Granat?ppeldruvor skapades i urvalslaboratoriet vid North Caucasus Research Institute of Horticulture and Viticulture i urvalslaboratoriet.

Variety Granat?pple har testats p? druvor sedan 1980.

Denna tekniska druvsort ?r v?rme?lskande och t?cks d?rf?r f?r vintern. Det k?nnetecknas av god produktivitet och motst?ndskraft mot olika sjukdomar och skadedjur.

Bladen av granat?pplesorten ?r vanligtvis medelstora och ?r m?ttligt eller djupt dissekerade, klasarna ?r brett koniska eller cylindriska koniska till formen och har vanligtvis en m?ttlig t?thet. Ben

I ett druvklase blir det vanligtvis medell?ngd.

B?ren ?r n?got mindre ?n genomsnittet i storlek, m?rkbl? till f?rgen, deras fruktk?tt ?r saftigt, inneh?ller 2 eller 3 fr?n. Skalet p? druvb?r ?r vanligtvis medeltjockt, fruktk?ttet ?r fast, med en mycket t?t bel?ggning av vax.

Granat?ppelsorten mognar vanligtvis under andra h?lften av september. Granat?ppleb?r k?nnetecknas av en h?g koncentration av vitamin C, B9, antocyaniner och katekiner. Detta har en positiv effekt p? egenskaperna hos b?de dessert- och bordsviner, inklusive de som tillagas enligt Cahors-typen. D?rf?r anv?nds druvorna av sorten "Pomegranate" fr?mst f?r tillverkning av b?de bords- och dessertviner av h?gsta kvalitet, och kan ?ven anv?ndas f?r att producera juice.

Fr?n denna druva erh?lls bordsviner med en perfekt och harmonisk smak, t?t f?rg och en mycket p?taglig sortdoft. Vid provsmakning brukar ett s?dant vin f? 8 - 8,2 po?ng. Beskrivningen av s?dant vin inneh?ller bara positiva egenskaper. Detta s?ger mycket om kvaliteten p? sj?lva v?xten. Dessertviner som gjordes av druvor av denna sort k?nnetecknas ofta av en mjuk och harmonisk smak och har en ljus doft av olika sorter och har ocks? en ganska rik f?rg. Smakare betygs?tter det i intervallet 8,2 - 8,5 po?ng. Med ?ren brukar vinernas egenskaper f?rb?ttras.

Dessertvin av m?rket Krasnodar Anniversary, som gjordes p? druvsorten Pomegranate, vann f?rstaplatser tre g?nger vid olika internationella t?vlingar 1989, 2004, 2005.

Fyra silvermedaljer delades ut till torra viner fr?n denna druvsort 1998, 2003, 2004. Dessutom fick olika viner gjorda av druvorna "Granat?pple" guldmedaljer vid v?rldst?vlingen "Golden Griffin", som ?ger rum varje ?r i staden Jalta, 2010 - efterr?tt, 2001 - torrt och slutligen dessertvin som heter "Alkor" 2009.
2009, p? v?rldsutst?llningen "Wines and Drinks", bel?nades ett dessertvin som heter "Alkor" med en bronsmedalj, och ?ret d?rp? vann ett vin som heter "Antaris" f?rstaplatsen.

Granat?pple ?r en teknisk sort, s? dess beskrivning kommer inte att skilja sig i speciella parametrar.

Den b?sta regionen f?r att odla granat?pple ?r norra Kaukasus.

Grunden f?r anv?ndningen av denna sort ?r beredningen av dessert, r?da viner och nektar, juice.

Du beh?ver inte plantera granat?pplesorten slumpm?ssigt, du beh?ver korrekt f?rberedelse av druvplanen om du planterar buskarna ur punkter.

