S?, 2019 ?r ?ret f?r den jordgula grisen. Enligt den ?stra kalendern kommer Grisens ?r f?rst den 5 februari. Men, som du vet, f?rb?ttrar hush?llsmagi bra hum?r. L?t d?rf?r det enkelhj?rtade, intelligenta och lugna djuret dyka upp lite tidigare, s? m?ter vi honom med all ?ra.

Om du inte ?r vegetarian ?r det l?tt att duka. F?gelk?tt i dess olika former: fr?n ben till frallor, snittar, julienner, sallader och helbakade slaktkroppar - allt detta kommer att ta sin r?ttm?tiga plats p? ny?rsbordet. F?r n?tk?tt, lamm, fisk, gr?nsaker, frukt, n?tter och gr?nt har Grisen inga klagom?l alls. Av de o?nskade ingredienserna - bara fl?sk.

Att v?lja kalla aptitretare till festbordet ?r en mycket sp?nnande upplevelse. S? m?nga olika recept. Erbjud dina sl?ktingar och v?nner laxrullar, en aptitretare med krabbk?tt och f?rska tomater. Vi ?r s?kra p? att de kommer att ?lska det!

Mellanm?l med champagne

Ingen h?gtid ?r komplett utan champagne. Denna dryck passar bra till krabbk?tt, ost, ananas och r?d kaviar.

F?r att f?rbereda ett mellanm?l beh?ver du:

• 150 g ost;
• 150 g krabbak?tt;
• 1 n?ve kokosflingor;
• 1 burk konserverad ananas (cirklar);
• r?d kaviar f?r dekoration.

F?rberedelse: 15 min. Serveringskalori: 150 kcal.

1. Riv krabbk?tt fint, ost med ett rivj?rn. Blanda.
2. Forma sm? bollar, rulla sedan var och en i kokosflingor och st?ll i kylen.
3. L?gg ananascirklar p? en platt tallrik, kylda bollar p? dem, dekorerade med kaviar ovanp?.

Notera till v?rdinnan: det ?r b?ttre att forma bollar med v?ta h?nder.

Tomater med ost

Om du kombinerar tomater, ost och majonn?s p? r?tt s?tt f?r du en vacker aptitretare. V?lj den ost du v?ljer f?r att f?rbereda r?tten. Tills?tt starka tomater och b?rja laga mat.

Du kommer beh?va:

• 4 starka medelstora tomater;
• 300 g av din favoritost;
• majonn?s efter smak;
• 3-4 kvistar f?rsk dill.

F?rberedelse: 15 min. Antal kalorier: 100.

1. Tv?tta tomaterna, torka med hush?llspapper, sk?r i skivor.
2. Riv en bit ost. Kombinera ostchips med majonn?s.
3. L?gg en ostfyllning p? varje tomatskiva. Str? ?ver hackad dill.

Notera till v?rdinnan: f?r att g?ra smaken av mellanm?let mer m?ttad m?ste du skicka tomaterna och osten i 10 minuter i kylsk?pet.

Laxrullar

En aptitretare av l?tt saltad lax och ost tillagas p? n?gra minuter. Det viktigaste ?r att k?pa ett paket fisk och tv? sorters mjukost i f?rv?g.

Du kommer beh?va:

• 300 g l?ttsaltad lax eller lax;
• 100 g mjuk ost och mozzarella;
• f?rska ?rter efter smak;
• valfritt mald svartpeppar;
• salt efter eget gottfinnande.

Kr?vs: 25 minuter. Antal kalorier: 155.

1. Sk?r en bit lax i skivor, f?rs?k g?ra dem tunna.
2. Blanda ostar i en separat sk?l, tills?tt hackade ?rter, peppar, salt efter smak.
3. Varva fyllningen i laxskivor. Kl? en platt form med salladsblad, l?gg rullarna p? den.

Notera till v?rdinnan: ?ven om du kan ta vilka f?rska ?rter som helst, rekommenderar vi att du l?gger till dill till laxen.

Ett annat s?tt att laga r?da fiskrullar finns i den h?r videon.

Varma tilltugg till ny?rsbordet

Heta aptitretare ?r ett oumb?rligt attribut f?r det festliga bordet. Och ny?rsbordet 2019 kommer naturligtvis inte att klara sig utan dem.

Panerade ostpinnar

Fr?n de enklaste ingredienserna kan du laga ett riktigt mirakel, det skulle bara finnas en ?nskan.

Du kommer beh?va:

• 300 g ost;
• 150 g malda kex;
• 150 g vetemj?l (h?gsta kvalitet);
• 250 g rostade solrosfr?n;
• 1 kyckling?gg (kategori ett);
• 30 ml vegetabilisk olja.

F?rberedelse: 35-40 min. Antal kalorier: 203.

1. Sk?r en bit ost i j?mna t?rningar.
2. Mal de skalade fr?na med en mixer, h?ll i en l?mplig sk?l.
3. L?gg till dem malda kex, blanda noggrant.
4. Vispa kyckling?gget i en sk?l, men bara lite. H?ll vetemj?l i en annan sk?l.
5. Br?a varje oststav med mj?l, doppa i ?ggblandningen och rulla sedan i str?br?d och fr?n.
6. Bryn oststavarna i het olja p? alla sidor, l?gg sedan p? hush?llspapper f?r att ta bort ?verfl?dig olja.

Tips: l?t inte osten ligga l?nge i pannan s? att den inte sm?lter.

kyckling julienne

Detta mellanm?l har m?nga olika varianter. Men vi f?resl?r att du bara lagar julienne med kycklingk?tt. Det kommer att visa sig gott, aptitretande och h?lsosamt.

N?dv?ndig:

• 1 vanlig l?k;
• 150-200 g kycklingfil?;
• 150 g valfri h?rd ost;
• olivolja efter smak;
• 200 ml 10% gr?dde.

F?rberedelse: 25 min. Kalorier: 200 kcal.

1. Hacka den skalade l?ken i strimlor, stek i het olja, 2-3 minuter r?cker.
2. Hacka det vita kycklingk?ttet i bitar tv?rs ?ver k?ttfibern. N?r l?ken ?r stekt lite, skicka k?ttbitar till den, stek allt tillsammans under konstant omr?rning i 8-9 minuter.
3. H?ll gr?dden i en kastrull, v?rm upp den. Riv ost.
4. L?gg lite ostchips i den uppv?rmda gr?dden, blanda. H?ll p? spisen i h?gst en minut.
5. S?rskilda former f?r julienne, metallcocotte-tillverkare, fyll med k?tt och l?k, h?ll gr?dde p? toppen, h?ll riven ost i en bild.
6. Skicka cocottemakarna till en mycket varm ugn. Koka tills den ?r gyllenbrun p? toppen (7-8 minuter). Cocotte makers serveras direkt fr?n ugnen, en per portion.

Tips: l?gg cocotte makers p? tallrikar med pappersservetter och s?tt en papperspapilot p? ett metallhandtag.

Recept p? ovanliga sallader

S?kandet efter ovanliga sallader f?re ny?r f?rvandlas till en huvudv?rk f?r hemmafruar. Samma recept str?var omkring p? webbplatserna och tidningarna. L?ckert men tr?kigt. D?rf?r f?resl?r vi att f?rbereda helt olika sallader - festliga, ovanliga och vackra.

"Ny?rsafton"

Det kommer inte att vara n?gra sv?righeter med denna sallad. F?rst m?ste du f?rbereda alla ingredienser separat. L?gg i en genomskinlig salladssk?l i lager s? att f?rgerna inte blandas och f?rgsammans?ttningen ser imponerande ut.

Du kommer beh?va:

• 150 g k?l;
• 100 g spenat;
• 6 inlagda gurkor;
• 3 baljor av paprika;
• 180 g r? r?kt n?tk?ttskorv;
• 180 g ost;
• att smaka bladselleri och dill;
• 50 g gr?ddfil och majonn?s;
• 25-30 ml sojas?s;
• 3 skivor vitl?k;
• 5 ml citronsaft;
• 6 vaktel?gg;
• s?song efter eget gottfinnande.

Kr?vs: 40 min. Serveringskalori: 198 kcal.

1. G?r s?s: kombinera gr?ddfil med majonn?s, tills?tt hackad vitl?k, f?rsk dill, juice, sojas?s, peppar, blanda.
2. Hacka k?len i strimlor, hacka spenat, selleri, dill godtyckligt. ?verf?r alla ingredienser i en djup sk?l.
3. S?tpeppar skida, konserverade gurkor hacka i strimlor, skicka till greenerna.
4. Koka vaktel?gg p? vanligt s?tt, kyl och skala sedan.
5. Sk?r ost, korv i strimlor, blanda inte ihop ingredienserna.
6. Ta glasportionerade sk?lar, l?gg ut alla produkter i lager: gr?nsaker med gr?nsaker, s?s, ostpinnar, gr?nsaker med gr?nsaker, s?s, korv, gr?nsaker med gr?nsaker, s?s.
7. Toppa salladen med halvor av vaktel?gg.

