Frukttr?d p? vintern beh?ver ett visst skydd, eftersom det finns m?nga faktorer som kan f?rst?ra tr?dg?rden i str?ng kyla. Idag kommer vi att prata om vilka ?tg?rder som b?r vidtas f?r att f?rbereda tr?dg?rden f?r vintervila.

Vi k?nner redan till n?gra f?rsiktighets?tg?rder som kan skydda v?xter fr?n frysning och fr?n v?rangrepp av insekter. Vi kommer att n?mna n?gra av dem igen, men vi kommer ocks? att prata om andra hemligheter.

Toppdressing - n?r och hur man vattnar

Toppdressing inf?r den kalla ?rstiden ?r en viktig del av att f?rbereda tr?dg?rden f?r ?vervintring. G?dsling med fosfor och kalium hj?lper till att st?rka alla delar av tr?det och ?ka deras vinterh?rdighet, vilket ?r mycket viktigt f?r unga v?xter och plantor under innevarande ?r.

Superfosfat och kaliumsulfat kan anv?ndas f?r denna process. G?dselmedel appliceras p? jorden strikt enligt instruktionerna p? g?dselmedlets f?rpackning, i stamcirklarna. Men mest positivt under sensommaren och tidig h?st reagerar frukttr?d p? bladbel?ggning i form av kronsprejning. F?r att g?ra detta kan du anv?nda kaliummonofosfat - ett komplext g?dselmedel som inneh?ller de n?dv?ndiga komponenterna f?r att st?rka v?xten och f?rbereda den f?r den kalla perioden.

Du m?ste veta att rotsystemet hos tr?dg?rdstr?d kan motst? temperaturer upp till -15-16 ° C, medan dv?rgexemplar i tr?dg?rden har en gr?ns som ?r 2-3 grader h?gre. Naturligtvis finns s?dana temperaturer praktiskt taget inte under ett lager av sn?, men om tr?dg?rden ?verlever en frostig vinter utan sn?, ?r allvarliga problem m?jliga.

Om rotsystemet skadas av frost betyder det inte att tr?det d?r omedelbart. Den kan blomma med den f?rsta v?rmen och till och med blomma, men utvecklingsf?rdr?jningen kommer att m?rkas p? allvar. Vanligtvis, p? sommaren, d?r s?dana v?xter.

I det h?r fallet, om du m?rker en eftersl?pning i utvecklingen, skador p? ett tr?d, dess sjukdom i tid, b?r du snabbt hj?lpa v?xten att fly, annars kan den g? f?rlorad f?r alltid. S?rskilda stimulantia som m?ste anv?ndas under bevattning hj?lper till att ?terst?lla liv och h?lsa. Dessa ?r Kornevin, Heteroauxin och Zircon - f?rberedelser f?r att ?terst?lla rotsystemet.

St?dning i frukttr?dg?rden, st?dning och kalkning

H?r f?redrar vi att inte upprepa oss, eftersom detaljerat material om detta ?mne redan finns tillg?ngligt. Du kan l?sa om det och, med hj?lp av kunskapen fr?n tr?dg?rden, g? vidare till f?ljande ?tg?rder f?r att skydda frukttr?dg?rden och f?rbereda den f?r ?vervintring.

V?xth?rdning, mulching av jord

Processen att h?rda rotsystemet ?r mycket viktig, eftersom m?nga v?xter kan f?rsvinna fr?n frost p? vintern, s?rskilt om vintern visade sig vara h?rd, men sn?fri.

H?rdning utf?rs med en mycket enkel metod, vilket ?ven en oerfaren sommarboende kan g?ra. Du beh?ver bara ta bort ett jordlager n?ra tr?dstammen, inte mer ?n 3-5 cm, och f?rvara det p? en torr och sval (men inte frys) plats tills den f?rsta frosten. I det h?r fallet ?r det viktigt att h?rda de nakna r?tterna med kyla, men inte missa sv?r frost, annars kan du g?ra skada. Med b?rjan av de f?rsta frostarna ?terg?r jorden till sin plats.

Tack vare en s?dan process kommer rotsystemet gradvis att v?nja sig vid sv?ra f?rkylningar och kommer att reagera p? dem mer neutralt och fritt ?verleva ?ven vintrar utan sn?.