Avst?ndet mellan buskarna v?ljs beroende p? syftet med landningen. F?r anv?ndning av nektarvin ?r det 0,8 m, f?r bordsbruk ?r det 1,5 m. Avst?ndet mellan raderna ?r fr?n 2 till 2,5 m. Om plantor erh?lls fr?n europeiska eller s?dra plantskolor kan de inte planteras vertikalt. De m?ste planteras i st?rsta m?jliga vinkel, annars kan det bli problem med vinstockens mognad. Det ?r ocks? n?dv?ndigt att ytterligare ?vers?tta dem till sina egna r?tter. Man m?ste komma ih?g att druvor har en s?dan egenskap som vertikal polaritet. Fr?n de ?vre ?gonen av sorten "granat?pple" kan skott v?xa endast med en vertikal strumpeband, fr?n de nedre v?xer de d?ligt eller v?xer inte alls.

Sammanfattningsvis m?ste det s?gas att oavsett hur erfaren en person ?r i odling av druvor, kan han inte veta allt, f?r varje ?r f?r forskare nya typer av druvor, och d?rmed ny kunskap, och denna kunskap ?r otalig. Varje sort ?r unik, dess urval, f?r?dling, plantering ?r olika och kan p?verka avkastningen av druvor, s? du beh?ver veta exakt din druvsort och dess egenskaper innan du planterar.

UDC 634,8 + 631,52 + 581,167

URVAL AV DRUVSORTER SKZNIISiV I CENTRUM I KUBAN

Troshin L.P. - e.b. n. professor

Kuban State Agrarian University

Nudga T.A. - Konst. vetenskaplig anst?lld

North Caucasian Research Institute of Horticulture and Viticulture

De tekniska eurasiska druvsorterna som skapades vid SKZNIISiV studerades i den centrala zonen i Krasnodar-territoriet i j?mf?relse med kontrollsorten av franskt ursprung Cabernet Sauvignon. Druvor av dessa sorter k?nnetecknades av ett h?gt inneh?ll av biologiskt aktiva ?mnen. Enligt ett komplex av ekonomiska, biologiska och tekniska egenskaper var de mest v?rdefulla sorterna f?r produktion av h?gkvalitativa r?da viner bj?rnb?rssorterna Granat?pple, Mizar och Yurovsky, f?r cognacvinmaterial - den vita b?rsorten Beisug. Deras odling i zonen f?r skyddsvinodling ?r tillf?rlitligt l?nsam.

Inhemsk och internationell praxis bekr?ftar att den viktigaste faktorn i intensifieringen av vinodlingen ?r f?rnyelse av plantering. Variationens roll i denna gren av den nationella ekonomin ?r s?rskilt stor: ofta, p? grund av variationen, uppn?s en n?stan f?rdubblad vinst?kning och en ?kning av l?nsamheten. Men att v?lja en sort som uppfyller de lokala villkoren och produktionskraven ?r en multifaktoriell uppgift som endast kan l?sas p? grundval av direkt erfarenhet av dess studier och testning inom ett specifikt omr?de, naturligtvis bland en upps?ttning liknande genotyper.

En biologisk och ekonomisk studie av tekniska druvsorter av SKZNIISiV-f?r?dlingen, som f?rst togs till Kubans utbildningsg?rd i KSAU, utf?rdes p? Krasnodars druvn?tsb?rande delstatssort, som planterades med ett?riga plantor med egna r?tter. v?ren 1999. Planteringsschemat ?r 3,0 x 1,0 m. Formen p? busken ?r en skaftl?s flerarmad fl?kt. Agroteknik p? f?rs?ksomr?det skilde sig inte fr?n det allm?nt accepterade i utbildningsg?rden. Druvkulturen t?cker. Egenskaperna hos de studerade druvgenotyperna studerades i detalj 2002–2003. enligt allm?nt vedertagna metoder f?r sortstudie.