Notera till v?rdinnan: ist?llet f?r korv kan du ta kokt n?tk?ttstunga.

mellanm?l sushi sallad

Ett absolut vinn-vinn-alternativ f?r alla skaldjurs?lskare.

N?dv?ndig:

• 250 g l?ttsaltad lax;
• 100 g r?d kaviar;
• 3 kylda krabbapinnar;
• 7 kokta r?kor;
• 1 glas ris;
• 1 avokado;
• 1 nori (torkad t?ng)
• 45 g fint socker;
• 8 g bordsalt;
• 2 ?gg;
• 30 ml olivolja;
• 100 ml risvin?ger.

Matlagning: 1 timme. Kaloriinneh?ll: 205 kcal.

Hur g?ra:

1. Koka riset enligt anvisningarna p? f?rpackningen. Kyl, blanda med dressing. F?r dressing: kombinera risvin?ger med 30 gram socker, salt, blanda v?l.
2. Med det ?terst?ende sockret, vispa kyckling?gget, tills?tt salt efter smak och f?rbered en omelett.
3. Mal krabba pinnar, finskuren torkad t?ng med sax.
4. Dela ris i tre lika delar. Kombinera en med krabbapinnar, den andra med alger, och l?mna den tredje utan tillsatser.
5. Skala avokadon, sk?r i halva ringar, fiska i bitar. Stek r?kor.
6. Fodra en rund form med matfilm. L?gg ut salladen i lager: krabbstavar med ris, fisk, ris, avokado, ris med t?ng. Tryck ner l?tt p? det ?versta lagret. T?ck pl?ten med en pl?t, v?nd den sedan f?rsiktigt och ta bort den.
7. Rulla ihop omeletten med ett r?r och sk?r sedan i tunna strimlor.
8. Toppa salladen med omelettstr?n, stekta r?kor och r?d kaviar.

Obs: du kan ta vilken r?d fisk som helst.

Sallad "Anka med apelsiner"

Hela tricket h?r ligger i dressingen av olivolja, portvin, apelsin och citronsaft. Det ?r d? alla ingredienser ?r p? gaffeln, man kan k?nna hur rik smaken av salladen blev, s?t och fr?sch p? samma g?ng.

N?dv?ndig:

• 250 g ankbr?stmassa;
• 1 stor apelsin;
• 140 g gr?nsallad;
• 1 g nymalen svartpeppar;
• salt att smaka;
• 60 ml apelsinjuice;
• 40 ml citronsaft;
• 30 ml olivolja;
• 150 g f?nk?l;
• 2 schalottenl?kshuvuden;
• 30 ml portvin.

F?rberedelse: 1 timme. Varje portion: 200 kcal.

1. Sk?r ankbr?stet p? varje sida i vinkel. Riv med mald peppar, salt.
2. Stek i en f?rv?rmd panna utan olja p? alla sidor (2-3 minuter). L?gg ?ver i en form, tillaga i varm ugn tills k?ttet ?r klart.
3. F?rbered dressing: pressa juice fr?n apelsin, tills?tt citronsaft, olivolja och portvin.
4. Finhacka schalottenl?k, l?gg i dressing.
5. Hacka f?nk?len i halvringar, l?gg i en salladssk?l. L?gg till gr?nsallad, dressing till det.
6. Skala apelsinerna, sk?r i skivor och ta bort filmen fr?n dem. L?gg upp sallad kryddad med dressing p? ett serveringsfat. Toppa med apelsinskivor och bitar av ankk?tt.

Tips: salladen visar sig vara ljus inte bara i f?rgen utan ocks? i smaken, s? missbruk inte saltet.

Originalsnacks f?r det nya ?ret 2019

I v?r tradition ?r det nya ?ret inte bara ett m?te f?r v?nner och sl?ktingar, utan ocks? ett rikligt bord. Det h?r ?r en kulinarisk show av v?rdinnan i huset, s? laga det som andra inte kan och vinn den outtalade t?vlingen som alltid p?g?r mellan kvinnor.

Avokado med r?kor

Servera f?rr?tten p? bordet i avokadohalvor, garnerade med r?kor - det ser imponerande ut och dina g?ster kommer definitivt att gilla det.

F?r 2 personer beh?ver du:

• 1 avokado;
• 1 kyckling?gg;
• 50 g h?rd ost;
• 6 kokta r?kor;
• 20 ml gr?dde;
• majonn?s efter smak;
• favoritgr?nsaker efter smak.

F?rberedelse: 40 min. Varje portion: 257 kcal.

Tillagning av avokado med r?kor:

1. Koka kyckling?gget, svalna, ta bort skalet. Riv ett skalat ?gg, en bit ost. Dela den rivna osten i tre lika h?gar.
2. Sk?r avokadofrukten i tv? halvor, ta bort gropen och ta f?rsiktigt bort fruktk?ttet med en sked f?r att inte skada skalet, eftersom de skalade avokadohalvorna fylls med ett mellanm?l.
3. Mosa massan till en homogen massa.
4. I en salladssk?l, blanda det rivna ?gget, avokadomassan, 2 delar ost, h?ll i lite gr?dde och tills?tt majonn?s. Blanda v?l.
5. Hetta upp en stekpanna med olja och en vitl?ksklyfta, l?gg r?korna, stek.
6. Fyll b?tarna med blandningen, str? ?ver ost, hackade ?rter och l?gg de stekta r?korna ovanp?.

Obs: ju st?rre r?kor, desto rikare blir smaken p? salladen.

F?rr?tt av lax och avokado

Den ursprungliga laxaptiten ger dina g?ster en of?rgl?mlig smakfest.

N?dv?ndig:

• 160 g l?ttsaltad lax;
• 160 g ostmassa;
• 2 ?gg av den f?rsta kategorin;
• 1 avokado;
• 8-10 ml olivolja;
• 1 skiva br?d;
• citronsaft efter smak;
• kryddor efter smak.

Kr?vs: 20 min. Kalorier: 269 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Skiva en bit lax. Ta en salladssk?l (250 ml) gjord av genomskinligt glas och l?gg fisken i den. De ska passa t?tt mot salladssk?lens v?ggar och dess botten, det vill s?ga helt t?cka ytan.
2. T?ck formen med hush?llsfilm, sm?rj den med olja och vispa i ett kyckling?gg. Dra i kanterna p? filmen och knyt. Tills?tt salt i uppv?rmt vatten och s?nk ner ?gget direkt i filmen, koka i fyra minuter.
3. Dela avokadon i tv? delar, sk?r gropen, skala. L?gg fruktk?ttet i en sk?l, smaka av med citronsaft, l?gg kvarg. R?r om blandningen tills den ?r sl?t. Smaka av med svartpeppar, salt.
4. Sk?r ut en cirkel fr?n en bit br?d, dess diameter ska matcha diametern p? salladssk?len d?r laxen lades ut. Ringla br?det med olja p? varje sida och rosta p? b?da sidor.
5. Ta ut ?gget ur filmen och skicka det till fisken. L?gg blandningen av ost och avokado p? ?gget, och fyll ?ven tomrummen i salladssk?len med blandningen. Toppa med rostat br?d, tryck till l?tt. T?ck salladssk?len med en tallrik, v?nd.

Tips: du kan dekorera salladen med en kvist dill och oliver.

fisk-kakor

Vi f?rs?krar dig, det finns definitivt inte m?nga s?dana kotletter. Detta ?r den snabbaste och mest originella ny?rsfiskf?rr?tten.

N?dv?ndig:

• 1 burk konserverad saury;
• 2 potatisar + 2 ?gg;
• 1 betor;
• 100 g kokt ris;
• 25 ml raffinerad vegetabilisk olja;
• 100 g premiummj?l;
• 100 g malda kex;
• tills?tt svartpeppar efter smak.

Kr?vs: 25 min. Serveringskalori: 150 kcal.

Hur g?ra:

1. Koka r?dbetor, potatis, kyl. Koka ris. L?gg sauryn i en sk?l, mosa.
2. Riv r?dbetorna med potatis och l?gg till fisken, blanda. Tills?tt kokt ris, smaka av med salt och peppar. R?r ner ?gget i blandningen.
3. F?r panering, vispa kyckling?gget separat, h?ll str?br?d och mj?l i olika sk?lar.
4. Forma sm? runda biffar. Br?d varje i mj?l, sedan i ?gg och str?br?d.
5. Hetta upp olja i en stekpanna och stek k?ttbullarna gyllenbruna. Stek inte l?nge, som f?rr?tt av f?rdiga ingredienser. Servera med gr?nt.

