En ekfat ?r en stor sak f?r en person. I den kan du salta gr?nsaker, g?ra vin, moonshine, cognac. I v?rsta fall bara sitta tills det tr?ffar, som vissa, en bra id??. Inte konstigt att i gamla dagar var tillverkningen av fat de riktiga m?starnas lott. Vi forts?tter att ber?tta om vilken utveckling du kan g?ra i landet. N?sta upp ?r tunnbindning.

Till skillnad fr?n m?nga utrotningshotade yrken, som sadelmakare, lampt?ndare eller vagnsmakare, ?r tunnbindare ganska eftertraktade p? 2000-talet. Produktionen av baljor, fat och dekorativa barelement ?r nu ig?ng. ?l- och vinbeh?llare tillverkas industriellt - rymliga verkst?der, datorkvalitetskontroll, grossistleveranser. Kostnaden, beroende p? volymen, varierar fr?n flera hundra till tiotusentals rubel.

Men naturligtvis kan en rysk persons beg?r efter saker gjorda med sina egna h?nder inte besegras av n?gonting. D?rf?r, om du best?mmer dig f?r att g?ra dina dr?mmars fat p? egen hand, kan vi bara ge dig r?d!? F?lj rekommendationerna nedan - och alla Diogenes kommer att tacka dig!
S? var b?rjar tunnan?

Val av tr?d

F?rst beh?ver du f?rst?s en ek. Dessutom inte den f?rsta som st?tte p?, utan mer eller mindre vuxen, med en stamdiameter p? 40-60 cm.Vissa exemplar kan avvisas ?ven vid inspektionsstadiet. S? den karakteristiska tuberositeten p? stammen vittnar om j?ttens nederlag av tobaksr?ta.

Vi "rensar bort" ocks? vridna och knotiga tr?d. I binderi anv?nds endast "tulka" - de f?rsta 4 metrarna av stammen, resten kan s?kert f?rvandlas till br?nsle f?r grillen. Ja, om du inte kan f?lla det tr?d du gillar kan du alltid k?pa ett liknande p? n?rmaste s?gverk.

Att g?ra stavar

Nu till lite teori. Pipan best?r av tr?delar, stavar, t?tt f?rbundna med varandra och bundna med metallb?gar. Och den slutliga kvaliteten p? hela produkten beror direkt p? hur exakt tillverkningstekniken f?r dessa element observerades.

Best?m f?rst och fr?mst m?tten p? den framtida fatet. Dess h?jd kommer att p?verka l?ngden p? sj?lva niten (den b?r vara 2,5–3 cm l?ngre).

Har du valt en storlek? Sk?r p? det tidigare f?rberedda ekrundvirket. Det ?r bra n?r g?rden har en hydraulisk klyv. Tja, om inte, delas ekstocken i sektorer med den gammaldags metoden, med hj?lp av kilar. Resultatet ska bli 8 radiellt skurna g?t.

Nu sk?r vi k?rnan och mjukt "vitt" tyg p? en cirkels?g. Fr?n de resulterande ?mnena planerar vi ut j?mna br?dor av samma tjocklek p? tjockleksm?taren.

Redo? Och nu ... l?gg all denna sk?nhet i h?gar n?gonstans under ett tak. Och l?mna det i ?tminstone n?gra m?nader. Och b?ttre f?r ett ?r - ett bra ekfat g?rs inte p? en timme?. Under denna tid kommer solen och vinden, utan att skapa on?diga p?frestningar p? tr?et, ta bort ?verfl?dig fukt fr?n det. F?r nu kan du arbeta med druvor (f?r Moskva-regionen, f?rresten, det finns utm?rkta sorter, vi kommer definitivt att ber?tta om dem p? n?got s?tt). N?r ?mnena ?r torra kan du forts?tta. Anv?nd en elektrisk sticks?g f?r att ge br?dorna r?tt cigarrform, d?r f?rtjockningen bara blir 0,8–1 cm bredare ?n ?ndarna.

?mnenas inre kant ?r krympt i mitten av en b?jd plog. Mindre ?n en millimeter r?cker, och vid behov kommer nitarna att b?jas p? r?tt plats. Vi ger det yttre ansiktet formen av en b?ge, vars kr?kning best?ms av ett speciellt m?nster. Dess radie beror p? radien p? den producerade pipan. Verktyget ?r l?tt att g?ra sj?lv. Resultatet b?r vara en produkt som ?r samma som i figuren.

I genomsnitt kommer en tunna att beh?va fr?n 25 till 30 stavar.

Att g?ra en b?ge

N?r nitarna ?r f?rberedda kan du g?ra b?garna. Du beh?ver en smal remsa av 2-3 mm j?rn, n?got l?ngre ?n k?rnans omkrets.

Vrid den till en ring och fixera den i ?ndarna med nitar. B?gen ?r n?stan klar. Bl?ddra insidan l?tt med en hammare - s? kan du l?gga den p? skelettet. F?r en liten tunna beh?ver du tv? par ringar. Inte mindre! T?nk om n?gon ring inte t?l j?sningen av ditt ?l?

N?r du arbetar med j?rn, g?r ett par metallklammer till. De kommer d? att fungera som "kl?dnypor".

Tunnmontage

Nitar ?r f?rberedda, b?gar ?r klara. Det ?r dags att samla allt i en kruka tunna. Ta den f?rdiga ringen och f?st ?ndarna av tv? eller tre nitar i den med kl?dnypor p? godtyckliga st?llen. Designen kommer att likna en pall. I detta l?ge fyller du hela omkretsen av b?gen med nitar. N?r den sista plankan ?r p? plats, knacka p? metallb?ltet med en hammare f?r att passa bitarna t?tare.

Men innan du s?tter p? den andra b?gen m?ste tr?det v?rmas upp och ?ngas. Det g?rs s? h?r. Vi tar ut v?r halvfabrikat till frisk luft och installerar den med "uttaget" upp?t. En liten metallurna fylld med tr?flis placeras inuti. Vi t?nder en eld i den. Medan elden brinner, fukta veden rikligt med vatten. Detta kommer att h?lla det fr?n att brinna och l?gga till flexibilitet till br?dorna. Efter en halvtimme av ett s?dant "bad", kasta en snara p? ?nden fri fr?n b?gen och dra av den tyst med en vinsch. P? denna plats ?r br?dska oacceptabelt. V?gen till m?llinjen kan ta fr?n 40 minuter till 3-4 timmar, men varje bruten nit kommer omedelbart att ?terf?ra dig till starten av loppet.

S? snart tr?fl?kten st?ngs, stoppa omedelbart b?gen. Gl?m bara inte den gamla Coopers lag: "Samma st?lle sl?s inte tv? g?nger med en hammare." Med enkla ord, n?r du rubbar b?gen, applicera bara ett slag p? varje plats. I inget fall sl? inte dit tv? eller tre g?nger - du kommer att dela tr?det.
N?r metallb?ltena ?r p? plats hamnar pipans skelett. Den inre h?ligheten j?mnas med en speciell skrapa och poleras med sandpapper.

Och nu ?nnu en r?tteg?ng med eld. F?r att tr?det ska v?nja sig vid sin nya form m?ste det br?nnas. Systemet ?r detsamma - flis brinner i en urna. R?r om elden hela tiden, annars kommer tunnan att fatta eld. Det finns inga recept h?r. Om du s?tter eld p? br?dorna kommer vinet att anta lukten av br?nning. Du avslutar br?nningen i f?rv?g, och stavarna kommer att bryta b?gen.

Tillverkning och montering av bottnar

P? ett avst?nd p? upp till 2,5 cm fr?n ?ndarna av k?rnan, v?lj den s? kallade morgonsp?ret. Botten kommer sedan att s?ttas in i den. Tidigare litade en s?dan operation endast p? en speciell sk?rare, morgonmannen (ett annat utrotningshotat yrke!). Idag ?r det mycket l?ttare att anv?nda en fr?s. Ta samtidigt bort avfasningarna fr?n ?ndarna av pipan. Anv?ndbar vid krympning av bottnar.

F?r att g?ra dem beh?ver du ?terigen nitar, bara lite st?rre. De ?r anslutna till sk?ldar med st?lspik utan lock. Genom att faktiskt m?ta morgonr?nnans l?ngd kan du enkelt best?mma bottens radie. Rita ut den p? sk?lden och sk?r ut den med en sticks?g. Slipa ?ndarna av omg?ngen.
Anslutningen av botten med skelettet ser ut s? h?r.

F?r att s?tta botten p? sin plats m?ste skelettet vara osmidet p? ena sidan. Nitar vid det h?r laget borde redan h?lla sin form. S?tt in cirkeln i morgonsp?ret, s?tt den p? plats med en klubba - och dra igen produkten med en b?ge. Om allt g?rs korrekt kommer botten inte att l?cka. Innan du upprepar operationen med en annan botten, sk?r ett dr?neringsh?l i den. Diameter - 32 mm. N?r allt ?r klart maler vi fatet, ger det ett s?ljbart utseende och f?rbereder f?r bl?tl?ggning.

Bl?ta

I princip ?r tunnan redan klar. P? denna kunde man lugna sig, men tr?det ?r fortfarande f?r m?ttat med tanniner och tanniner. D?rf?r m?ste du bl?tl?gga dem, annars kommer inneh?llet i tunnan att f?rs?mras.

Fyll beh?llaren en tredjedel med varmt (80°C) vatten. Vrid tunnan i en halvtimme s? att fukten r?r sig runt hela omkretsen. T?m sedan v?tskan, byt ut den mot en kall. Den ska st? i beh?llaren ett dygn, varefter den m?ste bytas ut igen. Och s? - i tv? veckor. N?gon bl?ter fatet med f?rdigt vin, n?gon med m?nsken. Alla har sin egen stil. Men det ?r v?rt att b?rja med vattnet.

Nu ?r fatet verkligen klart f?r vin. Eller ?l. Eller m?nsken med gurka - vad v?ljer du? ..

En tr?tunna ?r den b?sta beh?llaren f?r att lagra vin och olika inl?ggningar, eftersom tr? ?r ett milj?v?nligt material som bevarar smaken och anv?ndbarheten av produkter. Detta oumb?rliga f?rem?l i hush?llet kan k?pas f?rdigt, men om du har ledig tid och lust, kommer det inte att vara sv?rt att anv?nda v?ra tips och g?ra en tunna med dina egna h?nder.

M?stare som ?r involverade i tillverkningen av fat kallas coopers, och processen att skapa containrar kallas cooperage. Detta ?r en sorts konst som har sitt ursprung i antikens Grekland, men konstigt nog har tekniken f?r?ndrats lite sedan dess, och tr?f?rpackningar ?r fortfarande popul?ra, s?rskilt bland vinmakare. Idag inbjuder vi dig att bekanta dig med grunderna och n?gra av finesserna i detta hantverk.

