvens:

1. Bl?tl?gg gelatinet i 30 minuter. i 1 st. vatten.
2. S?tt p? en l?ngsam eld, tills?tt mj?lk, sedan keso, honung och kakao.
3. Mixa med en mixer och h?ll i en form. St?ll in i kylen tills det stelnar.

F?r att kostn?ringen ska vara effektiv och njutbar kan du ?verv?ga n?gra tips:

1. Anv?ndningen av sockerers?ttningar. Om huvudm?let med att ?ndra kosten ?r viktminskning, b?r socker elimineras n?stan helt, vilket inte ?r s? l?tt. Ett bra substitut hj?lper till att hantera problemet - "fruktsocker" (fruktos), det har energiv?rde och ?r involverat i ?mnesoms?ttningen. Men eftersom fruktos ?r s?tare ?n sockret i sig kan det anv?ndas i mycket mindre m?ngder. En annan typ av s?tningsmedel ?r intensiva s?tningsmedel. Det s?kraste alternativet ?r stevia (honungsgr?s), vars kaloriinneh?ll ?r noll. Dess s?tma ?verstiger vida s?tman hos socker, men f?rdelarna ?r obestridliga.
2. regelbundenhet och frekvens. Dietmat betyder inte att du beh?ver ?ta s?llan. Tv?rtom b?r det finnas minst 5-6 s?dana mottagningar per dag, men sj?lva antalet serveringar b?r minskas. Du m?ste f?rs?ka ge upp mellanm?l, f?r ofta ?r dessa inte h?lsosamma livsmedel, utan "snabba" kolhydrater (godis). ?ven om m?ttnadsk?nslan kommer snabbt f?rsvinner den lika snabbt, vilket g?r att kroppen mycket snart b?rjar kr?va mat igen.
3. Matlagningsmetod. V?rmebehandling med ?nga hj?lper till att bevara den maximala m?ngden n?rings?mnen. Men stekt eller r?kt mat ?r kontraindicerat. Du b?r ocks? minska ditt saltintag.

Utan tvekan ?r h?lsosamma och enkla dietr?tter f?r viktminskning i kosten, i kombination med en h?lsosam livsstil, nyckeln till v?lbefinnande f?r varje person.

Det kan vara gott och varierat.

Ta reda p? i videon vilka frukostar som ?r bra f?r din figur:

F?r maximala resultat f?r att bli av med ?vervikt m?ste du, n?r du sammanst?ller en daglig meny, anv?nda recept f?r korrekt n?ring f?r viktminskning. En balanserad kost hj?lper till att f?rb?ttra ?mnesoms?ttningen, bli av med extra kilon och f? ?nskad storlek. Allt som beh?vs f?r detta ?r att kunna kombinera produkter med varandra och k?nna till deras egenskaper. Recept f?r viktminskning byggs med h?nsyn till kaloriinneh?llet i produkter.

Grundl?ggande principer f?r r?tt n?ring

Dieten f?r vilken diet som helst f?r viktminskning ?r baserad p? en kombination av livsmedel som hj?lper till att bli av med ?vervikt. Dessutom inkluderar s?dana n?ringssystem flera grundl?ggande regler, varefter effekten av att g? ner i vikt uppn?s. Dessa inkluderar:

• recept p? alla r?tter b?r balanseras i proteiner, fetter och kolhydrater. Dessutom ?r det n?dv?ndigt att l?gga till fibrer och livsmedel som inneh?ller vitaminer och sp?r?mnen som ?r n?dv?ndiga f?r att kroppen ska uppr?tth?lla vitala funktioner i recept;
• Du m?ste titta p? dina portionsstorlekar. Det ?r n?dv?ndigt att styras av regeln "mindre ?r b?ttre, men oftare" - att minska storleken p? portionerna, men ?ka frekvensen av m?ltider;
• varje person som f?ljer principerna f?r korrekt kost och str?var efter viktminskning b?r ?tminstone ungef?r kunna ber?kna energiv?rdet av recept;
• du kan inte hoppa ?ver frukost. ?ven om kroppen inte upplever en k?nsla av hunger kan den inte ber?vas denna m?ltid - frukosten ger den energi f?r hela dagen. Dessutom, en halvtimme f?re den f?rsta m?ltiden, m?ste du dricka ett glas varmt vatten - detta kommer att starta den metaboliska processen. F?r att diversifiera frukosten finns det m?nga recept f?r viktminskning;
• Skadliga livsmedel b?r maximalt uteslutas fr?n den dagliga kosten. Dessa inkluderar: stekt och fet mat, mj?lprodukter, snabbmat, godis, alkoholhaltiga drycker. Deras anv?ndning saktar avsev?rt ner processen att g? ner i vikt;
• om det ?r sv?rt f?r kroppen att anpassa sig till en diet som endast best?r av recept beredda utan tillsatt socker, ?r det b?ttre att ers?tta s?dana menykomponenter med anv?ndbara analoger: godis kan g?ras av torkad frukt och n?tter, kakor kan bakas av havregryn enligt ett hemlagat recept, och socker i te kan ers?ttas honung;
• Det ?r b?st att k?pa receptbelagda produkter fr?n v?lrenommerade tillverkare som inte odlar eller tillverkar dem med olika kemikalier och hormoner. Detta g?ller s?rskilt f?r k?tt och fisk - de inneh?ller mest tillv?xthormoner, vilket negativt p?verkar b?de processen att g? ner i vikt och m?nniskokroppen som helhet;
• det ?r ocks? b?st att minimera anv?ndningen av salt i viktminskningsrecept, eftersom det bidrar till ansamling av v?tska och kan framkalla svullnad. Recept f?r korrekt n?ring f?r viktminskning b?r inneh?lla en mycket liten m?ngd salt;
• f?rutom recept f?r viktminskning b?r PP-menyn best? av ett dagligt intag av minst 2 liter v?tska;
• tugga maten noggrant och l?ngsamt. Detta kommer att hj?lpa dig att k?nna dig m?tt snabbare samtidigt som du ?ter mindre mat.

