Sommarb?r upptog en g?ng en speciell plats i den dagliga kosten, nu f?ster m?nga inte tillr?cklig vikt vid deras f?rdelar, och f?rr i tiden behandlades olika sjukdomar med frukt. F?rdelarna med r?da b?r ?r ov?rderliga f?r h?lsan, n?r det g?ller inneh?llet av n?gra anv?ndbara element kan ingen annan frukt j?mf?ras med det, d?rf?r borde alla veta hur man lagar tranb?rsjuice hemma.

B?de vuxna och barn kan ?ta denna v?rdefulla naturprodukt i form av juice eller f?rska b?r, detta kommer att f?rhindra uppkomsten av m?nga ?kommor.

Tranb?r: f?rdelar och skador

De v?lg?rande egenskaperna hos tranb?r ?r legendariska. B?ret anses vara ett f?rr?d av vitaminer och mineraler, varf?r det anv?nds ofta i traditionell och folkmedicin. Tranb?r behandlar en m?ngd olika sjukdomar, de flesta av m?nniskokroppens system och organ l?mpar sig f?r dess helande effekter.

F?r att f?rst? var s? m?nga mirakul?sa egenskaper kommer ifr?n, f?resl?r vi att du bekantar dig med den kemiska sammans?ttningen av ett naturligt b?r.

Tranb?r inneh?ller:

• pektiner som kan "neutralisera" tungmetaller i kroppen;
• organiska syror, som inte bara deltar i processen att l?ka kroppen, utan ocks? hj?lper till att bevara de naturliga egenskaperna i f?rska b?r i 9 m?nader;
• socker (fruktos, glukos, sackaros). Men till skillnad fr?n kristallint socker, som vi anser vara skadligt, ?r detta socker naturligt, d?rf?r ?r det anv?ndbart f?r kroppen och absorberas l?tt av det;
• vitamin C, P och sp?r?mnen (molybden, koppar, kobolt, mangan, etc.) har en positiv effekt p? k?nsk?rtlarnas funktion hos vuxna. Det ?r om?jligt att inte notera de gynnsamma effekterna av dessa element p? immun- och nervsystemet. Sp?r?mnen och vitaminer bidrar ocks? till barnets normala utveckling och tillv?xt.

N?rvaron av alla ovanst?ende anv?ndbara egenskaper i sammans?ttningen av en naturlig produkt g?r att du kan f?rst? mer exakt hur tranb?rsjuice ?r anv?ndbart f?r h?lsan. Men innan vi lagar tranb?rsjuice hemma, l?t oss ta reda p?: hur utbredd ?r effekten av drycken p? kroppen, till vem den ?r indikerad och kontraindicerad f?r anv?ndning.

S?dan kunskap kommer att bli ett kraftfullt vapen f?r dig mot sjukdomar och kr?mpor, men huvudsaken ?r att det kommer att vara om?jligt att skada dig sj?lv med ett s?dant l?kemedel.

F?rdelarna med tranb?rsjuice:

1. tranb?rsdryck sl?cker perfekt t?rst, tonar, fr?schar upp, dessutom ?r det ett utm?rkt naturligt antidepressivt medel;
2. fruktdrycker ordineras ofta f?r att anv?ndas tillsammans med antibiotika, eftersom de f?rst?rker deras effekt;
3. Morse p?verkar ocks? f?rb?ttringen av tarmfunktionen;
4. f?rdelarna med f?rskpressad tranb?rsjuice vid behandling av sjukdomar som:
   • dermatit;
   • eksem;
   • kall;
   • pyelonefrit;
   • reumatism;
   • migr?n;
   • sk?rbjugg;
   • hypertoni;
   • avitaminos;
5. dryck ?kar immuniteten;
6. lindrar tr?tthet, normaliserar s?mnen;
7. behandlar inflammatoriska sjukdomar;
8. neutraliserar virusinfektioner, hj?lper till med ont i halsen;
9. klarar av allvarlig f?rgiftning (inte bara av livsmedelskarakt?r);
10. renar blodk?rlen;
11. minskar risken f?r urolithiasis;
12. har en f?ryngrande effekt;
13. f?rhindrar uppkomsten av karies, har en gynnsam effekt p? munh?lan, men kan f?rst?ra tandemaljen p? grund av det h?ga inneh?llet av syra i drycken. D?rf?r, efter att ha konsumerat fruktdryck, rekommenderas det att sk?lja munnen;
14. minskar illam?ende, hj?lper till att lindra svullnad (p? grund av den naturliga diuretiska effekten). S?dana egenskaper ?r mycket anv?ndbara f?r gravida kvinnor, men under de f?rsta m?naderna av graviditeten rekommenderas ofta inte tranb?rsjuice, eftersom ett h?gt inneh?ll av vitamin C i det kan leda till livmoderton.

Morse tranb?r: skada och kontraindikationer

Trots de globala f?rdelarna med produkten ?r det om?jligt att tala om dess fullst?ndiga s?kerhet f?r h?lsan om det finns kontraindikationer f?r anv?ndning. B?ren i sig ?r ofarliga, de kan skada kroppen endast i 2 fall:

1. om du dricker en drink i stora m?ngder;
2. om det finns kontraindikationer f?r anv?ndning.

