De b?sta sorterna av vitk?l. De b?sta sorterna av k?l

P? grund av dess h?llbarhet (medel-sena och sena sorter) l?mnar inte f?rska gr?nsaksprodukter v?rt bord n?stan ?ret runt. Valet av sorter och hybrider av vitk?l ?r enormt: fr?n tidig till sen mognad; efter huvudvikt fr?n 600 g till 20 kg; efter huvudets densitet: fr?n l?st till t?tt. Totalt har 342 namn p? sorter och hybrider av vitk?l zonerats i Ryssland.

Tidiga och mitten av tidiga sorter och hybrider ?r avsedda f?r konsumtion f?rska, stuvade, kokta: i sallader, soppor, pajer.

I centrala Ryssland odlas k?l genom plantor. Termen f?r s?dd av fr?n av tidigt mogna sorter och hybrider ?r 2:a-3:e ?rtiondet av mars, senmognad - det 1:a decenniet av april, mitten av s?songen och mitten av sent - det 3:e decenniet av april.

Fuktig och l?tt jord l?mpar sig b?st f?r s?dd. S?djupet ?r 1-1,2 cm, djupare s?dd f?rdr?jer uppkomsten av plantor. K?lfr?n gror och utvecklas snabbt. Under de f?rsta dagarna ?r det v?rt att strikt ?vervaka markfuktigheten och, om n?dv?ndigt, vattna. Vanligtvis visas skott p? den 3-4: e dagen. N?r 2-4 riktiga l?v bildas dyker plantorna och transplanteras i separata koppar.

I allm?nhet b?r medel?ldern f?r plantor som ?r l?mpliga f?r plantering vara 30-40 dagar. Under denna period b?r hon ha 5-6 ?kta l?v och ett v?lutvecklat rotsystem.

Den optimala tiden f?r att plantera plantor i marken i Non-Chernozem-zonen: f?r tidig k?l - det f?rsta decenniet av maj, f?r mitten och mitten av slutet - 2-3:e decenniet av maj; f?r sent - 3:e decennium av maj -1:a decennium av juni. Det ?r ?nskv?rt att plantera plantor i molnigt v?der. Vanligtvis l?mnas ett avst?nd p? 60-70 cm mellan raderna med k?l och 35-50 cm i rad mellan plantorna. Vid plantering begravs plantorna i marken till det f?rsta riktiga bladet. V?t mark ovanifr?n t?cks med torr torv.

Huvudsk?tseln ?r ogr?srensning, uppluckring, regelbunden vattning och skadedjursbek?mpning. Jorden lossas till ett djup av 5-8 cm, och djupet f?r efterf?ljande lossning justeras till 12-15 cm.. Lossningsdjupet best?ms av v?der och markf?rh?llanden. Med brist p? nederb?rd lossas jorden finare, med ett ?verfl?d - djupare.

K?l svarar positivt p? backning. Antalet backar beror p? stubbens h?jd. Sorter med en kort stubbe spudderas en g?ng, med medium och h?g - 2-3 g?nger. Den f?rsta backen ?r tidsinst?lld till b?rjan av den aktiva tillv?xten av bladrosetten, det vill s?ga efter 25-30 dagar, och n?sta - tills bladen st?ngs.

Tidiga sorter av vitk?l

N?r det g?ller utbudet av tidiga mogna sorter och hybrider, f?rtj?nar f?ljande uppm?rksamhet.

Sprint F1. Den tekniska mognaden hos k?lhuvuden intr?ffar 85 dagar efter groning. K?lhuvudet ?r rundat, med en liten inre stubbe, t?t. V?ger 0,9-1,6 kg. Sprickbest?ndig. V?nskaplig mognad av k?lhuvuden ?r karakteristisk.

Senorita F1. Det tar 100 dagar fr?n grodd till sk?rd. K?lhuvudet ?r rundat, v?ger 1,1-1,2 kg, med en fin inre struktur, t?t, med utm?rkt smak. Hybriden ?r v?nlig i mognad och motst?ndskraftig mot kn?ckande huvuden.

Sympati F1. Klar f?r anv?ndning p? 100 dagar. Ett k?lhuvud ?r rundat och v?ger 1,5-2 kg. Hybriden ?r v?nlig i mognad, motst?ndskraftig mot sprickbildning, transporterbar, anpassar sig snabbt till milj?f?rh?llanden och ger stabila sk?rdar.

Midtidiga sorter

F?r f?rsk konsumtion i juli och augusti ?r midtidiga sorter och hybrider idealiska.

Maid of honor F1. K?lhuvuden mognar 105-110 dagar efter groning. De ?r rundade, v?ger 1,6-1,8 kg med utm?rkt inre struktur. Hybriden k?nnetecknas av god anpassningsf?rm?ga till milj?f?rh?llanden, stabila sk?rdar, utm?rkt smak och motst?ndskraft mot sprickbildning.

Ataman F1. Perioden fr?n plantering av plantor till sk?rd ?r 65-70 dagar. Bladrosetten ?r upph?jd. K?lhuvudet ?r rundat, vitaktigt p? sektionen. Vikt 1,2-1,8 kg. Bra smak. Hybriden ?r resistent mot Fusarium-visskning. Rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning.

Medelstora sorter av vitk?l

Mellans?songssorter och hybrider ?r avsedda f?r f?rsk konsumtion fr?n augusti till november, s?v?l som f?r j?sning.

Grevinnan F1. Fr?n plantering av plantor till sk?rd tar 85 dagar. K?lhuvudet ?r medium, rundat, t?tt, v?ger 2-3 kg, med en utm?rkt inre struktur och smak, vit p? snittet. Hybriden k?nnetecknas av v?nlig mognad, motst?ndskraft mot Fusarium vissnesjuka och trips, som anv?nds f?r j?sning och bearbetning.

Revansch F1. Perioden fr?n plantering av plantor till sk?rd ?r 85-90 dagar. K?lhuvudet ?r rundat, vitaktigt p? sektionen. Utm?rkta smakegenskaper. Massa av ett huvud p? 3 kg och mer. Rekommenderas f?r f?rsk konsumtion. Svagt p?verkad av sjukdomar och skadedjur.

Varianter av vitk?l med medel- och medelsen mognad

Mellan-sena sorter och hybrider kombinerar h?g avkastning, h?llbar kvalitet och god huvudkvalitet. P? grund av det h?ga inneh?llet av socker och fasta ?mnen ?r de idealiska f?r betning och f?rskkonsumtion.

Bordsskiva F1. Mognar 115-125 dagar efter transplantation. K?lhuvudet ?r runt-platt, v?ger 3,5-5,5 kg, med en bra inre struktur. Skiljer sig i v?nskaplig bildning av en gr?da och h?g motst?ndskraft hos huvuden mot sprickbildning. Hybriden ?r idealisk f?r betning och f?rsk anv?ndning fr?n september till januari. Enligt smakbed?mningen i fermenterad form ?vertr?ffar denna hybrid alla andra inhemska och utl?ndska prover.

Prinsessan F1. Fr?n plantering av plantor till sk?rd tar 115-120

dagar. Hybrid, v?nlig i mognad, motst?ndskraftig mot sprickbildning, transportabel. Huvud av medelstor storlek, v?ger 3,2-3,7 kg, rundad, med utm?rkt inre struktur. Anv?nds f?r f?rskkonsumtion, betning och lagring i 3-4 m?nader.

Flibuster F1. Den mognar 120-130 dagar efter plantering av plantor. Rekommenderas f?r j?sning fr?n sk?rde?gonblicket till slutet av lagringsperioden, ?ven f?r f?rsk konsumtion. Hybriden ?r resistent mot nekros av de inre bladen av huvudet och mot Fusarium-vissning.

Symfoni F1. Perioden fr?n plantering av plantor till sk?rd ?r 120-130 dagar. K?lhuvudet ?r rundat, med utm?rkt inre struktur, vitaktig i sektionen. Vikt 4 kg. Smaken ?r utm?rkt. Hybriden ?r stadig mot sprickbildning, bildar i godo en gr?da.

?ven om de sorter av vitk?l du kan

Sena sorter av vitk?l

Senmogna sorter och hybrider ?r v?rdefulla inte bara f?r sin h?ga avkastning, utan ocks? f?r det faktum att de s?kerst?ller tillg?ngen p? f?rska vitaminprodukter till v?rt bord under hela vintern och till och med tidigt p? v?ren.

Arctic F1. Den tekniska mognad av k?lhuvuden intr?ffar 130-140 dagar efter plantering av plantor. Huvud av medelstor, t?t, rund, v?gande 2,5-3 kg, med utm?rkt smak. Hybriden ?r resistent mot ett komplex av sjukdomar. F?rvaras f?rsk till ny sk?rd.

Garant F1. Det tar 140 dagar fr?n plantering av plantor till sk?rd. Ett k?lhuvud som v?ger 2-3 kg, t?tt, med utm?rkt smak. Hybriden ?r resistent mot ett komplex av sjukdomar. Rekommenderas f?r j?sning fr?n tidpunkten f?r sk?rd till slutet av lagringsperioden.

Morozko. Perioden fr?n groning till sk?rd ?r 140-145 dagar. K?lhuvudet ?r rundat, v?ger 2-3 kg, mycket t?tt, med god smak. Graden skiljer sig i sprickbildningsf?rm?ga och h?g h?llbarhet. Rekommenderas f?r l?ngtidsf?rvaring.

Beau monde Arpo F1. Perioden fr?n plantering av plantor till sk?rd ?r 130 dagar. K?lhuvudet ?r rundat, mycket t?tt, med en utm?rkt inre struktur, medelstor, v?ger 3,5-4 kg. Skiljer sig i god h?llbarhet fram till februari, motst?ndskraft mot nekros av huvudets inre blad. Smakkvaliteterna ?r utm?rkta.

Cupid F1. Mognar 130 dagar efter plantering av plantor. Ett k?lhuvud ?r rundat, mycket t?tt, medelstort och v?ger 3-3,6 kg. Smakkvaliteterna ?r utm?rkta. Hybriden ?r plast, med v?nlig v?xtbildning, resistent mot Fusarium. Rekommenderas f?r f?rskkonsumtion, betning och lagring (till februari).

Nya resistenta k?lsorter f?r minimal jordbearbetning

S?, finns det n?gra nya produkter som kan konkurrera med de gamla och bepr?vade varianterna?

Sommarboende ?r ofta mycket konservativa i sitt val av sorter, men nyligen har m?nga utm?rkta ryska hybrider dykt upp som g?r det m?jligt att organisera en transport?r f?r leverans av f?rsk k?l ?ret runt.