H?rdning m?ste utf?ras om man vill skydda ?ppel- och p?rontr?d fr?n vinterkylan. Andra typer av frukttr?d reagerar inte s? starkt p? frost.

Att f?rbereda tr?dg?rden f?r vintern g?rs ocks? genom att t?cka stenfrukter eller ?ppeltr?d, som ympas p? en halvdv?rgstam. Mulchning utf?rs med eventuellt torrt bulkmaterial som finns tillg?ngligt i landet. Det ?r mest korrekt att utf?ra mulching n?rmare mitten av slutet av november.

h?stvattning

En laddning av fukt m?ste utf?ras i mitten av oktober, detta ?r ocks? en speciell f?rberedelse av tr?d f?r vintern.

Det ?r n?dv?ndigt att vattna frukttr?dg?rden rikligt under l?vfallet, eftersom rotsystemet f?rbrukar vatten och laddas innan den f?rsta frosten b?rjar och frysningen av de ?vre lagren av jorden.

Om h?sten visade sig vara regnig ?r s?dan vattning inte n?dv?ndig, men om v?dret ?r torrt och mer eller mindre varmt, f?rs?k att fukta jorden v?l i cirklarna n?ra stammen, och helst runt hela kronan. Det ?r n?dv?ndigt att vattna rikligt s? att jorden ?ver det angivna omr?det fuktas till ett djup av 30-40 cm.

Den ungef?rliga m?ngden vatten f?r ett ungt tr?d ?r cirka 40-60 liter, f?r en vuxen kan m?ngden vatten n? 150-200 liter.

Det ?r n?dv?ndigt att fukta jorden i de n?ra stamcirklarna och under hela kronan, eftersom det ?r p? dessa platser som de yngsta r?tterna finns. Det ?r l?mpligt att vattna tr?det i flera tillv?gag?ngss?tt s? att jorden ?r v?l m?ttad med fukt. Du kan ordna portionerad vattning i 2-3 dagar. F?r att g?ra det l?ttare f?r dig sj?lv kan du bygga ett litet dike och g?ra en jordvall. Diametern p? en s?dan struktur f?r unga tr?d ?r 60-70 cm, f?r vuxna - upp till 2 m.

Det ?r ?nskv?rt att vattna i portioner, vattnet ska bl?ta jorden v?l, det ?r om?jligt f?r vatten att rinna ner i stammen.

Skydd av plantor fr?n gnagare

Denna process ?r v?ldigt enkel, men det kommer att ta lite tid, eftersom allt beror p? antalet tr?d i tr?dg?rden.

Att skydda tr?dg?rden fr?n gnagare kan g?ras p? det enklaste s?ttet - att sl? in bolen med gamla strumpbyxor, grangrenar eller pysselpapper. Om det g?r att l?gga lite pengar f?r b?ttre skydd rekommenderar vi att du binder l?vtr? f?r vintern med takpapp, takpapp, vassmattor eller speciella plastgaller som kvalitativt begr?nsar gnagares tillg?ng till stammen.

Det ?r absolut n?dv?ndigt att ta bort lindningen av stj?lkarna med den f?rsta v?rmen s? att tr?dens bark inte st?der och inte f?r obehagliga sjukdomar.

Besprutning p? h?sten i oktober

Detta ?r snarare en f?rebyggande ?tg?rd, men den m?ste till?mpas utan att misslyckas, ?ven om tr?det inte ?r sjukt av n?gonting. Sprayning f?r svampinfektioner kommer att hj?lpa till att h?lla v?xten fr?n att bli sjuk under de varma dagarna p? h?sten eller vintern, och ?ven med den f?rsta varma v?ren n?r det blir mycket m?jligt.

Sprayning ?r ?nskv?rt att utf?ras efter l?vfallet, s? att maximalt av speciall?sningen tr?ffar stammen och grenarna och inte br?nner l?ven och f?rgiftar frukterna f?re sk?rd. Bearbetning utf?rs med kopparsulfat (5%, 300 g vitriol per hink vatten). Det skulle vara mest korrekt att sp?da ut vitriolen i en liter eller tv? varmt vatten och f?rst sedan blanda den med resten av volymen, eftersom l?kemedlet inte l?ser sig s?rskilt bra i kallt vatten.

