I rum d?r mycket ?nga, fett och f?rbr?nningsbiprodukter sl?pps ut i luftmassan (och detta ?r oftast k?k), ?r det n?dv?ndigt att reng?ra luften i tid. F?r att helt absorbera de skadliga ?ngorna som f?rorenar luftmassan, installeras avgashuvar ?ver k?llorna till obehagliga utsl?pp.
Dessa enheter utf?r funktionen av snabb luftrening i cateringanl?ggningar, i k?k, matsalar, restauranger och stormarknader, i lokalerna f?r kemiska anl?ggningar

Intern organisation

En fr?nluftsfl?kt ?r en lockformad metalll?da som ?r ansluten via en luftkanal till ventilationssystemet. Men dess funktionalitet ?kar avsev?rt om dess design inkluderar ett fettfilter som renar luftmassan fr?n oljiga f?roreningar och feta f?roreningar. Oftast s?ljs en avgashuv utan fl?kt. Positiva svar ?r modeller med ett gnistskyddsgaller designat f?r installation ovanf?r ?ppen l?ga.

Fr?nluftshuven tar bort uppv?rmd fr?nluft och f?roreningar fr?n rummet, men ger inte tillr?ckligt med friskluftmassa. D?rf?r rekommenderas designen att installeras endast d?r frisk luft tillf?rs oavsett enhet. Det ?r n?dv?ndigt att korrekt ber?kna s? att volymerna av fr?nluft och tilluft ?r desamma, f?rst d? kommer bekv?ma f?rh?llanden att tillhandah?llas i rummet.

Det finns ?ven till- och fr?nluftshuvar till f?rs?ljning, som inte bara tar bort fr?nluften, utan ?ven pumpar in nya. Varm luft har l?g densitet och stiger till toppen, och en kall luftmassa kommer att ers?tta den.

Materialet fr?n vilket dessa enheter ?r gjorda ?r rostfritt matst?l, s? n?r varm luftmassa kommer in p? h?ljets innerv?ggar sker ingen oxidation. F?rdelar med rostfritt st?l:

1. motst?nd mot korrosionsprocesser;
2. varaktighet;
3. brandmotst?nd;
4. enkel v?rd;
5. motst?ndskraft mot fukt och ?nga.

H?ljets s?mmar behandlas med argonsvetsning, d?rf?r k?nnetecknas de av ?kad styrka. Huvudelementet i metallstrukturen ?r fettavskiljaren.

Avgashuven p? kanalen best?r av tv? delar:

Funktionsprincipen ?r enkel. Luftmassa med partiklar av fett, sot och sot kommer in i filteranordningen. H?r tr?ffar luften filtrens inre ?verliggare med kraft och reng?rs (vid st?ten bryts biprodukterna fr?n f?rbr?nningen och sj?lva luftmassan i bitar).

Efter luftrening sedimenterar fettf?reningar i flytande form l?ngsamt och r?r sig genom avloppskanalen till mottagningstanken, som ?r placerad i botten av enheten. Efter avslutat arbete t?ms denna beh?llare och tv?ttas noggrant med ett antifettmedel. . F?r att tv?tta glaset snabbare n?sta g?ng h?lls 4-5 droppar diskmedel i det i f?rv?g. F?r enkel anv?ndning ?r filtren och tankpluggarna avtagbara och kan enkelt tas bort, reng?ras och ?terinstalleras.

Huvklassificering

Beroende p? anv?ndningsomr?det delas avgashuvar in i tv? typer:

• hush?ll.

Dessa ?r tv? separata koncept, men skillnaden mellan deras interna struktur ?r liten. Industriella avgashuvar, i j?mf?relse med hush?llsapparater, har f?ljande egenskaper:

• stora dimensioner;
• h?g fl?ktprestanda;
• anv?ndning av andra typer av fettfilter.

I hush?llsmodeller ?r m?tten anpassade till m?tten p? gas- och elektriska spisar som anv?nds i hus och l?genheter. Det ?r sant att det praktiskt taget ingen skillnad mellan en avgasanordning som fungerar i k?ket i ett stort hus p? landet och en industriell modell.

Beroende p? platsen ?r avgashuvar:

1. V?ggmonterad - enkla apparater som f?sts direkt p? den b?rande v?ggen ovanf?r v?rmeapparaterna. Filter inuti s?dana modeller ?r ordnade i en rad.
2. ? - dessa strukturer ?r f?sta direkt i taket p? reglar eller kedjor ovanf?r utrustningen i mitten av rummet. S?dana modeller har tv? rader med filtreringsanordningar.

Det finns ?ven utomhusmodeller f?r grillar och grillar, som st?r tomma inne i kupolen utan extra element.

De f?ngar upp r?k, uppv?rmd luft och feta f?roreningar. Principen f?r deras funktion skiljer sig fr?n enheterna, de fungerar tack vare ?verg?ngsparaplyerna, som har formen av en kon. Det ?r sv?rare att g?ra prelimin?ra ber?kningar f?r deras kompetenta installation, men de kan s?kert anv?ndas ?ver ?ppen l?ga. Men enheter som anv?nds inomhus ?r oftare utrustade med en fl?kt, luftrenare och en grill. Det finns ocks? komplexa konstruktioner som kallas ett avgasbord, men de anv?nds inte i vardagen och i livsmedelsf?retag, eftersom de ?r avsedda f?r kemiska laboratorier.

