Alla tr?dg?rdsm?stare vill f? vitaminprodukter s? snart som m?jligt. Gr?na, r?disor, l?k - alla dessa h?lsosamma gr?nsaker som odlas p? det ?ppna f?ltet kan gl?dja omt?nksamma sommarboende med en tidig sk?rd under andra h?lften av april.

Det viktigaste ?r att k?nna till de n?dv?ndiga jordbruksmetoderna. Tidiga gr?nsaker m?ste s?s i tid, t?ckas och l?mpliga snabbmogna gr?dor och tidigt mogna sorter b?r v?ljas.

Det finns flera effektiva metoder f?r att f? en tidig sk?rd av gr?nsaker:

1. Att odla fler?riga gr?dor (oftast l?k), som ?r de f?rsta som v?xer p? v?ren och njuter av en tidig sk?rd. Fler?riga gr?nsaksgr?dor ?r en v?rdefull k?lla till den tidigaste sk?rden. Alla fler?riga gr?nsaker f?r?kas genom att dela busken. De kan ocks? f?r?kas med fr?n. Bland fler?riga gr?nsaker ?r l?k, sparris och rabarber tidiga sk?rdare.

2. F?r att f? en tidig sk?rd m?ste du v?lja gr?dor med kort v?xts?song och tidig mognad. Tidiga gr?nsaker med kort v?xts?song inkluderar gr?dor d?r perioden fr?n groning till b?rjan av sk?rd av en s?ljbar gr?da ?r 20-80 dagar. Var ocks? uppm?rksam p? sortens mognad n?r du k?per fr?n.

3. Anv?ndningen av speciella agrotekniska rekommendationer g?r att du kan f? en gr?da mycket tidigare. Av de v?lk?nda agrotekniska metoderna har anv?ndningen av v?xthus och tillf?lliga filmskydd, vintergr?dor och odling av gr?nsaker p? ?sar och ?sar visat st?rst effektivitet.

4. Valet av en plats f?r odling av tidiga gr?nsaker bidrar ocks? till en tidigare sk?rd. En tomt med l?tt strukturerad jord, inte ?versv?mmad, skyddad fr?n nordliga vindar, med en sydlig sluttning, ?r mer gynnsam f?r tidiga gr?nsaker.

Tidiga gr?nsaker i v?xthuset

F?r tidiga sk?rdar kan ouppv?rmda v?xthus av olika slag, v?xthus och t?ckmaterial anv?ndas. Glas, polykarbonat, film 100-180 mikron tjock anv?nds som skydd.

I v?xthus kan du odla plantor av m?nga gr?nsaksgr?dor f?r ?ppen mark, vilket kommer att p?skynda produktionen av en s?ljbar gr?da. V?xthus kan ocks? anv?ndas f?r direkt sk?rd, s?rskilt v?rme?lskande gr?dor (vattenmelon, melon, aubergine, peppar, tomat, etc.).

Odla tidiga gr?nsaker under tak

Som t?ckmaterial kan man ?ven anv?nda en film med en tjocklek p? 40-60 mikron och non-woven material som lutrasil, agrotex etc. Man kan t?cka b?de jorden (mulching) och sj?lva v?xterna (tunnelskydd). Mulching ?kar temperaturen p? jorden i rotsystemets zon, bek?mpar ogr?s.

N?r du skapar tunnlar anv?nds b?gar gjorda av metall, plast och pilskott. En film eller non-woven material str?cks ?ver b?garna. Anv?ndningen av tunnlar ?r s?rskilt effektiv p? s?dana v?rme?lskande gr?dor som vattenmelon och melon. Gurka, aubergine, paprika, zucchini och en rad andra gr?nsaker kan odlas i tunnlarna.

Podzimny s?dd

Den tidigaste m?jliga sk?rden ger s?dd av gr?nsaker innan vintern. Speciellt vinters?dd ?r effektivt f?r mor?tter, persilja, svartl?k, sallad, r?disa, dill. Fr?n s?s p? ett s?dant s?tt att de sv?ller, men b?rjar inte gro (i f?rh?llandena i Primorye ?r detta de f?rsta fem dagarna i november).