Val av tr?

Den f?rsta ansvarsfulla uppgiften ?r att v?lja r?tt tr?slag f?r tillverkning av containrar. T?nk p? de viktigaste sorterna som anv?nds, s?v?l som deras f?r- och nackdelar.

F?rst p? v?r lista ?r ek. Det anses med r?tta vara det mest l?mpliga, s? att s?ga, klassiska materialet som anv?nds i tunnbinderi. Dess tr? ?r starkt, flexibelt och m?ttat med speciella tanniner som fungerar som ett antiseptiskt medel. Det ?r anm?rkningsv?rt att under p?verkan av fukt blir ekfat bara starkare med ?ren, s? deras livsl?ngd ?r ganska l?ng. En annan egenskap hos ek ?r en behaglig arom med inslag av vanilj, som den ger till de ?mnen som lagras i fatet.

Ek ?r det b?sta materialet f?r fat

Gran och tall kan ocks? anv?ndas f?r att g?ra fat. Dessa ?r mjuka tr?slag som ?r l?tta att sk?ra och bearbeta, men deras h?llfasthetsindikatorer ?r genomsnittliga. Den st?rsta nackdelen med s?dant tr? ?r den karakteristiska hartsartade lukten, p? grund av vilken den inte ofta anv?nds f?r att skapa matbeh?llare.

Av barrtr?den ?r cedertr? ocks? popul?rt i tunnbinderi, ?ven om det anv?nds mer allm?nt i de delar d?r dess plantager ?r omfattande. Enligt dess egenskaper liknar den tall och gran, men det finns praktiskt taget ingen fr?mmande lukt fr?n cedertunnor. Beh?llare gjorda av detta material ?r l?mpliga f?r f?rvaring av mat; man tror att det ?r s?rskilt bra att lagra mejeriprodukter i dem.

Ett annat material som du kan g?ra en tunna av ?r lindtr?. Den tillh?r de fibr?sa tr?sorterna och l?mpar sig p? grund av sin struktur v?l f?r sk?rning, mejsling och bearbetning. Materialet ?r h?llbart, torkar praktiskt taget inte ut och har ingen lukt, s? fat tillverkade av det har vunnit erk?nnande som en av de b?sta f?r att transportera och lagra honung, kaviar, pickles och andra delikatesser.

Ett billigt men h?llbart alternativ ?r asp. Detta tr?d ?r h?llbart, motst?ndskraftigt mot fukt och har antiseptiska egenskaper. Aspfat ?r idealiska f?r att lagra olika pickles. En egenskap hos asp ?r en tendens till stark svullnad, men i samverkan ?r detta snarare en f?rdel, eftersom det g?r att du kan uppn? en mycket t?t st?ngning av nitarna.

Att g?ra stavar

N?sta sak att g?ra efter att du har best?mt dig f?r tr?slag ?r tillverkning av fatdelar. Du b?r b?rja med nitar. De ?r avsmalnande i kanterna eller rektangul?ra br?dor som kan flisas eller s?gas. De f?rra ?r mer h?llbara, eftersom strukturen av fibrerna inte f?rst?rs vid klyvning av massivt tr?.

Fatparametrar enligt deras volym

F?r att inte misstas med antalet stavar m?ste du omedelbart best?mma storleken p? fatet. Efter det m?ste du g?ra ett m?nster i naturlig storlek f?r nitning och botten. Sedan b?r en enkel ber?kning g?ras. Den erforderliga m?ngden kan best?mmas med formeln: 2 * Pi * R / W, d?r "Pi" ?r ett konstant v?rde; R ?r radien p? botten av ett fat med sl?ta sidor eller mitten av en beh?llare med konvexa sidor; W - nitbredd.

Att g?ra en tunna med egna h?nder fr?n flisade stavar ?r en m?dosam process och kr?ver vissa f?rdigheter. Huvuduppgiften ?r att dela upp arbetsstycket i j?mna fragment och samtidigt f? s? lite avfall som m?jligt.

Uppdelningen kan utf?ras i radiell och tangentiell riktning. I det f?rsta fallet passerar det delade planet genom d?ckets k?rna (denna metod kr?ver mindre anstr?ngning), och i det andra r?r det inte vid det. N?r du arbetar med l?vtr? rekommenderas inte den andra metoden, eftersom den komplicerar och saktar ner processen.

Schemat f?r att dela d?cket i nitar

R?varan ?r l?ttast att bearbeta, det ?r optimalt om tr?det f?r att g?ra tunnan ?r nyklippt. Men inte alla har m?jlighet att k?pa s?dant ved, och som ett alternativ kan du leta efter l?mpliga ?mnen bland veden som s?ljs till ugnar. I stadsf?rh?llanden kan s?gade poppel bli ett material. Dessa tr?d ligger ofta p? g?rdarna l?nge efter att de har huggis ner och v?ntar p? att de ska flyttas till soptippen. I avsaknad av andra alternativ kan du anv?nda br?dorna. N?r du v?ljer dem, var uppm?rksam p? att ?rsringarna g?r l?ngs br?dets plan och inte ?r s?gade.

Nitarnas form beroende p? typ av pipa

Efter att ha stuckit ett tillr?ckligt antal nitar f?r de torka. P? sommaren kan du l?gga ut materialet under en baldakin och l?mna f?r att ventilera, denna process tar cirka 3 m?nader. Om det inte finns n?gon m?jlighet eller ?nskan att v?nta, anv?nd en annan metod. F?r konstgjord torkning limmas papper p? ?ndarna av ?mnena med snickerilim och niten placeras f?r en dag i ugnen p? en v?luppv?rmd rysk spis. Efter denna procedur kommer materialet att vara l?mpligt f?r vidare bearbetning.

Att g?ra en b?ge

En annan viktig komponent i pipan, som g?r att du kan samla alla nitar i en enda helhet - b?gar. Beroende p? tillverkningsmaterialet kan de vara metall och tr?. J?rn har mer styrka, men det har ocks? en nackdel - en tendens att rosta, vilket med tiden avsev?rt f?rv?rrar produktens utseende. D?rf?r anv?nds metallb?gar endast om ?kad styrka beh?vs.

Vanligtvis har en modern tr?fat, k?pt eller gjord med dina egna h?nder, 4 b?gar. De som ?r n?rmare mitten kallas pruttar, och de extrema kallas morgnar, om tunnan har en betydande volym kan det ocks? finnas ytterligare cervikala mellan dem.

Byglar med knytl?s

Tjockleken och bredden p? b?garna ?r direkt relaterade till beh?llarens volym. Om dess volym inte ?verstiger 25 liter, har de en tjocklek p? 1,6 mm och en bredd p? cirka 3 cm, f?r en 50-liters bredd ?kar den till 3,6 cm och f?r en 100-liters till 4-4,5 cm. pipan rymmer 120 liter eller mer, d? ska b?garna f?r den ha en tjocklek p? 1,8 mm och en bredd p? 5 cm.

?ven om du anv?nder tr?f?lgar f?r pipan, beh?ver du ocks? m?jligheten att g?ra dem av metall, eftersom monteringen inte kan klara sig utan de s? kallade arbetsmetallb?garna. F?r att montera en tunna av dessa b?gar beh?ver du fyra. N?r det g?ller struktur och egenskaper ?r de identiska med permanenta och ?r gjorda enligt f?ljande:

1. Remsor av ?nskad storlek sk?rs av st?lpl?t. Som sk?rverktyg kan du anv?nda l?ssmed eller stolsax.
2. H?l g?rs i b?da ?ndarna av varje remsa med en stans och f?sts med nitar.
3. F?r att g?ra b?gen l?ttare att s?tta p? ?r en av dess kanter smidd.

I arbetsb?gar, ist?llet f?r nitar, ?r det till?tet att anv?nda bultar, och om trummans kapacitet ?r liten, kan st?lf?lgar ers?ttas med tr?d. Diametern p? tr?den i detta fall b?r vara 4-5 mm. F?r dem som inte vill st?ka runt l?nge, g?r b?gar p? egen hand, f?rdiga m?nster med knytl?s finns till f?rs?ljning.

Tunnmontage

Med tanke p? hur man g?r en tunna med egna h?nder kom vi till n?sta steg - montering av beh?llarens skelett. Den best?r av nitar bundna med b?gar (till en b?rjan tillf?lliga).

Monteringen av pipan b?rjar med en mindre b?ge. Inuti s?tts den in med j?mna mellanrum och fixeras med kl?mmor 3 st?dnitar. Vidare l?ggs andra nitar till mellan de tv? st?djande tills hela utrymmet ?r fyllt. Sedan rubbas b?gen med en hammare och ett tr?block med platt ?nde s? att alla fragment sluter sig t?tare. Efter det s?tts en st?rre b?ge p? nitarna och rubbas ocks?.

Montering av skelettet

Innan du s?tter p? f?lgarna p? botten av fatet, rekommenderas att s?nka materialet i kokande vatten i en halvtimme. F?r att utf?ra ytterligare arbete beh?ver du 1-2 assistenter. Efter ?ngning placeras pipan p? en plan yta, den ?terst?ende fria ?nden av nitarna lindas med ett rep, vars ?ndar ?r knutna till n?got fast fixerat f?rem?l.

Vidare s?tts en kofot in mellan de str?ckta delarna av repet och rullas s? att de ?r sammanfl?tade med varandra. Vid denna tidpunkt b?r dina assistenter h?lla pipan p? plats. N?r det ?r m?jligt att uppn? ?nskad b?jning och t?tning av nitarna s?tts de ?terst?ende b?garna p? och fixeras. Den f?rdiga strukturen ska trimmas och h?rdas genom att behandlas med en br?nnare eller bl?slampa.

Tillverkning och montering av bottnar

Bottentillverkning

Som botten f?r en tunna ?r det b?ttre att anv?nda ett enda tr?stycke eller breda och h?llbara plankor (det ?r ?nskv?rt att antalet fogar mellan dem ?r minimalt). Utvalda br?dor b?r hyvlas s? att de kan ?verlappas och sedan h?ftas ihop. Fr?n det resulterande arbetsstycket, sk?r ut 2 cirklar med ?nskad diameter och sk?rpa deras kanter tills sm? avfasningar bildas.

F?r att fixa botten m?ste du f?rst lossa sp?nningen p? b?garna i botten av pipan och dra upp dem n?got. Sedan l?ggs botten inuti och b?garna rubbas p? plats. Om toppen av fatet inte kan tas bort, upprepas proceduren f?r den andra sidan, utan att gl?mma att f?rborra p?fyllningsh?let. Efter att ha sett till att botten ?r t?tt ansluten till ramen, ers?tts arbetsb?garna med permanenta, och beh?llaren ?r klar.