Till vem tranb?rsjuice ?r kontraindicerat:

• personer som lider av gastrit, s?v?l som de som har leversjukdom och st?rningar i matsm?ltningskanalen;
• alla som har ?kad magsyra;
• personer som ?r ben?gna att allergier, s?rskilt mot b?rkomponenter;
• vuxna och barn med svag tandemalj.

L?cker hemlagad dryck har en enorm f?rdel. Det kan inte j?mf?ras i smak, kvalitet och n?rvaron av anv?ndbara egenskaper med f?rpackade fruktdrycker och juicer.

Det kan inte finnas n?gon f?rdel med produkter med tillsats av konserveringsmedel, s? det ?r helt enkelt inte vettigt att tala om n?gon korrekt anv?ndning av det. En annan sak ?r hemlagad fruktdryck, den ?r beredd av naturliga b?r, s? det ?r v?rt att f?rst? funktionerna i dess konsumtion mer i detalj.

Vid vilken ?lder kan tranb?rsjuice

Mammor som har ett litet barn kan inte annat ?n vara intresserade av fr?gan: hur l?nge kan du ge din baby tranb?r, eftersom de ?r s? anv?ndbara f?r immunitet och korrekt utveckling av smulorna? Om vi pratar om r?a b?r, s? rekommenderas det inte f?r ett barn att anv?nda dem upp till 3 ?r, men att f?rbereda fruktpur? fr?n tranb?r eller g?ra tranb?rsjuice f?r ett barn upp till ett ?r och ?ldre ?r det r?tta beslutet.

Det ?r inte v?rt att introducera frukter av en ljus f?rg f?re huvudprodukterna fr?n de f?rsta kompletterande matarna. Den f?rsta matningen (gr?t, gr?nsakspur?) utf?rs inte tidigare ?n 7,5 m?nader, f?rutsatt att barnet ammades, och inte tidigare ?n 6 m?nader om matningen var p? konstgjorda blandningar.

• Innan barnet ?r 1 ?r gammalt - ge honom bara de b?r som var mottagliga f?r v?rmebehandling (det r?cker att h?lla dem i kokande vatten eller ?nga i ett par minuter).
• Du kan ocks? g?ra juice eller fruktdryck av b?r, men det rekommenderas att sp?da det med kokt vatten (1: 1).

Om ditt barn har en tendens till allergier, b?r du v?nta med inf?randet av tranb?r i kosten i upp till ett ?r.

Kan ett ett?rigt barn f? tranb?rsjuice? Naturligtvis, ja, men inte i r? form, igen b?r kosten inneh?lla potatismos, juice, fruktdrycker, gel?. F?rbered drycker (liksom upp till 1 ?r) utan socker. Kristallint socker ?r skadligt f?r h?lsan, s?rskilt f?r barn, s? det rekommenderas inte att l?gga till det i barnr?tter och drycker. Innan du anv?nder b?ren, se till att h?lla kokande vatten ?ver dem.

Den till?tna normen f?r tranb?rsjuice ?r 10-20 g (1-2 matskedar) b?r per dag, inte mer ?n 2 g?nger i veckan.

Efter 3 ?r kan tranb?r konsumeras i n?gon form: r?a, kokta, som teer (beredda p? basis av v?xtblad), smoothies, mousse, fruktdrycker, kompotter etc. Om barnet inte har allergier och kontraindikationer att anv?nda – ett barn kan ?ta tranb?r hur mycket som helst.

En av de viktigaste stadierna i en kvinnas liv ?r graviditet och amning (gw). Under dessa perioder f?rs?ker en kvinna noggrant ?vervaka sin kost, eftersom allt som den framtida (eller redan nytillverkade) mamman ?ter kommer in i barnets kropp.

Det ?r d?rf?r m?nga mammor ?r aktivt intresserade av: ?r det m?jligt att dricka tranb?rsjuice under graviditet och amning, och ?ven - hur mycket fruktdryck kan du dricka per dag? Som n?mnts ovan, under de f?rsta m?naderna av graviditeten ?r det str?ngt f?rbjudet att anv?nda tranb?r i n?gon form, eftersom det ger livmodern i ton och d?rf?r provocerar ett missfall.

Senare kan b?r och drycker baserade p? dem, och m?ste till och med konsumeras (om det inte finns n?gra kontraindikationer). Vitaminerna i b?ren ?r otroligt anv?ndbara f?r att uppr?tth?lla h?lsan hos den blivande mamman och hennes barn.

Vissa gynekologer rekommenderar att gravida kvinnor dricker 2 liter tranb?rsjuice per dag, men detta ?r en mycket farlig dos. I s? stora m?ngder kan drycken vara skadlig, men 2-3 glas om dagen r?cker. F?r en vanlig person anses ?ven denna portion vara optimal. Det ?r n?dv?ndigt att dricka fruktdrycker 1,5 timmar f?re m?ltider och endast naturligt.

Om tranb?rsjuice ?r nyttig efter f?rlossningen ?r inte heller sv?rt att gissa. Tranb?r ?r ett multivitaminb?r, och d?rf?r kan dess anv?ndning ge de st?rsta f?rdelarna f?r mamma och hennes barn. Det ?r b?ttre att inte anv?nda f?rska b?r under de f?rsta m?naderna av amning, men fruktdrycker och juicer utsp?dda med vatten kommer att vara till nytta.