Matbord f?r recept

F?r att g?ra recept p? r?tt n?ring p? egen hand kan du v?gledas av f?ljande tabell, som listar till?tna och f?rbjudna produkter f?r viktminskning

Hur du planerar din kost f?r viktminskning

Korrekt f?rdelning av m?ltider och portionskontroll kan p?verka uppn?endet av viktminskningsresultat, s? det ?r b?ttre att planera dina m?ltider i f?rv?g och h?lla fast vid denna dagliga rutin:

• i f?rd med att g? ner i vikt b?r du inte i n?got fall hoppa ?ver frukost;
• du beh?ver undvika hungerk?nslan – s? fort kroppen saknar mat b?rjar den lagra fett. F?r att undvika detta m?ste du anv?nda snacksrecept f?r viktminskning;
• alla recept f?r korrekt n?ring f?r viktminskning b?r vara balanserade i sammans?ttning;
• du m?ste ?ta m?tt - i sm? portioner, men ofta;
• det ?r n?dv?ndigt att planera dagen i f?rv?g f?r att inkludera fysisk aktivitet i den, men kombinera dem med m?ltider - f?r att inte tr?na p? full mage och inte ?ta tungt efter ett tr?ningspass;
• i h?ndelse av ett akut behov av att ?ta en av de f?rbjudna livsmedel, ?r det b?ttre att g?ra det, men h?ll dig sj?lv i kontroll.

Recept f?r r?tt n?ring

Det ?r l?tt och enkelt att tillaga r?tt r?tter enligt dessa recept med hj?lp av foton, och var och en av dem kan vara ett bra exempel p? en h?lsosam kost och leda till viktminskning.

Recept: Pasta med gr?nsaker och kyckling

Koka pasta (fr?n durumvete) utan att tills?tta salt. Sk?r en liten zucchini i tunna cirklar (ta inte bort skalet fr?n gr?nsaken), tills?tt gr?na b?nor och broccoli. Stuva gr?nsaker i en stekpanna, tills?tt lite soja eller teriyakis?s. Sk?r kycklingbr?stet i sm? bitar, l?gg i gr?nsakerna. Efter tillagning kan gr?nsaker och kyckling blandas med pasta eller serveras separat.

Recept: Fisk med vits?s

Detta recept f?r viktminskning ?r bra eftersom ingredienserna kan varieras efter personliga preferenser. S?sen kan f?rberedas i f?rv?g: blanda ett par matskedar gr?ddfil (med l?g fetthalt) med en nypa muskotn?t och svartpeppar. Tills?tt hackad (g?rna i en mixer) inlagd eller inlagd gurka, en liten sked senap.

laga fisk: f?r detta kan du ta vilken vit havsfisk som helst (torsk, havsabborre, kummel, tilapia, h?lleflundra), fri fr?n skinn och ben, h?ll lite citronsaft, l?gg p? en pl?t och baka. Det kan du g?ra genom att f?rst tills?tta gr?nsaker till fisken – purjol?k skuren i tunna ringar ?r perfekt. Efter tillagning, servera r?tten med vit s?s, str? ?ver kumminfr?n p? toppen.

Recept: Fylld zucchini

Sm? zucchini (ju mindre desto b?ttre) halverade p? l?ngden, ta ut fruktk?ttet ur dem. Riv lite ost f?rst. Tills?tt den till fruktk?ttet av zucchinin, krydda med vitl?k och en blandning av Provence-?rter. Fyll var och en av halvorna med den resulterande blandningen. Sk?r k?rsb?rstomaterna i 2 delar och l?gg i "b?tarna" l?ngs hela l?ngden. Toppa med finhackad persilja, koriander eller l?k.

Tips: i s?dana recept ?r det b?ttre att anv?nda Adyghe-ost - det ?r en l?gkaloriprodukt som g?r att du inte kan l?gga till salt till matr?tten, vilket bidrar till viktminskning.

Recept: couscous med gr?nsaker och fisk

Couscous ?r ett spannm?l som hj?lper till att normalisera saltbalansen i kroppen, s?nker kolesterolet avsev?rt och leder till viktminskning. Recept med denna spannm?l kan avsev?rt diversifiera den vanliga kosten f?r viktminskning. Couscous kan kokas i dubbelpanna eller kokas i vatten. Det tar bara 5 minuter. Alla stuvade gr?nsaker kan l?ggas till kokta spannm?l, men det ?r b?st att kombinera med unga gr?na ?rtor, mor?tter, l?k och paprika. Du kan ?ta couscous som tillbeh?r till grillad eller ugnsbakad r?d fisk.