Bl?ta

Nu vet du hur man g?r ett fat sj?lv, men det finns ytterligare en viktig nyans - att s?tta din produkt i drift. F?re anv?ndning m?ste fatet bearbetas, annars kan produkterna som lagras i det f? en obehaglig eftersmak eller till och med f?rs?mras.

Till att b?rja med m?ste beh?llaren sk?ljas noggrant f?r att bli av med s?gsp?n, sm? skr?p och ?verskott av tanniner. Sk?ljningen forts?tter tills fr?mmande lukter f?rsvinner och vattnet blir klart.

F?re anv?ndning m?ste tunnan f?rberedas

D?refter ?ngas tunnan f?r att desinficera den och f?rb?ttra t?tningen av stavarna. F?r att g?ra detta fylls beh?llaren med kokande vatten med ungef?r en tredjedel och rullas s? att vattnet "g?r" ?ver hela v?ggens yta fr?n insidan. D?refter l?mnas vattnet inuti tills det svalnar, rinna av och processen upprepas igen.

Efter ?ngning ska tunnan bl?tl?ggas. Vanligtvis tar denna procedur ungef?r en m?nad, och varannan dag m?ste vattnet i tanken uppdateras. Under de f?rsta dagarna av bl?tl?ggning kan det finnas l?ckor i produkten, detta ?r en variant av normen, men det str?mmande vattnet m?ste fyllas p?.

Innan produkterna l?ggs m?ste beh?llaren sk?ljas med kokande vatten fr?n insidan. Detta skyddar tr?et fr?n att absorbera lukt och g?r att det kan anv?ndas till olika livsmedel utan att blanda dess smaker.

En beh?llare som behandlats med kokande vatten innan du l?gger mat kommer att h?lla l?ngre

Sammanfattningsvis kan vi s?ga att en g?r-det-sj?lv-fat ?r en utm?rkt l?sning f?r att lagra hemlagad pickles, s?v?l som f?r viner och andra alkoholhaltiga drycker. Genom att g?ra en s?dan beh?llare sj?lv kommer du inte bara att spara pengar, utan du kan ocks? vara helt s?ker p? produktens kvalitet och f?ljaktligen att f?lja de r?tta f?rh?llandena f?r att lagra dina produkter.

?r det inte ett konstigt bevis p? tekniken att lagra ?l p? fat?

I vilken utstr?ckning tunnbindarhandeln var n?ra f?rbunden med folklivet kan ocks? bed?mas med ordspr?k och tales?tt. S? de sa om den otillr?ckliga tillfredsst?llelsen av en persons andliga behov: "En person ?r inte en tunna, du kan inte h?lla den, men du kan inte plugga den med en spik." Eller om en d?ende person: "En person ?r inte en tunna, du kan inte s?tta ihop den med band, du kan inte knyta den med ringar." Samtidigt som de ville betona den andliga fattigdomen i n?gons m?nskliga natur, tomhet, v?rdel?shet, sa de: "Jag ringer mycket i en tom tunna"; "Fett av, fatfat"; "Fan tusan" (en ful drickskamp b?rjade).

I v?r tid handlas den en g?ng blomstrande tunnbindaren med individen verkstad f? personer ?r engagerade, ?ven om efterfr?gan p? cooper's disk ?r stor. Ja, det ?r f?rst?eligt. Barrel-produkter, olika i form och storlek, i syfte och till?mpning, och ?ven i konstn?rlig f?rest?llning, finner den bredaste anv?ndningen. Den anv?nds f?r betning och saltning, f?r vinframst?llning och bryggning, f?r f?rvaring av alla typer av livsmedel och icke-livsmedelsprodukter.

H?r ?r ett utdrag ur en gammal bok om kooperativ som vittnar om spridningen av denna verksamhet i v?rt land i b?rjan av 1900-talet: ”Cooperage ?r en av de st?rsta grenarna av hantverksindustrin i Ryssland. Det ?r sv?rt att hitta ett s?dant h?rn i provinserna, som har skogar, d?r b?nderna inte var sysselsatta med att kl? det ena eller det andra tr?redskapet. Bocharstvo har bedrivits sedan urminnes tider och g?r fr?n generation till generation: fr?n farfar till far och fr?n far till son, och levererar en rej?l inkomst, som ?r till stor hj?lp f?r bonden i hans hush?ll.
S?, l?saren har redan gissat att det ?r v?rt att g?ra cooperproduktion om det finns en skog. Men innan vi pratar om r?varor, l?t oss uppeh?lla oss vid n?gra allm?nna begrepp.

Fat och dess komponenter

Av alla cooperage produkter fanns, ?r och f?rblir den vanligaste pipan, vilket oftast h?nder med ett konvext skelett. F?r att skapa en tr?tunna anv?nds nitbr?dor eller band. Av dessa bildar i sin tur tre upps?ttningar. F?r tillverkning av den f?rsta huvudsatsen, avsedd f?r sidov?ggen, eller skelett av pipan, anv?nds kr?kta l?nga och smala plank-nitning. De andra tv? upps?ttningarna ?r bottnar, eller bottnar, av platt form, mestadels rundade. F?r att bottnarna ska h?llas i band, v?ljs ett veck i b?da ?ndarna vid den senare, som kallas klocksp?ret, eller helt enkelt klockspelet. Den inneh?ller tv?rg?ende br?dor som utg?r botten. Sj?lva sidoplankorna (nitning, band) ?r hyvlade l?ngs sidoytorna s? j?mnt att de passar v?ldigt t?tt mot varandra. Denna ?tsittande passform underl?ttas av att b?garna drar ?t dem - j?rn eller tr?.

Barrel, enligt V.I. Dahl (fr?n "barrelled", "barrelled", "side") - ett stickat b?gformat tr?k?rl best?ende av band, eller stavar, tv? dons inb?ddade i klockspel och b?gar (fig. 1) . Det ?r tydligt att detta tr?k?rl f?tt sitt namn p? grund av sidorna som sticker ut ?t sidorna. F?rresten, denna designfunktion hos en tunna med en konvex k?rna (i motsats till en rak) ger den speciell styrka. I stora fat borras vid behov ett h?l, en kran (skruv) s?tts in i den senare eller pluggas med en s? kallad spik (plugg).

?ppna fatvaror (baljor, hinkar, baljor, kar, etc.) har en botten. Deras laterala ramar ?r raka v?ggar placerade i en spetsig, r?t eller trubbig vinkel med avseende p? bottenplanet.

Dimensioner och volym p? fat

M?tten p? stavarnas l?ngd och tunnornas botten varierar fr?n 60 till 180 cm. F?r stavar 180 cm l?nga, ta en ?s av l?mplig l?ngd (med en ?kning p? 4-5 cm), med en diameter p? 40 -50 cm. 24 stavar 14-16 cm breda ska komma ut ur en s?dan nock och 4 cm tjocka.

F?r stavar 150 cm l?nga tas en ?s, med en diameter p? 36-40 cm. Antalet stavar fr?n en s?dan ?s ?r 24, bredden p? varje ?r 10 cm, tjockleken ?r 4 cm.

F?r nitar med en l?ngd p? 120 cm och 90 cm ?r en ?s med en diameter p? 28-36 cm l?mplig.Nitarnas bredd ?r 8 cm, tjockleken ?r 3 cm.
F?r stavar 60 cm l?nga tas en ?s med en diameter p? 18-26 cm. Bredden p? de resulterande nitarna kommer att vara 6-8 cm, och tjockleken kommer att vara 1,5-2 cm.

?sen ?r markerad enligt fig. 2, ?h. Sedan delas var sj?tte del i fyra. Nitar i de n?dv?ndiga storlekarna tillverkas redan av dem, och ser till att splintveden och k?rnveden flisas bort. I h?ndelse av att ?sen ?r st?rre ?n vad vi beh?ver f?r att g?ra l?mplig storlek p? nitarna, kan den markeras p? ett annat s?tt - tv?-rad eller tre-rad (Fig. 2.6 ").

F?r s?gning av ?sen till nitar kan f?ljande scheman f?resl?s (fig. 3,4,5,6).

F?r bottnen p? 180-cm fat finns en ?s med en diameter p? 56-60 cm, en l?ngd p? 94 cm. Bredden p? br?dorna ?r 30 cm, tjockleken ?r 3-4 cm.

F?r att g?ra en 40-hinkar ekfat beh?ver du stavar 90-120 cm l?nga, 8-14 cm breda, 2-3 cm tjocka.

F?r vanliga badkar f?rbereds nitar 60-90 cm l?nga, 8-12 cm breda. 4 cm tjock.

F?r sm? tunnor och hinkar g?rs stavar 60-90 cm l?nga, 10 cm breda och 2-3 cm tjocka.

De mest popul?ra faten ?r de med en h?jd av 50 och 70 cm. F?r att mer ekonomisk f?rbrukning av material ?r det vettigt att g?ra fat i par. En 50 cm h?g, den andra 70 cm h?g.I detta fall kan avfallet fr?n en st?rre tunna fungera som ?mnen f?r en liten.

P? grund av den ?ggformade formen ?r det sv?rt att ber?kna trummans volym. Men i praktiken har kukare hittat ett s?tt att snabbt och ganska exakt ber?kna denna volym. S?, f?r att ber?kna volymen p? en tunna, ?r det n?dv?ndigt att m?ta dess h?jd fr?n en klocka till en annan, s?v?l som diametrar p? tv? st?llen: i den centrala delen och i botten. Det ?r b?ttre att g?ra m?tningar i decimeter (minns, 1 dm = = 10 cm), eftersom 1 dm3 ?r lika med 1 liter. Sedan kvadratiseras varje uppm?tt diameter.

Vidare dubbleras det st?rsta av de erh?llna talen och l?ggs till det mindre. Resultatet multipliceras med h?jden p? pipan och multipliceras sedan igen med 3,14. Produkten som erh?lls fr?n multiplikation divideras med 12 och trummans volym i liter erh?lls. F?r att ta reda p? hur m?nga hinkar som finns i en tunna delas dess volym i liter med 12 (den vanliga volymen av "en hink i liter").