BEYSUG \u003d Cabernet Sauvignon x Kuban Black (Fig. 1). Blomman ?r tv?k?nad, bladet ?r rundat, femflikigt, starkt dissekerat, med t?t borstig pubescens p? bladets undersida. B?ren ?r vit (recessiva f?r?ldraformer), rundad, medium. Klustret ?r t?tt, medelstort och stort, cylindriskt. Utbytet i egen rotad kultur ?r h?gt. Tillv?xtkraften hos buskarna ?r stark, men ympning p? phylloxera-resistenta grundstammar ?r n?dv?ndig. B?ren mognar under det tredje decenniet av september. Sortens moderlutar p? en yta av 0,2 ha finns tillg?ngliga i jordbruksf?retaget Yuzhnaya i Temryuk-regionen.

Ris. 1. Beysug druvsort

Granat?pple \u003d Saperavi x Cabernet Sauvignon (Fig. 2). Blomman ?r bisexuell. Klustret ?r medelstort och stort, bredkoniskt, t?tt. B?ren ?r medium, m?rkbl?, med en tjock vaxbel?ggning. Hud av medeltjock, stark. Fruktk?ttet ?r saftigt. Styrkan i tillv?xten av buskar ?r genomsnittlig. Sorten mognar under det tredje decenniet av september och k?nnetecknas av ett h?gt inneh?ll av vitaminer C, B 9 , katekiner och antocyaniner, vilket s?kerst?ller den h?ga kvaliteten p? bords- och dessertviner, s?rskilt de som tillagas enligt Cahors-typen. Dessertvinet "Anniversary of Krasnodar" fick en guldmedalj vid den 6:e internationella vint?vlingen i Tjeckoslovakien. Sorten ing?r i Ryska federationens statliga register. Ursprungsplanteringar av sorten p? ett omr?de p? 5 hektar skapades i g?rdarna "Yuzhnaya" och "Zaporozhskoye" i Temryuk-regionen och "Aurora" i Krim-regionen.

Ris. 2. Druvsort Granat?pple

Sorten MITSAR (Serexia x Cabernet Sauvignon) tillh?r sorter av medel-sen mognad (Fig. 3). Blomman ?r bisexuell. Klustret ?r medelstort och stort, bredkoniskt, l?st, bevingat. B?ren ?r m?rkbl?, rik p? vitamin C och B 9 . Druvjuice k?nnetecknas av en mild smak och en behaglig delikat sortarom; r?da bords- och dessertviner - intensiv f?rg, doft med svarta vinb?rstoner och fyllighet i smaken. Sorten k?nnetecknas av ?kad motst?ndskraft mot svampsjukdomar, s?rskilt mot vit och gr? r?ta. Den ?verf?rdes till Ryska federationens statliga r?tteg?ng och odlas p? ett omr?de p? 0,6 hektar i jordbruksf?retagen Yuzhnaya och Zaporozhye i Temryuk-regionen.

Ris. 3. Mizar druvsort

Druvsort YUROVSKY = Saperavi x Tsimlyansky svart (Fig. 4). Blomman ?r bisexuell. Bladet ?r rundat, femflikigt, starkt dissekerat, med en stark spindelv?vsformig pubescens, ibland avvikande till klumpar. B?ren ?r rund, medium, m?rkbl?, med en tjock bel?ggning. Klustret ?r medelstort och stort, koniskt, bevingat, medeldensitet. Sk?rden mognar under det tredje decenniet av september. R?varan ?r l?mplig f?r att producera r?da bords- och dessertviner med en intensiv f?rg, en uttalad behaglig sortdoft och en harmonisk smak. Buskarna sticker ut f?r sin starka tillv?xt, d?rf?r avsl?jas genotypens potentiella m?jligheter i st?rre utstr?ckning p? den h?ga stambildningen. Sorten k?nnetecknas av ?kad gruppresistens mot svampsjukdomar och bakterioser, phylloxera. Den kan anv?ndas f?r sj?lvrotade gr?dor i zonen f?r phylloxerainfektion.

De kvantitativa egenskaperna f?r dessa sorter anges i f?ljande tabeller.