Till att b?rja med, drick lite fruktdryck, om barnet efter matning inte visar en allergi, kan du i framtiden ?ka andelen av vitamindrycken.

Tranb?rsjuice f?r diabetes: hur mycket du ska dricka per dag

Diabetiker har ett speciellt f?rh?llningss?tt till n?ring, s? de v?ljer sina produkter noggrant. Som regel h?jer m?nga b?r blodsockerniv?n, men inte tranb?r. Det bidrar inte till en ?kning av socker, och vid typ 2-diabetes, lite mer och s?nker det.

Men missbruk, om ?n en anv?ndbar produkt, ?r inte v?rt det. 240 ml per dag f?r att st?rka kroppen r?cker.

Kalorihalt av tranb?rsjuice

Tranb?rsjuice anses vara en l?gkaloriprodukt. Den inneh?ller endast 28 kcal per 100 g produkt. Drycken tillh?r v?lf?rtj?nt kategorin "diet", och detta syns tydligt i produktens n?ringsv?rde. F?r att f?rst? hur m?nga kolhydrater, proteiner och fetter den inneh?ller - kommer tabellen att hj?lpa.

Med tanke p? att produkten ?r l?g i kalorier g?r detta den ?nnu mer v?rdefull. Drycken ?r utm?rkt f?r en vanlig diet, dieter och fastedagar. Men allt detta g?ller bara fruktdrycken som tillagas hemma.

Hur man lagar tranb?rsjuice: ett klassiskt recept

Ingredienser

• Tranb?r - 2 koppar + -
• - smak + -
• - 1 liter + -
• - 1/2 st. frivillig + -

Det klassiska s?ttet att g?ra fruktdryck

Du kan snabbt brygga en h?lsosam tranb?rsdrink med vilken teknik som helst. Men beredningen av klassisk fruktdryck ?r den mest popul?ra.

Det rekommenderas inte att koka f?rskpressad b?rjuice, f?r med denna metod f?r matlagning kommer alla anv?ndbara ?mnen att "d?". F?r att undvika detta kommer vi att g?ra fruktdrycker och kombinera i det ett avkok erh?llet fr?n kaka och f?rskpressad juice.

1. Tv?tta tranb?r, ?verf?r till en sil, st?ll den ?ver en sk?l.
2. Vi krossar b?ren med h?nderna eller krossar och pressar d?rigenom saften ur dem.
3. H?ll kakan i en kastrull, h?ll en liter vatten, l?gg den p? spisen och l?t inneh?llet koka upp p? l?g v?rme och koka den sedan i ytterligare 10 minuter.
4. Ta kastrullen fr?n v?rmen, h?ll drycken under st?ngt lock i 20 minuter.
5. Vi filtrerar buljongen, blanda med naturlig juice pressad fr?n tranb?r. Tills?tt honung efter smak, om s? ?nskas, h?ll i citronsaft.
6. Servera tranb?rsjuice varm eller kyld med isbitar, som du vill.

Enligt samma recept kan du laga en fruktdryck fr?n frysta tranb?r. F?r att g?ra detta m?ste det tinas ordentligt i f?rv?g. P? kv?llen tar du ut b?ren ur frysen och l?gger dem p? ?versta hyllan i kylen. Inom 8-9 timmar kommer frukterna att tinas och de kan anv?ndas f?r matlagning.

Ovanst?ende recept ?r ocks? l?mpligt f?r barn. Denna teknik ?r bra eftersom socker inte tills?tts till fruktdrycken. Det ?r mycket viktigt f?r barn under 3 ?r att ?ta mat och dryck utan socker. Med honung blir fruktdryck inte sur och m?nga g?nger nyttigare ?n socker.

Ett annat enkelt recept p? tranb?rsjuice ?r ett recept i en mixer utan att koka. Denna metod f?r beredning g?r att du kan spara maximalt med anv?ndbara egenskaper, och du f?r en drink, om du inte kokar den, mycket snabbare.

Ingredienser

• Dricksvatten - 2 l;
• Tranb?r (f?rska eller frysta) - 1 burk 0,5 l;
• Honung (eller socker) - 4 msk. l.

Beredning av tranb?rsjuice

1. Vi sorterar ut b?ren, tv?ttar dem, h?ller kokande vatten ?ver dem.
2. Vi sl?r frukterna med en mixer.
3. Vi sp?der den vispade massan med kallt vatten.
4. Sila den genom ett durkslag.
5. Tills?tt honung/socker till drinken och servera.

Du kan ocks? brygga tranb?rsjuice i en slow cooker. Det ?r tillr?dligt att inte v?rma den pressade juicen f?r att bevara alla dess anv?ndbara komponenter.

Du kan koka kakan i en l?ngsam spis i "Cooking" -l?get eller i "Steamed" -l?get i 15-20 minuter. Allt kommer att bero p? kraften och modellen f?r multimaskinen.

Du beh?ver f?rvara fruktdrycker i h?gst 3 dagar i kylsk?pet, varefter drycken f?rlorar sina f?rdelaktiga egenskaper.