Till exempel, l?t oss ber?kna volymen av en tunna, som har en h?jd p? 70 cm (7 dm), en stor diameter p? 60 cm (6 dm), en liten diameter (bottendiameter) p? 50 cm (5 dm). L?t oss g?ra ber?kningarna:

1) 5x5 = 25 dm2;
2) 6x6 = 36 dm2;
3) 36 x2 = 72 dm2;
4) 72 + 25 = 97 dm2;
5) 97 dm2 x7 dm = 679 dm3;
6) 679 dm3x3, 14 = = 2132 dm3;
7) 2132 dm3: 12 = 148 dm3 = = 148 l;
8) 148 liter: 12 = 15 hinkar.

I bokstavliga termer kommer formeln f?r att ber?kna volymen av ett fat se ut s? h?r:

(d2 + 2D2) h - sid
d?r: V - fatkapacitet i liter;
d - fatets bottendiameter;
D - diametern p? den centrala delen av fatet;
h - fath?jd;
l ?r ett konstant v?rde p? 3,14.

Vilken form och hur m?nga nitar beh?ver du?

F?r att underl?tta s?kandet efter svar p? de st?llda fr?gorna ritar kukaren cirklarna i mitten och botten av den framtida tunnan p? ett ark kartong eller papper (fig. 7). Och du kan rita i skala 1:1. D? f?renklas ber?kningarna. Eller s? kan du rita med motsvarande minskning i 2, 4, 5 g?nger, etc. Och sedan i ber?kningarna ?r det n?dv?ndigt att ta h?nsyn till denna minskning.

S? vi vet att i v?rt exempel ?r den stora diametern 60 cm. Bottendiametern ?r 50 cm. Vi ritar motsvarande diametrar p? ritningen. Om vi bara vet diametern p? botten, kan vi utan st?rre sv?righet (genom att l?gga till 1/5 av bottendiametern) f? diametern p? den centrala delen av trumman (ventral). Och vice versa. Om vi k?nner till den stora diametern kan vi ber?kna (subtrahera 1/6 av den stora diametern) bottendiametern.

Det finns tv? s?tt att st?lla in antalet nitar. Eller, med kunskap om bredden i mitten av en given nitning, bygger vi den n?dv?ndiga m?ngden av ett givet v?rde p? ritningen l?ngs en stor cirkel. Eller s? delar vi denna cirkel med ett visst antal g?nger (i v?rt fall med 16) och tar p? s? s?tt reda p? bredden p? den bredaste delen av nitningen. Genom att k?nna till radien p? den stora cirkeln (30 cm), med hj?lp av den v?lk?nda formeln (2tcr), hittar vi l?ngden p? denna cirkel: 2x30x3,14 = 188,4 cm.

Nu dividerar vi denna l?ngd med antalet nitar (16). Vi f?r 11,7 cm. Avrundning av detta nummer f?r vi 12 cm. Detta kommer att vara bredden p? den centrala delen av nitningen. Om vi p? ritningen ritar motsvarande antal radiella linjer (i v?rt fall 16), kan vi h?r p? ritningen m?ta bredden p? nitningens ?nde. Det kommer att vara cirka 10 cm. Det vill s?ga, bredden p? ?nden av nitningen kommer att vara mindre ?n bredden p? dess centrala del med 1/6 av den senaste storleken.

I v?r ritning kan vi ocks? st?lla in nitarnas kr?kning (utbuktning) och m?ngden fas p? sidoytorna. Vi kan ?ka eller minska antalet nitar. F?ljaktligen kommer ?ven m?tten p? varje enskild nitning att ?ndras. Observera att med en given pipah?jd p? 70 cm fr?n klockspel till klockspel b?r nitens faktiska l?ngd vara cirka 84 cm (med h?nsyn till b?jning och trimning).

Nitningens tjocklek i exemplet kommer att vara 2 cm (60-50 = 10 cm; 10:5 = 2 cm). Tjockare ?n V ?r den totala volymen av en cylindrisk produkt; d - bottendiameter; i ?r en konstant lika med 3,14.

Den inre volymen av koniska kotteprodukter ber?knas med hj?lp av den trunkerade konformeln:

V = Ih (D2 + d2 + Dd).

Bokstavsbeteckningarna i denna formel ?r desamma.
Att g?ra stavar eller band
L?t oss prata om att g?ra nitar operativt.

1. Kapning av stavar. F?r att g?ra stavar anv?nds olika typer av tr?d. Beroende p? syftet med faten v?ljs ocks? l?mpligt tr?d. Till exempel anses ekfat vara de b?sta. De ?r fr?mst avsedda f?r f?rvaring av alkohol, konjak, ?l, vin etc. F?r tillverkning av stavar f?r fat som anv?nds vid vinframst?llning anv?nds vanligen vit ek.

F?rresten ?r anv?ndningen av ekfat vid vinframst?llning mycket ofta ett n?dv?ndigt tekniskt villkor f?r att f? r?tt dryck. S? till exempel erh?lls rom (styrka 45%) fr?n ?ldrad romalkohol, som uppst?r som ett resultat av j?sning och destillation av sockerr?rsjuice. Exponering av rom p? ekfat ?r en oumb?rlig f?ruts?ttning f?r teknik.
Om de ska lagra vatten i en tunna, s? ?r stavar till det gjorda av tall, asp eller gran. F?r att lagra mj?lk och mejeriprodukter g?r enb?r och lind till tunnorna.

Vissa krav st?lls p? originalvirket. Det ska vara torrt och utan defekter: utan skalning, maskh?l, groddar, lockiga, ?vervuxna knutar, utan s? kallade skal. Det finns inget att s?ga om ett ruttet och trasigt tr?d. Det ?r klart att detta inte l?mpar sig f?r att g?ra fat.

F?r tillverkning av nitar ?r det b?st att ta tr?, hackat l?ngs k?rnskikten. Nitar fr?n s?dana br?dor ?r de mest h?llbara vid b?jning. Vanligtvis ?r de snidade med en speciell tuppyxa. Men de g?r nitande och s?gade. Om de f?rskjutna stavarna ?r avsedda f?r tunnor, i vilka olika v?tskor sedan ska lagras, anv?nds de s?gade stavarna f?r tunnor f?r bulkmaterial - sand, mj?l etc.

Det ?r b?st att sticka nitar fr?n ett tr?d som precis har huggis ner. Och den l?mpligaste tiden f?r sk?rd ?r oktober och november. Tr?d f?lls till marken med en s?g eller en yxa. Och sedan sk?r de den i nitar (bild 10). Det vill s?ga, f?rst rensas tr?det fr?n grenar, sedan s?gas det till ?sar p? ett s?dant s?tt att de, enligt Alina, ?verskrider den framtida nitning med 2-3 cm eller ?nnu mer. Vidare sticks ?sarna l?ngs k?rnstr?larna i delar. Ibland stickade och ?rsringar. D? ?r nitningen redan konvex-konkav (fig. 11). Men det ?r l?ttare att sticka l?ngs k?rnstr?larna. Det ?r bekv?mt att sticka med en klyvyxa, d?r rumpan ?r tjock och kilen ?r skarp och bred.

Figur 10 visar hur detta arbete g?r till och i vilken ordningsf?ljd. Beroende p? tjockleken stickas ?sen f?rst i halvor, sedan i fj?rdedelar, i ?ttondelar. Om m?jligt efterlyser de sextondelar osv. Fr?n den resulterande minsta delen av ?sen, flisas splintved och k?rnan av - det vill s?ga de l?saste lagren av tr? tillsammans med barken med hj?lp av en kilformad b?jd kniv (se fig. 11). Nu stickas den resulterande mittdelen l?ngs ?rsringarna i tv? eller tre. De nyinkomna delarna kallas gnatin-nik. I bredd f?rs?ker de f? 1 cm mer ?n bredden p? den framtida nitningen (Fig. 12). Och nu ?r gnathinniken skuren i nitar. Det ?r tydligt att tjockleken p? arbetsstycket ocks? m?ste ?verstiga tjockleken p? den framtida nitning: trots allt kommer fuktigt tr?, uttorkning, att minska med 12-20%. Cooperen vet av erfarenhet vilken storlek han ska g?ra ?mnen, beroende p? skogens art och fukthalt.

Vi har redan sett scheman f?r enkelrads, tv?rads och trerads knockout av ?sar. Observera att det mesta av avfallet erh?lls med en enrads knockout. Detta syns tydligt i fig. 13 j?mf?rt med fig. 2b, c.

Torrt tr? ?r sv?rare att sticka. Att s?ga nitning, naturligtvis, fr?n torrt tr? ?r l?ttare. Nitarna sk?rs s? att de ?r bredare p? mitten ?n i ?ndarna (n?rmare best?mt sk?rs de sedan av). Men i ?ndarna ?r deras tjocklek n?got st?rre ?n i mitten. F?rtjockningen i ?ndarna ?r n?dv?ndig f?r att sk?ra sedan klockspelet, det vill s?ga sp?ret under botten eller botten. F?r korrekt och snabbare kapning av nitar anv?nds en mall. Som det senare kan en f?rdig nitning tj?na. Du kan ocks? g?ra en plywoodmall i form av en f?rdig nitning.

2. Torkning av stavar. Innan nitarna slutligen avslutas torkas de. Nitar viks i tv? kors. Naturlig torkning kan ta upp till ett ?r. D?rf?r brukar tunnbindaren g?ra sig en f?rr?d av stavar f?r denna g?ng. Nitar kan ocks? torkas i en speciell torktumlare - ett slutet rum med v?rme och luftcirkulation.

Om kukaren g?r fat, som de s?ger, f?r sina egna behov, s? beh?vs det ingen speciell torktumlare. F?r tillverkning av en eller tv? tunnor kan stavar faktiskt torkas hemma ?ver kaminen eller utan den, om huset inte ?r p? landsbygden och inte p? landet. Se till att nitarna inte spricker vid torkning, speciellt i ?ndarna. F?r att g?ra detta smetas de senare med lera eller f?rg, eller till och med f?rseglade med papper. Med tiden kan torkning p?g? fr?n en dag (till exempel p? en varm spis) till flera dagar (i ett varmt rum).

3. Bearbetning av nitar. Efter torkning bearbetas br?dorna p? b?de stavar och bottnar, det vill s?ga de f?r exakt den form som ?r n?dv?ndig f?r tillverkning av fat.

Vanligtvis g?rs nitarna 2-3 cm l?ngre ?n n?dv?ndigt, s? efter torkning f?rkortas de i b?da ?ndar med en b?gs?g. Om pipan ?r gjord med en konkav botten, s? f?rkortas inte nitarna, utan sk?rs ner, j?mnas ut i sadeln, n?r pipan ?r monterad, knuten med ringar och en plats f?r botten har redan skisserats.
Torkade och f?rkortade nitar bearbetas inifr?n och ut. Varje cooper hanterar dem p? sitt eget s?tt. Som ett resultat av bearbetningen m?ste nitarna vara mycket exakt anpassade till varandra.