Analys av data fr?n agrobiologiska register (tabell 1) visade att belastningen av buskar med ?gon i sorter varierade fr?n 15,4 (Beisug) till 35,0 st. (Yurovsky), skott - fr?n 7,8 (granat?pple) till 19,6 st. (Jurovskij). Samtidigt var n?stan alla skott av Mizar (90,6%) fruktsamma, n?got mindre - i Granat?pple (85,9%) och Beisug (80,6%). Kontrollsorten Cabernet Sauvignon har n?got mer ?n h?lften av dem - 55,4%. Granat?pple, Mizar och Beisug hade ett betydande antal skott med tv? och tre blomst?llningar (68–76%). Detta ?terspeglades i de h?ga koefficienterna f?r frukts?ttning och fruktbarhet, respektive 1,57–1,71 och 1,86–1,99, vilket ?r m?rkbart h?gre ?n kontrollen och sorten Yurovsky (0,46–0,79 och

Tabell 1. Agrobiologiska indikatorer f?r druvsorter

De viktigaste indikatorerna p? en sorts l?mplighet f?r framg?ngsrik odling p? en ny plats ?r dess avkastning och produktkvalitet (tabell 2).

Tabell 2. Avkastning och kvalitet p? druvsorter

V?derf?rh?llandena 2003 var relativt gynnsamma, eftersom den potentiella produktiviteten f?r druvsorter och kloner var h?gre j?mf?rt med f?reg?ende ?r, vilket ?terspeglades i en tillr?cklig (17,3 %) ?kning av deras avkastning. Men kraftiga regn under b?rmognadsperioden ledde till en minskning av niv?n av sockerackumulering (med 1%) med en aktiv minskning av niv?n av juicesyra (tidsskillnad - 1,5 g/l).

En ?kning av sk?rdeniv?n och en minskning av sockerhalten i b?rsorter under 2003 orsakade en divergens i genotypers respons p? f?r?ndringar i milj?f?rh?llanden, vilket avsl?jades i en ?kning av variationskoefficienterna f?r egenskapen: CV 2003 > CV 2002 . Samma samband hittades p? basis av andelen titrerbara syror, eftersom det alltid finns ett negativt samband mellan sockerhalt och juicens surhet. Den h?ga reaktionshastigheten f?r genotyper under det andra (2003) forsknings?ret f?r alla tre egenskaperna orsakade en ?kning av deras varians, vilket ?terspeglades i fr?nvaron av signifikanta skillnader i medelv?rden mellan ?ren: NSR-fakta< НСР 05 (фактические критерии Стьюдента и Фишера были ниже пороговых при Р = 5 %).

N?r man studerade de kvantitativa och kvalitativa egenskaperna hos fyra f?r?dlingssorter mot bakgrund av kontrollsorten Cabernet Sauvignon (tabell 3) fann man att sorten Beisug kan s?rskiljas genom resistens hos blad och blomst?llningar mot m?gel, och sorten Mizar kan s?rskiljas k?nnetecknas av graden av mottaglighet. Sorten Beisug visade sig vara den mest resistenta mot gr?r?ta, Yurovsky-sorten var den mest drabbade. N?r det g?ller motst?ndskraft mot vitr?ta, utbredd under de senaste ?ren, var Mizar i t?ten, och Yurovsky visade sig vara den mest drabbade, vilket b?r beaktas vid kemisk behandling av plantager av dessa sorter. Men generellt sett var avkastningen av sorter (6,3–22,4 t/ha) m?rkbart h?gre j?mf?rt med kontrollen (6 t/ha). N?r det g?ller skottens potentiella produktivitet ?verstiger sorterna Mizar, Granatovy och Beisug (201–325 g) betydligt liknande egenskaper hos sorterna Cabernet Sauvignon (kontroll, 79 g) och Yurovsky (75 g).