Vad mer kan lagas av tranb?r

F?rutom f?rska och frysta b?r anv?nds torkade och torkade tranb?r. De r?tter och drycker som kan tillagas p? grundval av dem ?r ganska olika.

Torkade och torkade tranb?r anv?nds ofta f?r att g?ra:

• kompotter,
• gel?,
• extrakt,
• kvass,
• b?r l?ggs ocks? till bakverk, dekorera dessertr?tter med dem och anv?nds som tetillsatser.

Laga alltid bara naturlig fruktdryck f?r dig sj?lv och dina n?ra och k?ra. F?rs?k att inte ta ink?pta juicer och drycker som h?rr?r fr?n dem, s?rskilt f?r ett barn. En riktigt god och h?lsosam fruktdryck kan bara bli n?r du g?r den sj?lv hemma.

Hur man lagar tranb?rsjuice, hur mycket man lagar det, hur man dricker och hur mycket man ska f?rvara - nu vet du lika bra som nutritionister. Och det spelar ingen roll hur m?nga kalorier en drink inneh?ller, det ?r mycket viktigare hur mycket nytta det kommer att ge din kropp.

Tranb?r ?r ett mycket nyttigt b?r med ett enormt inneh?ll av vitaminer. Dess f?rdelaktiga egenskaper har varit k?nda sedan antiken, det anv?nds i folkmedicin. Tranb?r g?r utm?rkt hemlagad alkohol - tinkturer, lik?rer och cocktails. L?gg till det i te, du kan laga l?cker sylt av det och g?ra h?lsosamma drycker. R?tt tranb?rsjuice g?rs av tranb?r mosade i en tr?mortel och en tr?st?t, sedan h?lls den med varmt vatten och infunderas. Sedan filtreras de i en annan beh?llare, och resterna h?lls igen med varmt vatten.

Hur g?r man fruktdryck av tranb?r? Det finns m?nga recept f?r dess beredning, och varje hemmafru g?r det p? sitt eget s?tt med honung, mynta, vanilj, kanel, etc. Tranb?rsjuice i v?rmen sl?cker t?rsten mycket bra, och under den kalla ?rstiden ?r det ett utm?rkt profylaktiskt medel mot m?nga ?kommor.

Tranb?rsjuice recept fr?n f?rska b?r

Detta ?r ett av de enklaste recepten f?r tranb?rsjuice, det inneh?ller bara tre saker. Den f?rdiga drinken kommer att gl?dja b?de vuxna och barn. Hemma kan varje hemmafru laga mat.

Ingredienser:

• F?rska b?r -150 gr;
• Vatten - 0,6l;
• Sockersand - 0,5 msk.

Hur man lagar mat:

Fryst tranb?rsjuice

Frysning ?r det b?sta s?ttet att h?lla tranb?r under l?ng tid. I frysen f?rlorar den inte alls sina medicinska egenskaper. Och innan du f?rbereder fruktdrycker beh?ver du bara h?lla kokande vatten ?ver den. Och forts?tt den vanliga beredningen av tranb?rsjuice.

Ingredienser:

• Frysta tranb?r - 250 g;
• Socker -5-7 msk;
• Vatten - 2 liter.

Matlagning:

1. Frysta b?r l?gg i en form, l?t tranb?ren tina i rumstemperatur. Vanligtvis efter 15-20 minuter ?r b?ren redo f?r vidare anv?ndning.
2. Mixa tranb?ren till en pasta med en mixer. Pressa ur saften f?rsiktigt.
3. Blanda juice, vatten och socker, blanda allt v?l. Koka upp p? l?g v?rme. L?t v?tskan dra i 15-20 minuter.
4. Sila genom ostduk och h?ll i en l?mplig form. Fryst tranb?rsjuice ?r redo f?r vidare konsumtion.

Videorecept hur man lagar tranb?rsjuice

Recept p? tranb?rsjuice med ingef?ra

Ingredienser:

• tranb?r - 250 gr;
• ingef?ra - 50 gr;
• Honung - 2 msk;
• Vatten - 1,5 liter.

Hur man lagar mat:

1. H?ll rena tranb?r och finhackad ingef?ra i en emaljsk?l. H?ll i vatten, koka upp och koka i 1-2 minuter p? l?g v?rme.
2. Morse cool, sila genom ostduk. H?ll upp i en burk och tills?tt honung. Den f?rdiga drinken blir godare om du l?gger till en kvist mynta och en skiva apelsin till den.

Morserecept med tranb?r och nypon

En mycket v?lsmakande dryck med en kryddig arom kan tillagas av tranb?r och nypon. S?dan tranb?rsjuice under graviditeten ?r mycket anv?ndbar. Det ?r v?ldigt l?tt att svetsa den.

Ingredienser:

• tranb?r - 300 g;
• Nypon - 1 kopp;
• Socker eller honung - efter smak;
• Kanel - en nypa;
• Vatten - 2l.

Matlagning:

1. Sk?lj b?ren, krossa med en kavel. H?ll i vatten och l?t koka upp. Inget behov av att laga mat!
2. H?ll rena nypon i buljongen, tills?tt kanel, socker eller honung efter smak.
3. Infundera drycken genom att linda pannan med en handduk i 1-2 timmar. Drink f?r din h?lsa ?r redo!