I b?rjan av bearbetningen sk?rs nitningen av fr?n utsidan med en speciell tunnbryggares yxa (den ?r slipad p? ena sidan). Cooperen arbetar p? ett tr?block (fig. 15), h?ller niten med v?nster hand och kl?mmer med h?ger. Du kan klippa inte bara med en yxa, utan ocks? med en av plogarna eller klipparna p? kukarens b?nk (Fig. 16, 17). Cooperens r?relser under detta arbete m?ste vara l?tta, mycket f?rsiktiga, f?r att inte f?rst?ra nitningen med en ?verdriven flaga eller sk?ra. Som regel anv?nder kuparen gr?sklippare (fig. 18), gentry (fig. 19) och plogar (fig. 20) f?r den efterf?ljande efterbehandlingen av nitning. Nitningen trimmad ut- och insida j?mf?rs med mallen. N?r huggen ?r klar b?rjar de planera nitning. F?r detta ?ndam?l tar de f?rst en hyvel med en konvex sula och med ett b?gformat blad. De sk?r av nitarna och sl?tar sedan lite till den senare med en rak hyvel, tar bort sm? sp?n. Den slutliga efterbehandlingen och bearbetningen av stavar utf?rs n?r de redan ?r monterade i en tunna. P? fig. 21c visar en stav med den form som kr?vs f?r tillverkning av konvexa tunnor. Formen kan vara som visas i fig. 21,6", Denna nitning i mitten ?r mycket bredare ?n vid kanterna. Niten ?r avfasad till kanterna mycket noggrant. Detta arbete kan g?ras med ?gat, men det ?r b?ttre att hela tiden kolla med mallen, notera oj?mnheter med en penna.N?r du utf?r detta arbete beh?ver du inte bara noggrannhet, utan ocks? st?rre noggrannhet.Om den inte ?r d?r, d? n?r du monterar sidorna p? nitarna kanske inte konvergerar, och d? blir det inget kr?ngel med montering.

Om intern bearbetning nitning l?t oss s?ga lite mer. I detta arbete planeras f?rst och fr?mst nitningens tjocklek ?ver hela ytan, s?rskilt flitigt i nackarna, det vill s?ga i ?ndarna. Tjockleken noteras med hj?lp av en mall - en rits (fig. 22). Ritsen appliceras i mitten av nitningen s? att spetsen a faller p? sj?lva kanten av nitningen. D?refter leds mallen l?ngs hela nitningens l?ngd. Spetsen b kommer att markera tjockleken p? halsen. Det ?r tydligt att vid tillverkning av fat i olika storlekar kommer stavarnas tjocklek ocks? att vara annorlunda. Och f?ljaktligen b?r kukaren ha flera skribenter. En nitning med markerad tjocklek f?rst?rks i maskinen och allt ?verskott av virke sk?rs av med en yxa eller en plog.

Den sista operationen f?r bearbetning av nitar ?r deras skarvning. Som vi redan har sagt ?r konturerna av den framtida tunnan direkt relaterade till nitningens form. Om sidolinjerna p? nitningen ?r raka, kommer pipan att visa sig vara rak. Den mest h?llbara och bekv?ma fatformen ?r konvex. F?r henne ?r nitning gjord som den visas i fig. 21. Det vill s?ga hennes mitt ?r brett, ?ndarna ?r smalare. Det vanligaste f?rh?llandet mellan mitten och ?ndarna av nitningen, som vi redan har noterat, ?r f?ljande: i slutet ska nitningen vara 1/6 del smalare eller mindre ?n mitten. Till exempel, om nitningens bredd i mitten ?r 12 cm, kommer den att vara 10 cm i ?ndarna. F?rh?llandet kan vara annorlunda. Observera att ju st?rre skillnad det ?r mellan bredden i mitten och i slutet av nitningen, desto brantare blir pipan i sidorna.

Nitningens markerade ribbor hyvlas och fogas med en hyvel och fog, som fixerar den i ladillan (bild 23). Och du kan utf?ra denna operation p? en stor fathyvel (Fig. 24). Vid skarvning skarvas ribborna inte t?tt utan ett litet gap g?rs. Det vill s?ga, ribborna p? stavarna ?r n?got avfasade in?t. N?r du drar ?t pipan med b?gar kommer det befintliga gapet att f?rsvinna: nitarna kommer att trycka t?tt mot varandra.

Botten

Dessa delar av pipan ?r gjorda av br?dor som ?r n?got tjockare ?n stavar. Br?dorna hyvlas f?rst med en hyvel och sedan fogas de t?tt mot varandra. Beroende p? br?dornas bredd och pipans storlek kan botten sl?s ihop fr?n fyra, fem, sex osv. br?dor (fig. 25). Det ?r bekv?mare att sk?ra plankor f?r botten fr?n en br?da. Eftersom pipans botten har en rund form, v?ljs kompositbr?dorna s? l?nga att det senare, n?r man ger botten en rundhet, skulle bli mindre spill (bild 26). Bottenbr?dorna hyvlas som regel fr?n utsidan. Fr?n insidan planerar de antingen inte alls, eller s? planerar de bara lite.

b?gar

De ?r gjorda av antingen j?rn eller tr?. J?rnst?nger ?r gjorda av bandj?rn, vars bredd beror p? storleken fat. Oftast ?r bredden 3-4 cm.. Remsj?rnets ?ndar ?r ?verlagrade p? varandra och nitade. J?rnringar ?r l?mpliga att anv?nda f?r stora fat. Till tr?b?gar anv?nds l?nn, ek, alm, bok, ask. Anv?nds till tr?b?gar och n?got annat h?llbart och smidigt tr?d - enb?r, f?gelk?rsb?r, gran etc. F?r b?gar v?ljs ett ungt tr?d, som besk?rs vart 10-12 ?r - det ?r det mest flexibla. N?r man sk?rdar virke till ringar anv?nds f?ljande verktyg: en yxa, en kniv, en plog, en uppslagare, flisskilar eller pelare. Det ?r bra att sk?rda tr?b?gar p? senh?sten eller tidig vinter. Barken tas inte bort fr?n unga tr?d eller kvistar. Beroende p? tjockleken delas varje st?ng p? l?ngden i tv? halvor, i tre eller fyra delar.

F?r att dela i tv? plattor ?r det bekv?mt att anv?nda en kniv. I andra fall anv?nds en delad kil av h?rt tr? (bild 27). Ett snitt g?rs i staven med en kniv i tre eller fyra delar. S?tt in motsvarande delade kil i snittet och dra st?ngen ?ver den. Den senare ?r uppdelad i antalet delar vi beh?ver. Oftast ?r ringar gjorda av halvor av en st?ng, som ?r b?jda runt p?lar indrivna i marken l?ngs ringen (fig. 28). B?garnas ?ndar leder till p?lar. Efter att ha fixerat b?garna p? detta s?tt f?r de torka. Men det ?r bekv?mare att anv?nda ett speciellt konformat ?mne f?r att b?ja b?garna (fig. 29). Den ?vre delen av detta ?mne motsvarar sm? b?gar, den nedre delen - till stora. Ibland ?ngas ?mnen innan de b?js till b?gar. F?r bekv?mligheten med b?jning anv?nds hj?lpverktyg - en pulper eller en speciell konsol som drivs in i en v?gg eller i en tr?balk (fig. 30).

Nitmontering

Efter att nitarna, bottnarna, b?garna ?r f?rberedda, forts?tt till monteringen av fatet. F?rst och fr?mst samlas naturligtvis nitning. Men innan man samlar in dem m?ste nitarna, med kukararnas ord, dras till varandra, det vill s?ga justeras, pressas. De ritas med en konventionell kompass, tjockleksm?tare eller bromsok. Hitta mitten i ?ndarna av varje nitning och markera den. D?refter hittar de mitten l?ngs nitningens l?ngd och placerar spetsen p? det fasta benet p? kompassen h?r och ritar en b?ge vid nitningens ?ndar med den andra ?nden. Efter att ha gjort denna operation med alla nitar, ?r halslinjen s?ledes hittad. Det ?r p? den som klockspelet sedan faller f?r att s?tta in bottnarna.

Efter ritning, forts?tt till monteringen av nitar. F?rst tar de huvudet eller ?ndb?gen (den med vilken nitarna dras ihop i ?ndarna) och f?ster en ?rmnit p? den. Detta ?r namnet p? nitningen i vilken fathylsan kommer att sitta, om det ?r planerat. Hylsan eller den vanliga f?rsta niten f?sts p? b?gen med en kl?mma eller en kl?mma som liknar en kl?dnypa (bild 31).

L?t oss g?ra en reservation, i kukarens verkst?der b?rjar de samla skelettet av tunnan med hj?lp av en speciell arbetsb?ge. Det ?r en metallring gjord av rund- eller bandj?rn 10-15 mm tjock. Diametern p? arbetsb?gen ?r vanligtvis n?got st?rre ?n diametern p? den permanenta - trots allt tas den bort och ers?tter den med den senare. Beroende p? storleken p? tunnan har tunnbinderiverkst?der flera arbetsb?gar som duplicerar de permanenta (huvudet, de ?r ocks? hals eller ?nde, mitten eller buken). De anv?nder ocks? en s?kerhetsb?ge, som i huvudsak ?r samma arbetare (bild 32).

S? l?t oss forts?tta prata om att montera nitar till en ram. Mittemot den f?rsta niten s?tter de den bredaste eller huvudnitningen, och mellan dem p? sidorna p? samma avst?nd, en till. Nitar fixeras ocks? med kl?mmor eller kl?mmor. Ett s?dant arrangemang av nitar hj?lper till att h?lla huvudb?gen, s? att s?ga, p? fyra ben. D?refter placeras resten av nitarna p? sina st?llen. Sedan tas kl?mmorna bort och huvudb?gen ?r l?tt uppviken ned?t, samtidigt dras en eller tv? halsb?gar och en mittb?ge (det kallas ?ven buk, eller fis) p? skelettet. Det ?r m?jligt att g?ra detta inledande arbete med att samla stavar i skelettet p? ett annat s?tt. Det vill s?ga, genom att placera tv? nitar mitt emot varandra, s?tter de en b?ge och installerar andra nitar en efter en och f?ster dem med kl?mmor. Visst ?r det sv?rt att laga mat nitning, som skulle passa ihop, som man s?ger, utan problem.