Egenskaper f?r avgashuvar

Fl?ktk?por f?r k?ket anv?nds ?verallt, eftersom dessa enheter ?r l?tta att underh?lla och anv?nda. Det viktigaste ?r att inte gl?mma att reng?ra lagringstanken fr?n oljiga f?roreningar i tid. Det ?r inte sv?rt att f?lja reglerna f?r anv?ndning och s?kerhets?tg?rder n?r du arbetar med s?dan utrustning.

Avgashuvar i rostfritt st?l tillverkas i strikt ?verensst?mmelse med g?llande standarder och regler f?r tillverkning av livsmedelsindustriutrustning. Tillverkning av avgashuvar av h?gkvalitativa material ?r nyckeln till deras framg?ngsrika och s?kra drift i framtiden. D?rf?r ?r anv?ndningen av denna ventilationsutrustning s?ker b?de f?r personer i rummet och f?r atmosf?ren. Under drift sl?pps inga skadliga ?mnen ut.

Valet av avgasutrustning ?r brett. Till f?rs?ljning finns det avgashuvar f?r k?ket av vilken f?rg, konfiguration och storlek som helst.

Enheten v?ljs i enlighet med stilen p? interi?ren

Om de presenterade modellerna inte uppfyller kundens krav ?r det m?jligt att tillverka ventilationsparaplyer p? best?llning M?nga f?retag erbjuder m?jligheten att ordna en individuell produktion av en ventilationskonstruktion p? best?llning enligt de framtagna ritningarna.

Det ?r viktigt att korrekt v?lja en enhet med ?nskad prestanda. Om enheten inte kommer att klara sina funktioner bra, ?r det ingen id? att installera den alls. Om enheten fungerar maximalt, kommer den att misslyckas snabbare, och kostnaden f?r el kommer att vara betydande. Kraft ?r den viktigaste egenskapen hos enheten. F?r h?gkvalitativ luftrening i ett vanligt k?k r?cker det med en enhet med en kapacitet p? 500-650 m3 / h. F?r offentliga cateringf?retag ?r industriella enheter med en kapacitet p? upp till 1800-1900m3 / h l?mpliga.

Eftersom det i m?nga f?retag finns ett problem med oljiga f?roreningar som s?tter sig p? ytorna p? enheter, ?r avgashuvar med fettfilter v?lf?rtj?nt popul?ra. En fr?nluftshuv med fettavskiljare fungerar enligt f?ljande princip: den f?rorenade luftmassan kommer in p? egen hand eller med hj?lp av en fl?kt, d?r fettet l?gger sig och rinner ur tanken medan ren luft kommer in i kanalen. Fettfilter ?r olika:

• kassett,

• fr?n papper.

Styrsystemet kan vara annorlunda: tryckknapp, elektronisk, ber?ring. Tryckknappskontroll ?r f?rst?eligt f?r m?nniskor i alla ?ldrar, men det orsakar mycket ol?genheter vid reng?ring (damm, smuts och fett samlas n?ra knapparna, vilket ?r sv?rt att reng?ra). Pekplattor ?r mer praktiska, men inte lika l?tta att f?rst? f?r ?ldre m?nniskor. Det ?r l?tt att ta hand om den elektroniska panelen: det r?cker att regelbundet torka av dess yta med en mjuk svamp.

Montering av avgashuvar

Det finns traditionella s?tt att installera ventilationsparaplyer:

1. Med ankare. Denna metod anses vara den enklaste. Men huvudvillkoret ?r att v?ggen m?ste vara b?rande, j?mn och h?llbar (sten eller murverk). Baserat p? enhetens l?ngd ber?knas antalet h?l (2 eller 3). Placera f?rsiktigt och symmetriskt m?rken f?r borrning p? den bakre vertikala v?ggen av paraplyet. H?l borras genom vilka paraplyet dras till v?ggen med ankare. Om r?ckvidden har en l?ngd p? mer ?n 100 cm, ?r enheten dessutom f?st i taket.
2. Med hj?lp av stift. 4 h?l borras l?ngs apparatens fyra kanter upptill (?ron f?r dubbar ?r svetsade). Reglar ?r f?rmonterade i taket. Allt ?r enkelt, men ett villkor m?ste iakttas - h?jden p? rummet b?r inte ?verstiga 4,3 meter.
3. P? rep och kedjor. P? s? s?tt kan du fixera avgashuven p? valfri h?jd. 4 f?sten ?r svetsade i enhetens ?vre plan. Kablar eller kedjor f?sts i taket och f?sts med en karbinhake i apparaten. Den enda nackdelen med denna design ?r ostadighet, vilket skapar ytterligare besv?r vid koppling med luftkanaler.
4. S?rskilda st?dramar. Beroende p? storleken p? paraplyet ?r en st?dram gjord av en rostfri profil med fyra ben, som ?r s?kert f?sta i golvet genom plattorna. Enheten ?r installerad p? den. Designen ?r rektangul?r eller kvadratisk, h?jden st?lls in individuellt. S?dan design ser presentabel och snygg ut. D?rf?r, i rum med h?gt i tak och med utrustning placerad i mitten, ?r detta alternativ det mest optimala.

Avgask?por monteras inte bara ?ver spisar och spisar, utan ?ven ?ver andra v?rmealstrande enheter (grill, ugn eller frit?s)

N?r du v?ljer fl?ktk?por, ta h?nsyn till m?tten p? kaminen eller h?llen ?ver vilken enheten ska monteras.