P? v?ren best?mmer fr?n redo f?r groning sj?lva gynnsamma f?rh?llanden och spirar. Denna jordbruksmetod p?skyndar ankomsten av gr?dan med 2-3 veckor. Vid vinters?dd ?kar fr?hastigheten med 20-30%.

tidiga gr?nsaker i tr?dg?rden

Accelererar uppkomsten av skott och profilering av jorden - arrangemang av ?sar och b?ddar f?r odling av tidiga gr?nsaker. ?sar och ?sar v?rms b?ttre av solen, vilket g?r att plantor kommer upp tidigare och v?xter utvecklas snabbare.

Tidiga sorter av gr?nsaker

F?rutom att det finns tidiga gr?nsaker som, i alla v?der, ger sk?rd p? en m?nad, kan du ocks? plocka upp speciella tidiga sorter. D? kommer ?ven v?rme?lskande gurkor, paprika och tomater att gl?dja tr?dg?rdsm?stare med tidiga frukter.

tidig b?ge

F?rst och fr?mst ?r dessa perenna b?gar. Batunl?k ?r en av de tidigaste gr?nsaksgr?dorna, som beh?ller sitt s?ljbara utseende under l?ng tid. Sleml?ken har smakrika, saftiga blad som ?r ?tbara fram till blomningsfasen. Dessutom ?r gr?sl?kbladen ?mma i b?rjan av v?xts?songen och blir sedan grova. Flerskiktsl?k - tidig ?terv?xt och tidig konsumtion. Ramsl?k ?r en tidig fler?rig gr?da, b?de insamlad i naturen och odlad i landet.

Sparris

Sparris ?ter saftiga tjocka skott som v?xer p? v?ren. B?de gr?na skott och blekta anv?nds. Blekta skott erh?lls genom att plantor h?js. N?r kammen n?r en h?jd av 20-25 cm, och skott dyker upp, krattas den och saftiga vita skott tas bort.

R?disa

V?xts?songen f?r r?disor ?r 20 till 40 dagar. Av de tidiga sorterna i Fj?rran ?stern odlas Zhara, 18 dagar, fransk frukost, Yakhont, etc.

tidiga sallader

Sallad och dess olika former har en v?xts?song p? 40-50 dagar.

Pekingk?l, kinak?l, salladsenap har en v?xts?song p? 50-60 dagar. Anv?ndningen av flera datum f?r att s? sallad g?r att du kan skapa en transport?r f?r leverans av vitaminprodukter, eftersom sallad kan s?s i ?ppen mark fr?n slutet av mars till slutet av maj.

Dill p? gr?nt

Agroteknik fr?n dill till greener skiljer sig i s?ddhastigheterna ?kade med 2-2,5 g?nger. Vid s?dd under 1:a-2:a decenniet av april, redan i slutet av juni (b?rjan av juli), kan vitaminprodukter tas bort. F?r odling p? greener ?r buskiga dillsorter b?st l?mpade: Kibray, Umbrella, Uzbek 243, Superdukat och andra.

tidig zucchini

Zucchini, squash, krumhalsar ?r gr?dor med en v?xts?song p? 45-55 dagar. Vid s?dd under det tredje decenniet av maj b?rjar produktionen komma under andra h?lften av juli. Fr?n zucchini f?r tidig produktion kan du odla sorter (hybrider) - Belogor F1, Gribovskie 37, Zheltoplodny, Kaveli F1, Roller, Anchor, Kit (en m?ngd olika Fj?rran ?stern-val) och andra.

Av de tidiga sorterna av squash ?r de vanligaste Disc, Paraply, UFO white.

tidiga b?nor

Vegetabiliska b?nor ?r en tidig mogen, proteinrik gr?da. Omogna b?nor (axel) ?ts n?r fr?et n?r en diameter p? 2-3 mm. Fr?n plantor (1-5 juni) till b?rjan av b?nsk?rden (15-25 juli), g?r 45-55 dagar.