Varje utl?ndskt transnationellt f?retag har dock sitt eget sortiment, vilket g?r det m?jligt att organisera en s?dan transport?r.

Och om en person vill odla k?l till allas f?rv?ning, till exempel den st?rsta, vilka sorter ska du vara uppm?rksam p?? Och vilken typ av jordbruksteknik beh?ver j?ttarna?

Alla rekord f?r att odla stor k?l, med b?rjan med tr?dg?rdsm?staren Pyshkin, erh?lls p? k?lsorter Pyshkinskaya. P? grundval av detta skapades en sort Moskva sent 15. Andra sorter med stor huvud - Moscow Late 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya, fr?n utl?ndska hybrider kan det noteras F1 Megaton och F1 Menzania. I sorten Moskva kan sen huvudvikt n? 25 kg. Men f?r detta m?ste fr?na s?s i mitten av mars, sedan ska plantor odlas i ett v?xthus i 60 dagar och kassetterna ska ha en celldiameter p? 6 eller 10 cm.

Den st?rsta utmaningen f?r s?songen 2015 ?r en allvarlig infektion av k?l med klubbrot i icke-chernozem-zonen i Ryska federationen och vaskul?r bakterios i Republiken Mari El och i ?versv?mningsg?rdarna i Volga-regionen och Moskva-regionen. Det finns inga sorter som ?r resistenta mot denna sjukdom i det ryska sortimentet av vitk?l, men det finns i v?rlden. Det F1 Quilaton, F, Tequila etc. Men inte ens de kan odlas p? samma plats tv? ?r i rad.

Utl?ndska hybrider F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, samt ryska hybrider F1 Prestige, F, Dominant och F1 Orbita ?r mycket resistenta mot vaskul?r bakterios. Men minst 6 raser av denna sjukdom ?r k?nda i Ryssland, och de listade hybriderna ?r resistenta mot endast 1-3 raser. Nu st?lls uppf?dare ?ver hela v?rlden inf?r m?let att skapa hybrider med gruppresistens mot de tre mest skadliga sjukdomarna - klubbrot, fusarium och vaskul?r bakterios. Och testningen av de f?rsta hybridkombinationerna f?r efterf?ljande ?verf?ring till den statliga sorttestningen har redan b?rjat.

F?r de s?dra och centrala regionerna var ett viktigt problem de allvarliga skadorna p? k?lhuvuden av tobakstrips, i samband med detta uppstod ett dilemma: behandla k?l med potenta insekticider 8-10 g?nger eller skapa resistenta hybrider? F?r tillf?llet finns det inga, F1 Aggressor s?rskiljs fr?n fr?mmande l?nder genom h?g tolerans och F1 Dominant fr?n inhemska.

M?nga l?sare fr?gar om det finns sorter som kan odlas i h?ga temperaturer och brist p? vatten?

Urval av v?rmebest?ndiga sorter och hybrider har utf?rts i v?rt land under l?ng tid, och m?nga av dem har skapats vid Krasnodar Research Institute of Rice. Bland v?rmebest?ndiga hybrider f?r l?ngtidslagring visar inhemska hybrider utm?rkta resultat. F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit och utl?ndska Bronco, Typhoon, Aggressor, Adapter. Det b?r dock noteras att v?rmebest?ndighet och torkbest?ndighet ?r helt olika egenskaper. Det finns ingen torkbest?ndig (p? niv?n med saxaul) k?l. Och ?r det n?dv?ndigt, f?r det kommer inte att vara saftigt eller gott. ?ven v?rmebest?ndig k?l beh?ver vattnas, och med str? ?r avkastningen h?gre ?n med droppbevattning. Bristen p? vatten, s?g, under en l?ngvarig torka, leder till det faktum att unga blad har brist p? kalcium och d?r.

Om ett s?dant k?lhuvud sk?rs, kommer lager av m?rka d?da l?v att synas. Detta kommer inte att p?verka h?llbarheten, d?remot minskar s?ljbarheten kraftigt. Av de inhemska sena hybriderna utm?rker sig F1 Orion och F1 Dominant hybrider med h?g resistens mot denna fysiologiska st?rning.

Givetvis kan tanken uppst? att odla sydliga sorter i mittbanan. Men eftersom de skapades under en kort dag, i Moskva-regionen, d?r dagen ?r l?ng, kommer huvudet att bildas senare. Den kan bli mycket stor, men med h?lrum inuti, en starkt l?ngstr?ckt inre stj?lk, vilket kommer att minska kommersiella kvaliteter. Och s?dra k?l ?r inte avsedd f?r l?ngtidslagring, eftersom den sk?rdas d?r i mitten av slutet av november.

Har ryska sorter och hybrider f?rdelar j?mf?rt med utl?ndska?

Varje hybrid har b?de f?rdelar och nackdelar, beroende p? syftet med dess skapelse. Den st?rsta f?rdelen med utl?ndska hybrider ?r deras exceptionella morfologiska enhetlighet, men denna egenskap har ingenting att g?ra med produktivitet och motiverar inte alls den orimliga kostnaden f?r fr?n. Hybrider av inhemskt urval (s?rskilt inom sektorn f?r sen k?l), ?ven om de inte ?r s? enhetliga, men har exceptionell h?llbarhet. Detta ?r viktigt: mer ?n 70% av k?len konsumeras under vinterperioden, som varar cirka 7 m?nader. De b?sta hybriderna av det ryska urvalet F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion, etc., resistenta mot Fusarium, har utm?rkt smak.

: Plantering och v?rd av k?l ...: Anv?ndbara egenskaper hos vitk?lI dag i ...

Trots att k?l har odlats f?r mat?ndam?l i mer ?n ett ?rtusende, finns det inte s? m?nga sorter av k?l. Och ?rligt talat kan huvuddelen av sorterna inte s?rskiljas varken i utseende eller smak n?r huvudet redan ?r bildat. Skillnader ?r endast synliga vid tillv?xttillf?llet.

  • K?ldbest?ndig
  • t?l torka,
  • V?rmebest?ndig osv.

SKILLNAD MELLAN TIDIG, MELLOMMAPNING OCH SENA SORTER.

Tack vare uppf?darnas noggranna arbete uppstod tidiga sorter av k?l, som r?cker i 50-120 dagar efter groning fram till sk?rden.

Mellans?songsorter bildar huvuden p? 90-170 dagar, och sena sorter - p? 160-210 dagar.

Sorter skiljer sig inte bara i mognadshastigheten. I tidiga mognadsorter ?r huvudena mindre och l?sare, det vill s?ga att bladen inte pressas h?rt mot varandra. Huvuden av tidiga sorter ?r d?ligt lagrade - de m?ste ?tas omedelbart. Det b?r ocks? s?gas att surk?l inte kan tillagas fr?n tidiga sorter; dessa sorter ?r endast l?mpliga f?r soppor och sallader. Utbytet av tidiga sorter ?r inte stort.

Sena sorter av k?l har ett mycket t?tt huvud och h?gre avkastning. Sena sorter ?r l?mpliga f?r alla kulinariska n?jen - surk?l ?r inget undantag. Sena sorter h?ller sig bra: under l?mpliga f?rh?llanden kan k?lhuvuden bevaras till n?sta s?song. Det fina med sena sorter ?r att de inte ackumulerar nitrater.

Mellans?songsorter ?r en korsning mellan tidiga och sena sorter. De ger mer avkastning ?n de tidiga, men mindre ?n de sena. K?lhuvuden har en genomsnittlig densitet. Mellans?songsvarianter ?r l?mpliga f?r att g?ra surk?l.

K?lsorter f?ds ofta upp med h?nsyn till f?rh?llandena i odlingsomr?det. Varje sort ?r bra f?r en specifik region.

T?nk p? de b?sta sorterna av k?l efter region. L?t oss b?rja med sorter som kan kallas universella - dessa sorter kan odlas n?stan var som helst.

UNIVERSELLA SORTER AV KOL

Dessa ?r sorter som testats av olika klimatf?rh?llanden och tid, de ?r genomg?ende bra f?r odling i alla regioner, de m?ste uppm?rksammas f?rst och fr?mst.

IYUNSKAYA (rysk sort) ?r en bepr?vad k?lsort som konsekvent har producerat en bra sk?rd sedan 1971. Sorten ?r l?mplig f?r f?rsk konsumtion, har utm?rkt smak. Lagrat d?ligt. Inte l?mplig f?r att g?ra surk?l.

MEGATON (Holland) ?r en av de mest produktiva sorterna. Det smakar gott, passar f?r att laga alla r?tter. K?lhuvuden ?r t?ta, perfekt lagrade. Sorten ?r resistent mot alla st?rre sjukdomar. Den tolererar olika klimatf?rh?llanden v?l.

AMAZON (Holland) - medeltidig sort av k?l. K?lhuvuden av denna sort ?r medelstora. Det skiljer sig inte i god h?llbarhet, men det ?r ganska gott. Sorten ?r resistent mot Fusarium vissnesjuka.

KRYUMON (ryska) - en bra senmognad sort f?r lagring. Huvuden kan lagras till n?sta s?song. Skiljer sig i v?nskaplighet f?r bildandet av en gr?da, motst?ndskraft mot sprickbildning. Relativt sjukdomsresistent. Har utm?rkt smak.

VITRYSSISK (ryska) - mellans?song sort. Rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning och betning. L?mplig f?r korttidsf?rvaring. K?lhuvudet ?r medium, t?tt. Den har utm?rkta smakegenskaper.

DEVOTOR (Holland) ?r en medel-sen sort som rekommenderas f?r l?ngtidslagring, betning och ?tning r?. K?lhuvudet ?r stort och t?tt, utm?rkt smak.

ZOLOTOY HECTAR (ryska) ?r en medeltidig sort av k?l, som rekommenderas fr?mst f?r f?rsk konsumtion. K?lhuvudet ?r runt, litet till medelstort. Den har medeldensitet.

KOLOBOK (ryska) - en senmognad sort av k?l, l?mplig f?r f?rsk konsumtion och surk?l. V?lsk?tt. Denna k?l har stora t?ta k?lhuvuden och utm?rkt smak. Med huvudvikt ?r denna sort en av ledarna. Den har ocks? en mycket h?g avkastning.

GRIBOVSKY (ryska) - en av de f?rsta sorterna uppf?dda av sovjetiska uppf?dare. Tidig mogen sort med medelstora k?lhuvuden. Avkastningen ?r genomsnittlig och ?ver genomsnittet.

PODAROK (ryska) ?r en medel-sen sort av k?l som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning och surk?l. Den har medelstora huvuden. Inneh?ller mycket askorbinsyra - 26-41 mg per 100 g. Den har en mycket h?g smak.