Apparaten (fl?ktk?pa ?ver kaminen) b?r vara minst 10-15 cm bredare ?n kaminen. Monteringsh?jd ?ver utrustningen ?r fr?n 0,7 till 1,1 m.

Placeringen av fl?ktk?pan i k?ket best?ms av kaminens placering. Om utrustningen ?r placerad n?ra en v?gg, ?r det l?mpligt att installera avgasanordningen p? samma yta.

Att installera en avgashuva med egna h?nder ?r inte sv?rt f?r en person som ?r ?tminstone lite bevandrad i konstruktion, reparation och verktyg. F?lj dessa instruktioner n?r du installerar:

• Best?m platsen f?r avgashuven p? v?ggen, med h?nsyn till alla dimensioner: 10 cm bredare ?n plattan och 70-75 cm h?gre.
• T?ck k?kset med en film eller papper f?r att underl?tta reng?ringen efter avslutat arbete.
• Ta en cirkels?g och sk?r en ?ppning i taket av ?nskad storlek f?r kanalen.
• Med en l?ng borr i mitten av den resulterande ?ppningen, borra ett h?l (1 cm) - detta kommer att vara mitten av kanalen.
• Rita en cirkel p? utsidan p? taket med en krita eller tuschpenna, med b?rjan fr?n det borrade h?let.
• S?ga f?rsiktigt igenom tak och bottenhud.
• Placera huvfl?kten i h?let som ?r s?gat i taket.
• Fixera grenr?ret och fl?nsen, fyll h?lrummen som bildas vid skarven med t?tningsmedel.
• L?ngst ner, fixera grenr?ret med ventilationskanalen.
• Anslut fl?ktmotorn till uttaget och dra kabeln in?t till k?ket genom taket.
• Ta en flexibel kanal och anslut den till r?ret. Kontrollera alla anslutningar f?r styrka, linda in dem med folie f?r t?thet.
• F?st f?stena p? v?ggen med skruvar och h?ng paraplyet p? dem.
• Anslut fl?ktkabeln till uttaget.

Det ?r l?tt att installera en hush?llsk?pa f?r huven, och det ?r b?ttre att anf?rtro installationen av ?vergripande modeller till de anst?llda p? ett p?litligt f?retag.Det enklaste s?ttet ?r att montera en k?ksfl?kt utan en fl?kt. Det viktigaste ?r att justera paraplyet n?rmare skorstensr?ret eller luftkanalen, d? kommer den f?rorenade luften l?tt att drivas ut utanf?r.

KOLLA P? VIDEO

I k?ket, b?de hemma och p? en restaurang, ?r luften regelbundet m?ttad med dofter av matlagning. Men det ?r inte alltid trevligt att andas in dessa lukter i ett rum eller i andra lokaler. Speciellt om de inte lagar mat ?t dig. Och till exempel f?r bes?kare p? en restaurang p? f?rsta v?ningen i ditt hus.

Orsaken till uppkomsten av lukt ?r spridningen av partiklar som kommer in i luften ovanf?r spisen under matlagning. Ju h?gre temperatur i k?ket ?r, desto h?gre spridningshastighet av ?ngor i alla tillg?ngliga riktningar.

Du kan f?rhindra spridning av lukt om:

• rikta omedelbart varm luft mot ventilationsschaktet;
• minska temperaturen i k?ket och minska r?relsehastigheten f?r matpartiklar.

F?r att rena luften fr?n k?kslukter anv?nds enheter som ?r enkla i design och funktionsprincip - avgashuvar. De suger in den heta str?mmen fr?n kokplatsen och tar den ut genom ventilationssystemet.

En ventilations- eller fr?nluftshuv ?r en huv av galvaniserat eller rostfritt st?l ansluten till en luftkanal.

Kall luft ?r tyngre ?n varm luft. Den g?r ner och trycker upp varmluft till taket, d?r fr?nluftshuven ?r placerad.

Ventilationshuvar ?r tillverkade av rostfritt st?l AISI 430 (korrosionsbest?ndig v?rmebest?ndig) och AISI 304 (universell v?rmebest?ndig, syrabest?ndig) i enlighet med kraven i hygienstandard GN 2.3.3.972-00 (“2.3.3. Livsmedelshygien. Beh?llare, redskap, f?rpackningar, utrustning och andra typer av produkter i kontakt med livsmedel”).

F?r arbete i heta butiker p? kaf?er och restauranger kompletteras huvens design med luft- och gnistsl?ckningsfilter, fettavskiljare och en bricka f?r uppsamling av den.

Avgashuvar ?r ofta utrustade med lampor f?r att lysa upp arbetsytan, fl?ktar f?r b?ttre luftcirkulation. De g?r ocks? kranar f?r att tappa fett.

Luftkanaler anslutna till k?ksfl?ktar har tjockare v?ggar och kr?ver oklanderlig t?thet av svetsarna s? att f?rorenad luft inte kan ta sig f?rbi filtren.

Varf?r kan man inte klara sig utan avgashuv?

I hemk?ket ?r det ?garna fritt att best?mma om de ska rena luften som kommer ut fr?n spisen eller inte. Den som inte sk?ter om att ta bort lukt, f?r f?rutom irriterande grannar ?ven luftkanaler igensatta av fett och damm. Reng?ring av s?dana r?r kommer att vara extremt sv?rt.