F?r?dlingsvarianter i de centrala regionerna i Ryssland ?r utbredda: Rant, Sekunda, Option, Saksa utan fiber 615, etc. Bland sorterna av urval av Primorskaya OOS ?r de mest k?nda Fedoseevna, Izumrudnaya, Solnechnaya.

tidiga ?rtor

De tidiga sorterna av gr?nsaks?rter inkluderar Alfa, Inexhaustible 195, Berkut, Early 301, Yurga, Sprinter, etc. De finns ofta i tr?dg?rdar, har en v?xts?song (fr?n groning till uppn?endet av teknisk mognad av bladet) 40-45 dagar. ?rtor ?r en l?ngdagsgr?da, s? ju l?ngre s?derut en sort odlas, desto l?ngre odlingss?song.

tidiga gurkor

F?r ?ppen mark i Primorye kan tidiga mogna gurksorter fr?n Fj?rran ?stern urvalet Khabar, Lotus, Cascade, Amurchonok, Surazhevsky rekommenderas. Vid s?dd under det tredje decenniet av maj (plantor dyker upp 1-5 juni), b?rjar sk?rden under det andra decenniet av juli (vegetationsperiod 45-55 dagar).

Under f?rh?llandena i monsunklimatet i Fj?rran ?stern ?r det odlingen av sorter fr?n Fj?rran ?stern som garanterar en sk?rd, eftersom de ?r relativt resistenta mot dunm?gel och bakterios.

Tidiga sorter av k?l

De tidigaste sorterna av vitk?l ?r de vars vegetation varar 70-80 dagar: Athlete F1, June, Malachite F1, Number One Gribovsky 147, Pandion F1, Solo F1, Surprise F1, Chessma F1, Express F1, etc.

Tidiga sorter av tomater

Hos tomater str?cker sig v?xts?songen fr?n 70-80 dagar (Primorets, Summit, Iogen, Zhemchuzhinka, etc.) till 120-130 dagar.

Alexander KORNILOV,

kandidat f?r lantbruksvetenskap,

https://antonovsad.ru/kak-vyrastit-rannie-ovoshchi-1834/

Med stor k?rlek till landet och flit kan varje tr?dg?rdsm?stare f?rse sin familj med en tillr?cklig m?ngd vegetabiliska produkter ?ret runt. Och du m?ste "justera" gr?nsakstransport?ren tidigt p? v?ren, efter noggrann planering och f?rberedelse.

B?rja v?rplanteringen genom att f?rbereda tr?dg?rdsb?ddar p? papper. "Pappersprojektet" g?r det m?jligt f?r dig att kompetent och rationellt placera gr?nsaksgr?dor, med h?nsyn till v?xtf?ljd och gr?dorkompatibilitet. N?r du g?r en v?xtf?ljd, var uppm?rksam p? placeringen av gr?dor, med h?nsyn till de b?sta f?reg?ngarna. Identifiera samtidigt f?ljeslagare f?r kompakterade gr?dor som g?r att du kan odla tv? gr?dor p? samma omr?de. S?, "sn?va" gr?dor (till exempel mor?tter, dill) kombineras med sprinterv?xter. Skott av sallad och r?disa dyker upp mycket tidigare ?n mor?tter och markerar raderna. ?vers?dd av fyrgr?dor ger en dubbel f?rdel: det l?ter dig b?rja lossa radavst?nd tidigt, utan att v?nta p? skott av huvudgr?dan, och ger ytterligare tidig produktion av sallad eller r?disa fr?n samma omr?de. Efter planering kommer det att framg? vilka sorter och typer av gr?dor som beh?vs och hur m?nga fr?n som beh?vs. Deras antal kan ber?knas utifr?n familjens kulinariska behov och den tilldelade sittplatsen. Om s?ngarna ?r placerade enligt planen, kan l?ga b?gar placeras ovanf?r dem och ett l?tt filmskydd kan g?ras f?r att f? vitaminprodukter s? tidigt som m?jligt. F?rbered och signera omedelbart etiketterna med namnen p? de sorter och gr?dor som du planerar att s? och skynda dig inte att kasta fr?p?sarna. Skaffa en anteckningsbok (arbetsdagbok), skriv ner s?datum och f?st fr?p?sen. S? du kan sj?lv best?mma "favoriter)) och avvisa de sorter som visade sig vara improduktiva eller inte matchar beskrivningen p? etiketten, och samtidigt identifiera k?llorna till deras mottagande. Du vill v?l inte hamna i problem igen? v?dret till?ter inte att man bem?strar hela omr?det f?r s?dd - p? morgonen ?r det ?versta jordlagret bundet av frost, och p? kv?llen v?rms det upp och avdunstar intensivt fukt. F?r att bevara fukten i jorden (detta ?r extremt viktigt n?r du planterar "sv?ra att odla" fr?n!), f?rbered bara de b?ddar som du omedelbart kan plantera. Motst? frestelsen, tjockna inte gr?dorna. Om du fortfarande har fr?n bearbetade och f?rberedda f?r s?dd, och det inte finns n?gon plats i tr?dg?rden, linda in dem i en fuktig trasa, l?gg dem i en plastp?se och f?rvara i kylen vid l?g plustemperatur, se till att duken ?r alltid fuktig. "?verskott)) fr?n kan s?s n?r andra b?ddar bildas.

