Mikhail Filimonov 2014-10-14 245

Vi skulle skicka v?r "gamla" kamin till en v?lf?rtj?nt vila, men du vet inte vilken du ska v?lja ist?llet: gas eller el? T?nk p? f?rdelarna och nackdelarna med b?da.

En bra v?rdinna str?var efter att mata familjen v?lsmakande och h?lsosam och spendera ett minimum av tid och anstr?ngning p? matlagning. Idag ?r detta inte ett problem: moderna spisar har s?dana egenskaper och funktioner som de tidigare "sovjetiska" modellerna aldrig dr?mde om. S? vilken f?rb?ttrad nyhet att k?pa?

Gasspis eller elektrisk spis?

Om huset ?r f?rgasat ?r det naturligtvis b?ttre att f?redra en gasspis:

• gas ?r billigare ?n el;
• matlagning p? en s?dan spis ?r mycket bekv?mare och snabbare;
• n?r den ?r p?slagen beh?ver gasspisar inte tid att v?rma upp br?nnarna och efter jobbet - f?r att kyla ner dem;
• du kommer inte att l?mnas utan varm mat i h?ndelse av ett n?dl?ge str?mavbrott.

Den st?rsta nackdelen med gasspisar ?r dock att olyckor med gasutrustning, till skillnad fr?n elektriska, vanligtvis leder till allvarligare konsekvenser.

Gas - emaljerad eller glas?

Gasspisens sk?nhet best?ms av arbetsytans material. Du m?ste v?lja mellan emaljerat och rostfritt st?l, aluminiumlegering eller det modernaste h?rdade glaset:

• Med ett brett utbud av f?rger emaljerade ytan kan, likt en kameleont, ”anpassa sig” efter k?ksinredningen.
• "Rostfritt st?l" Det ?r dyrare, men det ?r mycket l?ttare att reng?ra. Aluminiumytan mattas praktiskt taget inte, repar inte och kr?ver minimalt underh?ll.
• glas- effektiv i design, praktisk och bekv?m f?r att uppr?tth?lla renlighet, men han gillar inte s?ta r?tter: om den utspillda s?ta v?tskan inte tas bort omedelbart, bokstavligen efter 15 minuter. h?llen kan b?rja deformeras!

El - "pannkakor" eller glaskeramik?

Elspisar har bara tv? typer av matlagningsytor. Klassisk elektriska spisar med gjutj?rnsbr?nnare, eller de s? kallade "pannkakorna", ?r billigare, men mycket "l?ngspelande" (v?rme l?ngsamt upp och kyla ner), och att reng?ra dem tar mycket tid. Och externt ?r s?dana plattor betydligt s?mre ?n moderna med en glaskeramisk yta.

glaskeramik l?ter dig kontrollera temperaturen och matlagningsprocessen mer exakt: det finns "smarta" modeller med temperatur- och koksensorer, funktionen f?r automatisk matlagning. Men med de gamla kastrullerna m?ste s?ga adj?. Du beh?ver speciella r?tter, men du kan ocks? ta vanliga r?tter: huvudsaken ?r att dess botten ?r perfekt j?mn och sl?t!

Gas och bekv?mligheter ?r kompatibla koncept!

• Moderna modeller av gasspisar ?r utrustade med galler st?r. P? grund av detta ?r kaminen mycket l?ttare att reng?ra, och sj?lva gallren kan ocks? placeras i diskmaskinen.
• F?r att f?rhindra gasl?ckage har moderna kaminer en mekanism f?r att automatiskt st?nga av gastillf?rseln (s.k. "gaskontroll"). Om mj?lken som har l?ckt ut ur kastrullen sl?cker l?gan under den, kommer systemet omedelbart att st?nga av gastillf?rseln. Dessutom kan kontrollen str?cka sig b?de till br?nnarna och till ugnen, eller till b?da. Det senare alternativet ?r att f?redra, men ocks? dyrare.
• Har du varit van vid t?ndstickor och t?ndare sedan barnsben, men ?r du r?dd f?r att l?mna dessa f?rem?l till ditt v?xande barn? V?lj sedan en tallrik med elektrisk t?ndning. Det g?r att du kan ?verge dessa farliga f?rem?l och skyddar dessutom ditt hem.