I vardagen anv?nds kol, syntetiska vinterskydd och akrylfilter f?r att f?rhindra ventilationsf?roreningar. Med sm? m?ngder f?roreningar r?cker detta.

?garna till kaf?er och restauranger har inget val. Se till att reng?ra. Reng?rs inte fr?nluften f?rs aromerna l?ngt runt.

Boende i huset kan klaga p? lukten fr?n k?ket i restaurangen i SES. Med h?g sannolikhet kommer detta att leda till att ?garna av institutionen hamnar i problem med tillsynsmyndigheterna. Om s?dana incidenter upprepas kan ?rendet till och med avslutas.

Vid utformning av k?ksventilation f?r restauranger och kaf?er, MGSN 4.14-98 (Moskva stads byggregler f?r cateringanl?ggningar), SNiP 31-05-2003 (Offentliga byggnader och strukturer) och SanPiN 2.3.6.959-00 (Sanit?ra regler f?r cateringanl?ggningar, inklusive konfektyrbutiker och f?retag som tillverkar mjukglass).

Enligt sanit?ra krav:

• ett oberoende ventilationssystem ?r organiserat f?r k?ket i en offentlig cateringanl?ggning;
• f?rorenad fr?nluft sl?pps ut ovanf?r taknocken p? byggnaden (ett "luftkanalljus" ?r monterat);
• temperaturen i det varma butiksrummet b?r inte ?verstiga 27°C;
• spridning av lukt i samband med matlagning ?r inte till?ten utanf?r anl?ggningens k?k.

Med hj?lp av moderna metoder f?r 100% luftrening fr?n lukt kan du g?ra utan att ta bort r?r till taket p? byggnader.

Anv?ndningen av avgashuvar i rostfritt st?l ?r n?dv?ndig av ytterligare en anledning:

Oljor och fetter, vars suspenderade partiklar alltid finns i luften ovanf?r kaminen, ?r spontant br?nnbara ?mnen. De kan blossa upp, uppv?rmda till en viss temperatur.

D?rf?r ?r det viktigt att undvika att de kommer in i ventilationssystemet.

Hur luften renas

F?r att frig?ra fl?det som stiger fr?n kaminen fr?n f?roreningar ?r fr?nluftshuven utrustad med luftfilter och fettavskiljare. F?roreningar l?gger sig p? dem och kommer inte in i ventilationsr?ren.

Fettavskiljare

De kan vara mesh och labyrintiska. De ?r gjorda, s?v?l som avgashuvar f?r k?ket, av rostfritt st?l, s?v?l som av aluminium.

• N?tfilter har en relativt l?g kostnad, men deras effektivitet ?r l?gre ?n labyrintfilter.
• Labyrintfiltret ?r en upps?ttning alternerande st?lribbor intill varandra.

Grunden f?r reng?ring ?r en multipel f?r?ndring av riktningen f?r det r?rliga luftfl?det. F?roreningar ?r som regel tyngre ?n luft och deras r?relsehastighet ?r mindre.

Effektiviteten hos labyrintfilter ?r inte mindre ?n 90%.

Det uppv?rmda fettet, som faller p? en st?lpl?t med l?gre temperatur, kondenserar p? det. Fettavskiljare ?r f?sta i paraplyer med en lutning p? 45-60°, s? att kondensatet inte droppar tillbaka p? kaminen utan rinner ner i r?nnorna in i avloppskanalen och vidare in i fettmottagningstanken.

Om intensiteten av uppstigningen av f?rorenad luft ?r h?g, installeras inte en utan 2 fettavskiljare. De ?r sammankopplade i botten i en V-form. Fr?n tv? filter rinner fettkondensatet in i en gemensam mottagningsbeh?llare.

L?stagbara fettavskiljare ?r att f?redra kostnadsm?ssigt, men det finns ?ven permanent fasta.
I det h?r fallet kommer de med ett automatiskt reng?ringssystem.

Varianter av avgashuvar

Paraplyets design och dimensioner beror p?:

• intensiteten av det stigande luftfl?det;
• graden av dess kontaminering;
• utrymmet som kaminen tar upp i rummet - mot v?ggen eller i mitten.

Luftutsl?pp placeras direkt ovanf?r platsen f?r v?rmebehandling av livsmedel p? en h?jd av 1,5 m till 1,90 m fr?n golvet. N?r det g?ller en elspis ?r niv?n l?gre, i fallet med en gasspis ?r den h?gre.

v?gg

Den skruvas p? ena sidan p? v?ggen ovanf?r plattan och, om det kr?vs av vikt och dimensioner (mer ?n 1 m?), f?sts den dessutom i taket med kedjor.

Denna design ?r l?mplig f?r l?ga koncentrationer av utsl?ppta f?roreningar, eftersom v?ggen f?rhindrar den h?ga uppstigningshastigheten f?r fl?det. L?mplig f?r sm? utrymmen, h?ngd l?gt ovanf?r spisen.

?

N?r plattan ?r placerad p? avst?nd fr?n v?ggarna ?r ett eller tv? anslutna paraplyer f?sta i taket ovanf?r den.

I det h?r fallet stiger kall luft fr?n alla fyra sidorna och hastigheten f?r borttagning av heta ?ngor till toppen ?kar.

S?dana m?ssor h?ngs redan p? ett avst?nd av 1-1,2 m ovanf?r kaminen.

Obligatoriskt krav - paraplyet m?ste str?cka sig minst 15 cm utanf?r spisen f?r b?ttre f?ngst av ?ngor.