J?mf?relse av de viktigaste egenskaperna hos universella sorter av k?l

namn

Mognande

avkastning

c/ha

Huvudvikt

JUNI

90 - 110 dagar

136 - 168 dagar.

upp till 125 dagar

1,4 - 1,8 kg

1,9 - 2,2 kg

VITRYSSISK

105 – 130 dagar

1,3 - 4,1 kg

VALENTINA

140 - 180 dagar

3,2 - 3,8 kg

120 - 125 dagar

2,2 - 3,7 kg

GYLDEN HEKTARE

100 - 110 dagar

1,6 - 3,3 kg

110 - 130 dagar

2,4 - 3,4 kg

144 -150 dagar

GRIBOVSKY

60 - 80 dagar

250 – 670 kv/ha

0,9 - 2,2 kg

114 – 134 dagar

582 – 910 kv/ha

2,6 - 4,4 kg

2,4 - 4,5 kg

SORTER AV KOL F?R NORRA REGIONEN

BRONKO (Holland) ?r en medeltidig sort av k?l som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning. K?lhuvuden ?r ganska stora f?r mitten av de tidiga sorterna. K?lhuvuden mognar tillsammans, resistenta mot sprickbildning.

KRAUTMANN (holl?ndska) - Mellans?songsvariant, l?mplig f?r f?rsk anv?ndning och betning. Huvuden av medelstora. Inneh?ller mycket askorbinsyra 46,2 mg per 100 g. Goda smakegenskaper av f?rska och inlagda produkter.

REACTOR (nederl?ndska) - en tidig mogen sort, l?mplig endast f?rsk. Huvuden ?r sm?, rundade. Smaken ?r utm?rkt. Motst?ndskraftig mot Fusarium vissnesjuka.

J?mf?relse av de viktigaste egenskaperna hos k?lsorter f?r den norra regionen

namn

Mognande

avkastning

c/ha

Huvudvikt

115-126 dagar

80 – 90 dagar

KRAUTMAN

120-140 dagar

Upp till 100 dagar

SORTER AV KOL F?R SIBERIEN OCH URALEN

AMTRAK (holl?ndska) ?r en senmognad sort som rekommenderas f?r f?rsk konsumtion, s?v?l som f?r l?ngtidslagring. K?lhuvudet ?r rundat, t?tt, gr?nt p? toppen och vitt p? snittet. K?l av denna sort har god smak. Utbytet av s?ljbara produkter efter lagring i 8 m?nader ?r 90 %. Sorten ?r resistent mot trips och Fusarium vissne.

VESTRI (holl?ndska) ?r en senmognad sort som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning, samt f?r betning och korttidslagring. Smaken av k?l ?r god och utm?rkt.

GREEN FLASH (holl?ndska) ?r en tidig mognad som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning. Produktionen av s?ljbara produkter ?r 92 %.

DEVOTOR (nederl?ndska) ?r en medelsen sort som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning, betning och f?r korttidslagring. K?lhuvudet ?r rundat, stort, t?tt. Produktionen av s?ljbara produkter ?r 94 %. Denna k?lsort ?r resistent mot Fusarium-visnning.

Eton (nederl?ndska) - medeltidig sort, anv?nds fr?mst f?rsk. K?lhuvudet ?r runt, gr?nt p? toppen och vitt p? snittet. K?lhuvudet ?r t?tt, resistent mot sprickbildning. Sk?rden mognar tillsammans.

MALAKHIT (ryska) ?r en tidig sort av k?l som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning. Huvudena ?r sm?, smaken ?r god.

PRUKTOR (holl?ndska) ?r en medeltidig hybridsort, rekommenderad b?de f?r f?rsk anv?ndning och f?r l?ngtidslagring. K?lhuvudet ?r t?tt, smaken av sorten ?r v?lsmakande och utm?rkt. Utbytet av s?ljbara produkter ?r cirka 95 %.

J?mf?relse av de viktigaste egenskaperna hos k?lsorter f?r Sibirien och Ural

namn

Mognande

avkastning

c/ha

Huvudvikt

140-176 dagar

135-160 dagar

GR?N BLIXT

110 - 120 dagar

100 - 110 dagar

SORTER AV K?L F?R MOSKVA REGIONEN

F?rutom de tidigare n?mnda universella sorterna av k?l, nedan ?r ytterligare fyra sorter som ?r bra f?r odling i Moskva-regionen.

ADMIRAL (franska) - en tidig/tidig mognad k?lsort som rekommenderas endast f?r f?rsk anv?ndning. Huvuden ?r bl?gr?na, ovala, medelstora. Sortens smakegenskaper ?r goda och utm?rkta. Sorten k?nnetecknas av en v?nlig formation av huvuden, ett h?gt utbyte av s?ljbara produkter och dess h?ga smaklighet.

BABUSHKIN RAZNOSOL (ryska) ?r en mellans?songsvariant som rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning och korttidsf?rvaring. Smaken av k?l ?r god och utm?rkt. Utbytet av s?ljbara produkter ?r cirka 85 %.

ZARNITSA (ryska) ?r en medeltidig sort av k?l, rekommenderas uteslutande f?r f?rsk anv?ndning. K?lhuvudet ?r rundat, vitaktigt i sektionen, t?tt. delvis t?ckt, vitaktig i snitt.

CAMPRA (holl?ndska) ?r en tidig sorts k?l f?r f?rskt bruk. Den har ett runt huvud, vitaktig i sektionen, t?t. Produktionen av s?ljbara produkter ?r 92 %.

J?mf?relse av de viktigaste egenskaperna hos k?lsorter f?r Moskva-regionen

namn

Mognande

avkastning

c/ha

Huvudvikt

MORMORS DELTAGANDE

100 - 110 dagar

100-115 dagar

SORTER AV POTATIS F?R S?DRA REGIONEN

AYGUL (Holland) - en tidig mogen sort f?r f?rsk konsumtion. Massan av k?lhuvuden ?r genomsnittlig, smaken ?r utm?rkt. Utbytet av s?ljbara produkter ?r cirka 90 %. Det ger maximal avkastning i Stavropol-territoriet.

FLASH (ryska) - en tidig sort av k?l f?r f?rsk anv?ndning. Huvudena ?r medelstora, smaken ?r utm?rkt. Den maximala avkastningen visas i Krasnodar-territoriet.

Potomac (franska) - k?lsort mellan s?song, rekommenderas f?r korttidsf?rvaring.

Den maximala avkastningen ger i Rostov-regionen. Heads of medium och large, smaken ?r utm?rkt.

TENECITY (franska) - mellans?song hybridvariant. K?lhuvuden ?r medelstora, runda-platta, p? snittet - gulaktiga. Den maximala avkastningen visas i Kabardino-Balkariska republiken.

J?mf?relse av de viktigaste egenskaperna hos k?lsorter f?r den s?dra regionen

namn

Mognande

avkastning

c/ha

Huvudvikt

90 - 100 dagar

90 - 100 dagar

320-419 kv/ha,

80 – 90 dagar

100 - 110 dagar

TENECITY

100 - 110 dagar

Jag hoppas att den h?r artikeln har hj?lpt dig att v?lja den b?sta gr?nk?len f?r din region.

K?l ?r en av de ?ldsta tr?dg?rdsgr?dorna; historiker daterar odlingen av denna popul?ra gr?nsak till 400-talet f.Kr. K?l ?r s?rskilt uppskattat p? v?ra nordliga breddgrader p? grund av dess k?ldbest?ndighet, variation av tillagningsmetoder och f?rm?gan att h?lla sig fr?sch under l?ng tid. Trots allt b?rjade den absoluta m?staren i popularitet, potatis, v?rt "andra br?d", att odlas ?verallt f?rst i b?rjan av 1900-talet. Och innan dess, i m?nga ?rhundraden, var k?l, tillsammans med k?lrot, den vanligaste gr?nsaken.

Under de senaste 100 ?ren har uppf?dare f?tt upp s? m?nga sorter av k?l att det inte ?r l?tt att f?rst? denna sort. Tidiga sorter, sorter f?r betning, f?r lagring, zonerade f?r olika regioner ... L?t oss ta en titt p? de b?sta sorterna av k?l i ordning. L?t oss b?rja med den vita.

Tidiga sorter av k?l har f?ljande egenskaper:

  • kort mognadsperiod (90-120 dagar fr?n groning), insamling utf?rs i juni-juli, n?r andra sorter fortfarande utvecklas;
  • gr?sgr?na blad, mycket m?ra, saftiga, perfekt f?r sallader, l?tt sommark?lsoppa;
  • K?lhuvudena ?r sm? eller till och med sm?, ofta l?sa;
  • l?g avkastning,
  • inte lagras under l?ng tid
  • v?xter ?r opretenti?sa, kan v?xa i tr?nga f?rh?llanden och p? fattiga jordar.

Vanligtvis r?cker en b?dd med tidig k?l f?r s?songsbetonad konsumtion, d?r det ?r bra att organisera en transport?r fr?n ultratidigt, tidigt och medeltidigt.

Universella tidiga sorter

Bland de tidiga sorterna kan en grupp universella urskiljas, som v?xer lika bra i alla regioner i Ryssland. De ?r ocks? de mest l?mpliga f?r Fj?rran ?stern, s?dra v?stra Sibirien, s?dra Ural och centrala Ryssland, inklusive Moskva-regionen.

juni

En sort fr?n 1967 fr?n VNIISSOK-kollektionen. Gafflarna ?r mycket t?ta f?r en tidig sort. K?ldbest?ndig, t?l tidiga frost. T?l torka bra. Inte ben?gen f?r bildandet av blompilar. Huvuden p? 1,0-2,5 kg, spricker inte. Smaken ?r delikat.

Nummer ett Gribovsky 147

Den ?ldsta sorten fr?n 1937, VNIISSOK urval, mognar 1-2 veckor senare ?n juni, s? det ?r bra att plantera dem tillsammans f?r att f?rl?nga konsumtionss?songen. Gafflarna ?r runda, s?llan ovala och kan spricka. T?l normalt l?ga temperaturer och torka. Huvudvikt 1,1-1,8 kg.

Nummer ett Polar K 206

En gammal tidig sort, uppf?dd 1937 p? basis av nr 1 Gribovsky. Den mognar en vecka senare ?n Gribovsky, liknar honom, men har ett antal f?rdelar:

  • bildar st?rre k?lhuvuden som v?ger 1,9-2,8 kg,
  • mer produktiv (4,7-5,9 kg/m?),
  • mognar inte samtidigt, vilket g?r att du kan ?ka konsumtionsperioden;
  • n?r den odlas i Fj?rran Norden anv?nds den f?r betning och f?r att h?lla den fr?sch fram till januari.