Sprayning utf?rs f?re skydd mot gnagare och vitkalkning.

Hur man t?cker tr?d f?r vintern

M?nga buskar och tr?d m?r inte s?rskilt bra p? vintern, speciellt n?r vintern ?r sn?fri och marken, tillsammans med v?xternas r?tter, ?r allvarligt frusen. Detta faktum kan leda till v?xtsjukdomar eller till och med deras d?d, och d?rf?r m?ste vissa sorter och arter t?ckas med h?g kvalitet.

T?cker tr?d f?r vintern den produceras p? v?ldigt olika s?tt - tr?dstammar trampas ner med sn?, tr?d ?r inlindade med grangrenar, t?ckta med speciella sk?ldar. Detta ?mne anses allm?nt vara sv?rt, eftersom vi inte skulle rekommendera att anv?nda samma skydd f?r olika v?xter. Det ?r sant att de s?ger att tr?dg?rdssk?ldar, som kan g?ras med dina egna h?nder av tr?plankor och takpapp, g?r ett utm?rkt jobb med denna uppgift. De ?r installerade runt unga tr?d och t?cker dem ovanifr?n. Som ett resultat f?r du ett tr?d i ett torrt och mer eller mindre varmt, slutet utrymme. Det finns en ?sikt att stammarna inte ens beh?ver vitkalkas under sk?ldarna.

F?r att skydda v?xter under sk?ldar fr?n gnagare kan du placera speciella "vaser" med tj?ra runt tr?dg?rden, som m?nga gnagare helt enkelt inte t?l. Det ?r tillr?dligt att kasta i gifter eller repellenter, eftersom gnagare glider under sk?ldar mycket l?ttare ?n de kommer till barken p? inslagna tr?d.

Hur man f?rbereder en frukttr?dg?rd f?r ?vervintring (video)

Livet f?r tr?d p? vintern kan vara mycket l?ttare om du ger dem viss omsorg. Vinterisera din tr?dg?rd och du kommer inte att k?nna igen den p? v?ren. Tro mig, n?sta sk?rd kommer att bli mer framg?ngsrik, och alla tr?d som kan bli sjuka eller d? kommer att ?verleva och kommer definitivt att komplettera den.

F?r att f?rb?ttra jordens egenskaper, samt att uppr?tth?lla den kvalitativa sammans?ttningen av jorden, tr?dkompostning. Denna procedur h?ller inte bara jorden fr?n solens inverkan (f?rhindrar bildandet av en skorpa), utan hindrar ocks? fukt fr?n att avdunsta.

Vi erbjuder professionella tr?dg?rdstj?nster. V?ra erfarna specialister kommer att utf?ra: mulching, toppdressing av tr?dg?rden, sprutning, kommer att ?vervinna alla insekter och sjukdomar. M?nga ?rs erfarenhet, skickliga h?nder och specialiserad utrustning - det ?r de tre pelarna som v?rt arbete bygger p?! :)

Varf?r t?cka jorden

Till att b?rja med, l?t oss f?rst? vad ?r tr?dmulching och varf?r anv?nds det i tr?dg?rdsland. Faktum ?r att mulching t?cker jorden med speciella material (mulch). Alla material ?r indelade i tv? grupper: organiskt och oorganiskt.

Organiska ?mnen inkluderar: tr?avfall (s?gsp?n, bark, sp?n), v?xter (nyklippt gr?s, halm, h?, n?sslor), samt mossa och barr. Popul?r oorganisk kompost: papper (tidningspapper, kartong), film (svart, r?d - utl?ndsk nyhet, transparent - anv?nds s?llan).

Mulchning av frukttr?d utf?r f?ljande funktioner:

• Uppv?rmning av rotsystemet (jorden fryser inte igenom);
• Reflektion av solljus (om l?tt kompost anv?nds);
• Bevarande av fukt, f?rhindrande av snabb avdunstning;
• Ogr?sbek?mpning (de v?xer inte genom bel?ggningar);
• Ger bevarande av spr?dhet i jorden.

Erfarna tr?dg?rdsm?stare noterar att i mulchmarker f?r tr?d mer oavsiktliga r?tter, vilket positivt p?verkar deras utveckling.