Det h?nder att den sista niten ?r bredare ?n n?dv?ndigt. Sedan reduceras en eller tv? intilliggande nitar i bredd. Eller en bred byts ut mot tv? smala nitar. I h?ndelse av att diametrarna p? pipans kanter inte matchar, det vill s?ga en kant ?r bredare eller smalare ?n den andra, flyttas tv? eller tre eller flera nitar med sina ?ndar i motsatt riktning. S?ledes uppn?s lika diametrar vid den ?vre och nedre basen av cylindern. N?r alla nitarna ?r placerade s?tts hals- och mittb?garna p?, ramen v?nds och nitarna dras ihop med en grind (bild 34) eller ett rep (bild 35). Nitarna m?ste dock dras ?t f?rsiktigt f?r att inte g? s?nder n?gon av dem. Det ?r b?st att dra ihop f?r?ngade nitar. Det finns flera s?tt att v?rma och ?nga det senare. I stora tunnverkst?der anv?nds en specialdesignad mangalkamin med eldhuv (bild 36). Principen f?r dess funktion framg?r tydligt av figuren. F?r mindre verkst?der kan vi rekommendera en j?rngrill (bild 37). Nitarna packas upp med hj?lp av en rund j?rnugn med f?rl?ngningsr?r.

En ih?lighet (som kukare kallar ett halvmonterat skelett) s?tts p? denna kamin. Den ?r uppv?rmd och nitarna p? insidan ?r f?rfuktade med vatten. Vid uppv?rmning ?ngas nitarna. Efter det blir de mer b?jliga att b?ja, mindre spr?da. Om diametern p? fatet ?r mindre ?n v?r runda spis, l?ggs h?let p? skorstenen, efter att du har tagit bort ett kn? fr?n det och sedan (efter att ha placerat h?let), placerat det p? plats. Nu kommer skorstenen, som passerar genom pipans ih?lighet, att g?ra det arbete vi beh?ver f?r ?ngning. Sj?lva f?rdjupningen ?r placerad p? baser, t?ckta uppifr?n och under med j?rnlock. Var och en av locken ?r utskuren av j?rnpl?t i form av tv? halvcirklar med liknande halvcirkelformade utsk?rningar f?r att passera en skorsten. ?terigen sprayas h?ligheten rikligt med vatten f?re ?ngningen och ?ven under den. Vatten fr?n skorstenens v?rme v?rms upp och f?rvandlas till ?nga. Tja, den senare g?r sitt ?ngande jobb. Hur mycket man ska ?nga nitarna - varje kukare best?mmer empiriskt. Denna operation tar vanligtvis 1-2 timmar. Nitar som ?r f?r ?ngade blir f?r mjuka f?r att b?jas. Under?ngade nitar brister n?r de b?js.

?ngkokningens varaktighet beror ocks? p? hur mycket nitarna beh?ver b?jas. Om vi g?r en liten tunna med en liten b?jning av stavarna, ?r det inte n?dv?ndigt att tillgripa hj?lp av en rund j?rnugn. Du kan ocks? anv?nda en tagan-chik-brazier av j?rn. Ved t?nds i grillen. N?r varma gl?dande kol bildas l?ggs det i mitten av h?let och nitarna ?ngas. Naturligtvis utf?rs detta arbete i vissa lokaler som inte ?r bost?der, d?r det ?r fritt utbyte med uteluften. ?ngade nitar dras ihop. De g?r detta, som redan n?mnts, med hj?lp av puffar och kragar eller med hj?lp av en vanlig pinne och rep (twist). En repslinga kastas ?ver nackdelen av skelettet och dras gradvis ?t. Om de befintliga stavarna ?r tjocka (som regel i stora fat), anv?nds inte en, utan tv? eller till och med tre puffar. Dra ?t gradvis. F?rst dras mittdelen ihop, sedan livmoderhalsen. Det ?r anv?ndbart att vrida h?let i pipan f?rst i en riktning, sedan i den andra, vrida som ratten p? en bil. Detta hj?lper till att g?ra nitavj?mningen enhetlig. Ibland sticker det ena och andra nitet ut fr?n den allm?nna raden. Den ?r satt med en tr?hammare - en klubba. N?r ?ndarna p? stavarna konvergerar tillr?ckligt t?tt b?rjar b?garna komma ikapp h?let i pipan. F?rst stor (buk), sedan cervikal och huvud. Dessa b?gar anses fungera. Permanenta b?gar drivs p? pipan efter att bottnarna har satts in.

Efter att nitarna har dragits ihop p? ena sidan av h?let, v?nds det och nitarna i andra ?nden dras ?t. Det resulterande f?rem?let med ?tdragna nitar kallas redan med r?tta skelettet av en tunna, eller en bottenl?s tunna. Denna ram med arbetsb?gar torkas i flera dagar eller en till tv? veckor (beroende p? torkf?rh?llandena: n?ra kaminen eller utomhus). Sedan h?rdas den inifr?n, det vill s?ga eldas. F?r att g?ra detta t?nds marker i k?rnan. Sedan rullas ramen och se till att tr?et inte f?rkolnar, utan bara v?rms upp n?got och f?r en gyllene nyans. Det var vad de gamla m?starna gjorde. Men det ?r l?ttare att uts?tta skelettet f?r sv?llning med en bl?slampa, naturligtvis iaktta reglerna f?r brands?kerhet. Br?nning eller h?rdning utf?rs f?r att stavarna i stommen ska bli v?sentligt stabila i formen. Under industriella f?rh?llanden utf?rs h?rdning p? en mangaugn. Sm? tunnor f?r inte eldas. Det r?cker att torka dem vid h?g temperatur, till exempel i en rysk ugn.

Skeletten med en konisk form (med raka v?ggar) ?r inte h?rdade alls, eftersom deras nitar inte har en b?j l?ngs l?ngden. Efter h?rdning av en bottenl?s tunna ?r dess ringar uppr?rda, eftersom veden under br?nningen mjuknade, en del av dess fukt f?r?ngades, det vill s?ga stavarna torkade ut n?got. B?garna rubbas med en hammare och en h?l (bild 38, 39, 40). Under denna operation pressas nitarna t?tt mot varandra med sina ribbor, vilket inte l?mnar n?gra mellanrum eller mellanrum. Alla oegentligheter krossas helt enkelt. Sedan b?rjar de trimma de utskjutande ?ndarna av nitarna med en b?gs?g, placera ramen i sadeln (bild 41) eller p? b?nken (bild 42).

Hur denna inriktning g?rs framg?r av den sista figuren. Vi noterar bara att trimningen utf?rs s? att snittets yta lutar n?got inne i k?rnan. D?refter avl?gsnas avfasningar med hj?lp av en tunnkniv, en plog eller en tunnhyvel. Borttagning av avfasningar eller skivor utf?rs med halva tjockleken p? ?ndarna. S?lunda f?rhindras varje avhuggning av nitarnas ?ndar, deras splittring p? insidan av k?rnan. ?ndarna av den senare, efter avfasning, f?r i allm?nhet ett snyggt och vackert utseende. H?r ?r vi ?terigen ?vertygade om att sk?nhet och anv?ndbarhet ?r oskiljaktiga, de ?r mycket n?ra sammankopplade.

Utanf?r r?r vi inte kanterna p? ?ndarna ?nnu. Vi l?mnar deras efterbehandling till senare, n?r vi slutf?r tillverkningen av tunnan. Innan man sk?r ut klockspelen och s?tter in bottnarna hyvlas pipans skelett inifr?n och ut. Faktum ?r att efter att ha avfyrat och rubbat b?garna bildar kanterna p? intilliggande nitar ofta utskjutande delar (coopers kallar dem h?ngande). Dessa s?ckar m?ste sl?tas ut med plogar. F?r extern hyvling anv?nds en konkav plog, skrapa eller hyvel, f?r intern - en konvex.

Vid hyvling utomhus tas b?garna tillf?lligt bort en efter en. F?rst fr?n ena ?nden av skelettet, sedan fr?n den andra. S?rskilt noggrant rikta in den cervikala ytan av skelettet fr?n insidan. Endast i detta fall ?r det m?jligt att v?lja morgonsp?ret ?ven b?de i omkrets och p? djupet. Och f?ljaktligen kommer inf?randet av bottnarna att vara t?tt och h?llbart. Ibland ?r denna strippning av nackdelen p? ett avst?nd av 10-15 cm fr?n skelettets kant begr?nsad.

Efter att ha avslutat strippningen b?rjar de gr?va ut morgonr?nnan. Denna operation utf?rs p? en tisdag morgon (bild 43). Och om cooperens produkt ?r liten och renhet och korrekthet av sk?ran inte kr?vs, v?ljs morgonsp?ret med en kam (fig. 44). I b?da fallen g?r 3-5 cm tillbaka fr?n kanten.

Morgonsp?ret v?ljs endast p? ena sidan om en tunna ?r f?rberedd som ?ppnar sig fr?n den andra ?nden. Om det ?r planerat att g?ra en d?v, tv?bottens (sluten) tunna, v?ljs morgonsp?ret i b?da ?ndarna av k?rnan. F?r att utf?ra denna operation placeras fatets skelett i sadeln eller p? en arbetsb?nk. Vid muddring av morgonr?nnan anv?nder kupararna en enkel regel. Djupet p? sp?ret b?r inte vara mer ?n halva tjockleken p? nitarnas ?ndar, och bredden p? klockspelet b?r inte ?verstiga tjockleken p? bottenbr?dorna. Tv?rtom g?rs bredden n?got smalare ?n bottentjockleken med ca 3-5 mm. S? bara det kommer att vara m?jligt att uppn? en t?t passning av botten i pipan och f?rhindra eventuellt l?ckage.

L?t oss nu b?rja g?ra bottnarna. ?ven om detta redan har diskuterats ovan, minns vi att bottnarna ?r gjorda av nitade plankor, olika i bredd, men samma i tjocklek, t?tt inpassade och fogade till varandra. Tjockleken p? bottnarna ?verstiger vanligtvis sidonitarnas tjocklek. Beroende p? storleken p? cooperens produkt kan bottnarna best? av 4-6 plankor samlade till en sk?ld. Innan br?dorna sammanfogas till en enda sk?ld hyvlas var och en av dem noggrant med en plog, skrapa, hyvel.

Ocks? f?rsiktigt, och kanske ?nnu mer noggrant, ?r sidoytorna fotsatta. D?refter kl?ms br?dorna fast i sk?ran (bild 32). Du kan pre-rally dem med spikar. P? sk?lden som bildas av br?dorna, fastkl?md i sp?ret, ?r en cirkel av den framtida botten skisserad (fig. 26). Observera - dess diameter b?r ?verstiga diametern p? pipan i klockspelet med tv? g?nger djupet av klocksp?ret.