Paraplyer ?r indelade i:

• rektangul?r;
• trapetsformad;
• triangul?r.

Enligt handlingsprincipen

Fr?nluftshuvar f?ngar upp den uppv?rmda luften som stiger upp och leder den in i kanalen och vidare genom ventilationssystemet till gatan.

Tillufts- och fr?nluftshuvar suger inte bara in uppv?rmd luft, utan tillf?r ?ven ren kall luft fr?n utsidan av kaminen.

S?dana anordningar ?r n?dv?ndiga i rum med otillr?cklig naturlig ventilation eller med konstant ?verskott av temperaturindikatorer som ?r acceptabla f?r arbetsplatser.

I detta fall m?ste avgaserna ?verstiga infl?det med en tredjedel. Om t.ex. 1000 m? kall luft bl?ses ut, m?ste minst 1500 m? varmluft bl?sas ut.

Pris

L?sning 6 min.

En fr?nluftshuv ?r en n?dv?ndig del av rum d?r luften uts?tts f?r f?roreningar. F?rst och fr?mst ?r detta alla k?k, inklusive restauranger, och kemisk produktion. Och ju h?gre intensiteten av f?roreningar ?r, desto b?ttre b?r luftreningen vara.

Vad ?r det och hur fungerar det

Designen av paraplyer ?r ganska enkel. Till exempel inkluderar ett rektangul?rt paraply en huvuddel, en fettuppsamlingsbricka och filter som har en fettf?ngande funktion. Lutningsvinkeln f?r filtren ?r 45°.

Ventilationshuven f?r skorstenen kan ocks? utrustas med ytterligare element: lampor, fl?ktar, anslutnings?ron etc.

Anordning och funktionsprincip: varm luft, som bildas ovanf?r de termiska ytorna och har en l?gre densitet, stiger upp, dras in i huven och kommer in i r?ret, d?r det finns speciella fettlabyrintfilter. Fett fr?n f?rorenade luftmassor kondenserar och dr?neras genom speciella avloppskanaler in i badet, och den renade luften kommer in i kanalen, som har en rund eller rektangul?r form, genom vilken den sl?pps ut till gatan (i recirkulationsl?get ?terv?nder den renade luften till rummet).

Vad ?r paraplyer gjorda av?

Paraplyer ?r tillverkade av rostfritt st?l med h?g nickelhalt, vilket garanterar deras l?nga livsl?ngd och n?dv?ndig styrka. Det finns huvar av aluminium och glas.

Specifikationer

N?r du v?ljer ett paraply f?r k?ket m?ste du bekanta dig med dess tekniska egenskaper. F?rst och fr?mst talar vi om dess ?vergripande dimensioner. Materialet som den ?r gjord av, dess tjocklek och huvens massa spelar ocks? roll.

Alla n?dv?ndiga egenskaper, inkl. effektiviteten av luftrening fr?n aerosoler anges i passet.

Typer av paraplyer

Efter typ av konstruktion ?r modulhuvar indelade i ? och v?ggmonterade. Deras luftreningseffektivitet ?r ungef?r densamma, men det finns fortfarande vissa skillnader. Till exempel har ?strukturer 2 rader med filter, vilket ?kar deras produktivitet. De ?r f?sta i taket och kan installeras ovanf?r stor utrustning.

V?ggk?por monteras direkt ovanf?r matlagningsytorna placerade p? v?ggen. De har 1 rad fettfilter.

B?de ?- och v?ggmodeller kan ha olika geometriska former i tv?rsnitt.

F?r utrustning d?r ?ppen eld anv?nds tillverkas mangalparaplyer som har komplexa former och ?r utrustade med gnistsl?ckningsfilter.

Det finns ?ven ett paraply f?r ventilationsr?ret som har svampform och skyddar r?ret fr?n nederb?rd.

Industriell

Utsugs- och tillf?rsel- och fr?nluftsventilationshuvar anv?nds ofta i industrif?retag och cateringst?llen, d?r ett stort antal termisk utrustning (ugnar, elektriska och gasspisar, kombi?ngare, frit?ser) ?r installerade.

Bland de produktionsanl?ggningar som beh?ver luftrening kan kemiska och farmakologiska laboratorier urskiljas. Uppgiften f?r industriell avgasutrustning ?r att effektivt avl?gsna ?verskott av fukt, v?rme, skadliga ?mnen och lukter och skapa ett optimalt mikroklimat i arbetsrum.

Oftast ?r industrik?por utrustade med extra fl?ktar och belysning.

hush?ll

Varje hemmafru med sj?lvaktning f?redrar att ha en fl?kt i k?ket som renar luften under matlagningen och minimerar f?roreningar av rummet (f?rhindrar att droppar av olja, fett och sot s?tter sig p? v?ggar, golv, disk och andra ytor). En m?ngd olika avgashuvar l?ter dig v?lja r?tt modell som framg?ngsrikt passar in i rummets inre.

Typer

F?r att utrusta en matlagningsplats med en p?litlig fl?ktk?pa m?ste du ha en uppfattning om vilka typer av fl?ktar som s?ljs. Tillverkare erbjuder 3 typer av huvar: plattupph?ngda, kupolformade och inbyggda. De skiljer sig inte bara i utseende, utan ocks? i tekniska egenskaper och prisklass.