S? l?t oss ?verv?ga hur man t?cker tr?d ordentligt f?r att uppn? maximala resultat. Eftersom komposten kommer att fungera som en sk?ld fr?n milj?n, innan den t?cker jorden, ?r det l?mpligt att l?gga till anv?ndbara sp?r?mnen till den och m?tta den med organiskt material. Det ?r s?rskilt viktigt att mata plantorna om du planerar att t?cka jorden med oorganiska material. Mulch b?r t?cka alla tr?dstammar.

Tjocklek p? organiskt bel?ggningsskikt:

• Halm, h?, nyklippt gr?s - 10-15 cm;
• N?ssla (finkrossad) - 5 cm;
• s?gsp?n - ca 7 cm;
• Bark f?r mulching tr?d - fr?n 5 cm eller mer;
• Mossa - ca 10 cm.
• N?lar (?vermogna) - 3-5 cm.

N?stan all oorganisk kompost l?ggs i ett lager (alla typer av film och kartong), tidningspapper sprids i flera lager (minst 4). Till skillnad fr?n konstgr?s, tj?nar organiskt material mindre, men, s?nderfallande, m?ttar jorden med anv?ndbara mikroelement.

Kom ih?g att v?ra professionella tr?dg?rdsm?stare hj?lper till att t?cka tr?dg?rden. Vi kommer att utf?ra allt arbete s? snabbt som m?jligt, effektivt och billigt! :)

Funktioner hos olika typer av kompostmaterial

• F?r att skydda mot allvarlig ?verhettning av jorden ?r l?mplig mulching tr?d med s?gsp?n eller andra l?tta material. Som en spegel reflekterar de solens str?lar. Dessutom avdunstar fukt praktiskt taget inte under materialet, ?ven under varma dagar.
• F?r att m?tta jorden med anv?ndbara sp?r?mnen kan du anv?nda mulching tr?dg?rdstr?d med n?sslor. Det s?nderdelas snabbt och inneh?ller kv?ve, vilket har en positiv effekt p? tr?dens tillv?xt. Nyklippt gr?s ?r ocks? nyttigt, men till skillnad fr?n n?sslor tar det lite l?ngre tid att bryta ner till nyttiga ?mnen.
• Mulching med tr?dbark anv?nds f?r att h?lla kvar fukt och f?r dekorativa ?ndam?l. Det "utrotar" praktiskt taget inte ogr?s, skadliga v?xter gror lugnt genom ett lager av bark 3-4 cm. Halm eller h?, s?v?l som konstgjord kompost, hj?lper till att ?vervinna ogr?s.
• Mulching tr?d f?r vintern ?r b?st att g?ra med hj?lp av mossa. Den beh?ller v?rmen bra, s? mossa anv?nds ofta i intensiva tr?dg?rdar, det vill s?ga omr?den planterade med pelartr?d. P? grund av mossas bevarande av v?rme fryser marken praktiskt taget inte, vilket ?r mycket viktigt f?r alla v?xter med ett rotsystem n?ra markytan.
• oorganisk kompost anv?nds oftast f?r evaporativt skydd. Som v?rmare ?r endast kartong eller takmaterial l?mpligt (de ers?tts ofta med en film).

Om du redan har gjort mulching p? detta s?tt, s? ?r rekommendationen enkel: kratta av mulchen med h?nderna, sk?r av de sm? r?tterna (stamv?vnaderna) som kan bildas i en s?dan h?g. F?rresten, det ?r p? grund av dem som tr?det torkar snabbare.

Helst b?r kompostcirkeln se ut som en munk med ett h?l i den. 12-15 cm b?r dras tillbaka fr?n stammen och l?gga ut kompost runt tr?det 10-12 cm tjockt Tjockleken p? lagret av torrt gr?s kan vara mindre, eftersom det ?r sv?rare f?r luft att passera igenom.

Diametern p? mulchcirkeln b?r vara ungef?r sp?nnvidden av tr?dets krona; det ?r p? ett s?dant omr?de som rotsystemet ligger under jorden. Om du inte har m?jlighet att t?cka det ?nskade omr?det, s? ?r det m?jligt att t?cka p? ett mindre omr?de, men inte mindre ?n 1,5 m i cirkelns diameter. Men du m?ste veta att rotsystemet p? ett tr?d ?r 2 eller till och med 3 g?nger st?rre ?n kronan. D?rf?r, ju mer omr?de du t?cker med ekologisk kompost, desto mer n?ring kommer r?tterna att f?.