S? aldrig of?rberedda, obehandlade, torra fr?n. Deras utveckling kommer att f?rsenas p? obest?md tid. Oj?mnt upptr?dande plantor m?ste motst? allvarlig konkurrens med v?nliga plantor av ogr?sfr?n som ?vervintrade i jorden. F?r att stimulera fr?ns groning och utseendet p? v?nliga plantor, anv?nd speciella preparat (ivin, emistim C, fumar, epin, b?rnstenssyra, etc.) eller anv?nd tr?aska infusion (20 g aska per 1 liter vatten, l?t st? en dag eller tv?, s?nk ner fr?na i l?sning i 4-6 timmar). Detta g?rs med fr?n av amat?r eller ok?nt ursprung. Och m?rkesfr?n k?pta i en specialiserad butik kr?ver ingen f?rs?ddsbehandling. Dragee, kr?pta fr?n b?r ocks? s?s torra. I inget fall b?r de bl?tl?ggas, eftersom bek?mpningsmedel tv?ttas av tillsammans med inl?gget, och efter s?dd f?rblir fr?na f?rsvarsl?sa mot patogener av olika sjukdomar. F?r tidig v?rs?dd, f?rbered s?ngarna p? h?sten: applicera organiska och mineraliska g?dselmedel, gr?v f?rsiktigt upp dem och befria dem fr?n ogr?s. Att k?nna till egenskaperna hos jorden p? din webbplats, f?rbered n?dv?ndiga g?dselmedel f?r ytterligare applicering p? v?ren, tillv?xtstimulerande medel, v?xtskyddsmedel fr?n de skadedjur som var s?rskilt "irriterade)) f?rra s?songen (kom ih?g bj?rnen, myror, bladl?ss, spindkvalster). , etc.). Det ?r mycket viktigt att korrekt best?mma tidpunkten f?r tidig v?rs?dd. Gl?m inte bondebudet: "Du kommer att missa en timme, du kommer inte att ta igen det p? ett ?r." B?rja s? fr?n n?r jorden p? ett djup av 10 cm v?rms upp till 5 ° C (lufttemperaturen ?r alltid 1-2 ° C l?gre). Ibland s?ger de att det ?r b?ttre att v?nta 5-10 dagar med s?dd - jorden kommer att v?rmas upp bra och plantor kommer att dyka upp snabbare. Men fr?na fr?n k?ldbest?ndiga gr?dor b?rjar gro vid en temperatur p? 3-5 °C. Och roten b?rjar v?xa, och plantor visas inte p? jordens yta. Det betyder att ju l?ngre tid fr?na gror, desto b?ttre har plantorna ett utvecklat rotsystem. Det ?r d?rf?r produktiviteten hos v?xter som s?s tidigt p? v?ren alltid ?r h?gre ?n vid sen s?dd. Tidig v?rs?dd ?r mest f?rdelaktigt f?r att odla k?ldbest?ndiga och gr?na gr?dor - svart l?k f?r set och andra fler?riga l?k, mor?tter, persilja, palsternacka, r?disor, havrerot, ?rtor, sallad, vattenkrasse, senapsblad, gurk?rt (gurk?rt), spenat , tr?dg?rdsquinoa, mangold, dill, k?rvel, koriander, spiskummin, libbsticka, citronmeliss, salta, mynta, timjan, rabarber, etc. Om vilka nyanser som b?r beaktas f?r att p?skynda uppkomsten av skott av traditionella gr?dor, stammisar i v?ra tr?dg?rdar, minns vi.