Tips: det ?r b?ttre att baka r?dbetorna till sk?len i ugnen, det tar l?ngre tid, men rotfrukten blir ljus och inte alls vattnig.

Kolla in den h?r videon f?r fler l?ckra semesterrecept.

Det ?r inte sv?rt att bli v?n med 2019 ?rs v?rdinna, Yellow Earth Pig. Det ?r tydligt att det ?r b?ttre att inte laga fl?sk, och vi rekommenderar inte att g?ra aspic fr?n fl?sktunga eller gel? fr?n ben. Tja, Grisen har inga klagom?l p? andra produkter.

Hej alla! Idag ska vi f?rs?ka diversifiera v?rt ny?rsbord med olika l?ckra snacks. S? jag vill att festmaten inte bara ska vara god, utan ?ven vacker p? ny?rsafton.

Sm?, ursprungligen designade ljusa snacks kommer att vara den mest favoritdelikatessen p? ny?rsmenyn. Traditionella sallader kommer ocks? att finnas p? v?r fest 2019. D?rf?r kan du bekanta dig med deras recept - det h?r ?r traditionellt och k?nt och mycket.

Meny:

Mellanm?l p? ny?rsbordet 2019 med ost och r?kor

R?kf?rr?tt ?r en mycket ljus och ocks? mycket v?lsmakande matr?tt f?r ny?rsbordet.

Minimum ingredienser, maximal njutning.

Ingredienser:

• 18 k?rsb?rstomater
• 18 kokta r?kor
• 200 gr. f?rskost
• salt att smaka

Matlagning:

1. Tv?tta k?rsb?rstomater, torka med hush?llspapper och riv av stj?lken. Och sk?r sedan av toppen av tomaten och ta f?rsiktigt ut fruktk?ttet.
2. Vi tills?tter salt p? insidan av tomaten och v?nder den upp och ner, det ?r viktigt att glaset ?r ?verfl?dig v?tska.
3. Koka f?rskfrysta r?kor i l?ttsaltat vatten i h?gst 3 minuter efter kokning. Vi kastar de f?rdiga r?korna i ett durkslag, reng?r allt utom svansarna, vi l?mnar dem f?r sk?nhet.
4. Fyll k?rsb?rstomaterna med en tesked f?rskost. Dessutom, f?r snabbare fyllning, kan du anv?nda en plastp?se med en avskuren spets.
5. Ovanp? ostmassan, f?rdela vackert r?korna och dekorera med en kvist gr?nska.

Ett enkelt recept p? mellanm?l i form av julgranskulor f?r 2019

S?dana julkulor ser v?ldigt vackra ut p? festbordet. Denna aptitretare ?r inte bara intressant i sin design, utan ocks? ovanligt kryddig.

Ingredienser:

• 250 gr. kycklingfil? - 250 gr
• ost - 250 gr
• valn?tter - 50 gr
• vitl?k
• greener
• svarta oliver
• majonn?s

Matlagning:

1. Koka kycklingbr?stet i saltat vatten, l?t svalna och sk?r i sm? t?rningar.
2. Gnid ost med vitl?k p? ett fint rivj?rn.
3. Tv?tta gr?nsakerna och hacka med en kniv.
4. Vi blandar alla beredda ingredienser - kyckling, ost med vitl?k och ?rter med majonn?s och l?t denna massa dra i 30 minuter.
5. Medan v?r massa ?r bl?tlagd, mal valn?tter i en mortel. Om det inte finns n?gon mortel, l?gg n?tterna i en plastp?se och rulla med en kavel.
6. Fr?n den f?rdiga massan formar vi sm? bollar och rullar dem sedan i n?tsmulor.
7. Ovanp? bollarna l?gg ut halvorna av oliverna och komplettera med en gr?n sladd av gr?na.
8. Gl?m inte att kyla v?r aptitretare, dekorera sk?len med f?rsk dill och servera den till det festliga bordet.

Vi fick s? underbara julkulor. Din familj och v?nner kommer att vara n?jda med ett s? gott, men samtidigt enkelt och originellt mellanm?l.

L?ckra julsnacks "Sillben"

?r det m?jligt att f?rest?lla sig det nya ?ret utan en julgran? Sj?lvklart inte. Det blir aldrig f?r m?nga julgranar p? ny?rsafton. V?r julgran kommer inte bara att vara en original, v?lsmakande ny?rsdekoration f?r det festliga bordet, utan ocks? en efterr?tt.

Att g?ra ett ?tbart julgranssnack ?r v?ldigt enkelt. Idag kommer vi att g?ra flera versioner av dessa sk?nheter.

B?de vuxna och barn kommer att gilla denna fruktdekoration - den ?r vacker, god och h?lsosam. Och dessutom ?r detta ett fantastiskt julpyssel f?r barn.

Ingredienser:

• ?pple - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tandpetare -2 st
• En m?ngd olika frukter - kiwi, mandariner, tref?rgade druvor, jordgubbar, sharon

Matlagning:

1. Vi g?r en s?dan stabil struktur fr?n ett ?pple, morot och tandpetare. Vi f?rbinder ?pplet med moroten med tandpetare, och vi s?tter ocks? in tandpetare ?ver hela ytan.

2. Tv?tta alla frukter, skala, sk?r och dela i b?r och skivor.

3. Med den h?r tekniken b?rjar vi samla in v?r julgran.

4. Dra f?rsiktigt frukter p? tandpetare och vi har en s?dan sk?nhet.

Och den h?r julgranen har vi samlat p? apelsin, kiwi, hallon och bj?rnb?r. Basen var ananas och p?ron.

F?rs?k ocks? att f?rbereda s?dana snacks i form av julgranar. Vi sk?r frukt, gr?nsaker, ostar och korvar. Vi kl?r oss p? ett spett och v?r sk?nhet ?r klar. Se en videorecension om hur man g?r en l?cker julgran.

Hur man dekorerar ny?rsbordet i form av snacks f?r den gula grisens ny?r

« orange lycka« Ett s?dant v?lsmakande och originellt mellanm?l under den gula grisens ?r kommer att se bra ut p? ny?rsbordet.

G?ra snitt till ny?rsbordet. P? alla festliga bord, och viktigast av allt p? det nya ?ret, m?ste p?l?gg finnas n?rvarande. S? enkelt och vackert, det kommer att dekorera vilken fest som helst.

Vik varje k?tt- eller korvskiva p? mitten och arrangera i en cirkel. Eller rulla dem till en p?se. L?gg biffarna p? ett fat. Du kan s?tta in dem i varandra och g?ra en ljus rand.

Grisar f?r bordsdekoration. Dessa s?ta varelser f?rtj?nar s?rskild uppm?rksamhet. Beundra vilka grisar vi har.

S? charmiga ?r vi.

Ett par sk?nheter till.

Festliga snacksrullar f?r ny?r 2019 lax med gurka

Idag kommer vi att bekanta oss med receptet p? ett festligt mellanm?l som inte l?mnar n?gon obevakad. Det ser inte bara vackert ut p? det festliga bordet, utan ?r ocks? v?ldigt gott, ?ts v?ldigt snabbt.

Ingredienser:

Gurka - 1 st.
?ring eller lax (l?tt saltad) - 150 g
Gr?ddost - 50 g
Sesam (vit) - 2 tsk

Matlagning:

1. Tv?tta gurkan och sk?r i tunna strimlor med hj?lp av en gr?nsaksskalare.

2. Sk?r ?ringen i tunna strimlor.

3. L?gg ?ring p? en gurktunn remsa, l?gg f?rskost ovanp? ena kanten av remsan.

4. Rulla ihop rullarna och stick med en tandpetare eller spett.

5. Stek sesamfr?n i en torr stekpanna och str? ?ver det f?rdiga mellanm?let. L?ckra och m?ra semlor att servera.

L?ckra avokadob?tar - en enkel ny id?

Du kan inte ta blicken fr?n denna aptitretare. Det viktigaste ?r att det ?r v?ldigt l?tt att f?rbereda. Och l?cker...

De enklaste produkterna kommer du att se sj?lv nu.

Ingredienser:

• avokado - 1 st
• kokta r?kor - 150 gr
• purjol?k - 1 stj?lk
• gr?n sallad -2 blad
• citronsaft - 1 matsked
• salt att smaka

F?r dekoration:

• g?ng persilja och dill
• urk?rnade oliver - 40 gr

Matlagning:

1. Sk?r avokadon p? mitten, ta bort stenen och en del av fruktk?ttet med en sked. Salta avokadon och ringla ?ver citronsaft.