Eftersom h?gavkastande och h?gkvalitativa sorter ?r av produktionsv?rde, har vi fr?n denna position identifierat sorter som Beisug (22,4 t/ha), Mizar-sorten (10,1 t/ha) och Yurovsky-sorten (7,3 t/ha) . Sorten Granat?pple zonerad i Kuban av alla fyra visade sig vara den l?gsta avkastningen (6,3 t/ha), men fortfarande l?nsam (sorten ?r l?nsam om avkastningen ?r mer ?n 3 t/ha).

Tabell 3. Karakteristika f?r druvsorter, 2003

Koefficienterna f?r intervarietal variation i utbytet av buskar under de angr?nsande tv? ?ren varierade fr?n 25 till 70% (se tabell 2).

N?r man utf?rde en variationsanalys av sk?rdedata f?r sorterna SKZNIISiV i j?mf?relse med kontrollen, fann man att sorterna Mizar och Beisug avsev?rt ?versteg Cabernet Sauvignon-sorten i denna indikator och bekr?ftade deras utsikter f?r odling i norra Kaukasus (tabell). 4).

Det ?r k?nt att druvor f?r bearbetning till vin b?r sk?rdas med b?rjan av b?rens tekniska mognad, n?r inneh?llet av socker och syror i dem n?r vintypen. Under 2002 observerades de h?gsta sockerackumuleringarna i sorterna Mizar - 19,1 % och Granat?pple - 18,6 %, vilket ?r 1,0–0,5 % h?gre ?n kontrollsorten Cabernet Sauvignon (18,1 %). Beisug hade en sockerhalt (17,0 %), 1,1 % l?gre ?n kontrollen. Yurovsky visade den l?gsta sockerhalten - 15,1 %, vilket ?r 3,0 % mindre ?n kontrollen.

Tabell 4. Biometrisk bed?mning av druvsorter f?r f?r?dling efter sk?rd per buske

Ansamlingen av socker i b?r av alla sorter under 2003 var l?gre ?n 2002, vilket orsakades av ogynnsamma v?derf?rh?llanden under mognadsperioden. P? basis av sockerhalten placerades de enligt f?ljande: den l?gsta sockerhalten visades av granat?pplesorten (14,8 %), vilket ?r 1,6 % l?gre ?n kontrollen Cabernet Sauvignon (16,4 %). Sorter Beisug och Yurovsky (16,7%) ?verskred kontrollen med 0,3% i denna indikator. Den h?gsta sockerhalten observerades i Mizar-sorten (18,8 %) och ?versteg kontrollen med 2,4 %. I de testade sorterna var sockerhalten 2003 h?gre ?n i kontrollen, med undantag f?r Granat?pple.

P? basis av titrerbar syra kan f?ljande gradering ges: mycket h?g syra i sorten Beisug (11,5–13,9), h?g syra i Mizar (9,5–10,9) och Yurovsky (8,3–11,7) och m?ttlig - Granat?pple och Cabernet Sauvignon . Kontrollsorten hade inga avvikelser fr?n litteraturdata i surhet av b?rjuice (se tabell 2).

Baserat p? de resultat som erh?llits f?r masskoncentrationen av sockerarter och inneh?llet av titrerbara syror, kan sorterna f?rdelas enligt f?ljande f?r framst?llning av vissa typer av viner: Granat?pple, Mizar och Yurovsky - bordsr?da och Beisug - f?r vin material f?r konjaktillverkning.

F?r att l?sa problemet med den integrerade bed?mningen av de j?mf?rda sorterna anv?ndes rangordningen av druvsorter f?r varje attribut och, som ett resultat, en enkel aritmetisk summering av rangorden, utan korrigeringsfaktorer. Dessutom tilldelades den l?gsta rangen till en sort med en mindre uttalad egenskap, och den h?gsta rangen tilldelades en sort med en h?gre. Sorter med h?ga rankningssummor ?r naturligtvis av stor ekonomisk betydelse och vice versa.