Uppm?rksamhet p? ugnen

• Gillar du grillat k?tt, v?lj en spis med roterande spett i ugnen. Det ?r v?ldigt bekv?mt n?r ugnen ?r utrustad med en l?da under bakpl?tarna som g?r ut med locket: du beh?ver inte l?ngre kl?ttra in i en varm ugn - du kan helt enkelt dra ut allt inneh?ll.
• M?nga tillverkare vidtar s?rskilda ?tg?rder f?r att ugnsglasf?nsterisolering. D?rrarna g?rs dubbla och till och med trippel. Ju b?ttre v?rmeisolering, desto mindre risk att br?nna sig p? glasd?rren. Detta ?r s?rskilt viktigt om det finns barn eller husdjur i huset.
• Att tv?tta ugnen ?r ingen l?tt uppgift, s? m?nga kommer att gilla det katalytisk sj?lvreng?rande funktion. I moderna kaminer installeras ocks? ofta en timer, som piper efter att den inst?llda tiden har g?tt.

Om du vill att din ugn ska h?lla l?ngre, l?mna luckan ?ppen en stund efter varje anv?ndning.

Och ?nd?, n?r du v?ljer en spis, gl?m inte att det viktigaste inte ?r antalet funktioner (vissa modeller kan l?tt konkurrera med en genomsnittlig dator, men samtidigt kostar det!), Men hur bekv?mt det ?r att anv?nda. Tyv?rr kan du ta reda p? om pajer brinner i ugnen eller inte f?rst efter k?pet. Men ?ven den enklaste och billigaste kaminen kan g?ra underverk i h?nderna p? en erfaren v?rdinna ...

Vilken spis ?r b?ttre? El eller gas

Den moderna marknaden f?r hush?llsapparater erbjuder ett stort utbud av spisar att v?lja mellan. Hur best?mmer man sig f?r en spis? Vilken kamin passar just ditt hus eller l?genhet? Vilket ?r b?ttre: gas eller el?

F?rst och fr?mst b?r valet av en kamin bero p? m?jligheterna i ditt hem: n?rvaron av en central gasf?rs?rjning, tillst?ndet f?r det elektriska n?tverket, platsen och typen av gasflaskor. Dessutom m?ste du ta h?nsyn till dina egna behov - hur mycket tid du ska l?gga p? matlagning, om spisen ska passa perfekt in i k?kets ?vergripande inredning och s? vidare. Om du tar h?nsyn till alla dessa f?rfr?gningar kommer du att kunna v?lja r?tt produkt som kommer att g?ra matlagning till ett n?je och kommer att gl?dja ?garna under l?ng tid.

gasspisar

Mat lagas snabbare p? gasspisar. Gasl?gan kan v?rmas upp till r?tt temperatur n?stan omedelbart, disken v?rms upp j?mnt, s? att tillagningstiden minskar, eftersom gastillagning ?r n?stan som att laga mat p? ?ppen eld. Dessutom, f?r matlagning p? en gasspis, beh?vs inte speciella redskap, du kan till och med laga mat i en panna med en deformerad botten.

Bland de st?rsta nackdelarna med gasspisar ?r en h?g brandrisk. ?ven om det finns ett litet l?ckage av gas, om spisen ?r felaktigt ansluten, finns det risk f?r brand eller f?rgiftning.

Dessutom f?rorenar gasspisar luften med f?rbr?nningsprodukter, s? f?r att rena luften m?ste du dessutom k?pa ?ver-kakelfilter eller en huva.

Elektriska spisar

tankar

Elspisar ?r n?got dyrare ?n gasspisar, men de ?r s?krare att anv?nda. Bland deras andra f?rdelar ?r ett mer attraktivt utseende, och fr?nvaron av f?rbr?nningsprodukter g?r att m?nga konsumenter v?ljer det. En elektrisk spis ugn ?r mycket bekv?mare. Den ?r b?ttre reglerad och har m?nga till?ggsfunktioner f?r n?stan fullst?ndig automatisering av tillagningsprocessen.