2. Skiva purjol?ken.

3. Sk?r en del av oliverna p? mitten i sicksack, fyll de ?terst?ende med persilja och dill.

4. L?gg salladsblad p? de kokta avokadohalvorna, och purjol?k och kokta r?kor ovanp?.

5 Dekorera salladen med oliver.

Smaklig m?ltid!

Ett enkelt och uts?kt recept p? en ny?rsaptitretare "Pingviner fr?n oliver"

Olivpingviner ?r en mycket originell och ovanlig aptitretare f?r det nya ?ret. Det kommer att tilltala b?de vuxna och barn.

Ett s?dant originellt mellanm?l kommer inte bara att vara l?tt, utan ocks? n?ringsrikt, eftersom vi kommer att anv?nda mandelost som fyllning. Vi kommer att laga denna ost sj?lva hemma med ett detaljerat steg-f?r-steg fotorecept.

Ingredienser:

• Oliver - 20 st. sm? och 20 stora
• Mor?tter - 1-2 stycken
• S?tmandel - 1 kopp
• Vatten - 1 glas
• Citron - 1 bit f?r juice
• Vitl?k - 2-3 kryddnejlika
• Oregano (oregano) torr -
• Salt att smaka

Matlagning:

Det kommer att ta oss en hel dag att f?rbereda hemgjord mandelost. Om du inte vill l?gga s? mycket tid p? att f?rbereda mandelfyllningen kan du anv?nda vilken annan mjukost som helst eller ers?tta den med keso.

1. Vi b?rjar f?rbereda ost fr?n mandel. Bl?tl?gg i ett glas rent vatten, ett glas mandel ?ver natten. P? morgonen, ta bort mandeln med en sked, skala och mal den i en mixer med vatten tills den ?r sl?t. Efter det, l?mna massan i ett varmt rum i 8-10 timmar.

Efter denna tid, ?verf?r den hackade mandeln till gasv?v och l?gg i ett durkslag i 3-4 timmar f?r att glasa v?tskan.

?verf?r sedan massan till en djup sk?l och tills?tt kryddor, citronsaft, en nypa salt och pressa 2-4 vitl?ksklyftor genom en press. Blanda allt v?l, t?ck med hush?llsfilm och kyl, och p? morgonen ?r din ost klar.

2. N?sta steg ?r att g?ra en n?bb och simf?tter f?r pingviner. F?r att g?ra detta, koka mor?tterna, kyl, skala och sk?r i tunna cirklar. N?bben kommer att vara en triangel utskuren ur en mugg.

3. Sk?r sedan ut br?stet vid basen av varje stor oliv i form av en triangel. Fyll varje stor oliv med mandelblandningen med en kaffesked och fixera fyllningen med fingret. G?r ett h?l i varje liten oliv f?r att infoga en triangel av mor?tter. V?ra ?mnen ?r klara.

4. Vi b?rjar samla pingviner. Stick in en tandpetare eller spett i en cirkel av mor?tter, l?gg sedan p? f?rst en stor och sedan en liten oliv med morotsn?bb. V?ra s?ta pingviner ?r redo.

Du kan dr?mma om och komma p? en vacker ny?rsoutfit f?r pingvinerna: en gr?n l?kscarf, en r?d paprikafj?ril eller en ?ggvit huvudbonad.

Om du har lite ledig tid kan du dr?mma om och dekorera pingvinerna efter din smak.

Denna matr?tt ?r ett riktigt kulinariskt m?sterverk f?r ny?rsbordet. Gott nytt ?r till dig!

Smaklig m?ltid!

F?rr?tt f?r det nya ?ret 2019 "Beet Christmas Trees"

Vi f?rbereder ett original festligt mellanm?l f?r ny?rsbordet "Beet Christmas Trees". Denna matr?tt kommer att gl?dja m?nga g?ster. Den l?tta f?rr?tten "Beet Trees" m?ste definitivt hitta sin plats bland de m?nga salladerna, gel?k?ttet, sm?rg?sarna, varma och starka drycker.

V?rt recept kommer att ha tv? typer av kr?miga fyllningar, fr?n m?r fetaost med en ovanlig citronton och den mest h?lsosamma avokadon - med ett ord, ett vinn-vinn-alternativ. Och m?rk v?l, ingen majonn?s!

Ingredienser (f?r 6 portioner):

• sm? r?dbetor -6 st
• ost mjuk -150 gr
• citronskal -1 tsk
• vitl?k - 2 kryddnejlika
• avokado - 1 st
• tjock gr?ddfil - 1 tsk
• citronsaft - 1 tsk
• salt, peppar - efter smak
• gr?nska - f?r dekoration
• tr?spett (tandpetare) -6 st

Matlagning:
1. Koka r?dbetorna i skalet eller baka dem i mikron. Kyl, skala och sk?r i 5 mm tjocka skivor. Salta och peppra efter smak.

?2. L?gg osten i en salladssk?l, blanda med citronskal, finhackad vitl?k och Provence-?rter. Tills?tt mald svartpeppar f?r smak. Du b?r f? en homogen luftmassa.

?3. Den andra fyllningen kommer att vara fr?n avokado. L?gg avokadomassan med en sked p? samma s?tt i en salladssk?l, tills?tt gr?ddfil, n?gra droppar citronsaft, mald peppar och kn?da ordentligt med en gaffel.

Tips: Om din avokado ?r h?rd, l?gg den p? en varm kylare ?ver natten, den blir mjukare. Se till att l?gga en servett under den.

Redakt?rerna har valt ut de mest originella snacks f?r det nya ?ret 2017, vars recept kommer att bidra till att skapa en intressant ny?rsmeny, full av ljusa f?rger och of?rgl?mlig smak.

Snacks f?r det nya ?ret 2017: recept med foton

Den "fj?drade" ?garen av n?sta ?r ?lskar allt ljust, f?rgglatt, men samtidigt enkelt och ekonomiskt, s? att gl?dja Rooster ?r l?tt. I snacks f?r det nya ?ret 2017, som huvudingrediens och inredning, kan du inkludera alla produkter vars f?rger motsvarar f?gelns naturliga f?rger, vilket kommer att tillfredsst?lla alla preferenser hos den heliga varelsen.

L?ckra och enkla snacks f?r det nya ?ret 2017 kan tillagas av saftig paprika, tomater och gurkor, som effektivt och organiskt kompletterar skaldjur, k?tt och gr?nt. Experter rekommenderar ocks? att inte f?rsumma okomplicerade gastronomiska l?ckerheter, till exempel diverse inlagda gr?nsaker och kallskuret.

Ny?rs Profiteroles "Fire Rooster"

Delikat profiteroles med kesofyllning och kaviar kommer att bli en riktig dekoration av ny?rsbordet. Receptet p? denna matr?tt kan med r?tta kategoriseras som "d?liga" snacks f?r det nya ?ret, med vilket du glatt kan ?verraska hush?llet och semesterns g?ster.

Ingredienser:

• 1 st. mj?l
• 1 st. vatten
• en nypa salt
• 200 g sm?r
• 150 g mjuk ostmassa
• 50 g r?d kaviar
• 4 ?gg
• greener

Matlagning: Koka upp vatten och sm?lt sm?r i det. Sikta mj?l med salt och brygg torra ingredienser med varm sm?rblandning - degen f?r en kr?mig nyans och blir v?ldigt tjock. Tills?tt gradvis ett ?gg i taget i smeten, blanda v?l. Rulla de resulterande degbollarna i storleken av en valn?t och baka i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur p? 180-200 grader. Under tiden, kombinera ostmassa med hackade ?rter, som kommer att bli fyllningen av det ursprungliga mellanm?let f?r det nya ?ret 2017. Sk?r av "locket" fr?n de kylda profiterolerna, fyll med ost och dekorera med kaviar ovanp?.

"Smarta" r?kspett med gr?nsaker

vkusnodoma.net

Snacks f?r det nya ?ret 2017 fr?n skaldjur kommer att vara det mest vinnande alternativet p? ny?rsbordet. Dessa r?tter har en ov?rderlig egenskap - l?gt kaloriinneh?ll med h?gt proteininneh?ll, vilket kommer att uppskattas mycket av anh?ngare av en h?lsosam kost, som inkluderar Fire Rooster.

Ingredienser:

• stora r?kor
• paprika (gul och r?d)
• champinjoner
• ?rter, vitl?k, sojas?s
• olivolja, salt, peppar

Matlagning: skala r?korna, sk?r svampen i 2-4 delar, sk?r paprikan i rutor av samma storlek. Kombinera alla ingredienserna till kebaben i en salladssk?l och h?ll ?ver marinaden av olivolja, sojas?s, hackade ?rter, vitl?k, salt och peppar. Efter 15 minuter, str?ng r?kor och gr?nsaker omv?xlande p? tr?spett och gr?dda i ugnen eller p? grillen (5-10 minuter).