Tr?dg?rdsfinesser

Mor?tter ?r kallh?rdiga och b?r s?s s? tidigt som m?jligt. Med tanke p? att fr?n av mor?tter ?r mycket sm? och deras skott ?r f?r svaga, ?r det n?dv?ndigt att odla jorden f?r s?dd s?rskilt noggrant. Morotsfr?n ska ha h?g grobarhet och bra groningsenergi. De bl?tl?ggs i 2-3 dagar (vattnet byts dagligen) och gror p? en fuktig trasa. S?dd med grodda fr?n p?skyndar uppkomsten av plantor med 8-10 dagar. B?ddarna lossas med en kratta, sp?r g?rs 3 cm djupa och fr?na planteras till ett djup av 1,5-2,0 cm.Gr?dorna b?r inte f?rtjockas, detta orsakar ytterligare mycket m?dosamt arbete med gallring av plantor. Det ?r extremt viktigt omedelbart efter uppkomsten av plantor att b?rja lossa g?ngarna. Tillsammans med mor?tter ?r det anv?ndbart att s? en beacon-gr?da, som anger riktningen f?r huvudgr?dans rader. Fr?n av sallad eller r?disor blandas med morotsfr?n (20 g?nger mindre i vikt). R?disa anses vara v?rens f?rstf?dda. Fr?n b?rjar gro vid en temperatur p? 2-4 °C. F?re s?dd b?r de bl?tas i en dag s? att de sv?ller - detta kommer att p?skynda groningen. Plantor t?l temperaturer ner till -2 ... -3 ° C, vuxna v?xter tolererar kortvariga frost ner till -5 ... - B ° C. Den optimala temperaturen under tillv?xten av rotfrukter ?r 16-20 °C. Under p?verkan av h?gre temperaturer blir r?tterna grova och bittra, och l?ngvarig exponering f?r l?ga temperaturer leder till att v?xter skjuts.

P? grund av det h?ga inneh?llet av eteriska oljor gror dillfr?n l?ngsamt. 2-3 dagar f?re s?dd m?ste de bl?tl?ggas i vatten, byta det var 6-8:e timme och sedan torka till flytbarhet eller gro i v?t sand. Bl?tl?ggning p?skyndar groningen med 8-10 dagar. F?r att f?rb?ttra den ytterligare sk?tseln av dillgr?dor kan fr?n fr?n en fyrgr?da, s?som sallad, blandas med fr?n. Vid s?dd l?ggs raderna var 10-15 cm, s?djupet ?r 1-3 cm.

Persiljefr?n gror ocks? mycket l?ngsamt. F?r att p?skynda denna process m?ste de bl?tl?ggas i en fuktig trasa och gro i rumstemperatur. H?rdningen av fr?n ?kar groningsenergin: n?r 5-6% av fr?na har groddar placeras de i ett kylsk?p i 10-12 dagar (temperatur 1-2 ° C). Med denna beredning av fr?n visas plantor p? den 5-7:e dagen. Grodda fr?n s?s p? b?dden i sp?ren, avst?ndet mellan sp?ren ?r 45 cm, mellan plantorna - 2-3 cm.

Unga spenatplantor t?l frost ner till minus 6 °C. Den optimala temperaturen f?r tillv?xt och utveckling ?r 15-18 °C. Bristen p? fukt och temperaturer ?ver 20 ° C p?skyndar blomningen. D?rf?r ?r spenatens h?gsta produktivitet vid odling tidigt p? v?ren. De b?sta f?reg?ngarna ?r, tomat, gr?na gr?dor. F?re s?dd bl?tl?ggs fr?na i vatten i 1-2 dagar, byter det flera g?nger.

F?rska l?kfr?n (chernushka), tidigare stratifierade (eller bl?tlagda i en stimulerande l?sning) och torkade till flytbarhet, s?s i rad (i 15-20 cm). S?djupet ?r 1-1,5 cm F?r att f?rb?ttra f?ruts?ttningarna f?r groning mulkas plantor med ett litet lager humus. Den f?rsta gallringen utf?rs efter groning och l?mnar plantorna p? ett avst?nd av 2-3 cm fr?n varandra, den andra - efter 20-25 dagar, l?mnar 3-4 cm mellan skotten.

Salladsplantor tolererar frost ner till -1 ... -6 ° С. Denna kultur ?lskar ljus och fukt, med brist p? ljus och i varmt v?der bildar den snabbt blomstj?lkar, dessutom ?kar l?vens bitterhet vid h?ga temperaturer och en minskning av luft- och markfuktigheten. Fr?n behandlas med kaliumpermanganat, torkas och s?s eller lagras i v?tt tillst?nd tills de plockas, blandas sedan med br?nd sand 1:5 och s?s i f?rberedda ?sar. Inb?ddningsdjupet ?r inte mer ?n 1 cm. Jorden ?r l?tt komprimerad och f?rsiktigt vattnad.

