P? denna sida hittar du f?ljande recept:

Snabb syltpaj utan ?gg

Trots att du kan se ett ?verfl?d av konfektyr i butiker vill vi ?ta n?got gott och hemlagat. Eftersom mat lagad hemma inte kan ers?ttas av vilken restaurang som helst. I en situation d?r du har lite tid och pengar att laga, kommer detta pajercept att hj?lpa dig. En snabb och otroligt god paj som tilltalar vuxna och barn.

Pajingredienser:

1. Margarin - 250 gram;
2. Mj?l - 3 koppar;
3. Soda - 1 tesked utan ett objektglas;
4. Salt - smak;
5. Sylt - 1 glas.

Matlagning:

Fastelavnspaj med vinb?rssylt

Pajingredienser:

• Mj?l - 2 koppar med en bild;
• Vinb?rssylt - 1 kopp;
• Socker - 1 glas;
• Salt - en halv tesked;
• Vatten - 1 glas;
• Mager oljeraster. - 1 glas;
• Soda - 1 tesked.

Matlagning:

• H?ll vatten i en sk?l och tills?tt socker. Blanda allt tills sockret l?st sig.
• Tills?tt vegetabilisk olja till blandningen och r?r om.
• H?ll mj?l och bakpulver i en sk?l och blanda igen.
• Tills?tt sylt och r?r om.
• H?ll den resulterande blandningen i en smord form och s?tt i en het ugn (v?rm ugnen till 180 grader) p? 35-40 minuter. Tillagningshastigheten beror p? din ugn. Tillagningstiden kan vara l?ngre.

Vi tar ut pajen ur ugnen, v?ntar p? att den svalnar, sk?r den i bitar och serverar den p? bordet.

Vaniljpaj med sylt utan ?gg

Pajingredienser:

• Vatten - 1 glas;
• Fastelavnsrast. olja - 5 matskedar;
• Mj?l - 1 kopp;
• Socker - 1 glas;
• Sylt - 0,5 koppar;
• Kakao - 3 matskedar;
• Vanillin - 1 tesked;
• Soda - 1 tesked.

Matlagning:

• H?ll alla bulkprodukter i en djup sk?l: mj?l, kakao, socker, vanillin och l?sk. Att blanda allt.
• H?ll f?rsiktigt i vatten och vegetabilisk olja. Blanda.
• L?gg bakpl?tspapper p? botten av formen och h?ll den resulterande degen.
• S?tt in formen i ugnen och gr?dda tills den ?r klar.
• Ta ut ur ugnen, l?t svalna och sk?r i mitten i tv? kakor.
• Sm?rj ena halvan med sylt och t?ck ovanp? den andra.
• Toppa med sylt. Pajen ?r klar.

Recept p? tekaka utan ?gg

Mattans sammans?ttning:

1. Mj?l - 2 koppar;
2. Kefir - 1 glas;
3. Sylt - 1 glas;
4. socker - 2 koppar;
5. Bakpulver - 3 teskedar;
6. Gr?ddfil - 400 gram;
7. Vanillin - 1 tesked.

Matlagning:

• H?ll kefir i en sk?l och tills?tt 1 kopp socker och l?sk. Blanda.
• Tills?tt mj?l och blanda allt.
• H?ll i sylten i blandningen och r?r tills den ?r j?mnt f?rdelad.
• Kl? en pl?t med bakpl?tspapper och s?tt in i ugnen f?r 35 minuter.

Medan kakan ?r i ugnen, f?rbered gr?dden:

H?ll 1 kopp socker i gr?ddfil och vispa med en mixer.

• Sm?rj den f?rdiga pajen med gr?dde och servera.

S?t t?rta med mannagryn

Mattans sammans?ttning:

• Sylt - 10 matskedar;
• Vaniljsocker - 2 matskedar;
• Semolina - 10 matskedar;
• Mj?l - 7 matskedar;
• Bakpulver - 2 teskedar;
• Mager oljeraster. - 4 matskedar;
• Valn?tsolja - 9 matskedar.

Gr?dde:

• Gr?ddfil - 400 g;
• Socker - 1 glas socker.

Matlagning:

• H?ll sylten och n?tsm?ret i en sk?l och r?r om.
• Tills?tt bakpulver.
• Tills?tt mannagryn och rast. olja. Blanda och l?t st? en stund s? att det sv?ller.