Tranb?rsjuice f?rdelar och skadar. F?rdelarna med tranb?rsjuice ?r mycket h?ga. Vitaminer som finns i tranb?r stimulerar en ?kning av immuniteten, detta g?ller s?rskilt p? vintern. C-vitamin ?r bra vid f?rkylningar. Och om du har ont i halsen - drick denna l?ckra dryck varm och i sm? klunkar. Tranb?rsjuice under graviditeten blir en viktig dryck, m?nga l?kare rekommenderar att man dricker den under graviditeten. Detta ?r ett underbart naturligt antibiotikum som inte skadar varken mor eller barn.

Morse fr?n tranb?r kan s?nka blodtrycket, f?rb?ttra funktionen av mag-tarmkanalen. Tranb?r behandlar olika infektioner, s?rskilt under den kalla ?rstiden. Det rekommenderas att dricka det p? vintern under brist p? vitaminer i m?nniskokroppen. Tranb?rsjuice ?kar kroppens skyddande funktioner, tar bort gifter och gifter, normaliserar ?mnesoms?ttningen, hj?lper till att bek?mpa ?vervikt.
Det finns inga konserveringsmedel i sammans?ttningen av tranb?rsdrycken, s? det ?r anv?ndbart f?r barn. Drick juice en timme f?re m?ltid.

Sedan v?ra morf?r?ldrars tid har tranb?rsjuice ansetts inte bara vara en t?rstsl?ckande dryck, utan ocks? en mycket effektiv medicin. Receptet f?r dess beredning ?r ganska enkelt, men med tiden har gourmeter kommit med flera icke-standardiserade alternativ, inte mindre v?lsmakande och h?lsosamma. Tranb?r inneh?ller mycket anv?ndbara vitaminer och mineraler, vilket bidrar till en snabb ?terh?mtning och st?rker immunf?rsvaret. S? hur g?r man

Tranb?rsjuice. Recept nummer 1. Standard

F?r en och en halv liter vatten beh?ver du:

- ett glas tranb?r;

- efter din smak (som du vill).

Tranb?r ska noggrant sorteras och tv?ttas i ett durkslag under rinnande vatten, sedan ska b?ren ?ngkokas i tv? till tre minuter i kokande vatten, varefter tranb?ren ska mosas med tr?slev och st? i eld i ytterligare fem till tio minuter .

D?refter m?ste du f? alla b?r redan och gnugga dem genom gasv?v eller en sil. L?t saften rinna av i en kastrull. N?r allt kokar, tills?tt socker efter smak. Du kan anv?nda n?gra matskedar honung ist?llet f?r socker – det ?r ocks? v?ldigt gott och nyttigt. L?t fruktdrycken brygga i tv? timmar, och den ?r klar.

Tranb?rsjuice. Recept nummer 2. Har br?ttom

F?r 2 liter vatten beh?ver du:

- 2 koppar f?rska tranb?r, malda i en k?ttkvarn;

- str?socker efter smak.

Hur g?r man tranb?rsjuice i det h?r fallet? Ja, ingenstans ?r l?ttare! H?ll de malda tranb?ren med nykokt vatten och tills?tt socker efter smak.

Detta alternativ ?r bra eftersom b?ren inte uts?tts f?r l?ngvarig v?rmebehandling, och f?ljaktligen bevaras varje enskild anv?ndbar egenskap.

Tranb?rsjuice. Recept nummer 3. Ett f?rr?d av vitaminer

Vad du beh?ver f?r 4 glas vatten:

- 2 koppar f?rska tranb?r;

- 2 matskedar med ett glas honung.

F?rst m?ste du sortera och sk?lja tranb?ren, gnugga sedan genom en sil med en tr?slev i pannan. D?refter m?ste fruktk?ttet som ?r kvar i silen pressas ut genom gasv?v vikt fyra g?nger i n?gon annan form. H?ll fyra glas vatten i pannan och efter att det kokar kokar du p? l?g v?rme i fem till tio minuter. Nu m?ste du sila allt och l?gga till honung och h?ll sedan den tidigare pressade tranb?rsjuicen i den resulterande fruktdrycken. Morse ?r redo. Den kan serveras b?de varm och kyld. Det ?r bra eftersom f?rsk b?rjuice, tillsatt i slutet av tillagningen, inte f?rlorade sina nyttiga ?mnen under tillagningen.

Tranb?rsjuice. Recept nummer 4. Barns

Ingredienser f?r en och en halv liter vatten:

- 100 gram f?rska eller tinade tranb?r;

- 3-5 matskedar sockersirap.

Till att b?rja med m?ste b?ren sorteras noggrant och tv?ttas, varefter - pressa saften fr?n tranb?ren, och det som blir kvar efter extraktionen - h?ll nykokt vatten. Denna buljong ska koka i tjugo minuter, sila sedan inneh?llet genom ostduk. N?r fruktdrycken har svalnat ?r det n?dv?ndigt att h?lla den tidigare pressade tranb?rsjuice och sockersirap i den. Morse ?r redo att ?ta, och alla hans vitaminer finns kvar med honom.

Tranb?rsjuice. Recept nummer 5. Morse - juice

Ingredienser:

- tinade tranb?r (m?ngden spelar ingen roll);

- socker, sockersirap eller honung efter smak;

- vatten (om n?dv?ndigt).