Slutligen ?r det b?ttre att anv?nda en organisk kompost som fr?mjar jord- och tr?dh?lsa ?n en icke-organisk kompost.

Artikelf?rfattare: K?rlek

N?r du kopierar texten, v?nligen ange adressen till v?r webbplats.

Tidiga och ov?ntade frost ?r den allvarligaste faran f?r tr?dg?rdsv?xter, eftersom de ?nnu inte har hunnit anpassa sig till l?ga temperaturer och l?tt skadas. Men det ?r v?ldigt l?tt att f?rs?kra sig mot s?dana obehagliga ?verraskningar - det r?cker med att utf?ra h?stmulching av tr?d och buskar i din tr?dg?rd.

V?xtr?tter p?verkas s?rskilt av frost. F?r att skydda jorden i cirklarna n?ra stammen m?ste jorden gr?vas grunt och t?ckas. F?r detta ?ndam?l anv?nds b?de organiska och oorganiska material.

Till de f?rra h?r humus, kompost, gran och tall, medan de senare i sin tur omfattar krossad sten, str?cklera, grus och. Den obestridliga f?rdelen med ekologiskt ?r att det med tiden ruttnar, blandas med jorden och inte bara skyddar, utan ocks? ger n?ring ?t planteringarna.

Efter mulchningen b?r en h?g dyka upp runt stammen, men inte lika h?g. Detta ?r ett exempel p? en felaktig procedur.

Anv?ndningen av sura torv och tallbarr provocerar dock en ?kning av surheten i tr?dg?rdsjorden. D?rf?r t?cks tr?d och buskar, som v?xer b?ttre p? l?tt sur eller till och med sur jord, huvudsakligen med dessa substrat.

Oorganiska material ?r mer h?llbara, men vissa av dem, som organiska ?mnen, har en betydande inverkan p? markens surhet, dess mekaniska och kemiska sammans?ttning. Till exempel rekommenderas att t?cka jorden i stenpartier och stenpartier med ett lager av grus och krossad kalksten, eftersom v?xter som f?redrar en alkalisk milj? oftast odlas i dem.

Tekniken f?r att t?cka tr?dg?rdstr?d och buskar utf?rs enligt f?ljande:

• en cirkel ritas runt stammen p? ett tr?d eller en buske, vars diameter ?r lika med h?lften eller tv? tredjedelar av diametern p? dess krona.
• sedan, i den inre delen av cirkeln, tas torv och ogr?s bort, ett lager av jord tas ut med ett djup p? 15 till 20 centimeter f?r buskar och 20 till 25 centimeter f?r tr?d.
• r?tterna gr?vas f?rsiktigt in, och botten av den bildade gropen lossas med en h?ggaffel eller.
• jordens yta ?r j?mn och l?tt stammad, och gropen ?r fylld med mulchmaterial (helst av organiskt ursprung).
• slutligen ?terf?rs den mark som tidigare valts fr?n gropen till platsen.

Observera att f?r barrtr?dsgr?dor b?r cirkelns diameter g?ras tidigare ?n kronans diameter eller ?nnu mer. Den optimala mulchblandningen f?r s?dana v?xter ?r deras egna n?lar blandade med sur torv.

Naturligtvis i stora tr?dg?rdar ?r det helt enkelt orealistiskt att isolera alla v?xter p? detta s?tt, s? jag r?der dig att f?rst skydda de sorter och arter som k?nnetecknas av ett minimum. Dessutom, om jorden i ditt omr?de ?r l?tt och ren fr?n ogr?s, s? finns det ingen anledning att gr?va ett h?l och v?lja jord fr?n det, utan bara lossa det och str? det med ett 15-20 cm lager kompost.

Vanlig palsternacka, eller ?kerpalsternacka, eller S?dd palsternacka (Pastinaca sativa) i naturen ?r allm?nt spridd i regioner med ett tempererat klimat (centrala Ryssland, norra Kaukasus, Krim, Ural, Altai, etc.), men hittills s?llan hittats i tr?dg?rdstomter. Det ?r sant att idag v?xer palsternackans popularitet ganska aktivt. Inom djurh?llning och biodling anv?nds den som foderv?xt och honungsv?xt, och i matlagning - som en v?lsmakande och h?lsosam gr?nsak.