Sallad f?r viktminskning fr?n gr?nsaker med b?nor

Koka 2 typer av b?nor: vita och r?da. Tills?tt t?rnad tomat. Komplettera salladen med majskorn och finhackad dill och persilja. Krydda salladen med 1/3 vin?ger (som tillval: du kan l?gga till finhackad l?k som tidigare marinerats i vin?ger) eller citronsaft, peppar.

Tips: i salladsrecept f?r viktminskning ?r det b?ttre att inte anv?nda konserverade b?nor, majs eller ?rter, utan att f?rbereda en matr?tt fr?n f?rska ingredienser - koka b?norna, byt ut den bakade eller frysta majsen och ta ?ven f?rska eller frysta ?rtor.

Shawarma f?r viktminskning

Detta recept ?r l?mpligt f?r dem som vill g? ner i vikt utan att f?rneka sin vanliga mat. Som pitabr?d ?r det b?ttre att ta en tortilla gjord p? fullkornsmj?l. Du kan ocks? laga den sj?lv. Ist?llet f?r majonn?s, sm?rj pitabr?d med gr?ddfil med tillsats av hackade ?rter (dill, persilja, salladsl?k, basilika, du kan anv?nda kombinationer av olika kryddor utan mononatriumglutamat). Skivad kyckling stuvad i sojas?s. L?gg s?s, f?rsk gurka (ringar), avokado (tunna skivor), kyckling, sallad, tills?tt granat?pplek?rnor i mitten av kakan. Sl? in i kuvert eller rullar.

Recept f?r viktminskning: Fyllda champinjoner

Detta recept kan ers?tta pizza med r?tt n?ring och viktminskning. Svamp ?r b?ttre att ta mer. Separera stj?lkarna fr?n m?ssorna p? svampen. Finhacka benen, l?gg till broccolin, demonterad i blomst?llningar, paprika i t?rningar och tomat i t?rningar. Fyll svamplock med denna blandning, str? ?ver ost. Baka i ugnen.

Gr?nsakssallad

Detta ?r en av varianterna av tomat- och gurksalladsrecept, som ?r en integrerad del av viktminskningsmenyn. K?rsb?rstomater sk?rs i h?lften, f?rsk gurka sk?rs i tunna remsor, f?rmarinera l?ken i vin?ger. Blanda allt, tills?tt ruccola, str? ?ver kryddor p? toppen.

En ungef?rlig diet med r?tt n?ring f?r viktminskning f?r varje dag

F?r att l?ra dig hur du kontrollerar din kost ?ver tid, utan att r?kna ut kaloriinneh?llet i r?tter varje g?ng, kan du b?rja med att f?ra en ordentlig kostdagbok d?r du skriver ner all mat du ?ter per dag. Detta bidrar till analysen av ?tit mat, viktminskning och g?r att du kan g?ra recept p? r?tter p? egen hand utan sv?righet i framtiden. F?r att komma ig?ng kan du anv?nda den ungef?rliga dagliga menyn f?r r?tt n?ring:

Ungef?rlig diet f?r viktminskning i en vecka

Korrekt n?ringsrecept b?r inneh?lla r?tter som tar h?nsyn till kroppens egenskaper, samtidigt som de fr?mjar viktminskning:

1. Till frukost ?r det b?ttre att ?ta mat som ger kroppen tillr?ckligt med energi f?r hela dagen. Den mest anv?ndbara frukosten ?r flingor kokta p? vatten. Anv?ndbara spannm?l inkluderar: brunt ris, bovete, havregryn, korn, hirs. Du kan komplettera din morgonm?ltid med ett kokt ?gg eller en svartbr?dsmacka med ost eller en skiva l?ttsaltad fisk.
2. Lunch b?r vara ett balanserat intag av proteiner, fetter och kolhydrater. Gr?nsaks-, fisk- eller kycklingsoppor kan vara den b?sta l?sningen. Dagar med flytande m?ltider kan varvas med fast f?da: en bit kokt k?tt eller fisk, kompletterat med en sida med kokta spannm?l eller gr?nsaker.
3. Till middag b?r du ?ta f?r att ta h?nsyn till recept som ?r l?ttare f?r kroppen att ?ta. Det kan vara gr?nsakssallader, kassler, gr?nsaksgrytor med k?ttbitar eller skaldjur. En l?tt middag ?r nyckeln till framg?ng i viktminskning.
4. Som mellanm?l drick ett par glas kefir med l?g fetthalt om dagen. Dessutom kommer frukt (i rimliga m?ngder), n?tter och torkad frukt att vara en utm?rkt l?sning.
5. Genom att f?lja r?tt n?ring kan du ordna varje vecka eller 1 g?ng p? 2 veckor fastedagar.

Ungef?rlig diet f?r viktminskning i en m?nad

N?r du utarbetar en korrekt kostplan f?r en m?nad m?ste du f?lja de allm?nna reglerna som utg?r den dagliga kosten. Recepten ?r desamma, de bygger p? en kombination av h?lsosamma produkter. Det viktigaste att komma ih?g ?r att resultatet inte kommer direkt. Du m?ste ha t?lamod och inte avvika fr?n principerna f?r korrekt kost. Endast i det h?r fallet kommer en smal figur att upph?ra att vara en dr?m, men kommer att bli en verklig verklighet. Det finns ett annat anv?ndbart tips som ofta hj?lper till att g? ner i vikt inte mindre ?n h?lsosamma recept: g? och handla mat med full mage.