L?t oss f?rbereda gr?dden. Vispa gr?ddfil och socker med en mixer tills det blir kr?migt.

• H?ll mj?l i sm? portioner. R?r om tills det ?r sl?tt.
• S?tt in i en varm ugn p? 180 grader.
• Efter 25 minuter, kontrollera t?rtans beredskap, ta bort den fr?n ugnen, kyl och pensla med gr?dde.

Kan ?gg ers?ttas med likv?rdiga produkter vid bakning?

?gget ?r en mycket v?rdefull livsmedelsprodukt. Det spelar en stor roll vid bakning: det binder alla komponenter i produkten, lossar degen, tack vare ?gget blir bakningen fluffig, smulig och luftig. ?gget ?r ocks? en k?lla till extra fukt i receptet.

Men vad h?nder om anv?ndningen av ett ?gg ?r om?jligt av olika anledningar? Detta kan vara en kristen fasta, allergier, vegetarianism eller n?gon sjukdom d?r det ?r kontraindicerat att ?ta ?gg. Det finns ett antal produkter som kan ers?tta ?gget och smaken p? r?tten blir inte lidande av detta. Om en person inte vet att ?gget i produkten ersattes, till exempel med majsst?rkelse, kommer han sj?lv inte att gissa. F?r n?r man anv?nder majsst?rkelse f?rlorar inte egenskaperna hos den f?rdiga produkten sina egenskaper.

F?r att sm?rja degprodukten p? toppen kan du g?ra det direkt med mj?lk ist?llet f?r ett ?gg. Om det till exempel ?r en bulle eller en paj. F?r att sm?rja s?ta bakverk sp?ds mj?lk med socker. Och f?r att sm?rja mager bakning kan du sp?da s?tt te och sm?rja ytan med det.

?ggers?ttning ?r till?ten med en banan, majsst?rkelse, n?gon fruktpur?, rullad havre, majsst?rkelse eller potatis.

Att ers?tta ?gget med majsst?rkelse ger degen plasticitet. Av den h?r degen ?r det v?ldigt gott att skulptera pajer. I sig sj?lv inneh?ller majsst?rkelse anv?ndbara ?mnen och f?reningar. F?rdelarna med att anv?nda den f?rdubblas om du m?ste l?gga till den ist?llet f?r ?gg.

Men inte alla recept kan ers?tta ?gg med andra produkter. Till exempel kommer ett m?rt kex aldrig att fungera utan ?gg. En enkel kex med ?ggers?ttning kommer att visa sig vara t?t i konsistensen och smaka gott. F?rdelen med att ers?tta ?gg i bakning ?r att s?nka kolesterolniv?erna och s?nka kaloriinneh?llet i r?tten. Och detta g?r att du kan ?ta h?lsosam mat. Av s?rskild vikt ?r att ers?tta ?gg i matlagningen f?r de som ?r allergiska mot ?gg och de som inte kan ?ta dem av medicinska sk?l.

En s?dan fantastisk delikatess som sylt ?r definitivt ?lskad av alla - b?de vuxna och barn, och till och med sagohj?ltar. Men mest av allt respekteras han av erfarna kockar representerade av v?ra m?drar och morm?drar, f?r med sylt kan du inte bara dricka te eller ?ta glass, utan ocks? laga fantastiska bakverk. Idag kommer vi att dela med oss av flera recept p? syltpaj.

Gel?paj med sylt i all hast

I varje hemmafrus arsenal b?r det finnas minst ett dussin expressrecept f?r alla tillf?llen. Gel?paj med sylt i all hast ?r bara en av dessa. Maximal smak, minimala produkter och anstr?ngning och tid p? matlagning. Degen ?r bulk, kn?dad med ?gg och mj?lk. Du kan ta vilken sylt som helst till fyllningen, huvudsaken ?r att den ?r lagom tjock och alltid med syrlighet, s? att kakan inte blir s?ts?t. Det b?sta alternativet skulle vara en fyllning av vinb?r, lingon, krusb?r eller tranb?r. Kombinationen av den mest delikata, lagom s?ta degen med l?tt syrlig sylt ?r bortom ber?m!