Italiensk aptitretare "Melanzana con fungi"

Denna italienska matr?tt ?r besl?ktad med "student" aptitretare i den ursprungliga serveringen kan harmoniskt sp?da ut ny?rsmenyn. Samtidigt kommer detta aptitretare recept f?r det nya ?ret 2017 att bli en livr?ddare f?r hemmafruar - det tar bara 15 minuter att f?rbereda, och resultatet ?vertr?ffar f?rv?ntningarna hos ?ven de mest kr?vande gourmeterna.

Ingredienser:

• 3 aubergine
• 400 g champinjoner
• 3 r?a ?gg
• 1 gl?dlampa
• ljusa paprika
• olivolja, salt, peppar, ?rter

Matlagning: Skala auberginerna och sk?r i t?rningar, h?ll ?ver de vispade ?ggen med en nypa salt. N?r gr?nsakerna absorberar ?ggen s? mycket som m?jligt, l?gg dem i en f?rv?rmd panna och stek tills de ?r gyllenbruna. Hacka under tiden svampen och l?ken, l?gg dem i de redan stekta auberginema och stek p? l?g v?rme under lock i 10-15 minuter. Sk?r paprikan p? mitten och ta bort fr?na. Portionera aubergine-svampblandningen i varje b?t. Dekorera med gr?nska. F?r krydda kan gr?nsaker str? ?ver n?gra droppar senapsolja.

Jellied "Bright Kaleidoscope"

M?nga hemmafruar anser att matlagning aspic ?r en besv?rlig verksamhet och f?rs?ker ofta att inte inkludera recepten f?r denna matr?tt i ny?rsmenyn. Men aspicen "Bright Kaleidoscope" tillh?r kategorin "goda och enkla snacks f?r det nya ?ret 2017" - dess detaljerade recept hj?lper dig att snabbt och enkelt f?rbereda en gourmetr?tt ?ven i avsaknad av professionella kulinariska f?rdigheter.

Ingredienser:

• 0,5 liter buljong (gr?nsaker eller k?tt att v?lja mellan)
• 150 g nyfrysta gr?nsaker (gr?na ?rtor, mor?tter, majs, paprika)
• 2 msk snabbgelatin
• n?tk?tt tunga
• greener
• hela ?ggskalet

Matlagning: koka upp buljongen och l?s upp gelatinet i den. Sk?lj hela ?ggskal (kan sparas efter att ha f?rberett andra sallader och snacks f?r det nya ?ret), sk?lj med vatten, fyll 2/3 med frysta gr?nsaker och hackad kokt tunga. H?ll skalet med gelatinbuljong och st?ll i kylen i flera timmar. Innan servering, skala skalen och l?gg aspicen p? ett serveringsfat (om det ?r sv?rt, doppa ?ggen med aspic en sekund i varmt vatten och rulla p? bordet). Det h?r receptet kan f?renklas ytterligare - en s?dan aspic ?r ?nnu l?ttare att g?ra i en kakform.

Original kanapeer "Golden Cockerel"

Vill du inte sp?da p? ny?rsafton 2017-snacks med banala korv- och skarpsillsmackor, men vet inte vad du ska laga till dem ist?llet? Kanapeceptet Golden Cockerel hj?lper dig med detta - servera traditionella sm?rg?sprodukter i en original design och dina g?ster kommer att bli n?jda med din kulinariska fantasi.

Ingredienser:

• fransk baguette
• skinka eller r?r?kt korv
• mjuk ost (typ mozzarella)
• gurka och tomat
• oliver och urk?rnade oliver
• spett f?r kanap?er

Matlagning: torka baguetteskivorna i ugnen, sk?r under tiden korven och tomaten i tunna cirklar, och gurkan i l?ngsg?ende skivor. L?gg ett lager ost ovanp? baguetten, toppa med en cirkel av tomat. N?sta lager i snittet ?r korv eller skinka, vikt som en solfj?der, en skiva gurka l?ggs ut ovanp? den med ett dragspel och fixeras ovanp? snittet med ett spett med en upptr?dd oliv eller oliv.

russianfood.com

Det finns ett stort antal l?ckra och enkla recept p? snacks f?r det nya ?ret 2017. Men deras fr?msta h?jdpunkt kommer att vara den festliga dekorationen - Fire Rooster kommer att vara glad ?ver att se sina ljusa "fj?drade" motsvarigheter p? ditt bord. Gl?m inte heller att bl?ta dina r?tter med k?rlek, gott hum?r och ett leende - d? kommer ?garen av det kommande ?ret s?kert att ge dig lycka, materiellt v?lbefinnande och enorm lycka till ditt hem!

Gott nytt ?r till dig!

Firandet av det nya ?ret i v?rt land h?lls alltid i stor skala. Det r?kade bara vara s? att borden den h?r dagen helt enkelt sprudlar av alla m?jliga godsaker och godsaker. Festligheterna forts?tter till morgonen, s? godsaker b?r r?cka under hela semestern. Som regel skiljer sig ny?rsbordet fr?n det vanliga festliga bordet i ett bredare utbud av r?tter, olika snacks, s?v?l som dekorationen av sj?lva bordet. I den h?r artikeln kommer vi att prata om alla funktioner i det festliga ny?rsbordet, s?v?l som n?gra fantastiska recept p? sallader, aptitretare och varma r?tter f?r ditt ny?rsbord.

Ny?rsbord - funktioner

Ny?r ?r en speciell helgdag. Och vi firar det ocks? p? ett speciellt s?tt: huset ?r inrett, varje familjemedlem s?tter p? sig en vacker outfit, och naturligtvis serveras ett festligt bord. Ny?rsbankett best?r som regel av m?nga olika r?tter. Den m?ste inneh?lla:

• sk?rs?r;
• snacks;
• sallader;
• varma r?tter av k?tt och fisk;
• desserter;
• drycker.

Vilken typ av matr?tt som ska lagas f?r det nya ?ret best?ms av husets v?rdinna.

Beroende p? symbolen f?r det nya ?ret kan en eller annan matr?tt finnas p? bordet i ?verfl?d, eller tv?rtom, helt fr?nvarande.

Till exempel, under Grisens ?r, utesluter m?nga fl?sk fr?n ny?rsmenyn f?r att inte f?rol?mpa ?rets symbol. Det ?r dock inte alla som g?r detta. Allt beror p? om folk tror p? omen eller inte.

Det ?r viktigt att ny?rsmenyn inte bara ?r v?lsmakande, utan ocks? balanserad. D?rf?r, i n?rvaro av tunga k?ttr?tter, para det alltid med skivade f?rska gr?nsaker.

Gl?m inte dukningen! P? ny?rsafton ska allt vara vackert och festligt. F?rska frukter och gr?nsaker hj?lper till att dekorera bordet. Du kan installera vackra ljusstakar, var noga med att l?gga till servetter och gl?m inte en elegant bordsduk.

N?v?l, l?t oss nu g? direkt till ny?rsmenyn. D?refter kommer vi att presentera de mest uts?kta recepten f?r ny?rssnacks, sallader och varma r?tter. Alla dessa r?tter ?r v?ldigt l?tta att tillaga. Och de smakar bara fantastiskt!

Ny?rssnacks

Snacks p? ny?rsbordet m?ste vara n?rvarande utan att misslyckas. F?r det f?rsta beror detta p? det faktum att festen som regel varar ganska l?nge (ibland till morgonen), och g?sterna sitter med j?mna mellanrum vid bordet. F?r det andra finns det alkoholhaltiga drycker p? ny?rsbordet, som ocks? b?r ?tf?ljas av snacks. I den h?r artikeln har vi samlat tre av de ljusaste representanterna f?r snacks som alla dina g?ster definitivt kommer att gilla.

Snack "Olivier-roll"

Den h?r r?tten ?r speciellt f?r dig som ?r tr?tt p? att f?rbereda Oliviersallad till det nya ?ret, men vill beh?lla traditionen. F?rr?tt "Olivier - rulle" kommer att passa perfekt p? ny?rsbordet.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Potatis - 2 sk?mt;
• Mor?tter - 1 stycke;
• Kokt korv - 100 gram;
• ?gg - 2 stycken;
• Inlagda gurkor - 2 stycken;
• Tunt pitabr?d - 1 stycke;
• Sm?lt ost - 2 matskedar;
• Majonn?s - 1 matsked.