R?tt snacksalternativ

Dessa m?ltider ?r lika viktiga f?r att f?rbereda r?tt n?ring i ett f?rs?k att g? ner i vikt. De ska vara h?lsosamma, n?ringsrika och fr?mja viktminskning. Torkad frukt och n?tter har alla dessa egenskaper. Det ?r viktigt att konsumera dem lite i taget – en liten n?ve r?cker. Dessutom kan recept p? ordentliga mellanm?l best? av h?lsosamma sm?rg?sar. I det h?r fallet ?r det b?ttre att anv?nda fullkornsbr?d, och h?lsosamma sm?rg?srecept kompletteras med en skiva ost, gurka, l?tt saltad fisk, tomat, ?rter eller keso. Alla dessa ingredienser kan anv?ndas ensamma eller kombineras f?r att skapa l?ckra recept p? bantande sm?rg?sar. Ett glas kefir bidrar till normaliseringen av ?mnesoms?ttningen, s? du b?r ocks? vara uppm?rksam p? det. S?dana recept kr?ver inte mycket tid f?r att f?rbereda dem, men de kan hindra dig fr?n att ?ta skr?pmat.

?verensst?mmelse med alla principer och villkor f?r korrekt n?ring med hj?lp av viktminskningsrecept, kombinerat med aktiv fysisk aktivitet, kommer att vara l?sningen i kampen mot ?vervikt. Samtidigt ?r det viktigt att ha t?lamod och sj?lvs?kert g? mot det avsedda m?let.

Den h?r artikeln ger recept p? n?gra dietr?tter som ?r l?tta att tillaga, och smaken ?r utm?rkt. Dessutom kommer de presenterade recepten att hj?lpa till att diversifiera din kost utan att st?ra kosten.

De enklaste dietrecepten f?r varje dag

F?r att f? din figur "i ordning", b?r du f?redra l?gkalorir?tter, exklusive fet och st?rkelsehaltig mat. Kosten b?r domineras av kokta och stuvade r?tter, ?ngad eller ugnslagad mat, olika gr?nsaks- och fruktsallader.

l?ckra sallader

K?lsallader k?nnetecknas inte bara av deras utm?rkta smak, utan ocks? av deras l?ga kaloriinneh?ll.

r?dk?lssallad

• 0,5 kg. r?dk?l;
• 2 medelstora mor?tter;
• vin?ger utsp?dd med vatten;
• en halv tesked salt;
• 1 tesked str?socker;
• en halv f?rsk citron;
• 1 tsk solrosolja.

Matlagning n?sta

1. Till att b?rja med ska du hacka k?len s? fint som m?jligt.
2. Salta den sedan och krossa den v?l.
3. Hacka mor?tter p? ett rivj?rn, tills?tt socker.
4. Det ?r dags att f?rbereda en speciell dressing. F?r att g?ra detta, blanda helt enkelt vin?ger med citronsaft. Denna blandning har en s?tsyrlig smak, vilket g?r salladen mer kryddig.

Kinesisk k?l blad sallad

Vi kommer att beh?va:

• Pekingk?l (6-7 blad);
• gr?na oliver (10 stycken);
• mjuk ost (Feta, ost) - 300 gr.;
• 2 matskedar olivolja;
• 1 tsk citronsaft.

Matlagningsinstruktioner:

1. Bearbeta kinak?lsbladen genom att ta bort den centrala delen.
2. Sk?lj bladen v?l och sk?r dem sedan i sm? t?rningar. Oliverna ?r ocks? finhackade.
3. Blanda k?l och oliver i en djup sk?l. Ringla ?ver salladen med olivolja och citronsaft, blanda noga.
4. Riv osten till smulor och l?gg sedan p? k?len.
5. Du kan dekorera salladen med hackade oliver och citronskivor.

Recept i ugnen med bilder

Det tar inte s?rskilt l?ng tid att tillaga r?tterna nedan i ugnen. Huvuddraget i s?dana recept ?r l?gt kaloriinneh?ll, men samtidigt n?ringsv?rde.

Konserverade b?nbiffar

Matlagningsingredienser:

• kyckling?gg - 1 st.;
• paprika - 1 st.;
• l?k - 1 st.;
• konserverade b?nor - 450 gr.;
• 2 vitl?ksklyftor;
• 0,5 koppar br?dsmulor;
• kryddor efter smak.

Matlagning:

1. ?ppna en burk b?nor, t?m v?tskan fr?n den och mosa med en gaffel. Det ska vara pur?.
2. Mal paprika, vitl?k och l?k i en k?ttkvarn. B?nor l?ggs till de hackade ingredienserna.
3. I en separat sk?l m?ste du vispa ett ?gg med en visp eller en gaffel och sedan l?gga till kryddor till det.
4. Alla ingredienser kombineras och blandas tillsammans med str?br?d.
5. Forma n?gra kotletter genom att l?gga dem p? en f?rsmord pl?t.
6. Det sista steget ?r att baka i 10 minuter vid en temperatur p? 180 grader Celsius, f?rst p? ena sidan och sedan ytterligare 10 p? den andra.

Matlagningsingredienser:

• 1 matsked mannagryn och mj?l;
• fettfri keso - 500 gr.;
• 2 kyckling?gg;
• kanderad frukt och sockeressens efter smak.