Smak Info S?ta pajer

Ingredienser

• kyckling?gg - 3 st.;
• mj?lk (fetthalt 2,5-3,2%) - 100 ml;
• granulerat socker - 150 g;
• margarin f?r bakning - 100 g;
• vanillin - 1/2 p?se;
• bakpulver - 2 tsk;
• vitt vetemj?l - 350 g;
• salt - en nypa;
• tjock sylt med surhet - 1 kopp.

Hur man lagar en gel?paj med sylt i all hast

Tv?tta ?ggen och bryt ner i en djup sk?l d?r det ?r bekv?mt f?r dig att kn?da degen. H?ll i socker d?r.

Vispa ?gg med socker med en visp eller en mixer tills ett l?tt, knappt m?rkbart skum uppst?r.

Tills?tt nu mj?lk till ?gg- och sockerblandningen. Om det ?r kallt, v?rm upp det lite, bara n?gra sekunder i mikron r?cker.

Sm?lt sedan margarinet, detta kan ?ven g?ras i mikron eller i vattenbad. L?t det svalna lite, tills?tt sedan en tunn str?le till resten av produkterna under konstant omr?rning.

Tills?tt salt och vanilj, blanda allt v?l med en visp. Sikta sist ner mj?l och bakpulver i en sk?l.

Kn?da till sist degen, i konsistensen ska den bli lite tjockare ?n den vanliga bulken. Med en visp (eller sked) flyter inte en s?dan deg snarare utan glider.

N?r degen ?r klar, s?tt p? ugnen f?r att v?rma upp den och b?rja forma pajen sj?lv. T?ck den valda formen eller bakpl?ten med bakpl?tspapper. H?ll ca 2/3 av degen i formen och f?rdela den j?mnt med en sked. F?rdela sylten j?mnt ovanp? deglagret.

H?ll den ?terst?ende degen p? sylten, j?mna till den igen med en sked och skicka formen till ugnen, uppv?rmd till 170-180 grader. Gr?ddningstid - 40-45 minuter. Under bakningsprocessen kommer sylt fr?n sidorna oundvikligen att flyta ut, detta ?r inte skr?mmande. Det ser dock inte s?rskilt vackert ut, men det p?verkar inte smaken p? n?got s?tt.

Ta ut den f?rdiga pajen fr?n ugnen, l?t den svalna och sk?r den f?rst d?refter i portionsbitar (s? att syltfyllningen ocks? svalnar helt och inte l?cker ut).

Dessutom, n?r sylten svalnar, bl?ter den b?da deglagren, varav kakan blir ?nnu mjukare och mjukare.

Smaklig m?ltid!

teaser n?tverk

Riven paj i all hast med sylt

Receptet p? en s?dan paj ?r definitivt varje hemmafru som med j?mna mellanrum sk?mmer bort sin familj med bakverk. M?nga g?r den med f?rska b?r, men tro mig, den smakar ?nd? godare med sylt. En tjock s?t delikatess bl?tl?gger bottenkakan under gr?ddningen, men b?ren, med all respekt f?r dem, ger inte en s?dan effekt. F?r att snabbt vispa en riven paj med sylt beh?ver du kn?dningsredskap f?r deg, en ugnsform, en kavel och ett vanligt k?ksrivj?rn. Ja, ja, det ?r ett rivj?rn, eftersom degen till pajen m?ste gnidas.

Ingredienser

• margarin - 180 g;
• granulerat socker - 1 kopp;
• kyckling?gg - 2 st.;
• bakpulver - 1 tsk;
• bordsvin?ger - f?r att sl?cka l?sk;
• vitt vetemj?l - 3 koppar;
• sylt - 1,5 koppar.

Matlagning

1. Sm?lt margarinet i mikron eller i vattenbad, och h?ll det i bunken d?r du ska kn?da degen.
2. Tills?tt socker, ?gg och blanda allt v?l tills det ?r sl?tt. Skicka l?sk sl?ckt med vin?ger h?r.
3. Tills?tt nu gradvis det siktade mj?let och kn?da degen, den ska bli mjuk och elastisk.
4. Dela den resulterande degen i tv? delar, den ena ska vara n?got mindre ?n den andra. De flesta kommer att g? som bas i pajen, och den mindre biten, l?gg i frysen i 30 minuter. F?r att f? degen att frysa snabbare kan du dela den i flera sm? bollar.