Tillagningsmetod:

1. Skala gr?nsakerna och koka tills de ?r mjuka. ?gg kokas och skalas ocks?. Bred f?rsiktigt ut pitabr?det och l?t det ligga en stund.
2. Sm?rj pitabr?d gener?st med sm?lt ost.
3. Riv korven och l?gg den ovanp? pitabr?det spacklat med ost.
4. Kokta mor?tter riv ocks? och l?gg ovanp? korven.
5. Efter mor?tterna skickas ett lager riven kokt potatis till pitabr?det.
6. D?refter l?ggs ett lager riven inlagd gurka p? pitabr?det och ett mycket tunt n?t av majonn?s appliceras.
7. Ett lager av kokt rivet ?gg l?ggs ut p? ett majonn?sn?t.
8. Lavash rullas snyggt ihop och sk?rs i sm? portioner.
9. Rulleskivor l?ggs ut p? ett serveringsfat och dekoreras med ?rter.

Ostbollar

Ett fantastiskt krispigt mellanm?l som inte l?mnar n?gon ober?rd. P? det festliga bordet spricker det p? n?gra minuter.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Ost - 200 gram;
• ?gg - 3 stycken;
• Vetemj?l 1 klass - 4 matskedar (f?r deg);
• Vetemj?l 1 klass - 3 matskedar (f?r panering);
• Salt att smaka;
• Vegetabilisk olja f?r stekning.

Tillagningsmetod:

1. Ta ?ggen och separera vitan fr?n ?ggulorna.
2. Vispa ?ggvitorna h?rt och tills?tt lite salt.
3. Tills?tt sedan 4 matskedar mj?l till proteinerna och blanda.
4. Riv osten p? ett fint rivj?rn och l?gg i sk?len med ?ggvitan och mj?let. Blanda v?l igen.
5. H?ll mj?l p? en tallrik, rulla bollarna fr?n den resulterande degen med v?ta bollar och rulla i mj?l.
6. Fritera bollarna s? att de flyter i olja.
7. S? snart bollarna har f?tt en gyllene nyans m?ste de dras ut och l?ggas p? ett fat med servetter s? att ?verskottsoljan absorberas.
8. L?gg sedan v?ra ostbollar p? ett serveringsfat och dekorera med ?rter. Bollarna kan serveras med olika typer av s?ser om s? ?nskas.

Tarteletter p? det festliga bordet

Ett annat underbart mellanm?l p? ny?rsbordet blir tarteletter. Tarteletter kan fyllas med n?stan vad som helst. V?ra ny?rstarteletter kommer att vara fyllda med kyckling och ananas med valn?tter. Ett l?tt och samtidigt matigt mellanm?l.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Kycklingfil? - 2 stycken (ca 300 gram);
• Tartlets - 10 stycken;
• H?rd ost - 100 gram;
• Konserverade ananasringar - fr?n 5 till 7 stycken;
• Valn?tter - 50 gram;
• Majonn?s - 2 matskedar;
• Gr?na och n?gra valn?tter till dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Tv?tta kycklingfil?n noggrant, koka upp och svalna i buljongen, sk?r i sm? t?rningar.
2. Riv osten p? ett fint rivj?rn och l?gg i en sk?l med kycklingfil?.
3. Finhacka valn?tter och ananas ocks?.
4. Blanda alla hackade ingredienser, tills?tt majonn?s och blanda v?l.
5. L?gg den resulterande massan i tarteletter och dekorera med ?rter och en halv valn?t.

F?rutom valn?tter kan tarteletter dekoreras med n?gra granat?pplek?rnor. S? f?rr?tten kommer att se mer ljus och spektakul?r ut p? ny?rsbordet.

Ny?rssallader

Sallader ?r en traditionell r?tt p? ny?rsbordet. De finns i ?verfl?d i semestermenyn. Varje ?r f?rs?ker v?rdinnor ?verraska sina hush?ll och g?ster med lite ny gourmetsallad. I v?r artikel har vi samlat tre, enligt v?r mening, de mest framg?ngsrika salladerna som kommer att bli en riktig dekoration av ditt ny?rsbord.

Sallad "Royal"

En idealisk sallad, som skapades speciellt f?r dem som vill fira det nya ?ret p? ett verkligt kungligt s?tt. Den har alla ingredienser f?r att g?ra denna sallad till centrum f?r uppm?rksamheten p? ditt ny?rsbord.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Mor?tter - 2 stycken;
• ?gg - 3 sk?mt;
• Potatis - 3 sk?mt;
• R?d l?tt saltad fisk (lax, ?ring) - 200 gram;
• R?d kaviar - 2 matskedar;
• Majonn?s;
• Dillgr?nt.

Tillagningsmetod:

1. Koka mor?tter, ?gg och potatis, skala och l?t svalna.
2. Riv mor?tterna p? ett fint rivj?rn och l?gg p? en f?rberedd folie, sm?rj med majonn?s.
3. Gnid sedan potatisen p? ett fint rivj?rn, l?gg ovanp? mor?tterna, sm?rj med majonn?s och salt lite.
4. Efter potatisen skickas ett lager rivna ?gg, och ?terigen smetas l?tt med majonn?s.
5. Finhacka dillgr?na och sk?r den r?da fiskfil?n i strimlor.
6. L?gg hackad dill och hackad fisk p? ena kanten av folien.
7. Vi lindar in v?r sallad i en rulle, b?rjar med fiskkanten. Vi lindar den helt i folie och skickar den f?r att bl?tl?ggas i kylen i 3-4 timmar.
8. N?r tiden har g?tt tar vi ut v?r salladsrulle, sk?r den i portioner, l?gger den p? ett serveringsfat med ?rter och dekorerar med en liten m?ngd r?d kaviar.

Denna sallad kan f?rberedas inte bara i form av en rulle, utan ocks? som en vanlig puff. F?r att g?ra detta, l?gg hackad lax och dill l?ngst ner och l?gg ut resten av ingredienserna i omv?nd ordning.

Sallad "Lady's Caprice"

Den perfekta salladen f?r att gl?dja de h?rliga damerna p? ny?rsafton. Den ?r l?tt, v?ldigt vacker och samtidigt tillfredsst?llande. F?rs?k att laga en s?dan sallad - och dina g?ster kommer inte att f?rbli likgiltiga.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Kycklingl?r - fr?n 2 till 3 stycken;
• Ost - 100 gram;
• Katrinplommon - 50 gram;
• ?gg - 3 stycken;
• Mor?tter - 2 stycken;
• Kiwi - 2 stycken;
• Granat?pple - 1 stycke;
• Majonn?s - 4 till 5 matskedar;
• Salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Koka ?gg och mor?tter mjuka och skala.
2. Koka kycklingl?ren tills de ?r genomstekta och svalna i buljongen. Separera k?ttet fr?n benet. och sk?r i sm? bitar
3. Vi l?gger ett glas p? en stor platt tallrik och l?gger den hackade fil?n runt glaset. Sm?rj in med majonn?s.
4. F?rdela finhackade katrinplommon ovanp? k?ttet.
5. Efter katrinplommonen skickas finhackade kokta ?gg till tallriken och ett majonn?sn?t appliceras.
6. Tre kokta mor?tter p? ett fint rivj?rn och f?rdela ovanp? ?ggen. Sm?rj in igen med majonn?s och salt efter smak.
7. Bakom mor?tterna ligger ett lager riven ost och majonn?s igen.
8. Kiwi sk?r i tunna skivor och l?gg ovanp? osten.
9. Vi t?cker den ot?ckta delen av salladen med granat?pplek?rnor. Ta bort glaset och skicka det till kylen i 1 timme.

Inte bara kiwi och granat?pple kan vara n?rvarande i dekorationen av denna sallad. Du kan l?gga till n?gra skivor ananas, eller l?gga ut valfritt m?nster med hackade katrinplommon.

Sallad "Blizzard"

Mycket rik och ljus ny?rssallad. Det kommer perfekt att komplettera ny?rsbordet och l?mnar inte g?sterna hungriga.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Potatis - 2 stycken;
• ?gg - 2 stycken;
• Inlagda gurkor - 2 stycken;
• Champinjonsvamp - 6 stycken;
• Konserverade gr?na ?rtor - 100 gram;
• skinka - 100 gram;
• Ost - 50 gram;
• Gr?n l?k - ett litet g?ng;
• Vegetabilisk olja f?r stekning av potatis;
• Majonn?s - efter smak;
• Salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Skala potatisen och sk?r i strimlor;
2. Skivad potatis skickas till en f?rv?rmd panna och stek tills den ?r gyllenbrun. L?gg p? en separat pl?t och l?t svalna.
3. Mina svampar, sk?r i skivor och stek ocks? med en liten m?ngd vegetabilisk olja i en panna.
4. ?gg och inlagd gurka sk?rs i sm? t?rningar. Sk?r skinkan i strimlor. Tre ostar p? ett rivj?rn.
5. Tills?tt stekt svamp, gr?na ?rtor och tidigare hackade produkter i sk?len.
6. Krydda allt med majonn?s, blanda v?l och salta efter smak.
7. Vi sprider v?r sallad i en salladssk?l, str? ?ver stekt potatis och salladsl?k.