Tillagningssteg:

1. ?gg k?rs in i ostmassan, mj?l, mannagryn och socker tills?tts.
2. Massan blandas och sedan tills?tts vaniljsocker och torkad frukt som ?r f?rbl?t i varmt vatten.
3. Alla ingredienser blandas noggrant och cheesecakes formas f?r hand.
4. Sedan l?ggs formen ut p? en bakpl?t t?ckt med bakpl?tspapper.
5. Gr?dda ska ha en temperatur p? 180 grader Celsius tills de ?r gyllenbruna.

De enklaste recepten

En matr?tt som potatispannkakor kan vara diet om den tillagas utan anv?ndning av mj?l och sm?r.

Matlagningsingredienser:

• potatis - 3 stycken;
• l?k - 1 medelstort huvud;
• ett ?gg
• kryddor och salt efter smak.

Matlagning:

1. Skala f?rst potatisen, tv?tta den och gnugga den sedan p? ett medelstort rivj?rn.
2. Reng?r sedan l?ken och gnugga den ocks? p? ett rivj?rn.
3. Tills?tt hackad l?k till potatisen.
4. Tills?tt ?gget till den resulterande massan och blanda. Du ska f? en enhetlig konsistens. Du beh?ver en non-stick stekpanna s? att potatispannkakor kan stekas utan att tills?tta olja.
5. Hetta upp pannan och h?ll ner de blandade ingredienserna i den. Stek p? b?da sidor. Draniki serveras varma.

Kostn?ring hj?lper till att g? ner extrakilon och komma i form. Det beh?ver inte vara monotont och otippat - du kan laga l?ckra och snabba dietm?ltider och njuta av dem. Du beh?ver inte bara ?ta keso, kefir med l?g fetthalt och gr?nsaker, det finns m?nga andra livsmedel som hj?lper dig att g? ner i vikt, men samtidigt l?gga till variation i din kost.

Grundl?ggande n?ringsprinciper

F?r att g? ner i vikt m?ste du ?ta mat med l?g fetthalt och l?gkolhydrathalt. Det kan vara fisk, kyckling, kalkon, kalvk?tt, ?gg, gr?nsaker (f?rutom potatis), citrusfrukter, ?pplen, b?r, mejeriprodukter med l?g fetthalt. En s?dan meny kommer inte att bli uttr?kad, det ?r mindre sannolikt att "bryta sig loss" fr?n den.

En viktig aspekt av kostn?ring ?r fragmentering, det vill s?ga du beh?ver ?ta ofta, men lite i taget. Den idealiska serveringsstorleken ?r din handflata. I det h?r fallet kommer hungern inte att vakna snabbt, men tyngd i magen kommer inte att visas.

Samtidigt ?r det b?ttre att v?gra sidor?tter med kolhydrater, gl?mma pasta, stekt potatis (och kokt ocks?) och tunga spannm?l. Det ?r b?ttre att ?ta ?ngade eller ugnsbakade gr?nsaker, bovete, l?tta kassler.

Viktig!?t kolhydrater p? morgonen, och p? eftermiddagen ?r det b?ttre att ?ta proteiner - keso med l?g fetthalt, kycklingbr?st, svamp, gr?nsaker.

Matlagningstekniker

R?tt kost inneb?r att ?ta nyttig hemlagad mat, men alla har inte tillr?ckligt med tid f?r att spendera flera timmar varje dag med att laga mat. Snabba dietrecept hj?lper dig att ?ta r?tt och inte ta till snabbmat eller oh?lsosamma mellanm?l. Du kan ta med dig s?dana r?tter till jobbet, och ingredienserna till dem finns n?stan alltid i vilket kylsk?p som helst.

Dela upp maten i portionsf?rpackningar i tv? till tre dagar och m?rk dem till exempel "m?ndag, nr 1", "m?ndag, nr 2" och s? vidare. S? du kommer inte att bli f?rvirrad och du kan bara h?mta portion nr 2 fr?n kylen p? eftermiddagen, v?rma upp och ?ta upp den.

Teriyaki kyckling

Ett foto av en matr?tt tillagad enligt detta enkla dietrecept presenteras nedan. En portion inneh?ller 200 kalorier, f?r 2 portioner beh?ver du:

• 1 kycklingbr?st;
• 1 matsked sojas?s;
• 1 matsked honung;
• 0,5 msk naturlig tomatpur?;
• 0,5 tsk sesamfr?n.

Steg 1. Sk?lj br?stet under kallt vatten och torka torrt med hush?llspapper. Separera fil?n fr?n ben och skinn.

Steg 2 L?gg honung, tomatpur? och sojas?s i en separat sk?l. Blanda allt v?l, s?tt i mikron i en minut, s? att massan kokar.

Steg 3 Doppa kycklingfil?n p? alla sidor i en kopp med den resulterande s?sen, l?gg k?ttet p? en pl?t t?ckt med bakpapper och skicka den till ugnen som ?r f?rv?rmd till 180 grader.

Steg 4 Kontrollera kycklingen efter cirka en halvtimme. N?r det ?r klart tar du ut k?ttet och str? ?ver sesamfr?na. Denna enkla r?tt kan ?tas n?r som helst p? dygnet.

Kycklingbr?st i kefir

Den h?r r?tten g?r v?ldigt snabbt att tillaga, 100 gram inneh?ller bara 85 kalorier, men det ?r b?ttre att marinera kycklingen i f?rv?g.