Den universella favoriten bland v?rdens dekorativa och l?vf?llande perenner er?vrar inte bara l?vens sk?nhet. Den ?r t?lig och relativt kravl?s, v?xer p? r?tt plats i m?nga ?r, men den kan knappast kallas snabbv?xande. Hostan f?r?kar sig l?tt, ?ven om du m?ste ha t?lamod f?r att f? spektakul?ra, mycket dekorativa buskar. F?r att sj?lvst?ndigt ?ka v?rdsamlingen m?ste du f?rst och fr?mst komma ih?g funktionerna i denna kultur.

Dill sprider sig bra genom sj?lvs?dd, s? m?nga sommarboende anser det inte n?dv?ndigt att s? denna gr?da varje ?r p? platsen. Men samtidigt f?rst?r alla att dill och dill ?r olika. Och gr?nsakerna av noggrant odlad dill i tr?dg?rden i sin smak och arom ?r som regel ?verl?gsna dillens gr?na, som v?xer p? egen hand. I den h?r artikeln kommer vi att ber?tta hur du har gr?n dill i s?ngarna i tillr?ckliga m?ngder fr?n tidig v?r till sen h?st.

Wokad med n?tk?tt, sojanudlar, gr?nsaker och isbergssallad ?r ett snabbt middags- eller lunchrecept f?r en upptagen person. Det tar inte mer ?n 15 minuter att f?rbereda den, och du kan mata den till ett par hungriga munnar, som inte t?l att v?nta p? en sofistikerad middag. Wokad ?r ett s?tt att snabbt steka gr?nsaker och k?tt, som kom till oss fr?n ?ster. Bli inte uppr?rd om en wok inte finns bland dina k?ksredskap. En vanlig non-stick stekpanna med tjock botten fungerar ocks?.

Bland v?xter som kan skryta med brokigt bladverk, h?vdar alpinia att inte bara vara den s?llsynta, utan ocks? den mest originella kulturen. Det p?minner samtidigt om bambu och arrowrot calatheas, och ibland ?ven vriesias. Det ?r sant att det ser ut som det senare bara med sina blomst?llningar. Lyxiga l?v, oftast t?ckta med brokiga kontrastr?nder, ser s? moderna ut att sk?nheten i deras felfria m?nster och briljans ?r om?jligt att inte beundra.

Vegetariska k?lrullar fr?n savojk?l med svamp - ?ngade k?lrullar f?r diet, vegetariska och magra menyer. K?lrullar ?r ovanligt v?lsmakande, mycket aptitretande och, om till?mpligt p? mat, vackra, till skillnad fr?n sina motsvarigheter fr?n vitk?l, stuvad i en brazier eller stekt i en panna. Savoyk?l ?r godare ?n vitk?l, huvudet ?r l?st, det ?r l?ttare att demontera till individuella blad. F?rgen p? bladen ?r fr?n ljusgr?n till smaragdgr?n.

P? vintern ser varje sommarboende fram emot v?ren och ?ppnar g?rna s?songen med den f?rsta s?dden av blom- och gr?nsaksgr?dor f?r plantor. Men tyv?rr ?r platsen p? f?nsterbr?dan begr?nsad, och det ?r inte alltid m?jligt att placera det n?dv?ndiga antalet plantor i koppar i l?genheten. Dessutom kan en del av gr?dorna helt enkelt inte gro, n?got kommer att d? ... Och f?r oss, sommarboende, oavsett hur mycket du planterar, r?cker det inte! D?rf?r ?tminstone n?gra plantor, men n?stan varje tr?dg?rdsm?stare k?per.

Att odla ett?riga v?xter i tr?dg?rden har minst tv? f?rdelar j?mf?rt med att odla perenner. F?r det f?rsta blommar de mest popul?ra ett?riga v?xterna rikligt under hela v?xts?songen. F?r det andra s?s m?nga letniki fritt och dyker upp i tr?dg?rden ?r efter ?r med minimalt deltagande fr?n odlaren. Vilken letniki kan bara planteras en g?ng, och sedan, efter enkla knep, tr?ffa dem i tr?dg?rden varje s?song?