VIKTIG! Till skillnad fr?n Olivier-sallad rekommenderas inte Blizzard-sallad att l?mnas p? den andra dagen. Den m?ste ?tas p? beredningsdagen s? att den inte tappar smaken och f?rs?mras.

Ny?rs varma r?tter

Varma r?tter st?r alltid i centrum p? ny?rsbordet. De lockar g?ster inte bara med sin arom, utan ocks? med sitt fantastiska utseende. Sj?lvklart ska varma r?tter till ny?rsbordet vara mest k?tt. Fisken ska dock inte g? f?rbi. Nedan finns tre fantastiska recept p? en varm r?tt, inklusive k?tt- och fiskalternativ. Varje v?rdinna kommer att kunna v?lja l?mpligt alternativ f?r sig sj?lv och eventuellt laga alla tre typer av varma r?tter. S?rskilt med tanke p? att deras f?rberedelsetid ?r relativt kort.

Stuvat n?tk?tt med svamp och katrinplommon

En fantastisk r?tt att v?lkomna det nya ?ret. Det blir v?ldigt tillfredsst?llande och bara otroligt gott.

N?dv?ndiga ingredienser:

• N?tk?tt - 800 gram;
• Champinjonsvamp - 400 gram;
• Katrinplommon - 100 gram;
• Gr?dde med en fetthalt p? 15 till 20% - 180 milliliter;
• Salt och kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Bl?tl?gg katrinplommon i lite vatten.
2. Sk?lj n?tk?ttet v?l, sk?r i sm? bitar och l?gg i en kastrull (djup stekpanna) p? en liten eld.
3. Sk?lj svampen v?l, sk?r i skivor och skicka till k?ttet.
4. Sk?r de tidigare bl?tlagda katrinplommonerna i sm? bitar och skicka till pannan med k?ttet.
5. Allt detta f?rsvinner i en kastrull i ca 15-20 minuter, sedan tills?tts salt och kryddor efter smak. T?ck med lock och stuva i ca 40-50 minuter.
6. N?r tiden har g?tt, tills?tt gr?dde i pannan, blanda och l?t sjuda i ytterligare 15 minuter.
7. D?refter tittar vi p? k?ttet f?r beredskap, om det fortfarande ?r h?rt, tills?tt lite vatten och l?t sjuda i ytterligare 15-20 minuter.
8. F?r ?lskare av en rikare kr?mig smak kan du l?gga till riven sm?lt ost eller bitar av mozzarella tillsammans med gr?dde.

Lax i gr?dds?s

Den mest delikata gourmetr?tten som definitivt inte kommer att l?mnas f?r andra dagen. Fisken blir f?rv?nansv?rt saftig och fantastiskt god. Vad mer beh?ver du till en ny?rsr?tt?!

N?dv?ndiga ingredienser:

• R?d fisk (till exempel lax) - 1,5 kg;
• Gr?dde med mycket h?g fetthalt - 500 milliliter;
• H?rd ost - 400 gram;
• L?k - 2 stycken;
• Citron, oliver och ?rter - f?r dekoration;
• Salt och kryddor efter smak;
• Vegetabilisk olja f?r sm?rjning av pannan.

Tillagningsmetod:

1. Sk?lj fisken v?l, l?gg i ett durkslag och l?t ?verfl?digt vatten rinna av.
2. Separera fiskfil?n fr?n benen och sk?r i portionsbitar.
3. F?r att f?rbereda s?sen, tills?tt salt och kryddor till gr?dden efter smak.
4. Sm?rj en bakpl?t eller ugnsform med lite vegetabilisk olja.
5. Vi sprider fisken i en form, h?ller den beredda s?sen och skickar den till ugnen som ?r f?rv?rmd till 180 ° C.
6. N?gra minuter innan beredskap, ta ut fisken fr?n ugnen, str? ?ver riven ost och s?tt tillbaka den i ugnen.
7. Du kan dekorera den f?rdiga fisken med ?rter, citronskivor och halvor av oliver.

F?rutom lax kan andra skaldjur, till exempel r?kor, tillagas p? samma s?tt. Sekvensen av ?tg?rder och ingredienser ?r densamma, endast r?kor ska anv?ndas ist?llet f?r lax.

Kycklingrullar med svamp och ost

Denna varma r?tt kan gl?dja absolut alla. P? ny?rsbordet kommer det att vara v?ldigt praktiskt. Kycklingrullar med svamp och ost ?r en universell matr?tt f?r alla helgdagar. Och att f?rbereda ett s?dant m?sterverk ?r v?ldigt enkelt och snabbt. Och smaken bara slickar fingrarna!

N?dv?ndiga ingredienser:

• L?k - 1 stycke;
• Kycklingfil? - 1 kg;
• Ost - 100 gram;
• Champinjonsvamp - 200 gram;
• Gr?dde med en fetthalt p? 10% - 200 milliliter;
• Vetemj?l 1 klass - 2 matskedar;
• Vegetabilisk olja;
• Salt, peppar - efter smak;
• Gr?na f?r dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Hacka l?ken v?ldigt fint. Tv?tta svampen noggrant och sk?r i skivor.
2. Stek l?ken och svampen tillsammans i en liten m?ngd vegetabilisk olja i cirka 6-7 minuter.
3. Vi tv?ttar kycklingfil?n v?l, vispa av, salta och peppra efter smak.
4. Riv osten och l?gg p? varje vispad fil?. Rulla fil?n med ost till en rulle, f?st kanten med tandpetare.
5. L?gg i kycklingrullarna i pannan och stek p? varje sida tills de ?r gyllenbruna (ca 3 minuter).
6. H?ll gr?dden i en kastrull och l?t koka upp. Tills?tt sedan mj?l till dem, blanda v?l och tills?tt svamp stekt med l?k.
7. L?gg de stekta rullarna i en ugnsform och h?ll ?ver den beredda kr?miga svamps?sen.
8. Skicka formen till ugnen som ?r f?rv?rmd till 180 ° C i 20 minuter.
9. L?gg de f?rdiga rullarna p? ett serveringsfat och dekorera med ?rter.

Om du inte vet vilka snacks du ska laga f?r det nya ?ret 2019, inbjuder vi dig att bes?ka det h?r avsnittet. H?r samlas de mest intressanta ny?rssnacksen som m?nga kommer att gilla. Alla recept har steg-f?r-steg-bilder, detta ?r inte f?rv?nande, ett fotorecept g?r det enkelt att f?rbereda en matr?tt.

Recept p? snacks f?r det nya ?ret er?vrar med sin variation. Du kan enkelt hitta h?r k?tt, gr?nsaker, varma och kalla snacks, l?ckra snacks med skaldjur, fisk. Valet kommer att vara l?tt f?r alla personer, f?r vad du ?n f?redrar ?r avsnittet st?ndigt fyllt och ?ven den mest kr?sna l?saren kommer att kunna hitta receptet han beh?ver.

Vi r?der dig att v?lja flera recept, eftersom g?ster oftast f?redrar variation, l?tta sallader och snacks kommer v?l till pass. En m?ngd olika snacks p? ny?rsbordet 2019 presenteras h?r i form av kanap?er, och olika snacks p? spett, portionssnacks, aspic och mycket mer. Det finns b?de billiga snacks f?r det nya ?ret, och de som passar f?r ett chic festbord. Du hittar h?r mycket enkla snacks f?r det nya ?ret, snabba, v?lsmakande, originella. Du kommer att l?ra dig vad du ska laga nytt och intressant f?r det h?r nya ?ret.

Gillade du v?ra snacks f?r det nya ?ret 2019? L?mna dina ?nskem?l och kommentarer. Registrerade anv?ndare kan ocks? dela sina recept.

13.01.2019

Gel?ad grishuvud

Ingredienser: fl?skhuvud, vitl?k, lagerblad, l?k, salt, svartpeppar

Om du vill gl?dja ditt hem med l?cker gel?, men inte spendera mycket p? ingredienser, r?der vi dig att laga denna matr?tt fr?n ett grishuvud. Detta ?r inte alls s? sv?rt som det kan verka vid f?rsta anblicken.
Ingredienser:
- fl?skhuvud - 4 kg;
- vitl?k - 4-5 kryddnejlika;
- lagerblad - 2 st;
- l?k - 1 st;
- salt - 2-3 matskedar;
- svartpeppar - 5-7 ?rtor.