En elektrisk spis ?r mycket s?krare, du beh?ver bara ansluta den korrekt. Vi tror att det inte finns n?got behov av att p?minna dig om att det ?r b?ttre att anf?rtro installationen av kaminen till en professionell.

Bland bristerna med den elektriska kaminen kan man peka ut den mindre bekv?mligheten med att justera flamtemperaturen j?mf?rt med gasspisar. Dessutom kan en elektronisk kamin som ?r k?nslig f?r sp?nningsfall st?ngas av p? grund av en sp?nningsf?r?ndring och n?r str?mmen st?ngs av slutar den att fungera.

Klassificering av k?ksapparater:

1. - Funktionen utf?rs p? bekostnad av en gasresurs, oftast naturlig. Enheten f?rs?rjs med energi genom en cylinder, som regelbundet kr?ver utbyte. N?r det g?ller hastighet och effektivitet ?r gasspisar b?ttre ?n elektriska.
2. Elektriska apparater fungerar med hj?lp av el. Till skillnad fr?n tidigare mekanismer v?rms elektriska enheter upp av flera delar: v?rmeelement, spiral, halogen eller induktionsstr?mmar.
3. Kombinerat arbete p? tv? resurser: gas och el. De har samma kapacitet som sina f?reg?ngare och anses vara det b?sta valet bland liknande utrustning.

Tekniken skiljer sig ocks? i pris, vilket fr?mst p?verkas av tillverkningsmaterialet.

• H?ljet med traditionella budgetkaminer ?r gjorda av metall eller emaljerade. Dessa ?r l?tta att sk?ta, de kan utrusta en annan k?ksinredning: de finns i alla f?rger, former, nyanser. Av bristerna - det tar inte ens n?gra ?r f?r den emaljerade tekniken att f?rlora sitt utseende.
• Metallanaloger, som ing?r i klassen av dyrare utrustning, ?r mycket mer h?llbara. Bland deras f?rdelar ?r ett stilrent och gediget utseende som inger f?rtroende. Det fanns n?gra nackdelar ?ven h?r: det ?r mycket sv?rare att reng?ra s?dana tallrikar.
• Grillens material p?verkar ocks? priset. Som regel ?r de flesta produkter utrustade med gjutj?rnsgaller - uppdelade i sektioner eller oskiljaktiga.

R?d: Om du k?per en spis med separat galler kommer du inte att ?ngra dig. Det ?r mycket l?ttare att reng?ra.

• Br?nnarnas material spelar ocks? roll: spisar med gjutj?rnsbr?nnare ?r billigast och inte s?rskilt presentabla. Om du vill ha estetik - v?lj modeller med m?ssing eller, ?terigen, st?lbr?nnare. Jag betalade f?r sk?nhet.

I s?dana enheter kommer gas genom en cylinder eller fr?n ett stadsn?t. Precis som i elektriska regleras enhetens resursfl?de med hj?lp av speciella rattar p? kontrollpanelen. Gasspisen v?rms upp enligt f?ljande teknik: naturgas blandas med luft, kommer ut genom h?len och ant?nds, s? att en l?ga uppst?r.

R?d: Kraftfulla k?ksmaskiner ?r inte alltid bra att anv?nda. Ett stort utbud av resursen kommer att provocera fram en of?rutsedd sammanbrott av resten av hush?llsapparaterna i huset. S? ibland finns det en ?versp?nning i n?tverket. D?rf?r ?r det b?ttre att k?pa medelstora enheter, l?mpliga f?r hemmabruk.