Inb?ddad

Det inbyggda paraplyet monteras i sk?pet ovanf?r h?llen. Detta alternativ ?r l?mpligt f?r de rum d?r det ?r n?dv?ndigt att beh?lla den ?vergripande designen. Varken sj?lva paraplyet eller det skrymmande ventilationsr?ret kommer att synas p? grund av det h?ngande k?kssk?pet. Inbyggda huvar kan fungera i recirkulations- och avgasl?ge.

Platt

Detta ?r det mest budgetalternativ. Enheten ?r ett platt fodral utrustad med en fl?kt och ett utbytbart filter. Den fungerar endast i recirkulationsl?ge och ?r oumb?rlig i rum d?r det ?r sv?rt att montera huven i ventilationskanaler, eller de ?r helt fr?nvarande.

Nackdelarna med den platta typen inkluderar: l?g effekt, h?g ljudniv? och frekventa filterbyten (var 5-6 m?nad).

kupol

Dome-modeller ?r fokuserade p? 2 l?gen: luftkanal och recirkulation. Deras kraft ?r h?gre, vilket s?kerst?ller deras efterfr?gan i stora k?k. Ljudniv?n de producerar kan justeras, och vissa fl?ktar ?r utrustade med en fj?rrkontroll och ett system f?r att ?vervaka niv?n av filterkontamination. Dome paraplyer finns i olika utf?randen, f?rger och material.

Hur man v?ljer ett paraply

N?r du v?ljer ett paraply, ?verv?g m?tten p? utrustningen ?ver vilken den kommer att installeras. Det finns en regel att fl?kten ska ?verlappa h?llen med minst 10 cm.

Standard sufflettbredder ?r 50, 60, 70, 90 och 120 cm Paraplyer i andra storlekar kan best?llas.

Den andra punkten som du b?r vara uppm?rksam p? ?r ljudniv?n p? avgasutrustningen. Ju st?rre motorhuvens kraft, desto mer ljud producerar den, och en ljudniv? p? upp till 40 dB anses vara acceptabel f?r en person. Ljudabsorberande enheter som tillverkare utrustar vissa modeller hj?lper till att hantera problemet.

Ofta ?r k?por utrustade med belysning och fungerar som en k?lla f?r ytterligare belysning f?r k?ket.

Om huven monteras h?gt beh?ver den en fj?rrkontroll. Priset p? denna utrustning blir h?gre, men anv?ndarv?nligheten kompenserar f?r de ekonomiska kostnaderna.

N?r du v?ljer ett paraply f?r ett skorstensr?r b?r storleken p? sj?lva r?ret beaktas, eftersom huvudet m?ste ?verlappa dess kanter. Sj?lva paraplyet kan ha vilken form som helst. Det ?r ocks? n?dv?ndigt att vara uppm?rksam p? utrustningen med ytterligare strukturella element (dropper, fixeringsdelar och skyddsn?t).

G?r-det-sj?lv installation

Utf?r korrekt installation av huven i enlighet med huvud?garens krafter. F?r g?r-det-sj?lv-installation i v?ggparaplyets bakv?gg m?ste du borra 2-3 identiska h?l, f?rst dra det med ankare genom f?rstorade brickmodeller och sedan installera det p? v?ggen s? n?ra luften som m?jligt utloppskanal f?r ventilation p? taket. Det viktigaste ?r att v?ggens yta ?r sl?t och h?llbar.

Ett rektangul?rt paraply ?r f?st i taket med en sp?nnhylsa och dubbar, under vilka 4 identiska h?l m?ste borras l?ngs paraplyets kanter i det ?vre horisontella planet. Man b?r komma ih?g att med en takh?jd p? mer ?n 4 m kan denna teknik inte till?mpas.

Kablar och kedjor anv?nds f?r montering av g?ngj?rnsf?rsedda avgashuvar. I det h?r fallet spelar h?jden p? taket ingen roll. F?rst svetsas 4 f?sten till huvens ?vre plan. Sedan, med hj?lp av en karbinhake, fixeras kedjan (eller kabeln). Dess andra ?nde ?r ansluten till taket. Alla f?stelement m?ste vara s?kra. Det enda "minus" med s?dana h?ngande ofixade strukturer ?r sv?righeten att binda dem med luftkanaler.

Det finns flera traditionella s?tt installation av v?gg- och ?ventilationshuvar, som ?r utformade f?r att ta bort v?rme, r?k, fukt, lukter fr?n teknisk utrustning installerad i cateringanl?ggningar, kaf?er, barer och restauranger.

Det f?rsta s?ttet att installera avgashuven

Det f?rsta s?ttet (det enklaste) ?r montering av fl?ktk?por p? v?gg med ankare. Beroende p? huvens l?ngd borras tv? eller tre h?l symmetriskt i den bakre vertikala v?ggen p? fr?nluftsk?pan. Genom de f?rstorade brickorna med ankare attraheras avgashuven och f?sts i v?ggen. V?ggen i det h?r fallet b?r vara solid och j?mn, ?tminstone murverk. Om paraplyet har en l?ng r?ckvidd (mer ?n 1000 mm) rekommenderas det att ytterligare f?sta paraplyet i taket.

Andra monteringsmetoden

Det andra s?ttet ?r montering v?gg- eller ?-fl?ktk?por genom reglar och sp?nnhylsor till taket. I det ?vre horisontella planet, l?ngs kanterna p? avgashuven, borras fyra h?l eller speciella ?ron svetsas f?r dubbarna, som inkluderar fyra dubbar Ф8 - Ф10 mm, tidigare fixerade i taket. Metoden ?r ganska enkel och effektiv. Den enda ol?genheten med denna metod ?r att h?jden p? taken inte b?r ?verstiga 4350 mm, eftersom den ?kade h?jden inte till?ter anv?ndning av standardreglar upp till 2 meter l?nga.