En omfattande bed?mning av sorter gjordes enligt data fr?n 2003, ett mer typiskt ?r f?r tillv?xt och utveckling av druvplantor. Dessutom var det i ?r m?jligt att samla in ampelografisk information i sin helhet, s?rskilt om valbara egenskaper hos sjukdomsresistens. Utv?rderingsresultaten visas i tabell 5.

Avkastningsm?ssigt tog sorten Beysug den ledande platsen (6,71 kg/buske = rang 5), sist var kontrollen (1,8 kg/buske = rang 1), d.v.s. den h?gavkastande Beisug var 3,7 g?nger ?verl?gsen den mindre produktiva Cabernet Sauvignon-sorten i denna viktigaste ekonomiska egenskap. Skillnaden i utbytet av sorter ?r mycket betydande: 6,71 - 1,80 \u003d 4,91 kg / buske.

Tabell 5. Rangordning av druvsorter enligt 10 egenskaper

Efter sockerhalt: den l?gsta, fast?n f?r tekniska sorter och standard, masskoncentration av sockerarter i saften av b?r bland de studerade noterades i kontrollsorten (16,4% = rang 1), den maximala - i Mizar-sorten ( 19,1% = rang 5). Skillnaden i koncentrationen av sockerarter med 2,7 % av sockerarterna ?r betydande: ju h?gre koncentration av sockerarter, desto b?ttre kvalitet p? druvorna och desto mer v?rdefull sort f?r teknisk bearbetning.

N?r det g?ller produktionsperiodens l?ngd (fr?n b?rjan av knoppbrott till sk?rd), var den senare mognadsorten Beisug (163 dagar = rang 1) och den mellersta av de fyra studerade genotyperna var Granat?pple (154 = rangordning). 5). Ju snabbare sorten mognar, desto tidigare bearbetas druvorna och desto tidigare b?rjar v?xten f?rbereda sig f?r ?vervintring och samlar p? sig mer kolhydrater i v?vnaderna.

Enligt de biologiska indikatorerna p? resistens mot m?gel var den mest p?verkade sorten Mizar (ranking 1), och den minst p?verkade sorten var Beisug (rang 5), mot gr?r?ta av b?r respektive Beisug var resistent (5) och Yurovsky var instabil (1), till vitr?ta - ocks? instabil Yurovsky (1) och med svaga skador - sort Mizar (5).

Kronan p? den r?da tekniska sorten ?r r?tt bordsvin. Som framg?r av rankningsresultaten fick vinerna av sorterna Pomegranate, Mizar och kontroll det b?sta bland de h?ga provningsresultaten - 7,9 po?ng vardera (dessa tre genotyper har 4 rangordningar vardera) och den vita b?rsorten Beisug fick l?gre po?ng (ranking 1).

Rangordningen av sorter som utf?rs p? detta s?tt och enligt andra egenskaper g?r det m?jligt att summera rangordningen f?r varje sort och att peka ut de mest v?rdefulla genotyperna med deras summa. De ?r granat?pplesorten - 34, Beisug och Mizar - 33 grader vardera. Yurovsky-sorten har minst rang - 24,5, kontrollen har ett n?got h?gre v?rde - 25,5.

Av detta f?ljer slutsatsen om l?mpligheten av reproduktion vid produktion av sorter Granat, Beisug och Mizar. De b?r ?ven testas under andra odlingsf?rh?llanden. Den fj?rde genotypen, f?r att erh?lla djupare experimentellt material, beh?ver testas ytterligare i samma jord-klimatiska zon.

Ut?ver den biologiska och ekonomiska utv?rderingen av f?r?dlingssorter utf?rdes ?ven deras uvologiska och biokemiska analyser (tabell 6 och 7).