Denna tidiga hybrid, uppf?dd av Krasnodar Research Institute of Rice 1994, har blivit mycket popul?r bland tr?dg?rdsm?stare och b?nder under de senaste 20+ ?ren. Sjukdomsresistent, k?ldbest?ndig, t?l inte temperaturer ?ver 25 grader. V?xer bra i v?xthus. K?lhuvuden som v?ger 0,8-1,2 kg, bladen inuti ?r gulaktiga kr?miga, spricker inte. Den ger efter, den reagerar p? g?dsling med en ?kad storlek p? gafflarna.

Medeltidig mycket produktiv (5,0-8,5 kg/m?) sort, uppf?dd av specialister fr?n N.I. Vavilov-institutet i St. Petersburg. Den odlas b?de i tr?dg?rdssamarbeten och p? stora g?rdar. Gafflar har medeldensitet och v?ger 1,6-3,3 kg. Opretenti?s, resistent mot torka och skjutning.

Tidiga sorter f?r Norden, Ural och Sibirien

Denna grupp inkluderar de b?sta k?lsorterna utvecklade av uppf?dare specifikt f?r regioner med en kort nordlig sommar - Mellan- och norra Ural, ?stra Sibirien, norra delen av den europeiska delen och v?stra Sibirien.

tidig mognad

tidig mognad

En gammal tidig sort, uppf?dd av uppf?dare fr?n Sortsemovoshch-f?reningen 1968. N?r det g?ller mognad och smak liknar den juni, men inte lika fruktbar, k?lhuvuden v?ger endast 900-1300 g. Kylt?lig, ljus?lskande och fukt?lskande. Den v?xer bra p? torvmossarna i Leningrad-regionen.

Supertidig hybrid (90-97 dagar). Rundgafflar som v?ger 1,0-1,5 kg. K?ldbest?ndig.

En ny men redan mycket popul?r mid-early hybrid fr?n Syngenta. Statsregistret rekommenderar att odla denna sort i nordv?stra, Ural, Volga-Vyatka-regionen och ?stra Sibirien. Ej mottaglig f?r Fusarium-visne. Gafflar som v?ger 1,4-1,8 kg, smakar gott.

Mellans?song sorter

Mellans?songsvarianter av vitk?l odlas oftast av sommarbor och bybor, eftersom de ?r b?st l?mpade f?r surk?l, ett favorits?tt att sk?rda k?l i Ryssland.

Utm?rkande egenskaper:

  • v?xts?songen ?r 130-170 dagar, de b?rjar mogna n?r de tidiga sorterna redan avg?r;
  • gaffeldensiteten ?r genomsnittlig,
  • bladen ?r saftiga, vita inuti, inneh?ller mycket socker;
  • h?gt utbyte,
  • b?st f?r betning och konservering,
  • lagras en kort tid, max fram till ny?r.

Universella mellans?songsvarianter

Glory 1305

I n?stan 80 ?r har denna sort f?rblivit den mest ?lskade bland folket, trots det stora antalet nya produkter. S?ta och saftiga Slavablad ?r mycket v?lsmakande f?rska och perfekta f?r inl?ggning. Gafflar g?r upp i vikt med 2,4-4,5 kg. De lagras under en kort tid, 2 m?nader.

En annan popul?r gammal sort. Mycket bra f?r j?sning, h?lls fr?sch fram till ny?r. Gafflar ?r t?ta, v?ger 1,3-4,1 kg, spricker inte.

Den mest produktiva mellans?songsk?len av inhemskt urval. Mognar i augusti, lagras till februari. Uts?kt b?de syrligt och fr?scht. T?ta pluggar som v?ger 3,0-3,5 kg spricker inte. Medelutbytet ?r 7,5-11,9 kg/m?.

Rinda F1

Mellans?song holl?ndsk hybrid fr?n Monsanto. Gafflarna ?r t?ta, med en behaglig smak, de lagras l?nge p? vinstocken. De inre bladen ?r vita med en gul nyans. Opretenti?s f?r v?xtf?rh?llanden, kan ?ters?s p? sommaren. Uts?kt b?de f?rsk och p? burk. F?rvaras till ny?r. Huvudvikt 3,3-3,6 kg, mycket produktiv, ca 9 kg/m?.

Mid-sen sort av 1960 VNIISSOK urval. Sjukdomsresistent, lagras i 6 m?nader. K?lhuvuden ?r mycket t?ta, 2,6-4,4 kg vardera, spricker inte. Fr?n en kvm. m kan samla upp till 10 kg k?l. Uts?kt, bra att sylta.

Mid-sent mycket produktiv hybrid fr?n det holl?ndska f?retaget Bejo Zaden. K?ldbest?ndig, motst?ndskraftig mot k?l, gr?r?ta, Fusarium vissne. Kan planteras t?tare ?n andra sorter. K?lhuvuden v?xer upp till 10 kg, v?lsmakande, mycket bra i inlagd form. F?rvaras till januari. L?mplig f?r odling f?r f?rs?ljning i stora g?rdar.

Mellans?songsorter f?r norr, Ural och Sibirien

K?l ?r en k?ldbest?ndig v?xt, den kan v?xa normalt vid en temperatur p? 10-15 grader. N?stan alla universella mellans?songsorter v?xer bra i regioner med korta, svala somrar. Men det finns flera, uppf?dda speciellt f?r Norden, Ural och Sibirien.

Mellans?song, mognar en vecka senare ?n Belorusskaya. T?l kallt v?der bra. Gafflarna ?r m?ttligt t?ta, v?ger 2,1-4,3 kg, spricker inte. Gott b?de f?rskt och picklat. Lagras upp till 4 m?nader. Produktiviteten ?r 3,4-8,6 kg/m?.

Mellan-sen, zonerad i ?stra och v?stra Sibirien. Blir s?llan sjuk. Gafflar ?r t?ta, v?ger 2,3-4,5 kg, spricker inte, god smak. Florin odlas f?r vinterf?rvaring och f?rskkonsumtion.

Sena sorter av vitk?l

En grupp sorter med den l?ngsta v?xts?songen, de odlas f?r lagring i lager och f?r konsumtion p? vintern och v?ren.

Egenskaper f?r sent mogna sorter:

  • l?ng vegetation (160-210 dagar g?r fr?n groning till mognad),
  • h?rda blad med l?g sockerhalt, ibland med en bitter smak;
  • smaken blir trevligare under lagring,
  • gafflarna ?r v?ldigt t?ta
  • f?rvaras i ett svalt rum i upp till 7 m?nader.

Universella senmogna sorter

Uppf?dd av anst?llda vid VNIISSOK-institutet 1937. Den t?l frost ner till -5-8 grader. Den ?r svagt p?verkad av insekter, men lider ofta av vaskul?r bakterios och Fusarium-vissning. Fukt?lskande, t?l inte v?rme bra. Gafflarna ?r mycket t?ta, v?ger 2,6-3,6 kg, lagras garanterat fram till april och under goda f?rh?llanden fram till juni. Bladen har en bitter smak som f?rsvinner till v?ren.

Uppf?dd p? Gribovs gr?nsaksf?r?dlingsstation 1937. K?ldbest?ndig, inte skadad under tidiga och sena frost. Svarar mycket bra p? vattning och g?dning. T?ta gafflar har en massa p? 3,5-5,0 kg. En utm?rkt sort f?r betning. Odlas i kommersiella kvantiteter.

Popul?r ny hybrid. V?ldigt sent. Upphovsman - avelsstation uppkallad efter N.N. Timofeev. Motst?ndskraftig mot Fusarium vissnesjuka. Gafflarna ?r mycket t?ta, v?ger 3,0-4,0 kg. Bladen ?r saftiga och s?ta. F?rvaras till juli. God inlagd, f?rsk, stuvad, i soppor.

Sen mognad holl?ndsk hybrid. Gafflarna ?r t?ta, 1,6-2,4 kg vardera, spricker inte. Det rekommenderas att ?ta f?rskt eller l?mna f?r vinterf?rvaring.

Sent mognad sjukdomsresistent hybrid. Sk?rden mognar 154-170 dagar efter att skotten har dykt upp. Gafflarna ?r mycket t?ta, v?ger 2,5-2,8 kg. Smaken ?r god, k?l lagras till maj.

Sena sorter f?r Norden, Ural och Sibirien

Eftersom sommaren ?r kort i Sibirien, Ural och norr, finns det v?ldigt f? sorterade senmognadssorter med l?ng v?xts?song. De b?sta gr?nk?lssorterna f?r alla ?ndam?l kan dock planteras ?ven i dessa omr?den.

Det ?r indelat i ?stra Sibirien och norra Kaukasus. Gafflarna ?r runda, n?got l?ngstr?ckta, mycket t?ta, v?ger 2,3 kg, spricker inte. De inre bladen ?r gr?ddvita. Smaken ?r god, kan anv?ndas f?r j?sning. Lagras upp till 9 m?nader.

Sorter av blomk?l

Blomk?l skiljer sig markant fr?n vitk?l, blomst?llningar, inte blad, anv?nds till mat i denna art. De ?r mer n?ringsrika, men ocks? lite sv?rare att odla. Hj?lp med att f? en bra sk?rd kommer att vara r?tt val av blomk?lssort. Eftersom det vanligtvis inte finns tillr?ckligt med utrymme i v?xthus kommer vi att ?verv?ga vilka som ?r mest effektiva f?r att odla utomhus.

tidiga sorter av blomk?l

Movir-74

En gammal tidig sort, intagen i registret 1969. Klar f?r sk?rd 50-55 dagar efter transplantation. Kallh?rdig, torkt?lig. Huvuden av vit eller gulvit f?rg, som v?ger 500-1400 g. Snabb mognadsperiod g?r att du kan f? 2 gr?dor per s?song.

Snowball 123 (Snowball)

Mid-tidig sort av franskt urval. Den p?verkas inte av sjukdomar, den v?xer bra b?de i v?xthus och i ?ppen mark. Huvuden ?r sn?vita, mycket h?rda, v?ger 600-800 g.

Fremont F1

Midtidig hybrid fr?n Monsanto. Knyter perfekt ihop huvuden ?ven under mycket varma n?tter. Huvudena ?r slutna, sl?ta, t?ta, utan groande ?vre blad, stora, v?ger 1,5-2,0 kg. Smaken ?r utm?rkt.

Mellans?song sorter av blomk?l

parisisk

Mellans?song k?ldbest?ndig sort. Huvudena ?r t?ta, v?ger 750 g. Smaken ?r god.