5. Kavla ut degen, som ?r till basen, ca 0,5 cm tjock och l?gg p? en bakpl?t smord med vegetabilisk olja, eller i en ugnsform f?r pajer. J?mna ut det j?mnt och ta h?nsyn till sidorna.

6. F?rdela sylten j?mnt ovanp?. F?r en s?dan paj m?ste du ta tjock sylt eller sylt. Och vilken typ av frukt ?r upp till dig, plommon, aprikos, ?pple, p?ron ?r bra.

7. N?r degen stelnat i frysen, ta ut den och gnid den ovanp? sylten p? ett grovt rivj?rn. F?rs?k att f?rdela j?mnt ?ver hela ytan.

8. Vid det h?r laget b?r du ha ugnen f?rv?rmd till 170 grader, skicka formen med pajen in i den i 40 minuter.

9. Efter att den angivna tiden har g?tt ?r m?rdegspajen med sylt klar i en hast. S? fort du tar ut formen fr?n ugnen sk?r du genast bakverken med en vass kniv i portionsbitar, om den svalnar fungerar den inte vackert (den g?r s?nder och smulas s?nder). Str? om s? ?nskas mer str?socker p? toppen och flytta pajbitarna till en vacker form.

Notera! Det finns ett annat s?tt att g?ra denna paj. Du kan l?gga b?da delarna av degen i frysen och h?lla dem d?r i minst 2 timmar, men i allm?nhet, ju l?ngre desto b?ttre (desto bekv?mare blir det f?r dig att gnugga degen p? ett rivj?rn). Och d? kommer b?da de frysta bitarna att beh?va gnidas, de flesta p? botten av formen, och de mindre p? toppen av sylten. En s?dan t?rta kommer att bli otroligt smulig, luftig och v?lsmakande, men inte s?rskilt snabb.

Snabb sm?rdegspaj med sylt

Om du v?ntar pl?tsliga g?ster, tro mig, de kommer inte att ?verraska dig, du kommer att ha tid att f?rbereda en sm?rdegspaj med sylt n?r de kommer. Huvudsaken ?r att det i frysen alltid ska finnas ett paket k?pt sm?rdeg p? lager och en burk sylt i skafferiet.

Ingredienser

• j?stfri sm?rdeg - 250 g;
• sylt - 0,5 koppar;
• st?rkelse - 20-30 g;
• kyckling?gg - 1-2 st.

Matlagning

1. Tina degen, manuellt eller med en kavel, str?ck ut den till ett lager 0,2-0,3 cm tjockt.
2. Mentalt dela lagret i tv? rektanglar, en av dem kommer att vara basen p? pajen, den andra ?r toppen. Huvuddelen b?r vara n?got st?rre ?n den ?vre, eftersom det fortfarande ?r n?dv?ndigt att bilda sm? sidor fr?n den.
3. Mal basen med st?rkelse. Detta m?ste g?ras, ?ven om din sylt ?r tjock. St?rkelsen kommer att bli ett slags insydd f?r den s?ta fyllningen s? att den inte flyter under gr?ddningen under p?verkan av h?g temperatur.
4. En s?t kaka kr?ver n?dv?ndigtvis tillg?ng till luft, det vill s?ga den beh?ver andas. S?kert har du mer ?n en g?ng beh?vt g?ra pajer med b?r eller sylt, och forma toppen med skurna degremsor. I det h?r fallet f?resl?r vi att g? den enklare v?gen och sk?ra p? den del av degen som kommer att ligga p? toppen. F?r att g?ra detta kan du anv?nda en speciell anordning f?r att sk?ra deg med ett v?gigt hjul.
5. T?ck nu basen med sylt med toppen av degen och nyp f?rsiktigt ihop sidorna i form av en fl?sstj?rt.
6. Kl? en pl?t med bakpl?tspapper och l?gg kakan p? den. I kyckling?gg, separera vita och gulor. Proteiner beh?vs inte h?r, du kan anv?nda dem i n?got annat recept, till exempel f?r att g?ra luftiga desserter. Vispa gulorna lite och pensla dem rej?lt p? toppen av pajen. Skicka bakpl?ten till ugnen, uppv?rmd till en temperatur p? 180-200 grader i 20-25 minuter.
7. Ta snabbt ut den f?rdiga pajen med sylt fr?n ugnen, l?t den svalna och brygg f?rskt te under denna tid. Sk?r kakan i portionsbitar och njut av ditt te!