Tabell 6. Uvologisk analys av druvsorter

Enligt resultaten av mekanisk analys (se tabell 6) ?r de studerade sorterna typiska tekniska, med ett bra juiceutbyte som str?cker sig fr?n 75 % (Mizar) till 80 % (granat?pple). I kontrollv?rldsber?mda tekniska sorten Cabernet Sauvignon var denna siffra 71%.

Enligt den biokemiska sammans?ttningen (se tabell 7) k?nnetecknades de studerade sorterna av en relativt h?g halt av askorbinsyra: fr?n 9,68 mg/% i granat till 14,96 mg/% i Mizar. I genomsnitt har druvor ett l?gt inneh?ll av askorbinsyra - i niv?n 3-5 mg /%. Sorter k?nnetecknas ocks? av h?ga hastigheter f?r ackumulering av katekiner och antocyaniner. Inneh?llet av det senare ?verstiger den erforderliga m?ngden (46–70 mg/%) f?r beredning av torra r?da viner med 2–3 g?nger, vilket ?r anledningen till den rika f?rgen p? de viner som framst?llts fr?n sk?rden av r?da sorter.

S?ledes ?r avelssorterna av SKZNIISiV p? niv?n med den ber?mda Cabernet Sauvignon-sorten eller ?vertr?ffar den n?r det g?ller ett komplex av ekonomiska och tekniska egenskaper. Att ignorera deras intensiva utveckling genom produktion ?r ett oavsiktligt misstag av inhemska agronomer-vinodlare.

BIBLIOGRAFI

1. Statligt register ?ver urvalsprestationer som godk?nts f?r anv?ndning. V?xtsorter. - M., 2003. - 236 sid.

2. H?llbar druvproduktion. Tillst?nd och utvecklingsv?gar / E.A. Egorov, K.A. Serpukhovitina, E.N. Khudaverdov och andra - Krasnodar, 2002. - 143 sid.

3. Vinodling / K.V. Smirnov, L.M. Maltabar, A.K. Radjabov et al. - M .: Moscow Agricultural Academys f?rlag, 1998. - 511 s.

4. Troshin L.P. Ampelografi och urval av druvor. - Krasnodar: RIC "Free Masters", 1999. - 138 s.

5. Troshin L.P. Druvsorter i s?dra Ryssland / L.P. Troshin, P.P. Radchevsky, A.I. Mislivsky. - Krasnodar: RIC "Free Masters", 2001. - 192 s.

6. Troshin L.P. F?rb?ttring av sortimentet av vinodlingar i Ryssland // Vetenskapligt st?d f?r APK Kuban. - Krasnodar, 2002. - S. 109-116.

7. Encyclopedia of vinticulture. – T. 1–3. - Chisinau: ITU, 1986-1987.

Granat?ppeldruvor skapades i urvalslaboratoriet vid North Caucasus Research Institute of Horticulture and Viticulture i urvalslaboratoriet.

Variety Granat?pple har testats p? druvor sedan 1980.

Denna tekniska druvsort ?r v?rme?lskande och t?cks d?rf?r f?r vintern. Det k?nnetecknas av god produktivitet och motst?ndskraft mot olika sjukdomar och skadedjur.

Druvsort "Granat?pple"

Bladen p? granat?pplesorten ?r vanligtvis medelstora och ?r m?ttligt eller djupt dissekerade, klasarna ?r bredkoniska eller cylindriska koniska till formen och har vanligtvis en m?ttlig t?thet. Stj?lken p? ett druvklase blir vanligtvis medell?ngd.

B?ren ?r n?got mindre ?n genomsnittet i storlek, m?rkbl? till f?rgen, deras fruktk?tt ?r saftigt, inneh?ller 2 eller 3 fr?n. Skalet p? druvb?r ?r vanligtvis medeltjockt, fruktk?ttet ?r fast, med en mycket t?t bel?ggning av vax.