Tranb?r i ett durkslag m?ste sk?ljas med kokande vatten, varefter saften pressas ner i pannan. Nu m?ste det filtreras genom en sil eller gasv?v och tills?tt sockersirap, sand eller honung. Om juicen ?r f?r koncentrerad kan du tills?tta vatten efter smak, detta ?r efter eget gottfinnande. S?dan fruktdryck kan drickas varje dag och mer ?n en g?ng, b?de f?r att f?rebygga och behandla f?rkylningar.

Tranb?rsjuice. Recept nummer 6. Anv?nd en l?ngsam spis

F?r en drink beh?ver du:

- tv? liter vatten;

- tv? glas tranb?r;

- ett glas str?socker.

Till att b?rja med m?ste du h?lla vatten blandat med socker i multicooker-beh?llaren och st?lla in "?ngande" -l?get i 50 minuter (detta ?r n?dv?ndigt f?r att vattnet ska koka). Medan den l?ngsamma kokaren ?r upptagen med arbete m?ste tranb?ren f?ras till ?nskad form: sorteras, tv?ttas, gnuggas genom ett durkslag.

Nu, n?r multikokaren ger en signal om slutet av den specificerade operationen, kan den st?ngas av. Det kommer att fungera som en termos. I multikokarens kapacitet m?ste du l?gga till saften som pressas fr?n b?ren och sj?lva kakan. Allt detta blandas noggrant, t?cks med ett lock och infunderas i fyra till fem timmar. N?r den f?rdiga fruktdrycken svalnar m?ste du sila den. F?r smakens skull kan du ?ven l?gga till honung, eller s? kan du byta ut socker med det redan fr?n b?rjan. Detta ?r efter kockens gottfinnande. Du kan dricka Morse!

Uppv?rmd och berusad precis innan du g?r och l?gger dig, kommer vilken fruktdryck som helst att vara en utm?rkt healer. Njut och bli inte sjuk!

Morse var och f?rblir den b?sta b?rdrycken - vi h?ller fast vid denna ?sikt ?ven bland m?ngfalden av nymodiga smoothies, f?rska juicer, tonics och andra h?lsosamma och "rena" livsmedel. Och bland r?varorna f?r fruktdrycker ?r ledarens piedestal upptagen av tranb?r: de mest anv?ndbara, v?rdefulla och omgivna av legendb?r. Sortimentet av fr?scha barer och sportkaf?er ?r fantastiskt, men s? fort du g?r tranb?rsjuice hamnar alla gourmetl?ckerheter i bakgrunden. Fruktdryckernas smak, doft och speciella egenskaper framtr?der, vilket kan beskrivas som en eftersmak av komfort och godhet.

Kanske av dessa sk?l ing?r fruktdrycker traditionellt i babymatens kost, s?v?l som i terapeutiska dieter, menyer f?r gravida kvinnor, unga mammor och alla som beh?ver styrka, energi och h?lsa. Det ?r sv?rt att hitta ett mer effektivt och samtidigt v?lsmakande l?kemedel av naturligt ursprung. Och varf?r titta, om du kan laga tranb?rsjuice sj?lv, hemma, fr?n naturliga och h?gkvalitativa ingredienser. Receptet p? b?rjuice ?r f?rv?nansv?rt enkelt och prisv?rt ?ven hemma.

Vad ?r morse? Sammans?ttning, f?rdelar och typer av fruktdryck
Fr?gor om Morse kan st?llas antingen av en utl?nning eller av en mycket ung landsman. Alla andra k?nner f?rmodligen till och ?lskar smaken av denna traditionella ryska dryck gjord p? b?r sedan barndomen. Vid f?rsta och till och med vid en andra anblick finns det inget speciellt i fruktdryck: ja, t?nk bara, en drink utan fruktk?tt och till och med utan kolsyra. Men den ljusa smaken av b?r, s?llsynt och d?rf?r s?rskilt v?lsmakande, g?r fruktdryck till en of?rgl?mlig och mycket ?nskv?rd delikatess ?ven f?r barn som ?ter med nycker. F?r?ldrar till s?dana kr?sna m?nniskor gl?ds helt enkelt inte ?ver m?jligheten att ge sitt barn en h?lsosam drink av tranb?r.

F?rest?ll dig bara att alla de v?rdefulla egenskaperna hos f?rska tranb?r bevaras i fruktdryck. Och detta ?r inget mindre ?n ett rekordh?gt inneh?ll av askorbinsyra i en unik kombination med vitaminerna K, PP och grupp B. Tranb?rsjuice inneh?ller liksom tranb?r en betydande m?ngd j?rn, jod, kalium, kalcium och fosfor. Organiska syror representeras omedelbart av citronsyra, ?ppelsyra, ursolsyra och bensoesyra, och pektiner och fruktsocker kompletterar denna komposition. En s?dan massa av n?rings?mnen g?r tranb?rsjuice till ett extremt effektivt verktyg f?r att f?rebygga och snabbt eliminera beriberi, inflammatoriska processer och infektionssjukdomar. Tranb?rsjuice ?r anv?ndbar vid behandling av luftv?gssjukdomar, tonsillit och urolithiasis.