Mycket ovanliga v?xter, kombinera h?g dekorativitet och god smak. De kommer att bli en dekoration av dacha p? grund av den ljusa lila f?rgen p? huvuden. Huvudena ?r t?ta, v?ger 900 g, rika p? antocyaniner.

Amerigo F1

Mellan-sen hybrid. K?ldbest?ndig, t?l l?tt tidiga frost. V?rmebest?ndig. Huvudena ?r t?ckta med t?t vit, v?ger i genomsnitt 1,5 kg. Smakar bra.

En annan sort som har en dekorativ effekt, f?rutom god smak. Vackra gulgr?na huvuden som v?ger 400 g. Medelsent n?r det g?ller mognad.

Sena sorter av blomk?l

Denna hybrid ?r v?rderad f?r sin h?ga avkastning, 3,5-5,6 kg/m?. Huvuden ?r t?ta vitaktiga, t?ckta med l?v, v?ger 1,9-3,5 kg. Smaken ?r underbar.

Cortes F1

?nnu en sen produktiv hybrid fr?n det holl?ndska f?retaget Syngenta. Huvudet ?r t?ckt med l?v, t?tt vitt, v?ger 0,6-2,0 kg. Massan ?r saftig, har en god smak.

Alla sorter av blomk?l som anges ovan ?r universella, de kan odlas i hela Ryssland.

Funktioner f?r att odla blomk?l

I allm?nhet ?r odlingsalgoritmen n?stan densamma som f?r vitk?l. Men det finns ocks? funktioner som inte kan ignoreras:

  • jorden m?ste vara v?l g?dslad;
  • toppdressing med bor och molybden (borsyra, kaliummagnesia) ?r obligatorisk;
  • under mognadsperioden ?r det n?dv?ndigt att bryta de ?vre bladen och t?cka huvudena fr?n solen (i nya holl?ndska varianter ?r huvuden sj?lvt?ckande);
  • ?vermogna b?r inte till?tas, annars kommer huvuden att m?rkna, bli l?sa och blomma.

Om det finns tillr?ckligt med utrymme p? platsen, ?r det l?mpligt att plantera de b?sta sorterna av k?l fr?n olika mognadsperioder som ?r l?mpliga f?r omr?det f?r att ha denna l?ckra gr?nsak p? bordet under hela ?ret. I juni och juli - tidigt, fr?n augusti till ny?r - mitten av s?songen, fr?n januari till maj - sena sorter av k?l. Och stanna inte vid det vita huvudet, f?rs?k odla f?rgad broccoli, brysselk?l, r?d huvud, k?lrabbi, savojen, Beijing, lummig. Alla ?r v?ldigt olika och var och en ?r v?lsmakande och anv?ndbar p? sitt eget s?tt.

Video

Vitk?l p? bilden

F?rsk vitk?l inneh?ller lika mycket C-vitamin som apelsiner eller citroner, medan Bryssel och blomk?l inneh?ller 1,5-2 g?nger mer. K?l har ett h?gt inneh?ll av vitamin P, vars m?ngd ?verstiger inneh?llet av detta vitamin i alla andra gr?nsaker (med undantag av persilja och spenat). K?l tillf?rs kroppen med ett komplex av mineraler som hj?lper till att uppr?tth?lla en normal syra-basbalans i kroppen. Vitamin U som finns i k?ljuice anses vara en anti-ulcusfaktor.

Vitk?lsorter ?r indelade i tre huvudgrupper beroende p? tidpunkten f?r sk?rden - tidig, midmognad och sen. Den ursprungliga smaken k?nnetecknas av r?dk?l och pekingk?l.

Vitk?lsfr?n "Nozomi" F1 p? bilden
Vitk?l "Nozomi" F1 p? bilden

"Nozomi" F1- extra tidig hybrid, mognar 45-55 dagar efter plantering. V?xter ?r kompakta, med en liten bladrosett. Huvuden av denna tidiga sort av vitk?l ?r sf?riska, gl?nsande, gr?na till f?rgen, utm?rkta i smak, v?ger fr?n 1,0 till 1,8 kg.

Fr?n av vitk?l "Juni" p? bilden
Vitk?l "Juni" p? bilden

"juni"- ultratidigt, redan i juli redo att anv?ndas. Anl?ggningen ?r kompakt. Runt, t?tt k?lhuvud, v?ger 1,0-2,4 kg.

Fr?n av vitk?l "Transfer" F1 p? bilden
Vitk?l "Transfer" F1 p? bilden

"?verf?r" F1- tidig hybrid. Fr?n skott till b?rjan av ekonomisk l?mplighet 72-112 dagar. Uttaget ?r kompakt. K?lhuvudet ?r t?tt, rundat. V?ger 0,8-3,0 kg.

Fr?n av vitk?l "Copenhagen Market" p? bilden
Vitk?l "Copenhagen Market" p? bilden

"K?penhamnsmarknad"- h?gavkastande, k?ldbest?ndig tidig sort. Fr?n plantering av plantor till mognad 60-65 dagar. Anl?ggningen ?r liten och kompakt. Detta ?r en av de b?sta sorterna av vitk?l med rundade huvuden, t?ta, v?ger 2,0-2,5 kg, av utm?rkt kvalitet. Anv?nd f?rsk.

Fr?n av vitk?l "Brunswick" p? bilden
Vitk?l "Brunswick" p? bilden

"Braunschweig"- tidig sort. Fr?n plantering av plantor till mognad 90-95 dagar. V?xten ?r stor, bladrosetten ?r 90 cm.Huvuden ?r stora, 2,0-4,0 kg, platt, ljusgr?n, medium t?t. De har en delikat, tunn inre struktur.

Fr?n av vitk?l "Dietmarscher Fruer" p? bilden
Vitk?l "Dietmarscher Fruer" p? bilden

"Dithmarscher Fruer"- tidig sort. Fr?n skott till b?rjan av mognad 76-112 dagar. Ett k?lhuvud av rundad form med god densitet, v?ger 0,8-1,1 kg. H?g mognadsv?nlighet, anv?nd f?rsk.

Fr?n av vitk?l "Kazachok" F1 p? bilden
Vitk?l "Kazachok" F1 p? bilden

"Kazachok" F1- tidig hybrid. T?tt, rundat huvud som v?ger 0,8-1,2 kg, motst?ndskraftig mot sprickbildning.

Fr?n av vitk?l "Gribovsky" 147 F1 p? bilden
Vitk?l "Gribovsky" 147 F1 p? bilden

"Gribovsky" 147 F1- tidigt. Fr?n groning till mognad 79-110 dagar. Med god densitet har k?lhuvudet en rundad form och en vikt p? 0,9-2,9 kg.

Fr?n av vitk?l "Solo" F1 p? bilden
Vitk?l "Solo" F1 p? bilden

"Solo" F1- tidig hybrid. Fr?n skott till teknisk mognad 85-94 dagar. K?lhuvudet ?r rundat, med god densitet, v?ger 1,2-2,0 kg.

Fr?n av vitk?l "Polar K 206" F1 p? bilden
Vitk?l "Polarny K 206" F1 p? bilden

"Polar K 206" F1- tidigt - fr?n groning till mognad 82-110 dagar. K?lhuvudet ?r rundat, ganska t?tt, v?ger 1,6-3,0 kg, produktivt.

Dessa bilder visar sorter av vitk?l fr?n tidig mognad:

En m?ngd vitk?l av tidig mognad foto "Juni"
Vitk?l sort av tidig mognad foto "Transfer" F1

De b?sta mellans?songsorterna av vitk?l

Fr?n av vitk?l "Sugar Queen" F1 p? bilden
Vitk?l "Sugar Queen" F1 p? bilden

"Sugar Queen" F1- K?lhuvuden i linje, rundade platt, v?ger 3-4 kg. Bladet ?r knaprigt, mycket saftigt, det s?taste av alla k?nda.

Fr?n av vitk?l "Avak" F1 p? bilden
Vitk?l "Avak" F1 p? bilden

Avak F1- Huvudet ?r tungt (4-6 kg), rund-platt form, vitt i sektionen med en delikat inre struktur. Cuffed l?v t?cker ytan mellan raderna, vilket skapar ett hinder f?r tillv?xten av ogr?s.

Fr?n av vitk?l "Golden hektar 1432" p? bilden
Vitk?l "Golden hektar 1432" p? bilden

"Golden Hectare 1432"- medeltidig utbredd sort, fr?n 102 till 120 dagar fr?n groning till sk?rd. K?lhuvudet ?r runt, ljust gr?gr?nt, medium t?tt, v?ger upp till 3 kg. Relativt motst?ndskraftig mot sprickbildning i huvudet.

Fr?n av vitk?l "Hope" p? bilden
Vitk?l "Hope" p? bilden

"Hoppas"- h?gavkastande, med h?g halt av sockerarter. Huvudvikt 2,4-3,4 kg. Huvuden ?r resistenta mot sprickbildning.

Fr?n av vitk?l "Belarusian 455" p? bilden
Vitk?l "Belarusian 455" p? bilden

"Belorusskaya 455"- mognar 120-130 dagar efter grodd. Ett k?lhuvud ?r rundat eller plattrundat, mycket t?tt, v?ger 2,3-3,5 kg.

Fr?n av vitk?l "Malachite" F1 p? bilden
Vitk?l "Malachite" F1 p? bilden

"Malakit" F1- fr?n skott till sk?rd v?xer 90-110 dagar. Huvudet av vitk?l av denna mellans?songsvariant ?r rund, av god densitet, dess genomsnittliga vikt ?r 1,3-1,5 kg.

Fr?n av vitk?l "Glory 1305" p? bilden
Vitk?l "Slava 1305" p? bilden

"Glory 1305"- fr?n groning till mognad 100-130 dagar. Ett k?lhuvud ?r runt-platt, med god densitet, v?ger 2,4-4,5 kg.

Fr?n av vitk?l "Losinoostrovskaya 8" p? bilden
Vitk?l "Losinoostrovskaya 8" p? bilden

"Losinoostrovskaya 8"- massan av ett k?lhuvud ?r 2-4 kg. K?lhuvuden lagras till januari. Relativt resistent sort mot klubbrotssjukdom. Den anv?nds i inlagd och f?rsk form.

Fr?n av vitk?l "Amager 611" p? bilden
Vitk?l "Amager 611" p? bilden

"Amager 611"- fruktbar, transportabel, frostbest?ndig. Sk?rda 120-125 dagar efter transplantation. Huvud av rund och platt form, v?ger 2-4 kg, h?g densitet, motst?ndskraftig mot sprickbildning, lagras till april.