P? samma s?tt kan du g?ra mindre puffar med sylt, f?r detta m?ste du sk?ra den rullade degen i fyra delar och g?ra sm? pajer fr?n var och en av dem, som beskrivs ovan.

Med sylt kan det vara b?de ?ppet och st?ngt - allt beror p? v?rdinnans hum?r. F?rberedelsen av s?dana s?ta bakverk tar ett minimum av tid och materialkostnader med den mest uts?kta produktionen. Detta ?r precis vad som kr?vs n?r tiden rinner ut och du vill gl?dja dig sj?lv med n?got hemlagat.

Vacker ?ppen paj

Vi gillar alltid n?r vi ser vad vi ?ter. H?ller med, det ?r mycket trevligare att servera inte en gris i en poke, utan en vackert dekorerad paj med sylt. kan k?pas i en butik, kommer utseendet p? bakning inte att drabbas av detta. Men bitarna av frukt och b?r, synliga under den fl?tade pigtailen av gyllene deg, kommer helt att ge charm till till synes vanlig matlagning.

Vilken sylt ska man v?lja?

Naturligtvis ?r flytande sylt f?r bakning inte alls l?mpligt. D?rf?r anv?nds oftast p?ron, ?ppelsylt, sylt, b?rsylt eller bara jordgubbar eller urk?rnade b?r.

F?r den som har tid att kn?da degen

Sj?lvklart g?r butiksdeg bra att baka, men de som anv?nder hemgjord deg h?vdar att skillnaden ?r uppenbar. Och denna skillnad s?ger att med sylt kan du bara baka fr?n degen fr?n din egen sats. F?r att f?rbereda en s?t bas beh?ver vi f?ljande ingredienser:

• vetemj?l av h?gsta klass - 3 koppar;
• vatten (varm mj?lk) - 1 glas;
• torr snabbj?st - 1 tesked;
• margarin f?r bakning - 200 g;
• granulerat socker - 1 tesked;
• salt - en halv tesked.

J?sthemligheter

En j?stdegspaj med sylt blir s?rskilt rik om degen l?ggs p? en deg. F?r att g?ra detta, h?ll salt, socker och j?st i ett glas varmt vatten och l?t st? i rumstemperatur i 20 minuter. I det h?r fallet kommer j?sten (?ven om den ?r torr och omedelbar) att passa ordentligt och snabbt g?ra degen volumin?s och fyllig. Ibland f?rs?ker hemmafruar att g?ra muffinsen ?nnu godare och ers?tta vattnet med varm mj?lk eller l?gga ett ?gg. Du kan g?ra detta, bara i det h?r fallet kommer det att vara n?dv?ndigt att ?ka andelen torrj?st. Ju mer fr?mmande (f?rutom vatten och mj?l) ingredienser, desto mer j?st kr?vs f?r kn?dning.

Snabb syltpaj: vad ska man g?ra medan j?sten mognar?

V?r paj ?r s? snabb att vi inte sl?sar en minut och b?rjar hacka margarin. Bakmargarin passar b?st till degen, men det ers?tts ibland med sm?r. Den optimala platsen f?r att strimla bitar av margarin i mj?l ?r en bakbr?da. Detta kan dock g?ras b?de p? ett stort eller rent torrt bord och i en djup sk?l. N?r det mjuka margarinet redan ?r f?rsiktigt hackat med mj?l kan du h?lla allt i en kastrull och tills?tta degen som kommit upp.

Recept: syltpajdeg. S?t bas

Du kan kn?da muffinsen direkt med h?nderna, f?r degen slutar snart att fastna p? h?nderna och bilda en elastisk och smidig klump. F?r att basen till pajen ?ntligen ska f? plats ?r det n?dv?ndigt att t?cka pannan med ett lock och l?ta massan st? en timme i rumstemperatur. Om huset ?r tillr?ckligt svalt, ?kar den angivna tiden d?refter. Basen, fr?n vilken j?stdegspajen med sylt kommer ut mycket snart, b?r f?sta bra. D?rf?r krossar vi ?terigen, med kraft och fr?n hj?rtat, mj?lklumpen och l?mnar igen, beroende p? rumstemperaturens v?rde, i 30-50 minuter.