Tranb?rsjuice har bevisad effektivitet mot stafylokocker, streptokocker, Escherichia coli och ?ven Vibrio cholerae. Dessutom ?r det ett starkt diuretikum, feberneds?ttande, vasokonstriktor och en kraftfull antioxidant. N?r det g?ller andra b?r tillagas ?ven fruktdrycker av lingon, hjortron, vinb?r – men tranb?r ?vertr?ffar dem i l?kande och n?ringsm?ssiga egenskaper. F?rs?k d?rf?r att laga fruktdrycker oftare, ?ven fr?n frysta tranb?r, om f?rska ?r en bristvara.

Hur lagar man fryst tranb?rsjuice?
Tranb?rsjuice beh?vs s?rskilt p? vintern och tidigt p? v?ren, d? m?ngden vitaminer i kroppen sjunker dramatiskt. Men det ?r vid den h?r tiden som f?rska tranb?r helt enkelt inte ?r tillg?ngliga. Det finns en v?g ut: f?rbered en fruktdryck fr?n djupfrysta tranb?r. Denna moderna metod f?r att konservera produkter l?ter dig spara de v?rdefulla egenskaperna hos b?r. Men bara om tranb?ren frystes p? fabriken, en g?ng och inte tinades f?rr?n i b?rjan av matlagningen. S?dana b?r kan anv?ndas enligt detta recept:
F?re anv?ndning, tills?tt honung, men bara till en kyld fruktdryck. ?ka eller minska m?ngden socker i buljongen efter eget tycke. Om s? ?nskas, tills?tt kanel, kryddnejlika, apelsinskal och andra naturliga smaker till juicen.

Hur man lagar tranb?rsjuice f?r ett barn
Barnmat ska vara s? naturligt och fr?scht som m?jligt, s? det ?r l?mpligt att laga f?rsk tranb?rsjuice. Men det finns fler f?rdelar med en s?dan drink:

1. Sortera b?ren f?rsiktigt f?r hand och sk?lj dem tv? g?nger med rent (g?rna klorfritt) vatten.
   
2. Ist?llet f?r en mixer, l?gg b?ren i en keramiksk?l eller mortel och mosa med en tr?- eller stenst?t. Undvik kontakt mellan tranb?r och metall.
   
3. Sila tranb?rspur?n genom en fin sil eller tv? eller tre lager ostduk. H?ll av v?tskan i en kopp och ?verf?r fruktk?ttet till en slev.
   
4. H?ll tranb?r i en sk?l med renat dricksvatten i en hastighet av 4 koppar vatten per 1 kopp f?rska b?r.
   
5. Koka upp inneh?llet i sleven p? spisen och koka p? l?g v?rme i h?gst 5 minuter.
   
6. Sila den resulterande buljongen, kassera den kokta kakan den h?r g?ngen och tills?tt saften som finns kvar efter att ha pressat f?rska b?r till fruktdrycken.
   

N?r juicen har svalnat till rumstemperatur, tills?tt honung (inte socker!) till den och bjud den till barnet. F?r sm?barn under 3 ?r ?r det l?mpligt att sp?da tranb?rsjuice med vatten i f?rh?llandet 1: 1, och ?ldre barn kan tas som assistenter s? att de l?r sig att laga tranb?rsjuice med dig.

Hur man lagar tranb?rsjuice f?r en gravid kvinna
Den specifika kosten f?r gravida kvinnor kr?ver m?nga n?rings?mnen, men den har inte mindre begr?nsningar. Tranb?rsjuice, lyckligtvis, ing?r inte i listan ?ver f?rbjudna livsmedel (om det inte finns n?gra individuella kontraindikationer) och hj?lper till att st?rka immunf?rsvaret, lindrar svullnad och till och med ers?tter syntetiska droger. Att laga det ?r enkelt, men det ?r viktigt att ?verv?ga funktionerna:

1. Sk?lj cirka ett halvt kilo f?rska eller f?rskfrysta tranb?r med varmt vatten, l?gg i en kastrull och h?ll p? tv? liter vatten.
   
2. Koka upp tranb?ren, s?nk v?rmen till medel-l?g och l?t sjuda, skumma av skummet, i 10 minuter (b?ren b?rjar poppa i buljongen vid det h?r laget).
   
3. Ta bort tranb?ren med en h?lslev eller sila f?r att separera b?ren och l?t avkoket ligga kvar i pannan.
   
4. L?gg en fin sil med lagom diameter p? pannan, l?gg ner de kokta b?ren och torka av dem s? att saften rinner ner i pannan.
   
5. Ta bort silen tillsammans med kakan och blanda saften och h?ll i en icke-metallisk form (burk, kanna, etc.).
   

Tills?tt honung omedelbart innan du dricker fruktdryck, i ett portionsglas. Men ?verdriv inte med det (honung ?r ett starkt allergen), och drick lite fruktdryck, s?rskilt i de tidiga stadierna av graviditeten (under f?rsta trimestern). En h?g koncentration av vitaminer, s?rskilt askorbinsyra, kan orsaka hypervitaminos, ?ka livmodertonen och urinens surhet.