Du kan laga gel? och k?ttsallad med l?k fr?n fl?skknoge. Knogen, speciellt bakknogen, ?r en mycket smakrik och prisv?rd del av fl?skkroppen, som du kan mata ett litet f?retag. Fr?n ett 2-kilos skaft f?r du en sk?l med k?ttsallad och en stor tallrik gel?k?tt. Det kommer fortfarande att finnas k?ttbuljong, p? vilken jag r?der dig att laga k?lsoppa eller borsjtj. F?r den h?r r?tten tar vi den bakre knogen som v?ger fr?n 1,7 till 2 kilo, jag r?der dig att tigga den k?ttigaste fr?n slaktaren.

Aubergine kr?ver soliga men korta dagar, medelvarma temperaturer utan sv?llande v?rme, tillr?ckligt med fukt, men utan att ?versv?mma rotsystemet. Det ?r ganska sv?rt att tillhandah?lla s?dana f?rh?llanden p? den ?ppna marken i de flesta regioner i Ryssland. D?rf?r odlades tidigare auberginer endast under skyddade markf?rh?llanden. Med utvecklingen av urval blev det m?jligt att odla auberginer i ?ppen mark, inte bara i de s?dra regionerna, utan ocks? i mittbanan.

Bland rovdjursv?xter h?vdar soldagg med r?tta att vara den ljusaste och mest uttrycksfulla sk?nheten. Denna v?xt lockar f?rst och fr?mst med ovanliga texturer och ett f?rgspel. Men n?ringsmekanismen f?r detta k?rr och ganska t?liga mirakel ?r s? exotisk att det ?r mycket l?tt att gl?mma soldaggar som v?xter, fr?mst prydnadsv?xter. Soldaggar ?r ganska kr?vande f?r luftfuktighet, men de ?r inte s? sv?ra att odla i vanliga bostadsutrymmen.

En chokladkaka med vaniljs?s gjord av enkla och prisv?rda ingredienser visar sig vara s? god att s?llan n?gon ?r begr?nsad till en bit. Kexkakor ?r fuktiga, det verkar som att de ?r gjorda av ?kta m?rk choklad, ?ven om receptet bara inneh?ller kakaopulver. Kr?mig vaniljs?s ?r delikat och l?tt, passar bra till chokladkex. All denna prakt av smaker kompletteras med kokosflingor, ingrediensen ?r enkel, men i det h?r receptet, som ett k?rsb?r p? en kaka, kommer det v?l till pass.

?ven om kalenderv?ren b?rjar i mars ?r det v?ldigt sv?rt att kalla denna m?nad v?r. Men maj ?r redan en riktig efterl?ngtad v?r, fylld med dofter och m?ngf?rger av v?ckt natur. F?rska unga l?v p? tr?d och buskar lockar ?gat som l?ngtar efter gr?nska under vinterns l?nga m?nader. I maj forts?tter paraden av primula i tr?dg?rden, prydnadsbuskar, perenner njuter av brokigt bladverk och blomning, barrtr?d f?rnyas.

I mittbanan antyder druvbildningen m?jlighet till l? f?r vinterperioden, vilket inneb?r att riktlinjen b?r vara att h?lla buskens huvud p? markniv?. ?ven l?ngre norrut kan man inte r?kna med en stor sk?rd, men s?dana omr?den har ocks? sina egna besk?rningsprinciper. Artikeln ?verv?ger ett sleeve-fan-schema f?r bildandet av en druvbuske, som ofta anv?nds i mittf?ltet, och ett avsp?rrningsschema, som har visat sig v?l i regioner med ett sv?rare klimat.

N?tk?tt med aubergine med gr?nsakss?s i ugnen ?r en enkel, mycket v?lsmakande och inte s?rskilt kaloririk matr?tt, vilket ?r ganska viktigt i v?r tid. S?s endast fr?n gr?nsaker, inget mj?l, socker, mj?lk eller gr?dde. K?tt utan fett, och ?nd? visar det sig saftigt och m?rt. Kan ers?ttas med kycklingfil? eller kalv. Aubergine beh?ver inte stekas f?rst, bara lite salt f?r att g?ra dem mjuka. Jag r?der dig att f?rbereda en l?tt yoghurts?s f?r den f?rdiga matr?tten.