Vi delar degen i tv? delar

Som du f?rst?r beh?ver delarna inte vara lika stora. 3 fj?rdedelar av degen kommer att g? under pajens bas, och den ?terst?ende fj?rdedelen kommer att anv?ndas f?r att dekorera sylten i form av tunna fl?tor. Det mesta g?r redan att kavla ut till en rund ugnsform s? att det r?cker till kanterna.

Jam har ocks? hemligheter

Att anv?nda sylt i bakningen tar vi alltid en liten risk. N?gon v?rdinna, s?rskilt om g?ster v?ntas, ?r oroliga, men kommer sylten att fl?da ur pajen? F?r att detta inte ska h?nda kan man fuska lite och tills?tta lite st?rkelse i fyllningen (ca 1 msk per glas). Dosen av st?rkelse kan ?ka eller minska beroende p? densiteten av det s?ta fyllmedlet.

Forma en paj

F? gillar goda tjocka sidor av pajen i f?rd med att ?ta, men det ?r de som st?r och vaktar ?ver den s?ta fyllningen. D?rf?r kommer vi inte att spara degen f?r att skapa h?ga sidor. V?r sylt ?r nu ganska tjock, s? vi l?gger den i pajen fr?n hj?rtat. Och f?r s?kerheten f?r det ?vre lagret kommer vi att ansvara f?r ett slags n?t av l?ng flagella av deg. Nu kan du l?gga en ?ppen j?stdegspaj med sylt i en f?rv?rmd ugn i cirka en halvtimme. Otroligt delikat arom i sig kommer att signalera det n?ra f?rest?ende slutf?randet av processen. Ugnstemperaturen b?r inte ?verstiga 180 grader f?r att undvika att den br?nns. Nu ska g?sterna definitivt vara n?jda.

• S?rskilt magnifik deg erh?lls om det siktade mj?let tills?tts till degen och sm?lt sm?r eller margarin.
• Silikonformar f?r bakning ?r inte smorda med olja. F?r att inte anv?nda olja i v?rmebest?ndiga former ?r de fodrade med specialpapper, vilket avsev?rt kommer att minska reng?ringsprocessen.
• Ibland i ?ppna pajer, ist?llet f?r ett n?t, konstrueras riktiga fl?tade fl?tor som en dekoration. S?ledes blir kakan, som stiger, n?stan st?ngd.
• Om det inte g?r att forma en sida av pajen som ?r solid med basen, kan du g?ra den av en separat l?ng och tjock tourniquet.
• F?r att g?ra toppen av bakningen vackert brynt kan du sm?rja den innan du skickar den till ugnen med ett uppvispat ?gg med en matsked gr?ddfil.

Glad te!

Om du letar efter ett intressant och enkelt recept p? syltdeg till en s?t paj, s? ligger det h?r framf?r dig. N?stan varje hem har denna s?ta goding, och ibland stagnerar den och ingen ?ter den. Visste du att sylt ger fantastiskt l?ckra pajer? Och de ?r helt enkelt f?rberedda.

Smaken p? en kaka gjord av en s?dan deg beror p? den mest tillsatta sylten - vinb?r, k?rsb?r, hallon, ?pple, p?ron, etc. Om det ?r med fruktbitar s? ?r kakan ?nnu godare. Observera att fr?ad fruktsylt inte ?r l?mplig f?r deg.

Ingredienser

• Mj?l - 2 msk.
• Sylt - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk
• Socker - 2 msk
• Kyckling?gg - 2 st.
• Sp?ck (fett) - 3 msk.

Information

Sm?rj en ugnsform med vegetabilisk olja, str? ?ver mannagryn. H?ll i smeten och gr?dda i 180 grader i 50 minuter. Temperaturen och tiden beror p? tillg?nglig ugn. F?r bakning kan du anv?nda en l?ngsam spis.

Paj p? deg med s?tsylt ?r klar. Smaklig m?ltid!