Vattenkrasse ?r den mest tidigt mogna v?xten (v?xts?songen till teknisk mognad ?r 25-30 dagar). De b?sta f?reg?ngarna ?r tomater, gurka, l?k, rotfrukter, dill. Den t?l fuktiga och skuggiga platser bra. Stark f?rtjockning av v?xter, otillr?cklig markfuktighet leder till att bladen snabbt blir grova, pilar visas. Genom att s? vattenkrasse var 10-20:e dag kan du uppn? ett l?pande fl?de av f?rska ?rter under hela ?ret.

Tror du att det ?r skadligt att l?mna tomma s?ngar i tr?dg?rden? Jorden ?r t?ckt med en skorpa, torkar, utarmad. Ekologisk kompost ?r ett bra alternativ, men det ?r inte alltid l?tt att f? nog av det. Och ibland vill du bara f? maximal avkastning fr?n var och en av de sex hektaren.

En liten v?xtf?ljd hj?lper till att rationellt anv?nda det s?dda omr?det. Det g?r ut p? att s? tidigt mogna gr?nsaker F?RE eller EFTER huvudgr?dan.

I artikeln hittar du en lista ?ver de "snabbaste" gr?nsakerna och tips f?r att odla dem.

R?disa

Av de bepr?vade tidigmogna sorterna misslyckas aldrig 18 dagar och en fransk frukost. Och ?ven en bra variant av Soffit, som ?r supert?lig mot blomning. En relativt ny sort som ger rotfrukter som v?ger 250-350 gram ?r marknadens drottning, som mognar p? bara 19 dagar.

kinesisk sallad

Pak-choi-blad ?ts i alla mognadsstadier, teknisk mognad intr?ffar 20-30 dagar efter transplantation.

Bland sorterna sticker Swallow ut, redo att sk?rdas redan 15 dagar efter groning. En annan sort ?r Vesnyanka, den f?rsta insamlingen av l?v utf?rs 20-25 dagar efter groning.

Daikon

F?rst p? vintern b?rjar vi verkligen uppskatta de tidiga sorterna. Som de s?ger, r?disor och tomater p? vintern ?r exotiska. Renare ?n bananer och apelsiner ... S? varf?r inte plocka de tidigaste sorterna av gr?nsaker nu f?r att p?skynda din sk?rd n?sta s?song?

R?disor i 18-20 dagar

Den tidigaste gr?nsaken ?r r?disan. Det finns m?nga tidiga sorter. En trots det och heter - 18 dagar. Detta ?r naturligtvis en ?verdrift ... Den tidigaste sorten kan sk?rdas efter 20 dagar, och ?ven d? f?r balkprodukter. Det vill s?ga, den kan fortfarande v?xa och v?xa.

P? 18 dagar kan r?disor bildas helt endast vid den optimala temperaturen. Och detta ?r n?stan om?jligt i f?lt. Mot bakgrund av alla m?jliga nya sorter och hybrider f?redrar de flesta b?nder som odlar tidiga produkter den tidiga r?da sorten.

Opretenti?shet, traditionell f?rg, god smak och f?rm?gan att ge bra sk?rdar b?de p? det ?ppna f?ltet och under filmen p? 20 dagar ... Vad mer kr?vs? Tja, ?lskare av k?nsliga r?disor planterar den franska frukostsorten.

Potatis i 1,5 m?nad

Tidiga sorter av potatis mognar p? 90 dagar. Det vill s?ga efter tre m?nader kan de redan tas bort. Du kan p?skynda processen lite genom att gro kn?larna innan plantering.

Evenemanget ?r anv?ndbart: det ?kar avkastningen avsev?rt, men besv?rligt. Man kan f? fart p? produktionen av ungpotatis med hj?lp av supertidiga sorter. De d?k upp hos oss relativt nyligen, men lyckades vinna popularitet.

Vissa planterar inte ens sorter av en annan mognadsperiod. Om 40-45 dagar kommer sorterna Spring, Timo och Zhukovskaya tidigt att ge. Alla har god smak och sjukdomsresistens.