Fr?n av vitk?l "Zimovka" 1447 p? bilden
Vitk?l "Zimovka" 1447 p? bilden

"Vintern" 1447- med en huvudmassa p? 2-2,5 kg. Sprickbest?ndig. Lagrat 12 m?nader. Med f?rvaring f?rb?ttras smaken.

Fr?n av vitk?l "Crumont" F1 p? bilden
Vitk?l "Crumont" F1 p? bilden

"Crumont" F1- mognar 165-170 dagar efter groning. Formen p? huvudet p? denna sort av vitk?l med sen mognad ?r rund eller rund-platt, vikt 1,9-2,1 kg, resistent mot sprickbildning. Lagras upp till 7 m?nader.

Fr?n av vitk?l "Moskva sent" p? bilden
Vitk?l "Moskva sent" p? bilden

"Moskva sent"- ett k?lhuvud upp till 15 kg, rundat, vitt, t?tt.

Fr?n av vitk?l "G?va" p? bilden
Vitk?l "G?va" p? bilden

"G?va"- fr?n groning till mognad 114-130 dagar. K?lhuvuden ?r platta rundade, t?ta, v?ger upp till 4,5 kg, de lagras v?l under l?ng tid p? vintern.

Fr?n av vitk?l "Langedijker sent" p? bilden
Vitk?l "Langedijker sent" p? bilden

"Langedijker sent"- det h?r ?r en av de b?sta sorterna av vitk?l f?r mittf?ltet, eftersom det ?r l?mpligt f?r l?ngtidslagring och sjukdomsresistens. Huvud av oval form, vikt upp till 4 kg, m?rkgr?gr?n f?rg.

Vitk?l "Albatross" F1 p? bilden

"Albatross" F1- en hybrid, fr?n groning till mognad 140-155 dagar, k?lhuvudet ?r mycket t?tt, rundat, v?ger 2,5 kg. H?g h?llbarhet, i slutet av maj - 92% av sparade huvuden.

R?dk?l p? bilden

Denna k?l skiljer sig fr?n vitk?len i den intensiva r?dvioletta f?rgen p? bladen. Detta ?r en k?ldbest?ndig kultur med t?ta k?lhuvuden med h?g h?llbarhet. Inneh?ller viktiga ?mnen f?r m?nniskokroppen.

N?r det g?ller smak och kostegenskaper ?r alla sorter av r?dk?l ?verl?gsna vitk?l. Den inneh?ller sockerarter upp till 5%, r?protein (1,5-2%), salter av natrium, kalium, kalcium, magnesium, j?rn, fosfor, jod. J?mf?rt med vitk?l inneh?ller den h?lften av fibrerna, men mer vitamin C och provitamin A, samt vitaminerna B1, B2, B3 och PP.

Fr?n av r?dk?l "Mars" p? bilden
R?dk?l "Mars" p? bilden

"Mars"- Mellans?song sort. Fr?n plantering av plantor till start av sk?rd 105-110 dagar. Huvuden ?r rundade platta, m?rklila, medium densitet, v?ger 1-2 kg.

Fr?n av r?dk?l "Sen sk?nhet" p? bilden
R?dk?l "Late beauty" p? bilden

"Sen sk?nhet"- bildar en medelstor bladrosett, 90-100 cm.Huvuden ?r lila, ovala, t?ta, stora, v?ger 2-3 kg. Detta ?r en av de b?sta sorterna av r?dk?l, k?nnetecknad av h?ga sk?rdar, och den h?ller ocks? mycket bra. Anv?nds f?rsk och till sallader.


R?dk?l "Early Beauty" p? bilden

"Early Beauty"– V?ldigt tidig sort. Bladrosetten ?r liten, upp till 40 cm. Huvuden av r?d-violett f?rg, rund-ovala, medium t?t, v?ger 1-2 kg.

Jordbrukstekniken att odla r?dk?l liknar den f?r vitk?l, men den ?r mindre skadad av sjukdomar och skadedjur ?n vitk?l. Den odlas vanligtvis i plantor. Det anv?nds f?r beredning av f?rgsallader, stuvning, marinader.

Se bilder p? r?dk?lssorter av olika mognadsdatum:

Fr?n av r?dk?l "Early Beauty" p? bilden
R?dk?lssort "Late Beauty" p? bilden

Pekingk?l p? bilden

Pekingk?lens nedre blad samlas i en tjock rosett med en diameter p? 30-50 cm.Alla sorter av Pekingk?l ?r rika p? kalium, kalcium och j?rnsalter. Bladen inneh?ller en stor m?ngd vitaminer. B?de headed och semi-headed sorter ?r vanliga. Den odlas fr?n fr?n och genom plantor.

Kolla in beskrivningen av de b?sta sorterna av Pekingk?l och deras bilder.

Pekingk?lfr?n "Cha-cha" F1 p? bilden
Kinesisk k?l "Cha-cha" F1 p? bilden

"Cha Cha" F1- extra tidig hybrid. Mognar p? 50-55 dagar. Huvuden av medelstora, rund b?gare form, v?ger 2,5-2,8 kg.

Pekingk?lfr?n Nika F1 p? bilden
Pekingk?l Nika F1 p? bilden

Nika F1- en snabbv?xande v?xt som bildar t?ta huvuden av l?ngstr?ckt, cylindrisk form av k?nsliga, skarpa l?v av ljus eller ljusgr?n f?rg. Diametern p? "huvudet" ?r 35-45 cm, vikten ?r ca 900 g. Smaken ?r h?g.

Pekingk?lfr?n "Orange Mandarin" F1 p? bilden
Kinesisk k?l "Orange Mandarin" F1 p? bilden

"Orange Mandarin" F1- de yttre, ljusgr?na bladen p? k?lhuvudet d?ljer en vacker, mandarin-orange k?rna. Mellans?songshybrid f?r sommars?dd, mognar p? 60-70 dagar.

Huvud av Orange Mandarin sort, l?ngstr?ckt, v?ger ca 1,7 kg
Rosett av blad av sorten "Orange Mandarin" har en diameter p? ca 45 cm

Som du kan se p? bilden har denna sort av Pekingk?l en bladrosett med en diameter p? cirka 45 cm, ett l?ngstr?ckt k?lhuvud som v?ger cirka 1,7 kg.

Pekingk?lfr?n "Northern Beauty" F1 p? bilden
Kinesisk k?l "Northern Beauty" F1 p? bilden

"Northern Beauty" F1- mycket tidig, h?gavkastande, stamresistent hybrid. V?ger upp till 2,8 kg.

Pekingk?lfr?n "rysk storlek" F1 p? bilden
Pekingk?l "rysk storlek" F1 p? bilden

"Rysk storlek" F1- stora k?lhuvuden som v?ger upp till 4 kg! Underbar senmognad hybrid, mognar p? 80-90 dagar, t?lig mot stj?lk och l?ga temperaturer.

S?dd av alla sorter av Pekingk?l i mittbanan utf?rs i mitten av maj. F?r att undvika bultning, plantera inte fr?n s?rskilt tidigt.

Blomk?l p? bilden

Idag har blomk?len tappat sin exotism, men den f?ds upp, j?mf?rt med k?l, i om?ttligt mindre skala. Alla sorter av blomk?l, som en relativt ny gr?da, odlas huvudsakligen i omr?den i stora st?der.

N?r det g?ller n?ringsv?rde och smak upptar blomk?l en av de f?rsta platserna bland gr?nsaker. Det skiljer sig fr?n andra representanter f?r k?l i ett h?gt inneh?ll av protein, vitaminer och mineralsalter. Blomk?l ?r en ljus?lskande gr?da som kr?ver fukt och markens b?rdighet. Sk?tseln best?r av ogr?srensning, vattning, backning, lossning av jorden och toppdressing. De b?sta sorterna av blomk?l rekommenderas f?r f?rsk konsumtion, frysning och konservering.

Bekanta dig med namnen p? blomk?lssorter f?r ?ppen mark i mittbanan.

Blomk?lsfr?n "Inhemska" p? bilden
Blomk?l "Domestic" p? bilden

"Patriotisk"- medeltidig sort. Fr?n skott till ekonomisk l?mplighet 100-120 dagar. Huvudet ?r vitt, t?tt, medelstort, v?ger 700-900 g.

Blomk?lsfr?n "Movir 74" p? bilden
Blomk?l "Movir 74" p? bilden

Movir 74- tidig mognad, k?ldbest?ndig. Huvudena ?r runda-platta, t?ta, v?ger 500-1300 g, h?g smak.

Blomk?lsfr?n "Autumn Giant" p? bilden
Blomk?l "H?stj?tten" p? bilden

"H?stj?tten"- sen mognad, upp till ekonomisk mognad 220-250 dagar. Bildar ett mycket stort t?tt toppklasshuvud.

Blomk?lsfr? "Alpha early" p? bilden
Blomk?l "Alpha early" p? bilden

"Alfa tidigt"- mycket tidigt mognad sort. Perioden fr?n groning till ekonomisk mognad ?r 85-118 dagar. Den har ett runt, platt huvud av ren vit f?rg med en oj?mn yta.

Blomk?lsfr? "Snowball A" p? bilden
Blomk?l "Sn?boll A" p? bilden

"Sn?boll A"- medelgrad n?r det g?ller mognad, huvudet ?r vitt med en gulaktig nyans, v?ger 0,4-0,7 kg.

Blomk?lsfr?n "Fyra ?rstider" p? bilden
Blomk?l "Fyra ?rstider" p? bilden

"Fyra s?songer"– Det h?r ?r en av de b?sta utomhusblomk?lssorterna med stora mj?lkvita t?ta huvuden. S?dd ?r m?jlig tidigt p? v?ren, sommaren och h?sten i v?xthus.

Blomk?lsfr?n "Erfurtskaya" p? bilden
Blomk?l "Erfurt" p? bilden

"Erfurtskaya"- genomsnittlig f?rfallotid. Huvudet v?ger 0,4-0,8 kg, vitt med gulhet.

Blomk?l "Adler spring" p? bilden

"Adler Spring"- huvuden ?r runda-platta, medelstora och stora, fr?n 0,3 till 1,2 kg, vit-gr?dde. Densiteten ?r bra.

"Adler fj?der"-huvudena ?r rundade platta (foto)
"Adler fj?der"-huvudet har ett grovkornigt huvud (foto)

Titta p? bilden - denna sort av blomk?l har en grovkornig yta p? huvudet.

Blomk?lsfr?n "rysk storlek" F1 p? bilden
Blomk?l "rysk storlek" F1 p? bilden

"Rysk storlek" F1- stor, vit sn?, v?ger upp till 4 kg, v?xer p? 120 dagar i din tr?dg?rd!