Det kommer en tid n?r du beh?ver f?rbereda n?got snabbt till te. Eller s? vill du bara ha n?got s?tt och snabbt. Att g? till aff?ren ?r oftast varken styrkan eller lusten. Det finns bara en sak kvar - att laga n?got med dina egna h?nder. En snabb syltpaj ?r den perfekta v?gen ut i en s?dan situation. Det finns alltid n?gon form av sylt i huset. Mj?l - ?nnu mer. Det ?terst?r att s?tta p? fantasin och g?ra kreativitet.

Alla hemmafruar vet: bakning ?r inte alltid en l?tt process. Det ?r bra eftersom huvuddelen av de ingredienser som ska ing? i arbetet alltid finns till hands. Det ?terst?r bara att best?mma vilken typ av kaka som kommer att f?rberedas. Variationer g?ller vanligtvis bara fyllningen. Testet ?r l?ttare att avg?ra. Efter att ha best?mt sig f?r fyllningen, rulla upp ?rmarna, ?terst?r det att b?rja processen.

M?rdegspaj med sylt i all hast

Dags att f?rbereda

kalorier per 100 gram

Teknologi:

Sylten i detta recept kan ers?tta vilken sylt som helst.

Riven paj med sylt i all hast

Rivade pajer av detta slag kallas f?r att en del av den f?rberedda degen fryses och rivs ovanp? pajen och bildar en vacker m?nstrad skorpa.

Kalorier per 100 g: 408,64 kcal

Teknologi:

1. F? en bekv?m stor sk?l. H?ll i socker. Mal den med en visp med kyckling?gg tills skum;
2. L?s upp margarinet p? m?ttlig v?rme. Tills?tt bakpulver till den. Att r?ra om ordentligt. L?gg in den resulterande massan i en sk?l med kyckling?gg;
3. I den resulterande blandningen, tills?tt det tv? g?nger siktade vetemj?let i en tunn str?m. Blanda v?l. Resultatet ?r m?rdegsdeg;
4. Ta en vass kniv. Sk?r degen direkt p? mitten;
5. Platta till en del till ett tunt lager. L?gg den andra delen i frysen;
6. Kl? en ugnsform (ej rund) med bakpl?tspapper. L?gg degen p? den s? att den g?r utanf?r kanterna;
7. F?rdela den valda sylten ?ver ytan av den utlagda degen;
8. Ta ut den frysta halvan av degen fr?n frysen och mal med ett grovt rivj?rn p? ytan av sylten;
9. I en ugn ?verklockad till 180 ° S, l?gg formen med pajen;
10. Gr?dda tills gyllenbrun ovanp?.
11. Portionera och servera.

En enkel och vacker t?rta som kan tillagas med vilken sylt eller sylt som helst kommer att tilltala alla s?tsaker.

Tillagningstid: 60 minuter

Kalorier per 100 g: 276 kcal

Teknologi:

1. L?s upp sm?r. L?t svalna. H?ll socker i samma sk?l. Stansa med en mixer vid l?g hastighet;
2. Tills?tt vanilj och vispa i ?gg. Att r?ra om ordentligt;
3. H?ll l?sken sl?ckt med vin?ger i ?ggblandningen. Vispa;
4. Tills?tt det dubbelsiktade mj?let i en tunn str?le. Kn?da degen;
5. Degen blir inte seg. Den m?ste l?ggas i kylen;
6. Under tiden som degen svalnar ?r det n?dv?ndigt att f?rbereda en form - en koppling med en diameter p? 22 cm Kl? botten av formen med bakpl?tspapper;
7. Ta ut degen. Sk?r den i tv? bitar. Den ena m?ste vara st?rre ?n den andra. Andelen ?r ungef?r 2 till 1;
8. Pudra arbetsbordet med mj?l. Rulla ut en stor degbit i en cirkel, med en diameter som ?r lika med den form som kakan kommer att bakas i;
9. ?verf?r f?rsiktigt den resulterande degcirkeln till en ugnsform. Med h?nderna trycker du enkelt in den i form s? att den sitter t?tt mot botten. G?r sm? b?rder l?ngs kanten;
10. Stick p? flera st?llen med en gaffel. Placera tjock sylt p? ytan av degen;
11. Den andra (mindre) delen av degen kavlas ocks? ut och sk?rs i remsor. Samtidigt, f?r sk?nhet, kan du anv?nda en lockig kniv;
12. L?gg remsor p? ytan av sylten f?r att f? ett galler med vanliga f?nster;
13. Flytta formen till en ugn som ?r f?rv?rmd till 220 ° S;
14. Gr?dda pajen i ungef?r en halvtimme;
15. Ta ut kakan ur ugnen. T?ck med en k?kshandduk. L?t st? i 6 minuter. Sk?r i skivor med en vass kniv och servera.