Gurka per m?nad

Ungef?r 40-45 dagar kr?vs f?r tidig sk?rd och gurksorter Topolek, Altai, Zozulya, Masha, Annushka, Nightingale. Alla lyckas bilda de f?rsta greenerna under denna tid, dessutom har de god smak och h?g avkastning.

Men om du vill sk?rda en ?nnu tidigare sk?rd, plantera gurkahybrider med buntfrukt: Bettina, Herman, Semcross ... De ?r instabila mot sjukdomar, men Zelentsy ?r redan bundna vid de f?rsta knutarna. 20-25 dagar efter groning - och du kan g?ra en sallad.

Men s?dan tidig frukts?ttning f?rsvagar v?xterna. Detta behandlas genom att ta bort de f?rsta blommorna (i vanliga sorter och hybrider ?r blommorna p? de f?rsta noderna hanar - en karg blomma). Eller g?r h?gre doser av g?dsel.

Forts?tt l?sa i n?sta nummer

Mest popul?rt p? sajten

2017-01-18 / Veterin?r

AFF?RSPLAN f?r uppf?dning av chinchillor fr?n P...

Under moderna f?rh?llanden i ekonomin och marknaden som helhet, att starta ett f?retag ...

01.12.2015 / Veterin?r

Om man j?mf?r m?nniskor som sover helt nakna under t?cket och de...

2016-11-19 / H?lsa

M?ns?dd kalender tr?dg?rdsm?stare-tr?dg?rdsm?stare...

2015-11-11 / K?kstr?dg?rd

M?nga tr?dg?rdsm?stare g?r misstaget att l?ta krusb?rsbuskar v?xa som...

11.07.2019 / Folkets reporter

Under gurkor ?r det b?st att laga inte bara h?len utan ocks? hela s?ngen ....

2018-04-30 / Tr?dg?rd

"D?d" ?r f?rst?s v?ldigt grymt. Men hur g?r hon...

07.06.2019 / Folkets reporter

En magisk blandning f?r utdrivning av bladl?ss med...

Alla m?jliga sugande-gnagande p? sajten ?r inte v?ra kamrater. Du m?ste g?ra slut med dem...

26.05.2019 / Folkets reporter

De fem st?rsta misstagen n?r man v?xer...

F?r att f? bra druvsk?rdar m?ste du f?lja enkla regler ...

28/05/2019 / Druvor

Bara den lataste tr?dg?rdsm?staren vill inte sk?rda en andra sk?rd fr?n en gratis...

19.07.2019 / Folkets reporter

Hur man formar en paprika

S?songsvariation av frukt och gr?nsaker – en aspekt som vi inte alltid tar h?nsyn till n?r vi v?ljer produkter. Faktum ?r att i stormarknader l?ggs gr?nsaker och frukter ut i snygga bilder p? kylda hyllor ?ret runt, j?mna och smidiga, som om de vore utvalda. Stora detaljhandelskedjor f?r oss att t?nka mindre p? produkternas kvalitet och mer p? ett brett utbud och maximal bekv?mlighet vid k?p: n?r som helst p? ?ret, alla dagar i veckan och n?r som helst p? dygnet. Vi ?ter regelbundet vackra gr?nsaker och frukter fr?n snabbk?pet och ger efter f?r illusionen av en h?lsosam livsstil.

?r gr?nsaker och frukt alltid h?lsosamma?

N?r vi fyller v?ra vagnar med frukt och gr?nsaker med n?je, gl?mmer vi att de bara kommer att vara anv?ndbara under s?songen, vilket ?r olika f?r varje produkt. Dessutom kan frukter utanf?r s?songen skada kroppen. Men hur ?r det? Har vi inte f?tt l?ra oss sedan barndomen att frukt och gr?nsaker, s?rskilt r?a, ?r en k?lla till m?nga vitaminer?

Ja och nej. S?songens frukter ?r maximalt rika p? vitaminer och mikroelement, mognade enligt det naturliga kretsloppet och samlade p? sin topp. S?dana gr?nsaker och frukter kan och b?r ?tas r?a, samtidigt som de beh?ller sin f?rdelaktiga sammans?ttning.