Montering av avgashuvar p? kablar eller kedjor

Det tredje s?ttet ?r montering av avgashuvar p? kablar eller kedjor, genom konsoler och ankare till taket. Fyra speciella monteringsf?sten ?r svetsade i paraplyets ?vre horisontella plan, i vilka en kabel eller kedja f?sts genom en karbinhake, den andra ?nden av kedjan ?r fixerad i taket. I det h?r fallet ?r h?jden p? taken inte s?rskilt viktig. Det st?rsta m?jliga problemet med installationen av avgashuvar p? detta s?tt ?r f?rknippat med strukturens ostadighet. Det ?r ganska sv?rt att binda en styvt ofixerad struktur med luftkanaler.

Montering av huven med speciella st?dramar

Det fj?rde s?ttet ?r installation av avgashuvar med hj?lp av speciella st?dramar. Beroende p? de ?vergripande m?tten p? den nedre delen av avgashuven, ?r en st?dram gjord p? vilken avgashuven ?r installerad ovanifr?n. Det kan vara rektangul?rt eller kvadratiskt p? fyra ben, vars h?jd v?ljs individuellt f?r varje objekt. Ben genom speciella st?dplattor ?r styvt f?sta i golvet. St?dramarna ?r gjorda av rostfri profil 30x30 eller 20x40 mm. Tack vare bepr?vad teknik, anv?ndningen av moderna verktyg f?r metallbearbetning och sk?rande verktyg, uppn?r EuroVentGroup-specialister perfekt geometri och ett mycket presentabelt utseende p? de avgashuvar som tillverkas av f?retaget och de b?rande strukturer som ?r n?dv?ndiga f?r montering av dessa k?por. I s?dana fall, d?r den tekniska utrustningen ?r placerad l?ngt fr?n v?ggarna, ?r takh?jden ganska h?g, och kunden st?ller h?ga estetiska krav p? arrangemanget av lokal fr?nluftsventilation, f?rblir anv?ndningen av fr?nluftsk?por kompletta med st?dramar fr?n EuroVentGroup enda r?tt l?sning.

Avgashuvar installeras p? m?nga platser, lokaler och anl?ggningar, fr?mst f?rknippade med viss hush?lls- eller kulinarisk verksamhet och matverksamhet: i k?k och k?ksverkst?der, p? restauranger, kaf?er, matsalar, p? landet, i tr?dg?rden etc.

En avsugningsk?pa ?r en viktig ingenj?rskonstruktion som kan vara mycket anv?ndbar ?ven under hush?llsf?rh?llanden, hemma eller p? landet, och ?r inte alls utbytbar p? cateringf?retag. L?t oss ?verv?ga mer i detalj vad det ?r och varf?r det beh?vs.

huvudm?l

Ett ventilationsparaply eller kupol ?r en enhet vars huvuduppgift ?r att ventilera luftutrymmet i olika rum och territorier. Bel?gen ovanf?r k?llor f?r h?g temperatur, fuktighet och olika lukter, till exempel ?ver spisar och matlagningsytor, avl?gsnar utbl?sningskupoler varm luft med olika ogynnsamma f?roreningar fr?n arbetsomr?det och fr?schar upp atmosf?ren i rummet.

Utbudet av uppgifter f?r denna ventilationsanordning inkluderar luftrening fr?n m?nga ?mnen som orsakar skada och obehag, bland dem: ?nga, sot och sot, fett, damm, olika lukter och kemikalier (syror, salter, alkalier).

D?rf?r ?r omfattningen av avgashuvar mycket bred. Dessa strukturer installeras inte bara i k?k, utan ?ven i kemi- och livsmedelsindustrier, laboratorier och andra liknande anl?ggningar d?r det finns en ?kad risk f?r luftf?roreningar.

Avgaskupolanordning

Basen p? fr?nluftsk?pan ?r en metallkupol med ett h?l anslutet till ventilationssystemet med en luftkanal. Full funktion s?kerst?lls av speciella enheter, s?som:

1. Fettfilter. Fungerar f?r reng?ring av luftmassor fr?n partiklar av fett och oljor.
2. Glittrande mesh. Det ?r n?dv?ndigt n?r man arbetar med k?llor till ?ppen eld.
3. Lampor. Ytterligare belysning med lampor inbyggda i kupolkroppen.
4. H?ngen. Monteringselement som h?ller och f?rdelar enhetens vikt.
5. Turbiner. De ger uppf?ngning och fr?mjande av luftfl?det genom filtren till luftkanalen.

Avgashuvar b?r vara gjorda av material som har god korrosionsbest?ndighet och uppfyller moderna sanit?ra standarder. S?dant material ?r "rostfritt st?l av livsmedelskvalitet" - en speciell kvalitet av rostfritt st?l som produceras speciellt f?r livsmedelsindustrins utrustning och k?nnetecknas av ?kad motst?ndskraft mot aggressiva kemiska milj?er.

M?nga ventilationskupor i rostfritt st?l ?r konstruerade med inverterargonb?gsvetsning f?r att ?ka h?llbarheten. Tack vare denna metod ?kar kvaliteten p? svetsarna, slitstyrkan hos utrustningen och enhetens livsl?ngd som helhet.