Nu s?gas br?dornas extra delar av med b?gs?g enligt gjorda markeringar. Du kan ta is?r sk?lden i f?rv?g. Och du kan arkivera det direkt i shemilen. Bottens utsida sk?rs ?ter f?rsiktigt av. P? insidan, l?ngst ner, ?r kanterna kl?mda. Kompassen skisserar gr?nsen f?r denna sluttande avfasning. Dess bredd ?r vanligtvis 4-7 cm.

Det ?r n?dv?ndigt att ta bort denna fas eftersom tjockleken p? bottenbr?dorna ?r st?rre ?n tjockleken p? kolmonoxidsp?ret. Med avfasningen borttagen kommer botten att g? in i klockspelet och n?r den g?r in kommer t?theten av dess kontakt med kolmonoxidsp?ret att ?ka. Ibland tas ocks? avfasningen bort fr?n utsidan av botten. Men denna avfasning ?r liten. I sin bredd b?r den vara mindre ?n morgonsp?rets djup. Sedan, efter att ha f?rt in botten i pipan, kommer avfasningen att g?mma sig helt.

Br?dor som komponerar botten, var och en har sitt eget namn. I botten, som best?r av 4 br?dor, kallas de tv? mittersta de viktigaste, och de p? sidan kallas snitt. I botten av de 6 br?dorna kallas de tv? mittersta ocks? f?r de viktigaste, de tv? n?sta ?r de p? sidan och de yttersta ?r fortfarande snitt. Den f?rberedda botten s?tts in i klockspelet. Det ?r sv?rt att s?tta in hela botten. Oftare s?tts den in med demonterade plankor. F?rst tas en eller tv? ringar bort fr?n ?nden av tunnan.

Nitarna kommer att lossna. S?tt in botten, b?rja med de extrema (sido) plankorna. Den sista mittplankan ?r sv?rast att s?tta in. S?tt in den i ungef?r f?ljande ordning. F?rst s?tts ena ?nden in i morgonsp?ret. P? andra kanten b?js en eller tv? nitar s? att det kan vara praktiskt att f?ra in plankans andra ?nde i klockspelet. N?r de utf?r detta arbete anv?nder de ett hj?lpverktyg: lockt?ng (fig. 32), t?thet (fig. 45). Nitarna kommer att separera n?got n?r botten s?tts in.

De k?rs p? plats med en tr?klubba. Efter att ha satt in botten i ena ?nden av pipan, s?tts de in p? samma s?tt i den andra. Den andra botten ?r sv?rare att s?tta in, eftersom den inte l?ngre kan st?djas underifr?n.

Inte en planka i taget, utan hela botten l?ggs in i f?ljande ordning. F?rst s?tts en ?ndkant in i klockspelet. D?refter odlas stavarna i stor utstr?ckning och hela botten s?tts in i klockspelet. F?re ins?ttningen smetas klockspel ofta med spatel med spatel (en blandning av r?tt bly eller krita och kokt linolja - torkande olja). F?r en t?tare passform av botten anv?nds ?ven det s? kallade tunngr?set: rusa, vass etc. Detta tunngr?s l?ggs i morgonr?nnan med hj?lp av en caulk (fig. 38). Efter att b?da bottnarna har satts in i klockspelet, tweakas nitarna igen med en tr?hammare, och sedan dras de h?rt ihop med puffar. De avslutar arbetet genom att s?tta ringar p? ?ndarna av pipan igen.

Ibland, f?r st?rre styrka, ?r botten av pipan f?rst?rkt med en justerbar platta (fig. 46) - en h?l. Det ?r en planka 15 cm bred och 3-4 cm tjock. Dess l?ngd motsvarar diametern p? botten. H?len ?r fixerad ?ver bottenbr?dorna med stift. De senare drivs in i nitarnas ?ndar bredvid morgonr?nnan. Pluggarna ?r gjorda tillr?ckligt l?nga s? att f?stningen av h?len ?r p?litlig. Formen p? pluggarna beh?ver inte vara rund. Det kan vara fasetterat, till exempel fyrkantigt. Det ?r ?nnu b?ttre om det ?r s?, eftersom n?r pipan torkar, faller de runda stiften ibland ut och de fasetterade dr?jer sig kvar. Antalet stift p? varje sida av h?len varierar fr?n 4 till 6.

Den sista sista operationen f?r tillverkning av fat ?r fyllning av permanenta ringar. Deras antal ?r olika. Upp till 18 tr?b?gar eller 6-8 j?rnb?gar stoppas p? en stor tunna. F?r en medelstor tunna ?r det vanliga antalet tr?b?gar 14-16 stycken. Deras gradering ?r som f?ljer: 8 cervikala (4 ringar fr?n varje kant), 6 buken (3 ringar i en halv tunna). Mer s?llan placeras 10 tr?b?gar (6 hals, 4 buk; och hals- och bukb?gar ?r lika f?rdelade p? b?da halvorna av pipan). Vi noterar direkt att en tunna med 10 tr?b?gar ?r mindre stark ?n med 14.

Tr?b?gar ?r gjorda av b?gpiskor. Dessa piskor omger pipan p? den plats d?r b?gen ska placeras. G?r l?mpliga m?rken p? piskan och p? pipan. Markera platserna f?r sk?rorna f?r att sticka l?set p? piskan (bild 47). Ett utrymme p? 10-12 cm l?mnas p? l?set i b?da ?ndar av b?gen. Sj?lva ?ndarna sk?rs snett i form av spetsiga tungor. D?r vi hade sk?ror g?rs snitt halva bredden p? b?gpiskan. I ena ?nden av b?gen g?rs ett snitt ovanifr?n, i den andra - underifr?n. P? insidan av b?gen, i riktning fr?n snitten till mitten, g?rs sk?ror 4-5 cm l?nga, som gradvis bleknar bort. Sticka nu ett slott. N?mligen: ?ndarna p? b?gen hakas till varandra av utspr?ngen p? snitten, placerade i motsvarande urtag. Det vill s?ga att ?ndarna vindar upp och g?mmer sig p? insidan av b?gen. Ofta ?r b?gen p? platsen d?r l?set stickas fl?tad med pilkvistar f?r styrka.

Fr?n tunnan, som l?saren redan har f?rst?tt, tas arbetsb?garna bort och ers?tter dem med permanenta. Detta m?ste g?ras sekventiellt: f?rst byts bukb?garna ut i ena halvan av pipan, sedan ?r halsb?garna alla i samma halva, och f?rst d? g?rs samma sak med den andra halvan av pipan. De sista halsb?garna ?r s?rskilt sv?ra att dra p? skelettet av pipan. B?gen f?rs till niten, f?rst fr?n ena kanten.

Sedan fr?n den andra, samtidigt som du hj?lper dig med t?thet och bloss. De arbetar s? h?r med v?ld. ?nden av hans handtag pressas mot sidan av pipan, och den andra ?nden av samma handtag pressas f?r hand. B?gen vid denna tidpunkt str?cks n?got genom att greppa t?theten och omfamna nitarnas ?ndar, drar de ihop dem. Nitarna f?rs gradvis in efter varandra djupare in i b?gen.

S?tt ibland p? en halvcirkel av b?gen, glid av stavarna. F?r att f?rhindra att detta intr?ffar f?sts den slitna halvan av b?gen p? k?rnans kanter med sm? spikar. De ska inte drivas i mer ?n halva tjockleken av nitarnas ?ndar. Efter att tr?b?gen dragits ?ver pipan ska den l?ggas ner p? avsedd plats.

Samtidigt anv?nder de en tr?hammare och en klack (bild 48). H?len placeras med en f?rdjupning av sulan p? kanten av b?gen. Med hammarslag p? h?lens huvud f?rs b?gen p? plats. Den senare b?r stoppas p? tunnan utan n?gra f?rvr?ngningar, till fel, t?tt t?cka dess omkrets.

Att g?ra j?rnb?gar liknar att g?ra tr?. J?rnb?garnas bredd och tjocklek beror p? pipans storlek. Vanligtvis ta bandj?rn 3-4 cm brett. H?r p?b?rjar man ?ven arbetet med m?tningen av pipan. Bandj?rn sk?rs av med utrymmen fr?n b?da ?ndarna av b?gen till ett ?verl?gg p? 10-12 cm.. H?rnen p? ?ndarna av b?gen sk?rs ocks? av med sax eller mejsel. Dessa ?ndar svetsas sedan eller nitas. Svetsning kan g?ras som coopers gjorde f?rr i tiden utan en svetsmaskin.

I smedjan var b?gens ?ndar gl?dheta. Och sedan, utan att l?ta det svalna, p? st?det, h?lla med t?ng och sl? med en smedshammare, svetsades ?ndarna. Men oftare ?n inte ?r ?ndarna nitade. De ?r ?verlagrade p? varandra och borrade eller stansade minst tv? h?l, drar sig tillbaka fr?n kanten l?ngs l?ngden av b?gen 2 och 6 cm.

J?rnb?gar monteras p? samma s?tt som tr?b?gar. Bara samtidigt anv?nder de redan j?rn och en hammare och en klack. F?r att f?rhindra rost ?r j?rnb?gar m?lade med svart oljef?rg. Utsikten ?ver den f?rdiga tr?produkten med svarta r?nder av ringar ?r en fest f?r ?gonen.

Efter montering av de permanenta b?garna ?r pipan ?ntligen klar. De passerar med en plog eller kvarn l?ngs pipans bottnar och sidor. De klipper av ?ndarna p? tunngr?set n?ra klockspelet, reng?r kittet som har kommit ur dem. Fasningar korrigeras med en skrapa. Om planerat borras ett tapph?l i pipan. H?lets v?ggar ?r gjorda antingen vertikala eller i vinkel.

Enligt tidskriften: SAM

Om du ?r engagerad i tillverkningen av ditt eget vin, pickles, d? vet du att det inte finns n?gon b?ttre beh?llare ?n en tr?fat. N?r allt kommer omkring, gjord av tr?, blir det en av huvudpunkterna i receptet, det ?r en milj?v?nlig r?vara som bevarar smaken och anv?ndbara egenskaper hos produkter. Dessutom kan alkoholen som finns i viner eller moonshine, n?r de interagerar med beh?llare gjorda av syntetiska material: plast, nylon, l?sa upp dem och interaktionsprodukterna blandas med drycken.

Att k?pa ett fat f?r din vinframst?llning eller saltl?sning ?r inte sv?rt, men om du vill spara pengar eller gillar att g?ra allt sj?lv, ?r det v?rt att l?ra dig tekniken f?r att g?ra en ekfat med dina egna h?nder. Det h?r ?r en process som tar mycket tid och anstr?ngning, men med v?ra r?d kommer du att se att det inte ?r s? sv?rt att g?ra ett fat med dina egna h?nder ?ven f?r dem som aldrig har gjort det.