S?dana enheter har tv? typer av t?ndning: manuell och automatisk. Manuell t?ndning utf?rs med t?ndstickor (anv?ndaren sj?lv t?nder gasen med hj?lp av en b?rbar eld). Den automatiska t?ndningsmetoden utf?rs av den inbyggda knappen. Varje komponent i kaminen: kroppen, br?nnarfacken, ytan med regleringen av gasfl?det i br?nnarna - ?r gjord av metaller som ?r resistenta mot temperatur och korrosion. Det ?r d?rf?r du inte beh?ver oroa dig f?r gasspisens h?llbarhet. F?ljande tabell hj?lper dig att v?lja r?tt teknik, som visar de viktigaste f?r- och nackdelarna med gasspisar.

1.2 Elspisar

F?rutom ovanst?ende klassificering delas plattor i praktiken in i klassiska och. De f?rra inkluderar spiral (sluten, ?ppen och solid spiral), v?rmeelement och glaskeramiska typer av v?rmare. I sin tur v?rms induktionsspisar upp av str?mmar som finns under panelen.

1.3 Kombinerade kaminer

Eftersom det redan har sagts vad det ?r, kommer vi att uppm?rksamma i detalj funktionsprincipen, f?rdelar och nackdelar. Kombinerade kaminer ?r inte s?rskilt popul?ra p? grund av det relativt nyliga intr?det p? hush?llsmarknaden. Som regel inkluderar deras design en elektrisk ugn och kombinerade br?nnare. Oftast har s?dana spisar 4 br?nnare: 3 av dem ?r gasdrivna och en drivs med el. Dessutom ?r samma f?rdelning p? gas och el av matlagningsdelar (2x2) till?ten.

Intressant information: Tallrikar med en glaskeramisk bel?ggning har en s?dan brist: deras sidor ?r inte tillr?ckligt h?ga, varf?r det ?r troligt att br?nd mat p? ytan kommer att g? utanf?r kaminens kanter. I det h?r fallet skulle en modell med en emaljerad yta vara l?tt att reng?ra ett utm?rkt alternativ..

Att k?pa en kombinerad spis kommer att vara den b?sta l?sningen f?r det omr?de d?r en oregelbunden tillg?ng p? resurser f?rekommer periodiskt. S?dana anordningar ?r l?mpliga f?r beredning av specifika r?tter som kr?ver antingen f?r l?ga uppv?rmningstemperaturer eller h?ga temperaturer. De l?ter dig ocks? anv?nda olika typer av r?tter. Den viktigaste nackdelen ?r den h?ga kostnaden, som avsev?rt ?verstiger priset p? el- och gasapparater.

2. Typer av br?nnare

1. Gjutj?rn Det finns flera typer: express, standard och automatisk. Deras huvudsakliga skillnad ?r kraft, de mest kraftfulla av dem ?r expressbr?nnare. Enligt experter sker deras maximala uppv?rmning p? 7 minuter, vilket ger dem en speciell f?rdel.

2. Uppv?rmningsanordningar induktionstyp fungerar enligt den induktiva principen. S?dana apparater har en begr?nsning p? disk; de v?rmer inte aluminium- och kopparmetaller, liksom v?rmebest?ndigt glas. Deras huvudfunktion ?r f?rm?gan att h?lla rumstemperatur p? arbetsytan ?ven under tillagning (endast beh?llaren med mat v?rms upp). Dessa enheter inkluderar en kompakt och multifunktionell spis fr?n en v?lk?nd tillverkare.

3. Hi-light- fungerar enligt tejptypen och k?nnetecknas av omedelbar uppv?rmning. Dessa br?nnare anses ocks? vara anspr?ksl?sa att ta hand om och s?kra att anv?nda.

4. Snabb typ uppv?rmningen ?r baserad p? en spiral som n?r ?nskad temperatur p? 12 sekunder. Denna siffra ?r en bra indikator f?r hush?llsapparater.

5. Gas br?nnare fr?n utsidan representerar en metallstruktur med sidoh?l f?r gas och luft. Till skillnad fr?n elektrisk klassificeras gas endast efter storlek. Kraftfulla br?nnare har ett stort r?ckvidd, medan mindre kraftfulla br?nnare har en proportionellt liten.