Du kommer beh?va:

• 500 g kycklingfil?;
• 1 st. kefir med en fetthalt p? 1%;
• 3 vitl?ksklyftor;
• salt och kryddor.

Steg 1. Sk?lj fil?n, dela i medelstora bitar.

Steg 2 Sk?r vitl?ken tunt ?ver, l?gg den p? k?ttet, gnid in bitarna med kryddor och salt.

Steg 3 H?ll allt med kefir, blanda v?l, skicka till kylen f?r att marinera i en och en halv timme.

Steg 4 L?gg det marinerade k?ttet i en liten kastrull och st?ll p? spisen. Koka upp, s?nk v?rmen till l?g och l?t sjuda i cirka 20 minuter tills kycklingen ?r genomstekt.

Soppa med selleri

Varma m?ltider b?r ?tas ?ven p? en diet, de normaliserar ?mnesoms?ttningen och sm?lts snabbt av kroppen.

F?r ett recept f?r snabbmatlagning beh?ver du:

• 250 g selleri;
• 1 l?k;
• 1 morot;
• 3 medelstora tomater;
• 2 lagerblad;
• 200 g vitk?l;
• pepparkorn;
• salt och kryddor.

Steg 1. Skala sellerin och sk?r i t?rningar, g?r likadant med l?ken. Riv mor?tterna, hacka k?len, hacka tomaterna.

Steg 2 H?ll gr?nsakerna med kallt vatten, l?gg lagerbladet, n?gra svartpepparkorn, salt och koka i ca 30 minuter tills de ?r mjuka. F?rdig soppa kan str? med f?rska ?rter.

Sallad

N?r du v?ljer ost till denna sallad, se kaloriinneh?llet p? f?rpackningen. Ju l?gre denna siffra, desto b?ttre.

Ingredienser:

• 1 paket ruccola och radicchio salladsblandning;
• 1 tsk citron juice;
• 1 tsk Fransk senap med korn;
• 50 g mozzarellaost;
• 1 msk olivolja;
• 1 tsk balsamvin?ger.

Steg 1. Tv?tta gr?nsakerna i vatten och torka med hush?llspapper, riv stora ark i sm? bitar och l?gg upp p? en tallrik.

Steg 2 Sk?r osten i t?rningar och l?gg ovanp? det gr?na.

Steg 3 Blanda senap, vin?ger, citronsaft och olja i en separat sk?l, blanda allt v?l och h?ll ?ver salladen. ?t genast.

Grekisk omelett

Det ?r b?st att ?ta till frukost, det kommer att f?rse kroppen med l?ngsamma kolhydrater och proteiner, m?tta den och l?ta dig inte k?nna dig hungrig under en l?ng tid.

Ingredienser:

• 2 kyckling?gg;
• 2 tomater;
• 1 tsk olivolja;
• ost - 25 g.

Steg 1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna, medan du vispar ?ggen med en visp eller gaffel. Sk?r ost och tomater i t?rningar.

Steg 2 H?ll ?ggen i pannan, lyft l?tt p? kanterna. Koka tills mitten b?rjar f? f?rg.

Steg 3 L?gg ost och tomater p? h?lften av omeletten, t?ck fyllningen ovanp? med den andra h?lften. Gr?dda tills det ?r klart.

Viktig! Om du beh?ver g? ner i vikt snabbare, separera vitan fr?n gulorna och ta tre ?gg ist?llet f?r tv?, men utan gulan.

Om du vill h?lla dig till en diet, inkludera f?ljande livsmedel i din kost:

1. ?pplen. De ?r fulla av C-vitamin, kostfibrer och antioxidanter, de g?r att du inte k?nner dig hungrig p? l?nge.
2. Sparris. Det ?r b?st att ?nga det. Den ?r rik p? mineraler och vitaminer och hj?lper till att s?nka kolesterolniv?erna.
3. Broccoli. Det finns bara 34 kalorier per 100 gram av denna produkt. Det g?r bra att tillaga den i dubbelpanna, i det h?r fallet minskar det risken f?r cancer.
4. Kycklingbr?st. Det ?r b?st att k?pa det fr?n b?nder, i s?dana produkter finns det mer h?lsosamma proteiner och mindre kemiska tillsatser och fetter.
5. ?gg. De inneh?ller mycket protein, de ?r billiga och de ?r l?tta att f?rbereda.
6. Fisk. Stek den inte i olja. Tillaga i folie i ugnen eller ?nga.
7. Ingef?ra. F?rb?ttrar smaken p? r?tter, renar blodet och p?skyndar ?mnesoms?ttningen.
8. Svampar. De har n?stan inget fett och mycket proteiner.
9. N?tter. De inneh?ller r?tt fetter, anv?ndbara ?mnen, men du b?r inte ?verdriva det. Det ?r b?ttre att ?ta cirka 30 g n?tter per dag under den f?rsta halvan.
10. Olivolja. Fetterna som finns i det ?r l?mpliga f?r viktminskning. De reglerar kolesterolniv?erna och f?rb?ttrar ?mnesoms?ttningen.
11. Gr?nsallad. Det stimulerar matsm?ltningen och inneh?ller v?ldigt f? kalorier.
12. Te. B?ttre gr?nt.
13. Tofu. Den inneh?ller v?xtproteiner som ?r mycket anv?ndbara f?r kvinnor - de reglerar fris?ttningen av ?strogen.