Blomk?lsfr?n "Snow Queen" F1 p? bilden
Blomk?l "Snow Queen" F1 p? bilden

"Sn?drottning" F1- med sm?, prydliga huvuden som n?r en massa p? 300 g. Den mognar tidigare ?n alla sorter och hybrider.

Blomk?lsfr?n "White perfection" F1 NK p? bilden
Blomk?l "White perfection" F1 NK p? bilden

"Vit perfektion" F1 NK,

Blomk?lsfr?n "Ametist" F1 p? bilden
Blomk?l "Amethyst" F1 p? bilden

"Ametist" F1- med en rik lila f?rg p? huvudena.

"Collage" F1- 4 blomk?lshybrider i olika f?rger som perfekt kompletterar varandra (vit, gul, sallad och lila).

Blomk?lsfr?n "Shannon" p? bilden
Blomk?l "Shannon" p? bilden

"Shannon"- med ett huvud av originalform, vacker ljusgr?n f?rg, som v?ger 0,8-1,2 kg.

F?r att f? flera gr?dor ?r 4-5 termer f?r s?dd och plantering av plantor m?jliga med intervaller p? 10-15 dagar. Vid formning av huvuden skuggas de genom att bryta 1-2 ?vre ark.

K?lrabbik?l skiljer sig fr?n andra typer av k?l till utseendet. Det ser mer ut som en k?lrot eller en k?lrot. En f?rtjockad stj?lk anv?nds f?r mat, p? vilken blad med l?nga bladskaft placeras. Den ?vervuxna stj?lken smakar som en k?lstj?lk, men den ?r godare, saftigare och s?tare.

Kolrabik?l p? bilden

Stj?lken ?r rund eller oval till formen, n?r det g?ller C-vitamin ?r den inte s?mre ?n citron, den inneh?ller ?ven andra vitaminer, s?v?l som mineralf?reningar av natrium, kalium, magnesium, kalcium, j?rn, fosfor och jod.

Kolrabi ?ts f?rsk och kokt.

Alla sorter av denna typ av k?l k?nnetecknas av en kort v?xts?song, s? k?lrabbi kan sk?rdas 2-3 g?nger per s?song.

Sk?rden sk?rdas n?r stj?lkens diameter n?r 6-8 cm, vilket f?rhindrar ?vermognad. ?vermogna blir str?va, fibr?sa, ol?mpliga f?r mat.

Kolrabik?lsfr?n "Delikatessvit" p? bilden
Kohlrabi k?lsort "Delicacy white" p? bilden

"L?cker vitt"- medelsen sort, f?r odling i ?ppen mark. Frukten ?r mycket saftig, sf?risk till formen, 8-12 cm i diameter Vitamin, med mycket sockerarter. Denna sort av k?lrabbi sk?rdas, vilket f?rhindrar att den v?xer ?ver.

Fr?n av k?lk?l "Violetta" p? bilden
Kohlrabi k?lsort "Violetta" p? bilden

"Violett"- medel-sen sort. Stj?lkgr?dan ?r stor, lila, ligger h?gt ?ver marken och f?rblir ?m under l?ng tid, blir inte tr?ig. Detta ?r en av de b?sta sorterna av k?lrabbi, eftersom v?xterna inte g?r till pilen, inte v?xer ur och ?r frostbest?ndiga. T?l frost ner till -8°C.

Fr?n av k?lrabbi "Wienervit" p? bilden
Kolrabik?lsort "Wienervit" p? bilden

"Wiensk vit"- tidig grad, fr?n skott till mognad p? 65-80 dagar.

"Viennese White"-f?rgen ?r ljusgr?n (foto)
K?ttet "Vienna White" ?r vitt, m?rt, saftigt (foto)

Var uppm?rksam p? bilden - i denna sort av k?lrabbi n?r stamdiametern cirka 7-9 cm, f?rgen ?r ljusgr?n, k?ttet ?r vitt, m?rt, saftigt, v?xtens vikt ?r 1,0-2,5 kg.

V?rme- och torkat?lig sort.

Fr?n av k?lrabbi "Wienerbl?" p? bilden
Kohlrabi k?lsort "Wienerbl?" p? bilden

"Wienerbl?"- mellans?songsvariation, stamsk?rd av originalf?rg. Massan ?r m?r, vit, v?xtens vikt ?r 1-2,5 kg. Frostbest?ndig.

Kohlrabi k?l fr?n "Giant" p? bilden
Kohlrabi k?lsort "Giant" p? bilden

"J?tte"- sen sort, fr?n groning till teknisk mognad - 112-136 dagar, stammen ?r stor, fr?n 15 till 20 cm i diameter, ljusgr?n, fruktk?ttet ?r m?rt, saftigt, v?xtens vikt ?r 2,5-3,0 kg. L?tt, v?rme- och torkat?lig.

Kohlrabi k?lsort "Optimus blue" p? bilden

"Optimus Blue"- en rosett av liten och medelstor storlek med asymmetriskt arrangerade blad. F?rgen p? bladen ?r m?rkgr?n, med en vaxbel?ggning, venerna och bladen ?r lila.

Lila k?lrabbik?l "Optimus bl?" (foto)
Kolrabik?lsorter "Optimus blue" platt rund stj?lk (foto)

Dessa bilder visar att k?lrabbik?len av sorten Optimus Blue har en platt rund stj?lk, lila till f?rgen.

Kohlrabi k?lfr?n "Rysk storlek" F1 p? bilden
Kohlrabi k?lsort "Russian size" F1 p? bilden

"Rysk storlek" F1- n?r man skapar optimala f?rh?llanden v?xer den upp till 5 kg. N?r det ?r f?rskt ?r k?ttet alltid saftigt och aptitretande knaprigt.

Broccoli p? bilden

Gr?nh?vdad broccoli (?ven kallad sparris)- en av f?rgformerna. De k?ttiga huvudena med stj?lken ?ts f?rska och konserverade. De ?r behagliga i smaken, och n?r det g?ller protein, kolhydrater, vitamininneh?ll ?r de ?verl?gsna blomk?l.

F?rdelarna med alla sorter av broccoli inkluderar br?dmogen och k?ldbest?ndighet. Den t?l frost ner till -5...-7°C och ?r mindre kr?vande p? v?xtf?rh?llandena ?n blomk?l.

Sk?rdad flera g?nger. F?rst sk?rs det apikala huvudet med of?rbl?sta knoppar av n?r det n?r en diameter p? 10-25 cm, och n?r axill?rskotten v?xer och huvuden bildas p? dem upprepas samlingen.

De b?sta sorterna av broccoli inkluderar:

Broccolifr?n "Tonus" p? bilden
Broccolik?lsort "Tonus" p? bilden

"Tona"- mycket tidigt mognad sort, vegetationsperiod - 60-90 dagar fr?n groning. Skiljer sig i v?nskaplig mognad av en gr?da. Huvudet med medeldensitet, m?rkgr?nt, som v?ger 160-200 g, f?rlorar inte s?ljbarhet under l?ng tid. Efter att ha klippt av det centrala huvudet bildas sidohuvuden. Sorten har en h?g smak.

Broccoli "Arcadia" F1 p? bilden

Arcadia F1- mellans?songshybrid. Fr?n s?dd till mognad 110 dagar. V?xten ?r stark och h?g. Huvudet ?r stort, tydligt v?lvt, m?rkt gr?gr?nt till f?rgen, mycket kompakt. Efter att ha klippt av den ?versta knoppen forts?tter plantan att producera sidohuvuden av bra storlek. Anv?nds b?de f?rsk och f?r bearbetning. S?rskilt bra under kalla ?rstider och ger h?g avkastning ?ven n?r den planteras tjockt.

"Kolobrais"- sorten ?r tidigt mogen, perioden fr?n groning till teknisk mognad ?r 85-100 dagar. Bl?gr?nt huvud. Denna sort av broccoli ?r en av de b?sta f?r mittbanan, den kan odlas n?stan i hela Ryssland.

"Vitamin"- en tidig mognad sort. V?xt av medelh?g h?jd. Sockeln ?r semi-vertikal, med en diameter p? 40-58 cm.. Huvudet ?r v?nt brett elliptiskt, medelstort, o?vert?ckt, medium t?tt, gr?nt. Huvudets massa fr?n huvudskottet ?r 200-300 g. Det rekommenderas f?r f?rsk anv?ndning och bearbetning.

Broccolifr?n "Russian size" F1 p? bilden
Broccoli k?lsort "Rysk storlek" F1 p? bilden

"Rysk storlek" F1- den st?rsta broccolin (upp till 3 kg), mognar p? medell?ng tid. Den kan lagras p? f?ltet under l?ng tid utan att konsumentkvaliteter g?r f?rlorade.

Broccolifr?n "Linda" p? bilden
Broccoli "Linda" p? bilden

"Linda"- mitten av s?songen sort, perioden fr?n fulla skott till b?rjan av teknisk mognad ?r 80-85 dagar. Bildar ett stort huvud av m?rkgr?n f?rg med en elliptisk form. Huvudvikt 300-400 g.

Savoyk?l avbildad

En utm?rkande morfologisk egenskap hos savojk?l ?r den bubbliga strukturen hos tunna blad. K?lhuvudet ?r ljusgr?nt ovanp?, ljusgult inuti, l?st. Alla sorter av savojk?l inneh?ller karoten, m?nga vitaminer, mineralsalter, protein och fibrer, precis som andra typer av k?l.

De b?sta sorterna av savojk?l ?r:

Savojk?lsfr?n "Vertu 1340" p? bilden
Savoy k?lsort "Vertyu 1340" p? bilden

"Vertu 1340"- sen sort f?r vinterkonsumtion. Fr?n groning till mognad 130-155 dagar. K?lhuvudet ?r platt, av god densitet, v?ger 1,2-2,7 kg. Bladv?vnaden ?r fint bubblande, kanten ?r v?gig, f?rgen ?r gr?gr?n, med en vaxartad bel?ggning.

Savoy k?lfr?n "Vertu" p? bilden
Savoy k?l sort "Vertyu" p? bilden

"Snurra"- medelh?g kvalitet, fr?n plantering av plantor till mognad 90-100 dagar. Huvuden av denna sort av savojk?l, l?mpliga f?r mittf?ltet, ?r gr?gr?na till f?rgen, halvplatta i form, v?ger 1,5-2,0 kg.

Fr?n av savojk?l "Vertus" p? bilden
Savoy k?lsort "Vertus" p? bilden

"Vertus"- mitten av sent, vegetativ period fr?n groning till b?rjan av teknisk mognad 110-130 dagar. Detta ?r en av de b?sta sorterna av savojk?l f?r mittbanan med en gr?gr?n bladf?rg. Huvudets form ?r platt, huvudets vikt ?r 1,5-2,0 kg.