3. Formfaktorer: skrivbord, fullstora, inbyggda m?bler

L?t oss f?rs?ka ta reda p? vad som ?r b?ttre: en spis eller en gasspis. Vart och ett av dessa system har sina egna egenskaper. Moderna designers i sina interi?rer anv?nder alltmer sm? f?rdiga h?llar. S?dana enheter kan monteras i m?bler, och de har ocks? en m?ngd olika m?nster. Som du vet best?r gasdrivna mekanismer av tv? delar: den ?vre (v?rmeavgivande delar ?r placerade) och de nedre (ugn) delarna. Om konsumenten inte beh?ver en ugn ?r en spish?ll ett b?ttre alternativ ?n en gasspis.

F?r n?gra ?r sedan var l?genhets?gare inte f?rbryllade ?ver fr?gor om vad som ?r b?ttre - en gas- eller elektrisk spis. S?dan k?ksutrustning valdes enligt principen om energif?rbrukning under vissa f?rh?llanden i ett hyreshus - f?r byggnader upp till 9 v?ningar anv?ndes endast gas, ovan - bara el. Men p? grund av det faktum att modern teknisk kapacitet avsev?rt kan ut?ka m?jligheterna f?r konsumenterna, liksom det faktum att fler och fler m?nniskor str?var efter att bygga sitt eget hus i en sommarstuga eller en stugtomt, och inte krypa i en l?genhet, val av vilken spis som ?r b?ttre - gas eller elektrisk, tillhandah?lls till de allra flesta. Tja, l?t oss titta p? alla f?r- och nackdelar med varje alternativ.

Grunderna i valet

N?r man best?mmer sig f?r vilket som ?r b?ttre - en gas- eller elektrisk spis, m?ste m?nga kriterier beaktas. De viktigaste i detta avseende ?r f?ljande:

• funktionalitet;
• s?kerhet;
• hastighet och kvalitet p? matberedningen;
• enkel anv?ndning av ugnen;
• attraktiv och ergonomisk design;
• pris.

Viktig! N?r det g?ller den yttre designen ?r det om?jligt att ge ett exakt svar vilken spis som ?r b?ttre - gas eller elektrisk. Moderna tillverkare av s?dana hush?llsapparater f?rs?ker ta h?nsyn till alla nuvarande krav fr?n konsumenter n?r de utvecklar designen av varje ny modell eller serie av utrustning. D?rf?r kommer de grundl?ggande faktorerna genom vilka du personligen kommer att best?mma den f?redragna typen av h?ll f?r dig sj?lv att vara resten av ovanst?ende kriterier.

Gasspisar - f?rdelar och nackdelar

Det blir mycket l?ttare f?r dig att f?rst? vad som ?r b?ttre - en elektrisk spis eller en gasspis, om du tydligt formulerar f?rdelarna och nackdelarna med mer bekant gasdriven utrustning.

Viktig! Om du planerar att k?pa en gasspis, anv?nd d? tipsen som vi har samlat i en separat publikation.

F?rdelar:

1. L?gt pris - i genomsnitt 20 procent l?gre ?n elteknik.
2. Ekonomisk drift - om du v?ljer en h?ll inte f?r en l?genhet med standardenergif?rbrukning, utan f?r ett privat hus med dedikerade str?mf?rs?rjningssystem, kommer en gasspis definitivt att vara mer l?nsam.
3. Den h?ga uppv?rmningshastigheten och hela tillagningscykeln - detta h?nder p? grund av det faktum att matlagning sker i r?tter placerade p? ?ppen eld. F?ljaktligen ?r uppv?rmningstemperaturen h?gre ?n kokytan p? den elektriska spisen.
4. Den mest exakta justeringen av l?gans intensitet, vilket g?r att du kan skapa det perfekta tillagningsl?get, vilket ?r s?rskilt viktigt n?r du bearbetar vissa produkter.
5. M?ngsidighet. Det ?r gasspisar som kan vara de enda som finns p? vissa orter d?r det inte finns n?gon elektrifiering.