Modern jordbruksteknik, som tillgodoser en o?ndlig konsumentefterfr?gan, f?rser oss med ett brett urval av l?gs?songsprodukter som inte bara ?r inte h?lsosamma (konstgjorda odlade gr?nsaker och frukter samlar inte p? sig den n?dv?ndiga m?ngden vitaminer), utan ocks? skadliga. Tillsatser som stimulerar tillv?xt och tidig mognad, nitratg?dsel, bek?mpningsmedel som inte hinner s?nderfalla p? grund av f?r kort cykel - allt detta ?r skadligt f?r v?r h?lsa. Barn under tre ?r och ?ldre ?r s?rskilt mottagliga f?r detta.

S?dana gr?nsaker och frukter m?ste bearbetas noggrant innan de ?ts f?r att minska de skadliga effekterna. Det rekommenderas att bl?tl?gga dem i kallt vatten (eller i en svag l?sning av vin?ger), sk?ra av stj?lkarna och skala. Men ?ven i det h?r fallet kommer deras f?rdelar f?r kroppen att vara minimala.

Att fylla p? med vitaminer

N?r vi f?rst?r att riklig sommar f?ljs av vinter, anpassar vi medvetet eller omedvetet v?r kost, f?rs?ker f? i oss tillr?ckligt med saftiga f?rska smaker och samla fler vitaminer i reserv. Denna ?nskan st?ds av nationella mattraditioner: s?songens gr?nsaker p? sommaren l?mnar de inte bordet, omv?xlande i "gr?na" sallader och olika typer av okroshka. Suget efter f?rska gr?nsaker och frukter ?r inte av misstag: v?r kropp v?ljer instinktivt vad som kommer att vara anv?ndbart f?r den. S?, mor?tter inneh?ller betakaroten, som omvandlas av kroppens enzymer till vitamin A (retinol), vilket st?rker n?thinnan. Gurka ?r 95% vatten, m?ttad med kalium och fungerar som ett utm?rkt verktyg f?r att ta bort gifter och giftiga ?mnen. Och den r?da f?rgen p? tomaten beror p? dess best?ndsdel lykopen, som f?rhindrar delning av vissa cancerceller.

Enligt V?rldsh?lsoorganisationens rekommendationer (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru) b?r minst 400 gram frukt och gr?nsaker, f?rska eller kokta, ?tas per dag (exklusive potatis och liknande st?rkelsehaltiga rotfrukter), f?r att f?rhindra sjukdomar hj?rtsjukdomar, cancer, diabetes och fetma. F?r enkelhetens skull kan du komma ih?g den universella "regeln om fem portioner": ?t 5 eller fler olika frukt- och gr?nsaks "portioner" per dag. En portion ?r cirka 80-100 gram, eller en m?ngd som l?tt f?r plats i en vikt handflata: en morot, en tomat, ett par mandariner eller en liten sk?l gr?nsakssallad.

Konservera, torka eller frysa?

F?r att uppr?tth?lla r?tt balans i kosten ?ven p? vintern kan du g?ra f?rberedelser av s?songens gr?nsaker, frukt, b?r, ?rter och svamp. Det mest popul?ra, men minst v?rdefulla alternativet n?r det g?ller att beh?lla anv?ndbarheten ?r konservering. S? du kan laga m?nga gr?nsaksr?tter, helt klara att servera. Konservering kr?ver dock v?rmebehandling, s? inneh?llet av vitaminer och mineraler i slutprodukten ?r minimalt. Det ?r ocks? liten anv?ndning i sylt och sylt, eftersom l?ngvarig kokning och kombination med socker inte har den b?sta effekten p? sammans?ttningen av b?r och frukter.

En mer skonsam behandling ?r torkning i rumstemperatur, i solen eller i ugnen. Detta alternativ ?r v?l l?mpat f?r frukt, b?r, svamp och ?rter.

Slutligen, ett n?stan perfekt s?tt att sk?rda ?r att frysa in mat. Det l?ter dig maximera inte bara den anv?ndbara sammans?ttningen, utan ocks? utseendet, smaken och aromen av gr?nsaker och frukter. Man b?r komma ih?g att ?terfrysning ?r o?nskad, s? det ?r b?ttre att distribuera produkterna i sm? portionsf?rpackningar.

S?songskalender av gr?nsaker och frukter

F?r att enkelt navigera mellan ?rstiderna och skapa en v?lsmakande och h?lsosam meny ?ret runt, anv?nd v?r s?songskalender.