Denna kaka ?r mycket god inte bara med te, utan ocks? med mj?lk. Degen ?r m?r, smulig och bara sm?lter i munnen.

Fastelavensbakelser, ?ven om de ?r magra, men i smak och utseende skiljer sig inte fr?n magra till det s?mre. Och de som har provat riktiga klosterbakelser minst en g?ng kommer att bekr?fta att de ?r mycket godare ?n de vanliga.

Tillagningstid: 55 minuter

Kalorier per 100 g: 250 kcal

Teknologi:

1. Sikta mj?let tv? g?nger i en bred sk?l som ?r l?mplig f?r detta ?ndam?l. h?ll bakpulver i den. Vispa;
2. I en annan sk?l, h?ll normen f?r str?socker som anges i receptet. H?ll i vegetabilisk olja. R?r f?rsiktigt i. Tills?tt vaniljsocker. Blanda igen;
3. Brygg te i ett glas. Ge tebladen en god brygd;
4. Medan teet infunderas, tills?tt str?socker till sylten;
5. Sila av det infunderade teet fr?n bryggningen. H?ll det i sockerblandningen;
6. Blanda den resulterande massan noggrant tills den ?r sl?t;
7. Kombinera b?da blandningarna i en sk?l. H?ll mj?l i sockerlag i portioner. Blanda v?l;
8. Tv?tta ?pplena v?l. Skala skinnet, ta bort k?rnan. Sk?r ?pplet i tunna skivor;
9. L?gg h?lften av degen i en multikokarsk?l, som f?rst m?ste sm?rjas med vegetabilisk olja;
10. F?rdela 3/4 av de f?rberedda ?pplena ?ver degens yta. P? dem - resten av testet. P? honom - de ?terst?ende ?pplena;
11. St?ll in multikokaren p? programmet "Baking" i 45 minuter (f?r kraftfulla multicookers) eller 80 minuter (f?r l?geffekts multicookers);
12. St?ng av multikokaren i slutet av cykeln. Ta ut kakan fr?n sk?len efter 5 minuter. Portionera sedan och servera.

Om det pl?tsligt kom ett telefonsamtal och v?nner sa kategoriskt. Vad som redan ?r p? v?g till dig, d? kommer detta recept att hj?lpa dig.

Tillagningstid: 40 minuter

Kalorier per 100 g: 300 kcal

Teknologi:

1. Sm?lt sm?ret i en kastrull p? spisen. Kyla ner;
2. Blanda sm?r och socker. Vispa med en mixer / mixer;
3. Tills?tt kyckling?gg ett i taget i blandningen medan du forts?tter att vispa;
4. H?ll det dubbelsiktade mj?let, bakpulvret och tills?tt mj?lk i en tunn str?le. Stoppa inte vispningsprocessen;
5. Sm?rj sedan den beredda formen med vegetabilisk olja;
6. Flytta degen i en form, tills?tt sylt;
7. Tillaga kakan i 200°S. I slutet ?terst?ller du temperaturen till 180°S. Kontrollera t?rtans beredskap med ett tr?spett.

1. N?r du f?rbereder magra bakverk, f?r saftighet, l?gg till b?r eller sylt till det;
2. Vanlig mj?lk kan alltid lika ers?ttas med kokos eller soja;
3. Kyckling?gg kan ers?ttas med st?rkelse. Det m?ste sp?das i kallt vatten i f?rh?llandet 1: 2;
4. Du kan ocks? byta ut ?gget mot bananpur?;
5. Anv?nd inte oraffinerad bakolja - dess lukt kommer att genomsyra alla bakverk.

F?rs?k att laga pajerna som presenteras i recepten ovan, och n?je f?r dig och dina g?ster och hush?ll kommer att garanteras. L?gg till n?got eget till dem, lyssna p? din fantasi och ett nytt recept kommer att se ljuset, vilket kommer att glatt ?verraska m?nga s?ta t?nder. V?rdinnan kommer att bel?nas med sina n?jda leenden och tacksamma ord.