Savojk?l odlas och sk?rdas p? samma s?tt som vitk?lssorter motsvarande br?dmogen.

Denna k?l ?r inte bara frostbest?ndig, utan ocks? torkbest?ndig, relativt resistent mot sprickande huvuden. Savoyk?l konsumeras f?rsk och bearbetad. Det ?r ol?mpligt f?r f?rvaring och konservering.

Titta p? bilderna av de b?sta sorterna av savojk?l, popul?ra bland ryska tr?dg?rdsm?stare:

Savoy k?lsort "Vertyu 1340" popul?r bland ryska tr?dg?rdsm?stare (foto)
Variation av savojk?l "Vertyu" popul?r bland ryska tr?dg?rdsm?stare (foto)

Tekniken f?r att odla k?l av olika typer i det ?ppna f?ltet

K?l av alla slag ?r en fotofil v?xt. I st?rsta utstr?ckning beh?ver hon ljus i fasen av plantor och rosetter. Fr?n brist p? ljus ?r v?xterna mycket l?ngstr?ckta, har sm? blad och sm? l?sa k?lhuvuden.

Alla typer av k?l ?r k?ldbest?ndiga. Fr?n gror vid +3...+5°C, den optimala temperaturen f?r tillv?xt ?r +15...+18°C, dock kan v?xtutvecklingen forts?tta vid +5...+10°C, speciellt p? h?sten m?nader. V?xter t?l frost ner till -5...-7°С utan skador.

Det finns tv? tekniker f?r att odla k?l i ?ppen mark: plantor och fr?fria metoder. Det ?r mycket kr?vande p? markens b?rdighet. Om g?dsel inte applicerades under den tidigare gr?dan, tills?tts kompost eller v?l ruttnat humus till jorden under h?stgr?vningen.

Under perioden f?r odling av plantor av k?l av olika typer utf?rs tre toppdressingar: 1:a 10 dagar efter plockning (om utan det, d? i fasen av det andra sanna bladet) - 20 g ammoniumnitrat och superfosfat, 15 g kaliumsalt per 10 l vatten); 2:a - 12-15 dagar efter den f?rsta - mulleininfusion i en koncentration av 1:20; den tredje - 4-5 dagar f?re plantering - med organiska g?dningsmedel (mullein 1:15, f?gelspillning 1:20) med tillsats av en l?sning av 20 g superfosfat och kaliumsalt per hink. F?rbrukning av g?dsell?sning - 5 liter per 1 m2. Efter g?dsling m?ste v?xterna vattnas med rent vatten.

V?lvuxna plantor b?r ha 4-5 blad. V?xter planteras s? djupt som m?jligt (upp till 1: a bladet), men utan att somna den apikala knoppen. Jorden runt v?xten komprimeras och vattnas rikligt. 10 dagar efter plantering matas k?len igen. De b?rjar med ammoniumnitrat - 20 g per 10 liter vatten, en liter per planta. Sedan - efter behov med organiskt material (infusion av mullein 1:10 eller f?gelspillning 1:20).

Den b?sta plant?ldern ?r 45-55 dagar. Genom att observera korrekt agroteknik f?r att odla k?l i ?ppen mark, planteras fr?na till ett djup av 3-4 cm. Den optimala s?tiden f?r den fr?fria metoden ?r 10-20 april. S? i rader p? ett avst?nd av 60-70 cm. I fasen av 4-5 ?kta l?v tunnas plantorna ut p? ett avst?nd av 40-50 cm. Jorden h?lls ren fr?n ogr?s hela sommaren.

K?l planteras i ?ppna ytor. Dess b?sta f?reg?ngare ?r baljv?xter, nattljus, pumpagr?dor och l?k. F?r att f?rhindra utvecklingen av sjukdomar och skadedjur b?r k?l inte ?terf?ras till sin ursprungliga plats tidigare ?n 3-4 ?r. K?l odlas genom plantor och genom direkts?dd av fr?n i marken p? en permanent plats. Skott visas p? den 7-12:e dagen. N?r de lagras f?rblir fr?na livskraftiga i 4 ?r.

Med den fr?fria metoden utvecklar v?xter ett kraftfullare rotsystem som tr?nger djupt ner i jorden, vilket ger dem en b?ttre vattenregim. V?xts?songen minskas med 14-16 dagar. S?djup 3-4 cm, radavst?nd 70 cm, i rad - 50-60 cm.

Med tanke p? alla funktioner i att odla k?l, gl?m inte att denna gr?da ?r mycket fukt?lskande. Utan regelbunden vattning ?r det om?jligt att f? en sk?rd. F?r att odla ett k?lhuvud som v?ger 2 kg beh?ver plantan cirka 200 liter vatten.

Sk?rden sk?rdas beroende p? typ och sort tidsm?ssigt, utan ?verexponering i tr?dg?rden. Sen k?l sk?rdas f?re frost, eftersom k?lhuvudena mognar, n?r de ?vre t?ckbladen fortfarande ?r gr?na och de nedre b?rjar gulna.

K?lhuvuden bevaras b?st utan ljus, vid en temperatur p? 0 ... +1 ° C, luftfuktighet 90-95%.

Brysselk?l p? bilden

Brysselk?l ?r en tv??rig v?xt. Under det f?rsta ?ret bildar den en stj?lk 35-70 cm h?g med l?ngbladiga l?v, i vilka sm? (2,5-5 cm i diameter) rundade eller ovala k?lhuvuden upp till 40-60 bildas. p? en v?xt med en totalvikt p? upp till 700 g. Bladbladen ?r fr?n platta till skedformade b?jda, gr?na, s?llan lila, med en l?tt vaxbel?ggning. Bladen i toppen av skotten bildar en rosett. Ytan p? sj?lva bladet ?r bubbel.

Under det andra ?ret utvecklas blomskott fr?n den apikala knoppen och fr?n knopparna p? laterala f?rkortade skott, p? vilka baljor med fr?n bildas.

Denna k?l odlas i plantor och fr?fria metoder, det vill s?ga genom direkt s?dd av fr?n i marken. Fr?n gror redan vid +2...+3°C, men vid +18...+20°C dyker plantorna upp mycket snabbare, den 3-4:e dagen. Den b?sta temperaturen f?r v?xttillv?xt ?r +15...+18°C. H?ga temperaturer (?ver +25°C) f?rdr?jer bildandet av huvuden. Men brysselk?l t?l l?ga temperaturer och frost ner till minus -7 ... -8 ° C utan skador. Den ?r mer k?ldbest?ndig ?n de mest senmogna sorterna av vitk?l.

Genom att observera tekniken f?r att odla brysselk?l m?ste v?xterna f?rses med b?rdig jord och regelbunden vattning, s?rskilt under bildandet av groddar. Sk?tsel best?r i att lossa jorden med l?tt backning, ogr?srensning, toppdressing. En av funktionerna i att odla brysselk?l ?r inf?randet av toppdressing under tillv?xten av bladrosetten. Under denna period ges kv?veg?dselmedel i en hastighet av 20 g per 10 liter vatten. Med upprepad toppdressing tills?tts 30-40 g fosfor och kalium till kv?ve. Huvudm?ngden organiska g?dselmedel (kompost eller g?dsel) - 5-6 hinkar per 10 m2 - appliceras p? h?sten f?r gr?vning.

Bra f?reg?ngare f?r brysselk?l ?r gurka, tomater, l?k, potatis och r?dbetor. K?l b?r inte ?terf?ras till sin ursprungliga plats tidigare ?n efter 3-4 ?r.

En m?nad f?re sk?rd tas toppen av plantorna bort. Denna teknik p?skyndar mognaden av k?lhuvuden, ?kar deras avkastning.

Genom att f?lja de korrekta jordbruksmetoderna f?r att odla brysselk?l, sk?rdas s? snart som m?jligt, sk?r k?lhuvudena n?r de mognar eller p? en g?ng. F?r anv?ndning p? vintern gr?vs v?xter upp tillsammans med roten och placeras i sand (till r?tternas djup) i v?xthus, k?llare och gr?nsaksbutiker. K?lhuvuden p? stammen lagras i upp till tv? m?nader vid en temperatur p? 0 ... -1 ° C och luftfuktighet p? 90-95%.

Brysselk?lens n?rings- och smakegenskaper beror p? det h?ga inneh?llet av protein, som, vad g?ller n?rvaron och f?rh?llandet mellan aminosyror, inte ?r s?mre ?n proteinet i k?tt och mj?lk. Genom inneh?llet av vitaminer, mineral?mnen ?verstiger brysselk?len betydligt andra typer av k?l. Bland k?l ?r hon m?stare i antalet anv?ndbara salter av kalium, magnesium och j?rn. Den inneh?ller v?rdefulla organiska f?reningar - kolhydrater, fetter, enzymer, fibrer, karoten och olika vitaminer. Den inneh?ller tre g?nger mer l?ttsm?lta proteiner och askorbinsyra ?n vitk?l.

Kachanchiki, som en mycket v?rdefull dietgr?nsak, ?r s?rskilt anv?ndbar f?r personer med hj?rt-k?rlsjukdomar och de som har genomg?tt kirurgiska operationer, eftersom de kan stimulera s?rl?kningsprocessen. Saften av denna k?l ?r anv?ndbar f?r diabetes och bukspottk?rtelsjukdomar.

K?lhuvuden kokas och konsumeras som en sj?lvst?ndig matr?tt med sm?r, mj?lk eller gr?ddfilss?s eller som tillbeh?r. De l?ggs i soppor, torkas, konserveras, sylts (som blomk?l) och fryses.

Bland sorterna av brysselk?l finns det tidig mognad med en v?xts?song fr?n uppkomsten av plantor till massmognad av k?lhuvuden - 130-150 dagar.

Brysselk?lsfr?n "Hercules 1342" p? bilden
Brysselk?lssorten "Hercules 1342" p? bilden

Den v?lk?nda sorten "Hercules 1342" har en v?xts?song p? 110-120 dagar.

Utl?ndska h?gavkastande hybrider: "Utforskare""Alkazar", "Akropolis", "Kronos", "Porter", "Trojan"

Brysselk?lsfr?n "Rudnerf" p? bilden
Brysselgroddsorten "Rudnerf" p? bilden

-mitt- och senmognad, s?v?l som tidig h?gavkastande sort "Rudnerf" Brysselk?lssorten "Isabella" p? bilden

Av de nya sorterna ?r Isabella intressant med en lila-gr?n f?rg p? groddar, som har en kryddigare smak ?n vanliga gr?na.