03.01.2019

kyckling galantine

Ingredienser: kycklingskinn, k?ttf?rs, oliv, svamp, l?k, olja, rosmarin, persilja, timjan, gelatin, mannagryn, salt, peppar

Kycklinggalantine kan tillagas b?de p? vardagar och p? helgdagar - det kommer alltid att vara praktiskt. Dessutom gillar alla som regel verkligen en s?dan matr?tt, s? hemmafruarna ?r glada att g?ra det.
Ingredienser:
- 4 kycklingskinn;
- 700 gr finhackad kyckling;
- 10 bitar oliver;
- 120 gr champinjoner;
- 0,5 gl?dlampor;
- 1,5 matskedar vegetabilisk olja;
- n?gra kvistar f?rsk rosmarin;
- 1 msk torkad persilja;
- 1,5 tsk timjan;
- 1,5 tsk gelatin;
- 3 matskedar lockbete;
- salt;
- peppar.

03.01.2019

N?tk?tt basturma

Ingredienser: n?tk?tt, salt, socker, bockhornskl?ver, vitl?k, paprika, peppar

Du ?lskar f?rmodligen basturma - v?lsmakande, doftande ... Vi f?resl?r att du inte k?per det i butiken, utan g?r det sj?lv, hemma, med hj?lp av v?rt detaljerade recept.

Ingredienser:
- 1 kg n?tk?tt;
- 55 gram salt;
- 15 gram socker;
- 3 tsk mald bockhornskl?ver;
- 1,5 tsk vitl?kspulver;
- 2 tsk mald s?t paprika;
- 0,5 tsk varmmalen chilipeppar.

23.10.2018

L?cker hemlagad saltad lax

Ingredienser: lax, socker, salt, peppar

Efter att ha k?pt en rosa lax kan du sj?lv pickla rosa lax hemma, som kommer att likna lax i smaken. Receptet ?r v?ldigt enkelt och tillr?ckligt snabbt.

Ingredienser:

- 1 rosa lax;
- 1 tsk Sahara;
- 3 matskedar salt;
- 20-25 svartpepparkorn.

19.07.2018

Pollock marinerad med mor?tter och l?k

Ingredienser: pollock, morot, l?k, tomatpur?, vin?ger, citronsaft, salt, peppar, lagerblad

Recept f?r fisk?lskare. Vi f?rbereder en uts?kt varm aptitretare - pollock under gr?nsaksmarinad. Enkelt, prisv?rt, gott och h?lsosamt f?r hela familjen.

Ingredienser:
- 1 kg sej,
- 4 l?kar,
- 4 mor?tter,
- 3 matskedar tomatpur?,
- 2 matskedar bordsvin?ger (citronsaft),
- peppar efter smak
- salt att smaka,
- Lagerblad.

17.06.2018

Makrill i l?kskal

Ingredienser: makrill, l?k, vatten, salt

Jag f?resl?r att du lagar en l?cker fiskr?tt - makrill i l?kskal. Receptet ?r v?ldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 1 makrill,
- fr?n 5 l?kar l?kskal,
- 1 liter vatten,
- 5 matskedar salt.

21.05.2018

Makrill i teblad

Ingredienser: makrill, socker, salt, pepparkorn, te, lagerblad, vatten

Makrill i teblad ?r ett mycket gott mellanm?l som du enkelt kan laga. Jag skrev sn?llt ner receptet ?t dig.

Ingredienser:

- makrill - 400 gram,
- socker - 1 msk,
- salt - 2 matskedar,
- pepparkorn - 4-5 st.,
- tep?se - 3-4 st.,
- lagerblad - 1-2 st.,
- vatten - 1 liter.

10.05.2018

Hemlagad fl?skbasturma

Ingredienser: fl?sk, salt, socker, paprika, krydda

Fr?n fl?sk kan du laga l?cker basturma f?r det festliga bordet. Receptet ?r v?ldigt enkelt. Mycket v?lsmakande k?ttf?rr?tt.

Ingredienser:

- 1 kg. fl?sk;
- 4,5 matskedar salt;
- 3 matskedar Sahara;
- 10 gram mald paprika;
- 10 gram suneli humle.

02.05.2018

Guriank?l med r?dbetor

Ingredienser: k?l, r?dbetor, vitl?k, lagerblad, pepparkorn, vegetabilisk olja, ?ppelcidervin?ger, salt, socker

Det finns m?nga recept p? inlagd k?l med r?dbetor. De ?r alla v?ldigt lika, men idag f?resl?r jag att du provar guriank?l med r?dbetor. Denna aptitretare har en mycket intressant smak, som jag tror kommer att tilltala m?nga.

Ingredienser:

- k?l - 800 gram,
- r?dbetor - 1 st.,
- vitl?k - 2 kryddnejlika,
- lagerblad - 1-2 st.,
- svartpepparkorn - 4-6 st.,
- vegetabilisk olja - 100 gram,
- ?ppelcidervin?ger - 80 gram,
- salt - 1 matsked,
- socker - 80 gram.

05.04.2018

Torkat k?tt hemma

Ingredienser: fl?sk, pexol, kardemumma, enb?r, peppar, berberis, vitl?k, bockhornskl?ver, timjan

Idag ska vi torka fl?sk. Receptet ?r enkelt. Bra f?rr?tt till julbordet.

Ingredienser:

- 500 gram fl?sk,
- 12,5 gram pexol,
- 5 bitar kardemumma,
- 1 tsk enb?r,
- 1 tsk kryddpeppar,
- 1 tsk berberis,
- 1 tsk cayenpeppar,
- 4 vitl?ksklyftor,
- 2 matskedar bockhornskl?ver,
- 1 msk timjan.

29.03.2018

Ankbr?st i apelsins?s

Ingredienser: ankfil?, apelsin, olja, timjan, rosmarin, zest, vitl?k, salt, peppar

Idag ska vi laga en mycket god gourmetr?tt av ankfil?. Kombinationen av anka och apelsin ?r utm?rkt.

Ingredienser:

- 2 ankfil?er,
- 2 apelsiner,
- 70 gram sm?r,
- 1 msk torkad timjan,
- 1 tsk rosmarin,
- 1 msk apelsinskal,
- 2 vitl?ksklyftor,
- salt,
- peppar.

11.03.2018

R? k?lfritter

Ingredienser: k?l, ?gg, mj?l, vegetabilisk olja, salt, peppar

Jag f?resl?r att du lagar mycket goda och l?ttlagade k?lpannkakor av r?k?l. Jag har detaljerat receptet f?r dig.

Ingredienser:

- k?l - 300 gram,
- ?gg - 1 st.,
- mj?l - 100 gram,
- vegetabilisk olja,
- salt,
- svartpeppar.

11.03.2018

make p? georgiska

Ingredienser: fl?skl?gg, vatten, morot, l?k, vitl?k, vin?ger, krydda, salt, peppar

Faktum ?r att vi ska laga v?r favoritgel?. Den enda skillnaden ?r att vi kommer att l?gga till vin?ger och kommer att anv?nda endast fl?skl?gg.

Ingredienser:

- ett och ett halvt kg. fl?skben,
- 2,5-3 liter vatten,
- 2 mor?tter,
- 2 l?kar,
- 1 msk vitl?k,
- 2 glas vin?ger,
- 1,5 matskedar torra kryddor,
- salt,
- svartpeppar.

10.03.2018

Blomk?l i kr?mig s?s

Ingredienser: k?l, ?gg, salt, ost, gr?dde, mj?l, sm?r, n?tter

Som f?rr?tt f?resl?r jag att du lagar en mycket god matr?tt - blomk?l i en kr?mig s?s. Jag har detaljerat receptet f?r dig.

Ingredienser:

- 500 gram blomk?l,
- 2 ?gg,
- 1 tsk salt,
- 250 gram ost,
- en halv tsk gr?dde,
- 1 msk mj?l,
- 1 msk Sm?r,
- 1 tsk muskot.

05.03.2018

Makrill bakad med senap i ugnen i folie

Ingredienser: makrill, senap, majonn?s, salt, peppar, lager, olja, l?k, citron

Jag ?lskar fiskr?tter, s? jag lagar ofta n?got som liknar dagens makrill bakad med senap i ugnen. Receptet ?r v?ldigt enkelt.

Ingredienser:

- 1 makrill,
- en och en halv matsked Dijon senap,
- en och en halv matsked majonn?s,
- salt,
- svartpeppar,
- 1-2 st. lagerblad,
- 1 msk vegetabiliska oljor,
- 1 l?k,
- en halv citron