Granat?ppelsorten mognar vanligtvis under andra h?lften av september. Granat?ppleb?r k?nnetecknas av en h?g koncentration av vitamin C, B9, antocyaniner och katekiner. Detta har en positiv effekt p? egenskaperna hos b?de dessert- och bordsviner, inklusive de som tillagas enligt Cahors-typen. D?rf?r anv?nds fr?mst druvor av sorten "Pomegranate" f?r tillverkning av b?de bords- och dessertviner av h?gsta kvalitet, och kan ?ven anv?ndas f?r att producera juice.

Fr?n denna druva erh?lls bordsviner med en perfekt och harmonisk smak, t?t f?rg och en mycket p?taglig sortdoft. Vid provsmakning brukar ett s?dant vin f? 8 - 8,2 po?ng. Beskrivningen av s?dant vin inneh?ller bara positiva egenskaper. Detta s?ger mycket om kvaliteten p? sj?lva v?xten. Dessertviner som gjordes av druvor av denna sort k?nnetecknas ofta av en mjuk och harmonisk smak och har en ljus doft av olika sorter och har ocks? en ganska rik f?rg. Smakare betygs?tter det i intervallet 8,2 - 8,5 po?ng. Med ?ren brukar vinernas egenskaper f?rb?ttras.

Dessertvin av m?rket Krasnodar Anniversary, som gjordes p? druvsorten Pomegranate, vann f?rstaplatser tre g?nger vid olika internationella t?vlingar 1989, 2004, 2005.

Fyra silvermedaljer delades ut till torra viner fr?n denna druvsort 1998, 2003, 2004. Olika viner gjorda av granat?ppeldruvor fick ocks? guldmedaljer vid v?rldst?vlingen Golden Griffin, som ?ger rum varje ?r i staden Jalta, 2010 - efterr?tt, 2001 - torrt, och slutligen dessertvinet "Alcor" i 2009.
2009, p? v?rldsutst?llningen "Wines and Drinks", bel?nades ett dessertvin som heter "Alkor" med en bronsmedalj och ?ret d?rp? vann ett vin som heter "Antaris" f?rstaplatsen.

Beskrivning av druvor Granat?pple

Granat?pple ?r en teknisk sort, s? dess beskrivning kommer inte att skilja sig i speciella parametrar.

Den b?sta regionen f?r att odla granat?pple ?r norra Kaukasus.

Grunden f?r anv?ndningen av denna sort ?r beredningen av dessert, r?da viner och nektar, juice.

Du beh?ver inte plantera granat?pplesorten slumpm?ssigt, du beh?ver korrekt f?rberedelse av druvplanen om du planterar buskarna ur punkter.

1. Avst?ndet mellan buskarna v?ljs beroende p? syftet med landningen. F?r anv?ndning av nektarvin - detta ?r 0,8 m, f?r bordsanv?ndning - 1,5 m. Avst?ndet mellan raderna ?r i intervallet fr?n 2 till 2,5 m.
2. Om plantor erh?lls fr?n europeiska eller sydliga plantskolor, kan de inte planteras plantor vertikalt. De m?ste planteras i st?rsta m?jliga vinkel, annars kan det bli problem med vinstockens mognad. Det ?r ocks? n?dv?ndigt att ytterligare ?vers?tta dem till sina egna r?tter.
3. Man m?ste komma ih?g att druvor har en s?dan egenskap som vertikal polaritet. Fr?n de ?vre ?gonen av sorten "granat?pple" kan skott v?xa endast med en vertikal strumpeband, fr?n de nedre v?xer de d?ligt eller v?xer inte alls.

Sammanfattningsvis m?ste det s?gas att oavsett hur erfaren en person ?r i odling av druvor, kan han inte veta allt, f?r varje ?r f?r forskare nya typer av druvor, och d?rmed ny kunskap, och denna kunskap ?r otalig. Varje sort ?r unik, dess urval, f?r?dling, plantering ?r olika och kan p?verka avkastningen av druvor, s? du beh?ver veta exakt din druvsort och dess egenskaper innan du planterar.