Viktig! Ett stort plus till f?rm?n f?r s?dan utrustning n?r du v?ljer vilken som ?r b?ttre - en gas- eller elektrisk spis, ?r det faktum att gasn?ten praktiskt taget inte har avbrott under driften av en centraliserad f?rs?rjning. Men med elektricitet ?r problem alltid relevanta - inte bara i avl?gsna byar, utan ocks? i megast?der.

Minus:

1. H?gre tr?skel f?r brand- och explosionsrisk. N?r man anv?nder s?dana tekniska system ?r det absolut n?dv?ndigt att k?pa enbart h?gkvalitativ utrustning, och installationen m?ste utf?ras av specialister med l?mplig kvalifikation och profil. Minsta gasl?cka eller felaktig anv?ndning av h?llen kan leda till en allvarlig tragedi och f?rlust av liv.
2. Sv?righeter att justera temperaturen f?r att v?rma luften i ugnen, s?rskilt om gasspisen inte ?r utrustad med en temperatursensor.
3. Uppkomsten av sot under intensiv och frekvent matlagning. Resultatet ?r att du oftare m?ste vara uppm?rksam p? att reng?ra huven och m?blerna i anslutning till spisen, disken som anv?nds.

Elspisar - f?rdelar och nackdelar

F?rbryllad ?ver vad som ?r b?ttre - en elektrisk spis eller en gasspis, om det ?r m?jligt att installera b?da, kan man inte annat ?n ta h?nsyn till f?rdelarna med den f?rsta typen av utrustning. De finns och det finns m?nga.

F?rdelar:

1. H?g s?kerhetsniv?. ?ven frekventa str?mavbrott kommer inte att orsaka problem som en eventuell gasl?cka. Kaminen fungerar helt enkelt inte under avsaknad av str?m- och sp?nningsf?rs?rjning.
2. Ekologisk renhet. Inga skadliga ?mnen - f?rbr?nningsprodukter, g? inte in i luften i rummet.
3. Funktionalitet. Som regel har moderna elektriska spisar en ut?kad upps?ttning alternativ, p? grund av vilket bekv?mligheten med matlagning ?kar avsev?rt. Den specifika upps?ttningen av l?gen, s?kerhetsl?s, v?rmekontroll etc. beror direkt p? vilken typ av h?ll som anv?nds.
4. Bekv?mlighet. Att anv?nda en ugn ?r ocks? mer attraktivt i det h?r fallet, eftersom du kan st?lla in ?nskad temperatur s? tydligt som m?jligt. Ganska ofta redan i en standard komplett upps?ttning finns det m?jligheter att f?rbereda "grill" eller p? liknande tekniker.

Viktig! N?r du letar efter den b?sta modellen med elektrisk spis, se till att kolla in v?r special.

Brister:

1. H?gt pris.
2. Br?nnarna v?rms upp endast i enlighet med specifika v?rden, och det kommer inte att fungera snabbt att minska eller l?gga till "v?rme" - du m?ste v?nta lite.
3. L?ngre tillagningstid - p? grund av att br?nnarnas yta tar l?ngre tid att v?rma upp.
4. Med frekventa fel i de centrala n?tens el kan det finnas en regelbunden brist p? m?jligheten att laga mat ?verhuvudtaget.
5. H?ga kostnader under drift av utrustning - beror p? tarifferna f?r en viss ort.

Slutsatser

F?r att ?ntligen sj?lv best?mma vilket som ?r b?ttre - en gasspis eller en elektrisk spis, ?r det v?rt att summera alla ovanst?ende funktioner. De resulterande slutsatserna ?r:

1. Gasspisar ?r ett idealiskt alternativ f?r ?lskare av h?lsosam mat, i avsaknad av tillg?ng till central str?mf?rs?rjning eller frekventa avbrott. Det ?r ocks? en unikt ekonomiskt l?nsam typ av h?ll - b?de vid ink?p av utrustning och under dess drift.
2. Elektriska spisar - l?mplig f?r dem som anv?nder autonom elektrifiering med h?g effekttr?skel. Det ?r ocks? ett f?redraget val f?r de hemmafruar som gillar att sk?mma bort sig sj?lva och sina familjer med doftande bakverk och intressanta recept.