Hur lagar man tranb?rsjuice med cystit?
Tranb?rsjuice har en stark diuretisk effekt. Det ordineras ofta som en del av en diet under behandling av urolithiasis, s?v?l som f?r att f?rhindra utvecklingen av cystit, uretrit, pyelonefrit och andra sjukdomar i urinv?garna. I alla dessa och liknande fall kommer tranb?rsjuice beredd enligt n?got av ovanst?ende recept att vara effektiv. Men det finns en annan, accelererad metod f?r att g?ra tranb?rsjuice:

1. F?r varje 1 kopp b?r, ta 2 hela matskedar naturlig honung (du kan anv?nda socker).
   
2. Sortera och sk?lj f?rska tranb?r, tina upp frysta och sk?lj ocks?.
   
3. L?gg b?ren och honungen i en mixersk?l och mal p? h?gsta hastighet till en homogen pur?.
   
4. ?verf?r tranb?rspur?n till en glas- eller keramikbeh?llare och f?rvara i kylen.
   
5. F?r att f?rbereda fruktdryck, sp?d med vatten. L?gg ocks? till te, ?rtavkok och f?rdigr?tter (flingor, kassler, pannkakor).
   

F?rdelarna med tranb?rsjuice ?r obestridliga och allm?nt k?nda. Men ?ven den b?sta produkten, om den anv?nds oklokt, kan vara skadlig. Observera uth?llighet, ?ven om du verkligen gillar tranb?r, och drick inte mer ?n 1 liter fruktdryck per dag. Var noga med att kontrollera med din l?kare om du lider av matallergier, urinv?gsproblem och/eller surhet i magen. I alla andra fall ?r det m?jligt och n?dv?ndigt att f?rbereda tranb?rsjuice, och det ?r hemma, d?r drycken kommer att visa sig vara mer naturlig och av h?gre kvalitet ?n den f?rpackade som s?ljs i stora m?ngder i stormarknader. Var frisk med smak!

Fruktdrycker finns idag i ?verfl?d p? butikshyllorna. Ibland ganska acceptabel kvalitet. Och ?nd? kan du inte j?mf?ra med hemlagad. Det finns en hel del recept f?r att g?ra hemgjorda fruktdrycker av tranb?r och lingon, ?ven om skillnaderna mellan dem bara ?r i mindre detaljer.

De flesta observerar en orubblig (som den anses vara) kanon: b?ret m?ste krossas med en tr?slev eller tryckare, pressa sedan saften med gasv?v, koka fruktk?ttet och blanda sedan med juice, socker eller honung. Det finns andra alternativ, men det viktigaste ?r att krossa med en tr?bit. F?r att undvika oxidation.

Men detaljerna i modern k?ksutrustning - till exempel en mixer - ?r gjorda av matst?l och oxiderar d?rf?r inte. Varf?r inte anv?nda en mixer? Ibland tillagas fruktdrycker som kompott - det verkar som att detta ?r den mest klassiska versionen. Vi tyckte synd om vitaminerna, som f?rst?rs vid upphettning.

Hur man lagar tranb?rsjuice: enkla recept f?r hemmet

Jag v?gar erbjuda ett alternativ som skiljer sig fr?n det kanoniska. Volymer ?r som alltid villkorade: allt ?r en smaksak. Jag anger de som oftast ?r med mig.

Lista ?ver ingredienser:

• Tranb?r eller lingon (smaken ?r annorlunda, men beredd p? samma s?tt; du kan blanda) - 800 g
• Vatten - 3 l
• Socker - 4 msk. l.

Recept

1:a alternativet

2. F?rdela b?ren i portioner i mixersk?len, mal. ?verf?r juicen tillsammans med fruktk?ttet i en kastrull eller sk?l av icke-oxiderande material - till exempel i en glas.

3. N?r vattnet i pannan kokar och sockret l?ser sig, h?ll i saften tillsammans med fruktk?ttet

och st?ng omedelbart av spisen. T?ck med lock och l?t svalna under lock.

4. Sila fruktdrycken genom ostduk eller en fin sil, h?ll upp i en glaskaraffel. Samtidigt, naturligtvis, efter en kort tid kommer massan att ge ett sediment, det visar sig att fruktdrycken endast ?r genomskinlig fr?n ovan. Vad? d?? Morse med fruktk?tt - vad ?r det f?r fel? Det ?r b?ttre att dricka kyld eller genom att l?gga till isbitar i ett glas kan du l?gga till en citronskiva.

2:a alternativet

1. H?ll tre liter vatten i en rostfri eller emaljerad panna (huvudsaken ?r att materialet inte oxiderar), tills?tt socker och s?tt p? spisen.

2. F?rdela b?ren i portioner i mixersk?len, mal. Anv?nd gasv?v, pressa saften i en glasform, st?ll ?t sidan.

Tips: hur man lagar tranb?rsjuice

Lingonreceptet anv?nder mindre socker. D?rf?r tills?tter ?lskare av surare tranb?r ibland till och med lite citron eller lime till juicen.

3. H?ll massan med kallt vatten, l?t koka upp i en liten kastrull och koka i fem minuter. Kyl sedan n?got och sila den resulterande buljongen genom ostduk.

4. N?r vattnet i en stor kastrull kokar, h?ll saft och buljong i det och st?ng omedelbart av spisen. L?t saften svalna under lock och h?ll upp i en karaff. I det h?r fallet kan du inte filtrera, men om du verkligen vill ...