1. F?r att g? ner i vikt och f?rb?ttra din h?lsa, laga snabbmat f?r ett par dieter.
2. Om du lagar gr?nsakssoppa, koka den inte l?ngre ?n 20 minuter - detta kommer att bevara alla f?rdelaktiga egenskaper.
3. Snack p? fettfri keso. Ett s?tningsmedel och fruktbitar hj?lper till att g?ra det godare, till exempel kan du blanda keso med rivna ?pplen och ett s?tningsmedel och ?ta det som efterr?tt.
4. Ha alltid med dig ett paket flingor - du kan ta ett mellanm?l med dem om du verkligen vill, detta kommer att r?dda dig fr?n att k?pa pajer i ?verg?ngen.
5. Drick mycket vatten - cirka 2 liter per dag.
6. Ge upp fett k?tt, gl?m fl?sk, g?s, n?tbuljong. Ge f?retr?de ?t kalkon, kyckling, kanin, m?rt kalvk?tt.
7. ?lskar sj?gr?s. Den inneh?ller v?ldigt f? kalorier, men den inneh?ller mycket jod och andra anv?ndbara ?mnen. Hon kan ?tas p?.

Slutsats

Dietmat beh?ver inte vara tr?kigt. Det kr?ver inte mycket anstr?ngning och tid. Det finns m?nga snabba och v?lsmakande dietrecept som g?r att du kan piska ihop l?gkalorim?ltider. Produkter f?r viktminskning anv?nds b?st med l?g fetthalt, l?g i kolhydrater, alltid f?rska.

Ofta finns det omst?ndigheter som begr?nsar eller f?rbjuder anv?ndningen av en eller annan. Problem med ?vervikt eller h?lsa (ofta ?r dessa tv? faktorer relaterade till varandra) dikterar selektivt matintag - bantning. Vilket val ska g?ras i det h?r fallet: forts?tt att konsumera den vanliga och inte alltid h?lsosamma maten, f? ett smakn?je eller v?gra det till f?rm?n f?r en smal figur och bibeh?lla h?lsan.

Modern dietologi ger f?ljande otvetydiga svar: "Mat m?ste vara s?ker", vilket inneb?r att vissa restriktioner inte kan undvaras. Men modern matlagning kan erbjuda ett stort urval av r?tter som kombinerar f?rdelarna och den h?ga smaken. D?rf?r, till gl?dje f?r mat?lskare p? en diet, kan vi med s?kerhet s?ga att h?lsosam mat kan vara uts?kt!

Terapeutisk kost f?rebygger m?nga sjukdomar.

Det finns dieter f?r viktminskning och ytterligare underh?ll av fysisk kondition och direkt medicinska (terapeutiska) dieter.

Den andra typen ?r ett omfattande block av numreringssystemet f?r M.I. Pevzner, utvecklat med h?nsyn till en viss sjukdom.

H?r anv?nds strikta restriktioner och entydiga indikationer i valet av produkter. F?r mer information och specifika rekommendationer om en terapeutisk diet, se medicinska k?llor.

Processen att g? ner i vikt ?r ocks? direkt relaterad till h?lsa. ?vervikt ?r orsaken till m?nga sjukdomar. I jakten p? en attraktiv och smal figur ?r det viktigt att inte g? till ytterligheter: att anv?nda en ol?mplig diet (fasta, "snabb" diet) kan orsaka allvarlig och irreparabel skada p? h?lsan, medan en v?l vald kommer att st?rka den.

Det finns m?nga specialiserade centra d?r nutritionister kan hj?lpa dig att skapa ett effektivt och h?lsosamt kostprogram, med h?nsyn till kundens fysiologiska egenskaper.

Hur man lagar uts?kt dietmat

F?r att en dietr?tt ska bli l?cker m?ste du:

• V?lj r?tt ingredienser;
• F?rbered dem p? r?tt s?tt
• K?nn till n?gra kulinariska "hemligheter" f?r att f?rb?ttra dess smakegenskaper.

Kostprodukter ?r grunden f?r v?lsmakande och h?lsosam mat

Fisk tillagad i en slow cooker beh?ller sina f?rdelaktiga egenskaper.

L?gkalori naturliga produkter anses vara diet.

De ska vara f?rska och s?songsbetonade: till exempel att fylla butikshyllorna i september, oktober ?r det mest anv?ndbara.

Dietmat ska ge en komplett balanserad kost genom att f?rse kroppen med n?dv?ndiga proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Men inte alla typer av dessa ?mnen ?r l?mpliga f?r en dietmeny. N?rings?mnen:

• skaldjur
• kyckling
• Kalkon
• kalvk?tt
• fettfri keso
• f?rk?tt
• fl?sk

1. fiskfett
2. solros, linfr?, oliv och andra
3. alla typer av fett k?tt
4. Sm?r
5. margarin

Kolhydrater. L?ngsamma kolhydrater:

1. f?rska gr?nsaker
2. greener
3. spannm?l:, bovete
4. br?d (grovt mj?l)
5. pasta (durumvete)

Snabba kolhydrater:

• socker, honung,
• muffin,
• drycker med socker
• vitt ris

Hur man lagar uts?kt dietmat, se videon:

Kombinationen av dietprodukter utg?r en m?ngd olika dietr?tter:

• Cocktails baserade p? tillsats av: kanel, morot, r?d paprika och persimon, gurka, ?rtor, broccoli, ingef?ra; Gr?nsaks- och fruktsallader; Kashi: havregryn, bovete, hirs, linser, havregryn, b?de separat och som tillbeh?r till k?tt eller fisk; Soppor: pumpa, l?k, r?dbetor, ?rter, linser, broccoli och spenat; dietsoppa med k?ttbullar, dietborscht med mera;
• K?ttr?tter: rullar, gulasch, k?ttkuvert, aspic fr?n alla varianter av dietk?tt; Fiskr?tter: fisksoppa, fisksoppa, bakad fisk; Desserter: morotsgryta, kesogryta, kesopaj, keso- och b?rcheesecake, tiramisu-dietkaka; Br?d med tillsats av kli, j?stfritt, r?g (anv?nd med m?tta); F?rska juicer.

"Svart" lista ?ver produkter i kosten:

1. Kolsyrade drycker;
2. Alkohol;
3. Chips;
4. Salt;
5. Socker;
6. Majonn?s;
7. Kakor, godis;
8. Druva;
9. Vitt j?stbr?d.

L?cker dietmat. Laga mat r?tt

Dietmat inneh?ller m?nga anv?ndbara egenskaper.

I processen att skapa en dietr?tt som kombinerar h?lsosamma egenskaper och h?ga smakegenskaper, spelas en viktig roll av metoden f?r dess framst?llning.

1. noggrann tv?tt av gr?nsaker och skalning med en kniv av rostfritt st?l;
2. greener bearbetas i tv? steg: de tv?ttas noggrant, bl?tl?ggs sedan i en stor m?ngd vatten och tv?ttas igen;
3. r?dk?l, efter att ha tagit bort oanv?ndbara l?v, sk?ljs med kokande vatten;
4. f?rgad - bl?tlagd i saltat vatten.

Du b?r helt ?verge stekning vid tillagning av k?tt-, fisk- och gr?nsaksr?tter. Ett utm?rkt alternativ till detta ?r att stuva, baka, koka och pochera mat:

• Det rekommenderas att laga k?tt och gr?nsaker p? en "?ppen" eld (anv?nd en stekpanna med ett galler);
• Mjukheten och saftigheten hos kokta produkter s?kerst?ller att de f?rbereds i minimalt kokande vatten (k?nnetecknas av "ensamma" bubblor);
• K?tt, gr?nsaker och fisk, bakade i speciellt vattent?tt papper, kommer att beh?lla sina f?rdelaktiga egenskaper och glatt ?verraska dig med en delikat och saftig smak;
• och gr?nsaker i en kruka beh?ller b?st n?rings?mnen, vitaminer och sp?r?mnen.

Kulinariska "hemligheter" f?r att f?rb?ttra smaken av dietmat:

• F?r att ?ka smakligheten b?r maten tillagas i sm? m?ngder och p? en g?ng;
• Anv?ndningen av en m?ngd olika kryddor (vitl?k, rosmarin, oregano, lagerblad, basilika, peppar och mer) kommer att hj?lpa till att kompensera f?r bristen eller minimerad anv?ndning av salt;
• Utm?rkta sockerers?ttningar ?r: dadlar, russin, fikon, p?ron, katrinplommon, torkade aprikoser, ?pplen;
• Anv?ndningen av olika sorter av vegetabilisk olja: linfr?, solros, oliv, majs, kokos, bomullsfr?. Alla har sin egen individuella smak: det korrekta valet av typen av olja f?r en viss produkt ?r nyckeln till en uts?kt matr?tt;
• Ju vackrare och mer original matr?tten ?r dekorerad, desto mer sannolikt ?r det att de kommer att vilja prova det.

5 recept f?r en uts?kt diet

?ppelcocktail p? kefir ?r mycket h?lsosam och kost.

R?tt tillagad dietmat kan vara lika gott och n?ringsrikt som mat fr?n den "vanliga" menyn.

En m?ngd olika recept g?r det m?jligt att v?lja en matr?tt f?r alla smaker: fr?n en l?tt frukost till en festlig efterr?tt. Smakbehag – och inte ett gram extra vikt!

Ingredienser: ett eller tv? ?pplen, ett glas medium (l?g) fett yoghurt, kanel - p? spetsen av tsk.
Beredningsmetod: skala ?pplena, hacka, l?gg i en mixer. H?ll i kefir och vispa tills ?pplet ?r helt krossat. Tills?tt kanel till cocktailen.

R?dbetssallad.

Ingredienser: (2 st), ett halvt glas b?nor, vitl?k (1 tand), olivolja f?r dressing, vin?ger (15 ml), senap (5 g.), salt, svartpeppar efter smak, persilja. Tillagningsmetod: kokta r?dbetor skala och passera genom ett grovt rivj?rn, tills?tt kokta b?nor och riven vitl?k. Blanda resten av ingredienserna tills s?sen blir konsistens. Kl? salladen med den resulterande s?sen, garnera med ?rter.

Pickle med oliver.

Ingredienser: f?r 2 liter. vatten blomk?l - 200 g, urk?rnade oliver - 300 g, lagerblad - 2 st., vegetabilisk olja - 2 matskedar, korn (ris) - 150 g, - 1 st., potatis - 3 st. ., dill, en nypa kryddnejlika, persilja eller rotselleri. Matlagningsmetod.