Avgashuven inneh?ller ett luftfilter som kan ha olika funktionella till?gg: gnistskyddsn?t, fettavskiljare, labyrintfilter etc. De installerade filtren ?r ocks? f?rem?l f?r sanit?ra och hygieniska standarder och krav. Dessutom har de som regel ett mycket attraktivt utseende, och designen g?r att de kan tas bort f?r reng?ring eller utbyte.

Varianter av paraplyer

Alla moderna ventilationsaggregat ?r utvecklade inte bara med h?nsyn till funktionella, tekniska och sanit?ra krav, utan ?ven av designm?ssiga och estetiska sk?l. Naturligtvis ?r det inte l?tt att f?rvandla en s? seri?s enhet som en avgaskupol till ett dekorativt element, men det hindrar inte att den passar perfekt in i n?stan vilken interi?r som helst, s?rskilt i en industriell milj?.

Huvans utseende har lite utrymme f?r dekoration. Till exempel kan den yttre st?lbel?ggningen vara polerad eller spegelv?nd, men den kan ocks? vara matt. Strikta former, raka linjer och gl?nsande spegelytor ser inte bara bra ut i produktionsbutiker, utan kompletterar ?ven h?gteknologiska eller minimalistiska interi?rer.

Avgashuvar kan delas in i tv? typer: hush?ll (k?k) och industri (industri). Det finns ingen grundl?ggande skillnad mellan dem, men det finns n?gra tekniska skillnader. F?r hush?llsmodifieringar, till exempel ett k?ksparaply, i j?mf?relse med industriella, ?r f?ljande egenskaper karakteristiska:

1. Mindre dimensioner. S?dana enheter ?r utformade f?r standardstorlekar av konventionella kaminer. Luftturbinen ?r mycket mindre kraftfull eller helt fr?nvarande.
2. Mer enkla och kompakta fettfilter (papper) anv?nds.

Dessa skillnader ?r inte alltid tydliga. Till exempel kan en ventilationskupol av ?-typ installerad i ett rymligt k?k i ett privat hus inte alls skilja sig fr?n en industriell. Samtidigt ?r luftparaplyer f?r utomhusgrillar och grillar, tv?rtom, extremt f?renklade enheter, ner till det primitiva, som representerar en metallb?ge utan n?gra ytterligare enheter.

Ventilationsutrustning som ?r placerad inomhus m?ste dock n?dv?ndigtvis ha en komplett upps?ttning funktionella element: en turbin, en fettavskiljare, en gnistf?ngare, etc. Det g?ller ?ven enheter som avgasbord och sk?p, som ?r mer relaterade till den kemiska industrin ?n till livsmedelsindustrin. De ?r huvudsakligen installerade i laboratorier.

Design och installationsfunktioner

Beroende p? typ av konstruktion ?r avgashuvar v?ggmonterade och ?. V?ggmodeller monteras direkt p? v?ggen, direkt ovanf?r arbetsytan. ?arna har en mer komplex design, eftersom de ?r f?sta i taket och h?nger ?ver utrustningen som ligger n?ra mitten av rummet, bort fr?n v?ggarna. V?ggkupolen har en rad med filter, och ?kupolen har tv?.

Om v?ggparaplyet har en betydande massa och dimensioner, anv?nds ytterligare h?ngare, f?sten och kedjor f?r extra fixering av enheten. F?r att ge strukturen styvhet och stabilitet ges dess form en trapetsformad profil. Detta g?r att du kan ?ka den maximalt till?tna ytan av kupolen f?r att h?nga ?ver stor utrustning.

Ventilationsaggregat av ?typ cirkulerar luftfl?den i mycket st?rre volym ?n v?ggmonterade. D?rf?r ?r de utm?rkta inte bara f?r tv?ngsventilation av luft i mitten, ovanf?r f?rem?l p? avst?nd fr?n v?ggarna, utan ocks? f?r ventilation av hela rummets volym som helhet.

Ventilationskupolens kvalitet och stabilitet beror inte bara p? valet av dess typ och modifiering, utan ocks? p? korrekt installation av enheten ovanf?r arbetsomr?det. Dragsk?pet m?ste h?ngas upp exakt ovanf?r platsen f?r aktiva k?ks-, industri- eller laboratorieapparater som f?rorenar luften: spisar, frit?ser, braziers, br?nnare, kemikaliebeh?llare, etc. Det ?r n?dv?ndigt att s?kerst?lla sammantr?ffandet av paraplyets centra och den aktiva ytan.

Det ?r viktigt att dimensionerna p? avgasenheten n?got ?verstiger dimensionerna p? utrustningen under den.

F?r konventionella k?ksmaskiner r?cker det med ett par centimeters skillnad, och f?r st?rre installationer kr?ver standarder en ?kning av kupolens storlek med 10 cm eller mer. H?jden p? strukturens upph?ngning ovanf?r arbetsytan b?r vara fr?n 70 till 110 cm.

Slutsats i ?mnet

S?ledes fick vi reda p? vad det ?r, en avgashuv, vad dess enhet och syfte ?r, och vi har ocks? tagit reda p? typerna och modifieringarna av kupolstrukturer och kr?ngligheterna i deras installation. Dessa uppgifter kommer att hj?lpa till vid val och k?p av utrustning, dess drift, underh?ll och reparation.