Tillverkning av fat fr?n tr? kallas "cooperage", och m?staren som sysslar med denna verksamhet ?r en cooper. Detta ?r en hel konst som har sitt ursprung i antikens Grekland och som fortfarande ?r popul?r. Tekniken har inte f?r?ndrats p? tusentals ?r, ?r bepr?vad och inte s? sv?r att implementera som det verkar vid f?rsta anblicken. Men hur g?r man en tunna sj?lv under moderna f?rh?llanden?

Att v?lja tr?

F?rst och fr?mst v?ljer du naturligtvis det material som du ska g?ra din framtida tunna av. Vi kommer att erbjuda dig de huvudsakliga tr?slagen som coopers f?redrar, ber?tta vad deras positiva och negativa sidor ?r och ?ven hj?lpa dig att v?lja det l?mpligaste alternativet f?r dig.

Ek

Naturligtvis b?r vi f?rst och fr?mst tala om tillverkning av ekfat. Detta tr? f?rtj?nar med r?tta titeln som ett klassiskt material som anv?nds av m?stare. Med h?g styrka, flexibilitet inneh?ller detta tr?d "tanniner" som fungerar som ett antiseptiskt medel. Fukten som verkar p? v?ggarna i en s?dan tunna g?r dem starkare. D?rf?r m?ts livsl?ngden f?r ekfat inte ens i tiotals, utan i hundratals ?r. Med drycker lagrade i ett s?dant fat sker processerna f?r oxidation och interaktion med tr?, och de f?r en behaglig arom med en touch av vanilj.

P?lstr?d, tall

Dessa tr?slag anv?nds ocks? som material f?r tillverkning av fat. De ?r mjuka, l?ttare att bearbeta och sk?ra, men s?mre i styrka ?n ek och m?nga andra arter. Deras nackdel ?r lukten av harts, varf?r denna typ av tr? s?llan anv?nds som material f?r fat.

Ceder

Av representanterna f?r barrtr?dssorter f?redrar coopers det, s?rskilt p? de platser d?r dess naturliga livsmilj? ?r bel?gen. Till egenskaper liknar den tall eller gran, men s?dana fat har ingen lukt. De ?r v?l l?mpade f?r f?rvaring av produkter, speciellt f?r mejeriprodukter.

Lind

Denna typ av tr? ?r fibr?s, perfekt skuren och bearbetad. Starkt material, ger inte efter f?r att torka ut, luktar inte. Lindfat ?r erk?nt som det b?sta f?r att lagra och transportera honung, kaviar och pickles.

Asp

Detta ?r ett billigt, men l?ngvarigt material, det ?r starkt, motst?ndskraftigt mot fukt och har antiseptiska egenskaper. Aspen erk?ndes som idealisk f?r inl?ggning och f?rvaring av gr?nsaker. Det speciella med denna sort ?r att den sv?ller mycket, men f?r en cooper ?r det snarare ett plus, f?r tack vare detta st?nger nitarna t?tt.

Vi g?r nitar

S? du har best?mt dig f?r vilken typ av tr?, l?t oss s?ga att det kommer att vara ek. Nu g?r vi detaljerna i tunnan, med b?rjan med nitarna. Dessa ?r avsmalnande i kanterna eller rektangul?ra br?dor (s?gade eller flisade). Den senare vinner i form av styrka p? grund av fibrernas struktur, som inte underg?r f?rst?relse under splittringen.

Stavens form beroende p? typ av pipa

F?r att best?mma det exakta antalet s?dana nitar, g?r f?ljande:

• Best?m de n?dv?ndiga fatparametrarna
• G?r ritningar av din design
• Skapa skisser av nitning och bottnar i naturliga storlekar

Efter dessa procedurer, utf?r enkla ber?kningar som g?r att du inte kan r?kna fel hur m?nga nitar du beh?ver. Det ber?knas med formeln: 2*Pi*R/Sh, d?r:

• Pi ?r ett konstant v?rde p? 3,14
• P - radie av botten (om sidorna ?r lika) eller mitten (om sidorna ?r konvexa)
• W - storleken p? nitningens bredd

Fatstorlekar beroende p? volym

Det kommer att ta mycket tid och arbete att g?ra sticknitar, h?r beh?vs vissa f?rdigheter. Det viktigaste att g?ra ?r att dela arbetsstycket s? att fragment med en sl?t yta erh?lls.

Schema f?r splittringen av elden p? nitar

Det finns tv? huvudsakliga s?tt att dela upp:

• Radiellt (splittringen g?r genom d?ckets k?rna, vilket kr?ver mindre anstr?ngning)
• Tangentiellt (p?verkar inte k?rnan, rekommenderas inte f?r anv?ndning p? l?vtr?, det g?r processen l?ngsammare och sv?rare)

Det ?r l?ttast att bearbeta r?vara, nyskuren ?r b?st. Om du anv?nder f?rdiga br?dor, se till att ?rsringarna g?r l?ngs deras plan, utan att s?ga.

Efter sk?rd m?ste du torka det, p? sommaren, i luften, under ett tak, denna period kommer att vara fr?n 3 m?nader. F?r konstgjord torkning anv?nds f?ljande metod:

1. Limma papper p? nitarnas ?ndar
2. S?tt in i ugnen
3. L?mna den d?r en dag

Redo f?r fatstavar

?mnena ?r nu redo f?r vidare arbete.

Vi g?r en b?ge

En annan detalj ?r b?gen. Det hj?lper till att ansluta alla nitar, vilket skapar en enda helhet; rostfritt st?l anv?nds f?r att g?ra b?gen.

Moderna fat har tre ringar:

• fiser (n?rmare centrum)
• Morgon (n?rmare kanten)
• Hals (om pipan har en stor volym placeras de dessutom mellan de tv? f?rsta)

Storleken p? b?gen beror p? beh?llarens volym (tjocklek*bredd):

• Upp till 25 l - 1,6 mm * 3 cm
• 25 - 50 l - 1,6 mm * 3,6 cm
• Upp till 100 l - 1,6 mm * 4-4,5 cm
• 120 liter och mer - 1,8 * 5cm

Rostfria tunnband

Du beh?ver tillf?lliga metallb?gar, som ?r gjorda enligt f?ljande algoritm:

1. Sk?r remsor av ?nskad storlek fr?n en st?lpl?t
2. G?r h?l i ?ndarna av remsorna, som f?sts med nitar

Samlar tunnan

Nu har vi n?rmat oss huvudstadiet - monteringen av en tunna, best?ende av stavar, som ?r f?rbundna f?rst med tillf?lliga och sedan med permanenta b?gar.

Bearbeta med ett verktyg - slipning, sk?r av oj?mna ?ndar, borra ett p?fyllningsh?l.

Se en video om hur ett ekfat tillverkas.

Ekfatsreparation

Har du en gammal tunna som du inte anv?nder f?r att den ?r torr, l?cker eller av n?gon annan anledning inte passar, se videon om hur reparationen g?r till.

Den andra delen av videon om pipan flyter

Instruktion

F?rst och fr?mst, v?lj tr?, beroende p? ditt syfte. Lind, asp, poppel, pil, al ?r l?mpliga f?r f?rvaring av honung. Ek l?mpar sig b?st f?r saltning, betning eller urinering. F?r ?vriga behov anv?nds bok, gran, gran, tall, ceder, l?rk eller bj?rk.

Blanks eller stavar ?r gjorda av r?tr?, fr?n botten av stammen. Chock, som ?r 5-6 cm l?ngre ?n den framtida nitning, delas radiellt i ?mnen 5-10 cm breda (f?r s?tkl?ver 15 cm) och 2,5-3 cm tjocka Vik sedan ?mnen i en m?nad eller mer i ett rum med naturlig ventilation f?r att torka.

Bearbeta de torkade ?mnena med en plog och hyvel, f?rst utifr?n, kontrollera kr?kningen enligt mallen fr?n den f?rdiga produkten. Bearbeta sedan sidoytorna med en fog, ?ven med h?nsyn till kr?kningen enligt mallen, och de inre, f?r att minska tjockleken i mitten, med en yxa.
F?r karets avsmalning och pipans konvexitet har nitf?rl?ngningarnas v?rde ett f?rh?llande p? 1,7-1,8 mellan den bredaste och smalaste delen. F?r ett badkar ?r den nedre ?nden bredare, f?r en tunna - mitten av nitningen.

F?r tillverkning av ringar, ta en varmvalsad st?lremsa 1,6-2 mm tjock och 30-50 mm bred. F?r att ber?kna l?ngden p? den framtida b?gen, l?gg till dubbel bredd p? remsan till dimensionerna p? fatet p? platsen f?r avj?mningen. B?j tejpen till en ring, sl? eller borra h?l och nita med mjuk st?ltr?d 4-5 mm i diameter.
Rulla ena ?nden av varje b?ge med en hammare p? ett st?d. Enligt platsen p? tunnan kallas b?garna enligt f?ljande: den centrala ?r "l?k", den extrema ?r "morgon", den mellanliggande ?r "cervikal".

Montera p? en plan yta, tryck tv? nitar mot varandra med h?ftklamrar mot morgonb?gen. Sedan s?tter vi i sin tur in f?ljande stavar, samlar den f?rsta halvan av fatet och ?ven den andra halvan. Knacka med en hammare, vi rubbar b?gen tills kanterna p? nitarna ?r t?tt anslutna.
Om det finns ett gap kvar som den sista niten inte passar, var inte r?dd f?r att trimma den till r?tt bredd, eller ta bort en annan smal nit och s?tt in en bred.

Putsa ?ndarna av skelettet med en hammare, s?tt p? en l?kb?ge och tryck den hela v?gen med en hammare. Efter att ha st?llt in basen j?mnt, dra av den andra kanten av k?rnan med en rep?gla med en spak. Efter att ha planterat den andra morgonb?gen, rikta in nitarnas ?ndar med en puckelhyvel, 2-3 mm fr?n b?garna.
Fr?n ena kanten av skelettet g?r du ett sp?r med ett djup och en bredd p? 3 mm p? insidan med hj?lp av en morten, i vilken du sedan s?tter in botten.

Montera botten fr?n br?dor som ?r monterade l?ngs kanterna, spika ihop dem med konsoler och sk?r dem sedan l?ngs en f?rritad cirkel. S?tt in botten efter att ha lossat morgonb?gen n?got genom att justera ing?ngens t?thet och trycka in med l?tta hammarslag. Den andra bottnen s?tts ocks? in p? andra sidan, med den enda skillnaden att det f?rst borras ett fyllningsh?l med en diameter p? 30-32 mm i den, till vilket en kork justeras.